读后感可以帮助读者发现自己与作品中人物和情节之间的共鸣和共通之处。最重要的是，希望通过这些读后感范文的阅读，能够激发和提升你的阅读兴趣和写作能力。
2023年风味人间读后感（汇总20篇）篇一
中国有句话叫“食为民所用”，每个省都有自己的风味小吃。所以中国的小吃数不胜数。而我最喜欢的风味小吃是炸牛肉河。炸牛肉河是我们广东的特产之一。
炒牛河的方法很简单。首先准备材料。我个人比较喜欢萝卜，因为它吃起来脆脆爽口甜。有洋葱，米粉，牛肉，油，酱油。牛肉一定要选，不然难吃。然后就可以开始开火了。先炒萝卜。记得有一次，我把萝卜和洋葱一起炒。结果我妈说：“别那么快放葱。洋葱炒久了会变黄。”所以不要那么快放洋葱。萝卜熟了，加点油，米粉和牛肉一起炒，牛肉熟了再加点酱油。然后把萝卜丝拿出来，因为要保持甜味。菜做好了，把洋葱炒一会儿，美味的`干炸牛河就做好了。要想好吃，就加一些煮好的白菜放在盘子边上围成一个圈。那样卖多好。
喜欢吃的时候，先吃米粉，再吃其他东西。
因为干炸牛河的颜色大部分是棕色的，不知道是不是咖啡，就给他起了个别名——“富贵粉”。
你爱上炸牛肉河了吗？自己动手，自己做饭。
2023年风味人间读后感（汇总20篇）篇二
我的家乡是桐城，说到桐城，就不得不说道炒米了。
炒米香香脆脆的，金黄色，从远处看，就像一堆金粉，看着就想吃，让人垂涎三尺！
炒米的`做法很简单：冬天的时候，把糯米洗净，浸泡一夜，第二天再把水沥干，然后放在木四里面蒸。这蒸煮也是要学问的，并不是一次填装满，而是先在底部铺一层，蒸好之后再铺一层，就这样一层一层的蒸，直到装满为止。蒸好后，再把米饭倒在一个容器里，一夜过去，米饭会结成一团，这时再用手去捏，它们就会散成一粒一粒的，接下来就要把它们晒干，晒干之后之后就可以炒成香喷喷的炒米了。
吃炒米也讲究。炒米分为干吃和泡吃两种方法。干吃，又脆又香，每嚼一口，都会发出“嘎吱嘎吱”的声音。但我最喜欢用汤泡着吃，先放一些炒米在碗里，然后把热汤浇上去，这时你会听见炒米发出“滋滋”声，那是炒米把汤吸收了，这时炒米软软的，口感特好。
桐城炒米，可谓独一无二的特色小吃。逢年过节，家家户户都要制作炒米，尤其是来了亲朋好友，炒米是必不或缺的上乘待客食品。如果哪一天你到我们家乡，可千万别忘记去品尝炒米哟。
2023年风味人间读后感（汇总20篇）篇三
一代才女林徽因在文学上着述不多，本书精选其诗歌、小说、散文佳作。其作品自有女性的温婉清丽，但并不为小格局所囿。她并非不食人间烟火的娇弱女子，笔下流露出令人惊讶的对民间百态的深谙，实有创作天赋。林徽因的一生是辉煌的、感人的，不能仅仅停留在她的诗文上。
林徽因陪同梁思成15年间先后走了中国150个县，查证测量了2738处古建筑，由于野外工作艰苦，林徽因的身体受到极大的摧残，肺结核病始终在折磨着她，但是林徽因为了完成学术研究的工作废寝忘食，紧随梁思成长途跋涉完成了许多古建测量数据的纪录，及建筑结构的图纸绘制，出色的体现了林徽因在建筑学方面的天才。
这位秀外慧中的民国女子，早已化为一代传奇，于历史中定格为“人间的四月天”：
心若向阳无畏悲伤；你若安好便是晴天。
我说你是人间的四月天，笑点亮了四月的风。
鹅黄，暖绿，莲白，和梦里漾着初春的软，你是；人间四月天。
但在真正拜读她这本书的时候，我却感觉到了她无以言表孤独和厚重！
“生病，这短暂的逃离，让林徽因感到一种”奢侈的愉悦“。只不过，她享受的不是父母的宠爱，不是浮生偷得半日闲，而是终于能够置身事外的`清净，不被人围绕和打扰的孤独！”
“如果说，人在旅行的时候是处在彩色的油画中，浓墨重彩，应接不暇，一转眼，一拐角，处处是惊艳和欢欣鼓舞；那么日常生活则是把人拽回沉闷的黑白画中，这幅黑白画的人物、场景和故事都是老掉牙的、千篇一律的。人们需要旅游，是想从沉闷的黑白画中探出头来，喘一口气，但是旅游之后，视觉和心情的盛宴散去，曲终人散，一切如常，更反衬出黑白画的枯燥和无聊。”
她是一代女神，传奇，新一代女性的代表！处处做自己，把自己的人格魅力在顺其自然和言行举止中展现的淋漓尽致。敬佩她很认真的对待自己！
2023年风味人间读后感（汇总20篇）篇四
这是陈晓卿舌尖1之后新的一部美食纪录片，今天有幸提前看完了第一集，觉得很值得一看，所以想推荐一下。
