健康营养早餐的心得体会和感悟

时间:2024-11-17 作者:储xy

心得体会是我们对自己、他人、人生和世界的思考和感悟。心得体会对于我们是非常有帮助的,可是应该怎么写心得体会呢?下面我帮大家找寻并整理了一些优秀的心得体会范文,我们一起来了解一下吧。

健康营养早餐的心得体会和感悟篇一

众所周知,饮食与健康与生活息息相关。中医饮食调补学是中华民族一份宝贵的科学文化遗产,是祖国医学重要组成部分,中医饮食调补是具有疗效独特、显著的成功因素之一。饮食调补随着人们文化生活和物质生活水平的提高,人们对饮食补身,饮食防病治病都十分重视。

我国的中医文化博大精深,而中医饮食养生作为中医的一部分,有着悠久的历史,习称“食养”、“食补”,是泛指利用饮食来达到营养机体、保持健康或增进健康的活动。《素问·五常政大论》所说的“谷肉果菜,食养尽之”,这是食养概念较早的记载。饮食物的作用,不仅体现在维持人体的正常生命活动,它还具有补养作用,所谓“无病强身”,这是与现代营养学观点不同的。

从老师的讲解我们知道,人处在天地之间,生活于自然环境之中,作为自然界的一部分。因此,人和自然具有相通相应的关系,遵循同样的运动变化规律。这种人和自然息息相关的关系体现在人类生活的各个方面,也包括饮食营养方面。早在两千年前,古代医家就认识到饮食的性质对机体的生理和病理方面的影响。如,《素问·宣明五气篇》所载的“五味所入”和《素问·阴阳应象大论》所指出的“五味所生”等皆说明作为自然界产物的“味”对机体脏腑的特定联系和选择作用。除此,食物对脏腑尚有“所克”、“所制”、“所化”等作用。

中医常据天人合一的整体营养观运用食物来达到补虚、泻实、调整阴阳的目的。自古以来,以养生益寿,防治疾病的古代佛、道、儒、医、武各家学说,无不用人体内部与自然界的协调统一的理论来阐述人体的生、老、病、死规律,同时也无不应用天人相应的法则来制订各种休逸劳作,饮食起居措施,对须臾不可离的饮食内容,以及进食方式提倡既要注意全面膳食“合而服之”,同时又主张因时、因地、因人、因病之不同,饮食内容亦有所变化,做到“审因用膳”和“辨证用膳”。

很多人年轻时不注意饮食,随着年龄增长,出现了越来越多的国际上流行一种说法:三高饮食(高蛋白、高脂肪、高糖)造成了现代文明病(心脑血管病、癌症、糖尿病和亚健康状态)。此外,还有三低(低维生素、低矿物质、低膳食纤维)作怪。很多人对这六大营养要素不了解,当然做不好营养平衡,甚至有不少人将营养与蛋白质画等号。

我们每个人都希望自己有个健康的身体,而什么是真正的健康?经验告诉我们,第一是精神(心理)因素,要有一颗善良的心,有一个辩证唯物论的思想方法,提高自己心理承受能力;第二是营养状况,要有营养知识,并且努力做好;第三是运动水平,要不拘形式的做到多运动,劳动不完全等同于运动,运动量不足,热量消耗不了,是导致疾病和亚健康状态的重要原因;第四是医疗条件。上述三条做到了,仍会有问题,就要去看病,现代医疗条件也是保证健康的必要条件。

饮食与健康问题是一个人文化素质的表现,那么怎样利用食品,保持自己的健康,那么怎样利用中医的理论,是自己免受疾病的困扰,我们就需要学习中医中的食疗,通过食疗来养生,通过食疗来获得一个健康的身体。

通过学习中医饮食与健康,我收获很多,知道了中医有关饮食方面的知识,知道了如何通过食疗预防以及治疗某些疾病。一个健康的饮食习惯对一个人很重要,所以从现在开始,我们应坚持把这些知识用于以后的生活学习中。

健康营养早餐的心得体会和感悟篇二

(一)玩接话游戏,明白不挑食对身体有好处。

教师:今天,老师带来了一个游戏,叫“早餐喜欢吃什么”?

教师:玩了这个游戏,你有什么感觉?

小结:这些东西都是这些动物最喜欢的,是他们的营养早餐。

1.看录象,了解营养早餐包括哪些食品。

教师:这是一个妈妈给她的宝宝准备的早餐。我们一起来看看,这个宝宝吃的是什么早餐。

教师与幼儿一起看录像。

2.了解什么是营养早餐。

教师:这个宝宝早餐吃了什么?

