热门厨师工作交接内容(通用17篇)

时间:2023-10-22 作者:翰墨热门厨师工作交接内容(通用17篇)

人生总结是对自己成长和成就的肯定,也是对过去的回顾和对未来的规划。怎样能够让人生总结更加具有价值和意义?人生的经验和教训可以帮助我们避免重复犯错,提高效率和成就。

热门厨师工作交接内容(通用17篇)篇一

移交表应存入会计档案。出纳交接一样平常分三个阶段进行:

第一阶段,交接预备。预备工作包括以下几个方面:(1)将出纳账登记终了,并在最后一笔余额后加盖名章。(2)出纳账与现金、银行存款总账查对符合,现金账面余额与实际库存现金查对一致,银行存款账面余额与银行对账单查对无误。(3)在出纳账启用表上填写移交日期,并加盖名章。(4)整理应移交的各种资料,对未了事项要写出版面说明。(5)填写“移交清册”,填明移交的账簿、凭证、现金、有价证券、支票簿、文件资料、印鉴和别的物品的具体称号和数量。

第二阶段,交接阶段。出纳员的离职交接,必需在划定的'限期内,向接交职员移交明白。接交职员应仔细按移交清册当面点收。(1)现金、有价证券要根据出纳账和备查账簿余额进行点收。接交人发现纷歧时,移交人要负责查清。(2)出纳账和别的会计资料必需完整完好,不得遗漏。如有短缺,由移交人查明缘故原由,在移交清册中注明,由移交人负责。(3)接交人应查对出纳账与总账、出纳账与库存现金和银行对账单的余额是否符合,如有不符,应由移交人查明缘故原由,在移交清册中注明,并负责处置惩罚。(4)接交人按移交清册点收公章(主要包括财务专用章、支票专用章和领导人名章)和别的实物。(5)接交人管理接收后,应在出纳账启用表上填写接收,并签名盖印。

第三阶段,交接后事。交接终了后,交接双方和监交人,要在移友爱册上签名或盖印。移交清册必需具备:单位称号、交接日期、交接双方和监交人的职务及姓名,以及移交清册页数、份数和别的必要说明的问题和意见。

热门厨师工作交接内容(通用17篇)篇二

1.保证所有的厨房正常工作。

2.检查厨师的仪容仪表及个人卫生。

3.确保所有采购食品的质量。

4.建立各种控制体系(卫生、成本等)正常运作.

5.极积开创新菜,制订餐厅的`菜单、自助单及特殊菜单

1、接受过专业技术训练,具有相同岗位经验;

2、懂得成本核算,食物原料及食品营养知识。

3、身体健康,精力充沛。

1.本岗位在外企员工餐厅工作,要求有一定的后厨管理经验。

2.计划组织并指挥、准备和烹调食物,确保食物质量的提高,达到客户和顾客的满意度。

3.协助厨师长改善菜单计划和遵守保证使用首选供货商来增长销售。

4.根据合适的食材和客户食品供应商的建议,为顾客和客户提供优质的服务。

热门厨师工作交接内容(通用17篇)篇三

3、挖掘、推广发生的热点事件和即将热门的衍生话题。

4、挖掘体育用户构成,分析核心用户成长模式。

5、活动前对用户的激活引导。

任职要求:。

1:学历-大学本科及以上,新闻专业和体育新闻专业尤佳。

2:热爱篮球,最好熟悉nba、cba,包括球队知识,球员知识,数据以及相关专业规则和术语。熟悉国际篮球。

3:有新闻敏感性,对热点事件有较强的把控能力。语言把控能力强,行文流畅,熟悉新媒体文章写法。

4:微博达人,对微博运营有一定的想法和见解。

5:对数据敏感,有数据总结能力和分析能力,能够通过数据改进运营方法。

热门厨师工作交接内容(通用17篇)篇四

出纳工作交接要做到两点:一是移交人员与接管人员要办清手续;二是交接过程中要有专人负责监交。

点清,然后由交、接、监三方签字盖章。移交表应存入会计档案。出纳交接一般分三个阶段进行:

第一阶段,交接准备。准备工作包括以下几个方面:

