单位厨艺比赛活动方案(模板19篇)

时间:2025-03-09 作者:紫薇儿

制定活动方案要充分考虑参与者的需求和期望,以提升活动的参与度和满意度。以下是一些经过实践验证的活动方案范文,希望能够对你的工作有所帮助。

单位厨艺比赛活动方案(模板19篇)篇一

xx年11月2日,在全班同学们的热切期盼中,xx大学第一届学生厨艺大赛在第一食堂圆满结束。xx班全体学生在这冬日的阳光中见证了一场视觉与味觉的盛宴,本届厨艺大赛俨然变成了一场美食的嘉年华。

本次活动主要是会计班参加。首届厨艺大赛的成功举办也给我们举办者很大的压力。但是我们上下一条心,总结其他学院举办的经验和产生的问题,在原有的基础上重新制定筹办方案。大赛组委会意在打造出一届味感、质感、观感和营养卫生四个方面都一流的厨艺大赛。活动基本流程赛前准备,正式开赛,公布结果。

计划赶不上变化,过程远比拟定的流程要复杂得多。整个比赛时间仅限于一天之内完成。经过各方面的考虑,炉灶、作料的采购以及场地的申请与布置都基本筹备完毕,安排也更加妥当和周到。之前组织者也担心日期的延后会影响观众和参赛者的积极性。但是后来的事实证明本次大赛的主办对于组织者和参与者都是双赢的,这离不开所有成员的努力劳动。

比赛当天,每个人的脸上都洋溢着的欢乐表情,伴随着炒锅里发出的香气和现场观众的热度,冬日寒冷的气息完全消失。工作人员们,从早上便开始准备10套灶与锅,以及各种比赛用的厨具,各种佐料,都一应俱全,充分保证了活动当天都井然有序地进行。把队伍分为10个组,每支队伍必须在30分钟内完成自己的作品。

大赛评委由我校老师及校外厨师担任,确保公平公正。他们将以“色、香、形、味、名”作为评分的标准,最终评出一、二、三等奖若干名,而且还根据观众的投票评出人气奖。当参赛者用热气腾腾的菜肴展示自己的手艺,当观众们在品尝区争先恐后地试菜时,工作人员不仅要在洗菜区与烹饪区来回忙碌着,同时还要维持现场的秩序。工作人员是不能很好地得到休息的。当比赛结束的时候,所有的工作人员也终于可以像其他人一样跑到了品尝区一饱口福,辛苦了一天的他们脸上绽放出了最美丽的笑脸。

随着厨艺大赛在完成了颁奖仪式后告一段落。在本次厨艺大赛得到了评委的首肯赢得了众多食客的好评。本次比赛中学生们在菜肴造型上带来了新的灵感。

全班学生对活动的整个组织筹备也表示满意,比赛的顺利进行离不开所有参与者的支持。民以食为天,看到并吃到美食的感觉总是的,当每一个为本届厨艺大赛付出过的人看到大家享受美食时候幸福的表情时,自己也是最为欣慰的。

单位厨艺比赛活动方案(模板19篇)篇二

培养同学们的表演能力和社会适应能力,展示当代大学生的精神面貌,丰富同学们的校园生活,提高同学们团队合作意识,弘扬我国的饮食文化,了解市场经济动态。

活动时间:校园文化艺术节期间(5月15日晚19点)

活动地点:三楼食堂大厅

1、整体制作工序、刀工及介绍。

2、原材料采购及初加工。

3、在平常活动中的成本核算能力。

4、在烹饪过程中,限度地发挥地方菜肴的色、香、味、创新及食用价值。

5、各个参赛代表队的团队协作能力。

1、我院在校学生,均可报名参加。

2、本次比赛以系部为单位,各系部在报名参赛队伍中选派一支代表队。

3、参赛学生在系部范围内自行组队,指导教师1人,参赛队员5人,男女不限。

4、活动确定后由后勤集团发文到各个系部具体通知本次活动各项事宜。

5、各系部参赛队伍推荐上来之前,先自行确定一名队长,并由所在系部相关单位对所报参赛队伍进行初步审核,系审核完毕,选择一支参赛队伍报至学院相关单位,并将本队自选菜所需材料、数量及价格、厨具、特色及寓意,列详细清单上交(备注:队长请写上具体联系方式)。

1、参赛队员所用材料自行购买,具体购买时间安排在开赛当天。

2、每支参赛队伍先由学校发放60元菜金(其他经费另算)。

3、队员确定后,不允许更改和增删。不允许请外援,否则按零分处理。

4、各代表队队长要加强对本队参赛选手的组织、纪律、安全管理,严格按规定的时间、地点和顺序组织选手参赛,以确保良好的竞赛秩序。

5、参赛选手应按时至检录处报到,比赛开始后15分钟内未报到者视为自动放弃参赛资格。

6、比赛灶具和常规用品由学院提供。

7、注意安全、爱护公物(如有损坏照价赔偿)。

8、领队、选手要尊重评委,服从评委的评定。评判标准按照制定出的评分标准执行。如对评判有疑问者由领队向大赛纪检组据实反映,不得当场质问评委。如有重大争议,提交大赛总评委集体研究裁决。

9、为做到比赛的'公开、公平、公正,最后得分取评委分和大众评委分的平均分(大众评委在比赛之前在食堂门口发放评分表,现场抽取54人)。

10、竞赛安排如有变动,大赛负责处另行通知。

11、如果对本次活动有疑问请及时联系总务处。

12、点名入场,迟到15分钟者,按自动弃权处理。

13、不得弄虚作假,不得请他人代为参赛,比赛时请带学生证或饭卡到纪检处检录,违者取消参赛资格。

14、赛场不准高声喊叫,禁止吸烟,不准随地吐痰,不准乱扔下料。

15、不准使用他人原料(物品)及半成品。

16、比赛菜肴为八个菜(六个规定菜,两个自选菜,菜金不超过60元)。

20、比赛时间为每组一个小时,操作超出时间的成绩无效

21、比赛结束后搞好现场清理工作。

22、用具的储藏、保管自行解决,确有困难的由大赛场地组协助解决。自带餐具须在检录处登记。

1、后勤集团开会讨论活动细则后开始着手写策划。

2、策划书递交院团委。

3、活动经批准后,由院团委发文到各系。

4、各系上报代表队名单以及所需的材料、用具的清单等。

5、院学生会向本次活动的评委及嘉宾发出邀请函。

6、院学生会宣传部负责本次活动的宣传工作,出好前期海报及现场的采访和活动的新闻报道。

7、由院学生会生活部负责场地布置、材料购买及一些器具租借等工作。

1、灶具、厨具、餐具;

2、所需调料由各代表队提供清单,由后勤集团统一采购。

1、活动前一周由学生会出好海报,在食堂前公布。

2、活动前一天下午把本次活动的横幅、幕布挂到指定位置并清扫场地。

3、活动当天早上七点把音响搬到指定位置。着手开始布置电线,围场地工作。

4、各系代表比赛前45分钟到比赛地点负责食料的整理,并在各自指定位置做好准备工作。

5、把桌子、椅子摆到指定位置并标明系别,评委、嘉宾的位置标明姓名。

6、调试音响设备及灶具。

7、各系开始食料的清洗工作并到食堂打一桶清水备用。

1、初加工:整鱼、整鸡等均可去鳞、去毛、去脏腑净膛,但不可改花刀。干料可以提前涨发。

2、热菜的细加工(即动刀成型,包括整鸡整鸭出骨)一律在赛场现场进行,不得提前加工,但鸡、虾、肉、鱼泥和蛋皮、蛋松、菜松以及美化菜肴用的萝卜花、冬瓜盅、西瓜盅、龙头、凤凰头等刀工、调味、雕刻及热处理可在场外提前加工;各种茸可在场外搅制,场内进行调口。

3、费工费火:在比赛时间内不能完成制作的,须在报名时提出书面申请(要写明系别、选手姓名、菜品名、理由及场外加工的范围),经组委会批准后方可提前加工为成熟的半成品。

