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酒业实践报告篇一
;我于2004年8月3日至8月8日，对四川蜀润酒业有限公司进行了为期6天的社会实践。实践的主要目的是了解蜀润酒业的发展之路，以及该公司的企业生态园建设项目实施。
四川蜀润就业有限公司位于德阳市罗江县广富镇，也就是我的家乡，之所以选择在这里建厂，是因为这里有一条人工河，虽说是人工河，但是河水泉水地下泉水涌出的，常年清澈，水质甘甜，川流不息。水的质量是酒的质量的保证。
作为四川蜀润酒业有限公司的前身——四川同绵酒厂，虽然其生产的同绵酒在德阳市范围内享有盛誉。而且，同绵酒的酿酒工艺也是相当成熟的！包括：固态传统工艺、黄泥老窖发酵、续糟混蒸、中高温发酵剂、乙酸乙脂为主体的复合香型等典型的浓香型曲酒。但为什么拥有如此多优势的同绵酒厂无力面对市场的风云变换，最终导致其失败呢？
究其原因，主要有以下几点：
1、企业在管理、体制改革上缺乏创新。
原同绵酒厂是一家集体企业，企业领导阶层都是由村干部兼任。村干部本来就缺乏基本的管理经验，对企业的管理缺乏灵活创新能力，意识不到企业内部存在的诸多问题，有的虽有发现，但为怕得罪人，而对其采取漠视态度。加之企业的财产不是个人所有，是否赢利以及赢利多少对领导者个人的影响也不大。所以领导根本就不关心企业的赢利状况。由于集体权利的虚置，有的领导甚至侵吞集体财产。
2、市场导向过于保守。
据我了解，我们周边各县市也有几家较为大型的酒业公司，如绵竹市的剑兰春酒业，东盛酒业等几家公司在德阳都是比较具有影响力的！而且，管理体制先进，并且具有专业的营销队伍！剑兰春酒业将市场定位在全国范围内，且在国内已经具有一定的影响力了！而东盛酒业将市场定位于四川省范围内。而只有同绵酒业没有专业的营销队伍，没有市场定位！这必然导致同绵酒业在市场竞争中的失利！
3、在职工管理上缺乏人性化。
同绵酒业在职工管理上一点都不人性化。说是职工，其实就是农民在闲暇时候到酒厂工作，农忙时候回家种田。企业没有把职工当作企业的一分子，对他们漠不关心，认为反正很多人抢着要这份工作！你不满意，还有很多人愿意！导致职工没有把自己当作企业的主人，他们只关心自己的工资收入，对企业是否赢利也不太关心，对企业领导的监督也不到位！
诸多原因导致了同绵酒业公司在同类产品的竞争中处于劣势。同绵酒业先后经历了从集体企业到民营企业的改革之路，但是并未从根本上改变其经营管理体制上的不足，在市场竞争上劣势地位没有得到扭转！
但在市场经济发展的今天，改革发展已成为同绵酒业生存的必由之路。以建设酒业生态园为目的，同绵酒业进行资产重组后建成了蜀润酒业有限公司。由罗江县出头购买30余亩地进行厂区扩建，新厂将是原厂区的4倍大小，内设停车场、景观池、办公大楼、观鱼池、专家楼、原料仓库、化验室、包装车间、地下酒窖、职工活动中心等一系列公司化、人文化设施。
公司不仅注重生态园这一硬件设施的建设，更重要的是对公司管理制度的锐意革新。自蜀润酒业有限公司建立以来，公司领导班子狠抓企业规章制度管理，先后出台了《办公楼管理制度》、《出差人员及其费用报销管理制度》、等一系列管理制度。公司还建立了完善的公司治理结构：由股东组成董事会，在战略意义上把握公司的发展；
总经理对公司各项事务和懂事长负责。公司所有权与经营权的明确分离是公司长远发展的前提！总经理下设企划部、销售部、财务部、信用管理部、生产部、行政部、仓储部、采购部等8个部门。各部门分工明确，各司其职！此外，公司还打算为每位员工购买养老保险。完善的人性化管理制度是企业发展的必备条件！
我相信通过勤劳务实的蜀润人的不懈努力，蜀润酒业一定能实现腾飞！