我本人算是陈晓卿的半个粉丝，特别是看完圆桌派他做嘉宾那几期之后，果然是热爱生活的人才能拍出打动人的美食纪录片。
第一集从北到南，从东到西，贯穿了整个亚欧大陆，寻找陆地两头的人所共有的饮食时才和习惯，以及各自的特色。
当然如果这只是讲吃的，就很普通了，和舌尖三并无差别；最打动人的地方，在于人们对一口美食的坚持，每一种食材，都不是轻易得来，每一种味道，都有对应的时节，需要经历等待。
印象最深刻的画面有两个，一个是镖鱼小哥，在东北风与浪潮之中，捕捉自己等待已久的猎物；另一个是爷孙俩，坐在土阶上，面前是一片麦田，爷爷给孙女带上了一顶草帽。
食物本来就是随着人产生的，所以纪录片本身的关注点还是在人身上；夫妻、祖孙，父子、家庭、家族、朋友之间，每一桌简单的饭菜或一场豪华的盛宴，都建立在这样的关系上。
多的就不再说了，我相信每个人看完都有不同的体验；唯一遗憾的是每个故事之间的转接稍显强硬，以及这种片子还是不适合用imax看，因为荧幕太大有点来不及看完每一个画面。
2023年风味人间读后感（汇总20篇）篇五
如果你还记得《舌尖上的中国》这档综艺大秀，那么你就一定会记得舌尖上的传奇人物——陈晓卿，如果你真的了解风华绝代的陈晓卿，那么你就一定会关注到他大刀阔斧推出的新作——《风味人间》，如果你有幸观看了《风味人间》这档节目，那么你就一定会为中华的美食佳酿所倾倒，为中华的佳肴文化所感染，为中华的吃食情怀所感动。
“在全球视野里审视中国美食的独特性，在历史演化过程中探究中国美食的流变，深度讨论中国人与食物的关系。”这是一段关于《风味人间》的介绍，从这些字里行间我们不难感受到这是一个意义非凡节目，它用一个全球化的视角去探究中华风味，这就意味着这个节目充满了全球性，独特性，多元性，历史性和情感性。
其实对我这个俗人而言，我并没有那么大的情怀，也没有那么多的学识，更没有那么专业的技能去评述《风味人间》这个节目，但是不可否认的是，每次看陈晓卿的节目，我都会被那些美食，那些工艺，那些故事，那些传承，那些情感深深的吸引住。
在我眼中，这些美食的`缔造者们除了手艺精湛得惊人之外，他们似乎都是一些天然的美食家，还都是一群喜欢享用美食的吃货，因此，每次看着他们虔诚的制作食物，开心的创造食物，我就会不由自主跟随他们去感受那些食材，品味那些调味，去感怀那些手艺，去享受那个过程，去感受那个氛围，这让我觉得很幸福，也很满足。
尤其是当我看到一批批新老顾客围着满满一桌饕餮盛宴大快朵颐时，我总是忍不住垂涎三尺，恨不得自己可以穿透屏幕，冲到餐桌边去和他们一起享用那些美食，品味那些佳酿。尤其是在深夜时分的时候，如果一不小心点开了关于《风味人间》的小视频，那我就一定会沦陷在其中，一边看着视频，一边频频的流口水，实在是忍也忍不住自己想要做美食，想要吃美食，想要评美食的欲望。因此，对我来说，有时候看这个节目，尤其是在夜晚看这个节目，那还真是一种自虐式的行为。
总之，《风味人间》在我眼中不仅仅是一个消遣时光的电视节目，它更多的是一个解读历史，继承传统，领会生命，感悟生活的平台，所以我说，这个节目可以取得成功是必然的。当然，我也祝愿这个节目可以继续延续下去，可以继续创新下去，可以继续带给人们更多的享受与感悟。
2023年风味人间读后感（汇总20篇）篇六
俗话说：“民以食为天”。几乎每个地方都有自己的特色美味，而且是很多很多，让人目不暇接。我们建湖也不赖啊!其中鸡蛋饼是我的最爱。
鸡蛋饼不仅外表“金”装素裹，而且它内部还有鼎足之势。金黄色的“皮袄”让你垂涎欲滴，更别说是吃了。再让我们深入了解一下，红通通的辣酱，粉嫩嫩的火腿肠直插“蛋”宵，棕褐色的酱汁诱惑着你去吃，黑点小芝麻也点缀这美味来了。
鸡蛋饼做起来其实非常简单。先把面平摊在锅底，再打两个蛋在锅里(这锅得是平的`)，用小木铲平摊鸡蛋，等鸡蛋饼的“衣服”做好了，就可以开始镶“宝石”了。先刷上一层褐色辣酱，再夹根香肠，撒些胡椒粉，一个鸡蛋饼就完工了。
别看我是个小馋猫，但是对食物很挑剔。一般般的小吃、零食吃了几次就不喜欢吃了。可是，我对鸡蛋饼却是爱不释手，巴不得能把它给我当一日三餐。只要一吃到这爽滑可口的味道，我的神经就立刻膨胀了。一口一吃，红汁褐汁渗入口中，真是美味至极。滑溜溜的火腿肠吃在口中，品在心里，真让人回味无穷。
听了我的一番介绍，你一定怦然心动，劝你快从家奔向小摊上去吃吧!快，快，加油!加油!快跑!
