酒店主管的工作总结(精选13篇)

时间:2025-01-05 作者:文轩

月工作总结可以帮助我们回顾过去一个月的工作情况,分析优点和问题,并提出改进的建议。接下来是一些优秀的月工作总结范文,供大家阅读参考,希望能帮助大家写好自己的总结。

酒店主管的工作总结(精选13篇)篇一

2019年即将过去,这一年在酒店各位领导和同事们帮助关心鼓励下,使我克服了种种困难,较为出色的完成了全年的工作,得到领导和同事的肯定。全年保持全勤上班,无请假、迟到、早退现象;服务质量及工作水平有所提高,无客人投诉情况;能够尊重领导,团结同事,做到礼让三分,工作为重。现将我在2019年做的主要工作及明年的打算做以汇报,请各位领导和同事指正。

1、虚心学习,不懂就问。在这一年,我积极参加了酒店组织的各项培训活动,认真学习服务技巧和礼貌用语,不懂的地方就向经理和其他的老同事请教,回家后仔细琢磨练习,平时在日常生活中也能经常使用礼貌用语,改掉原来的陋俗,养成了良好的习惯。就这样在不知不仅觉中,我的服务水平得到了提高,行为举止更加文明,在客人之中迎得了好评,得到了领导和同事称赞。

2、端正态度,爱岗敬业。通过这一年的锻练,我逐渐克服了心浮气躁,做事没有耐心,敷衍了事的毛病,养成了耐心细致、周到的工作作风,一年当中客人对我的投诉少,表扬多,和同事之间的关系也融洽了,之间的争吵少了,风凉话少,取而代之的是互相鼓励和关心的话语。使我对工作更加充满信心。对于酒店的日常工作来说除了接待客人,主要就是打扫客房和环境卫生,虽然整天都在打扫卫生,原来总是会因为太高了、不起眼、不好移动等借口,放弃了一些地方的清扫,留下了死角,在这一年里在打扫房间和环境卫生时每处地方时都备加细心不放过每点污渍和每粒灰尘、毛发,高处够不着的就凳子落凳子,抬不动的就和同事一起抬,原来不注意的墙角、窗户角、抽屉角以及手放不进去的缝隙都想办法用抹布擦干净,让脏物无处可逃。

3、服从安排,任劳任怨。平时做到尊重领导,不耍心眼,对于领导安排的事情,不打折扣,保质保量。今年除做好客房服务工作,同时在前台人员不齐的情况下,参加了前台接待的工作,开始由于对前台工作不了解,没有信心、有畏难情绪,后在酒店领导的关心帮助下,克服自身困难,认真学习、多方请教,不断演练,做到胸有成竹,遇事不乱,较为出色的完成了前台的工作任务,期间被评为当月的优秀员工。

在即将过去的一年中,使我变得更加成熟,服务质量和水平有了很大的提高,对客人的服务热情也更加高涨,工作信心大增,对以后的工作充满了信心。这一年总体上能够做到恪尽职守,遵守单位的各项规章制度,做到让领导放心,让客人满意,但我也有一些不好的地方需要改正,比如做事斤斤计较,为一些鸡毛蒜皮的事和同事起争执,工作中存在着惰性,工作的热情不够饱满,消极怠工。在新的一年里,我要坚决克服这些不好的工作作风,乘着去年这股东风,严格约束自己,认真学习研究工作服务中的技巧,提高自身的服务水平,从小事做起,高起点、高要求,让每一个客人都满意,和酒店其他同事一起为每一位客人提供一个舒适、安宁、温馨的家。

现在信息网络时代,知讯者生存,然而酒店在信息收集和利用远远不够,井底之蛙永远只知道那一片天,只有走出去,方知天外天,人外人,希望酒店多组织员工走出去学习本行业先进的服务和管理水平,以提高酒店自身的竞争力。同时也希望酒店领导平时多关心员工作日常生活,多为员工着想。多组织一些文化体育活动,不仅能使员工身体得到锻炼而且也丰富了业余生活。使每位员工每天能够以饱满的精神状态投入到酒店的工作之中,为酒店的兴旺发达做出自己的贡献。

酒店主管的工作总结(精选13篇)篇二

在金经理的领导下,各个服务的程序在工作中得到了完善和发展,员工在实践中也得到了锻炼,增长了不少对客服务的经验。

有很多的员工也是因为对客服务做的比较好,而受到了宾客的表扬。特别是今年内的几个大型团队的成功接待,更是证明了这一点。但我们也必须清醒地看我们接待服务过程中的明显不足,导致客人的投诉,归纳起来主要有以下几个方面:

这方面的事情再三的发生,主要是因为服务员填写出错,收衣未检查出错,算帐出错,送衣不及时,送衣送错房号,未向客人说明相关事项,衣服洗坏等。我们必须加大对全体员工的培训,教会她们细心,提醒她们容易出错的地方。

我做过早班领班,现在做中班领班,我就发现员工在自己较忙的情况下,接到服务指令时并不是立即就去,而是忙完手头活才去。还有一个就是我们楼层上准备的东西不全,为一个客人要的东西能找借上半天。还有就是电话有时信号不好,影响信息传达。

