2023年工作报告总结(优质10篇)

时间:2023-08-31 作者:灵魂曲2023年工作报告总结(优质10篇)

报告,汉语词语,公文的一种格式,是指对上级有所陈请或汇报时所作的口头或书面的陈述。那么我们该如何写一篇较为完美的报告呢?下面是小编带来的优秀报告范文,希望大家能够喜欢!

工作报告总结篇一

古人曰:“逝者如斯夫,不舍昼夜。”短暂又难忘的实践旅程就像白驹过隙般,转眼即逝。回首这般酸甜苦辣的日子,内心充满着激动,同时也有着无限的感慨。

机缘巧合之下,我抱着希冀的心态来到了水当当奶茶店,但是这里残酷的现实环境一再打击着入世太浅的我。在奶茶店实习的这一个多月,在工作岗位上勤勤恳恳付出的不光有汗水,还有智慧和技巧,更多的是自我超越。因此,自己变的成熟了,少了一份脆弱,多了份坚强,忘了如何去依靠,想的是如何去学习让自己独立自强。

没有了父亲和母亲的关怀,没有了老师和同学的指点,自己的一切事物都得要自己亲自去解决,增强了自己的自信心,从这次实习中我深深的体会到没有自己办不成的事,只有自己不去做,认认真真的学习,勤勤恳恳的做事,这就是生活,是真正的生活!我想我付出了我应该付出的,同时也收获了我应该收获的东西。

在工作的第一天,店长教会我怎么煮茶,怎么点单和一些基本功,还把店里的基本陈设和我讲了一遍,让我用纸笔记下了所有奶茶的配方,然而第一天的工作对我来说是轻松地。第二天就没有那么幸运了,我开始学做奶茶了原来一直觉得这是个很简单的工作,没想到自己动手的时候,那些机器一点也不听话。

到五点半的时候,高中放学了,店里忙的一塌糊涂,店长让我点单,我还以为这个是最轻松的活,谁知道要点单的人那么多我对电脑上的东西又不熟悉,让我很是费劲,还好我都以淡定的心摆平了。虽然每天很累,但是我也在一天一天的坚持着,没有了那些抱怨,我渐渐的喜欢上了这个工作,而且奶茶也基本会做了。

在此我有很多感受:

“两耳不闻窗外事,一心只读圣贤书”的人早已淡出了人们的视线,大学生绝大多数都只知道事物的理论知识,而很少将其运用到实际。所以需要社会实践去锻炼自我。然而最让企业家头疼的也是大学生暑期工。就我而言,在水当当奶茶店工作的前期,一直有一种惜才的感觉,认为这些脏活累活不应该让一个大学生去做。但是我又不得不承认名典其他员工做的我确实做不出来,我一度苦恼,最终释然。

社会需要的是有实干精神的人,而不是只会夸夸其谈的大学生。而作为暑期工,最重要的是去体会,去感悟。体会父母的不易,感悟社会的竞争。只要是自己所能承受的,就应该把握所有的机会,正确去衡量自己,充分运用自己所学会的知识,以便更好地适应社会这个庞大的体系。

无论是在家里,还是在学校,都有人包容着你,迁就着你。但是走出社会,没有了这些包容与迁就,我们就要学会如何去包容和迁就别人。而懂得如何与别人交流就显得尤为重要了,不管你信不信,反正我是信了。在名典的这些日子里,我发现这里的人千奇百怪,牛鬼蛇神,不胜枚举。

但是如何把握好与别人的关系,如何让别人去尊敬你,如何使自己融入进去而不被同化。其实答案很简单----尊重!尊重他人说的话,理解别人偏激的行为,能让你脱颖而出。而在这次的主动交流当中,虽然碰壁无数,但我同时也收获了很多难得的友谊,有得有失,人生一大乐事。

一切认识都来源于实践。实践是认识的来源说明了亲身实践的必要性和重要性,但是并不排斥学习间接经验的必要性。实践的发展不断促进人类认识能力的发展。实践的不断发展,不断提出新的问题,促使人们去解决这些问题。而随着这些问题的不断解决,与此同步,人的认识能力也就不断地改善和提高!马克思主义哲学强调实践对认识的决定作用,认识对实践具有巨大的.反作用。认识对实践的反作用主要表现在认识和理论对实践具有指导作用。认识在实践的基础上产生,但是认识一经产生就具有相对独立性,可以对实践进行指导。