蜀润酒将会成为川酒中的一朵奇葩！筑起农村招商引资的新发展！
通过调查，我发现企业的发展应做到：
尊重人才 发挥潜力
制度完善 奖惩分明
文化精准 企业内涵
广集言论 收集良策
企业名声 宣传先行
精简机构 开源节流
通过这次社会实践，我从听到和看到的一些事情中体会到了，不论是农村还是城市，公司的发展都要靠创新，要有完善的体制和先进的管理理念，公司才能走向长远发展！
酒业实践报告篇二
我市专业市场始建于改革开放初期，近年来积极发挥区位、交通等优势，通过招商引资，加快培育步伐，专业市场从无到有，从小到大，不断得到提升，基本上形成了独具特色的专业市场格局。到目前为止，我市已有各类大型市场12处，其中购物商厦四处：民贸百货大楼购物中心、金叶时代广场、天利国际商贸城、华联商厦;菜市场两处：宝鼎菜市场、广联菜市场(闲置);专业市场六处，总投资亿元，经营面积万平方米，拥有各类摊位3218个，摊位出租率达90%以上，年交易额17亿元左右。
一、专业市场基本情况
(一)三星建材城
三星建材城于20xx年立项开发建设，当年建成并投入使用，位于贝加尔街南、诚信路东，与南外环相联，占地面积万平方米，建筑面积万平方米，其中商用房万平方米，库房6000平方米，总投资3500万元。商用房共有180套，目前，入住商户120家。经营品种主要有搅拌机、提升机、建筑材料、装饰装潢小五金等，90%以上的市场商品销往蒙古国。平均年销售额达4亿元。
(二)龙翔建材城
xx市龙翔国际建材城于20xx年由龙翔置业有限公司投资亿元开发建设，占地面积7万平方米，建筑面积5万平方米，商铺以两层为主，共323间。现已入住商户310间，平均年销售额达亿元。
(三)义乌商贸城
(四)温州国际商城
xx市温州国际商城于20xx年建成，20xx年5月24日开业，商城占地面积4万平方米，总建筑面积5万多平方米，有594间连体商铺，市场内经营各种品牌商户约占50%，是xx市面积最大、经营品种最齐全、设施最完善、服务最规范的现代化综合批发零售市场。
(五)盛同国际商贸城
二连浩特盛同国际商贸城是由锡盟盛通集团20xx年开始投资兴建的，座落在xx市边境经济合作区内，注册资金3100万元，园区总占地面积16万平方米，建筑面积12万平方米，现已累计完成投资亿元。该商城是国家检验检疫部门监管出口的专业市场及经营重型机械、工程机械、矿山机械、配件产品专业市场和大型机电建材市场。此外该商城还拥有总营业面积近6万平方米的大型家具市场。
(六)昊罡果蔬粮油进出口园区
xx市昊罡果蔬粮油进出口园区有限责任公司组建于20xx年3月，注册资金600万元。占地面积5万平方米，市场内建有综合办公楼3700平方米、物流仓储库万平方米，配备了监控系统、电子信息屏、地磅、现代化验室、自动化电动门及水电、取暖、硬化等配套设备。公司入住个体工商户87家，现固定资产总值5350万元。水果蔬菜年出口量近10万吨，占全市果蔬出口量的90%以上。
正在建设和即将建设的专业市场4个(欧华大厦、成鸣国际建材城、五金机电城、民祥服饰面料批发市场)，总投资额亿元，总建筑面积为万平方米。
(一)欧华大厦
欧华大厦位于xx市场南、xx市场东，由xx市欧华投资公司投资建设。该市场占地面积7000平方米，建筑面积万平方米，预计总投资亿元。目前，市场拆迁基本完成，月底开工建设，已累计投资5600万元，预计11月底完工，主要经营电子、日化综合商品。
(二)成鸣国际建材城
成鸣国际建材城是由xx市成鸣集团有限责任公司投资建设，位于南环路北、诚信路西，建筑面积万平方米，主体建筑12层。建成后将成为一家以建材家具营销为主，集商业、办公、公寓为一体的综合性商贸城。目前，该项目正在进行内部装修，现已累计投资2亿元，预计8月底完工。
