餐饮店长个人每月工作总结(4篇)

时间:2024-11-18 作者:储xy
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心中有不少心得体会时,不如来好好地做个总结,写一篇心得体会,如此可以一直更新迭代自己的想法。通过记录心得体会,我们可以更好地认识自己,借鉴他人的经验,规划自己的未来,为社会的进步做出贡献。那么下面我就给大家讲一讲心得体会怎么写才比较好,我们一起来看一看吧。

前台工作心得体会篇一

经过了这一学期,孩子们各方面的能力也都得到了较大的提高。回顾这一学期我们所做的工作,有收获,也有不足。

一、采用多种方法,加强班级常规管理

对于我们来说,一个良好的常规能使我们的工作事倍功半。学期初,我发现班上的这些孩子有的上课坐不住,有的爱讲悄悄话,不能认真听讲,有时还要影响别人……因此,建立良好的常规工作对我们来说是很重要的,也是非常必要的。

1、发现孩子身上的闪光点,及时予以鼓励,建立孩子的自信心。

由于个体差异、家庭教养环境的不同,每个孩子的发展水平也各不相同。在对待孩子上,我们都尽量做个有心人,积极关注孩子的每一个举动,发现孩子身上的闪光点。像我们班的唐瑞小朋友虽然调皮,但她却富有爱心,能主动帮助一些有困难的小朋友,像徐辉小朋友虽然在学习数数方面的能力较弱,但是他的自理能力却很强,还有像时晨敏小朋友平常不善言语,但是她的动作发展得很好,自理能力也较强……针对这些孩子们身上的闪光点,我们常加以表扬,鼓励其他孩子向他们学习。在得到了老师和同伴的肯定后,他们的自信心也都得到了增强。同时,他们在其他方面也有了进步,像我们班的杨越以前吃饭桌子上和地上都是很脏的,也很慢的,但是,现在他已经比以前有所进步了。

2、表扬加奖励,加强对幼儿各方面常规的教育。

在进行幼儿的常规教育工作中,表扬是一种很有效的方法我们结合孩子的特征,对孩子的进步和好的表现及时给予表扬与奖励,我们每周进行红花找朋友的评比,表现好的奖励一朵大红花,没有评到的幼儿鼓励下周努力,平时在上课、作业、游戏活动中表现好的小朋友和午睡时安静的小朋友也奖励小金花,这样孩子们在老师的鼓舞声中逐渐养成了好的习惯,懂得遵守班级规则了。

3、及时联系家长,共同促进孩子良好常规的教育。

幼儿有些常规的养成,光靠在幼儿园的教育是达不到目的的,它需要在日常生活中逐步养成,而孩子的大部分习惯也是在家庭中养成的。因此,取得家长的支持对于我们的常规工作管理是很重要的。当我们发现孩子在哪方面存在的问题较大时,我们都及时与家长取得联系,平时利用休息时间上网和发短信与家长聊聊孩子的事情,并与其共同探讨,商讨解决的方法。就像我们班的杨越小朋友,一开始吃饭桌上和地上都是,我在和他妈妈聊天的时候就跟她妈妈说起了这件事,她妈妈也说在家里也是这样的而且在家里都是奶奶喂的,不喂就不肯吃,我们就商讨方法,让他改掉奶奶喂的习惯。一学期下来,现在的他在吃饭方面比以前好多了。

通过我们的努力,孩子们的常规得到了一定的提高,但还有个别孩子需要我们在以后的教育活动中继续加强引导。

二、创设良好环境,促进幼儿各方面能力的发展。

本学期我们开展了《红彤彤的年》、《我有多爱你》、《弯弯绕绕》、《大树和小花》等8个主题活动。在区域的材料投放和在墙面创设上,我们结合主题内容,在环境的构想和实际操作上,基本体现了以幼儿为主,让孩子参与设计,参与制作。当孩子们看到自己的作品出现在墙上,都表现出无比的兴奋和高兴。

三、开展各类活动,提高孩子的积极性

为了提高孩子的积极性,本学期3月8日我们开展了庆“三八”亲子游戏活动,让孩子们知道这是妈妈奶奶的节日,从小萌发孩子尊敬孝敬长辈的情感;为了提高孩子们的动手操作能力,我们班还开展了擦桌子、穿衣服裤子和叠被子的活动,孩子在活动中不仅提高了自理能力,也让他们体验到了活动带来的成功感;孩子能干的事老师能放手就放手,让他们自己做,老师在一边注意观察他们就行了,我相信懒老师会培养出勤劳的学生;为了让孩子体验劳动的辛苦,五一劳动节前期我们还组织了劳动真快乐的活动,班中孩子为班级打扫卫生,有的擦桌子,有的擦椅子,通过活动让孩子明白劳动是辛苦的,平时要珍惜劳动果实。另外我们还开展了爱耳日、植树节、清明节、汶川地震纪念日、母亲节、父亲节等节日教育活动,让孩子知道节日的意义。

四、加强日常活动中的安全管理

我们始终都把安全工作放在首位,加强日常活动中的安全管理,重视幼儿一日活动中各个环节的安全管理工作,如晨间安全检查、自选活动、餐前餐后、午睡前后及午睡间的巡视,保证幼儿一日活动不脱离老师的视线。在日常活动中穿插安全教育,加强幼儿的安全意识,帮助幼儿掌握一些自我保护技能,提高自己的责任心,细心排除一切不安全因素。对上铺幼儿加强管理,有次序的扶上扶下,不嬉戏,让幼儿在安全的环境下健康成长。

