2023年酒店pa主管的年终总结 酒店前台主管工作计划(实用6篇)

时间:2024-11-26 作者:紫薇儿

计划是人们为了实现特定目标而制定的一系列行动步骤和时间安排。优秀的计划都具备一些什么特点呢?又该怎么写呢?下面是小编为大家带来的计划书优秀范文,希望大家可以喜欢。

酒店pa主管的年终总结 酒店前台主管工作计划篇一

1、做好内部人员管理,在管理上做到制度严明,分工明确。

2、在现有的例会基础上进一步深化例会的内容,提升研讨的深度和广度,把服务质量研讨会建设成为所有服务人员的沟通平台,相互学习,相互借鉴,分享服务经验,激发思想。

3、将在现有服务水准的基础上对服务进行创新提升,主抓服务细节和人性化服务,提高服务人员的入职资格,提升服务员的薪酬考核待遇标准,加强日常服务,树立优质服务窗口,制造服务亮点,在品牌的基础上再创新的服务品牌。

4、在物品管理上责任到人,有章可循,有据可查,有人执行,有人监督。

5、加大力度对会员客户的维护。

6、严格管.制度、用工培训制度,划分明确岗位考核等级,增强员工竞争意识,提高个人素质及工作效率。

7、增强员工效益意识,加强成本控制,节约费用开支。培训员工养成良好的节约习惯,合理用水用电等,发现浪费现象,及时制止并严格执行相关处罚制度。

8、加强部门之间协调关系。

9、重食品安全卫生,抓好各项安全管理。

酒店pa主管的年终总结 酒店前台主管工作计划篇二

在工作中做好督导,协助,榜样。

1、单据报表存档

2、帐,漏结,呆账,信用卡等账务的处理

3、每周工作计划及总结

4、每月考勤及排班等

2、以身作则,带领员工落实完成上级安排的各项工作任务

4、多观察。对不足的,错误的立即提醒纠正

5、营造良好的工作氛围。使员工之间互相协助,团结一致

6、主动做员工的思想工作,应善沟通,会协调。给予其关心和帮助

1、学习面谈,电话,书面等各种沟通技巧

3、培养强烈的工作责任心,不推卸不找借口

4、学习如何进行有效的管理

5、建立良好的人际关系

酒店pa主管的年终总结 酒店前台主管工作计划篇三

xx年是酒店全体员工在酒店领导关心指导下、在同仁关怀共同努力下,以稳步提升服务质量为重点,以树立良好形象为主线开展各项工作,经过全体员工的共同努力,取得了较好的工作成绩。

1、原材料紧缺,客源竞争激烈。

酒店现有客房580间,其中床上用品2346间,被褥3804床,床上用品38284床,被褥2742床,枕头461只,枕头61只,被套22只,被套51只,枕头10只,枕头10只。

2、客源结构日趋合理。

酒店现有员工6150余人,其中高级主管1380余人,中级领班1250余人,主管及以上管理层领导550余人。酒店现有员工1700余人。其中高级主管160余人,占员工总数的近70%;中级领班10余人,占员工人数的75%。酒店能够根据酒店发展目标,不断完善各种管理制度,并真正贯彻到行动中去,加大对外投入力度,发挥更大酒店在激烈市场竞争中的作用,取得了良好的成绩。

3、人力资源结构趋于合理。

4、员工结构日趋合理。

酒店总经理班子始终把“以人为本”的经营理念作为一项重要工作来抓,大胆引进和培养管理人才,今年引进各类管理人才4人,占酒店总人数的8%,其中高级管理人员1人,中级管理人员2人。其中:专业技术人员17人,管理人员16人。管理人员的素质高低直接关系到酒店的服务水平和经济效益,今年酒店通过各种招聘,招到满足酒店业人才需求的人员达500余人。

5、管理水平逐步趋于合理。

为适应管理的需要,酒店总经理班子始终把人员的培养当成企业发展,后勤部工作的重点。今年培训总人数达到250余人次,其中管理层60余人,领班30余人次。

6、为适应酒店经营管理需要,进一步提高员工素质,增强员工队伍素质。

xx年来,我店进行了大规模的员工教育培训,今年培训的重点放在学习保安业务技能上,同时,将酒店相关制度、知识、礼仪礼节纳入其中,强调业务技能操作的实际操作,使员工队伍素质得以提高,通过全体员工的努力,使全体队员都具有强烈的敬业爱岗意识。