根据幼儿的回答出示相应的图片,组成营养早餐食谱。

教师:吃早餐有个小秘密,叫干湿搭配。

(三)宝宝的营养早餐行动。

1.幼儿操作活动

教师:那今天我们的宝宝都吃了什么早餐?

请宝贝们每人拿一个底版,然后到操作区选一选自己早上吃的食物的图片,然后和好朋友、客人老师说一说自己的早餐。

2.幼儿操作,教师指导。

3.集体检验自己的早餐是不是营养早餐。

教师:我们小宝贝看看自己吃的是不是很营养,还缺什么?如果你早餐没有搭配好,可以到那边的食品区去选一选你早上没有吃的早餐,补充营养。

4.小朋友补充营养早餐。

健康营养早餐的心得体会和感悟篇三

现在的孩子丰衣足食,以致出现挑食,偏食现象,更有甚者只要遇到自己不爱吃的就不啻,特别是早餐,由于家长早上上班来不及,所以只要孩子爱吃什么就买什么,不爱吃的就算在有营养家长也算了。另外,我们班的幼儿还有一部分人缺乏在集体面前大胆表达自己意见的勇气,针对上述情况,我特别设计了谈话活动《好吃的早餐》,想通过谈话的形式一方面让幼儿知道各种各样的早餐都有他的营养,另一方面,想让幼儿能大方的在集体面前表达自己的意见。

1 帮助幼儿学习用简短的语句说出早餐的种类,味道及自己 进餐后的感受。

2 要求幼儿学会安静的倾听别人的谈话,了解别人的谈话内 容,培养有意识的倾听的能力。

3 鼓励幼儿能大方的在集体面前表达自己的意见。

1 面包,油条,麻团,豆浆等食品。

2 切成小快的早点若干,并用牙签插好。

能用简短的语句说出自己的感受。

一 创设谈话情景,引出谈话话题 。

教师出示早点,提问:桌上有什么?这些事物是什么时候吃的?(如

掌握“早餐”这一词汇)

二 引导幼儿围绕话题谈论生活经验。

2 请讲得好的幼儿想大家介绍自己吃的早餐,并说出没吃过早餐后的感觉。

3 你最喜欢吃什么早餐?为什么喜欢吃?(教师可用平行谈话的方式,为幼儿提供新的谈话经验。教师:“我早上最喜欢吃鸡蛋,牛奶。鸡蛋香香的,牛奶甜甜的,很有营养。”)

4 要求幼儿说出与别人不一样的早餐种类及感受。丰富幼儿的词汇: 甜甜的,香香的营养。

5 引导幼儿谈论人为什么要吃早餐?

三 教师小结:使幼儿知道早餐是多种多样的,吃不同的早餐,感觉也不一样,并知道早餐对小朋友身体发育的重要性。

四 幼儿品尝早点

教师将事先准备好的早点给幼儿品尝。幼儿在情绪高涨的情况下结束活动。

健康营养早餐的心得体会和感悟篇四

学习制作一些简单的早餐,在实践操作中,掌握一些劳动技能,并体会父母及才长辈的辛劳。

通过制作营养早餐,培养学生分析解决问题,发展创新,审美及关注健康、关注生命的科学态度。

体会与人交往的快乐,提高动手能力,养成从小爱劳动的习惯。

增强动手实践的能力和参与社会生活的能力。

教法建议:教师通过让学生欣赏课件图片,展示学生作品,进一步激发制作营养早餐的兴趣,感受成功的快乐。

学法建议:

自主探究与小组合作相结合:探究早餐的制作方法。

实际操作:动手制作美味的三明治。

本课的教学资源建议:

教师准备:煎锅、鸡蛋、面包(或馒头)、西红柿、黄瓜、刀具、沙拉酱牙签等。

学生准备:彩色卡纸、剪刀、笔、面包(或馒头)、西红柿、黄瓜、鸡蛋、甜面酱(或沙拉酱、番茄酱)适量。

本课环境准备建议:综合实践活动教室。

1.欣赏图片,情境导入(5分钟)

教师:图片中的早餐你们都认识吗?

学生自由发言:认识有披萨、蛋挞、小熊饼干、蛋炒饭、三明治...

学生异口同声的说:“最想吃三明治”。

教师:同学们想不想经常吃三明治?那就让我们一起学习制作三明治,这样你就什么时候想吃就能什么时候吃了,但是一定要注意营养的搭配。

【设计意图:】通过欣赏不同风格的早餐引入新课,极大的激发了学生学习的兴趣,激发学生的创作欲望。

(二)学习与探究(10分钟)

探究一:探讨制作三明治的基本方法

1.师生交流、探讨制作三明治的主要步骤:

要制作一份美味可口的三明治,你知道主要都有哪些步骤吗?

