通过总结心得体会可以发现自己的不足之处，并制定出改进的方法和策略，提高自己的能力和素质。通过阅读别人的心得体会，我们可以了解不同人的不同观点和经验。
最新餐饮营销心得（模板15篇）篇一
餐饮业作为服务行业的重要组成部分，是一个竞争激烈的市场。在这个市场中，餐饮企业要想生存和发展，必须具备一定的竞争力和创新能力。在长期的工作中，我积累了一些关于餐饮营销的心得体会，特此总结如下：
第一段：策划好餐厅形象。餐厅的形象是吸引顾客的第一印象，而顾客会根据这个印象判断餐厅的服务和质量。因此，餐厅的形象必须体现出餐饮企业的特点和风格。这包括餐厅的装修风格、服务员的着装、餐具、音乐等方面。只有策划好餐厅形象，才能吸引更多的顾客光顾。在实际操作中，我发现如果餐厅形象独特，符合顾客的口味，那么人气和销量都会有很大的提升。
第二段：提供优质的餐饮产品和服务。无论多么好的餐厅形象，没有好的餐饮产品和服务支持，都难以吸引和留住顾客。因此，餐饮企业必须注重产品质量，保证提供新鲜、美味的食物，并提供优质的服务。这不仅包括员工的礼貌、热情，还要注意餐厅的整洁和环境卫生。只有提供优质的餐饮产品和服务，才能建立起良好的顾客口碑，吸引更多的新顾客。
第三段：加强市场营销和宣传推广。餐饮企业需要通过市场营销和宣传推广来提高知名度和影响力。市场营销技巧和策略的运用对于餐饮企业的发展至关重要。一方面，可以通过线上平台进行广告宣传，如社交媒体、美食博客等；另一方面，还可以与同行业或互补行业进行合作，共同开展促销活动。在实际应用中，我发现市场营销和宣传推广的效果非常显著，不仅可以吸引到更多的顾客，还能够提高品牌影响力。
第四段：注重顾客体验和建立顾客关系。顾客是餐饮企业的核心，他们的满意度直接影响着企业的发展和口碑。因此，餐饮企业要注重顾客的体验，通过提供舒适的用餐环境、周到的服务和个性化的体验来吸引和留住顾客。同时，还要建立起良好的顾客关系，通过积极倾听顾客的意见和建议，不断改进餐饮产品和服务，提高顾客的满意度。只有顾客满意度提高，才能让顾客成为餐饮企业的忠实粉丝，帮助企业宣传推广。
第五段：持续创新发展。餐饮行业发展迅速，市场竞争激烈，餐饮企业必须不断进行创新发展。这包括品牌形象的创新、产品菜单的创新、服务理念的创新等方面。餐饮企业要密切关注市场趋势和顾客需求变化，积极引入新的餐饮概念和创新理念，通过不断创新发展来提升竞争力。在这个过程中，创新意识和团队合作精神是非常重要的。不断创新发展，餐饮企业才能够在市场竞争中立于不败之地。
总之，餐饮营销需要综合运用形象策划、产品服务、市场营销推广、顾客关系和持续创新等各种手段来实现企业的发展目标。只有有条不紊地执行这些策略，才能在竞争激烈的市场中站稳脚跟，赢得顾客的认可和支持。
最新餐饮营销心得（模板15篇）篇二
餐饮服务营销是每个餐饮企业或个体经营者都面临的重要问题。通过多年的从业经验，我从中积累了一些心得和体会。在这篇文章中，我将结合自己的经历，总结出一些较为实用的方法和策略。
第一段：市场调研的重要性。
在进行餐饮服务营销之前，首先需要了解并研究目标市场的情况。市场调研是一项极其重要的任务，它可以帮助我们了解目标客户的需求、竞争对手的实力以及市场的潜在机会和挑战。通过对市场的深入了解，我们可以有针对性地制定出更加有效的营销策略。因此，在进行餐饮服务营销之前，我们应该先花费一些时间和精力进行市场调研，以保障我们的决策和策略有一定的依据。
第二段：提供个性化服务。
现如今，消费者的需求越来越多样化，提供个性化服务是一种较好的营销策略。我们可以通过多方面的方式来实现这一目标。首先，我们可以根据不同的消费群体制定出不同的菜品，满足不同人群的需求。其次，通过设计独特的用餐环境、装修风格和服务方式，可以帮助我们树立起独特的品牌形象，吸引更多的消费者。在个性化服务方面，我们还可以通过营造美好的用餐体验和提供贴心的服务来赢得消费者的口碑传播，进一步提升餐饮服务的品牌价值。
第三段：运用互联网营销。
随着互联网时代的到来，越来越多的企业开始将互联网技术应用于营销推广。对于餐饮服务行业来说，互联网营销是一个非常有潜力的发展机会。我们可以通过建立自己的官方网站、利用社交媒体、在线点评平台等方式，吸引更多的潜在消费者。此外，使用在线预订系统和外卖平台可以为消费者提供更加便利的服务。通过运用互联网营销，可以提高餐饮服务的曝光度和知名度，扩大我们的潜在客户群体，并帮助我们更好地与消费者进行沟通和互动。
第四段：建立良好的口碑。
在餐饮服务行业中，口碑是一项非常宝贵的资产。积极地树立良好的口碑，对于餐饮企业或个体经营者来说是至关重要的。为了建立良好的口碑，我们需要不断提升菜品的质量和口感，提供优质的服务，并且时刻关注消费者的反馈和建议。除此之外，我们还可以通过举办一些优惠活动、参与公益事业，积极回馈社会，进一步提升我们的形象和信誉度。建立良好的口碑需要长期的努力和坚持，但其带来的回报也是非常可观的。
第五段：维护客户关系，持续创新。
在餐饮服务行业，培养忠诚度高的客户是非常有价值的。我们可以通过定期的沟通交流、回馈奖励等方式来维护客户关系。与此同时，持续创新也是我们在餐饮服务营销中应该追求的目标。我们可以不断推出新菜品、新服务和新活动，满足消费者的需求，保持竞争力和吸引力。通过维护客户关系和持续创新，我们可以为自己的餐饮企业或个体经营者赢得更多的口碑和市场份额。
总结：
餐饮服务营销是一项综合性的任务，需要我们综合运用市场调研、个性化服务、互联网营销、口碑管理以及持续创新等策略。当然，每个餐饮企业或个体经营者在实施营销策略时，还需要根据自身的实际情况进行合适的调整和变化。只有不断学习和改进，我们才能在激烈的市场竞争中立于不败之地，取得更大的成功和收益。希望以上的心得和体会能对广大餐饮服务从业人员有所帮助。
最新餐饮营销心得（模板15篇）篇三
第一段：
最近我参加了一次关于餐饮营销的培训，学习了许多关于如何在餐饮行业中获取更多的客户的方法和技巧。我想分享我的学习心得，帮助本行业的从业人员更好地了解餐饮营销推广的一些策略和方法，为餐饮业在市场上获得更多的竞争优势。
第二段：
