通过写心得体会，可以让我们更好地巩固学到的知识，提升我们的学习效果。以下是小编为大家精心挑选的一些心得体会范文，希望能给大家提供一些写作的灵感和参考。当然，每个人的心得都是独一无二的，希望大家能够结合自己的实际情况进行思考，写出真实而富有价值的心得体会。让我们一起来看看吧！
优秀在家做饭心得（汇总13篇）篇一
随着现代生活的快节奏和外卖文化的盛行，许多人已经逐渐忽视了在家做饭和洗碗这样的日常活动。然而，在家做饭和刷碗不仅可以满足我们的身体需求，还能给我们带来许多乐趣和成就感。在我日常生活中的一些经历中，我深深体会到了在家做饭和刷碗的重要性，并积累了一些心得体会。
首先，我认为在家做饭可以给人带来乐趣和创造力的发挥。在烹饪的过程中，我们可以尝试不同的食材和调料的组合，根据自己的口味和喜好，创造出独一无二的料理。这种自由的创造过程可以让人感到非常愉快和满足，同时也能够培养我们的创造力和创新思维。在我尝试自己做饭的过程中，我经常会尝试一些新的菜谱和食材，慢慢地提升了自己的烹饪水平，也增加了自己的颜值和满足感。
其次，做饭也可以提升我们的健康意识和饮食习惯。在家做饭意味着我们可以掌控自己的食材和食物质量。我们可以选择新鲜的食材，选用营养丰富的成分，避免过多的添加剂和油脂，从而保持健康的饮食模式。对于我来说，健康意识的提升是在家做饭的最大收获之一。每天挑选食材，烹饪食物，我逐渐学会了如何平衡营养，摄入足够的蛋白质、碳水化合物和维生素等，从而保持身体健康。
此外，在家做饭也能够培养我们的耐心和细致的精神。烹饪是一项需要耐心和细心的活动，需要经过一系列的步骤和工序，才能完成一道完美的菜品。从食材的准备，到烹饪的过程，再到最后的摆盘和装饰，每一步都需要我们细致入微的关注和耐心的等待。我曾经在烹饪一道复杂的菜品时经历过几次失败的尝试，但是通过不断的实践和学习，我逐渐掌握了一些烹饪的技巧和诀窍，也培养了更加耐心和细致的心态。
最后，刷碗也是一项非常重要的家务活动。刷碗虽然看似简单，但是却有着非常重要的意义。首先，刷碗可以让我们保持整洁和卫生。在一天的用餐过程中，餐具会沾染上食物残渣和细菌，如果不及时清洗，就会滋生细菌和致病菌，威胁我们的健康。因此，每一次的刷碗都是在保护我们的家庭成员免受细菌感染的一项重要活动。此外，刷碗也可以锻炼我们的耐心和细致。每一件餐具都需要我们仔细清洗，去除油渍和残渣，确保其干净无油。这样的过程需要我们耐心和细致地擦拭每一寸餐具表面，并为它们做一次完美的清洁。
综上所述，尽管现代生活节奏快，但是在家做饭和刷碗是一项非常有意义的活动。通过在家做饭，我们可以发挥自己的创造力，提升健康意识，培养耐心和细致的精神。而通过刷碗，则能够保持家庭的整洁和卫生，锻炼我们的耐心和细致。因此，我愿意从现在开始，更加重视这些日常活动，充分体会到其中的乐趣和成就感。同时，我也希望更多的人能够加入到在家做饭和刷碗的行列中，从中获得更多的感悟和快乐。
优秀在家做饭心得（汇总13篇）篇二
作为现代人，快节奏的生活方式让人们越来越需要快捷、方便的餐饮方式。但随着健康意识的提高以及新冠疫情的席卷，越来越多的人开始在家自己动手做饭。作为一位在家做饭多年的人，我深刻体会到在家做饭的好处，也总结出了自己的心得体会。
首先，自己动手做饭可以尝试各种口味的菜品，满足自己的口味需求。在家做饭可以让你根据个人喜好随意调整食材和口味，做出自己喜欢的菜品。自己亲手做出的美食，无论是口感还是颜值，都比在外面买来的菜品更加令人满意。
其次，在家做饭可以保证饮食健康安全。在家做饭可以自己挑选食材，选择新鲜、健康的食材，而外面的食品因为各种原因可能不够卫生、不够新鲜。此外，在家做饭还可以控制食用的油盐糖量，做出更为健康的饮食。
