2023年宿舍安全卫生自查报告总结(优秀9篇)

时间:2024-09-21 作者:笔舞

报告范文是在特定的场合中,对某个主题或者某个问题进行详细描述和阐述的一种书面材料。在下面的范文中,我们可以看到不同领域、不同问题的整改报告,希望能给大家提供一些思路和参考。

宿舍安全卫生自查报告总结篇一

为了进一步加强学校食品卫生安全工作,绷紧安全工作这根弦,防止学校发生集体中毒事件,保障师生员工身心健康和安全,维护正常秩序。根据县教育局、食品药品监督管理局有关要求,我校对本校食堂食品卫生安全工作进行了全面的排查,消除了食品安全卫生隐患,对存在的.问题进行了整改,现将我校食品卫生安全自查情况汇报如下:

1、学校食堂有卫生许可证。

2、加工场所坚持天天消毒和打扫,保持干净卫生。

3、4位从业人员有全部己办理了健康证,并做到持证、着装上岗。

4、采购食品、原料做到了索证索票。

5、库存食品标识齐全,未超过保质期,放置得当,并注意了防潮防霉。

6、餐饮具及时消毒,只有两件较长餐具未能放进消毒柜,准备尽早解决。

7、实行了事务员、炊事员试餐制。

8、实行了分管领导和后勤人员包保责任制和责任追究制。

1、食堂购进验收台账不健全。

2、防蝇措施不到位。

3、食品添加剂未按要求保存,未建立使用记录。

4、餐厨废弃物容器未配盖子。

5、食品安全相关制度不齐全。

对照存在问题及时反思,立即整改。一方面建立健全食品安全卫生制度,另一方面加强食堂配套改建,办人民满意的食堂。总之,我们在今后的工作中将继续努力,上认识、上措施,做到人防、物防、技防相结合,进一步规范管理,确保食品安全零事故。

xxx

20xx年xx月xx日

宿舍安全卫生自查报告总结篇二

我校为贯彻落实《xxx自治区关于加强学校食堂食品安全监管预防群体食物中毒的通知》(内食药监餐饮230号)文件精神,我校食堂卫生工作领导小组对学校的食堂卫生工作展开了全面、认真的自检自查,现将自检自查情况报告如下:

我校现有住宿生132人,每学期初,学校专门召开食堂卫生工作会议,明确职责和具体分工,成立了以孟庆波校长为组长的学校食堂安全工作领导小组,针对各项具体安全工作制定计划明确责任。同时召开学校教职工、后勤人员会议,学习上级颁发的文件,要求学校后勤人员提高食堂卫生工作意识,增强食堂卫生常识,切实认识到学生安全卫生工作的重要性,保证把孩子教育好,管理好,保护好,让家长放心地将孩子交到我们的手中。

做到责任到人。建立健全的卫生管理制度及责任追究制度,责任到人,搞好食品卫生宣传,做好对食堂每周一次的检查评比,做到奖惩分明。

一是蒸饭间,二是蔬菜加工间,三是打饭间,四是学生餐厅。

(1)、把好采购、加工关:采购做好验收工作,加工做到烧熟煮透,做好食品留样工作。

(2)、把好“消毒”关。所有的餐具、用具都高温蒸汽消毒。

(3)、把好“个人卫生”关。做到身体不适的职工不能进入食堂工作,从业人员必须取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗,工作人员进入食堂必须做到“三白”。

(4)、杜绝非工作人员进入厨房关,保证放毒现象发生。

为有效的控制学校食物中毒事件发生,做好各类事故隐患监控,切实保障学校师生员工健康安全。我们着重从以下几个方面着手解决:

(1)、加大宣传教育力度,增强学生的食品卫生、安全意识。学校卫生室、食堂要通过课堂教育、板报、知识讲座等多种形式加大教育力度,使食品卫生安全方面的知识深入人心,自觉抵制假冒、伪劣产品,维护自身健康。同时,也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作营业。

(2)、加大管理力度,杜绝校门流动摊点的食品流入学校;食堂生产加工加强卫生监管,严格操作规程。加大奖惩力度。

(3)、全面停止使用一次性碗、筷和塑料袋,杜绝白色污染和食源性疾病的发生。

(4)、学校通过健康教育,告诫学生不吃霉变食品,不买三无产品,不喝生水冷水,教育学生增强自我防护意识。三是利用黑板报、专题讲座等形式,开展健康和食品安全知识的宣传,倡导学生养成良好的卫生生活习惯,禁止学生到无证摊点就餐或购买副食、饮料等商品。

总之,要持之以恒做到上述几条,才能杜绝食物中毒事故的发生,我们一定在本学期中再接再励,把食堂卫生工作做得更好。

宿舍安全卫生自查报告总结篇三

宿舍安全问题工作自查报告范文

自查报告是一个单位或部门在一定的时间段内对执行某项工作中存在的问题的一种自我检查方式的报告文体。以下是豆花问答网小编整理的宿舍安全问题工作自查报告范文,欢迎阅读!

