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信阳旅游篇一
;摘要:茶文化旅游产品是茶文化旅游的基础,其开发、生产、经营能够极大地促进旅游企业的发展。在茶文化旅游迅速发展的背景下,信阳市开发茶文化旅游产品具有得天独厚的优势。但由于宣传力度不够等原因,使其在开发茶文化旅游产品方面尚未取得令人满意的结果。主要采用文献资料法,通过对信阳市茶文化旅游产品现状进行统计分析,提出其发展对策,为今后信阳市旅游产品开发提供参考。
关键词:信阳市;茶文化;旅游产品;开发
旅游产品是发展旅游业的基础,旅游产品的开发更直接关系到旅游企业的兴衰。茶文化旅游产品属于旅游产品中的一部分,是一种更深层次的产品。近年来,信阳市茶文化旅游发展迅猛,使得大力开发茶文化旅游产品已迫在眉睫。目前,尚没有学者专门对茶文化旅游产品的综合开发进行研究。文章在对信阳市茶文化旅游产品开发的现状及存在的问题进行分析研究的基础上,借鉴其它地区发展茶文化旅游产品的成功经验,提出了信阳市茶文化旅游产品开发的对策及建议。
一、茶文化旅游产品的界定
茶文化旅游产品是旅游产品中的一部分,它也是由核心产品、形式产品、延伸产品三部分构成。但由于茶文化旅游具有休闲性、文化性、参与性和多样性的特征,茶文化旅游产品在这三个层次上也有不同于其他旅游产品的特征,具体表现在:茶文化旅游产品的核心产品包括以茶景观、茶文化、茶艺术等为吸引物的核心部分以及以此为核心而设计的其他旅游产品和食、住、行、游、购、娱产品;茶文化旅游产品的形式产品包括茶道、茶节庆、茶礼俗等文化活动,茶艺表演、茶歌、茶舞等茶艺术产品以及其他各种项目;而延伸产品包括在旅游活动中所推出的各项优惠活动,售中以及售后服务。
二、信阳开发茶文化旅游产品开可行性分析
河南信阳种茶历史悠久,距今已有2000多年。信阳是茶的故乡,茶是信阳的象征,亦是信阳的“金名片”,发展茶文化旅游信阳有着得天独厚的优势。
(一)茶文化载体分布广
据统计,全市茶园总面积60万亩,集中连片千亩以上茶园15处,国有茶场10个,乡村专业茶场及个体茶场1200多个。另外,全市拥有大小茶馆近千家,其中著名的如“文新茶艺馆”,在信阳市从装潢、品味、服务都是一流的,以茶艺、茶道、茶文化为主题。在信阳街上,还不时会发现一些规模不大,但也别有韵味的茶馆、茶楼,如“知音茶藝馆”等。这一切都为信阳开发茶文化旅游产品提供了良好的基础。
(二)茶品牌知名度高
信阳毛尖在唐代已成为当时供奉朝廷的贡茶。1915年,信阳车云山出产的毛尖,在巴拿马万国博览会上夺冠,驰名海外;1959年,茶叶节专家评选名茶,信阳毛尖被列为中国十大名茶之一;1999年获昆明世界园艺博览会金奖;2008年,信阳毛尖作为全国绿茶的代表,作客cctv--2《倾国倾城之双城记一茶缘》栏目,与云南普洱茶一争高低,颇有“华山论剑”的味道。信阳毛尖品牌知名度高,为茶文化旅游产品的开发树立了良好的形象和品牌效应。
(三)茶文化底蕴深厚
信阳发展茶文化旅游,开发茶文化旅游产品还有一个很大的优势,即信阳茶文化底蕴深厚。关于信阳毛尖茶有许多动人的传说、神话,并得到过许多著名诗人的赞赏。中国宋代杰出的文学家、书法家苏轼对品茶、烹茶、茶史等都有较深的研究。正是这绚丽多彩的文化孕育了闻名中外的信阳毛尖,赋予了信阳茶丰富的文化内涵,为信阳茶文化旅游产品的开发提供了重要的保证。
(四)政府支持力度大