第三，自己动手做饭可以增加生活乐趣，放松身心。在家做饭需要一定的烹饪技巧和耐心，这让你在烹饪的过程中不断琢磨和完善自己的技巧，增加了生活乐趣。而且在煮菜的过程中，享受到飘散的香气以及看到一皿皿色香味俱佳的菜品，也会使人们心情得到放松和愉悦。
第四，在家做饭还可以增进家庭感情，培养家庭亲子关系。共同给家人煮一顿美食，可以增强家庭成员间的感情和凝聚力。尤其是在疫情期间，很多家庭在家共同制作饭菜，不仅让家庭成员更多的在一起，而且能够减少外出带来的风险，保证了家庭的健康安全。
最后，在家做饭不仅成本低廉，还能够发挥创造力。在家做饭比较省钱，你可以根据当季食材的价格和自己的经济情况，聪明安排家庭饮食。与此同时，自己做饭还能不断发挥创造力，尝试各种不同的做法和食材的搭配，让做饭也变得更加有趣。
总之，在家自己动手做饭，不仅促进了健康饮食，也改善了生活质量。在家做饭是一种有趣而有益的生活方式，它不仅能够满足口腹之欲，还能够提供愉悦的烹饪体验，加强家庭成员间的感情，提高生活的品质。所以，希望更多的人能够放下快节奏的生活，尝试自己动手在家做饭，感受食物和生活的美好。
优秀在家做饭心得（汇总13篇）篇三
近年来，随着生活水平的提高和工作压力的增加，越来越多的人喜欢在家中亲自动手做饭。做饭不仅仅是为了填饱肚子，更是一种享受和放松的方式。而随之而来的，自然少不了刷碗。作为做饭的副产品，刷碗虽然看似一项简单的家务，但是其中也蕴含着许多值得我们体会和感悟的东西。下面就让我分享一下我在做饭刷碗过程中的心得和体会。
首先，做饭刷碗让我充分感受到了家的味道。在家中做饭，我总能闻到传统的家常菜的香味，这是我在外面吃不到的。无论是父母的炖汤、炒菜，还是我自己尝试的新菜式，每一道菜肴都散发着独特的家的味道。而当我坐在饭桌前，品尝着这些美味佳肴时，我会感受到浓浓的亲情和家庭的温暖。而刷碗的过程，则是让我更加深刻地感受到了家的味道。碗筷里留下的油腻和食物残渣，使我想起了家人的呵护与付出。在刷碗的过程中，我不由得想起了母亲的无私付出和父亲的辛勤劳作，感受到了家的温暖和幸福。
其次，做饭刷碗让我体味到了生活的细节。在繁忙的生活中，我们常常忽视了一些细节。然而，当我亲自动手做饭刷碗时，才发现原来生活中的点点滴滴都蕴含着无穷的美好感觉。比如，在做饭时，切菜的声音、搅拌的手感，让我更加专注和放松下来。而在刷碗的过程中，细腻的碗面和水花的飞溅，则让我静下心来，感受到了生活中的美好，也让我明白了，生活中的小细节才是构成幸福的基础。
再次，做饭刷碗让我收获到了对健康的关怀。随着社会的进步和饮食文化的深入人心，越来越多的人开始注重健康饮食。而在家做饭，不仅可以精选食材和合理搭配，更能减少使用油脂和调味品的量，从而更好地保持饮食的均衡和营养。此外，在刷碗的过程中，我也注重保持环境的清洁和卫生。我会用清水将碗筷洗净，然后再用开水进行二次消毒，这样可以有效地杀灭细菌和病毒，保证饮食卫生。通过做饭刷碗，我感受到了对健康的关怀和细心呵护，也更加珍惜了饮食的每一道美味。
最后，做饭刷碗让我领悟到了持之以恒的力量。做饭刷碗是一项重复性的家务劳动，没有明显的成果和回报，但是只要坚持下去，就会发现其中的意义和价值。当我每天坚持做饭刷碗时，我发现自己的技艺逐渐提高，而且这也培养了我的毅力和耐心。正是因为这种坚持和努力，让我对待其他事物时也变得更加执着。无论是学习、工作还是人际交往，我都会保持持之以恒的态度，坚持不懈地追求自己的目标。