单位厨艺比赛活动方案(模板19篇)篇三

第六届大学生校园文化艺术节――厨艺大赛。

培养同学们的表演潜力和社会适应潜力,展示当代大学生的精神面貌,丰富同学们的校园生活,提高同学们团队合作意识,弘扬我国的饮食文化,了解市场经济动态。

活动时间:校园文化艺术节期间(5月15日晚19点)。

活动地点:三楼食堂大厅。

1、整体制作工序、刀工及介绍。

2、原材料采购及初加工。

3、在平常活动中的成本核算潜力。

4、在烹饪过程中,限度地发挥地方菜肴的色、香、味、创新及食用价值。

5、各个参赛代表队的团队协作潜力。

1、我院在校学生,均可报名参加。

2、本次比赛以系部为单位,各系部在报名参赛队伍中选派一支代表队。

3、参赛学生在系部范围内自行组队,指导教师1人,参赛队员5人,男女不限。

4、活动确定后由后勤集团发文到各个系部具体通知本次活动各项事宜。

5、各系部参赛队伍推荐上来之前,先自行确定一名队长,并由所在系部相关单位对所报参赛队伍进行初步审核,系审核完毕,选取一支参赛队伍报至学院相关单位,并将本队自选菜所需材料、数量及价格、厨具、特色及寓意,列详细清单上交(备注:队长请写上具体联系方式)。

1、参赛队员所用材料自行购买,具体购买时间安排在开赛当天。

2、每支参赛队伍先由学校发放60元菜金(其他经费另算)。

3、队员确定后,不允许更改和增删。不允许请外援,否则按零分处理。

4、各代表队队长要加强对本队参赛选手的组织、纪律、安全管理,严格按规定的时间、地点和顺序组织选手参赛,以确保良好的竞赛秩序。

5、参赛选手应按时至检录处报到,比赛开始后15分钟内未报到者视为自动放下参赛资格。

6、比赛灶具和常规用品由学院带给。

7、注意安全、爱护公物(如有损坏照价赔偿)。

8、领队、选手要尊重评委,服从评委的评定。评判标准按照制定出的评分标准执行。如对评判有疑问者由领队向大赛纪检组据实反映,不得当场质问评委。如有重大争议,提交大赛总评委群众研究裁决。

9、为做到比赛的公开、公平、公正,最后得分取评委分和大众评委分的平均分(大众评委在比赛之前在食堂门口发放评分表,现场抽取54人)。

10、竞赛安排如有变动,大赛负责处另行通知。

11、如果对本次活动有疑问请及时联系总务处。

12、点名入场,迟到15分钟者,按自动弃权处理。

13、不得弄虚作假,不得请他人代为参赛,比赛时请带学生证或饭卡到纪检处检录,违者取消参赛资格。

14、赛场不准高声喊叫,禁止吸烟,不准随地吐痰,不准乱扔下料。

15、不准使用他人原料(物品)及半成品。

16、比赛菜肴为八个菜(六个规定菜,两个自选菜,菜金不超过60元)。

20、比赛时间为每组一个小时,操作超出时间的成绩无效。

21、比赛结束后搞好现场清理工作。

22、用具的储藏、保管自行解决,确有困难的由大赛场地组协助解决。自带餐具须在检录处登记。

1、后勤集团开会讨论活动细则后开始着手写策划。

2、策划书递交院团委。

3、活动经批准后,由院团委发文到各系。

4、各系上报代表队名单以及所需的材料、用具的清单等。

5、院学生会向本次活动的评委及嘉宾发出邀请函。

6、院学生会宣传部负责本次活动的宣传工作,出好前期海报及现场的采访和活动的新闻报道。

7、由院学生会生活部负责场地布置、材料购买及一些器具租借等工作。

1、灶具、厨具、餐具;。

2、所需调料由各代表队带给清单,由后勤集团统一采购。

1、活动前一周由学生会出好海报,在食堂前公布。

2、活动前一天下午把本次活动的横幅、幕布挂到指定位置并清扫场地。

3、活动当天早上七点把音响搬到指定位置。着手开始布置电线,围场地工作。

4、各系代表比赛前45分钟到比赛地点负责食料的整理,并在各自指定位置做好准备工作。

5、把桌子、椅子摆到指定位置并标明系别,评委、嘉宾的位置标明姓名。

6、调试音响设备及灶具。

7、各系开始食料的清洗工作并到食堂打一桶清水备用。

1、初加工:整鱼、整鸡等均可去鳞、去毛、去脏腑净膛,但不可改花刀。干料能够提前涨发。

2、热菜的细加工(即动刀成型,包括整鸡整鸭出骨)一律在赛场现场进行,不得提前加工,但鸡、虾、肉、鱼泥和蛋皮、蛋松、菜松以及美化菜肴用的萝卜花、冬瓜盅、西瓜盅、龙头、凤凰头等刀工、调味、雕刻及热处理可在场外提前加工;各种茸可在场外搅制,场内进行调口。

3、费工费火:在比赛时间内不能完成制作的,须在报名时提出书面申请(要写明系别、选手姓名、菜品名、理由及场外加工的范围),经组委会批准后方可提前加工为成熟的半成品。

1、各系到位后,由队长到本活动检录处登记签到。

2、请领导致开幕辞并宣布比赛开始。

3、主持人介绍莅临嘉宾、评委、各个系部代表队。

4、比赛菜肴开始制作,时间规定在60分钟内。

5、在60分钟内同时介绍菜制作的一些工序、做法、自选菜名及所选的自选菜特色寓意,以及知识问答。

6、自定菜结束后,各系把自己的`菜放到大赛指定的位置并插贴上标签,由礼仪小姐送到评委处评委予以品尝并打分。

7、评分结束后,由统分人员负责收齐所有评委的评分表格并送评。

8、统分人员首先将收集到的各评委对自选菜的评分表复核无误后,去掉一个分,一个最低分,统计出平均分数1,然后将大众评委对规定菜的评分表收集上来复核无误后,取平均分2,最后成绩为平均分1+平均分2。

9、现场公布比赛结果,并由在场领导嘉宾颁奖。

10、评委团选取一名评委代表评委团对各获奖参赛组点评。

11、领导致闭幕词,各参赛队伍依次序离常。

1、保证现场的用火用电安全,作好防范措施。

2、维持现场秩序,由院学生会负责维护场面秩序。

3、保证大赛所用食料新鲜,厨具等安全卫生、干净、整洁。

专家评委规则:。

1、评分时务必根据选手的设计要求和大赛规定的办法评分,做到公平、合理、准确,不抬分、不压分。

2、在评分时,不用自己的观点去影响其他评委。

3、评定分数和书写评语要清楚明了,涂改后要在涂改处及时重新签名。

工作人员守则:。

1、按照分工,各负其责、坚守岗位、听从调度、服从指挥。

2、工作严密,比赛之前和比赛过程中,不许向外透露选手的比赛顺序和参赛品种的名称、用料、做法、照片和编号。

3、认真做好监理工作,严格验料,计时、计分准确公正,对选手发生的操作要妥善处理。

4、遵守纪律,不迟到、不早退,不无故缺席,工作进行中谢绝待客,注意维护现场比赛秩序,提醒选手注意安全。

1、比赛分团体第一、第二、第三名。

2、人气奖一名、特色创新奖一名、风味奖一名。

3、奖金奖品:第一名奖金200元、第二名150元、第三名100元、其他奖项50元,奖状6个、奖品36个。

单位厨艺比赛活动方案(模板19篇)篇四

为了庆祝三八国际妇女节诞生xx周年,特举行厨艺大赛:

20xx年3月7日13:00—16:00。

工业园食堂。

xxx。

组长:

成员:

职责:

1、人员报名处理、参赛人员抽签、现场人员投票;

2、食堂场地、比赛用具等联系;

3、荣誉证书等购买,横幅制作;

4、比赛现场布置;

5、现场摄影人员、服务人员。

各女工根据自身擅长,自带材料,自由发挥。

1、参赛人员需自带材料及相关特殊佐料;

2、对于员工自带材料公司将给于一定数额的`补贴;

