一个好的策划方案应该是可行的、具有可操作性，同时也要切实考虑到各种不确定性因素。以下是一些策划方案案例，我们可以从中学习到很多有价值的经验和教训。
创意春节年夜饭活动策划方案（专业15篇）篇一
酒店。
1楼卓安餐厅(当日餐厅晚上不营业)。
参加人员：酒店所有人员及各级领导。
参加人数：50人左右。
活动主持：喻某某。
活动会场布置：16：00。
店长、副店长、值班经理、销售经理、客房主管、领班、财务、出纳、人事等集合在餐厅，对餐厅进行少许布置，可打些气球挂起来，营造节日气氛。摆放5桌，每桌10人，餐桌上放水果一盘，花生一盘，瓜子一盘，糖一盘。
17点前布置完毕。汪某某负责当日摄影及当晚菜单安排。喻某某负责事先制作抽奖券、摇奖箱(2联的抽奖券，发给员工，待员工到达后撕下1联投入摇奖箱)，条幅制作，购买小吃。
17：00某某做年度工作总结;。
17：08由某某宣读被提名优秀员工，共七名，由吴某某为各部门提名员工颁发奖金;。
17：19优秀员工代表发言;。
17：24公司ceo致辞;。
17：35由某某宣布开餐(事先在17点前已上好凉菜及火锅、干锅菜品，16：00后就先上)，请大家开心用餐;店长、副店长、值班经理、销售经理、客房主管、领班、财务、出纳、人事做服务，待菜全部上齐再用餐。
18：00点后陆续开始抽奖，由喻某某协助颁奖发放。
19：00卡拉ok及酒吧娱乐：用餐结束后约。
19：00后出发去唱歌及泡吧。1个大包房，初步定在人方宾馆的3楼大地飞歌。
ktv，另可去2楼苏荷酒吧，由喻某某协调贾红事先做好预订。(地点，房号，费用、通知员工等)。
21：30左右结束，愿意继续唱歌或泡吧的员工可留下继续。
其他：员工春节福利：每人香梨一箱、每人苹果一箱、每人金龙鱼调和油一壶由喻某某、张某某、李某某联系购买及发放(在2月15日前采购好发完)。
创意春节年夜饭活动策划方案（专业15篇）篇二
充分利用春节假期，整合资源，有计划、有策略的开展一次时间跨度较长的促销活动，更好的'传达xx商场的经营理念，提升xx品牌形象，拉动产品销售，实现品牌形象与产品销量的同步提升。
活动主题：新春佳节，百款名品一元秒杀。
活动口号：来来来，史上最低超值价格，快把它们带回家吧！
充分利用春节契机，通过一元秒杀、现场微信抽奖，发动所有商户通过微信营销发放电子代金券等促销手法，直接让利于消费者，从而提高产品销量及扩展xxx的品牌影响及商铺招租情况。
xxx购物广场。
1、百款名品一元“秒杀”更劲爆！
2、活动当天，凭电子优惠券，到各商铺购商量即享受最低折扣！
3、活动当天，凭电子优惠券，商场即可送抽奖两次！
创意春节年夜饭活动策划方案（专业15篇）篇三
1、活动媒体介绍：
这次活动寄发的'邀请函是以邮政有奖贺年卡的形式发放。建议使用普通型贺卡，主卡设计为酒店的形象，以及年夜饭的征订宣传；附卡为“家庭对对碰”的邀请函及门票。
2、活动内容介绍：
活动主题：家庭对对碰。
活动时间：20xx年2月1日-20xx年2月9日。
活动开幕时间：20xx年2月1日。
开始时间：19：30。
结束时间：9：30。
活动内容：以答题、猜谜以及一些挑战性的活动，根据孩子的年龄设置不同的难度以及分组。
活动要求：(1)必须是以家庭的方式参加，3个一组。
(2)按孩子的年龄大小分组。
(3)孩子年龄不超过15岁。
活动规则：
(1)过关多少升级。过关多的胜出，进行一下个项目。少的淘汰。
(2)活动期间住宿就餐者，消费超过800元，均有豪华大红包赠送。
3、活动意义：
(1)邀请高消费群体齐聚xx参加“家庭对对碰”，以娱乐的方式邀请其家庭共同参与，可以聚集人气，活动举行的档期是春节期间，这次活动的参与对象都是高消费群体，他们的参与不仅能增加酒店春节期间的人员流量，还能增加其他项目的营业收入。
(2)借助这次活动，提高酒店客房的入住率。
(3)通过“家庭对对碰”的活动，让更多的人了解xx的服务，从而在社会上树立美誉度。
创意春节年夜饭活动策划方案（专业15篇）篇四
三、协办方：
四、宗旨(口号)：扬民族文化，展张垣风采。
五、时间：正月初一正月十六。
六、开幕式：届时将邀请市领导、区领导和新闻媒体记者参加。
开幕式时间：2月14日上午10：3012：00。
开幕式地点：安家沟__舞台。
内容：
1、领导宣布开幕(致开幕辞);。
2、领导致辞;。
3、大型文艺演出。
七、活动内容：
表演活动：二人台、社火、龙狮、马戏、歌舞、民间艺人工艺表演(草编、绘画、烙刻、吹糖人、捏面人等工艺品制作现场演艺)。
游戏活动：游乐设施开放。
展示活动：房地产，汽车等广告展示。
特别策划：为了形成三个高峰期，特别策划集中的活动。如t台秀，魔术，cosplay晚会等等。通过活动策划在十六天的面会期间形成三个高峰期：
初二初四：马戏、歌舞、二人台、武术表演。
初六初十：古玩奇石、剪纸表演、民间绝活表演、社火、龙狮。
十四十六：元宵灯会、九曲黄河灯、t台秀、cosplay。
创意春节年夜饭活动策划方案（专业15篇）篇五
20xx年春节来临之际，抓住传统节日气氛大势营造促销让利氛围，提升终端销量、市场知名度，品牌美誉度。
20xx年x月x日---20xx年x月x日。
xx商场门店。
1、促销活动一：现金红包大放送。
凡购家电每满xxxx元（折后实际成交价），即可参与抽现金红包一个（8、18、28、68、88元不等），以此类推。
2、促销活动二：进店有礼。
凡在活动期间光临xx商场门店客户，送20xx年新春挂历一份（前期邀约拜访的客户可不重复送）。
3、促销活动三：免费上门测量，免费定制设计，一年内保养1次。
创意春节年夜饭活动策划方案（专业15篇）篇六
20xx年xx月xx日是中国的传统节日“春节”，“过大年”是孩子们最喜欢过的节日，因为中国过春节的'风俗非常多，都是好吃的好玩的，亲人团聚和红火是春节的主题，为了让孩子们过一个欢欢喜喜的大年，同时也让孩子们更多了解中国的传统习俗，特别策划这次春节的活动方案来丰富1月份的教学活动。
1、丰富20xx年1月份的教学活动，让孩子们感受中国传统节日“春节”，了解春节的一些风俗习惯。