总的来说，在家做饭刷碗的过程中，我收获了许多宝贵的体验和体会。不仅让我感受到家的温暖和幸福，也让我倍加珍惜生活中的细节和健康，更让我懂得了坚持的力量。因此，我愿意将这些体验和心得继续传承下去，让更多的人意识到在家做饭和刷碗的意义和价值，从而创造一个更加美好、温馨和健康的生活环境。
优秀在家做饭心得（汇总13篇）篇四
在疫情期间，大家不得不待在家里，工作学习各种活动都在家里进行。这也让许多人领略到了宅家烹饪的乐趣。在这段时间里，我掌握了许多烹饪技巧，探索了各种美食的制作方法，并将这些心得体会记录在了图片中，留下了属于这段特殊时期的难忘回忆。
首先，我学会了更好地规划菜谱。一开始，我总是会到处搜索各种菜谱，希望能做出各种美味的菜品。但后来我发现，合理规划菜谱并不单单是为了让每天都吃得丰盛，而是要根据家里现有的食材和个人口味来选择，并尽量使菜品搭配均衡。记录在图片中的一张照片显示的是一桌丰盛的晚餐，其中有荤素搭配，也有清淡的汤品，色香味俱佳。
第三段：多种调味品的运用。
其次，我开始更加注重调味品的运用。调味品是烹饪中的重要环节，能够给菜品增添香味和风味。在这段时间里，我尝试了许多调味品的搭配，如酱油、盐、料酒等。其中，用酱油腌制的鸡腿排是我特别喜欢的一道菜，腌制入味后再煎烤，色泽鲜亮，香气四溢。图片中的这道菜品就是我制作的酱油鸡腿排，色香味俱佳。
第四段：掌握烹饪技巧。
此外，我在这段时间里也锻炼了自己的烹饪技巧。烹饪要让食材尽量保持原有的营养和味道，掌握适当的火候和时间非常重要。为了让肉类更加嫩滑，我尝试了腌制和焖煮的方法。这张图片展示的是我做的一道焖煮鸡块，肉质鲜嫩、味道醇香。同时，我也尝试了煎炸、蒸煮等不同的烹饪方式，让每道菜品都得到了充分发挥。
第五段：宅家做饭的美好回忆。
久坐于家的一天，只要用心去烹饪，就能够带来一份满足和幸福感。这段时间里，我充分享受了宅家烹饪的乐趣，也增加了家人之间的交流和互动。在这张图片中，展示的是我和家人合作制作的一道西式三明治，三明治中有鸡蛋、生菜和各种饱满的夹层食材，看着就令人食欲大开。这个特殊时期的宅家烹饪经历，不仅让我掌握了更多的厨艺技巧，也增进了家人之间的感情。
在这段特殊的时期，宅在家里做饭成了一种全新的生活方式。我通过规划菜谱、调味品的运用、烹饪技巧的掌握以及和家人的交流，在这段时间里获得了许多美好的回忆和丰富的饮食体验。这些通过图片记录下来的心得体会，将成为我珍藏的宝贵记忆。重要的是，我明白到宅家做饭不仅仅是解决温饱问题，更是让生活变得更加精彩的方式之一。
优秀在家做饭心得（汇总13篇）篇五
宅在家里的日子里，做饭成为了很多人的重要活动。在繁忙的都市生活中，人们往往因为忙碌而无法安心享受烹饪的乐趣。而现在，我们有了更多的时间，在家里做饭也成为了一种难得的放松与享受。下面将通过一些心得体会图片的分享，与大家一起分享这段特殊时期在家做饭的美好经历。
第二段：烹饪乐趣的发现。
在日常的工作中，我们常常被快节奏的生活所压迫，往往忽视了厨房的乐趣。然而，现在在家做饭成为了不可或缺的部分，我们重新发现了烹饪的乐趣。在图一中，一位家庭主妇正在享受烹饪的乐趣，她用心地调配食材，热爱着自己的厨房时间。此外，在这段时间里，与家人共同参与烹饪过程也成了一种幸福的时刻。
第三段：创意烹饪的尝试。
在家做饭的时间里，我们也有更多的机会尝试创意烹饪。在图二中，我们可以看到一道美味的甜点制作过程。装饰精致，色彩鲜艳，让人垂涎三尺。这段时间不仅让我们有机会尝试新的菜式，还能用自己的创意在饮食上增加乐趣。创意烹饪不仅是为了填饱肚子，更是用心体味食物的美妙。
第四段：分享美食的社交。
在家做饭的时光里，我们还可以通过分享美食来增进社交。在图三中，一位对美食充满热情的人正在和朋友们分享自己做的美食照片。通过这样的分享，我们不仅能够展示自己的厨艺，还能够与他人交流美食心得与经验。这种社交带来了人与人之间的情感联系，给了我们更多的机会认识新的朋友，扩大人脉圈。
