总结心得体会可以帮助我们从中汲取经验教训,为自己的人生道路提供宝贵的指导。以下是一些关于心得体会的范文,希望能够对大家的写作提供一些启示。
最热茶艺绿茶心得体会版(案例17篇)篇一
很多人认识邹军是在1998年的杭州十佳茶艺师的赛事上,他凭借一套行云流水般的九曲红梅茶艺表演,再加上自己的创新布茶的同时讲述一段优美的梅花三弄爱情故事,茶汤伴着古典,深入人心。
茶壶、茶海、茶勺、茶夹、渣匙,茶艺师都有自己的十八般兵器;选茶、择器、置水、冲泡、奉茶,每个步骤都须用心,一个优秀的茶艺师,不是单单会秀几下茶艺,更重要的是要了解茶的内涵、茶的精髓,而这往往需要十数年的茶艺功底。
邹军自17岁开始去杭州习茶,至今在茶馆这个行业里浸泡了十四五年,从浙江到云南至安徽黄山再至福建安溪,在各个茶乡游历多年,见证了中国茶馆从式微渐至热闹的过程。
萌生做私人茶艺师的念头也是在西子湖畔,当时的杭州茶馆林立,但是仅限于茶饮的简单冲泡,这时的茶楼,文化成了装饰,而茶,更像是商业的.陪衬,乌龙照泡,功夫不做。真正喜好茶的客户来得越来越少,这种情况引发了邹军的思考:新兴的新贵阶层需要更高端的服务,更私秘的空间,茶艺师不能仅仅限于坐在茶馆中等客户,应该走出去,对特定的人群做一对一的服务。
2003年,他来到北京,在繁华的西二环闹中取静,开了一个茶馆,开业之初,是茶艺师坐堂和游茶相结合的经营方式,后来随着私人茶艺师的需求愈来愈多,邹军设立了会员制,茶馆不接待散客,有固定的茶艺师。也就在那时,北京高端会所以及一些私人聚会中开始出现私人茶艺师。
私人茶艺师的修炼并非容易,需要基本功扎实,辨茶、识茶、沏泡,操作技能,茶文化历史,甚至茶树栽培和加工,这些都是茶艺师必须要熟练掌握的知识。一个好的茶艺师需要有茶的淡定气质,所以打坐、静心也不可少。茶艺师朱锦武说:好的茶艺师是能将茶的缺点掩盖掉的人。因此,一茶到手,私人茶艺师会用鼻、眼和经验为茶定性,然后通过器皿、水温、冲泡等技术处理,再佐以某种特定形式的表演,最终泡出一杯完美的茶。
私人茶艺师一般三个人一组进行服务,一个主泡,主管布茶;一个副泡,担当茶艺程序的解说工作;还有一个琴师。提供一次让客人满意的服务,对于茶艺师而言,要提前做很多准备。
如果会场较大,茶艺师一般会提前1到2个小时赶到现场,熟悉场地,研究应该走的路线。要清楚地了解所服务的客户,了解清楚对方具体的服务要求才能有的放矢。比如说,人数、参会人的性别比例、有没有特殊体质的人等等,这些都要问清楚。邹军说,有些人会醉茶,就是一些人喝完茶之后会有头晕、呕吐的感觉。胃不好的人,不适合喝青的铁观音。在去之前,客人情况了解得越清楚,就越有把握做好。邹军说。
不一样的茶就有不一样的表演风格,其实,即便是同一样的茶艺表演,不一样的人演绎也会有不同的风格,这和私人茶艺师的个人性格特质也有关系。私人茶艺师也会根据个人的性格特质选择适合自己的风格。
做了几年私人茶艺师的邹军如今的思路拓得更宽了。他今年着手做的事情是,在种茶的季节,将喜好茶的客户带到茶乡去旅游,让客户认领一片茶田,自己学着种茶,等到收获的季节,再一起去收茶,能够品尝到完完全全的属于自己的茶。
中国的茶乡有福建、广东、广西、贵州、云南、安徽大概二十几个地方,各个地方特色不同,茶艺师带着客户去茶乡旅游,这条路能走通。邹军说,私人茶艺师也并不仅仅限于茶艺表演,对于茶文化、茶养生等等知识,都会向客户介绍。
今年3月,他还组织了二十几个客户自驾车去了一趟安徽茶乡。每个人都种了几棵自己的茶树,快到采摘的季节了再带着客户一起去采茶。看着茶艺师的优美表演,听着茶事故事,喝着自己亲手种的茶,那般滋味,在爱茶人的心中,又该是另外一种味道了吧。
最热茶艺绿茶心得体会版(案例17篇)篇二
抱着“活到老,学到老“的心态参与了由xx市xx茶业有限公司创办的岑溪市首届“茶艺师“培训班,经过了两个星期的学习和积存,可以说是受益匪浅。了解了茶最早起源于中国,有着五千年的历史和丰厚的传统文化和沉淀。中国不仅是茶叶的家乡,还是最早种茶,制茶和饮茶的国家。
过去只知道绿茶、红茶、花茶、龙井茶、乌龙茶这几种茶,殊不知,茶的根本种类分为绿茶、红茶、青茶,白茶,黄茶,黑茶六大茶类,而龙井茶属于绿茶这一分类。除此之外,它们的加工方法和冲泡方法都各有差异。
何为茶艺?茶艺是指泡茶和饮茶的技艺。泡茶的技巧,实际上是包括茶叶的识别,茶具的选择,泡茶用水的选择等。比方,冲泡绿茶要用玻璃杯,由于玻璃杯是透亮的,且不简单吸香,用其泡茶可使茶之芳香,嫩香充分显露出来,也便于我们观赏茶芽形态和茶汤的颜色。明代茶人张大复在《梅花草堂笔谈》就有写到“茶性必发于水,八分之茶,遇非常之水,茶亦非常矣;八分之水,试非常之茶,茶只八分耳。“可见水质能直接影响到茶质,泡茶的水质好坏,对茶叶的色、香、味,特殊是对茶汤的味道影响很大。而饮茶的技巧则是茶汤的品尝,鉴赏,对它色、香、形、味、韵的体会。要泡好一杯茶,主要是要依据不同的茶类,加工方法,茶的特性,把握好茶的用量,开水的温度,冲泡的`时间。因此,可将茶水比例,开水温度,冲泡时间归纳为泡茶的三要素。
现如今,茶艺已经渐渐的融入我们的日常生活中,比方有客人来时都是以茶代礼,聚会时一起谈天喝茶,这些都与茶息息相关。其实,人生就像一杯茶,平淡是它的本色,苦涩是它的历程,芳香是它的馈赠。但愿中国的茶文化越来更加扬光大。
最终特别感谢xx市xx茶业有限公司给大家带来的这一次学习茶艺的时机,让爱茶的人相聚一堂谈天论地,也让我的心渐渐沉淀下来,变成一个优雅的女子,而这只是刚刚开头,盼望我们都能成为爱茶,懂茶,惜茶的人。
最热茶艺绿茶心得体会版(案例17篇)篇三
茶艺是中国传统文化的重要组成部分,也是中国文化的重要代表之一。绿茶作为一种纯天然的饮品,既有着悠久的历史,又有着独特的文化内涵。在我的茶艺体验中,我深深感受到了绿茶的魅力,下面我将分享我的体会和心得。
第一段:了解绿茶的历史和文化。
绿茶最早产于中国,根据历史记载,早在汉代就已经有人们采摘和制作绿茶的纪录。随着时代的变化,绿茶的制作工艺也不断发展与完善,现在的绿茶已经成为了中国茶文化中不可或缺的一部分。绿茶具有清香、清爽、回甘的特点,不仅具有补充水分、消除疲劳的功效,更是一种可以提高品味和生活品质的文化艺术。
第二段:绿茶的制作过程。
