最新营养均衡心得体会(优秀9篇)

时间:2024-11-16 作者:储xy
简介:百分文库小编为你整理了这篇《最新营养均衡心得体会(优秀9篇)》及扩展资料,但愿对你工作学习有帮助,当然你在百分文库还可以找到更多《最新营养均衡心得体会(优秀9篇)》。

心得体会是指个人在经历某种事物、活动或事件后,通过思考、总结和反思,从中获得的经验和感悟。我们应该重视心得体会,将其作为一种宝贵的财富,不断积累和分享。接下来我就给大家介绍一下如何才能写好一篇心得体会吧,我们一起来看一看吧。

营养均衡心得体会篇一

第一段:引入营养均衡的重要性和主题概述(150字)

在当代社会,人们日益重视健康生活的重要性,而营养均衡正是健康生活的基石之一。近年来,随着快餐和加工食品的普及,许多人的饮食习惯变得不健康。幸运的是,越来越多的人开始认识到营养均衡对身体健康的重要性。通过个人长时间的观察和研究,我逐渐形成了一些关于营养均衡的心得体会。

第二段:关于各类营养素的重要性以及如何均衡摄取(250字)

营养均衡的核心在于合理摄取各类营养素。蛋白质是身体修复和建立肌肉组织的重要原料,应在每餐中摄取一定量的肉类、豆类或奶制品。碳水化合物是提供身体能量的主要来源,米饭、面包、蔬菜等都是碳水化合物的重要来源。然而,过量的碳水化合物摄入可能导致肥胖和糖尿病等健康问题,故应适度摄取。脂肪是重要的能量来源,但摄入过多可能导致血脂异常。此外,维生素和矿物质的摄取也不可忽视,它们对保持身体健康具有至关重要的作用。因此,我们应该根据自身需要和食物含量,合理摄取各类营养素,使其达到良好的平衡。

第三段:饮食结构的优化和细节调整(300字)

除了摄取各类营养素的均衡,饮食结构的优化也是营养均衡的重要环节。传统的饮食结构多以主食为主,蛋白质和蔬菜类的摄入量较少。然而,研究表明过量摄入主食会导致肥胖和其他健康问题的产生。因此,我们可以适度减少主食的摄入量,增加蔬菜、水果和蛋白质的摄入量。此外,制定规律的饮食时间和避免过量进食也是非常重要的。有规律的饮食可以使身体更好地接受营养物质的吸收和消化,防止腹胀和消化不良等不适症状发生。

第四段:健康的烹饪方法和饮食习惯(250字)

除了各类营养素的摄入量和饮食结构的调整,健康的烹饪方法和饮食习惯也是营养均衡不可或缺的一部分。不宜过度油炸、高温煎炒食物,应选择清蒸、水煮、炖煮等健康的烹饪方法。此外,避免食用过多加工食品,尽量选择新鲜、自然的食材,这样能更好地保留食物的营养成分。饮食习惯方面,要避免过度饮酒、烟草和咖啡因,这些食物都会对身体造成伤害。每天保持充足的水分摄入也非常重要,它有助于维持身体正常的新陈代谢和排毒功能。

第五段:总结并展望未来(250字)

通过自己长期的实践和学习,我逐渐认识到营养均衡对身体健康的重要性。合理的摄取各类营养素、优化饮食结构、健康的烹饪方法和饮食习惯,都是实现营养均衡的关键要素。此外,随着科技的发展,人们对营养学的了解将会越来越深入,帮助我们更好地理解如何实现营养均衡。未来,我将继续关注营养均衡的研究和实践,以更好地保护和改善自己的健康,同时也希望能够通过分享自己的心得体会,对他人起到一定的帮助和启发。

注:文章段落分配可以根据个人的理解和观点进行调整和修改,以保证整体文章逻辑清晰、连贯有序。

营养均衡心得体会篇二

义务教育均衡发展是党和国家政府在新的历史时期实施的一项重要惠民工程,是一项功在当代、利在千秋的伟大使命。20xx年9月16日教育局组织全体机关人员学习和传达《关于促进义务教育均衡发展的实施意见》。《关于促进义务教育均衡发展的实施意见》阐述了义务教育均衡发展的重大历史意义、指导思想,从推动优质教育资源共享、均衡配置办学资源、教师资源、保障特殊群体平等接受义务教育全面提高教育质量、建立以素质教育为导向的`质量评价体系、加强和改进学校管理六个方面提出了具体要求。通过会上的集中学习和会后的自学,让我深深地感受到党和国家对民生的关注,体现了中国共产党立党为公、执政为民的基本原则,用事实证明了我们党全心全意为人民服务的宗旨。

