最新方便面调查报告的问题 方便面调查报告(大全5篇)

时间:2024-11-24 作者:灵魂曲

在现在社会,报告的用途越来越大,要注意报告在写作时具有一定的格式。报告的格式和要求是什么样的呢?下面我给大家整理了一些优秀的报告范文,希望能够帮助到大家,我们一起来看一看吧。

方便面调查报告的问题篇一

在处处追求经济的21世纪时代,伴随着全球化进程的加快和生活节奏的提高,人们追求方便、实惠的事物,但由此也给人们带来不安、麻烦、疾病和隐患。它们从小到大、从浅到深地融入了人们的生活,人们对于它们产生了一定的依赖性。比如,方便面作为快餐食品因其“方便”深受中小学生、住校学生、出差人员以及熬夜者的青睐。以下是我利用业余时间征对大庆新玛特关于方便面的实地调查出来的报告。

调查内容及方法:

调查内容:此次方便面市场调查主要是调查大庆新玛特卖场方便面的种类、品牌及销售状况等并通过调查结果来进行分析的.

调查方法:1. 观察式调查:在大庆新玛特商场销售方便面区域观察和记录调查对象的言行,从而了解调查对象的真实反应。

2. 网上搜集资料及网上调查

正文

1 方便面的历史

年1月,用外添调料袋的办法,制造出食客可以随心所欲调味的方便面,这样方便面条就从早期的幼稚产品成长为一种大众化的据有稳定市场的规范产品。

并于1971年增加了杯装方便面。

方便面在我国的发展始于1970年,中国第一袋方便面

2 方便面的种类

走进超市,在食品专柜各品牌方便面琳琅满目,方便面按工艺划分主要有:油炸方便面、非油炸方便面、湿法方便面三种;有袋装、碗装、杯装;还有杂粮非油炸方便面、玉米方便面、方便粉丝等等。

3 销售情况

目前消费方便面最多的国家是中国,其后依次为印度尼西亚、日本和美国。 20xx年方便面的全球销售量大约为979亿包,中国方便面产量达到498亿包,占世界总产量的1/2;目前中国人消费掉的方便面占全世界1/3,中国已成为世界方便面产销第一大国。

因为方便面所附之碗的成分是聚苯乙烯的关系,然而聚苯乙烯本身不耐热,遇上热水后常与汤汁混在一起下肚而凝结在胃壁上造成无法正常消化食物。

调味料包也有可能为了长久保存也因此大量添加防腐剂。有些价格较为昂贵的方便面里面通常有软性罐头,这也是一种保存的方法。

目前,很多人把方便面与炸薯条、汉堡包一起归结为垃圾食品,大多数消费者已经意识到油炸方便面属于高热量、低营养快捷方便食品。随着生活节奏加速和生活水平的提高,消费者不单单考虑食品的快捷性,更多方面开始关注食品的健康、绿色、时尚等诸多因素。

5选购方法

除此,还要注意以下几点:

1.注意首选名牌产品。名牌产品的生产企业规模较大,多次国家监督抽查结果证明,大企业的产品质量较好。

2.注意生产日期,尽量购买近期产品。

3.注意产品包装是否精致美观。名牌企业多数采用自动包装机包装,而造假商贩为降低成本,都是在极简陋的条件下进行的手工包装,因此不能购买劣质包装或包装有破损的方便面。

同时记得食用前注意:

(1)看色泽:凡是面饼呈均匀乳白色或淡黄色,无焦、生现象即为合格方便面。

(2)闻气味:好的方便面气味正常,无霉味、哈喇味及其他异味。

(3)看外观:好的方便面外形整齐,花纹均匀。

(4)看复水:面条复水后无明显断条、并条,口感不夹生、不粘牙的为合格方便面。

6 健康吃法

(1)用温水洗净方便面上的蜡

你会注意到面条很巧妙地连在一起。你知道为了使面条很好地连在一起需要某种形式的蜡涂层, 研究表明,在面上的那层蜡涂层对我们的身体有非常大毒害作用,我们不应该过于频繁食用它。

(2)方便面应该煮着吃

(4)吃完方便面应该吃些水果

条的水含量降到10%左右。这个含水量大大高于油炸面,对于保存的要求相应也就要高一些。)等多种较健康的。同时方便面只是作为一种应急食物,并非是主食。所以大家在不必要的情况之下尽量少食用方便面。如果长期食用,可能会引发胃肠方面的疾病。小小的方便面其实并不简单,科学合理的食用,才能让方便面方便我们的生活。明智的做法是,在我们吃另外的一包方便面之前要有一个2-3天的休息。因为我们的身体大约需要3天把那层蜡涂层从我们的身体清理出去,如果储存在我们的身体系统有很长一段时间,这将导致癌症。