往往是代班时发生事项未做交接,或是员工在忙时将发生事项忘记交接,或是班组全知道未在交接上注明大夜班不清楚,还有就是未对交接事项核实。

员工对相关业务知识特别应知应会的内容掌握不好。对外宾的服务能力较差,从接待最近m3剧组外宾就能看出来这点。做好以上四点,也只是做好了一般性的服务工作,而距离真正的个性化服务,优质化服务我们要走的路依然很长,还需要我们大家一道付出艰辛的努力才能实现。

我先后制定了中班公区计划卫生表,让员工每天做完公区基本卫生后,重点做好一到两个方面的卫生保养,并以周为循环单位;制定了中班夜床考核规范表,明确夜床要求和规范。同时要求员工加大力度巡视楼层,保管好钥匙,严格开门程序开门,以杜绝安全事件的发生。各种灯光严格按照规定开启,各种消耗用品做好回收,杜绝流失和浪费。

员工是对客服务和工作的主体,员工的工作能力和敬业程度直接决定了饭店的服务水平。本年度主要做了相关设备保洁和中班服务的培训,同时加大与员工的沟通工作,及时了解员工的思想动态,动员员工通过自己的努力实现在酒店行业的理想。

总之,本年度是获得极大丰收的一年,酒店顺利评上了五星,生意也是蒸蒸日上,相信20xx年能做的更好!

1、虚心学习,不懂就问。

在这一年,我积极参加了酒店组织的各项培训活动,认真学习服务技巧和礼貌用语,不懂的地方就向经理和其他的老同事请教,回家后仔细琢磨练习,平时在日常生活中也能经常使用礼貌用语,改掉原来的陋俗,养成了良好的习惯。就这样在不知不仅觉中,我的服务水平得到了提高,行为举止更加文明,在客人之中迎得了好评,得到了领导和同事称赞。

2、端正态度,爱岗敬业。

通过这一年的锻练,我逐渐克服了心浮气躁,做事没有耐心,敷衍了事的毛病,养成了耐心细致、周到的工作作风,一年当中客人对我的投诉少,表扬多,和同事之间的关系也融洽了,之间的争吵少了,风凉话少,取而代之的是互相鼓励和关心的话语。使我对工作更加充满信心。对于酒店的日常工作来说除了接待客人,主要就是打扫客房和环境卫生,虽然整天都在打扫卫生,原来总是会因为太高了、不起眼、不好移动等借口,放弃了一些地方的清扫,留下了死角,在这一年里在打扫房间和环境卫生时每处地方时都备加细心不放过每点污渍和每粒灰尘、毛发,高处够不着的就凳子落凳子,抬不动的就和同事一起抬,原来不注意的墙角、窗户角、抽屉角以及手放不进去的缝隙都想办法用抹布擦干净,让脏物无处可逃。

在即将过去的一年中,使我变得更加成熟,服务质量和水平有了很大的提高,对客人的服务热情也更加高涨,工作信心大增,对以后的工作充满了信心。这一年总体上能够做到恪尽职守,遵守单位的各项规章制度,做到让领导放心,让客人满意,但我也有一些不好的地方需要改正,比如做事斤斤计较,为一些鸡毛蒜皮的事和同事起争执,工作中存在着惰性,工作的热情不够饱满,消极怠工。在新的一年里,我要坚决克服这些不好的工作作风,乘着去年这股东风,严格约束自己,认真学习研究工作服务中的技巧,提高自身的服务水平,从小事做起,高起点、高要求,让每一个客人都满意,和酒店其他同事一起为每一位客人提供一个舒适、安宁、温馨的家。

酒店主管的工作总结(精选13篇)篇三

20xx年x月至20xx年x月一直在xx酒店做前厅主管一职。现将酒店的前厅主管上半年的工作主要分为以下几点:

5、督导迎送服务。贯彻执行服务程序,满足客人的合理要求;。

6、参加前厅的接待工作,并把在工作中发现的.问题进行记录,同时做出相应的改进方案。

8、对客人投诉的处理。

客投主要分为:“当面投诉”“电话投诉”“书面投诉”三种,酒店主要以当面投诉较多。无论哪种投诉,都要站在客人的立场,首先要在感情上获得好感和信任,对于客人提出的要求,如果能当面解决的就立即解决。如果解决不了,要第一时间通知上级领导,并与领导做出相应的解决方案,在第一时间给客人解决。如果出现指定人员投诉的话,首先要和当事人进行了解情况,如果在自己的权限能解决的问题,就自己解决,如果超出了自己的工作能力,就应立即请示上级领导,如实汇报情况,与领导商议解决方案,并提出自己的想法,在第一时间内给客人解决,并告知客人对指定投诉人员的处理意见,然后给客人进行道歉,不要让客人带走不满意的情绪走。这样的客诉一定要站在公司利益和客人利益双赢的状态处理。

酒店主管的工作总结(精选13篇)篇四

对于客人来说,前台是他们接触我们酒店的第一步,是对酒店的第一印象,是酒店的门面,是非常重要的。有了对其重要性的认识,所以我们一定要认真做好本职工作。所以,我在过去的一年我一直都严格依照酒店的规定。

