2022年服务行业心得体会300字(八篇)

时间:2023-05-23 作者:储xy

心中有不少心得体会时,不如来好好地做个总结,写一篇心得体会,如此可以一直更新迭代自己的想法。心得体会对于我们是非常有帮助的,可是应该怎么写心得体会呢?以下是小编帮大家整理的心得体会范文,欢迎大家借鉴与参考,希望对大家有所帮助。

服务行业心得体会篇一

伴随着当代大学生的就业压力,我系按照“一切为了学生,为了学生的一切”的办学理念。结合自身的实际,独僻新径,实行学习与实践相结合,“双证制”的办学风范。

在这座优秀的旅游城市———都匀,阳春三月正是旅游的黄金时间。大街小巷一片热闹非凡,旅行社也正在干的热火朝天。作为一名旅游专业的学生,这个大好时光,正是我们学习努力的时刻。于是我们按照学校的安排来到了旅行社进行了为期一个月的见习任务。

3月25日,我们带着一份热情来到阳光旅行社有限责任公司,希望能够学到更多的知识。经过总经理的一翻话我们更是热血沸腾,我们都认识到从今天开始我的身份就是员工,我们必须以一个员工的身份要求自己。

在这期间,我以“沟通一个客人,交上一个朋友”为我工作的座右铭。因为曾经有一个成功的企业家当记者来采访他:问他成功的理由是不是亲戚朋友的帮助。他却理直气壮地回答记者:“我的公司能够有今天,是因为我们公司都将每个客人当作即将远行的朋友。”经过多次出去发宣传资料和客人打交道,我深深地知道社会和学校完全是两回事,在学校我们也许付出一倍或者两倍都会有回报,但是在社会上我们付出了十倍二十倍也不一定有回报。社会是一个大家庭,形形色色的人都有,纷繁复杂,我们不但要学会有足够的应变能力,还要学会“忍”的智慧,以忍为进。就像有一次我发宣传资料,连续几次恭敬的递出资料去,可是客人呢不张不说,还有点不高兴,还真有点赖!就这样一次又一次的遭受打击,一次又一次的总结经验,最终才能更佳地和客人沟通。

有一次,我接了一个电话是一个要去旅游的客人,他问了我很简单三个问题:去华东五市双飞六日游多少钱?华东五市是那五市?这游程是怎样的?我的回答都是:无语。虽然这次接听电话很失败,但对我的启发很大。从那天起我开始关注相关的信息,看游程、背价格等。其实许多事情都是这样,我们只有去做了,才知道不足的地方,才加以奋斗、努力。

旅行社的还有许多事情都是挺有意义的!虽然有许多让我们不满、气愤,但当我们回味的时候,却别有一翻滋味——甜甜的。

生活不是请客吃饭,上帝创造我们,就是要我们工作。在阳光旅行社见习的一个月一言难尽,但有一点是值得肯定的;它将为我以后的路子打下了牢固的基础,不管是就业、择业、还是创业。

呵呵!为理想而奋斗吧!

服务行业心得体会篇二

通过这次培训,我认识到作为酒店服务员,在酒店工作中热忱固然重要,但还需要具备良好的服务能力。例如遇到突发事件,客人心肌梗塞突然昏厥,如果等医务人员到来,客人生命恐怕会有危险。服务人员这时如果没有一点急救常识,纵有满腔热情也无济于事,因为其中涉及到“能与不能”的技术性问题。因此,我认为作为酒店服务员至少要具备以下几方面的服务能力。

语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳,它体现服务员的精神涵养、气质底蕴、态度性格。客人能够感受到的最重要的两个方面就是服务员的言和行。

服务员在表达时,要注意语气的自然流畅、和蔼可亲,在语速上保持匀速,任何时候都要心平气和,礼貌有加。那些表示尊重、谦虚的语言词汇常常可以缓和语气,如“您、请、抱歉、假如、可以”等等。另外,服务员还要注意表达时机和表达对象,即根据不同的场合和客人不同身份等具体情况进行适当得体的表达。

人们在谈论时,常常忽略了语言的另外一个重要组成部分———身体语言。根据相关学者的研究,身体语言在内容的表达中起着非常重要的作用。服务员在运用语言表达时,应当恰当地使用身体语言,如运用恰当的手势、动作,与口头表达语言联袂,共同构造出让客人易于接受和满意的表达氛围。