2、通过系列手工和美术活动，发展孩子的动手动脑能力。
20xx年1月份。
微型课程、手工美术活动。
美术手工课程：绘画——糖果手工——做鞭炮、剪窗花、做灯笼。
课程内容设置：让孩子了解新年的来历，学习拜年礼仪，学说新年吉祥话、学习歌曲《新年好》，在春节期间的安全教育“安全在我心中”，内容：春节期间要注意饮食;合理安排好饮食与休息;不要燃放烟花爆竹、远离烟花爆竹;走亲访友要有礼貌，跟好家人。
环境布置：进行新春环境布置、花灯展示、欣赏活动。
1、搞好宣传，营造氛围。
2、结合幼儿年龄特点进行新春环境布置。
3、组织开展幼儿绘画作品参展活动。
4、组织开展迎新年联欢庆祝活动。
5、花灯展示欣赏活动。
创意春节年夜饭活动策划方案（专业15篇）篇七
坚持文化大发展大繁荣方针，紧紧围绕“矿产业强乡、畜牧业及绿色经济富乡、生态旅游及民族文化兴乡、改革开放活乡”战略目标，积极调动社会各界力量，不断提高广大干部群众的参与意识，培育积极向上精神及欢乐和谐风貌，促进全乡经济建设和精神文明建设协调发展。
二、组织领导。
为确保春节游园活动安全、有序开展，__乡党委政府成立了活动领导小组，此领导小组人员安排如下：
组长：__。
副组长：__。
成员：__、__、__、__、__。
领导小组下设办公室，办公室设在乡党政办公室，由__兼任办公室主任，负责整个活动的协调、调度等工作。另设安全保障组和后勤服务组。
安全保障组：
组长：__。
副组长：__。
成员：__、姜__、__、__负责维护活动秩序，保障活动安全。
后勤服务组：__。
组长：__。
副组长：__。
成员：__、__、__、__负责悬挂标语、音响安装调试、公告宣传等工作。
三、活动时间与地点。
时间：__年1月30日中午12：00。
地点：__中心小学。
四、参加人员。
广大群众朋友。
五、纪律要求。
1．在参与活动中，应自觉遵守秩序排队参加，不能插队。
2．要服从工作人员，尊重工作人员，应使活动在团结、友爱、尊重的气氛中进行。
六、活动议程。
1、领导讲话。
2、各项活动按计划开展。
七、活动规则及有关负责人安排。
1、投篮球：罚球线外投篮，每人三次机会，压线或进入罚球线内投篮进球不作奖励，但记入次数。三次进球奖为一等奖；两次进球奖为二等奖；一次进球奖为三等奖，一球未进为参与奖。
2、足球射门：由负责人指定位置射门，每人三次机会，违规进球不作奖励，但记入次数。三次进球奖为一等奖；两次进球奖为二等奖；一次进球奖为三等奖，一球未进为参与奖。
3、套圈圈：由负责人指定位置向固定桩上投圈，每人三次机会，违规套圈不作奖励，但记入次数。三次套进者为一等奖；两次套进者为二等奖；一次次套进者为三等奖，一次未套进者为参与奖。
4、贴鼻子：由负责人指定位置并蒙上眼睛转动三圈，由参与者自找缺鼻的画像贴鼻，每人一次机会，贴对者给予奖励，未贴到者给予参与奖。
5、袋鼠跳：四人进行15米往返赛跑，参与者装进由负责人准备的口袋里起跑，跳出口袋跑者不作奖励，先到者为一等奖；第二到终点者为二等奖；第三到终点者为三等奖；第四到终点者为参与奖。
6、猜谜语：每人可以猜三条，三次猜对为一等奖；两次猜对为二等奖；一次猜对为三等奖，一条未猜对为参与奖。
7、双人夹气球赛跑。两人一组，共四组进行20米赛跑，两人用身体挤稳气球赛跑，落地可以在原地挤稳气球续跑，但不得用手拿着跑，先到者为一等奖；第二到终点者为二等奖；第三到终点者为三等奖；第四到终点者为参与奖。
8、吹乒乓球：一桌子上齐摆四个碗，碗内放一定量水，参与者从第一个碗将气球吹向另外两个碗，每人一次机会，并限时1分钟，顺利将气球吹到第四个碗的为一等奖；吹到第三个碗的为二等奖；吹到第二个碗的为三等奖；第一个碗就吹出碗外的为参与奖。
9、钓鱼：每人钓一分钟，钓三个瓶，三个都钓起的为一等奖；钓起两个的为二等奖；钓起一个的为三等奖；一个未钓起的为参与奖。
10、比比谁的眼力好：负责人准备好三支筷子，一个空啤酒瓶。参赛者站在啤酒瓶的一侧，筷子离瓶口约一米的距离，瞄准瓶口，放掉手中筷子。每人每次三支筷子，三支筷子掉进瓶里为一等奖；两支筷子掉进瓶里为二等奖；一支筷子掉进瓶里为三等奖；一支筷子都未掉进瓶里为参与奖。
11、三人一组，看谁捡得多，最多者为一等奖；第两多者为二等奖；第三多者为三等奖；第四名为参与奖。
12、瞎子敲鼓：由负责人指定位置并蒙上眼睛转动三圈，由参与者自找悬挂之鼓敲打，每人一次机会，打到的给予奖励，未打到的给予鼓励奖。
13、吹枪：20米吹枪，4人一组，每人5次机会，按分值高低排名次，分值最高者为一等奖；第两高者为二等奖；第三高者为三等奖；第四名为参与奖。
14、掌上明珠：参赛者将乒乓球平放在乒乓球拍上前走，四人一组赛跑，乒乓球在什么地方掉下就在什么地方捡起继续走，但不得拿着跑，违规者不得奖，最先到者为一等奖；第两位为二等奖；第三位为三等奖；第四位为参与奖。
15、吹蜡烛：一口气吹3支蜡烛，每人吹一次，一口气吹灭3支蜡烛者为一等奖；一口气吹灭2支蜡烛者为二等奖；一口气吹灭1支蜡烛者为三等奖；一支蜡烛都未吹灭者为参与奖。
七、兑奖方式。
一等奖：毛巾、肥皂任选一样；
二等奖：牙膏、牙刷任选一样；
三等奖：糖、水果冻任选三个；
四等奖：糖、水果冻任选一个。
八、经费预算。
1、奖品预算：
毛巾：500×20×15＝1500元。
肥皂：300×40×15＝1800元。
牙膏：150×40×15＝900元。
牙刷：100×40×15＝600元。
糖：1000×4公斤×15＝600元。
水果冻：800×6公斤×15＝720元。
小计：6120元。
2、伙食费：
总合计：7120元。
创意春节年夜饭活动策划方案（专业15篇）篇八
活动准备：先购买十几个装饰用的红色小灯笼，可以去小商品批发市场里买，价钱非常便宜。小灯笼的大小和普通橘子大小差不多就可以，灯笼里面是空心的，这样比较安全。
活动玩法：
1，在客厅的门框上端，左右两边各贴一个粘钩，小灯笼放在离门有一定距离的地方。把灯笼分成数量相同的两份，比赛开始了!