深入推进义务教育均衡发展,关乎每个学生的前途、家庭的幸福,对于推动教育事业科学发展、促进教育公平、进一步提升国民素质、建设人力资源强国、构建社会主义和谐社会、全面实现小康社会、建设中国特色社会主义的宏伟大业具有重大的现实意义和深远的历史意义。

通过学习国务院《关于促进义务教育均衡发展的实施意见》,结合自身工作,今后需要在以下几个方面提高自身素养。

一、加强有关政策理论、法律法规知识的学习,提高自身思想政治素养。

二、加强有关教育督导业务知识的学习,提高自身业务素养。学习是我们不断提高各方面能力和素质的根本途径和有效方法。作为一名从事教育督导工作的人员,应该主动学习有关教育督导业务知识,熟练掌握教育督导技能,注重提高自身的教育督导专业水平,认真有效地完成领导安排的工作任务,成为一名合格的专业教育督导工作人员。

三、树立岗位服务意识,认真履行职责,提高自身职业素养。

作为一名从事教育督导工作的人员,要立足于本职岗位,识大体、顾大局,充分发挥教育督导的督政、督学职能,坚持求真务实的工作作风,认真遵守《国家教育督导条例》规定的岗位职责,转变观念,拓宽思路,不断创新,认真履行监督、检查、指导、评估的职责,增强为基层学校和广大师生服务意识,掌握我市教育的真实情况,为上级政府决策提供真实、可靠地依据,不断提高工作质量和效益,踏踏实实做人,兢兢业业做本职工作,使我们党的惠民政策真正得到贯彻和落实。

营养均衡心得体会篇三

营养是人们日常生活中不可或缺的一部分,它关系到人体健康的方方面面。作为一个关注健康饮食的人,我深深地体会到营养均衡的重要性。经过长期的实践和经验积累,下面我将分五个方面详细讲述我对于营养均衡的心得体会。

首先,了解各类食物的营养价值是营养均衡的第一步。人体所需的营养元素有很多种,如蛋白质、碳水化合物、维生素、矿物质等等。只有了解这些基本的营养元素,我们才能更好地搭配食物,摄取所需要的养分。因此,我们要关注食物的成分表和营养价值,了解每种食物所含的营养成分,以便更好地搭配饮食。

其次,合理搭配各类食物是营养均衡的关键。在日常饮食中,我们应注重蛋白质、碳水化合物和脂肪的搭配。对于蛋白质,可以选择鱼、肉、豆腐等食物;碳水化合物可以选择米饭、面食、杂粮等;而脂肪则可以从植物油、坚果和鱼中获取。此外,蔬菜和水果也是不可或缺的,它们富含各种维生素和矿物质,有助于提供额外的养分。

再次,注意食物的烹饪方式对于保留营养物质也非常重要。有些食物在经过过度加热或过度处理后,会损失大量的营养物质。因此,我们应该选择适合的烹饪方式,如清蒸、炖煮、水煮等,并尽量少用油炸或高温烹调的方法。此外,还要尽量选择新鲜的食材,因为新鲜的食物相对较为富含营养物质。

此外,饮食时要根据自身的需求和情况进行个性化的调整。每个人的身体状况和需求是不同的,有些人需要控制摄入的热量,有些人需要更多的蛋白质来进行肌肉修复。根据自身的需求和情况,我们可以适量调整饮食,比如增加或减少某种食物的摄入量。此外,对于一些特定人群,如孕妇、儿童、老年人等,也要根据他们的特殊需求进行饮食安排,以确保他们获得足够的营养。

最后,坚持营养均衡的饮食习惯需要时间和毅力。养成良好的饮食习惯是一个长期的过程,需要我们付出努力和耐心。而且,饮食习惯的养成也离不开环境的影响,有良好的饮食环境和社交网络的支持,会更有助于长期坚持营养均衡的饮食。因此,我们要意识到真正的健康需要长期的努力,不能一蹴而就。

综上所述,养成营养均衡的饮食习惯对于人体的健康至关重要。了解食物的营养价值,合理搭配各类食物,注意食物的烹饪方式,根据自身的需求进行个性化调整,坚持营养均衡的饮食习惯,是实现营养均衡的关键。只有我们深入了解并付诸实践,才能真正体会到营养均衡对健康带来的重要性,并在日常生活中获得更好的体验。

营养均衡心得体会篇四

北京儿童医院儿童保健中心主任医师刘纪平讲,为了孩子的健康,要做到食物多样、平衡、适量,因为,没有一种食物能够具备所有的营养。食物的多样化是保证孩子获得全面营养的基础,可以让孩子获得丰富的味觉、嗅觉、视觉、触觉的'感知刺激,有利于孩子早期发展。另外,多样化的食物还可以避免孩子日后的挑食、偏食等不良习惯的形成。