(1)将出纳账登记完毕,并在最后一笔余额后加盖名章。

(2)出纳账与现金、银行存款总账核对相符,现金账面余额与实际库存现金核对一致,银行存款账面余额与银行对账单核对无误。

(3)在出纳账启用表上填写移交日期,并加盖名章。

(4)整理应移交的各种资料,对未了事项要写出书面说明。

(5)编制“移交清册”,填明移交的账簿、凭证、现金、有价证券、支票簿、文件资料、印鉴和其它物品的具体名称和数量。

第二阶段,交接阶段。出纳员的离职交接,必须在规定的期限内,向接交人员移交清楚。接交人员应认真按移交清册当面点收。

(1)现金、有价证券要根据出纳账和备查账簿余额进行点收。接交人发现不一致时,移交人要负责查清。

(2)出纳账和其它会计资料必须完整无缺,不得遗漏。如有短缺,由移交人查明原因,在移交清册中注明,由移交人负责。

(3)接交人应核对出纳账与总账、出纳账与库存现金和银行对账单的余额是否相符,如有不符,应由移交人查明原因,在移交清册中注明,并负责处理。

(4)接交人按移交清册点收公章(主要包括财务专用章、支票专用章和领导人名章)和其它实物。

(5)接交人办理接收后,应在出纳账启用表 上填写接收时间,并签名盖章。

第三阶段,交接结束。交接完毕后,交接双方和监交人,要在移交情册上签名或盖章。移交清册必须具备:单位名称、交接日期、交接双方和监交人的职务及姓名,以及移交清册页数、份数和其它需要说明的问题和意见。移交清册一般一式三份,交双方各执一份,存档一份。

1.出纳凭证:包括与现金、银行存款及其他货币资金有关的原始凭证和记账凭证。

2.出纳账簿:包括现金日记账和银行存款日记账等。

3.现金:包括库存的人民币和外币。

4.支票:空白支票、支票领用备查登记簿。

5.有价证券:包括债券、股票等。来源:考试大

6.用于银行结算的各种银行汇票、银行本票、商业汇票、等票据。

7.各种收款收据:包括空白收据、已用或作废收据的存根联等。

8.印章:包括财务专用章、银行预留印鉴以及“现金收讫”、“现金付讫”、“银行收讫”、“银行付讫”、“作废”等业务专用章。

9.会计文件:如应由出纳人员保管的相关文件、银行对账单、合同、协议等。

10.会计用品:如报销单据、借据等。考试大论坛

11.办公室、办公桌与保险工具的钥匙,各种保密号码。

12.本部门保管的'各种档案资料和公用会计工具、器具等。

13.各种文件资料和其他业务资料。

14.经办未了事项。

出纳工作交接要做到两点:一是移交职员与接受职员要办清手续;二是交接过程中要有专人负责监交。交接要求进行财产清算,做账账查对;账款查对,交接清算后要填写移交表,将全部移交的票、款、物体例详细的移交清册,按册向接交人点清,然后由交、接、监三方签字盖印。移交表应存入会计档案。出纳交接一样平常分三个阶段进行:

第一阶段,交接预备。预备工作包括以下几个方面:(1)将出纳账登记终了,并在最后一笔余额后加盖名章。(2)出纳账与现金、银行存款总账查对符合,现金账面余额与实际库存现金查对一致,银行存款账面余额与银行对账单查对无误。(3)在出纳账启用表上填写移交日期,并加盖名章。(4)整理应移交的各种资料,对未了事项要写出版面说明。(5)填写“移交清册”,填明移交的账簿、凭证、现金、有价证券、支票簿、文件资料、印鉴和别的物品的具体称号和数量。

第二阶段,交接阶段。出纳员的离职交接,必需在划定的限期内,向接交职员移交明白。接交职员应仔细按移交清册当面点收。(1)现金、有价证券要根据出纳账和备查账簿余额进行点收。接交人发现纷歧时,移交人要负责查清。(2)出纳账和别的会计资料必需完整完好,不得遗漏。如有短缺,由移交人查明缘故原由,在移交清册中注明,由移交人负责。(3)接交人应查对出纳账与总账、出纳账与库存现金和银行对账单的余额是否符合,如有不符,应由移交人查明缘故原由,在移交清册中注明,并负责处置惩罚。(4)接交人按移交清册点收公章(主要包括财务专用章、支票专用章和领导人名章)和别的实物。(5)接交人管理接收后,应在出纳账启用表上填写接收,并签名盖印。

第三阶段,交接后事。交接终了后,交接双方和监交人,要在移友爱册上签名或盖印。移交清册必需具备:单位称号、交接日期、交接双方和监交人的职务及姓名,以及移交清册页数、份数和别的必要说明的问题和意见。

根据《会计基础工作规范》的规定,出纳人员(含临时代理出纳工作的人员)凡因故不能在原出纳岗位工作时,均应向接管人员(含原被代理人员)办理移交手续;没有办理交接手续的,不得调动或者离职。这是出纳人员对工作应尽的职责,也是分清移交人员和接管人员责任的重要措施。下面小编来告诉大家两篇出纳工作交际内容范文,欢迎参阅。

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1.出纳凭证:包括与现金、银行存款及其他货币资金有关的原始凭证和记账凭证。