2，爸爸和孩子往左边的粘钩上挂灯笼(灯笼必须由孩子挂，爸爸只能做协助工作)，妈妈往右边的粘钩上挂灯笼，先挂完灯笼的那一方为胜。
3，在比赛挂灯笼的过程中，一次只能取一只灯笼来挂，放灯笼的桌子离门框越远，孩子的活动强度就越大，可以视孩子的实际情况来定。
温馨贴士：对于小一点的宝宝，可以减低制作难度，教他把两个纸杯涂上红色颜料，然后协助他用胶带和装饰材料把纸杯组成一个灯笼。大一些的宝宝，可以让他自由发挥设计灯笼，比如，用安全剪刀给灯笼剪出穗子或是学会用穿细绳的方法固定灯笼。
成效：一般2岁左右的孩子就可以玩这个游戏，可以培养他探索、表达世界的兴趣，体验动手快乐制作的同时，让孩子明白创意取之于生活，用之于生活。
创意春节年夜饭活动策划方案（专业15篇）篇九
一、在“年文化”上做文章——挖掘传统文化，引领当今市场。
宴席是很多人聚餐的一种餐饮方式，从实际内容来讲，它是按筵宴的要求、规格、档次，程序化的整套菜点。从社会意义来讲，它是进行喜庆、团聚、社交、纪念等社会活动的重要手段。
宴席菜点的组合原则有诸多方面：如突出主题，属性和谐，价值相符，荤素搭配，口味鲜明，营养合理等。那么春节筵宴，则要紧紧围绕“年文化”、“年风俗”来设计，紧扣主题。春节宴会的菜点安排一定要与日常宴会设计有明显区别，以突现节庆、团聚和欢乐气氛。
相信大家对“年”是怪兽的传说都已经非常熟悉了，过年放爆竹是“年文化”的又一个传统习俗，但在我国很多城市中，出于安全、环保等方面的考虑，城区内禁放烟花爆竹，如若我们在年夜饭结束后附带加上一条，组织大家去郊区燃放烟花、爆竹，相信又会给人们增加一些吸引力。
二、“年夜饭”上出特色——创新本店菜品，注重营养平衡。
菜品是餐饮企业的灵魂，作为一个成功的餐饮企业，必定有本店的特色菜品作为支撑。“吃”是中国人过节的主要内容之一，我们餐饮从业人员要结合春节这个节日的特点，研究特色菜品，推出具有本店特色的“年菜”。
据有关部门统计，在以后，城市居民在酒楼、饭店过年形成一种风尚，而且这种风气愈演愈烈，这点从以上提到的中烹协对春节餐饮市场的调查报告中就可以看出。而我们的菜品也随着市场的变化要不断调整。从媒体的报道上也可以看到，有些餐饮企业的菜单已经有不少批评和抱怨的声音。据多次在同一酒楼春节聚餐的老顾客反映，“新年菜”变化不大，还是存在油腻且与往年重复过多的现象，也有一些新顾客反映，菜单华而不实，只是名字好听罢了，具体内容却搞不懂。为此，我建议大家在制定年夜饭菜单时应注意以下几点：
1、名称祥和，标注本名。
为烘托过年气氛，可给自己饭店的菜品起一个响亮的名字，为了不剥夺宾客的知情权，最好在后面标注上菜点的本名，或标注上所用原料，下面是一家知名饭店的新年菜单中的几道菜品，与大交流：
大展宏图——金汤蟹黄翅。
财源广进——鲍汁扣广肚。
加官封爵——官燕炒鲜奶。
花开富贵——蟹粉扒西兰花。
竹报平安——竹笙琵琶豆腐。
年年有余——年糕三杯银鳕鱼。
如意吉祥——松茸炒带子。
心想事成——鹅肝酱酿海参。
2、色形艳丽，富有创意。
春节宴会，食客心情愉快，气氛热烈，为迎合此心情，在宴会设计方面，菜点要有丰富多彩的色调、赏心悦目的形态和整体热闹的效果。此时客人对菜点的需求已是物质和精神双重享受的结合，大饱口福与大饱眼福并举，店家满足了食客的这种需求，食客才会对你的饭店留下美好的印象。所以，在宴会的设计和制作方面，特别要注重细化、美化，在注重食用性的同时，还要突出其观赏性和艺术性。如艺术菜、花色菜、盛器的选用、点缀装饰的手段等等。
3、精选菜点，突出特色。
春节菜单的设计，应突出本店特色。所谓特色菜至少要具备两个基本特点，第一从菜品原料、营养、口味、色彩等方面要有区别于其他饭店出品的特点;第二菜品在本店点击率高，是菜单中的亮点、是品牌菜。所以春节菜单组合，首先要选择本店特色菜，然后再加上部分创新菜、时令菜，这就成为一套很好的'菜单了。
4、经济实惠，突出美味。
春节人们去饭店、酒楼摆家宴的另一个需求是，追求美味，即平日家庭做不出的、饭店日常不曾推出的特色菜点，这在调剂春节宴会菜肴的口味方面特别显得重要。在这方面，要注重五味平和，喜闻乐见，所有菜点均应做到“甘而不浓，酸而不醋，咸而不减，辛而不烈”。
春节期间主要是个人消费，以家庭、朋友聚餐为主，中华民族的节俭本性，也会在春节期间外出就餐上得到体现。这时，多半为至亲好友共餐，丢掉了平时商场、官场上的虚荣与面子，追求的更是一种实惠与适口，建议我们在“年菜”的设计上体现出实惠与美味、美感的有机结合。
5、营养平衡，返朴归真。
传统上，中国人过年本是在家聚餐，大家都有一个共同心理：辛苦了一年，得出了空闲，要好好犒劳一下自己，所以食物是以大鱼、大肉为主，几个回合下来，使人们身心疲惫，“胃”自叫苦，给人们的身体健康埋下了重大隐患。由于在春节期间摄入大量的热量和油脂，引起人们的体重、血糖、胆固醇、尿酸上升，使健康状况受到很大影响。所以，在设计春节菜单时要注意以下几点：
(1)荤素搭配合理。
整个宴会菜点要注意肉禽、水产、水果、豆乳品的搭配，还要注意每个单一荤菜中的荤料配合，切忌一味大肉大鱼。即使肉禽菜肴，也要主料适量，精细配伍。
(2)少油、少盐。
年菜应减少炸、煎等吸油较多的烹调方法，以蒸、煮、炒、卤、拌等方式烹调较佳，五花肉、蹄膀、猪脚等含动物性油脂较高的肉类要少用，调味宜尽量清淡。
(3)增加蔬菜水果的选用。
别忘了来一盘青菜、蔬果与肉类或海鲜同烹，火锅料以青菜、菌类、豆制品为主，都是较好的选择。青菜水果不仅热量低，所富含的纤维质对肠胃蠕动、癌症预防、血糖脂控制均有很大帮助。