酒店是一个人际交往大量集中发生的场所,每一个服务员每天都会与同事、上级、下属特别是大量的客人进行广泛的接触,并且会基于服务而与客人产生多样的互动关系,妥善地处理好这些关系,将会使客人感到被尊重、被看重、被优待。客人这一感受的获得将会为经营的持续兴旺和企业品牌的宣传、传播起到不可估量的作用。良好的交际能力则是服务员实现这些目标的重要基础。

服务人员为客人提供的服务有三种,第一种是客人讲得非常明确的服务需求,只要有娴熟的服务技能,做好这一点一般来说是比较容易的。第二种是例行性的服务,即应当为客人提供的、不需客人提醒的服务。例如,客人到餐厅坐下准备就餐时,服务员就应当迅速给客人倒上茶、放好纸巾或毛巾;在前厅时,带着很多行李的客人一进门,服务员就要上前帮忙。第三种则是客人没有想到、没法想到或正在考虑的潜在服务需求。

服务行业心得体会篇三

转眼间空中乘务员实习已悄然结束,回想起空中乘务员实习这段时间,令我感触颇深!

空中乘务员实习开始前学院领导和老师能让我们更好地工作,积极组织了理论知识培训,通过几天的培训让我们进一步懂得了空乘的基本知识和在飞机上遇到突发事件时的施救措施,空乘实习心得体会。短短几天的理论知识培训和实践培训,使我们学到了不少的东西,同时也产生了诸多的感触,在刻苦学习中提高,在磨练意志中成长,在勤奋工作中完善。此次培训为我们空乘飞行进一步打下了坚实的基础。在飞机上我们严格要求自己,严格作业,热情服务乘客,同时我们用自己的热情给乘客创造一个舒适的环境,用积极主动的态度帮助乘客,我们的工作也得到他们的支持。当然在飞机上的工作也不是一帆风顺的,遇到不理解的乘客时需要我们要有足够的信心和耐心去面对,有时我们受到委屈也想过放弃,但最终所有人还是坚持了下来。

自从飞行了以后,我养成了很多好的生活习惯,礼貌用语说的更加自然频繁,到哪里都习惯性的把用过的东西整理好,方便后面需要用的人,这样良好的生活习惯对我们以后的生活也是非常有好处的!以前作为乘客的时候,让乘务员帮我做些什么觉得是天经地义的事,如果她忘记了或者做错了,我就觉得是他不重视我,我会很不高兴,这也让我现在作为一个乘务员更了解乘客的想法,尽量做到服务好每一位乘客,但是我现在更了解到作为一个乘务员有多么的不容易,以为并不只是给一个人服务,要同时记住不同乘客的不同需求是多么有难度,实习总结《空乘实习心得体会》。这也让我明白了在以后的人生道路中,当对别人感到不满时,先站在别人的角度上考虑一下,了解到别人的难处,才可以学会什么叫做体谅和理解。虽然很辛苦,但是当可爱的乘客非常感激的跟你说“谢谢”时,当你的服务得到别人的肯定时,当那一对老夫妻对你竖起大拇指时,所有的辛苦都是值得的,真的,那个时候你会感觉全世界都被你紧紧拥在怀里,所有的辛苦烟消云散,那一刻我的心被爱填地满满的。

虽然实习时间不长,但对我们有重大的意义。它使得我们看到了自己的不足也使我看到了我各方面的努力,同时也提高了我的能力。这对我今后的学习工作将产生积极影响。再次感谢学院领导,老师们对我们的培养。在以后的学习工作中我必将以饱满的热情和主动心态做好空中乘务员的工作。相信通过学校老师的教诲,通过现场实习的经验积累,我一定会将我的工作干的更加漂亮!