2.出纳账簿:包括现金日记账和银行存款日记账等。

3.现金:包括库存的人民币和外币。

4.支票:空白支票、支票领用备查登记簿。

5.有价证券:包括债券、股票等。来源:考试大

6.用于银行结算的各种银行汇票、银行本票、商业汇票、等票据。

7.各种收款收据:包括空白收据、已用或作废收据的存根联等。

8.印章:包括财务专用章、银行预留印鉴以及"现金收讫"、"现金付讫"、"银行收

讫"、"银行付讫"、"作废"等业务专用章。

9.会计文件:如应由出纳人员保管的相关文件、银行对账单、合同、协议等。

10.会计用品:如报销单据、借据等。考试大论坛

11.办公室、办公桌与保险工具的钥匙,各种保密号码。

12.本部门保管的各种档案资料和公用会计工具、器具等。

13.各种文件资料和其他业务资料。

14.经办未了事项。

出纳工作交接要做到两点:一是移交职员与接受职员要办清手续;二是交接过程中要有专人负责监交。交接要求进行财产清算,做账账查对;账款查对,交接清算后要填写移交表,将全部移交的票、款、物体例详细的移交清册,按册向接交人点清,然后由交、接、监三方签字盖印。移交表应存入会计档案。出纳交接一样平常分三个阶段进行:

第一阶段,交接预备。预备工作包括以下几个方面:(1)将出纳账登记终了,并在最后一笔余额后加盖名章。(2)出纳账与现金、银行存款总账查对符合,现金账面余额与实际库存现金查对一致,银行存款账面余额与银行对账单查对无误。(3)在出纳账启用表上填写移交日期,并加盖名章。(4)整理应移交的各种资料,对未了事项要写出版面说明。(5)填写"移交清册",填明移交的账簿、凭证、现金、有价证券、支票簿、文件资料、印鉴和别的物品的具体称号和数量。

第二阶段,交接阶段。出纳员的离职交接,必需在划定的限期内,向接交职员移交明白。接交职员应仔细按移交清册当面点收。(1)现金、有价证券要根据出纳账和备查账簿余额进行点收。接交人发现纷歧时,移交人要负责查清。(2)出纳账和别的会计资料必需完整完好,不得遗漏。如有短缺,由移交人查明缘故原由,在移交清册中注明,由移交人负责。(3)接交人应查对出纳账与总账、出纳账与库存现金和银行对账单的余额是否符合,如有不符,应由移交人查明缘故原由,在移交清册中注明,并负责处置惩罚。(4)接交人按移交清册点收公章(主要包括财务专用章、支票专用章和领导人名章)和别的实物。(5)接交人管理接收后,应在出纳账启用表上填写接收,并签名盖印。

第三阶段,交接后事。交接终了后,交接双方和监交人,要在移友爱册上签名或盖印。移交清册必需具备:单位称号、交接日期、交接双方和监交人的职务及姓名,以及移交清册页数、份数和别的必要说明的问题和意见。

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1.交接要求

出纳交接时应做到两点:一是移交人员与接管人员要办清手续;二是交接过程须由专人负责监交。交接时,要进行财产清理,做到账账核对、账款核对。交接清楚后,应填写移交表,将所有移交的票、款、物编制详细的移交清册,按册向接交人点清。交接核对无误后,由交、接、监三方签字盖章。

2.交接内容

出纳交接工作的大致内容包括以下几项。

(1)对于库存现金(现钞、金银珠宝等)、有价证券(证券、股票、商业汇票等)、其他贵重物品,要根据会计账簿的有关记录逐一点交。

(2)移交支票(空白现金支票、作废现金支票、转账支票等)、发票(空白发票、已用或作废发票存根联或作废发票其他联等)、印章(财务专用章、银行预留印鉴、印章和印鉴卡片以及"现金收讫"、"现金付讫"、"银行收讫"、"银行付讫"等业务印鉴),同时由接交人更换预留在银行的印鉴。

