酒店人力资源管理实习总结(专业22篇)

时间:2024-12-30 作者:笔尘

优秀的人力资源管理能够帮助企业吸引、留住和激励优秀人才,从而使企业在竞争中占据优势地位。以下是人力资源部门为员工制定的绩效评估指标,帮助员工提高工作表现。

酒店人力资源管理实习总结(专业22篇)篇一

__年暑假,我参加了位于__市__区邻玉镇机场大道的巨力液压有限公司的货物运输工作和协助公司人力资源部进行一些内勤工作。

这里虽然不是很大,但却给了我一个很好的学以致用的机会,这能够让我提前了解职场,对将来真正进入职场有很大的帮助。

我曾随着公司的货车去内江的隆昌县山川镇,去拉一批原材料,在路上我也学到了,了解到了很多东西。我其实并不太了解公司,我从司机那里知道了我们公司的一些情况,显然对于一个人力资源管理者,了解员工,了解企业,这才是做好人力资源工作最基本的要求。

我们人力资源管理者是员工和企业间的协调者,我们要为员工服务的同时要激励员工,使其能够为企业创造更多的财富,这样不仅服务了员工还提高了企业的综合实力,每个人都会很高兴。

待在公司经常会遇到员工要求要报销医药费,其实我所实习的这家企业,名号中就带有“液压”二字,可见平时的'生产活动是离不开机床,机床在我这样一个外行人看来,是一种挺危险的设备,虽然员工们技术熟练,但是意外事故难免还是要发生。而员工报销医药费时,只要情况属实都会给予报销,不会有纠纷产生。

这家企业是家私营企业,在过去我的眼中,只要是私营老板就不会有民主,老板就会吭害员工。其实当我身临其境时发现,这一切并不像我想的那样,一切都是那么和谐,只要员工有困难,公司的领导层都会想办法解决。其实21世纪的竞争是人才的竞争,谁能留住人才,谁才能在竞争中获胜。

是啊,现如今企业间所有的设施设备都没多大差别,而差别最大的就是那人才。一个企业要拥有好的薪酬体系,好的工作环境才能留住人才,当然前者是物质环境,后者是精神环境。就如同保健因数和激励因数,他们却一不可。

作为一名人力资源管理者,人际交往技能是必不可少的一门技术。我们工作并不像会计那样,总是望着账本。也不像技术工人那样老是望着机器设备。

而我们的工作就是围着企业里各层人员在转,无论他是老总还是普通员工。我们要与他们交流,了解他们真实的想法,真实的信息。知道了他们所要需求时,尽量去满足他们。让他们知道企业是重视他们的,是重视每一个人的,是一视同仁的。当然在达成这一目标的过程中,我们要很好的传达我们的信息。那从现在开始就要认真的训练自己的语言表达能力和人际交往能力。

暑期的社会实践让我收获了很多,我已经明白了现在自己应该向这哪一方面努力,只要朝着这个方向努力就一定会取得成功。

酒店人力资源管理实习总结(专业22篇)篇二

我们平时只能从课本上学习理论知识,能有这样的实践机会,当然就格外珍惜,希望能够通过实践学习一些书本学习不到是知识,积累实践经验,为日后参加工作打下基础。

“纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行”为了更好的了解现时期人力资源市场的状况,熟知人力资源管理招聘的一般流程,我们小组对秦皇岛聚贤人才市场进行了实地考察。本次调查主要以实地考察,采访和对企业招聘者的简单交谈为主,以报纸,网络调查为辅,了解求职应聘的具体流程安排以及企业对应聘者的一些具体要求,为一年以后的毕业就业做好准备。

针对应届大学生的市场需求,我组进行了相应的考察,目前65%以上的企业以大专或本科的文凭要求为招聘标准,而今年的人才市场需求呈现上升趋势,逐渐摆脱了金融危机的影响。

另外,通过对秦皇岛人才市场的实地考察和调研,我们对企业的招聘流程和一般的招聘要求也有了大致了解。在调查中,我们也发现有些用人单位条件苛刻,如一些单位的第一句话就是问户口或者工作经验;而一些单位青睐于专科生。不少企业“名牌”、党员情结严重,这也是在短时间内选择人才的比较保险的方法。但对于大部分大学生,提高动手能力是根本。对于应聘者,准备不充分则是应聘失败的关键问题,我们看到现场部分应聘者简历不够用,不得不外出打印,浪费了大量的时间,而投出的简历石沉大海的现象更是常见。还有些应聘者好不容易挤到了摊前,可是由于准备不充分与企业招聘者没交流上几句便丧气地退了回去。这些都启示我们在应聘之前要做好相应的准备工作,准备好一定数量的简历,针对于自己的情况进行有选择的投放;同时也要对应聘的岗位有所了解。

这次的市场考察也锻炼了我自主实践能力,培养了我团队合作意识,也让即将走上工作岗位的我们深切认识到就业形势的严峻性,因而目前在校阶段,要适当地分析专业的就业前景,全面客观的做好自己的职业生涯规划,结合行业发展的趋势来确定自己的发展方向。

人力资源管理是一门新兴的专业,它的发展前景不容小觑。作为一名人力资源管理专业的学生,我们应该了解本专业的特点,加深对本专业的理解,注意理论联系实际,在夯实专业基础,提升专业能力的同时,更应加强实际操作能力。在平时的学习中,我们要有目的地运用已掌握的专业工具,把所学到的专业知识正确及时地运用于工作生活中。通过一系列卓有成效的实习项目,我从讲座中加深认识,从实践中分析得失,从考察中总结经验,现将我的个人心得整理总结,概括为以下三个方面。人力资源管理者的基本素质要求人力资源管理者是企业的内部化妆师,阳光、温馨、健康、乐活是人力资源管理者的特质。人的工作是最复杂微妙的工作,人力资源管理者对个人品性要求较高,需要以积极的心态去全身心的投入其中。想成为一个合格甚至优秀的人力资源管理者必须具备以下方面的素质:具备公正、忠信、坚定勇敢的意志力。相对来说,只有公正才可以做到无私,才能够客观地对人力进行评估、确定,在选拔、推荐、使用人才时坚持“唯才是用”的原则。还要具有坚定勇敢的意志力才能使自己在人力资源的构造过程和开展自己的工作中,承受来自于各方面的压力和挑战来坚持公正、忠信的原则。

具备广博的社会科学知识。一方面可充分利用各种社会科学知识或方法。另一方面,一个人力资源管理的工作人员同时要和不同专业、不同领域的人员接触相处,广博的社会科学知识有助于提高对各种人才以及各类人才和不同层次的人才进行验核判别,也有利于建立广泛的社会关系,为建造单位或组织所需的人力资源库营造条件。具备实现人力资源有效管理的专业知识和职业能力。这些知识和能力包括:人力资源规划管理和人力资源管理手册设计的能力;职位分析和绩效考核管理能力;薪酬与福利管理能力;人力资源开发、培训能力;人事制度管理能力。当然,作为人力资源工作人员还应具备组织能力、领导能力、表达能力、自信力以及对人力资源管理工作的兴趣或爱好等其它素质能力。

建立以企业文化为导向的人力资源管理系统我们不难发现,与外企较为完善的人力资源

管理体系相比,我国企业在这方面的发展仍显不足。而在讲座中,我们认识到外资企业把建立企业文化,塑造企业核心价值作为人力资源管理的首要工作,这一点值得我们国内企业借鉴。人力资源管理需要在一定的企业文化基础上进行,服从于企业文化这个软环境,会使人力资源管理更加有效率。人力资源作为企业管理的一部分,通过或利用企业文化进行管理,是人力资源管理发展到今天的必然要求,也是企业管理所追求的最高管理境界。建立以本企业文化为导向的`人力资源管理体系,为企业的人力资源管理提供了文化基础和共同的价值方向。作为人力资源管理者,应将企业文化融入到员工招聘、培训、绩效管理、报酬体系等工作的各个方面,从而使企业文化能够不断指引和开发人力资源的潜能,为企业发展奠定坚实的人力资源基础。人力资源管理的发展方向利用课余时间,我通过网上查找了解到现在国外已经有将近10%的企业开始把人力资本的支出划归到资本投入项目当中,而不是直接划到企业运营费用中,也就是说,把人力资本的去出当作一种投资,而不是费用,同时还要讲究投资回报率。这个最新的趋势值得我们大家的关注。

在我国,发展企业需要更加关注怎样才能将人力资源价值最大化这个关键问题。为达到这个目的,这其中有一系列的核心要素需要研究,包括人力资源管理制度与体系的创新,包括企业文化的重塑与再造,包括团队组成人员的整体技能提升,开发与培养等等。但是,这要求人力资源管理者清晰的知道组织战略实现过程中,怎样区别对待不同岗位人员的不同贡献价值。也就是人们所说的岗位价值系数。大家都很清楚,对于一个企业或组住来说,不同岗位人员在不同的企业发展阶段,其对企业战略实现的贡献系数是不一样的。这要求我们人力资源管理者能够有效的把不同岗位的不同贡献系数有效的区分和评估开来。也就是把人力资本和人力资源区分开来。人力资本将成为企业最宝贵的核心竞争要素的组成部分。是对企业战略实现贡献价值最大的职族。是实现企业战略的关键载体。天将降大任于斯人也,必先苦其心志,劳其筋骨,饿其体肤,空乏其身,行弗乱其所为。作为文科类专业的二学生,我们要正视学科弱势,不断给自己充电,多涉猎其他领域的知识;也要直面当前严峻的就业形势,正确应对各种考验和挫折,将压力转化为动力,坚信未来掌握在自己手中!在激烈竞争的现代企业中,企业如果没有创新,就很难发展,即使生存也会面临危机在管理上也是如此,企业通过不断地自我否定、自我超越,不断杨弃来提高管理水平,提高人力资源的利用效率。首先我们企业应该要树立人力资源管理的观念,将人力资源管理纳入企业的发展战略之中。人力资源管理要与企业的经济挂钩,建立多种形式的系统化的激励机制,重视精神激励。目标设定方面不仅要体现企业目标的要求,还必须要满足职工个人发展的需求物质激励是基础,但不是万能的,精神激励是根本,二者的完美结合才能使企业真正留住人才要充分利用外部资源为企业人力资源发展服务。作为庞大的人力资源管理体系中的一个重要环节,人员的招聘是最复杂的一项内容,对企业的生存和发展产生重要的影响。

要认真学习业务知识,以后在工作上争创佳绩。要成为一名合格的企业管理层员工,首要条件就是成为业务上的骨干。对于我来说,首要任务就是要学习、熟练掌握业务知识,始终一积极的工作态度、高度的责任感和只争朝夕的精神投入到工作中;要在加强业务知识学习的同时,踏踏实实的做好本职工作,戒骄戒躁,争取在自己的工作岗位上作出优异的成绩在。

要扬长避短,不断完善自己。要正确的认识自己,在工作中不但要发扬自己的优点,还要客观地面对自己的不足之处,更进一步注重锻炼自己的应变能力、协调能力、支部能力以及创造能力,不断在工作中学进取。

工作中要树立“以人为本,人才制胜”的现代人力资源管理理念,同时要增强法律意识,以避免不必要的劳动纠纷,给自己的职业生涯带来不利影响。我国人力资源非常丰富,这是建设社会主义现代化强国的宝贵财富,但是我国的人力资源管理状况,尤其是企业的人力资源管理与西方发达国家之间还存在着较大的差距。如何改善人力资源管理,充分发挥人力资源的使用效益,从而实现人力资源的可持续性发展,已成为每一个企业所面临的重要课题。围绕这一现实背景,规划出人力资源管理者的入职计划在校的大学生要特别重视写作能力和演讲能力,除了自己的专业领域,也要尽可能多的涉足其他领域,特别是外语和计算机方面,在我们今后的工作中会发挥着重要的作用。在企业核心价值观基础上建立起来的人力资源管理体制,包括了招聘管理、绩效管理、薪酬管理、工作发展、激励制度、沟通体系等一系列全方位的制度体系。

总之,经过这次的认识实习,收获颇丰,让我更深刻地认识到学习的重要性。让我知道我以后该怎么努力为我的梦想而奋斗。专业同学都对人力资源管理的未来充满了自信和期待。面对当前人力资源管理中出现的问题,我们有信心处理好它们,这些也都将成为我们职业生涯的开始。

酒店人力资源管理实习总结(专业22篇)篇三

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一、实习目的。

进入21世纪后,在深刻认识到人在社会经济活动中的地位、作用的基础上,人力资源在企业发展中的作用越来越凸显。通过本次认识实习我们要不仅要深入理解什么是人力资源管理,更要在实习过程中去体会企业的人力资源管理,体会如何在管理过程中把“人”的因素作为管理的核心,实现以人为中心的管理。为第三学年的人力资源专业课程的学习打下坚实的基础。

二、实习内容。

第一阶段:首先了解xx集团的企业文化,以便在其人力资源部实习时跟大家更好的配合。

第二阶段:制作公司本部及六个二级单位员工档案,从最原始最基本的信息了解人力资源。

第三阶段:和指导老师及领导交流,结合公司实际了解和掌握人力资源管理理概念、部分实际战略实施。

第四阶段:收集相关资料,结合公司实际,通过实习调查,了解我国人力资源管理的现状及未来发展趋势;发现问题,结合所学的理论知识,和指导老师进行请教和探讨。

第五阶段:实习总结与思考,撰写实习报告。

三、实习心得。

在书本上所谓人力资源管理,就是指运用现代化的科学方法,对与物力相结合的人力进行合理的培训、组织和调配,使人力、物力经常保持比例,同时对人的思想、心理和行为进行恰当的引导、控制和协调,充分发挥人的主观能动性,使人尽其才,事得其人,人事相宜,以实现组织目标。这在我看来一直是个十分抽象的概念,直到这次有幸到人力资源部实习,在实际的运用中我渐渐感受到了人力资源是如何在一个偌大的企业中发挥着它举足轻重的作用。而人力资源部主要负责人力资源开发和实施,中层领导班子的建设与管理,劳动、人事、工资、保险、专业技术职称、职业技能鉴定、员工教育培训、人事档案、劳动保护、离退休管理等方面的工作。

我曾满心满目的期望,也曾以为人力资源的工作原来很简单,但我很坚定,无论领导给我安排的是小事儿还是繁杂的文件处理,我都要认认真真的去做,这一点让我在整个实习过程中获益良多。也曾看到无数堆文件堆得我的桌面重重叠叠,我很苦恼,坐在办公电脑面前时间长了(基本一坐就是半天,出去工作餐短暂的一个小时左右),脖子酸了,眼睛花了,重复单调繁琐的档案管理工作,让我厌倦,甚至想放弃,但当我看到整齐的文件盒和有序的资料、看到自己做的表被拿去做数据处理底稿,我也看到了工作的果实来之不易!我顿然有了种飘然的感觉,那是喜悦。也就是在这样无声无息的作业中,我对人力资源的认识开始着无声的变化。同时我的毅力也得到了无声的锻炼。

当然,这个过程中我也曾遇到过很多困难,我前所未有的深刻的体会到了能力的重要性,这里所指的能力不仅指自身已具备的能力,更重要的是自学、应急的能力,工作中的事情不是每一件我们都做过,都会做,很多的时候是你在平日或是在学习生涯中没有涉及的,那时候便是体现一个人自学能力的时候了,如何在最短的时间内高效的学会并且完成任务成了当务之急。同时,具备良好的心理素质也是非常重要的,也许电脑一个小小的零部件故障都可能成为你工作中的拦路虎。遇事沉稳,不骄不躁,要一步一步脚踏实地的走。

为时一个月的实习期,我做的工作内容变化不大,但我将自己这期间的经历化为了五个阶段,每个阶段我都有不同的感受不同的收获,归为一句就是认识上有进步。一个月下来,我心里默许着这次实习的任务总算基本完成了。带着实习将尽未尽的余热回到校园,我顿然对大三的学习有了更高的激情。这次实习,是我第一次如此“亲近”社会的实习,除了对人力资源管理工作有了更进一步的认识以外,对我适应社会也是大有裨益的。当今社会,科学、信息技术的日新月异,我们只有在不断的学习中才能进步。对了,它还教会了我方方正正做人,实实在在的做事。

酒店人力资源管理实习总结(专业22篇)篇四

通过实习,将所学的人力资源理论知识应用于实践,了解现代企业中人力资源状况,熟悉企业中人力资源运作体系和流程,形成自身对人力资源工作的认识。锻炼自身的社会实践能力,为步入社会工作岗位积累经验。

(中外合资)xx有限公司成立于20xx年,其前身为济南重卡超能润滑油制造有限公司,是现代高科技润滑油专业生产企业,是集润滑油产品开发、生产加工、销售服务于一体的综合性实体。公司占地x万平方米,年生产能力x万余吨。主要产品有汽车用发动机油、齿轮油、液压油、防冻液、制动液、发动机养护剂及工业润滑油品。

(一)招聘面试。

招聘与面试是招聘工作的主要内容,也是人力资源部最基础的工作之一,根据岗位职责与工作流程,招聘与面试的工作内容和流程可以总结为以下几点:

1、招聘网站的刷新与维护。

目前公司以网络招聘为主,公司根据网站不同的特点发布不同的招聘信息,因此每天需要对这些网站的招聘信息进行更新和维护。

2、网上筛选简历每年的3、4月份是招聘的黄金季节,招聘网站上每天都会收到大量的应聘简历。根据招聘岗位的职责和任职资格,初步筛选出比较符合要求的简历,并记录下求职者的信息,然后再面试甄选。

3、电话邀约面试。

经过初步的简历筛选之后,接下来就是根据记录的求职者信息进行电话预约邀请面试。在电话邀约面试沟通中需要对应聘者讲清楚公司的名称、面试时间、面试地点、以及乘车路线等内容。

4、面试。

面试是招聘工作的另一个重要的环节,也是决定是否录用应聘者的一个重要依据。在面试过程中需要了解应聘者的背景资料,包括个人基本信息、工作经历、离职原因、薪资要求、职业规划等内容;同时还要考察应聘者与招聘岗位的匹配度,例如:应聘者的性格、工作技能等是否与岗位要求相匹配;最后根据面试结果决定是否录用应聘者。

5、面试结果通知。

应聘者的面试结果会在三天内以电话的形式通知应聘者。电话通知应聘者面试结果时需要向应聘者落实好两个问题:什么时候能够到刚入职,是否需要公司提供住宿。同时还要向应聘者讲明白入职报道时需要携带哪些资料和证件。

(二)日常人事变动手续办理。

1、入职。

为新员工办理入职需要以下步骤:

(1)核实报道者身份,检查其身份证。

(2)提供入职协议,指导入职者签订入职协议。

(3)收取应聘者身份证复印件、x张两寸照片、毕业证书及相关材料复印件。

(4)检查应聘者简历、入职协议、身份证复印件照片及相关材料是否齐备,整理归档管理。

(5)为新员工安排宿舍。

2、离职。

员工提交《辞职申请》xx天后,为其办理辞职手续。

(1)员工提交辞职申请。

(2)核对员工当月出勤,填写离职结算单。

(3)员工、部门领导签字,转至人力资源部签字。

(4)将员工《辞职申请》《离职结算单》整理归档。

(三)新员工培训。

新员工是企业的新鲜血液,为使新员工尽快融入企业文化,明确工作岗位职责规范,更好更快的为企业创造效益,需要根据公司的招聘计划和培训需求,对新员工进行岗前培训。培训内容主要包括:企业文化、公司架构及各部门职能、公司规章制度、产品知识、岗位职责等。根据工作安排,新员工培训的工作内容和流程可归结为以下几点:

1、拟定培训方案。

根据对企业培训需求分析及培训组成要素分析,培训方案的内容需要确定培训目标、培训内容、及培训的对象、方法、时间地点、部门等基本要素。

2、备课。

根据培训方案中的培训内容,需要提前准备相关材料,并做成相应的ppt以备培训中使用;同时需要准备一些培训过程中将会遇到的问题答案,备课工作准备的充分与否将会决定培训效果的质量。

3、培训。

这一环节是培训工作的重点环节,需要明确以什么样的方式,什么时间将培训内容让培训对象所接受,同时也需要学会处理培训过程中发生的各种突发事件。

4、培训方案评估完善。

培训实施完培训工作并没有结束,需要对培训效果进行评估。评估的主要方式包括培训结果考核,培训结果调查等方式,然后依据培训评估反馈结果和征集培训对象的建议,对培训方案进行调整,以提高下次培训的效果和质量。

