心得体会是对自己在某个经历或学习中所获得的思考和感悟的总结，它可以帮助我们更好地认识自己和改进自己的行为方式，我觉得写一份心得体会是很有必要的。如果你对如何写一篇精彩的心得体会感到困惑，那么不妨看看下面这些优秀范文。
实用调查食品心得体会和感想（汇总17篇）篇一
在当今社会，食品安全问题是广大民众关注的焦点。不难发现，社会的科技水平越来越高，人们互相沟通的方式和速度也越来越快，但食品安全问题仍然是社会的热点话题，足以说明这个问题的严重性。于是，在食品安全问题日益受到关注的背景下，近日我对某些常见食品进行了调查和研究，这让我更加清晰地认识到了食品安全问题的复杂性和严重性。在以下的文章中，我将展示我在食品调查中的心得和体会。
第二段：背景和目的。
为什么要进行食品调查？这是我的第一个问题。我们都知道，食品一直是人类最重要的基本生活物质之一，人人都应该有权享受美食和安全的食品。可是，实际上，有些商家出于利益的驱动而采取不正当手段制作食品并销售给顾客，危害民众健康。这样的情况不仅违反商业道德，更是违反了法律法规。因此，我们必须进行食品调查来了解食品安全问题的现状，以便进一步采取有效的措施来加强食品安全监管。我的目的是通过实地走访，了解食品店的行业状况，试图了解出他们的管理模式、卫生条件和客户反馈，企图进一步提高市民的食品安全意识。
第三段：调查情况。
我在此次食品调查中选择了一些常见的食品店，如快餐店、面包房、糕点店等等进行调查。在调查过程中，我秉着公正、客观、科学和全面的原则，利用问卷调查、口述调查、实地考察等方法进行调研，对大部分商家的产品卫生状况、食品加工及保存状况等情况进行了比较全面的统计、分析和描述。在实地考察的过程中，我发现许多食品店的卫生条件相对较差，有些产品加工和保存情况不太理想，甚至出现了一些严重的安全隐患。这让我认识到这些商家需要加强管理，并提高他们的食品安全意识。
第四段：体会和思考。
从这次调查中，我的感受有以下几点：首先，对于消费者而言，食品安全意识尚需加强。我们应该在食品购买和食用时了解商家的信誉度和产品的卫生状况，尽可能地选择正规、有信誉的商家来购买食品；其次，对于商家而言，他们有责任严格遵守法规和规范，加强自身管理，提高食品质量和食品卫生安全意识。如果商家不尽责任，就会造成不可挽回的损失，甚至失去了消费者的信任，让更多的人因此负面评估。对于监管部门，他们应该加强对商家的检查力度，加强行业监管，让民众有一个安心、放心的食品购买安排，保证人民群众的身体健康和生命安全。
第五段：总结。
作为一个普通的社会成员，在食品安全的事宜上，我们应该起到积极的作用。通过这次小小的食品调查，我对食品安全问题有了更深入的了解，了解到食品卫生不仅是商家、监管部门的问题，同时也需要我们消费者的共同关注。为了保障自己和他人的身体健康，我们应该督促商家不断改进和完善自身的服务体系，同时我们自己也应加强自身的食品安全意识，多了解食品的相关知识。只有这样，才能共同营造一个食品安全、健康而美好的生活环境。
实用调查食品心得体会和感想（汇总17篇）篇二
食品是人们日常生活中必不可少的物品，但在购买和食用食品的过程中，我们可能会面临食品安全问题。为此，学校组织了一次“调查食品”的活动，通过对食品的调查和了解，让学生更好地意识到食品安全的重要性，本文将从五个方面，介绍我在调查过程中的心得体会。
一、了解食品标签的重要性。
在调查食品的过程中，我们发现，食品包装上的标签非常重要。从包装标签上，我们可以了解到产品的生产日期、保质期、食品成分、营养成分以及生产企业等信息。同时还可以了解包装是否完好、食品是否合格等信息。因此，在购买食品的时候，我们要认真查看包装上的标签，保证自己购买到的食品符合自己的需要并且是安全、合格的。
二、认识食品添加剂的安全性。
食品添加剂是目前食品生产过程中不可缺少的一部分，但是食品添加剂也是食品安全的一个隐患。在我们调查的过程中，发现一些食品添加剂可能存在着安全隐患，这一点也需要引起我们的重视。因此，在购买食品时，我们要注意查看食品添加剂的种类和数量，以保证自己购买到的产品尽量少添加剂，同时也不要选购含有致癌物、致敏物、致变异物等不安全物质的食品。
三、了解食品存储的安全方法。
食品的存储也是保证食品安全的一个关键环节。在调查的过程中，我们发现许多食品的储存方式不正确，比如肉类、禽蛋类和熟食类经常存放在常温下，不注意食品隔离以及保质期等问题。为了避免食品在储存过程中受到二次污染，我们要注意隔离不同类别的食品，以免相互感染或交叉污染。我们同样要注意保持食品的新鲜度，尽量在保质期内食用，避免食品过期变质带来的不利影响。
四、认识食品的生产过程。
了解食品的生产过程，可以帮助我们了解食品质量和安全的真相。我们要了解食品的生产厂家，生产场所，生产日期，以及生产工艺等等问题。对于当下，我们更应当关注的是要明确食品的生产过程中是否存在非法添加，以及是否被虐待等问题。这些都是我们关注食品是否安全的情况。
五、加强食品安全的防范意识。
在日常生活中，我们要加强食品安全意识，从自己做起，构建一个良好的饮食习惯。保证食物的安全，品尝优质食品，传播珍爱生命，远离不良食品的饮食理念。
在认真调查食品的过程中，我们深刻认识到食品安全的重要性及安全食品的影响了我们生活的重要性。我们要注意食品标签的阅读、食品添加剂的检查、食品存储的方法以及生产过程的了解与保护。让我们携手共同营造一个安全、健康、卫生，美好的饮食环境。
实用调查食品心得体会和感想（汇总17篇）篇三
第一段：介绍食品调查的背景和目的（200字）。
食品安全一直是人们关注的焦点，而对食品的调查与检测也成为了现代社会的一个必要环节。为了深入了解食品生产与流通环节中存在的问题，避免食品安全事故的发生，本人认真进行了一次食品调查。本次调查的目的在于了解食品的生产与销售情况，提高人们的食品安全意识，同时通过实地调查，获取更真实可靠的数据。
第二段：调查结果和数据分析（300字）。
通过实地调查，本人了解到了市场上各类食品的生产和销售情况，包括各种食品的质量标准、加工流程、存储方式等方面的信息。得出的数据显示，一些小型食品生产厂家因缺乏监管而存在一定的安全隐患，同时一些商家也存在着夸大宣传、虚假标注、夹杂劣质原料等问题。据此分析，这些情况大大加剧了人们对食品安全的担忧，也给人们日常的就餐与购物带来了一定的困扰。
第三段：对于调查结果的思考和反思（300字）。
从这次的调查中，本人意识到了食品安全的重要性，也进一步了解到了食品流通环节中存在的问题和影响。同时也反思到自身对于食品安全的关注和重视程度，以及在日常生活中有没有养成科学的饮食习惯和选择健康的食品的意识。同时也意识到了社会对于食品安全监管的问题，需要加强相关的法律法规和监管机构的力度，从而保障食品的安全与健康。
第四段：对于个人环节中应该如何掌握健康的饮食习惯（200字）。
在我个人而言，我应该在日常生活中注意食物的选择和食用习惯，每餐搭配合理、营养均衡，适量摄入蛋白质和脂肪，不要过度饮食油腻、辛辣、甜食等不健康的食品，同时多吃蔬菜水果，保持锻炼的习惯，以此来养成良好的饮食习惯。
第五段：总结对于食品调查的收获和启示（200字）。
通过这次食品调查，本人深入了解了食品安全问题，也对于自身的健康感到更加重视，意识到了健康与饮食紧密相关，需要我们每个人从小细节入手，慢慢养成健康的饮食习惯。同时也意识到了社会对于食品安全监管的问题，需要加强相关的法律法规和监管机构的力度，从而保障食品的安全与健康，为广大人民提供安全放心的食品。