(4)甜菜、甜品适量。
中国人有过年吃甜菜的习惯，而饭店平时设计标准菜单时往往加入一、二道甜品或酸甜菜，建议大家在设计年宴套餐时安排一道微甜菜即可，切忌浓甜。
(5)注意食材挑选与卫生安全。
要注意选择新鲜原料，严格卫生条件。虽然是冬季，加工过的原料也要立即放入冰箱冷藏或冷冻保存。严格操作工艺、程序，杜绝食物中毒发生。
(6)不妨粗菜淡饭，提倡返朴归真。
粗菜淡饭保持着浓郁的乡土风味，现在人们的生活水平提高了，已腻烦了大肉大鱼的饮食生活，许多人青睐返朴归真，向往原汁原味的饮食。春节家宴是否可迎合这些需求?或在整体宴会设计中掺和部分乡土菜、旧俗菜，或干脆推出一整桌令人遐想、令人思恋、令人珍惜、令人享受的幸福回顾。
在这类宴会和菜点的设计制作上，要将现代厨艺风格、水平融入其中，做到土菜不俗，粗粮细做，体现中国菜点色、香、味、意、形、养的完美属性。
一方水土养一方人。每一地域都有各不相同的饮食风俗，每一个地方都有源于民间的特色菜点，在注重挖掘的前提下加以研制创新，均可登上春节宴的大雅之堂，也一定会产生使客人耳目一新的感觉，得到一种难以忘怀的享受。
通过春节家宴的改革、设计和推新，将一些初级的、原始的、地方的、粗糙的但不失食用价值的、仍在闪闪发光的菜点食品科学烹制，去粗取精，为我所用，在口味、品种、色形、造型上加以继承、改革，使春节宴既“阳春白雪”，又“下里巴人”，既雅俗共赏，又乐在其中。
三、“年环境”上示团圆——新年氛围浓郁，突显喜庆祥和。
如今人们外出就餐，所追求的是一个愉悦完整的过程，“吃”只是这个过程中的一部分，而服务和用餐环境也是这个过程中的重要组成部分。
“年环境”是指饭店春节期间餐厅的布置，饭店可根据本地人们的喜好、风俗布置，以洋溢出人们过新年的喜悦心情。如张贴年画，挂灯笼，贴春联，餐厅挂一些特色鲜明的饰品等，来布置出新年气氛，服务人员根据春节习俗调整一下服饰也能对整体环境起到烘托作用;另一个是软环境，指的是服务人员的态度、服务水准。春节是大家休息团聚的时刻，而我们的服务人员却在工作岗位上，看到人家举家欢聚，也必有思亲之情，思乡之念，可能会导致心情不稳定，影响服务质量。作为饭店管理人员，工作上要身先士卒，同时要做好思想工作，领导大家统一认识，提高服务水平。况且，这期间服务人员还要精神饱满地给宾客送去新年的祝福，以自己的精神面貌给宾客来带吉祥喜庆的团圆气氛。如若这两点做好了，就可以给客人塑造一个浓郁的过节气氛。再如，策划一些抽奖活动、歌舞演出等项目，更会使你的饭店经营锦上添花。
四、“年营销”上强宣传——优选目标市场，强化营销力度。
随着春节餐饮市场的日趋火爆，企业之间的竞争也更加激烈，很多餐饮企业已将春节促销与圣诞节促销一起列入企业全年营销方案当中。本来应该是先吃圣诞餐，后订年夜饭。然而，今年年关的餐饮市场却一反常态，圣诞餐和年夜饭在一些餐饮企业中出现同时提早预订的局面。与往年相同的是：圣诞节吃西餐的多，而年夜饭则大多选择吃中餐。
圣诞来临之际，很多人选择了吃西餐，于是，星级饭店纷纷借势推出圣诞豪华大餐。这一类的圣诞大餐以异国情调为主，除了圣诞火鸡、火腿、龙虾、生蚝、金枪鱼、珍宝蟹、三纹鱼、精美圣诞甜品等特色美食外，还邀请乐队与名歌手表演，价格则一般从200元至元不等。
现如今，春节年夜饭的预订启动得越来越早，一些饭店在上一年的1o月份就开始接受消费者预订，有的消费者甚至在吃去年年夜饭时就把今年的年夜饭订下来了。不过，年夜饭的价格比起圣诞大餐来要显得“实惠”很多，一桌10人，一般每桌的价格以400元起。年长者大多喜欢标准套餐，而年轻人更喜欢自主点菜。
圣诞餐和年夜饭已经成为年末餐饮市场两大热点，市场细分趋势渐明，不少公司把圣诞餐看作是一年中与重要客户联络感情的好机会，往往追求档次和氛围，不惜血本，选择星级饭店。而在年夜饭市场中，合家团聚，讲求价格实惠。因此，中式餐厅的年夜饭较受欢迎，一些企业在营销上还增加抽奖活动以吸引顾客，一些企业强调拥有高清晰大背投彩电，让客人在就餐的同时都能看到春节联欢晚会，这对吸引宾客都起到了很好作用。
五、“年服务”上增项目——洞察市场动向，增加创利项目。
对于餐饮企业来说，春节是一个巨大的市场。现在城市居民除了外出就餐增多以外，对于食品半成品、卤酱年货等需求量也在不断增加，一些高收入家庭，让厨师、服务员带原料上门服务的需求不断扩大。因此，一个优秀的餐饮团队要不断根据自身条件，洞察市场动向，挖掘春节市场潜力，增加适应市场的创利项目，必将获益丰厚。
总之，春节这个大市场对于我们餐饮企业来说存在着巨大商机，我们要不断研究、实践、总结，必将打造出一批优秀的春节餐饮品牌，也必将把新兴的年宴生意做得更火更大!
创意春节年夜饭活动策划方案（专业15篇）篇十
微信已经成为了我们最重要的社交软件之一，在春节来临之际，下面小编整理了微信春节活动。
创意，欢迎阅读!
一、二维码宣传。
平面广告宣传。
结合咖啡的平面媒体合作商，根据广告版面大小设计不同风格的广告宣传图片，突出二维码优惠项目，结合这次要在微信上举办的抽奖活动广告的宣传语一定要有诱惑力。比如这期的报纸广告就可以这样设置(仅供参考，配合广告公司把广告的最大效益利用起来，让粉丝快速增长，如果版面很大，还可以写一些具体的抽奖内容和办法)。
1、关注，马上有惊喜，更有价值4999的iapd等着你!
2、马上有礼，详情关注微信公众平台。
3、温暖新春送礼，大礼奖不停，活动期间更有价值4999元的ipad，珍贵红酒，上万份现金抵用劵等着你哦!!