方便面调查报告的问题篇二

20××年7月14日—————20××年8月18日

郴州市内

郴州市市民(主要是学生)

a)资料收集

b)问卷调查

随着人们生活节奏的不断加快,人们的饮食生活也被深深打上了时代的烙印。因为方便面给家提供了很的便利,所以成为了很多人生活中不可缺少的食物组成部分。

提起方便面,很多人立刻就会想到康师傅这个品牌,康师傅方便面在中国几乎是家喻户晓的。“康师傅”塑造了一个可爱的动画人物图样,以讲究健康美味的美食专家的形象在中国市场建造了“康师傅”食品王国。学生是方便面的重要消费群体,通过对产品市场的综合调查分析,了解康师傅方便面如何才能提高市场的占有率。

方便面,在全球的年消费量高达500亿包,被认为是“全球化“的商品,世界性的方便食品。目前,中国是世界上方便面消费最的国家,人均消费方便面约15包。目前中国方便面行业已形成三足鼎立的基本形式,据统计,武汉顶新集团的“康师傅”约占市场份额的47.8%,统一企业集团的“统一”占16.8%,河北华龙集团的“华龙”约占16%,三品牌形成了绝对垄断地位。

从质量上看,这些企业均具有较完善的质量管理制度和措施,保证了产品质量达到或超过国家标准的要求,因此,其产品的品牌赢得了广消费者的认同。目前,方便面在广消费者的日常生活中已占到相当的比例,方便面已成为人们生活中的方便快餐。

根据对其他品牌的调查我们得知,消费者选择康师傅方便面的原因是因为它的面筋斗,滑溜,味香,品牌,包装好看,价格适中,而选择好劲道和福满多的原因是这两种面价格是在中低档阶段。把价位定格在中高档的康师傅的竞争对手还有统一和今麦郎,这三种品牌的竞争是相当激烈的。但康师傅推出各种口味的方便面时做了很全面的市场调查和分析,调查后知道,中国人最喜欢的面条口味是牛肉味,第二、第三是排骨和鸡肉口味,第四才是海鲜口味。确定牛肉味后,经过不断改进,请上万人试吃,才终于生产出适合众口味的产品。所以康师傅的红烧牛肉面是跟所有品牌比较都是无敌的。再看统一和今麦郎,而他们的特色是面和料,但销售方面与我们康师傅还是有很的差距的。

1、总体市场稳中有升,在未来五年里每年呈6%—7%的上升趋势。

2、中高价面持续成长,成长速度缓慢。

3、方便面的成长率很高,在未来五年里每年将成长10%—12%,未来发展潜力较。(单价高,产值高,利润高)

1,中小学生一般都离不开方便面。

2、真的很喜欢吃方便面的人。

3、工作很忙的人群,没时间去吃饭,会选择方便面。

4、经济条件不怎么好,没钱去吃饭的人会选择方便面。

5、懒惰的人群,不想动手做饭,会选择方便面。

2、食品市场调研报告例文

每天上学放学,经过文具店,我都会刻意地观察观察。同学们进出文具店人流最多为早上、中午、下午和晚上。平均每个时间段会有45个同学买零食,一天下来一个文具店就有一百多个人买零食,每天约有三百多元进了商贩的口袋。算上所有靠近学校的店铺,每天约有六百多人买零食,浪费了一千多元!这是一个多的数字啊!

1、同学们爱吃的零食多名字新颖,外表奇特,如:五杂串、豆干、“蒜”你狠……而经过加工的小吃,味道更是无与伦比。

2、这些零食制作材料包含着许多杂质,吃多了容易产生腹泻、胃疼、呕吐、厌食,甚至是因零食包含成分激素过多而身体提前发育、弄坏身体的情况。

小学生购买零食的主要原因有:

1、因零食味道好而瞒着父母拿,甚至是偷钱来买零食。

2、因父母过度放纵而肆无忌惮地购买零食品尝。

3、因家庭富裕而请客,请同学吃零食。

量的事实告诉我们,多数同学挥金如土,在品尝美味零食的同时,也把父母赚钱的辛苦抛到了九霄云外。

药监局局部应当加强监督情况,禁止商贩在销售垃圾食品,与商贩签订合约,制定一些具体措施,做到售卖垃圾食品必罚,举报销售者必赏。

方便面调查报告的问题篇三

1、初步了解样本市场主要大型商场和超市方便面现状,分析万州市场方便面的整体情况。

2、收集样本市场主要大型商场和超市不同品牌方便面的产品分类、销售价格、销售状况,消费者意见,并进行对比分析。

3、了解样本市场消费者对方便面的需求层次、品牌认知程度。

4、了解样本市场消费者的购买类型、习惯、场合、年龄层次等因素。

1、大型商场超市的走访和调研;