绿茶的制作过程包括了采摘、初制、复制、干燥等多个环节。其中采摘环节是一个非常关键的环节,采摘的时间和方法会直接影响到绿茶的质量和口感。采摘以后,要将绿茶叶进行初步的加工,如摊晾、炒制、杀青等,这些工序能够激发出绿茶独特的香气和味道。然后是复制环节,绿茶要反复揉捻和压制,这一步非常关键,能够使绿茶组织更加平均,口感更加醇厚。最后是干燥环节,绿茶要经过严格的干燥处理才能最终成品。整个制作过程需要精湛的技艺和内心的专注与投入。
第三段:绿茶的品饮礼仪。
品饮绿茶是一种文化,也是一种艺术。品饮时首先要熟练掌握茶具的摆放,讲究茶水的温度和量,还要注意冲泡时间和姿势。正确的方法和技巧能够更加凸显出绿茶的原汁原味,给人留下极佳的口感和体验。而品饮礼仪也在不断地演变,有的是双手端碗盖盖住杯口,另一只手托住茶盖,表示我对茶的尊敬和敬意;有的是用鼻子吸一口香味,见到茶水若有光泽,这样会更有体验感。
第四段:绿茶的健康效益。
绿茶除了拥有汉代文化的底蕴和茶艺品鉴的乐趣,同时也是一种养生饮品。绿茶中富含丰富的茶多酚、维生素、氨基酸,具有抗衰老、祛病强身的功效。不仅如此,通过科学的实验证明,绿茶中的一些活性物质对于抗癌、防癌等也有着较好的效果。绿茶正式由此成为了现代人们追求健康生活方式的上选之一。
第五段:结语。
总之,在茶艺绿茶的学习中,我们能深刻感受到自己的锲而不舍的专注和冷静沉着的心态,能学到如何熟练掌握时间和技艺,能领略到茶文化的深刻内涵。在健康和文化上,绿茶的作用具有非常重要的意义。茶艺绿茶,从外表和形式上是一项技艺,实际上内涵十足。愿我们在茶艺茶道的学习中,培养自己的文化素养和生活品位,以此来拥有一个高质量生活的态度和追求。
最热茶艺绿茶心得体会版(案例17篇)篇四
这学期的茶艺茶道课程向我们具体介绍了绿茶、红茶、黄茶、白茶、乌龙茶、黑茶、花茶的知识,重点学习了绿茶、乌龙茶、花茶的泡制技巧和方法。因为在我的生活里多以矿泉水和饮料,很少用到茶(尤其是乌龙茶和花茶),而且以往我泡茶也只是凭自己的感觉来冲泡,也存在着很多认识上的错误,没能泡出一杯好茶的精髓。而通过这一学期茶艺茶道课程学习,很好的帮助我弥补了这一点不足,使我对茶、对茶艺有了新的认知和体会。现就我个人的茶艺心得如下:
绿茶,是茶艺课程开始后所接触学习的第一种茶。没学习之前,还真的不知道自己以前泡的那些个绿茶都是一种浪费,简直就是茶叶兑开水。我最欣赏绿茶的纯与淳,绿色的芽叶干净清爽、柔淳的茶水清香宁神,能让人卸下一身疲乏,舒缓身心,有种回归自然之感。
乌龙茶是我从未接触过的茶类,相较于绿茶和花茶来说,于我是最最陌生的一类。而在乌龙茶的实训中,我担任的是主泡。因为乌龙茶的泡制比较繁琐,使我经常忘记一些步骤,所以它是令我印象最深的一类茶。
最后我发现,它是最能锻炼人的心境的一类茶。因为无论时间多么的有限,它还是得按照步骤一步步来,既不能增也绝不可减。就像我们的生活,生活里无论你遇到多少困难,无论困难如何大、如何难以解决,无论所剩时间有多紧迫。事情还是得一件件来,问题还是得一个个解决。所以,浮躁的心难以泡出一杯好的乌龙茶。我觉得乌龙茶的茶盘就是一个缩小的人生,而我们练就的何尝又不是一个张弛有度的人生。
“芳香四溢、倍感温馨”是我对花茶最直观的印象。当桌前摆起花茶茶具,无论是清洁茶具、投茶冲泡还是提杯品茗,自始自终都有那么一种如春天般的温暖围绕在心头,让人能有种春日的盎然,无论心情、精神都顿觉美好。由于课程条件有限,在具体泡制时仍旧以绿茶茶叶代替,无法真正体会到花茶那甘甜的茶味儿、融暖的芳香,但我觉得在泡制时,只要我们心中怀以花茶,意入心,心入茶,杯中处处有甘甜,周身处处有花香。花茶的泡制让我学会了感知,感知生命勃发的力量,感知生活里那些温暖的美好。
综上所述,这学期茶艺茶道课的学习让我有了不小的收获——泡茶,最贵乎“心”。当然我也深知茶艺并非仅靠一学期的学习就能练就的,所以在今后的生活中,我会继续的练习。同时,希望每一个泡茶人,无论何时何地,都能以自己的心入茶,泡茶一杯属于自己的好茶。
没去茶业公司学茶艺之前,我并未接触过太多关于茶相关的知识,仅仅认为泡茶是很麻烦的一件事情。但经过这十几天的专业学习,我从中感悟到:当一个人的心由原来的浮躁变为平静时,便可以看到生活中的很多美,这是一个人品质的升华。泡茶时的每一个动作,每一次心境,都会影响到我们的生活,让我们受益匪浅。茶艺并不只是单纯的泡茶、品茶如此简单。"酒满敬人,茶满欺人。"倒茶七分满是茶道的基本常识,同时也是寓意我们做人要学会保留和谦虚,做人做事,保留一份接纳别人对你批评和建议的空间,这会让我们时刻拥有一颗包容的心,也能让人感受到我们平和、与人为善的态度。
例如日本茶道有四个境界:清、和、敬、寂。"清"指的是泡茶的环境清净、幽雅,各种茶具的干净、整洁,会让人觉得舒服;"和"指的是泡茶和品茶的人都心平气和,气氛也和谐融洽;"敬"主要表现在对别人的尊敬,对茶具的尊敬;"寂"是茶道里最高的境界,它体现的是一个人泡茶的心境淡定、从容,是否可以抵住清寂。人就像茶一样,越泡越有味道,越泡越出其精华,耐人寻味。做人也应当像茶一样,当还没有被摘采的时候,要经得起风吹雨打;当被摘采下来之后,还需修剪加工;当被人品尝的时候,要经得起评价和回味。茶的一生如同人的一生,经过荆棘与曲折的考验才能达到人生的顶峰,才能把最浓郁的清香散发出来。
成长是一种蜕变,茶艺的学习过程对我而言就是个蜕变的过程。除了享受茶水带来的甘甜之外,还有待人接物淡定而平静的心境。茶道虽然在日本盛行,但却是源自于中国,这让我从中领悟到中国艺术的伟大和精致。茶艺的学习过程中,我不只感悟了人生,也有对中国历史和艺术的崇拜、尊敬和热爱。
茶业有限公司的茶艺培训课程让我发现美丽,创造自信,感悟生活,感恩生命。无论将来是否从事茶艺师的工作,我都会永远热爱茶,热爱茶文化。我要用我之所学,倡导更多的人来喝茶,让更多的人来爱茶。
自从学习,从事茶文化以来,虽然只有短短的两年时间,但我已深深爱上茶,每天都会泡上几泡和朋友们分享,以茶会友。
茶道属于东方文化。东方文化与西方文化的不同,在于东方文化往往没有一个科学的、准确的定义,而要靠个人凭借自己的悟性去揣摩它、理解它。
中国人崇尚自然,朴实谦和,不重形式。饮茶就是最好的体现,不像日本茶道有严格的仪式和浓厚的宗教色彩,但茶道毕竟不同于日常的饮茶。在中国饮茶分为两类,一类是“混饮”,即在茶中加盐、加糖、加奶活葱、桔皮、薄荷、桂圆、红枣,根据个人的口味嗜好,爱怎么喝就怎么喝。另一类是“清饮”,即在茶中不加入任何有损茶本味与真香的配料,单单用水泡茶来喝。“茶饮”又可分为四个层次:将茶当饮料解渴,大碗海喝,称之为“喝茶”;如果注重茶的色香味,讲究水质差距,喝的时候又能细细品味,可称之为“品茶”,如果讲究环境、气氛、音乐、冲泡技巧及人际关系等,可称之为“茶艺”,而在茶事活动中融入这里、伦理、道德,通过品茗来修身养性、陶冶情操、品味人生、参禅悟道,达到精神上的享受和人格上的洗礼,这是中国饮茶的最高境界—茶道。