实现食物的多样化,要先让孩子尽早尝到同一类食物的不同口味,如,同为蔬菜,会有胡萝卜、黄瓜、西红柿等“不同口味”。为让孩子有一个适应和发现新食物的机会,每加一种新的食物,要观察3-5天,不要几种食物同时加入。如破坏了这种原则,会造成孩子消化不良、腹泻等。

3岁以下婴幼儿的膳食平衡按“中国居民膳食平衡宝塔”的原理来表示,作为营养基础的底座,第一层是奶制品,是婴幼儿主要的营养来源。2-5层泥糊状食品。为达到膳食平衡,每一层食物对孩子来说都是不可缺少的。仅仅做到这些,还不足以达到平衡,还必须了解同类食物中复杂的替换关系,比如,50克肉可以用100克鱼或豆腐替换;一个鸡蛋所含蛋白质与35克瘦肉中所含的蛋白质相同等。

适量是指摄入的营养既能满足孩子肌体的需要量,又不危及健康。婴幼儿的消化系统还不成熟,咀嚼、胃肠蠕动、消化、吸收的能力都很差,所以,一旦喂养不当就会导致营养紊乱,出现消化系统的疾病。消化不良可导致生长发育迟缓;过度喂养,则可导致肥胖。在吃的问题上,“总量控制”是关键。如吃了一块奶油蛋糕,就要注意适当减少主食、奶、糖、蛋的摄入量。总之,要将一日的总摄入量控制在一个合乎生理需要的范围之内。

父母千万不要强迫孩子进食,或千方百计哄孩子进食,鼓励孩子快速进食,不分时间、场合地给孩子食物都会干扰孩子自身调节系统,从而使他失去食欲。

营养均衡心得体会篇五

人的身体健康与否与饮食有着密不可分的关系,营养的摄入对身体发育和维持正常功能发挥着至关重要的作用。近年来,越来越多的人开始注重饮食的营养均衡,提高自身健康状况。下面就是我对于营养均衡的心得体会,结合自己的实践经验进行总结。

对于营养均衡,我认为首先要注意的是食物的种类和比例。我们每天需要摄入的营养物质包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等。在膳食中,应该合理摄入各种食物,包括谷物、蔬菜、水果、肉类、蛋类、奶制品等。这样才能确保我们每天获得各种重要营养素的摄入,防止由于单一食物中所含的营养物质不全面而引起的营养不良。

其次,要注意饮食的色彩。不同食物的颜色代表着它们所含的营养成分不同,多样的颜色也意味着多样的营养物质。比如,红色的食物,如番茄、红椒,富含抗氧化剂和维生素C;绿色的食物,如青菜、西蓝花,富含纤维素和叶酸;黄色的食物,如香蕉、南瓜,富含维生素A和钙。所以,在日常饮食中,应该尽量选择各种不同颜色的食物,以确保全面、均衡的营养摄入。

此外,要根据自身的年龄和生理需求进行适当的调整。不同年龄段的人对于营养的需求是不同的,因此在日常饮食中需要根据自己的年龄进行适当的调整。比如,孕妇和哺乳期妈妈需要更多的维生素和矿物质,儿童和青少年需要更多的钙、铁等营养物质。因此,在摄入食物时要根据不同年龄阶段的需求来合理搭配食物,确保足够的营养供给。

另外,要养成合理的饮食习惯。合理的饮食习惯不仅包括上面提到的食物的种类和比例,还包括吃饭的时间、速度和方式等。良好的饮食习惯有助于食物的消化吸收、营养物质的利用和身体健康的维持。比如,要保持规律的饮食,每天按时吃饭;避免暴饮暴食,要细嚼慢咽;多吃蔬菜和水果,少摄入高糖、高盐、高脂肪的食物等。

最后,要注意补充营养剂。虽然通过合理饮食能够获得大部分所需营养物质,但有时候在特殊情况下,我们可能无法摄入到足够的营养,这时可以适当考虑补充营养剂。但是,选择补充营养剂时需要根据自身的实际情况,遵循专业人士的建议,合理选择剂量和种类,避免过量或不必要的摄入。

总之,营养均衡对于身体健康的重要性不言而喻。通过对饮食种类和比例、颜色、年龄和生理需求、饮食习惯以及补充营养剂等方面的合理调整,我们可以更好地保证身体各项功能的正常运转。因此,我们应该时刻关注自己的饮食状况,坚持营养均衡的原则,保持良好的身体健康。

营养均衡心得体会篇六

尊敬的各位老师、亲爱的同学们:

大家早上好!