实用调查食品心得体会和感想（汇总17篇）篇四
作为现代人，我们的生活已经离不开食品，食品对每个人来说意义重大，无论是人们渴望美食，还是将食物作为生命力量，总是伴随着人类的成长而存在。食品行业往往是商业活动中最具竞争性的领域之一，同时也是监管难度极高的领域。因此，有必要对食品行业进行调查，以保证消费者权益，在这篇文章中，我将介绍本人进行食品调查的体验及体会。
一、调查介绍。
食品调查的目标是了解各种食品的来源、加工工艺和材料，以及其安全问题。调查的过程主要分为三个步骤：首先是收集相关资料，包括有关食品加工流程和制造商等的信息；然后是进行实地考察，亲自前往生产企业进行实地考察和采访；最后是整理分析资料并得出结论，提出改善建议。
二、实地考察。
本人进行食品调查的一个例子，是前往超市采集数据，在食品区的特定位置，我选择了某些普通消费者比较关心的东西，如鸡蛋、水果、饮料等等。这方面的调查需要运用许多考察技巧，比如复刻样品、记录价格和生产日期、观察包装、询问店员等等。通过这些方式，本人得以了解各类食品的价格、生产日期、制造地点和成分等信息。
三、了解食品加工工艺。
在具体的实地考察中，得以了解食品的加工工艺，加工的环节，以及建立在其之上的安全保障体系。这是我们在选择合法食品并保护个人健康时需要考虑的问题。例如，记者曾经前往某蛋糕店现场观察其生产流程，了解到了制作蛋糕的具体包装方式、食品原料的来源和处理，以及生产过程的卫生保障措施。这样的了解可以让消费者更清楚地了解食品制造过程中的问题并收集信息。
四、分析数据。
进行必要收集数据的目的是便于进行数据分析，例如比较同一类商品的价钱、品质和工艺，根据数据信息给出可靠的结论。由于食品行业的复杂性和参与者的多样性，进行数据分析时需要注意提高数据的准确性。在上述例子中，数据分析的结果反映出，在相同的品质和工艺条件下，价格往往会因为品牌不同而产生巨大差异。这对消费者在选择时提供了有效的指导。
五、总结体会。
在本次食品调查中，我发现，对于食品行业，在数据收集和分析的过程中，要考虑到运用大量相关知识，及时了解市场动态，对于不同食品类别的价格差异、标记规定等进行细致的观察和分析，更加能全方位地展现事物本质。而作为消费者，我们更加要注重自身消费观和健康意识的培养，以便选择合理安全的食品，为自己的健康保驾护航。
在结构化食品调查的过程中，我们不仅可以获得有关某种食品的详细信息，而且可以根据信息作出合理的决策，以便保护自己的健康和安全。因此，在以后的日子里，我将会继续对这一行业进行更好的调查，更深入地了解食品起源、制造过程和安全保障体系的变化。在打造一个更健康的生活空间方面，食品安全仍然是我们所需要关注的主要问题之一。
实用调查食品心得体会和感想（汇总17篇）篇五
“饮食关乎健康”，广大人民群众越来越重视食品的安全问题。然而，很多人竟未意识到自己对此应有的责任，买菜、烹饪时缺乏基本的常识，从而导致了食品安全问题的加剧。近日，我和几位志同道合的朋友调查了市场上一些农贸市场、超市和餐馆的食品质量和安全问题。在这个过程中，我对食品这个生活必需品的价值有了更深刻的感悟。接下来，我将分享我的调查心得。
【探究问题】。
在调查中，我们发现了如下的问题。
一是生鲜食材常常经过超市加工处理，失去了原本的鲜度和营养，如果消费者没有看清楚标签信息，很容易被误导；二是一些小型农贸市场食品管理混乱，品质难以保证，且对非法添加物的检测手段较为薄弱；三是某些餐馆对用料缺少规范，存在买假冒伪劣的情况，严重影响了用餐者的健康。
【反思总结】。
在调查中，我们也需要对自己的行为加以反思和总结，以便改进。
首先，消费者需要关注食品标签，审查食品成分和有无添加剂等信息，以保证自身健康权益；其次，政府对更多无证农贸市场和卖场进行规范管理，加强食品检测，保障消费者的合法权益；最后，餐馆应该注重用材的规范，确保消费者用餐安全。这些举措都是衍生于我们的调查，我们也可以通过提出建议和意见向相关部门呈报，以共同推动食品安全事业的发展。
【自我反思】。
在这一次的调查中，让我体验到了采访、检测、分析数据等多重技能。更重要的是，通过调查，增强了我们的食品安全意识，我们将倡导普及食品安全知识，使更多的人恢复对食品的信心，享受健康的美食。
【结语】。
食品安全是一个全社会的问题，需要每个人的共同关注和践行。如果我们都能有所行动，从细微之处关注起，定会让未来的食品更加安全，给我们的健康保驾护航。
实用调查食品心得体会和感想（汇总17篇）篇六
近年来，随着人们对健康意识的提高，对食品成分的关注度逐渐增加。食品着色剂作为其中一种常见添加剂，给食品赋予了丰富多彩的颜色，但同时也引发了人们对其安全性的担忧。为了更好地了解食品着色剂的情况，我主动进行了一次调查，并从中获得了一些重要的体会。
首先，我了解到食品着色剂在日常生活中的广泛应用。无论是饮料、糖果、面包还是泡面，几乎所有的食品都使用了着色剂来增加吸引力。通过走访超市和食品加工厂，我发现市场上存在着各种各样的食品着色剂，不同的品牌和产品使用的着色剂种类和用量也有所不同。这使得我对食品着色剂有了更加深刻的认识。
其次，我对调查对象进行了一次问卷调查，以了解人们对食品着色剂的认知和看法。问卷调查中，我询问了受访者对食品着色剂是否存在安全隐患的看法，以及他们是否愿意购买标明没有添加食品着色剂的产品。结果显示，大部分受访者对食品着色剂存在一定的疑虑，他们希望能选择不含食品着色剂的产品，尽量减少对自己健康的潜在风险。这一结果进一步印证了食品着色剂在消费者心中的争议性。
第三，我深入了解了一些常见的食品着色剂，并对其安全性进行了评估。目前，市场上常见的食品着色剂主要分为天然着色剂和人工着色剂两大类。天然着色剂源于天然植物或动物，如胭脂红、胡萝卜素等。而人工着色剂则由化学合成而成，如亮蓝色、苏黄等。通过查阅文献和参考专家意见，我了解到，一些食品着色剂在高浓度或过量摄入的情况下可能会对人体健康产生一定影响，如过敏反应、神经毒性和致癌性。因此，在购买食品时选择合理使用食品着色剂的产品显得尤为重要。
然后，我进一步探讨了一些尽量减少食品着色剂摄入的方法。首先，我发现，选择标明“无食品着色剂”或“天然食品着色剂”的产品是一种有效的方式。这些产品通常使用天然成分进行着色，相对较为安全。此外，通过减少加工食品的摄入，尽量选择新鲜食材制作健康的家常菜，也能减少对食品着色剂的摄入。最后，健康饮食意识的培养也是避免过多摄入食品着色剂的关键。合理的饮食结构和均衡的营养摄入有助于维持身体健康，并减少不必要的食品添加剂的摄入。
通过这次调查，我对食品着色剂的情况和相关问题有了深入了解，也对如何选择健康食品有了更清晰的认识。随着人们对健康要求的不断提高，食品安全问题备受重视。希望未来能有更多的科研成果和监管政策来保障广大消费者的权益，让我们能更加安心地选择和享受美食。
实用调查食品心得体会和感想（汇总17篇）篇七
随着社会的不断进步，调查研究在科学研究和社会管理中扮演着越来越重要的角色，我们也常常需要通过调查研究来了解多方面的信息。通过参与并完成一次小组调查活动，我深刻地感受到了调查研究的重要性和意义，也获得了一些经验和体会，下面将就此展开阐述。
一、调查的背景与目的。