空中乘务员实习使我们有了预期之外的收获,它已经成为我人生一段难忘的经历,它让我多了一份成熟、稳重、少了一份幼稚。通过这次空中乘务员实习,我的人生观、价值观、世界观也发生了改变,我更加懂得如何完善自己,磨练自己,去发现自己的价值并为今后的就业打下坚实的基础,同时它更教会我们怎样去生活、去奋斗、去对待自己的工作,这次空中乘务员实习更考验了我们的责任心,磨砺了我们的意志。

我非常喜欢这份空中乘务员工作!我热爱这份工作,也从不后悔自己选择了这份工作。现实是残酷的,每个行业每个公司都有自己的标准与制度,认真快乐得去完成每一项任务,想想自己走到这一步是有多么的不容易,坚持就是胜利!相信自己!

服务行业心得体会篇四

在即将出来实习时面临的.最大问题就是要在哪一个单位、做什么待遇会好一点。成为一名营业员并不在我一开始的预测之中,这个职业是我计划中的一个还算不差的以外。我深深地知道,当一名普通的工作人员,尽管岗位平凡、工作平静,但工作政策性强、涉及面广,面对的是一个个来自四面八方的客户,我们的一言一行、一举一动直接展示了工作作风,影响着公司的对外形象。因此在工作中,我们注重提高内在素质和外在形象。

在即将出来实习时面临的最大问题就是要在哪一个单位、做什么待遇会好一点。成为一名营业员并不在我一开始的预测之中,这个职业是我计划中的一个还算不差的以外。我深深地知道,当一名普通的工作人员,尽管岗位平凡、工作平静,但工作政策性强、涉及面广,面对的是一个个来自四面八方的客户,我们的一言一行、一举一动直接展示了工作作风,影响着公司的对外形象。因此在工作中,我们注重提高内在素质和外在形象。

做为一名合格的营业员要以顾客总体为出发点,当个体满意与总体满发生冲突时,个体应服从总体满意;是建立在道德、法律的社会责任基础上的,有违以上的行为不是其本意;顾客满意是相对的、没有绝对的,因此应该不懈地追求,向绝对满意靠近;顾客满意因人而异,提供有差异的满意服务。

在实习的第一天,我就感触颇多。带我的师傅虽然已是业务能手,但在工作的空余还不忘提高服务的质量。这并不是一个普通的“卖东西”的,每个营业员都要具备一定的能力。例如每天都要跟仓库进行一定量的请购商品,还有每天必做的点货、理货还要清理柜台。有点像是小型的物流流程。这些都真正体现了能与勤的高效融合。我们既要当好“服务员”,更要当好“战斗员”,随时随地确保服务的质量,真正以强烈的责任感,以满腔的热血,投入到工作岗位中去,在平凡之中体现移动人的伟大追求,在平静之中树立移动人的崭新形象,安于寂寞,乐于奉献,敢于创新,尽职尽责搞好服务工作。我为能加入这样的一支团队而自豪。

一个亲切的笑容,一句真切的问候,缩短了彼此之间的距离,同时也赢得了客户的尊重。唯有真诚的微笑,才能“用心”服务。最后,坚持做到服务的最高境界:有规范中无规范,无规范中有规范。一名专业的营业员需做到坚持将“顾客满意”置以所有目标之上;对“顾客满意”为绝对执着,坚持好的方面,我们尽可能把服务置于自身之前,我们获利直接归功于此;每天评估顾客的“满意度”,是指顾客满意的程度;善于总结、勤于学习;敬业乐业、对本身工作岗位热衷,尽快进入角色;必须以自已希望被服务的对象的角度来服务顾客;目的在于了解商业销售的生存在于顾客的满意;不但从工作中养成“以待客之道”生活中也应如此,形成习惯,提高个人素质;从待客的基本用语开始,如礼貌用语、称呼;养成清爽、利落的动作习惯;如迎宾动作、指引手势、站姿、递拿商品等;保持一个亲切、优雅的笑容;善于利用自身肢体语言。还要具备一定的销售技巧。习惯销售:有些消费者往往习惯于购买其使用惯了的某些商品,使顾客在对商品的各种特性、特点十分熟悉、信任,而产生的一种偏爱心理,注意力也集中稳定,所以购买时往往不再进行详细比较与选择,能够迅速地形成重复购买,销售时应尽量推荐顾客经常用过的商品;理智销售法:有些消费者在每次购买前,对所需购买的商品,要进行较为周密的比较与选择,,购买时头脑冷静、行为慎重,善于控制自已的感情,不受外界的影响而改变自已的观点,所以应少说多看,要有耐心,让顾客自已决定,否则就会引起顾客的反感,使销售活动受阻。