本地商圈qq群宣传。
虽然这种方法不新奇，用多了也会让人有点反感，但是要有这样一个理念。“我不是来打广告的，我是来给大家送礼的”在群里和大家多活跃气氛，适当的发点二维码图片和抽奖活动，大家对新奇的事物还是充满好奇心的。
线下活动中，x展架，易拉宝，海报，都要醒目的张贴出二维码，而活动的主持人也需要多引导消费者进行二维码扫描。把线下活动和微信线上活动相结合，比如现场关注抽奖，或者是现场的营销抽奖。打个比方，在一次活动过程中，我们的主持人邀请大家扫描二维码，告诉大家一会儿会有惊喜，在大家扫描之后，主持人叫大家回复“大转盘”或者是“港湾送礼”等等字样，进行现场抽奖和奖品派发。
店内广告。
店内的广告同样是很重要的，不同的位置贴设计不同的二维码，比如吧台，可以放一个支架来放置二维码图案。过道可以放一个二维码的指路牌等。店内的二维码不要千篇一律的重复，把二维码做成一种文化。
门口、菜单、吧台、名片、厕所、桌子、楼道、店面形象等。这些都是二维码的放置之处。
还有很多二维码宣传的手段，比如可以在人流量大的地方，去收二维码，叫路人扫描有些商家叫自己员工穿上卡通人物的装扮(米老鼠和唐老鸭)，去大街上和路人合影，以手机二维码。不过这需要耗费一定的人力资源，具体可以根据商家的实际情况来开展。二维码作为最主要的获取粉丝的接口，没有粉丝就谈不上微营销了。微信营销的实质是是对已有客户群体进行二次营销，正因为是已有的客户群体，所以在客户定位上就非常的精准了。
微信的抽奖活动要成为其主打亮点，人都是好奇的心理，如果能在微信上面进行一系列的体验式抽奖，那么客户自然会非常乐意接受。目前我们的营销活动有三个：大转盘、刮刮卡、砸金蛋这三个活动的本质都是一样的，只是表现形式不一样而已。
每个活动均可在后台设置每一个奖项的中奖概率，比如把一等奖中奖概率设置为0%，每一个活动的触发机制都可以是任何一个关键字。比如要触发大转盘活动，可以给大转盘活动绑定关键词“港湾送礼”等，这些都可以在开启活动的时候来设置关键词的。建议三个活动换着进行，活动的频率在前期可能要高点，以后频率慢慢低点，前期主要是吸引消费者，积累人气。
第一期活动暂定为大转盘抽奖活动，大转盘在实际使用过程中是最受消费者青睐的。可以连续搞两期以上。
三、全员行动。
负责人和店长做好全面协作工作。收银员负责核对中奖名单。前台服务员除了做服务员工作外应该在客户上菜室、结账时提醒客户扫描二维码，并告知扫描二维码有优惠活动，还应该指导客户进行二维码关注和协助客户进行抽奖港湾的所有员工都必须有自己的微信账号，并每天分享至少一次港湾微信公众账号的优质内容，可以是图文消息，也可以是活动界面，也可以是电子菜单。必要时建立严格的奖惩机制和任务机制。
1、针对上面说的每个员工都分享港湾的微信公众平台的内容到朋友圈，也可以建立奖励制度，如果有朋友评论或者是转发则给予奖励。
2、比如，每个服务员每天至少引导20个客户关注港湾的微信公众平台，超出后进行奖励。
3、引导客户分享中奖信息到朋友圈，并进行奖励。
四、老会员维护。
老会员的维护工作也非常重要，当平台有一定粉丝数量的时候，要做好老会员的维护，老会员的维护通过和平时的消息群发相关活动的参与。
特别要说明的是消息群发功能，频率不宜过高，每周3-4次为益，因为现在每个人手机里都有十几个或者更多公众账号，如果每个公众号每天都发一条消息，那么，势必造成信息干扰，会有被粉丝取消关注的可能，如果十天半个月都不发消息的话，又会让粉丝觉得关注这个微信公众平台的的价值不大，也有被取消关注的可能。
群发消息也不一定必须是图文消息，可以是一张图片，一段文字(200字左右)，最好能引起消费者共鸣，再配合我们提供的微论坛，微投票，微调研，可以帮助更了解消费者，从而不断改进自己，提升自己。
1.任务简介。
1.1微信营销目的：
建立一对多互动营销平台，依托微信及渗透个人现实社交圈打造一个营销通路：传播品牌、产品、项目、公司等信息，吸引更多的消费者用户与加盟商用户等，成为企业移动互联网营销通路的重要组成部分。
1.2企业获得价值：
通过此方案的执行，逐步完成移动互联网营销通路的布局，为公司实现网络化经营做好当前收益与战略布局。
1.3通3层过滤机制，把广众人群分层过滤成为我们的客户。
第一层过滤：通过微信公众帐号吸引人群关注建立关系。
第二层过滤：通过微信逐步开展的专业信息培养引导，把潜在客户过滤到交易平台。
第三层过滤：公司专业招商网站或实体门店。
2方案实施办法。
2.1团队建设。
2.1.1团队人员要求：
1、商务谈判能力;2、抓住重点能力;3、积极思考能力;4、不断学习能力;。
9、组织协调能力;10、品牌树立能力。
2.1.2团队人员构成。
每个微信公众帐号由公司1-2名员工兼职负责。设定2名负责人进行应急管理(总经理或副总经理兼)。另配备1-2名网络营销经验丰富的员工负责项目运作(亦可聘请顾问)。
2.2团队资源。
2.2.1线上推广预算。
团队制定推广计划及所需资金预算，做好沟通及审批工作保证资金及时到位。
2.2.1线下推广预算。
团队制定线下营销活动所需的物料、交通、场地租金等资源预算方案。
2.方案执行。
2.1开通公众平台账号(注册官方类微信、加盟类微信、销售类微信、客服类微信等)。
2.2制作二维码、微博、博客、论坛等放置二维码、设计二维码宣传单张、海报、名片、员工t恤、户外广告灯箱等。
2.3线上推广方式。
论坛、im工具、edm、网店、博客、微博、社交网站、互推、付费广告、公众账号导航。
2.4线下推广方式。
名片、传单、t恤/广告衫、菜单、
说明书。
产品包装店内。
创意春节年夜饭活动策划方案（专业15篇）篇十一
1、活动形式：为提高酒店春节期间客房的入住率，举办“家庭对对碰”的活动，向社会各界人士发出邀请，邀其届时光临。2、活动对象：
(1)私企老板：注册资金在100万以上的私企业老板。
(2)机动车主：机动车在30万以上的机动车主。
(3)住房公积金用户：在13987条住房公积金用户中精选出5000条月薪在2000以上的人员。
(4)所有行政单位的科局干部。
(5)180个行政村的村委会主任、村支书。
3、活动时间：20xx年2月1日――20xx年2月9日。
4、活动开幕时间：20xx年2月1日19：30开始。
5、发行量：6000份。
创意春节年夜饭活动策划方案（专业15篇）篇十二
为庆祝20__蛇年春节，答谢员工一年以来付出的辛勤努力以及社会各界领导的支持和帮助，增强公司凝聚力，促进企业文化建设，公司决定举办以“__”为主题的20__年春节联欢晚会。现制定筹备方案如下：