我们小组所进行的调查是关于学生课外阅读情况的一项研究。我们的调查目的是对学生课外阅读的现状进行了解和分析，以此为基础探讨如何进一步促进学生的课外阅读，提高学生的综合素养。
二、调查方法与实施情况。
为了保证调查的准确性和科学性，我们小组采用了多种调查方法，包括问卷调查、个别访谈和小组讨论。我们首先制定了调查问卷，从语言文字、兴趣爱好、阅读频率、图书借阅情况等多个方面进行调查。在任务分工的基础上，我们还进行了一些个别访谈，和一些喜欢阅读的同学进行了交流，向他们了解他们阅读的动力及方法。此外，我们还就问卷调查结果开展了一些小组讨论，对于问题出现的原因及解决方案进行了深入探讨。
三、调查结果与分析。
通过对调查结果的分析，我们发现学生阅读兴趣普遍存在着单一、参差不齐、过分附庸等情况。其中，环境和心理因素是影响学生课外阅读的主要原因。而解决这些问题需要学校、城市、社会多方面合作与共同努力，特别是对于学校而言，应该加强学生阅读氛围的营造，具体来说，可以设置借书、读书、写作、讲座等吸引学生的营销活动，鼓励学生阅读和创新。
四、调查中获得的启示。
这次调查的过程让我意识到，优秀的课外阅读对于学生的成长和发展有着至关重要的作用。而我为人师表，更应该在自己的工作岗位上协助学生培养阅读能力和兴趣，通过多种方式引导和激发学生对阅读的热爱，最终以实现全面发展为目标。
五、调查后的反思与展望。
通过这次调查，我深刻领悟到了调查研究的重要性和意义，并学会了一些调查的方法和技巧。但是在实际操作中，我还存在一些不足之处，例如对于问卷的设置需要更加细致和准确，调查背景与目的的规划也需要更加明确和有条理。以后在进行调查研究时，我会更加注重细节和规范化操作，努力提高调查的准确性和可信度。
总之，在这次调查中，我从参与者变为了调查者，这个过程中，我获得了许多以前没有的体验和感悟，对于未来的学习和工作也有了更深入的思考和规划。
实用调查食品心得体会和感想（汇总17篇）篇八
调查是一项重要的社会活动，它对于了解社会现象、解决社会问题、改善社会环境起着不可或缺的作用。我曾参与过大量的学术和市场调查，收获了很多知识和新鲜体验。在这篇文章中，我将分享我的调查感想、心得和体会。
在参与各种调查的过程中，我深刻地感受到了调查的难度和重要性。不同的调查要求我们掌握不同的知识和技能，例如，学术调查需要我们具备一定的研究方法和理论基础，而市场调查则需要我们具备较强的沟通和营销能力。不同的受访者也需要不同的应对策略，例如，老年人、残障人士、少数民族和外籍人士等，需要我们体贴入微、耐心交流和多元文化素养等方面的能力。总之，参与调查让我更加尊重和理解不同人群的特点、需求和生活方式，带来了一些意想不到的启示和收获。
在参与调查的过程中，我逐渐形成了一些自己的调查心得，例如：
1.认真准备：调查前要充分了解调查对象、调查目的、调查时间和地点等信息，选择恰当的调查问卷和调查方式，以及准备调查过程中可能遇到的问题和解决方案。
2.热情接待：在开始调查前，要先与受访者打个招呼、介绍自己、向其解释问卷目的、供应笔纸等工具，营造一种轻松、友好、信任的氛围。在调查中，要注意控制调查进度和时间，不要给受访者带来过多的困扰或打扰。
3.能力互补：如果是团队调查，要充分利用各自的优势和特长，协同完成调查任务。例如，有的人擅长问卷设计和理论分析，有的人擅长情感交流和实践操作，有的人擅长技术支持和数据处理等，可以相互配合和交流，增强调查效率和质量。
在调查中，我体会到了一些社会问题和需求的现状和改变。例如，我曾参与了一次老年人生活状况调查，发现老年人的房屋条件、医疗保障等方面仍存在不少不足，需要社会各界的关注和支持；我还曾参与了一次文化消费调查，发现消费者在购票、场馆等方面存在一些问题和痛点，需要公共服务机构和企业方的创新和协作。在调查中，我也发现了一些新兴问题和需求，例如，城市化、数字化、环保等方面的关注和探索。这些调查体会让我更有责任感和使命感，希望有更多的力量能够为社会的进步和人民的幸福作出贡献。
第五段：结语。
调查是一项重要的社会活动，也是一种丰富的人生体验。通过参与调查，我获得了知识、技能、意识和情感等方面的提升和启示，也意识到了自己的局限和不足之处。我将把这些调查感想、心得和体会贯彻到实践中，不断追求成长和进步，为社会的发展和人民的福祉而努力。
实用调查食品心得体会和感想（汇总17篇）篇九
通过集中食品培训学习，我通过这次学习，对食品药品监管作有了新的认识，新的了解，在此谈谈自己的心得体会感想。下面是本站小编为大家收集整理的食品。
感想，欢迎大家阅读。
20xx年4月我有幸参加了由中国食品工业协会举办的第五期食品安全师暨师资选拔培训课程。7天7夜紧张而快乐的培训结束了，我长地舒了一口气，我们从各个培训专家的精采讲课中学到了很多对今后从事食品生产很有用的知识，但同时又感觉到自己肩上又多了一份沉甸甸的责任。解决食品安全问题任重而道远，我们每个人都有义务为中国乃至全世界的食品安全贡献自己的绵薄之力。
以下是我个人的一点体会同大家交流：
1.食品安全问题是全球性的问题：它不止存在于中国，在国外也同样存在;不止不发达国家有，发达国家也一样不少。食品安全问题不因经济的发展程度、科技水平、民族、种族等的不同而不同，它是全人类共同面对的问题，任何国家或个人都不能片面指责其它国家。
2.食品安全问题很可能造成跨国家跨地区的危害，任何人或任何国家都不太可能在危害发生后独善其身。因为世界村的趋势日趋明显，地区商品的流通越来越全球化。
3.诚信是食品安全问题的根基，失去了诚信食品安全问题就无法从根本上彻底解决，食品安全问题需要政府、种植收割、食品制造、流通、餐饮等各相关环节从业人员都讲诚信，才能构筑食品安全的坚固堡垒。
4.掌握好食品安全基础知识是做好食品安全的关键，不学习食品安全基础知识就无法从科学的角度解决食品安全问题。
5.食品安全师的工作在食品企业的作用日益明显、重要，作为一名合格的食品安全师不但要解决好本单位的食品安全问题，更要加强对本单位食品安全问题的全员培训。
6.食品安全培训师不但要作好本单位的食品安全培训，更要将食品安全意识灌输给全社会，让每个人都逐渐提高食品安全意识，减少食品安全事件的发生。
学习后我们对食品安全问题的重要性有了更深刻的理解，结合我公司具体实际情况我认为：
1.应该配备专职的食品安全专业技术人员、管理人员，成立食品安全问题领导小组由总工程师直接领导，从研发部、品管部、采购部和制造部分别选出2名兼职的食品安全管理员，定期开会讨论和解决公司内的食品安全问题。
2.建立保证食品安全的各项。
规章制度。
将食品安全事件同员工的绩效挂勾。
3.每年选拔2名以上员工参加食品安全师培训及考核，使公司持证安全师的比例达到10%以上，加强对职工食品安全知识的培训，特别是对《食品添加剂使用卫生标准gb2760-20xx》及《食品安全法》进行深入的学习，每季度组织本单位全体员工对食品安全问题进行内部或外部培训。
4.重新对我公司设备布局和工艺流程对行风险评估，使之更趋合理、完善，防止食品安全事件的发生。
5.对研发、采购、生产、仓贮及运输等环节进行食品安全风险估计并全程监控，防止不安全事件的发生。
总之，通过这次培训学习，我收获了很多，不但初步掌握了食品安全知识，也启发了我对实际工作中预防和处理食品安全问题的思路。“民以食为天，食以安为先”，让我们食品行业所有从业人员一起努力共同筑造食品安全的万里城墙吧!