2、与部分商场超市促销员的个别访谈调研;

3、与部分商场超市消费者的'个别访谈调研;

4、在互联网上查找资料进行补充。

20xx年5月16日至20xx年5月23日对样本主要大型商场和超市进行了市场走访和调研。此次调研的大型商场和超市包括:新世纪超市、重百超市、百盛超市以及学校超市等。本次调研普遍感受到消费者在选择方便面时较为看重产品品牌、方便面的包装、方便面的价位和方便面的口味。以上四点是促成消费者购买某一品牌方便面产品的主要因素。另外年轻人(主要有学生和上班族等)较为偏好方便面食品。

详见以下调查资料:

1,现今中国的方便面主要品牌有康师傅,统一,白象,华龙,华丰,五谷道场,南街村,天方,锦丰,思圆等十大品类,本次调研主选其中三类:

1.珍品系列:红烧牛肉

香辣牛肉

麻辣牛肉

泡椒牛肉

爆椒牛肉

爆椒羊肉

鲜虾鱼板

麻辣排骨

葱烧排骨香菇炖鸡大食袋桶面知心碗随心杯面霸

2.炒面系列:日式铁板牛肉港式干烧海鲜四川鱼香肉丝江南青椒肉丝

福满多

江南美食

其中部分调研价格如下:

1,珍桶,市场售价3.50元

2,知心碗,市场售价3.00元

3,随心杯:市场售价2.50元

4,盒干拌面,市场售价3.50元到4.00元不等。

5,面霸桶面,市场售价3.50元到4.00元不等

6,珍袋,市场售价1.80元

7,好滋味,市场售价1.30元到1.50元不等

8,劲爽拉面,市场售价1.30元到1.50元不等

9,袋干拌面,市场售价:2.00元

10,袋面霸拉面:市场售价:2.00元

11,康师傅大食袋:市场售价:2.00元

12,香脆面,市场零售:0.50元

13,超级福满多袋,市场零售,1.30元到1.50元不等。

b.统一方便面在万州大型商场超市的部分品种、口味、包装、价格详见下:统一方便面分为统一100,好劲道,巧面馆,小浣熊四种品牌。

其中统一100分;

1牛肉配宽面

口味有:番茄牛肉,泡椒牛肉,红椒牛肉,葱爆牛肉。2海鲜鸡肉配细面

口味有:香菇炖鸡,鲜虾鱼板。

3猪肉配圆面

口味有:肉骨茶,浓香排骨。

4酱拌面系列

口味有:xo酱海鲜味,七里香牛肉风味,辣酱风味等。其中部分调研价格如下:

1,番茄牛肉,市场售价2.50元

1,泡椒牛肉,市场售价2.80元

1,红椒牛肉,市场售价2.80元

1,葱爆牛肉,市场售价2.80元

1,香菇炖鸡,市场售价2.80元

1,浓香排骨,市场售价2.80元

1,鲜虾鱼板,市场售价2.60元

c.白象方便面在万州大型商场超市的部分品种、口味、包装、价格详见白象方便面市场品牌如下:

白象赢面美食美客大骨面牛面厨面好好吃面同班同学干脆到底俏嘴酢

九个系,每个系又有多种不同口味其市场售价一般为2.5~3.5元之间

2.销售情况:康师傅市场占有率34%统一市场占有率21%白象市场占有率10%

3.消费者情况调研25岁以下55%25--5535%55以上10%

4.消费者意见

多吃方便面对身体有利80%多吃方便面对身体不利6%一般14%

通过对方便面的市场进行调研,得出以下结论:

1、在样本市场上,各种品牌方便面竞争激烈。

2、万州市场整体上方便面消费呈现上升趋势。

3、强势品牌市场细分明确,终端完善,品种、价格齐全。这在销售中占有很大的优势。在新世纪等大型超市,促销架势使人汗颜。康师傅的做法值得借鉴。万州当地品牌的诗仙太白具有一定市场潜力。

