大班教案是指适用于幼儿园大班学生的教学计划和指导材料，帮助教师在教学过程中有条不紊地进行。以下是小编为大家收集的大班教案范文，仅供参考，希望能够对大家有所帮助。
食品安全教育活动教案大班（精选16篇）篇一
1、了解识记食品安全常识，接受食品安全教育，养成良好的卫生习惯。
2、拒绝垃圾食品。
以讲授十大垃圾食品为主，通过图文并茂的形式让学生深切认识到垃圾食品的危害，并以小组的形式让学生们谈感受。
1．选取、制作食品安全课件。
2.了解十大垃圾食品。
（一）主持人宣布“食品安全与卫生”主题班会活动开始。请班主任讲话。
班主任：同学们！今天我们班举行以“食品安全与卫生”为主题的班会活动。希望大家把自己看到的，听到的，了解到的有关食品安全的知识带进今天的课堂，共同交流、学习。
（二）问题导入。
班主任：同学们是否关注过身边的食品安全问题？学生回答。
（三）介绍食品安全案例
班主任：今天我们就先通过一些图片来了解一下经常忽视的身边的食品安全问题。（ppt出示食品安全案例和图片）
班主任：看了这么多的案例，大家是否特别想了解什么样的食品才是安全又营养的呢？我们一起来看一下（ppt出示营养食品图片并讲解）
（四）十大垃圾食品
同学们，接下来我们重点了解一下生活中常见的一些不健康食品，我们统称为垃圾食品。（ppt出示十大垃圾食品）
油炸食品
油炸食品中含有大量的反式脂肪酸、膨松剂及色素等物质。反式脂肪酸进入人体后，在体内代谢、转化，可以干扰必需脂肪酸efa和其他正常代谢，对人体健康产生不利的影响:增加患心血管疾病的危险;导致患糖尿病的危险增加;导致必需脂肪酸缺乏;抑制婴幼儿的生长发育。膨松剂实在食品加工过程中加入的、能使产品发起并形成致密多空组织，从而使制品具有蓬松、柔软或酥脆的物质。近年来，面制食品中铝含量严重超标现象不断出现，归其原因主要是在食品加工过程中过量使用铝膨松剂泡打粉的缘故。长期过量铝的摄入造成铝在体内的富集，通过影响钙化组织、磷以及维生素d相互作用等方式造成骨骼系统的损伤和变形，具体表现如软骨病、骨质疏松症等疾病。长期过量色素和护色剂的摄入造成在体内的富集，可以引起一些列的健康问题如:急性中毒、慢性中毒。
腌制食品
这类食物含有一定量的亚硝酸盐，故可能有导致癌症的潜在风险。此外，由于添加防腐剂、增色剂和保色剂等，造成人体肝脏负担加重。还有，火腿等制品大多为高钠食品，大量进食可导致盐分摄入过高，造成血压波动及肾功能损害。
肥肉和内脏
虽然含有一定量的优质蛋白、维生素和矿物质，但肥肉和动物内脏类食物所含有的大量饱和脂肪和胆固醇，已经被确定为导致心脏病最重要的两类膳食因素。现已明确，长期大量进食动物内脏类食物可大幅度地增高患心血管疾病和恶性肿瘤（如结肠癌、乳腺癌）的发生风险。如果长期吃，并过量，会导致癌症。
奶油制品
常吃奶油类制品可导致体重增加，甚至出现血糖和血脂升高。饭前食用奶油蛋糕等，还会降低食欲。高脂肪和高糖成分常常影响胃肠排空，甚至导致胃食管反流。很多人在空腹进食奶油制品后出现反酸、烧心等症状。
蜜饯类食物
含有亚硝酸盐，在人体内可结合胺形成潜在的致癌物质亚硝酸胺；含有香精等添加剂可能损害肝脏等脏器；含有较高盐分可能导致血压升高和肾脏负担加重。
烧烤类
含有强致癌物质三苯四丙吡。
导致蛋白质炭化变性（加重肾脏、肝脏负担）。
1只烤鸡腿约等于1至5支香烟的毒性。
冷冻甜点
包括冰淇淋、雪糕等。这类食品有三大问题：因含有较高的奶油，易导致肥胖；因高糖，可降低食欲；还可能因为温度低而刺激胃肠道。
果脯、话梅和蜜饯类含有亚硝酸盐，在人体内可结合胺形成潜在的致癌物质亚硝酸胺。
方便面属于高盐、高脂、低维生素、低矿物质一类食物。一方面，因盐分含量高增加了肾负荷，会升高血压；另一方面，含有一定的人造脂肪（反式脂肪酸），对心血管有相当大的负面影响。加之含有防腐剂和香精，可能对肝脏等有潜在的不利影响。
学生们谈谈自己的感受
（五）交流谈感受
同学们，看了这些垃圾食品的危害后，大家感受如何？下面我们请同学们来谈谈自己的感受。
学生谈感受。
通过本次班会，同学们都了解了食品安全的相关知识，并且重点了解了哪些是健康营养食品，哪些是我们经常食用的却是对身体有害的食品，大家也都交流了自己的感受，通过这次班会，相信同学们都懂得了乱吃有害的食品会影响身体健康的道理。希望每位同学养成讲卫生的好习惯，注重食品安全卫生，从你我做起！
食品安全教育活动教案大班（精选16篇）篇二
1、使学生了解食品污染的知识，使学生了解食品中毒的知识。
2、学生在食品安全工作中的.注意事项及预防措施。
对食品污染和中毒的预防。
食品污染是怎么回事？食品（食物）从其作物生长到收获、采摘，从生产加工、运输、贮存、销售直到食用前的每个环节中，由于各种条件，多方因素的作用及影响，使原来无毒无害的食品，混进了某些有毒有害的物质，降低了食品的营养价值和卫生质量，人吃了这样的食品就能对人体健康带来不同程度的危害，这叫食品污染。
食物中毒是人吃了有毒食物所引起的一类急性疾病的总称。
（一）细菌性食物中毒。
细菌性食物中毒，主要发生于温度较高的夏秋季，因为这个时期的气温适合病原菌增殖和产毒，致使病原菌污染食品而发生中毒。动物性食物引起中毒表现为发热、头痛、头晕、食欲不振，继而出现恶心、呕吐、腹泻一日可达7－8次，发烧38－40℃。严重者血压下降抽风、昏迷、重症病人可因心衰、肾衰导致死亡。