这是信阳开发茶文化旅游产品的又一重要保证。到目前为止,信阳已成功举办了十六届信阳茶文化节;在市政府的协助下,涌现了一大批茶种植、加工、经营大户,培育了一批有品牌、有影响力的龙头企业;另外,2008年,信阳将全国名优茶及茶叶包装产品博览交易会与茶文化节并列,突出了名优茶及茶叶包装等产品的展示展销。这一切努力为信阳茶文化旅游的发展提供了可靠的保障。
三、茶文化旅游产品开发中存在的问题
虽然信阳市各级政府在茶文化旅游的项目建设、资金投入、政策支持、市场营销等方面给与了大力支持,开发了一系列茶文化旅游产品,但这些旅游产品并未在旅游市场竞争中显示出其应有的强势,这与信阳雄厚的茶产业优势,源远流长、博大精深的茶文化极不相称。究其原因主要是茶文化旅游在该市起步较晚,在茶文化旅游产品开发中尚不成熟,仍存在很多问题。
(一)宣传力度不够
近年来,信阳地方政府采取了一系列措施来打造信阳——“中国茶都”的城市形象,并试图通过“信阳茶叶节”来扩大信阳毛尖的市场知名度。这些措施为信阳茶旅游的发展带来了一定的市场契机,也取得了一定的成效。然而,立足于信阳本地的宣传措施由于缺少必要的旅游活动、宣传手段过于单一、营销体系不完善等原因,影响有限。
(二)旅游产品文化含量低
茶文化旅游产品的核心是文化,信阳茶文化旅游产品的特点应该通过对信阳毛尖和市内悠久文化的挖掘,提炼和整合来凸现,使之在内容和形式上体现出信阳毛尖恬静、淳朴、丰富的文化含量。信阳虽有深厚的茶文化底蕴,但在茶文化旅游产品开发时当地政府并没有充分利用这一优势。
(三)旅游产品参与性不强
由于信阳茶文化旅游产品的开发还不够深入,信阳虽有一批茶文化旅游景点,如先前提到的各类茶馆、茶叶展览馆,但此类景点多为休闲喝茶的场所,真正如采茶、炒茶等茶乡参与性强的项目并不多,而体验茶乡农家乐的更是少之又少。旅行社在组织茶文化旅游的安排上多是选一个能观看茶艺表演的地方,接下来便是推销茶叶。这一模式使得大多数旅游者望而却步,明白了参观的最终目的,因而对茶馆等产生了抵触心理,使得博大精深的茶艺、茶道表演更多了一层商业色彩。
四、信阳茶文化旅游产品开发的对策分析
(一)加强宣传,完善营销体系
在政府的鼓励和倡导下,举办一批以茶文化为主题的节庆活动,利用传媒全力打造品牌形象,在开发茶文化旅游产品时,当地政府及旅游企业应充分利用广播、电视、报纸、因特网等各种传媒。同时,建立稳定的营销系统,以保证茶文化旅游产品销售的畅通,提高其市场占有率及知名度。
(二)敢于创新,突出产品特色
在开发茶文化旅游产品时,旅游企业应注重突出当地茶文化及地域特色。在游览过程中,导游人员可以向游客讲解体现古代信阳劳动人民美好愿望的传说,以突出信阳毛尖独特的文化底蕴和地域特色,例如在茶山里可以向游客讲解那棵又高又大的老茶树是由一种随处可见的画眉鸟衔种子种活的故事;实施文化推进战略,大力普及茶知识,推进喝茶、论茶的健康风尚,举行茶宴大品尝,将信阳的饮食文化与茶文化巧妙交融,从而形成浓厚的茶文化氛围,争取更大的消费市场。
(三)丰富产品内容,增强体验度
从旅游产品的概念可以看出,旅游产品其实是旅游供给方和旅游需求方共同创造的,这是它与其他产品的重大区别。因此在开发茶文化旅游产品时应尽量丰富旅游产品内容,增强游客的体验度。总的来说包含三个方面:互动、参与、学习。
五、小结
信阳茶文化旅游的发展具有很大的优势,但在目前的市场竞争中未显示出来。其主要原因在于旅游产品开发过程中在的种种问题。只有深入对这些原因进行分析、认真研究市场需求、根据游客需求和偏好,不断调整和组合推出令旅游者满意的旅游线路和产品,才能充分发挥信阳茶文化旅游的资源优势,从而推动信阳茶文化旅游的发展。