我们的祖国地大物博,幅员辽阔。56个民族,80多种语言,每一种语言内还有十分严重的语言分歧,不同的语言和方言曾经让同一块土地上的我们不能彼此交流,不能互通信息。而有一种语言似一个纽带把我们紧紧地相连,它是什么?我想,同学们肯定在心里默默地呐喊,对,它就是我们的国语——汉语。从甲骨文、金文演进而来的汉语言文字是我们的母语,其源远流长的历史是我们中华民族智慧不断凝聚、文明不断升华的过程。楚辞汉赋,唐诗宋词,格律讲究,或壮丽豪迈气势磅礴,或清丽婉约一咏三叹,语感错落有致,语调跌宕起伏。正草隶篆行,王羲之颜真卿柳公权,各家书法异彩纷呈。这些灿烂的篇章和飞扬的文字,绽放出中国文化独特的艺术魅力和韵味。也正因为如此,汉语言文字在每个中国人心中有着强烈的认同感和归属感,在一定程度上成为中华民族的象征和中国的标志。

而我们有些同学,在课后以及日常的交流中,总喜欢随意地说说方言;书写时龙飞凤舞,有时为了标新立异,喜欢用早已淘汰了的繁体字、异体字;写作文错别字连篇,网络语言乱用,用语很不规范。而且,他们还认为,说什么话,写什么字,是私人的事,是微不足道的小事。——其实不然,语言文字的规范,是我们继承和弘扬中华民族优秀文化传统,关系社会发展,维系国家统一,增强民族凝聚力的一件大事。

语言和文字体现着一个国家的文化素质,维护语言文字的纯洁、健康,不但是一个国家文明程度的标志,也是关于国家主权和民族尊严的大问题。

我们应认识到语言文字问题不光是一个语文问题,而是涉及到爱国主义的大问题。我们国家颁布的《爱国主义教育实施纲要》把“正确使用祖国的语言文字,大力推广普通话”列入爱国主义教育的主要内容。党中央国务院十分重视推广普通话工作,从1998年起把每年9月份第三周定为全国推广普通话宣传周。如今,以“规范社会用字,树立城市形象”为主题的查找错别字的“啄木鸟行动”也时常活跃在校园内外。近期,学校有关部门还将以主题班会、语言文字基本功大赛等多种形式组织开展宣传、教育活动。

学校是一个传承文明的重要场所,推广普通话,使用规范字和礼貌语言,是学校师生义不容辞的责任,讲好普通话,用好规范字,使用礼貌语言,对继承和弘扬中华民族优秀的传统文化、消除语言隔阂、增进人际沟通、促进社会进步、增强民族的自豪感和凝聚力都具有重要的现实意义。在此我向全校师生倡议让我们从现在做起:

1、讲普通话,写规范字,用礼貌语言,做文明人。

2、普通话是我们的校园语言,在校园生活中,在师师之间、生生之间、师生之间的交流使用普通话。

3、自觉在社会公共交际中使用普通话。

4、老师上课使用普通话,同学们在家尽量多使用普通话,尤其要帮助家庭成员提高普通话水平。

有句话说得好:世界上最遥远的距离,不是天涯海角,而是我就站在你面前,你却感觉不到我。那么今天我想引用它对大陈庄学校的每一位同学说:世界上最遥远的距离,不是天涯海角,而是我就站在你面前,却听不懂你所说的方言,也看不懂你所写的汉字。

当然值得我欣慰的是我们学校的学生在课堂还能保证流利的普通话。要想让大陈小学的花朵开得更鲜艳,让我们从说普通话开始,从写规范字开始,做一个名副其实的大陈小学人,做一个堂堂正正的中国人。

营养均衡心得体会篇七

讲述了以贴近我国饮食结构的“均衡膳食宝塔”为标准,介绍了各种营养成份在宝塔中的地位和所占比例,譬喻各种食物起到的重要性及所需的量,有利于学生在实际生活中的应用。以下是小编整理的四年级营养要均衡科学教学设计,希望可以提供给大家进行参考和借鉴。

一、教学内容分析

《营养要均衡》是教育科学出版社出版的义务教育课程标准实验教科书四年级科学下册《食物》单元的第三课。通过前两节的学习,学生了解到人的生命活动需要从不同种类的食物中获取多种营养,才能使身体健康成长。如何吃才能获得必须的营养成分呢?通过本节课的学习,使学生了解均衡膳食“宝塔”图的意义,并通过具体案例把自己平时的饮食习惯与科学的均衡膳食“宝塔”作比较,来了解均衡膳食的重要性,以改进自己的饮食习惯,做到营养均衡。