(四)其他日常人事工作。

1、考勤工作。

公司的考勤与薪酬是相挂钩的,是公司一项重要的工作,也是人力资源部的一项基本工作,,其重要工作可以分为:

(1)晨会点名,下午检查办公区域及车间人员考勤情况。

(2)假条管理,做好请、销假人员的登记,并及时修改考勤。

(3)做出月末考勤报表,传至财务部一份,并做好归档保存。

2、车辆调度管理。

公司有货用车和商务用车两种,车辆的出入时间,出车地点,用途及人员需要做好登记管理,工作主要内容为:

(1)公司有订单需要发货时,安排车辆发货并做好登记工作。

(2)公司商务用车出入登记及钥匙管理。

(3)公司车辆的维护管理与卫生管理。

(一)对济南重卡至尊润滑油有限公司人力资源部的建议:

1、建立健全人力资源部门职能。人力资源招聘、培训、绩效、劳动关系、薪酬、战略管理六大模块是紧密联系,不可分割的,更不是单独存在的。

2、将人力资源管理纳入企业发展战略中。人力资源部作为企业重要部门之一,并不是传统的人事部门可以比拟的,人力资源部门的发展可以折射出企业的发展状况,企业应重视人力资源部门的职能与存在。

人力资源年度工作总结|人力资源年终工作总结|人力资源个人工作总结。

酒店人力资源管理实习总结(专业22篇)篇五

今天是培训的第一天,培训内容是人力资源管理,这培训还是蛮专业的,但对我而言并不难,因为2个月前,我刚刚考完企业人力资源管理师3级资格证,并且已经通过了,今天的培训还是比较系统的讲解了人力资源规划、招聘、员工培训、绩效管理、薪酬管理、劳动关系六大人力资源管理模块,但由于时间太短,很多细节难以涉及,致使有些非相关专业的同学没能很好的听懂课程。

2月15日星期三阵雨。

2月16日星期四阵雨。

已经是第四天了,早上看的是教学视频,主要说的是如何加强自己的价值观、生活观修养以及生活中遇到问题如何自我调节。下午是培训考核,考核的内容还是主要有两类,一是基础题,上课都讲过了,二是开放性题目,主要讲究工作中遇到问题应该如何解决,记得其中一道题是有一名应聘者认为自己没被录用是因为遭到不公平待遇,要求公司给出答复,并且,但此时一方面部门主管及公司领导都在外地出差联系不上,另一方面有三个客户正在旁边恰当业务,此时你应该如何处理。

2月17日星期五阴。

今天,正式开始工作,心理蛮高兴的'。到公司后,我首先整理了我的办公位置,然后顺便给公司的盆景浇水。一会儿副主管拿了一沓员工资料过来,让我在今天下班前把所有资料录入完毕、并进行核对。忙到下午五点,终于完成了,累的惨不忍睹,手酸、腰酸、眼睛酸,不过我深知,坚持就是胜利,毕竟不会天天干这种工作。而且想想明天就是周末了,可以休息两天,心里还是很高兴的。

2月20日星期一多云。

周一了,话说现在的上班族很多人周一时盼着周末早点到来,周末盼着周一晚点来,现在我还没有明显的感觉。今天,部门比较闲,事情不多。我是个闲不住的人,所以就拿了办公室的文档,来了解更多关于部门及公司的工作,希望自己能在工作状态中尽快融入。

酒店人力资源管理实习总结(专业22篇)篇六

酒店人力资源管理,是酒店正常运营十分重要的版块,酒店几乎所有的员工都要经过酒店人力资源部才能分配到各个岗位;同时,它又是酒店管理层和酒店其他一线员工沟通的桥梁,有一些不方便直面沟通的事情,都可以通过人力资源部来解决,既对员工负责也对上层负责。所以,酒店人力资源管理的好坏,关系到一个酒店管理的好坏。

这里,我仅用我将近五个月的实习经验,和在这四个月中和人力资源部的接触,浅谈我实习所在的酒店的人力资源管理。主要涉及酒店的实习生管理制度,部分涉及酒店正式员工的管理制度以及酒店关于假期方面的制度政策。

实习生的管理,作为一个季节性十分明显的酒店,而且又是酒店中的一个人数庞大的部门,实习生的人数达到50%以上,可见实习生的的管理尤为重要。在酒店中,餐饮部的客房部的.实习生最多,基本达到50%以上,因为这些部门对经验要求不是很高,而且很容易上手,很容易培训,很快就可以上岗。其他部门也有一些实习生,如前厅、厨房、财务、销售等,不过只是寥寥几个,占的比重不大。一般学校先与酒店联系,待酒店和学校商量好细节以后,再由学生选择酒店提供的岗位,双向选择,在三亚这边的学校大多都会去学校面试,或者通知学生到酒店面试;如果距离较远的学校,如我们学校-四川大学、海南经贸,离三亚实在太远,就会采取电话面试,一般电话会在几个星期后打来,通知被录取的部门。实习生到达酒店后,都会先接受入职培训,一般三天,然后再被经理带到岗位,熟悉工作环境,经理会为实习生制定一些培训计划,然后,正式上班,一边工作一边培训。一个月后人力资源部会要求做一个入职反馈,一般实习生可以不用做。

正式员工的管理,正式员工的面试入职和实习生答题相同,但也有一些区别:实习生是三方协商,而正式员工是双方协商,在双方平等自愿的基础上签订劳务合同;并且正式员工在面试结束后一个星期内就会接到是否录用的电话。部门内部的培训是正式员工和实习生一起的,正式员工在入职后也会为其制定培训计划。关于人力资源部的入职培训,和实习生不同的是,正式员工的入职培训一直都是不固定的,会等到人数一定时,才会对正式员工进行培训,实习生一般入职前就培训,是因为一起来的人足够,而正式员工来的很零散,大多是入职后才接受的入职培训。

以上是关于录用方面,关于培训方面,我们酒店人力资源部要求部、门必须为员工制定相应的培训计划,如酒吧必须有如何售酒,香烟、雪茄等,人力资源部会对这些培训进行检查,不合格的将会被要求重新培训。除此之外,人力资源部还会有其他的培训,如英语培训、化妆培训,食品安全管理培训,会员卡培训等;前两者时刻已选择去或者不去,而且是有名额限制的,而后两者是大部分酒店员工都必须参加的,没有什么可选择性。

除开这些,酒店还有很多项目可以促进部门之间的交流,促使员工更好的了解酒店了解酒店的各个岗位,如交叉培训,人力资源部会定期要求个部门必须有交叉培训,大部门中小部门内部的,大部门之间的都有,只是大部门内部之间的要多一点,而大部门之间的要少点而已,小部门内部也会有轮岗,不同岗位轮流。酒店内部也会有部门调动,如果某个岗位缺人,而你又对这个岗位更感兴趣,就可以申请岗位调动。

酒店的人性化管理,人力资源部对于员工提出的问题,都会细心的解决,关心员工的健康和工作状态。酒店的休假也是依照法律,婚假、年假、带薪病假等都是按照国家规定办事,即使在公休假有加班,也会按照国家相关规定给予补贴。

酒店人力资源管理也存在一些问题。部门经理做的培训计划,大多都只是做出计划来,而未真正的施行过,有一些部门甚至等到人力资源部要求检查交培训登记表时,才把表拿出来给员工们签字,有时可能连所有的名字都是一个人签的,根本就没有培训过就签字了,但人力资源部会将这些返回让部门重做,但有时明知道出现了同样的签字笔记还是接受了。其实,这些培训在平时的工作中就已经体现了,只是是同事一个一个传授的,并没有给一个统一的标准,同事们这样传下来,不知道哪个环节就会出错。所以我建议,部门应该把培训放在重要位置,选择恰当的实际做培训,给员工一个标准,同时亦要鼓励员工找到更好的工作方式打破这一标准,不能忽视培训,一面降低员工特别是实习生的积极性。交叉培训也有敷衍。人力资源部每一阶段都会要求交叉培训,并且有一定人数要求,有些部门就是敷衍,人力资源部催了才进行,在十分忙的时间进行,而且质量也不是很好。这里,交叉培训是为了为酒店储备人才,培养全方位的人才,而不仅仅为了完成下达的任务。所以各部门应当重视,选择适合的人再适合的时期进行交叉培训,这样才有利于酒店的人才培养。关于考勤,有些部门也不是做的很好,因为酒店上下班是打卡的,忘带卡或卡掉了坏了一时间补不了,考勤就会很麻烦,有的部门就采取考勤加签到签退来规范,同时也方便于做加班,希望其他部门可以借鉴一下。至于加班,也有一些问题,有很多加班人力资源部不给批,说是人力充足不应有加班,有些可能是因为安排不当,有些也是因为意料之外的客人增多而加班。建议部门根据实际情况写加班申请,人力资源部也应根据实际情况判断。

酒店人力资源大同小异,总体来说,我实习所在的酒店还是比较好的。

酒店人力资源管理实习总结(专业22篇)篇七

在实习中我积极主动的协助客户服务部各同事的相关工作,本着诚信连接,成就你我,红海与您携手共创美好明天”的公司理念,用心去接待每位学员,牢记公司的核心价值观讲实话,做实事,重实效;流程保障品质,品质铸就品牌”,认真负责,能很好的完成上面交给的任务。

现在实习已经结束,虽然短短的四十多天时间,但是我还是获益不浅,感慨良多。

让我感受最深刻的主要有如下几点:

在为期一天的岗前培训和差不多四十天的实习时间里我感受最深的其中一点就是我的知识学得不够到位。

回顾自己在学校的.两年时间里,工作和学习好像分的不是很清楚,没有很系统的一个计划,大部分时间里都是想做什么就做什么,或者是如普遍现象一样,考前一个月。

所以我所学的知识并没有什么,也难怪自己老是在思考读大学究竟是读什么。

没有最基础的知识作为铺垫你是很难将一件事情做好的。

所谓欲穷千里目,更上一层楼”,站得高你就看得远”,所以我要好好的整理自己,充实自己。

有句话说高度决定态度,态度决定一切”,在实习期间我更加深刻地体会到了这句话的意义所在。

我不能说自己在这段时间里全都是认真地在做事情,因为我也有倦怠的时候。

在那么一点倦怠的空隙里,我感觉自己好像有点不想做事,那时候就会好少的事情给你做。

因为你自己没有主动去问有什么事情我可以帮的上忙的,那样自己学到就可能少些技能操作。

而当我主动去问我有什么可以帮得上忙的时候我就会有好多的事情做,尽管有时候只是复印资料,整理资料,但是那样也交教会我很多。

比如复印,在实习期间复印资料也是我的一项比较重要的任务,其中一个星期我几乎全和复印机打交道,到现在我对那台机器的操作比办公室的任何一位同事都要熟练,回来的时候也与它留了影,真的是产生了感情。

做一件事情,不管它将要面对的是多大的挑战,你首先要知道你自己的态度是怎样的。

从我个人的角度来说,我择业要考虑的其中一个比较重要的因素就是人文关系。

在红日客户服务部的这些日子里,我能感觉到自己是在一个很轻松的氛围里面度过的。

在那里面工作能感觉到老员工对新员工的照顾,可以感受到人与人之间的和睦。

我们办公室一共有七个人,都是来自不同的地方,所以在中午休息时间或者是空于时间里我们会各自聊聊自己的家乡里的小吃以及风俗习惯,一起感受着对方对家乡的热爱以及思乡之情。

这样的氛围让我对今后的就业增加了信心和勇气,这有理由让我相信其实职场上并非全都是勾心斗角,尔谀我诈,人与人之间还是有真爱在。

非常感谢xxx给我这样的一个机会,也非常感谢系里的领导,谢谢您们让我有这样的机会,使我自己更好地看见自己的不足,也让我看见了自己的优点,这对我今后的学习与工作将有很大的帮助。

我相信在今后的日子里我将会更好地去做好自己的事情,并相信天高人鸟飞,海阔任鱼跃”。

酒店人力资源管理实习总结(专业22篇)篇八

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酒店人力资源管理,是酒店正常运营十分重要的版块,酒店几乎所有的员工都要经过酒店人力资源部才能分配到各个岗位;同时,它又是酒店管理层和酒店其他一线员工沟通的桥梁,有一些不方便直面沟通的事情,都可以通过人力资源部来解决,既对员工负责也对上层负责。所以,酒店人力资源管理的好坏,关系到一个酒店管理的好坏。

这里,我仅用我将近五个月的实习经验,和在这四个月中和人力资源部的接触,浅谈我实习所在的酒店的人力资源管理。主要涉及酒店的实习生管理制度,部分涉及酒店正式员工的管理制度以及酒店关于假期方面的制度政策。

实习生的管理,作为一个季节性十分明显的酒店,而且又是酒店中的一个人数庞大的部门,实习生的人数达到50%以上,可见实习生的的管理尤为重要。在酒店中,餐饮部的客房部的实习生最多,基本达到50%以上,因为这些部门对经验要求不是很高,而且很容易上手,很容易培训,很快就可以上岗。其他部门也有一些实习生,如前厅、厨房、财务、销售等,不过只是寥寥几个,占的比重不大。一般学校先与酒店联系,待酒店和学校商量好细节以后,再由学生选择酒店提供的岗位,双向选择,在三亚这边的学校大多都会去学校面试,或者通知学生到酒店面试;如果距离较远的学校,如我们学校-四川大学、海南经贸,离三亚实在太远,就会采取电话面试,一般电话会在几个星期后打来,通知被录取的部门。实习生到达酒店后,都会先接受入职培训,一般三天,然后再被经理带到岗位,熟悉工作环境,经理会为实习生制定一些培训计划,然后,正式上班,一边工作一边培训。一个月后人力资源部会要求做一个入职反馈,一般实习生可以不用做。

正式员工的管理,正式员工的面试入职和实习生答题相同,但也有一些区别:实习生是三方协商,而正式员工是双方协商,在双方平等自愿的基础上签订劳务合同;并且正式员工在面试结束后一个星期内就会接到是否录用的电话。部门内部的培训是正式员工和实习生一起的,正式员工在入职后也会为其制定培训计划。关于人力资源部的入职培训,和实习生不同的是,正式员工的入职培训一直都是不固定的,会等到人数一定时,才会对正式员工进行培训,实习生一般入职前就培训,是因为一起来的人足够,而正式员工来的很零散,大多是入职后才接受的入职培训。

以上是关于录用方面,关于培训方面,我们酒店人力资源部要求部、门必须为员工制定相应的培训计划,如酒吧必须有如何售酒,香烟、雪茄等,人力资源部会对这些培训进行检查,不合格的将会被要求重新培训。除此之外,人力资源部还会有其他的培训,如英语培训、化妆培训,食品安全管理培训,会员卡培训等;前两者时刻已选择去或者不去,而且是有名额限制的,而后两者是大部分酒店员工都必须参加的,没有什么可选择性。

除开这些,酒店还有很多项目可以促进部门之间的交流,促使员工更好的了解酒店了解酒店的各个岗位,如交叉培训,人力资源部会定期要求个部门必须有交叉培训,大部门中小部门内部的,大部门之间的都有,只是大部门内部之间的要多一点,而大部门之间的要少点而已,小部门内部也会有轮岗,不同岗位轮流。酒店内部也会有部门调动,如果某个岗位缺人,而你又对这个岗位更感兴趣,就可以申请岗位调动。

酒店的人性化管理,人力资源部对于员工提出的问题,都会细心的解决,关心员工的健康和工作状态。酒店的休假也是依照法律,婚假、年假、带薪病假等都是按照国家规定办事,即使在公休假有加班,也会按照国家相关规定给予补贴。

酒店人力资源管理也存在一些问题。部门经理做的培训计划,大多都只是做出计划来,而未真正的施行过,有一些部门甚至等到人力资源部要求检查交培训登记表时,才把表拿出来给员工们签字,有时可能连所有的名字都是一个人签的,根本就没有培训过就签字了,但人力资源部会将这些返回让部门重做,但有时明知道出现了同样的签字笔记还是接受了。其实,这些培训在平时的工作中就已经体现了,只是是同事一个一个传授的,并没有给一个统一的标准,同事们这样传下来,不知道哪个环节就会出错。所以我建议,部门应该把培训放在重要位置,选择恰当的实际做培训,给员工一个标准,同时亦要鼓励员工找到更好的工作方式打破这一标准,不能忽视培训,一面降低员工特别是实习生的积极性。交叉培训也有敷衍。人力资源部每一阶段都会要求交叉培训,并且有一定人数要求,有些部门就是敷衍,人力资源部催了才进行,在十分忙的时间进行,而且质量也不是很好。这里,交叉培训是为了为酒店储备人才,培养全方位的人才,而不仅仅为了完成下达的任务。所以各部门应当重视,选择适合的人再适合的时期进行交叉培训,这样才有利于酒店的人才培养。关于考勤,有些部门也不是做的很好,因为酒店上下班是打卡的,忘带卡或卡掉了坏了一时间补不了,考勤就会很麻烦,有的部门就采取考勤加签到签退来规范,同时也方便于做加班,希望其他部门可以借鉴一下。至于加班,也有一些问题,有很多加班人力资源部不给批,说是人力充足不应有加班,有些可能是因为安排不当,有些也是因为意料之外的客人增多而加班。建议部门根据实际情况写加班申请,人力资源部也应根据实际情况判断。

酒店人力资源管理实习总结(专业22篇)篇九

总结是把一定阶段内的有关情况分析研究,做出有指导性结论的书面材料,它在我们的学习、工作中起到呈上启下的作用,为此我们要做好回顾,写好总结。如何把总结做到重点突出呢?下面是小编精心整理的酒店人力资源管理实习总结,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

酒店人力资源管理,是酒店正常运营十分重要的版块,酒店几乎所有的员工都要经过酒店人力资源部才能分配到各个岗位;同时,它又是酒店管理层和酒店其他一线员工沟通的桥梁,有一些不方便直面沟通的事情,都可以通过人力资源部来解决,既对员工负责也对上层负责。所以,酒店人力资源管理的好坏,关系到一个酒店管理的好坏。

这里,我仅用我将近五个月的实习经验,和在这四个月中和人力资源部的接触,浅谈我实习所在的酒店的人力资源管理。主要涉及酒店的实习生管理制度,部分涉及酒店正式员工的管理制度以及酒店关于假期方面的制度政策。

实习生的`管理,作为一个季节性十分明显的酒店,而且又是酒店中的一个人数庞大的部门,实习生的人数达到50%以上,可见实习生的的管理尤为重要。在酒店中,餐饮部的客房部的实习生最多,基本达到50%以上,因为这些部门对经验要求不是很高,而且很容易上手,很容易培训,很快就可以上岗。其他部门也有一些实习生,如前厅、厨房、财务、销售等,不过只是寥寥几个,占的比重不大。一般学校先与酒店联系,待酒店和学校商量好细节以后,再由学生选择酒店提供的岗位,双向选择,在三亚这边的学校大多都会去学校面试,或者通知学生到酒店面试;如果距离较远的学校,如我们学校—四川大学、海南经贸,离三亚实在太远,就会采取电话面试,一般电话会在几个星期后打来,通知被录取的部门。实习生到达酒店后,都会先接受入职培训,一般三天,然后再被经理带到岗位,熟悉工作环境,经理会为实习生制定一些培训计划,然后,正式上班,一边工作一边培训。一个月后人力资源部会要求做一个入职反馈,一般实习生可以不用做。

正式员工的管理,正式员工的面试入职和实习生答题相同,但也有一些区别:实习生是三方协商,而正式员工是双方协商,在双方平等自愿的基础上签订劳务合同;并且正式员工在面试结束后一个星期内就会接到是否录用的电话。部门内部的培训是正式员工和实习生一起的,正式员工在入职后也会为其制定培训计划。关于人力资源部的入职培训,和实习生不同的是,正式员工的入职培训一直都是不固定的,会等到人数一定时,才会对正式员工进行培训,实习生一般入职前就培训,是因为一起来的人足够,而正式员工来的很零散,大多是入职后才接受的入职培训。