实践,就是把我们在学校所学的理论知识,运用到客观实际中去,使自己所学的理论知识有用武之地。只学不实践,那么所学的就等零。理论应该与实践相结合。另一方面,实践可为以后找工作打基础。通过这段时间的实习,学到一些在学校里学不到的东西。因为环境的不同,接触的人与事不同,从中所学的东西自然就不一样了。要学会从实践中学习,从学习中实践。我们不只要学好学校里所学到的知识,还要不断从生活中,实践中学其他知识,不断地从各方面武装自已,才能在竞争中突出自已,表现自已。

俗话说:"在家千日好,出门半"招"难!"意思就是说:在家里的时候,有自已的父母照顾,关心,呵护!那肯定就是日子过得无忧无虑了,但是,只要你去到外面工作的时候,不管你遇到什么困难,挫折都是靠自已一个人去解决,在这一个多月里,让我学会了自强自立!凡事都要靠自已!现在,就算父母不在我的身边,我都能够自已独立!

一个好的管理者能使自己的企业在强手如林的商场竞争中立于不败之地。这就是名典之所以以不如别人的硬件设施但却有很强的竞争力之所在。而这些管理者就如我们学校里边的领导和班级里面的班干部.要想成为一名好的管理,就必须要有好的管理方法,就要以艺术性的管理方法去管理好你的员工,你的下属,你班级里的同学们!要想让他们服从你的管理.那么你对每个员工或每个同学,要用到不同的管理方法,意思就是说:在管理时,要因人而异!

在一次与经理谈话的过程中,不小心谈论到了人生这个空洞的话题。他信佛教,所以说话总离不开佛经。他说人生就要看破然后放下,看破人生的贪嗔痴然后放下。我当时只当他在跟我讲佛法而已,并没在意。

可是,事后一想,确实,我们在现实是的需求和要求太过于苛刻,对喜好的`偏执,对讨厌的偏执,亦或是盲目地贪或嗔。如果能够看破这一切,到真是需要一定的境界啊!

总之,通过这次社会的实践,我学会了自立,懂得了团队在工作中的作用,为以后的工作和学习提供了宝贵的经验和教训,我会依次为起点,以后更加勤奋学习,锻炼自己的各方面的能力,努力提高自己的综合实力。

工作报告总结篇二

20__年是充满激情的一年,在这里一年里,我在领导的精心栽培和指导下,逐渐成长起来。在这里,我首先表达一下我对他们,对公司深深的感激之情。

一、主要工作情况

回首20__年,在上级领导的指导关心下,通过姐妹们的配合支持,还有我们全体团队的共同努力下,我从一名员工在美容院的搭理培养下,加上自己的努力,成了一名副店长,当我接受这一殊荣,我深感到责任的重大,我深感到多年的经验,从员工到店长一路走来我们都曾品尝过心酸、欢笑与泪水的滋味,一个人的成长就是这样一点点积累而来的,成功与失败不断的刺激着我们,使我们的团队走向顶峰。

回首过去,我和我的姐妹们精心配合,通力协作,在我们全体员工共同努力下,还有大区经理的支持和培养下,和我自己的不断的学习和努力,我成为了普丽缇莎广西梧州美容院加盟店的一名店长,这是一个责任重大的职务,当我踏上这个工作岗位的时候,我的内心是欣喜的,也是忐忑的。多年的从业经验,从一名普通的美容师成为一名店长,我有过心酸的泪水,也有成功的喜悦。可是,谁的成长路上是一帆风顺的呢?成功和失败交替,也让我的内心逐渐变得强大起来。

二、今后努力方向

展望未来,我们还有很长的路去走,我们一定会更加的努力,一起为我们的企业创造出更辉煌的成绩。秉承着“让天下女人更美丽”的良好愿景,给我们的顾客带来更好的服务。

美容院店长年度总结注意事项

1、条理清晰。

美容院店长在写年度总结时,一定要注意条理清晰,这点十分关键。美容院店长可先在脑海里打好草稿或者列好提纲,明确自己要总结哪方面,然后写出具体的内容。

2、忌讳浮夸,用数据说话。

美容院店长在年度总结中,要坚持用数据对工作进行总结。这需要美容院店长在平时的日常工作中,有心地对工作进行记录,年度工作总结的数据来自于每月、每周、每日,甚至每时的工作总结。

3、发现问题,提出建设性意见。

美容院店长是个管理职位,这个管理是全方位的,包括美容院的方方面面。要发现美容院存在的问题,就需要美容院店长在平时的工作中,细心观察美容师的工作状态,观察美容院的管理制度是否切实可行,想想怎样做才能使美容院发展得越来越好等等,这种发现问题并提出解决方案的过程是真正体现美容院店长管理能力的渠道。

4、做好明年的工作计划。

年度总结的重要一部分就是做好明年的工作计划,美容院店长在做年度总结时要重视这一点。工作计划一定要从店的实际出发,从每位员工的工作能力出发,从美容院的发展出发,让计划切实可行。