3、届时将组织人员对选手的厨艺水平进行投票选举产生“最佳厨艺奖”、“优秀厨艺奖”、“特色风味奖”,并给于一定的奖励。

1、比赛用具准备及现场布置;

2、开场词及活动规则介绍;

3、参赛人员现场抽签;

5、比赛菜肴展示;

6、现场观众品尝;

7、集体投票;

8、菜肴做法提问解释;

9、宣布获奖人员。

1、评分标准:色、香、味、形各占25%。

一、二轮比赛综合得分前3名(已获其它奖项人员除外)。

比赛用具2套,餐盘2个、小碗50个、筷子60双、基本佐料2份、厨师展示菜2份、签20个、厨师白色工作服装2套、编号牌20、选票30张。

单位厨艺比赛活动方案(模板19篇)篇五

“感动建工”——寻找、学习、推广身边践行我行企业文化核心理念的先进人物和先进集体。

二、演讲内容。

紧紧围绕建工集团企业文化核心理念,深入挖掘各部门、各下属公司、各岗位先进人物、先进集体的感人事迹。参考内容如下:

(一)情系“建工”———为“建工”事业贡献毕身精力或做出突出贡献的感人事迹。

(二)服从、服务建工发展大局——默默无闻,无私奉献,牺牲小我,成就大业的感人事迹。

(三)追求和创造价值——时刻关注市场变化,积极探索盈利模式,勇于开拓,积极进取,努力实现价值创造化的感人事迹。

(四)服务典范——以客户为中心,用心服务、始终如一的感人事迹。

(五)善于风险管理与防控——视安全为建工“生命线”的感人事迹。

(六)人才理念的真正践行者——以人为本,关心员工成长,为员工搭建事业平台的感人事迹。

(七)建工优秀领导干部、优秀管理者的典范人物。

(八)践行企业社会责任的工行人。

(九)长期宣传、教育、推广企业文化理念,致力建工文化事业的感人事迹。

(十)其他方面的先进典型。

三、比赛要求。

(一)各单位要高度重视,充分认识开展“践行文化理念,学习先进典型”演讲活动的重要意义,要把组织演讲的过程,作为宣传、推广、教育和普及企业文化核心理念的过程,切实加强组织领导,确保活动顺利开展。

(二)演讲内容要围绕建工企业文化核心理念及释义展开,突出集团企业文化核心理念在各部门、各公司、各岗位的具体体现。

(三)演讲事迹要言之有物,真实感人,具有强烈的感召感染力和影响力。

演讲稿。

要求条理清晰、富有文采,核心理念与典型事迹结合自然。演讲要求脱稿,演讲时间控制在15分钟以内。

四、评分方法。

评分采取百分制由评委当场评分,去掉一个分和一个最低分后的平均得分(取小数点后两位,分数相同者取小数点后三位)为选手的最后得分。评分按演讲内容、语言表达、神态表情、仪表形象、演讲效果、演讲时间及脱稿等6个项目进行,各占分值30分、25分、10分、10分、15分、10分。

(一)演讲内容(30分)。

观点正确鲜明,主题深刻集中,角度新颖得当,材料典型充分,联系实际针对性强,逻辑严谨,说服力强。

(二)演讲技巧(45分)。

1、语言表达(25分):普通话标准,吐字清楚准确;语言生动形象,能准确、恰当地表情达意;语调、节奏富于变化,注意轻重缓急。

2、神态表情(10分):姿式、动作、手势、表情大方自然,善于渲染气氛,增强表达效果。

3、仪表形象(10分):服饰大方得体,举止从容端庄,精神饱满,态度亲切。

(三)演讲效果(15分)。

有强烈的鼓动性、激励性和强大的说服力、感召力。能充分调动现场听众的情绪,在听众中产生强烈的情感共鸣。

(四)时间控制要求(10分)。

五、奖项设置。

本次演讲比赛将现场评选出:

一等奖1名,二等奖2名,三等奖3名。另设单位组织奖2个。

六、组织领导。

为确保活动有序进行,成立演讲比赛活动组委会,由书记担任主任,成员由办公室、企业发展部、人力资源部负责人担任;组委会下设办公室,设在内,具体负责比赛活动的实施。各成员单位要高度重视本次比赛活动,落实专人分工负责相关工作。

具体事项有:

(一)评委拟定8个人。

(二)主持人由xx办担任;

(三)场所布置与午餐、晚餐安排由办公室负责;

(四)电脑技术支撑由信息技术部负责;

(五)参赛选手引导员:;

(六)选手名单、讲稿上报;

(七)奖状制作:。

(八)拍照、摄影等宣传报道:;

七、经费预算。

奖金分配:

一等奖:1000元。

二等奖:800x2=1600元。

三等奖:600x3=1500元。

鼓励奖:300x28=2800元。

为加强企业文化建设,提高企业凝聚力,感恩顾客,丰富一线市场活动内容,丰富老顾客活动内容,协助市场顾客资源收集。总结我司在不断发展过程中取得的经验,系统收集顾客服用效果,增加与顾客互动信息,同时为广大员工打造一个展示才华的平台,激励广大员工积极向上、勤奋工作的热情,有力推动我司各项工作的发展。经研究,决定举办“父爱如山,健康爸爸”主题的演讲比赛活动。现将有关事宜通知如下:

一、参赛对象:全体员工。

二、演讲内容:

参赛人员可根据自己的本职工作,围绕“父爱如山,健康爸爸”的主题自主命题,分别从产品知识、顾客服用情况、我和顾客之间的感人故事、我的工作感悟四个方面准备。

三、比赛时间:

初赛:服务站x月x日x:

服务站x月x日x:

服务站x月x日x:

服务站x月x日x:

服务站x月x日x:

决赛:x月x日x:

四、比赛地点。

初赛-各服务站;决赛-公司会议室。

五、活动评委。

初赛-本服务站主任及副主任、新老顾客、公司领导;

复赛-各服务站优秀新老顾客、公司领导。

六、比赛评分标准。

采用百分制计分方法评分,去掉一个分和一个最低分后,用所得的平均分为该选手的最后得分。

演讲的评分依据分为四项:主题内容、语言表达、形象风度、综合印象。(评分表见附件1)。

(一)主题内容:(40分)。

1、内容紧扣主题,充实生动,有真情实意。(20分)。

2、语言流畅自然,文彩华丽。(10分)。

3、主题深刻富有感召力。(10分)。

(二)语言表达(30分)。

1、普通话流利,表达生动,动作恰当。(10分)。

2、感情处理得当。(10分)。

3、感召力强,富有创意。(10分)。

(三)形象风度(10分)。

1、上下场致意、答谢。(5分)。

2、服装得体,自然大方。(5分)。

(四)综合印象。(20分)。

1、结构完整紧凑。(5分)。

2、时间和节凑合理。(5分)。

3、其他。(10分)。

(1)参赛选手不得迟到,如超过10mins未到场者算自动弃权;

(2)比赛采用抽签顺序制,参赛选手按抽签次序依次上台演讲;

(3)本次比赛采用演讲,演讲不得少于10mins,不得大于20mins;

(4)演讲内容必须与既定主题相符,演讲稿须为原创稿。

(5)原则上脱稿演讲,不脱稿,内容分扣5分。

八、奖项办法。

一等奖1名,奖品:营养早餐1盒。

二等奖1名,奖品:糖果1瓶。

三等奖1名,奖品:糖果1瓶。

或木瓜葛根压片糖果1瓶。

九、要求。

1.请各服战对本次活动给予高度重视,认真做好组织发动工作,把活动要求传达到每个员工。

2.人员要求:初赛-每个服务站评比优秀选手1名(因4名员工,评选2名优秀选手)参加决赛。决赛-评选前3名优秀演讲选手。

3.统筹安排:请各服务站经理及服务站相关领导认真做好参赛人员的选拔指导工作,对稿件进行严格筛选,努力提高演讲质量,使活动能达到预期的效果。

本通知未尽事宜另行通知。

单位厨艺比赛活动方案(模板19篇)篇六

比赛时间:4月8日当日下午3:00―6:

太原理工大学轻纺工程与美术学院全体同学

食堂一、二层

(1)自选菜制作根据自选菜的色、香、味、形、器、营养搭配6个方面进行评分。

(2)现场讲解根据对自选菜的菜品选择、用料选择、制作工艺、营养价值、菜品渊源五个方面的讲解进行评分。

(3)趣味饮食常识问答共4道趣味饮食常识问答题目。

1、将海选产生20个小组通过抽签方式分为两部分

2、比赛分为两部分进行,每部分有10组,一组3人

3、每三人一个窗口,三人中包括一个大厨和两个助手

4、大厨主要做炒菜,助手做凉拼

5、要掌握好时间(控制在15分钟之内)

6、要求有特色,有创新,有立意

7、特色菜是一个加分环节,选手根据自己的水平自备原料

前期准备工作

1、召开部门会议本部门全体成员商定后,做出详细的策划书、报名表。

2、将初赛活动策划书指导老师商量,并及时联系宣传部和文娱部,分别负责处理宣传问题(海报宣传,记者采访、摄影)以及比赛当天节目安排。同时,本部门全体成员到我院各班进行宣传,并指导其正确填写报名表。

3、上报主席团协商问题及询问要求注意事项,并召开主要协助部门的`部长会议。

4、初赛场地、时间和食堂负责人与校维权部商议。

5、对报名表进行筛选,确定选手分组情况。

6、给相关评委发送邀请函,并通知好主持人和节目组负责人做好准备。

7、前期工作结束。汇报完成情况并进行总结。

后期收尾工作

1、于4月8号之前将本院获胜的两组选手上报院生活部。(注:其作品和选手基本情况写清楚上交)

2、活动收尾,做好后期宣传工作并召开部门会。

3、对此次厨艺大赛做出总结,积累活动经验,找出此次活动的缺点和不足。

单位厨艺比赛活动方案(模板19篇)篇七

阳春三月,桃李争艳。为了庆祝“三八”国际劳动妇女节,丰富教师的精神生活和业余生活,以便更有利于教师提高工作效率,增强团队意识和战斗力,学校决定开展以下活动。为了扎扎实实为职工群众做好事、办实事,构建和谐校园,学校行政和工会决定开展巧媳妇厨艺(刀工)比赛活动。

20xx年3月11日(星期天)9:30------14:00。

xx镇xx生态园。

全体教职工。

组长:xxx。

副组长:xxxxxx。

成员:全校行政、工会委员。

女教师必须参加比赛,在比赛现场进行配料加工。

参赛女教师的菜品由组长和副组长根据菜品的色、香、味打分,根据得分评选5名巧媳妇。

1、王校长致辞。

2、王主席致辞。

3、开展活动。

4、纪念品发放。

5、用餐。

单位厨艺比赛活动方案(模板19篇)篇八

预计3月23或24日(视报名情况而定,报名人数多就分两天举行),地点待定(教室或者第二食堂)。

3或3人以下为一组,每组同学各自分工,每组必须有一名解说员负责比赛环节的设计主题解答与解说。选手自备材料及相应炊具。

一等奖1组,颁发证书及相应学分;。

二等奖2组,颁发证书及相应学分;。

三等奖3组,颁发证书及相应学分。

因只是预计,所以奖项还有调动。预计推选一组参加院里决赛。

打印资料费:5元。

一次性碗筷:10元。

其它费用:35元。

总计50元。

以上就是20xx学年的厨艺大赛的策划,希望各部门齐心协力,共同将本次活动举办好。

法学系宿管生活部。

单位厨艺比赛活动方案(模板19篇)篇九

预计3月23或24日(视报名情况而定,报名人数多就分两天举行),地点待定(教室或者第二食堂)。

3或3人以下为一组,每组同学各自分工,每组必须有一名解说员负责比赛环节的设计主题解答与解说。选手自备材料及相应炊具。

一等奖1组,颁发证书及相应学分。

二等奖2组,颁发证书及相应学分。

三等奖3组,颁发证书及相应学分。

因只是预计,所以奖项还有调动。预计推选一组参加院里决赛。

打印资料费:5元。

一次性碗筷:10元。

其它费用:35元。

总计50元。

单位厨艺比赛活动方案(模板19篇)篇十

通过策划举办这次厨艺大赛活动,希望可以锻炼社区居民的实践能力和动手能力,培养居民对厨艺、对生活的兴趣,丰富社区居民生活;同时加强社区居民对厨艺的了解,为爱好厨艺以及有厨艺方面特长的社区居民提供展现自己的舞台;通过家乡菜加强不同的社区居民之间的了解,知道各地的饮食习惯,以便更好的沟通;展示湘南社区居民的'风范,弘扬社区居民的激情张力,以食会友;并希望借这次活动,可以锻炼居民的团队能力,此外,在厨艺大赛中穿插一些厨艺知识,让社区居民的食得美味,食得营养的同时,可以学习一下厨艺。

预计3月23或24日(视报名情况而定,报名人数多就分两天举行),地点待定

3或3人以下为一组,每组社区居民各自分工,每组必须有一名解说员负责比赛环节的设计主题解答与解说。选手自备材料及相应炊具。

1、宣传科负责海报的绘制和张贴;

2、部绘制报名表,评委名单,评委评分标准表;

3、组织科和负责组织前期报名;

4、社区居委会及文明督察部协助街道办搞好赛后卫生。

1、安排选手就位,维持现场比赛秩序。选手在各自的场地进行比赛,完成自己的参赛作品。

2、参赛作品完成后向评委汇报,由参赛选手将菜端给评委品评。

3、每组选出一名代表做讲解员,主要负责介绍本组菜的特色,向评委拉票,然后评委再给出评分。

1、居民可有秩序地参观做菜的过程

2、现场对观众进行提问,随机抽取幸运观众,答对者,予以奖励,允许其品评一道菜肴。

1、每组选手必须在20―25分钟之内完成任务;

2、选手必须自己准备好材料以及盛菜的碗;

3、参赛活动过程中注意用电安全以及食品安全,以免引起不必要的意外事故;

3、参赛活动结束后要及时打扫卫生,保持场地干净。

1、专业评定:仪表举止专业,着装整洁、器具操作规范、设计新颖,富有创意。(10分)

2、时间:做菜用时,安全操作。(10分)

3、材料:新鲜,色泽鲜美。(10分)

4、技术:刀工熟练,切菜工整。(10分)

5、色香味:具有一定的美学价值,味道可口。(20分)

6、营养价值:有利健康,搭配合理。(10分)

7、卫生:个人卫生,食品卫生,及赛后场地卫生。(10分)

8、菜名:与主菜材料相关联但又独特有创意。(10分)

9、菜肴介绍:口齿伶俐,吐词清晰。(10分)

满分100分,最后由评委和随机抽的居民投票的成绩综合给出总分。

一等奖1组,颁发证书;

二等奖2组,颁发证书;

三等奖3组,颁发证书。

因只是预计,所以奖项还有调动。预计推选一组参加区里决赛。

打印资料费:5元

一次性碗筷:10元

其它费用:35元

总计50元。

以上就是年的厨艺大赛的策划,希望各部门齐心协力,共同将本次活动举办好。

湘南社区

xx年xx月xx日

单位厨艺比赛活动方案(模板19篇)篇十一

报告中首次提出了“美丽中国”理念,引发了社会各界的共鸣和积极响应。国家之美离不开生态文明的自然之美,更离不开社会和谐的人文之美。随着经济社会的不断发展和进步,社区作为社会的构成单元其功能和重要性也日益凸显。作为整个社会的微观映射,社区文明则社会文明,社区和谐则社会和谐。值我市新一轮全国文明城市创建工作启动之际,为进一步发挥社区建设在和谐社会可持续发展中的基础作用,现策划推出“连云港首届社区文化节”系列活动。活动为期两个月,由“家庭厨艺大赛”、“广场舞大赛”、“社区文化高端论坛”、“首届社区节颁奖典礼暨汇报演出”四个系列活动组成,5月底在广电总台演播大厅举行颁奖典礼,由市文明办为获奖选手和社区颁奖授牌。