第五段：营养健康的关注。
在家做饭的过程中，我们对营养健康的关注也增加了。在图四中，我们可以看到一道有机食材制作的健康美食。在这段特殊时期，我们更加注重身体健康，通过选择新鲜的食材，做出健康的饭菜。这种关注既是对自己身体的照顾，也是对家人健康的关怀。通过做饭，我们可以更好地控制食物的质量和配料，保证所摄入的营养均衡。
总结段：在宅在家里的日子里，做饭成为了一种特别的体验。我们重新发现了烹饪的乐趣，尝试了创意烹饪，分享了美食，并关注了健康营养。这段时间不仅丰富了我们的生活，更让我们更加关注自己的身体和家人的健康。期待在这段特殊时期结束之后，我们依然能够坚持烹饪的习惯，享受美食的同时，也给自己和家人带来健康和快乐。
优秀在家做饭心得（汇总13篇）篇六
第一段：引言（200字）。
在家做饭和刷碗，对于现代人来说常常是家庭生活的常态。这样的日常琐事看似平凡，却蕴含了深刻的意义。从简单的饭菜准备到餐后的清洗，这一过程让我们体会到劳动的益处，更增进了家庭成员之间的感情。在经历了一段时间的在家做饭和刷碗后，我发现其中的体验和感悟，希望通过这篇文章来分享。
第二段：在家做饭（250字）。
在家做饭是一个需要时间和技巧的过程。每天忙碌的生活，使许多人不得不选择外卖或快餐。然而，当我们有时间在家烹饪时，却能够享受到烹饪的乐趣和美食的滋味。当我们亲自动手准备一餐丰盛的晚餐时，可以感受到食物的香气、颜色和口感。这样的亲手制作，不仅能够满足自己的口腹之欲，还能够将自己的心意和爱意传递给家人。而且，做饭也提供了一个与家人共同参与的机会，增进家庭间的交流和亲密关系。
第三段：刷碗的重要性（250字）。
做饭的过程虽然带来了愉悦和满足感，但刷碗，这个看似平凡的任务，同样不可或缺。刷碗是清洗餐具的环节，也是维护家庭卫生的一部分。通过刷碗，可以消除食物残留，保持餐具的洁净，从而减少细菌繁殖的机会。除此之外，刷碗也是一种精神的洗涤。当我们将沾满食物渣滓的盘子重新洗净时，心中的不愉快和不满往往也随之被沖淡。这个过程不仅对于餐具的清洗，更是一次自我认知和情绪释放的机会。
第四段：心得体会（300字）。
在家做饭和刷碗的过程，让我更好地领悟到劳动的可贵和珍惜食物的重要性。当我亲自挑选食材，认真准备饭菜时，不仅能感受到食物的鲜美，更能从中体会到劳动的价值和对生活的珍视。每次做完一餐饭，我都会更加明白食物背后付出的努力和时间，我会更加珍惜每一份美食，并将这份心意传递给我的家人。而刷碗的过程则教会了我如何处理生活中的琐碎，并从中找到平衡与舒缓。刷碗是一个简单重复的动作，但通过这个过程，我学会了专注，也学会了接纳不完美，让我在生活的忙碌中得到思考和放松。
第五段：结尾（200字）。
在家做饭和刷碗是日常生活的一部分，虽然看似平凡，但内含着丰富的意义。通过这样的过程，我们不仅能享受到美食的滋味，还能够亲身体验到劳动的益处和家人之间的感情。同时，在这个过程中，我们也能够体悟到生活中的点滴足以给我们带来满足和成长。因此，让我们珍惜在家做饭和刷碗的机会，用心去感受并体会其中的乐趣和意义，使我们的生活更加健康和充实。
优秀在家做饭心得（汇总13篇）篇七
家是温馨的港湾，充满了爱与温暖。在家做饭刷碗是家庭生活中的一部分，虽然平凡却蕴含着深意。做饭煮菜，是自己对身体的关照，刷碗洗锅，则是对居家环境的维护。在这个过程中，我从中体会到许多心得体会和感悟。下面，我将以五段式的形式，分享我的经历与体会。