工作报告总结篇三

一个现调员,即调配奶茶等饮料口味的专业人员。人流量大,忙的时候店内一般是2个现调人员。奶茶店的薪水算法是按天计,即每个月的底薪按当月的天数来分配成为当月每天的平均工薪,如果一个月里迟到不超过三次,并且没有请事假和病假的员工还有全勤奖金可以拿,同时按每个月的营业额的一个百分数来分配员工的工薪提成。但至今我还不知道哪个百分数到底是百分之几,不过也无所谓啦。

第一阶段:后勤工作阶段。

这个阶段我负责店里的全局卫生,餐桌收拾以及餐具洗涮,看似辛苦其实是在磨练自己的耐心。由于是出来炸到,所以各项工作还不是很清楚,只能负责一些力所能及简单的事情,比如一大早最早到店里,然后就是打扫店里卫生,主要是地面、门窗以及餐具的卫生,还有洗手间的卫生。奶茶店的地面卫生、餐具和餐桌的卫生至关重要,毕竟我们属于餐饮行业,所以各项工作都离不开店里的整体卫生。而店里的卫生打扫起来需要非常的频繁,因为冬春季节,雨雪天气比较多,所以,地面经常不干净,而且窗户经常被水汽弄得模糊不清,需要经常一遍一遍的擦,因而非常忙和累,在这个冬天我的手被冻破了,后来裂开了。看似打扫卫生技术含量非常不高,但是特别需要耐心和眼里劲儿,如果老板提醒你这个地方可以打扫了,那已经说明你已经很没眼里劲儿了。

我是一名大学生,我认为自己现在如果连打扫卫生的工作都做不好,那么还能做好什么呢,因而我做起事来都非常细心认真、一丝不苟。

第二阶段:奶茶甜品制作阶段。

这个阶段我主要负责制作手工芋圆、烧仙草、奶茶制作、布丁、爱玉冻、仙草冻制作、紫米粥制作、红豆汤制作等,这些都有专门的制作手册,看似一个步骤一个步骤来,其实做起来费心耗力,有成品做失败的风险,但是很具有挑战力,我很喜欢。

甜品制作简而言之就是讲原材料按照老板给的配方做成成品的过程,这个过程需要我非常细心,配方写哪种原材料多少克那就是多少克,不能多加或少加,在电子秤上应该如数添加,不能存在侥幸心理,多加一点果糖成品就会变得甜的很腻,不受大众喜欢。像奶茶、布丁冻、爱玉冻、烧仙草、手工芋圆做起来我都得心应手,那个只要严格按照说明书来一切做的都跟老板的一样,很好吃;做红豆汤符合紫米粥那就更不用说了,把配料严格按照说明书来,然后放进高压锅做就可以了,前提是一定要记住火力大小;但是像煮珍珠和做仙草冻,这个就比较难了。

珍珠做起来容易不熟,仙草冻做起来很容易糊。珍珠本来就很难煮,如果按照那个配方的来的话十次有十次是不熟的,因而需要我把火力开到最大,水添加到最多,然后不停的搅拌,这样才可以防止糊掉。不然珍珠冲凉的时候你会发现锅底都已经很黑了。二是仙草冻,这个是我第一次真正意义上在犯错误。因为自己一边搅拌,胳膊酸了就速度慢了,导致仙草冻糊了。老板跟我说这个一锅值多少钱,老板生气我能看出来,同事就劝老板,老板又让我做了一锅,这次倒完淀粉我就立马喊老板来搅拌,结果老板也搅拌的有点糊了。

但是以后的几次我找到规律了,相信老板能做糊掉我都不会了。这就说明熟能生巧,这个“巧”字就是规律的意思。老板一看我如此娴熟,至此甜品店里的一切配料都交给我做,我通常从上班开始要做到下午一点半才能做完。

第三阶段:推销阶段。

这个阶段我主要负责奶茶的推销,也就是把我做成的成品努力对外推销,这个环节其实也很耗力,容易把嗓子扯哑,还要懂得推销的技巧。因为负责前台推销和营业结账的那个同事回家了,我就负责起店里的营业工作,这个阶段刚开始很害羞,说话声音很小,发现自己说的人家根本就不买。我想自己是学行政管理,这个都不敢那怎么行,因而我就可以锻炼自己,客人来了我就很热情,嘴巴很甜,态度很好,积极推荐本店的招牌和特色。