2023年风味人间读后感（汇总20篇）篇七
大年初四，我、爸爸、妹妹和朋友天天一起举行了一场别有风味的“排球”比赛，给春节的生活增添了乐趣。我们吹了一个绿色的大气球当作排球，用舅舅的床当作界线，四个人分成红蓝两队，我和妹妹是红队，爸爸和天天是蓝队，分别站在床的两边。比赛采取十分一局，三局两胜的记分方式进行。首先，由爸爸发球。爸爸把球抛向空中，将手高高举起，重重地把球打了过来。我瞄准目标，使劲一拍，球顺利地回到了蓝方，蓝方队员天天似乎没有发好力，只打到球的'一侧，球在空中翻滚，眼看就要落在床上了，爸爸赶紧一个鱼跃，扑在了床上，想救这个球，可是，球没接住，却摔了一个“狗啃泥”，我们笑得前仰后合，“耶，我们得分了，一比零领先!”我和妹妹高兴得蹦了起来。该我们发球了，我小心翼翼地举起球，掌心对着球心，瞄准蓝方的漏洞，使劲地把球打出去，球直直地飞了过去，落在了蓝方的地上，我们发球得分！
蓝方见比分落后，加强了对我方的进攻，我和妹妹合力抗击，双方展开了激烈的比拼，经过近1小时的鏖战，我方终于以三局三胜的好成绩，打败了蓝方。比赛结束，我们已经玩得筋疲力尽，但感觉很开心，原来打排球竟然这么好玩，下次我要玩真的排球，参加一次真的排球比赛。
2023年风味人间读后感（汇总20篇）篇八
这本是俄国作家高尔基写的自传小说三部曲中的一部，它真实的记录了高尔基小时的惨淡童年。下面是x整理的800字读后感，分享给大家!
读有感。
不是描写贵族舞会似的生活，而是一本贫民贴心的读物。跟着主人公去经历底层社会的种种!
这是高尔基的自传体小说。在小说中，描绘了俄国社会一个时代的历史画卷。写少年时他正式走上社会，工作阶段的生活。用细致的语言刻画了下层社会人们的悲惨生活。
这段时期为了生活，他与外祖母摘野果出卖糊口，当过绘图师的学徒，在一艘船上当过洗碗工，当过圣像作坊徒工。在人生的道路上，他历尽坎坷，与社会底层形形色色的人们打交道，他有机会阅读大量书籍，生活阅历和大量的阅读扩展了阿廖沙的视野。
工作。
人世间的艰辛激起了高尔基奋斗的决心，他阅读各式各样的文学作品。书，这是他在贫困潦倒中最知心的朋友。见识的浅薄，生活圈子的狭小让高尔基周围的人都不懂书籍的好处，总在抑制他看书的欲望。而他就像不屈的小草一样，坚持看书，也有如荷花，不受污泥的沾染。
他终于当上了尼日尼城著名律师拉宁的文书。这位律师曾给高尔基很多帮助，他的高度文化修养和高尚道德情操深深感染了他。
高尔基的生平教会我如何从容镇静地去面对人生的危机与挑战;我受到了一次灵魂的洗礼，心灵如雨后的晴空，清新、明净，一片蔚蓝。
我佩服高尔基的毅力和恒心，在如此艰苦的条件下仍手不释卷，不理会别人的反对而做自己认为对的事。
书籍，始终是人类最宝贵的财富，让人有所追求，给人崇高的信仰。何时何地最好都别忘了读书。
这本书写了人的善与恶、美与丑。“命运像风筝一样摆，只是心存敬畏，心怀恶善有报的戒律，才不至于滑向邪恶的深渊。”高尔基一直坚信这句话，所以他才能成功。
中也没有常胜将军，但是我们只要有足够的拼劲，在逆境中能够坦然的面对困难，成功之路近在咫尺!
我要像高尔基一样，做一个心存善良，有文化，有教养，认真刻苦的学习，汲取广博的知识!
读后感。
是苏联作家高尔基自传小说三部曲中的一部，是世界文萃瑰宝，小说展现了19世纪俄国社会的风貌，反映了人民对自由的强烈追求，对美好生活的热烈向往，具有深刻的教育意义。
寒假期间，我阅读了，它让我大有感悟。高尔基的童年是不幸的。在他4岁丧父后，她的母亲便改嫁了，于是他寄居到外祖父家。外祖父所开的染坊破产后，他不得不走向人间，自行谋生。那个时候，他的年龄还不到十二岁。相比之下，我们这时候还在温暖的家里玩耍，可是他，却必须走向社会。
我一口气读完了这本书，文章中高尔基渴求知识、坚持。
梦想的精神让我敬佩，也让我深思……可以说命运对于每个人是不公平的。的确，我看到周围有些人面对生活中的困难，一天到晚只知道唉声叹气，终日消沉，抱怨命运对他的不公;还有些人在无法抗拒的压力下，自暴自弃，选择堕落，甚至做出违背良心的事情……我想命运不公，只是梦想中的插曲，他并不妨碍梦想，只要你有一颗不放弃的心，就可以实现自己的梦想。在这里，我列出了一个等式：不抱怨+拼搏+不放弃+勤奋=梦想。
着名的音乐大师贝多芬正是如此。1816年，他的耳朵全聋，作为一个音乐家，失去了听觉，就意味要离开自己喜爱的音乐，这等于比死刑还难受、痛苦。但贝多芬并没有因此吓倒，他勤奋好学，逐渐成为一个音乐家，创作了数以百计的作品，还能登台指挥。最终，他实现了自己的梦想，成为了一名闻名世界的钢琴大师。
梦想是一条跑道，而那些命运悲惨的经历，则是一块块躺在跑道上的石头;梦想是一盏明灯，而那些坎坷的命运则是无尽的黑暗。到底是选择摔倒，被命运摧毁梦想，还是站起来，跑出属于自己的一条梦想跑道，实现梦想，主人公高尔基给了我们强有力的证明。在以后的人生历程中，我会时刻铭记这句话：命运并不能妨碍梦想!