五、家园合作,共同促进孩子发展

平时在与家长接触过程中,我们始终以微笑对待,耐心听取家长的询问,并予以及时的回应,给家长留下了一个较好的印象,为我们顺利地进行家园互动做好铺垫。在日常生活中,我们利用幼儿来园与离园的时间与家长交流教育的经验和体会,为了使家长更好地了解孩子在园的情况,每一个月我都认真填写好“家园互动”手册,使家长及时了解孩子的情况,同时家长也将孩子在家的情况及时反馈给我们,把每个星期上的儿歌歌曲写在家园栏,让家长去看,以便在家和孩子一起复习。孩子在幼儿园相互之间吵吵闹闹也是正常的,当孩子们之间发生矛盾时,我们也会耐心的讲给家长听,做到公平对待每一个孩子,每一位家长。

以上是本学期我们所做的一些工作,尽管取得了一些成绩,但离家长、领导的要求还很远,因此,我们决心在今后的工作中要继续努力,认认真真,踏踏实实把班级工作做的更好,以不辜负家长、领导对我们的期望。

前台工作心得体会篇二

一、取得的成绩

我始终按照语文学科管理制度严格管理学生,注意培养学生养成良好的学习习惯。在教学中,处处严格要求自己,虚心向有经验的教师学习,切实做好一切教学常规工作。

1、做好备课工作。在教学中,我始终坚持预先备好课,课前再重新复习一遍教案的教法。能围绕本课时教学目的、要求,根据学生的实际情况进行教学。

2、上好每一节课。课堂教学能做到:教学目的明确,能认真钻研教材,了解学生,研究教法,突破重难点,激发学习热情,能有序地开展教学活动,努力使自己的教学质量不断提高。

3、作业布置做到合理,能及时批改作业,字迹工整,并做好成绩登记。

4、加强学生成绩管理,使用好成绩册。对学生的作业情况、提问效果、课前准备等等表现都做出公正、准确的评价,设法调动学生的学习积极性,鼓励学生不断进步。

5、学生对语文基础知识的掌握较好,90%的同学语文基础知识都能达到优秀程度,个别后进生还需加强。

6、每天都能及时检查学生对当天内容的掌握情况,及时听写字、词、诗,检查课文背诵情况。

二、存在不足与今后打算:

1、部分学生学习方法较死板,对所学知识不能举一反三,灵活运用。

2、有的学生想象力不够丰富,分析判断能力差。

3、部分学生不会审题,不理解题意。

4、有些题型训练不到位,学生失误多。

5、阅读题是我们班孩子的障碍题,平时阅读量较少,阅读能力差,不认真读题,对题意理解不到位,考试时失分较多,影响整体的成绩。

6、写作上也存在很多问题,平时的写作练习不到位,写作文时不认真,有部分同学自己不动脑筋写,抄袭别人作文,写作中错别字,无话可写,语句平淡、不通顺,没写完整都造成失分的原因。

7、90%的同学书写粗心,一粗心成绩自然就会不好。

三、改进措施:

在今后的语文教学中我要做到以下几点:

1、注重学困生基础知识的学习,引导学生多练习、多背多写。

2、加大听说读写教学的力度,使字词句训练成为语文教学中的重中之重。尤其是对学生书写能力的培养,必须进行强化训练。抓好阅读,指导学法。提高学生的阅读量,不论是课内还是课外阅读,让学生仔细阅读、认真思考,完整答题,努力答全面,培养正确解决问题的能力。

3、培养学生审题和语言表达能力。严格要求,养成认真仔细检查的好习惯。培养学生认真审题以及仔细检查的好习惯,从每次作业,每次练习开始严格要求。继续加强写作指导。从两方面入手。一是要加强课外的阅读积累,二是多提供练笔的机会,提倡与生活实践紧密联系起来。

4、多与家长联系,密切配合,抓好中下学生的学习。

5、加强对学生的分析判断能力的训练,贯彻在教学的各个环节中。

7、狠抓后进生,采用多种方法帮辅,给予更多的关心。争取能让他们把字词句等基础知识掌握得再扎实些。

8、今后我一定会取长补短,努力提高自己的语文教学水平。

前台工作心得体会篇三

伴着元旦的喜庆和春节的到来,20xx年的钟声即将敲响。首先,我预祝各位领导身体健康,工作顺利。回顾20xx年,在公司各位领导的悉心指导及我店各位员工的支持下,我由一名基层员工晋升为xx店长。在这里,我借此机会感谢公司各位领导对我的信任。现在我将一年的工作总结如下。

一、经营状况

从20xx年1月19号开业以来,总体来说很不理想,辛苦了一年,但是没给公司盈利,并且还亏损好多钱,这让我们很内疚。

二、经营方面

我们一共有5个档口,主打韩餐组窗口,凉菜组和小吃组让我们很头疼,多次让领导提出问题,有时我觉得无脸面对领导。每月营业额上下不稳定,但成本还算合理,效果不太理想。韩餐组和凉菜组,成本占55%以上,酒水和其它三个组成本占45%。在五,六,七,八月时,由于宗教协会和电视公布假肉卷时,对影响很大,肉卷成本上增300%,那时买的多赔得多,我和几位经理的协商下,我们去了附近几家学习观摩,在9月下旬对肉卷,人员,菜品做了调整。