怎样保持微笑,怎样问候客人,如何为客人提供服务,在服务中对客所要用的语言等。

前台是酒店的第一印象,是酒店的门面。所以,我们前台的工作人员一定要求淡妆,着工装上岗,用良好的精神面貌对客,从而维护酒店的形象,让客人了解并看到我们的精神面貌。从而留下深刻的良好印象!并且,也有利于我们自身的形象和修养的提高。从而,影响我们以后的人生。

主要是日常工作流程,前台的日常工作很繁琐,客人入住,退房的办理,电话的转接,问询,提供信息,行李寄存,接送机信息的查询与核对。订单的检查与核对,排房,交接班时的交接工作等。所以,我们随时都要保持认真,细致工作作风和责任心!以免给客人和自己的同事带来很多的不便!

一些前台英语能力的具备是对我们每个前台接待员的基本要求,这样才能好为来自外国的客人服务。对于英语的接待方面,我本以为对于像我一个英语专业的人来说不是问题,可是,后来在接待外国客人的时候,好多问题出来了,对于我已经一年多没有接触英语这才明白我好些单词都已生疏,还酒店的好多设施设备的名称都是以前没有接触过的。还好我们酒店组织了前台接待的英语培训,使我对以前学过得到单词到了温习和巩固。也学到了很多以前没有接触的单词,比如好多的设施设备名称。

通过这样的培训使明白这样一个道理就是不管什么时候都不要忘记了学习,给自己不断充电!唯有不断的学习才能使自己有更好进步,才让自己各个方面的能力不断增强!

酒店主管的工作总结(精选13篇)篇五

20__以来,在领导支持下,在各位同事的密切配合下,爱岗敬业,恪尽职守,作风务实,思想坚定,较好地完成了自己的本职工作和领导交办的其它工作。在酒店高层领导的精心安排下,我们____酒店顺利地通过了国家旅游局五星级酒店的终评,并通过了世界一流酒店“leading”组织的年审。这一年是我们____酒店不平凡的一年,更是____酒店发展历程中的一个里程碑。

在这一年内,我们pa部门虽然有一定的工作成果,但是我们也发现工作计划并不很完善,如对外包公司员工培训的效果不理想,工作计划执行不够到位,人员流动性大等,需要在工作中不断地完善。虽然有这么多的不足,但是我们pa部门一定会更加努力、更加严格要求自己,以达到酒店的要求标准。下阶段我们将严格按照周计划、月计划、季度计划落实工作,使我们部门的日常工作有条不紊的进行。

(一)完成对外包公司管理层的培训,全年培训总计68次,每月达到4次,每次不少于三人参加,每人的累积授课已达到了2小时。

(二)完成外围绿化的整治及室内绿色植物、中庭植物的养护及更换。绿化的修剪、高温天气植物的浇水撒草种等。

(四)杀虫公司每周一客房楼层,每周三酒店所有公共区域全面消杀工作。

(五)完成宴会厅、中餐厅、大堂吧、客房大厅等地毯清洗。

(六)完成客房大堂、会所大堂、中餐厅、康体等区域的大理石晶面保养和大理石勾缝和修补。

(八)观赏锦鲤的病虫害防治、水质的处理。

(九)花房工作不断学习,不断创新,提升了插花技术,达到五星级酒店的要求标准,同时降低了成本,用低成本的费用做出了高标准的花艺。

(十)为了更有效的控制成本,我部门对20__年和20__年的成本进行了分析:

20__年20__年花房费用明细:___(单位/元)。

(十一)为了将部门员工的流失量减少,我部对20__年的部门在离职人员进行了统计:

(十二)为了有效的节约部门成本(主要是合同款项)我部对20__年和20__年的部门成本做了以下分析:

20__年20__年合同月度开销明细:___(单位/元)。

酒店主管的工作总结(精选13篇)篇六

月均完成万,客房的出租率为,各项指标较20____所上升,但离酒店下达的营业指标还有一定的距离。

二、本年度的具体工作。

1、前台是酒店对外的窗口,为加强对前台的规范化管理,本年度重点对前台工作人员进行了多次专业培训,包括服务意识、客房介绍与销售、电话接听技巧等各项具体工作;坚持每天对ok房进行检查;对客史情况进行了收集整理,建立了完整的客史档案。

2、为了给客人创造一个卫生舒适的环境,楼层严格按照酒店卫生标准,每走一客进行布草更换,杯具、卫生间坚持消毒;在设备设施的维护与保养方面,对客房墙面进行了全面清洗,保持地面的光亮;采取节约成本的措施,如把报损布草缝补好进行利用等。

3、酒店于十月底对咖啡厅进行改造,开发安化擂茶特色经营项目,经过前期人员培训、物品采购、宣传推广等系列准备工作,于十月二十八号正式对外营业,从两个月的市场推广情况来看,客人逐渐接受安化擂茶,营业额稳步上升。