在餐饮行业中，想要让顾客身心愉悦，除了美食和服务外，店面的环境也非常重要。特别是在现代社会，人们重视个性化和细节，店面的设计和布置能够给人留下深刻的印象。所以，在餐饮营销方面，店面的形象及装修是至关重要的。
第三段：
除此之外，餐饮营销的另一大重点就是菜品的研发。毕竟美食是吸引顾客的基础，这也是餐饮商家获得与竞争对手的差异化优势的关键因素。餐厅的菜品研发需要符合自己的经营定位，因地制宜、特色凸显，这样才能体现一个品牌或店铺的“会餐艺术”，进而为顾客带来更优越的用餐体验。
第四段：
除了以上两点，在进行公司内部运营方面的餐饮营销也非常重要。餐饮行业的每一个员工都应该成为公司的营销人员，传递良好的企业文化给顾客。通过提供良好的服务并创造出愉悦的用餐环境，可以让顾客在用餐过程中获得满意的体验。而员工也应该不断拓展自己的知识和技能，并通过社会媒体来宣传公司的品牌形象，来获得更多的潜在客户。
第五段：
总的来说，了解餐饮营销的基本原则、关注店面的形象及装修、以及关注菜品的特色研发这些方面，都可以帮助餐饮业更好地推广自己的品牌。同时，公司内部的营运与管理也不可忽视，通过提升人员素质和宣传企业形象，餐饮业不断提升自己的竞争力，获得更多的客户群。最后，听取和回应顾客的意见反馈也是餐饮业获得成功的关键因素，在营销过程中更应该注重这一点，进一步升华用户体验，提高顾客忠诚度，增加企业收益。
最新餐饮营销心得（模板15篇）篇四
制定方案是为了细分市场，进行市场定位，预测市场规模及计划每个细分市场中可获得的市场份额。
第一，设定营销目标，
第二，制定营销计划，
第三，控制实施整体营销方案。
3、如何制定营销计划书。
您是否为推出来的营销计划达不到预期的效果而烦恼?或是在为某样产品推出而无处下手写营销计划?您了解营销计划设计的步骤与过程吗?本资料为您详细介绍如何写营销计划。
在新的一年将要来临之际，公司也有了新的销售目标，根据我部门目前的状况和发展目标，制定了以下工作计划：
市场分析：民以食为天，中国餐饮业的发展非常迅速，据统计，其增长率要比他行业搞出十个百分点，现在我国的餐饮业正是迎来一个发展的高峰期，市场潜力很大，前景很是广阔。很多人也看中了这块蛋糕，纷纷挤进了这个行业。__网在_年以自己的资金优势很快了占领了部分市场，他们主要是依靠订餐来获取利润，但中间环节有很多弊病不好控制;__网一直做的很是低调，目前的盈利主要是依靠和古城热线的合作;_年餐饮网媒的老大很有可能是即将启动的_网，这个网站筹备了近一年时间，目标是半年内超越263好吃网，这个网站的老板是餐饮行业的资深策划人士，掌握了大部分大中型餐饮企业资源，另外他们的资金来源是_集团。在平媒方面，《___》在_年提高了整体的广告价格，运营模式保持不变;《___》依托省餐饮烹饪协会，但经营状况一直不是很好，发行量也很少;《__》是_集团自己的一份媒体，但给与的资金支持是一年，从5月份开始要进入自负盈亏状态，虽然他们有_集团的资源支持，但编辑部的人员都是从__媒体去的，缺乏行业专业人才和运营人才;《__》出了几期之后，经营比较困难，主要原因是他们的团队缺乏专业，主编在行业的名声也不太好;《__》一直以来做的比较低调，在经营上主要依靠_集团的支持，也算是_的一个内刊。
我们的网站首先在域名上占了很大的优势，对于我们以后的长远发展很有帮助，现在主要是我们没有专人去管理经营这块;杂志虽然是个新平台，新的挑战才更有意义，目前我们手头也掌握了一部分意向客户资源，并确定了几个合作伙伴。根据以上情况，_-_年计划主抓以下三项工作：
一、销售业绩。
年计划销售金额80万元。
根据年销任务，分解到每个季度，每个月。再根据市场情况制定完整可行的销售计划。分解到每月、每周、每日。以每月、每周、每日的销售目标分解到各个系统及个人，完成各个时段的销售任务，销售工作计划《餐饮销售工作计划范文》。并在完成任务的基础上，提高销售业绩。主要手段是：提高团队素质，加强团队管理，根据行业客户需求制定各种专题销售活动，制定奖罚制度及激励方案(根据市场情况及各时间段的实际情况进行)此项工作不分淡旺季时时主抓。在销售旺季针对大中型企业实施力度较大的针对性活动，强势推进大客户广告投放。
刊物销售目标60万。网站20万。
刊物广告销售30万，是按照每月3万元的销售金额计算的，需要完成一个封面(10000元)10个彩版内页(20140元);其他30万元主要来源与理事单位的理事支持和其他版面销售。理事单位会费计划收取目标为20万，其他版面合作销售为10万元，目标客户为旅行社、彩铃装饰等版面认购。
第一季度：理事单位10万。dm广告收入5万，网站广告收入2万。
第二极度：广告收入8万。四五月广告主要来源于餐饮、酒店、旅游;六月主要来源于休闲、旅游;组织特色餐饮旅游活动。网站广告收入4万。
第三季度：广告收入9万。主要来源于饮料产品、休闲洗寓旅游。组织特色暑期活动和避暑休闲活动，网站广告收入8万。
第四季度：广告收入8万。主要来源于餐饮和旅游广告。网站广告收入6万。
网站的20万销售任务一部分来自与硬性广告，另外一部分是与商家的商业活动合作。
二、团队建设、团队管理、团队培训。
根据部门发展需求，计划招聘以下员工：
1、文字编辑一名：负责网站专题策划、新闻更新和dm文字编辑工作。
2、美术编辑一名：负责刊物排版、后期制作、广告设计等美工类工作。
团队工作大致分为四个步骤进行：
1、对新招聘的员工进行量化考核管理，刺激、排查、清除部分能力较低的老员工。
具体执行办法：用一周的时间进行招聘和排查老员工。
2、对于保留下来的人员进行公司经营理念灌输，重点培养其销售能力。
培养新进销售人员熟悉了解原有市场工作并能独立维护。想要开发新客户，就要提早的培养新的销售人员能够对老市场进行有效的维护，只有这样才能有更多的时间放心的开发新的客户。利用10天的时间对新入职员工进行系统培训、考核、筛选，确定定岗定人，保证在3月1日之前所有的岗位人员到位。重点培训广告销售，全力打造在各个环节都有执行力的团队。
3、配合部门发展需要鼓励员工与其他媒体进行沟通互换，扩大公司行业影响面。
二是让员工直接快速的进入工作正轨状态。