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;摘要:事件旅游对举办城市旅游的发展有着重大而深远的影响。事件旅游活动对城市旅游发展具有完善城市基础设施、重塑城市形象和促进旅游业可持续发展等积极影响。
关键词:事件旅游;
城市旅游;
信阳茶文化节
中国事件旅游活动的兴起可以追溯到20世纪80年代中期的节庆旅游,当时中国正处于入境旅游飞速发展的黄金时期。随着中国改革开放的不断深入,地方经济发展活力增强,人民物质文化生活水平得到极大的提高。老百姓需要找到一个文化形式来表达经历了长久贫穷和忍耐之后终于富裕的喜悦心情,节庆活动就成为活跃和丰富地方精神文化生活的重要形式。而对一个城市来说,从时间上需要找到城市文化内涵的具象体现,从空间上需要彰显横向比较之后的城市个性。因此节庆活动就成为体现城市历史、彰显城市个性、提供娱乐舞台的一个欢乐的载体。
一、信阳茶文化节的兴起与发展
1991年底。信阳市委、市政府决定以信阳毛尖为依托,举办茶叶节并精心组织策划了来年。即1992年第一届信阳茶叶节。自1992年以后,信阳市凭借“信阳毛尖”的品牌优势和市场声誉,又连续成功地举办了十六届中国信阳茶叶节。从2004年起信阳市委、市政府把“中国信阳茶叶节”更名为“中国茶都——信阳茶文化节”,并把茶叶节的举办时间推后到“五一”黄金周前夕,即期望借助旅游人潮进一步提高茶叶节的知名度,从而进一步理清了建设中国茶都、发展信阳旅游的思路。茶文化节这一事件旅游对信阳旅游业的发展起着重要的影响,它的举办是信阳旅游发展的一个转折点和提升点。借助茶文化的深厚底蕴及其特殊魅力,通过创建“中国茶都”这一城市品牌,茶文化节为信阳城市旅游的发展开辟了一片新天地。它是对信阳旅游重新定位的肯定,为信阳新旅游的发展奠定了坚实的基础。
二、茶文化节对信阳城市旅游发展的影响
在国内旅游业发展进程中,事件作为推动城市旅游发展的重要动力,已呈现出无可比拟的巨大优势。事件旅游不仅能够解决旅游产品季节性差异问题,更重要的是通过对事件的合理开发与策划,可以极大地提高旅游目的地的资源差异性,提升其对游客的吸引力。以历届茶文化节为例,本文拟从积极影响方面分析事件旅游对信阳城市旅游发展的影响。
(一)提升城市形象
城市形象是一座城市吸引游客的内在动力,是城市旅游的核心。只有那些具备鲜明、独特城市形象的城市才有可能形成一定规模的城市旅游活动。但这种形象的塑造不是一朝一夕就可以完成的,需要长期的、大量的宣传和有效的传播。信阳茶文化节以高强度、多方位、大规模的宣传活动以及所引起的广泛关注,形成巨大的轰动效应,使更多更广的人通过各种媒介或实地游览对信阳留下深刻印象,从而在短期内强化了城市旅游形象。如1992年春,信阳在郑帅和北京人民大会堂相继召开了首届信阳茶叶节新闻发布会,各种新闻媒介对信阳毛尖、信阳茶叶节和信阳经济社会发展情况进行了广泛深入的报道,对信阳丰富的自然和人文旅游资源进行介绍,形成了信阳对外全方面宣傳的第一次高潮。而第十六届茶文化节期间信阳开展了一系列大型活动。如全国茶叶行业社团组织联席会暨2008春茶形势分析会、全国名优茶及茶叶包装产品博览交易会、河南省名优绿茶评比、茶文化节书法美术作品展、“cctv-6电影之歌——唱响信阳”大型文艺晚会等。郭瑞民市长亲自做客央视《倾国倾城》栏目宣传信阳和信阳茶文化节。新华社、人民日报、中央电视台、中央人民广播电台、中国国际广播电台、光明日报、经济日报等51家新闻媒体、147名记者前来信阳,对茶文化节进行全方位的报道。这些都对树立信阳城市形象起到了重要作用。