为全面贯彻落实国家食品药品监督管理局与教育部《关于深入开展学校食堂食品安全专项整治工作的通知》要求，根据上级安排，我参加成都市举办的为期五天的培训，聆听了专家们的讲座，受益匪浅。
一、食堂工作人员与食堂从业人员签订层层安全。
责任书。
形成健全的学校食品安全管理组织机构。管理人员及从业人员分工明确、责任到人。学校定期或不定期的对学校食堂进行全面的安全检查工作。
二、严格按照《餐饮服务许可管理办法》的规定办理《餐饮服务许可证》。并严格按照《餐饮服务许可管理办法》的规定开展工作。
三、制订并严格落实食品安全管理制度。每日两次对工作环境进行清洁并保持使食堂工作环境经常性的清洁卫生。严格执行食堂“四防”，有消除老鼠、蟑螂、苍蝇和其他有害昆虫及孳生条件的防护措施。
四、建立从业人员健康管理档案，定期进行健康查体并领取健康证书，做到了从业人员持有有效的体检合格证上岗。按照规范，食堂从业人员当患有妨碍食品安全的疾病时及时上报，食堂管理人员及时调整工作岗位。
五、积极开展食品安全知识和技能培训，从业人员掌握必要的食品安全知识。对食堂从业人员定期进行食品安全知识教育和食品安全技能培训，并建立从业人员培训档案。
六、落实索证、索票制度。采购食品及原料严格按照上级主管部门的要求，实行食品及原料的准入制度。坚决杜绝国家禁止使用的或来历不明的食品及原料、食品添加剂及食品相关产品，严把好进货渠道关。对蔬菜原料进行农药残留检测，合格后方可使用。学校食堂采购食品及原料、食品添加剂及食品相关产品时，及时索要其卫生许可证、产品质量检测报告等。建立健全食品及原料进货台账。建立严格的进货检查验收制度，进货验收后，检验人员要签字负责，并注意产品保质期，原料、食品储存必须在保质期内使用，严格避免出现过期食品及原料。食品及原料的存放，严格按照管理要求进行分类存放。
七、清洗消毒。食堂备有有效地洗涤消毒设施和餐具架，能够使餐具和炊具保持清洁。消毒用具与其他用具分开存放，消毒人员能够掌握消毒液消毒和高温消毒的基本消毒常识，餐具、炊具消毒效果能够达到规定要求。
八、加强食品加工制作管理。食品加工和制作环境中禁止存放有毒、有害物品以及个人生活物品。原料、半成品和成品的存放，按照区域规划进行分类存放和加工。运输合存放食品原料的工具和设备设施经常清理，保持清洁。购买原料和食品注意保质期，做到有计划的少买勤买，杜绝使用超期变质等影响食品安全的可以食品和原料。食品原料加工清洗过程，严格按照操作规程要求进行操作，清洗彻底，生熟分开加工和存放，严格杜绝未加工清洗与已加工清洗的食品及原料的交叉污染和生熟食品的交叉污染。豆类食品煮熟煮透，确保食品无毒副作用。冰箱冰柜中存放的食品，存放时间超过2小时，食用前必须加热。
九、食品留样管理，按照规定要求购买单独存放食品留样的冰箱，并购置足够数量的存放食品样品的保鲜盒，保证冰箱24小时通电并正常运行。食品留样有专人负责管理和清理处理，留样食品存放时间必须达到48小时以上。
十、所需食品原料及食品添加剂。如：酱油、醋、味精、食盐、花椒等，做到专店采购。有专人负责、专柜存放、有专用工具。并且设立专用台账。
通过短短一天的培训是我真正懂得了许多食品安全知识，这将在我今后的工作中起到无足轻重的作用。
根据经开区政府区党工委20xx年春训工作安排，我局在20xx年2月16日至2月22日对我局干部职工进行了为期7天的集中培训学习。我通过这次学习，对食品药品监管作有了新的认识，新的了解。强化了我的业务能力，拓宽了我的业务知识。对我今后工作的顺利开展打下了坚实的基础。现将学习的一点体会总结如下：
一、明确了20xx年的工作任务及工作重点;。
俗话说的好“千里之行始于足下”“一年之计在于春”。食品药品工作的第一步在那里呢?首先要从思想上对食品药品安全有一个高度的认识“国以民为安，民以食为天”只有解决了老百姓吃的问题，国家才能安静团结，国家的发展才能更稳更快。作为一名食品药品监督工作者，不但要有紧张的责任感还要有神圣的使命感。我们的工作不但关系到个人的荣辱得失还关系到千家万户的健康也包括我们及家人的健康。因此在工作思想上首先应该和党国家保持及上级主管部门保持一致。应该了解经开区政府本年度的工作意图，及局里关于本年度的工作安排。在这次培训过程中我们局对本年度工作思想做了明确的指示即“在20xx年要将我区建设成为食品安全的示范区，将我们的队伍建设成为本行政区域内的一支有组织、有纪律、文明的、有战斗力的模范队伍。”
二、加强业务学习，提高自身的行政水平及执法能力;。
要想干某一件事、要想干成某一件事、要想干好某一件事，没有扎实的理论水平那是行不通的，要不就是稀稀拉拉，松松垮垮混日子，虚耗时间。这次通过对《行政许可法》《处罚法》《复议法》《诉讼法》及《中华人民共和国食品安全法》等一系列法律法规的学习，使我认识到上述法律法规是我们日常工作的依据和根本，也解决了我工作半年以来存在的疑虑和困惑。对以后工作顺利的进行打下了坚实的基础，使以后工作能真正做到有法可依，增强了工作信心和工作能力。
三、明确工作思路，确定了扎扎实实工作的指导思想;。
踏踏实实工作，在实践中不断探索与学习，努力完成本职工作及上级领导下达的各项工作指标和任务。求真、务实、开拓、创新、想群众之所想，急群众之所急，热情接待来办事的群众，不端架子，不耍情绪，把区政府提出的“热情对待每份工作，干好身边的每一点小事。”落到实处干的扎实。使我们食品药品监督部门的一个小小的办事程序，都能体现出我们政府执政为民的主导思想。让前来办事的群众，从身边的琐碎小事。就能感受到各级政府的温暖。从而打消群众以前对政府机关“人难见、事难办”的不好评价。使我们的工作窗口真正体现出“便民、利民、惠民”的工作作风，真正的做到“为人民服务。”
20xx的号角已经吹响。我们今年的工作也拉开了帷幕。思想高度认识，工作踏实认真，任劳任怨、甘为人先为食品药品工作地健康稳定发展做贡献。使我们的工作在20xx年的基础上百尺竿头更上一层楼。我们的群众能吃上放心的食品药品。
实用调查食品心得体会和感想（汇总17篇）篇十
禽、肉类呢又怎样辨别呢大家是否在选择过程中注意到食品安全了呢于是，我决定对我们生活中最密切联系的蔬菜、水果、肉类等作一个随机小调查，了解一下大家对食品安全的认识现状。也好提出提议!