茶道不同于茶艺,它不但讲求表现形式,而且注重精神内涵。
中国茶道在从事茶事时所讲究的“真”,不仅包括茶是真茶、真香、真味;环境最好是真山真水;挂的字画最好是名家名人的真迹;用的器具最好是真竹、真木、真陶、真瓷,还包括了对人要真心,顾客要真情,说话要真诚,心境要真闲。茶事活动的每一个环节都要认真,每一个环节都要求真。而中国茶道追求的“真”有三重含义:
1、追求道之真,即通过茶事活动追求对“道”的真切体悟,达到修身养性,品味人生的目的。
2、追求情之真。即通过品茗述怀,使茶友之间的真情得以发展,达到茶人之间互见真心的境界。
3、追求性之真,即在品茗过程中,真正放松自己,在无我的境界中区放飞自己的心灵,放牧自己的天性,达到“全性葆真”。
因为个人对茶的喜爱以及今后要从事茶销售这一行业,报名学习了茶艺。
学习过程中,我对茶有了进一步的了解。无论是茶的历史文化、茶的分类、喝茶的器具以及泡茶的方法,都是我之前所没有了解过的。现在是浅浅地学习了一些入门知识,但浓厚的茶兴趣已被激发,我只迫不及待想要继更深入的学习茶,让自己融入茶的美妙世界。
在当代社会,能有机会以茶会友,是很风雅的一件事,大家有缘坐在一起学茶、品茶、赏茶、鉴茶,喝茶谈笑,很令人享受,十分惬意。
如中国传统文化中任何一例皆渊源流长、博大精深,茶艺亦如此。初级班给了一把打开“茶道”这只潘朵拉神盒的钥匙,将原来饮茶的习惯及爱好的浅浮和模糊,引向明了,开启更多愉悦之情。
短短几日的茶艺课程,接触到浅略的中国茶文化理论,学习到绿茶泡法、生活泡法茶艺表演。因为原本对茶的喜爱,浅阅过茶艺相关的书籍,学习中对茶艺的阅读便有了更多的渴求与热情。在老师授课时,我们也渴望老师能传授更多的知识,我想学习是个循序渐进的过程。
茶艺学习,对我来说,才是刚刚开始。
最热茶艺绿茶心得体会版(案例17篇)篇五
作为茶文化的重要组成部分,茶艺不仅是能够引领人们进入清雅的茶道世界,更是一种独特的生活方式。其中,绿茶作为中国传统茶类之一,被誉为“天然饮品之王”,具备清香、味醇、味甘等特点。如何品尝一杯好的绿茶,而不仅仅只是口感的享受?在我的茶艺学习中,我深感茶道与人生息息相关,也从中领悟到了许多有关人生的通识道理。
第一段:绿茶的种类和特点。
绿茶是在茶树的叶子未完全成熟时采摘并经过简单的加工工艺制成的茶叶,有着浓郁的天然香气、清香秀美的清新味道,并且富含多种对人体有益的营养成分。经过适宜的采摘和加工,可以出产出众多的绿茶品种。例如:碧螺春、龙井、毛峰、黄山毛峰等等。每种绿茶都有其独特的风味和特点,令人爱不释手。
第二段:绿茶的泡法。
泡茶是一个与茶人亲密接触的过程,泡出一杯好茶需要恰到好处的时间和技巧。对于绿茶而言,需要注意以下几点:首先,使用清水,水温在80℃左右;其次,选择干爽、通透的瓷茶具或玻璃杯;再次,根据绿茶的品质和品种来定具体的浸泡时间和冲泡次数。龙井泡法是比较经典的方法:杯中撒茶叶,注入90摄氏度左右的水,轻轻搅动,冲泡30秒左右即可。倾听茶汤——清香扑鼻、甘醇回味,体验茶的魅力。
第三段:品茶的心态。
品茶不仅是一种口味上的享受,更是一种精神上的体验。茶人心静、情绪平和,坦然面对人生,唯有亲身感受才能理解品茶之妙。当我们品尝一杯好茶时,应该用心地感受杯中茶汤所传达出来的信息。好的茶汤往往富含生命之美,让人心旷神怡。品茶时,应该保持一颗平静的心态,静静品味,感受茶香、茶汤与自己的情感之间的交流。
第四段:茶道与人生的关联。
茶道是一种传达人间美好、传递人间情感、感受自然之美的高雅形式,同时也是一种修身、养性的方式。茶道强调礼仪、和谐、敬意和感恩心态,在修身养性、提升素质、塑造人格等方面都能产生积极的影响。茶道的精髓也与生命有关,而品茶的过程便包含了一种生命体验和人生态度。我们品茶时所倾听的是茶汤中传来的声音,而人生的遭遇与选择能否收获生命的奇妙?品茶功夫的修炼潜藏着一种美好的人生态度。
第五段:结语。
茶艺文化是中华文化的重要组成部分,也是人类文明中珍贵的财富。通过学习茶艺,我的人生从中受益匪浅。品茶时,我们可以静候时间流淌,沿着生命的旅程慢慢寻找自我的道路。品茶也是一种呵护心灵的方式,深深影响着茶人的精神与情感。愿我们在品茶中发现生命的真谛,在茶道中领悟人生的美好!
最热茶艺绿茶心得体会版(案例17篇)篇六
茶文化是中华民族的瑰宝,茶艺是茶文化的重要组成部分。茶艺是一个集茶的种类、茶具的使用、茶水的冲泡、品味等于一体的综合性高的艺术,体现了中华美学与礼仪文化的精髓。我最喜欢的便是绿茶,对于绿茶,我有着深深的感悟和体会,今天就来分享一下我的茶艺绿茶心得体会。
第二段:绿茶的类型和种类。
在所有的茶中,我最喜欢的便是绿茶。绿茶是未经发酵的茶叶,保留了茶叶的新鲜、嫩绿、香味和健康成分,口感清香甘爽,是一种充满生机和活力的饮品。绿茶有很多的类型和种类,比如龙井、碧螺春、黄山毛峰、六安瓜片等等,每种绿茶都有着不同的风味和特点,需要根据自己的口味和喜好来挑选。
第三段:绿茶的冲泡和品尝方法。
绿茶的冲泡和品尝方法是茶艺的核心。一般来说,冲泡绿茶需要掌握水温、水量、冲泡时间等关键因素。我的经验是,不同种类的绿茶需要不同水温的热水冲泡,一般水温在80℃左右最适合;水量需要掌握好,太少会使茶味不够浓,太多会使茶味变淡;冲泡时间也需要注意,一般为1-2分钟。喝茶时要用小口短饮的方式试味,先闻香味,品尝滋味,再分别尝试第二、第三至第七泡,品味每一次的味道的变化。
第四段:绿茶的功效和保健作用。
绿茶不仅香味好,同时对人体有很多的保健作用,被誉为“世界上最健康的饮品”。绿茶中的茶多酚具有抗氧化、抗肿瘤、降血压、降血糖、降血脂、防龋齿等作用。因此,每天适量饮用绿茶有助于保持身体健康,特别是对预防心脑血管疾病、癌症、糖尿病有一定的作用。
第五段:结语。
总之,绿茶是一种充满生机和活力的饮品,是茶艺中非常重要的一个组成部分。在品味绿茶的同时,我们不仅可以品尝到它的味道和香气,还能享受它带来的健康和生活品质提升。茶艺是一种美学、一种文化,而绿茶正是茶艺的精华所在,喜欢绿茶的人们一定要好好珍惜,感受其中的韵味与功效,品味人生的滋味!
