食品安全的社会实践报告(汇总14篇)

时间:2025-01-23 作者:JQ文豪

9.社会实践报告可以帮助我们总结社会实践活动的经验和教训,为今后的社会实践活动提供指导。下面是一些来自不同领域的社会实践报告范文,希望能为大家提供不同角度的写作思路。

食品安全的社会实践报告(汇总14篇)篇一

社会实践是我们迈向社会的第一堂课。校园与社会环境的不同,接触的人与事也不大相同,通过社会实践活动,我们可以从社会实践中学到许多在校园里学不到的知识。这就形成了从实践中学习,从学习中实践的良性循环,下面是整理的关于暑假社会实践。

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经过两年的学习,我越来越意识到到大学是一个特殊的人生阶段,需要掌握更多、更专业的知识,但同时也要逐步学习校园向社会的过渡,也要了解生活,学会生活。作为一名大学生,应当时刻铭记前辈们的教诲:为中华之崛起而读书。但是要服务社会、服务人民,首先要了解和认识社会。20几岁的年纪,正是朝气蓬勃、充满好奇、乐于探索的时候,我应将自己的一腔热情挥洒在社会实践中,用自己的眼睛发现、了解生活,并努力为他人的幸福,整个社会的繁荣安定而奋斗,我想这就是我参加社会实践的动力。

当今中国经济飞速发展,国内外经济不断变化,在机会越来越多的同时,也出现了更多的问题,有了更多更艰巨的挑战,这也就对人才各个方面的要求也越来越高。因此我们不仅要学好课本里的知识,还要主动走进社会,积极在实践中学会发现问题,学习如何解决问题,学会运用自己的知识为我国的经济繁荣发展、社会和谐稳定奉献自己的一份力。

最近,有关食品安全的问题不断涌现,双汇瘦肉精事件、染色馒头、墨汁粉条、毒豆芽等食品安全事故相继发生。这些我们生活中必不可少的食品似乎都已经不再安全。民以食为天,食品安全问题的不断涌现对社会到底产生了多大的负面影响,需要我们去探究;食品的安全问题也必须给以充分的保障。为此,我利用暑期社会实践的时间做了一次相关的调研活动,主动调查民众意见,以增加人们对于食品安全的了解,向社会提供食品安全的建议,不断提高百姓的生活质量,减轻居民买菜负担,切实使食品的安全水平得以提高。

俗话说,病从口入。食品的安全问题,直接影响到人的健康,这是不容忽视的问题。食品的生产、销售等环节都会影响到食品的质量。从广义上来说食品生产者应包括食品原料的生产者和食品的制造或加工者。例如,作为农产品的生产者农民由于缺少环保知识,施用农药的技术不过关或出于经济利益考虑,有些菜农使用国家明令禁止的氧化乐果、甲胺磷等高毒、高残留类农药,造成农药事故屡有发生。经销商也对食品问题负有很重要的责任。食品是一类易腐性商品,只有极少数食品的保质期在一年以上,大多数食品的保质期只有3~6个月,不少食品保质期只有几天。因此,由于营销管理不善、不了解各类食品保鲜贮藏的知识,常出现产品过期的现象,使很多人成为食品危险性因素的受害者。近年来注水猪肉、矿物油、地沟油、三聚氰胺奶粉、抛光粮食、生猪饲料添加“瘦肉精”、石蜡制火锅调料、敌敌畏浸泡金华火腿……食品安全事件时有发生,看上去食品安全问题离我们很远,实际上食品安全问题离我们很近。我通过调查我家乡的各个大小菜市场及超市,对家乡的食品安全情况进行调查,了解了菜市场及超市对食品安全的管理方式及重视程度,但与此同时也存在着一定的诟病。通过这次实践活动,让我明白了食品安全的重要性,以及判别食品,蔬菜是否优质的一些小技巧,让我感悟到生活无小事,即使是最微不足道的事情,也有可能对我们的生活造成很大的影响我对家乡的大小菜市场进行调查,发现很多菜市场都没有进行安全检测,只要菜商支付相应的摊位费,就可以在该菜市场进行销售。这样的营业模式必然是存在着极大的风险,百姓的食品安全只能仅仅卖家的道德建设的高低来决定了;如果卖家将已经腐烂或者以及过期的食品混在在优质的食品中,鱼龙混杂的卖给卖家,轻者只是是买家感到常委不舒服,重者可能对买家的身体造成不可磨灭的危害。

在7月4号到7月13号这10天时间,我先后走访了温馨花园小区旁的菜市场,火车站旁的菜市场,六队旁的菜市场,水晶路上的农贸批发市场,七队居民区的菜市场,金桥超市,民家超市,乐多超市等近十几个菜市场和超市。通过对询问交流的方式随即采访市场里的菜农与消费者,向他们了解食品安全的相关问题。

刚开始的时候,我走在菜市场的人群中,屡次想拦下一个阿姨想问一下她关于在买菜是所遇到的一些不良现象。可是,却发现自己似乎有些张不开口,不知道是因为自己从来没有这样子过,还是因为和陌生人交谈有些胆怯。想着想着我不由得一愣,突然间明白了这次社会实践的意义所在,从小到大,我们几乎所有的时间不是在学校里学习,就是在家里些作业,我们身边都是同龄人,我们基本上拥有着同样的爱好,同样的梦想,我们之间有聊不完的话题。可是,我们不曾或者很少接触过那些比我们大几十岁,可以当我们爸爸妈妈,爷爷奶奶的人,我们和他们之间的相同点极少极少,在他们眼中我们是单纯的,幼稚的,应该被保护的。再过两年我们就要毕业了,我们必需去面对那些我们不得不面对的人和事,我们会面对许许多多我们不曾面对的事情,面对许许多多和我们不一样的人。而这次社会实践恰恰是给我们提供一次机会,让我慢慢的去学习和不同的人交流,从他人身上学习他人的优点,不断的纠正自己身上所存在的不足。这样想着想着,我也不再胆怯,或许会拒绝,或许会被忽略;但是成功的开始总是失败了,有了失败,从中吸取教训,才能成功。

为了不妨碍在他人,我尽量去问一些不在购买的人,只是问一些在随便看看的行人,这些人有阿姨,有叔叔,有爷爷奶奶,甚至还有小孩。通过对不同年龄段得人群进行分析,我发现:爸爸妈妈这个年龄段人对买菜一般都是在家或者下班回家的路上去买些菜,对买菜这种事情也不是很精通,只是觉得看着还不错就买一些,价格方面也不是太计较;其中有一位阿姨说她其实也想买些新鲜,价格适宜的菜,可是自己也不会挑,价格方面每次想砍些价,菜农总是说这已经是批发价了,不能再低了,她也不好再说些什么。爷爷奶奶这个年龄段的人一般都会去一些比较的市场去买,他们买的菜普遍都比较新鲜,价格相对比较低;但他们都表示由于老人家吃的比较少,因此每次买的菜经常会坏掉,觉得怪浪费的。小孩子这个年龄段的小朋友大都是帮父母去买菜,不大怎么关系价格,只要觉得看着好看一般都会买。通过对这些消费者得分析,我发现大部分不知道怎么买到安全,新鲜的蔬菜,只要看着可以就行了。

在本次社会实践中,我采访了形形色色的人。但其过程并不是一帆风顺,好在大多数人都很热心,愿意抽出一定时间和交谈,分享他们对食品安全的观点与看法。让我记忆比较深刻的是在温馨花园菜市场时遇到的一位失去右手的残疾人,他向我们分析了菜市场的一些最基本的规律,以及规律背后蕴藏的道理。他还说,关系到大家直接生命安全的这些问题,都是大问题,对于那些损害大家利益挣黑心钱的人,大家一定要共同监督,并且要促进法律的进步,跟上时代的步伐,增加对这些热能的打击力度,保护大家。听了他的话,也让增强了我自己的社会责任感,也略微体会到这个社会并不是总是会像我们想的那样好,我们不仅要学着保护自己,更要努力保护他人、保护弱势群体,还要打击社会的一些恶势力。我们肩上的负担真的很重。这次实践活动也让我了解到自己的义务所在,每个人都不是孤立的个体,我们与这个社会是分不开的,自己的幸福与生命安全也是建立在整个社会的安定和和谐上的,食品问题不解决,又何谈社会安定呢。