宿舍安全问题工作自查报告范文【篇一】

为了能使大一新生尽快适应大学生活,顺利实现从中学生到大学生的转变,我有幸参加了本学年教师进寝室活动,负责20xx级资源环境与城乡规划专业1班四号学生公寓445寝室的学生宿舍辅导工作。在这一学年中,我通过进寝室与学生谈心的方式,及时了解她们的思想动态,潜移默化中引导她们了解大学与高中生活的不同,大学四年如何规划,应该培养哪些能力以及解决学习和生活等问题的方式方法。

(一)思想方面

这一届新生都是00后出生的孩子,她们从小就成为温室的花朵,没有经历过挫折,一路畅通走过来。根据当今00后大学生的行事作风、接人待物的方式我们不难发现她们是想法奇特,思想活跃、敢作敢为、努力表现自我的一代。他们对亲人依赖性强,内心脆弱,遇到问题抵抗挫折能力弱。因此,我会利用多种机会和每位同学进行沟通,谈心,根据各自不同的特点,帮助他树立正确的人生目标和奋斗目标。大多是学生是有家长陪同报道的,她们对于未来学习的专业不了解,处于茫然无知状态,造成入学后求学动力不足,迟迟不能进入状态,甚至有厌学回避的情绪。我建议她们平时多与老师沟通,积极参加一些校园社团活动,在实现自我价值的同时自然地融入校园大家庭。这样才能在班集体中形成了良好的奋进,团结的氛围,努力帮助他们树立正确地人生观,价值观,寻找制定适合自己的人生目标,重新树立学习的自信心。

(二)学习方面

大学生进入校园的主要任务是学习知识,毕业后能应用自己的专业知识找到一份好工作,来回报父母,回馈社会。但是高中和大学教学模式的不同,很多学生找不到学习方法。面对她们的不习惯,我对她们进行了细心的解释和鼓励。告诉她们上课要认真听讲,把老师说的重点就记下,而且养成记笔记的好习惯,告诉她们平时多去图书馆学习,那里不但有好的学习气氛,还有许多书籍可供参考。我告诉他们,在大学里知识的获取主要在个人的主动和自觉,书本知识的学习仍很重要,但大学学习的内容应更加丰富,涉猎应更加广泛。同时针对她们不懂得考试环节进行了讲述,使她们在心理有所准备,并且知道怎么样正确的面对考试。对于大学生活和中学是完全不同的,她们要考说英语四级,国家计算机二级等证书,还可以考取许多和自己专业相关的证件,这对于未来他们找工作还是有好处的。告诉他们要在学习中互相帮助。鼓励大家在大学阶段多听报告、讲座,多参加集体活动,不仅要学专业,而且要学做事,学做人。

(三)生活方面

她们都是第一次离开父母独立生活,尤其是来自河南的两名同学,离家很遥远,放十一这样的长假也不能回家。在和她们初次见面的时候我就把自己的所有联系方式都留给了她们,有什么问题可以随时找我,我也很愿意她们找我。她们毕竟还是孩子,所以在生活中遇到什么困难我都会尽量帮助她们解决。有些学生没有体会过东北的那种寒冷,所以我会告诉她们怎么样准备过冬的衣服,怎么样御寒。怎么样保重自己的身体,毕竟身体才是革命的本钱。平时在宿舍注意用电安全,不要用违章电器,平时出门看看自己的电源插座是否都拔掉。建议她们早睡早起,去食堂吃早饭,保养好自己,不让远在千里的父母担心。平时多给父母打个电话报平安。她们朴实的外表却掩盖不了他们内心激情四射的青春活力,她们对待生活是积极的是热情的,这些从她们的谈吐中完全能感觉到。针对家庭贫困的学生,帮助她们推荐了一些兼职机会。

(四)未来规划

人有目标,才有努力的方向。当你知道自己想要什么的时候,才知道自己该怎样去努力。有人说岁月是一种无声的流逝,流逝的不仅是时间、感情,还有我们的记忆。在这如水一般的逝去中,我们每个人都有着不同的生活,当然也有着不同的选择。我记得有一句关于选择的话是这样说的:我们现在的生活都来自我们五年前的选择。且不要去争议这句话是否正确,但的确,我们的生活很多程度上被我们当初的选择所影响。你未来一年或五年或者十年想要什么样的生活,从现在就要开始规划。我会告诉我的学生要在不同的阶段给自己确立不同的目标,然后坚定不移的朝目标努力前进。只要坚持一定会成功。

在和新生交流一年当中,我们一起成长,一起进步,收获颇丰,获益非浅。我深深的感觉到,做大一新生导师是非常有意义的一件事情。不仅我指导了同学们,使她们在人生的重要转折关头顺利过渡,新同学们也给了我新的视野,新的角度,使我能跟上时代跳动的脉搏,知道新一代莘莘学子现在想什么,做什么。这对我的教学工作带来很大的帮助。与她们建立了紧密的师生关系,有时走在校园里相遇,大家会很热情的打招呼,或是开一些玩笑话,如同亲人一般。经过一学期的学习交流,这8个孩子几乎都具备了自我学习,自我管理的能力。但我也看到了自己不足之处,不过我相信,她们的大学生活一定会是丰富多彩且收获多多,而我也会从中不断提升自己,完善自我。

宿舍安全问题工作自查报告范文【篇二】

宿舍卫生工作总结伴着冬日漫天飞舞的雪花,一学期的卫生工作进入了尾声。第一学期是不平凡的一学期,是让我们受益匪浅的一学期,我系卫生部在本学期宿舍卫生工作方面有了长足的进步,现将宿舍卫生工作汇报如下:

第一,感谢院系领导对我系卫生部工作的支持。在上层建筑的大力扶持之下,我系本学期的宿舍卫生工作才得以取得各种优异的成绩。我系卫生部服从上级指示,在一学期里多次协助各项检查工作的顺利完成,以及系学生会其他部门进行了多种多样的卫生工作。丰富了经验,并提高了工作水平。