最热茶艺绿茶心得体会版(案例17篇)篇七
茶艺是一门古老的艺术形式,它不仅仅是一种喝茶的方式,更是一种文化的传承和表达。我从小就对茶艺产生了浓厚的兴趣,不仅因为喜欢品味茶的香气和口感,更因为茶艺能够让人感受到内心的宁静与平和。在探索茶的世界的过程中,我渐渐领悟到茶艺的真谛和心得体会。
第二段:茶与人生。
茶是一种有着悠久历史的饮品,它的与人生息息相关。茶叶从嫩芽到绽放,正如人生的旅途一样,经历了风雨、变革,却依旧保持着独特的香气。在茶艺的过程中,我们要学会欣赏茶叶的美丽,并将其与人生中的各种阅历相对应。茶艺不仅让我学会了如何品味茶的滋味,更让我明白了人生需要经历各种起伏才能真正充实、美好。
第三段:泡茶与内心的宁静。
茶是一种需要细细品味的饮品,而泡茶则需要我们将内心沉静下来,专注于手中的茶叶和茶具。泡茶的过程中,我喜欢欣赏茶水在茶杯中的盈满,感受茶叶与水的交融。茶艺使我学会了与内心对话,静静地品味着茶的甘醇,将周围的杂念渐渐排除,心境变得宁静。泡茶的时刻,也是我与自己对话的时刻,让我能够放松心情,获得片刻的宁静。
第四段:茶与人际交往。
茶艺并不仅仅是自我欣赏和感悟的过程,同样是一种与他人进行交流的方式。在茶艺中,我学会了通过泡茶,与周围的人建立起连接,交流心灵。茶的香气和口感让人愿意与他人分享,茶叶提醒着我们,人与人之间的感情需要细心经营和呵护,正如泡茶一样需要温度和时间。茶艺的交际之道也使我学会了尊敬他人,关注他人的需求,与人沟通时更加细致入微。
第五段:茶艺的价值。
茶艺之美,不仅仅体现在视觉和味觉的享受,更在于其内在的价值。茶艺培养了我对生活的热爱和对细节的关注,它教会了我耐心与坚持。茶艺中的礼仪让我学会了尊重他人和自我,茶艺也是一种生活态度,教会了我如何从容地面对压力与困难。茶艺的心得体会让我深刻认识到,我们可以通过平凡的日常小事来改变自己的生活,将宁静和和谐渗透到生活的方方面面。
总结:
通过茶艺的探索,我体会到了茶所寄托的故事、内涵和哲理。茶艺不仅仅是一种享受,更是一种内心的修养和对生活的态度。我将继续用茶艺点亮生活的每一个细节,用茶的韵味抚慰心灵的伤痛,用茶的智慧洞悉生命的真谛。茶艺让我更懂得了生活的美好和丰富,也让我更加热爱和珍惜自己的人生。
最热茶艺绿茶心得体会版(案例17篇)篇八
各位嘉宾你们好!(行礼)欢迎来到沁和会馆品茗赏艺,我是沁和会馆的茶艺员***,今日由我和我的助泡为大家演艺绿茶茶艺,。今日为大家带来的是江苏吴县的碧螺春。
一、巧布器皿。
1.茶道组:茶匙,用于量取茶叶;茶夹,用于洗杯洁具;茶拨,用于把茶叶导入壶中;茶针,用于疏通壶嘴,使出水通畅;茶漏,放置茶壶上,避免投茶时茶叶外漏。
2.茶样罐:用于盛装茶叶;
3.赏茶荷:控制投茶量的器皿,观看干茶样和掷茶分样用;
4.茶巾:用于擦洗抹拭茶具、抹干溅出的水滴、托垫壶底、吸干壶底、杯底之残水;
6.水盂:用于盛装废弃水、茶渣等;
7.提梁壶:烧水器皿。
二、叶嘉酬宾。
请大家鉴赏干茶的外观形状:碧螺春外观条索纤细、卷曲成螺、满身披毫、银白隐翠。
三、冰心去凡尘(洗杯)。
茶,至清至洁,是天函地育的灵物,泡茶要求所用的器皿也必须是至清至洁。“冰心去凡尘”就是用开水烫洗一遍洁净的玻璃杯,做到冰清玉洁,一尘不染,以表示对各位的崇敬之心。
四、清宫迎佳人(投茶)。
苏东坡有诗云:“戏作小诗君勿笑,从来佳茗似佳人”。“清宫迎佳人”就是用茶导把茶叶拨入到冰清玉洁的玻璃杯中。
五、甘露润莲心(润茶)。
好的绿茶外观如莲心,乾隆皇帝把茶叶称为“润心莲”。“甘露润莲心”就是在开泡前先向杯中注入少许热水,起到润茶的作用。
六、凤凰行礼。
冲泡绿茶时也讲究高冲水,在冲水时提梁壶有节奏的三起三落,好比是凤凰在想客人点头致意。
七、碧玉沉清江。
冲入热水后,茶先是浮在水面上,而后慢慢沉入杯底,我们称之为“碧玉沉清江”。
八、观音捧玉瓶。
佛教故事中传说观音菩萨常捧着一个白玉净瓶,净瓶中的甘露可消灾祛病,救苦救难。茶艺小姐把泡好的茶敬奉给客人,我们称之为“观音捧玉瓶”,意在祝福各位一生平安。
九、春波展旗枪。
这道程序是绿茶茶艺的特色程序。杯中的热水如春波荡漾,在热水的浸泡下,茶芽慢慢的舒展开来,尖尖的叶芽如枪,展开的叶片如旗。一芽一叶的称为旗枪,一芽两叶的称为“雀舌”。在品绿茶之前先观赏在清碧澄清的茶水中,千姿百态的茶芽在玻璃杯中随波晃荡,好像生命的绿精灵在舞蹈十分生动趣味。
十、会心悟茶香。
品绿茶要一看、二闻、三品位,在欣赏“春波展旗枪”之后,要闻一闻茶香。绿茶与花茶、乌龙茶不一样,它的茶香更加清幽淡雅,必须用心灵去感悟,才能够闻到那春天的气息,以及清醇幽远、难以言传的生命之香。
十一、淡中品致味。
绿茶的茶汤清醇甘鲜,淡而有味,它虽然不像红茶那样浓艳醇厚,也不像乌龙茶那样岩韵醉人,可是只要你用心去品,就必须能从淡淡的绿茶香中品出天地见至清、至醇、至真、至美的韵味来。
十二、谢客。
品茶有三乐,独品得神、对饮得趣、众品得慧。在品了头道茶之后,请嘉宾自斟自饮,来感受修身养性,品位人生的无穷乐趣。
多谢各位嘉宾!(行礼)。
最热茶艺绿茶心得体会版(案例17篇)篇九
茶艺是茶道这一普遍概念下属的子概念,它是指在茶事活动中的以茶叶为中心的全部操作形式的总称。 以下就是小编分享绿茶茶艺知识,希望对大家有帮助!