4、九月份酒店把pa部划分由客房部管理,对pa人员进行了调整、业务培训,明确了岗位职责,提高了工作积极性、责任心,酒店的卫生情况焕发出新的面貌,较以前有了较明显的进步。本年度在酒店领导指导下,部门所有人员共同努力,把“做好每天每一件事、接待好每天每一位客人”的服务理念深入各项工作,默契合作,追求完美,取得了喜人的成绩,如员工拾金不昧的精神多次受到客人表杨、热情周到的服务态度得到了客人一致好评等。但工作中还存在一些不足,如服务意识、工作中处理问题的灵活性等方面还有待加强,还需要在以后的工作中不断改进,自我完善。

酒店主管的工作总结(精选13篇)篇七

工作中我刻苦学习业务学问,在领班的培训指导下,我很快的熟识了酒店的根本状况和收银的岗位流程,从理论学问到实际操作,从前台到接待为客效劳,一点一滴的学习积存,在很短的时间内我就把握了收银员应具备的各项业务技能。

在工作中也有过失误,是主管、领班给了我一次又一次的鼓舞,使我对工作更有热忱,米尔兰德先生曾说过:年轻人天生就需要鼓舞。是的,正是这一次次的鼓舞使我在工作中英勇的闯过难关,不断进步。从今,在领导的心目中我已经不是那么的脆弱了,变得很顽强,由于我的责任心强与对工作的热忱,得到了上级领导的确定,让我来国宾会所实习,刚开头去时特不习惯,各方面我都觉得没餐厅好。可是经过一段的磨练,最终感受到了吃得苦中苦,方为人上人,这种令人鄙视的名言,经过一段时间的努力,领导们对我评价很好,让我担当前台接待这一重任,那一刻我特别快乐,全部的苦。累都很值,同时,我又感到很大的压力,领导对我如此看重,这是对我的信任,我想,我应努力工作,做好我应当做的责任,这对于我来说,又是一项新的挑战。

从总体上来看这个酒店的经营治理,从我的这九个月的实习中可以大体总结出如下几个方面的缺乏:

人是治理中的主体,这是全部的治理者都孝应当把握住的。治理中的上下级关系只是一种劳动的分工,不是一种统治与被统治的关系相反,现代治理理念告知我们:治理是一种特别的效劳,治理者只有做好对下级的效劳,帮忙下级在工作中作出优异的成绩,治理者自己才会拥有治理的业绩。现代企业的经营治理必需坚持“三个上帝”,即:市尝顾客和员工有位老员工在酒店的bbs中对领导这样说道:“善待员工,做个好领导,记住,你治理的不全都是机器。”我想这或许是每一位员工都想对领导所说的话吧。

一个民族有它自己的民族文化,一个企业同样也需要有它自己的企业文化。企业文化的建立不是可有可无的,而是企业生存进展所必需的。当企业面临各种各样的挑战时,又需要企业中全部的人能够群策群力,团结全都,共度难关。对于没有进展企业文化建立的企业来说,平常一盘散沙,遇事就会各想各的心事,而没有人真正地为企业的进展进展过仔细的思索,换句话说,就是没有把自己融于企业之中。由此可见,企业文化的建立是企业生存和进展的必要保证。

酒店的鼓励机制中过多的注意于物质上的鼓励,而无视了精神上的鼓励。事实上,除了传统的奖惩鼓励外,还有许多的.鼓励方式值得我们治理者借鉴。有些时候领导对员工的一个微笑或是一句欣赏的收效强于对其进展加薪嘉奖九个月实习已成为过去,过去的胜利与失败都已成为过去式,我们都不应当以他们来炫耀或为此而哀痛,而应当调整好自己的心态去迎接将来的挑战,面队马上降临的难题。人生中有很多要学的学问,我们现在学到的还远远缺乏,那么就更应当预备好下一阶段的实习,有目标的动身,努力的付出就会有收获,撒下了种子,我们还要有勤劳的栽培与耕耘,那样我们才会有大丰收。

酒店主管的工作总结(精选13篇)篇八

紧张而忙碌的一年马上就要结束了,回顾我这一年的工作,有许多的收获和体会。为了明年部门的工作更上一层楼,总结一下今年工作中的得失很有必要,下面对我的工作进行一下总结。

一个企业赢利是第一目标,也是企业能否生存下去的保障,一个部门的工作也要紧紧围绕企业的中心工作来做文章。客房部做为一个服务性部门,做好清洁给客人提供一个清洁、安静、舒适、温馨的休息环境是我们的首要工作,但同时我们还担负着为企业创收、节支的责任。一年来,经过全体员工及部门管理人员的共同努力,有经营指标的部分都完成了xx领导在去年工作会议上给我们下达的任务。在努力创收的同时我们也不忘节约,部门全年把节约工作贯穿始终,在保证工作质量、不影响对客服务的前提下,尽的努力降低成本,我们深知节省下来的每一分钱都是集团的利润。

1、学习、规范岗位的服务用语,努力提高对客服务质量。为了体现从事酒店人员的专业素养,针对我本人对各岗位服务用语存在不熟悉、不规范现象,我在同事中、在负责本集团客房的.主管经理的培训中学习岗位的服务用语,进行留精去粗,而后吸收为已用,做为我对客人交流的语言指南。自本人规范服务用语执行以来,我在对客交流上有了显著提高。以致在工作的任何时期,好东西贵在坚持,贵在温故而知新,我将对此加大学习应用的力度。