1:肉卷从以前24元/斤——到现在9元/斤,肉卷成本下降60%。

2:人员以前,前后37位员工——现在25位,人员工资下降了%30,调整后,充分调动了员工的主观能动性,提高了其积极性和创造性,增加了员工的竞争意识,起到了良好的效果。

3:菜品调整的不太明显,(小吃组我加了,烩三鲜,八宝甜饭,蒸碗鸡等,凉菜加了酥肉,剁椒鱼,红烧丸子等)但效果不太理想。

为了让更多的人群知道女人世界,有一家韩式烧烤,我们每周游街发宣传彩页,效果还算可以,x经理走进校园也拉来了很多学生,现在的%的消费群体是学生。

三、质量,卫生,服务方面

作为xx店长,我严格把关,对每个档口的出品按照标准严格执行。期间,我认真听取了各方面的意见和建议,总结每月出现的问题,并及时改进,确保就餐顾客的饭菜质量。

卫生安全方面,严格执行公司的各项规章制度,认真抓好食品卫生安全工作,杜绝了生熟不分的情况。确保水、电、气安全使用,同时,每天收档后自查和主管轮流检查安全卫生,预防各类事故的发生,做到安全忧患意识警钟长鸣。

服务方面我们现在做的是最差的,刚开业时人员充足,有前厅去北京学习人员,服务还算好,后来服务人员流动比较大,招不上专业的人员,导致服务下滑,最近我和外贸餐厅的前厅主管联系了,让她抽时间过来培训培训。

由于我初次接住自助餐,在成本以及一些细节方面做的还不够好,有待进一步的改进,在以后的工作中,我积极的向各店厨师长学习,争取做到让公司效益最大化,共同双赢。在以后的工作中,希望各位领导多提宝贵意见和建议,大家共同进步、共同发展!

展望20xx年,在各位领导的指导和广大员工的支持下,我将以身作则,高度严格要求自己,带领员工为我提供精美的菜品和优质的服务,尽自己最大的努力,勤勤恳恳、尽职尽责做事,争取营业额再上一个新的台阶。

多关心员工生活,多沟通交流,在技术方面多做些培训工作,为公司培养有用的人才。积极的宣传公司文化,提高员工的职业素养,留住员工的心,让员工在公司感觉到家一般的温暖。

严格控制菜品成本,做到物料合理化使用,把好进、收、验货关,树立少要货、勤要货、不积压、不浪费的理念。做好每个档口的成本核算,帮助员工树立节约意识。

我在餐饮部工作了一年多了,有辛酸,有喜悦,我感觉很充实,对我以后的生涯有很大的帮助,在此我想对所有领导说声谢谢。

前台工作心得体会篇四

时至岁末,今天难得有时间,我决定静下心来,好好写一篇工作总结,回顾一下自己这三年来的成败史。

首先在工作总结中我要谈到的是兴趣爱好,看过这部电影的人应该知道这样一句台词“干一行爱一行”,其实此话一点不假,起初做导游也是我个人的兴趣爱好,我这人喜欢旅游,也喜欢和别人去交流,因此我感觉导游是我比较喜欢的职业,只有你喜欢了你才能将其做好,所以在这三年的导游工作中,无论遇到什么艰辛与磨难,我都没有动摇过自己做导游的梦想,自然我也就感觉这些磨难才能让我真正的感觉到做导游的乐趣。

其次在工作总结中我要谈到的是学习,一直以来我都是这样比喻导游的,我认为导游就是一个历史知识的百科全书,我们的职责就是为游客提供详尽的历史知识,这样一来我们就要保证自己要时刻的去学习新的知识,学习党的各项政治政策、经济政策、学习党在新的历史时期的主要理论,用来武装自己的头脑,在思想上紧跟形势,努力是自己成为具有优秀道德品质,高尚职业情操、遵纪守法,尽职尽责的导游员。积极参加省市旅游局组织的培训班,认真学习导游知识、导游业务;业余时间细心学习、历史地理文化知识、,认真阅读相关的经济知识、社会知识、旅游知识,在学习中坚持勤动眼,大量的阅读有关景区、景点的资料和有关风光民情的书籍;勤动手,把读到看到的相关资料、甲篇名作、经典名句都分类整理,以丰富自己的学识,增加自己的见闻。