(三)五金机电城
五金机电城位于xx市恐龙大街北、团结路西，由内蒙古蓝宇房地产有限责任公司投资建设，投资金额亿元，建设面积为2万平方米，目前，累计完成投资3600万元，拆迁工程已完工，月底开工建设，预计11月底完成。其主体建筑为5层，2层至5层以开放式自由交易为主，预计可容纳260户个体经营单位，主要以经营知名品牌矿山机电为主。
(四)民祥服饰面料批发市场
民祥服饰面料批发市场坐落于xx市石化南路124号，位于xx市场和xx市场中间，占地面积2400平方米，建筑面积8996平方米，由自然人耿文明出资建设，计划投资总额为3000万元。目前该市场主体工程已完工，累计已完成投资1000万元，计划5月初复工建设。市场主要以经营布料为主，其中包括民族服饰面料，布艺家纺(厨房、卫生间、餐厅、装饰与陈设、包装等)等一系列布艺产品。
二、专业市场运行呈现以下特点：
(一)社会聚集效益增强。随着城市扩容、产业扩张，现有重点专业市场6个，年销售额为15亿左右。
(二)市场辐射范围扩大。依托我市区位优势，专业市场逐步形成“两种资源、两个市场”的买卖格局。
(三)市场建设档次提升。经过几年的发展，我市专业市场已向规模化、规范化、多元化方向发展。
(一)区域辐射能力不够强劲，市场规模偏小，档次偏低，发展后劲不足。
(二)市场缺乏现代经营理念和管理人员，经营方式陈旧，制约市场做大做强。
(三)市场发展缺乏创新，重视市场发展数量，不注重市场质量提升，资源配置功能没有真正发展出来。
三、今后的发展思路
(一)围绕重点产业建设专业市场。坚持“以产业为依托，以优化结构为主线，以社会需求为目标”的发展方向。强化专业市场对产业的带动，形成产业与市场互动。重点围绕我市进出口大宗商品，高标准规划建设农畜产品交易市场、木材交易市场等，使口岸市场体系进一步完善。
(二)围绕发展需求提升专业市场。提升一批能有效的促进老百姓生活质量的农产品专业市场及适应新的消费趋势的消费品专业市场。将现有昊罡果蔬粮油进出口园区打造为内外贸结合商品市场。引导发展连锁、代理、配送、贸工农一体化等新的经营方式，直接向超市、菜市场、便利店等配送产品，更好的为群众服务。
(三)围绕体制培育专业市场。统一的经营、良好的管理是专业市场持续发展的重要条件之一，开发商一定要走出地产圈子，研究售后对市场经营的影响，即使销售也应该严格控制在65%以内，通过成立行业协会，引导项目业主引进知名连锁企业驻市经营，促进市场健康发展。
四、今后的工作措施
我市专业市场建设要遵循科学发展，在重视量的扩张的同时，更要注重质的提升，控制过度竞争，提高市场建设效益。
酒业实践报告篇三
一、个人的成长和不足
做销售的这一行需要公司领导的支持下，和同事之间的互相帮助。这一年我无论是在组织协调、业务拓展、管理方面都取得了很大的提升：1.处理应急问题、对他人的心理状态的把握能力增强了;2.心态的自我调整能力增强了;3.团队的管理经验和整体区域市场的运作能力有待提升;4.对整体市场认识的高度有待提升;5.学习 能力、对市场的预见性和控制力能力增强了。
二、销售业绩回顾与分析
这一年的业绩还是很不多的：
2.成功开发了四个新客户;
3.年度总现金回款110万，超额完成公司规定的任务。
对于我取得的的业绩我分析为以下几点：
a.公司服务滞后，特别是发货，严重影响了市场，和经销商的销售信心;
b.新客户拓展速度太慢，且客户质量差;
c.重点市场定位不明确不坚定。
三、工作中的不足
整年我走访的新客户中，有10多个意向都很强烈，但因为在于后期跟踪不到位，自己信心也不足，但最终落实很少，浪费了大好的资源!