经济销售法:有的消费者富有经济头脑,购买商品时特别重视价格的高低,唯有低廉的价格才能使其满意,这类消费者在选择商品时,会反复比较各种商品的价格,对价格变动反应极为灵敏;面对此类型的顾客,应尽量推荐价廉物美的商品并可在原则的基础上让点利给顾客。冲动销售法:有些消费者属于感情用事的人往往接受产品外观、包装、商标或某些促销努力的刺激而产生购买力行为。这类消费者对商品的选择以直观感受为主购物时从个人兴趣和情趣出发,喜欢新奇特商品,较少考虑商品实际效用;对此类顾客以适当地在商品上加恰当的语言,往往就会有所收获。浪漫销售法:有些消费者感情丰富,富于浪漫情调,善于联想,对商品的外观、造型、颜色甚至品牌比较重视;所以对此类消费者在选择商品时,注意力易转移,兴趣与爱好也容易变换。热情销售法:有些消费者属于思想与心理标准尚未定型缺乏主风,没有固定偏好的消费者,选择商品时较随遇而购或顺便购买,对此类顾客必须态度热情、服务良好、善于介绍,就较容易就服顾客而促成交易,同时不以让他们和第三者接触,以免引起不必要的麻烦。特异销售法:有些消费者在商业销售活动中以自我满足作为目标之上,如出租性的交易经营。连带销售法:在几种连带性的商品同时推销的方法;或牺牲一种利润率较小的新商品,以吸引更多的顾客、带动获利高的商品大量销售的方法。

通过实习,我获得了实际的工作经验,巩固并检验了自己在岗前所学习的专业知识水平。实习期间,我了解并参与了销售过程。千里之行,始于足下”,这近一个月短暂而又充实的实习,我认为对我走向社会起到了一个桥梁的作用,过渡的作用,是人生的一段重要的经历,也是一个重要步骤,对将来自己的事业有着很大帮助。向他人虚心求教,遵守组织纪律和单位规章制度,与人文明交往等一些做人处世的基本原则都要在实际生活中认真的贯彻,好的习惯也要在实际生活中不断培养。

我觉得要热情、耐心、细心、专心、恒心。热情在任何一个行业应该说都是必要的,就算打电话你热情对方也听得出来的,在服务行业更是需要热情,下次才会再次光临。耐心也是服务行业需要的,顾客有些都是很刁钻古怪,甚至是蛮横无理的,但是作为服务员是最忌讳和顾客发生争执的,这样就算是顾客的不对也只会是使自己处于不利的情况,因为商场都是希望顾客再次光临,以顾客为上的,至于特殊情况自己无法面对处理的,可以请主管来解决,不要理会顾客说什么。细心和专心是指对业务要很仔细很专业的去对待,否则顾客问到了回答不出来会增加不满意度,回头客会减少。恒心是服务行业很累很辛苦,要想长期在一个企业坚持做下来已经不太容易,何况还要做得好了。所以,既然选择了这个行业就要使自己去热爱她,否则就无法做好。

服务行业心得体会篇五

时光如箭,岁月如梭,转眼我已经做客服快一年了。在这一年里有欢乐也有悲伤,有成功也有失败。在欢乐与悲伤、成功与失败的交错中,我逐渐的成长起来,业务技术水平也不断提升,理论知识得到充分实践。

客服的工作相对其他岗位有点琐碎。看起来很简单的工作,有时分也会出现错误,这就要求我们对工作认真负责,细致入微。

在嘀嘀嗒嗒的闹铃声中醒来,洗刷之后,新的一天开始了。打完卡和同事打完招呼后就开启电脑,然后就到传真机那里看看前一天有没有我的传真,拿到传真或其他资料后分轻重缓急分类处理。每天凭据备件和坏件的变化做出前一天的《货物出入库报表》。

做《货物出入库报表》要注意的以下几点:

首先,要找到相对应的《客服本部入库单》,《神舟发货清单》《清点科出库单》《神舟电脑客户服务维建单》《销售保用单》等单据。认真核实单据信息和自己清点时记录的数据信息是否一致,如不一致立即认真复检一次,如发现问题及时和相关领导反映,把问题在第一时间解决掉,不留后患。