二、研究方案的构思。
本次调查采用网络和现场调查表的形式进行。调查对象不确定具体人群、岁数、性别、学历，在社区公共区域随机调查。时间从9月30日至月6日，共计7天。调查表的设计过程应研究到调查对象中各年龄各层次的人员都有，我对调查表设计要求研究资料简单易懂，填写方便，数量不宜太多，选择的材料也要贴近人们生活。选择品种主要选择了三个方面:水果、蔬菜、其它食品等日常生活中必须品。水果类:香蕉、猕猴桃、苹果、桃子；蔬菜类:黄瓜、西红柿、花菜、茄子、波菜、韭菜；其它食品:肉类、卤制品、菜油、熟食品。个人信息等资料，如:性别、年龄、学历。选择它们主要是它们在人们餐桌上几乎天天可见，与人们生活密不可分。由于研究到不一样层次人员及网络填写方便，设计为打勾的形式，所有选择题均采用单选题，多选或不选视为无效调查表。最终也期望收回大家的意见，或许有比我们方法更好的我们也能够吸收，所以增加了提议一栏。还研究到调查表的发放与收回需要一段时间，得尽早发出调查表，才能尽快完成调查。(附《关于食品安全调查表》样表)。
三、研究过程与记录。
调查过程在社区随机向走过的行人发放调查表45份，本次调查活动在策划时间内共收回43份，回收调查表中有效41份，无效2份(回收调查表附后)，网络调查收回6份(已用链接方式确定调查表的有效性)，收回的有效调查表共计47份。在本次调查的47人中。其中女性公民18人、男性公民29人；35岁以下24人、35岁至55岁14人、55岁9人；理解调查人群受教育程度:中等教育25人、高等教育18人、研究生以上4人。根据收回的调查信息，我请妈妈协助我设计了柱状图进行分析。
四、分析与思考(提议)。
1、总体分析。
总体分析得出肉类正确选择占89、4%；卤制品正确选择占61、7%；菜油正确选择占95、7%；其它熟食品正确选择占95、7%。水果类正确选择率最高的是猕猴桃为77%；最低的是香蕉为25、5%；蔬菜类正确选择率最高的是茄子为66%，最低的是西红柿为25、5%。从分析中发现大家对肉类、菜油、卤制品、熟食品等能正确的选择和识别，比如菜油这些正确选择率十分高。相比之下对蔬菜和水果的正确选择和识别便不尽人意了。
2、按年龄段来分析。
年龄在35岁以下共计24人，对其它熟食品正确率为100%，最低为苹果16、7%。发现大家都喜欢选好看的，果皮湿润的。其实并不是很好，反而你认为不好的苹果才是相对绿色无污的。
年龄在35岁至55岁共计14人，其中正确选择率最高的是菜油为100%，最低是香蕉为28、5%。发现人们对水果的认知有待提高。
年龄在55岁以上共计9人55岁以上共计9人，其中正确选择率的是菜油和熟食品为88、9%，最低是黄瓜其正确选择率为0、从上头几个年龄段分析能够高龄段对水果正确选择率略低。
3、从学历层次。
从学历上分析学历中等教育25人、其中正确选择率最高的是菜油及熟食品为92%，最底是西红柿为20%。
高等教育18人、其中正确选择率最高的是菜油及熟食品为100%，最低是黄瓜为22%。
从我们调查的结果也能够看出，在水果中，选择正确率:香蕉25、5%、猕猴桃76、6%、苹果29、8%、桃子38、3%；在蔬菜中，选择正确率:黄瓜31、9%、西红柿25、5%、花菜27、7%、茄子70、0%、波菜44、7%、韭菜48、9%。在这十种蔬菜水果中，仅有猕猴桃和茄子的选择正确率超过50%，说明大多数人对于蔬菜水果生产、销售环节了解不多，从而缺少相关的识别知识。从上头分析中我们明白人们在购买制成品时能正确选择率普遍较高。而水果类、蔬菜类正确选择率较低。在购买时与年龄及学历有必须的关系；高学历的其正确选择率较高，人们普遍缺少蔬菜、水果的辨识。大家都得加强对食品安全掌握。不要认为好看的就很好，其实还是那句老话，好看不好吃!
为了满足顾客对蔬菜、水果的需求，人类发明各种植物生长素、植物调节激素来提高产量、缩短生长周期以及使它变得又大又亮丽还很吸引人，又为防止病虫害，发明各种各样的农药。本来如果农民在使用过程中按照正确的使用方法，激素、农药在植物体内能正常分解的，到销售市场时其残留量对人食用的安全在正常水平范围之内。可是此刻由于消费者缺少正确辩识蔬菜、水果技巧，对蔬菜、水果的生长习性不了解，购买时喜欢外观亮丽又大又直的。而在生产环节和销售环节为了迎合消费心理，就很多滥用激素、农药，至使蔬菜、水果在销售时体内还存在很多激素、农药残留。原先“嚼之不香，食之无味”其实这都是农药、激素惹的祸。如果我们对农药、激素熟视无睹那末病毒就会趁机而入。
如何正确辩识蔬菜、水果首先从蔬菜、水果的生长说起，过去正常生长的黄瓜从开花到最终上市需要50多天的时间，可是农民很多使用了植物生长调节素后，同样大小的黄瓜只需要7天就能够成熟。由于生长周期的缩短，地球重力对黄瓜作用减弱，失去自然弯曲。“细胞分裂素”会促使黄瓜的尾部越长越长、头部还会长出一个小圆，而长得很直的黄瓜正是喷洒了“黄瓜绿脆直”激素，这样的黄瓜说明农药、激素喷洒得多。
购买番茄要挑选扁圆的，长得像桃子一样的说明喷洒了“膨大素”，同时同样大小的番茄要选重量比较重的，说明番茄汁液丰富、生长周期比较长，另外，番茄从头到底颜色应当是逐渐由浅黄到红的，通红的番茄则可能添加了“催红剂”。
花菜要选掰得动的、淡黄色的，长得越紧、越白的说明激素越多。
此刻水果在种植过程中，果农为获得产量，就大剂量使用膨大剂、为了使颜色鲜艳夺目，就使用催红素。在销售过程中很多水果批发商为了水果看上去更新鲜、保存时间更久，就把这些水果用农药浸泡。所以，市民在选择诸如苹果之类的水果时，要坚持手掌干爽，用手去摸水果皮，如果摸上去有些滑、油甚至粘手，就说明水果上头的农药残留比较多，所以水果必须要选摸上去又干又涩的。
为什么此刻社会上会出现这种现象呢究其原因我们消费者也有必须职责，推动了不法奸商制假、造假。一味地追求果实大、无虫害、鲜艳好看。作为商人都是以谋利为目的的，他的东西再好，无人识别，当然也没有什么利可图了。转而投其所好，花极少的成本，做成大家喜欢的样貌，他也赚了，买家好像也是买到好东西了，皆大欢喜，他何乐而不为之呢。造成如此结果，我想我们每个人都值得深思。
实用调查食品心得体会和感想（汇总17篇）篇十一
食品安全一直是大家关注的一个焦点问题，尤其是近年来，各种食品安全问题的出现，更是令人担忧。所以，本文主要是从本人对食品安全的调查和探索中，总结出来一些心得和体会，希望大家能够引起重视，了解更多食品安全方面的知识。
第二段：调查过程。