一、活动时间：
20__年1月底或2月初（待定）。
二、活动地点：
__小区饭堂。
三、活动主题：
享和谐盛世，展__新风。
四、主办部门：
行政办公室/人力资源部。
五、协办部门：
公司各部门。
六、活动形式：
“晚宴+晚会+抽奖”形式，基本格调为热闹、喜庆、欢快、自由。
七、节目内容：
歌唱、舞蹈、魔术、杂技、小品、相声、抽奖、颁奖、互动游戏等。
八、节目来源：
外请专业表演人员、内请员工节目、兄弟企业节目、嘉宾领导即兴表演等。
九、活动参加人员：
（1）__公司全体员工，1050人（其中有部分值班人员，实际约为800人左右）。
（2）__公司员工108人（其中有部分值班人员，实际约为70人）。
（3）__兄弟企业，__人。
（4）市县政府各部门领导，150人。
（5）领导特邀嘉宾，企业家代表等，__人。
十、组织筹备委员会。
（组委会）。
十一、组委会成员工作职责。
职位负责人主要工作职责。
总顾问整体策略性顾问，活动策划方案的最终审批，经费预算的最终审批。
顾问指导全面工作，指导策划方案，审批策划方案，经费预算的初步审批。
总策划制定活动整体策划方案、执行方案、预算方案，指挥落实全面工作，协调各环节配合。
统筹主任督促落实并协调会务、演出、后勤、保安、车辆安排等工作。
统筹主任督促落实并协调晚宴、礼仪接待、奖品奖金、现场机动等工作。
会务组（组长）。
（1）通知员工、落实员工出席情况，安排宴席座次。
（2）撰写并印发宴请人员邀请函，落实领导嘉宾名单以及出席情况。
（3）公关赞助相关工作。
（4）晚会道具、彩带、鲜花、气球、哨子、荧光棒、手掌拍、红布等等用品的购买、制作、保管、发放等工作。
（5）领导发言演讲稿的准备工作。
（6）晚会现场布置工作。
（7）晚会现场音响灯光投影控制工作（配合专业人员）。
演出组（组长）。
（1）落实表演人员、节目形式。
（2）组织员工节目培训、排练。
（3）选定、购买、租用表演服装鞋袜及道具。
（4）落实化妆人员、化妆用品及化妆现场协调。
（5）晚会节目单的印发。
（6）晚会现场演出后台的纪律管理工作。
后勤组（组长）。
全体保安人员。
（1）活动前及活动后的卫生清洁工作。
（2）晚宴现场服务人员安排。
（3）维护活动现场纪律秩序。
（4）水电及应急医疗的安排。
（5）活动现场机动配合工作。
接待礼仪组（组长）。
（1）落实所有礼仪小姐名单。
（2）统一安排礼仪小姐化妆、服饰、头饰、鞋。
（3）分配礼仪小姐工作岗位，确保每个环节都有礼仪小姐接待。
（4）安排礼仪小姐培训，确保言行举止文明统一，不影响公司形象。
（5）协调晚会现场的礼仪接待工作。
奖金奖品组（组长）。
（1）落实所有奖品、礼品的采购工作。
（2）做好奖券、抽奖箱、奖券现场发放工作。
（3）做好奖品保管、发放工作。
（4）准备现金，做好奖金兑奖工作。
现场机动组（组长）。
（1）协助各组，做好现场布置工作。
（2）协调做好现场纪律秩序和安保工作。
（3）跟踪重要领导，等候吩咐，并马上联系各组执行。
（4）活跃现场气氛，指导拉拉队做暖场工作。
（5）协助做好拍照、录像等工作。
十二、活动筹备日程（schedule）。
序号事项完成时间责任人/参加人。
2、组委会成员第一次全体会议，明确职责任务。12月20日。
5、落实晚宴菜单、酒水、工作人员、围数、经费预算12月24日—1月25日。
6、讨论并确定奖品及奖金分配方案、抽奖方案12月25日—28日。
7、讨论并确定晚会节目方案12月26日—1月1日。
8、落实礼仪小姐名单及培训12月28日—1月15日。
9、落实晚会所需物料统一采购工作1月4日—1月20日。
10、组委会第二次全体会议1月20日。
11、设计晚会背景、节目单、横幅、海报1月15日—1月22日。
12、落实所有参加人员名单，并安排座次、确定宴席分布图1月20日—1月28日。
13、员工节目彩排1月27日—1月30日。
14、落实演员化妆、服装工作1月28日。
15、布置活动现场1月31日。
16、购买食材、酒水、水果、小吃等1月31日。
17、晚会执行（各组按要求执行）2月1日。
18、清理现场2月2日。
十三、晚会节目流程安排（初定）。
“享和谐盛世，展__新风”
——20__年x公司春节联欢晚会流程。
画外音：
“享和谐盛世，展__新风”惠云钛业20__年春节联欢晚会现在开始。
第一篇章：《欢庆篇发展之路，励精图治》。
欢庆公司20__年度取得的丰硕成果，回顾过去的发展历程，感受成功喜悦。
1、开场秀：
（方案一）：《威震锣鼓》（表演者：外请专业锣鼓队。）。
（此节目特点是：大气磅礴、振奋人心、热闹喜庆、迅速暖场、吸引观众目光，开个好头；但缺乏与观众互动交流，锣鼓声在室内回声大，对不感兴趣的人来说是反效果。）。
（方案二）：《“刘德华”专业模仿秀》（表演者：著名刘德华模仿人——李华）。
（此节目特点是：运用名人效应，增加观众的好奇心，迅速吸引观众，并可以与现场观众进行互动，使观众对节目更加期待。但节目形式是唱歌，过于单一，且不够正式、体面。）。
（方案三）：《民族舞蹈》（表演者：公司舞蹈队）。
（民族舞蹈是传统、正规、体面的开场节目，能提升晚会规格档次，但创新性不足，不能满足观众好奇心，暖场效果一般，不能拉近舞台和观众的距离。）。
（画外音）有请晚会司仪：__。
领导发言环节（具体发言顺序和内容待定）。
（1）政府领导。
（2）何总、殷总。
（3）钟总。
领导宣布晚会正式开始（冷烟花、礼炮共放）。
2、舞蹈表演，表演者：__舞蹈队。
（方案一）由生产部蔡秀葵亲自编排培训员工舞蹈。
（方案二）外请专业舞蹈老师为员工培训，需花费一定的培训费用（约3000元/个舞蹈）。
3、__兄弟企业节目（钟老板联系，具体节目形式待定）。
4、外请专业节目——女子乐队演奏（表演者：女子民乐组合）。
（本节目特点是：表演女子青春靓丽，声音动听，能吸引观众注目，争相合影留念）。
5、抽奖环节。（五等奖、四等奖）。
（抽奖方案一）：传统型抽奖方式：自己设计和印刷奖券，正劵放在抽奖箱，副券在员工手中。该方式操作比较麻烦，耗费时间长，且容易作弊，造成不公平。
（抽奖方案二）：为每位入场者购买2元彩票（体彩排列五），彩票号码即为抽奖号码。该方式新颖，有吸引力，操作简便，不容易作弊，最大的惊喜是：人人都有机会中彩票大奖10万元。但需要花费一定的经费，约3000元。
（抽奖方案三）：用电脑软件抽奖。该方式科学、简便、公平、省时，但领导抽奖时没有感觉，领导可能不接受此方式。
第二篇章：《真情篇感恩于心，反哺社会》。