查退房后拔掉取电卡;

房间这样日复一日的执行下来,能为公司节约一笔不少的电费。

3、为了做好客房的卫生和服务工作,领导经常对我们打扫房间技能和查房技巧进行考核和评定。从中发现我们在操作时有无不规范、不科学的问题,针对存在的问题,管区领班级以上人员专门召开会议,对存在的问题加以分析,对员工进行重新培训,纠正员工的不良操作习惯。我们也利用淡季不断实践,认真打扫和检查好每一间房,通过考核,取得了一定的成效,房间卫生质量提高了,查房超时现象少了。

4、领导采取对员工集中培训、专项培训、个别指导培训等方式,促进了员工酒店意识得到较大提高,服务理念进一步深化,有声微笑已成为员工的自觉行动。对什么是个性化服务,从感性到理性已有了形象的认识,整个集团形成了“一切工作都是为了让客人满意”的良好氛围。从而加深了员工对前期的岗位培训、部门培训、班组培训从理论到实际的全面梳理和提高。

紧张而忙碌的一年马上就要结束了,回顾我来xx度假村也有x个月的时间,在这段时间有许多的收获和体会。客房部做为一个服务性部门,其主要目的就是为客人营造一个清洁、安静、舒适、温馨的住宿环境,这一切都是我们的首要工作,但同时我们还肩负着为度假村创收、节支的责任。在过去几个月的时间里,虽然经历了各种波折,但在公司和度假村领导的带领下,客房部全体员工上下一心,团结一致,勤勤恳恳,积极主动的完成上级领导交予的各项工作任务。在做好日常工作基础上,努力提高业务水平,在思想上严格要求,在工作上务实求真,全方位提升工作效率、质量。

酒店主管的工作总结(精选13篇)篇九

上半年的即将离去也为我在酒店客房部的工作留下了不少回忆,半年来在部门领导的带领下我们所有员工都能够认真对待客房部的工作,但相对应的则是在客房部工作中存在的问题应该加以改善从而取得更好的效果,对于在酒店入住的客户来说客房环境的好坏也会给对方留下深刻的影响,为了在客房部工作中取得更好的发展还是应当对半年来完成的酒店工作进行总结。

客房打扫工作既是基础也是需要认真对待的事务,若是客户入住的时候发现客房存在着脏乱的现象无疑会产生极大的反感,所以我在上半年会定期与客房部的同时打扫各个客房,尤其是长期没有客户入住的客房很容易在工作中被忽视,所以我在加强打扫力度的同时也要营造出良好的居住环境才行,无论是地板和墙壁的清洁还是床褥的换洗都要做好才行,除此之外还要注意观察洗发水和沐浴露之类的物资是否存在着短缺的状况,至于淋浴设备以及客房电灯也要进行定期的试用以免出现故障却不自知的状况。

除了在客房区域进行打扫以外还要加强自身的服务水平才行,须知酒店员工的服务水平在某种程度上也会影响到客户的感官,因此我得注重这方面能力的加强从而得到综合性的发展才行,只不过令人遗憾的是我在上半年的服务工作做得并不够好,或者说是比较平庸的缘故导致需要继续加强这方面的学习才行,所幸的是部门领导与同事们的帮助能够让我在加强服务礼仪的学习过程中减少许多阻碍,可即便如此我也要认真做好客房部的工作以免在职业发展中出现拖后腿的现象。

对于上半年客房部工作中做得不到位的地方还是应该进行自我反省,尤其是工作技巧以及职业素养方面应该多向部门的优秀员工学习,这既是自己对客房部工作认真负责的表现也为今后的发展打下了良好的基础,所以在完成上半年酒店客房部工作以后我便经常反思自己存在着哪些做得不到位的地方,若是坐视工作疏忽的产生却不加以改进的话无疑会造成不好的影响,因此即便部门领导并没有在工作中批评过自己也要有奋发向上的决心才行。

尽管不知道下半年将会遇到怎样的挑战却早已做好了相应的准备,现对下半年工作计划如下。

1、客房的预订工作,届时将合理安排专人跟进预订工作,预防出现超额预订、重复预订或漏订等问题。

2、总结出的优点与缺点在会议上与部门的员工分享,表杨表现优秀的员工,鼓励做得不够的员工,同时拟定培训计划,对部份在工作做得不够的员工进行岗位突击性的培训。培训方式发现场模拟为主。目的是为了提高员工对客服务的熟练度。

酒店主管的工作总结(精选13篇)篇十

月均完成万,客房的出租率为,各项指标较20xxxx所上升,但离酒店下达的营业指标还有一定的距离。

1、前台是酒店对外的窗口,为加强对前台的规范化管理,本年度重点对前台工作人员进行了多次专业培训,包括服务意识、客房介绍与销售、电话接听技巧等各项具体工作;坚持每天对ok房进行检查;对客史情况进行了收集整理,建立了完整的客史档案。