第二,在常规宿舍卫生工作方面,学期在延续继承上一个学期的工作经验条件下,进行了建设性的发展。学期初就制定了“宿舍量化标准”并及时的发放到各个宿舍,希望各个宿舍严格按照量化标准,进行清理打扫。为了加强宿舍卫生管理,做好督促检查工作。我部门对成员明确分工,按小组不定期的进行检查抽查,小组轮换值班,力求公平、公正、公开。并将检查的结果汇总到系部,每周都会评出最差宿舍,对连续3次被评为最差的宿舍,我们将反馈到班主任处,取消本宿舍一切评优资格。宿舍成员严格安排值日表,当天值日人员的打扫好与差直接与本人的个人积分挂钩。加大处罚力度,争取宿舍卫生有所改善。我们还不定期的召开劳委会议,规定劳委每天中午必须要到本班的宿舍进行督察,起到提醒的作用。每周我部门成员都要对上周工作进行总结,就本学期的检查结果看,女生宿舍整体情况较好,大一男生宿舍又比大二男生宿舍要好,针对大二宿舍卫生情况,得到老师的高度重视,每周都会不定期到宿舍进行抽查。将结果及时反馈到班主任手里,希望能及时得到改善。

我们也进行纵横的比较,激发学生争强好胜的意识。学生的这个年龄阶段,完全可以通过和本班宿舍或其他班级的对比,确定长处,指出不足,提出期望,激发他们争强好胜的意识。有时,个别宿舍整理的不尽人意,老师就让舍长领着其他同学参观整理的很好的宿舍,并告诉他们,一样是学生,一样的集体宿舍,为什么别人可以做好我们就不行呢?我们应该做得更好!参观回来,不用我再多说什么,学生自己的要求与进步就十分明显了。

被表扬过的宿舍能达到整个月都做得十分好。针对具体问题我们进行具体分析,时刻提高警惕,并及时得到妥善的解决。综上,本年度的常规工作可谓游刃有余,取得了一定的成果。

第三,在活动的开展方面,我们先从思想入手,一个人有什么样的思想,就决定会付出什么样的行动。所以一些学生的不良习惯,就要治标治本,为此,我们大力的进行宣传工作,开展了主题新颖,内容丰富的卫生安全主题班会。为了加强我系学生的文明修养和内涵,提升以宿舍为主体的文化品位,陶冶学生情操和丰富学生的业余文化生化,增强学生爱校如家的意识,营造学生宿舍“团结、文明、和谐”的文化氛围,创造整洁美观、安全舒适的宿舍环境,我们还特此开展了“儒室雅居”文化艺术节系列活动。在这些大型活动卫生工作的组织筹划中,我部渐渐积累了许多宝贵的经验。在应对大型活动的策略上有了明显的长进,管理体系也日益完善。这对我们今后各项工作的开展有着强有力的积极影响。能力的增强,使我们有信心和信念让我系卫生工作力争上游,出类拔萃。另外,我系卫生部还在本学期进行了内部分工等方面的完善,各项活动及工作的开展磨砺了我部坚强的意志品质和奋勇争先的工作态度,使卫生工作在学生工作中起到了积极的带头作用。各种活动留下的影像资料更是我部工作成果的体现与见证。

总之,通过对各宿舍的参观学习,我们更看到了许多宿舍的优点,这些正是我们以后所要学习的地方。我们也相信,只要我们思想重视、付出努力、常抓不懈,我们计算机系宿舍管理工作会再上一个新台阶,我们计算机系宿舍卫生管理的各项工作,也会因这些活动的成功开展而做得更好。相信计算机的明天会更好!

第四,检查过程中存在的主要问题:

1、学生普遍表现出没有养成良好的学习生活习惯,思想观念和作风有待进一步转变,缺乏自律意识,学生自我教育、自我管理和自我服务的能力较为缺乏。

2、工作态度和方法手段等方面需要改进;

职能部门工作还需深入细致,方法措施更需完善。

3、学生不注重个人卫生和公共卫生、缺乏文明礼貌等现象还普遍存在。

第五,今后努力的方向:

针对目前管理中仍然存在的问题,在以后的工作中,我们将以科学发展观为指导,坚持德育率先,依法治校,严格各项管理,调动各方面积极性,创造性地开展工作,力争有效解决存在的问题,开创学生宿舍管理清洁卫生工作新局面。

1、继续得到学院党政领导的大力支持,坚持真正落实院系二级管理,实行目标责任制,做到职、责、权、利相统一。

2、在学生思想教育方面狠下功夫,花大力气通过各种途径教育引导培养学生转变观念和作风,自觉养成良好的行为习惯,从根本上促进学风校风逐步好转。

3、严格日常管理,工作更加深入、扎实、细致,调动各方面积极性,广泛依靠学生干部,树立先进典型,以榜样的力量带动全院学生积极进步。

4、争取人力、财力保障,完善制度措施,优化激励机制,坚持教育与处罚并重,全面保障管理工作顺利推进。

一学期的时光太匆匆,但却弥足珍贵,它让我们成长,让我部的工作状态日渐完美。在此总结。我部将在今后的工作中继续秉承上级的指导与指示,继承经验,推陈出新,改革工作中不足的方面,让我系的工作真正在出类拔萃的基础上更上一层台阶,为我院的卫生工作增光添彩!