没有在适当的时候寻找合适的其他潜在优质客户作补充;2.没有能够引导经销商按照我们的思路自己运作市场。
对于平邑市场，虽然地方保护严重些，但我们通过关系的协调，经销商开发的特曲还是非常迎合农村市场消费的。在淡季来临前，由于我没有能够同经销商做好有效沟通，再加上服务不到位，最终经销商把精力大都偏向到啤酒上了。
1.注重品牌形象的塑造;
2.完善各种规章制度和薪酬体制，使之更能充分发挥人员的主观能动性;
3.加强产品方面的硬件投入，产品的第一印象要给人一种“物有所值、物超所值”的感觉。
酒业实践报告篇四
一、负责区域的销售业绩回顾与分析
(一)、业绩回顾
1、年度总现金回款110万，超额完成公司规定的任务;
2、成功开发了四个新客户;
(二)、业绩分析
a 、上半年的重点市场定位不明确不坚定，首先定位于平邑，但由于平邑市场的特殊性(地方保护)和后来经销商的重心转移向啤酒，最终改变了我的初衷。其次看好了泗水市场，虽然市场环境很好，但经销商配合度太差，又放弃了。直至后来选择了金乡“天元副食”，已近年底了!
b、新客户拓展速度太慢，且客户质量差(大都小是客户、实力小);
2、新客户开放面，虽然落实了4个新客户，但离我本人制定的6个的目标还差两个，且这4个客户中有3个是小客户，销量也很一般。这主要在于我本人主观上造成的，为了回款而不太注重客户质量。俗话说“选择比努力重要”，经销商的“实力、网络、配送能力、配合度、投入意识”等，直接决定了市场运作的质量。
3、我公司在山东已运作了整整三年，这三年来的失误就在于没有做到“重点抓、抓重点”，所以吸取前几年的经验教训，今年我个人也把寻找重点市场纳入了我的常规工作之中，最终于09年11月份决定以金乡为核心运作济宁市场，通过两个月的市场运作也摸索了一部分经验，为明年的运作奠定了基础。
二、个人的成长和不足
在公司领导和各位同事关心和支持下，09年我个人无论是在业务拓展、组织协调、管理等各方面都有了很大的提升，同时也存在着许多不足之处。
1、心态的自我调整能力增强了;
2、学习能力、对市场的预见性和控制力能力增强了;
3、处理应急问题、对他人的心理状态的把握能力增强了;
4、对整体市场认识的高度有待提升;
5、团队的管理经验和整体区域市场的运作能力有待提升。
三、工作中的失误和不足
1、平邑市场
虽然地方保护严重些，但我们通过关系的协调，再加上市场运作上低调些，还是有一定市场的，况且通过一段时间的市场证明，经销商开发的特曲还是非常迎合农村市场消费的。在淡季来临前，由于我没有能够同经销商做好有效沟通，再加上服务不到位，最终经销商把精力大都偏向到啤酒上了。更为失误的就是，代理商又接了一款白酒——沂蒙老乡，而且厂家支持力度挺大的，对我们更是淡化了。
2、泗水市场
虽然经销商的人品有问题，但市场环境确实很好的(无地方强势品牌，无地方保护----)且十里酒巷一年多的酒店运作，在市场上也有一定的积极因素，后来又拓展了流通市场，并且市场反应很好。失误之处在于没有提前在费用上压住经销商，以至后来管控失衡，最终导致合作失败，功亏一篑。关键在于我个人的手腕不够硬，对事情的预见性不足，反映不够快。
3、滕州市场
(2)、没有在适当的时候寻找合适的其他潜在优质客户作补充;
4、整个09年我走访的新客户中，有10多个意向都很强烈，且有大部分都来公司考察了。但最终落实很少，其原因在于后期跟踪不到位，自己信心也不足，浪费了大好的资源!