最后在此次的工作总结中我要为大家分享一点我的带团经验。多沟通、交朋友。沟通要从了解做起,旅游者的性格大致分为两大类:外向型、内向型。外向型的活泼、爱交际、喜讲话、多点子、热心肠,另一面又急躁、好动、好胜、散漫,这类人好沟通,但不稳定。内向型的稳重、冷静、有主见、情绪稳定,另一面少言、孤傲、忧郁,这类人不易沟通,但却很重感情,一但认可你不会轻易改变。作为导游要通过观察、交流了解游客,正确的区分客人的性格类型,采用灵活的方法,因人而异,适时适宜的进行沟通,随时观察游客的情绪变化,及时调整策略方法,始终保持和谐欢乐的团队气氛。在旅游活动中,导游和旅游者不仅是服务与被服务的关系,更是合作伙伴,只有游客的通力合作,旅游活动才能顺利进行并达到良好的效果。为此,一个很好的方法就是导游和游客真诚的交朋友。交朋友要从尊重对方做起,把主动服务、真诚服务、热心服务、周到服务贯彻始终,从小事做起,与细微处显真诚。和游客交朋友,要有一颗平常的心态和包容的心态,和游客建立平等的关系,不能厚此薄彼;导游员和游客相处时不要争强好胜,满足一时的虚荣,作嘴巴上的胜利者,要保持融洽的气氛,建立“君子”式的朋友关系。

以上内容就是我这三年来的工作总结,虽然写到的并不是很多,但是我觉得要想把导游做好就必须先学会做人,导游其实是一份颇具的工作,更多的是重在自身的修养。

前台工作心得体会篇五

一、为党员过政治生日,切实增强党员职责感和使命感,党员政治生日就是党员入党周年的纪念日,为党员过政治生日是党建工作的新举措,党员可透过回顾入党前后的思想和工作生活历程,重温入党誓词,对照党章找差距,以增强党员的职责感和使命感,提高党员实践党的宗旨的自觉性。

为准备过好党员的群众政治生日,届时支委们认真谋划、用心筹备,与医院党支部沟通筹备建设党员活动室,将党员名册按入党日期排出“政治生日”序列,制定党员政治生日活动议程等。经过前期谋划,基础支部全体党员于7月4日下午集中到支部党员活动室开展党员“政治生日”活动,为7月、8月期间入党的某某、某某某等6名党员过起了“政治生日”。

支部书记首先解释什么是”政治生日”,其次说明为什么要过”政治生日”,因为无论物转星移,无论入党多久,每一个党员都不能忘记这一天,改变我们人生信仰的重要一天。而后,全体党员重温入党誓词。最后,过“政治生日”的党员回顾入党前后的思想历程,分享进入组织后的工作生活历程,透过沟通交流和谈心谈话使党员感受到了组织的温暖。

二、建立“固定学习日”制度,着力提升党员干部素质

为认真落实全县党员干部现代远程教育“固定学习日”活动要求,结合“党员集中活动日”实际,中医院党支部一是制定制度,明确任务,明确每月最后一周的周六为“党员集中学习日”,每次组织开展集中学习培训不少于2小时,学习资料以政治理论和理想信念教育为主,切实做到让集中学习“有时可依”。二是认真组织,落实职责,有针对性地制定每月“党员集中固定学习日”学习计划,争取做到主题突出,资料丰富形式多样,确保学有目标,学有成效。三是加强督察,确保实效,“每月定期督查”和“每季度定期检查”相结合,透过检查学习日签到簿、个人学习记录、群众会议记录等实物把握“固定学习日”落实状况,并及时通报检查结果,纳入各科室每年工作考评资料。

根据实际状况,中医院主要采取了党员集中学习、个人自学和党小组分组学习三种学习形式。党员集中学习:坚持每月一次党员集中“学习日”制度,抓好党员干部的群众学习。结合各部门各科室工作实际,应对面地解决党员干部思想认识上的困惑。党小组分组学习:坚持每周一次党小组分组学习,鼓励各党小组创新学习形式,可采取小组座谈讨论、技能竞赛、文体活动等形式学习党的知识,寓教于乐,不断提升党员干部的党性情操,塑造新时期党员干部的新风采。个人自学:加强和改善个人自学,以制度建设督促学习,以考核评价引导学习,促使党员干部自觉养成良好学习习惯。努力做到日学一小时,周听一堂课,月读一本书。坚持写读书笔记,经常交流学习心得,逐步使党员干部把学习当作一种生活的必需。

透过学习,切实提高了全体党员立足岗位建功立业的职责意识,进一步激发了大家争做一名优秀共产党员,为中医院发展壮大而努力工作的热情。

三、坚决落实作风建设各项规定,深入推进卫生行风建设

院党委严格落实中央《八项规定》,切实提高服务效能,改善工作作风。加强对重大措施落实状况的监督检查,严明纪律,落实职责,决不允许有令不行、有禁不止。

首先,切实加强行风软环境建设。加强医务人员职业道德教育,提高服务质量、优化服务流程、改善服务态度,树立窗口良好形象。引入第三方调查机构,聘请行风监督员,强化社会评议。大力加强医德医风建设,坚持运用正面典型进行宣传引导,严格落实医德考评制度,二级医院电子医德档案正常运行。深化行业专项整治,严肃整治大处方、滥检查和乱收费行为,切实改善医疗服务质量,规范医务人员执业行为,坚决纠正医疗卫生行业不正之风。其次,用心为基层为企业为群众办实事。按照纪委为民办实事的要求,创新服务方式、创新服务载体、提升服务水平,用心做好“五办”,即主动办、上门办、变通办、公开透明办和特事特办,高效服务、廉洁服务,提升办实事项目的数量和质量。最后,进一步改善患者满意度评价办法。继续开展出院病人满意度函调,不断改善方式方法,提高满意度调查工作的科学化水平。完善卫生行风满意度第三方评价机制,注重结果运用,促进医院及医务人员改善医疗服务。