1.点香焚香除妄念
2.洗杯冰心去尘凡
3.凉汤玉壶养太和
4.投茶清宫迎佳人
5.润茶甘露润莲心
6.冲水凤凰三点头
7.泡茶碧玉沉清江
8.奉茶观音捧玉瓶
9.赏茶春波展旗枪
10.闻茶慧心悟茶香
11.品茶淡中品致味
12.谢茶自斟乐无穷
第一道:焚香除妄念俗话说:“泡茶可修身养性,品茶如品味人生。”古今品茶都讲究要平心静气。“焚香除妄念”就是通过点燃这支香,来营造一个祥和肃穆的气氛。
第二道:冰心去凡尘茶,致清致洁,是天涵地育的灵物,泡茶要求所用的器皿也必须至清至洁。“冰心去凡尘”就是用开水再烫一边本来就干净的玻璃杯,做到茶杯冰清玉洁,一尘不染。
第三道:玉壶养太和绿茶属于芽茶类,因为茶叶细嫩,若用滚烫的开水直接冲泡,会破坏茶芽中的维生素并造成熟汤失味。只宜用80℃的开水。“玉壶养太和”是把开水壶中的水预先倒入瓷壶中养一会儿,使水温降至80℃左右。
第四道:清宫迎佳人苏东坡有诗云:“戏作小诗君勿笑,从来佳茗似佳人”。清宫迎佳人”就是用茶匙把茶叶投放到冰清玉洁的玻璃杯中。
第五道:甘露润莲心好的绿茶外观如莲心,乾隆皇帝把茶叶称为“润心莲”。“甘露润莲心”就是再开泡前先向杯中注入少许热水,起到润茶的作用。
第六道:凤凰三点头冲泡绿茶时也讲究高冲水,在冲水时水壶有节奏地三起三落,好比是凤凰向客人点头致意。
第七道:碧玉沉清江冲入热水后,茶先是浮在水面上,而后慢慢沉入杯底,我们称之为“碧玉沉清江”。
第八道:观音捧玉瓶佛教故事是中传说观音菩萨场捧着一个白玉净瓶,净瓶中的甘露可消灾祛病,救苦救难。茶艺小姐把泡好的茶敬奉给客人,我们称之为“观音捧玉品”,意在祝福好人们一生平安。
第九道:春波展旗枪这道程序是绿茶茶艺的.特色程序。杯中的热水如春波荡漾,在热水的浸泡下,茶芽慢慢地舒展开来,尖尖的叶芽如枪,展开的叶片如旗。一芽一叶的称为旗枪,一芽两叶的称为“雀舌”。在品绿茶之前先观赏在清碧澄净的茶水中,千姿百态的茶芽在玻璃杯中随波晃动,好像生命的绿精灵在舞蹈十分生动有趣。
第十道:慧心悟茶香品绿茶要一看、二闻、三品味,在欣赏“春波展旗枪”之后,要闻一闻茶香。绿茶与花茶、乌龙茶不同,它的茶香更加清幽淡雅,必须用心灵去感悟,才能够闻到那春天的气息,以及清醇悠远、难以言传的生命之香。
第十一道:淡中品致味绿茶的茶汤清纯甘鲜,淡而有味,它虽然不像红茶那样浓艳醇厚,也不像乌龙茶那样岩韵醉人,但是只要你用心去品,就一定能从淡淡的绿茶香中品出天地间至清、至醇、至真、至美的韵味来。
第十二道:自斟乐无穷瓶茶有三乐,一曰:独品得神,一个人面对青山绿水或高雅的茶室,通过品茗,心驰宏宇,神交自然,物我两忘,此一乐也;二曰:对品得趣。两个知心朋友相对品茗,或无须多言即心有灵犀一点通,或推心置腹述衷肠,此亦一乐也;三曰:众品得慧。孔子曰:“三人行有我师”众人相聚品茶,互相沟通,相互启迪,可以学到许多书本上学不道德知识,这同样是一大乐事。在品了头道茶后,请嘉宾自己泡茶,以便通过实践,从茶事活动中去感受修身养性、品味人生的无穷乐趣。
最热茶艺绿茶心得体会版(案例17篇)篇十
茶室设计理念:
普洱茶,来自崇山峻岭,经历了马背的蹉跎,岁月的磨砺后她变得圆融、平和,经历了沧桑依旧那么美丽、那么自然。几千年以来勤劳勇敢的普洱人们为茶而歌,为茶而舞,敬茶如神,使得普洱茶拥有“香飘千里外,味醇一杯中”的美誉。
茶室设计:
茶室以一幅品茗下棋的画面为背景,下棋之人的悠闲与典雅的生活品味尽显其中,突出茶室设计的主题。一套精致古朴的紫砂壶茶具象征着普洱茶的历史沧桑,品茗杯排成一弯月牙形置于正前方以示对来自五湖四海青睐普洱的朋友们的欢迎,茶荷置于右上方以示对茶的尊敬,随手泡置于右下方,便于取用。胸前的茶巾,用于清洁。
动态演示语。
一温杯雪盏:茶性本洁,用煮沸的泉水来温润清洗泡茶所用的茶具,赋予茶具必须的温度,恰如人的心灵需要不断的反省,清除心中的尘埃,让心灵洁净与温暖起来,同时也表示对客人的尊敬。
二鉴赏干茶:好的普洱茶色泽褐红,条索紧结,有淡淡的槟榔香、樟香、桂圆香等,并伴有特殊的陈香。
三普洱入宫:将约3科普洱熟茶置于紫砂壶中,片片普洱茶缓缓进入壶中,犹如回到久违的故乡,甘愿融入其中,乐在其中,期待奉献那一缕茗香,一品高贵。
四游龙戏水:茶来于自然,盛开于壶中,用温的清泉润泽将其从美妙的梦境里唤起,振奋其精神。洗去铅华,返璞归真,开启一段美妙的奉献之旅,一段最有价值的时光。
五瓯里酝香:水为茶之母,器为茶之父,好茶、好水、好器皿,是茶艺冲泡中必要的条件,此外,还需要泡茶人用心去冲泡,心与手相通,技与艺相融。选用甘甜清的普洱泉水,加热至沸,缓缓冲入激荡出普洱茶的真香与妙义。
六凤凰行礼:把紫砂壶中剩余的茶汤全部沥入公道杯中,以凤凰三点头姿势向客人行礼致意。
七普降甘霖:将公道杯中的茶汤倒入品茗杯中,每杯倒七分满为度。
八敬奉佳茗:来到普洱茶乡,怎能不品饮一杯普洱茶。普洱茶代表了茶乡人民的款款深情。开汤现红宝,入口成妙诗。
十瞬间烟云(观色)。
普洱茶茶汤艳丽亮红,表面一层淡淡的薄雾乳白朦胧,令人浮想联翩。
十一品茗。
“美酒千杯难成知己,清茶一盏也能醉人”。啜饮一口普洱茶,体会普洱茶的滋味,回味普洱茶的历史。缕缕茶香让我沉醉。普洱茶是一个历史弥新的传奇茶品,带着原野的芬芳,带着濮人的情怀,带着马背上的记忆,沿着礼貌的轨迹,穿越历史的尘烟,走近你我的心间。
十二谢礼。
难忘,难忘普洱茶的醇厚回甘,恋,恋普洱茶的陈香悠远,喜观,喜观普洱茶的养生保健。直是“妙茗长自银生城,日月山川育香魂,世间第一风流事,唯有陈香荡魂魄。”各位评委教师,我们的茶艺表演到此结束,愿这缕缕茶香给你们留下一个甜蜜的回忆,同时也祝大家养生有道,福寿同存,心想事成。
表述人:...
解说员:...
20**年6月23日。
最热茶艺绿茶心得体会版(案例17篇)篇十一
祁门红茶产于中国安徽省祁门县,清光绪年间开始仿照闽红试制生产。最终因其内质优异,与闽红、宁红齐名,国外也有将祁门红茶与印度大吉岭茶、斯里兰卡乌伐的季节茶并称为世界三大高香茶。
1、“宝光”初现。
祁门红茶条索紧秀,锋苗好,色泽并非人们常说的红色,而是乌黑润泽。国际通用红茶的名称为“blacktea”,即因红茶干茶的乌黑色泽而来。请来宾欣赏其色被称之为“宝光”的祁门红茶。
2、清泉初沸。
热水壶中用来冲泡的泉水经加热,微沸,壶中上浮的水泡,仿佛“蟹眼”已生。
3、温热壶盏。
用初沸之水,注入瓷壶及杯中,为壶、杯升温。
4、“王子”入宫。
用茶匙将茶荷或赏茶盘中的红茶轻轻拨入壶中。祁门红茶也被誉为“王子茶”。
5、悬壶高冲。
这是冲泡祁门红茶的关键。冲泡祁门红茶的水温要在100摄氏度,刚才初沸的水,此时已是“蟹眼已过鱼眼生”,正好用于冲泡。而高冲能够让祁门红茶茶叶在水的激荡下,充分浸润,以利于色、香、味的充分发挥。
6、分杯敬客。
用循环斟茶法,将壶中之茶均匀的分入每一杯中,使杯中之茶的色、味一致。
7、喜闻幽香。
一杯茶到手,先要闻香。祁门红茶是世界公认的三大高香茶之一,其香浓郁高长,又有“茶中英豪”、“群芳最”之誉。香气甜润中蕴藏着一股兰花之香。
8、观赏汤色。
红茶的红色,表此刻冲泡好的茶汤中。祁门红茶的汤色红艳,杯沿有一道明显的“金圈”。茶汤的明亮度和色彩,证明红茶的发酵程度和茶汤的鲜爽度。再观叶底,嫩软红亮。
9、品味鲜爽。
闻香观色后即可缓啜品饮。祁门红茶以鲜爽、浓醇为主,与红碎茶浓强的刺激性口感有所不同。滋味醇厚,回味绵长。