预防：加工肉类制品时必须生熟食品分开，保存时要低温贮藏或。
用盐腌煮肉时肉块不应超过2公斤，厚度不超过8公分，煮沸3小时以上，蛋类要煮沸10分钟以上。前一餐剩下的食物一定要回锅加热后再食用。
（二）有毒动植物食物中毒。
1、豆角中毒。
一般豆角不中毒，但食用没熟透的豆角能引起中毒，原因可能与豆角中含有红细胞凝集素没被加热破坏有关。豆角中毒潜伏期短，最快食后10分钟发病，主要症状为恶心、呕吐、腹泻、头痛、头晕，有的出现胸闷，出冷汗，四肢麻木等。
预防措施：菜豆宜炖食，加工时间要长，可使毒破坏，切不能急炒，更不宜凉拌。
2、芽土豆中毒、毒蘑菇中毒。
（三）化学性食物中毒。
1、蔬菜不新鲜，腐烂变质时可能产生亚硝酸盐中毒。蔬菜在腌制过程中也能产生亚硝酸盐。制作熟食加过量的发色剂，亚硝酸盐过量引起中毒。
2、有机磷农药中毒。
那么怎样预防食物中毒呢？
1、养成良好的卫生习惯。饭前便后要洗手。不良的个人卫生习惯会把致病菌从人体带到食物上去。
2、选择新鲜和安全的食品。
3、食品在食用前要彻底清洁。
4、尽量不吃剩饭菜。
5、不吃霉变的粮食、甘蔗、花生米，其中的霉菌毒素会引起中毒。
6、警惕误食有毒有害物质引起中毒。
7、不到没有卫生许可证的小摊贩处购买食物。
8、饮用符合卫生要求的饮用水，不喝生水或不洁净的水。
总结：只要从以上几个方面入手，认真学习食品卫生知识，掌握一些预防方法，提高自我卫生意识，就能最大限度减少食物中毒的风险度，预防食物中毒，保证我们同学们的身体健康。
食品安全教育活动教案大班（精选16篇）篇三
活动目标：
1、了解买食品时应该注意的事项。
2、通过自己探索、寻找的过程，知道食品包装袋上的生产日期、保质期。
3、知道食品的保质期关系到我们身体的健康，培养幼儿的安全意识。
活动准备：
1、每位幼儿准备一份小包装的食品。
2、教师也准备几样不同食品的包装袋；宝宝肚子疼、食品的图片。
活动过程：
一、通过观察图片进行谈话，激发幼儿的兴趣。
1、教师出示图片，供幼儿观察。
t：你看到了什么？你们觉得宝宝为什么会肚子疼呢？
2、引导幼儿进行讨论，引出肚子疼的原因。
3、再次出示食品的图片，引导幼儿讨论。
t：这是什么？那宝宝吃了它之后为什么会肚子疼呢？
4、教师总结。
t：因为这个食品已经过期了，不能吃了，要是吃了肚子就会不舒服。
二、通过讨论，学会观察食品的保质期和生产日期的方法。
1、引导幼儿观察食品包装，学习观察包装袋上的生产日期和保质期。
t：过期了是什么意思？
t：那我们怎样才能知道自己买的这个食品有没有过期呢？
t：袋子上有保质期吗？什么地方会有这些标记？
——请幼儿观察带过来的包装袋。
t：怎样才能知道自己选购的商品是质量好的产品呢？
——教师总结：有防伪标记和具备生产日期和保质期的食品都属于质量好的产品。
2、幼儿观察自己带来的小袋食物，幼儿自己观察、寻找食品的生产日期和保质期。
三、迁移经验，继续讨论其他注意事项。
1、t：在买食品时，除了要看清楚食品的生产日期和保质期，还要注意什么？
2、组织幼儿讨论：知道要选购包装完好的食品，食品袋上有质量检测合格标记。通过对比相同包装的食品，认识防伪标记，来确定食品的可靠性。
3、幼儿根据自己的了解向大家介绍观察各种注意事项。
食品安全教育活动教案大班（精选16篇）篇四
设计意图：
古人云：“滴水之恩，当涌泉相报。”感恩教育应该从孩子抓起。作为即将毕业的大班孩子，想通过此次社会活动：《感恩的心》，借助《口渴的蚂蚁》这样一个故事情节，体验小蚂蚁期盼、惊喜、感恩的心情。然后在表达交流中，将教学的重心回归到幼儿的生活，并以制作感恩卡的形式，引导幼儿体会别人对自己的爱，同时，也要教育幼儿学会把自己的爱积极的反馈给别人。希望通过《感恩的心》这样一个活动载体，让纸趣艺术之花在孩子心中开放的更加绚丽多彩。
活动目标：
1、通过故事和谈话，体会她人对你的帮助，并运用自己的方式回馈别人对你的爱。
2、初步培养感激之情、感恩之心。
3、活动重点：让幼儿通过制作感恩卡等活动表达老师给予他们的爱。
难点：让幼儿学会感恩，激发幼儿对周围事物及人有感恩的心。
活动准备：
1、音乐：感恩的心。
2、彩色卡纸、黑笔、固体膏等。
活动过程：
一、教师讲述故事《口渴的蚂蚁》。
二、迁移经验，说说自己生活中被关心、被帮助的情景。
1、幼儿回忆自己生活中被关心、被帮助的情景。
2、进一步感受成人对自己的关心和帮助。
（1）家中：妈妈洗衣服、爸爸拖地、爷爷喂饭。
（2）幼儿园：老师教本领、阿姨做饭。
（3）社会：清洁工扫地、警察指挥交通・・・・・・・。
三、探讨交流感恩的方法，制作感恩卡，送给辛勤培育你的老师。（播放感恩的心音乐）。
1、设计感恩卡。
2、制作感恩卡。
3、赠送感恩卡。
食品安全教育活动教案大班（精选16篇）篇五
1、了解买食品时应该注意的事项。
2、通过自己探索、寻找的过程，了解食品包装袋上的出厂期。
3、知道食品的保质期关系到我们身体的.健康，培养幼儿的安全意识。
1、每位幼儿准备一个小包装的食品。
2、相同包装的食品，一个有防伪的标记，一个没有。
3、请一位幼儿排练情景表演：一包膨化食品。