读书心得。
是高尔基自传体小说三部曲中的第二部。他是俄国的着。
名作家，通过用细致的语言刻画了下层社会人们的悲惨生活，描写自己少年时代的亲身经历，并在社会上艰苦生存的故事，反映了当时俄国底层人民困苦、阴暗的生活。
这部书中描写了主人公悲惨的童年，他从小父母双亡，由外祖父和外祖母抚养长大，由于家境贫苦，不得不外出打工，自食其力。他曾在鞋店当过学徒工，当过绘图师的徒弟，在一艘船上当过洗碗工，还当过圣像作坊徒工，由于他非常贫困又很年幼因此各地方的人都欺负他、嘲笑他，就连亲戚家的两个主人也变着法的捉弄他。他整天生活在那些低俗、爱吵架、见识浅陋的小市民周围，他非常厌恶身边的丑陋与粗俗，向往着一种纯洁美好的生活，因此他爱上了读书，书中的世界给了他另外一片广阔的天地，书也是他贫困潦倒中最知心的朋友了。所以他最后走上了求学的道路。
学习，将来把我们的祖国建设的更加和谐和美好!
书籍始终是人类最宝贵的财富，因为它是人类文明进步的阶梯，如果没有书，人类就要回到原始的生活，只有书才能带你来到文明的世界;只有书才能让人与人之间更懂得沟通;只有书才会给予你无穷无境的知识和乐趣;只有书才能让你懂得做人的道理;所以书是我们人类的良师益友，它不仅能提高我们的文化修养，也能培养我们高尚的道德情操，让我们永远和书成为好朋友。最后，让我们一起读书好、好读书、读好书!
2023年风味人间读后感（汇总20篇）篇九
话说这样一部开启味蕾之旅的纪录片讲很多人又从减肥的道路上给拉了回来！大概活着的一大乐趣就是吃吧！好看的食物还好吃，那真的是一件特别奇妙的事情了。在风味人间中，我们不仅仅可以领略中国美食，还可以对比同种食材在他国的变化，真的很好看好吃！
第一集的优点，在第二集里面依旧明显的存有。就不过多说了，这次主要说文稿上的“一句转场”和“大段留白”。
??现在人们有个很奇怪的概念，就是字多的好！厉害！牛逼！这可能跟我过去结算稿酬的方式，以及并不负责的语文教育有关。其实能在最短时间内，将一个事物说明白，说的美，说出内在的情感是最厉害，所有靠写字挣钱的人都明白这个道理。而《风味人间》的文字就做到了这一点，而这一点就用其中的.“一句转场”来说明。
大家都写过文章，在叙述完一件事想要转到下一个事情的时候，要么就是极其生硬的说：“这件事说完了，接下来的是……”这样只要是小学毕业就可以达到。好一点的会根据前后文润色一下，再承接一下，这样的话一般要四五句，也就是一段话。再强一点的也是一小段话，三句左右，看起来更漂亮的词句而已。但是这一集在小麦从我国转到法国的时候，编导只用了一句“小麦向西传播到欧洲，干热烘烤的方式被发挥到了极致。”之后就开始说法国的故事“法国人在面包的制作上，展示出了惊人的创造力……”接下来就是大段的面包制作留白。这一句就用小麦这个主体完成了地理上的转换，并且为后面的西式烘焙工艺做出了铺垫，其中的遣词造句优美却不过于华丽。这个文字难不难写？但人家做到了，做的悄无声息，观看者毫无察觉，就好像法国在你家小区门口一样，出门就是。
在第一篇说过《风味人间》的画面语言，而这次要说的“大段留白”则是文稿和画面语言的完美配合的杰作。一般的片子有一些空隙是为了划分段落，这一点正规干过活的都能做到，但是有一些靠忽悠挣钱的小公司连这个也做不好，他们的片子内容要么就是挤在一起，让你有一种在北京早高峰地铁上的窒息感，要就全是留白，白的没有内容，恨不得是从视频网站下载下来的风光片。而在此之上是有留白意识，但是不敢留白，因为他知道只有留白才能更好的把握节奏，但是留白的分寸把握不好，偶尔会有一点小小的留白，整体上还是很紧的。再好一点的留白处会多一些，但依旧要用现场对话，强情绪音乐来填补，因为“最怕空气突然安静”。但是《风味人间》的留白是我见过国内面对大众的纪录片中做的最好的，不仅留白处多、而且时间长，首先说明人家对于留白的时机、时长很有把握，其次是在留白中人家没有大段对话，也没有强烈的情绪音乐，但是观看后不觉得空场了，反而让你舒缓，这就是本事。
首先说剪辑、音乐、音效，在这三样恰到好处的结合后，才让片子在没有解说的时候依旧有着很多信息传递，法国面包的制作过程、面摔在案板上的声音、烘焙时愉快的心情都在这段留白中展示了出来。观众看后该接受的信息有接受了，而且赏心悦目。而一般的文稿此时就要诉说第一步怎么做，第二部要注意什么，就像是烘焙教学视频。但人家没有把片子做的这么低，这个编导是很有自信的让文稿这个主角在该退场的时候退场了，让其他配角去尽情的演绎，为整个片子的丰富性、流畅性做出了最为有利的安排！