(3)支票、发票的号码必须是相连的,交接时要注意清点。

(4)出纳凭证(原始凭证、记账凭证)、收款收据(空白收据、已用或作废收据存根联或作废收据其他联)、支票簿接收时要查看清楚,并妥善保管。

(5)出纳账簿(现金日记账、银行存款日记账等)移交时,接交人应核对账账、账实是否相符、完整。

(6)其他有关会计资料(银行对账单,应由出纳人员保管的合同、协议等)、有关会计文件、会计用品移交时列出清单,认真记载。

(7)企业证件。主要包括企业的营业执照正本、副本,组织机构代码证正、副本,税务登记证正本、副本,银行开户许可证,发票领购本,地税通卡等。

(8)银行存款账户要与银行对账单核对,并编制银行存款余额调节表。

(9)移交人应将保险柜密码、钥匙、办公室钥匙、办公桌钥匙、门卡等一一移交给接交人。交接后应立即更换密码及有关的锁具。

热门厨师工作交接内容(通用17篇)篇五

1、接受炒锅组长的`督导,严格按照菜式规定,烹制各种菜肴,保证出品质量。

2、掌握各菜系特点,掌握各种烹调技能,懂得各种调料的运用,保证菜肴出品色、香、味俱全。

3、开餐时用最短的时间出品最好的菜肴。

4、开餐前后做好本岗位卫生工作,准备好各种配料和调料,做好设备、用具的清洁和维护。

5、负责保存好剩余的调味品。

6、做好工作区域内环境,设施,设各的清洗卫生及安全工作。

7、严格执行《食品卫生法》,保证出品卫生质量。

8、参加店内组织的有关培训,提高自身工作技能。

9、参加部门及班组例会。

10、完成上级交待的临时性工作。

11、沟通工作(上级、荷台)。

热门厨师工作交接内容(通用17篇)篇六

1.带领员工从事菜点生产制作,保证向客人及时提供质量合格的菜品。

2.协助行政总厨做好厨房各方面的组织管理工作。

3.负责各种菜肴规格以及制作标准的制定,参与研究开发菜肴新品及相关的食品促销活动。

4.督导下级并带头履行各岗位职责和各项生产规格及标准,主持高规格会议以及重要宾客菜肴的烹制工作。

5.定期参加各部门例会,提出建议,并主持厨房会议。

6.负责审定及验收厨房每天所需要的原材料,负责原料、调料申领单的审核及签字。

7.负责厨房的各部门的组织管理,做好各班组的工作协调和人员的临时调配。

8.负责厨房下属的考核以及评估。制定厨房员工培训计划并负责实施。

9.督导厨房各岗位搞好环境及个人卫生,避免食物中毒事故的发生。

10.主动征询宾客意见和建议,并与餐厅保持良好的沟通,不断修改以及调整菜肴的口味。提高菜品质量。

11.负责厨房所有设备、器具正确使用的检查与指导,并审批器械检修报告单。

热门厨师工作交接内容(通用17篇)篇七

根据《会计基础工作规范》的规定,出纳人员(含临时代理出纳工作的人员)凡因故不能在原出纳岗位工作时,均应向接管人员(含原被代理人员)办理移交手续;没有办理交接手续的,不得调动或者离职。这是出纳人员对工作应尽的职责,也是分清移交人员和接管人员责任的重要措施。下面本站小编来告诉大家两篇出纳工作交际内容范文,欢迎参阅。

1.出纳凭证:包括与现金、银行存款及其他货币资金有关的原始凭证和记账凭证。

2.出纳账簿:包括现金。

日记。

账和银行存款日记账等。

3.现金:包括库存的人民币和外币。

4.支票:空白支票、支票领用备查登记簿。

5.有价证券:包括债券、股票等。来源:考试大。

6.用于银行结算的各种银行汇票、银行本票、商业汇票、等票据。

7.各种收款收据:包括空白收据、已用或作废收据的存根联等。

8.印章:包括财务专用章、银行预留印鉴以及“现金收讫”、“现金付讫”、“银行收讫”、“银行付讫”、“作废”等业务专用章。

9.会计文件:如应由出纳人员保管的相关文件、银行对账单、

合同。

协议等。

10.会计用品:如报销单据、借据等。考试大论坛。

11.办公室、办公桌与保险工具的钥匙,各种保密号码。

12.本部门保管的各种档案资料和公用会计工具、器具等。

13.各种文件资料和其他业务资料。

14.经办未了事项。

出纳工作交接要做到两点:一是移交职员与接受职员要办清手续;二是交接过程中要有专人负责监交。交接要求进行财产清算,做账账查对;账款查对,交接清算后要填写移交表,将全部移交的票、款、物体例详细的移交清册,按册向接交人点清,然后由交、接、监三方签字盖印。移交表应存入会计档案。出纳交接一样平常分三个阶段进行:

第一阶段,交接预备。预备工作包括以下几个方面:(1)将出纳账登记终了,并在最后一笔余额后加盖名章。(2)出纳账与现金、银行存款总账查对符合,现金账面余额与实际库存现金查对一致,银行存款账面余额与银行对账单查对无误。(3)在出纳账启用表上填写移交日期,并加盖名章。(4)整理应移交的各种资料,对未了事项要写出版面说明。(5)填写“移交清册”,填明移交的账簿、凭证、现金、有价证券、支票簿、文件资料、印鉴和别的物品的具体称号和数量。