我不仅仅是去实地进行调查,我还做了问卷,再网上发起问卷调查,研究人们对食品安全的重视程度,以及人们在生活中所存在的食品安全问题。这次问卷调查,有13.2%的人年龄段在20~30岁,60.8%的人在30~50岁,26%的人在50岁以上。82.7%的人都会在超市购买食品,这充分表明人们比较信赖超市中食品的安全度,72.9%的人都会去刻意的关注食品安全方面新闻报道,这表明了人们对食品安全有极高的重视度;并且78.5%的人都认为政府部门的监管对食品安全有很大的作用。由此我发现,食品安全对的重要性,对生活的重要性。要向每个人都生活的健康,首先就应该从我所食用的产品开始注意。

这次暑假社会实践活动给我带来的是欣喜,是得到成果的喜悦。在实践活动中,我锻炼了自己的能力,在实践中成长,在实践中学习,充实了自我,增强了口头表述能力,与人交流,真正地走出课堂,有时会很累,但更多的感觉是我在成长,我在有意义地成长,虽然我自己的力量不足以改变一些东西,但如果整个社会共同努力,这才是动力之根本,动力之源泉,使国家繁荣富强的途径,提高国民素质的实践活动。另一方面,我意识到了自己的不足,没有经验,没有与人交流交往的能力,有些东西以前没有尝试过,难免会出差错,如果我还这样的话,以后很有可能在社会上没有立足之地,现在的社会不仅要有知识,还要拥有一些应辨能力等综合素质,只靠在学校汲取知识,远远不够,从现在开始,就要培养自己的能力。

然这次活动时间很短,但是社会实践活动提高了我们的社会实践能力。引导了我们接触、了解社会,增强我们的社会责任感和社会适应能力。而学校组织的活动,更让我们明白了学会适应社会的重要性。在竞争如此激烈的今天,对于我们这些出生牛犊的大学生们,独立的培养和社会的洗礼是多么的重要。“真理来源于实践,实践出真知”我们只有在不断参加社会实践中才能将我们在学校所学的知识与社会实践相结合。社会才是学习和受教育的大课堂,在那片广阔的天地里,我们的人生价值得到了体现,为将来更加激烈的竞争打下了更为坚实的基础。

食品安全的社会实践报告(汇总14篇)篇二

由于目前食品安全问题的屡屡发生,使得“食品安全”成为了一个社会热点问题。在学校,食品不仅仅关系到广大师生的身体健康和生命安全,更是关系到学校的工作、学习和生活秩序。因此我们开展了关于大学生食品安全认识的调查,希望通过我们的调查来提高同学们的食品安全意识。

二.调查对象。

湖州师范学院学生。

三.调查形式。

采用发放问卷的形式,将50份问卷随机发放给过路人群以及班级同学,填写完毕后立即收取问卷。实回收问卷达50份,回收率高达100%。

四.调查时间。

20xx年6月3日——6月5日。

五.调查内容。

我们从学生对食品的了解和认识入手,通过问卷调查了解当代大学生对食品安全相关知识的了解和态度,也走访了学校的食堂以及垃圾街相关店铺,了解我校食品安全的现状。

六.调查结果及体会。

食品是人类赖以生存和发展的基本物质,是人们生活中最基本的必需品。随着经济的迅速发展和人们生活水平的不断提高,食品产业获得了空前的发展。各种新型食品层出不穷,食品产业已经在国家众多产业中占支柱地位。在食品的三要素中(安全、营养、食欲),安全是消费者选择食品的首要标准。近几年来,在世界范围内不断出现了食品的安全事件,如英国“疯牛病”和“口蹄疫”事件、比利时“二噁英”事件,国内的苏丹红、吊白块、毒米、毒油、孔雀石绿、瘦肉精、三聚氰胺等事件,使得我国乃至全球的食品安全问题形势十分严峻。日益加剧的环境污染和频繁发生的食品安全事件对人们的健康和生命造成了巨大的威胁,食品安全问题已成为人们关注的热点问题。

在本次调查中,男生所占的比例34%,女生66%。

在学生人群中,竟然没人担心蔬菜的安全问题。在选购商品的时候,大学生关注的信息是不同的,其中生产日期及保质期这一项基本都会关注的。

有害有毒物质残留问题是学生在食品安全方面最担心的,占据了48%,将近一半。

学生对食品安全法的了解状况不是很好,不是很了解的有68%,而完全不了解的也有28%,有待加强。

大头奶粉、瘦肉精、三聚氰胺这三起食品不安全时间大多同学都是了解的。

大多数学生是不满意我国食品安全环境的,72%认为食品安全环境变得越来越差。

学生认为出现食品安全问题的原因是多方面的,其中多数人认为政府部门监督不给力和一些企业和个人缺少社会道德是主要原因。

超过一般的学生认为要坚决打击造假行为,损害群众健康是不允许的。

加强相关部门保证和保持相关信息的持续公开透明和处理相关责任人,追究渎职者责任这两方面环节是多数学生所认为的。

由于问卷中有很多的多选题,我们不会用excel进行数据统计所以我们只能进行手工统计。第二题中问生活中最让人担心的问题,其中粮油,肉类,蔬菜,零食这三种的关注度差不多,主要是最近这段时期“地沟油”等事件被曝光,所以引起了大学生们的普遍关注,但是要知道肉类有时候也是有问题的,有些不法商家会把死猪肉卖给消费者,还有病猪肉。零食给我们影响挺大的是前段时间曝光的话梅,就连知名度很高的华味亨也是如此让人不放心。蔬菜不是没问题,只是很没有被曝光,其实很多人都在食用农药超标的蔬菜。现在食品安全真的让你放心。

最关键的是意识不到位。具体体现在厂家商家诚信不到位、老百姓保护意识不到位、监管部门监管不到位、总体处罚不到位。即厂家商家诚为了利益,使用劣质原料及非法添加等;部分消费者追求便宜,缺乏保护意识;监管部门查处力度不足;执法力度和处罚力度不足。有效解决食品安全问题的关键是强化对监管者的问责。在中国目前的治理结构中,行政权占据主导地位,这既是我们的优势,也是一些问题的根源所在。要想最大限度地利用这一优势,又尽可能地避免由此而引发的各种治理问题,就必须要严格执行对监管者的问责,这是整个食品监管体系的牛鼻子,只有抓住这个牛鼻子,才能从根本上解决食品安全的监管问题。强化对违法者的惩戒力度。法律制订得再多再细,如果不严格执行也是不行的。要想从根本上遏制造假行为,就必须同时加大执法力度和处罚力度,让造假的成本远大于造假的收益,进而使造假者望而却步。发挥媒体的监督作用。要从根本上解决食品安全问题,就必须引入独立的第三方监督,这个第三方从本质上说应该是广大消费者,但由于消费者过于分散,所以独立的媒体监督往往就成为消费者的最佳代理人。尤其是网络媒体,具有成本低、传播速度快、舆论压力大等特点,实际上近年来多起食品安全事件的舆论监督主力都是网络媒体。