这次主要是从纪录片最重要的工种“文字”入手写了一下观感，但是要在最后说明一点。不局限于纪录片，所有视频都应该是众多工种的结合、协调，你单独某一项特别强意义不大。确实在制作中一定有主次，但是绝不会有一项好到天边，一项差到沟里能出好作品的。我很喜欢一句话“一朵花艳不是春，遍野锦簇春满堂。”
2023年风味人间读后感（汇总20篇）篇十
《风味人间》以精湛的手法、唯美的画面为我们呈现了一道又一道的美味佳肴，不知带火了多少美食故事，而我，居然勾不起一丝食欲，关掉视频，继续过忙忙碌碌的人生。
人的欲望的减退，好奇心的泯灭，大抵与快节奏的生活有关。
也只有在这个时候，我才真正明白陶渊明的诗句“采菊东篱下，悠然见南山”的真意：原来，菊花的品种和姿态并不重要，甚至有没有菊也不重要，重要的是“悠然”，这句诗穿越千年、深入人心的奥秘也全在“悠然”二字上。传说，古代有位掌柜先生，他记忆力惊人，有一次账房失火，烧掉了一大本账簿，东家急得跳脚，他却不急不慌把账簿从头背到尾，东家将他奉为神人。但这位掌柜的脾气不好，他睡觉时枕头上不能有头发，否则会失眠，铺床的仆人经常因此而挨骂。若干年后，他退休了，主人不忘旧情，前去看他，他正在刚翻过的田垄上酣眠，主人问他，现在的睡眠怎么这么好？老先生展颜一笑：“当年我心中只有生意，再好的衾褥也形同虚设啊！”现在的我，吃得明显比工作之前要好，却再也找不回当年的胃口和食欲，崔莺莺长亭送别时说道：“将来的酒共食，尝着似土和泥。假若便是土和泥，也有些土气息，泥滋味。”心里有事，满汉全席也形同虚设啊！鲁迅先生的生活一直很滋润，然而，人到中年的他，念念不忘的还是少年时期吃过的水煮蚕豆的滋味，因为那晚的月色很美，小伙伴很真诚，自己还是个无忧无虑的少年郎。
陆游诗云：“矮纸斜行闲作草，晴窗细乳戏分茶”，闲暇时才适合写草书，无事的晴天最宜品茶。这句诗暗用张芝的典故，“草圣”张芝平时惯作楷书，人问其故，答曰：“匆匆不暇草书”。
人生，没有一桩韵事不需要闲暇的滋养，尤其是诗和艺术。
看《风味人间》，印象最深的是第五集《江湖夜雨》，美食的背后是生存的艰辛和生意场的较量。小民姐，“小民大排档”的老板娘，武汉夜市大名鼎鼎的人物，她没有学过厨，靠着对顾客口味一点一点的摸索积累，才有了今时今日顾客盈门的局面，做了12年的夜市，每晚站6个小时，同时照看两个灶眼，在烈焰和油烟的熏烤中成就了江湖地位，顾客大快朵颐的背后是她对爱美天性的割舍和身体健康的'严重透支。放眼《江湖夜雨》，所有生意火爆的大排档老板莫不如此，鸡爪要一只一只地剪，小龙虾要一只一只地刷，菜要一锅一锅地炒，生意越好，人越辛苦。
没有一道美食不需要心血的灌溉，越繁荣越辛苦。
张爱玲在散文《谈吃与画饼充饥》里，提到过一种想象中的食物“拈拈转”，未成熟的青色麦粒，下在一锅滚水里，满锅的小绿点子团团急转，这应该就是第一集《山海之间》里提到的一种食物：河洛平原的碾转。小麦正在灌浆，尚未完全成熟，被碾成神奇的条状，凉拌着吃，吃的就是那股子清新浓郁的原始麦香，这原本是青黄不接时期的应急食品，却意外成就了别具风味的时令美味，它倒是不太费事，就是需要天时地利的先天条件，一般人根本吃不到。
《山海之间》里还提到两种食物：手抓肉和秃黄油。手抓肉是现杀现煮的当年生羔羊肉，清水煮，汤头雪白，天然美味，牧民们大口吃肉，为着接下来长达七八天的风餐露宿、跋山涉水储存能量，他们饱经风霜的身体正需要这样幼嫩酥软的羔羊肉来滋养。秃黄油是蟹膏、蟹黄外加植物油和鱼露炒制的精致调味品，有着直指人心的满腔肥甘，需要一壶浓茶才能化解，食用秃黄油的往往不是体力劳动者，而是生活比较闲适的人们，那么明晃晃的动物油脂和胆固醇，不害怕吗？那些高油脂高热量的美食看看就行了。想来想去，竟没有什么非吃不可的菜，有那惦念美食的功夫，不如补补觉，有道是：梦里且贪欢笑，要愁那得工夫。
2023年风味人间读后感（汇总20篇）篇十一
《在人间》是苏联作家高尔基自传小说三部曲中的一部，是世界文萃瑰宝，小说展现了19世纪俄国社会的风貌，反映了人民对自由的强烈追求，对美好生活的热烈向往，具有深刻的教育意义。