1、师：今天，老师要请小朋友来看一个表演，看看有谁，在干什么？后来怎么样了？
2、幼儿观看一小朋友表演，内容大致如下：
小朋友手里拿着一包膨化食品，说：“我今天在商店里买了一包膨化食品。”然后，打开食品袋吃这包食品，接着假装肚子痛。
3、引导幼儿讨论：
师：这位小朋友怎么了？是什么原因造成肚子痛和不舒服的？
让幼儿根据自己的经验发表自己的观点。
幼儿：老师，我有一次吃了一个烂苹果，后来也肚子痛的，还拉肚子了呢。
小结：看来小朋友都有过这样的经历，想不想知道为什么会这样啊？
幼儿：想。
1、教师身穿白大褂，扮成医生对小朋友进行检查说：“小朋友，你是食物中毒了。”医生拿过小朋友手里的食品，观察上面的文字说：“这袋食品已经过了保质期，你吃了过期的食品，就会生病不舒服。”
2、师：医生说什么？什么是保质期？
3、引导幼儿观察食品包装，学习观察包装袋上的生产日期和保质期。
幼儿：你吃了这期的食品，会生病的。
师：什么叫过期啊？
幼儿：已经不能吃了。
师：对的，过期的意思是超过了保质期，已经变质的东西。
师：那什么是保质期呢？
幼儿：不知道。
师：食品生产出来（生产日期）到最后食用的那天之间的那段时间就叫保质期。
3、引导幼儿观察食品包装袋上的生产日期和保质期。
师：请小朋友拿出自己带来的食品，看包装袋背面，右下部位有生产日期和保质期。师在黑板上示范。
（2）怎样才能知道自己选购的商品是质量好的产品呢？
师：有防伪标记和具备生产日期和保质期的食品都属于质量好的产品。
（3）幼儿观察自己带来的小袋食品，幼儿自己观察、寻找食品的生产日期和保质期。
三、一步了解食品的食用安全。
1、组织幼儿讨论：在买食品时，除了要看清食品的生产日期和保质期，还要注意什么？
2、幼儿自由讨论。
3、教师小结：在买食品时，除了要看清食品的生产日期和保质期，还要选购包装完好的食品，检查食品袋上是否有质量检测合格标记的产品标记。
4、师：今天老师还带了两包食品，请小朋友看一看一样吗？
幼儿观察。
5、师小结：小朋友以后到商店选购食品的时候要把今天学到的本领用进去，还要把今天学到的本领回家教给爸爸妈妈，特别是年纪大的人。
食品安全教育活动教案大班（精选16篇）篇六
活动目标:。
1．知道识别食品包装上的生产日期以及安全标志，并能区分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。
2．增强食品安全意识，提高幼儿食品安全自我保护能力，培养幼儿良好的饮食卫生习惯。
3．了解吃饭对身体健康的影响，能按时吃饭，不挑食。
4．知道人体需要各种不同的营养。
活动准备:。
1、教学课件《吃健康的食品》。
2、图片若干（健康食品——蔬菜、水果、坚果；垃圾食品——油炸食品，罐头类食品，腌制食品，加工的肉类食品，肥肉和动物内脏类食物，奶油制品，方便面，烧烤类食品，冷冻甜点，果脯、话梅和蜜饯类食物；过期食品——霉变及变质的食品）。
3、健康大冒险游戏棋盘若干。
教学重点：知道健康饮食的重要性，养成良好的饮食卫生习惯。
教学难点：认识和区分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。
活动过程:。
一、活动导入。
1、谈话导入课题:平时你最喜欢喜欢吃什么东西?
幼儿自由回答……（教师点击课件一一出示食物的图片）。
二、区分各类食品。
1、师：食物的种类有很多，你们愿不愿意来给食物分分类呢？（点击课件：引导幼儿将食品分成两大类）。
（1）健康食品：水果类，牛奶，蔬菜类。（吃了有助人体健康的食物）。
（2）垃圾食品：油炸食品，方便面，果冻，蛋糕，烧烤、甜点，饼干，可乐等（吃了对人体有害的食物）。
2、了解垃圾食品吃了以后对人体会有什么害处。
（1）请幼儿说说：平时自己都喜欢吃什么食品。
（2）请幼儿了解垃圾食品的制作过程，幼儿讨论，教师在幼儿讨论的基础上进行小结：在我们喜欢吃的食品中有很多都是垃圾食品，垃圾食品吃了以后会对我们人体造成一定是伤害……所以，小朋友们要少吃或不吃这样的食物，才会健康成长。
（3）提问：你还知道哪些垃圾食品?（油炸食品，罐头类食品，腌制食品，加工的肉类食品，肥肉和动物内脏类食物，饼干类，奶油制品，方便面，烧烤类食品，话梅和蜜饯类食物）教师将幼儿说到的垃圾食品逐一用课件展示，帮助幼儿更多的了解更多的垃圾食品品种。
1、提问：除了垃圾食品以外还有什么食品也不能吃？（请幼儿讨论并回答问题）。
引导幼儿小结：我们购买食品的时候一定要看清楚包装袋上面的食品保质时间，过期的食品是不能吃的，否则会产生身体不适，还可能会发生危险。
3、认识生产日期和安全标记教师出示图片请幼儿观察并进行分辨食品袋上的生产日期、保质期及安全标准。
小结：食品包装袋上的这些标记会告诉我们那些食品是安全的，那些食品是不安全的，我们以后购买的时候一定要仔细地看清楚，还要提醒爸爸、妈妈不要忘记了看清楚食品的安全标记哦。
四、知识抢答。
1、将幼儿自然分成两组进行问题抢答抢答规则：教师逐一出示带有问题的课件请幼儿来判断正误，当老师说出“开始抢答”后，幼儿举手示意，哪一组举手快则由该组来回答问题，答对了给出一个笑脸，最后以获得笑脸多的小组为胜利方。
（1）喝碳酸饮料比喝白开水对健康好吗?
（2）多吃油炸食物对健康好吗?