(二)带动旅游支持系统的完善
良好的基础设施和旅游服务设施是旅游业发展强有力的依托和必不可少的支持条件,城市旅游尤其需要高标准的设施条件,用于满足城市居民的生活需求和外来游客的旅行需要。从首届茶叶节开始,信阳历届党委、政府都把“利用大环境,创造小环境,改善软环境,建好硬环境”作为办节的一项重要内容来抓。以硬件建设规模最大的第二届茶叶节为例(当时尚未更名为茶文化节),共确定硬件建设项目157项,其中扩修道路14条,总长87公里。完成城市基础设施建设项目102项。修建和新建旅游景点8处,累计完成投资3.6亿元。茶叶节不仅促进了基础设施建设和市政建设,而且对“软环境”建设也起到了较大的推动作用。随着信阳对外交往的日益增多,人们广泛接触外界先进的思维方式、文明举止等,信阳人的文化品位、素质修养、工作效率、工作态度、服务质量、服务意识都有了质的飞跃。多年来,通过举办茶文化节所带来的巨大投资规模效应,极大地改善了举办地信阳的旅游基础设施和旅游服务设施的建设,促进了信阳旅游业的进一步成熟与发展。信阳先后荣获省级卫生城市和省级园林城市称号,2007年又跻身“中国优秀旅游城市”行列,一个生态优美、快速发展、和谐稳定、开放诚信的魅力茶都已经呈现在世人面前。
(三)增加城市旅游吸引物,丰富城市旅游资源
自然资源、人文和社会资源具有一定的旅游吸引力,是城市旅游发展的基础。然而,在旅游者日益偏好动态性、参与性、体验性旅游活动的今天,单纯静态吸引物的旅游吸引力正逐渐降低。因此,参与性强、丰富多彩的事件活动成为了城市旅游吸引物体系中的一种新类型。它的出现增加了城市旅游吸引物,丰富了城市旅游资源,实现了城市旅游资源动、静的完美组合。如茶文化节期间,信阳各大茶场都开展了自买自炒的炒茶活动,积极吸引游客参与。南湾湖风景区开展了湖上民歌学唱。还有诸如钓鱼比赛,游客自己钓,根据大小买回,由景区或游客自己在指定地点烹饪,亲自品尝南湾鱼的美味。潢川卜塔集的花木之乡,开展了做一天花农的旅游项目。固始三河尖的柳编企业教授游客自己编一些简单的柳编制品,作为到三河尖的纪念品。新县的红色旅游开展了“过一天先烈生活,当一天红军战士,走一次革命道路”的体验活动,激发游客的兴趣。以此给游客留下很深的印象。
(四)促进旅游产品系列升级
在事件旅游策划阶段,针对即将到来的大量游客,城市旅游部门会精心设计和开发具有浓郁本地特色的旅游产品系列,促进旅游产品系列升级。根据国内外休闲旅游市场需求,充分利用信阳境内自然生态、人文历史等资源优势,整合信阳茶文化资源,发展茶文化旅游,形成茶、旅游、经济的良性互动,实现生态、经济、文化、社会的协调发展。
参与,探知种茶、采茶、制茶、品茶、赏茶的知识,领略茶趣,品味茶文化。
2、开发茶旅游产品。把全市各地名茶作为特产类旅游商品,引导企业策划设计外形、材料、文字等具有信阳地域特色的茶叶包装及茶叶旅游商品,进人境内各旅游景点销售,满足旅游市场需要。
3、开发茶旅游园地。结合该市国家级生态示范市建设,在全市有条件的茶产区,协助、扶持建设一批茶旅游生态观光园区,实现旅游和茶产业的相互带动、相互促进。
(五)促进信阳的经济发展