寒假期间，我阅读了《在人间》，它让我大有感悟。高尔基的童年是不幸的。在他4岁丧父后，她的母亲便改嫁了，于是他寄居到外祖父家。外祖父所开的染坊破产后，他不得不走向人间，自行谋生。那个时候，他的年龄还不到十二岁。相比之下，我们这时候还在温暖的家里玩耍，可是他，却必须走向社会。
我一口气读完了这本书，文章中高尔基渴求知识、坚持梦想的精神让我敬佩，也让我深思……可以说命运对于每个人是不公平的。的确，我看到周围有些人面对生活中的困难，一天到晚只知道唉声叹气，终日消沉，抱怨命运对他的不公;还有些人在无法抗拒的压力下，自暴自弃，选择堕落，甚至做出违背良心的事情……我想命运不公，只是梦想中的插曲，他并不妨碍梦想，只要你有一颗不放弃的心，就可以实现自己的梦想。在这里，我列出了一个等式：不抱怨+拼搏+不放弃+勤奋=梦想。
着名的音乐大师贝多芬正是如此。1816年，他的耳朵全聋，作为一个音乐家，失去了听觉，就意味要离开自己喜爱的音乐，这等于比死刑还难受、痛苦。但贝多芬并没有因此吓倒，他勤奋好学，逐渐成为一个音乐家，创作了数以百计的作品，还能登台指挥。最终，他实现了自己的梦想，成为了一名闻名世界的钢琴大师。
梦想是一条跑道，而那些命运悲惨的经历，则是一块块躺在跑道上的石头;梦想是一盏明灯，而那些坎坷的命运则是无尽的黑暗。到底是选择摔倒，被命运摧毁梦想，还是站起来，跑出属于自己的一条梦想跑道，实现梦想，主人公高尔基给了我们强有力的证明。在以后的人生历程中，我会时刻铭记这句话：命运并不能妨碍梦想!
2023年风味人间读后感（汇总20篇）篇十二
在中国的广阔大地上，有着千千万万的美食，如，北京烤鸭，南京灌汤包，山东煎饼等。令我最难忘的就是——重庆风味。这个无辣不欢的城市有着许多的特殊风味。
麻辣火锅，可谓是整个重庆的代表作。去重庆，如果没有吃麻辣火锅，那就相当于没去过重庆。吃一次麻辣火锅，它可以让你的舌头除了麻和辣没有任何感觉。那鲜红的锅底里讲述着火锅那独特的口味。
一把花椒，一块牛油再加上一把干辣椒，就组成了一个很经典的`重庆火锅。蘸料也是十分简易，一罐香油，一小把香菜，一小勺麻酱，那香味扑鼻的火锅，就这样勾引着你的胃口。在重庆的大街小巷，都有着大大小小的火锅店，随便走进一家那迎面而来的都是那香味扑鼻的味道，随便吃一家，那都是正宗的麻辣体验。
重庆小面，虽然不如火锅出名，但在重庆的地位上也是实力相当的。跟麻辣火锅一样，大街小巷里，都有着各种各样的小面馆。当然这个无辣不欢的城市怎么能少得了辣椒油呢？一勺辣椒油放进碗里，咕咚下肚，又顶饱又好吃。这也正是重庆小面的魅力所在。
重庆，这个无辣不欢的城市，凭着它的独特风味，吸引了许许多多的中外游客。
2023年风味人间读后感（汇总20篇）篇十三
文学是比鸟飞得还远的梦想、比花开得还美的情感、比星闪得还亮的智慧、是我们到一百岁还忘不掉的信念。
读了马克西姆。高尔基的《在人间》，你才能真正地了解19世纪末期沙皇统治俄国时的黑暗和猥亵，龌龊。作品中主人公阿廖沙的原型就是高尔基本人，这一形象既是作者早年生活的写照，也是俄国人民，特别是处于社会下层的劳动人民经过磨练后走向新生活的典型。
在读这本书的第一遍的时候，我还看不懂，所以不是很喜欢这本书。只是觉得有趣罢了。
读第二遍时，我隐约能感受到阿廖沙的委屈与痛苦，那是一种无法形容的心路历程，是一种另人可怜的童年。
读第三遍时，我开始迷上了这本书。我视乎可以进入阿廖沙的人生路程，去陪他一起走过这条黑暗之路。我甚至可以进入阿廖沙的身体，去他童年的路上走走、看看。去和他一起打工、一起借书、一起抵挡那些恶言恶语。
多度几遍，我发现我是多么地憎恨沙皇，憎恨那个19世纪末期的俄国。同时我十分可怜那些处于社会下层的劳动人民，例如阿廖沙。阿廖沙小小的年纪就要去打工、工作，还时常被人辱骂、暴打，却一直在坚持着读书与学习，从来没有放弃过读书的信念。
因为身份和家庭的关系，他过早地去各种地方打工，却在打工的时候想尽办法借书看。他过早地接触这些人情世故，过早地接触一些猥亵、龌龊的事。
高尔基精湛的写法，常常使我身临其境，也去想想如果当时我就是阿廖沙，我会怎么去做?
没有任何一朵玫瑰花，可以永留芳香。唯有书中的智慧永世长存!