4、制定相关的团队管理制度及权责分明明晰和工作范围明晰，完善业务人员的工作报表。
对每月的任务进行分解，并严格按照工作任务进行分解做到环环相扣，权责分明，责任到人，工作细节分到不能再细分为止。坚持周工作例会，随访辅导，述职谈话，报表管理等工作;保持团队的稳定性，经常与其他各部门的人员进行沟通，针对市场调研、市场动态分析及信息反馈做的好的员工给予奖励制度，全力打造一个快速反应、自控能力强的团队。
三、其他外联活动。
1、加强与客户公司中高层领导的沟通与往来，更好的传递公司的文化理念与企业文化。在需要我们公司领导拜访的时候，将会以书面的形式递交于公司相关领导，将会详细的说明拜访对方领导姓名职务，拜访预期要达到的目的，具体的时间地点等等。此项工作每个业务人员都必须要做。
2、在日常工作中要时时的了解竞争对手的情况，了解他们的媒体策划、近期主题活动、广告优惠政策等一系列问题，针对竞争对手的情况在适当必要的时候拿出我们的方案给予有力的还击，做到知己知必。
3、主动积极策划和联系行业客户各种活动需求，根据客户发展需要量身制定扩大其宣传，树立其形象的特刊、户外活动、行业评选活动等，做到全方位服务客户。
4、承接或联办各种行业活动，依靠行业内其他强势媒体，借助其广阔的资源优势，快速打造和树立我们的品牌形象。
以上是我部门在_-_年执行的大致工作内容，希望得到领导的正确引导和帮助，我部门一定会在新的一年里以崭新的工作状态和面貌投入到新的工作中，努力学习，提高业绩。
最新餐饮营销心得（模板15篇）篇五
随着互联网的发展，线上营销已经成为各行各业的重要市场手段之一，尤其是在餐饮行业。餐饮行业线上营销可以有效提高消费者的知晓度和信任度，从而增加销售额和品牌价值。然而，如何在众多竞争对手中脱颖而出，成为餐饮行业线上营销的核心难题。在本文中，我将分享一些我的心得和体会，来帮助餐饮企业在线上营销中更好地创造业绩。
第二段：做好市场调研，选定目标人群。
在制定餐饮行业线上营销战略之前，首先要做好市场调研，明确目标人群。不同的人群需求和喜好不同，而餐饮企业的目标是将推广的商品卖出去。因此，对目标人群的精准定位可以非常有效地提高线上营销的效果。比如，如果目标是年轻人，那么餐饮企业可以通过社交媒体、短视频等渠道来进行推广和营销。
第三段：提升用户体验，增加粉丝粘性。
餐饮行业线上营销不仅要创造好的内容，在用户体验方面也必须下足功夫。定位好用户群体后，企业需要制定营销活动，并注重活动的策划和设计。如何让消费者看到自己餐厅的优势和特色，而且能记得住和愿意多次消费，这就需要做好用户体验和记忆点的营销了。比如可以通过组织各种网上活动和优惠来吸引消费者，这样也可以提升粉丝的忠诚度和粘性，并最终转化为收益。
第四段：适当使用数据分析，不断优化营销策略。
在餐饮行业线上营销中，数据分析可谓非常重要，因为通过数据的监测和分析，企业可以更好地了解目标消费者，优化推广策略，并做到对消费者需求的更好判断。在利用数字分析自己的餐饮业务的关键点上，可以上线了自己的品牌营销大数据管理平台，并通过人工智能大数据分析技术来进行可视化和深度分析。
第五段：结合线上线下，打造品牌口碑。
最后，针对餐饮行业的线上营销策略中，注重与线下实体店的连锁，可以带来更好的效果。企业可以建立良好的商铺形象和品牌口碑，并通过线下活动等方式落地消费者，增强口碑导向，传递餐饮行业良好商业育的传播效果。从空间上完善了餐饮行业线上营销的每一个环节，干货营销，概念创新都能激发企业产业链的深度及潜力。在整合沟通疏通、转化和品牌形象的不断生务中，线上营销也将更具活性和生命力。
最新餐饮营销心得（模板15篇）篇六
在当今全球化的时代，餐饮行业面临着激烈的竞争，为了获取更多的市场份额，越来越多的餐饮公司开始将目光投向了国际市场。作为餐饮行业从业人员，我有幸参与了一次外营销活动，不仅令我受益匪浅，也让我深刻体会到了外营销餐饮的重要性。
第二段：外营销的重要性。
外营销是餐饮行业扩大市场和增加知名度的重要手段。随着科技的发展和交通的便利，消费者越来越容易了解和接触其他国家的文化和饮食。因此，外营销能够帮助餐饮企业将产品和品牌推向更广阔的市场，让更多的人认识和喜欢自己的饮食文化。同时，外营销也能够提供更多的商机和合作机会，增加企业的收入和影响力。
第三段：外营销的挑战。
尽管外营销有着广阔的市场和商机，但也面临着诸多挑战。首先，饮食习惯的差异使得外营销需要针对不同国家和区域的市场进行调研和分析，以确定适合当地口味的菜品和服务方式。其次，外语和跨文化沟通能力也成为了外营销的关键因素，只有与当地消费者建立良好的沟通和交流才能取得成功。此外，外营销还需要关注法律法规和文化习俗的差异，以确保在新市场的合法经营和尊重当地文化。
在参与外营销活动的过程中，我了解到了一些实用的外营销措施。首先，了解目标市场的饮食文化和消费习惯，根据市场需求调整菜单和服务方式。其次，与当地人建立良好的关系网络，通过参与社区活动或与当地企业合作，加强影响力和提升声誉。此外，运用各种传播渠道，如社交媒体、电视节目和网络推广等，扩大品牌曝光和宣传效果。最后，不断学习和进取，关注行业新趋势和消费者需求的变化，及时调整经营策略和创新产品，保持竞争力。
第五段：总结。
外营销是餐饮行业拓展市场的重要工具，它不仅可以扩大影响力和知名度，还能够为餐饮企业带来更多的商机和合作机会。然而，外营销也面临着很多挑战，需要进行科学的市场调研和合适的策略调整。通过了解目标市场的饮食文化和消费习惯，并与当地人建立良好的关系，运用各种传播渠道进行宣传推广，以及不断学习和创新，餐饮企业可以在外营销中取得成功，实现可持续发展。
最新餐饮营销心得（模板15篇）篇七
在所有前期工作都准备就绪之后，创业者应该着手进行开业典礼的筹划工作，事先做好准备，制定好各种预案，避免开业时遇到突发情况而措手不及。
1、做好餐厅开业前的公关宣传。
餐厅公关宣传以对外宣传为主，以提高餐厅的知名度和美誉度，吸引顾客前来就餐、举办宴请等活动为主要目的。一般来说，要在餐厅正式开业前1—2个月，做好以下公关宣传工作。
（1）利用媒体进行公关宣传。