宿舍安全问题工作自查报告范文【篇三】

20xx-20xx学年,是我校宿管工作不断提高,不断完善的一年,也是取得较好成绩的一年。在学校总务处的领导下,各位班主任的配合下,他以高度的责任感,努力完成学校的各项工作,下面就本学期的宿管工作汇报如下:

一、指导思想:

培养学生自理能力,使其养成良好的就寝、生活习惯,营造一个安定,舒心的学习环境,使学生全面健康的发展。

二、情况分析:

我校有女住校生74人,学生来源于张家坝、长坝、唐家沟、观音寺、仙台坝、黑河坝等几个村,通过上学期的要求、教育,大部分住校生已养成了良好的就寝、生活习惯,被子、毛巾、盆子能做到一条线,就寝迅速,讲究卫生,寝室干净、整洁。夜晚大小便能入池,没有乱撒乱拉现象。舍长对工作比较负责,能及时汇报晚上就寝情况。但也一些不足,少数学生晚上就寝后小声说话,偷吃东西。鉴于上述情况,本学期做好以下工作。

三、宿舍安全管理方面:

宿舍安全工作是一直强调的,也是重中之重的一项工作,安全无小事,出事没有回头路。所以宿管工作方面我们是把安全管理工作放在首位。

1、抓好学生的考勤方面。我们严格遵守午休、晚休查房点名制度,做好宿舍管理日志,对没有按时住宿就寝的学生,及时和班主任或学生进行联系,查清去向,做好记录。

2、时刻关注学生的情况,如有异常状况:发烧、头疼等不舒服症状,立刻对其进行处理。

3、我们要求自己时刻摸清学生的思想,每月要对所管理的学生进行思想交流,及时发现有思想情况的学生及时疏导、上报。

有逻辑,有文笔!

安全问题自查报告

宿舍自查报告

大学宿舍自查报告

宿舍管理自查报告

宿舍安全隐患自查报告

宿舍安全卫生自查报告总结篇四

20xx年11月1日县卫生局、县教育局招开学校食品卫生安全会议后,我园按照会议精神,对园内的食品卫生情况进行了自查,现将自查情况进行报告。

我园有幼儿食堂一个,在园用餐幼儿共135人,专职食堂员工一人,食品采购由园领导兼任。食品加工场地占地30平方米,幼儿用餐在各班教室进行。

我园在食品卫生工作方面做到了:

一、学习食品卫生工作方面的法律法规,强化食品卫生安全意识,让每个教职工都意识到食品卫生安全的重要性,做到防患于未然。

二、在日常教育教学工作中给幼儿灌输食品卫生常识,培养幼儿良好的卫生习惯。

三、建立健全有关食品卫生方面的规章制度,从食品加工到幼儿用餐等方面都做到了有章可循。

四、证件齐全有效,幼儿食堂有《卫生许可证》,从业人员有《健康证》。

五、食品采购严把进入关,能定点采购的食品全部定点采购,不能定点采购的食品在购买时都进行严格细致的检查,并问明出处。不购变质食物和野生菌、四季豆等有中毒可能性的食物给幼儿食用。

六、食品储存和餐具消毒工具、食品加工工具齐全,餐具做到餐餐消毒,教室和厨房地面每天定时进行优氯净清洗消毒,食品加工工具即用即洗。

七、厨房卫生每日定时打扫和随时保持干净双重目标同时进行。

八、生熟食品分类存放,隔餐剩食不给幼儿食用,未加工熟的食物不给幼儿食用。

九、灭四害工作随时发现随时进行。

办园五年来,我园在卫生部门和教育管理部门的领导和督导下,严格循规加工幼儿食物和指导幼儿正确食用食物,严把餐、饮具和食物加工场地与幼儿用餐场地的消毒关,没有出现幼儿食物中毒和园内传染病流行的事件过,这是我园应保持的。

限于场所限制,我园目前还没有专用的`食品库房,一些食品加工具还需不断添置,这些问题我园正在不断改进中,在卫生部门的指导下,相信我园今后在食品安全卫生工作方面会越来越做得好。

宿舍安全卫生自查报告总结篇五

为切实加强对食品安全保障工作的领导,保证各项工作顺利开展,我局成立了以局长为组长,分管领导为副组长,相关股室负责人为成员的食品药品安全工作领导小组,负责组织指导、协调全县商务系统的食品安全工作,督促检查食品安全工作的落实和进展情况。明确专人负责专项整治日常工作,确保食品药品安全工作落实到部门,明确到责任人。

20xx年,我局继续坚持“标本兼治、着力治本”原则,严厉防范含瘦肉精等药用物质生猪进入屠宰环节,严厉打击生猪屠宰环节中注水和注入其他物质的违法犯罪行为,依法严惩违法犯罪分子,将整治与规范、监管与自律的各项措施有效结合,建立健全长效监管机制。

一加强屠宰环节瘦肉精的抽验,落实宰前尿样抽检制度,明确了定点屠宰厂负责人和生猪供应商为第一责任人。

二是进一步加强了生猪定点屠宰厂(场)、点生猪屠宰宰前宰后的检疫检验工作。

三是加强了鲜肉批发环节监管,严把肉品质量关,严禁不合格的肉品批发上市销售,杜绝未经检疫检验或检疫检验不合格的猪肉产品流入市场。

四是对检疫不合格的生猪和检验不合格的肉品进行无害化处理,并做好相关文字记录。

五是进一步加大了鲜肉市场的监督检查力度。

六是商务局与县生猪定点屠宰厂签订了《食品安全承诺书》。

肉品质量安全是关系到广大群众身体健康和生命安全的大事。县商务局高度重视,为有效遏制“含瘦肉精”残留猪肉、病害肉、注水肉等流入消费领域,确保上市肉品质量安全,结合我县商贸流通系统实际,召开了全县生猪定点屠宰企业打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作会议,传达了全国、省、市打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作会议精神,并明确了专项整治工作的`任务和职责。