多读读书吧，读读高尔基的《在人间》吧!这种令人惊叹的笔锋，不是任何一个人都可以模仿的;读高尔基的《在人间》，给你不一样的惊人感受;读高尔基的《在人间》接受一次心灵的洗礼，一次精神的震撼!
2023年风味人间读后感（汇总20篇）篇十四
我最近读完了仰慕已久的《童年·在人间·我的大学》。这部作品是苏联作家高尔基最着名的自传体三步曲小说。
在这部作品里，作者通过叙述自己童年，少年和青年时代的生活经历和描写自己坎坷的命运，给我们展现了一个进步革命青年的成长过程。
《童年》反映了高尔基童年时父亲不幸去世后，他在外祖母家里度过的艰苦岁月。他每天看到的是舅舅们为家产而争吵斗殴，外祖父毒打儿童等一系列的丑恶之事。但与此同时他也得到了外祖母的疼爱。外祖母经常给他讲故事，鼓励他将来多写文章，使他对文学逐渐产生了浓厚的兴趣。
《在人间》则写了高尔基由于外祖父的破产而被迫外出打工挣钱谋生的曲折经历。他曾经在鞋店、轮船等地方做学徒，不得不忍受老板的剥削和有钱人的斥骂，过着非常沉重而苦闷的生活。
《我的大学》则讲述16岁的高尔基梦想进大学读书，最终通过努力进入社会学习，受到了各种思想的启迪和教育，社会这所大学为他展现了一个色彩斑斓的广阔世界，使他的思想越来越成熟起来。
我非常佩服阿廖沙那惊人的毅力和耐力，那种不屈不挠的精神，还有那种热爱文学的精神，所以我赞美他!
在十分悲惨的生活条见下，书是一文不值的。阿廖沙没有书，也没有时间读书。但他不理会别人的讥讽和反对，千方百计的借书，看书。
人需要真理，就像瞎子需要明快的引路人一样。把午夜的黑暗化为黎明的曙光。让书陪伴你度过一年又一年，让你在书香中渐渐成长。珍惜现在的大好学习时光，以高尔基为榜样。
我在学习上也要这样!要做到认真学习、不耻下问、多读书、读好书，逐步积累知识。只有这样，才能有所作为呀!
2023年风味人间读后感（汇总20篇）篇十五
“买臭干子啰，三块钱一小份，五块钱一大份咯！”说起臭豆腐，那可是我们长沙的特产，如果你来长沙没有吃到臭豆腐，也就等于没来长沙。
臭豆腐外面有一层黑乎乎的.外壳，边长大约有5厘米左右，高度大约有1至2厘米，臭豆腐的外壳上冒着一个个小泡泡，中间是白色的，就像一块白豆腐掉进了煤灰里，再捞出来的样子。
臭豆腐看着做起来容易，自己动手做可就难了，制作臭豆腐首先要把油倒进锅里，等油烧烂后，再把制好了的臭豆腐放进锅里煎炸，臭豆腐在锅里上下、左右的游动，好像一条条小鱼儿游来游去。不一会儿，锅里油面上冒出一片泡泡，臭豆腐面上也炸开了花，随后，将臭豆腐捞上来装进碗里，再在上面放点调料，放一些做好的汤汁，一碗香喷喷的臭豆腐就出炉了。
臭豆腐闻起来臭，可吃起来就又香又脆，臭豆腐吃进嘴里，“烫”有时都舍不得吐出来呢！
臭豆腐虽然闻着臭，但吃起来却是很鲜香的美味，现在，臭豆腐已不是长沙所特有，它已经传至全国，甚至走向全世界，我越来越喜爱臭豆腐了。
2023年风味人间读后感（汇总20篇）篇十六
我对马后炮情有独忠，放假后坚持收看。前段时间去南方电视台参观，在怀叔的引荐下有幸拜访了主持人马志海叔叔，他对我这个从梅州山区远道而来的学生特别厚道，送了我一本珍贵的南方电视台丛书《马后炮》，在书的扉页亲笔签名后还搭着我的肩膀合照留影，令我无限欣喜，给巨大鼓舞！
我对这本书爱不释手，看了一遍又一遍，越看越想看，越看越觉得有特色，这是一本五味俱全的`好书：浓烈火药味、浓厚人情味、清雅书香味、清纯新鲜味、真的合囗味。全书放了六炮，一炮比一炮有劲，情真意切反映民生问题，从容淡定讲述敏感问题，义愤填膺炮击歪风邪气，让我感到确是言辞犀利，炮声隆隆。常常为老马的出色表演击掌欢呼！
这本书，让我加深了对南方电视台《马后炮》节目成长过程的认识，加深了对主持人老马的了解，更加深了对新闻评论重要意义的理解。我为南方台有这样一个贴近民声、反映民意的节目而高兴！由衷地感谢老马赠送给我的精神粮食，衷心为这本好书喝彩！衷心祝福马后炮越办越好！老马对的关爱将铭心刻骨！
2023年风味人间读后感（汇总20篇）篇十七
不知从何时起，馄饨竟已融入我周末生活，铭刻在记忆中的是其独特瑞安风味。记不得初次品尝的.日子，尤为清晰的是熟悉的敲竹棒以及入口那一瞬间的鲜美可口。