10、再赏余韵。
一泡之后,可再冲泡第二泡茶。
11、三品得趣。
祁门红茶通常可冲泡三次,三次的口感各不相同,细饮慢品,徐徐体味茶之真味,方得茶之真趣。
最热茶艺绿茶心得体会版(案例17篇)篇十二
孔子曰:“三人行有我师”,众人相聚品茶,相互启迪,可以学到许多知识,这同样是一大乐事。
用具:玻璃茶杯;香一支;白瓷茶壶一把;香炉一个;脱胎漆器茶盘一个;开水壶两个;锡茶叶罐一个;茶巾一条;茶道器一套;绿茶每人3克。
俗话说:“泡茶可修身养性,品茶如品味人生。”古今品茶都讲究要平心静气。“焚香除妄念”就是通过点燃这支香,来营造一个祥和肃穆的气氛。
茶,致清致洁,是天涵地育的灵物,泡茶要求所用的器皿也必须至清至洁。“冰心去凡尘”就是用开水再烫一遍本来就干净的玻璃杯,做到茶杯冰清玉洁,一尘不染。
绿茶属于芽茶类,因为茶叶细嫩,若用滚烫的开水直接冲泡,会破坏茶芽中的维生素并造成熟汤失味。只宜用80摄氏度的开水。“玉壶养太和”是把开水壶中的水预先倒入瓷壶中养一会儿,使水温降至80度左右。
苏东坡有诗云:“戏作小诗君勿笑,从来佳茗似佳人”。“清宫迎佳人”就是用茶匙把茶叶投放到冰清玉洁的玻璃杯中。
好的绿茶外观如莲心,乾隆皇帝把茶叶称为“润心莲”。“甘露润莲心”就是在开泡前先向杯中注入少许热水,起到润茶的作用。
冲泡绿茶时也讲究高冲水,在冲水时水壶有节奏地三起三落,好比是凤凰向客人点头致意。
冲入热水后,茶先是浮在水面上,而后慢慢沉入杯底,我们称之为“碧玉沉清江”。
传说中仙人捧着一个瓶,瓶中的甘露可消灾祛病,救苦救难。茶艺小姐把泡好的茶敬奉给客人,意在祝福好人们一生平安。
这道程序是绿茶茶艺的特色程序。杯中的热水如春波荡漾,在热水的浸泡下,茶芽慢慢地舒展开来,尖尖的.叶芽如枪,展开的叶片如旗。一芽一叶的称为旗枪,一芽两叶的称为“雀舌”。在品绿茶之前先观赏在清碧澄净的茶水中,千姿百态的茶芽在玻璃杯中随波晃动,好像生命的绿精灵在舞蹈十分生动有趣。
品绿茶要一看、二闻、三品味,在欣赏“春波展旗枪”之后,要闻一闻茶香。绿茶与花茶、乌龙茶不同,它的茶香更加清幽淡雅,必须用心灵去感悟,才能够闻到那春天的气息,以及清醇悠远、难以言传的生命之香。
绿茶的茶汤清纯甘鲜,淡而有味,它虽然不像红茶那样浓艳醇厚,也不像乌龙茶那样酽韵醉人,但是只要你用心去品,就一定能从淡淡的绿茶香中品出天地间至清、至醇、至真、至美的韵味来。
最热茶艺绿茶心得体会版(案例17篇)篇十三
俗话说:“泡茶可修身养性,品茶如品味人生。”古今品茶都讲究要平心静气。“焚香除妄念”就是通过点燃这支香,来营造一个安静、祥和、温馨的气氛。
第二道:洗杯 冰心去凡尘
茶,致清致洁,是天涵地育的灵物,泡茶要求所用的器皿也必须至清至洁。“冰心去凡尘”就是用开水再烫一遍本来就干净的玻璃杯,做到茶杯冰清玉洁,一尘不染。
第三道:凉汤 玉壶养太和
苏东坡有诗云:“戏作小诗君勿笑,从来佳茗似佳人”。“清宫迎佳人”就是用茶匙把茶叶投放到冰清玉洁的玻璃杯中。
第五道:润茶 甘露润莲心
好的绿茶外观如莲心,乾隆皇帝把茶叶称为“润心莲”。“甘露润莲心”就是在开泡前先向杯中注入少许热水,起到润茶的作用。
第六道:冲水 凤凰三点头
冲入热水后,茶先是浮在水面上,而后慢慢沉入杯底,我们称之为“碧玉沉清江”。
第八道:奉茶 观音捧玉瓶
人,我们称之为“观音捧玉瓶”,意在祝福好人们一生平安。
第九道:赏茶 春波展旗枪
这道程序是绿茶茶艺的特色程序。杯中的热水如春波荡漾,在热水的浸泡下,茶芽慢慢地舒展开来,尖尖的叶芽如枪,展开的叶片如旗。一芽一叶的称为旗枪,一芽两叶的称为“雀舌”。在品绿茶之前先观赏在清碧澄净的茶水中,千姿百态的茶芽在玻璃杯中随波晃动,好像生命的绿精灵在舞蹈十分生动有趣。
第十道:闻茶 慧心悟茶香
品绿茶要一看、二闻、三品味,在欣赏“春波展旗枪”之后,要闻一闻茶香。绿茶与花茶、乌龙茶不同,它的茶香更加清幽淡雅,必须用心灵去感悟,才能够闻到那春天的气息,以及清醇悠远、难以言传的生命之香。
第十一道:品茶 淡中品致味
绿茶的茶汤清纯甘鲜,淡而有味,它虽然不像红茶那样浓艳醇厚,也不像乌龙茶那样岩韵醉人,但是只要你用心去品,就一定能从淡淡的绿茶香中品出天地间至清、至醇、至真、至美的韵味来。
第十二道:谢茶 自斟乐无穷
品茶有三乐,一曰:独品得神,一个人面对青山绿水或高雅的茶室,通过品茗,心驰宏宇,神交自然,物我两忘,此一乐也;二曰:对品得趣。两个知心朋友相对品茗,或无须多言即心有灵犀一点通,或推心置腹述衷肠,此亦一乐也;三曰:众品得慧。孔子曰:“三人行有我师”众人相聚品茶,互相沟通,相互启迪,可以学到许多书本上学不道德知识,这同样是一大乐事。在品了头道茶后,请嘉宾自己泡茶,以便通过实践,从茶事活动中去感受修身养性、品味人生的无穷乐趣。
绿茶茶艺表演
解说词:
各位来宾大家下午好,欢迎您来到“****”参观、品茗、赏艺。我是***的茶艺师×××,今天为大家带来的是绿茶茶艺表演。(行礼)
1、恭请上座:
整理茶具
赏茶荷:形似荷叶,用来鉴赏干茶色泽及形状;
玻璃杯:玻璃杯是冲泡绿茶的最佳器皿,使我们能够更好的欣赏茶舞;
茶盘:用来放臵茶具的基座;
电水壶:又名随手泡,是用来烧制开水的器具;水盂:用来盛放废水。
2、佳茗共赏:今天为大家选泡的是日照绿茶,日照绿茶产于山东省日照市,其外形曲而不卷,条索肥壮,色泽油润深绿,有熟板栗香。请大家赏干茶。
3、回旋烫杯:茶性至清至洁,是天涵地孕的灵物,所以要求泡
茶用具也要一尘不染,用沸水再次烫洗杯子,以表示对客人的尊敬之情。
4、龙入晶宫:即投茶入杯。
5、湿润心扉:用少量热水击打茶芽,犹如轻轻扣开少女的心扉。
6、旋香沁壁:轻杯环绕,绿色的茶叶犹如绿色的精灵一般在春波中翩翩起舞。
7、有凤来仪:用凤凰三点头的手法下倾上提反复三次犹如吉祥的凤凰向客人点头致敬。
8、敬奉香茗:
绿茶之所以受人们欢迎,不仅因为它是一种生津止渴、提神益思的饮料,还由于绿茶中的化学成分对人体能起到一定的保健和治疗作用。绿茶防癌,抗氧化,抗辐射,提高人体免疫力的.功能已得到国际上广泛的认可,常饮有益健康。
收具谢客
绿茶的冲泡艺术
选用茶叶:碧螺春茶叶
背景音乐:古筝曲《高山流水》
茶具准备:玻璃杯三个,茶巾一条,茶盂一个,装有开水的茶壶一个,茶荷一个,茶匙一个,茶盘一个,装有碧螺春茶叶的小茶罐一个。
解说词:
尊敬的各位来宾,你们好!(向客人行礼)“洞庭无处不飞翠,碧螺春香万里醉,”烟波浩淼的太湖包孕吴越,太湖洞庭山所产的碧螺春茶集吴越山水的灵气和精华于一身,是我国历史上的著名的贡茶,新中国所立之后,被评为我国的十大名茶之一。现在请各位嘉宾来欣赏碧螺春茶艺并品啜(chuo)这难得的茶中瑰宝。该茶艺共有12 步程序。有请各位同学出场。(用右手示意)
第一步:孔雀开屏(翻杯)
孔雀总是以最美的姿态来迎接客人,孔雀开屏就是将倒扣的玻璃杯翻转过来。
1
第二步:仙子沐浴(洗杯)
选用玻璃杯来泡茶,晶莹剔透的杯子好比是冰清玉洁的仙子,仙子沐浴即烫洗茶杯,以表示我们对各位的崇敬之心。
第三步: 玉壶含烟(降水温)
冲泡碧螺春只能用75摄氏度左右的开水,我们把壶盖敞开,让壶中的开水随着水气的蒸发而自然降温,故称之为“玉壶含烟。”
第四步:碧螺亮相(赏茶)
碧螺春有四绝:“形美、色艳、香浓、味醇”。赏茶是欣赏它的第一绝“形美”。你看它条索纤细,卷曲成螺,满身披毫,银白隐翠,多像民间故事中娇巧可爱且羞答答的田螺姑娘!