从这些数据中,我们不难看出,身为大学生的我们尽管知道那些商家的不法行为,也了解那些美味背后的丑陋,但是我们能够为这个国家,为人民做的,却似乎不多。

从去年3月份的双汇瘦肉精,到8月份的假绿色猪肉,食品安全事故让名牌企业一失足成千古恨。有的企业忙着道歉,有的企业则依然忙着遮掩。紧接着,地沟油、毒豆芽……层出不穷。“民以食为天”,中国人,这个最关心“吃”的民族,却对失误失去了信仰。在这个经济不断进步,全球化不断深入发展的年代,我们徘徊了,我们迷惘了,因为不知道何时这个社会已经变得满目疮痍,这着实让人寒心。在调查问卷中,我们曾经问过,你认为这些劣质食品的出现是因为国家监管部门的不利还是因为不法商家为牟取暴利而做出的损人利己的行为。我个人认为两者都有责任,执法部门的重复执法或者互相推诿给某些食品的违法生产,和销售提供了可乘之机。但是最重要的还是因为我们消费者缺乏食品安全方面的常识。在购买食品是安全意识淡薄,往往只贪图便宜,不顾及食品的质量和卫生问题。在消费者这种心理的支持下,为问题食品的销售打开了大门。

在这里我呼吁那些不法商家们,你们怎么舍得眼看着自己的后代没有了生存的动力,怎么舍得让利欲熏心而残害同为炎黄子孙的我们。真正等待着我们的应该是形成一个诚信守法的良好环境,构筑一个文明富裕的社会,全面推进经济社会的科学发展!

食品安全的社会实践报告(汇总14篇)篇三

本次活动的目的是服务大众。常熟理工学院化学师范13班的全体学生利用自己所学的专业知识,通过实验理论相结合的方法,走进社区,向社区居民宣传食品安全知识。活动分为三个环节。首先是取材,同学们走进菜场,路边摊,超市等地收集实验材料,以保证实验样品的可信度。很多同学都不是常熟本地人,但是他们克服不认识路的困难,通过询问路人,找到了本次实验的全部材料。其中有:松花蛋、油条、豆浆、牛奶、掺豆浆的牛奶。第二个环节就是实验环节,同学们借用学校的实验室以及实验用品,运用自己的专业知识,分别完成了掺假牛奶的鉴定、松花蛋中铅的测定和油条中铝的测定三个实验。虽然这三个实验并不是困难的实验,但是实验过程中产生的各种难闻气体,也确实让同学们体验了一下科研工作的艰难。当然,同学们都坚持下来了。最后的一个环节就是宣传,因为本次采用ppt宣传,辅以实验视频播放。所以ppt以及视频成为了宣传成功与否的关键。班级中两位在这方面有特长的同学当仁不让的接下了任务。因为时间原因,他们两位选择了熬夜完成任务。经过一晚上的拼搏,终于在15日清2014年1月15日,常熟理工学院化学师范13班的寒假实践顺利完成。本次围绕“食品安全”这个主题展开,以“取材--实验--宣传”为活动线索。通过实地取材,实验分析,社区宣传三步,为社区居民普及了一些常见食品的安全隐患,以及一些安全食品的选购方法。

本次活动的目的是服务大众。常熟理工学院化学师范13班的全体学生利用自己所学的专业知识,通过实验理论相结合的方法,走进社区,向社区居民宣传食品安全知识。活动分为三个环节。首先是取材,同学们走进菜场,路边摊,超市等地收集实验材料,以保证实验样品的可信度。很多同学都不是常熟本地人,但是他们克服不认识路的困难,通过询问路人,找到了本次实验的全部材料。其中有:松花蛋、油条、豆浆、牛奶、掺豆浆的牛奶。第二个环节就是实验环节,同学们借用学校的实验室以及实验用品,运用自己的专业知识,分别完成了掺假牛奶的鉴定、松花蛋中铅的测定和油条中铝的测定三个实验。虽然这三个实验并不是困难的实验,但是实验过程中产生的各种难闻气体,也确实让同学们体验了一下科研工作的艰难。当然,同学们都坚持下来了。最后的一个环节就是宣传,因为本次采用ppt宣传,辅以实验视频播放。所以ppt以及视频成为了宣传成功与否的关键。班级中两位在这方面有特长的同学当仁不让的接下了任务。因为时间原因,他们两位选择了熬夜完成任务。经过一晚上的拼搏,终于在15日清晨完成了任务。最后由班级团支书带队,分两个小组同时进清和坊社区宣传,一组是借用社区的会议室进行视频与ppt的播放与讲解,收到了特别好的效果。主讲的同学通过对一边对ppt的讲解,一边穿插了自己在生活中的所见所闻,引起了会场中一阵阵的高潮。社区居民积极地发言,讲述了自己身边的食品安全问题,场面十分的热闹。第二小组则走进社区,去分发宣传单去分发宣传单并对社区的居民进行简单的介绍,并且耐心的给社区居民讲解生活中关于食品安全的常识,得到了社区居民的认可,也收到了很不错的效果。

本次活动是大一同学的第一个社会实践,第一次的尝试,对于大多数同学来说都是新鲜的。同学们热情高涨,充分发挥自己的主观能动性,完美地完成各自的任务。本次活动的最大特点就是与社区交流,一方面加强了同学们的交流能力,另一方面也丰富了社区居民的安全知识。

在这次活动中化学师范13班的同学们充分运用自己的专业知识,一方面锻炼了自己的能力,使自己的专业技能得到强化,也使自己与社会接轨,让自己的人际交往能力得到加强。另一方面又为社会做出来自己力所能及的事情,将自己回馈给社会,展现出当代大学生的有所学、有所为的精神风貌。

晨完成了任务。最后由班级团支书带队,分两个小组同时进清和坊社区宣传,一组是借用社区的会议室进行视频与ppt的播放与讲解,收到了特别好的效果。主讲的同学通过对一边对ppt的讲解,一边穿插了自己在生活中的所见所闻,引起了会场中一阵阵的高潮。社区居民积极地发言,讲述了自己身边的食品安全问题,场面十分的热闹。第二小组则走进社区,去分发宣传单去分发宣传单并对社区的居民进行简单的介绍,并且耐心的给社区居民讲解生活中关于食品安全的常识,得到了社区居民的认可,也收到了很不错的效果。

本次活动是大一同学的第一个社会实践,第一次的尝试,对于大多数()同学来说都是新鲜的。同学们热情高涨,充分发挥自己的主观能动性,完美地完成各自的任务。本次活动的最大特点就是与社区交流,一方面加强了同学们的交流能力,另一方面也丰富了社区居民的安全知识。

在这次活动中化学师范13班的同学们充分运用自己的专业知识,一方面锻炼了自己的能力,使自己的专业技能得到强化,也使自己与社会接轨,让自己的人际交往能力得到加强。另一方面又为社会做出来自己力所能及的事情,将自己回馈给社会,展现出当代大学生的有所学、有所为的精神风貌。

自己与社会接轨,让自己的人际交往能力得到加强。另一方面又为社会做出来自己力所能及的事情,将自己回馈给社会,展现出当代大学生的有所学、有所为的精神风貌。

食品安全的社会实践报告(汇总14篇)篇四

为了强化幼儿园的安全工作,增强食堂人员安全意识,确保中小学学生、幼儿人身、饮食安全,保证少年、幼儿快乐健康成长,根据太湖县教育局、食品药品监督管理局《关于开展20xx年春季学校幼儿园食堂食品安全专项检查的通知》精神,针对我镇中小学、幼儿园自身情况进行详细周密的自查。现将自查结如下:

成立镇中小学、幼儿园食堂食品安全工作小组,由法人代表陈发诚校长亲自担任小组组组长,由吴卫东副校长负责食堂食品自查督查工作,各校以班级为单位分管食堂烹饪及食堂卫生安全工作。校长、园长带头签定安全责任状,明确食品卫生安全责任、安全目标以及奖惩条例等,强化安全责任心,按时进行例会,每月进行一次膳食管委会会议总结分析会,发现隐患及时处理,使食堂卫生安全工作做到万无一失。针对各项具体安全工作开展排查活动。要求分管人员提高责任意识,增强食品卫生安全常识,切实认识到食品安全工作的重要性,为此,我们组织安全组成员针对工作中实际情况,将安全工作归纳出“四个第一”、“三个到位”、“三个落实”、“五不动摇”和“四不放过”,要求全体教职工认真学习,积极领会,并贯穿于行动中。其中“四个第一”是指:

(1)安全第一。

(2)一把手要以主要精力抓安全。

(3)负责安全的人员要一心一意抓安全。

(4)每周园务会议第一项议事议程是研究安全。“三个到位”是指:全体教职员工在安全工作中要思想到位,精力到位和工作到位。“三个落实”是指:安全工作要落实到班级;坚持“严”字当头严格管理,严格规章制度不动摇;抓好安全负责人工作“三到位”不动摇;对发生的问题坚持“四不放过”的处理原则不动摇;坚持落实有效的安全措施不动摇。“四不放过”包括:不查清原因不放过;不分清责任不放过,措施落实不放过不严肃处理不放过。

食品安全的社会实践报告(汇总14篇)篇五

如今,健康已经成为我们最关心的话题,自然而然,食品安全也就成为我们最关注的热点之一了。所以我们“健康卫士”在本次实践活动中特地安排了这次关于食品安全的问卷调查。

这次的问卷调查目的有:

第一,通过调查了解市民关于食品安全方面的知识、态度和想法。

第二,宣传食品安全方面的知识和食品安全的重要性。

第三,通过食品安全常识的宣传提高我们自身的食品安全意识。

第四,提升我们跟不同类型的人们的交流能力。

具体调查结果如下:

本次问卷以选择题方式进行调查,共设15个题目,有多选题(详情见附件),共分放200份问卷收回200份。

具体分析:

1、调查人群中60%是男性,40%为女性。

2、其中46%为学生,46%的人正在工作中,4%已退休在家。

3、49%的被调查的市民很关注食品安全,但也有4%的市民无所谓食品的安全与否,其余的市民则表示关注食品安全问题。

4、在购买食品方面,有88%的市民表示会选择在超市购买,28%的市民选择在一些便利店购买,选择农贸市场和路边小摊的市民相差不多,分别为16%和15%,另外还有4%的市民会选择其他地方购买。

5、在购买食品主要关心的问题方面,食品的生产日期、保质期和有效期是市民购买食品最关心的问题,有将近90%的市民选择此项;50%的市民会关心食品的相关检验证明;由于名牌效应,28%的市民表示会关心食品的生产加工厂家;22%的市民关心食品的价格、色泽、外观等方面;还有3%的市民则还会关心食品的其他方面。

6、84%的市民有过买到不安全食品的经历,但次数很少;3%的市民则表示经常会买到不安全的食品;也许食品安全意识较高的缘故,还有13%的市民从来都没有买到过不安全的食品。

7、造成目前食品安全问题众多的原因有许多,其中大多数市民认为是不法食品生产加工企业和个人利欲熏心造成的,占75%;其次是司法惩罚以及监督不全面,有54%的市民这样表示;另外还有30%的的市民认为是各执法部门沟通不畅,缺乏配合和购买者假冒伪劣鉴别能力不高的造成的;还有4%的市民认为是各主管部门职责不明的原故。

8、调查显示,在有过遇到食品安全问题的市民中,63%遇到的是食品过了保质期还在销售;56%的是宣传虚假或夸大;没达到国家卫生标准假冒知名品牌的占43%;还有19%则是没有明确标识的转基因、进口食品。

9、在这些遇到过食品安全问题的市民中,有30%的市民的问题没有得到解决,有50%的市民只解决了一小部分,16%的市民表示大部分问题得到解决,而只有不到4%的市民的问题全部得到解决。

10、在解决食品安全问题的方式上,56%的市民会直接与生产经营商协商解决;30%的市民选择请求消费者协会调解或向有关行政部门申诉;3%的市民则表示会直接提请仲裁机构仲裁或直接向人民法院起诉!

11、56%的市民认为食品安全问题应该由生产加工厂家负责;而37%的市民则认为这应该有政府相关部门负责;另外还有16%的市民认为应该由批发及零售市场负责,12%的市民认为应该由中间商负责,认为应有物流及配送企业负责的占6%。

12、许多市民都会采取适当的措施来避免食品安全问题,41%的市民采取固定几家企业或几个品牌多次购买的方式来避免;34%的市民则选择净菜或有包装的食品或尽量选择在家用餐,减少外出用餐次数来避免;另外还有31%的市民采取不在马路市场、早/夜市上购买,35%的市民采取注意媒体报道,选择推荐品牌,避免购买黑名单的商品来避免。

13、市民们获取食品安全消费知识的途径也有许多,最多的是通过报刊等平面媒体,占有57%;其次是通过电视、广播,有54%;还有34%的市民通过网络来得到;26%的市民则是通过与有购买经验的人交流获得;此外还有22%的市民通过相关知识讨论获得。

14、63%的市民认为政府部门应该加强检查来提高食品安全水平;50%的市民则认为应该对销售不安全食品的市场进行查处或对出现食品安全问题的生产加工企业严加惩罚来提高食品安全水平;还有44%的市民认为普及科学消费知识,提高购买者的感官鉴别能力是很有效的方法;35%的市民认为应曝光典型案例来警戒其他商家一次来提高食品安全水平。

食品安全的社会实践报告(汇总14篇)篇六

摘要:如今,食品安全问题俨然成为人们关注的焦点。随着经济的迅速发展和生活水平的不断提高,食品产业获得了空前的发展。各种新型食品如雨后春笋般涌现,食品产业已在国家经济中占据重要的地位。然而层出不穷的劣质食品事件,像非法添加剂、苏丹红、瘦肉精、染色馒头等,让人们望“食”却步。针对各种食品安全问题,我们想了解一下大学生对这一问题的看法及其切身感受。

食源性疾病是高校食品安全的主要问题,在校大学生食品安全意识的提高有助于防止校园食品安全事件发生。为此以华东交通大学学生作为研究对象,用问卷调查进行分析统计,探讨影响学生食品安全意识及行为因的素,旨在为高校食品安全教育和宣传工作提供依据和参考。

正文:

一、调查目的。

二、调查对象及方法。

1、调查对象:华东交通大学在校大学生。

2、资料收集方法:采取问卷调查方法。

3、调查方法:随机向同学们发放50份问卷,然后不记名回收。

三、调查结果分析。

76%的人对报道的危害食品表示愤怒,24%的人对其表示习以为常;而对于食品的生产日期,有80%的'人会看或偶尔看,只有一小部分不看,76%的人对报道的危害食品表示愤怒,24%的人对其表示习以为常;而对于食品的生产日期,有80%的人会看或偶尔看,只有一小部分不看,有部分男生会因产品而定;如果同学们买到过期或劣质产品大约44%的人会选择与经营者交涉,而其余的都选择自认倒霉;66%的同学会偶尔关注食品安全问题,24%的同学会经常关注,极少部分同学从不关注;对于品牌食品80%的人表示信任,也有超过10%的同学表示不信任;对于食品添加剂方面,大多数同学只是偶尔看看,也有同学根本不看;向街头小吃这样的快餐,同学们则显得比较理智,44%的同学会考虑其安全问题,44%的同学会综合考虑其价格安全美味,当然也有一小部分同学看重其美味;几乎所有的同学对我们国家的食品安全制度都不满意,甚至有30%的同学认为非常糟糕;关于促销产品的购买,20%的同学会经常买,70%的同学偶尔会买,其他的从来不买;65%的女生喜欢吃零食(如饼干、腊肠等),36.7%的男生喜欢吃零食,其他的大学都不喜欢吃,10%的男生不喜欢;最后关于学校食堂的饭菜,60%的同学感觉一般,16%的同学感觉还行,其他的同学则表示有点糟糕,不出所料没人觉得餐厅的菜很好。