第二阶段,交接阶段。出纳员的离职交接,必需在划定的限期内,向接交职员移交明白。接交职员应仔细按移交清册当面点收。(1)现金、有价证券要根据出纳账和备查账簿余额进行点收。接交人发现纷歧时,移交人要负责查清。(2)出纳账和别的会计资料必需完整完好,不得遗漏。如有短缺,由移交人查明缘故原由,在移交清册中注明,由移交人负责。(3)接交人应查对出纳账与总账、出纳账与库存现金和银行对账单的余额是否符合,如有不符,应由移交人查明缘故原由,在移交清册中注明,并负责处置惩罚。(4)接交人按移交清册点收公章(主要包括财务专用章、支票专用章和领导人名章)和别的实物。(5)接交人管理接收后,应在出纳账启用表上填写接收,并签名盖印。

第三阶段,交接后事。交接终了后,交接双方和监交人,要在移友爱册上签名或盖印。移交清册必需具备:单位称号、交接日期、交接双方和监交人的职务及姓名,以及移交清册页数、份数和别的必要说明的问题和意见。

1.交接要求。

出纳交接时应做到两点:一是移交人员与接管人员要办清手续;二是交接过程须由专人负责监交。交接时,要进行财产清理,做到账账核对、账款核对。交接清楚后,应填写移交表,将所有移交的票、款、物编制详细的移交清册,按册向接交人点清。交接核对无误后,由交、接、监三方签字盖章。

(1)对于库存现金(现钞、金银珠宝等)、有价证券(证券、股票、商业汇票等)、其他贵重物品,要根据会计账簿的有关记录逐一点交。

(2)移交支票(空白现金支票、作废现金支票、转账支票等)、发票(空白发票、已用或作废发票存根联或作废发票其他联等)、印章(财务专用章、银行预留印鉴、印章和印鉴卡片以及“现金收讫”、“现金付讫”、“银行收讫”、“银行付讫”等业务印鉴),同时由接交人更换预留在银行的印鉴。

(3)支票、发票的号码必须是相连的,交接时要注意清点。

(4)出纳凭证(原始凭证、记账凭证)、收款收据(空白收据、已用或作废收据存根联或作废收据其他联)、支票簿接收时要查看清楚,并妥善保管。

(5)出纳账簿(现金日记账、银行存款日记账等)移交时,接交人应核对账账、账实是否相符、完整。

(6)其他有关会计资料(银行对账单,应由出纳人员保管的合同、协议等)、有关会计文件、会计用品移交时列出清单,认真记载。

(7)企业证件。主要包括企业的营业执照正本、副本,组织机构代码证正、副本,税务登记证正本、副本,银行开户许可证,发票领购本,地税通卡等。

(8)银行存款账户要与银行对账单核对,并编制银行存款余额调节表。

(9)移交人应将保险柜密码、钥匙、办公室钥匙、办公桌钥匙、门卡等一一移交给接交人。交接后应立即更换密码及有关的锁具。

热门厨师工作交接内容(通用17篇)篇八

目的是让厨师明确自身的责任,认真履行自己的职责,确保用餐安全、保证营养均衡,保持厨房和餐厅干净整洁。

二、范围。

适用于本厂食堂厨师岗位人员。

三、职责。

由工厂厂长管理食堂厨师岗位的员工;食堂厨师认真履行自己的岗位职责义务。

1、服从上级领导的指挥,严格遵守操作程序;。

2、提前列出下周菜单,并于周一早上交给上级领导;。

3、原材料及时放入冷库内保鲜,不得使用变味、变质原材料,确保用餐安全;。

4、加工菜肴必须认真对待,做到无泥沙、无虫、无草、无黄叶烂叶和其他杂物;。

8、烹调时应注意个人卫生,按要求穿工作服,不准穿背心、拖鞋、严禁抽烟、吐痰;。

10、每天饭后清理餐厅卫生并将餐桌、椅等物品摆放整齐;。

11、检查厨房内的水电、煤气的使用情况,确保无泄漏现象,保证人身及工厂财产安全;。

12、每天检查煤气罐的剩余气量,确保按时供餐,做到提前通知上级领导订购煤气;。

13、按照预定用餐人员供应饭菜并注意监督,确保预定人员正常用餐,杜绝浪费现象;。

14、爱护公物,讲究文明公德,树立和注重自身的仪表及服务形象。

热门厨师工作交接内容(通用17篇)篇九

2、负责本岗位所需原料的领取并掌握库存情况。

3、负责验收各种蔬菜及食品原料的质量。

4、按菜单和标准菜谱的要求来组织切配菜肴。

5、负责本岗位区域设备设施的安全检查工作。

6、协助厨师长开原料单并做好成本控制。

7、完成上级领导交办的其他工作任务。

热门厨师工作交接内容(通用17篇)篇十

1、接班小队长提前15分钟集合(集合地点1号岗)、整队、报数、清点人数、检查队员着装是否按规定,安排各岗位人员情况、强调工作中要求和一些注意事项。

2、接班班小队长带领本班队员以起步纵队的队形到各岗位接岗。每到一个岗位时,下达“立定”口令,再下达“某某岗位”开始交接,该岗位队员应立即回答“是”并以起步前往该岗位,距交班队员三至五步处立正,双方互相敬礼后开始交接。