前台工作心得体会篇六

一、工作总结

略略估算下来我做餐饮这行也已经很多年了,从最初到现在,也经历了很多,自己也在不断的总结积累厨房的经验和知识,但是仍然做的还不够好。x年我们有做的很好的地方也有不足之处,厨房一直是我们餐饮行业的重中之重,抓住顾客味蕾的最重要一环,想要把这块做好则需要我们整个餐厅的协助和帮忙。菜品出餐速度也是我们今年一直在强调的问题,但是取得的结果却还不是很好,特别到了高峰期,比如说我们金山店,有的时候出菜就会变得很慢,特别是炒盘菜。

我觉得原因可能是以下几点:

1、站货数不足。也就是锅不足,我们餐厅只有三口锅,高峰期时又要捞菜又过水,显得不够用。

2、后厨人员配合度不够。人员没有达到一个很好的契合度,我们后厨的团队默契力不够,导致高峰期时大家手忙脚乱不知道该如何下手,也不知道该怎样做才能具体的提高上菜速度。

3、热菜炒盘数量有点多。在同样的操作下菜品越少肯定上菜速度就越快,一开始我们金山店既有鱼锅也有炒盘也有烤鱼,人手是一定的这就导致了我们人手分配不足,高峰期容易导致一人三职甚至四职,同样的影响着我们的上菜速度。如果把我们的热菜炒盘数量减半,把不好卖的去掉,留下精品,那么会不会更好呢?我觉得他可能会更好,上菜速度也会相应提高,菜品浪费耗损也会相应减少。提高了上菜速度也就等于抓住了一部分回头看!

二、工作感想

踏入新的工作岗位后,经过一年的锻炼,使自己对这份工作有了更多更深的认识。对于工作或者说事业,每个人都有不同的认识和感受,我也一样。对我而言,我通常会从两个角度去把握自己的思想脉络。

首先是心态,套用米卢的一句话“态度决定一切”。有了正确的态度,才能运用正确的方法,找到正确的方向,进而取得正确的结果。具体而言,我对工作的态度就是选择自己喜爱的,然后为自己的所爱尽自己的努力。我一直认为工作不该是一个任务或者负担,应该是一种乐趣,是一种享受,而只有你对它产生兴趣,彻底的爱上它,你才能充分的体会到其中的快乐。我相信我会在对这一业务的努力探索和发现中找到我工作的乐趣,也才能毫无保留的为它尽我的力量。可以说,懂得享受工作,你才懂得如何成功,期间来不得半点勉强。

其次,是能力问题,又可以分成专业能力和基本能力。对这一问题的认识我可以用一个简单的例子说明:以一只骆驼来讲,专业能力决定了它能够在沙漠的环境里生存,而基本能力,包括适应度、坚忍度、天性的警觉等,决定了它能在沙漠的环境里生存多久。具体到人,专业能力决定了你适合于某种工作,基本能力,包括自信力,协作能力,承担责任的能力,冒险精神,以及发展潜力等,将直接决定工作的生命力。一个在事业上成功的人,必是两种能力能够很好地协调发展和运作的人。

三、工作目标

在今后的工作中,我会加倍的努力学习专业知识,掌握更多的业务技能,为将来的工作打好坚实的基础。

在作风上,能遵章守纪、团结同事、务真求实、乐观上进,始终保持严谨认真的工作态度和一丝不苟的工作作风,勤勤恳恳,任劳任怨。在生活中发扬艰苦朴素、勤俭耐劳、乐于助人的优良传统,始终做到老老实实做人,勤勤恳恳做事,勤劳简朴的生活,时刻牢记自己的责任和义务,严格 要求自己,在任何时候都要努力完成领导交给的任务。

随着我们餐饮店发展越来越快,可以预料我们的工作将更加繁重,要求也更高,需掌握的知识更高更广。为此,我将更加勤奋的工作,刻苦的学习,努力提高文化素质和各种工作技能,做出应有的贡献。

希望我的20__更加美好快乐着!

谢谢大家!

前台工作心得体会篇七

大家好!伴着元旦的喜庆和即将到来的春节,我们迎来了x年,首先,我预祝各位领导在新的一年里阖家欢乐万事如意,各位同事身体健康工作顺利。

回顾过去的x年,有很多美好的回忆浮现在脑海里,在公司的重视培养以及各位员工的支持下,我同全体员工,端正态度、克服困难、扎实工作,顺利完成了x年各项工作任务。现在就我一年的工作情况给大家做个简短的汇报,请大家给予评议。

说实话,作为一名员工餐负责人,这一年来,我深感到责任的重大,这几年的工作经验,让我明白了这样一个道理:只有用心去观察,用心去与顾客交流,大家齐心协力才可以做好餐饮服务。

首先,先汇报一下x年的经营状况:

其次,总结一下我x年的工作收获。具体归纳为以下几点:

1、认真贯彻百花村的经营理念,将公司的经营策略及时准确的传达给每位员工,起好承上启下的桥梁作用。

2、充分调动和发挥员工的积极性,了解每一位员工的优点所在,并发挥其特长,做到量才适用。增强团队的凝聚力,使之成为一个和谐的集体。

3、通过各种渠道了解同业信息,了解顾客的消费心理,做到知己知彼,心中有数,使我们的工作更具针对性,从而避免因此而带来的不必要的损失。

4、以身作则,做员工的表帅。从百花村整体利益出发。

5、靠周到而细致的服务去吸引顾客。为了给顾客创造一个良好的用餐环境,为公司创作更多的营业业绩,带领员工在以下几方面做好本职工作,做好每天的清洁工作,为顾客营造一个舒心的用餐环境;积极主动的为顾客服务,尽可能的满足顾客需求;要不断强化服务意识,并以发自内心的微笑和礼貌的文明用语,使顾客满意的离开。

6、处理好管理组之间的合作、上下级之间的工作协作,少一些牢骚,多一些热情,客观的去看待工作中的问题,并以积极的态度去解决。

现在,新的一年开始了,展望x年,在各位领导的指导和各位员工的支持下,我将以更精湛熟练的业务管理好我们的团队,为我们的员工提供精美的菜品和优质的服务,尽自己的努力,勤勤恳恳,尽职尽责做事,争取营业额再上一个新的台阶。

前台工作心得体会篇八

一、工作总结

略略估算下来我做餐饮这行也已经很多年了,从最初到现在,也经历了很多,自己也在不断的总结积累厨房的经验和知识,但是仍然做的还不够好。20____年也是我们____发展最快的一年,我们有做的很好的地方也有不足之处,厨房一直是我们餐饮行业的重中之重,抓住顾客味蕾的最重要一环,想要把这块做好则需要我们整个餐厅的协助和帮忙。菜品出餐速度也是我们今年一直在强调的问题,但是取得的结果却还不是很好,特别到了高峰期,比如说我们____店,有的时候出菜就会变得很慢,特别是炒盘菜。

我觉得原因可能是以下几点:

1,站货数不足。也就是锅不足,我们餐厅只有三口锅,高峰期时又要捞菜又过水,显得不够用。

2,后厨人员配合度不够。人员没有达到一个很好的契合度,我们后厨的团队默契力不够,导致高峰期时大家手忙脚乱不知道该如何下手,也不知道该怎样做才能具体的提高上菜速度。

3,热菜炒盘数量有点多。在同样的操作下菜品越少肯定上菜速度就越快,一开始我们____店既有鱼锅也有炒盘也有烤鱼,人手是一定的这就导致了我们人手分配不足,高峰期容易导致一人三职甚至四职,同样的影响着我们的上菜速度。如果把我们的热菜炒盘数量减半,把不好卖的去掉,留下精品,那么会不会更好呢?我觉得他可能会更好,上菜速度也会相应提高,菜品浪费耗损也会相应减少。提高了上菜速度也就等于抓住了一部分回头看!

二、工作感想

踏入新的工作岗位后,经过一年的锻炼,使自己对这份工作有了更多更深的认识。对于工作或者说事业,每个人都有不同的认识和感受,我也一样。对我而言,我通常会从两个角度去把握自己的思想脉络。

首先是心态,套用米卢的一句话“态度决定一切”。有了正确的态度,才能运用正确的方法,找到正确的方向,进而取得正确的结果。具体而言,我对工作的态度就是选择自己喜爱的,然后为自己的所爱尽自己最大的努力。我一直认为工作不该是一个任务或者负担,应该是一种乐趣,是一种享受,而只有你对它产生兴趣,彻底的爱上它,你才能充分的体会到其中的快乐。我相信我会在对这一业务的努力探索和发现中找到我工作的乐趣,也才能毫无保留的为它尽我最大的力量。可以说,懂得享受工作,你才懂得如何成功,期间来不得半点勉强。

其次,是能力问题,又可以分成专业能力和基本能力。对这一问题的认识我可以用一个简单的例子说明:以一只骆驼来讲,专业能力决定了它能够在沙漠的环境里生存,而基本能力,包括适应度、坚忍度、天性的警觉等,决定了它能在沙漠的环境里生存多久。具体到人,专业能力决定了你适合于某种工作,基本能力,包括自信力,协作能力,承担责任的能力,冒险精神,以及发展潜力等,将直接决定工作的生命力。一个在事业上成功的人,必是两种能力能够很好地协调发展和运作的人。

三、工作目标

在今后的工作中,我会加倍的努力学习专业知识,掌握更多的业务技能,为将来的工作打好坚实的基础。

在作风上,能遵章守纪、团结同事、务真求实、乐观上进,始终保持严谨认真的工作态度和一丝不苟的工作作风,勤勤恳恳,任劳任怨。在生活中发扬艰苦朴素、勤俭耐劳、乐于助人的优良传统,始终做到老老实实做人,勤勤恳恳做事,勤劳简朴的生活,时刻牢记自己的责任和义务,严格要求自己,在任何时候都要努力完成领导交给的任务。

随着我们餐饮店发展越来越快,可以预料我们的工作将更加繁重,要求也更高,需掌握的知识更高更广。为此,我将更加勤奋的工作,刻苦的学习,努力提高文化素质和各种工作技能,做出应有的贡献。

展望20____,我们除了要保持原有的对同事,客人真诚用心负责的精神,把客人的满意度做为我们的目标以外,还将学习专业的知识,建立一个有执行力,以效益说话,实现价值最大化的团队,我们相信,只要我们拿出团队新的精神面貌,跟随着企业的步骤,不怕艰难困苦,立志改变,我坚信,我们一定会在餐饮行业竞争更加激烈的市场中胜出!