以上是关于录用方面,关于培训方面,我们酒店人力资源部要求部、门必须为员工制定相应的培训计划,如酒吧必须有如何售酒,香烟、雪茄等,人力资源部会对这些培训进行检查,不合格的将会被要求重新培训。除此之外,人力资源部还会有其他的培训,如英语培训、化妆培训,食品安全管理培训,会员卡培训等;前两者时刻已选择去或者不去,而且是有名额限制的,而后两者是大部分酒店员工都必须参加的,没有什么可选择性。

除开这些,酒店还有很多项目可以促进部门之间的交流,促使员工更好的了解酒店了解酒店的各个岗位,如交叉培训,人力资源部会定期要求个部门必须有交叉培训,大部门中小部门内部的,大部门之间的都有,只是大部门内部之间的要多一点,而大部门之间的要少点而已,小部门内部也会有轮岗,不同岗位轮流。酒店内部也会有部门调动,如果某个岗位缺人,而你又对这个岗位更感兴趣,就可以申请岗位调动。

酒店的人性化管理,人力资源部对于员工提出的问题,都会细心的解决,关心员工的健康和工作状态。酒店的休假也是依照法律,婚假、年假、带薪病假等都是按照国家规定办事,即使在公休假有加班,也会按照国家相关规定给予补贴。

酒店人力资源管理也存在一些问题。部门经理做的培训计划,大多都只是做出计划来,而未真正的施行过,有一些部门甚至等到人力资源部要求检查交培训登记表时,才把表拿出来给员工们签字,有时可能连所有的名字都是一个人签的,根本就没有培训过就签字了,但人力资源部会将这些返回让部门重做,但有时明知道出现了同样的签字笔记还是接受了。其实,这些培训在平时的工作中就已经体现了,只是是同事一个一个传授的,并没有给一个统一的标准,同事们这样传下来,不知道哪个环节就会出错。所以我建议,部门应该把培训放在重要位置,选择恰当的实际做培训,给员工一个标准,同时亦要鼓励员工找到更好的工作方式打破这一标准,不能忽视培训,一面降低员工特别是实习生的积极性。交叉培训也有敷衍。人力资源部每一阶段都会要求交叉培训,并且有一定人数要求,有些部门就是敷衍,人力资源部催了才进行,在十分忙的时间进行,而且质量也不是很好。这里,交叉培训是为了为酒店储备人才,培养全方位的人才,而不仅仅为了完成下达的任务。所以各部门应当重视,选择适合的人再适合的时期进行交叉培训,这样才有利于酒店的人才培养。关于考勤,有些部门也不是做的很好,因为酒店上下班是打卡的,忘带卡或卡掉了坏了一时间补不了,考勤就会很麻烦,有的部门就采取考勤加签到签退来规范,同时也方便于做加班,希望其他部门可以借鉴一下。至于加班,也有一些问题,有很多加班人力资源部不给批,说是人力充足不应有加班,有些可能是因为安排不当,有些也是因为意料之外的客人增多而加班。建议部门根据实际情况写加班申请,人力资源部也应根据实际情况判断。

酒店人力资源大同小异,总体来说,我实习所在的酒店还是比较好的。

酒店人力资源管理实习总结(专业22篇)篇十

通过酒店人力资源专业实习,我们可以把书面上的知识运用到实际,这样就加深了我们对专业的理解。而且,写酒店人力资源管理实习报告可以让我们进一步总结经验,为以后的工作打下基础。下面是小编为大家收集有关于酒店人力资源管理实习报告,希望你喜欢。

随着学校生活结束,我们即将面临就业的挑战,为了更好的实践课堂知识和增强我们的实践能力和对社会的进一步了解。学校安排了这次实习,使我们能够熟练的掌握酒店的理论知识,为此我在__酒店餐饮部进行了为期两个月的实习,收获颇丰,掌握了许多课堂上学不到的服务技巧和工作经验,学会了很多的为人处事的道理和原则,不管是从知识、技能还是社会阅历等方面都得到了很好的锻炼,为以后的工作和生活打下了夯实的基础。

一、实习单位。

__酒店是由沈阳黎明航空发动机集团投资兴建,并委__酒店管理集团经营管理的一家涉外商务酒店,邻近__和__中心,位置优越,交通便利。它设有经典的中式餐厅—四季厅、__东西美食的__西餐厅和__、__等名贵珍品的__餐厅、b座主营__的__厅,设在三楼的宴会厅可接待千人以上的大型活动,气派不同凡响。四楼的__中心提供先进完善的健身、娱乐、休闲设施及五品质的服务。另外__酒店还设有可接待千人以上的大型豪华宴会厅,另备有6间装饰典雅,功能齐备的多功能厅。

实习过程:我在酒店b座的景泰中餐厅工作。中餐厅是酒店餐饮部门中比较辛苦的部门,因为酒店并没有给服务员制定具体的岗位职责和工作描述,在刚刚走进工作岗位的几天,感觉就像无头苍蝇,不能领会工作的流程和要领,只是听从领导和老员工的安排和他们手把手的教导。庆幸的事老员工对我们很友好,不过这都得力于我们平常辛勤的工作。

我们的工作除了摆台、叠口布、传菜、上菜、撤台外,也得兼职清洁工,每天上下班第一件事就是擦尘,除此之外,我们还肩负搬运工,搬桌子椅子、上下转盘、拆卸桌子。我们实习生的上班时间是8小时工作制,每周休息两天,几乎每天都是两头班即上午三小时,下午五个小时,中午有午休时间,但往往下班的具体时间都不确定,经常根据实际情况加班加点,但加班都会有记录的,每月都有综合时间记录,适当的时候会有补休,虽然没有加班费,但我觉得这种制度还是很灵活合理的。

二、实习内容。

熟悉酒店及酒店所处环境的基本情况,包括:

(1)酒店公共设施、营业场所的分布及其功能。

(2)酒店所能提供的主要服务项目、特色服务及各服务项目的分布。

(3)酒店各服务项目的具体服务内容、服务时限、服务部门及联系方式。

(4)酒店所处的地理位置,酒店所处城市的交通、旅游、文化、娱乐、购物场所的分布及到这些场所的方式、途径。

(5)酒店的组织结构、各部门的相关职能、机构及相关高层管理人员的情况。

(6)酒店的管理目标、服务宗旨及其相关文化。

(7)参加公司的岗位培训,熟悉自己的工作职责,了解本岗位的重要性及其在酒店中所处的位置,了解工作对象、具体任务、工作标准、效率要求、质量要求、服务态度及其应当承担的责任、职责范围。

(8)熟悉菜牌、酒水牌,熟记每天供应的品种;沽清的品种。

中餐的服务程序:

1、从迎客——给客人拉椅让座——铺口布、撤筷子套——派毛巾——问茶斟茶——点菜——问酒水斟酒水——上菜——席间服务(换餐碟、烟灰缸、毛巾,上水果,拿酱料,装白饭)结账——送客——翻台清场——结束。虽然以上服务程序在课程中也学习过,而且在工作中天天都可以遇到,但每位客人的需求是不尽相同的,要想给客人个性化的服务,就不是那么容易了。通过实习,我觉得只有在整体上掌握了基本服务程序的前提下才能给客人从细节上提供优质的服务。

2、酒水知识在酒店里,有很多的酒水,以前虽然在书本上学习了一些,但对他的了解并不是很深,自从来酒店以后,学习到了很多酒水方面的知识,有红酒、烧酒、白酒等等,以及它们的斟发,如红酒斟三分之一,白酒八分满,白兰地斟一撇等,又如红酒里可以加柠檬、雪碧等,花雕酒可以加话梅,威士忌可以加苏打水、矿泉水、冰块等的一些专业知识。

3、酱料的搭配在酒店里,很多菜肴都有相应的酱料,于是要对酱料有所熟悉,才能更好的服务于客人,如乳猪有乳猪酱和砂糖,白切兔有蒜茸酱,小笼包应跟陈醋、白灼虾要跟椒圈豉油和洗手盅等,这些都是我们在服务客人时应当知道的。

4、珍贵菜肴以前从来不了解那些燕窝、鱼翅、鲍鱼、海参、鱼肚等珍贵菜肴,也不懂得那些东西。只有来这里以后,由于经常可以看见可人食用这些名贵菜品,于是就需要了解这些菜品,如它们的来源,它们的做法以及它们的功效等。为了增强业务知识,我就通过各种渠道去了解,如问领导,或去书店、网上查一些关于它们的知识。

5、服务细节如从客人右边斟酒;有酱料的,先上酱料,后上菜,酱料放其边;开酒需证得客人的同意;上菜时,先将菜品顺时针转到主人或主宾的位置,然后报菜名;上鸡鱼等的时候,应遵循左头右尾的原则;上菜时需要先请示客人,上齐菜品后,要向客人说明;不能说客人要几碗饭,应该说给客人装几碗饭;茶壶的壶嘴不能对准客人;两个煲不能放一块;看菜单,备好相应的餐具;汽水不能说成是饮料。

6、布巾的盘点及清洗。

由于我所在的中餐生意一直很好,一天需要用很多的台布、口布、毛巾等,这都需要专人负责盘点,之后送洗衣房,让其清洗,然后再回收点数,我也曾做过一段时间,在这里,我们和洗衣房有着直接的接触,每天就由我来盘点布草,送布巾,收布巾,在此过程中,我也学到了关于布巾的管理以及布巾的分配和布巾的流程等相关知识。

在服务过程中,我们接触到形形色色的客人,在工作中,我们提高了英语口语水平,增长率见识,开阔了视野。

三、看法和总结。

虽然自己实习的是最基层的工作,但自己学到了很多的东西,因为酒店是一个特殊的行业,想做管理人员,就必须有一定的工作经验,这都需要从基层做起,学习基层知识。我想,作为一个管理者,如果对基层不了解,他就不能做一个好的管理者。

1、对意志力的锻炼记得刚来酒店的时候,由于自己从来没有做过这个行业,对很多的东西都不懂还有就是语言方面的障碍,使得自己的实习进展的不是很顺利,经常得到别人的嘲笑和讥讽,笑我说是:“你不是学酒店管理的吧,难怪连这个都不懂?”诸如此类的话语打击着我,但我从来没有退缩,虚心的向同事学习,虽然有时候得到的也是同事的不予理睬,但我也没有放弃,我去找其他方法解决。我坚信一点就是,正是因为我不懂,我才来这里学习的,我是来学经验,是来取经的。从这一次次的打击中,我觉得我学会了坚强。或许,我应该感谢他们,正是他们给了我成长的机会。我觉得,从这次的实习中,我觉得我的意志更加坚强了,我相信,我受挫的能力也将增强,这也将是我人生的财富。

2、服务技能增强在整个实习过程中,使得自己所学的专业知识得以实践化,从以前的理论上走入了实际操作中,书上理论性的东西换成了自己的技能。无论是摆台还是为客人提供服务,技能都有了很大提高。如经常能遇到抽烟的客人,而在这时候看到顾客手上拿着一包烟,我就把烟缸送上去,他会非常高兴,因为我已先声夺人。再如,当我看见顾客倒茶水时,茶壶已倾斜的很厉害的时候,我马上上前为其加水,这些都是实践锻炼出来的能。

3、对饭店管理流程有了比较清晰的认识在学校的时候,书本上的知识老是机械化的,而在自己的工作中,才能真正体会到各个部门之间的沟通与协作,特别是对自己以前不怎么熟悉的人力资源部、市场营销部、前厅部的工作有了重新的认识,对以后自己从事这些部门的工作将会有很大的帮助。因为自己主要就在餐饮部实习,所以对餐饮部更是有比较深刻的认识,无论是餐饮产品的销售,还是菜单的设计,宴会的安排等,都积累了丰富的经验。再有就是对于班次的编排,人员的分配都有了比较清晰的认识。

四、实习的体会。

1、从学生变成了社会人从小学到大学,学校、老师、同学伴随自己成长了十几年。在学校,大家都是学生,大都有着共同的语言,可以合作到一块,而走出学校就不一样了,自己不再面对的是单一的人群,而是形形色色,不同年龄、不同国家、不同习俗的人了,在很多时候缺乏有效的沟通,而通过自己的实习,已经算是一个初入社会的人了,更多的去考虑和他们之间的沟通,无论是同事,还是领导,或是客人,只有有了良好的沟通,才会顺利的工作。也为自己以后步入社会进行社交活动积累了经验。

2、微笑服务是一把金钥匙记得有一次,客人问我要一碗菜干粥,而我却记错了,我拿成了毛根粥,这已经盖了印了。等我端到客人面前时,我微笑着说:“先生,这是给您的毛根粥”!客人然后说:“不是呀,我要得不是毛根粥,我要的是菜干粥!”这是我才明白我拿错了,我连忙微笑着给客人道歉,这时客人笑这说;“算了,毛根粥就毛根粥吧!”我当时真正体会到了微笑的力量。

3、员工是企业文化的宣传者员工是赢得顾客的法宝,尤其是基层员工,因为他们是与顾客的直接接触者,顾客的一切需要都需要他们来为其提供,只有树立好了员工这面旗子,才会赢得顾客,才能提高顾客对酒店的忠诚度。通过我对我们酒店那些常客的观察,我觉得,就是服务员和他们建立了良好的友谊,他们一来,就知道其喝什么茶,吃些什么点心,知道其姓什么,正是有了他们对顾客的了解,才树立了企业良好的形象,使顾客觉得酒店有了家的感觉,才有了顾客好的口碑,有了酒店的美誉度,才留住了顾客。

五、总结。

酒店实习的日子结束了,这次酒店实习也是本人的第一次专业见习。总的来说,在这些日子里自己确学到了不少的东西:除了了解到餐饮的服务程序和技巧,也学会了如何调整自己的心态,如何处理好自己的利益和酒店的利益,如何处理好同事之间的人际关系,如何与顾客打交道;同时,更让我认识到作为一个服务员应该具有强烈的服务意识;更为重要的是,在两个月的工作中,我深刻地体会到了酒店行业的艰辛,也看到酒店发展的前景,更加明白了自己以后学习的方向和侧重点。最后感谢老师的帮助,感谢__酒店能给我们提供这样难得的实习机会。

进入实习之后,我在各项学习中完美的度过了短暂的四个月,这次在酒店的实习之旅中,我收获到了很多的东西,比如说做事的沉着冷静,交际上的提升,为人处世方面上的改变等等,这些都是我在这次实习当中逐渐学会的技能。很感谢这一次酒店可以提供给我一个这样的机会让我去学习,我感到非常的开心也感到很幸运,我会带着我所学到的东西继续在这条路上走下去的。

初次进入酒店工作,其实是很不适应的。虽然我是酒店管理专业的一名学生,但其实我在这个过程当中,多少都会有一些惊慌失措,平时的理论学习其实就是给实践打下了一些认知上的基础,当自己真正走到这个岗位上的时候,才会发现原来做好一份工作是一件不简单的事情。平时我们有很多的东西都是没有接触过的,所以这一次在实习当中,其实也就是去进行一次实践,去丰富自己的视野,让自己真正在这份工作上扎下根来,为今后的发展做好铺垫、打好基础。

在这段实习当中,我发现了一些自己的优点,那就是性格还不错,以前我总是觉得自己是不是太过沉稳了一些,不太符合这个年纪的自己。但是进入这份工作之后,我发现这成为了我工作上的一个优点,它让我变得更加冷静,对待事情更加细致认真,这是我以前没有发觉过的事情,所以这让我感到非常的惊喜,也让我对今后的工作有了一些新的展望和认识。

当然,在这一个过程当中,我的缺点也是存在的。不足的地方总是有一些的,比如说我胆子还不是很大,作为酒店的一名前台工作人员,首先我要端正自己的工作心态,该说话的时候就要说话,不要总是闷闷的做自己的事情,保持一个好的状态才会让更多的客人满意。

在社会上,有很多时候我们都会身不由己,有很多地方都是我要多加去反思和考量的,所以这一次,我认为自己还是收获了蛮多的东西的,给我今后踏入社会也打好了一些基础,让我更加从容淡定去处理任何一件事情,给我的生活和工作都带来了极大的便利。让我也感受到了前所未有的成就感,我想这就是工作的魅力吧,让我们逐步的充实自我、提升自我。感谢这一次酒店这个平台提供给我的机会,也感谢每一位同事兄弟姐妹们给我的鼓励和帮助,感谢!

一、实习基本概况。

作为一名酒店管理专业的毕业生,应聘到__大酒店距今已经有了一段时间,回顾这段时日,这是我人生中弥足珍贵的经历,也给我留下了不同寻常的回忆。回想这次在酒店实习的点点滴滴,觉得从中获益匪浅,学到了许多在课堂和书本上都无法学到的知识。实习过程单位给予了我足够的宽容、支持和帮助,在领导和同事们的悉心关怀和指导下,通过自身的不懈努力,各方面均取得了一定的进步。

我被分配到前台工作,虽然相对于餐厅和客房我更喜欢前台接待的工作,但我很忐忑,我不知道我能否胜任这份工作?总台是一个酒店的门面,是客人对酒店形成第一印象的地方,是最先对客人产生影响并做出服务的部门。一家酒店的效率以及利润的创造,基本上都是从这里开始的。

因而,一般来说,酒店对前台人员的要求都会高一点,通常都会要求英语要过三级。总台的服务基本涵盖了酒店所能够提供的所有的服务项目,因此需要前台服务人员对酒店的各个部门都有足够的了解才能为客人提供满意周到的服务。在学习中,我对酒店客人如何登记入住和退房等的一些基本的前台日常操作有了较为深入的了解并进行了实际操作。前台的工作主要分成接待、客房销售、入住登记、退房及费用结算,当然,这当中也包括了为客人答疑,帮客人处理服务要求,电话转接,ta_i外叫服务及飞机票订票业务等工作。

另外,前台因作为客人直接接触的部门,所以客人的很多要求并不会直接向楼层服务员提出,而是选择他们最先接触的部门——前台,因此前台还要作为整个酒店的协调中央进行工作。显而易见,前台的工作量是很大的,而且,当酒店接待重要的客人时,通常是经理会千叮咛万嘱咐甚至亲自处理,丝毫不疏忽。不得不说,耐心和细心是酒店每个员工都必须具备的东西。虽说酒店里的工作天天都是千篇一律、周而复始的,但是,由于接待的客人大多都是从周边各地前来观光旅游的,因而,可以感受不同的地域有着不同的文化气息。一般客人的额外要求基本都差不多,少个吹风机、缺块毛巾、要个衣架什么的,通常都是琐碎的小事;有时也有些客人会无理取闹,但是,常言道:“顾客就是上帝”、“客人永远是对的”,这些是酒店行业周知的经营格言。

酒店的前台工作班次分为早班、中班和通宵班三个班,轮换工作,并一周一休。除通宵班为两人外,早班和中班都各有三人担当。其中一人为专职收银,另外两人按照实际工作量情况分配剩余工作。这样的安排比较宽松,既可以在工作量大的情况下分配为一人收银,一人登记推销,另一人负责其他服务和联系工作,而且还可以缓解收银的压力,让收银可以做到头脑清明,不出错。最重要的是,这样的工作方式,可以很快让新人获得经验,在工作量小的时候由带班同事指导,工作量大的时候又可以更多的吸收经验,迅速成长。

也许,在旁人看来,前台的工作很简单,事实上,这工作的程序复杂繁多,在这说长不长说短不短的几个月里,我发现要做好一项工作,心态必须调整好,无论工作是繁重还是清闲,要用积极的态度去完成我们的每一份工作,而不是去抱怨;当你犯错的时候,要想尽一切办法去弥补你的过失,而不是逃避。现在酒店的前台的薪水一般都是底薪加提成的,也就是说,入住的客人多,自己的工资也高,这算是鼓励大家埋头苦干,加班加点也愿意坚持的动力所在。作为一个初出茅庐的新人,我在工作中难免会有犯错的时候,好在经理和同事也没有很责怪,还给我安慰和鼓励,这让我非常感动。感谢一位年长的同事告诉我,不管在哪种环境,都要要记住三点:一、勤快,二、忍耐,三、不耻下问,我会一直牢记在心的。