第二,要注意的是开单上报表的时分要查看下前一天上过的报表。凭据先后顺序上报表,保持单号的连续性,以便将来查找的时候能够马上找到。还有是在一些特殊的单号和明细后面添加备注或用我们公司规定的统一字符标识。

第三,要注意的是在统计金额的时候最好用求和公式加以验证,要保证数据的正确性。在上完《货物出入库报表》后千万要注意写上自己的大名和日期,再去找财务和经理签字。财务和经理签完字后,马上就传真给经管二部和备件科。并通知对方查收。第四,要注意的是在传完之后要立即拿着《货品出入库报表》、《神舟客户服务维建单》、《销售保用单》等单据上对应的账本。我们公司的备件账本有5个,他们分别是《好、坏件库存帐》《备件往来帐》《欠人坏件账》《人欠坏件账》《在途账》。另外,在上账的时候要特别注意当总部发给你的备件总部没有开单前或者你还没有收到总部发来的备件就先不上账。但是要夹子保存好。当收到总部备件和《神舟发货清单》后,就要立即上账。

当你接到服务站送来的货品时应注意:

首先,检查货品的外包装是否有被挤压破损的痕迹,开箱时要求物流或者货运人员一起开箱查看,如有问题立即联系服务站进行核实,协商解决。

第二,公司要求服务站的包装规范比较严格,要求对单个物品进行包装,并要求有独立的包装箱。不允许用公司彩页,烂报纸做为包装时的填充物,公司要求用货品原包装或者用物流公司专用的泡棉和泡材打包。对于发现使用公司彩页和烂报纸的服务站和经销商的,要耐心地对其进行说服教育,帮助查找原因、寻求解决方案。

第三,当你清点货品时先找到相应的《经销商发货清单》和与物品一起的《分公司退换货申请表》,同时做好《货品记录跟踪表》的记录工作。

第四,当我们发现有变形、露皮、缺件等现象时,立即联系服务站或经销商申明情况,共同查清原因,妥善处理。

第五,在清点整机和显示器的时候,我们不但要做好相应的记录,还要录入我们的《工场管理系统》。在录入信息的时候千万要细致认真,不克不及出一点差错。这个是我们日常工作中接受客户咨询和机器查询的有力保障。一定要保证它的正确性,及时性,连贯性。

关于服务站申请备件发放及安全的注意事项:

第一,分公司客服必须保持自己库存的剩余量,及时申请备件,并确保常用备件充足,以防服务站急需时没有备件可发。

第二,分公司客服至少一周内清点一下实物,保持一个月和服务站对账2次,以保证我们的账目与实物一一对应。

第三,分公司客服切记公司财产安全大于一切,平时就多注意防火节电。货物分类、有序摆放,库房严禁烟火,下班及时关闭电源,节约用电。

第四,分公司客服不仅要注意公司的财产安全,还要保持良好的心态和敏锐的洞察力,保证工作高效有序。

关于异常处理的注意事项:

异常处理千万不要拖时间,因为我们的客户都希望自己的电脑能尽快建复、使用。这时候救需要我们基本业务的熟练,有效的沟通,削减异常处理时间,为用户提供贴心的服务。

有很多异常是关于磨损的。最常见的是外壳划伤和屏划伤,这就要求我们服务站的前台工作人员在接收客户的机器时,仔细检查机器的外观,与用户核对清楚,并加强保护措施,尽量避免此类现象发生,让用户放心。

总之,不管自己在哪,不管在那个岗位,都要认认真真踏踏实实地工作。敬业是我们的传统美德,更是我们的职业道德。养成良好的习惯,将会受用终身。态度决定一切,不管你是否能做好,进自己最大的能力去做。不仅是对自己能力的检测,还能不断地增加信心。

服务行业心得体会篇六

常常想,服务作业,因它的多面性、不规律性、危险性。。。等等诸多作业特性,所以决定了想要做好它,确实不容易。它需要咱们不仅仅要有对作业的满腔热情,更要有一颗追求完美的心。