__的飞速发展离不开政府领导和社会各界的支持，惠云人感恩于心，以更加努力的工作，以真情、诚信回报社会！
6、优秀员工颁奖典礼（待定）。
（评比工作由人力资源部落实）。
7、锐钛分厂节目（表演者：锐钛分厂员工）。
（由于公司文艺人才比较缺乏，建议硬性规定必须出一节目，培训由组委会组织）。
8、兄弟企业节目（钟老板联系，具体节目形式待定）。
9、政府领导、重要嘉宾表演节目（组委会落实）。
10、董事长表演节目。
11、小游戏轻松环节：可由主持人现场发挥。
游戏项目参考：
你做我猜（6-8人游戏，从第一个开始做奇怪动作，第二个重复，如此类推，游戏越往后越搞笑）。
夹气球（男女搭配，将气球夹在中间，看谁夹得最快，效果比较滑稽）。
12、抽奖环节（三等奖、二等奖）。
（注：设多几个抽奖箱，多几个抽奖领导，可节省时间）。
第三篇章：《憧憬篇迈向十周年，迎接更辉煌》。
__因社会各界的支持而精彩，而惠云人也因服务于社会而精彩。20__，惠云将迎接具有历史性意义的十周年，惠云人众志成城再创美好未来，长铸辉煌！
13、金红石分厂节目（表演者：金红石分厂员工）。
（由于公司文艺人才比较缺乏，建议硬性规定必须出一节目，培训由组委会组织）。
14、语言类节目：小品或相声（表演者：外聘专业人员）。
（小品或相声具有很好的舞台效果，能丰富晚会的内涵）。
15、惠州兄弟企业节目（待定）。
16、抽奖环节（一等奖、特等奖）。
17、领导即兴抽奖。
18、闭幕。（开启礼炮，现场金花四溅；所有演员上场谢幕，整台晚会在欢乐的氛围中拉下帏幕。）。
十四、经费预算。
项目内容数量预算备注。
围餐饭菜、酒水、小吃、水果等等餐费70围70000元初步方案，具体人数没确定。
员工奖品/奖金纪念奖（20元小礼品）150030000元具体方案待开会讨论决定。
安慰奖（100元）1050105000元。
五等奖（200元）_0000元。
四等奖（500元礼品）10050000元。
三等奖（1000元现金）3030000元。
二等奖（元现金）1020000元。
一等奖（3000元礼品）39000元。
特等奖（6000元现金）15000元。
嘉宾奖品/奖金安慰奖（100元）3003000元具体方案待开会讨论决定。
四等奖（500元）4020000元。
三等奖（1800元）2036000元。
二等奖（3800元）1038000元。
一等奖（6000元）212000元。
外请节目表演主持人22000元初步方案，具体节目待定。
刘德华模仿表演15000元。
女子乐队演奏11500元。
小品或相声12000元。
晚会必备。
布置物料。
晚会背景1700元。
灯光（结合饭堂灯光）2000元看节目需要待定。
音响（结合饭堂音响）1000元看节目需要待定。
鲜花20扎1000元数量按实际需要情况待定。
地毯20米400元。
手掌500800元。
荧光棒800支200元。
口哨800个400元。
礼炮20支400元。
冷烟花8支400元。
拱门1个500元。
请柬250个200元。
气球800个100元。
喷彩带2箱200元。
丝带_0元。
彩旗100支300元。
抽奖券（福利彩票）15003000元抽奖方式待定。
节目单1000800元。
横幅、海报若干200元。
其他物品、500元预算外支出。
晚会化妆舞蹈服装12800元人数待定。
舞蹈鞋12600元人数待定。
演员化妆10400元人数待定。
其他杂项。
（可选）聘请专业礼仪小姐101000元待定。
聘请舞蹈老师培训2个舞蹈6000元待定。
聘请当地表演团队、1500元待定。
以上合计496,600元。
创意春节年夜饭活动策划方案（专业15篇）篇十三
12月20日——1月10日。
相约京达欢乐优惠在圣诞、春节。
1949年中华人民共和国亦以公历1月1日为春节，因此春节在中国也被称为“阳历年”。每年的12月25日，是纪念耶稣诞生的日子，称为，是西方国家一年中最盛大的节日，可以和新年相提并论，类似我国过春节。
通过圣诞、春节的策划活动，扩大酒店的知名度，加强与商务客户的`感情联系，引导周边地区居民的餐饮消费，从而取得一定的经济效益和社会效益。
a、门口：一服务员妆扮成圣诞老人站在门口迎侯宾客，迎候语必须是“merrychristmas！”遇上大约10岁以下的小客人则发一粒水果糖。
b、大堂：中央摆上圣诞树，圣诞树要大，要与大堂的空间协调一致，树上必须有闪烁的彩灯吸引客人的注意陈列各种圣诞礼品（空箱子用礼品袋包装就可以），放在圣诞树下排成一排，配以各种彩灯、装饰品等，加上海报、音乐等来渲染圣诞氛围，将酒店变成圣诞晚会的天堂。
c、玻璃门窗：贴上圣诞画如：雪景，圣诞老人等（精品批发市场有现成的出售）。
d、服务员和收银员全部戴一顶红色圣诞小帽子，衬托节日气氛，刺激顾客消费。
餐厅：服务员头戴圣诞红帽，给每桌客人先上一盘别致的圣诞点心，点心主要有，饼干，也可以是平时很受欢迎的宾馆特色点心，周围摆上各式各样的糖果。
1、活动期间，推出圣诞套餐（标准由餐饮部定）。
2、圣诞节特价套餐：提前预定，赠送圣诞礼品一份。
3、活动期间，每桌可享受特价菜一道。
4、活动期间，每桌赠送精美特色小点一份。
1、活动期间6楼、7楼商务标间特价房100元/间。
2、入住客人均赠送价值价值58元代金券。（代金券只限在散客价的基础上进行优惠、最低房价保证在100元）。
3、入住客人，可免费使用酒店池，退房当日可享受退房至14：00。
4、入住套房的客人，享受贵宾待遇、房间配董事长欢迎词、并免费赠送水果一份、矿泉水两瓶。
1、每天推出一套特价300元别墅。
2、入住别墅均赠送水果一份。
2、入住客人，可免费使用酒店游泳池，退房当日可享受退房至14：00。
创意春节年夜饭活动策划方案（专业15篇）篇十四
一、活动主题：
xx。
二、活动目的：
为践行市级“协同创新学校计划”项目，落实学校主题实践活动课程，深化全学科阅读，培养学生综合素养，增进学生对传统文化的`认同，三年级全体师生特举行“xx镇小春节嘉年华”汇报展示活动。进行校际间交流，深化课题研究，做好课题中期总结展演与汇报。
三、活动时间：
xx年12月22日上午9：00——12：00。
四、主办单位：
xxx。
五、承办单位：
昌平区xx镇小学。
六、协办单位：
小汤山中心小学、百善学校、十三陵中心小学及亭自庄学校。
七、参与人员：
北京教育学院领导、现代教育报记者10人；朝阳区芳草地国际学校师生30人；
我校所有二、三年级学生、教师及部分家长预计人。
八、活动地点：
多功能厅、翰墨轩和启航馆。
九、活动内容及形式：
知文化：讲传说、知习俗、诵诗词、猜灯谜。