我抓住了顾客的心理,这主要是运用我学的组织行为学的许多知识,我可以凭借自己的自信、伶俐的嘴巴和灵敏的反应对待顾客提出的各种要求,成功推荐本店特色,赢得老板赞赏。让老板更赞赏的是我不近能在忙里偷闲打扫卫生,而且负责奶茶店的各项成品制作,并且对于前台的现金找零、推荐奶茶都可以应对自如,老板都夸我一个顶的上三个服务员。

其实我最害怕的是一个人在前台收钱,还要接单和出货,并满足客人的各种需求,还要最重要的保持头脑清明不收错钱,不发错货。一个人收银的时候,有很多时间段是流很旺盛,那个时候顾客很多,我恨不得自己可以分裂出几个我来,一个接待,一个收银,一个封杯口,一个发货,每当这种时候收银压力挺大,最怕的就是头脑变乱麻。但是,最重要的是,这样的工作方式,可以很快让新人获得经验,在工作量小的时候由店长或主管指导,工作量大的时候又可以更多的吸收经验锻炼工作能力,迅速成长。

工作报告总结篇四

一、主要工作

1、反映,是财务工作的基本职能之一。财务工作人员必须对公司发生的每一笔经济业务通过不同的方式、方法进行规范记录,反映在凭证、帐簿和报表中,以备随时查阅。我公司财务部已经对日常工作流程熟练掌握,能做到条理清晰、帐实相符。从原始发票的取得到填制记帐凭证、从会计报表编制到凭证的装订和保存都达到正规化、标准化。做到全面、及时、准确的反映。

2、核算,这也是财务工作的基本职能。核算包括成本核算、工资核算、费用核算等等。在成本核算上能够结合我公司特点,在生产成本上,按实际发出原材料计算成本,按先进先出法进行结转,比较适合本公司的生产产品。在工资核算上,采用计件制,有效的加快了生产率和员工的工作绩效。在费用核算上,采取分部门核算,随时都可以查出每个部门每个月实际发生的费用,加强了费用的管理,节省了开支。

3、监督,是财务工作的另一项基本职能。首先是每个部门每笔经济业务的合法性、和理性进行监督,保证企业不受不必要的经济损失,更不能无意的为一些工作人员创造犯错误的氛围。在这方面,财务部严格按有关制度执行,铁面无私从不放过任何不合理事情;其次是对公司整体资产进行监督,定期进行固定资产盘点、存货盘点、库存现金余额盘点等,以保证公司财产不受侵害。

4、报表,对不同时期或阶段的经营成果及财务状况进行评价和分析。财务部能够按着月、季和年通过会计报表和财务辅助说明进行分析和评价。

5、管理,是财务工作的一项重要职能。首先是为领导管理和决策提供准确可靠的财务数据,公司财务部能够随时完成公司领导和其他部门要求提供的数据资料;其次是参与公司管理和决策,对公司存在的不合理现象,财务部已经提出合理化建议,大部分已被采纳。

二、其它工作

1、通过20xx年度一般纳税人年检和工商年检工作。

2、通过20xx年度税务汇算清激工作,无不合理费用列支。

3、清理盘点公司资产,对原材料报废进行了合理的处理。

三、存在问题

1、有关制度和规定执行力度不够;

2、财务各人员综合素质和业务水平一般;

3、财务部的管理职能没有充分发挥。

4、管理高层对财务知识比较欠缺。

四、解决方法

3、参与管理,参与公司的重大经营决策,来充分发挥财务部的管理职能;

五、几点感想

2、凡事都要付诸热心,相信耐力无所不能;

3、团队协作精神非常重要;

总之,在这一年的工作中,有成绩和喜悦,也有不足之处,但我们会在今后的工作中不断努力、不断改进。

工作报告总结篇五

大家上午好!我受公司第一届工会委员会委托向大会作20xx年工会工作报告,请各位代表审议。

第一部分 二0一四年工作回顾

20xx年,公司工会以党的十八大、十八届三中、四中全会、工会十六大精神为指导,在局党委和局工会的正确领导下,在公司行政领导及各部门的大力支持下,紧紧围绕“务实创新提效益,推动企业可持续发展”的工作报告,在企业民主管理,职工队伍建设群众安全活动,加强工会自身建设等方面取得了一定的成绩。

一、 认真履行职工代表大会各项职能

进行了民主评议;报告了公司业务招待费使用情况;报告了20xx年提案的落实情况和本次提案的情况;党总支书记与中层干部签订了党风廉政责任书;公司隆重表彰了20xx年度涌现出来的先进工作者( )人。

会前征集职工代表提案( )件,整理汇总后立案( )件,为此,领导班子召开了专题会议,逐项落实了提案办理责任主体,限定了办理期限,并将提案办理情况在下期厂务宣传栏予以公示。