自我局成立以来,坚持以人为本,求真务实,树立科学发展观,针对关系群众生命健康、社会危害严重的猪肉食品问题,深入开展全县猪肉及肉食品添加非食用物质和食品添加剂专项整治,通过集中整治与制度建设、严格执法与科学管理、打劣与扶优相结合等措施,“含瘦肉精”残留猪肉、非法屠宰、“注水肉”等违法行为得到有效遏制。我县猪肉食品安全状况得到进一步改善,市场秩序明显好转。

对重点对市场上的肉摊实行每周统查与每日抽查相结合的检查方式。认真检查上市销售的猪肉是否有未经检验的“白皮肉”或虽经检验,但检验不合格的肉品上市销售。整治期间,我县猪肉及肉食品没有检测到“瘦肉精”及添加非食用物质和食品添加剂现象,没有接到举报投诉。

一是加强生猪定点屠宰企业的监督管理。要求生猪定点屠宰企业必须按照生猪定点屠宰工艺流程和技术规范屠宰生猪,认真做好产地检疫、宰前宰后检验,经检验不合格的猪肉一律不准上市销售。严禁屠宰病死猪,凡未经肉品品质检验人员检疫屠宰企业不得擅自屠宰生猪,实行谁屠宰谁负责的责任制度。

二是加强市场监管人员的监督管理。严格要求县屠宰办的市场监管人员认真履行工作职责,按时上岗,对擅离职守,不认真履行工作职责的市场监管人员按有关规定给予严肃处理。

三是建立健全猪肉食品安全报告制度。要求市场监管人员一旦发现有出售未经检验的猪肉,或虽经检验但检验不合格的猪肉上市销售,做到及时报告,商务局组织有关人员及时查处。对报告不及时造成严重后果的,追究有关人员的相关责任。

四是加大鲜猪肉市场查处力度。县屠宰办督查组定期或不定期地对猪肉批发、零售市场开展明察暗访,凡发现变质变味猪肉一律予以没收销毁。

今年以来,通过积极推进生猪定点屠宰和检验检疫工作,严厉打击私屠滥宰、“含瘦肉精”残留猪肉、制售注水肉和病害肉的违法行为,认真组织开展打击违法添加非食用物质和滥用食品添加剂专项整治工作,私屠滥宰现象得到扼制,净化了肉类市场,市场猪肉品品质得到提高,确保了人民群众吃上放心肉。县城生猪定点屠宰率达100%,检疫率实现100%。同时,乡镇生猪定点屠宰厂也在下一步规划之中。

宿舍安全卫生自查报告总结篇六

为了切实加强我校、食堂食品安全管理工作,落实学校食堂食品安全管理工作责任,确保广大师生的身体健康和生命安全,根据《武威市食品药品监督管理局关于贯彻落实武威市人民政府办公室关于加强学校幼儿园安全管理工作通知的意见》(武食药监发〔20xx〕4号)文件精神,对我校食堂食品安全管理工作作出了全面部署,同时对学校食品安全进行了自查,现将自查情况报告如下:

为了加强对学生集体用餐、食品卫生的安全,保证饮食卫生合格,确保师生身体健康,进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任。特成立抓喜秀龙乡红圪垯小学食品安全工作领导小组:

组长:董宣巴才让

副组长:李当智

成员:刘旭尧刘永玉张有成张志春贾宽召草

贾周吉刘更登吉

完善食品安全工作责任制,把学校食堂食品安全工作摆上重要位置,并认真落实有关责任追究,制定学校《食堂安全工作管理制度》、《防火、防中毒安全管理制度》和《营养餐实施制度》,并严格按照制度执行。学校师生进一步提高了认识,从建设“平安学校”、创建“和谐校园”、构建“和谐教育”的高度,把食品卫士安全作为我校的重要工作之一抓好、抓实。

建立食品卫生安全组织领导小组,明确分工、落实各项食品卫生安全工作及突发事故应急疏散演练责任,确定校长为学校安全第一责任人,成立突发事故应急疏散演练工作领导小组。

我校于每学期开学后对食堂进行全面的检查,尤其对食品卫生、餐饮人员的个人卫生、饮用水卫生、环境卫生、传染病防治与管理状况、食堂用电安全进行了全面细致的排查。

1、健全食堂卫生设施、设备。我校1-6年级(含学前班)共有7个教学班,共有54名学生全部寄宿,1个学生食堂,炊事员1人。所以炊事员的健康、卫生情况就更加严格要求。保证学生安全就餐。对购买的各种菜类进行严格管理,菌类、豆类、凉拌食品等不安全食物一律不准进食堂。学校购买了一批食堂设施设备,如消毒柜、食品留样柜等进一步完善了食堂卫生设施。更新和改造了炊事设备,食堂的设备、设施基本实现了餐具、厨具不锈钢化。但由于房舍紧张,功能单一,操作间狭小,加上经费紧张,食堂改造并没有完全达到标准。但仓库和操作间有的防蝇、防鼠、防尘措施。