“民以食为天”,社区中蕴藏着众多厨艺高手,家庭厨艺大赛是本届社区节的开篇大戏。本次大赛以弘扬博大精深的中华饮食文化为内容,以家庭厨艺比拼为形式,社区居民走出家门,以厨会友、以食为乐,进一步丰富居民的业余文化生活,共同营造温馨和谐的社会大家庭。

二.活动优势。

3.广电媒体资源整合、强势推广,助力品牌形象提升及终端拉动。

三.活动组织。

主办单位:市文明办、市广播电视台。

协办单位:市餐饮家协会、市劳动局厨师培训中心。

承办单位:市广播电视台城市公共频道。

四.活动周期。

1.3月25日——4月1日活动宣传推广期;。

2.4月2日——15日各大社区分赛场初赛;。

3.4月20日上午市区大型超市选购原材料、下午某酒店大堂举行厨艺大赛决赛;。

4.5月下旬在广电总台演播大厅举行社区文化节闭幕式颁奖典礼暨汇报演出,为社区节各系列活动的获奖选手及社区颁奖授牌。

五.活动详解。

1.初赛:以家庭为单位,在社区广场现场制作自家的私房菜,邀请特级厨师、社区居民等现场品尝评判,特色鲜明、色香味俱佳者获胜,晋级决赛。分赛场分别设在新浦区3个社区、海州区1个社区、连云区1个社区。社区负责场地、音响、人气氛围营造,灶具由赞助商提供,原材料菜品由居民自备。每个分赛场确保5—8个参赛家庭。

2.决赛:晋级家庭在指定超市购买原料后,在市区某饭店大堂进行集中比赛。

比赛流程为:。

a.领导致开幕辞并宣布比赛开始。

b.主持人介绍莅临嘉宾、评委、各个代表队。

c.比赛菜肴开始制作,时间规定在60分钟内。

d.选手在60分钟内完成菜肴,同时介绍菜名、原料、制作工序、特色及寓意,以及回答评委现场提出的相关营养知识问答。

e.评审团现场亮分,公布获奖情况。

考评内容:原材料采购及初加工;制作工序、刀工及介绍;在平常活动中的成本核算能力;在烹饪过程中限度地发挥地方菜肴的色、香、味、创新及食用价值;各个家庭的团队协作能力。

3.参赛须知:。

a.参赛队员所用材料自行购买,购买时间开赛当天,地点为同一家大型超市内。

b.每支参赛队伍先由主办方发放100元菜金。

c.队员确定后(2——3人)不允许更改和增删。不允许请外援,否则按零分处理。

d.各社区代表队队长要加强对本队参赛选手的组织、纪律、安全管理,严格按规定的时间、地点和顺序组织选手参赛,以确保良好的竞赛秩序。

e.参赛选手应按时报到,比赛开始前15分钟未报到者视为自动放弃参赛资格。

f.比赛灶具和常规用品由主办方提供。

g.注意安全、爱护公物(如有损坏照价赔偿)。

h.领队、选手要尊重评委,服从评委的评定,评判标准按照制定出的评分标准执行。如对评判有疑问者由领队向大赛纪检组据实反映,不得当场质问评委。如有重大争议,提交大赛总评委集体研究裁决。

i.不准使用他人原料(物品)及半成品。

j.比赛过程中,一切操作过程需在现场进行,不得提前准备;若有特殊情况,需事先向组委会申请,经同意后方可进行;无关人员不得参与,否则将视为作弊,取消参赛资格。

k.比赛时间为每组一个小时,操作超出时间的成绩无效。

l.比赛结束后搞好现场清理工作。

4.奖项奖品:。

b.亚军2名,各获1000元现金或等值奖品;。

c.季军3名,分获500元现金或等值奖品;。

e.社区团体奖3名,视各社区代表队在比赛中表现出的精神风貌、组织规范,并参照各社区参加决赛的选手总得分高低,评出社区团体金银铜奖。金奖20xx元,银奖1000元,铜奖500元,并由市文明办授牌。

5.报名方式:全市社区居民均可报名,以家庭为参赛单位。在本社区或城市公共频道《社区发言人》栏目组报名。报名热线:85469110.

六.媒体推广。

1.宣传单位:连云港电视城市公共频道、交通频率、经济频率、连云港广播电视报、苍梧人家社区报、连云港传媒网等全媒体、广场、社区、商超户外大屏宣传。

2.报道形式:比赛花絮、探秘、初赛阶段和决赛阶段现场情况在城市公共频道《社区发言人》栏目全程录制、精编后播出;《在你身边》、《新闻七日谈》栏目跟踪报道赛况进程,其他媒体报道决赛赛况。

七.活动招商。

1.活动总冠名费:20万元(用于活动开支,包括活动场地租借、背景喷绘、音响、购菜基金、灶具厨具调味品、奖品奖金、评委嘉宾邀请、电视制作成本、宣传推介费用等)。

2.分项招商:场地提供、奖品提供、厨灶具提供等。

3.赞助商回报:带有赞助企业标识的大赛宣传片提前一周在城市公共频道黄金时间持续滚动播出;初赛、决赛现场主持人反复提及赞助商名称及厨师评委来自哪家饭店;活动现场悬挂赞助商条幅,产品进驻社区展位宣传,赞助产品上附企业标识;《社区发言人》栏目中插播企业硬广告,角标、滚屏字幕宣传;《社区发言人》社区留言板版块播出企业活动或商品预告;饭店菜品制作过程专题展示推介等。

连云港广播电视总台城市公共频道20xx年2月。

活动主题:“舌尖上的生活”社区厨艺大赛。

活动地址:。

活动目的:美食在人们心中占有举足轻重的位置因为人们能够在享受美食的过程中让口腹得到满足,同时心情也会变得愉悦。而对于家庭而已,能够让家人在享受家庭温暖的同时,获得美味的享受。活动意义:厨艺与金融理财业务,看似毫无关系的两者,其实也有着紧密的联系,因为家庭生活想要过的安心舒适。所以我们借此厨艺大赛的机会,让社区居民可以在展示自己厨艺的同时,让所有家庭能手能够分享自己对于食物采购与挑选时的心得。并且能够融入理财产品的观念,对启蓝控股有限公司进行有效的宣传,是本次大赛举办的核心目的与思路。

活动目标群体:家庭主妇。

活动组织。

主办单位:。

协办单位:。

承办单位:。

活动日期:

1、几月几日—几月几日活动宣传推广期。

2、几月几日---几月几日各社区预选大赛。

3、几月几日---几月几日某地点举行厨艺大赛决赛活动详细流程预赛:以一个社区为单位,在各个社区广场现场制作各自最拿手的私房菜,邀请专业厨师和社区居民代表现场品尝评判,色香味俱全者获胜,炊事灶具和调味品由赞助商提供,原材料由参赛选手各自准备。各社区有20个参赛名额。

决赛:三个社区选出5名参加决赛的选手,在制定的决赛现场进行最后的厨艺比拼,由专业人士进行评判。

大赛现场流程:。

1、大赛组委会致辞。

2、主持人介绍莅临嘉宾、评委、参加的社区代表。

一等奖:。

二等奖:。

三等奖:。

鼓励奖:。

需要拉的赞助商有:电磁炉、炒锅、菜刀、砧板、锅铲、调味品、围裙。

比赛赛制:。

预赛——决赛2个环节。

进制:。

20进5(三个社区)。

15进6(一等奖一名、二等奖两名、三等奖三名)。

媒体推广:本次社区厨艺大赛是由丽水电视台主办,启蓝控股有限公司承办,通过现场拍摄跟踪,录制比赛的预赛和决赛,花絮的全程录制在丽水新闻频道播出。

根据北京市的统一部署,20xx年北京市将举办全民健康生活方式行动厨艺比赛活动。我区将按照全市统一要求组织开展全民健康生活方式行动厨艺比赛活动。现就比赛工作制定如下方案:。

一、比赛目标。

进一步贯彻落实市政府《健康北京人—全民健康促进十年行动规划》,广泛动员社会力量,营造促进健康生活方式的舆论环境和社会氛围,促进居民形成健康饮食和健康生活的观念,提高居民改善饮食营养和膳食结构的能力。