3、交班队员向接班队员移交记录本和其他用品(对讲机),并交待清楚本岗位存在的问题或末完成任务需要下一班去完成。

4、接班队员在接收时,必须认真检查,如有问题报告小队长,并在交接本上注明签字,双方交接好后互相敬礼,接班队员开始工作,交班队员向后转起步入队。

5、接班小队长带领交班队员到1号岗保安室,开始与交班小队长进行交接。主要移交八小时工作记录本和公用物品(对讲机、钥匙),并交待清楚本班存在的问题或末完成任务需要下一班去完成,双方在记录本上注明签字。

6、交班小队长组织本班队员进行集合,讲评八小时工作情况,存在问题下一工作日改正。如部门有安排训练的要组织好。

交接班要求。

(1)按时交接班,接班队员应提前15分钟到达1号岗值班室做好岗前准备工。

作,明白交班安全管理员所交代的事情,指令和物品后,应在交班队员的工作手册上签字,以示明白并正式接班开始工作。若因特殊情况接班队员未准时接岗时,原当值不能离开岗位。

(2)交班队员在下班时须将当天工作记录交小队长签阅,在接班人员到岗接。

班后才能下班。

(3)交接班时,交班队员应将所属物品和器材完整的交给接班队员,如有损。

坏或其他问题,应在交班时讲明;接班队员也应进行检查,如接班队员不问清楚的,在事后发现缺少器材,物品的,由接班队员承担责任。

(4)接班队员对上班物品不清楚,区域卫生、保安值班室差,可以不接班并。

报小队长处理。

(5)交换班要有记录。

热门厨师工作交接内容(通用17篇)篇十一

第一条为了加强员工岗位交接班管理,清晰、明确交接班的方法和交接班内容,明确交接班双方的责任和权利,提高员工的工作完成效率和责任心,养成良好的职业习惯,确保工作的连续性和工作责任的落实,特制订此制度。

第二条本制度适用于水冶厂的各个工作岗位,所有员工必须严。

格遵守本制度。

第三条交接班的内容及要求。

交班人员在交班前必须对本岗位设备运行情况、生产操作情况、工具使用情况及安全生产情况等进行全面检查,对以上内容认真交班。

1)设备运行情况的交接班内容包括:

当班期间设备开停机时间,停机原因,若遇设备故障,则必须说明故障的时间、原因、处理情况、遗留问题以及其他的注意事项。

2)生产操作情况的交班内容主要包括:

各工序产品的质量情况,生产控制数据的填写和准确率。

3)工具、用具的交班内容主要包括:

工具、用具数量及完好情况,工具损坏或遗失要详细。

说明原因。

4)安全文明生产情况交接班内容主要包括:

本岗位安全隐患排查及处理情况,岗位责任区清扫卫。

生情况。

第四条接班内容及要求。

接班者在交接班时间内,认真听取交班者的交班情况介绍,详细查阅交班记录,逐项核对交班记录,全面检查各集液池及设备和生产状况,发现交班者未按规定交班,应及时向班长或厂长反映,待班组长或厂长处理后再按规定程序接班。

接班者同意,必须在交接班记录上确认签字,签字后发现的问题均由接班者负责。

第五条交接班程序。

一、交班员工在交班前应对本岗位设备运行情况、生产操作情。

况、工具使用情况及安全情况进行一次全面检查,并认真。

记录检查情况。

二、交班员工全面向接班人员介绍所检查项目的情况,把检查的问题交代清楚。

三、接班人应认真听取交班人介绍的情况并仔细与交班记录核。

对,发现有不清楚或有疑问的应及时询问。

四、交接时应做到“五清”和“两交接”,五清:看清、讲清、问清、查清及点清;两交接:即现场交接和实物交接。

第六条有以下情况的不得交接班。

一.遇事故正在处理或正在进行重要的操作,不得交接班。

二.接班人酒后上班或精神状态严重不佳的,不得交接班。

三.接班人员未到岗位的,不得交接班。

四.岗位工具未点清,卫生未清扫的,不得交接班。

五.记录不清楚、不清洁的,不得交接班。

六.接班人不签字的,不得交接班。

热门厨师工作交接内容(通用17篇)篇十二

(一)目的为了确保生产岗位交接班后的安全生产,特制定本制度。

(二)范围。

本制度规定了公司生产岗位的交接班制度,包括准时接班、对口交班、交接检查、交接要求和填写交接记录等。

(三)准时接班。

接班人员应提前到达自己的岗位,保证有足够的时间进行预先检查,一般要求提前10—15分钟到达岗位。

(四)对口交接。

接班人员到齐后,由交班班长和接班班长、各岗位的接班人员相互对口交接。

(五)交接检查。

1、交接中对重要的岗位、关键的设备及有关安全附件,操作控制仪表等要逐一交代,不可疏忽。

2、对重要的数据、重要的工艺指标要认真交接。

3、对重要性的生产工具与各种消防、防护器材要交接。

4、交接班时应谨慎细致,应该看到的就要看到;应该听到的就要听到;应该用手摸到的就要摸到。

(六)坚持“五交”和“五不交”