请学生自由发表意见,教师引导归纳总结板书:

第一步:备料

第二步:制作

2 .具体操作。

备料:切片面包2片(或者热馒头片2片);西红柿片、黄瓜片各3-4片;煎好的荷包蛋1只(煎的时候放适量盐);甜面酱或沙拉酱2勺。

重点探讨制作三明治的制作步骤:

小组讨论交流制作步骤,然后小组汇报。

其余小组补充。

教师演示制作煎鸡蛋和三明治:

第一步:锅中倒入少量油,磕入一个鸡蛋,用铲子将鸡蛋的形状规整成圆形或想要的形状。

教师提问:在煎鸡蛋时要注意什么?

学生发言:在磕入鸡蛋时要小心,不要把油溅到手上,以防烫伤。

第二步:在蛋黄处用筷子戳几个孔透气,待鸡蛋煎至半熟时撒上少量盐,翻面继续煎至全熟后出锅。

第三步:在两片面包片(或馒头片)的内侧均匀涂抹一些沙拉酱(或甜面酱)。

第四步:依次把西红柿片、煎鸡蛋、黄瓜片放到两片面包片(或馒头片)之间夹住就可以了。教师引导学生可以让家长帮助煎蛋,或者在家长的帮助下煎鸡蛋,剩下的步骤自己独立完成。为了节省早晨的时间,可以在前一天晚上做好三明治放在冰箱里,早上食用前用微波炉加热。

探究二:如何制作简易盘饰。

接下来我们认识几种简单的西餐盘饰

(课件展示)

如何制作蝴蝶盘式?

教师演示示范,讲解主要步骤。

小组合作,教师指导完成。

探究三:三明治的创意方法。

教师指导语:三明治的种类五花八门,接下来我们一同认识几种不同风格的三明治。除了所用材料和制作方式不同外,更多的创新是在形状和口味的变化上,如:(课件展示)

课堂小结:通过对早餐与健康的研究,相信大家一定会有很多收获和感受,让我们共同交流,一起分享其中的快乐!

教师小结:俗话说:一年之计在于春,一日之计在于晨,一日三餐重早餐,我们要养成吃早餐的习惯,并且注意早餐的营养搭配,这样不仅可以为我们上午的学习提供充沛的能量,提高学习效率,而且有益于我们的身体健康。

【设计意图】本环节注重学生的情感体验和方法的总结,通过学生感悟,激发学生继续参加综合实践活动的热情。

—节课即将结束,下面就让我们尽情的和自己的朋友一块来分享我们的劳动成果吧!记住我们的口号是:我的早餐我做主!

【设计意图】吃着自己制作的三明治感受劳动的成果,别有一番滋味在心头。课堂的结束并不意味着问题的结束,而应是更多问题的开始。结合制作三明治,今后的实践活动应该引导学生更加积极地参与。

健康营养早餐的心得体会和感悟篇五

1、初步了解皮影戏的有关知识,知道表演皮影戏要用到的一些道具。

2、了解制作皮影的材料和制作过程。

3、激发幼儿合作表演的兴趣。

皮影戏台、三套皮影(小小的早餐、態出没,十二生肖)、ppt、铁环数个,铁棒数个,木棒数个,皮影卡、灯、故事创编、音乐、材料盘、剪刀数个。

一、了解欣赏皮影戏

1、导入:孩子们好,昨天我们第一次见面的时候你们告诉了我几个你们喜欢的故事,有《態出没》《十二生肖》《猫和老鼠》等等,老师也让你们用塑料板纸画下了故事里面的人物。

2、师:其实我们这个皮影师我们这出皮影戏里最关键的道具,那皮影究竟是如何制作的呢?请你们想一想让幼儿探索,尝试说出皮影的制作过程。

3、师:孩子们,其实我们民间古老传统的皮影制作是用动物的皮质做成的,但是工艺比较繁琐,为了做工方便保存方便,我们现在都是用塑料板纸来制作皮影的。

4、师:孩子们,我们制作皮影一共分为几步呀?(三步)

5、师:第一步是绘制皮影,第二步是剪切,第三步是将材料把皮影卡连接在一起。

三、幼儿制作皮影,教师巡回指导、表演皮影戏

每组幼儿表演不同的主题。

四、活动延伸

孩子们,你们想不想分享给班级里的其他小朋友,那我们带着这些皮影给其他小朋友进行表演吧!

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