在条件具备的情况下，要事先设计好宣传内容，包括餐厅名称、地址、经营风味、产品特色等，编写出创意独特、文字简洁、易听易记的宣传词或广告语。
（2）利用餐厅门脸进行广告宣传。
在餐厅正式开业前l~2个月内，完成餐厅门脸装修、门前大型广告牌制作、大型灯箱设计制作和门前亮化处理等广告宣传，使企业以独具特色的门前环境和亮化、美化宣传效果引起社会各界和来往人员的关注，从而扩大餐厅在区位市场和点位市场的知名度，广泛吸引顾客。
（3）利用宣传册进行宣传。
餐厅正式开业前5—10天，必须根据菜单设计和菜点测试结果，将本餐厅美观、大方的就餐环境、著名菜点、简介等印制成编排合理、图文并茂的宣传小册子，然后散发到区位市场范围内的目标客户中去，通知他们开业时间、开业期间的优惠措施及优惠期限等，从而争取客源，提高餐厅的知名度。
2、做好开业典礼的准备工作。
开业典礼可以说是创业者向公众展示餐厅的第一个公开机会，因此要好好利用。具体说来应做好以下几个方面的筹备工作。
（1）提前一周预订典礼用的鲜花和其他装饰品。
（2）制定开业时间表。人们需要知道自己什么时候来，什么时候走。
（3）准备好附带的广告宣传品（小宣传册、名片、价目表，或其他带有餐厅名称、地址、电话号码、宣传语的分发材料）。确认印刷商知道交货的最后期限。印刷品最好在开业前两星期准备好。
（4）随后的事也应处理好。例如，供来宾在上面签名并留下联系地址的登记簿可以用做将来邮售商品的凭借物。
3、邀请到足够的亲朋顾客，保证餐厅开业客源和上座率。
如果餐厅开业当天客源不足，冷冷清清，必然会对日后的营业产生不利影响。但若靠价格上的优惠来吸引顾客开业当日光顾，开业后顾客又容易形成价格感觉上的落差，可能造成客源不稳。因此，餐厅正式开业要着眼于以正常营业的客源为主，将顾客分成自愿前来的自费顾客和被邀前来的亲朋顾客两种类型。
4、渲染餐厅开张剪彩前的环境气氛，吸引顾客注意力。
一般说来，在餐厅正式开业的当天，必须完成以下四个方面的工作。
（1）门前横幅与彩旗宣传，以形成开张营业的热烈气氛。此时，门前、楼上适当地方要打出多幅大型标语口号，门前和顾客进出的两边要并排插上各种彩旗，以强化开业气氛。
（2）开业祝贺的花篮宣传，要事先与区位市场的有关单位联系，取得同意后，将这些单位祝贺餐厅开业的长形花篮整齐地摆在餐厅门前两侧。每个花篮都有祝贺单位的红色条幅和贺词，从而引起顾客的广泛注意。
（3）餐厅室内的环境气氛宣传。正式开业时，餐厅门口要设礼仪迎宾队伍，穿旗袍、佩绶带，热情、礼貌地迎接顾客。餐厅室内正面挂横幅标语，欢迎顾客到来，形成室内热烈的气氛。
（4）音乐、鞭炮气氛宣传。正式开业时，要播放热情奔放的迎宾曲，敲锣打鼓放鞭炮，形成热烈的开张营业的气氛，引起顾客的广泛注意。
以上这些都是噌强环境气氛、吸引顾客注意力的重要方法，必须认真。
1、全员促销。
全员促销，是指从后勤工作人员到一线员工都应树立推销意识，尤其是在餐厅开业期间。全员促销的思想内涵是，只要面临促销机会，都应积极促销餐饮产品和服务。
2、展示促销。
展示促销是一种极为有效的促销形式。它主要是利用视觉效应激起顾客的消费欲望，达到吸引顾客进餐厅就餐，并且刺激顾客追加菜品的目的。
3、优惠促销。
许多餐厅在开业期间通过价格折扣和优惠来吸引人气，促进销售，并使开业典礼取得圆满成功。
餐厅以优惠的形式进行促销是开业时常用的一种手段。有效地使用这种促销形式效果十分明显。利用顾客喜欢优惠的心理大行促销的方式和技巧主要有：
（1）价格优惠促销。
即在开业期间，以较大幅度的价格折扣来吸引顾客，聚拢人气。
（2）赠品促销。
在开业期间，可以向前来捧场的各界朋友和顾客赠送一些印有餐厅信息的小礼物、小赠品，这样既可以赢得顾客的好感，也能起到一定的宣传作用。
（3）优惠券促销。
优惠券是一纸证明。经营者在餐厅开业前制作好并发往目标顾客的手中，持有者在开业期间用它来消费特定的菜品时可享受优惠。
最新餐饮营销心得（模板15篇）篇八
引言：在20世纪和21世纪交叉时段，产生了90后，就赋予了他们独立、个性、好强的性格特色，也形成了不一样的世界观、价值观和消费观，90后主题餐厅营销就是跟随90后特有的个性、思维方式孕育而生的，他们既要求个性创新，又要求完美刺激。
就此，主题餐厅应新时代的要求而产生，也产生了不一样的营销方式，但也有许多缺点，根据固有的营销方式，发现其缺点，并根据其缺点更新和完善营销方式，更加注重餐厅的文化营销、网络营销和特色营销，创造出属于自己的个性餐厅。
1.1随着经济的发展，市场营销对于一个企业来说也来越重要，其意义不言而喻，进行90后主题餐厅市场营销，不仅可以推广餐厅品牌还可以将餐饮文化推广给大家，让90后大众能接受和理解自己公司的特色餐饮文化餐饮产品。
1.2当然，做产品营销目的也是为了让产品销售得更好，对产品进行营销可以得到更多的销售机会，从而使产品可以有更好的销售业绩，最好的效果就是在产品营销之后，是产品推销成为多余的一项工作。
1.3营销的第三个目的，也是使消费者了解产品的各种信息，更加明确自己的消费需求，从而满足消费者的消费需求，达到双赢的效果，也使企业达到自己的销售目标。
2.1现在主题餐厅营销现状。许许多多的主题餐厅在各个地方兴起，但是其中只有极少的主题餐厅知名度较高，能让大多数人知道，而剩余的大部分主题餐厅就只能在自己的小范围内营销，其原因不言而喻，营销肯定是其中之一。
2.2现在主题餐厅营销所存在的问题。
2.2.1企业营销只是短期的推广而已，大多数主题餐厅营销只是试一试的心态，没有长时间的坚持和整体的`规划，结果就导致营销乱的一塌糊涂，惨剧收场。
2.2.2营销的方式比较单一，像我们生活中的许多餐厅，比如kfc、肯德基等知名餐饮巨头采用的营销方式大多数只是发传单，做促销，打广告，虽然收到不错的效果，但是其花费了大量的人力、物力和财力，并且在消费逐渐提高的今天，假冒伪劣产品越来越多，消费者越来越难以判断产品的真假，很难信任企业，从而让企业的营销更加困难。
2.2.3营销定位不清晰，不知道企业的主题是什么，导致营销五花八门让消费者眼花撩轮难以真正的了解企业到底要干什么。