自首届茶叶节以来,信阳的开放水平日益提高,三资企业得到长足发展。此前,从1986-1991年,全市批准成立的三资企业仅有4家,总投资1602万元人民币。举办茶文化节以后,外商投资企业迅速增加。此外,还谈成、实施了一大批国内合资、合作项目。招商引资工作的迅速发展,不仅为信阳引进了一批具有国际先进水平的设备,改善了企业的技术装备条件。提高了产品的技术含量和市场竞争力,而且为信阳带来了先进的企业管理方法,给其经济发展注入了新的活力。实践证明,举办中国信阳茶文化節,是信阳充分发挥自身优势,启动和牵引经济快速发展的有效措施;
是深化改革、扩大开放、抢抓机遇、振兴信阳的有效途径;
是推销信阳,展示信阳风采的“金名片”;
是沟通信阳与海内外联系,加强对外经济技术合作与交流的桥梁和纽带。茶文化节的成功举办,达到了“扩大开放,全面促进”和“让世界了解信阳,让信阳走向世界”的预期目的,对信阳经济社会的全面发展产生了重要影响(1992-2008年茶文化节经贸成功统计见表1)。
三、结束语
事件旅游是集聚游客和展示城市魅力的有效载体,是带动城市旅游产业发展的重要引擎。旅游事件所带来的经济效应作为一种新的经济现象,对所在城市和区域不但可产生直接的经济效益。而且已成为带动相关产业经济发展的新的增长点。旅游事件的出现,不但为城市吸引了更多的游客,而且增加了游客在城市的停留时间。大量的游客在刺激当地旅游业发展的同时,还可带动一系列相关产业的发展。如交通、宾馆、饭店、娱乐、购物、通讯、广告、金融等相关行业的发展,促进整个城市的旅游经济发展。强有力的经济基础又反作用于城市旅游业,促进其发展,形成良性循环。
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信阳,我来了,带着对你的好奇与向往,踏着春天的脚步,乘着春风向你走来,走进了大别山北麓淮河上游,踏上了鄂豫皖三省相交的风水宝地,像孩子般扑进你的怀抱,不像离家胜似回家,温暖的春天已是夏天般火热。
信阳,我来了,带着我的祝福和希望,和着春天的旋律,伴着春雨向你走来,穿越了裴李岗文化和龙山文化,走过了革命遗址和文物古迹,像游子归心似箭般走进你我的家园,像是在梦中哟,真实的人间仙境。
信阳,我来了,带着久违了的奢望和祈求,和着火车的轰鸣,伴随汽车的飞驰,来到了左扼两淮,右控江汉,屏蔽中原的战略要地,来到了“立中原而通八方,居腹地而达九州”的交通要城,家乡的不舍还未化尽,新的离愁又袭心头。
信阳,我来了,带着一丝儿矜持和含蓄,心情忐忑脚步迟钝地走进了红军的摇篮,将军的故乡。30多万优秀儿女的鲜血映红了信阳大地,生前精忠报国、死后孝敬父母的许世友将军的故事更增添几份传奇!
走进信阳,仿佛进入了“人间天堂”,真可谓是“车在山间走,人在画中游”,让人置身于一个绿的世界,花的海洋,水的天堂。睁眼闭眼满是绿,山连着树,树挨着水,水映着城;花中有村,村中有园,园中有菜。陶渊明笔下的“世外桃园”也不过如此。碧水蓝天,山青水秀,再华丽的词语都已经无法来形容其美妙了,姹紫嫣红,五彩缤纷,再鲜艳的色彩也已经无法描绘其绝伦了。“山绕绿城城砌玉,城裹碧水水飞虹”这仅是信阳市容的真实写照,楚风豫韵在这里交融,人文景观和自然风光交相辉映,名山、名水、名寺、名城相互映衬,素有“江南北国,北国江南”之美誉。身处如此仙境,境不醉人人自醉。望不到边的美境哟,这是大别山的神奇,转一圈,远远近近,高高低低,风景如画;抬望眼,曲曲折折,层层叠叠,意境如诗;细思量,绿水青山红城,豫风楚韵茶香,哪一个不让人醉!