前台工作心得体会篇九

一、工作总结

略略估算下来我做餐饮这行也已经很多年了,从最初到现在,也经历了很多,自己也在不断的总结积累厨房的经验和知识,但是仍然做的还不够好。20xx年我们有做的很好的地方也有不足之处,厨房一直是我们餐饮行业的重中之重,抓住顾客味蕾的最重要一环,想要把这块做好则需要我们整个餐厅的协助和帮忙。菜品出餐速度也是我们今年一直在强调的问题,但是取得的结果却还不是很好,特别到了高峰期,比如说我们金山店,有的时候出菜就会变得很慢,特别是炒盘菜。

我觉得原因可能是以下几点:

1、站货数不足。也就是锅不足,我们餐厅只有三口锅,高峰期时又要捞菜又过水,显得不够用。

2、后厨人员配合度不够。人员没有达到一个很好的契合度,我们后厨的团队默契力不够,导致高峰期时大家手忙脚乱不知道该如何下手,也不知道该怎样做才能具体的提高上菜速度。

3、热菜炒盘数量有点多。在同样的操作下菜品越少肯定上菜速度就越快,一开始我们金山店既有鱼锅也有炒盘也有烤鱼,人手是一定的这就导致了我们人手分配不足,高峰期容易导致一人三职甚至四职,同样的影响着我们的上菜速度。如果把我们的热菜炒盘数量减半,把不好卖的去掉,留下精品,那么会不会更好呢?我觉得他可能会更好,上菜速度也会相应提高,菜品浪费耗损也会相应减少。提高了上菜速度也就等于抓住了一部分回头看!

二、工作感想

踏入新的工作岗位后,经过一年的锻炼,使自己对这份工作有了更多更深的认识。对于工作或者说事业,每个人都有不同的认识和感受,我也一样。对我而言,我通常会从两个角度去把握自己的思想脉络。

首先是心态,套用米卢的一句话“态度决定一切”。有了正确的态度,才能运用正确的方法,找到正确的方向,进而取得正确的结果。具体而言,我对工作的态度就是选择自己喜爱的,然后为自己的所爱尽自己的努力。我一直认为工作不该是一个任务或者负担,应该是一种乐趣,是一种享受,而只有你对它产生兴趣,彻底的爱上它,你才能充分的体会到其中的快乐。我相信我会在对这一业务的努力探索和发现中找到我工作的乐趣,也才能毫无保留的为它尽我的力量。可以说,懂得享受工作,你才懂得如何成功,期间来不得半点勉强。

其次,是能力问题,又可以分成专业能力和基本能力。对这一问题的认识我可以用一个简单的例子说明:以一只骆驼来讲,专业能力决定了它能够在沙漠的环境里生存,而基本能力,包括适应度、坚忍度、天性的警觉等,决定了它能在沙漠的环境里生存多久。具体到人,专业能力决定了你适合于某种工作,基本能力,包括自信力,协作能力,承担责任的能力,冒险精神,以及发展潜力等,将直接决定工作的生命力。一个在事业上成功的人,必是两种能力能够很好地协调发展和运作的人。

三、工作目标

在今后的工作中,我会加倍的努力学习专业知识,掌握更多的业务技能,为将来的工作打好坚实的基础。

在作风上,能遵章守纪、团结同事、务真求实、乐观上进,始终保持严谨认真的工作态度和一丝不苟的工作作风,勤勤恳恳,任劳任怨。在生活中发扬艰苦朴素、勤俭耐劳、乐于助人的优良传统,始终做到老老实实做人,勤勤恳恳做事,勤劳简朴的生活,时刻牢记自己的责任和义务,严格要求自己,在任何时候都要努力完成领导交给的任务。

随着我们餐饮店发展越来越快,可以预料我们的工作将更加繁重,要求也更高,需掌握的知识更高更广。为此,我将更加勤奋的工作,刻苦的学习,努力提高文化素质和各种工作技能,做出应有的贡献。

前台工作心得体会篇十

第一、提高女性自身素质,完善文化阵地建设。

为了更好的迎接奥运年,乡妇联在广大妇女干部群众当中开展了“迎奥运、讲文明、树新风”主题目活动,在各级妇联的带动和倡导下,主要采取征订文明礼仪知识读本和文明礼仪知识答卷等方式提高广大妇女干部群众的文明礼仪的认识,从身边的小事做起,以切实的具体行动展现妇女的综合素质的提高,为我国的百年奥运增光添彩。另外,我们还为提高妇女整体素质,充分利用现有条件,以丰富多彩的文化生活为载体,寓教于乐,用丰富的文化生活来达到逐步提升妇女素质的目的。一是利用“三八”妇女节,开展生动现实的座谈会。召开全乡女干部、个私经济的引路人、女能人,畅谈生活、工作、学习、理想,以生动的实例来激发全乡妇女们的创业热情,用身边的典型来感染、带动全乡妇女,促进她们思想认识的提高。二是利用学校素质教育,加速推进妇女素质提高进程。以“六一”儿童节活动为切入点,开展校园周边“快乐家庭”大比拼,激发了校园周边家庭妇女学知识、用知识,学科学、用科学的热情,推动了素质教育向家庭延伸。三是积极组织广大妇女群众积极参与辽中京文化节的篮球比赛、拔河等各项活动,丰富了她们的业余生活。