（3）常吃零食好吗？
（4）空腹喝牛奶对身体有益吗？
（5）多吃瓜果、蔬菜对健康好吗？
2、教师对问题抢答环节进行小结，并告诉幼儿正确的饮食卫生习惯既要少吃零食，不吃油炸类食品，多吃瓜果蔬菜，少喝饮料多喝水，一定要养成良好的食品卫生习惯。
五、游戏——健康大冒险，带幼儿进入游戏场景开始游戏。
游戏规则：幼儿分成两红，蓝两组开始健康大冒险的比赛游戏，轮流抛掷骰子，按骰子所指的点数前进，到位后再按所在圈内的文字要求行走，以先到终点者为胜者。
引导幼儿在游戏时讨论零食中存在的安全隐患，鼓励幼儿一定要克制自己，少吃或不吃零食，养成良好的饮食卫生习惯。
活动在愉快的游戏中结束。
食品安全教育活动教案大班（精选16篇）篇七
1、掌握什么是”垃圾食品“、”三无食品“、”腐烂变质食品“，掌握吃了这些食品会危害健康。
2、通过看一看、摸一摸、闻一闻等多种感官活动，掌握辨别”垃圾食品“、”三无食品“、”腐烂变质食品“的具体方法。
3、增强对安全食品的自我意识，拒绝”垃圾食品“、”三无食品“、”腐烂变质食品“，提高自我保护能力。
二、活动准备。
1、在家长的配合下，让幼儿简单了解食品安全方面的知识。
2、课件、垃圾食品、腐烂变质食品、”三无“食品若干包和其他安全食品若干包、装食品的篮子若干个。
三、活动过程。
（一）应邀做客，激发兴趣小朋友们，在你们平时吃的食品中，你们有没有注意过它的外包装呢？知不知道它是关于什么的食品？今天我收到了小熊寄来的邀请函，它邀请我跟你们一起去他家做客，它要把它最喜欢的食品分给我们吃，那我们就一起去看看吧！
1、观看视频课件画面一，认识垃圾食品。
2、观看视频课件画面二，引导幼儿观察食品外包装，认识”三无“食品。
教师分发一些食品给幼儿，并提醒幼儿认真观察食品的外包装，并进行对比，再引导幼儿观察卫生条件极差的食品生产小作坊后告诉幼儿在这种环境下生产出来的食品就是”三无“食品。再由喜洋洋通过讲解进行小结，进而使幼儿明确什么是合格和”三无“食品。
3、观察视频课件画面三，认识腐烂变质食品。
小熊又拿出它最喜欢的水果、鸡蛋（其中有些开始腐烂变质）请客人吃。再一次提出问题：”这些食物有何不同？“幼儿进行观察后讨论，然后进行总结：像这种开始腐烂有异味颜色不鲜艳的食品就是腐烂变质食品，上面有大量有害细菌，不能食用。
4、观察视频课件画面四，认识健康的食品。
教师出示健康食品的图片及标志，告诉幼儿什么样的食品是健康的。
（三）采购食品，游戏巩固创设超市货架情境。食品架上混合放着垃圾食品、三无食品、腐烂变质食品和一些安全食品，幼儿分成三个小组进行食品分类采购比赛，看哪一组采购的食品又多又安全。教师以食品检验员的身份参与游戏。
四、活动延伸。
请小朋友们回家后和爸爸妈妈一起看一看、找一找生活中还有哪些食品是”垃圾食品“、”三无食品“和”腐烂变质食品"。
食品安全教育活动教案大班（精选16篇）篇八
活动目标：
1、认知目标：通过真实的案例及生活场景让幼儿懂得随便乱吃东西的危害性。
2、能力目标：提高自我保护的意识及应对安全事件的能力。
3、情感目标：引导幼儿乐于探索、交流与分享，激发幼儿的想象力。
活动准备：
1、物质准备：一个铁制五角星、真实案例《卡在喉咙里的五角星》；课件《进餐时》、《肚子为什么疼》；情景表演《好吃的鱼》；一些不可食用的食物图片；每组一小筐（内有图片如：幼儿一边走一边喝水、吃饭时在说笑、吃大量的雪糕、把铅笔放入口中等）；音乐。
2、精神准备：生活中注意不能乱吃东西。
3、知识准备：幼儿知道哪些东西特别危险，不能放入口中。
4、环境准备：留一面带有边框的主题墙。
活动过程：
一、兴趣导入。
1、播放“120急救车”声音。
师：“发生什么事啦？”（幼儿大胆猜测，相互交流）。
2、出示一枚小小的铁制五角星，说：“要想知道发生什么事，那就让这小小的五角星告诉你？”
二、故事导入。
1、讲述故事《卡在喉咙里的五角星》。
2、提问：“医生从龙龙气管里取出了什么？为什么会这样？医生对龙龙说了什么？你还知道哪些东西特别危险，不能放入口中？”
三、课件及情景表演深入。
1、课件《进餐时》。
内容：幼儿在吃饭时，有的在说笑，有的在扔饭，有的嘴里含着饭在玩玩具，跑闹。
观看后讨论：小朋友这样做，对吗？为什么？