二、实习感受。

(一)成绩与收获。

的单纯。在酒店实习期间,曾有一段时间,我发现自己的想法和观点是如此的幼稚,不过后来我就慢慢放开了。刚开始上班时,不适应长时间的站立和工作作息时间的改变,一天下来,手脚僵硬酸痛,下班的第一件事就是想找个地方坐下了休息,一时间真的有点吃不消。对于这些我都咬咬牙坚持下来了,也更深地体会到了生存的不易。以前在家的时候,衣食无忧,根本就没有认真思考过这些东西是怎么得来,现在当自己有了一份工作的时候,才发现得来不易。在大学里,我们只是一张白纸,通过实习我们体味了社会和人生。在学校或家里也许有老师或家长分配说今天做些什么,明天做些什么,但在这里,不一定有人会告诉你这些,你必须自觉地去做,而且要尽自已的努力做到最好,一件工作的效率就会得到别人不同的评价。

在学校,大多是学习的氛围,毕竟学校是学习的场所,每一个学生都在为取得更高的成绩而努力。而这里是工作的场所,每个人都会为了获得更高的报酬和晋升而努力,无论是学习还是工作,都存在着竞争,在竞争中就要不断学习别人先进的地方,也要不断学习别人怎样做人,以提高自已的能力。在前台这个岗位,我渐渐能够感受到社会上的人情事理,我在一点点的积累社会经验和学习处世之道,了解人际关系的复杂,这是整个实习过程中最宝贵的一部分。整个实习历程,我不仅看到自己好的一面,也将我在各方面的缺点与不足毫无保留的放大出来,从而让我关注到自己未曾注重的东西。

通过这次实习,我比较全面地了解了饭店的组织架构和经营业务,接触了形形色色的客人,同时还结识了很多很好的同事和朋友,他们让我更深刻地了解了社会,他们拓宽了我的视野,也教会了我如何去适应社会融入社会。实习过程中,让我提前接触了社会,认识到了当今的就业形势,并为自己不久后的就业计划做了一次提前策划。通过这次实习,我发现了自己与社会的契合点,为我的就业方向做了一个指引。

(二)问题与不足。

在今后的工作中,我将努力提高自身素质,克服不足,朝着以下几个方向努力:

最后不断锻炼自己的胆识和毅力,提高自己解决实际问题的能力,并在工作过程中慢慢克服急躁情绪,积极、热情、细致地的对待每一项工作。

三、意见与建议。

电子宾馆已经存在了比较合适的房态显示和处理系统,但是没有得到很好的应用。对于这个问题,我做了一个简单的分析。

问题:在房间退房之后,一般情况客房服务员需要20-30分钟时间做房,这个速度是具有一定的随机性的,客人不同,做房需要的时间也不一样。现在的操作流程是:客人退房——房间查酒水——房态置ok房——准备新客入住。

在很多情况下,客人的选择是具有集中性的,这主要是由于客人的选择具有趋同性,因此有些客房的入住率和新客更新率非常之高,这个现象是由客人习惯、房价、季节等很多条件共同决定的。在我们现有的操作流程中,没有给客房服务员预留时间做房,经常出现房间没有做完就通知楼层开房,然后客房服务员经常会有怨言。这样的情况很不利于客房服务质量的提高。因此,我提议,把现有的电子房态显示监控系统良好的有效的利用起来。主要的做法有以下两点。

2、从退房到客房服务员做房,由客房领班查房之后再确定是否可以置ok房,这样的操作是为了避免上述情况。

另外,由于前台员工很长时间都是应用纸笔记录的方式进行房态管理,因此加强对电脑的使用可能需要比较多的培训和规定。这种转换可能会有一些难度。但是,相信只要管理层肯这样做,员工又可以提高工作效率,自然是会收到不错的效果的。

实习即将结束了,这是一段令人难忘的日子,有欣喜、有汗水、有苦涩,很难用一言两语说清楚。这三个月的时间是短暂的,但过程却是漫长的,我要好好地总结归纳一下,将自己的不足之处进行加强,重新整理自己的信心,迎接新的开端。通过这次实习,我真的学到了很多实际的东西,而这些恰恰是在课堂上所学不到的。

回到学校,我还将继续在学校中学习,理论与实践的相结合才是最重要。最后,感谢酒店的所有的同事和经理,谢谢你们对我这实习期间的关心和照顾,从你们身上,我学到了很多,也希望酒店能够越来越好!

实习到现在将近结束了,这是一段令人难忘的日子,有欣喜,有快乐,有苦涩,有难过,这样那样的感触真的无法用一言两语寥寥概括。这几个月的时间是短暂的,但过程却是漫长而又难忘的,我一定会将自己实习的经历认真归纳总结,发扬自身优点,改进身不足,以崭新的自己迎接新的开端。

一、实习基本概况。

作为一名旅游英语专业的大三学生,我荣幸地参加了大三学年学校安排的实习。应聘到___酒店距今已经有了近半年的时间,转眼实习也即将宣告结束。回顾这段时日,这段弥足珍贵的经历,点点滴滴都是我人生中难以磨灭的最不同寻常的回忆。这次在酒店的实习使我获益匪浅,我学到了许多在课堂和书本上都无法学到的知识,更重要的是,我学到了作为一个成年人,走出校园该怎样面对社会。在实习过程中,酒店给予了我足够的宽容、支持和帮助,在领导和同事们的悉心关怀和指导下,通过自身的不懈努力,我的各方面均取得了一定的进步。

二、实习单位情况。

__坐落于一望无际的绿野之中,设施包括楼高十八层的豪华度假式酒店、楼高九层的酒店副楼、楼高三层的会所、购物广场、宴会场地,以及设备完善的康体中心。集旅游度假、休闲娱乐、环球美食和温泉水疗于一身。

__酒店则定位为__最奢华优雅的酒店之一,拥有518间宽敞舒适的客房及套房。所有客房套房情调高雅、品位奢华,又不失海南独特的风土人情,为宾客带来至臻完美的度假体验。每间客房或套房均设有观景阳台,尽览高尔夫球场及度假区的天然景致。

三、实习内容及过程。

我通过面试被分配到前厅部酒店前台工作,拥有了一份前台接待员的工作,拿着员工上任通知书到部门报到的时候,我的心里十分忐忑,我不知道我能否胜任这份工作。酒店前台是一个酒店的门面,是客人对酒店形成第一印象的地方,是最先对客人产生影响并做出服务的部门。一家酒店的效率以及利润的创造,基本上都是从酒店前台开始的。因而,酒店对前台员工的要求都会比较高,包括员工的形象、礼仪礼貌、基本素质、沟通理解能力等。

酒店前台就像是酒店信息的集散中心,可以说,前台的服务基本涵盖了酒店所能够提供的所有的服务项目,所以为了给客人提供满意周到的服务,酒店前台的服务人员需要对酒店的各个部门的运作都有足够的了解。在学习中,我对酒店客人如何登记入住和结账退房等的一些基本的前台日常操作有了较为深入的了解并进行了实际操作。前台的工作主要包括接待来客、销售客房及酒店设施、入住登记、退房及费用结算,当然,这当中也包括了为客人答疑,电话转接及物品转交,兑换外币等工作。另外,前台作为客人最能够直接接触的部门,很多时候,客人的要求并不会针对对应的部门提出,而是选择他们最容易接触到的部门——前台。

比方说,客人房间缺块毛巾、吹风机坏了,比方说,客人想在中餐厅订一个包厢,客人很可能想不到去直接跟客房部或者餐饮部沟通,而是选择直接打电话到前台,因此前台还要作为整个酒店的协调中枢进行工作,显而易见,前台的工作量是很大的。海南的旅游旺季是在冬季,所以自我们实习以来酒店就进入了特别忙的阶段,酒店的入住率也常常居高不下。

很多时候,前台都处在非常忙碌的状态,团队接待或者退房时间比较集中的时候,难免要同时要面对四五位甚至更多位的客人,电话在不停地响,小孩子的尖叫哭闹,脾气不好的客人无端地发火、叫骂,即便在这种状态之下,我们还是要微笑着接待每一位客人,尽的努力为客人提供优质的服务,不得不说,耐心和细心是酒店每个员工都必须具备的东西。常言道:“顾客就是上帝”、“客人永远是对的”,这些是酒店行业周知的经营格言。

四、实习总结及体会。

也许,在外人看来,酒店前台的工作很简单,不可否认,曾经我也这么认为,事实上,这工作周而复始又琐碎繁杂。在这近半年时间里,我发现要想走出校园步入社会拥有一份工作,首先要做的就是端正自己的心态,拥有一个社会人该有的心态。作为一个成年人,要有担当,有责任心,并懂得自己为自己的行为买单。

对于自己的工作,无论繁重抑或清闲,要积极主动地学习,认真努力地完成;对于失误,要自己去面对,主动承担,而不是逃避。作为一个初出茅庐的新人,我在前台的工作中不可避免地犯过很多错误,好在领导和同事也没有很责怪,给我安慰、鼓励和极大的包容,这让我非常感动。

(一)成绩与收获。

这些日子我学到了很多东西,除了学习到一些酒店前台基本的服务技能和服务常识之外,更学习到了面对就业该如何转换自己的角色,如何调整自己的心态,如何处理好自己的利益和工作单位的利益、如何处理好同事之间的关系和上下级之间的关系,也让我了解到作为一个服务人员应该具有怎样的服务意识。

实习是一个很好的平台,让我们对社会有了更深层次的领悟和认知,只有亲身经历过,才会明白社会的复杂,竞争的激烈,以及自身的不足。通过在酒店实习,我发现自己的人生观、价值观变得更加成熟,考虑事情也更加全面谨慎,可以说,酒店给了我又一次的成长。

刚开始上班时,不适应长时间的站立和作息时间的来回变化,每每结束工作,都感到浑身酸痛,身体真的有些吃不消,难过的时候也想过放弃,不过最终还是坚持下来了,也更真切地体会到了父母挣钱养家的不易和他们对自己的恩情。以前在家的时候,父母疼爱、衣食无忧,在学校的时候,又有老师的关心照顾,根本就没有认真思考过自己的责任,现在当自己有了一份工作的时侯才发现得一切其实都来之不易。在大学校园里,同学们互帮互助,努力学习;而在工作单位,每个人都会为了获得更高的报酬和晋升而努力,到处都是激烈的竞争,停滞不前就已经等于落后。

当然,不可否认,有竞争才有动力,有竞争才会有发展。前台这个岗位使我明白,社会竞争是激烈的,要想在社会上立足,就必须有勇往直前,扎实肯干。通过这次实习,我有机会比较详细地了解了酒店的组织架构和经营业务,接触到了形形色色的客人,同时还结识了很多很好的同事和朋友,他们拓宽了我的视野,使我更加成熟,也教会了我如何去适应社会融入社会。通过这次实习,我清楚地认识到了当今的就业形势,也找到了自己与社会的契合点,为我未来的就业做了一个良好的指引。

(二)问题与不足。

整个实习历程,使我看到了自己身上的优点,更为关键的是,实习也将我各方面的缺点与不足毫无保留的呈现出来,从而让我关注到自己未曾注重的东西。在今后的学习与工作中,我将努力提高自身各方面素质,克服缺点和不足,朝着以下几个方向努力:

最后,脚踏实地,坚持坚守,加强责任感,加强团队协作意识,努力克服自己的不良情绪,端正自己的态度,积极、热情、细致地的对待任何一份工作。

以后的半年,我还将继续在学校中学习,完成我的学业,这一段的珍贵的实习经历无疑为我今后的学习、工作奠定了基础。最后,衷心感谢酒店的各位同事和领导,谢谢你们给予我的关心、照顾和鼓励,从你们的身上,我学到了很多很多。感谢__酒店给我的这次珍贵的实习机会,感谢酒店的栽培,让我增长了见识,体验了生活。我衷心希望__能够越来越好。谢谢!

作为初次接触工作的实习生,我们有的只是书本上的知识,没有任何社会经验的我们第一次面对社会多少显出一点青涩。当我们来到同一间酒店实习,分到不同的部门工作。部门的不同也决定了我们工作内容的不同,工作素质的不同,服务客人方式的不同。对于餐饮部的同学来说,服务方式是一种直接对客服务。所以餐饮部的同学要有具备一种热情且性格外向,这有利于推销菜式,达到最大的收入。而对于客房部的同学来说,最主要的是“暗服务”,很少会接触客人,但它的工作量是很大,并且需要很细心。

对于一个酒店,它的大部分的收入是来自客房,而开房率又间接带动其它部门的收入。倘若我们没有足够的责任感、没有足够的热情、没有足够的进取心。那么,我们的服务质量必将下降,从而影响酒店总体的服务质量。毕竟客人在酒店最长的地方是客房,客人很多时候会找到客房服务人员解决问题。因此,给客人留下印象最深的往往就是客房服务人员。在分配工作岗位时,很多同学们被分到客房部,这也印证了客房部的工作量是相当大;但是,一些同学们认为这些工作很不体面,担忧今后的就业前景,开始怀疑这个专业,甚至想离开这个专业,态度比较消极。

就在第二个星期,学院领导及系里的老师来到宿舍,探望我们,并且详细地把合约相关的内容给我们解释,鼓励我们要坚持下去。老师也我们一一解答在工作中出现的问题,同学们也把一个星期的工作经过和趣闻跟老师分享。在剩下的几十天中,我们以一种正式员工的心态对待自己,更可贵的是,没有一个同学出现缺席,餐饮部的全体同学还得到高层管理者的高度赞扬。这对我们学生来说是一个认可,对学校的教育来说是一个肯定。我们的工作也为学院增光添彩。

通过这次实习,我们发现了自己有很多的东西需要改善,例如自信心不足,遇到挫折容易发生情绪化,并把这一情绪放在工作上,影响了服务质量;喜欢跟其它部门作比较,其它部门工作量比较轻松,就产生不平衡的心理,埋怨分配不公平。的确那种分配方式有不科学、不合理的地方,但是我们现在是一个大学一年级的学生,一点经验都没有,我们真的没有任何资格挑选职位。善于思考,善于分辨是非也是我们需要改善的,我们总是受到别人思想的左右,容易发生跟风行为。我们并不是木偶人,我们要学会找到缘由,辩证客观地分析问题,找到最合理的方法来解决问题。不要随便用极端的行为来发泄,也不要随便影响其他同学的思想。要保持一种“不以物喜,不以己悲”的心情对待每件事。当我们发现酒店出现管理问题,我们要积极主动地思考,提出合理的解决方案。因此,我们要提高个人的专业素质,服务技能,沟通能力,并树立坚定的意志,让自己成为一名优秀的酒店人做好基础。

当我们选择走酒店行业时,我们就意味着日夜颠倒的三班轮流制,面对这数自不清杂乱的客房,闻着厨房飘之不尽的油烟味,遇到毫不讲理的客人,站足几个小时的台班,每天不少于30次的“您好”等等。每天的工作是如此的艰辛、繁琐、无趣。而这份工作是需要的忍耐、细心、责任心。面对即将到来职业生涯,我们要从容入世。当我们没有力量去改变现状时,我们要学会服从。

经过这次历练,我们要懂得:想得到一件东西,我们必须有所付出。努力读书是我们作为学生的职责,努力工作是我们作为实习生的职责。我们的国学大师王国维在他的《人间词话》中写出了三个人生境界,这三句本来都是言情话相思的佳句,却被王国维用以表现“悬思——苦索——顿悟”。

“昨夜西风凋碧树。独上高楼,望尽天涯路”。意为我们要立志,下定决心。“衣带渐宽终不悔,为伊消得人憔悴”,意为我们要有执着的追求、忘我的奋斗。不管遇到再大的困难,还要坚持奋斗,继续前进,为了事业,一切在所不惜;世上没有平坦之路,要勇于创新,也要善于等待。“众里寻他千百度,蓦然回首,那人却在,灯火阑珊处。”经过磨练之后,人就会变得成熟,通过细心观察,查出原因,看到别人看不到的东西。用心铸造,水到渠成,事业上就会有独特的贡献。如今我们作为学生就要有鸿鹄的大志,用荆棘鸟的精神铸就事业。正处于豆蔻年华的我们,青春是我们的资本,我们不需过于妄自菲薄,能力的提升是需要时间的酝酿,时间会证明一切。

我们要知道这份合约是来之不易的,它能到我们的学校,是因为师兄师姐在白云以出色的表现得到高层的高度赞扬,通过学校的全力撮合。倘若没有他们的努力,__学院就没有__班的存在。我们不能辜负师兄师姐的努力,学校的期待。我们要饮水思源,以我们的努力来回报我们的学院。

面对父母亲的10年育之恩,我们要知道父母之恩,水不能溺,火不能灭,要懂得知恩图报。在一个人海茫茫的世界能聚在一个起,这是一个缘分,通过一年的学习,生活,工作,我们互相帮助,互相关心,互相信任。我深信一个强大的班集体将是我们成功的强力后盾。最后,在三年前我们是39个人的班集体,三年后也是39人的班集体。don’tbelostoneguy。也送一首诗句给在坐的每一位同学,“宝剑锋从磨砺出,梅花香自苦寒来”谢谢!

酒店人力资源管理实习总结(专业22篇)篇十一

在短短一个月实习中,我选择的岗位,是人力资源专员,主要负责公司的招聘人员和培训等一些人事方面的工作。

这次的学习主要内容是初步了解人力资源管理,以及人力资源管理的六大模块。并且还协助了一些日常的事务性工作,比如说:组织员工每月的免费体检、板报、墙报评比、整理应聘人员的一些档案资料、电话寻找应聘人员等等。因为这只是我所学的专业的一门支科,许多东西都是要从头开始。在这之前也没接触过关于人力资源的工作,只是很模糊知道人力资源部不就是负责招聘企业员工,为企业寻找人才或者负责培训员工之类的问题。

第一、两个星期中还学到了面试的一些要求。着装之类的是很重要的,这是每个人都知道并且必须知道的。还有一点便是礼节礼貌,这可以表现一个人的基本修养素质。然后是面试时的心态、语言、举止,很多都是可以建立在自己的自信心上来成功完成的。

接下来的时间主要是用来学习人力资源管理方面的知识。两周的时间远远是不够的,而且不是我的专业的,因此所学的也只是一些表面的,对它还是不能理解透彻。人力资源主要的六大模块,也就是我们所在部门所要做的一些事情和处理员工关系、薪资福利等等。

其他的一些工作还有就是参加会议,做一些会议记录,会议反馈工作,了解福建一些大型的招聘会等等。

一晃,时间就到了,只是约好的一个月学习时间,很短,短得很多东西一接触又要中断。

太多想学的,想知道的东西都来不及学了。我想,或许,在以后的深造中,我会选择人力资源管理来作为我的深造项目,因为这个工作开始吸引我了。

二、实习目的。

这次时间短暂的实习,最主要的目的,我想是要让我们在真正毕业出去工作前有个锻炼,可以先体验一下找工作、工作中的一些事情。虽然是实习,但也是工作,这其中也涉及了一些人际关系。在一个公司中,有不同的人,他们有着不一样的职位,不一样的社会阅历,不一样的工作体会心得。在和他们的交流中,可以学到很多东西。让自己慢慢学会怎么样去处理这样的复杂而又重要的人际关系。

在实习中发现自己的不足之处。

一个月的实习,发现了自己太多的不足之处,有待改进的地方太多了。首先:最重要的一个不足就是知识不够,这里所说的知识不是我们在课堂上可以学到的,不是写在我们每天拿着读着的书本上面的,而是一些社会阅历,一些不在自己专业范围内的所谓的课外知识。我一直记得一位老师讲过,他说能够把知识转为实践中来用的,那才是智慧。许多人可以拥有知识,但不一定是智者。这或许需要我们多成长才能够学会的。

第三个不足之处:不够努力勤奋。在还没去实习之前,是多么信誓旦旦告诉自己用百分百的努力去做好每件事情,不管那件事情是多么繁琐和简单。但是事实证明,我没做到。有时候还是想着能够偷懒下还是很不错的。我想在这偷懒中,或许我错过了很多。

不足之处真的是不胜枚举,在这里就主要讲讲我认为的三点不足之处,既然认识到了自己的不足之处,那么接下去该做的事情就是如何来改进。

还有时间就是多多丰富自己的课外生活,充实自己的知识。脑袋里装的墨水太少了,能够走的路应该也不会很长。因此,有空时间尽量多花在一些报纸、杂志、国内外新闻等,也可以经常出去社会上找找合适的兼职,经常来锻炼下自己。

三、实习总结。

每次要提到的都是实习的时间短,虽短,启发却也深。

在面试中的启发是经验是那么重要,而如何去积累自己的经验,那就需要每个人自己要好好把握每个可以锻炼自己的机会。

工作中的启发是:即使再繁琐简单的工作,交到手上,都要好好完成,争取每件事情都做到自己的,那么这样的工作才有意义,而不是时时想着如何偷工减料来逃避工作。天下的每个人都是必须靠工作来养活自己的,没有人可以一辈子依靠父母朋友,所能做的是让自己成长,即使工作再累,那也是人生命不可缺少的一部分。或许,我认为,工作这部分会是让我们觉得什么才叫做有付出就有回报。你的一分努力就会换来一分收获,这是我一直坚信的!