2.2.4现在的大多数企业营销，只是向钱看，只注重营销产品的豪华程度，奢侈多金，而忽视了产品的内在美真正的内涵所在，看似完美无瑕无懈可击的营销，实质上很难触动消费者真正的敏感神经，缺少文化内涵。
3.1针对主题餐厅的短期推广问题，现在的许多餐厅推广期商品都只是短期的营销推广，并不是长远的有目的性的推广，这样就导致效果差，切成本高，就次问题，餐厅应该做一些类似于商场的促销活动，但是不是常年只对一种产品做促销，而是在不同时间段，不同季节，交换促销，促销的产品种类繁多，顾客就会随时注意自己喜欢的产品是否在搞促销活动，不会忘记餐厅的存在，也可以避免许多顾客由于不喜欢促销的产品而很少光顾餐厅，第二，可以办理会员卡，会员卡可以是积分的也可以是打折的，对老会员实行很多优惠政策，比如，在主题餐厅有什么优惠活动的时候，通知他们等等。
针对这一问题，出现了新的营销方式，网络营销，其包括3个方面。
3.2.1第一，微博营销，随着微薄的普及与深入人心，据2012年新华网公布，新浪微博注册用户已经达到5亿，日活跃用户达到4620万，且微博用户与活跃用户保持稳定增长，其作用也越来越凸显，比如通过微博来辅助产品营销，效果非常不错，企业品牌通过微博传播广告片、配合网站利用微博搞抽奖活动，带动用户的积极性，参与到活动中去，微博使用方便，企业品牌通过用户的转发，传播到世界各地，让品牌响遍大江南北，这样不仅提升企业品牌力也拉近了与用户的距离，可以及时得到反馈。
3.2.2第二，博客营销，也类似于软文营销，将产品的各类信息以写文章的形式展现出来，文章既要精炼又要体现产品的特色，在文章中可以留下主题餐厅的各类联系方式，博客营销最好是使用名人效应，比如利用各种美食家的博客，发布关于本餐厅的各种信息，让众多的爱美食者慕名而去。
3.2.3第三，淘宝营销，现在的网民越来越多，爱网购的人更是多不胜数，所以，主题餐厅可以在网上实行团购优惠，或者在各种节假日提出优惠政策，先打响主题餐厅的知名度以后，再进行适当的价格调整。3.2.4、网络营销的优点，网络营销成本低、速度快、更改灵活，影响力越来越大，不受时空限制，传播范围广，产品内容介绍详细生动，可以互动交流，反馈快。3.3、营销定位不清晰问题解决方案。
3.3.1人群定位，现在许多企业在销售产品时，销售方式五花八门，销售内容也乱七八糟，就主题餐厅的销售定位，其消费人群主要是90后，就决定了其人群定位在90后，不是说70、80不可以是消费人群，而起营销的人物目标应该是90后，营销重点要放在90后的特色、个性、爱好上。
3.3.2主题餐厅产品定位，在人群定位好的基础上，主题餐厅的基本人物是搞好产品的立意和创新，产品一定要鲜明，营销人员则在产品的基础上创新营销方式，用各种方式突出产品的特色，有针对性的分档次的营销。
3.4主题餐厅的产品内涵，主题餐厅主要是针对90后的主题餐厅，其更重要的是一种文化餐饮，与传统的餐饮业相比，其中增添了许多人性化、个性化、时代性的东西在里面，不仅仅只是代表一种餐饮，更是90后人群对自己过去的怀念和回忆，所以在其营销过程中应该更加注重文化营销，感情营销，比如法拉利跑车的在中国的成功营销经验(1)，其公司就是利用文化营销，中国人民对奥运会的喜爱，通过提升城市形象，从而让广大的中国人民接受其品牌，虽然花费了很多，但是却获得了中国人民给予的“意大利国宝”称号，为其在以后在中国市场的20年里打下了良好的基础，主题餐厅也可以做类似的营销，由于餐饮业本身的局限，不可能像汽车巨头财大气粗，但是可以仿照其文化营销方式，这也是一种成功的定位方式。
3.5.1现在许多企业的营销人员，对其企业产品根本一无所知，不了解产品的历史，更不知道其未来发展趋势，对于这种情况，公司应该设立培训机构，定期的培养营销人员，一旦有研发的新产品，马上将产品的内涵、意义等让营销人员了解。
3.5.2现在的许多营销人员在营销产品时，只会向钱看，忽视企业的声誉，也欺骗顾客的感情，胡乱营销，进行不合乎实情的营销，胡乱夸大产品的功效，这样一来，顾客就会对企业失去信心，从而影响企业的长久发展，所以，对于营销人员来讲，一定要真实营销，对产品营销有激情，对顾客热情。
主题餐厅的绿色营销，主要注重生态绿色的食物，和节约不铺张浪费为主题，通过广告媒体对公众宣传绿色知识、绿色产品等相关内容，引导消费者关注、理解和接受绿色产品，并最终购买绿色产品，以此提高主题餐厅的知名度和销售额。
5、总结：主题餐厅的运营好坏，不仅在于其餐饮的特色与文化艺术，也要得益于其餐厅的营销方案。
绿色营销：绿色营销是指企业以环境保护为经营指导思想，以绿色文化为价值观念，以消费者的绿色消费为中心和出发点的营销观念、营销方式和营销策略，它要求企业在经营中贯彻自身利益、消费者利益和环境利益相结合的原则，并以此为中心，对产品和服务进行构思、设计和销售。
最新餐饮营销心得（模板15篇）篇九
中国辛勤的劳动人民，在数千年的饮食文化的探索和发展中，逐渐形成了风格各异的粤、鲁、湘、川等个大菜系和具有属地方特色的食品。北京烤鸭，是北京名食，它以色泽红艳，肉质细嫩，味道醇厚，肥而不腻的特色，被誉为“天下美味”而驰名中外。xx烤鸭是现代烤鸭师秉承传统烤鸭工艺研发出的新派烤鸭，烤鸭表面色泽金黄油亮，外酥香而里肉嫩，别有一种特殊的鲜美味道，是烤鸭中的极品。
当今的xx餐饮业，发展趋势可概括为：发展十分迅速，规模不断扩大，市场不断繁荣。然而，繁荣的同时意味着竞争的加剧，总有餐饮店铺倒下，又有新的店铺站起来，但总有少数几家在大浪淘沙中站稳脚跟并不断发展壮大。作为新派烤鸭在宣化餐饮业的代表，“xx烤鸭”应成为响当当的招牌。
xx餐饮市场同样存在着激烈的竞争，各式各样的大小酒店、饭店，争夺着xx有限的餐饮资源，冲击着食客的味觉、视觉。
一个酒店要获得成功，必须具备以下条件：
（1）拥有自己的特色；
（2）全面的（质量）管理；
（3）足够的市场运营资金；
（4）创新，不断推陈出新。
这些条件缺一不可，否则，就是昙花一现。这也是许多酒店、餐馆风光开业又迅速消失的原因所在。
xx酒楼，是在原东方美食苑的基础上新生的饭店。xx洗浴、xx美食苑经过多年的宣传与运营，已在xx地区有了一定的知名度，在xx更是家喻户晓。如能利用“xx”在xx的知名度延续宣传xx酒楼，提高菜品质量（行家点评稍差），加强人员培训、管理，定能成为xx餐饮界的后起之秀。