不同于其他的馄饨店，一辆改良过的三轮车，车上置有锅灶、食架、热水瓶、照明灯等，这便是流动的馄饨店。清亮的竹棒声经过，只需唤一声“馄饨”，师傅停下流动的“馄饨店”，就利索地煮起馄饨。“麻雀虽小，五脏俱全”，几乎三轮车上的一切位置皆被利用起来，抽屉里放置着对折不打褶的馄饨，各种调味料一应俱全。紫菜、榨菜、虾米、蛋丝各色佐料齐全。
注水，少了一会儿，师傅打开抽屉拿出馄饨下锅。一只只馄饨在沸水中翻腾，晶莹剔透，诱人垂涎三尺。紫菜、虾米、蛋丝撒在碗里，倒一些调味料，馄饨就被捞了上来。各种色彩，已然成为一幅和谐的艺术画，而师傅如执笔画家。
瑞安馄饨最具特色的非属皮薄不可，薄如蝉翼的馄饨，几乎可以看到内部的的精肉。轻轻一咬，牙齿触碰到鲜肉，汁水四溢口腔中，美妙的滋味令人难以忘怀。
再说那汤汁，鲜美无比。细细品尝更是别有一番风味，一种瑞安风味。如果大快朵颐，起初可能味道较淡，不出1分钟，美味在喉咙蔓延开来。
这便是瑞安风味的馄饨。
“笃，笃，笃”，三轮车有隐没在喧闹的城市之中……。
2023年风味人间读后感（汇总20篇）篇十八
昨天，我和余一起去广州市东山区龟岗大马路1号—福山名食去品尝广州小吃。
到了那里，一看菜单，我的眼睛就花了，什么牛利酥、绿豆沙、牛肉布拉肠粉、干蒸烧卖、云吞面、清甜伦教糕等等。最后，我们请余的妈妈来点菜，她点了干蒸烧卖、牛肉布拉肠粉、云吞面、牛肉粥和艇仔粥。
不一会儿，小吃都上来了，香味扑面而来，我和余都不知道朝哪碗先下筷子好了：干蒸烧卖颜色鲜艳，皮薄馅多，色泽鲜亮；牛肉布拉肠粉黑白分明，酱油味甜微咸，肠粉润滑，牛肉嫩爽，鲜美无比，吃进嘴里，回味无穷，非常值得美食家们品尝；云吞面的云吞味道独特，一口就能吃下一个，面条又细又嫩，弹力丰富，非常爽口，是美味的好小吃；牛肉粥里牛肉鲜嫩，多汁，粥软、滑，如丝锦一般，吃上一口，粥就会直接流向你的喉咙，软滑无比；还有，艇仔粥里放进了海蛰，嚼起来“啪啪”响，非常之脆，花生的`味道浓、纯，油条被切成约一寸长，放在粥里，又软又滑，吃起来像棉花糖一样，在嘴里不用嚼就化了，真是一种享受。
我们将桌上的东西全部都“一扫面光”，嗯，广州的小吃简直是太美味了。
2023年风味人间读后感（汇总20篇）篇十九
在中国，美食一直占有很高的地位，在中央九台上播出的《舌尖上的中国》让全球的'吃货口水流下三千尺。在这琳琅满目的美食中，我最喜欢令人垂涎欲滴的川菜。
川菜以善用麻辣着称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味，在中国的八大菜系中，川菜可以说是首屈。其中的六大名菜是：鱼香肉丝，宫保鸡丁，夫妻肺片，麻婆豆腐，回锅肉，东坡肘子。
而
把切好的木耳和玉兰片放入，开大火，翻炒到全部都熟了后，放胡萝卜丝；最后一步翻炒均匀，装盘即可。
“嗯——，真香啊。”我迫不及待拿起筷子，夹起一簇，放入嘴中：香浓的鱼味，还甜甜的，肉丝滑嫩，素材香脆。真不愧是名菜，我慢慢享受着佳肴。
鱼香肉丝将永远在川菜菜谱上熠熠发光，它将永远是我不变的选择。
2023年风味人间读后感（汇总20篇）篇二十
我的家乡在皖南山区的一个小县城，那里四面环山，风景秀丽，还有四大佛教圣地之一的九华山也坐落于此。而最让我迷恋的还是家乡的风味小吃：冻米糖、毛豆腐、咸菜粑粑、应有尽有。真是五花八门，品种繁多。但我最喜欢吃的还是风味独特的.小刀面。
当黎明的曙光刚温暖窗户，巷口的早点铺已经灯火通明。街灯终于完成了黑夜的使命，心满意足地熄灭了光芒。不知什么时候，大街小巷就传来阵阵叫卖声和孩子们的欢笑声。小吃摊上座无虚席，有上班的、上学的、出差的外地人。我像往常一样，来到小吃摊上点上一份炸酱小刀面。只见老板熟练地将优质高筋面加少许水搅拌，再揉成团、反复揉搓、使其筋韧。放置十几分钟，再将面团扯成面条，放入锅中煮几分钟，面条快煮好时放入杂酱等辅料。不一会一碗热腾腾、香喷喷的小刀面就摆在了我的面前。面条的筋道、炸酱的香甜、让我馋涎欲滴、欲罢不能。光是看着，口水都要流出来了。
此时的筷子也已经迫不及待地想争一口芬芳了。于是我端起碗，也顾不上别人的眼光了，狼吞虎咽起来。当我放下碗的那一刻，一种无比的畅快由喉咙直达心底。
你是不是也心动了？那就赶快来我的家乡尝尝美食吧！