小结：人在吃饭时，饭宝宝都要经过气管，再到胃，如果吃饭时说话，疯闹，饭宝宝就会走错路，也就容易呛伤，严重者饭卡在气管里，会因为喘不上气来而死亡。所以小朋友吃饭喝水时，一定要安静，不能说笑，打闹。
2、课件《肚子为什么疼》。
观看图片：
（1）老鼠、苍蝇叮咬过的食物。
（2）过期的食物。
（3）腐烂变质的食物。
（4）假冒、劣质的食物。
（5）没洗干净的食物。
提问：这些东西你吃过吗？说一说，这些东西为什么不能吃？
小结：大街上的烧烤的东西特别不卫生，而且吃了容易致癌。吃水果之前一定要洗干净。
买食物一定要有质量安全标志，保制期内的食物。一些腐烂变质，老鼠、苍蝇叮咬过的假冒、劣质的食物不能吃，否则会食物中毒的。
三、游戏判断对错。
1、上幼儿园时，没有生病的小红非要妈妈帮她带药到幼儿园。
小结：不生病时，不能随便吃药，否则也会对身体造成伤害。而且爸爸、妈妈的药更不能吃，有可能造成中毒，后果非常严重。
2、邻居的小哥哥给了小妹妹一个很小的果冻吃。
3、夏天来了，天气太热，我喝了饮料，又吃雪糕。
小结：夏天天气虽然很热，但也尽量少吃雪糕，因为雪糕太凉容易让胃宝宝难受的。
4、小朋友拿了一个玻璃球放在嘴里玩。
小结：玻璃球是危险物品，千万不要放在嘴里玩，容易出危险。
食品安全教育活动教案大班（精选16篇）篇九
1、让幼儿懂得随便乱吃东西的危害性。
2、提高幼儿自我保护意识。
一、活动导入。
1、带领幼儿随着儒灵童歌曲做律动。
2、带领幼儿向孔夫子行三鞠躬礼仪。
二、新授课程。
1、“听”故事提问导入：小朋友你见过五颜六色的蘑菇吗请听故事《蓝蘑菇，红蘑菇》。
2、安静听《儒灵童》故事，情境导入。
教师提问：宝宝豆豆和萌萌喝了美味的蘑菇汤为什么会哭。
故事总结：宝宝豆豆和萌萌到山上采蘑菇，他们把颜色漂亮，形状异常的蘑菇先煮了吃，可是他们的小脸蛋都变了颜色，原先都是有毒的蘑菇。小朋友们在日常生活中我们必须要记住不能随便的乱吃东西。
3、“看”动画提问导入：乱吃东西会带来危险吗。
4、认真看《儒灵童》动画，启发思考，教师提出如下问题：
（1）妈妈为什么不愿意给宝宝买路边摊的食物。
（2）宝宝为什么会肚子痛。
（3）儒灵童告诉我们吃东西时应当注意什么。
5、幼儿有疑问可再次观看动画，教师根据本班级幼儿共性特征及个体差异，对动画进行暂停或播放，结合剧情节点，在幼儿已有经验上进行选择性互动提问教学。
三、图谱演示，确定对错教师出示两张图片让幼儿确定对错。
教师看图总结：小朋友在吃东西之前必须要先询问大人，吃了有危险或不干净的食物就会像图中的小朋友一样肚子痛还要去医院打针吃药，我们要学宝宝做听话的好孩子。
四、游戏互动，巩固主题名称：乱吃东西有危险准备：各种食物的图片（如果冻、街边小吃、小摊）以及一些不正确的吃东西的行为图片。
规则：教师将所有图片放在一个神秘袋子里，请幼儿拿出一张图片，并说一说图片资料，说说这些食物能否吃应注意事项等等。例如：小朋友一边走一边喝水，容易呛到。游戏结束后，教师针对游戏进行小结。
五、活动延伸，主题内化。
（1）带领幼儿唱读《儒灵童》儿歌。
（2）督促幼儿不随便将玩具、积木放进嘴里，以防危险。
（3）和家长联系，习惯养成延续至家庭中落实。
食品安全教育活动教案大班（精选16篇）篇十
守信用是中华民族的传统美德，又是现代人必须具备的品质，怎样对幼儿进行守信用教育呢?时值春暖花开的季节，万物苏醒，小朋友们带来了许多小蝌蚪，大家围着小蝌蚪指指点点，我灵机一动，何不借助小蝌蚪的故事来对他们进行教育呢?于是就选择了活动《守信用的小蝌蚪》来对幼儿进行教育，让幼儿知道答应别人的事要努力做到，做个守信用的孩子。
1、让幼儿明白答应别人的事要尽力做到，在生活中要做个守信用的人。
2、培养幼儿良好的行为习惯。
故事《守信用的小蝌蚪》图片。
让幼儿理解“守信用”的含义。
图片展示法、谈话法和举例说明。
1.讲述故事《守信用的小蝌蚪》，帮助幼儿了解故事内容，理解“守信用”的含义。
故事的名字叫什么?故事里有谁?故事讲了件什么事?
岩石上的小蝌蚪是哪儿来的?(因为小哥哥的玻璃瓶碎了，所以把他们先放在这儿)。
小哥哥答应了小蝌蚪什么事?(会来接他们，并把他们放到漂亮的杯子里)。
小花鸭要带走小蝌蚪，小蝌蚪开始有没有答应?
小花鸭要带走小蝌蚪，小蝌蚪开始有没有答应?
岩石公公怎么对小哥哥说的?小哥哥为什么脸红了?