1、五交。

(1)交本班生产、工艺指标、产品质量和任务完成情况。

(2)交各种设备、仪表运行及设备、管道的跑、冒、滴、漏情况。

(3)交不安全因素及已采取的预防措施和事故处理情况。

(4)交原始记录是否完整和岗位区域的清洁卫生情况。

(5)交上级指令、要求和注意事故。

2、五不交。

(1)生产情况、设备情况不明,特别是事故隐患不明不交。

(2)原始记录不清不交。

(3)工具不齐全不交。

(4)岗位卫生不好不交。

(5)接班者马虎不严格不交。

(七)严格手续,填写交接班记录。

交接班手续完成后,由交接双方班长填写交接班记录,将交接班情况详细记录,并在记录上签字,以便查考。必要时,交接班长还应各自召集本班人员开班前会和班后会,提出安全生产要求或进行班后总结。

热门厨师工作交接内容(通用17篇)篇十三

以人为本。善于发现自生不足和结合员工实际情况,加强员工厨德和厨艺的培训,积极响应公司号召,裁员增效,整合编制从原有的--人减到--人。让员工得到更多实惠,从而提高员工积极性相反员工做事更认真。更加有责任心。各部门相互帮助,随时听从厨师长调动,哪里需要帮助去哪里。让每个员工当自己的企业来做事,每月定期对各部门的工作量和责任心进行评比,张贴,公示。以公平,公正,公开为原则使员工付出越多,收获越多。

二、成本方面。

(一)原材料的控制:

1.库存的货尽量用完再进,先进先用,以免多放变质,过期。

2.在不影响菜品出品的口味上,减少油脂的用量,使其菜品更加清爽,减少成本。

3.原材料尽量做到物尽所用,在开发菜品的基础上,边角余料各部门相互互补,相互利用。

(二)能源方面:禁止长流水,风机定时开,在工作不忙的情况下,集中时间加工,尽量节约能源。与去年同期相比:气节约两万元,电节约两万,水节约三千,营业收入多一百五十万。

(三)安全方面:严格执行《食品安全法,消防法》,认真抓好食品卫生安全工作,把好食品加工的各个环节,食品添加剂的正确使用以及登记情况,做好台帐,禁止使用三无产品,过期食品,不使用公司规定以外的任何食品添加剂,坚持冰箱生熟分开,加盖,加膜。标签明示在__特殊环境下经相关行政部门检查验收得到一定认可。坚持公司原则,--组建的自查小组从厨师长,经理及部门组长亲自带头,每天对厨房食品卫生,消防,员工仪容仪表检查跟进。对做得好与不好的部门及个人做相应的处罚与奖励。并每月评比,张贴,公示与浮动挂钩。加大员工生产,个人安全的培训及相关的教育,正确引导;在消防方面,定期培训并聘请专业人员讲解与实际操作,让员工做到人人消防。

(四)菜品方面:菜品是企业的生命力。感谢公司对__的关心及对我个人的培养,多次外出考察,使我对菜品有更多的了解,自我的提高。--始终坚持菜品如人品的原则来灌输员工认真做好每道菜,做为厨师长严把菜品质量关,定期培训全体员工,并对差的部门及个人进行单独培训及指导。始终坚持以身作则,并每天坚持亲自炒菜来带动员工,提高员工对出品的责任心。每月定期推出新菜来稳定客源及吸引更多顾客,提高更多效益。厨房认真听取前厅意见及顾客返还意见。总结每日出品问题,并在每日例会中及时改进不足,促进菜品的稳定性及可口性。严格执行公司退菜制度和退菜程序,化减少不必要的退单,让客人开心而来,满意而去。