7、严抓防火工作。

总体来讲,今年的防火工作还是比较顺利的。没有发生任何火灾事故,但是在酒店总经理的关心指导下,酒店总经理班子带领各部门经理及班组人员经过不懈的努力,消灭了一次次人身安全和财产损失事故,杜绝了一起重大责任事故的发生。

8、酒店总经理班子率领各部门经理及班组长以上管理人员,经常下基层了解情况,发现问题及时指出并予以解决,今年发生重大责任事件7起,均得到了酒店的充分肯定。

9、酒店总经理与各部门经理之间保持经常性的联系,及时沟通情况,交换意见,消除隔阂,保持了经济、社会效益的同时,节能降耗,并为酒店的生产经营提供了一个良好的外部经营环境。

10、酒店今年创办初期,酒店总经理班子带领各部门经理及班组长经过艰苦的努力,克服重重困难,出色地完成酒店下达的经营指标,取得了阶段性的发展,并于2x x月份通过了中国银行股份有限公司的注册资本认证,成为酒店股份有限公司的第三个股东。在短短几年时间里酒店总体经营情况良好,达到了预期的效果。

11、今年酒店总经理班子带领各部门经理及班组长,围绕酒店下达的经营指标,层层落实,脚踏实地,开拓创新,强化了经营意识、责任意识、效益意识,并按照酒店年初制定的各项经营目标,有计划、有步骤地进行。xx年完成营业收入113117882元,比去年的11239488元,增长,超额完成了酒店下达的经营指标。

酒店pa主管的年终总结 酒店前台主管工作计划篇四

下面是计划网工作计划栏目小编精心为大家整理的酒店主管工作计划书,欢迎阅读。

酒店主管工作计划书【一】

要求各部门每个月末上交一份下个月部门工作计划,眼下酒店正在实施计划管理。下个月头上交一份计划实施情况汇报,此措施实施以来,取得了良好的效果,各部门管理工作的态度和积极性都调动起来了但仍存在上交计划不规范、不按时的现象。究其原因主要是没有弄清楚计划的概念?计划制定的特点?计划制定的要求?计划种类有哪些以及计划的写作要求。作为酒店任何一级管理者,会写工作计划是基本要求。

一、计划的概念

不预则废。不论事大事小,计划是酒店工作过程的第一步骤。计划是指对一个特定的时期内将要进行的工作进行预先的安排和布置的过程。凡事预则立。都应当有一个事先安排,假如估计到某事将可能发生突变,也要有一个预先的分析判断和应急准备。当然,大的事情有大的计划,这种计划往往还要形成文字;一些细小的事情未必以文字形式体现,也许在酒店管理人员的头脑中存在就够了但无论如何,计划是酒店工作过程中必不可少的一个步骤。

如何做和谁去做。具体而言,酒店计划就是指酒店管理者事先规划做什么。酒店计划应考虑3个重要问题。一是要做什么,为谁而做?二是要实现什么目标?三是实现既定目标,对组织的活动是如何进行管理?对这些问题的回答将确定酒店未来所有活动的方针。因此,制定好酒店的各种计划,酒店管理者首先和最重要的工作。计划可以全面合理地安排好其他一切工作,应该说,没有计划就不存在管理。

酒店计划有下列好处:

帮助管理者选择更加有效的经营管理方案,计划将迫使管理者作全面的思考。计划也提供了指导与评价下属工作状况和酒店经营实绩的标准与依据。

不做计划就是选择混乱,事实上。不实行计划管理就是实行危机管理。

二、计划制定的特点

可以从酒店不同管理层的`角度,酒店计划是由酒店各层管理人员负责制定和实施的因此。来分析与把握酒店不同计划的类型及特点。

1上层管理者

很难预测的因此这类战略性计划具有不确定性,即酒店集团总裁和酒店总经理制定酒店发展的全面和长期的计划。由于所涉及到外部环境包括法律变动、社会潮流、政府政策、经济发展、国际关系和客源需求数量与特点。需要不断调整。

2中层管理者

制定本部门的业务行动计划。中层的计划主要与内部事务相关,即部门经理要以上层管理者提供的酒店总目标和政策为指导。因而计划的不确定性就大大减少了这类计划在性质上也是长期的和创造性的中层管理者至少要制定为期一个月的本部门工作计划。