四、调查结果总结。

从结果分析可得,同学们对食品安全问题比较关注。然而同学们在自身利益受到侵害的时候,不会选用正确的方式处理,大多数同学选择“忍”字当头,没有人会选择向有关部门诉讼或求助,这种现象无疑会助长非法制造商的邪恶之风。而同学们在购买食品的时候一般的也会注意像生产日期等安全问题,但同学们的食品安全意识还远远不够,像购买促销产品,尤其是食品都快过期了,这可能与同学们的个人经济水平有关(生活费不多,能省就省)。另外,不管是从调查还是从社会现象都可以看出我国的食品安全监管制度确实存在一些问题,不能尽如人意。

由于调查对象的限制,通过问卷只能得出学生这一个群体对食品问题的态度这一个方面。但是我认为要分析下导致食品问题的其他具体原因,让人有所了解。这也是此报告的目的所在。上面分析提到许多,这里再作下总结。具体有:1.个体商户利益熏心,违法成本低,利益巨大。2.法规不健全,食品指标不全。添加剂种类繁多,没有全面定义和规定,无法统一监管3.政府宣传力度还有待加强,处罚力度不够大。4.消费者还需增强自我保护意识,学会鉴别真与假,好与劣。

五、针对这些问题,国家应采取什么措施。

从整体上看,我国的食品安全状况有很大的改进,但要进一步解决我国的食品安全问题还应做好以下几个方面的工作:(1)要从源头上加强管理,加强食品安全检测(2)集中整治食品生产加工小作坊。严厉打击“黑窝点”,坚决取缔无证无照生产加工食品行为,取缔无卫生许可证,无经营执照、无生产条件的生产加工企业。(3)构建食品安全评估评价体系和食品安全信息体系(4)完善食品相关标准和相关认证(5)加强食品安全突发事件和重大事故应急体系建设(6)续开展品安全专项整治(7)加强进出口食品安全管理。此外还要提高食品安全科技支撑能力;完善食品安全信用体系开展食品安全教育和培训。

六、作为大学生应该怎么做。

作为大学生,我们应提高自身素质,坚决抵制假冒伪劣产品、有害食品,用我们所学的知识维护我们自身的利益,增强自身的食品安全意识,同时也呼吁社会增强食品安全意识,让不法分子无地嚣张。

为增强我们的自我保护意识,应牢记的一些生活上的安全小常识:

1.常吃宵夜会得胃癌,因为胃得不到休息.

2、一个星期只能吃四颗蛋,吃太多对身体不好。

3、鸡屁股含有致癌物,不要吃较好。

4、饭后吃水果是错误的观念,应是饭前吃水果。

5.喝豆浆时不要加鸡蛋及糖,也不要喝太多。

7、睡前三小时不要吃东西,会胖.

8、少喝奶茶,因为高热量、高油,没有营养价值可言。长期饮用易患高血压、糖尿病等.

9、远离充电座,人体应远离30公分以上,因此切忌放在床边。

食品安全的社会实践报告(汇总14篇)篇七

近年来,我国的食品安全问题较为严重。因此关注食品安全问题及其重要。下面是有关食品安全社会实践报告,大家一起来了解了解吧!

暑假刚开始没多久,我便随几个同学一起开始了社会实践的旅途。这次的社会实践虽然只有短短的一天,但是我的收获却非常的多,不仅仅是在知识上的收获,更多的是我看到了关于中国食品安全的希望。

这次我们的实践地点是香猪果园农场,目的是了解有机农产品的发展前景及当前形势。当我们历尽千辛万苦来到这个期待已久的农场时,第一个感觉就是失望,至少我是这么感觉的,因为它没有一个像样的大门,里面杂草丛生,农作物种植得杂乱无章。与印象中果实累累,鸡鸭成群,布局整齐的农庄差距明显。走到一个屋舍,我们见到了农场的工作人员,从她那得知农场主需要到次日中午才能赶过来。没办法,我们只能将调查工作推到明天。随后我们就在附近转了转。在农场转了一阵子后,便开始吃晚饭了,其实就是一个菜—豇豆,无它!此时我心里就是一个感受—失落!一天50元换来的就是一盘素菜,实打实的花钱买罪受。虽然孟阳一直提醒我这是有机食品,但我心里仍然很不甘心。渐渐的,我对这个农场失望,不屑,甚至鄙视。

一大早我就被鸡鸣声吵醒,洗漱过后我拿着相机到外面转了转,过了半个小时其他组员也起来了,我们吃完跟昨天晚餐没两样的早餐后,到农场周围转了转,清晨的郊野真是让人感觉舒服,依稀的蝉鸣,湿润清新的空气,挂着露珠的花花草草,让人心无杂念。远离尘世喧嚣的感觉真好。一路上跟组员唠着嗑,心想就要见到农场主了,真想看看他是个什么样的人。

可能是昨天没休息好的原因,今天感觉浑身无力,散完步,一躺在床上就睡了过去,不知道什么时候,一个高高瘦瘦的人把我叫醒了,原来他就是农场主,一个充满活力的人。我跟着他来到遮荫棚与其他组员汇合了,于是我们在这里开始了对他的采访。

据了解,这个农场是xx年开的,已经近xx年了,里面的所有蔬菜都是非转基因品种,在生长过程中不施化肥,不撒农药,是完完全全的天然食品,相对的,没施化肥,这些蔬菜的生长周期较那些批量生产的蔬菜长,所以产量也非常有限,成本也很高,售价不菲。对于草根百姓来说,这种天价蔬菜是他们不能承受的。所以一开始这个农场的产品就是面向高端人群的。对于农场作物的奇怪布局,农场主解释说,这是为了遵循大自然的客观规律,因为批量化的大生产本身就是有悖于自然客观规律的,所以一旦发生虫灾,农作物基本上都会毁于一旦。而农场多种作物搭配种植,遵循了大自然的法则,一片地物种丰富,害虫与其天敌相互制衡,作物在这种动态平衡中得以生存。这是一种高度稳定并且环境友好的种植方式。

引用农场主的一句话:蔬菜种植的最高境界就是无为而为。需要补充的是,农场主是一个太极拳师,对道家思想有一定研究,以中国古代哲学作为思想支柱也是他能成功管理这个农场的`一个重要原因。

渐渐的,我对农场有了好感,也对农场主产生了一分崇敬。

在接下来的农场产品的市场前景调查中,农场主有喜亦有忧,农场的销售方式为会员制,农产品的生产和销售没有中间商,所以销售完全做到了一分钱一分货。同时也与客户建立了更好的信任关系,回头率很高,客户有增无减。

可是当前面临的问题是销售范围太窄了,以至很多人从未听说过有机农场这个概念。而对于中下层百姓,要享受这种绿色食品简直就是奢望。所以现在要面临的问题就是如何减少成本,扩大销售范围。农场主说,他们正在把生产理念宣传给当地农民,尽量增加产量,满足市场需求,从而降低成本,让更多人吃到放心的绿色蔬菜。

不过总的来说,在国内这个食品安全岌岌可危,到处充满着食品添加剂,商贩泯灭良心为了牟利置法律不顾生产黑心食品的大环境下,人们都渴望吃到放心健康的食品,有机食品市场巨大,农产前景很好。如果有机农场能够把握住这个机会,很可能成为中国食品行业的希望。

此时此刻,我竟有一种莫名的激动。感觉收获很多,绝对不虚此行。

采访结束后,我们采了很多小番茄吃,番茄口感很好,颜色虽然不及市场上的鲜艳,但是味道却更浓郁。这大概就市场上的蔬菜是无污染食品的差距吧。

在午餐中,我们跟吃到了用野草喂的香猪,还有各种蔬菜,味道甚是美味。同桌的还有农场主的一些客户,从谈话来看应该是老客户了,他们聊得很投机。

午餐结束后,休息了一阵子,为了不妨碍农场主与客户交流,我们准备离开,农场主执意要送我们去地铁站,我们欣然答应,在车上我们闲聊着,在聊天过程中,渐渐觉得农场主是一个有理想有抱负的人。有恒心,而且对自己的未来胜券在握,我很欣赏他这一点。