二、 强化民主管理,构建“民主之家”

20xx年工会不断完善民主管理制度和渠道,注重增强职工参与的积极性和主动性,进一步发挥工会民主管理的职能和作用。企务公开工作得到了深入开展,公司人事变动、创先争优,各项政策、规划通过各种形式进行公示,确保职工参与,扩展沟通渠道,及时倾听职工反馈意见为公司上层决策提供参考,增强企业管理的透明度,为职工知情参政创造了条件,加强了企业民主管理,密切了职工和企业的关系。

人员前去慰问;职工过生日,公司在送上祝福的同时,并赠送一份生日蛋糕,真挚的关怀为广大职工解除了后顾之忧,把单位事当作自己事。

三、 积极强化学习机制,提高职工文化素质

工会从强化学习、廉洁自律、做好服务入手。本着“外树形象,内求质量”的宗旨,狠抓党风建设,以建设学习型组织为目标,积极开展“创争活动”。一是在公司全体党员的共同努力下,我公司党总支已经圆满地完成教育实践活动三个环节工作。二是深入开展民主生活会,使全体干部职工时刻保持清醒头脑,树立了不进则退的竞争意识,统一了思想,明确了任务。三是参加各项技能培训,提高服务本领和技能。根据( )安监部门要求,公司选派生产一线相关工作人员参加安全知识培训。在相关部门的努力下,完成了国三级安全评定,促进了员工安全意识的提高,增强了自身的本领,掌握了政策,熟悉了市场规则,不断提高管理水平。四是工会设立了“职工书屋”,推进“职工书屋”的建设,发挥“职工书屋”作用,引导鼓励广大职工通过读书自学活动。20xx年,我公司的生产、质保、营销、综合办的( )名职工取得内审员资格;新增同等学历硕士生一名。

职工积极参加局工会组织的乒乓球、汽排球、打扑克等比赛活动;工会举办了别开生面的厨艺比赛活动;为加强兄弟单位间交流,组织了和华辰旅业的篮球友谊赛;做了“劳动我最美”的宣传,收集到“劳动我最美”的文章四篇,丰富职工业余生活,提高队伍的综合素质。

五、重视女职工工作,保护好女职工的合法权益,提升综合素质。

在“三?八”节期间,公司女工委组织女职工到绍兴活动。按照有关规定把女职工的特殊保护内容列入制度,例如女职工体检、计划生育、女职工“五期”特殊保护等作为单独的条款,在女职工经期和妊娠期安排强度轻的工作或调离有职业危害的工作场所,女职工产假严格按照国家规定执行,产假期间照常发放基本工资。增强女职工依法维护自身权益的意识,全面提升了公司女职工素质。

20xx年,通过工会干部的辛勤工作和广大职工的大力支持,工会工作取得了一点的成绩,为企业的安全、稳定、发展做出了积极的贡献,但工作中还存在许多不足,距局工会的要求还差距很大,主要是工会工作的思路还需进一步开拓,工会的创造性还不够,工会干部的业务素质还需提升,车间的工作活力还不够,后勤服务还需进一步提升。为此,我们要清醒认识到这些存在的问题和不足,要下大力气加以改进和解决。

第二部分 20xx年工会工作重点

20xx年是“十二五”规划的最后一年,也是进一步加强创新、加快转变经济发展方式的起始年。总经理在报告中深刻分析了公司当前面临的形式,提出了今年公司工作目标。为我们安排部署20xx年工会工作指明了努力的方向,公司工会将按照会议要求,切实履行各项职能,振奋精神,找准坐标,坚定信心,在实现企业新的发展目标中展示新作为,做出新贡献。

一、团结带领广大职工围绕安全、稳定和局工作目标建 功立业

深入开展形势任务教育工作,认真做好职工思想动态调 研,主要围绕职工普遍关心的企业发展、安全生产、降本增效、工资收入等热点问题,组织开展“企业有困难,工会干部怎么办,职工群众怎么干”大讨论活动。教育引导广大干部、职工增强市场意识、危机意识、大局意识、责任意识,理解支持公司由于房地产不景气面临的诸多困难,激发职工的工作激情,发挥大家的聪明才智,敢于面对困难,平稳发展渡过20xx年。开展工会重点课题调研活动。

大力开展“科技创新、技术改进、降本增效、合理化建议征集”等活动,以创建“工人先锋号”为载体,以班组建设工作为抓手,结合实际组织职工开展全员降本增效活动。

工作报告总结篇六

策划书(简)

1999年至今,六盘水奶茶市场正以突飞猛进的速度,店面饮料行业在六盘水已经达到基本饱和状态,如何在这市场将店面饮料(奶茶)突出于不同其他家?奶茶店,一个近乎于年轻人的休闲场所,又分为坐店式、及买式、综合式。