第二,开展双学双比,建功立业卓有成效。

在提高妇女自身素质,维护合法权益,倡导健康文明、向上、奋发的良好氛围前提下,我们开展“双学双比”,“巾帼建功”活动,使妇女的致富能力日益增强,社会地位明显提高,成为我乡精神文明建设中的一道亮丽的风景线。全乡的各类科技致富女能手以妇女特有的聪明、智慧和热情,推动了我乡经济快速发展。我们主要采取培训、示范、实践证明三种行之有效的方法。具体作法是:(1)利用教育培训广泛推广新技术。仅今年上半年,我乡组织各村、各单位科技女能手,并且分批组织去天义、大城子、大双庙、平泉等地的日光温室、食用菌科技示范基地进行参观考察,累计共达180人之多,通过参观考察使妇女群众开拓了视野,增加了发家致富,奔小康生活的信心。截止目前全乡举办妇女干部群众培训班8起,人数达1500多人。通过培训都掌握了1—2门新技术。(2)利用示范基地进行示范推广。我乡利用现有的某某村粉业小区、西窝铺村桑蚕养殖基地、卢家店村食用菌小区、苏家窝铺村日光温室小区等日光温室、食用菌小区等示范基地,在全乡广大妇妇群众当中广泛推广现代农业,使她们在党的优惠政策下大干、快干取得好的效益。在今年新发展的格日勒图村200亩暖棚小区中妇妇干部何龙翔从今年年初开始,组织本村村民进行调地、规划等一系列工作,发挥了妇女“半边天”的作用,使工程顺利施工,并且积极协调贷款,现在各棚户已全部扣棚,投入生产。并且她个人投入资金20多万元,承包了4个暖棚起到了带头示范作用。(3)加大典型的宣传力度,促进社会的和谐发展。在今年,全乡经济会上,全乡多名科技致富女能手受到表彰。某某村的吴秀春同志在粉条生产中走出了致富道路,她不忘其她的同志,主动帮助她们技术、资金上扶持,使们也摆脱了贫困,走上致富路子,得到了县、乡两级相关部门的表彰。全乡和谐家庭达了9000多户,占全乡总户数的90%以上,呈现出了全乡上下和谐发展的良好局面。同时结合“三八”国际妇女节,我们还适时召开村书记、主任座谈会,使广大基层干部深切地感受到组织的关怀和爱护,半边天的地位得到进一步提高。一大批科教致富女能人和巾帼建功妇女强人正带领全乡广大妇女在市场经济浪潮中建功立业。

第三、加强维权,保护合法权益。

受中国几千年重男轻女的影响,妇女整体的社会地位、个人自信程度、社会参与热情,相对男人来说,仍然较低。因此,维权工作仍然是今年工作的重点。我们坚决贯彻“热心、耐心、关心、爱心、尽心”等五心原则,认真接待每一位来访者,妥善处理每一项纠纷,直到来访者满意为止。在具体的纠纷调处中,我们充分运用新《婚姻法》、《妇女儿童权益保护法》等法律法规为广大妇女、儿童伸张正义,打击邪气,消除偏见。据不完全统计,全年没有一起因接待而出现重复上访,没有一起恶劣案件发生,受到社会各界的好评。

第四、加强团结,维护稳定局面。

妇联既是全乡妇女的代言人,又是广大妇女的知心朋友,更是全乡妇女姐妹工作和感情联系的桥梁和纽带。作为女干部,如果不加强学习,提高自身素质,就不能起到桥梁和纽带作用,更谈不上促进团结和维护改革开放稳定的大局面。因此,我们妇联同志在日常工作和学习中,一是加强学习,提高自身素质;二是工作吃苦,迎难而上,树立良好的妇女形象,以扎实的工作作风来影响全体妇女;三是以大局为重,以团结为重,以工作责任为重,团结动员广大妇女为我乡经济腾飞献计出力;四是当好妇女的守门人,做好妇女的贴心人,为难之际代表组织和人民伸出援助之手,动之以热情之心,正是由于乡妇联扎实、认真、负责、务实的工作,全乡妇女工作一年一个新变化,一年一步大台阶。

第五、以党支部换届选举为契机,推进妇联组织建设

借党支部换届选举之机,选配具有“双五”能力(即妇联组织动员妇女的能力、代表和维护妇女合法权益的能力、宣传教育妇女的能力、推动妇女儿童事业发展的能力和妇联组织自身创新发展的能力,妇联干部服务大局的能力、服务妇女的能力、学习的能力、创新的能力、协调的能力)的妇女进村班子做妇女工作,29个村中共选女性支部委员17人,在各项工作中充分发挥委员作用,彰显妇女同志的风采。同时,配齐配强29个村的妇联主任,加强了基层妇联组织建设。

虽然,某某乡妇联在一年的工作中,取得了一定的成绩,但与时代对妇联的要求,人民群众对乡妇联的期望,仍有很大距离,这些,我们必将在今后的工作中,不断克服困难,战胜自身不足,用更大的热情和工作斗志,去开创新的局面。

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