(分析：利用故事引出课题，能吸引幼儿的注意力，结合图片，帮助幼儿形象地理解故事的内容，进一步加深幼儿的印象。)。
2.教师和幼儿共同讨论，让幼儿知道应该做个守信用的人。
(分析：再一次为幼儿提供相互讨论的机会，在又一次的经验交流中，使他们理解守信用的含义。)。
3.通过对具体事例的判断，让幼儿明白在生活中要做个守信用的人。
事例1：小明答应小红第二天带一本《黑猫警长》连环画给她看，可他第二天什么也没带。
事例2：小明上街前答应妈妈上街不要这要那，到了商店里，小明非要妈妈买变形金刚不可，妈妈不同意，他就赖在地上不走。
事例3：小玲答应爸爸晚上只看动画片节目，看完后就去画画。晚上，玲玲看完了动画片，就自己主动关了电视，到自己的房间画画去了。
(分析：运用具体事例，让幼儿能清楚的分辨人物行为的对与错，让幼儿学习好的榜样。)。
4.让幼儿谈谈自己应该在生活中怎样做个守信用的人。
(分析：为了帮助幼儿加深理解“守信用”的含义,让幼儿结合自己的分享经验来说一说,为他们提供一个在集体面前展示自己的平台。)。
食品安全教育活动教案大班（精选16篇）篇十一
1.了解中国地图的外形轮廓，感受祖国疆域的辽阔。
2.尝试在地图上找到首都北京和自己的家乡，大胆介绍自己的家乡。
中国地图、世界地图、北京的资料图片。
1.出示世界地图，引导幼儿寻找中国在哪里。
师：小朋友们，这是一张世界地图。把一个地方缩小画在纸上就成了地图。请你找找中国在哪里。(让幼儿在地图上指出地图的位置。)。
2.观察中国地图的轮廓。
师：中国地图的外形轮廓像什么?(引导幼儿观察地图，说出中国地图就像一只昂首挺胸的大公鸡。)。
1.找找中国的邻居。
师：请找一找，中国的邻居有哪些国家?(请幼儿用手指出，教师用彩笔将边上的国家的轮廓勾勒出来。)。
2.对比中国与其他国家的大小。
师：请你将中国和周围的国家比一比，说说自己的看法。(引导幼儿说出中国是一个很大的国家。)。
1.引导幼儿观察中国地图。
师：哪个小朋友知道中国的首都在哪里?请你指出。你是怎么找到的?(引导幼儿在地图上找北京。)。
师：北京是中国的首都，是国家领导人办公的地方。
2.请幼儿看北京资料图片。
师：你知道北京有什么吗?(幼儿自由回答，教师根据幼儿的回答分别出示相关的图片，如：天安门、长城、鸟巢、水立方等。)。
教师小结：北京是中国的首都，有许多雄伟的建筑和美丽的风景，是一个令人向往的地方。
1.请幼儿在地图上找到自己的家乡。
师：你的家乡在哪里?请你在地图上找出来。
2.师幼讨论。
师：小朋友能不能说一句自己的家乡话?说一说家乡有什么美丽的风景和好吃的特产。
食品安全教育活动教案大班（精选16篇）篇十二
教学目标：
1.初步了解“三无食品”、过期食品、，知道吃了这些食品会危害身体健康。
2.能参考生产日期及安全标志选购安全健康的食品。
3.在生活中增强食品安全意识，提高自我保护能力。
教学准备：
1.教学课件。
2.食品若干、牛奶若干。
教学过程：
一、了解三无食品。
1.(ppt第一页)你们看，这是谁?懒羊羊为什么在哭呢?(幼儿猜测原因)。
2.教师：原来懒羊羊身体很不舒服所以就哭了，这可怎么办才好呢?(送医院)。
教师小结：对了，如果觉得身体不舒服最好到医院检查一下，这样会让我们的身体保持健康。
3.教师：懒羊羊也来到了医院，我们听听医生是怎么说的?(播放医生的话，)。
4.教师：懒羊羊为什么身体会不舒服的呢?(幼儿根据录音回答)。
5.教师：原来懒羊羊是吃了三无食品身体才会不舒服，你们知道什么是三无食品吗?
6.教师：我们听医生介绍一下，三无食品是哪三无呢?(播放录音)。
教师出示相应字卡介绍三无食品，并帮助幼儿了解其含义。
7.教师：生活中三无食品在什么地方比较多见呢?(讨论)。
8.教师播放路边小摊、小贩的视频，小结：三无食品一般在路边的小摊、小贩那比较常见，小朋友最好不要去路边摊上购买食品。
二、学习选购食品的方法及了解过期食品。
三、尝试选购安全的食品。
2.教师：懒羊羊还在生病了，去看望病人的时候应该准备些什么呢?(礼物)。
教师小结：你们都是会关心别人的好宝贝。
3.教师：你们看，我们教室中就有很多的食品，请每个小朋友去挑选一份食品作为礼物送给懒羊羊，挑选食品的时候一定要注意观察安全标记和生产日期哦!选好了请把礼物带到座位上和好朋友说一说。
4.教师：谁愿意来介绍一下你挑选的食品呢?(个别幼儿介绍)5.互相检查验证挑选的结果，如果有错及时纠错。
食品安全教育活动教案大班（精选16篇）篇十三
1、举例说出什么是食品安全。
2、关注食品安全，能在生活中辨别某种食品的安全性。
3、学习购买安全食品。
4、透过本课的学习养成热爱劳动的习惯，并学习先进人物敢于同社会不良现象斗争的精神。
重点：
1、购买有外包装食品的注意事项。
2、如何购买没有外包装的食品。
难点：
包装食品标签的规范性以及过期与否的识别。
一、谈话引入：
同学们生活在幸福、温暖的家庭里，受到父母和家人的关心、爱护，似乎并不存在什么危险。但是，生活中仍然有许多事情需要备加注意和留意对待，否则很容易发生危险，酿成事故。下面就谈谈食品安全要注意什么：
1、正确洗手，是饮食安全第一步。“湿、擦、搓、捧、干”，人人饭前便后不忘做，病菌不入口。
2、路边饮食、零食拒入口，疾病远离我。
3、不买包装不完整、标示不明的食品，不吃隔餐食品、牛奶。
4、购买眼睛、鳞片明亮有光泽、肉质有弹性、无腥臭味的鱼；呈粉红色具弹性的肉；绝不买头、脚部以及尾扇部变黑、头部快脱落的虾。
5、防交叉污染：买回家中的食物，应分类分区贮放；烹调时，生、熟食分开处理，持续餐具与食器清洁。
6、禽畜类食物先除去内脏、清洗，并依每餐份量个别包装存放冰箱；蔬菜去污、除烂叶，不以一般报纸（可用白报纸）包裹置冰箱内，防油墨食入体内有碍健康。
二、教育学生养成良好的食品卫生习惯。