2、为了给客人创造一个卫生舒适的环境,楼层严格按照酒店卫生标准,每走一客进行布草更换,杯具、卫生间坚持消毒;在设备设施的维护与保养方面,对客房墙面进行了全面清洗,保持地面的光亮;采取节约成本的措施,如把报损布草缝补好进行利用等。

3、酒店于十月底对咖啡厅进行改造,开发安化擂茶特色经营项目,经过前期人员培训、物品采购、宣传推广等系列准备工作,于十月二十八号正式对外营业,从两个月的市场推广情况来看,客人逐渐接受安化擂茶,营业额稳步上升。

4、九月份酒店把pa部划分由客房部管理,对pa人员进行了调整、业务培训,明确了岗位职责,提高了工作积极性、责任心,酒店的卫生情况焕发出新的面貌,较以前有了较明显的进步。本年度在酒店领导指导下,部门所有人员共同努力,把“做好每天每一件事、接待好每天每一位客人”的服务理念深入各项工作,默契合作,追求完美,取得了喜人的成绩,如员工拾金不昧的精神多次受到客人表杨、热情周到的服务态度得到了客人一致好评等。但工作中还存在一些不足,如服务意识、工作中处理问题的灵活性等方面还有待加强,还需要在以后的工作中不断改进,自我完善。

酒店主管的工作总结(精选13篇)篇十一

时间过去一年,在酒店前台主管的职位上又做了一年,可真是过的快呢。这一年,治理着前台的工作,与各位前台员工一起坚守在酒店的前沿,为酒店的好的进展做着自己的职责。下面是我做的工作总结:

以微笑效劳为基点,培训大家效劳的技巧。做前台的员工,就必需要拥有优质的效劳,要让来酒店的顾客满足,才能为酒店把成绩做上去。前台是整个酒店的门楣,效劳是第一要做好的。因而本年度,每个月都会对员工进展一到两次的业务培训,培训全体员工的效劳技巧,让各员工在工作上有更好的展现。根据培训规划进展,在培训后,还会对其进展考核,鼓励做的好的员工,鼓舞工作成绩差的人,尽可能的把大家的业务技能给培育上来了,接近年底,我们一年来的培训都有了很好的效果,在前台的员工都能够给顾客满足的效劳。

一年来,我努力的把前台的接待和订房工作做好,通过对员工的合理安排,让员工各司其职。每周一两次会议,一个月内召开三次集体会议,把大家集中起来对自己的工作进展总结和反思。通过在会议上大家对自己工作的一个反省和提出问题,让这个团队渐渐的壮大起来,团结众人把前台这方面的工作全部都做好。在这一年中,由于酒店客流量比拟高,所以我们的前台员工是常常在加班的。这一年经过前台全部员工的勤奋工作和仔细的态度,我们完成了酒店的接待和预订房间的工作。

1、接待效劳不够好。

这源于在培训的时候没有注意大家这方面的礼仪,所以员工在接待顾客的时候,有许多的礼仪都没有做好,因而接待效劳的质量是不好的。

2、纪律治理不严。

由于自己忙于其他工作,所以对员工上班纪律这块的治理不是很严,导致了其中有些人上班是不仔细的,有三天打鱼和三天晒网的状况,进而就没有准时的”接待好顾客,影响到了对顾客效劳的”效果。

在新的一年,我必定会加强对大家的治理,努力的关注前台各方面的工作,做到统一治理,为酒店接待更多的顾客,提高酒店的客流量。来年,我对自己的工作也会提出更高的要求来的,让自己为酒店更精彩的`进展做出奉献。

不知不觉间本年度前台主管工作已经顺当完成了,能够通过这项工作的完成为酒店的进展奉献力气让我感到很荣幸,由于这是酒店进展的重要一年从而让我倾注了不少心血,我除了做好前台人员的治理以外还会在工作中严格要求自己,但回忆已经完成的前台主管工作让我意识到自己存在很多缺乏,现对本年度的酒店前台主管工作进展简要总结。

做好对前台区域的巡察工作从而催促员工履行好自身的职责,前台工作的完成对酒店的进展非常重要自然容不得任何疏忽,因此我加强了这方面得到监管力度并要求员工仔细做好前台工作,至少在前台工作没能做好的时候自己能够准时进展指正,对于员工无法做主的状况则会帮助对方完成工作,总之要在前台工作中有着严格的要求才能够通过阅历的积存提升综合素养,每周我还会召开例会并让员工探讨前台工作中遇到的问题,在集思广益的状况下员工在工作中存在的疑虑能够得到很好的解决。

仔细绽开客户接待工作并对预约的状况做好登记,我明白接待工作的绽开是是前台人员的主要职责,因此无论是客户前来办理业务还是通过电话或网络进展办理,我都会做好严格的登记从而帮忙对方办理业务,在办理的同时也会要求客户出示身份文件证明,对我来说能够做好这项工作也意味着自己能够给客户带来良好的体验,即便是已经完成的前台工作也会予以反思是否存在缺乏之处,由于我非常重视的原因导致这一年的前台工作能够得到较好的完成。