一、低价位:

普通奶茶(招牌)可以定位于1——3种,3-5块/小杯,区分于实质内容,每杯的口感质量上做文章,不能一开始就把中低端消费学生排除在外,但限于及买式,优点在于口碑,人传人的宣传效果质量大于实质的广告轰炸。

二、中价位:

可以定位于3——5种,5-8块/小杯,区分于本店及买式,卖相、口感,更比及买时优质。(制定一款大众消费 减肥茶):功能抗饥饿效果,其卖点之一。

三、高价位:

可以定位于5——8种,8-12块/小杯,不仅在于卖相、口感还要加上实质性的具体内容,让消费能力比较强的学生,体验到各种区别的不同。

其次,店面装修(略)已经完成,待盈利后期投资 在做详解。

再次,开业活动:

活动之一:

办卡积分制:

银卡消费一杯低、中价位奶茶即可办理优惠卡积分(当前购买可含在内),不含打折效果。

金卡消费一杯高价位奶茶即可办理优惠打折卡(当前购买可含在内)。

钻石卡 只在节假日时可应办理(开业期间,具体时间由卖家自行定制)优惠打折效果高于金卡。

(所有积分打折卡,均可参加积分换礼品活动)

(该活动长期有效)

活动之二:

dm单上派发优惠制:

完整单张dm单,每张dm单限用一次,收集即可享受半价优惠政策,(仅限于开业期间)

活动之三:

及卖式奶茶杯,店面图标集齐策略:

集齐 完整干净奶茶店logo:5个(换取1/招牌奶茶小杯)

25个(水杯一个)

35个(可爱玩具公仔一个)

50个(星级钻石卡一张折)

(限于开业暨节假日期间,节假日活动时间有商家自定制)

活动之三:

dm或优质纸张 创意折纸秀

不限dm张数 或优质纸张,发挥创意联想空间,将折纸艺术折纸发挥淋漓尽致的,更加具体复杂程度,评比日星、每周、或月之星,(奖品由卖家定制)。

工作报告总结篇七

经常遇到一些想创业的朋友问同一个问题:如何开一家奶茶店?本人经历过多年的奶茶品牌加盟管理工作,现针对这个问题作一个探讨。开一家奶茶店,畴备工作最是重要。这也是目前想进入这个行业的人们的最大难关。至于开了店以后的经营管理,我认为就两个字:用心。

一个奶茶店的畴备工作主要分以下几个步骤:

一、行业分析。要对这个行业有一定的理解度,不要只看表面现象就想着要做,或是看到朋友或是别人做得好就以为自己也能做到。有些东西是不可复制的(某些店生意很火,它的位置你有吗?有些店的生意很旺,它的管理水平你能做到吗?有些店回头率特高,它的品质你能做到吗?有些店很赚钱,它经历过多少风雨,你清楚吗?),"男人怕入错行,女人怕嫁错郎。"就是这个道理。当你分析清楚这个行业的基本走势和行情的时候,再进行下一步的准备。

二、分析自己。俗话说:知己知彼,百战百胜!在这里说开可不是那么简单。

1、首先要分析自己的个人经营管理能力,运畴能力,性格心态,看是否适合当一个店的老板。这很重要!

2、其次评估自己的近环境:一是家人的支持程度;二是经济能力(看能做多少投资,会不会影响其它已有事业或产业,不要做到只剩下奶茶店了才知道奶茶不能当饭吃。);三是风险抵抗能力。

3、最后是定位事业战略,就是你开了这个店以后怎么发展(在这一点上很多人很盲目,爱做一些不切实际的梦想)。

三、分析你所想开店的地方的行业情况(也就是了解你将来的敌人或是说战略伙伴),这就是知彼。一定要以实际数据来说明情况,这个要花一定的时间、精力和财力,希望想开店的朋友不要省了这一点工作。

四、开店的基本条件准备。

1、技术方面有了解吗?

2、设备能采购到吗?

3、原料能采购到并长期方便供求吗?

4、是加盟还是自创牌子?