四、10年以前的部分老市场的工作开展和问题处理
由于以前我们对市场的把握和费用的管控不力，导致10年以前的市场都遗留有费用矛盾的问题。经同公司领导协商，以“和谐发展”为原则，采取“一地一策”的方针，针对不同市场各个解决。
2、微山：自己做包装和瓶子，公司的费用作为酒水款使用，自行销售;
3、泗水：同滕州
4、峄城：尚未解决
通过以上方式对各市场问题逐一解决，虽然前期有些阻力，后来也都接受了且运行较平稳，彻底解决了以前那种对厂家过于依赖的心理。
四、“办事处加经销商”运作模式运作区域市场
2、经销商的质量一定要好，比如“实力、网络、配送、配合度”等;
办事处运作的具体事宜：
1、管理办事处化，人员本土化;
2、产品大众化，主要定位为中档消费人群;
3、运作渠道化、个性化，以流通渠道为主，重点操作大客户;
4、重点扶持一级商，办事处真正体现到协销的作用;
五、对公司的几点建议
2、完善各种规章制度和薪酬体制，使之更能充分发挥人员的主观能动性;
3、集中优势资源聚焦样板市场;
4、注重品牌形象的塑造。
总之20____年的功也好过也好，都已成为历史，迎接我们的将是崭新的20____年，站在10年的门槛上，我们看到的是希望、是丰收和硕果累累!
酒业销售述职报告范文篇2
酒业实践报告篇五
水力发电厂为年筹建的一个大型水电厂，有6台150兆瓦的水轮发电机组，目前有728名正式职工，电厂多年平均发电量为36亿度，有四个生产性分场，七个多种经营单位，多种经营单位有正式职工225人。市地处山区，水库是目前全国最大的人工湖，控制流域面积达万平方公里。水电站位于湖北省市，著名的道教圣地武当山就座落在市境内。
水力发电厂是一个发电三十多年的老厂，虽然积累了三十多年的运行管理经验，有一套完备的生产管理制度，但由于是国营企业，加之地处山区，信息闭塞，外部环境较差，因此多年来电厂的管理机构形成企业办社会的管理模式，除了生产工作之外，像子女就业、幼儿入托、职工医疗、生活福利、离退休职工管理等，在工作之外，职工的生老病死全部依托于企业，加之市经济比较落后，效益好的企业极少，地方政府吃企业的行为极其严重，以工商、税务、公安、检查、法院等党政系统无休无止地在企业盘查，使企业在经济上和精力上形成很大的损失。
对于企业内部，由于机构设置不合理，人员素质达不到要求，管理流程存在缺陷，发展的后劲不足，三项制度改革基本上未实行等问题，使企业形成了一个惰性很大、积疴很深的局面。年3月我任厂长后，面对这种局面，从抓管理入手，取得了一些较好的效果，使大家看到了企业的希望，加快了企业的发展步伐，增强了企业的凝聚力。不少做法是借鉴管理学和组织行为学的观点，来加以律定的，实践证明效果很好，现就一些做法和实效做简要叙述。
企业的管理千头万绪，做为厂长，一个人的精力和能力是有限的，上任伊始，便对全厂十三个科室、四个生产性分场、八个多种经营单位的管理进行了分工，我自己只管理办公室、劳资财务科和经营开发科三个部门，其余部门和单位全部交由副职管理，一下子将自己从繁忙的事务中解脱出来，形成了我自己工作很轻松，副职们工作很繁忙的局面，我只提工作思路和要求，副职们负责落实、完善，党群系统负责监督和把关。
我将大部分精力和时间用在企业发展、文化氛围的重新建立以及协调与上级部门的关系上。观念的转变带来了企业的深刻变化，副职们权力大了、工作积极性提高了。我自己又为他们创造了很好的外部环境，使他们工作起来很有信心，觉得我很支持他们，一下子把领导班子的信心增强了，提高了班子的凝聚力。
另外，在一些待遇方面，也打破了一些陈规，收到了良好的效果，比如在用车方面，以前规定只有厂领导出门才能用的小车，我上任后规定科级干部出门也可以用小车，使一些科级干部们受宠若惊，他们发现自己的角色重要了，相应地我也给了他们更多的责任，他们便愉快地接受了。我觉得，有效地使用手中的权力，让不同的人扮演他们应该具有的角色，尤其是提高领导班子成员和科级干部的地位感，使所有的成员感受到厂长对他们的承认、尊重和接受，是一个领导者对下属必须做到的。放权的效果使我得到了班子成员和干部们的普遍承认和接受，个别想找麻烦的人，在这种大环境的群体意识下，也只有偃旗息鼓了。