餐饮服务的目的是让顾客满意，只有顾客满意了，酒店才能获得利润；要做好优质的服务，离不开企业内部员工的努力；内部员工营销的成功又以全面的（质量）管理、有效的激励机制和良好的企业文化氛围为基础。
鸭王酒楼开业两月，现正在举办“回报消费者关爱”优惠活动。借此机会，应以顾客满意营销、内部员工营销和文化营销三者结合，作为本次活动的重点进行。
1、本次活动的目的：增加“xx酒楼”品牌的影响力，提升知名度和美誉度；提升“xx”形象，增强竞争力；加强员工的企业忠诚度和向心力；提高员工服务意识、工作积极性；进一步提升“xx”的企业文化；提升销售额，增加利润；为下一步更好的发展打下良好的基础。
2、活动时间：x月x日——x日，共计15天。
3、参与人数：xx的所有员工、就餐的顾客等。
4、顾客满意、员工满意、管理提高、文化创新。
（一）sp方案。
1、“微笑服务”
在活动期间，所以员工一律微笑服务，细致耐心，让顾客乘兴而来满意而归，提高顾客的感觉消费价值。具体实施如下：
x月x日前召开动员大会，x日——x日服务员之间开展“服务大比武”，在大厅设一个专门的版面，每日评出“当日服务之星”，并给予物质奖励。
2、特价。
（1）每日推出一道特价菜，日不重样。
（2）随顾客所点菜品加赠部分菜品，如消费100元送两份小菜；200元以上，加赠2道凉菜；500元以上，加赠4道凉菜等。
（3）打折，这是一个迅速提高消费的法宝，建议适当打折刺激消费。
内部营销是一项管理战略，核心是发展员工的顾客意识，再把产品和服务推向外部市场前，现对内部员工进行营销。这就要员工与员工、员工与企业之间双向沟通、共享信息，利用有效的激励手段。
1、在全体员工内部加强温情管理，要求每一个员工将所面对的其他员工视为自己的顾客，像对待顾客一样进行服务。并在以后的工作中，将内部员工营销固定下来。
2、征文比赛。
内部员工征文：《我的选择——xx》（所有员工都写，洗浴、餐饮各写个的。目的是培育员工热爱“xx”的情感，让大家同心合力，共同创造“新xx”！）。
要求：
（1）题材围绕xx酒楼、xx洗浴所发生的事情，可以是工作经历、感想、寄语等。
（2）体裁不限。散文、杂文、记叙文、议论文、诗歌皆可。
（3）截止日期为x月x日。
鼓励全体员工积极投稿。本次征文活动评出一等奖1名，奖金200元；二等奖2名，奖金100元；三等奖5名，奖金50元。并进行集中展出。
3、成本节约比赛。
通过系列活动，对内部员工再教育，提供其的积极性。
1、在推特色餐饮的`同时，推进情侣套餐、商务套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侣套餐可推出38元、48元、58元等（对餐饮不明，仅供参考）。
2、绿色家宴：随着生活水平的提高，人们的饮食已不仅仅是为了解决温饱，而是吃“绿色”，吃“健康”。绿色家宴的推出，无疑会受到消费者的青睐。在原材料使用上，力推生鲜类绿色食品；烹饪方式上结合现代人的消费时尚，使菜肴风味化、营养化；在家宴的菜谱上，注重菜肴的营养搭配，平衡膳食，满足人们的健康要求。强烈建议厨房推出！
向消费者宣传“xx”的企业文化，增强东方企业在目标消费群中的影响力。
在公交车身制作xx酒楼的环境图片，烤鸭的制作流程图和酒店的精神口号（xx鸭王酒楼提醒您：关注饮食健康），让顾客把“吃”当作一种享受，使顾客乐而忘返。
在信息发达的现代社会，媒体无疑是吸引大众眼球的媒介。可根据不同的媒体有不同媒体受众的特点，合理的进行市场定位和目标顾客的定位，合理的选择媒体投放广告，不可片面追求覆盖率，造成广告的浪费。
硬广告和软广告相结合，软硬兼施，已取得更好的效果。利用媒体整合，实现小投入，大产出。
1、宣传造势，让消费者产生强烈的记忆感，引起良好的口碑宣传，提高知名度和美誉度。
2、店内富有人情味，服务周到，能提升目标消费者对企业的忠信度。
3、通过服务比赛、征文比赛、成本节约比赛，能极大的增强员工的企业归属感和向心力，提高工作积极性。
4、通过促销，提升营业额。
日评出“当日服务之星”，并给予物质奖励。
（1）每日推出一道特价菜，日不重样。
（2）随顾客所点菜品加赠部分菜品，如消费100元送两份小菜；200元以上，加赠2道凉菜；500元以上，加赠4道凉菜等。
（3）打折，这是一个迅速提高消费的法宝，建议适当打折刺激消费。
最新餐饮营销心得（模板15篇）篇十
现今阶段，餐饮业竞争日益激烈，消费者也变的越来越成熟，这就对我们餐饮经营提出了更高的要求。尤当淡季，我酒店的餐饮定位必须明确，餐饮经营必须做适当的调整，以便更好地吸引消费者到我们餐厅消费，提高我店经营效益，特制定本方案。
swot分析。
（对外）。
2、凡在餐厅消费满100元即赠送精美礼品一份（抽纸或车载香水）；
3、凡在餐厅消费满50元赠送水果拼盘或冷饮两杯；
4、会员短信销售；
5、凡中午在餐厅消费的客户可尊享8.8折扣优惠；
6、网络营销；
7、儿童节就餐有惊喜；（6（对内）。
1、定制全新菜单，并推出每日特色菜品；
2、根据季节淡旺季制定菜肴滑动价；
3、购买特色餐具，调整餐厅陈设格调；
4、推出养生保健菜品，注重养生；
5、推出对应网络营销的定价套餐；
为提高服务质量，增强全员销售意识，形成浓厚的营销氛围，特制订销售奖励制度如下：
1、点名服务：10元/桌。
2、定餐提成：
3、操作细则：
（1）制作销售业绩登记表；（附后）月1日当天，每两位成人用自助餐可携带一名儿童（1.4m以下）用餐，儿童可免餐费。每位用餐的儿童可获赠迷你小玩具。）。
最新餐饮营销心得（模板15篇）篇十一
正是因为看到了餐饮企业实施会员制营销的巨大优势，很多餐饮企业在开展会员制营销。然而，实际的情况是很多餐饮企业实施的会员制营销仅仅停留在表面，90%的会员制是建立在特价优惠、打折、积分折扣等活动的基础上，这样的“会员制营销”严格说来只能算作是变相降价，只是一种很简单的促销手段而已，缺乏会员制营销的深度和内容的丰富性，无法与顾客建立长久的信任关系，不能真正的起到维持顾客忠诚度的效果，不是名副其实的会员制营销。