热门厨师工作交接内容(通用17篇)篇十四

4、了解火锅厨房工作情况及相关数据;。

5、确保菜肴数量及色味形,符合规格标准;。

6、有丰富的厨房管理能力和技巧;。

7、根据人员的业务能力和技术特点,决定各岗位的人员安排和调动工作。

热门厨师工作交接内容(通用17篇)篇十五

平面设计深圳市古名珠宝有限公司杭州万象城分公司深圳市古名珠宝有限公司杭州万象城分公司,古名珠宝,古名职责描述:。

1.根据活动内容,对活动现场布置及活动平面广告进行创意、设计与执行;。

2.负责品牌内外各类宣传物料的设计与制作;。

3.负责产品美陈设计与店铺布置陈列;。

4.根据文案内容,对新媒体(微博、微信等)配图创意、设计与编排;。

5.常规赠品(含外购赠品)开发、赠品合理库存控制和利用。

岗位要求:。

1.具备一定的美术功底,精通使用ps、ai等制图软件,能独立完成设计工作;。

2.思维活跃,有创新意识,具有较高的商业审美能力;。

3.责任心强,踏实肯干,具有一定的抗压能力。

热门厨师工作交接内容(通用17篇)篇十六

尊敬的永靖科技有限公司领导:。

我系贵公司前任职员,由于种种原因现已提请辞职。因此,为明晰公司与我个人的权责,确保公司与我个人的利益,延续公司与我个人的友好关系,现将相关工作交接如下:。

一、本人最初以编导的身份受聘而有幸进入公司,原则上从事文字方面的编写工作。现应有完整或不完整的一定数量的文章存在公司电脑内(截至过年放假,工程师用的那台新的),原题应为,包括“意现构划”、“新疆风”、我个人的诗、随笔等方面的资料。其中收录了书基本构架、手册制作方案、意现构划解释、新疆风解读、放心去飞、笑颜七日、意现宣言——致顾解憎总经理等等文案、策划、随笔、散文、诗歌众多。很多都是本人倾心之作(特别是),但愿没有因为人为或意外的软硬件故障、技术*作或其它原因而丢失,若真如此,我的原手写稿还在,应该还能做相应的补救。恕本人不才,没能创作出更多、更好的作品为公司所用,但所留之作还是用心尽力的。在此方面我问心无愧,没有丝毫保留。

二、由于公司体制和人员状况等方面的原因,我间或协助销售部门的工作和其它事务。分配到我的琐碎工作我从不推辞,销售方面在我力所能及范围内我也是干得不亦乐乎,从心底里希望能为公司、为自己创造更高的价值。但也许力不从心,也许因年轻理解不到位,体会不到领导的良苦用心,认识不到自己的全部职责,做得还不够完美,我恳请领导海涵并表示惭愧和抱歉。

顾经理腿伤以后,我基本上完全转入销售。业绩也许不尽人意,但即便思想动荡,我也在用心完成公司交给我的每项任务,希望尽量有个完美的结局,特别是对姜明基的清欠工作,虽然领导没有明确一定要我完成,但我是给自己下了死任务的。在职期间,公司领导没有因为库存问题,商品及公物丢失、损害问题,公司文件或资料泄露问题等在公开或私下场合当面而及时地对我提出质疑,也就表明公司和我个人都是建立在相互信任和负责的基础上,对此我深信不疑。但就我所听到公司出现的一些问题,我相信领导自有公正、合理的处理办法,建立在这个前提下,我接受并服从领导的决定。

三、如还有其它纰漏,恳请与领导口头澄清、协商解决予以弥补。并期望能有机会与公司或领导再次合作或为您效劳。

最后,非常感谢公司各位领导对我的信任与培养!对我的年少轻狂予以宽容和理解!对我人生真正意义上的起点给予引导和帮持!我相信永靖科技将会在我心中留下永久的记忆!并祝福公司事业蒸蒸日上、再上新高!祝福顾经理身体健康、心想事成!祝福于姐青春常驻、生活幸福!祝福永靖现有和将来的伙伴们团结一致、共创辉煌!

xxx。

20xx年xx月xx日。

热门厨师工作交接内容(通用17篇)篇十七

1、值班人员在上下班均应认真履行交接班手续。

2、交接班应按规定时间进行。交接班全员参加,以低压控制室钟。

表为准。正点交接。

3、交班人员应在下班前检查钥匙、安全工具,整理室内卫生。

4、接班人员应提前15分钟进入控制室,因故不能接班应提前4。

小时请假。

5、交接班双方人员交接时应认真全面,对重要设备(10kv高压设。

备,400v低压配电柜)等运行情况进行巡视。双方主值签字后,交班方才能离岗。

6、交班前、后30分钟内,一般不进行重大操作。在处理事故或倒。

闸操作时,不得进行交接班;交接班时发生运行事故或异常情况,应停止交接班,由交班人员处理,接班人员在交班值班长指挥下协助工作。

7、交接班主要内容:

当班所进行的操作情况及未完成的操作任务;

设备缺陷和异常情况;

上级命令指示的内容和执行情况;

各种工(器)具安全用具仪表和台帐存放情况;

检查室内外卫生。

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