还没有回过神来,一杯信阳毛尖茶已经递到手里,早就听说信阳毛尖被列为我国十大名茶之一,原料细嫩、制工精巧、形美、香高、味长,今日一见,名副其实。闻一闻清香扑鼻,品一口沁人心脾,浑身轻松,心情愉快,杯不离手,口不离杯,一连喝上三杯还觉意犹未尽。听说这就是我们看到了那些山上采的茶,想到那一大片一大片连绵不断的山茶,还有那一个个熟练的采茶人,顿觉这茶味更浓更香,喝了这毛尖茶就与这采茶人更亲更近了。茶是要品的,需要放松心情,慢喝细品,像一个心胸宽广的人,在感性中理性的思考,在包容里里与人和睦相处,从淡淡的清香中喝出一丝的苦涩,从这一丝的苦涩中品出淡雅清香。品茶犹如品生活,好日子不会天天有,好生活不会自己来,像这茶一样,现在喝起来是如此的清香,但从生长到采摘、加还需要许多道工序,要付出艰辛的劳动,吃的苦中苦,才能享富中富。
信阳菜伴随着勤劳、智慧、勇敢的信阳人的脚步,洒遍大江南北,尤其在河南更是远近闻名。据介绍:“信阳菜以咸、香、微辣、醇厚为主味,菜色微重、口感滑爽。与川菜相比较,信阳菜微辣而不麻,似香辣范畴;与湘菜腊味相比,信阳菜咸香而不含烟熏味儿;与鄂菜相比,胡椒的用量轻于鄂菜;与其他豫菜相比,口味偏重、偏辣。在烹饪技法上,信阳菜的民间烹饪方法以炒、焖为主,炖煮次之,还有蒸、煎、炸、熘、卤等方法。”不吃不知道,一吃忘不了。天麻双雄炖鱼头、南湾煳辣鱼、板栗焖鸡、焖罐肉、将军菜炒豆腐、拌炝黄花菜、毛尖炒鸡蛋等一道比一道有名,一道比一道好吃,各有各的特色,各有各的味道,色香味俱全,让人胃口大开,食欲倍增,品尝了这些信阳大菜后,第二天早餐还可以去尝尝信阳的小吃,从武汉传来而被信阳人加工改制的热干面、豆腐脑、小笼包子、勺子馍等也很有特色。这些都品过了,走在大道小巷里你还可以再尝尝个大、肉嫩、皮薄、味甜、颗粒饱满的信阳板栗哟!
沿河走,过桥去,上百花园去看看,百花园座落在市政府办公大楼对面,里有花木二百多种,“日日有花开,月月有花赏”,百花盛开,绿意葱茏,曲径通幽,园中有园,是一座闹市里的“人间天堂”。穿行在百花园中,早已经忘记了时令季节,叫上名的,叫不上名的,各色花儿相约在这里绽放自己的美丽,这儿一片片红彤彤,那儿一簇簇金灿灿,游人们驻足不前,陶醉在花海里。不知道什么时候开始下雨了,雨中看花花更艳。雨下的不大,淅淅沥沥的,但游人们还是有许多人撑起了伞。猛抬头花园对面边上贮立着一位老人,没有撑伞,一个人静静地在站在,因为有雨,看不清楚她的表情,更不知道她是在看雨中的景,还是在看景中的人。而她那渐渐模糊的身影让我想起了我的母亲,想起了那个飘雨的日子……一条狮河横穿信阳市,已经给这座城市以灵性,而环湖皆山,湖光潋滟,山色葱翠,素有“豫南明珠”之称的南湾湖更使其魅力无穷。在人车穿梭的狮河岸边能钓上一条鱼来那可是一件很有趣的事情,非常羡慕那位垂钓老者哟!