二、学情分析

随着国民经济的增长,人民生活水平的不断提高,尤其城市独生子女的生活比较优越,他们大多不关心人体需要的各种营养,喜欢就吃,不爱吃就不吃的现象。普通存在对食物的加工过程不甚了解;对必须吃具有“均衡营养的食物”不够重视;对怎样吃到“均衡营养的食物”也不够了解。因而,经常出现营养过剩和营养不良的现象。通过本节课的学习,学生认识到每种食物不可能含有所有的营养成分,进而过渡到“为了我们正常生活和成长,必须要营养均衡”,即营养要均衡。

三、教学设计思路

本课紧紧围绕大家最熟悉、最感兴趣、最贴近学生日常生活的问题——饮食问题展开讨论的,让学生自觉注意合理饮食,要持之以恒关心自己和家人的身体健康。

本课设计了三个环节:第一个环节通过评价“小明的晚餐”引出要进行合理均衡的饮食的话题;第二个环节进入“制定标准”和“自己晚餐”的设计以及交流评价,运用歌谣的形式总结了搭配膳食营养原则;第三环节设计将一日三餐的活动补充完整,即设计早餐和午餐,达到向学生渗透一日整体的营养均衡的目的,与家长共同制作评价活动,符合知识源于生活,归于生活的课程理念,体验参与快乐的目的。

四、教学目标科学理念:

1、没有一种食物含有人体所需的所有营养成分,所以我们需要搭配膳食,保证营养的充足。

2、搭配膳食营养要做到品种多样,并保持合理数量。

五、知识与技能:

1、知道人的身体需要不同的营养,懂得营养均衡的重要性;

2、让学生通过讨论、探究、归纳、总结等活动,理解营养均衡的标准;

3、初步学会合理搭配食物。

六、情感态度与价值观:

1、通过让学生讨论、交流,培养学生逐步养成合理饮食的`习惯。在配制、评价营养晚餐的过程中获得成功的体验。

重点:探究理解食物“宝塔”结构图,初步学会合理搭配食物,让学生知道只有摄取均衡的营养,才能保证身体健康。

难点:知道人需要不同的营养,懂得营养均衡的重要性,在讨论、交流、探究过程中逐步养成合理饮食的习惯。

七、教学准备

中国营养学会“宝塔”图、食物图片(名称和编号)、小明自己的一份晚餐(一个面包、一些酱牛肉、一条鱼干、饭后渴了喝了一杯水)、食物卡片、一日三餐食物设计表。

一、教学内容:教科版四年级下册《营养要均衡》

二、教学目标:

科学概念:

1、没有一种食物含有人体所需的所有营养成分,所以我们需要搭配膳食,保证营养的充足。

2、搭配膳食营养要做到品种多样,并保持合理数量。

知识与技能:

1、理解并研究如何才能均衡膳食,懂得营养均衡的重要性;

2、让学生通过探究、归纳、总结等活动,理解营养均衡的标准;

3、学会简单搭配一日三餐,学会合理搭配膳食营养,建立健康生活意识。

过程与方法:

通过倾听、阅读的方式,获取有用的信息,并通过自己的分析以及小组讨论、交流,在培养学生发现问题,探究知识,解决问题能力的同时,形成认识。

情感、态度与价值观:

1、在理解均衡膳食的基础上,建立健康生活的意识。

2、通过对均衡膳食的分析与研究,感受到理性思考的重要性。

三、教学重难点:

重点:理解并研究如何才能均衡膳食。

难点:学会合理搭配膳食营养,建立健康生活意识。

四、教学准备

老师准备:课件、板书词条、食物日记、资料袋(三餐表、棒胶、美食图片)。

学生准备:课本、文具盒、彩笔。

五、教学过程:

(一)、谈话切入导新课。

聊天:民以食为天,请大家说说你最喜欢吃什么?

预设生答:喜欢吃水果、喜欢吃鱼……

根据老师的调查了解,发现咱们中小学生中存在着一些不良的饮食习惯“食物越吃越精、偏食、挑食、把零食当饭吃”等。同学们猜测:如果长期这样会怎么样呢?为了避免这种现象我们要怎么做呢?营养要均衡。

板书课题:营养要均衡

(设计意图:通过猜测预想,激发学生探究的兴趣。健康与我们的日常饮食存在很大的关系,知道营养均衡的重要性。)