五、找铺。按自己的投资能力和竞争能力进行找铺,要看到现时的铺位情况,也要对以后发展情况作估算。要对铺位消费水平进行评估,低消费的地方不宜大投资;同样的,高消费的地方不宜低投资。还有旁边或是周边有无同行,价格质量怎样,如果找的铺现在没有竞争,以后有无可能出现竞争者。特别是资金短少投资者,这一点要认准了。在赢亏平衡测算里有条数据是对铺面的:铺租不要超过平均最低营业额的15%。

六、找到铺面后就可以确定产品菜单了。根据店面的消费水平及消费习惯和消费文化进行店面产品菜单的定位。确定好菜单的同时可以进行宣传资料的策划和设计。

七、店面装修。这也是按照你的投资额度及消费水平和产品搭配情况来进行装修设计并装修的。装修的风格要做到概符合消费能力,又显得舒服、卫生、简洁、大方。特别注意吧台的流水设计,要根据产品需求和设备配备情况进行程序设计,操作流畅的同时尽可能考虑产品的更进和设备的添加所需空间。这里面也包含水电的布局和水力电力要求(我碰到过一个店老板老是说会跳匝,我去了一看,呵,10kw的总设备,电力只供到3kw,不跳才怪)。

八、人才招聘。很多人刚当老板的时候很高兴(哈,终于当上老板了!),清醒点,招人可马虎不得,宁愿要笨点的,不要太精明的,因为太精明的容易反骨。根据店面的可能工作量进行人员数量定位,尽量少用亲人。这个涉及到人力资源问题,这里不多详述。

九、生财设备的配备。这也是按产品菜单来采购的。好的高质量的设备就能做出更多的上品质的产品,而且能提高速度和效率。就是我现在的店也会因为设备原因无法做出更多更好的好产品。遇到过很多人问开个奶茶店设备要多少钱?我说一万到十万的时候,对方说:你不懂。我只能说我不懂了。店面设备要和店面水力电力拾配得上,特别是店面小的步行街区,要考虑另找厨房的配备协调。生财设备的配备应该基本和店面装修同步。

十、当装修进行到七七八八时,就可以进原料了(当时设备应该已经全部到位)。原料全部到位也是装修完毕之时,这时人员招聘也基本到位,即可进行产品调试和操作培训。操作和技术是两回事。一般的操作是傻瓜型的,就是已经成为半成品的产品拼配。而技术则是半成品的前期泡制工作。技术主要由老板或是老板亲信来撑控。如果是加盟的也是这样去实施这一步骤。我记得台湾的某一奶茶品牌进行加盟说明磋商的时候明确指定老板一定要带一亲信或是夫妻俩一起就是这个道理。十一、产品调试完毕即可试业,分内部试业和对外试业。试业可以进行员工的分工并熟练程序,提高速度和效率。同时做好开业的准备。

十二、吉日开张和宣传。(这个很多人都懂,就不多说。)

下一步就是:"用心"经营。

再说奶茶技术

在这里,我要说说怎样才是真正的奶茶技术。根据我所了解到的情况,现在的奶茶技术已经开始分成很多流派,繁杂而乱。自从奶茶从台湾传入大陆,已经发展出很多种奶茶的花样做法。现在我所在地广州奶茶的调味技术已经结合调酒工艺要求来操作,我也很着重于这方面的提升。因为能把调酒工艺应用到饮品(和别是奶茶)里,是一种质的飞跃,也是一种艺术享受。如果有人跟我说喝街头小摊上一元一杯的奶茶是一种艺术享受,我相信那个小摊老板很快就亏本走人。

学奶茶技术,首要的是要学会品味各式奶茶。

1、学会品味奶茶;

2、原料成份配方;

3、调味份量与时间;

4、设备的应用与调味火候;

5、调味手法;

6、奶茶的保存;

7、奶茶的包装要求;

工作报告总结篇八

时间过得真快转眼间这半年快要结束了,大家相聚在一起渡过了这段美好的日子。

一、卫生检查

每周有一次定期的卫生检查。我们有宿舍卫生检查表,在一定程度上极大地调动了我们大学生讲究卫生,争做文明大学生的积极性。首先,在宿舍卫生检查的过程中,我们礼貌待人,将他们的不足提出并要求其完善。同时,向他们耐心介绍了我们部的职能,真诚地欢迎他们提出宝 贵意见和建议。最后,我们都及时地把学生宿舍检查结果及存在的问题向学院公布。每周定期的宿舍卫生检查,不仅加强了宿舍卫生管理力度,更好的督促了同学打扫好自己的宿舍,使他们养成良好的生活习惯,为学习提供了良好的环境。同时保证了同学和学生会之间的交流,及时发现问题并解决.这样的信息交流与工作流程确保了同学们生活环境的安全、舒适,也很好的完成了生活部应尽的使命。

二、文明寝室评比

为营造温馨、舒适的寝室环境,规范我们生活作风建设,促进和谐校园建设、配合校里的工作需要,改变学的风貌,保持环境卫生意识淡薄的局面,我部门主办这次优秀文明寝室评比活动,举行演讲比赛,海报制作比赛。