首先，做饭需要细心和耐心。做一道美味的菜肴，需要仔细选择食材，进行精心准备。在炒菜的过程中，也需要不断调整火候和炒菜的时间。只有花心思，捧着慢慢炒，才能炒出色香味俱佳的佳肴。在做菜的过程中，我明白了细心和耐心对待每一个细节的重要性。一颗细心的心，能够让饭菜更加美味。
其次，刷碗是一种放松与净化的过程。当一顿美好的饭菜食毕，碗碟满满，这时便是我表达对生活的感激之时。拿起洗碗布，冲上温水，我开始了刷碗的过程。在这个过程中，我感到自己渐渐释放，净化了心境。每一次泡洗，都像是一种沉淀，将一天的疲惫和烦忧统统洗净。而且，刷洗碗碟也是一种功夫，通过不断地磨洗，我慢慢掌握了一套快速、高效的刷碗技巧。
再次，做饭刷碗是增进亲子关系的捷径。在我们忙忙碌碌的现代社会中，家庭成员的相聚时间显得尤为稀缺。做饭刷碗成为了一种增进亲子关系的捷径。当我和父母一起做饭，切菜、拌菜、炒菜，我们相互配合，分工合作。这不仅是一次厨艺的交流，更是一次家庭情感的沟通。而刷碗则成为了我和父母一起共同完成的家务小活动。在这个过程中，我们相互取暖，分享快乐，增加了彼此的了解和感情。
第四，做饭刷碗使我关注食物的来源和环保意识。在做饭的过程中，我开始追求食材的健康和质量。我更加注重选择有机食材和无农药蔬菜，以确保家人健康饮食。而在刷碗的时候，我开始关注家庭环保。循环利用洗米水洗刷碗碟，尽量减少用水用电的浪费，垃圾分类已成为刷碗时的一项重要工作。这样，我不仅从中保护了环境，也培养了良好的生态意识。
最后，做饭刷碗是生活中的一种乐趣和修行。尝试新的菜谱，做出美味可口的饭菜，是一种享受。而用自己的双手，将碗碟洗刷得干干净净，也是一种满足感。在家做饭刷碗的过程中，我感受到了做人的乐趣和哲学。在平凡的日常生活中，我们通过做饭刷碗，不断地调整心态，磨炼自己。这种修行将潜移默化地影响到我们的生活和人际关系中，使我们成为更好的自己。
总之，在家做饭刷碗是一种生活中的小确幸。这个过程可以让我们关照自己的身体和环境，增进和家人的互动和感情，培养环保意识和良好的生活习惯。通过这个简单却充满意义的日常活动，我们可以体验到家的温暖和生活的美好，从而拥有更加健康、快乐和丰富的生活。
优秀在家做饭心得（汇总13篇）篇八
武汉的天气太热了,天气预报说是要下暴雨呀,雷阵雨啊就是下不下来, 到最后一点雨都没有下下来,温度还是那么高,我晚上都是吹电风扇的,几天都是整晚的开着,知道这样下去是不行的,果然昨天有点感冒的症状了,早上起来后声音粗粗的,鼻子不能出气,嗓子也疼,决定要多关心一下自己...
昨天中午去中商平价旁边的工贸家电买了一台崭新的小冰箱回来,50l的, 又买了一箱罐装的啤酒提了回来,真是够沉的,好重啊,手都提麻了,这下要好好的满足下自己,后来又跑商店买来一个冰箱用的小巧温度计,温 度 范围是-30℃~50℃,冰箱的温控器有8个档位,0到7档,我拨到了3档的位置,用起来挺安静的,超节能1级的,24小时开机,3天只用一度点,渴了我打开冰箱喝冰水,随便看了下温度计,显示4℃左右,总之方便多了,感觉比我的笔记本电脑还要省电些,我的电脑一般每天都要开机17个小时左右,这夏天这么高的温度可真难为了它,不过还是用得很好,呵呵....
好了,今天我要开始自己做饭吃了,以前都是吃面条的,还吃很多零食,我买了很多放着,不想做面条或是忙的时候就吃点零食啊,喝牛奶. 我有个1800w的电磁炉,天天用来下面条,没有买锅,以前是没打算做饭的.
这次感冒了,觉得吃饭要好点,于是我又花了大把钞票买来了电子电饭锅和一个微烟铁沙锅,电磁炉专用的,60块钱的铁锅感觉好贵啊,买的时候不觉得贵,奇怪. 还专门买了一把木质的锅铲,因为我听说电磁炉用的锅比较薄,不能用清洁球去洗,也不能用铁锅铲,要不然里面涂层会脱落,影响热的传递,和食物粘锅.