1、够买食品时要进行选取和鉴别，不购买“三无食品”。就是没有商标的食品不能买；没有生产日期的食品不能买；没有厂址的食品不能买。天气炎热，微生物繁殖迅速，食品容易腐败变质，一旦不注意易发生食品中毒，故烹调及保存食物时应个性注意卫生，尤其是厨房环境设施卫生、个人卫生及食品原材料调理都要注意。
2、除了服药预防外，食疗也是方便可行的选取。一根白萝卜、半个橘子皮、三片生姜、两段葱白、一绺香菜，煲汤全家喝，就能够到达增强呼吸道防护潜力的作用。
三、发生身体不适怎样办？
1、立即停止食用可疑食品。
2、饮水。立即喝下超多洁净水，稀释毒素。
3、催吐。用手指压迫咽喉，尽可能将胃里的食物吐出。
4、用塑料袋留好呕吐物或粪便，送医院检查，以便于诊断。
5、出现脱水症状（如皮肤起皱、心率加快等），应尽快将国毒病人送往附近医院救治。
四、小结：
喜欢零食是孩子的天性，但往往在吃得高兴的同时却忘记要看看食品是否过期，是否变质，因此就存在一个很大的安全隐患。请同学们在享受零食时记住要吃安全放心的食品。
食品安全教育活动教案大班（精选16篇）篇十四
知识目标：学会本课8个生字及新词，认读10个字，学习一个多音字“恶”。
1.理解“你们侮辱我的祖国!我不要你们的钱”这句话所表达的思想感情。
2.有感情地朗读课文。
情感目标：了解课文内容，体会并学习意大利的爱国少年热爱祖国的好品质。
教学重点：是理解最后两个自然段，体会少年当时的动作及表情，理解“热那亚少年很需要钱，为什么又把那些钱扔回去？”
教学难点：是感受并理解热那亚少年捡钱和扔钱过程中的心理变化。有感情地朗读课文。
易错生字，新词卡片;。
课件一：反映少年“衣衫褴褛”及“大义凛然时”的图片;。
课件二：第四自然段的文字课件;。
课件三：最后两个自然段的文字课件。
熟读课文，学习生字，标出自然段，初步了解课文讲的是一件什么事。（略）。
一、复习巩固易错字。
1.出示卡片:“卖”和“买”，齐读后区分字音和字形。
2.出示“可恶”和“凶恶”，齐读后指名区分音和义的不同。
3.出示“侮辱”，巩固正确读音。
点评:此环节的设计意在加强字词的巩固，夯实基础知识的教学。对于易错易混字教师要有意识地进行强化训练。进一步提高学生的识字能力及对词语的理解和运用能力。
二、齐读课题，激发情趣。
1.谈话:课前我们初读了课文，认识了一位少年朋友，他就是:。
2.齐读课题:意大利的爱国少年。
三、初读课文，整体感知。
2.自由谈感受：你对文中的少年产生了怎样的情感，并把有关词语板书出来。（老师根据学生说的不同方面的感受，让学生把感觉少年可怜和可敬的词语分别写在黑板两侧作为副板书，再进行归类。）。
3.教师板书：同情敬佩。
4.自由读课文，边读边思考:有什么不懂的问题？画上问号。
5.利用工具书或问周围的`同学试着解决所提问题，如果还解决不了一会儿向全班提出。
6.再次质疑，老师板书学生问题。
（1）少年那么需要钱，为什么还把它扔回去？
（2）那些人好心给少年钱，他却用钱砸那些人，是不是没有礼貌？
四、品读课文，感悟文中描写少年穷困，悲惨的语句，有感情地朗读有关语句。
1.导入，引发思考：根据我们对课文的了解，这个少年需要钱。
2.投影：少年需要钱。问:他不仅需要，而且是怎样的需要？
3.你从哪些地方感受到的？默读课文，用曲线画出有关语句。
4.指名读自己所画出的语句，谈感受。有感情地读出来。
点评:以读为本。自读自悟，读中感悟，悟中生情，情至读中。教师在学生读的过程中可在学生读句或谈体会时（不固定顺序，学生随意说和读）适时引导学生重点从少年的遭遇、衣着及船上的人的态度等三方面使学生感受其贫困和无助。引发学生的同情心并理解少年对金钱的急切需求。在此基础上进行朗读训练。提高学生的朗读能力。
教师根据学生所读的语句可采取以下方法导读：
（1）课件出示“衣衫褴褛”的少年形象，理解词义。激发情感。
问:看到这样的一位少年你想到什么呀？把你的感受读出来好吗？
（2）课件出示文字：他的衣服太破了，他还想给父母买点什么，这两年他没有赚到一分钱。
问：读到这里你心里又想到什么？（学生可能会说:真可怜!真不容易!）读出你的心情。
（3）课件第二自然段文字（略）:学生自由练习读出感受，学生评议，老师点击重点词语（打，骂，欺负，重活，实在，终于，搭）使其变色。指导学生朗读。
（学生提问时，或引发思考时点击“低声”，“捡”，“躺”，“拉”等使其变色）。
引导学生结合“那些人”的做法理解“低声”，“捡”，“躺”，“拉”等做法，感受少年的心情。（虽然钱是被人扔过来的，虽然他心里不高兴，但是他顾不得了，他太需要钱了）。
（6）板书：扔。
愿意读读吗？
五、研读表现少年爱国的部分。抓住词语，展开想象，感悟少年的内心，读出感受。
1.导入：少年如此需要钱，但他得到钱后为什么又扔回去了？
2.板书：扔。
3.文中哪句话告诉了我们原因？浏览课文，读出找到的语句（最后一句）。
4.课件出示：虽然（），但是（），所以（）。
5.引导学生用关联词语回答问题。也可以用其他的关联词语。
6.你觉得最令你敬佩的是这个少年的哪些做法？自由读。画出有关词语。
7.自由结合，小组讨论，交流，选择自己喜欢的方式进行汇报。（谈看法，抓词语，朗读，表演等。）。
8.引发争论：少年的这种做法是不是不礼貌呢？（引导学生感悟“那些人”的做法。再次感受少年对祖国的热爱。）。
课件出示几种图像，启发学生想象，从而树立起人物在学生心中的形象。
引导学生看黑板词语作诗、写几句话、分角色朗读等。（可以自愿组合，也可独自完成）。
食品安全教育活动教案大班（精选16篇）篇十五
1、知道新鲜空气对人们的重要性，了解抽烟对人体健康，社会环境的危害。
2、增强幼儿关心、保护环境的意识，激发幼儿争做环保小卫士。
3、了解生病给身体带来的不适，学会预防生病的方法。