(二)、师生互动学新课。

活动一:营养均衡的标准

(课件)播放美食图片,美食分成五类:谷类、蔬菜水果类、鱼虾肉蛋类、奶豆类、油脂类。

板书:营养均衡的标准

倾听营养小博士讲解后,带着三个问题看书47页,回答三个问题。

(设计意图:本环节不要求学生记住各类食物每天需要食用的具体数量,只要让学生知道需要把几类食物搭配着吃,而且下层的食物要多吃,上层的食物相对要吃得少就可以了。)

教师调查了本校学生的一日三餐(课件),请同学们观察食物日记、制作膳食宝塔,并与课本中的膳食宝塔进行对比,请评价其饮食结构。先在小组内交流。然后请各小组代表发言。

(设计意图:通过本环节教学,既培养学生的实践应用能力,又使学生获得成功的体验。)

活动二:搭配膳食营养

学生评价食物日记后,分组讨论为本组其中一名同学搭配三餐。发给同学们的资料袋中有三餐表、棒胶、美食图片,也可以画出或写出自己需要的食物,争做“小小营养师”。

板书:搭配膳食营养

生讨论、配餐,师巡视、交流

各组小营养师展示三餐搭配,并把本组的设计贴到黑板上喜欢的位置。

(设计意图:科学学习重要的是回到生活中去,服务于生活。设计一份营养均衡的的三餐能激发学生的创新意识,而“小小营养师”的展示则让学生体会到成功的快乐。)

请同学们选择出正确的膳食营养原则:(课件)

荤素搭配;粗细粮搭配;每日吃适当的新鲜水果和蔬菜;适量喝水。

猜想:这几天手脱皮了,在饮食上我们要注意什么?运动量比较大,需要多吃糖类食物,补充足够的能量。如果我们每天都吃同种食物,是否会吃腻?也就是既改变每天的食物种类,又要保证每天的营养均衡。

食物只有搭配合理了,才能保证我们正常的生活和健康的成长。

(设计意图:指导学生学会针对不同情况,制定膳食营养原则。)

六、课堂小结:

同学们,这节课我们探究了“吃”的问题,揭开了膳食宝塔的奥秘,学习了简单的三餐搭配。希望同学们都能做到营养均衡,科学饮食,身体健健康康!

教材简析

《营养要均衡》一课安排了“营养均衡标准”和“搭配膳食营养”两个活动。“营养均衡标准”活动以贴近我国饮食结构的“均衡膳食宝塔”为标准,介绍了各种营养成份在宝塔中的地位和所占比例,譬喻各种食物起到的重要性及所需的量,有利于学生在实际生活中的应用。“搭配膳食营养”活动则在前一个活动的基础上让学生根据具体的情况进行进一步熟悉运用食物搭配原则,调整自己的饮食。

学情分析

学习本课前,学生已经研究了我们生活中丰富的食物和食物中的营养成分,对食物的营养搭配也有一些粗略的了解。在此基础上通过对食物“宝塔”中所讲的膳食搭配原则进行深入,并利用“均衡膳食宝塔”掌握合理搭配食物,有利于我们健康成长的方法。为建构自己正确的饮食习惯、健康的生活观念打下坚实的基础。

教学目标

(一)科学概念

1.没有一种食物含有人体所需的所有营养成分,所以我们需要搭配膳食,保证营养的均衡。

2.搭配膳食营养要做到品种多样结构合理,并保持适当数量。

(二)过程与方法

1.通过阅读资料的方式,获取有用的信息,并通过自己的分析以及集体的研讨,形成认识。

2.利用获取的信息,设计一天的食谱,能够运用语言、文字等多种方式表达设计的结果,并进行交流。

(三)情感、态度、价值观

1.激发关心食物的兴趣,增强健康饮食的意识。

2.认识均衡膳食的重要意义,建立健康生活的意识,并能在生活中关注,养成良好的饮食习惯。

教学重难点

理解并研究如何才能均衡膳食,能利用所学合理配搭膳食营养。

器材准备

课件、学生记录单(可以利用作业本26页表格)

教学过程

一、图片导入,引出食物分类

1.看图说食物名称

2.回忆食物中含有的营养

结合上节课所学过的知识你能举例子说明图上的食物主要含有哪种营养物质吗?