注意效率的提升以便于在办理业务的时候能够让客户感到满足,由于局部客户办理入住或者退房的时间比拟相近的原因,因此在酒店比拟劳碌的时候也会消失排队的现象,而我也在致力于工作效率得到提升并盼望能够尽快解决客户的难题,若是由于长时间的等待导致客户对酒店的效劳感到不满则是得不偿失的,而且我也始终以严格的标准要求自己并盼望在工作中能够做得更好,这样的话我也能够以此来鞭策自己并对前台工作的完成提出新的要求。

随着前台主管工作的完成意味着我从中积存了不少阅历,因此明年我会连续做好前台工作并为酒店的进展而努力,盼望通过前台工作中的良好表现从而获得领导的认可。

酒店主管的工作总结(精选13篇)篇十二

这个月来,在经理的正确领导下,在同事们的积极支持和大力帮助下,较好的履行领班职责,美满完成工作任务,得到宾客和同事们的好评和领导的肯定。总结起来收获很多。

1、协助部分经理做好客房部的平常工作。

2、做好考勤、签到工作。

3、公道安排楼层服务员的值班、换班工作。

4、配合经理做好各项接待、安排工作,工作期间发现题目应及时处理,有疑问题目应及时上报领导。

5、做好楼层的安全、防火、卫生工作。

6、以身作责,监视、检查楼层服务职员做好服务工作。

7、做好服务工作的同时抓好思想工作,做到团结友爱、相互帮助、共同进步。

8、切实履行职责,认真完成上级交办的其它工作。

固然有一定成绩,但是还有很多差距,应当向更高的标准看齐,努力做好本职工作。

一月份工作中客流量并不大,由于季节性的到来等因素,完全的进入到了 淡季。虽然面对淡季的到来,我们也不能时刻放松警惕,一定要保持一个“空杯”心态多学习,加强自身业务水平,认真、用心做好每一天的工作。

再过去的这一个月我们在工作中还有很多做的不到位的地方,同样也有突出之处。人员不断更换的情况再这个月得到了缓解,基本上这个月比较稳定,我们克服了种种困难,使前台部的工作逐步走入了正规。这个月我们一同克服困难、团结进取,基本完成了酒店交给的各项接待任务。

下来我将十一月工作做以下几点总结:

一、加强自身学习,调整工作心态,要对工作充满热情;

因为现在是酒店的淡季所以上班期间我也要利用好空闲时间努力学习提高自己的服务质量,做到做事麻利,有效率,不出差错。服务态度要良好,接待客人要不断积累经验,要给客人留下良好印象。接电话时,也要不断提高用语技巧;巧妙的问答客人。尽量让每一个客户满意。我在工作中学习,再工作中进步。

二、注重与各部门的协调工作,根据每日房态进行开房退房工作。

我们酒店就像一个大家庭,部门与部门之间在工作中难免会发生磨擦,协调的好坏在工作受到极大的影响。前厅部是整个酒店的中枢部门,它同餐饮、客房等部门都有着紧密的工作关系,虽然我们只有早餐,但是如出现问题,我们都必须要主动地和各部门进行协调解决,避免事情的恶化,因为大家的共同目的都是为了酒店的效益,不解决和处理好将对酒店带来一定的负面影响。

三、解决纠纷,处理问题,服务至上

由于我们酒店一些设备、房间装修的老化、还有一其他自然因素造成客人入住时的一些不便,时常引起客人投诉。对于这些出现的纠纷和问题,作为酒店前台接待我们要学会“海底捞式服务”学会忍让,树立“顾客就上帝”的工作思想,沉着应对,积极、及时、妥善地解决问题。对于个别客人的刻意刁难,我们也要做到了忍耐的同时,微笑的面对,时刻以维护酒店的名誉为前提,尽量使客人能够满意。

新的一月即将开始,我将以新的精神面貌和实际行动向宾客提供最优质的服务,贯彻“宾客至上,服务第一”的宗旨,为龙溪酒店的美好明天贡献出自己的一份力量。

07年是我们上海松江开元名都大酒店正式营业的第一年,各个部门的领导和员工都付出辛勤的汗水,酒店逐步走向正常的运行轨道,年营收也突破了亿元大关,通过了国家的五星评审。值此辞旧迎新之际,我们有必要总结过去一年里的工作成绩,经验与不足,这样我们才能扬长避短,开拓进取,在2015年里取得更大的进步。现将2015年的主要工作总结如下:

(一) 严查卫生质量,确保出售优质客房

合格的方面一律让员工返工。后来我又把三个楼层60间房分给员工。让每个员工都对自己保管的房间定期大清洁一次。通过不断的反复的检查与督导,8f到10f的卫生质量有了明显的提高。6月份以后,我改上中班领班。我继续强调客房的卫生质量,我要求员工在开夜床的同时,必须打扫客房内的卫生,清除毛发和垃圾,为客创造一个舒适的,干净的休息环境。我想我们做客房管理工作的,卫生工作是我们一个永久的话题,必须长期不懈的长抓不放。