2、进一步加强了食品采购、贮存、加工的管理。所有统一采购的食品(包括大米、面粉、蔬菜、食油、种类调味、酱油等)都进行严格的考察把关,并按规定进行索证。食品贮存严格按照分类、分架、隔墙、离地的原则。加工程序比较合理,生熟、萦素分开,严格执行清洗消毒制度。

3、加强炊事人员管理。每年都进行体格检查,每年都进行卫生知识的培训,炊事人员身体健康并有卫生防疫站办理的健康证。

4、建立了台帐制度,详细记载了食品的供货单位、时间、数量、保质期等,并按要求索证求票,做到了完备资料待查。

5、加强了各种设备的安全检查。食堂配属的炊事机械、用电设备、电路、开关插座、各类库房的安全状况都比较好,管理比较规范、到位,操作规程明确。

6、食品厨具和餐具消毒工具齐全,餐具做到餐餐消毒,教室和厨房地面每天定时清洗消毒,食品加工工具即用即洗。

7、严格执行学校安全事故报告制度。一旦发生安全事故,在及时、认真处置的同时,迅速将情况报告上级有关部门,不得迟报、满报、漏报。

1、学校食堂设施设备在去年以“国检”为契机进行了改造和翻新,如;食堂和师生宿舍进行铝合金封闭,食堂更换pvc吊顶,墙面粉刷等,同时也购买和更换了一些设施、设备,仍然与标准还有距离。

2、由于经费紧张,食堂操作间地面、墙面没有铺设标准的方砖,仓库功能单一。学生没有餐厅,争取在今年购买一些学生餐桌摆放在宿舍走廊内就餐。

3、由于交通的不便,各种蔬菜购买困难,学校食堂食品花样单调,学校决定想尽一切办法进一步改善食品花样。

总之,我们在以后的`工作中再接再厉,把学校食堂卫生工作做得更好。

宿舍安全卫生自查报告总结篇七

学校本着对学生、对家长、对社会高度负责的态度,严格按照开发区教育工作办公室要求,认真对市市教育局、卫生局文件的要求,对学校食堂食品安全进行了一次详细的检查,现将食堂食品安全自查工作汇报如下:

为了加强对学生集体用餐、食品卫生的安全,确保师生身体健康,进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任。学校成立了食品卫生安全领导小组:校长为组长,老师专管,实行分工负责,层层落实。领导小组分定期和不定期相结合的方式对学校食堂食品卫生安全进行检查,发现问题及时整改。

组长:

副组长:

成员:

在学校食堂用餐的:现有学生300余人,教职工50余人。学校本着勤俭节约,让利学生的原则,做好食堂销售管理工作,把食品安全做为学校工作的重中之重,制定并完善了食堂管理的各项规章制度。

(一)、卫生制度:

a、食品卫生:

1、应采购新鲜、卫生、无污染的菜肉米面等食品,不得采购和销售腐坏、变质、过期食品以及不符合卫生标准的食品。

2、食品的防蝇、防鼠、防尘、防腐设施应正常使用。

3、生熟食品分开存放,切生、熟食品的刀具及砧板分开使用。

4、加工前,菜必须洗净,食物要煮熟,保证饭菜卫生、安全。

5、盛放食品的餐具洗净,定期消毒,销售熟食品必须使用食品夹,不得随意用手取食。

b、个人卫生:

1、食堂工作人员要严格按照上级的要求进行体检,符合要求者才能上岗。

2、要讲究个人卫生,工作时穿戴好清洁工作衣帽,勤洗手,勤剪指甲,勤洗澡和理发,勤洗、勤换工作衣帽。

c、环境卫生:

1、餐厅、厨房等室内外环境按包干范围必须每天打扫,保持清洁卫生,每周要大扫除,做到室内“六面光”,地面干净,墙壁、门窗、天花板无污痕、无涂画、无灰尘、无蜘蛛网,室外无污物,水沟通畅,无臭味,无卫生死角。

2、锅灶、水池、炊具、台板、砧板、食品橱、冰柜等必须经常清洗,保持清洁。

3、食堂周围水槽、水沟、剩饭菜池(桶)要经常清洗、清扫。

4、餐桌椅用后要擦干净。餐具和盛放熟食品的容器要洗净、消毒。

5、食品及原料的贮存应符合卫生、安全、整洁的要求。

6、发现采购、销售病、死、变质肉类(包括母猪肉)米面等食品,对人体健康造成危害的,司务长负主要责任责任。

7、采购的食品应符合食品卫生标准,大宗食品必须提供该食品的有效证照及发票。

8、事务长应加强市场行情的调查了解,尽量多想办法,采购价廉物美的物品,尽量降低成本,减少支出。每餐尽可能多的,制作多个品种,力求每个学生都能吃到可口的饭菜。

9、对剩饭剩菜,严格按要求进行处理。

(二)、就餐制度

1、严格按学校规定的就餐时间准时开饭,无特殊情况不得提前或推迟开饭时间。

2、要礼貌待人,不得使用粗暴语言。

3、开饭时及时检查饭菜数量,及时补充,确保足额供应。

(三)、食品验收制度

1、凡采购入食堂的食物,必须经验收后方可使用。要验质量。主要看食物的品质是否完好,有无污染变质,是否有齐全的生产厂家、商标、生产日期等标志,是否过保质期,有无产品合格证等;验数量。能称重量的,必须过称,以件计的,是否符合数量标准。

2、验收合格后,由验收人员在购货发票上签名,不合格的,及时向采购人员反馈,采购员必须与供货商联系退货,严禁不合格食物进入食堂。

3、未经验收的食物严禁进入食堂,在验收过程中,验收人员必须严格认真.