3.对食物进行分类

这样看来,不同的食物含有的营养物质是不一样的,根据这个我们可以将食物分为5大类:五谷杂粮类、水果蔬菜类、禽畜鱼虾类和蛋类、奶类和豆类、油脂类。

4.揭题

我们吃不光要好吃,还要营养均衡,你们觉得怎么吃才营养均衡?——板书营养要均衡

二、了解并利用均衡膳食宝塔搭配膳食营养

1.展示膳食宝塔

大家说得都很有道理的样子,这样就够了吗?还有没有其他要注意的方面呢?这里请了个小帮手——均衡膳食宝塔——它是中国营养学会制定的适合我国普通健康老百姓的膳食搭配建议。

2.了解宝塔

让我们先来认识一下今天的小帮手。先自己来认识这位小帮手,看看它有什么特点,有没有什么地方有疑问。

3.介绍补充宝塔上的信息

膳食宝塔的认识与理解——通过ppt介绍各层含义、食用量,对人体的作用。

第一层五谷杂粮类:每餐都应该多吃。每天应吃300克-500克,差不多3-4碗饭。

另外如:饭、粥、各种粉面、面包、饼干、玉米、番薯等也属于这一层。主要含糖类,能提供能量。

ps:有不同的粗细粮,可以适当多吃粗粮,如糙米

第二层水果蔬菜类:各式蔬菜水果组成。每天我们应该多吃,蔬菜400克-500克(2-3盘);水果100克-200克(1-2个苹果的量)。提供各类维生素和矿物质,帮助我们健康成长。

ps:完整的蔬果比鲜榨的更有益,因为含有更多的纤维。

第三层畜禽鱼虾类和蛋类:吃得要适量。含有大量蛋白质,能促进生长发育,尤其是大脑的发育,帮助肌肉生成。

ps:鱼类是最值得推荐的。既能提供蛋白质,又含脂肪较少。第四层豆类和奶制品:我们每天应适量吃。含有蛋白质和脂肪。ps:这一层食物含有大量的钙质,能帮助我们的骨骼和牙齿健康成长。第五层油脂类:热量高,能提供人体能量。我们每天应少量吃。油炸类食物也含有大量的油脂。

ps:脂肪对人体同样很重要,缺乏会间接造成湿疹等皮肤病,极度缺乏会导致发育迟滞等。

三、搭配膳食营养

1.利用宝塔制定午餐食谱

对照宝塔,看看你平时有做到营养均衡了吗?你能借助它来为自己挑选合适的食物吗?

看来大家都很有信心!那我们现在来到了一家名为四(1)班的餐厅,每个小组要为自己点营养均衡的午餐,看看那组的食物搭配最合理,是我们今天的美食达人。

2.活动要求

一起来看一下我们的比赛规则:

美食达人比赛规则:

1)、四人一组,为你们的午餐点菜;2)、根据膳食宝塔的建议点菜;3)、四菜一汤。

时间6分钟。

3.互相展示食谱并评选美食达人

每个小组都已经制定好了自己的食谱,看看那个小组的食谱最符合营养均衡的要求,是今天的美食达人。

一起来看一下我们的评选规则,要参加评选的小组要夸夸自己的食谱,有哪些优点能帮助你称为美食达人。下面的每位同学都是评委,你要在选手展示完之后评价,发表自己的意见。最后赞同的竖起大拇指点赞,获得赞最多的小组就是今天的美食达人!

(展示时可以提示学生说明点了哪些菜,哪类最多,哪类最少,为什么这么选择,有什么优势。同时下面的学生根据汇报学生的菜谱进行评价、互动。另外,根据课堂时间的安排,可以是当堂评出营养搭配最合理的小组为美食达人,或者将食谱统一贴在教室内,让学生课后对认为搭配合理的小组进行“点赞”,选出获得“赞”最多的美食达人小组。)

4.食物搭配原则总结

同学们刚才的食谱都尽量考虑到了荤素搭配、粗细粮搭配、每日吃适当的新鲜水果和蔬菜,这是十分正确的膳食搭配观点,看来同学们已经开始能运用膳食宝塔来搭配自己的饮食了。

当然,上面是正常情况下我们的食物搭配原则,如果遇到以下特殊情况时需要怎么搭配呢?——运动会,脱皮了,牙龈出血,晚上看不清,感冒等等如何改进菜单。

四、课外拓展——小小营养师

学习了这课内容,我们发现吃还是有大学问的,那么你家里平时的食物搭配跟宝塔的建议类似吗?有没有需要改进的地方。

希望大家能称为一名优秀的家庭营养师,利用今天学过的知识帮助家长一起挑选合适的食物。可以利用周末和家长一起去菜场买菜,把你今天的食谱利用起来。

营养均衡心得体会篇八

大家好!鲜艳的五星红旗在雄壮的国歌声中冉冉升起了,我们又迎来了一个崭新的星期。今天我国旗下讲话的主题是《爱祖国,爱家乡、爱学校》。

今年10月,我们将迎来伟大祖国母亲60周岁的生日。新中国诞生以来的60年,是中国人民昂头挺胸、当家作主与祖国风雨同舟的60年,是中国人民艰辛探索、成功实践中国特色社会主义道路的60年,是神州大地发生翻天覆地变化的60年,是中华民族走向伟大复兴的60年。中国的进步和发展奔腾向前,浩浩荡荡,势不可挡。我们伟大的祖国已经走过了五千年的历程。在五千年的历史长河中,中国人民以自己的聪明才智和卓越创造,为人类文明做出了不可磨灭的贡献。祖国的强盛是每一个中华儿女的心愿,因为我们的命运永远与祖国连在一起。