在调查的过程中，我主要采用了亲身实践的方式，逐步探索，深入了解食品安全背后的一些问题，如何保障食品安全。而这也是我工作中常常遇到的问题，如怎样了解供应商的认证情况，并配以相关的药检合格证等。此外，我还独立制定了一些调查方案，如从农田到餐桌的全程食品安全控制，加强“从根源上”把关食品安全，尽可能排除食品安全中的隐患。
第三段：发现问题。
在调查中，我也发现了食品安全方面的一些问题：
1、食品类别齐全，但是有些食品不合格，尤其是很多高档食品并没有相应的合格证明；
3、不良的食品安全法律法规规定，使一些不法商家得以占去大部分市场；
第四段：调研心得。
在调查和探索的过程中，我深入了解了掌握官方正式监管的三大要素：认证、法规、检测证（食品药品监督局、国际标准化组织、拍一些机构）。同时，我也掌握了更多想关防止食品安全事故的知识。
然而，更深层次的原因不仅是监管和安全检测体系不足，更是源于更加深刻的“病态”。如执法部门的行政执法的是时机不得当，不合理的法规制定，缺乏“真正意义上的”长效机制，完善现行的法九节的监控机制等等。
第五段：总结。
在调查和分析的过程中，我了解到食品成为我们生活必需品之一的同时，也为我们带来了一定的危害。因此，确保食品安全，既要加强各个环节的监管，尽早发现问题，并采取相应的措施进行解决，也需要公众自发性的行动，树立正确的消费观念，拒绝不良食品，尽早提高大家对食品安全意识的重要性，真正实现生态大环境同步净化与食物的优质保障。
实用调查食品心得体会和感想（汇总17篇）篇十二
食品着色剂是一种被广泛应用于食品加工行业的添加剂，用于增加食品的色彩与吸引力。然而，很多消费者对于食品着色剂的安全性存在疑虑。为了深入了解食品着色剂的情况，我进行了一次调查，通过实地访谈和网络调查，了解了不同人群对于食品着色剂的看法及对其的使用的态度。在调查中，我得到了一些有意义的发现和体会。
首先，在调查中我了解到，多数消费者对于食品着色剂持有怀疑的态度。由于一些丑闻事件以及媒体的报道，消费者普遍认为食品着色剂对身体健康有潜在的威胁。这种对食品着色剂的疑虑主要是源于对化学物质的误解以及对食品安全的担忧。然而，调查显示，当消费者对一个食品产品着色剂的健康风险感到担忧时，他们更可能选择放弃购买这个产品。
其次，尽管对食品着色剂存在一定的疑虑，但在调查中我也发现了部分消费者仍然认为食品着色剂无害，并且甚至有些人对色彩鲜艳的食品更为感兴趣。这些消费者认为，食品着色剂的使用可以增加产品的吸引力和美观度，提高产品的竞争力。然而，他们并不在乎食品着色剂的安全性问题，更注重的是产品的外观效果。这种态度与其他消费者形成一种鲜明的对比，反映了不同消费群体的不同需求和关注点。
此外，调查还显示，消费者对于食品着色剂的需求与他们对健康的认识息息相关。我发现，那些更加重视健康的消费者更容易对食品着色剂持有负面的看法，而那些对于自己身体状况较为放松的消费者相对而言更倾向于接受使用食品着色剂的产品。这一发现表明了消费者对于食品着色剂的态度是由个人对健康的关注程度所决定的，也说明了食品着色剂在消费市场中存在较大的需求。
最后，通过调查，我也发现了一些限制食品着色剂使用的因素。其中一个最主要的原因是法律和监管的限制。在不同国家和地区，对食品着色剂使用的规定和标准不尽相同。一些地区的法规较为严格，禁止或限制了某些食品着色剂的使用，而另一些地区则相对宽松。这使得生产商在不同市场中难以满足不同的法律和监管要求，限制了食品着色剂的应用范围。此外，部分生产商因为食品着色剂的负面声誉也会自觉地选择不使用着色剂来保护品牌形象和消费者信任。
综上所述，针对食品着色剂的调查让我对消费者的态度和需求有了更深入的了解。消费者对于食品着色剂的态度有很大的差异，但大部分消费者对于它的安全性存有疑虑。此外，不同的消费者对食品着色剂的需求与他们对健康的关注程度息息相关。在未来，食品着色剂行业应该更加重视食品安全和健康需求，以满足消费者的期待，并与相关部门合作加强食品着色剂的监管与控制。只有这样，消费者对食品着色剂的信心才会重新建立。
实用调查食品心得体会和感想（汇总17篇）篇十三
近年来，食品安全问题屡屡引发社会关注，引发大众对食品质量的担忧。为了更好地了解食品的质量和安全情况，最近我进行了一次食品调查，通过这次调查，我深刻地认识到了食品安全问题的严重性，也得到了一些宝贵的心得体会。
首先，在食品调查中，我发现了食品安全问题的普遍性。在调查的过程中，我走访了一些超市和菜市场，发现有一些食品的标签上没有明确的生产日期和保质期，有的食品包装破损，甚至有的食品的产地标注不清楚。这些问题让人不禁担心这些食品的安全和质量。在调查中，我还了解到了一些常见食品的质量问题，比如有些奶粉含有过多的细菌和重金属，一些肉制品中添加了大量的瘦肉精和苏丹红。这些问题对于消费者的健康有着直接的威胁。
其次，在食品调查中，我意识到了食品安全问题的复杂性。食品安全是一个庞大的系统工程，它涉及到食品的生产、加工、运输、销售等各个环节。在调查的过程中，我了解到了一些食品加工企业的生产工艺以及质量控制措施。我发现，一些企业为了追求利润最大化，不惜使用廉价的原料和劣质的添加剂，导致了食品安全事故的发生。而监管部门的监管措施也存在一些不足，导致了一些食品安全问题无法及时得到解决。从这个角度来看，要解决食品安全问题，需要全社会的共同努力。只有政府加大监管力度，企业强化质量意识，消费者提高食品安全意识，才能从根本上解决食品安全问题。
再次，在食品调查中，我也意识到了食品安全问题对人们生活的影响。食品安全问题不仅仅是影响人们的健康，还直接关系到人们的生活品质。食品安全问题的存在导致了人们对食品的选择变得更加谨慎，对食品的信任度下降。很多人不敢吃外面的饭菜，而是选择在家做饭，从而增加了家庭妇女的负担。另外，食品安全问题还给餐饮行业带来了巨大的冲击，很多餐馆因为食品安全问题而关门，导致了很多人失去了工作。可见，食品安全问题不仅仅是个体的问题，也是社会问题。
最后，在食品调查中，我意识到了个人在食品安全问题上的责任。作为消费者，我们应该对食品安全问题保持高度的警惕，选择正规的渠道购买食品，关注食品标签上的信息，增加对食品的了解和认识。同时，我们还应该参与到监督食品安全的行动中来，通过举报违法行为，提高食品监管部门的工作效能。只有每个人都能够履行自己的责任，食品安全问题才能够得到有效地解决。
总之，通过这次食品调查，我对食品安全问题有了更深入的了解，也明白了食品安全问题的复杂性和对人们生活的重要影响。在以后的生活中，我将更加重视食品安全问题，做到责任明确、监管严格、消费安心，为我自己和家人的健康保驾护航。希望更多的人能够关注食品安全问题，共同营造一个安全健康的饮食环境。