4、食堂工作人员要根据季节变化和当地实际,努力提高操作水平,力求做到菜肴多样化,配餐科学化。严格按照相关规定制定价格,食堂不得擅自提价。

(四)、安全管理制度:

1、提高安全作业观念,认真做好防火、防盗、防毒工作,门窗无人时要上锁。食堂晚上实行值班制。

2、食堂操作场所和贮存室禁止非工作人员进入,不准在厨房卖小食及点心。学校教职工及学生未经工作人员允许,不得进入食堂,更不准进入操作间、原料间。

3、发现从业人员有可疑传染病者应立即向学校汇报采取相关措施。

5、保管员应及时做好食堂实物帐,如实填写入库单。物资出库时保管员应填写好出库单,并要求领取人签名。保管好食堂物资(含餐具、厨具、各种成品、半成品及原材料)。

6、上班时要全面检查水、电、煤气、炉具、消毒柜、冰箱等是否正常,发现问题及时处理,以防发生安全事故。下班要关好水、电闸、油气总阀门及门、窗等,做好防范工作。

7、必须严格遵守安全贯例和相关操作规范进行,严防工伤事故。不准随意移动电器设备;不准随意改变电器功能;不准乱搭、乱拉电线、电源。使用电动电器设备前使用者一定要先学习设备使用说明书,掌握使用方法后再进行操作。如不按以上规定操作,造成事故后果自负,设备受损个人赔偿。

8、食堂内不准会客,更不准陌生人及非工作人员随意进出。

9、积极做好预防和控制食物中毒,一旦发生情况,立即向学校分管领导及校长汇报,并保护好现场,封存可疑食品,以便查清事故原因,追究责任。

10、每餐都及时留有样品。严谨销售剩饭剩菜。

11、餐厅卫生由专人及时清扫,全天保持整洁。

(五)、违犯学校规章制度的情况,司务长要配合总务处及学校查清责任归属,对直接责任人,严格按照学校规章制度处理,属司务长管理责任的,要加重处理。出现重大安全事故,移交司法机关处理。

(六)、学校设意见箱,由总务处定期收集师生对饭菜、卫生、服务态度等方面的意见和建议,定期组织学生代表进行测评、检查饭菜质量及数量。

(七)、严格执行学校的管理制度。管理员要建立健全收支流水帐和采购、支出明细账,每月向校委会汇报一次当月的`收入、支出明细账。

1、我们在检查过程中也发现存在的部分问题。例如:部分蔬菜清洗方式不符营养卫生的要求;出售食品时,工作人员卫生防护措施不到位;个别工作人员对教职工及学生的疑问解释不到位,容易造成误解。

2、学生多是周边农村来的,年龄较小,在家是小皇帝,小公主,自理能力较弱,遵守学校规章制度,保持餐厅环境卫生方面,意识相对较差。

3、由于市场的原因,蔬菜、肉类等食品的价格较高,难以满足每个人的口味。

1、建立责任监督机制,不断完善更新各项管理制度,做到:制度上墙、责任到人、落实到位。定期召开食堂工作人员的会议,经常组织学习食品卫生以及安全方面的知识,增强安全意识、提高管理水平。

2进一步规范内部管理。对食堂的全面工作进行了制度化、规范化。从人员、采购、保管、加工、出售等所有管理环节进行细化并狠抓落实。

3、重视宣传教育,增强师生食品卫生安全意识。经常利用晨会、班会、校会以及利用校园广播、黑板报有针对性地对学生进行食品卫生宣传教育,教育学生购买食品做到三要和三不:一要看好食品色泽,二要嗅一嗅食品气味,三要看清生产日期和保质期;一不喝生水,二不买过期食品,三不吃发霉变质食物。搞好个人卫生和环境卫生,要求学生做到勤洗手、勤剪指甲、勤换晒衣被,懂得季节性病菌、病毒的传播与预防。促进学生养成较强的意识和良好的习惯。

对照检查标准,我们在自查中发现,尽管我们付出了相当的努力,在工作中还存在一些不足,今后,学校将以这次检查为契机,进一步加大监管工作的力度,不断改善,使学校食堂食品安全工作,乃至学校整体工作再上新的台阶。

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宿舍安全卫生自查报告总结篇八

20xx年秋季已经开学,为了确保食品安全,根据食品药品监督管理局的要求,对我校食堂的食品安全管理工作进行自查如下:

我校食堂工作人员每年进行一次健康体检,全部持健康证上岗。定期组织从业人员进行培训,从业人员每日进行餐前自查,从业人员穿戴清洁的工作帽、双手清洁,保持个人卫生。食堂工作人员严格按照食堂卫生安全要求进入工作地点,有良好的卫生习惯。

我校设施设备保温、冷藏、冷冻、排油烟等设备设施会定期维护、清洗、校验。食品加工、贮存、陈列、转运等设施设备运转正常并保持清洁符合卫生要求。

我校严格按照采购要求甄选符合条件的商家,签订供货协议配送食材,不进散装熟肉制品,同时严格把关质量,索证索票,不采购、不加工、不发放变质食材,对每天送来的食材进行检查,做好出入库记录,同时在食品加工好后,做好每天的样本留样。定期检查清理食品库房,杜绝过期变质食材。无腐败变质、霉变生虫、掺假掺杂或者感官性异常的食材、食品添加剂用于加工。食品添加剂由专人保管、领用并如实记录,存放于固定的橱柜并有标识“食品添加剂”的字样,盛装容器上表明食品添加剂的名称。