食文化：驴打滚、食汤圆、包饺子、糖葫芦。
做文化：编中国结、剪窗花、制灯笼、做鞭炮。
写文化：描春联、画年画、赏绘本、写福字。
翰墨轩参与观众：三三班全体师生参与时间段：9：10——9：40。
启航馆参与观众：三三班全体师生参与时间段：9：10——9：40。
翰墨轩参与观众：二二班全体师生参与时间段：9：50——10：20。
启航馆参与观众：二二班全体师生参与时间段：9：50——10：20。
10：30由吴经伟带领部分领导和学生走进翰墨轩，由孙剑带领部分领导和学生走进启航馆进行活动体验。
专场演出：多功能厅。
以文艺演出形式向前来参加活动的客人展示春节嘉年华——展现我校的“武灵书香展雅韵巧手慧心传儒风”的艺术办学特色。
多功能厅观众：芳草地国际学校学生和市级项目课题组成员。
参与时间段：9：00——10：30十、领导及专家点评。
11：30——12：00静思殿活动总结点评：市级项目负责人金钊博士。
北京教育学院领导及区教委领导讲话。
市级项目年度总结交流展示：13：00——15：00。
十一、领导小组：
xxx。
十二、职责分工：
xxx。
创意春节年夜饭活动策划方案（专业15篇）篇十五
“年文化”是很宽泛的概念，是中国传统民族文化的一个重要组成部分，根植于每个中国人的意识形态之中。“年文化”包括很多中国的传统习俗：
年夜饭又叫团年饭，是“年文化“的重要组成部分，也是餐饮业春节期间开拓的主要市场。家庭是中华民族社会的基石，一年一度的团年饭充分表现出中华民族家庭成员的互敬、互爱。说起年夜饭的重要性，我们从邓云乡先生《燕京乡士记》中记载的一个除夕凄凉的故事中得到体会：旧社会穷人生活困难，年三十晚上是个关。有户人家，丈夫年三十晚上很晚尚未拿钱回来，家中瓶粟早罄，年货毫无。女人在家哄睡了孩子，一筹莫展，听得邻家的砧板声，痛苦到了极点，不知丈夫能否拿点钱或东西回来，不知明天这个年如何过，又怕自己家没有剁肉的砧板声，惹邻居笑话，便拿刀斩空的砧板，边斩边落泪。这个故事听了的确让人心酸，但更充分体现了年夜饭在人们心目中的重要位置。
如今人们外出就餐，所追求的是一个愉悦完整的过程，“吃”只是这个过程中的一部分，而服务和用餐环境也是这个过程中的重要组成部分。因此，一个优秀的餐饮团队要不断根据自身条件，洞察市场动向，挖掘春节市场潜力，增加适应市场的创利项目，必将获益丰厚。
总之，春节这个大市场对于我们餐饮企业来说存在着巨大商机，我们要不断研究、实践、总结，必将打造出一批优秀的春节餐饮品牌，也必将把新兴的年宴生意做得更火更大!由此我们酒店策划了年夜饭活动。
一、活动目的：
为进一步扩大酒店知名度，提高酒店经济效益，特筹划大年三十晚“年夜饭”主题活动。具体内容如下：
二、活动主题：
“新春纳福、品海鲜盛宴”
三、活动时间：
20**年1月30日至20**年2月28日。
四、活动内容：
年夜饭火爆预定中!happyneryear。
即日起，四方阁酒店推出除夕团圆宴、年夜饭!越早预定惊喜越多，1月15日前预定包厢即可享受惊喜三重礼、提前预订年夜饭、团圆宴，用餐消费达到元，名苑重磅奉送圣诞vip欢乐卡，内含现金900元，预定宴会厅每桌还赠送抽奖机会;惊喜多多!还有更多好礼等着您，让您一次爽到底;预定时间以交纳定金为准!赶快行动吧!
预定电话：130xxxxxxxx。
1、“蛟蛇闹春迎新年、阖家欢乐在名苑”
方案一：推出年三十吉祥如意团圆宴活动：阖家团圆饭、惊喜三重礼。
菜单一：前程似锦宴988元/桌。
菜单二：蛇凤呈祥宴1988元/桌。
菜单三：吉祥如意宴3888元/桌。
预订有礼。
1、预定年夜饭即可每桌赠送名苑大酒店幸福团圆水饺1份。
2、预定2桌以上(含2桌)，每桌再送红葡萄酒1瓶。
3、预定大厅年夜饭9.5折优惠。
抽奖有礼。
宴会与包厢均在现场组织抽奖活动，奖酒店贵宾卡、100元代金券、酒水饮料等。(每桌限抽一张)。
消费预定：
(1)、所有预订需提前收取订金，并交纳最低消费金额的50%;。
(3)、年夜饭菜单必须提前一个星期确认。
菜单一：前程似锦宴988元/桌。
大展宏图——金汤蟹黄翅。
加官封爵——官燕炒鲜奶。
花开富贵——蟹粉扒西兰花。
菜单二：蛇凤呈祥宴1988元/桌。
财源广进——鲍汁扣广肚。
竹报平安——竹笙琵琶豆腐。
年年有余——年糕三杯银鳕鱼。
菜单三：吉祥如意宴3888元/桌。
如意吉祥——松茸炒带子。
心想事成——鹅肝酱酿海参。
五：工作要求及安排：
前厅：
3、协助楼面给员工发放蛇角发箍;。
4、安排一人协助楼面完成客人抽奖及登记工作;。
5、安排足够人员协助进行宾客引领工作;。
楼面：
1、1月22日(即大年三十)下午4点前完成团圆宴的摆台工作;。
2、1月15日前完成餐厅的新年装饰工作;。
5、服务员应随时关注用餐客人的随身物品，谨防财物偷盗事件发生;。
6、安排好包厢及大厅抽奖工作;。
7、负责新年抽奖箱(一个)的制作;。
8、负责酒店新年灯光的装饰工作(1月21日前完成);。
9、协助采购部完成宴会厅新年背景台的布置(以大红色为主突出新年气息);。
厨房：
1、请根据方案中提供的价位拟定好新年团圆宴的菜单;。
2、确保大年三十中、晚餐的上菜速度及出品质量;。
3、采购足够的原材料，确保新年期间客人的点菜及菜肴的出品质量;。
4、请安排好足够的人手：
采购：
1、请于1月22日前将酒店新年装饰物品采购到位;。
3、请于1月21日前做好新年期间酒水及物资的正常备货;。
4、请于1月22日下午17点前将蛇的服装租借或采购到位;。
行政：
2、负责协调各部门人员的调配安排到位;。
3、做好现场拍照及录像工作;。
4、做好此次活动的培训及检查工作：
销售：
1、制作好团圆宴的pop温馨提示牌;。
2、于1月20日前做好所有赠券或代金券的印刷工作;。
3、于1月1日前完成酒店此次促销活动的宣传资料的印刷工作;。
4、请于1月1日前完成新年团圆宴活动印刷品的制作及宣传工作：
活动：
1、给每桌客人照全家福，并快洗赠送一份给客人：
2、在大厅提供电视，让客人可以选择性的看春晚：
3、给客人赠送饮料优惠劵和某菜肴品尝劵(下次光临才可使用)：
所有一线管理人员于晚6点半在前厅集合，随同抽奖的着蛇服者一同至宴会厅及包厢敬酒。
六、活动预期效果：
前两周是试用期，2月15号看运行成效，根据实际情况做调整。预计2月17号至2月25达到满客。
七、活动预算经费：
1、销售经费：1000元以内;。
2、采购菜肴原材料：每2天一次(鲜时蔬除外)，一次2万元，预计11次进货;。
3、楼面布置、活动道具及活动礼品预计费用为5万元;。
总共预计费用为281000元。