二、比赛时间。

20xx年8月。

三、比赛主题。

主题:健康厨艺,快乐生活。

四、组织领导。

海淀区健康促进工作委员会负责此次活动的组织实施。成立“海淀区全民健康生活方式行动厨艺比赛活动办公室”(以下简称“区比赛办公室”),具体负责比赛工作的组织管理、协调督导。办公室设在区疾病预防控制中心。

各街镇及各相关社区卫生服务中心也要成立比赛工作组织领导机构,由主管领导牵头负责,设置专职或兼职工作人员组织落实。

五、工作分工。

(一)区卫生局:负责牵头组织协调全民健康生活方式行动厨艺比赛活动。

(二)区疾控中心:负责具体组织全民健康生活方式行动厨艺比赛活动的开展,落实比赛场地、设备及联系媒体报道比赛活动。

(三)各街镇:负责组织本辖区健康示范社区、健康示范单位、健康示范食堂及健康示范餐厅符合条件的参赛队参与全民健康生活方式行动厨艺比赛活动。

(四)各有关社区卫生服务中心:负责选拔本辖区符合条件的选手参与全民健康生活方式行动厨艺比赛活动,并负责本辖区参赛队参赛内容的指导工作。

六、工作安排。

(一)启动阶段(20xx年6月12日前)。

海淀区全民健康生活方式行动厨艺比赛活动办公室下发活动通知,召开协调会,公布大赛活动信息。公布报名热线82405726,号召符合条件的参赛队参赛。各部门、街镇确定负责人和联系人,制定具体实施方案,组织符合条件的参赛队报名。

(二)推广和报名阶段(20xx年6月中旬—8月3日)。

健康示范社区、健康示范单位、健康示范食堂及健康示范餐厅各参赛队自行到活动指定网站北京市海淀区疾病预防控制中心网站下载报名表报送至辖区所在社区卫生服务中心,本次比赛采用组队报名的方式,每队准备现场制作2个菜,一个全素菜,另一个荤素搭配菜。每队报名2名主厨,每人制作一个菜。凡参加比赛的参赛队都要填写厨艺比赛报名表。辖区所在社区卫生服务中心审核人员报名情况并通过比赛或推荐形式选送辖区参赛队参加区级比赛。辖区所在社区卫生服务中心于8月3日前将辖区参赛队报名表(详见附件2)报至区比赛活动办公室。

(三)比赛阶段(20xx年8月)。

各辖区社区卫生服务中心在海淀区全民健康生活方式行动厨艺比赛活动办公室的指导下选送选手参加区级比赛(比赛具体时间、地点另行通知)。

七、参赛细则。

(一)参赛对象及要求。

参赛选手年龄不限,身体健康,厨艺强。健康示范社区、健康示范单位、健康示范食堂及健康示范餐厅(详见附件1)至少推选1支参赛队参加比赛。

(二)参赛物资。

1、操作台、灶具、厨具、刀具、食用油、控油壶、食盐、盐勺、碗盘、勺筷、围裙、抹布等由主办方提供。

2、选手自带参赛菜肴的原材料、辅料、调味料等(如需其他物资,请自行携带)。

(三)比赛流程。

1、称量菜肴主辅料重量。

2、回答主持人健康饮食提问。

3、选手每完成一件作品,介绍作品,交付工作人员,将作品贴号送与评委。

4、工作人员查看油盐使用量。

5、选手清理操作台上自己的物品,完成比赛,等待结果。

6、评审工作结束之后,统一公布成绩。

(四)参赛内容。

1、健康饮食问答。

每组参赛队回答3道饮食健康常识题,根据口头回答情况打分。每个厨师至少回答一道题。

2、现场菜肴制作。

全素菜和荤素搭配菜拟定为一家3口的晚餐,注意三餐分配,营养搭配。要求参赛选手在现场35分钟内制作完成,并对制作菜品的菜品搭配、创意设计、用料选择、制作工艺、营养价值等方面现场讲解,评委根据色、香、味、形、口感、营养成分、油盐用量进行评分。

(五)比赛规则。

1.将报名表中餐厅和食堂厨师编为一组,为专业组;社区居民和单位职工编为另一组,为业余组。两组成绩分别排名。

2.每个参赛队作品由一道全素菜和一道荤素搭配菜组成,原料、辅料、调料由选手自备。

3.遵守赛场秩序,听从主持人和工作人员安排,尊重评委,尊重其他参赛选手。

4.参赛选手提前30分钟入场签到,迟到15分钟以上取消参赛资格。制作过程中超时,酌情减分。

5.参赛选手准备作品介绍的文字稿件,要求写清营养、主料、辅料和调料信息,制作过程。

6.参赛队自备的主料和辅料只可事先洗净、清理,不能事先切好带进比赛现场,一经发现扣20分。

7.参赛队2名选手得分相加,按照小组排名确定比赛名次。

(六)评分标准。

本次比赛按照每道菜百分制的标准进行评分。健康饮食问答(15分),厨师讲解(20分),菜肴制作(色、香、味、形、口感)(40分),营养成分(10分),油盐用量(10分),操作台卫生(5分)。

比赛评委由5人组成,1名厨师专业评委,1名营养专家评委,1名健康专家评委,2名普通评委。

(七)奖项设置。

区级选拔赛专业组及业余组一等奖、二等奖、三等奖各1个,其余为优秀奖,奖品待定。

单位厨艺比赛活动方案(模板19篇)篇十二

“感动建工”——寻找、学习、推广身边践行我行企业文化核心理念的先进人物和先进集体。

二、演讲内容。

紧紧围绕建工集团企业文化核心理念,深入挖掘各部门、各下属公司、各岗位先进人物、先进集体的感人事迹。参考内容如下:

(一)情系“建工”———为“建工”事业贡献毕身精力或做出突出贡献的感人事迹。

(二)服从、服务建工发展大局——默默无闻,无私奉献,牺牲小我,成就大业的感人事迹。

(三)追求和创造价值——时刻关注市场变化,积极探索盈利模式,勇于开拓,积极进取,努力实现价值创造化的感人事迹。

(四)服务典范——以客户为中心,用心服务、始终如一的感人事迹。

(五)善于风险管理与防控——视安全为建工“生命线”的感人事迹。

(六)人才理念的真正践行者——以人为本,关心员工成长,为员工搭建事业平台的感人事迹。

(七)建工优秀领导干部、优秀管理者的典范人物。

(八)践行企业社会责任的工行人。

(九)长期宣传、教育、推广企业文化理念,致力建工文化事业的感人事迹。

(十)其他方面的先进典型。

三、比赛要求。

(一)各单位要高度重视,充分认识开展“践行文化理念,学习先进典型”演讲活动的重要意义,要把组织演讲的过程,作为宣传、推广、教育和普及企业文化核心理念的过程,切实加强组织领导,确保活动顺利开展。

(二)演讲内容要围绕建工企业文化核心理念及释义展开,突出集团企业文化核心理念在各部门、各公司、各岗位的具体体现。

(三)演讲事迹要言之有物,真实感人,具有强烈的感召感染力和影响力。演讲稿要求条理清晰、富有文采,核心理念与典型事迹结合自然。演讲要求脱稿,演讲时间控制在15分钟以内。

四、评分方法。

评分采取百分制由评委当场评分,去掉一个分和一个最低分后的平均得分(取小数点后两位,分数相同者取小数点后三位)为选手的最后得分。评分按演讲内容、语言表达、神态表情、仪表形象、演讲效果、演讲时间及脱稿等6个项目进行,各占分值30分、25分、10分、10分、15分、10分。

(一)演讲内容(30分)。

观点正确鲜明,主题深刻集中,角度新颖得当,材料典型充分,联系实际针对性强,逻辑严谨,说服力强。

(二)演讲技巧(45分)。

1、语言表达(25分):普通话标准,吐字清楚准确;语言生动形象,能准确、恰当地表情达意;语调、节奏富于变化,注意轻重缓急。

2、神态表情(10分):姿式、动作、手势、表情大方自然,善于渲染气氛,增强表达效果。

3、仪表形象(10分):服饰大方得体,举止从容端庄,精神饱满,态度亲切。

(三)演讲效果(15分)。

有强烈的鼓动性、激励性和强大的说服力、感召力。能充分调动现场听众的情绪,在听众中产生强烈的情感共鸣。

(四)时间控制要求(10分)。

五、奖项设置。

本次演讲比赛将现场评选出:

一等奖1名,二等奖2名,三等奖3名。另设单位组织奖2个。

六、组织领导。

为确保活动有序进行,成立演讲比赛活动组委会,由书记担任主任,成员由办公室、企业发展部、人力资源部负责人担任;组委会下设办公室,设在内,具体负责比赛活动的实施。各成员单位要高度重视本次比赛活动,落实专人分工负责相关工作。

具体事项有:

(一)评委拟定8个人。

(二)主持人由xx办担任;

(三)场所布置与午餐、晚餐安排由办公室负责;

(四)电脑技术支撑由信息技术部负责;

(五)参赛选手引导员:;

(六)选手名单、讲稿上报;

(七)奖状制作:。

(八)拍照、摄影等宣传报道:;

七、经费预算。

奖金分配:

一等奖:1000元。

二等奖:800x2=1600元。

三等奖:600x3=1500元。

鼓励奖:300x28=2800元。

单位厨艺比赛活动方案(模板19篇)篇十三

阳春三月,桃李争艳。为了庆祝“三八”国际劳动妇女节,丰富教师的精神生活和业余生活,以便更有利于教师提高工作效率,增强团队意识和战斗力,学校决定开展以下活动。为了扎扎实实为职工群众做好事、办实事,构建和谐校园,学校行政和工会决定开展巧媳妇厨艺(刀工)比赛活动。

二、活动时间。

20xx年3月11日(星期天)9:30------14:00。

三、活动地点。

xx镇xx生态园。

四、参加人员。

全体教职工。

五、活动领导小组:

组长:xxx。

副组长:xxxxxx。

成员:全校行政、工会委员。

女教师必须参加比赛,在比赛现场进行配料加工。

参赛女教师的菜品由组长和副组长根据菜品的色、香、味打分,根据得分评选5名巧媳妇。

七、活动流程。

1、王校长致辞。

2、王主席致辞。

3、开展活动。

4、纪念品发放。

5、用餐。

单位厨艺比赛活动方案(模板19篇)篇十四

根据北京市的统一部署,20xx年北京市将举办全民健康生活方式行动厨艺比赛活动。我区将按照全市统一要求组织开展全民健康生活方式行动厨艺比赛活动。现就比赛工作制定如下方案:

进一步贯彻落实市政府《健康北京人—全民健康促进十年行动规划》,广泛动员社会力量,营造促进健康生活方式的舆论环境和社会氛围,促进居民形成健康饮食和健康生活的观念,提高居民改善饮食营养和膳食结构的能力。

20xx年8月。

主题:健康厨艺,快乐生活。

海淀区健康促进工作委员会负责此次活动的组织实施。成立“海淀区全民健康生活方式行动厨艺比赛活动办公室”(以下简称“区比赛办公室”),具体负责比赛工作的组织管理、协调督导。办公室设在区疾病预防控制中心。

各街镇及各相关社区卫生服务中心也要成立比赛工作组织领导机构,由主管领导牵头负责,设置专职或兼职工作人员组织落实。

(一)区卫生局:负责牵头组织协调全民健康生活方式行动厨艺比赛活动。

(二)区疾控中心:负责具体组织全民健康生活方式行动厨艺比赛活动的开展,落实比赛场地、设备及联系媒体报道比赛活动。

(三)各街镇:负责组织本辖区健康示范社区、健康示范单位、健康示范食堂及健康示范餐厅符合条件的参赛队参与全民健康生活方式行动厨艺比赛活动。

(四)各有关社区卫生服务中心:负责选拔本辖区符合条件的选手参与全民健康生活方式行动厨艺比赛活动,并负责本辖区参赛队参赛内容的指导工作。

(一)启动阶段(20xx年6月12日前)。

海淀区全民健康生活方式行动厨艺比赛活动办公室下发活动通知,召开协调会,公布大赛活动信息。公布报名热线82405xx6,号召符合条件的参赛队参赛。各部门、街镇确定负责人和联系人,制定具体实施方案,组织符合条件的参赛队报名。

(二)推广和报名阶段(20xx年6月中旬—8月3日)。

健康示范社区、健康示范单位、健康示范食堂及健康示范餐厅各参赛队自行到活动指定网站北京市海淀区疾病预防控制中心网站下载报名表报送至辖区所在社区卫生服务中心,本次比赛采用组队报名的方式,每队准备现场制作2个菜,一个全素菜,另一个荤素搭配菜。每队报名2名主厨,每人制作一个菜。凡参加比赛的参赛队都要填写厨艺比赛报名表。辖区所在社区卫生服务中心审核人员报名情况并通过比赛或推荐形式选送辖区参赛队参加区级比赛。辖区所在社区卫生服务中心于8月3日前将辖区参赛队报名表(详见附件2)报至区比赛活动办公室。

(三)比赛阶段(20xx年8月)。

各辖区社区卫生服务中心在海淀区全民健康生活方式行动厨艺比赛活动办公室的指导下选送选手参加区级比赛(比赛具体时间、地点另行通知)。

(一)参赛对象及要求。

参赛选手年龄不限,身体健康,厨艺强。健康示范社区、健康示范单位、健康示范食堂及健康示范餐厅(详见附件1)至少推选1支参赛队参加比赛。

(二)参赛物资。

1、操作台、灶具、厨具、刀具、食用油、控油壶、食盐、盐勺、碗盘、勺筷、围裙、抹布等由主办方提供。

2、选手自带参赛菜肴的原材料、辅料、调味料等(如需其他物资,请自行携带)。

(三)比赛流程。

1、称量菜肴主辅料重量。

2、回答主持人健康饮食提问。

3、选手每完成一件作品,介绍作品,交付工作人员,将作品贴号送与评委。

4、工作人员查看油盐使用量。

5、选手清理操作台上自己的物品,完成比赛,等待结果。

6、评审工作结束之后,统一公布成绩。

(四)参赛内容。

1、健康饮食问答。

每组参赛队回答3道饮食健康常识题,根据口头回答情况打分。每个厨师至少回答一道题。

2、现场菜肴制作。

全素菜和荤素搭配菜拟定为一家3口的晚餐,注意三餐分配,营养搭配。要求参赛选手在现场35分钟内制作完成,并对制作菜品的菜品搭配、创意设计、用料选择、制作工艺、营养价值等方面现场讲解,评委根据色、香、味、形、口感、营养成分、油盐用量进行评分。

(五)比赛规则。

1、将报名表中餐厅和食堂厨师编为一组,为专业组;社区居民和单位职工编为另一组,为业余组。两组成绩分别排名。

2、每个参赛队作品由一道全素菜和一道荤素搭配菜组成,原料、辅料、调料由选手自备。

3、遵守赛场秩序,听从主持人和工作人员安排,尊重评委,尊重其他参赛选手。

4、参赛选手提前30分钟入场签到,迟到15分钟以上取消参赛资格。制作过程中超时,酌情减分。

5、参赛选手准备作品介绍的文字稿件,要求写清营养、主料、辅料和调料信息,制作过程。

6、参赛队自备的主料和辅料只可事先洗净、清理,不能事先切好带进比赛现场,一经发现扣20分。

7、参赛队2名选手得分相加,按照小组排名确定比赛名次。

(六)评分标准。

本次比赛按照每道菜百分制的标准进行评分。健康饮食问答(15分),厨师讲解(20分),菜肴制作(色、香、味、形、口感)(40分),营养成分(10分),油盐用量(10分),操作台卫生(5分)。

比赛评委由5人组成,1名厨师专业评委,1名营养专家评委,1名健康专家评委,2名普通评委。

(七)奖项设置。

区级选拔赛专业组及业余组一等奖、二等奖、三等奖各1个,其余为优秀奖,奖品待定。

单位厨艺比赛活动方案(模板19篇)篇十五

活动引言:20__年,西南干旱使多少中华儿女饮水困难,但我们中国人众志成城为西南人民送去饮用水;玉树地震使多少中华儿女无家可归,但我们中国人团结互助为玉树人民重建家园;舟曲泥石流使多少中华儿女有家不能回,但我们中国人团结一致与舟曲人民共清於泥。一方有难,八方来援。我们为我们是中国人而自豪!