实用调查食品心得体会和感想（汇总17篇）篇十四
近年来，食品安全问题频频曝光，引起了社会的广泛关注。为了更好地了解食品市场的真实情况，近期我参与了一次食品调查活动。通过这次经历，我深刻体会到了食品调查的重要性，并对食品安全问题有了更加深入的认识。
首先，食品调查是了解市场、保护消费者权益的重要手段。在调查中，我们采取了多种形式，包括实地走访、网络调查和问卷调查等，通过这些方式收集了消费者对食品的意见和建议。这些反馈信息不仅可以帮助相关部门制定相关政策，引导市场走向更安全、更健康的方向，还可以帮助消费者更好地了解市场，做出明智的消费决策。因此，食品调查是了解市场真实情况、保护消费者权益的必要手段。
其次，食品调查提高了我对食品安全问题的认识。通过参与调查，我发现了一些食品市场的不正之风。一些商家为了追求利润最大化，不惜使用劣质原料、添加有害物质，以次充好欺骗消费者。而消费者在面对各种品牌和商品时，常常心生疑虑，不知如何辨别真伪。了解到这些问题后，我更加重视自身对食品的选择和判断，明确了食品安全的重要性，并愿意为了自己和家人的健康尽一份责任。
再次，食品调查使我认识到个人消费习惯对食品市场的影响。在调查中，我了解到消费者的购买行为、偏好以及对食品安全的关注点。同时，也看到了一些消费者因为价格低廉而选择劣质食品，或者因为不了解食品相关知识而盲目消费。这让我认识到，个人消费习惯的改变能够引导市场向着更加安全和健康的方向发展。我们应该通过自身力量，支持那些提供真实、健康食品的商家，告别劣质食品，为市场的发展助力。
最后，食品调查还促使我更加重视食品安全教育的普及。通过对食品市场的调查，我发现许多消费者因为对食品安全知识的了解不足，容易成为不法商家的受害者。因此，我认为食品安全教育的普及至关重要。它不仅可以帮助消费者更好地了解食品及其背后的生产过程，提高自己的辨别能力，还能够引导市民形成良好的消费习惯。我会积极参与食品安全教育的宣传活动，希望能够为社会的食品安全水平做出一份贡献。
综上所述，食品调查给我带来了许多启示和体会。它不仅是了解市场、保护消费者权益的重要手段，也提高了我对食品安全问题的认识，并让我意识到个人消费习惯的重要性。同时，它还促使我更加重视食品安全教育的普及。我相信，通过我们每个人的努力，加强食品调查和食品安全教育，我们一定能够建设一个更加安全、健康的食品市场。
实用调查食品心得体会和感想（汇总17篇）篇十五
随着近年来重大食品安全问题不断被曝光，食品安全状况已成为人们关注的焦点。然而从苏丹红到三聚氰胺，从抗生素滥用到瘦肉精问题，即使政府和企业从未停止过他们在食品安全上所做的努力，但食品安全问题却似乎从未消失。现有的政府监督体制暴露出极大弊端的同时也在打击消费者对市场和政府的信任。食品安全问题关系到人们的身体健康和生命安全，关系到经济健康发展和社会稳定，每一个参与者都应该高度重视，主动承担应尽的责任。
二、分析讨论。
此次调查中，对食品安全事件关注度的调查分为两个方面：日常生活中食品安全的相关常识的了解和对重大食品安全事故的关注。
重大食品安全新闻方面，听闻过瘦肉精事件、三鹿奶粉事件、双汇质量门事件等的人都达到了80%或以上，其他重大新闻如河南南阳毒韭菜、毒豆芽等了解事件的人也有32%或以上。这说明重大食品安全事故传播面广、社会影响大，在网络、电视、报纸、广播等各种媒体工具盛行的当今时代，生产、销售假冒伪劣食品的一些不法厂商及其他食品安全事件，大都能够得到及时的披露，一定程度上保障了消费者的消费知情权，避免了安全事故的扩大。
相关常识方面，45%以上的受访者缺乏相关的食品安全常识，且食品安全意识较为淡薄。为此，我们做了进一步的个案调查了解，发现造成接受调查的消费者的食品安全常识意识淡漠的主要原因是收入水平低下，没有足够的消费能力，往往只图便宜，对食品安全没有过多的考虑，还有一部分消费者在购买便宜食品、特价食品、无质量保证食品时，总是抱着侥幸心理，认为大家都在买，并且别人过去多年吃这些便宜食品也没有吃出什么问题，现在再吃也不会有什么问题。消费者的这种心理为问题食品提供了销路，其次，很多消费者缺乏食品安全常识，难以辨别食品的质量是否安全。
为了使消费者了解更多的食品安全常识和健康饮食常识，增强食品安全意识，提高辨别问题食品的能力，除了加大宣传食品安全方面教育的力度，更加应该加强经济建设，提高人们的生活水平。
2.对食品法规的了解度。
调查数据表明，对我国颁布的《食品安全法》，非常了解的仅占5%，知道的占20%，知道但不了解的占37%，不知道的达38%。新法的实施，离不开政府的宣传监管，企业的强化责任，而且贯彻食品安全法，也是全体公民的义务。
调查结果显示，食品的生产者、销售者、消费者的食品安全法律意识非常薄弱，政府对食品安全科普知识的宣传力度、深度还应加强。特别是雨城区一些食品生产、经营行业数量多、规模小，有些设备简陋，有些布局不合理，家庭小作坊式和流动摊贩占多数，这对食品安全监管造成一定难度。政府可以通过开展食品安全法宣传月活动、设立宣传点、发放宣传资料、出动宣传车、通过电视媒体进行系列报道解读食品安全法等，提高社会公众食品安全自我保护意识和参与食品安全活动的积极性、自觉性。
3.遇到的食品安全问题及处理方法。
日常生活中，受访者从未遇到过食品安全问题的只有3%，偶尔遇到的高达83%，经常遇到的占8%,未觉察到是否遇到过的约有6%。这些问题中过期食品或包装不合格的食品占55%，三无产品、注水肉病害肉、有毒物超标食品分别为40%、30%和33.3%，还有其他食品安全问题1.33%。
为寻找原因，我们调查了这些消费者的购买食品的习惯，喜欢到当地大型的正规超市及商店购买的为35%，到餐厅的18%，流动摊位的为13%，学校超市和其他地方的占34%。结果表明，即便是在大型商场或超市购物，大多数人还是遇到过各类食品安全事件。
在购买食品时，比较注意生产厂家和相关检疫证明的只有12%，更多的人比较关心价格和生产日期、保质期和有效期，分别占43%和18%，关注品牌、色泽、外观的也占有23%，其他4%。从这些习惯中我们可知，食品安全问题的一部分原因在于消费者把更多的注意放在了价格、外观这些因素上，而沪市食品的质量、卫生等。另外，那些不合格的食品能在市面上销售，也与销售者的责任、法律意识，政府的监管力度有关。想从根本上杜绝食品安全问题的发生，就需要消费者自觉地坚决抵制假冒伪劣商品，制售者拿出责任心和良心，政府加大执法力度。
在食品安全事故发生后，被调查者中与商家厂商协商要求退款或赔偿的有36.7%;向消协或媒体投诉的有23.3%;通过法律部门解决的有11.7%;自认倒霉，认为多一事不如少一事的占30%;奉劝亲友不再购买产品的占36.7%。