还有就是工作中的人们并不像在学校那样,大家都心无城府,毫无保留。或许,大家会为了一个职位的升迁而明争暗斗。但,不管怎么样,我都告诉自己记得每件事情都是问心无愧,那自己便可以朝着自己的梦想而一步一步努力。社会毕竟也是优胜劣汰的。

毕业实习是我们的一个很好的和社会接触的中介,也是我们在不久将来工作的跳板,它使我在实践中了接触了社会,了解的出校园后的社会人情冷暖,学到了很多在课堂上学不到的知识,在实习中我拓宽了视野,增长了见识,为我们步入社会打下坚实的基矗启发太多了,短短的时间,很多感概,这会是人生重要的一笔。希望这小小的一笔经历能够为自己以后的工作、学习、生活增添一些不一样的色彩和奋斗的动力。

酒店人力资源管理实习总结(专业22篇)篇十二

为了锻炼分析实际问题的能力,培养认真、严谨的工作作风,为就业和将来的工作提供一些宝贵的实践经验。我来到__公司进行人力资源专业的毕业实习,以下是我的实习总结。

一、实习时间。

20__年_月_日。

二、企业介绍。

__公司主要致力于旅游景区、主题公园、大型演艺活动的策划,是国内最有朝气、最具实力的品牌文化公司。公司主营旅游景区演艺规划策划、景区节目编排制作,景区演艺管理,景区活动项目策划。公司在实践中形成了“创想、娱乐”的核心价值观,坚持以做“欢乐旅游的播种人”为定位,倡导“以智慧创造演艺,以激情传递欢乐”的品牌理念,为客户提供以旅游文化娱乐活动为核心的欢乐产品,打造成为中国最具实力的旅游景区演艺规划、策划、制作、管理公司。

几年来,__公司始终坚持这样的专业态度和敬业精神,竭诚为客户打造旅游品牌,提供专业的景区演艺策划、规划、制作等服务。伴随着这些客户在旅游业中取得的累累硕果,__公司也在景区常态演艺、景区节日活动策划等领域积累了丰富的经验,形成了一套成熟的国际化服务体系。

__公司始终站在旅游景区规划的最前沿,树立了景区演艺策划的标杆,引领景区旅游文化走向新的高度。

三、实习内容。

第一周我们主要是接受了公司为期两天的培训,办理了相关的入司手续,对工作做了简单的学习很认识。

第二周主要是在人力资源部主管的领导下对公司的人事激励计划、员工手册、还有招聘计划做了修改和完善等。

最厚我们遵循公司的安排,和其他同事一块管理景区事业。我们每天早上在公司辖区的各个摊点检查其是否合理、卫生、还有各位工作人员的服务态度等等,此外,我们还充当销售人员,亲自和顾客面对面交流。

四、实习体会。

1、自主学习。

集团公司、公司内部有各种各样的培训来提高自己,你所要作的只是甄别哪些是你需要了解的,哪些是你感兴趣的。

2、积极进取的工作态度。

在工作中,你不只为公司创造了效益,同时也提高了自己,象我这样没有工作经验的新人,更需要通过多做事情来积累经验。特别是现在实习工作并不象正式员工那样有明确的工作范围,如果工作态度不够积极就可能没有事情做,所以平时就更需要主动争取多做事,这样才能多积累多提高。

3、团队精神。

工作往往不是一个人的事情,是一个团队在完成一个项目,在工作的过程中如何去保持和团队中其他同事的交流和沟通也是相当重要的。一位资深人力资源专家曾对团队精神的能力要求有这样的观点:要有与别人沟通、交流的能力以及与人合作的能力。合理的分工可以使大家在工作中各尽所长,团结合作,配合默契,共赴成功。个人要想成功及获得好的业绩,必须牢记一个规则:我们永远不能将个人利益凌驾于团队利益之上,在团队工作中,会出现在自己的协助下同时也从中受益的情况,反过来看,自己本身受益其中,这是保证自己成功的最重要的因素之一。

酒店人力资源管理实习总结(专业22篇)篇十三

婚姻状况:未婚民族:汉族。

诚信徽章:未申请身高:170cm。

人才测评:未测评体重:55kg。

人才类型:在校学生。

应聘职位:人力资源。

工作年限:0职称:无职称。

求职类型:实习可到职日期:随时

月薪要求:1500--2000希望工作地区:广州,天河区,黄埔区。

工作经历。

公司性质:事业单位所属行业:

担任职位:副班长、助理班主任。

工作描述:副班长:组织班级活动等。

助理班主任:关注所管理班级的心理状态、指导学生工作等。

担任职位:安检志愿者。

担任职位:广交会志愿者。

工作描述:引导客商、向客商指引路线方向等。

教育背景。

毕业院校:广东工业大学。

酒店人力资源管理实习总结(专业22篇)篇十四

人力资源管理,是指在经济学与人本思想指导下,通过招聘、甄选、培训、报酬等管理形式对组织内外相关人力资源进行有效运用,满足组织当前及未来发展的需要,保证组织目标实现与成员发展的最大化的一系列活动的总称。今天本站小编给大家整理了人力资源管理实习工作总结,希望对大家有所帮助。

20xx年,是人力资源部收获的一年。是人力资源管理从事务性管理迈向现代人力资源管理真正转型的一年。我部在集团公司领导的正确领导下、在开发区相关部门的正确指导下、在公司各部门的大力支持下、在部门全体工作人员的共同努力下,紧紧围绕集团公司的发展目标及“团结、务实、开拓、创新的企业精神,勤奋学习,积极工作,同心协力,较好地完成了上级和公司领导交给的各项工作任务。现将20xx年工作总结:。

一、开展全员培训,提升员工素质。

现代人力资源管理是帮助公司面对不断的变化提升员工素质和技能,完成公司战略发展目标。这就需要创造一个公司文化网-互联网最大文秘资源网,让所有的员工都了解,因此人力资源部在制度完善上加大了力度,重新修订完善了《劳动人事管理规定》、下发了员工手册,并根据员工需求详细制定了全员培训计划并组织实施。这次培训历时一个月,参加培训人数40x人,人均参加。

军训。

20学时、接受理论知识授课60学时、参观考察3学时。参训人员均写出1000字左右的培训心得,纷纷表示将培训中所学的知识、理念、价值观变成自己的工作热情和优质服务,去支持公司,积极主动地去工作。通过节的检验,员工的综合素质和整体服务意识均有很大提高,此次全员培训收到了良好的效果。

二、积极学习、开拓创新。

在人力资源管理与开发方面,我部为进一步做好人力资源管理基础工作,在加强定岗定员、人力资源培训与开发、人力资源管理信息化和人力资源管理制度建设有效结合的同时,不断开拓人力资源管理人员视野,把握人力资源动态,吸收外部先进的人力资源管理思想和理念,进行人力资源管理改革与创新。形成了人力资源管理人员月例会制度,在人力资源管理人员中间倡导“学习、积累、总结、提高;“专业勤奋;“82的工作、学习理念。在思想上,我部各位同志都充分认识到了学习型企业的深刻含义,积极学习了“三个代表的重要思想,积极参加了市、区相关部门组织的各种培训活动,在充实头脑的同时。也为今后各种工作的顺利开展奠定了基础。

今年,为了实现公司利益的最大化,针对我们旅游行业在不同的季节、不同的岗位有不同的人力需求情况,我部及时、合理调配工作人员,保证了各岗位工作的有序运行。

六是在日常管理交纳住房公积金的同时纠正了89条错误信息;。

十是共受理游客投诉1,解决1,另有投诉由于涉及对方自身责任,目前尚在解决当中。

十一是去年末,我部门起草了《集团公司薪资改革方案》,这个改革方案目前正处于讨论阶段。

十二是按照集团公司《员工劳动保护与防护用品配置的暂行规定》,我部先核对了发放标准,进而组织采购、发放,共计发放棉工装14套;棉鞋411双;毛巾65x条;香皂180块。

四、20xx年工作设想。

继续秉承“团结、务实、开拓、创新的企业精神,将下一年度的工作设计。

1、制定《集团公司工资制度改革方案》,通过后组织实施。

2、完成职工工龄确定工作。

3、建立绩效考核评估方案并组织实施。

4、干部、技术人员信息台帐。

5、整理档案,补办档案内缺少的相关录用手续。

20xx年的诸多良好因素必将成为我们集团公司快发展、大发展的催化剂,在感悟着过去的一年的点点滴滴中,我部全体员工必将踏实的迈出坚实的脚步,让人力资源管理工作真正成为企业发展的基石。

一、

实习目的。

将学习的理论知识运用于实践当中,反过来还能检验书本上理论的正确性,有利于融会贯通。同时,也能开拓视野,完善自己的知识结构,达到锻炼能力的目的。让我们对本专业知识形成一个客观,理性的认识,从而不与社会现实相脱节。参观、学习企业的生产、销售流程和理解企业文化精髓,有利于加深对现代企业营销管理现状的了解,加深对企业管理活动的感性和理性认识,并通过实习调研活动,锻炼分析实际问题的能力,培养认真、严谨的工作作风,为就业和将来的工作提供一些宝贵的实践经验。

二、实习时间:

20xx年x月8日至20xx年x月31日。

三、实习地点:

xx市xx有限公司人力资源部。

办公地址:xx市。

四、公司概况:

五、实习内容:

我们的实习主要分为三个阶段:

第一阶段从x月8日—x月14日,我们主要是接受了公司为期两天的培训,办理了相关的入司手续,对工作做了简单的学习很认识。

第二阶段从x月14日—x月24日,主要是在人力资源部主管的领导下对公司的人事激励计划、员工手册、还有招聘计划做了修改和完善。

第三个阶段从x月24至结束,我们是在大明宫遗址公园度过的,在这里,我们遵循公司的安排,和其他同事一块管理景区事业。我们每天早上在公司辖区的各个摊点检查其是否合理、卫生、还有各位工作人员的服务态度等等,此外,我们还充当销售人员,亲自和顾客面对面交流。

六、实习心得:

首先,我要总结一下自己在实习期间的体会。

1、自主学习。工作后不再象在学校里学习那样,有老师,有作业,有考试,而是一切要自己主动去学去做。只要你想学习,学习的机会还是很多的,老员工们从不吝惜自己的经验来指导你工作,让你少走弯路;集团公司、公司内部有各种各样的培训来提高自己,你所要作的只是甄别哪些是你需要了解的,哪些是你感兴趣的。

2、积极进取的工作态度。在工作中,你不只为公司创造了效益,同时也提高了自己,象我这样没有工作经验的新人,更需要通过多做事情来积累经验。特别是现在实习工作并不象正式员工那样有明确的工作范围,如果工作态度不够积极就可能没有事情做,所以平时就更需要主动争取多做事,这样才能多积累多提高。

3、团队精神。工作往往不是一个人的事情,是一个团队在完成一个项目,在工作的过程中如何去保持和团队中其他同事的交流和沟通也是相当重要的。一位资深人力资源专家曾对团队精神的能力要求有这样的观点:要有与别人沟通、交流的能力以及与人合作的能力。合理的分工可以使大家在工作中各尽所长,团结合作,配合默契,共赴成功。个人要想成功及获得好的业绩,必须牢记一个规则:我们永远不能将个人利益凌驾于团队利益之上,在团队工作中,会出现在自己的协助下同时也从中受益的情况,反过来看,自己本身受益其中,这是保证自己成功的最重要的因素之一。

4、基本礼仪。步入社会就需要了解基本礼仪,而这往往是原来作为学生不大重视的,无论是着装还是待人接物,都应该合乎礼仪,才不会影响工作的正常进行。这就需要平时多学习,比如注意其他人的做法或向专家请教。

5、为人处事。作为学生面对的无非是同学、老师、家长,而工作后就要面对更为复杂的关系。无论是和领导、同事还是客户接触,都要做到妥善处理,要多沟通,并要设身处地从对方角度换位思考,而不是只是考虑自己的事。

其次,我想我在学习和工作我还有以下问题需要解决。

1、缺乏工作经验。

因为自己缺乏经验,很多问题而不能分清主次,还有些培训或是学习不能找到重点,随着实习工作的进行,我想我会逐渐积累经验的。

2、工作态度不够积极。

在工作中仅仅能够完成布置的工作,在没有工作任务时虽能主动要求布置工作,但若没有工作做时可能就会松懈,不能做到主动学习,这主要还是因为懒惰在作怪,在今后我要努力克服惰性,没有工作任务时主动要求布置工作,没有布置工作时作到自主学习。

3、工作时仍需追求完美。

在工作中,不允许丝毫的马虎,尤其是作为企业管理人员,严谨认真是时刻要牢记的。我坚信通过这一段时间的实习,从中获得的实践经验使我终身受益,并会在我以后的实际工作中不断地得到印证,我会持续地理解和体会实习中所学到的知识,期望在未来的工作中把学到的理论知识和实践经验不断的应用到实际工作中来,充分展示我的个人价值和人生价值,为实现自我的理想和光明的前程而努力。

七、实习意义。

实习是一种对用人单位和实习生都有益的人力资源制度安排。对接受实习生的单位而言,是发展储备人力资源的措施,可以让其低成本、大范围的选择人才,培养和发现真正符合用人单位要求的人才,亦可以作为用人单位的公关手段,让更多的社会成员(如实习生)了解用人单位的文化和理念,从而增强社会对该组织的认同感并赢得声誉。

对学生而言,实习可以使每一个学生有更多的机会尝试不同的工作,扮演不同的社会角色,逐步完成职业化角色的转化,发现自己真实的潜力和兴趣,以奠定良好的事业基础,也为自我成长丰富了阅历,促进整个社会人才资源的优化配置.

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酒店人力资源管理实习总结(专业22篇)篇十五

我是酒店管理专业学生,所以我的论文就是酒店的人力资源研究,以酒店为载体,着重于酒店人力资源分析及相关问题的探讨。

论酒店人力资源的开发与管理,如何合理的将人力资源运用到酒店的正常管理中,如何更好的将人力资源的作用发挥出来,是非常重要的。对现有的人力资源使用情况进行分析,提高人员的综合素质,开发管理人才,人力资源的管理,酒店内的团队合作,以及酒店“家”气氛的培养,让员工可以切身的体会到温暖,讲酒店当做自己的家,更好的工作,这其实也就是酒店文化的作用,将员工融入酒店,在这个过程中,酒店可以充分利用公共关系,进行内部公关,有助于酒店文化的培养,更好的进行人力资源管理,促进酒店的更好发展,但酒店内也存在一定的问题,如:酒店人员素质较低,酒店人员流失很多,如何提高员工的素质,将高水品员工挽留在酒店。处理好劳资关系,切实关注员工的福利,这是非常重要的。员工的过度流动会给饭店的经营与管理带来一系列的负面影响,饭店员工流失原因的分析及对策是很重要的。

正文。

酒店是人力密集的企业,是人与人之间高频度接触的企业,人也是酒店经营和管理的主体。许多酒店之所以能取得较高的经济效益和良好声誉口碑,与它们在人力资源的开发和管理上所采取的全面、严谨、先进的管理模式分不开,下面让我们从三个方面进行分析。

人力资源的开发人力资源的开发是根据酒店的组织结构状况和酒店未来的经营业务水平,对酒店所需的人力资源进行估算。

一般酒店对现有的人力资源使用情况进行分析,然后根据内部人力资源供应情况(人员流动、提升和调动)以及酒店外部人力资源的供应情况进行估算。酒店对人力资源要建立客观、动态和可靠的标准体系,对人员的考核标准可定为德、智、体、能、绩等五个方面。在酒店经营活动中,领导应当有意识的培养、锻炼各类人才,通过深入观察他们的知识、智能、心理素质和才能上的表现,比较出优劣,从而对其中的佼佼者进行有针对性的培养。

酒店要兴盛,服务产品要提高,关键是人的综合素质要提高。有些酒店对部分工作能力比较突出的员工使用多、培养少,造成一些有潜质的管理人员由于缺乏必要的知识补充而不能跟上不断发展的时代形式,使得酒店管理人员的队伍出现了断层现象。还有一些企业不太重视职工的培训,他们认为更新设备,扩大经营便可以马上获利,而相比之下人才的投资也就不那么明显了。为了在酒店业内得到更强的竞争力,企业的领导应充分认识到人才的培养与发展同步进行。上海的一些国际酒店集团近年来效益稳步提升,其中很重要的一条就是注重人才的培养,由此诞生了一批素质较好的酒店管理人才。酒店在人力资源开发上主要从三个方面入手:

1、高层次管理人员的开发。

高级管理人员是酒店管理的决策层,包括酒店的正、副总经理,各部总监,以及各部门正、副经理。作为酒店管理的领导中枢,对决策管理层的培训主要是辅导他们如何树立宏观经济观念;市场与竞争观念;销售因素分析与营销策略制定;如何进行预算管理、成本控制和经营决策等一系列宏观课题。

2、中层管理人员的开发。

为了顺应新时代旅游业的发展趋势,许多酒店放宽了对管理者学历和年龄的要求,唯有能力者是用,因此在中层干部群中出现了两级分化的现象:一类是30岁以下的大学生。他们受过高等文化教育,语言能力突出,思想活跃,创新意识强。目前酒店的前厅部、财务部等部门许多都有他们在挑大梁。但在实用过程中大学生的跳槽现象严重,人员流失比率高。另外还有一些年轻人骄娇二气严重,不愿意吃苦,部分大学生更是人际关系差,协调能力低等等。这些问题酒店高层应当通过多制造工作机会来使他们得到锻炼,在工作过程中伴随着教授一些如何处理人际关系及宾客关系的技巧,而最重要的是及时地疏导年轻人浮躁近利的心态,培养他们虚心务实的思想精神;另一类中层干部是40岁左右的老员工。他们虽然学历不高,但是工作责任心强,并具有吃苦耐劳的优良传统品质和高度的职业道德。对于他们,酒店的培训应当侧重在外语能力的提高和危机意识的加强,要在他们的工作环境中时时添加“新鲜血液”,不能让他们的工作意识僵固老化,以至事事凭经验处理而墨守成规。

总之,酒店中层管理者的开发和培养要新老员工双向管理,双管齐下,年轻人朝气蓬勃,老员工老而弥坚,靠双方的共同努力,才能造就一支成功出色有竞争力的管理层。

一线员工的能力开发酒店各部门的服务员、各技术操作人员及后台勤杂人员是酒店运行的实际工作人员层。这一层次人员的素质水平、技术熟练程度与工作态度直接影响整个酒店的经营水准与服务质量。对酒店员工的培训应着眼于他们的专业技能及素质水准,酒店人力资源部应下设培训部,建立培训基地,对他们分类后进行专业的在职岗位培训。

酒店人力资源的管理作为企业人力资源管理的一个分支,其目的是按照客观规律,运用科学的原理、原则和方法,依靠酒店组织机构和组织手段,使每位管理者和员工正确认识自己在组织中应完成的任务和责任,并设法最大限度地调动其工作积极性,发挥其才能和潜力,以获得酒店最佳经济效益。

酒店在人力资源管理上要以激励机制作为核心,调动员工积极性,以达到酒店的管理目标。在管理实践中,要培养和调动员工的工作积极性,促使他们把工作完成的更出色。在此,管理者应注意以下几点:

处理好劳资关系,切实关注员工的福利。这里的福利除了包括薪资、医疗保险和养老保险等,还包括对工作环境、工作条件甚至员工家庭的关注。即要重视员工的物质要求,也要重视员工的精神需求,关心员工的成长和发展,这不但是员工本身最高层次的需求,而且能提高其对酒店的忠诚度,使其更专注于自身的完善和发展。