4、口味成为方便面市场消费者的首选因素,其次则是价格、容量、包装是消费者选择方便面比较注重的方面。

5、低价格方便面需求很大。因为低价格消费群体所占的比例很大。上班一族和学生族对于方便面尤其爱好,对简单方便的方便面还是很受欢迎的。

6.很多消费者都意识到多吃方便面不利于身体健康,他们认为方便面没有什么营养,只能是作为一种应急食物,并非是主食。平时吃方面面只是忙里偷闲的一种生活方式罢了。建议少吃泡面和多吃绿色有营养的食品。

方便面调查报告的问题篇四

通过分析,我们可以先给产品进行定位:

1、口味的`多元化

2、适合享受、需求

3、注重产品质量和商品利益

4、包装形式和材质创新

5、建立产品销售管道机制,通过建立产品销售管道机制来经营通路,使产

品在最短的时间内与零售商见面、与消费者见面。同时通过这种通路,

建立良性循环的反馈机制,不断的听取消费者的感受和意见,这也是我们不断创新的动力源泉。

方便面调查报告的问题篇五

方便面,饮料等食品隐性涨价市消保委调查发现:价格虽未变净含量却缩水,方便面,饮料等食品隐性涨价。

的统一部署使不少政策变了调走了样失了效进入了误区。

?1?政策成了某些地方政府手中的资源肆意践踏政府忙于制定并决定向谁分配优惠政策企业却通过各种关系与手段获得有利于自己的政策。

?2?饥不择食的政策大拍卖围绕发展外向型经济一窝蜂地下指标、定任务、抢时间。

?3?“优惠政策”大赛许多地区终于意识到“优惠政策”的意义以“只争朝夕”的精神向上争抢向下施舍向左邻右舍攀比形成了“优惠政策”大赛。

?4?非法对策的合理化某些地区纯粹从地方利益出发置中央三令五申的政策于不顾把非法的对策合法化。

5?只求产值不讲政策把二者对立起来。不少地方的政策执行者只讲产值与速度不讲质量和效益实际上将对产值的追求与对中央政策的理解和执行对立了起来。

其一、针对“食品缩水”我们在选购方便面等食品时,不仅要看价格,还得看重量,而厂家也应标明自己产品的详细信息,做到明明白白涨价,从而让消费者拥有更多的选择权和知情权。

其二、针对“相互串通、操纵市场价格”国家发改委的这次通报表明了政府的态度,希望其他行业协会和经营者引以为戒,不要以身犯险,图谋操纵价格。《价格违法行为行政处罚规定》写得清清楚楚:经营者如有串通涨价、哄抬价格、价格欺诈三类违法行为,价格主管部门将责令其改正,没收违法所得,可以并处违法所得5倍以下的罚款;没有违法所得的,给予警告,并可根据不同的违法行为,并处罚款,价格欺诈可处2万元以上20万元以下罚款;如果情节严重,责令停业整顿,或者由工商行政管理机关吊销营业执照。

其三、针对“上有政策,下有对策”加强对市场价格监督检查,保持对价格违法行为的高压态势。监督经营者在销售商品时,必须按规定进行明码标价,让消费者能够货比三家选择消费。经营者不得在标价之外加价出售商品,不得收取任何未予标明的费用。

(一)结论为了使我国社会、经济有序地发展,中央必须统一制定政策。

这些政策者如果被曲解,搞所谓“对策”,我行我素,政策不执行,或者执行中变样、走样,那一定会造成社会和经济发展的混乱。“上有政策,下有对策”一直是我国政策执行中存在的一种普遍现象,它是影响社会政策有效实施的主要因素,其夸大了社会政策的灵活性,否定了社会政策的原则性,以地方利益为标准,实行地方保护主义,对整个社会的稳定、健康发展产生了极其恶劣的影响,我们应正确去处理这些情况,国家也应该加大力度,着手去整顿这些情况,从而使我国社会与经济得到良好的发展。

(二)理论及实践推论事实上,在我看来,这种隐性涨价明显是价格欺诈。这样的隐蔽行径,我不知道是不是还会发生在其它更多商品上。如果有关部门对其一直迁就、“睁只眼闭只眼”,我担心,在联盟涨价成“过街老鼠、人人喊打”的背景下,一些商家会嘴上说着“不涨价”,却缩减含量、隐性涨价。而且,这样的“苗头”已经在“蠢蠢欲动”,必须引起有关部门的高度关注。否则,隐性涨价之风势必愈演愈烈,让消费者的权益再一次“失守”。

(三)感想由于方便面行业关乎农村社会稳定和发展,多年来一直得到各级政府的支持,希望社会各方面继续为这个行业的持续、健康发展出谋献计。希望消费者理性地看待方便面产品的价格变化,更相信方便面企业一定会以更丰富的产品、最优惠的价格来回报消费者——企业的“衣食父母”。

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