到目的地后,我们相互告别了。看着他渐行渐远的车,我真心祝愿他能够成功实现理想。

此次实践,收获真的很多,除了学到了许多经营方法,农业知识等等,更重要的是其中蕴含的哲学思想以及今后的处事方式。这些东西远不是区区50元能换来的。而这些东西对我今后潜移默化的影响也不是能够简单估计的。在此我已有限的文字进行记录,以表我对这次实践活动的重视。

食品安全的社会实践报告(汇总14篇)篇八

1、认识食物中毒特征。

潜伏期短:一般食后几分钟到几个小时发病。

胃肠道症状:腹泻、腹痛,有的伴随呕吐、发热。

2、提高自我救护意识。

出现上述症状,应怀疑是否食物中毒,并及时到医院就诊,同时报告老师。

3、预防发生食物中毒。

养成良好的卫生习惯,勤洗手特别是饭前便后,用除菌香皂,洗手液洗手。

不吃生、冷、不清洁食物。

不吃变质剩饭菜。

少吃、不吃冷饮。

少吃、不吃零食。

不要长期吃辛辣食品。

不要随便吃野果,吃水果后不要急于喝饮料特别是水。

剧烈运动后不要急于吃食品喝水。

不到无证摊点购买油炸、烟熏食品,尽可能在学校食堂就餐。千万不要去无照经营摊点饭店购买食品或者就餐。

不喝生水,建议喝标准的纯净水。

从家里所带腌制品在校不能超过2天。

谨慎选购包装食品,认真查看包装标识。

查看基本标识,厂家厂址、电话、生产日期是否标示清楚、合格

如何保障食品和饮食的卫生?

清洗是最常见的卫生处理措施。清洗可以洗去食品(原料)表面部分的污染物,清洗也用于对接触食品的物体和人体的表面的卫生处理,如对食品烹饪及其它加工制造中使用的工具、器械、空间(墙壁、地面)和对操作者手部皮肤的清洗和消毒。采用一些洗涤剂和消毒(杀菌)剂可以加强清洗的效果。

热处理可以有效地杀灭食品(原料)中的微生物(包括致病菌),也可以认为它是一种食品卫生处理措施。人类很早就学会了用火来加工食品,烹饪就是最常见的热处理方式。

除了热处理,干燥、冷却冷冻,以及加入食品防腐剂等都可以有效地控制食品中污染的微生物的数量,被用于食品的加工制造。

要保障食品的卫生,必须保障食品原料、食品加工过程、食品贮运和销售过程都达到卫生要求。对于食品烹饪和日常饮食,除要保证烹饪加工食品达到卫生要求,饮食中也要注意餐具、环境和接触食品的人和手的卫生,必须有相应的清洗和消毒措施。

食物中毒分类。

1、微生物性食物中毒。

(1)细菌性食物中毒,特点:以胃肠道症状为主,常伴有发热,其潜伏期相对于化学性的较大。

(2)真菌毒素与真菌食品中毒,特点:中毒发生主要通过被真菌污染的食品;用一般的烹调方法加热处理不能破坏食物中的真菌毒素;没有传染性和免疫性,真菌毒素,一般都是小分子化学物,对机体不产生抗体;真菌生长繁殖及产生毒素需要一定的温度和湿度,因此中毒往往有较明确的季节性和地区性。

2、化学性食物中毒,特点:发病与进食时间,食用量有关;;发病快,潜伏期短,多在数分钟至数小时;常有群体性,病人有相同的临床表现;中毒程度严重,病程长,发病充及死亡率高;季节性和地区性均不明显,中毒食物无特异性;剩余食品、呕吐物、血和尿等样品中可以检测出有关化学毒物;误食混有强毒的化学物质或食入被有毒化学物污染的食物;临床表现因毒性物质不同而多样化,一般不伴有发热。

食品安全的社会实践报告(汇总14篇)篇九

引言:在学校度过了美好的大一生活,迎来了最为清闲的暑假。虽然在大学加入学生会,也学到了不少东西,但学校始终是学校不是社会,于是在家休整5天之后毅然决定到外面实践下,体验生活。希望在这个暑假过得有意义一些,看在没有父母的呵护下能否依靠自己的双手生活下去,同时,也想通过亲身体验社会,使自己增长社会经验,为日后参加工作打下基础,更重要的是通过这次实践,让自己认清现实,努力学习。

工作基本情况介绍:

工作地点:武汉华红食品有限公司。

工作时间:xx-7-1——xx-8-28,早7:00——晚7:00。

工作内容:从事食品原料的煮制。

在同学介绍下,进入工厂并签订合同。该公司成立于1990年,主要生产各种月饼馅料。优良的品质,合理的价格,优质的服务”是华红人的一贯宗旨和永恒的承诺。产品销往全国。

7月1号坐车到公司,主管安排好宿舍,并带我们一行人参观了厂区以及我们工作的车间,让我们休息一天第二天分配工作岗位,7月3号早上6点起床,主管给我们发工作服以及手套、胶鞋然后带我们去车间。进去之后才知道什么叫高温作业。也不知道自己能否坚持到最后,听主管说很热很累,很少有人能坚持到合同期满,并希望我能坚持下去。

车间师傅给我分配工作,在之前来的工友教我们如何操作,刚开始确实比较吃力,看起来简单,做起来挺困难的,得一些时候才能熟悉。我们车间一共10人就两个学生,因为是集体计件算工资所以事都是一起做。每天大概要搬6000斤白糖、4000斤豆子。我们虽然有明确分工,但相互互助,所以效率很高,基本上都下早班。

食品安全的社会实践报告(汇总14篇)篇十

20××年11月15日。

我和三位同学通过两种方法进行调查。一种是网络调查(在爸爸的帮助下,制作成网络版调查问卷,通过qq群发动调查);第二种是利用双休日进绣山公园进行随机调查。

本次参与调查的男生有33人,占总人数的55%;女生27人,占总人数的45%。一年级学生有15人,占总人数的25%;二年级学生有7人,占总人数的11.67%;三年级学生有3人,占总人数的5%;四年级学生有11人,占总人数的18.33%;五、六年级学生都是12人,各占总人数的20%。

从早饭吃的地方数据可以看出我市小学生多数是比较注重的,女生比男生注重食品安全的地方多一些,国为少数(9名)男生爱在小店吃,其中竟有人爱在路边吃,而女生只有少数(3名)爱在小店吃,并没有人在路边吃。

其次,男生较爱在小滩小贩购买食品,只有少数男同学不在小店里买食品,女生多数不爱在小滩小贩购买一些食品,只有极少数爱在小滩小贩购买一些食品。

并且男生多数在小店里购买一些属于三无食品的零食,女生只有个别去购买零食,可以说明男生不是非常注重食品安全。有些男女生因为罐头食品较为好吃,就误以为罐头食品是卫生的,这可以说明全市可能会有极个别同学把好吃食品当成了食品安全的食品了。从以上几个方面问题及其他问题可以看出现在的小学生并不是极为重视食品安全,只要好吃,方便,就顾上食品安全性了。

从上面的结果与分析可以看出,多数同学还是注重食品安全的,极少数同学有时会忘记一些食品安全的问题。在这里我要提几个建议:。

1、请各位家长叮嘱自己的孩子注意食品安全问题;。

2、请同学们时刻告诉自己要注意食品安全问题;。

3、各班同学和老师将食品注意事项写于纸上,贴于教室醒目的地方;。

4、学校可让一位老师站在小店前,告诉学生不要购买零食;。

5、同学们互相提醒注意食品安全问题。

总之,通过本次调查可以看出同学们的食品安全意识是高的,不过请个别对食品安全意识较低的同学引起注意。

食品安全的社会实践报告(汇总14篇)篇十一

班级:姓名:学号:

(1)调查背景。

食品安全问题关系到大家的身体健康和生命安全,关系到经济健康发展和社会稳定,当前,我国食品领域安全形势仍不容乐观,食品安全已成为社会关注的一个焦点问题。为了解大家对食品安全方面的看法,分析存在的问题和原因,我展开了关于食品安全状况的调查。

(2)调查时间。

1月16日―1月21日。

(3)调查地点。

吉林省通化市得顺泉酒业有限公司(吉林胜通化市辉南县抚民镇北关村)。

(4)调查认识。

很久以来我就渴望去工厂实践,我希望能在社会实践中进一步了解社会,在实践中增长见识,锻炼自己的才干,培养自己的耐心,韧性,毅力。因为对于大学生来说,我们的社会实践实在是太少了,感觉上了大学后整个人都变得十分的懒惰,都没有高中充实。想到我早晚都要走出校园,走进社会大染缸去,想到毕业后将面对社会严峻的就业压力,内心总是感觉不安,总是害怕自己以后毕业了找不了工作,整天就为就业发愁,更可怕的是还要靠父母养着,成为“啃老族”。

酒厂建于在镇上,就在我家附近,专门烧酒。我是在老厂工作的,

在白酒那边,除了白酒,还有食品厂,生产枣脯之类的东西。酒厂的生产方式是流水线,有两个车间,每个车间有三条流水线。流水线的主要流程有进瓶子,拾瓶子,冲瓶,灌装,灯检,压盖,灯检,烘干,贴标,总检,装盒,折盒,打铆,喷码,装箱,打包,装车,入仓。另外,还有挂钥匙,挂牌,贴奖的工作。每个工作,都有专门的人来完成。虽然规定不能串活,但是阿姨们觉得干一样干累了的话,还是会互相换一换的。

其中,灌装,压盖,烘干,喷码都是机器完成的,打铆却是很累的话,对臂力的要求比较大,所以,我没干过那个。仔细算算,我干的其实不多,灯检就是看看瓶子里有没有悬浮物等杂质,压盖就是把盖子放到瓶子上,自然会有压盖机来完成,折盒虽然挺难,但是熟了也就没什么了,只是连续几个小时重复一样的动作会有点麻木的感觉。另外,我还捡过几回钥匙,有很多线头都要弄掉,然后一百个放一起,说起来简单,但是做起来才知道原来也挺麻烦,更何况,还要一直蹲在地上,腿都麻了。

工厂里也是有厂规的,因为工厂生产酒,所以对火的规定十分严格,不能带烟火,不能吸烟,发现一次,就要扣1000元。另外,在工厂里,不能开机。

病,跟工人们一比,我们的生活,实在太好。“宝剑锋从磨砺出,腊梅香自苦寒来”,我们大学生应该好好利用假期的时间,走出校园,走出小家庭,深入到全国各地的基层群众中去,去广泛的实践、调查、走访。身为大学生,了解最真实的社会、生活;了解最真实的人,明确当代青年的历史使命与责任。

在以后的岁月里,我还是会记住这一次实习的,虽然这次实践并没有运用到我所学的知识,但是我从这次实践中学到了很多,知道了我自己的很多不足之处,这是我人生路上最宝贵的时刻!

基于我自己的社会实践体验,我积极的倡议当代大学生走出校门积极参加社会实践活动,在社会锻炼中寻找自我价值,我们来到大学的目的就是学到先进的科学文化知识更好的服务社会,所以我们更应该尽早地了解社会的需求来提升自我各方面的文化知识和素质,当我们走向社会时更准确地找到自己的位置为社会服务。

多么可悲的事情,这就是不了解社会的需求所造成的。所以我们要发起倡议,为了我们今后更好更快地投入到社会当中去,为了我们早日实现我们的人生价值,为了能够更顺利的工作用自己的所长服务于社会,积极投入到社会实践中去!

食品安全的社会实践报告(汇总14篇)篇十二

食品安全问题目前是全社会都很关心的问题,今天,就为大家带来食品安全社会实践调查报告,仅供阅读!

食品添加剂调查

我国社会经济快速发展,现代人的生活对饮食起居提出了更高的要求。而“民以食为天”,食品有关的问题自然成为人们关注的一个焦点!近来媒体曝光了多家食品生产商的食品存在不安全的因素,得到了各界党组织以及广大群众高度重视,食品安全被推到了风口浪尖的地位。群众已经认识到的不安全食品主要有:注水猪肉;农药残留较多的蔬菜水果;市场上的假酒、假饮料、假油、假米、假调料;对人有致癌危险的商品;经过现代技术加工的膨化食品、方便面、果冻和很多零食;抗生素、色素残留超标的食品;各种过期的、防腐剂、添加剂含量超高的食品;没有保鲜措施的贮藏品,不卫生的散装食品等。

这次主要了解各种食品的食品添加剂添加情况,了解食品添加剂的基本知识;增强食品安全意识。

1. 到超市副食品,查看食品包装袋上标注的有哪些食品添加剂;

2. 记录食品添加剂的名称;主要有稳定剂、柠檬酸、乳酸、甜味剂、综合香料、附加剂、甜蜜素、糖精钠、安赛蜜、阿斯巴甜等,基本每一种食品中都含有添加剂。

3. 采购样本:根据的种类,采购了肉食、饮料、速冻食品和休闲零食四类食品。

4. 利用网络了解食品添加剂和相关知识:

(1)食品添加剂的作用:合理使用可防止食品变质,保持或增强食品的营养,改善或丰富食物的色,香,味等。

(2)使用食品添加剂的必要性:如不使用防腐剂,则变质的食物会引起食物中毒。另外,防腐剂还可以杀灭曲霉素菌等产毒微生物,这无疑是有益于人体健康的。

(3)食品添加剂的安全用量:对健康无任何毒性作用或不良影响的食品添加剂用量,用每千克每天摄入的质量(mg)来表示,即mg/kg。

(4)不使用有毒的添加剂:如新闻中报道的瘦肉精、三聚氰胺(做有毒奶粉)、人工合成色素(做染色馒头)、吊白块(做有毒腐竹)等。

1.要养成正确认识和防范食品添加剂的意识,养成良好的饮食习惯。

2.买东西务必养成翻过来看包装背面“配料表”的习惯。尽量买含添加剂少的'食品。

3.选择加工程度低的食品,加工度越高,添加剂也就越多。如购买的速冻类的馒头、薯条、鳕鱼片等,标注的添加剂就很少。

4.不要贪图便宜货。俗话说“贱钱无好货”,事实上在小摊上买的零食,含的添加剂很多。

5.要树立“简单的怀疑”精神。“为什么这种蛋糕的颜色这么漂亮?”“为什么这种零食会这么便宜?”具备了“简单的怀疑”精神,在挑选加工食品的时候,真相自然而然就会出现。

这些知识,让更多的人了解到食品安全的重要性和提高了安全消费能力。大多数人还是很关注食品安全方面的问题的,可见近年来食品安全方面出现的问题已经引起了大部分人对食品安全的重视,并采取了一定的行动,但应有少数人还没有重视到食品安全的问题,对此我觉得可以有针对性的对食品安全问题做一定的宣传。

重要,而且也已经得到广泛的关注,很多问题亟待解决,这也让我们看到了食品专业的发展前途和任重道远,希望城市政府能够切实加强对食品安全问题的重视,加大宣传力度,通过各方面向民众散发食品安全知识。

我们通过大学学习后,要想尽快的成为现代化建设的有用人才,适应社会的需要,就要在学习期间,积极参加社会实践活动,认识社会,认识自己的社会位置,明确自己的历史使命,激发自己的学习热情,调整和完善自己的知识结构,战胜各种困难和挫折,锻炼意志和毅力,为适应以后的工作做一定的准备。