调动员工的积极性应为员工设定一个明确而富挑战性的目标。要让员工认为目标是可以达到的。让他们把目标和自身职业生涯的成长和发展联系起来。企业要善于以规章制度作为激励机制,这样不但有利于调动员工的积极性,并且可以减轻管理者的负担。比方说,规定酒店的新职工必须从基层做起,达到一定的工龄和成就后才可以安排到更重要的岗位上,这样新职工就会更加专注与工作和成就。另外,公平性原则在员工在自身发展中是非常重要的。公平问题十分复杂,存在着众多的收入与付出的计量问题,难于进行客观的比较,而员工对其重要性的认识也存在差异,所以必须增加收入的透明度,分别评估每项重要工作的投入与产出,根据业绩给予合适的奖励。

酒店人事制度改革应遵循的原则是:风险与利益、权力与责任对等。有利益无风险,有权力无责任都不利于规范人的行为,调动人的积极性。反之,有风险无利益,有责任无权利也行不通。无论是酒店经理还是一般员工,只要被酒店录用了,就应当得到一定的权力和利益,与此同时也承担相应的责任和风险。目前许多企业的人事制度模糊了利益和职权、风险和责任的界限,因而效果不佳,影响了企业的效益。

4管理者应改变现有的组织文化,使员工逐渐成为组织氛围的一部分。

管理者应充分关注员工的需求,关注管理决策对员工产生的影响。应该允许员工进行冒险并愿意为其承担一定的风险损失,以此鼓励员工积极进取,主动创新。鼓励员工进行自由争辩及公开批评,培植利于交流沟通、能激发创造力的组织文化氛围。管理者要重视培养员工个人和组织部门的团队精神,使组织活动围绕团队而不是个人展开。同时加强部门之间的协调配合,管理者根据工作绩效来决定薪资增加及职务晋升。这种报酬方式有助于调动员工的积极性并基本实现公平。由此可见,正确运用员工激励措施培养员工的主动性、调动员工的积极性,同时创造良好的组织氛围,对管理者来说十分重要,极具价值。

中国经济学家严诚忠教授说:“企业员工培训由一系列有计划的项目组成,这些项目是改进员工的知识、技能、态度和社会行为,进而取得明显的提高组织效率和效益的目的。为使企业的人才资源开发和管理进一步的充实提高,人员培训是至关重要的。

1.职前培训职前培训也称就业培训,每位新进员工首先由人事部门组织进行酒店概况、员工须知、规章制度的培训;请业务部门骨干进行业务培训,让员工上岗前切实了解所在部门业务的原则、规范、程序、技术和方法,以便培训后能立即适应并胜任所分配的工作。在职培训是职前培训的深化过程,它持续的时间远比职前培训要漫长,对一个注重培训的酒店来讲,在职培训会始终贯穿每一个员工就业的全过程它将直接影响酒店的经营水平与服务质量。酒店在发展经营中要不断采用各种新技术、新设备,要使员工掌握这些新知识也必须靠在职培训来实现。不同形式的在职培训也有助于改进酒店的服务方式,克服服务中的缺点,改善酒店盈利状况。职外培训因酒店经营业务发展的需要或员工因工种变更、职位提升等需要,接受某种专门训练,这种培训要求员工暂时脱离岗位或进修。

综合以上三个方面的论述,人力资源的开发与管理是运用现代化的管理方法对一定物力相结合的人力进行合理的培训、组织和调配使人力物力保持最佳比例,同时对人的思想、心理、行为进行恰当的诱导、控制和协调,充分发挥人的主观能动性,使人尽才,事得其人,人事相益。

饭店员工流失原因及对策。

员工的过度流动会给饭店的经营与管理带来一系列的负面影响。对此,饭店不能掉以轻心。广东地区的饭店员工平均流动率在30%左右,有些饭店甚至高达45%。对于饭店员工的流动问题,从整个社会的角度来看,它有利于实现人力资源的合理配置,从而提高人力资源的使用效率;从饭店的角度来看,适度的人员流动,可优化饭店内部人员结构,使饭店充满生机和活力。从此看来,合理的人员流动无论是对社会还是对饭店来说,都是必须而合理的。目前的问题是,我国大部分地区存在着饭店员工流动率过高的现象。

(一).饭店员工流失原因分析。

一名理性的员工对于跳槽问题会持谨慎态度。对于员工流失原因的分析研究表明,一般情况下,单一因素是不足以促使员工采取跳槽行动的,导致员工流失的原因常常是多方面的。虽然三正集团秉承“以人为本,以理为重,情理构融”的经营理念,但仍有许多原因导致员工流失,从三正集团下属的半山.莲湖酒店的实际情况来看。

1.寻求更高的报酬。美国学者阿姆克尼克特和阿利在对员工辞职率的分析中发现,决定雇员自愿离开企业的所有影响中,最重要的影响因素就是相对工资水平。在我国饭店业中,不同规模,档次与经济类型的饭店之间及饭店与其他行业间的报酬差距是客观存在的。一些外资高档饭店员工的收入水平普遍要大大超过国内饭店;高新技术行业的工资水平有大大高于饭店业。许多员工把饭店支付给自己的报酬的高低作为衡量自身价值个标尺。由此,导致一些员工在寻找到了能够提供更高报酬的企业后,就有可能选择跳槽。

2.寻求更好的发展机会。报酬是在人们选择职业时比较注重的一个因素,但它并不是人们作为最终决策的唯一依据。事实也表明,有些人为了能得到更多的发展机会,他们宁可暂时放弃比较高的报酬。反之,若得不到很好的发展。即使是能在这家饭店拿到比同行们更高的收入,他们也回跳槽到那些能给他更广阔的发展空间的饭店或其他企业去工作。

3.寻求更优的工作环境。饭店员工,尤其是身处第一线的服务人员,工作最大,工作辛苦,有时还要遭受少数客人的有意刁难甚至是人格侮辱;在有些饭店里,出与管理者自身素质不高或管理方法欠妥,致使员工感觉没得到应有关心和尊重;有些饭店,特别是老国有饭店,存在着内部人员关系过于复杂,人际关系过于紧张的问题,一些员工因无法忍受这种压抑的工作环境而跳槽。

一.知人善用,善于育人不仅单单是人力资源部门的事,也是每个部门,乃至每个管理人员的事。现在有很多企业管理人员对离职员工未引起高度重视,抱着“天涯何处无芳草,世间贤才不少,少你一个不少,多你一个不多”的思想,当员工离职时,大笔一挥,你走吧,就完事。但我们要知道,员工的满意度将直接影响宾客满意度,两者成正比。我们只有平时多关心我们的员工,多去了解他们的思想,多关心离职员工,多去了解我们的员工为何离职,我们才能从中发现管理上存在的问题,从而进行修正,不断的推动人力资源管理走向成熟和完善。在现实管理中,我们要在“选”、“用”、“考”、“育”、“留”五字经上下功夫。

“选”,把好招聘关。对不具备条件的,不管亲疏远近,要坚决予以否决。对有真才实学的,我们要“内举不避亲,外举不避仇”,任人唯贤。

“用”,要从相马转到赛马。在管理中要避免小人气量。实行“能者上,庸者下”的管理模式。管理人员要心胸宽广,牢记用人唯贤的真理,做到重视人才,爱惜人才,培育人才,激励人才,重用人才。

“育”,重视培训。通过培训让员工对公司的企业文化、价值观、发展战略有个了解和认同,一起向共同目标而拼搏奋斗。同时通过多种培训能增进员工的知识水平,提升员工执行职务的能力,改善工作绩效,改善工作态度,提高员工的工作热情和合作精神,更好地为宾客提供服务。

“考”,完善酒店考核制度。公开、公正、合理的采用科学方法,对员工的工作目标完成情况、员工的发展情况等等工作绩效给予全面、系统、客观的评定,从而发现人才,挖掘有潜能的员工,对具有潜在能力的员工,透过有计划的人力开发活动,使员工个人的事业发展与企业的发展相结合。

“留”,提倡以人为本管理理念,加强推进人性化管理模式。企业要发展,离不开人才。把尊重人、理解人、激励人、培养人落到实处,不拘一格重用人才,努力做到以合适的位置用好人,以真诚的感情感动人,以适当的待遇留住人,达到“聚人气、鼓士气、旺财气”的目的。在内部营造一个优者上、平者让、庸者下的人才竞争环境,从而以创新的用人机制造就一支品德好、素质高、业务精的企业人才队伍,夯实管理基础。并将考核与薪酬、福利挂钩,作为员工晋升、加薪的依据,进一步完善激励机制。在日常生活中,多与员工沟通、交流,了解员工的发展远景和职业规划,为他们搭建发展平台,用健康、向上的企业文化魅力吸引和留住有才能、事业心的员工。

酒店在经营管理上要走出一条独特之路,让社会上一大批精英聚集到酒店业这个大家庭内,必须靠良好的人力资源开发和管理才能成功。

酒店人力资源管理实习总结(专业22篇)篇十六

熟悉现实企业中人力资源管理的运作体系和管理流程,把所学理论知识应用于实际,锻炼社会实践能力,并在工作中学习新知识,对所学的知识进行总结提升,以指导未来的工作重点和职业发展方向。

学习人力资源管理的实践经验,向从事人力资源管理工作的人员学习具体的人事操作。结合所学的理论知识,领会掌握,融会贯通,并培养实际操作能力,从而了解人力资源管理的基本方法。

了解当代大中型国有企业整体管理现状,深入理解人力资源管理工作在企业中的重要性与发展状况,调查企业人力资源管理工作中存在的问题以及其模式,发现和发掘企业现实的管理方式。

2实习单位及岗位介绍七台河矿业精煤(集团)有限责任公司{以下简称七煤(集团)公司}位于黑龙江省东部,1958年9月成立勃利煤矿筹备处,矿区开始开发建设。1961年1月成立勃利矿务局,1965年5月改称七台河矿务局,1998年2月企业改制为七台河矿业精煤(集团)有限责任公司。

1986年七台河矿务局行政隶属东北内蒙古煤炭联合公司,1994年东北内蒙古煤炭联合公司撤销,七台河矿务局行政隶属于中国煤炭工业部。1998年3月,第九届全国人民代表大会第一次会议批准国务院机构改革方案,决定不再保留煤炭工业部,在国家经济贸易委员会下设主管煤炭行业的国家煤炭工业局,全国94个国家重点煤炭企业下放到省级地方政府,经黑龙江省政府授权七煤(集团)公司由省煤炭管理局管理。

20xx年6月,组建了股份制企业七台河矿业(集团)有限公司,20xx年末,省政府成立国有资产监督管理委员会,七煤(集团)公司划归省国资委管理。20xx年2月,黑龙江龙煤矿业集团有限责任公司成立,七煤(集团)公司所属新建煤矿、龙湖煤矿、新兴煤矿、桃山煤矿、新立煤矿、七台河洗煤厂、桃山选煤厂、新兴选煤厂、龙湖选煤厂、铁东选煤厂、富强选煤厂、热电厂、煤气公司、运输部、物资供应公司、救护大队、电力总公司、设备租赁公司、汽车管理处19个单位组成七台河分公司。龙煤集团七台河分公司与七煤(集团)公司为一套班子,一套管理机构,实行同步工作运行机制。

七台河矿区煤田面积1115平方公里,远景储量40亿吨,保有储量11亿吨。其中,七煤(集团)公司开采范围内的井田远景储量为294999万吨。煤层平均厚度为0.86米,是全国煤层最薄的矿区之一。主要煤种为焦煤、1/3焦煤、贫煤、瘦煤、肥煤,煤质低硫、低磷、中灰份、高发热量,产品主要供应东北三省的冶金、电力、化工、建材等行业并打入上海宝钢、上海焦化、江苏国电、广西柳钢等南方市场,洗选精煤打入国际市场,远销到巴西、阿根廷、日本、韩国等国家。

我在公司中的职位是人事助理,其职责主要包括:协助上级建立健全公司招聘、培训、薪酬、绩效考核、劳资关系等人力资源制度;管理劳动合同、员工信息资料及各类人事档案资料;执行人力资源管理各项实务的操作流程和各类规章制度的实施,配合其他业务部门工作;收集相关的劳动用工等人事政策及法规,负责员工社会保险办理;协助执行招聘工作,发布招聘信息,筛选简历及安排面试,办理员工招聘、入职、离职、调任、升职等手续;协同开展新员工入职培训,业务培训,执行培训计划,联系组织外部培训以及培训效果的跟踪、反馈;帮助建立员工关系,协调员工与管理层的关系,组织员工的活动;完成上级安排的其他工作。

3实习内容及过程。

3.1工作能力。

在公司实习的这段时间里,我不仅在积极肯干,虚心好学,认真工作的同时,还利用业余时间认真完成实习周记、撰写实习报告。实习的这段时间里,我的学习能力得到了明显体现,我能在最短的时间内学到没有接触过或不熟悉的东西,并将其应用于工作。我还有着较强的适应能力,仅用三天我便熟悉了工作环境,很快就融入到了紧张的工作氛围,与同事一起工作。在某些员工活动中,凭借自己的组织能力和沟通能力,得到了领导及同事的欣赏。不出一个月,我便完全能胜任单位所交给的工作,得到了领导不止一次的赞赏与表扬。在工作的过程中,我还提出了许多合理化建议,做了许多实际工作,锻炼了发现问题和解决问题的能力,为企业的效益和发展做出了贡献。

3.2实习方式。

我们是以学生的身份进入到该实习单位。在实习的过程中,我积极协助上级建立健全公司各项人事规章制度,并且在业余时间抓紧学习劳动合同及其相关内容,对工作中的劳动合同管理起到了重要作用。同时,利用互联网关注和收集最新的劳动用工等人事政策及法律法规,熟练运用办公软件对员工信息进行整理归档,各类人事档案资料也整理得井井有条。我充分运用大学所学的人力资源管理专业知识,将理论与实践相结合,熟练地掌握了公司人力资源管理各项实务的操作流程和各类规章制度的实施,密切配合了其他业务部门的工作;和其他同事协同开展新员工入职培训,业务培训,执行培训计划,联系组织外部培训以及对培训效果进行跟踪、反馈。另外,我还有效地完成了上级临时安排的其他工作。

(1)招聘方面:因为公司为特大型国有企业,人员流动性小,以定向招聘为主,这也就意味着招聘人员的招聘任务比较轻。但在工作中我也发现了一些自己无法通过课本解决的问题。因为自己刚接触这份人事工作,所以,在很多情况下自己都处于一个学习和摸索的阶段,可能很多工作做得也不够到位。

(2)培训方面:培训的主要工作内容是安排并协助做好新员工入职培训、阶段性的各类培训等培训工作,主要有培训前计划的安排,通知的发放,培训期间的考勤及后续的跟踪工作。通过这一个多月的实习,我发现自己在这方面还存在很大不足。首先就是自己经验非常的不足,在给新员工上课过程中,一些知识点不知道怎么扩展,不知道如何授课才可以让现有员工更好的接受薪知识。再加之自己的口头表达能力一般,现场应变能力不足,可能导致每次的培训效果不是很好。其次,上课前要准备课件及投影设备,要联系授课老师,培训后还要安排考试与改卷,整个过程的所有工作都是自己一个人负责,非常的疲惫。当然,有付出也有收获。我深深知道培训工作是我们整个人事工作最锻炼自己口才及沟通能力的一项工作,甚至将来做得好还可以成为公司的讲师。

(3)其他方面:人事工作的内容很广泛,每个公司的具体工作也各不相同。在公司实习期间,除了负责招聘与培训工作之外,还协助同事办理新员工的入职手续,包括合同的签订、离职手续以及员工调动手续办理等;建立和整理员工档案,以备随时出档和归档;公司员工活动的组织与实施,如七煤集团公司的第七届排球赛等。其中包括赛前的海报与横幅的宣传,活动经费的预算与申请,活动的主持等。

3.3实习收获。

有句话说得好,“纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行”。书本上的东西,终究还只是停留在理论层面,实践才是检验真理的唯一标准。从踏入公司的那一天起,我意识到我的肩负的责任重大,凡事得谨慎小心,否则对不起关心自己的人们。随着从学校到社会的大环境的转变,身边接触的人也完全换了角色,曾经的老师变成领导,曾经的同学变成同事,相处之道完全不同。在这巨大的转变中,我们可能彷徨,迷茫,无法马上适应新的环境。我们也许看不惯人与人之间的勾心斗角,无法忍受同事之间漠不关心的眼神和言语。很多时候觉得自己没有受到领导重用,所干的只是一些无关重要的杂活,自己的提议或工作不能得到领导的肯定。做不出成绩时,会有来自各方面的压力,领导的眼色以及同事的嘲讽。失落时的无奈想找人诉说时却发现没有人可以倾诉。而在学校,有同学的关心和老师的支持,每日只是上上课,很轻松。谚语有云:“纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行。”两个月的实习时间虽然不长,但是我从中学到了很多知识,关于做人,做事以及生活。

在实习的这段时间里,我的工作表现得到了公司部门领导的肯定和认可,同时,整个实习过程中我还学到了很多在学校学不到的东西,也认识到了自身的诸多缺点和不足。通过这段时间的亲身体验,感觉到实际的东西与学校学得的书本知识差距还是很大的,理论与实际的结合是必要的。可能书本上有些知识是滞后的,因为现实生活工作最接近实际,且随着信息化、网络化、知识型社会的不断进步和快速发展,书本知识的反应和更新速度是比较落后的。但是,从另一个角度讲,书本上学的东西在一定程度上又是超前的,因为我们基本上都是从西方学来的现代企业管理制,尤其是现代人力资源管理制度。而现实中很多企业还停留在传统的人力资源管理层面,尤其是在一些国有大中型企业。这些企业在很大程度上没有建立完整的现代人力资源管理制度,更缺乏先进的管理方式。

世界上没有随随便便的成功,只有付出了努力才会有回报。我深知自己的职业之路还很长,所以在今后的工作和学习中,我会进一步严格要求自己,虚心向其他领导、同事学习,我相信凭着自己高度的责任心和自信心,一定能够在工作中取得更大的进步。来到这里工作,不论在敬业精神、思想境界方面,还是在业务素质、工作能力方面都得到了很大的进步与提高,这也激励我在工作中不断前进与完善。在以后的工作中我将更加努力上进。

4总结及体会。

首先,要感谢各位老师对这次实习的大力倡导和支持,感谢七台河矿业精煤(集团)有限责任公司给我的这次实习机会,感谢七煤集团公司人力资源部的所有同事在这段时间里给我的帮助和指导,也感谢所有对我的实习工作提供帮助和支持的公司其他部门的同事。这段时间的实习,我感受颇多,以下便是我在实习期间自己的一些体会。

(1)理论与实践相结合。书本上的理论看起来很乏味,有时也难以理解,但经过自己的亲身实践和操作,慢慢地就觉得很熟练,从而做到熟能生巧。如果不将理论上的东西指导自己的亲身实践,根本无法真正透彻理解它的真正含义。通过直接参与企业的运作过程,加上我的虚心好学,我感到自己真正学到了人力资源管理方面的知识。

(2)以一名正式员工的身份要求自己。尽管只有一个多月的实习时间,但我努力把实习当成自己的第一份工作,把自己当成单位的一名正式员工来要求,经常思索自己该如何为企业带来更好的声誉和效益,在每一个细节上都严格遵循公司的规章制度,不放松,不懈怠。

(3)强烈的责任感。既然在公司的岗位上实习,就要承担起这个岗位应有的责任。遇到任何事情都要有责任感,对负责的事情要负责到底,对确实有困难的工作直接向主管说明,决不能因含糊应承而影响工作的按时保质保量完成。

(4)为人处事。作为学生,面对的无非是同学、老师、家长,而工作后就要面对更为复杂的人际关系。无论是和领导、同事还是客户接触,都要妥善处理人际关系,照顾好各方的利益,设身处地从对方角度换位思考,而不是只顾己不顾人。

(5)无障碍地沟通。一项工作的完成,需要和其他同事或者部门进行合作,所以,良好的沟通意识和沟通能力至关重要。一个人能够与他人准确、及时地沟通,才能建立起牢固的而长久的人际关系。进而能够使得自己在事业上左右逢源、如虎添翼,最终取得成功。沟通是多方面的,在和同事交流沟通的同时,也要和主管进行交流沟通,由此可以更好地了解自己在工作上的表现,认识到自己的不足和缺点,以便及时改正。和主管的交流也可以使主管对你的印象深刻,更能得到主管的青睐。

(6)团队精神至关重要。众人拾柴火焰高,一个人的力量总是有限,在工作的过程中这一点体现的尤为明显。团队在完成一个项目时,需要有能力的领导来合理分工,合理的分工可以使大家在工作中各尽所长,团结合作,默契配合,攻坚克难,这才是现代企业管理的精髓。没有团队精神的话,一群人在一起就会一盘散沙,不会互相照应、互相配合、力用不到一处去,这样的一群人战斗力是很弱的,就达不到孜孜以求的结果。

(7)要自信,不退缩。其实再难的事只要有信心,肯用心,积极主动就一定能做好。我刚接触工作的时候,也感觉什么都不懂,什么都难,常常摸不着头绪。认识到自己的不足后,我便开始了实际的行动,努力学习,遇到不清楚不明白的问题就通过各种途径弄明白,不能怕别人笑话,这样才能迅速将这些知识运用到实际工作中,提高实际工作能力。

(8)要学会独立思考问题,独立解决问题。在学校,有一个在各方面都很接近的群体,很多问题都比较容易沟通、较容易理解并能得到较好的解决。初涉社会,我们要面对各种各样的人,要面对形形色色的事,孤独无助时必须要发挥自身的主观能动性,寻求一切可能解决问题的途径。

通过几个月的实习,我学到了很多课堂上根本无法学到的宝贵的实践经验,为将来的工作奠定了坚实的基础。以上几点便是我在实习过程中获得的最为深刻的体会,我会在今后的工作中再接再厉!