希望自我能籍以正经文雅、衣衫整洁的仪态,给考官留下一个完美的形象。因为咱们都明白这一关很重要,这一关过了,后面的考试就相对容易多了。

你做到了多少,也就意味着“考官”能给你打多少形象分,也就意味着他将决定以怎样的态度对待你,是尊重?是信赖?抑或是冷酷,乃至小看?人与人之间其实便是彼此的,他人对你的态度,实践便是你本身言行的一面镜子,不要总去挑剔镜子的欠好,而是应更多地反省镜子里的那个人哪里不够好,哪里又需要改进。

详细到咱们的实践作业中,也便是要求当你担任内务作业的时分,你是不是一个很好的“内应”,作业得很“漂亮”:动作利索,拾掇得很洁净,东西永久准备在他人需要之前,做一个坚实的后台,保证着外部作业的顺利进行;当你身处外部作业时,你有没有化身成一位美丽的“天使”,带着“蒙娜丽莎”那般永恒的微笑,以无限的爱心和耐心去应对“上帝”们,爱常人之所不能爱,忍常人之所不能忍;当你是一位领班时,你能不能协调和安排好每一个岗位,既着眼于全局,又注重纤细,既关注客人感受,又关爱年青人员的生长,帮忙她们尽快地进入作业主角。当有不正常的工作发生时,你还能冷静、机敏、决断的应对,拿出“兵来将挡”的气魄。

如果说,服务作业是一种很辛苦的作业,那就让咱们投入到这种“苦”中去锻炼自我吧,“玉不琢不成器”,终有一天,你会发现,它已使咱们变得更坚韧,让咱们更宽容,更丰富,同时也更美丽!

服务行业心得体会篇七

当过了一年多的时间后,我再次看我写过的文章《导游的服务标准是什么?》的时候,这次看后的感想,和我一年以前写文章的时候的心理想的一点都不一样了,为什么呢?我在分析我的思想,是我成熟了?是我麻木了?是我升华了?是我领悟了?可能都有吧,在看我的文章里的那些个事情,现在重新看起来简直不值一提,小事一桩。而且那些挑剔的客人其实也不是挑剔,那时的我还没有真正的理解什么是服务,服务的真正的含义是什么?只是想当然的按照自己的思法去认为,觉得这些客人为一些鸡毛蒜皮的事情在找事小题大做罢了。

今年也带了好些的南方团,在带团的过程中,总结出的就是第一;是南北方的思想差异,第二;是生活习惯的不同,第三;是对中原文化的不了解,就像是外国人对中国人的误解。第四;就是对细节的要求不同。当我明白这个道理后,在以后的工作中我也一直在努力的把心放平,对待来自任何一个地方的游客,都把他们当成自己的朋友去看待,去服务。不管他们是有钱人,还是平常的人,是公务员、是高官、是老板、是老师、是医生、还是农民....对我来说就是我的衣食父母,这是一位导游朋友说的,他说:“把客人看成是你的衣食父母,因为你穿的衣、用的东西、吃的食物,所有的一切都是这些客人所给与的,所以我们要对他们好,人都是有感情的,你的付出是会得到回报的。”我按照这样想法去做了。每一个团都这样去做了,不管这个团能给我带来多少的收益,我都真心的去工作,真心的去对待每一个人,不再有以前那些的思想:这个团不好了,没钱可挣了,没有心情去带了等等其它想法。也正是因为思想的改变,这一年的带团中倒也很顺利,遇事不惊,遇事不急,平和对待,这样下来和客人相处的也很好,当然也带来了我需要的收益。

我们多很喜欢去吃火锅,特别是喜欢去海底捞火锅店吃饭,为什么?很多人都异口同声的说:那里的服务好,虽然价钱贵点,但是吃的舒服。想想确实是这样的,火锅店的口味其实都差不多,但是海底捞就赢在很好的服务上,从客人进门以后就开始在享受细致入微的服务,小到每一个细节,让你正真的感受到上帝的待遇,而且每一位服务人员的微笑都是发自内心的,让人看着是那样舒服,这就是他们的特别之处,吸引着很多的回头客。