1、餐饮企业可以借助会员制建立长期稳定的消费市场；
2、会员制能够培养大批餐饮企业的品牌忠诚顾客；
3、实施会员制可以加强餐饮企业与会员顾客之间的互动交流；
4、餐饮企业可以通过了解会员顾客的相关反馈，发现和引导顾客的消费需求；
5、会员制能够提高餐饮的菜品创新开发能力和水平；
6、餐饮企业可以通过掌握会员的信息直接获得餐饮市场消费的第一手；
7、会员制策略能够维护老顾客、开发新客户、留住回头客。
餐饮企业对会员顾客的管理是餐饮企业实施会员制营销的最关键，具体包括餐饮企业会员资料库建立、会员数据分析及挖掘、分类及实时更新，积分发行会员卡及兑换会员积分，非同行企业、甚至是同行企业间实现会员交换、共享，会员二次营销等服务。
1、顾客的忠诚度不仅可以为餐饮企业带来高额利润，而且还可以降低餐饮企业的营销；
2、保持一个消费者的营销费用仅是吸引一个新消费者的1/5；
4、客户忠诚度下降5％，餐饮企业利润下降25％；
6、餐饮企业40％的新顾客来自会员顾客（老顾客）的推荐。
餐饮企业实施会员制营销，需要加强对会员制营销的认识和理解，特别是决策者要有会员制营销的认识，同时要先设计好较完善的会员管理体系，然后有效的、持续的实施和执行。
1、设计适合自己餐饮企业的会员制顾客管理体系；
2、开发会员顾客，并记录会员顾客的消费记录；
4、对会员营销活动的投入产出比进行分析，改进会员营销活动中存在的不足。
餐饮企业实施会员制的目的在于通过提高顾客忠诚的计划将产品、服务、利益、沟通、情感等因素进行整合，为会员顾客提供独一无二的具有较高认知价值的产品服务组合，从而与顾客建立起基于感情和信任的长久关系。然而很多餐饮企业的会员制营销仅停留在表面，90%的会员制是建立在特价优惠、打折、积分折扣等活动的基础上，这样的“会员制营销”严格说来只能算作是变相降价，只是一种很简单的促销手段而已，缺乏会员制营销的深度和内容的丰富性，无法与顾客建立长久的信任关系，不能真正的起到维持顾客忠诚度的效果，不是名副其实的会员制营销。故此，餐饮企业在实施会员制营销时还应注意以下几个方面：
5、会员制顾客营销也是一种差异化营销策略，要让会员顾客感受到自己同普通顾客的享受的价值差异，进而提升其忠诚度。
最新餐饮营销心得（模板15篇）篇十二
一是血多餐饮企业在品牌的创建取得成功后，急于追求高产量、高效益、低成本，用减少工序或更换原料的做法，来降低成本和增加产量，造成了产品质量的下降;同时，随着规模的扩大，服务质量以及餐饮环境也远不如从前，慢慢的自己放弃了消费者。二是餐饮企业的管理“软件”跟不上，缺乏质量保证体系，导致质量不稳定，菜肴质量忽好忽坏，影响了销售量和市场占有率。有的餐饮企业因一次偶然的质量事故，就砸了招牌，被市场淘汰，类似事件在餐饮企业中屡见不鲜。
2、企业形象塑造贫乏。
品牌形象是顾客所产生的一种心理图式，它早已成为消费者消费时最重要的指标了，而品牌想想不鲜明，消费者又怎么能立即产生识别?我国企业品牌形象的塑造，在产品特色上没有跟消费者关注的特性一致，在造型美观、时髦、高雅、多样等方面还十分薄弱;其次品牌的命名设计、图案设计、广告传播力度等方面，均存在着致命的弱点。一旦塑造出品牌形象的冲击力和辐射力，品牌就会鲜活地呈现在人们的眼前，从各个方面增加产品的内涵，升华产品的形象，消费者才会在众多的信息之中，感觉到品牌的存在，这就是形象的使然。品牌如果没有鲜明的形象，肯定会在市场中淹没。
最新餐饮营销心得（模板15篇）篇十三
妈妈，谢谢您！
xx月xx日—xx月xx日。
餐饮。
活动一：“送xx全家福”——全家的幸福是送给妈妈的礼物！
在本次活动期间，累计购物满xx元的顾客，凭当日有效购物凭证，即可获得价值xx元xx全家福免费摄影卡一张。每人限领一张。
领取地点：南门共享空间特设赠礼处。
活动二：“妈妈，谢谢您！”亲情特卖场。
参加品类：女装、家居用品（礼品）、针织内衣。
特卖地点：南门共享空间。
特卖时间：xx月xx日—xx月xx日。
活动三：“妈妈模特秀”——天下最美丽的永远是妈妈！
地点：西广场。
时间：xx月xx日、xx日每天下午3：00—4：30。
注意：走秀当中会穿插现场互动问答，答对有奖。
活动四：“康乃馨送妈妈”——花香饱含儿女心。
活动时间：xx月xx日。
当日购物的顾客，凭当日单张小票（满xx元）即可获得康乃馨一枝。每位限领一枝。
领取地点：南门共享空间特设赠礼处。
活动四：“最像母女、母子”评比。
报名时间：xx月xx日、xx日。
报名地点：西门总服务台。
报名手续：报名母女或母子需持户口本及母女或母子生活合照1张（大于5寸）登记。
比赛时间：xx月xx日下午3：00开始。比赛地点：西广场。
比赛形式：现场公布。
奖项设置：
一等奖xx名各奖价值xx元奖品一份。
二等奖xx名各奖价值xx元奖品一份。
三等奖xx名各奖价值xx元奖品一份。
在本次活动期间，绝对禁止导购员私自提价、私自收银，对违反此规定的专柜，一经发现，商城将对商户处以罚款_元！
对以上两种违规情况，进行举报者将奖励xx元，对现场抓获违规者的奖励xx元。
原有结算方式不变，同时，xx月xx日“康乃馨送妈妈”活动结算流程如下：
1、顾客凭当日单张机制小票（消费满xx元）到赠礼处领取康乃馨。
2、工作人员验证小票合法性。
3、分部门（机制小票的部门前三位）登记即每部门一张《赠花登记单》，登记销售码、导购员编号两项内容。
4、在机制小票上盖赠品已领章（或字样）。
5、给顾客康乃馨一支。
6、xx月xx日一上班，赠礼人员将xx月xx日的《赠花登记单》交财务。
7、财务根据登记的销售码，查询所属供应商将供应商编码登记在《赠花登记单》指定位置。当日11：00前传递给各相应部门主管。
8、部门主管负责找导购员核对销售记录。
9、有异议与赠礼处人员联系。
10、当日18：30前核对无误，部门经理签字确认《赠花登记单》返回财务楼层会计。
11、楼层会计根据确认的《赠花登记单》录入供应商费用，每支xx元。
12、楼层会计将《赠花登记单》存档。
1、顾客在本次活动及之前任何活动期间购买的商品，均不允许出现无单退换货。