有以下几个方面:(1)收洗客衣方面;这方面的事情再三的发生,主要是因为服务员填写出错,收衣未检查出错,算帐出错,送衣不及时,送衣送错房号,未向客人说明相关事项,衣服洗坏等。我们必须加大对全体员工的培训,教会她们细心,提醒她们容易出错的地方。

(2)对客服务及时性方面;我做过早班领班,现在做中班领班,我就发现员工在自己较忙的情况下,接到服务指令时并不是立即就去,而是忙完手头活才去。还有一个就是我们楼层上准备的东西不全,为一个客人要的东西能找借上半天。还有就是电话有时信号不好,影响信息传达。(3)交接方面容易出错;往往是代班时发生事项未做交接,或是员工在忙时将发生事项忘记交接,或是班组全知道未在交接上注明大夜班不清楚,还有就是未对交接事项核实。(4)员工的业务知识和能力有待提高;员工对相关业务知识特别应知应会的内容掌握不好。对外宾的服务能力较差,从接待最近m3剧组外宾就能看出来这点。做好以上四点,也只是做好了一般性的服务工作,而距离真正的个性化服务,优质化服务我们要走的路依然很长,还需要我们大家一道付出艰辛的努力才能实现。

(三)规范中班工作流程和加大检查力度。

我先后制定了中班公区计划卫生表,让员工每天做完公区基本卫生后,重点做好一到两个方面的卫生保养,并以周为循环单位;制定了中班夜床考核规范表,明确夜床要求和规范。同时要求员工加大力度巡视楼层,保管好钥匙,严格开门程序开门,以杜绝安全事件的发生。各种灯光严格按照规定开启,各种消耗用品做好回收,杜绝流失和浪费。

(四)做好员工培训和沟通工作。

员工是对客服务和工作的主体,员工的工作能力和敬业程度直接决定了饭店的服务水平。本年度主要做了相关设备保洁和中班服务的培训,同时加大与员工的沟通工作,及时了解员工的思想动态,动员员工通过自己的努力实现在酒店行业的理想。

酒店主管的工作总结(精选13篇)篇十三

xxxx年即将过去,这一年在酒店各位领导和同事们帮助关心鼓励下,使我克服了种种困难,较为出色的完成了全年的工作,得到领导和同事的肯定。全年保持全勤上班,无请假、迟到、早退现象;服务质量及工作水平有所提高,无客人投诉情况;能够尊重领导,团结同事,做到礼让三分,工作为重。现将我在xxxx年做的主要工作及明年的打算做以汇报,请各位领导和同事指正。

1、虚心学习,不懂就问。在这一年,我积极参加了酒店组织的各项培训活动,认真学习服务技巧和礼貌用语,不懂的地方就向经理和其他的老同事请教,回家后仔细琢磨练习,平时在日常生活中也能经常使用礼貌用语,改掉原来的陋俗,养成了良好的习惯。就这样在不知不仅觉中,我的服务水平得到了提高,行为举止更加文明,在客人之中迎得了好评,得到了领导和同事称赞。

2、端正态度,爱岗敬业。通过这一年的锻练,我逐渐克服了心浮气躁,做事没有耐心,敷衍了事的毛病,养成了耐心细致、周到的工作作风,一年当中客人对我的投诉少,表扬多,和同事之间的关系也融洽了,之间的争吵少了,风凉话少,取而代之的是互相鼓励和关心的话语。使我对工作更加充满信心。对于酒店的日常工作来说除了接待客人,主要就是打扫客房和环境卫生,虽然整天都在打扫卫生,原来总是会因为太高了、不起眼、不好移动等借口,放弃了一些地方的清扫,留下了死角,在这一年里在打扫房间和环境卫生时每处地方时都备加细心不放过每点污渍和每粒灰尘、毛发,高处够不着的就凳子落凳子,抬不动的就和同事一起抬,原来不注意的墙角、窗户角、抽屉角以及手放不进去的缝隙都想办法用抹布擦干净,让脏物无处可逃。

3、服从安排,任劳任怨。平时做到尊重领导,不耍心眼,对于领导安排的事情,不打折扣,保质保量。今年除做好客房服务工作,同时在前台人员不齐的情况下,参加了前台接待的工作,开始由于对前台工作不了解,没有信心、有畏难情绪,后在酒店领导的关心帮助下,克服自身困难,认真学习、多方请教,不断演练,做到胸有成竹,遇事不乱,较为出色的完成了前台的工作任务,期间被评为当月的优秀员工。

在即将过去的一年中,使我变得更加成熟,服务质量和水平有了很大的提高,对客人的服务热情也更加高涨,工作信心大增,对以后的工作充满了信心。这一年总体上能够做到恪尽职守,遵守单位的各项规章制度,做到让领导放心,让客人满意,但我也有一些不好的地方需要改正,比如做事斤斤计较,为一些鸡毛蒜皮的事和同事起争执,工作中存在着惰性,工作的热情不够饱满,消极怠工。在新的一年里,我要坚决克服这些不好的工作作风,乘着去年这股东风,严格约束自己,认真学习研究工作服务中的技巧,提高自身的服务水平,从小事做起,高起点、高要求,让每一个客人都满意,和酒店其他同事一起为每一位客人提供一个舒适、安宁、温馨的家。

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