3低层管理者

这包括员工工作时间安排和员工分工和工作要求等。低层管理者至少要制定为期一周的计划。即主管要做计划。计划期更短、内容更专门化和具体化。这一层的计划往往是客源或任务既定情况下的作业计划。

三、计划制定的要求

一项好的酒店计划应该包括六方面的内容:目标、措施、实施时间、负责人、预算、评估控制。

还需要注意下列几个方面的问题:要制定好一项酒店计划。

第一。也可时刻提醒管理人员去努力实现它容易在全体人员中沟通,并可作为工作检查的标准。

第二。因为计划是大家的行动目标与方案。

第三。这样才会有激励作用;又要具有挑战性,只有通过不断努力才能实现。这样才会有指导意义。

酒店主管工作计划书【二】

一、加强学习讲奉献

二、严格纪律树形象

三、创新管理求实效

1、美化酒店环境营造“温馨家园”

2、创新宿舍管理打造员工“舒适家园”

酒店pa主管的年终总结 酒店前台主管工作计划篇五

背景:随着带薪假期的到来,生活节奏的加快,人们的消费越来越向节假日集中,生活水平的提高更使部分城市居民的消费模式向以文化、服务、旅游度假为主导的“享受型”转变。这对于度假型酒店来说,是一个绝佳的促销机会。金海湖是北京地区4a级旅游风景区,由山水文园集团打造的顶级休闲度假区,更是能让你远离城市喧闹,可以尽情享受您的私密空间。本次策划主要针对城市“高薪阶级”,特别是父母或者是收入较高的私营业主、商界白领、或者是政界的中流砥柱、企业团体、休闲度假客等。国庆期间各种商务宴会、公务宴会减少,而家庭消费开始成为主流,同时十一期间也是婚礼举办高潮。酒店要利用这一时期做好宣传工作。

特点:1.活动的多样性。现如今,节庆活动不断丰富,饭店节庆活动更加日新月异。

2.活动的针对性。本次策划为高档项目,主要针对城市高端消费人群,使其远离城市喧闹,尽享私密空间。

二:活动主题:“放松身心,拥抱欢乐”。

活动地点:旅游度假区。

3.策划准备工作:场景布置,人员安排。

4.策划的具体内容:国庆节“露天part”。 形式:户外bbq烧烤+表演+娱乐游戏。 地点:首师大户外平台bbq烧烤餐厅。

“国庆我放假”促销:

酒店pa主管的年终总结 酒店前台主管工作计划篇六

1、配合公司的全年计划,为明年迎接我们的旺季,在20__年_月底做好__上市所有的准备工作,培训好厨师团队。

2、对每家门店的厨房菜品操作进行有效监督与指导,严格按公司规定的标准提高执行力。

3、通过专业化培训与管理,对我们的厨师技术力量进行合理储备,合理推出适合季节的新颖菜品,菜品的设计开发,是我们厨师`及公司适应市场需求,保持旺盛竞争力的本钱,菜品创新是餐饮业永恒的主题,做到真正的“会聚随心”,不时开发新品去适应市场的需求,为企业创造更大的发展空间和利润。

4、每月对各门店和中央厨房的菜品质量检查不低于12次,并每周向公司领导汇报检查工作情况。

5、主动收集各门店基层了解到对菜品的意见和信息,做出及时相应的调整。

6、__下市前准备好20__年保留下来的特色菜品的上市工作,并根据__年的流行趋势增加相应的新品种。

1、通过对一些和___路店地理位置,周边主要消费群体,经营模式大概一致的店的考察,根据营运部领导给出的大致方针,结合我们的实际情况,在一月中旬将完成整个菜单的组成,包括午市套餐的搭配,到时候上报公司领导审核。

2、菜单确定后,完成菜单所有菜品的标准化和规范化,并对厨房人员和前厅服务人员分别做全面系统的菜品知识培训。

3、了解原材料,调料的市场价格,根据对菜品毛利的要求核算,做出单个菜品的市场售价。

4、针对___店,每月进行菜品试做,最终选择三道左右的成功菜品进行更换。再更换前期做好菜品标准化资料,并做好培训工作。

5、在_月初做好龙虾下市前的准备工作新的一年意味着新的起点、新的机遇、新的挑战,我决心再接再厉,努力打开一个工作新局面。

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