学生会生活部秉着全心全意为同学服务的信念,在老师和学长的领导下,我们脚踏实地的做好本职工作,加强同其他部门的联系,继续协调配合各部门组织的活动,完成各项任务。尽力办好我们部所承担的宿舍装饰大赛等活动!并积极开拓新的道路。我们积极举办和配合学院的各项活动,发挥我们的组织协作能力,充分准备,全力投入,使同学们都能积极的参加,并把活动开展的有声有色。我们深知肩上责任的重大,我们要在工作中发现不足,找出差距,取长补短,认清目标,明确方向,我们还要继续发扬优良作风发,力求务实,勇于创新并加强我们自身的组织建设,团结奋进。我们相信通过努力,生活部在新的征程中一定能取得更加辉煌的成绩,为我院的明天更加美好而作出贡献。

总之,我们这一学期作了我应该做的工作,成绩也是有的,虽然工作过程中还有很多失误和不足,但是针对以往的缺陷我会努力改正,争取以后作到更好,而且我也坚信自己明天会做的更好!生活部将在今后的工作中尽职尽责,谋求新思路,完善本部门,更好服务全院师生。

工作报告总结篇九

今年是我进入大学的第一年,这个暑期也是我进入大学后的第一个暑假,为了让这个假期不再空调房里慵懒的度过,我决定进入了一家奶茶店做兼职—茶邦尼。

我是一个性格较为内向的人,主动去和别人打交道的情况,极少,简而言之就是不善言辞,我自知这对我以后是极为不好的,但一直没有什么机会去锻炼,而这份工作需要主动为顾客进行饮品的介绍刚好为我提供了这个机会,一开始一直做试饮的我总觉得好累又没趣,而且总是被别人拒绝让我感觉自信心受挫,然而慢慢的我发现这不正是人生中所必不可少的经历吗,正是在这个过程中,你学会了坚持增强了耐力,难道不是吗?我总是这样问自己。

谢谢你,茶邦尼,虽然在深圳这个地方你正像一个新生的婴儿一样在成长,但我相信你的品质和服务,定能在这里蓬勃发展,对这个城市还很陌生的我也如同新生的婴儿一般,我会同你一样坚强的在这里不断成长。

工作报告总结篇十

语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳,它体现服务员的精神涵养、气质底蕴、态度性格。客人能够感受到的最重要的两个方面就是服务员的言和行。

几方面的服务能力。

人们在谈论时,常常忽略了语言的另外一个重要组成部分———身体语言。根据相关学者的研究,身体语言在内容的表达中起着非常重要的作用。服务员在运用语言表达时,应当恰当地使用身体语言,如运用恰当的手势、动作,与口头表达语言联袂,共同构造出让客人易于接受和满意的表达氛围。

服务人员为客人提供的服务有三种,第一种是客人讲得非常明确的服务需求,只要有娴熟的服务技能,做好这一点一般来说是比较容易的。第二种是例行性的服务,即应当为客人提供的、不需客人提醒的服务。例如,客人到奶茶店坐下准备就餐时,服务员就应当迅速给客人倒上茶、放好纸巾或毛巾;在前厅时,带着很多行李的客人一进门,服务员就要上前帮忙。第三种则是客人没有想到、没法想到或正在考虑的潜在服务需求。

能够善于把客人的这种潜在需求一眼看透,是服务员最值得肯定的服务本领。这就需要服务员具有敏锐的观察能力,并把这种潜在的需求变为及时的实在服务。而这种服务的提供是所有服务中最有价值的部分。第一种服务是被动性的,后两种服务则是主动性的,而潜在服务的提供更强调服务员的主动性。观察能力的实质就在于善于想客人之所想,在客人开口言明之前将服务及时、妥帖地送到。

服务员还会经常性地碰到客人所需要的实体性的延时服务。即客人会有一些托付服务员办理的事宜,或在餐饮时需要一些酒水茶点,在这些服务项目的提出到提供之间有一个或长或短的时间差,这时就需要酒店服务员能牢牢地记住客人所需的服务,并在稍后的时间中准确地予以提供。如果发生客人所需的服务延时或因为被遗忘而得不到满足的情况,对酒店的形象会产生不好的影响。

服务中突发性事件是屡见不鲜的。在处理此类事件时,服务员应当秉承“客人永远是对的”宗旨,善于站在客人的立场上,设身处地为客人着想,可以作适当的让步。特别是责任多在服务员一方的就更要敢于承认错误,给客人以即时的道歉和补偿。在一般情况下,客人的情绪就是服务员所提供的服务状况的一面镜子。当矛盾发生时,服务员应当首先考虑到的是错误是不是在自己一方。

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