4、能够将自己好的行为习惯传递给身边的人。
1、经验准备：幼儿解吸烟对人体健康的危害。
2、材料准备：
教师：棉花、香烟、瓶子；
幼儿：大型积木，剪刀，纸，食品包装，记号笔，禁烟标志等。
一、通过做实验，感受空气的重要性。
1、捏紧鼻子，闭紧嘴巴，说一说有什么感觉？（不能呼吸感到非常的难受。）
2、深呼吸一次，现在感到怎么样？（感受空气对人的重要性。）
二、感知香烟对人类的危害。
1、出示香烟这是什么？你们家有人抽烟吗？
2、如果把让烟污染的空气吸进后，我们的身体会变成怎么样？
3、做实验：
先在瓶子里放一团雪白的棉花代表肺，然后把一支点燃的香烟放进瓶子。
4、在等待实验结果的过程中，请幼儿讨论吸烟的危害。
三、教师介绍世界无烟日，并引导幼儿寻找戒烟的方法。
3、引导幼儿讨论怎样帮助吸烟的人戒烟。
四、游戏：
禁烟小卫士，建立初步的环保意识。
（1）既然生产香烟的厂一点儿也不好，干脆我们来搭建一个戒烟工厂，这个工厂里专门生产戒烟食品和禁烟标志。
（2）分组游戏：
a组：用大型积木搭建戒烟工厂。
b组：绘画禁烟标志。
c组：用各种材料制作各种戒烟食品。
（3）游戏禁烟小卫士
（4）抽烟的危害这么大，如果周围有人吸烟，我们要怎么办呢？
（5）师生共同在园内把生产的禁烟标志张贴在墙上，把禁烟产品放到娃娃商店里去卖。师生一起出活动室。
食品安全教育活动教案大班（精选16篇）篇十六
关注目标：实地考察被污染的河流、寻找污染源。
知识目标：使幼儿初步了解水污染的现状和原因及对环境造成的不良影响。
技能目标：通过看录像和实验，了解脏水变清的简单方法。
态度目标：培养幼儿保护水资源的意识。
参与目标：养成良好的环保行为习惯，和成人一起积极参与保护水资源的活动。
考察、实验、调查、操作、看录像、讨论、快速联想。
资料准备：水污染和清水对比及污水处理厂的录相。
材料准备：
1、1.25升的可乐瓶剪成2段，棉花、河水、砑石、树叶。
2、层级污水过滤器。
组织准备：按幼儿意愿分组，每组3-5人。
活动一：实地考察。
1、考察目标：通过考察被污染的熊耳河，寻找污染源，了解附近居民的生活情况，使幼儿初步了解水污染的现状，来源及对环境造成的影响。
2、考察过程：教师要充分注意，做好对幼儿的引导，鼓励支持和解释工作。
(1)出发前交待问题。教师说："今天我们去熊耳河看一看，
那里的河水和我们平时用的水有什么不一样。请小朋友看看熊耳河的河水怎么样？"。
(2)考察熊耳河污染严重的一段。到达目的地后，教师指导幼儿考察河水特征及污染源。
a.考察河水特征。
教师问："请小朋友看一看，这里河水和我们平时用的水有什么不同？"（这里河水又黑、又脏、又臭，河里有许多脏东西，上面还漂着白色的泡沫，我们平时用的水清澈透明）。
b.寻找污染源。
流入熊耳河，还不时发出一阵阵臭味。告诉幼儿这是工厂里排出的废水，有的居民往河里扔垃圾，还倒一些洗菜水或洗衣水，所以河水变的又脏又臭。
(3)走访熊耳河附近居民。
a.采访一位老住户，教师问：河水被污染前是什么样子？（河水清澈见底，里面游着许多小鱼，沿河两岸是人们游玩的好地方，到了夏天的时候，有许多人在树下乘凉，还有人下河游泳。）现在变脏后对生活有什么影响？（河水变脏以后，我们天天都闻到臭味，有时出门都得用手捂住鼻子，靠近河边的住户都不敢开窗，夏天苍蝇、蚊子乱飞，原来种在河边的大树，都慢慢枯死了。）。
b.教师小结：人们吃了受污染的水，容易生病，动植物汲收污染的水，会影响生长，甚至会危及生命，而饮用干净的水，则有利于动植的生长。
背景资料（水的主要污染及危害）。
1、未经处理的城市生活污水，与都市垃圾，它的危害是导致水中缺氧，致使需要氧气的微生物死亡（需氧微生物能够分解有机质，它维持河水的自我净化能力），河水就会发黑、发臭、毒素积累，伤害人畜。
2、化工、造纸、干洗、化学洗剂危害，它们进入江河湖泊会毒害水生物，引起鱼类和其它水生物死亡，严重破坏河流的生态系统。一些有机化学药品会积累在水生物体内，致使人食用中毒。如果被污染的水难以净化，人类的饮水安全和健康将会受到危害。
活动二：脏水变清。
目的：通过实验、看录相，让幼儿了解脏水变清的方法，培养幼儿实践能力。
1、做实验。
a.教师告诉幼儿，人是最聪明的，有办法把脏水变清，引起幼儿兴趣。
b.引导幼儿将1.25升的`可乐瓶剪成2段，在上半部可乐盖上钻几个小洞，然后依次铺上棉花、沙子、砾石、树叶，做成一个小过滤器，并将其倒置在可乐瓶的下半部。
c.让幼儿将脏水一半倒入制作好的过滤器里，观察过滤过程，然后把过滤好的水倒入烧杯里让幼儿和污水对比，发现脏水变清了。
d.互相参观并讲述实验方法及发现。
e.观看教师用层级过滤器作污水过滤的演示。
(1)介绍层级过滤器：
第一层装沙；第二层装活性炭；第三层装过滤纸；第四层空箱，用于接过滤水。
(2)把污水倒进第一层过滤后，依次进入第二层、第三层、第四层(清洁水)。
2、提问：
那么你们平时用的自来水（都是取自江河、湖泊、水库、那是怎么变清的呢？）观看污水处理厂的录相。
让幼儿了解到我们平时的自来水一般寻找干净的水源，沉淀过滤和消毒4个步骤，再经过管道送入千家万户。希望小朋友长大后能想出更多的办法来保护清洁水。
活动三：组织幼儿听故事《生病的水娃娃》。
目的：
(1)通过故事进一步了解水与人、环境的关系，以及帮助幼儿认识由于人类不良行为导致了水污染。
(2)树立保护水资源的意识。
2、教师介绍故事名称、有表情地讲述故事一遍，并提问？
a.故事的名称是什么？故事里讲了什么？
b.生病前和生病后的水娃娃有什么不一样？
c.生病前后，水娃娃的周围发生了什么变化？为什么会发生这些变化？
d.为什么水娃娃会生病？
教师引导幼儿联系实地考察和实验所观察到的现象，明白污染的水对环境的危害，以及干净水对环境的意义。
3、组织幼儿讨论：我们应该怎样做才能治好水娃娃的病？