终于饿到中午了,为什么要饿呢?因为如果不是很饿的话,我会懒得做饭,辛苦不说,关键是做了一大堆的食物只有我一个人吃,没有食欲,吃也吃不完啊~传上短裤就出去买菜了,我喜欢蔬菜,挑了4个大土豆花了2.2元,茄子好像是1块多一斤,反正我拿了2个中等的茄子花了0.7元,最近蔬菜都涨价了,西红柿要2块钱一斤,我记得上个星期好像是1.5一斤的,我没有买,就买了土豆和茄子就回来了,够我一个人吃一天的了,想想还不算贵,我以前天天到餐馆吃炒菜,他们真的是暴利啊,按照这个菜价,起码有百分之百的暴利,这些菜我都会做.到超市买了瓶镇江老醋,我今天要做酸醋土豆丝.
油淋茄子和酸醋土豆丝终于做好了,饭也早就闷熟了,真香啊,我买的是京山桥米,蛮香的,真是比吃面条的食欲大多了,最后把那碗鸡蛋羹也喝完了,剩下的菜我用保险袋装好,放在冰箱冷藏起来了,真是方便啊,下午还可以吃一顿,还可以喝冰镇啤酒,呵呵.....剩下2个未拨皮的土豆还是留到明天再吃吧,电饭锅里还剩下一半的饭,刚好够我一个人再吃一顿,其实我只用那个小量杯装了2次米就这样了, 下次就会做得更好。
优秀在家做饭心得（汇总13篇）篇九
第一段：引言（200字）。
做饭是一门技艺，也是一种享受生活的方式。作为女性，我从小就对烹饪产生了浓厚的兴趣。通过多年的探索和实践，我逐渐发现做饭不仅是为了填饱肚子，更是一种心灵的净化和情感的表达。在这个瞬息万变的世界中，做饭给了我一个稳定的固定点，也让我体验到料理出美味的喜悦与满足。
第二段：感悟饮食文化（200字）。
做饭不只是将食材烹制成美味菜肴，更是传承着历史的饮食文化。通过调和各种食材和调料，人们可以品尝到不同地域和文化的魅力。每当我烹调传统菜肴时，我会感受到历史的沉淀和人们智慧的结晶。这样的体验让我更加意识到饮食文化的重要性，也让我重视传统菜肴的传承。
第三段：寻找灵感与创意（200字）。
在做饭的过程中，我积极寻找灵感和创意。这并不是简单地按照食谱步骤进行，而是加入自己的理解和创造力。有时候，我会观察周围的大自然，从花朵的色彩和形状中获取灵感；有时候，我会听取身边的人们对美食的评价和需求。这样的灵感和创意让菜肴更加丰富多样，也让我在做饭的过程中有了更多的快乐。
第四段：健康饮食的重要性（200字）。
健康饮食是我做饭的重要目标之一。通过选择新鲜的食材，合理搭配各种营养素，我希望能给家人和朋友提供健康美味的菜肴。做饭不仅是一种满足味觉的体验，更是关爱他人的表达方式。在菜肴中加入适量的蔬菜和蛋白质，减少油脂和盐的摄入，以及控制烹饪时的烹制时间，这些都是我在做饭中注重的原则。
第五段：情感与家庭的联系（200字）。
做饭不仅仅是为了满足生理需要，更是对家庭和亲情的表达。当我看到家人品尝自己烹制的菜肴时，看到他们满足和欣慰的笑容，我就感到一种与家人更加亲密的联系。通过做饭，我可以传递温暖和关爱，让家人感受到家的温馨和呵护。做饭不仅给予了我成就感，更让我感受到家庭的温暖和亲情的力量。
结尾：总结（100字）。
通过做饭，我体验到了传统文化的魅力，寻找到了灵感和创意，注重健康饮食，以及建立了与家人沟通的纽带。每一次的烹饪都是一次心灵与味觉的对话，也是对生活品质的追求。做饭对我而言既是一种技艺的积累，更是一次心灵的沉淀。通过做饭，我发现了一个快乐的自己，也更加向往简单而幸福的生活。
优秀在家做饭心得（汇总13篇）篇十
唉，都六点了，我的肚子早就开始打“内战”了，饿得咕咕直响，可妈妈还没回来！嗯，对了，妈妈不是老说我小，我干活她不放心吗，今天就让我替妈妈做顿饭吧，也好让她瞧一瞧！