同学们,爱祖国不是一句空话。我们应首先从爱我们的家乡开始。看!我们身边,一条条道路更加宽阔,一幢幢住宅拔地而起,人们生活的环境越来越美。今天,爸爸妈妈们辛苦劳动,为建设祖国,建设家乡出力流汗。明天我们这些家乡的孩子,将接过父辈肩上的担子,去把家乡建设得更美。

当然,作为学生我们更要做到爱学校。更重要的是要好好学习,养成一些良好的学习、生活习惯。一个连自己的学校都不爱的学生,又怎么可能爱自己的国家呢?热爱学校是一种非常具体而切近的行动。

我们湖田一小的每一位学生,也许你目前不能做些什么大事奉献给学校,但我们如果用心来维护学校、班级,哪怕是为学校、班级做很小的事情,只要我们认真去做了,那就是爱学校,那就是一种奉献。

爱学校、爱班级,体现在日常的细微之处;体现在遵守学校的校纪校规上;体现在尊敬师长、维护集体荣誉上;体现在使用文明礼貌用语上。当你身着整洁的服装走进校园,向老师和同学们问声好时,你可知这其中体现的并不只是礼貌;当你随手拧紧滴水的水龙头,你可知这并不是一般的节约;当你白天关上还亮着的电灯时,你可知这并不单单是遵守学校的规定;当你随手捡起地上的废纸,然后扔进垃圾桶,你可知这不是简单的爱清洁……你的一举一动时刻体现着作为一个人的素质——表达着你对学校的热爱!

同学们,你们是学校的主人!当你们走进湖田一小校园的那一刻起,你们就成为了这里的主人,这就是你们的家,我相信你们一定会用高度的责任心去爱护自己家园的一草一木,用自己的双手维护着这里的一切。

同学们,爱祖国,爱家乡,从爱我们的校园做起吧!

营养均衡心得体会篇九

我先说说营养师是干什么的吧。营养师在咱们国家还属于新兴行业,所以大家对营养师的了解也是迷迷糊糊。营养师属于健康行业,和医生有些相似,但是不是医生,主要工作是对人体进行营养检测、分析、评估、指导、疾病干预、宣传教育等,这也只是笼统的概括,具体的工作还要看你选择的工作类型和你公司的要求。

营养师的类型就包括公共营养师、食品营养师、膳食营养死、药膳营养师、临床营养师、运动营养师等,看类型你也应该能大概知道都要做什么工作,解释一下公共营养师,公共营养师主要从事宣传教育、跟营养相关的活动策划等工作。题主要是想在营养师行业发展的话,可以看看自己适合哪类营养师,想往哪个方向发展。

如果想学习营养师的话,真的就得在机构学,一部分原因是你想在网上找课程,基本上是找不到的,目前营养还属于小众学科,学习资源自然就没那么丰富。另一部分原因就是,题主应该不是营养相关专业的,对营养也不了解,所以才不知道怎么学营养师,对于不了解营养的小伙伴,我都不提建议自己学习营养。

虽然营养不像其他类型的医学过于难懂,但它也是属于医学的呀,难度还是有的,作为一个科学类学科,想要自我理解、自由发挥的机会还是挺少的,不管做什么都需要有理论依据,这可是关乎于人们生命健康的行业,当然不能出差错。所以就算是为了你以后的营养师生涯,你也不能随随便便就自己学了,万一没学好,那就是害人又害己。

再有一点就是报机构的话就不用担心报考问题了,我当初报考营养师的时候也想自己报来着,但是奈何我找不到报考入口呀,而且官方的报名要求都和严,就算你的条件已经基本满足报考要求了,但那也有可能被拒绝,然后兜兜转转还是要去机构报考,这就是目前考营养师的现状,上网搜营养师,搜到的也都是广告,尤其是度娘,我怀疑度娘就是网页版的广告牌。

其实想想学习和考试是一块的就不那么闹心了,要不你也没处学去,像非营养专业的也确实很需要辅助学习。我报的那家机构感觉还挺好的,除了线上课程以外,还有面授课,上课的氛围也很好,如果大家感兴趣的话,我可以推荐给大家。

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