所以,服务,服务,没有止境,只有更好的服务,没有最好的服务,服务的标准是什么?没有标准,把客人装在自己的心中。当成自己来对待。这就是标准。

服务行业心得体会篇八

工作是一种美丽,也是一种快乐。当我为客人呈上热情的微笑,听到客人的道谢;当我们的服务获得客人对餐厅的赞许和称道;当我以诚挚和亲切的态度主动送客时,客人露出满意的微笑……我的内心仿佛吹过春天的和风,温暖惬意。我们的工作是一项美丽的事业,在工作中收获快乐,在微笑中赢得尊重,在实习中体验生活。

(一)实习收获

1、服务意识的提高

对于酒店等服务行业来讲,服务质量无疑是企业的核心竞争力之一,是企业的生命线.高水平的服务质量不仅能够为顾客留下深刻的印象,为其再次光临打下基础.而且能够使顾客倍感尊荣,为企业树立良好的品牌和形象。通过酒店组织的培训和平时部门的强化练习,锻炼了我的服务意识,养成了面对客人泛出微笑的好习惯;学会了用标准的礼仪礼貌待客,更明白了学好外语的重要性。

2、服务水平的提高

经过了几个月的餐饮店工作,使我们对餐饮业的基本业务和操作有了一定的了解,礼貌是一个人综合素质的集中反映,餐饮业更加如此,要敢于开口向人问好,在向人问好的过程中还要做到三到:口到,眼到,神到,一项都不能少。对于客人的要求,要尽全力去满足,尽管有些不是我们职责范围的事情,也要尽力帮其转达;尽管有些要求不合理的不能办到,都要用委婉的语气拒绝,寻求其他解决方法。

(二)实习体会

1、餐饮服务业是社会文明的窗口

随着社会经济的迅猛发展和人们生活水平的不断提高,酒店行业获得飞速发展。虽然餐饮业的规模大小、档次高低、服务水平、管理质量等参差不齐,但从近几年餐饮行业发展状况和经济效益来看,餐饮业的档次越高、服务质量越好,其经营效益也就越高。因为随着经济的`发展,人们的道德素质、精神文明也不断提高,同时,对这个行业的需求和要求也越来越高,因此,越是高档次的餐饮店,越是宾客盈门。这反映出餐饮服务业已成为社会文明的一个重要窗口。

2、服务质量是酒店管理的核心

餐饮业的服务质量是餐饮店日常管理的中心工作,全体员工都要有质量意识,管理人员更要树立服务质量观念。只有在质量观念上牢牢扎了根,才能在日常管理中把质量真正当成企业的生命线。

3、酒店文化是酒店经营的灵魂

酒店里无所不在的是服务文化、礼仪文化、地域文化、饮食文化、解困文化等等,在饭店里所有的工作人员都是主人,所有的客人来到店内都会对餐店和饭店人产生或多或少的依赖,除了在接受服务的过程中接收文化或知识,他们还在遇到困难时向饭店人寻求帮助。因此,我们可以说,饭店是一个到处充斥着文化和知识的场所。于是,在这里工作的人们必须更有知识、文化和涵养。客人在品尝一道菜式,而耳边是服务员小姐用甜美的声音介绍有关菜式的知识,包括起源、流传、特色、新意等等,不仅更增添了品菜的乐趣,也让客人接收到一些新的知识和信息,让他们从另一个层面上觉得不虚此行。

在饭店的任何一个角落都是彬彬有礼的服务人员,规范的操作、职业的微笑、谦恭的神态,让客人无时无刻不受着礼仪文化的熏陶。处于社会中的个人永远都在受着周边人的影响,所谓人以群分,礼仪文化不仅使饭店人素质提高,也在有益地影响着客人,提升着整个社会的素质与涵养。还有一种称之为“解困文化”,也就是帮助客人解决难题的知识提供能力,金钥匙文化就是典型,满意加惊喜,完成不可能完成的任务。

短短几个月的时间眨眼间过去,很快就结束了我的工作历程,回首竟有些留恋,经理的教诲指导,主管温和的微笑,那些和我们一起服务过的服务员,都让我牵挂难忘。这为我以后步入社会奠定基础,它是我从学校向社会跨越的一个平台,因为有他们的指导,才使得我顺利完成了这次工作。经历此次工作,我学会了细心认真地去生活学习,学会了如何待人接物,在生活的道路上,不经风雨怎见彩虹,今后我将珍惜每一次机会,勇敢地挑战自我,完善自我,让自己成熟起来。

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