社会实践是知识创新的源泉,是检验真理的标准。把学到的知识用于实践,在实践中继续学习提高,才能真正成为对社会有用的人才。

实践已充分证明,社会实践促进了大学生的全面发展。通过社会实践活动,我们从与人民群众的广泛接触、了解、交流中受到真切的感染和体验,从无数活生生的典型事例中受到深刻的启发和教育,使思想得到升华,社会责任感得到增强。在实践中,我们的人生观,价值观得到进一步的强化,提高了认识能力,适应能力和创新能力。真诚的希望更多的大学生积极参与到这支光荣而庞大的实践队伍中来。

食品安全的社会实践报告(汇总14篇)篇十三

在不断进步的时代,报告的适用范围越来越广泛,不同种类的报告具有不同的用途。相信很多朋友都对写报告感到非常苦恼吧,下面是小编精心整理的年度最新食品安全社会实践报告范文,仅供参考,希望能够帮助到大家。

暑假刚开始没多久,我便随几个同学一起开始了社会实践的旅途。这次的社会实践虽然只有短短的一天,但是我的收获却非常的多,不仅仅是在知识上的收获,更多的是我看到了关于中国食品安全的希望。

这次我们的实践地点是香猪果园农场,目的是了解有机农产品的发展前景及当前形势。当我们历尽千辛万苦来到这个期待已久的农场时,第一个感觉就是失望,至少我是这么感觉的,因为它没有一个像样的大门,里面杂草丛生,农作物种植得杂乱无章。与印象中果实累累,鸡鸭成群,布局整齐的农庄差距明显。走到一个屋舍,我们见到了农场的工作人员,从她那得知农场主需要到次日中午才能赶过来。没办法,我们只能将调查工作推到明天。随后我们就在附近转了转。在农场转了一阵子后,便开始吃晚饭了,其实就是一个菜—豇豆,无它!此时我心里就是一个感受—失落!一天50元换来的就是一盘素菜,实打实的花钱买罪受。虽然孟阳一直提醒我这是有机食品,但我心里仍然很不甘心。渐渐的,我对这个农场失望,不屑,甚至鄙视。

一大早我就被鸡鸣声吵醒,洗漱过后我拿着相机到外面转了转,过了半个小时其他组员也起来了,我们吃完跟昨天晚餐没两样的早餐后,到农场周围转了转,清晨的郊野真是让人感觉舒服,依稀的蝉鸣,湿润清新的空气,挂着露珠的花花草草,让人心无杂念。远离尘世喧嚣的感觉真好。一路上跟组员唠着嗑,心想就要见到农场主了,真想看看他是个什么样的人。

可能是昨天没休息好的原因,今天感觉浑身无力,散完步,一躺在床上就睡了过去,不知道什么时候,一个高高瘦瘦的人把我叫醒了,原来他就是农场主,一个充满活力的人。我跟着他来到遮荫棚与其他组员汇合了,于是我们在这里开始了对他的采访。

据了解,这个农场是xx年开的,已经近12年了,里面的所有蔬菜都是非转基因品种,在生长过程中不施化肥,不撒农药,是完完全全的天然食品,相对的,没施化肥,这些蔬菜的生长周期较那些批量生产的蔬菜长,所以产量也非常有限,成本也很高,售价不菲。对于草根百姓来说,这种天价蔬菜是他们不能承受的。所以一开始这个农场的产品就是面向高端人群的。对于农场作物的奇怪布局,农场主解释说,这是为了遵循大自然的客观规律,因为批量化的大生产本身就是有悖于自然客观规律的,所以一旦发生虫灾,农作物基本上都会毁于一旦。而农场多种作物搭配种植,遵循了大自然的法则,一片地物种丰富,害虫与其天敌相互制衡,作物在这种动态平衡中得以生存。这是一种高度稳定并且环境友好的'种植方式。

引用农场主的一句话:蔬菜种植的最高境界就是无为而为。需要补充的是,农场主是一个太极拳师,对道家思想有一定研究,以中国古代哲学作为思想支柱也是他能成功管理这个农场的一个重要原因。

渐渐的,我对农场有了好感,也对农场主产生了一分崇敬。

在接下来的农场产品的市场前景调查中,农场主有喜亦有忧,农场的销售方式为会员制,农产品的生产和销售没有中间商,所以销售完全做到了一分钱一分货。同时也与客户建立了更好的信任关系,回头率很高,客户有增无减。

可是当前面临的问题是销售范围太窄了,以至很多人从未听说过有机农场这个概念。而对于中下层百姓,要享受这种绿色食品简直就是奢望。所以现在要面临的问题就是如何减少成本,扩大销售范围。农场主说,他们正在把生产理念宣传给当地农民,尽量增加产量,满足市场需求,从而降低成本,让更多人吃到放心的绿色蔬菜。

不过总的来说,在国内这个食品安全岌岌可危,到处充满着食品添加剂,商贩泯灭良心为了牟利置法律不顾生产黑心食品的大环境下,人们都渴望吃到放心健康的食品,有机食品市场巨大,农产前景很好。如果有机农场能够把握住这个机会,很可能成为中国食品行业的希望。

此时此刻,我竟有一种莫名的激动。感觉收获很多,绝对不虚此行。

采访结束后,我们采了很多小番茄吃,番茄口感很好,颜色虽然不及市场上的鲜艳,但是味道却更浓郁。这大概就市场上的蔬菜是无污染食品的差距吧。

在午餐中,我们跟吃到了用野草喂的香猪,还有各种蔬菜,味道甚是美味。同桌的还有农场主的一些客户,从谈话来看应该是老客户了,他们聊得很投机。

午餐结束后,休息了一阵子,为了不妨碍农场主与客户交流,我们准备离开,农场主执意要送我们去地铁站,我们欣然答应,在车上我们闲聊着,在聊天过程中,渐渐觉得农场主是一个有理想有抱负的人。有恒心,而且对自己的未来胜券在握,我很欣赏他这一点。

到目的地后,我们相互告别了。 看着他渐行渐远的车,我真心祝愿他能够成功实现理想。

此次实践,收获真的很多,除了学到了许多经营方法,农业知识等等,更重要的是其中蕴含的哲学思想以及今后的处事方式。这些东西远不是区区50元能换来的。而这些东西对我今后潜移默化的影响也不是能够简单估计的。在此我已有限的文进行记录,以表我对这次实践活动的重视。

食品安全的社会实践报告(汇总14篇)篇十四

20xx年7月14日上午,温州大学“食品安全社区行”实践队于人本超市宣传流动营养站,并对路人和超市顾客进行了关于居民对食品安全法的了解及看法和家庭食品安全健康观念的问卷调查。

首先进行的是流动营养站的宣传。一部分队员在人本超市内及附近发送传单与相关的食品安全和食品法的资料。一部分队员则负责做相关的问卷调查。

问卷调查过程中,一些人表现出了积极性,对食品安全问题很关心。但也有一部分人匆匆来去。

上午九点半,工商局的工作人员来到人本超市。他们在现场进行了知识宣讲,与群众进行一对一的交流。食品安全实践队的队员对食品检测方面的知识有了进一步的了解。

工商局消保科科长为队员们介绍了工商食品监督电子查询系统及其使用方法。通过电子监管系统,以刷条形码的形式,可以直接查询到早已扫描到电脑上的厂家资料、工商营业执照、检查报告、卫生许可证等详细资料。周科长预言,今年要完成温州市内120家商场的系统安装。周科长还建议,系统完善后,未扫描到工商食品监管电子查询系统中的物品可暂时不予销售。

通过今天的活动,队员们对食品安全有了更全面的了解。问卷调查则反映给队员们食品安全宣传的必要性及重要性。

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