第五步:飞雪沉江(投茶)
用茶匙将茶荷里的碧螺春依次拔到玻璃杯中去。满身披毫,银白隐翠的碧螺春如雪花纷纷扬扬飘落到杯中,煞是好看。
2
第六步: 凤凰试水(注三分一水)
这时往杯中注入三分之一水,温润茶叶。 第七步:碧螺展姿。(摇杯)
在摇杯的过程中使揉捻过的茶叶稍微舒展,以利于茶汤发挥出应有的色、香、味。
第八步:凤凰三点头(注水)
“凤凰三点头”是茶艺道中的一种传统礼仪,寓意三鞠躬,表达了对客人的敬意之心,也表达了对茶的敬意。同时水注三次冲击茶汤,能更多激发茶性,冲出一杯好茶。水只宜注到七分满,留下三分装情。
第九步:春染碧水(观汤)
碧螺春沉入水中后,杯中的热水溶解了茶里的营养物质,逐渐变为绿色,整个茶杯好像盛满了春天的气息。(副泡给客人奉茶)
第十步: 绿云飘香(闻香)
碧绿的茶芽,碧绿的茶水,在杯中如绿云翻滚,氤氲的蒸气使得茶香四溢,清香袭人,这道程序是闻香。
第十一步: 品尝玉液(品茗)
如尝玄玉之膏,云华之液,感到“色淡、香优、汤味鲜雅。这时我们所品到的已不再是茶,而是在品太湖春天的气息,在品洞庭山盎然的生机,在品人生的百味。
第十二步:神游三山
古人讲:茶要静品,茶要慢品,茶要细品,茶要用心去品。唐代诗人卢仝在品了七道茶之后,写了传颂千古的茶歌,他说:“五碗肌骨清,六碗通仙灵,七碗吃不得也,惟觉两腋习习清风生。”现在就请各位嘉宾静心去体会 “清风生两腋,飘然几欲仙,神游三山去,何似在人间”的绝妙感受。
碧螺春茶艺表演到此结束,谢谢各位欣赏!
最热茶艺绿茶心得体会版(案例17篇)篇十四
茶山无处不飞翠,---香茗馨万里香。”烟波浩淼的东湖美绝天下,--所产的--天下绝美。历史以来,--茶名传遐迩,为众多茶人所喜爱,精品--更是其中佼佼者。现在就请各位嘉宾品啜这难得的茶中瑰宝,并请欣赏由主泡×××小姐,副泡×××、×××表演的绿茶茶艺。这套茶艺共十二道程序。
“茶须静品,香能通灵。”品茶之前点燃这支香,我们会以空明虚静之心,感悟--带给我们的`大自然美好气息。
今天我们选用玻璃杯来泡茶。晶莹剔透的杯子清润如玉,它寄寓我们对珍贵客人的崇敬之情,恰似一片冰心,藏在玉壶之中。
冲泡--只能用85℃左右的开水。在烫洗茶杯之时,我们让壶盖敞开盖,壶中的开水随着水汽的蒸发自然降温。现在壶口蒸汽氤氲,仿佛“玉壶含烟”。
请大家传赏干茶。绿茶一向有“四绝”——“形美、色艳、香高、味醇”,赏茶是欣赏它的第一绝“形美”。。你看她纤柔而又韵致风华、隐翠又绿意泛情,宛如神话中的仙女。
主泡小姐现用茶导将茶荷里的--=依次拨到玻璃杯中去。片片绿羽仙女一般绰约杯底,仿佛期待着春雨的淋浴。
一湖春雨涨春池,高山流水有知音。现在,温度适宜的开水依次高冲入杯,恰似高山流水,---感遇知音。但注水只宜七分满,敬客要留三分情。
让我们观看汤色:此时,杯中的热水溶解了茶里的营养物质,逐渐变为绿色,整个茶水好像被春天染绿了一般。
碧绿的茶芽,碧绿的茶水,在杯中如绿云映空,氤氲的蒸汽使得茶香四溢,清香袭人。这道程序是闻香。
这是品第二口。二啜感到茶汤更绿、茶香更浓、滋味更醇,并开始感觉舌本回甘,满口生津。
品第三口茶时,我们所品到的已不再是茶,而是在品东湖春天的气息、盎然的生机,在品人生美妙的蕴味。
茶要静品、茶要慢品、茶要细品。唐代诗人卢仝在品了七道茶之后写下了传颂千古的《茶歌》,他说:“五碗肌骨清,六碗通仙灵,七碗吃不得也,唯觉两腋习习清风生。”在品了三口茶之后,请各位嘉宾继续慢慢的自斟细品,静心去体会“清风生两腋,飘然几欲仙。神游三山去,何似在人间”的绝妙感受。
最热茶艺绿茶心得体会版(案例17篇)篇十五
从小到大一直在喝茶,却都是基于简单的生理需求,就像饿了就要吃饭、冷了就要添衣一样,虽然对于茶道一直心向往之,对茶道更丰富的内涵我却基本没有了解,这学期的茶道课为我提供了一个很好的机会。由于报名的人太多,我没有机会亲身实践,但是现场观摩也让我有了很多的体会。
在上课开始时,老师为我们讲解了许多关于茶的知识,包括茶的由来、分布、种类、文化内涵以及和医学、植物学等学科的紧密联系等,丰富了我们对茶的认识。老师还亲自示范泡了一壶茶,并让同学们也尝试了一下,最后让我们一起品他们泡的茶,让我们体会有什么区别。我们发现老师泡的茶无论是色泽还是香味都要更加浓郁,续水后茶的味道也没有减少多少,而同学们泡的茶在色泽和香气上也要差很多。老师告诉我们,茶道与养生一样,强调眼耳鼻舌身的协调,泡茶就像为人处世,不能太过急躁,茶叶也是有灵气的,在加水的时候不能直接加到茶叶上,而应该沿着杯壁加进去,让茶叶在水里翻滚、发散,只有这样才能让茶叶充分“激活”,而同学们往往倒水的时候比较急躁,直接倒到茶叶上把茶叶内部的细胞都给破坏了。老师把为人处世的道理通过茶道向我们阐述,同学们都受到了触动,明白了泡茶同时也是一个修身养性的过程,而接下来的亲身实践更让同学们深刻的领悟到这个道理。
泡茶时需要跪坐、净手、小心动手,这些都强调泡茶时一丝不苟的态度。在现在这个快速的网络社会,每天接受数不尽的信息,受到各种事物的干扰,我们已经很难完全静下心来认真做一件事情,而茶道就可以为我们提供一个很好的机会。抛开网络,放下手机,和老师、同学一起坐好,互相注视,顿时就有了浓浓的人情味,传统的交往方式仿佛一下子又回到了我们身边。插花、焚香、鼻吸口呼,排除一切的杂念,身心也回复到空灵的状态,让我们可以好好体会茶道的深刻内涵。
茶者,饮也;茶道者,饮食处世之道也。为人处世的道理就体现在茶道的每一个细节当中。传递点火器时点火口朝向自己,爱护也;奉茶时放低身子,谦逊也。正襟危坐,一丝不苟,本来就体现着对客人、对朋友的尊重,在看到对方喝到自己亲手泡制的茶时,心情一下好了很多。赠人玫瑰,手有余香;奉人香茶,心留温暖。人与人的距离在奉茶的过程中一下子就拉近了。泡茶的过程不仅是一个修身养性的过程,也是加深情谊的过程,茶道与中国传统文化中的热情、谦逊、友爱完美的结合在了一起,也许这就是几千年来茶道源远流长的秘密之所在吧。
上课的时间很短,只有不到两个小时,而我们学到的东西却很多。心神不定时,泡上一壶好茶,品茶思人,感受情谊的温暖。