对于发生安全事故的产品，以后认为食品不可靠，坚决不买的有33.3%;认为如果提高生产质量，会考虑购买的有56.7%;认为目前没有其他商品代替，会照常购买的有10%。
所以只有51.8%的人勇于维护自己作为消费者的正当权益，敢于通过法律等武器同不法商人厂家做斗争。剩下48.2%的人在买到问题食品时选择沉默或自认倒霉，这无疑从另一个方面助长了不法商贩为谋利益降低成本制造问题食品的气焰，从而增大了我们买到问题食品的可能性，由此陷入一个恶性循环中去。从这方面可以看出，雨城区的居民对于法律知识的认知度不够，在调查时他们也表示这些问题太小，不值得强硬的维护自身权益，至多不买就行了，也有人想过要维护自身权益，却不知道通过什么途径什么方法，最终不得不了了之。由此看来，培养自我保护意识，宣传食品安全的维权问题，还是应该主要从建立概念做起，步步深入才能得出效果。而政府除了要不遗余力的宣传法律知识，更要做出实事，严格执法，建立群众对政府的信心。
该部分内容包括公众对中国近年来的食品安全环境的评价及打分、对中国食品安全现状更相信哪个方面的声音的解说、对国内与国外食品的信赖度的比较。
在要求给当前的食品安全环境打分时，打100分的占1%，80到90分的占15.7%，60分以下的有18.3%，绝大多数人打了60到79分，占总数的65%。
在调查中认为近年来中国的食品安全环境年年差不多的人为45%，相信在逐渐好转的有16.7%，相反，认为逐渐变差的却有31.7%，不关心不清楚的也有6.6%。
以上数据表明人们对当前的食品安全环境是信心不足且比较担忧的。这不仅仅是因为越来越多的安全事故接连不断发生，也与有关部门在处理这些事故后没做到更加严密的防范工作有关，比如三鹿事件发生后，还是有不合格奶粉制成的奶糖等食品流入市场，如不能防患于未然，群众在接触到这些安全事故信息后，对政府的信心将大大降低，因而也不敢对现在的食品安全环境抱以信心。
实用调查食品心得体会和感想（汇总17篇）篇十六
食品安全一直是人们关注的焦点。在当今社会，食品安全成为了人们不可忽视的问题。随着人们生活水平的提高，对于食品质量的要求也越来越高。然而，近年来发生的一些食品安全事件，给人们敲响了警钟。因此，我们需要更加关注食品安全问题，加强食品安全工作，在保障人民群众健康的前提下，建立一个安全、可靠的食品供应环境。
第二段：调查背景。
针对食品安全问题，笔者进行了一次调查，主要是对身边的人们进行了问卷调查，并且进行实地检查。在调查中，我们发现，有关部门在食品安全方面的监管已经取得了一定的成效，但依然存在很多问题，如生产加工环节和餐饮服务环节的食品安全隐患等。
第三段：调查结果。
调查发现，大部分人都对食品安全问题比较关注，但在实际生活中却很难完全杜绝食品安全问题。其中，一些小餐馆和快餐店的卫生管理不到位，对食品的卫生要求过低，如用刷子擦洗茶杯、厨具，或用同一把勺子搅拌不同的菜式等。此外，一些商家为了追求价格低廉，而使用劣质的食材进行生产，无论从美观程度、卫生程度还是食品营养成分方面都极差。这些问题如果得不到及时解决，极易造成食品安全问题。
第四段：结论。
因此，我们应该进行深入反思，认真总结经验教训，增强食品安全意识，加强监管，共同维护食品安全。首先，政府部门应该加强食品安全宣传，提高人们对食品安全问题的认识和防范意识；其次，相关部门应该对食品从生产到销售的整个过程进行全方位的监管，以确保食品安全；最后，消费者也应该提高自我保护意识，在购买食品时多问一些问题，选择一些有口碑的食品品牌，保护自己的消费权益。
第五段：建议。
对于食品安全问题，我们每个人都需要关注和重视。只有共同维护食品安全，才能保证人民群众的身体健康和社会的安定和谐。因此，作为一个公民，我们应当积极参与到食品安全维护的行动中来，为人民的健康努力奋斗。同时，我们也应该多学习相关知识，增强自己的防范意识，为我们的生活健康质量做出贡献。
实用调查食品心得体会和感想（汇总17篇）篇十七
近年来，食品安全问题频频曝光，引起了广大人民的关注和警惕。为了提高学生的食品安全意识，我校在毛概教学中安排了一次食品安全调查活动。通过这次活动，我深刻认识到了食品安全的重要性，并对我国目前的食品安全形势有了更为清晰的认识。以下是我个人对此次调查的心得体会。
首先，我对调查所得的数据感到震惊。据调查显示，有近五分之一的同学存在过吃过期食品的情况，这与我之前的想象完全不同。一些同学表示，过期食品在外观上依然看起来正常，因此他们对过期时间并不那么在意。还有一些同学对购买食品的来源并没有太多的了解，在便利店或小摊贩处购买的频率较高，而这些地方的食品安全风险相对较高。这些数据让我更加担心食品安全问题的严重性，也更加认识到了我们自己在食品选择和购买过程中的不足。
其次，我也认识到了食品安全是一个综合性的问题。食品安全涉及到食品生产、加工、销售、检验等多个环节，而这些环节的每一个环节都有可能存在潜在的风险。在此次调查中，我们发现了不少食品加工企业存在违法添加非法添加剂的问题，这给食品安全带来了巨大的隐患。此外，一些小餐馆和小摊贩存在卫生条件不达标的情况，给消费者的食品安全带来了威胁。综合来看，食品安全问题需要全社会的共同努力，只有每个环节都严格把关，才能够确保食品的安全可靠。
再次，我认识到了食品安全意识的重要性。食品安全的保障首先要靠法律和制度的规范，但更为重要的是每个人对食品安全问题的高度重视。在此次调查中，我们发现了有些同学对食品安全的重要性认识不深，对于过期食品、非法添加剂等并没有很多的了解。这种不了解不仅容易让我们陷入食品安全风险中，还容易被不法商贩利用。因此，我们应该加强对食品安全知识的学习，同时在日常生活中提高警惕，从而保障自己的健康。
最后，我认识到了食品安全问题的解决需要多方合作。目前，我国政府对食品安全问题高度重视，也加大了食品安全的监管力度。但仅依靠政府的力量是远远不够的，食品安全需要社会各界的共同努力。消费者应该提高自己的食品安全意识，不购买过期食品和来源不明的食品；商家应该加强自身的食品安全管理，保证食品的质量可靠；政府和监管部门应该完善食品安全的监管制度，加大对食品安全问题的执法力度。只有多方合作，才能够解决食品安全问题，保障广大人民群众的健康和安全。
通过参与毛概食品安全调查活动，我对食品安全问题有了更深入的认识。食品安全是一项需要广大人民共同关注和努力的重要事业，每个人都应该积极参与其中。相信只要我们各尽所能，共同合作，食品安全问题终将得到有效解决。