我校食堂内外环境比较整洁,卫生情况良好。我校把食堂的清洁卫生当成最重要的`一项工作来抓,餐具的卫生有明确的要求,餐具做到餐餐消毒,餐具、用具和盛放直接入口食品的容器,使用前清洗消毒,已消毒的餐具、饮具按要求存放,食品加工工具即用即洗,并配有专用的冷藏、洗涤、消毒设施。厨房卫生每日打扫和随时保持干净,彻底清除死角,对于不卫生的隐患和习惯及时进行处理更新。食堂工作人员每周对工作场所进行一次全面的大扫除,实行卫生包干,责任到人,有明确的卫生保洁责任区。

厨房工作人员认真学习和严格执行食品卫生法等文件规定,叶菜类当日食用不过夜。严格使用挡鼠板,消除各种寄生虫源,防止各类传染病的发生。加强日常管理,注意个人卫生、饮用水卫生、环境卫生、防止有害生物滋生,发现问题及时处理并防患于未然。

宿舍安全卫生自查报告总结篇九

为了切实加强我校、食堂食品安全管理工作,落实学校食堂食品安全管理工作责任,确保广大师生的身体健康和生命安全,根据《武威市食品药品监督管理局关于贯彻落实武威市人民政府办公室关于加强学校幼儿园安全管理工作通知的意见》(武食药监发〔20xx〕4号)文件精神,对我校食堂食品安全管理工作作出了全面部署,同时对学校食品安全进行了自查,现将自查情况报告如下:

为了加强对学生集体用餐、食品卫生的安全,保证饮食卫生合格,确保师生身体健康,进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任。特成立抓喜秀龙乡红圪垯小学食品安全工作领导小组:

组长:董宣巴才让

副组长:李当智

成员:刘旭尧刘永玉张有成张志春贾宽召草

贾周吉刘更登吉

完善食品安全工作责任制,把学校食堂食品安全工作摆上重要位置,并认真落实有关责任追究,制定学校《食堂安全工作管理制度》、《防火、防中毒安全管理制度》和《营养餐实施制度》,并严格按照制度执行。学校师生进一步提高了认识,从建设“平安学校”、创建“和谐校园”、构建“和谐教育”的高度,把食品卫士安全作为我校的重要工作之一抓好、抓实。

建立食品卫生安全组织领导小组,明确分工、落实各项食品卫生安全工作及突发事故应急疏散演练责任,确定校长为学校安全第一责任人,成立突发事故应急疏散演练工作领导小组。

我校于每学期开学后对食堂进行全面的检查,尤其对食品卫生、餐饮人员的个人卫生、饮用水卫生、环境卫生、传染病防治与管理状况、食堂用电安全进行了全面细致的排查。

1、健全食堂卫生设施、设备。我校1-6年级(含学前班)共有7个教学班,共有54名学生全部寄宿,1个学生食堂,炊事员1人。所以炊事员的健康、卫生情况就更加严格要求。保证学生安全就餐。对购买的各种菜类进行严格管理,菌类、豆类、凉拌食品等不安全食物一律不准进食堂。学校购买了一批食堂设施设备,如消毒柜、食品留样柜等进一步完善了食堂卫生设施。更新和改造了炊事设备,食堂的设备、设施基本实现了餐具、厨具不锈钢化。但由于房舍紧张,功能单一,操作间狭小,加上经费紧张,食堂改造并没有完全达到标准。但仓库和操作间有的防蝇、防鼠、防尘措施。

2、进一步加强了食品采购、贮存、加工的管理。所有统一采购的食品(包括大米、面粉、蔬菜、食油、种类调味、酱油等)都进行严格的考察把关,并按规定进行索证。食品贮存严格按照分类、分架、隔墙、离地的原则。加工程序比较合理,生熟、萦素分开,严格执行清洗消毒制度。

3、加强炊事人员管理。每年都进行体格检查,每年都进行卫生知识的培训,炊事人员身体健康并有卫生防疫站办理的健康证。

4、建立了台帐制度,详细记载了食品的供货单位、时间、数量、保质期等,并按要求索证求票,做到了完备资料待查。

5、加强了各种设备的安全检查。食堂配属的炊事机械、用电设备、电路、开关插座、各类库房的安全状况都比较好,管理比较规范、到位,操作规程明确。

6、食品厨具和餐具消毒工具齐全,餐具做到餐餐消毒,教室和厨房地面每天定时清洗消毒,食品加工工具即用即洗。

7、严格执行学校安全事故报告制度。一旦发生安全事故,在及时、认真处置的同时,迅速将情况报告上级有关部门,不得迟报、满报、漏报。

1、学校食堂设施设备在去年以“国检”为契机进行了改造和翻新,如;食堂和师生宿舍进行铝合金封闭,食堂更换pvc吊顶,墙面粉刷等,同时也购买和更换了一些设施、设备,仍然与标准还有距离。

2、由于经费紧张,食堂操作间地面、墙面没有铺设标准的方砖,仓库功能单一。学生没有餐厅,争取在今年购买一些学生餐桌摆放在宿舍走廊内就餐。

3、由于交通的不便,各种蔬菜购买困难,学校食堂食品花样单调,学校决定想尽一切办法进一步改善食品花样。

总之,我们在以后的工作中再接再厉,把学校食堂卫生工作做得更好。

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