酒店人力资源管理实习总结(专业22篇)篇十七

通过这几天专业调查和专业实践,所学到的和接触到的给人以启发,对我们这些刚毕业的学生,对以后要从事的职业岗位进行全方位的了解,不仅是接触了解社会,更是提高自身的好机会,对适应社会是很有裨益的。

昨天参加了公司对应聘人员的面试,当然是作为一个辅助性的角色,做一下发言记录和后勤服务。当然,在这个过程也发现当代大学生面试中的一些问题,引起了我的思考。

大学生作为天之骄子,刚从学校出来总是带着一份高傲。这种高傲主要表现在不能摆正心态,不能放低自己。现在大学生如果在毕业求职中能够把自己的心态或者姿势放低,将更加有利于找到一份好的工作。从我最近的实习感觉来说,当我们带着满肚子的大学理论知识来到公司进行工作时,大部分用不上,都要你慢慢的和同事、领导学习。所以说大学生毕业刚出来就要有一个学习的态度去找工作。一个好的公司发展平台要比你的工作重要的多。

酒店人力资源管理实习总结(专业22篇)篇十八

xxxx年6月9日至20xx年8月21日近一个半月时间,我在北京xxx集团有限公司行政部办公室文员岗位实习。

在这一个多月中,我的主要工作内容是协助办公室人员做好行政部的各项人事及日常行政工作。在这一过程中,我采用了看、问、学等方式,初步了解了公司办公室文员的具体业务知识,拓展了所学的专业知识。首先总结一下我的所有具体工作内容:

1、接应聘者来电,给应聘者进行简单初始,通过者送往各部门经理处进行复试;

2、开试工单通知复试通过者试工,并做好登记;

3、协助做好新员工入职培训、阶段性培训等培训工作;

4、送文件至各级领导,签收文件;

5、整理及保管补卡条、请假条;整理员工档案,以备随时出档和归档;

6、复印、速印办公文件,发传真,领办公表格等;

7、协助办理新进人员入职手续,员工调职、离职手续;

8、计算管理人员月考勤,并将考勤明细送至各部门核对签字;

9、录入月罚款单与奖励单,录入员工养老保险资料;

10、制作20xx年全厂管理人员年休表;

11、协助接待最大客户德国deichmann客人。

12、领导安排的其他工作。

回想起自己的这一个半月的工作经历,虽然有眼泪也有辛酸,但最多的还是历练与收获。记得刚到公司的第一天,我被安排在一个办公室文员身边学习。真的,第一天是最难熬的,从学校到社会的大环境的转变,身边接触的人也完全换了角色,老师变成老板,同学变成同事,相处之道完全不同,大家把你当成隐形人的感受只有亲身经历过的人才能体会。幸好宿舍的女孩子们对我很好,告诉我他们刚出来工作的经历,也是从被当成隐形人开始的,从打杂的过来的,劝我要挺得住,坚持走过来就好了。我刚开始接触的工作就是招聘,我自己还是一个刚刚走上工作岗位的新手,却要去招人,有点紧张也有点兴奋。

我们公司是以鞋业为主的,有很多有关鞋业的专有名词是我以前从来没有接触过的,所以也就有很多我不熟悉的工种,如开发部的做包,车包,品质部的成型品检、巡检,针车品检、巡检;总仓的划料,下料等。这些有关鞋业的岗位,听的多了,问的多了,也自然就明白一些了。来应聘的人员多了,我发现了一个差别,就是北方与南方的差别。在南方,大多数20岁左右就出来找工作了,就连我们办公室就有两个女孩是87年的,他们均已工作一年;而北方大多二十三四才刚刚大学毕业步入社会。从北方到南方找工作的年轻人就是年龄大,经验少。所以为了尽快融入南方这个快节奏快脚步的社会中,我要更加虚心的努力的吸收这里的一切。

20xx年7月至9月期间,我在澄城县体育运动委员会作训中心办公室文员岗位实习。这里有许多工作经验资深的员工和领导,能来这里实习,我觉得对我以后的从业生涯很有帮助,感到自己很幸运。也因为这是我第一次正式与社会接轨踏上工作岗位,因此心情很忐忑但也很开心。我明白自己要开始与以往完全不一样的生活:每天在规定的时间上下班,上班期间要认真准时地完成自己的工作任务,不能草率敷衍了事。“如果你不想让自己在紧急的时候手忙脚乱,就要养成讲究条理性的好习惯。

“做什么事情都要有条理,”这是我刚进办公室时一位领导教给我的,我意识到我的肩上开始扛着责任,凡事得谨慎小心,否则对不起关心自己的人们。

“实践是检验真理的唯一标准”从学校到社会的大环境的转变,身边接触的人也完全换了角色,老师变成领导,曾经同学变成同事,相处之道完全不同。在这巨大的转变中,我们可能彷徨,迷茫,无法马上适应新的环境。我们也许看不惯人与人之间的勾心斗角,无法忍受同事之间漠不关心的眼神和言语。很多时候觉得自己没有受到领导重用,所干的只是一些无关重要的杂活,自己的提议或工作不能得到领导的肯定。做不出成绩时,会有来自各方面的压力,领导的眼色同事的嘲讽。失落时的无奈想找人诉说是却发现没有人可以倾诉。而在学校,有同学老师的关心和支持,每日只是上上课,很轻松。谚语有云:“纸上得来终觉浅,绝知此事要躬行。”两个月的实习时间虽然不长,但是我从中学到了很多知识},关于做人,做事,做学问。

我一直认为在大学里学的不是知识},而是一种叫做自学的能力。“千里之行,始于足下,参加工作后我更加深刻的深刻体会到这句话的真正含义。除了英语和计算机操作外,课本上学的理论知识}用到的很少很少。我担任的是文员一职,平时在工作只是接接电话,处理一些不重要的文件,几乎没用上自己所学的专业知识。但是在实习的过程中,通过,我认真的观察和虚心的学习,初步了解了办公室文员工作中的具体业务,拓展了所学的专业知识,并了解了很多关于招生培养方面和宣传方面的知识。这与我所学的专业有着密切的关系通过,这次的实习,为以后正常工作的展开奠下基础。

酒店人力资源管理实习总结(专业22篇)篇十九

熟悉现实企业中人力资源管理的运作体系和管理流程,把所学理论知识应用于实际,锻炼社会实践能力,并在工作中学习新知识,对所学的知识进行总结提升,以指导未来的学习重点和发展方向。

20xx—7—13——20xx—8—25。

a服饰有限公司人力资源部(以下简称a公司)。

(一)日常人事变动的手续办理。

日常人事变动主要有员工新进入职、离职、岗位调动和适用转正,这些工作都是人力资源部最基础的人事管理,这也是在a公司实习期间每天必做的工作。根据所在岗位的职责要求和工作流程,可以总结为以下主要内容:

1、入职。

(1)核实入职者的身份,检查其是否带有身份证、两张一寸彩色免冠照片及其他相关的学历或资格证书,身份证或者照片没带的则不予办理入职手续。

(2)收取入职者的身份证、毕业证书、学位证书及其他相关资格证书的复印件,没有复印件的提供复印,同时向入职者提供试用版的《新员工入职指引》并简单介绍操作流程。

(3)提供《录用审批表》给入职者,让其拿到所入部门请部门领导审批。

(4)经部门经理审批后,收回《录用审批表》,检查填写是否规范、完整。

(5)指导入职者签订《劳动合同》,需要签订保密协议的岗位同时要签订公司的《保密协议》,办理厂牌、工作证。

(6)签订完成后,再次检查入职者材料(应聘登记表、录用审批表、合同/保密协议、照片、身份证复印件、学历/资格证书复印件、内部人才推荐表)是否齐备。

(7)将新入职者材料交予招聘主管和经理审批,有疑问的地方及时与相关部门沟通确认。

(8)经审批通过的及时录入本月人事报表新进员工名单中并在员工花名册中添加此人且以红色做标记表示本月新近,然后在k3系统中将新入职者的基本信息和合同信息录入,完毕后将入职者的所有资料归档。

2、离职。

(1)提出离职申请的员工,至人力资源部领取《辞职申请书》。

(2)经部门领导审批、签字同意后,收回《辞职申请书》并提供《离职交接表》与离职员工,简单交代其去各部门办理工作交接。

(3)待离职员工办理完毕上交《离职交接表》时,检查各项交接工作是否交接完毕,相关的各部门是否已签字确认,确认办理完全后,收回其厂牌、工作证,签字确认。

(4)将离职人员资料交给经理审批,审批完成后录入本月人事报表离职员工名单中,并在员工花名册中将其删除,同时在k3系统中删除该离职人员信息,完成后将离职员工资料归档。

3、转正。

(1)按合同约定转正时间到期的或申请提前转正的人员,至人力资源部领取《普通员工转正考核表》,并由本人写一份书面的转正申请书一并交至部门领导考核、审批。

(2)部门领导根据转正申请人在试用期内的工作表现,就《普通员工转正考核表》做出考评,并给予相关意见。

(3)经部门签字同意转正的人员将转正考核表和转正申请书交至人力资源部审批。

(4)检查上交的转正考核表及转正申请是否规范、完整,转正时间是否符合规定,部门意见是否明确,不符合或不清楚的则及时向领导请示,并与相关部门沟通确认。

(5)将符合转正的申请交予经理审批,经审批同意的录入本月人事报表转正人员名单中,并在k3系统中做相应的修改,完成后将转正人员的转正资料归档。

4、调动。

(1)有关部门提出人员需求,由员工提出调动申请,经所在部门同意调出及接收部门考核同意接收后,至人力资源部领取《岗位调动申请表》。

(2)由申请人填写岗位调动申请表,交至调出部门和接收部门审批,并由两部门写明调动时间和调动前后的薪资及考察时间。

(3)经相关部门签字同意后,调动申请表交至人力资源部,核实调动是否符合规定、相关部门是否确认清楚。确认后,交至人力资源部经理审批,经审批后录入本月人事报表岗位调动人员名单中,并在k3系统中调整此人的任职部门和岗位,录入完成后将岗位调动者的资料归档。

(二)招聘。

1、网上筛选简历。

a公司目前的招聘需求比较大,在前程无忧、xx人才网和服装人才网三个招聘网站上发布的招聘岗位和需求人数比较多,每天都会接收大量应聘者投递的简历(包括直接发到邮箱中的简历)。因此,筛选网上投递的简历也是一项关键重要的工作。主要是一些不是很关键重要的岗位,自己可以尝试着筛选。筛选简历的标准主要是根据岗位的职责和任职要求,例如相关工作经验、年龄、专业及其他关键因素,初步筛选出比较符合要求的,然后再进一步的甄选、面试。

2、电话预约面试。

在通过第一轮的网上筛选简历后,接下来一项重要的工作就是电话预约求职者做进一步的面谈。符合岗位要求的应聘者的简历需先下载打印、整理,然后根据主管的要求进行电话预约进行下一步的面谈。在电话沟通中主要是简单介绍公司现状、工作要求、薪资待遇、面谈时间地点及乘车路线等基本情况。

3、接待应聘者者。

每天来公司应聘面试的人都比较多,包括经过简历筛选后电话预约的、看到招聘信息直接过来的以及通过本公司员工推荐的。接待工作主要是问清来访者的来历,同时提供相应的'应聘登记表与应聘者,有学历要求较高的岗位须提供初试测试题做简单测试,并指导其如何填写表格,需要茶水的及时提供。有些需要现场考试的岗位或是来用人部门复试的,要带其去相关部门安排考核或复试。

4、面试。

对一些非重要的岗位进行初步的面谈,主要是简单了解应聘者的工作经历、主要工作技能、态度、心态及交流沟通等方面的信息。

通过这一个多月的实习,对a公司有了一定的了解,在人力资源管理制度的现状方面也有了比较全面的认识。根据这段时间所接触工作的内容和日常工作中所遇到以及通过观察所得,觉得a公司在人力资源管理这块还存在着一定的问题,日常人事管理的流程较乱,传统人事管理仍占据主流地位,几大主要人力资源管理的模块如招聘选拔、培训开发、薪酬设计、绩效考核等没有科学、规范的建立起来。根据工作实践和研究分析,可以总结为以下几个方面:

在a公司,人力资源管理的多个环节仍处于传统的人事管理阶段,没有形成规范的制度化,职能多为员工考勤、工资制定和核算、招聘、人员调配、入职培训、合同和保险管理以及一些基础的人事档案管理,还没有完全按照企业发展战略的需要将员工及管理层作统一的规划,也未制定出符合企业人才需要的选择、任用、激励等制度规定,以达到尽最大可能地利用人的创造力,增加企业及社会财富的目的。传统的人事管理使企业在人员配置方面很难做到人事相宜,人岗匹配,人事配制的手段比较弱,形不成合理流动的优化配置机制。企业的人事安排往往多是因人设岗而非因事设岗,情大于法的人事管理仍然普遍存在。

(二)组织结构和岗位设置不合理。

目前,a公司有大大小小的部门多大20多个,部门之间相互交错,有些部门出于独立半独立状态,造成出现双重领导的局面,这对公司上下的执行力和效率产生了一定的影响,相关的责任和职责也很难分得清楚。另外,在岗位设置、人员配置方面存在严重的因人设岗,没有遵循公司的发展需要和人力资源规划。许多岗位没有经过分析和研究,直接简单、随意的命名、设立,需不需要、合不合理、岗位职责是什么、人员编制多少等等均没有认真、严格的研究过,多数是拍脑袋决定的,没有考虑人工成本和人力资源的优化配置,这对公司长远发展都是不利的。

文档为doc格式。

酒店人力资源管理实习总结(专业22篇)篇二十

本文是由大学生个人简历网为各位求职者提供想知道怎样才能写好一份求职简历以下还相关提供应届人力资源管理个人简历作为写简历时的写作技巧问了解写简历的技巧后那么还看看这份相关的人力资源管理个人简历求职范文参考写简历。姓名:简历模板年龄:22户口所在:广东省国籍:中国婚姻状况:未婚民族:汉族身高:155cm人才类型:在校学生应聘职位:人力资源行政专员/助理求职类型:实习可到职日期:随时月薪要求:1500~1999元希望工作地区:广州广州广州工作经历广州南方人才资源租赁中心/广东南方人力资源服务有限公司起止年月:2016-03~至今公司性质:国有企业所属行业:多元化业务集团公司担任职位:人事助理工作描述:1.正确无误录入相关人事资料;2.负责对相关人事资料进行登记、保存、归档;3.负责协助业务员进行资料核实发现问题与业务员沟通协调;4.负责部门的快递接收、寄出;5.协助改善相关流程积极提出改善意见;实习工作总结:打字速度快;熟悉msoffice操作;资料妥善整理、保存;有良好的沟通能力和观察能力;与上司、同事相处和谐、融洽在工作上得到上司和同事们的肯定。毕业院校:广东创新科技职业学院最高学历:大专获得学位:毕业日期:2016-07专业一:人力资源管理专业二:起始年月终止年月学校(机构)所学专业获得证书证书编号2012-092016-07广东创新科技职业学院人力资源管理人力资源管理师中级、计算机中级操作员证书、大学英语b级语言能力外语:英语一般粤语水平:精通其它外语能力:国语水平:良好工作能力及其他专长1.熟悉操作word、excel、powerpointmsoffice办公软件;2.善于沟通、喜欢与人打交道能说出流利的普通话以及粤语;3.做事细致、有耐心、有责任感、积极主动且有较强的`团队合作精神;4.心思缜密具有较好的沟通表达能力适合做行政人事工作;第一学期获得:2009年《生活的准则》征文竞赛全校三等奖。个人自传我是一个热情、细心、具有亲和力的男生学习勤奋刻苦、工作认真负责热爱人力资源管理岗位想从事人力资源工作是我的工作理想规划。在校间曾担任班干部、学生会工作以及积极参加社会实习培养了我适应能力强、领悟新知识快、做事有耐心、有责任感、积极主动、且有较好的沟通能力和团队合作意识。希望企业能够提供实习的机会!

酒店人力资源管理实习总结(专业22篇)篇二十一

酒店企业的经营和发展,尤其应建立以人为中心的管理模式。在酒店管理过程中,要依靠员工、培养员工,把员工放在重要位置上,依靠他们为酒店企业目标而奋斗。建立以人为中心的管理模式,在酒店业中,有这两层含义:

(1)酒店的所有管理和服务都要围绕客人来进行。酒店就是关心人、服务人、帮助人的产业。

(2)酒店内部的经营和管理,要充分发挥员工的作用,把员工的需要、利益、尊重和价值放在重要位置上。

1、重视理解员工。

酒店和管理人员对待员工不应该只以一种“管”的面目出现,此外,还应该有其他许多方式,诸如赞扬、鼓励、授权、关心、帮助等等。使员工感到受到重视。)要点:

l酒店内部重视员工的作用,最重要的一条,就是不仅把员工看作是管理的对象,更重要的是把员工看成酒店经营和对客服务的一支重要力量。我们只有依靠他们,发挥他们的积极作用,才能使酒店管理和经营取得成功。

l要相信员工的主动性、创造性,相信员工的自我管理意识和对工作的负责精神。鼓励、授权员工去大胆工作,充分发挥员工的潜能,那么,酒店就能收到意想不到的员工管理工作的良好效果。

l要发动员工关心酒店,参与管理。酒店在作重大决策时,要由员工参与讨论和研究,这会使员工体验到自身的价值,也有利于决策的贯彻执行。

l重视员工的作用决不是对员工放任自流。酒店严格规范的管理不能因重视员工的作用而有放松。

3)重要性:

重视员工的一个重要表现和标志是理解员工。酒店企业内的每个员工,都有不同层次的需求。作为酒店管理阶层,时常宣传教育员工要对客人有一个良好的态度。如果管理人员对员工态度不好,员工就可能对客人态度不好。这是因为:

l员工也效仿管理人员的态度;

l员工因受到不良对待情绪不好,就不可能对客人有良好的态度。酒店管理者要理解人,就应该体会到,员工有被尊重的需要,他们需要鼓励、赞扬,有自我保护、受尊重、社交和自我价值实现的各种不同的需要,管理人员理解员工的不同需要,就掌握了管理员工的主动权。

1、关心员工。

关心员工是在理解员工的基础上进行的。只有正确地理解员工,才能有效的关心员工。关心员工有以下几个方面:

1)当员工因情绪困扰、工作困难和其他什么原因而导致精神不佳,态度不好,焦虑不安而影响工作时,管理者必须认清这些问题对员工工作的影响程度和他们可以容忍的程度。在对待受困扰员工的处理上,应抱着鼓励、怜悯态度,特别注意不要采取批语性、审判性和教训性的态度,这就体现了管理者关心、体贴员工,从而引导员工走出误区。应该让这些困扰的员工在没有压力的情形下,把问题摆出来,这有助于管理者帮助员工真正的解决员工困扰。这有利于各项服务工作的推进,有利于酒店各项目标的实现。

2)酒店管理者关心员工的另一方面表现,是关心员工的健康,尽量减少员工的心理压力。管理者在各项管理过程中,要注意多多采取正面激盛的办法,引导员工,使全体员工在和谐、宽松、友好的气氛环境下工作和生活。