虽说立下了“雄心壮志”，可毕竟是头次下厨，我连要做什么都想不出来，做饭。正在发愁时，一回头，看见地上有又紫又亮的茄子，眼前顿时一亮，不禁叫出声来——“烧茄子！”
说干就干。洗好茄子，再动手切。我系上围裙，放好菜板，右手紧紧握住刀，左手死死按住茄子，一刀一刀仔细切起来。这一道“工序”顺利通过，下面就要进行最关键的操作了——点火烧茄子。我像是要完成什么神圣使命似的，心里嘣嘣直跳。我深深地吸了一口气，又吐出来，定了定神，然后点燃了煤气炉，坐上锅。可该倒多少油呢？我犹豫了一会儿，就随便倒了一些。突然我想起葱花还没切呢，又赶紧去切葱花，就在我切葱花的时候，油已经冒起烟来，而且越来越大，我慌忙抓起一捧茄子倒进锅里，又把葱花，一些五香粉，一股脑全撒进锅里，随后便用铲子把茄子翻来翻去。烟压下去了，可那些茄子块好象故意跟我做对。我想往左翻，它却往右溜，我想往右翻，它却朝左跑，有的茄子块可能嫌锅里太热了，还老想往锅外跳！有一块茄子趁我没注意，竟然蹦了起来，“嘣”地一声，差点儿崩倒我身上。嗬，好家伙，真没想到茄子还会“跳高”，都快成“运动员”了，我们班老师不在的时候也没这些茄子闹得厉害！怎么办？俗话说的好——急中生智，我灵机一动，不翻了，改用铲子压。这一压，果真见效，茄子们都服服帖帖地了。我又往锅里放了半勺盐，倒了一些水，用围裙擦了一把头上的汗，赶紧跑到楼下小铺买了几个馒头。待我回来时往锅里一看——呀！茄子已经烧糊了！
此时，什么饿呀、累呀，全忘记了，只剩了一个字——急，这可怎么办呢？此刻，我心里真不是个滋味，只是烧个茄子就这么不容易，那妈妈每天要做各种各样的饭菜，该有多辛苦啊！
正在我垂头丧气呆望着这一锅“烧茄子”的时候，妈妈回来了，她看到我做出这样的“好菜”，哈哈大笑起来，她说：“这可是新品种——黑烧茄块。嘿，怎么做的？等哪天教教妈妈！”笑后，妈妈又一本正经地对我说：“这可是你第一次做的饭，咱们一定吃下去。不过你可要好好品品它的滋味呀。明白了吗？”
我使劲地点了点头。
优秀在家做饭心得（汇总13篇）篇十一
1、将虾仁放入碗内，加一点精盐，食用碱粉，用手抓搓一会儿后用清水浸泡，然后再用清水洗净，这样能使炒出的虾仁透明如水晶莹，爽嫩可口；烧荤菜时，在加了酒后，再加点醋，菜就变得香喷喷的；烧素菜时，适当加点醋，味道好营养也好，因为醋对维生素有保护作用。
2、蔬菜尽可能做到现炒现吃，避免长时间保温和多次加热，以避免维生素损失和味道变差；带鱼身上的腥味和油腻较大，用清水很难洗净，可把带鱼放在碱水中泡一下，再用清水洗，就会很容易洗净，而且无腥味。
3、炒牛肉片前，用啤酒将面粉调稀，淋在牛肉片上，拌匀腌30分钟，让啤酒中的酶使蛋白质分解，以增加牛肉的鲜嫩度；腰花切好后，加少许白醋，用水浸泡10分钟，腰花会发大，无血水，炒熟后清嫩爽口；炒猪肝前，用白醋和水浸泡一下，再用清水冲洗干净，炒熟的.猪肝口感特好。
4、豆芽鲜嫩，炒时速度要快。若在炒时放一点醋，则能除豆芽的涩味，并且还能保持其爽脆鲜嫩。
5、甜椒要用急火快炒。炒时加少许精盐、醋，炒几下即可出锅；用冷锅冷油炒花生米，酥而不变色、不脱衣。
优秀在家做饭心得（汇总13篇）篇十二
武汉的天气太热了，天气预报说是要下暴雨呀，雷阵雨啊就是下不下来，到最后一点雨都没有下下来，温度还是那么高，我晚上都是吹电风扇的，几天都是整晚的开着，知道这样下去是不行的，果然昨天有点感冒的症状了，早上起来后声音粗粗的，鼻子不能出气，嗓子也疼，决定要多关心一下自己......