叶品评技法和艺术操作手段的鉴赏以及品茗美好环境的领略等整个品茶过程的美好意境,其过程体现形式和精神的相互统一,是饮茶活动过程中形成的文化现象。它起源久远,历史悠久,文化底蕴深厚,与宗教结缘。茶艺包括:选茗、择水、烹茶技术、茶具艺术、环境的选择创造等一系列内容。茶艺背景是衬托主题思想的重要手段,它渲染茶性清纯、幽雅、质朴的气质,增强艺术感染力。
不同的风格的茶艺有不同的背景要求,只有选对了背景才能更好地领会茶的滋味。
茶道,烹茶饮茶的艺术。是一种以茶为媒的生活礼仪,也被认为是修身养性的一种方式,它通过沏茶、赏茶、闻茶、饮茶、增进友谊,美心修德,学习礼法,是很有益的一种和美仪式。喝茶能静心、静神,有助于陶冶情操、去除杂念,这与提倡“清静、恬澹”的东方哲学思想很合拍,也符合佛道儒的“内省修行”思想。茶道精神是茶文化的核心,是茶文化的灵魂。
茶分六种:红茶、绿茶、黑茶、黄茶、青茶(乌龙茶)和白茶。
茶道,通过品茶活动来表现一定的礼节、人品、意境、美学观点和精神思想的一种饮茶艺术。它是茶艺与精神的结合,并通过茶艺表现精神。兴于中国唐代,盛于宋、明代,衰于清代。中国茶道的主要内容讲究五境之美,即茶叶、茶水、火候、茶具、环境,同时配以情绪等条件,以求“味”和“心”的最高享受。被称为美学宗教,以和、敬、清、寂为基本精神的日本茶道,则是承唐宋遗风。
这学期的茶艺茶道课程向我们具体介绍了绿茶、红茶、黄茶、白茶、乌龙茶、黑茶、花茶的知识,重点学习了绿茶、乌龙茶、花茶的泡制技巧和方法。因为在我的生活里多以矿泉水和饮料,很少用到茶(尤其是乌龙茶和花茶),而且以往我泡茶也只是凭自己的感觉来冲泡,也存在着很多认识上的错误,没能泡出一杯好茶的精髓。
而通过这一学期茶艺茶道课程学习,很好的帮助我弥补了这一点不足,使我对茶、对茶艺有了新的认知和体会。
一、绿茶绿茶,是茶艺课程开始后所接触学习的第一种茶。没学习之前,还真的不知道自己以前泡的那些个绿茶都是一种浪费,简直就是茶叶兑开水。我最欣赏绿茶的纯与淳,绿色的芽叶干净清爽、柔淳的茶水清香宁神,能让人卸下一身疲乏,舒缓身心,有种回归自然之感。
二、乌龙茶乌龙茶是我从未接触过的茶类,相较于绿茶和花茶来说,于我是最最陌生的一类。而在乌龙茶的实训中,我担任的是主泡。因为乌龙茶的泡制比较繁琐,使我经常忘记一些步骤,所以它是令我印象最深的一类茶。
最后我发现,它是最能锻炼人的心境的一类茶。因为无论时间多么的有限,它还是得按照步骤一步步来,既不能增也绝不可减。就像我们的生活,生活里无论你遇到多少困难,无论困难如何大、如何难以解决,无论所剩时间有多紧迫。事情还是得一件件来,问题还是得一个个解决。所以,浮躁的心难以泡出一杯好的乌龙茶。
我觉得乌龙茶的茶盘就是一个缩小的人生,而我们练就的何尝又不是一个张弛有度的人生。
三、花茶“芳香四溢、倍感温馨”是我对花茶最直观的印象。当桌前摆起花茶茶具,无论是清洁茶具、投茶冲泡还是提杯品茗,自始自终都有那么一种如春天般的温暖围绕在心头,让人能有种春日的盎然,无论心情、精神都顿觉美好。由于课程条件有限,在具体泡制时仍旧以绿茶茶叶代替,无法真正体会到花茶那甘甜的茶味儿、融暖的芳香,但我觉得在泡制时,只要我们心中怀以花茶,意入心,心入茶,杯中处处有甘甜,周身处处有花香。花茶的泡制让我学会了感知,感知生命勃发的力量,感知生活里那些温暖的美好。
综上所述,这学期茶艺茶道课的学习让我有了不小的收获——泡茶,最贵乎“心”。当然我也深知茶艺并非仅靠一学期的学习就能练就的,所以在今后的生活中,我会继续的练习。同时,希望每一个泡茶人,无论何时何地,都能以自己的心入茶,泡茶一杯属于自己的好茶。
最热茶艺绿茶心得体会版(案例17篇)篇十六
祁门红茶性情温和,收敛性差,易于交融,因此通常用之调饮。祁门红茶同样适于调饮。然清饮更难领略祁门红茶先特殊的“祁门香”香气,领略其独特的内质、隽永的回味、明艳的汤色。感谢来宾的光临,愿所有的爱茶人都像这红茶一样,相互交融,相得益彰。
最热茶艺绿茶心得体会版(案例17篇)篇十七
就是通过点燃这枝香,来营造一个祥和肃穆的气氛,并达到驱逐妄念,心平气和的目的。
茶是圣洁的灵物,在冲泡之前我们要涤心静手,用这清清的泉水,洗净这世俗的凡尘和心中的烦恼,伴着祥和而宁静的心态进入茶境,以便能充分的享受品茶的温馨和愉悦。
今天为大家冲泡的是产自浙江杭州的西湖龙井茶,它色泽翠绿,外形扁光滑,形似碗钉,汤色碧绿明亮,香馥如兰,向有形美,色绿,香郁,味醇四绝佳茗之誉。
茶是至清至洁,天涵地育的灵物,泡茶要求所用的器皿也必须冰清玉洁。“冰心去凡尘”,即用开水再烫洗一遍本来就是干净的玻璃杯,做到茶杯冰清玉洁,一尘不染。
绿茶属于芽茶类,因为茶芽细嫩,若用滚烫的开水直接冲泡,会破坏维生素并造成熟烫失味,所以现在将开水降到80摄氏度左右,用这样的水泡茶不温不火,恰到好处,泡出的茶色香味俱佳。
苏东坡有诗、云:“戏做小诗君一笑,从来佳茗似佳人。”他把优质茶比喻成让人一见倾心的绝代佳人,“清宫迎佳人”即把茶叶投入冰清玉洁的玻璃杯中。
好的绿茶外观嫩如莲心,清代乾隆皇帝把绿茶称为“润莲心”。“甘露润莲心”即在开泡之前先向杯中注入少许的热水,起到润茶的作用。
冲泡绿茶也讲究冲水,在冲水时水壶有节奏地三起三落,好比是凤凰在向嘉宾点头致意。
冲入热水后,绿茶先是浮在水面,,而后慢慢地沉入杯底,我们称为“碧玉沉清江”。
现在我们将泡好的茶敬奉给大家,称为“观音捧玉瓶”。佛教故事中传说,观音菩萨常捧着一个白玉净瓶,净瓶中的甘露可消灾祛病,救苦救难。借助这道程序祝在座的各位好人一生平安。
这道程序是绿茶茶艺的特色程序。请大家仔细观察杯中的茶芽,一芽一叶的称为:“旗枪”,一芽两叶的称为“雀舌”,直直的茶芽称为“针”,弯曲的称为“眉”,卷曲的茶芽称为“螺”。大家还可以轻轻的摇晃一下茶杯,好象有生命的绿精灵在舞蹈,十分生动有趣。
绿茶的茶香清幽淡雅,必须用心灵去感悟,才能闻得到绿茶那种春天的气息,以及清纯悠远,难以言传的生命之香。
绿茶的茶汤清纯甘鲜淡而有味,它不像红茶那样浓艳醇厚,也不想乌龙茶那样茶韵醉人,但只要我们用心去品。就一定能从淡淡的绿茶美汤中品出天地间至清、至醇、至真、至美的韵味来。
品茶之乐,乐在闲适,乐在怡然自得。在品了头道茶之后,我们茶艺表演就告一段落了,接下来请大家自斟自饮,通过亲自动手,从茶事活动中去感受修身养性,品位人生的无穷乐趣。