3)适时适度地与员工面谈。特别是酒店人力资源管理部门,要学会运用与员工面谈的技巧。

和方法,通过与员工面谈,达成酒店企业组织与全体员工之间的和谐关系和融洽的气氛。光靠严厉审视、批评等负面压力是远远不够的。而应该从关心员工的角度出发,多多运用正面激励的方法,在与员工接触与员工面谈时,尽量降低、减少压力。较好的做法是,酒店各级管理人员都能以友善的微笑,亲切握手、热情的致意及寒喧问候的态度与员工交谈,就可以增强管理者与被管理者之间、领导与员工之间的良好关系,并促使上、下级之间的沟通,更加和谐。

2、培养员工,提高员工素质。

1)重要性:酒店内的各方面的员工,需要进行持续、经常地培养、训练和教育。这是人力资源开发最有效的途径。要使管理人员和全体员工都能标准化、规范化地从事管理和服务,要使酒店的管理和服务能令客人满意,并能更多的吸引顾客光临,以提高效益,就需要经常、持续地对员工进行培训和教育。2)方法:酒店教育培训,必须事先进行预测分析,根据需要来决定是否实施培训。内容主要包括:l知识:包括充分了解员工工作所需掌握的各种基本信息资料、情报,它说明了员工的工作情况,员工需要哪些知识,在何种情况下使用什么资源,以及与谁共同合作等等。l态度:是员工对工作及工作环境所持的看法。

l技能是以可接受的速度与质量标准去履行任务的能力。适当的工作知识与合适的工作态度是技能发展的先决条件。)效果:

具体说来,酒店加强培训教育工作:

(1)可以获得所需要的人才;

(2)增强酒店的吸引力,以留住人才;

(3)使员工有成长和发展的机会;

(4)减少员工的挫折感。因为经常的培训,就能减少员工失误的和失败的机会。

二.组织管理和组织发展。

包括计划、运行、反馈、循环、技术预报、财政预报、劳动力市场预报等。1)建立酒店人力资源管理系统要注意以下几点:

l首先要弄清酒店组织的目标,并将组织目标作为人力资源管理计划的依据。人力资源管理计划实施的首要任务就是为组织配备人员,并按照组织的要求改变内部的环境。

一个管理工程系统来考虑,才能增强酒店企业组织的工作运行效率,充分发挥出人力资源的作用。)酒店人力资源管理系统有以下几个方面:

酒店建立人力资源管理系统,就可以避免在人力资源管理中不规范的人事管理,进而使酒店的人力资源的开发、利用和管理工作逐步规范化。

酒店人力资源发展计划,是一种预计将来酒店对人力需要,比如酒店在今后三、五年内开拓一些方面的经营,需要哪些方面的人才,根据这些需要,来编制人力资源的发展计划,使酒店的人力资源的配备适应当前和未来经营管理上的发展和需要。)酒店人力资源发展计划包括以下内容:

l在人力资源的开发、发展期间,酒店外部影响因素和酒店内部影响因素的分析。因为人力资源是一种动态的资源。在发展过程中,有许多可变因素,要酒店管理者予以清醒的分析。l为了使酒店人力资源达到满意的水准所需要采取的各种行动的预测。

l对采取的各种行动措施进行具体的计划、设计和安排。即做具体的人力资源规划的实施工作安排和计划方案。)方法:

l酒店人力资源计划的制定,要依据酒店的市场开拓计划,设备采购计划、物资供应计划和酒店经营开拓及管理计划来进行预测分析。根据酒店的实际和未来发展的经营管理上的需要,来预测、分析、制定的。酒店设定的组织目标和组织机构,也需要与人力资源计划相配合。例如,酒店来年要加强电脑操作管理,做人力资源计划时,就需要考虑增设电脑操作、电脑维护方面的人才,或是要制订电脑专业知识培训计划;酒店购买新的机械设备,可能需要招来这方面的工程技术人员和专家;为了使管理和服务更加科学和规范,酒店可能要对一些组织机构作适当的调整,都需要考虑人力资源的安排和配备。

l酒店最高行政管理人员在确定了满意的组织目标、组织机构进行适度调整之后,根据对实际和未来的人力资源发展的需要,酒店人力资源管理部门就要着手制定整个酒店的人力资源发展计划方案和实施细则。然后,还要提交酒店高级行政管理人员进行更深入的讨论研究,确定并通过这个计划。最后,由人力资源部门具体按计划逐一实施。可以这样说,人力资源发展计划,是酒店人力资源开发和管理工作中的第一项工作。

3、组织沟通。

良好的沟通系统,是酒店人力资源管理中的重要活动内容和组成部分。酒店内的沟通,是上级与下级、员工与员工以及部门之间的传递和沟通信息的过程。在酒店组织内部,沟通是指正式的、非正式的管理者与被管理者之间自上而下或自下而上的沟通信息过程,是提高生产率的重要途径。

1)酒店组织沟通有四个目的:

l沟通是酒店管理阶层对全体员工进行宣传,增强全体员工对酒店企业的深刻了解和扩大酒店企业的影响。

酒店内部的各种有效的沟通,可以激励员工的动力,使员工为酒店的经营目标奋斗;通过沟通可以反馈各方面的建议和意见,保持和谐的员工关系,提高员工素质,建立团队协用精神,鼓励员工积极参与决策;沟通还可以了解整个企业的目标;从而改善员工个人的工作绩效,提高酒店管理和服务水平以及整个酒店组织的战斗力。

2)要点:

阶段的工作任务,也是上级与下级很好的沟通形式;

l酒店内的沟通有很多渠道,如办好店内的报纸和期刊;组织员工开展各类有益的活动;公布最佳员工和客人表扬及批评的内容等等。

4、组织发展。

1)定义:组织发展是指通过计划和长期努力,提高酒店组织解决问题的能力,以及在外界专家和组织咨询帮助下,提高适应外部环境变化的能力。

2)目的有以下几个方面:

l提高酒店内组织管理的能力。酒店的经营,要充分发挥组织系统的管理功能,要使各级组织运转高效自如,就要提高各级管理人员的组织管理水平。

l提高酒店适应外部环境变化的经营能力。酒店企业要发展规模经济,拓展多角化经营的思路,必须具有灵活的经营机制,通过不断开拓经营,发展自己的实力。

l不断改善酒店组织行为方式。为使企业能达到预期的经营目标,达成最佳的经济效益,酒店各级组织定期检查分析企业组织在人力资源管理工作上做得如何,是很重要的。这样可以及时纠正组织行为中的不妥当的方式,加以完善,使酒店组织行为方式更能起到激励员工努力工作、企业内部环境和谐宽松的作用。

l增强酒店组织内员工的工作热情、工作积极性和满意程度。酒店企业的不断发展,给员工的发展创造了机会,给员工自我价值的实现开辟了新的领域和场所。就会发挥出更大的工作热情和工作积极性。

5、绩效评估。

1)定义:酒店内的绩效评估,就是对管理和服务工作行为的测量过程,即用既定的规格标准来比较管理和服务工作的绩效的记录,以及将绩效评估反馈给员工的过程。绩效评估还可以给酒店人力资源管理各个方面提供反馈信息。

2)方法:

l酒店每个月都要对当月的经营财务情况进行分析评估,要对酒店客源市场进行评估分析,要对整个酒店的管理和服务质量进行回顾评述分析等等,这些都是绩效评估。

l酒店各部对完成当月的经营财务预算,完成各项接待服务工作任务,以及本月本部门的服务质量和工作质量等情况,都需要进行回顾小结。酒店总经理室对各部门的工作情况,特别是完成经营经济指标情况都有一个评述。

l酒店的人力资源部门,也必须经常对店内员工工作定期的进行绩效评估,对员工的工作情况进行公平、公正、公开的考核。酒店的质量检查部门,每月对全店各部门和酒店员工在执行各项店规及各项服务规格标准,要进行经常的检查督促,这些都是绩效评估的依据和原始材料。)作用:

l使管理者及其下属能够制定出计划,纠正工作失误,有利于酒店管理者作出最佳决策;l根据考核的情况,对员工提升职务、工资晋级以及进一步培训,都能发挥重要作用。l考察员工的工作行为,对员工提供公正的评价反馈,以促使员工保持成绩,纠正不足,激励员工不断取得成绩。

酒店管理工作,各个环节都需要协调有序,组织比较严密,规格要求比较高,员工在比较紧张而规范的气氛下工作。作为酒店总经理,要注意创造一个宽松、公平的良好工作环境,让全体员工都能心情愉快的在店内工作。创造良好的工作环境,有利于员工身心健康;有利于提高员工服务工作积极性、有利于全体员工对酒店企业的向心力、凝聚力的增强。它无形之中可以提高酒店的生产力和服务工作的效率。

良好的酒店企业环境包括:

l和谐融洽的企业内部的领导与下属之间的关系,员工之间的友好关系;

l优良的工作环境,工作场所;

l员工的最佳心境;

l企业内部的宽松的气氛环境等等。

这种环境的创造,是建立在酒店企业文化的基础之上的。

1、影响因素、领导因素。

1)领导的作用:

酒店人力资源管理关键在于领导因素。酒店优良的企业环境的建造,主要也在于领导因素。从某种意义上说,酒店总经理的个人风格、素质、知识水平、管理能力以及他本人的修养程度等都对建造企业环境有直接的影响。酒店总经理的行为和风格,对造就企业的行为和风格有着深刻的影响。在建立企业和睦融洽的人际关系上,主要方面也在于领导因素和领导行为。作为酒店领导,不仅要会利用法定的权力、奖励权力和强制惩罚权力,更要学会用好专家权力和影响权力。领导者的特殊技能和专门知识,能够帮助指导员工较好地协调工作。而领导者的影响权力,可以吸引并赢得下属员工钦佩。从根本上说,领导者掌握着企业优良环境建造的主动权。)在领导者的个人素质要求方面,酒店领导者应该做到:

l领导身体力行,以身作则。并以此全力推行企业价值观念的形成和不断强化价值观念给员工的影响力。

l要成为酒店管理方面的专家,要熟悉自己的行业,了解酒店各部门的工作。一旦出现了问题,知道是什么原因,并知道如何去解决。

l酒店管理牵涉到文化因素。酒店领导要根据本地实际情况,进行变通和创造;

l领导者要控制有度,布置的工作任务、所花的费用成本等是否都在控制的范围之内,这些都要心中有数。

l酒店领导者对下属员工的激励十分重要。正面激励可以激发酒店员工的工作热情、工作积极性、主动性、创造性。在所有的激励中,要尽量减少负面激励的因素。酒店领导者让下属参与决策,实行民主管理,让下属独立地完成工作任务,这些是正面激励。

2、组织因素。

1)酒店各部门的环境,各班组的人际之间关系,要靠各级管理组织去营造、调控和建立。酒店的人力资源部门、公关部门和工会,是员工关系部门。这些组织的作用和工作,对酒店营造良好的人际关系环境起到促进作用。

2)酒店各级管理人员是创造自己管辖范围内的部门和组织环境的主要因素。他们的工作作风、风度、气质、涵养、文化、知识水平、心理素质对下属员工直接产生影响。他们在处理人际关系和对待员工的工作评价时,应注重公平、公正、公开原则。

3)酒店各级管理组织,要确立反映全体员工愿望的利益目标,制定本酒店的发展战备和全体员工认同的目标。以此凝聚全店员工,去创造团结、宽松、和谐的企业环境;要进行全方位的员工教育,以此解决员工实现目标所需要的素质问题;要通过各种方法解决员工动力机制问题,使员工个体行为与企业行为相协调;还要关心员工生活福利,满足员工物质文化生活需要。

动行为,使企业提高生产率,创造出良好的企业环境。

5)酒店各级管理组织要努力创造出人才发展、成长和使用的优良环境。各级管理人员要努力做到人尽其才,发挥人才的优势,取长补短,使人才能有施展才能的机会,有用武之地。

3、与员工保持一定的接触。

作为酒店的总经理,要创造良好的工作环境,要抽出适当的时机,接触下属员工,通过座谈会,或群众组织,了解员工的所思所想和他们需要解决的问题,征求他们对酒店管理工作的意见,关心员工工作和生活。

4、创造良好的工作条件。

诸如工作环境的整洁、明快,有条有理。酒店总经理不仅要重视对客营业区域的工作环境,也不可忽视后勤保障部门以及办公室区域的环境。

5、注重员工的心理健康。

6、培养人才、启用新人。

做好这一条,可以创造良好的人力资源开发和管理的工作环境,也可以使各级管理人员和酒店员工看到,在这个酒店工作可以得到培养、培训、提高;可以得到酒店管理阶层的任用和提升;可以较好的实现自我价值。人才环境的创造,需要酒店管理阶层分析研究人才培养、启用能人的方法、步骤、布局,逐步形成培养人才流动、人才开放、启用能人、开发人才资源的人才环境。

7、创建企业环境的其他丰富内容。

(1)走动式管理。它强调酒店各级管理人员要经常深入对客服务的第一线,考察工作,指导工作,并及时到现场发现问题、解决问题。有利于上下级之间的经常对话,互相理解,沟通信息,交流感情,消除隔阂。

(2)协作精神的培养。酒店经营要求各部门互相配合。因此,酒店内高层领导之间的协作、领导与员工之间的协作,部门之间协作以及员工之间的协作是不可缺少的。这种协作精神的培养和形成,有利于员工创造最佳工作绩效,有利于酒店对客服务的高质量,有利于店内员工之间关系的良性循环。

(3)丰富多彩的文化娱乐活动。酒店日常管理比较严格,讲究满负荷、高效率,工作节奏快,规范化要求高,这就对员工产生一种压力感。这是酒店工作性质决定的。作为酒店管理者,要认真考虑员工的业余文化娱乐生活的丰富多彩,让员工的精神和身心得到调整和放松。

(4)多渠道沟通。要创造良好的企业环境,保证各种沟通渠道的畅通很重要。沟通渠道可通过各级管理组织沟通,比如会议沟通。上级对下级沟通,还应该有其他形式和渠道的沟通,如酒店通讯、员工食堂的板报、人力资源部门和公关部门主办的员工关系厨窗等等,都是沟通传递信息的窗口。

8、创建酒店企业文化。

企业文化是创造良好企业环境的基础性和带根本性的问题。一个酒店的所有员工,包括总经理、各级管理人员和各岗位上的员工,都自觉或不自觉地、有意识或无意识地受到这个酒店企业文化的熏陶、影响。因为,酒店企业文化,它是一种群体意识,是全体员工的共同信仰、共同工作价值观。全体员工以此来约束自己的行为规范。一旦形成了自己企业的独特企业文化,企业的经营管理也步入了良性、正常循环的轨道,企业的内部环境必定十分优良,人际关系也一定十分融洽。

酒店企业文化的建设,有丰富的内容,它特别要求采取行动。鼓励全体员工的实干精神,尤其是酒店总经理以及各级管理人员身体力行。领导人的辛勤工作和实干精神对形成酒店的企业文化有直接的示范的作用。

酒店人力资源管理实习总结(专业22篇)篇二十二

在20_年x月x日,我选择了_公司,在此公司开始了为期一个月的实习。在我看来,人力资源是一座很重要的桥梁,即将适合企业发展需要的人才运送到公司各个合适的部门。看起来像是一份很简单的工作,当中却有很多繁琐复杂的事情。这份工作对我来说,是一份很重要的经历。

一、实习内容。

在短短一个月实习中,我选择的岗位,是人力资源专员,主要负责公司的招聘人员和培训等一些人事方面的工作。

这次的学习主要内容是初步了解人力资源管理,以及人力资源管理的六大模块。并且还协助了一些日常的事务性工作,比如说:组织员工每月的免费体检、板报、墙报评比、整理应聘人员的一些档案资料、电话寻找应聘人员等等。因为这只是我所学的专业的一门支科,许多东西都是要从头开始。在这之前也没接触过关于人力资源的工作,只是很模糊知道人力资源部不就是负责招聘企业员工,为企业寻找人才或者负责培训员工之类的问题。

第一、两个星期中还学到了面试的一些要求。着装之类的是很重要的,这是每个人都知道并且必须知道的。还有一点便是礼节礼貌,这可以表现一个人的基本修养素质。然后是面试时的心态、语言、举止,很多都是可以建立在自己的自信心上来成功完成的。

接下来的时间主要是用来学习人力资源管理方面的知识。两周的时间远远是不够的,而且不是我的专业的,因此所学的也只是一些表面的,对它还是不能理解透彻。人力资源主要的六大模块,也就是我们所在部门所要做的一些事情和处理员工关系、薪资福利等等。

其他的一些工作还有就是参加会议,做一些会议记录,会议反馈工作,了解福建一些大型的招聘会等等。

一晃,时间就到了,只是约好的一个月学习时间,很短,短得很多东西一接触又要中断。

太多想学的,想知道的东西都来不及学了。我想,或许,在以后的深造中,我会选择人力资源管理来作为我的深造项目,因为这个工作开始吸引我了。

二、实习目的。

这次时间短暂的实习,最主要的目的,我想是要让我们在真正毕业出去工作前有个锻炼,可以先体验一下找工作、工作中的一些事情。虽然是实习,但也是工作,这其中也涉及了一些人际关系。在一个公司中,有不同的人,他们有着不一样的职位,不一样的社会阅历,不一样的工作体会心得。在和他们的交流中,可以学到很多东西。让自己慢慢学会怎么样去处理这样的复杂而又重要的人际关系。

在实习中发现自己的不足之处。

一个月的实习,发现了自己太多的不足之处,有待改进的地方太多了。首先:最重要的一个不足就是知识不够,这里所说的知识不是我们在课堂上可以学到的,不是写在我们每天拿着读着的书本上面的,而是一些社会阅历,一些不在自己专业范围内的所谓的课外知识。我一直记得一位老师讲过,他说能够把知识转为实践中来用的,那才是智慧。许多人可以拥有知识,但不一定是智者。这或许需要我们多成长才能够学会的。

第三个不足之处:不够努力勤奋。在还没去实习之前,是多么信誓旦旦告诉自己用百分百的努力去做好每件事情,不管那件事情是多么繁琐和简单。但是事实证明,我没做到。有时候还是想着能够偷懒下还是很不错的。我想在这偷懒中,或许我错过了很多。

不足之处真的是不胜枚举,在这里就主要讲讲我认为的三点不足之处,既然认识到了自己的不足之处,那么接下去该做的事情就是如何来改进。

还有时间就是多多丰富自己的课外生活,充实自己的知识。脑袋里装的墨水太少了,能够走的路应该也不会很长。因此,有空时间尽量多花在一些报纸、杂志、国内外新闻等,也可以经常出去社会上找找合适的兼职,经常来锻炼下自己。

三、实习总结。

每次要提到的都是实习的时间短,虽短,启发却也深。

在面试中的启发是经验是那么重要,而如何去积累自己的经验,那就需要每个人自己要好好把握每个可以锻炼自己的机会。

工作中的启发是:即使再繁琐简单的工作,交到手上,都要好好完成,争取每件事情都做到自己的,那么这样的工作才有意义,而不是时时想着如何偷工减料来逃避工作。天下的每个人都是必须靠工作来养活自己的,没有人可以一辈子依靠父母朋友,所能做的是让自己成长,即使工作再累,那也是人生命不可缺少的一部分。或许,我认为,工作这部分会是让我们觉得什么才叫做有付出就有回报。你的一分努力就会换来一分收获,这是我一直坚信的!

还有就是工作中的人们并不像在学校那样,大家都心无城府,毫无保留。或许,大家会为了一个职位的升迁而明争暗斗。但,不管怎么样,我都告诉自己记得每件事情都是问心无愧,那自己便可以朝着自己的梦想而一步一步努力。社会毕竟也是优胜劣汰的。

毕业实习是我们的一个很好的和社会接触的中介,也是我们在不久将来工作的跳板,它使我在实践中了接触了社会,了解的出校园后的社会人情冷暖,学到了很多在课堂上学不到的知识,在实习中我拓宽了视野,增长了见识,为我们步入社会打下坚实的基矗启发太多了,短短的时间,很多感概,这会是人生重要的一笔。希望这小小的一笔经历能够为自己以后的工作、学习、生活增添一些不一样的色彩和奋斗的动力。

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