昨天中午去中商平价旁边的工贸家电买了一台崭新的小冰箱回来，50l的，又买了一箱罐装的啤酒提了回来，真是够沉的，好重啊，手都提麻了，这下要好好的满足下自己，后来又跑商店买来一个冰箱用的小巧温度计，温度范围是—30℃~50℃，冰箱的温控器有8个档位，0到7档，我拨到了3档的位置，用起来挺安静的，超节能1级的，24小时开机，3天只用一度点，渴了我打开冰箱喝冰水，随便看了下温度计，显示4℃左右，总之方便多了，感觉比我的笔记本电脑还要省电些，我的电脑一般每天都要开机17个小时左右，这夏天这么高的温度可真难为了它，不过还是用得很好，呵呵......
这次感冒了，觉得吃饭要好点，于是我又花了大把钞票买来了电子电饭锅和一个微烟铁沙锅，电磁炉专用的，60块钱的铁锅感觉好贵啊，买的时候不觉得贵，奇怪。还专门买了一把木质的锅铲，因为我听说电磁炉用的锅比较薄，不能用清洁球去洗，也不能用铁锅铲，要不然里面涂层会脱落，影响热的传递，和食物粘锅。
终于饿到中午了，为什么要饿呢？因为如果不是很饿的话，我会懒得做饭，辛苦不说，关键是做了一大堆的食物只有我一个人吃，没有食欲，吃也吃不完啊~传上短裤就出去买菜了，我喜欢蔬菜，挑了4个大土豆花了2。2元，茄子好像是1块多一斤，反正我拿了2个中等的茄子花了0。7元，最近蔬菜都涨价了，西红柿要2块钱一斤，我记得上个星期好像是1。5一斤的，我没有买，就买了土豆和茄子就回来了，够我一个人吃一天的了，想想还不算贵，我以前天天到餐馆吃炒菜，他们真的是暴利啊，按照这个菜价，起码有百分之百的暴利，这些菜我都会做。到超市买了瓶镇江老醋，我今天要做酸醋土豆丝。
优秀在家做饭心得（汇总13篇）篇十三
想到这里，我学着妈妈一样，在家当起了小主人。
我拿起一个土豆，把它洗干净，然后，把皮剥了，便小心翼翼的拿起水果刀（因为菜刀怕伤手）慢慢地、轻轻地切起土豆丝来。我一只手拿起土豆，一只手拿起水果刀，一片一片的切起来，我发现土豆有的切得很薄，有的切得很厚，怎么办呢？我把土豆平着放，用水果刀斜着在土豆的中间慢慢地切起来，一不留神，土豆片却长了脚似的逃走了。唉！原来，做饭是这么的难啊！
我把土豆切完，再一看发现土豆丝有长有短，有粗有细。我无奈地想：这是怎么回事啊！黄琪格啊黄琪格，我说了多少遍了，要你做事细心一点，你就是不听，每次做事都粗心大意的。我在心里不停的埋怨自己。
一切准备就绪，该炒土豆丝了。我先打着火，然后放上锅，往锅里倒了一点油。等油热了，我赶紧把土豆丝倒进油锅，霎时，一股油烟扑面而来，呛的我眼泪直流。我操起铁铲胡乱的铲起来，只见土豆丝在锅跳起了拉丁舞。忽上忽下，忽左忽右，还有几片跳出了锅。这真是一些顽皮的小家伙。
我一边哼着小曲，一边把菜端上桌，等妈妈回来。
妈妈终于回来了，我急切地将她迎上桌，拉着她吃我做的菜。妈妈夸奖了我一番，拿起筷子品尝起来，我美滋滋的看着妈妈。突然妈妈眉头一皱，我一愣，赶紧问：怎么样？妈妈继而一笑，说：绝味，绝味。我似乎有点半信半疑，连忙伸出筷子一试，啊，土豆丝又软又淡。我失望的伸了伸舌头，不好意思的望了望妈妈。妈妈见状，安慰我说：没事的，第一次做不好没关系，第二次会比第一做得更好。
听了妈妈这些，我才知道：有了第一次，就会有第二次，但一次会比一次更有进步。