2、退货：在活动期间购物的顾客，退货时商城按照其购物凭证上实际付款金额退还现金。若顾客在本次活动中已领取奖品或礼品，则需连同奖品或礼品一起退回，如已使用无法退回，顾客需交纳相应现金，现金将从退货款中直接扣除，不足部分需由顾客补足。
最新餐饮营销心得（模板15篇）篇十四
任何创业都是有风险的，相对于工作的按部就班领取报酬，创业带来的收益回报率较高较快，如果利用手头闲余的资金，发挥你创业的热情，让财富创造更多的财富，万事开头难，而万里长征如果没有勇气迈出第一步，那永远不知道天高有几许。同样，在创业过程中积累的经验也是一笔无形的财富。民与食为天，本次投资项目选择与民生息息相关的消费餐饮业为介入口，餐饮行业细分繁多，仅选择在两广久负盛名的柳州螺蛳粉为投资对象，我们的目标是：原创自主品牌的螺蛳粉，独此一味，打造柳州螺蛳粉精品。做为风险投资，本计划书从项目的产品服务、市场分析、营销模式、管理团队、财务预测、风险评估?等几大要素进行评价，做为整个项目投资的参考依据及行动纲领。
本项目的产品及服务范围：螺蛳粉、特色食品、餐饮饮料、甜品的经营及销售。
螺蛳粉简介：螺蛳粉源于柳州，位居柳州风味小吃之首。它由柳州特有的软滑爽口的干米粉，配上酸笋、木耳、花生、油炸腐竹、鲜嫩青菜等配菜以及浓郁适度久熬而成酸辣鲜香的螺蛳汤调制而成，造就了其具有高蛋白、低脂肪、营养丰富味道鲜、香、酸、辣、爽，吃后常使人大汗淋漓却又因清而不淡奇特鲜美的螺蛳汤，常使人欲罢不能，回味无穷，非常适合广大时尚青年的独到口味。现今作为柳州第一原创小吃，螺蛳粉已成为柳州独霸一市的特色小吃，在空气弥漫螺蛳香的柳州甚有：“不食螺蛳粉，枉为柳州人！”之说，柳州人嗜吃螺蛳粉，而在外漂泊的柳州游子更是以回到家乡后能吃上一碗味道纯正的螺蛳粉的方式来告慰其多年的乡思！
特色食品：鸭脚、螺丝（炒、煲）、油裹卤蛋、叉烧、牛腩、猪蹄等。餐饮饮料：王老吉、红茶、矿泉水、啤酒等。
甜品：龟苓膏、绿豆沙等。
桂林旅游游客比较多，尤其是两广、云、贵、川，都为喜酸辣省份。常平镇位于东莞市东部，毗邻香港，全镇面积108平方公里，下辖32个（居）委会，户籍人口6.9万，总人口50余万。90%均为外来人口。
常平交通便利，制造、商贸、物流业发达，属于服务业受欢迎的城市。“铁龙三路枢会常平”是对常平铁路交通优势的生动描述。常平镇产业基础扎实，近4700家工业企业形成了以生物制药、五金、模具、电子毛织、玩具、塑料制品为主的工业体系。常平镇历来是东莞东部的商贸物流中心。
常平是“中国最佳物流名镇”。
常平螺蛳粉店廖廖无几，市场尙未开发、饱和。特别是商业繁华地段、学校、及工业聚集区，饮食均以麦当劳、肯德基、真功夫等大众化为主，而一些特色饮食均是小打小闹，没有铺面，为露天营业。
本店采用店面直销为主、打包外送（1公里范围内）为补的营销方式。尽量延长营业时间。本店营业时间为：早6点-凌晨1点。
早上、中午以螺蛳粉为主，晚九点后以柳州特色食品鸭脚、鸭脖子、炒螺、煲螺为一个突破口，加大啤酒销量，让啤酒成为另一个利润的增长点。
本店采用店面直销为主、打包外送（1公里范围内）为补的营销方式。尽量延长营业时间。本店营业时间为：早6点-凌晨1点。
早上、中午以螺蛳粉为主，晚九点后以柳州特色食品鸭脚、鸭脖子、炒螺、煲螺为一个突破口，加大啤酒销量，让啤酒成为另一个利润的增长点。
以日销售规模为准：
300碗以下店员：3名。
500碗以上店员：6名。
股东（黄氏兄弟）。
店长。
（负责店面的管理、采购工作)。
收银员1名（店长兼）。
配粉员1名。
（300碗-400碗2名）。
（400碗以上3名）。
送粉（清洁）员1名。
（500碗以上2名）。
外卖员1名。
（时机成熟再配）。
本投资项目由自筹资金投入，无银行借款，无借款利息。
本投资项目采用一方出资、另一方出管理的入股方式。其中店面正式。
营业前所有的投入由黄廷旺100%出资，而黄廷厚以营业后的管理入股，双方各占50%的股份，合作以每3年为界。
本投资项目从开始投入后对日收入、支出明细进行造册登记，由黄廷旺负责。
本投资项目营业后，若有盈利，净利润先归还投资本金，剩余净利润按股东占的股份比例进行分配。若是亏损，在清算后，全部归黄廷旺承担。
依法办理相关证照手续，并按国家法律法规签署章程、合作协议。项目投资进度要可控，从开始到投入经营时间控制在3个月内。
（1）成本分析表。
（2）盈亏分析表。
（3）投资分析表。
最新餐饮营销心得（模板15篇）篇十五
餐饮行业是一个充满机会和挑战的领域。随着消费者的消费观念的不断升级和时代的变迁，餐饮企业需要不断地进行市场营销，以抢占市场份额。近期，我参加了一场餐饮营销讲座，对于如何在餐饮行业中做好营销，我有了深刻的认识和体会。
首先，营销策略是餐饮企业成功的关键，而定位市场和定位顾客是实现策略的前提。要了解自己的竞争优势，就必须要了解目标顾客。比如，如果你是一个高端餐饮企业，目标顾客就不会是追求便宜的人群。另外，为了吸引顾客，营销人员应该根据竞争对手的情况来确定自己的差异化竞争战略，在特色菜品、装修设计、服务质量等方面做到独树一帜。
其次，新媒体平台的普及也带来了更多的营销机遇。如今，社交媒体已成为人们常用且重要的平台。在餐饮营销中，选择适合自己的社交平台，在平台上展现自己的优势，发挥好社交媒体的互动性与传播性，能够迅速吸引更多的目标顾客，提升品牌知名度和美誉度。
此外，产品创新能够成为餐饮企业的“杀手锏”。产品创新并不局限于菜品上的创新，也可以针对顾客的特定需要而开发出特别的服务方式和功能，并通过营销手段将其推向市场，实现餐饮企业和顾客的互利共赢。
最后，餐饮企业要不断优化自己的服务和管理体系，这是保证产品质量和企业可持续发展的关键。高质量的服务需要专业化的服务团队，以及完善的人力资源管理、质量管理和安全管理流程。在这些方面的优化和提升，能够有效地提升餐厅的竞争力，并保证了企业的长期发展。
总之，餐饮企业营销讲座让我们对于餐饮行业的营销策略有了更深刻的认识。根据讲座中的提示和建议，我们应该强化品牌定位和差异营销、抓住新媒体机遇、开发创新产品和不断完善管理体系，以提升品牌知名度、影响力和竞争力，从而实现长期的发展和盈利。