一、活动主题。

我是中国人,我自豪。

二、活动目的。

让同学们在心灵上产生共鸣,把自己内心以自己是中国人为自豪的情感酣畅淋漓地表现出来;给广大同学一个展现个人魅力,提供实用口才艺术方面的锻炼机会;同时,我们为演讲协会招新作好准备。

三、活动时间。

1届江西制造职业技术学院学生。

五、活动地点。

阶一教室。

六、活动流程。

1、__年9月2日演协会干全体成员商讨此次迎新杯演讲比赛的主题,并对相关事仪进行讨论,制定详细活动策划书。

2、__年9月8日前演协会干将演讲比赛的主题以及预赛时间通知给各个班级,并让各个班推选两到三名选手来参加迎新杯演讲比赛。

3、__年9月9日前外联部出去外面拉赞助并联系好音响等演讲比赛用具。

4、__年9月1日前组织部将参加演讲比赛的各个班的选手登记好。

5、__年9月13日前财务部将比赛的奖品及荣誉证书买好。

6、__年9月13日组织部将演讲比赛的工作人员安排好。

7、__年9月14日晚上七点四十选手进行预赛。

8、__年9月17日通知半决赛时间及地点和公布进入半决赛的名单。

9、__年9月2日前演协会干将摄影展准备好。

1、__年9月19日请演讲比赛半决赛选手抽签以确定出场顺序。

11、__年9月2日晚上七点四十选手进行半决赛。

12、__年9月21日公布决赛名单并通知决赛时间及地点。

13、__年9月24日请演讲比赛半决赛选手抽签以确定出场顺序。

14、__年9月13日前外联部将邀请嘉宾联系好,并把演讲比赛决赛的场所联系好。

15、__年9月2日前宣传部将此次演讲比赛的宣传海报出好。

16、__年9月24日宣传部以海报的形式通知演讲比赛的时间、地点。

17、演讲决赛(__年9月26日晚七点四十)。

a、后勤人员将演讲比赛的场地布置好。

b、嘉宾、选手、观众进场,器乐协会演奏。

c、主持人宣布演讲比赛开始。

d、选手按出场顺序依次出场;统分员对选手的成绩进行统分。

e、评委点评,宣传部将荣誉证书写好。

f、主持人宣部比赛结果并请嘉宾给选手颁奖。

g、比赛结束,到场人员依次退场。

18、__年9月27日演协会干总结此次演讲比赛经验。

七、人员安排(待定)。

后勤人员;演协全体会干。

维秩人员:监检部。

主持人:一男一女(熊梦婷、周耀武)。

嘉宾:社团联合会主席以及各协会会长。

评委:七人(预赛、半决赛、决赛)。

统分员;三人(预赛、半决赛、决赛)。

八、经费预算(由财务部对其预算)。

荣誉证书、奖品、中性笔、纸张等。

分演讲内容、语言表达、形象风度、综合印象四部分对演讲选手进行评分。满分为1分。评委打分后去掉一个最高分和一个最低分,汇总后取平均分,精确到小数点后两位,若出现同分,则精确到后三位,依此类推。

单位厨艺比赛活动方案(模板19篇)篇十六

一、活动名称:

第六届大学生校园文化艺术节——厨艺大赛。

二、活动主题:

三、活动目的:

培养同学们的表演能力和社会适应能力,展示当代大学生的精神面貌,丰富同学们的校园生活,提高同学们团队合作意识,弘扬我国的饮食文化,了解市场经济动态。

四、活动时间、地点:

活动时间:校园文化艺术节期间(5月15日晚19点)。

活动地点:三楼食堂大厅。

五。比赛内容:

1、整体制作工序、刀工及介绍。

2、原材料采购及初加工。

3、在平常活动中的成本核算能力。

4、在烹饪过程中,限度地发挥地方菜肴的色、香、味、创新及食用价值。

5、各个参赛代表队的团队协作能力。

六。报名条件、方式和程序:

1、我院在校学生,均可报名参加。

2、本次比赛以系部为单位,各系部在报名参赛队伍中选派一支代表队。

3、参赛学生在系部范围内自行组队,指导教师1人,参赛队员5人,男女不限。

4、活动确定后由后勤集团发文到各个系部具体通知本次活动各项事宜。

5、各系部参赛队伍推荐上来之前,先自行确定一名队长,并由所在系部相关单位对所报参赛队伍进行初步审核,系审核完毕,选择一支参赛队伍报至学院相关单位,并将本队自选菜所需材料、数量及价格、厨具、特色及寓意,列详细清单上交(备注:队长请写上具体联系方式)。

七。参赛须知:

1、参赛队员所用材料自行购买,具体购买时间安排在开赛当天。

2、每支参赛队伍先由学校发放60元菜金(其他经费另算)。

3、队员确定后,不允许更改和增删。不允许请外援,否则按零分处理。

4、各代表队队长要加强对本队参赛选手的组织、纪律、安全管理,严格按规定的时间、地点和顺序组织选手参赛,以确保良好的竞赛秩序。

5、参赛选手应按时至检录处报到,比赛开始后15分钟内未报到者视为自动放弃参赛资格。

6、比赛灶具和常规用品由学院提供。

7、注意安全、爱护公物(如有损坏照价赔偿)。

8、领队、选手要尊重评委,服从评委的评定。评判标准按照制定出的评分标准执行。如对评判有疑问者由领队向大赛纪检组据实反映,不得当场质问评委。如有重大争议,提交大赛总评委集体研究裁决。

9、为做到比赛的公开、公平、公正,最后得分取评委分和大众评委分的平均分(大众评委在比赛之前在食堂门口发放评分表,现场抽取54人)。

10、竞赛安排如有变动,大赛负责处另行通知。

11、如果对本次活动有疑问请及时联系总务处。

12、点名入场,迟到15分钟者,按自动弃权处理。

13、不得弄虚作假,不得请他人代为参赛,比赛时请带学生证或饭卡到纪检处检录,违者取消参赛资格。

14、赛场不准高声喊叫,禁止吸烟,不准随地吐痰,不准乱扔下料。

15、不准使用他人原料(物品)及半成品。

16、比赛菜肴为八个菜(六个规定菜,两个自选菜,菜金不超过60元)。

20、比赛时间为每组一个小时,操作超出时间的成绩无效。

21、比赛结束后搞好现场清理工作。

22、用具的储藏、保管自行解决,确有困难的由大赛场地组协助解决。自带餐具须在检录处登记。

八、活动前期布置:

1、后勤集团开会讨论活动细则后开始着手写策划。

2、策划书递交院团委。

3、活动经批准后,由院团委发文到各系。

4、各系上报代表队名单以及所需的材料、用具的清单等。

5、院学生会向本次活动的评委及嘉宾发出邀请函。

6、院学生会宣传部负责本次活动的宣传工作,出好前期海报及现场的采访和活动的新闻报道。

7、由院学生会生活部负责场地布置、材料购买及一些器具租借等工作。

九。以下活动用品由后勤集团提供:

1、灶具、厨具、餐具;

2、所需调料由各代表队提供清单,由后勤集团统一采购。

十、场地布置:

1、活动前一周由学生会出好海报,在食堂前公布。

2、活动前一天下午把本次活动的横幅、幕布挂到指定位置并清扫场地。

3、活动当天早上七点把音响搬到指定位置。着手开始布置电线,围场地工作。

4、各系代表比赛前45分钟到比赛地点负责食料的整理,并在各自指定位置做好准备工作。

5、把桌子、椅子摆到指定位置并标明系别,评委、嘉宾的位置标明姓名。

6、调试音响设备及灶具。

7、各系开始食料的清洗工作并到食堂打一桶清水备用。

十一、赛前准备:

1、初加工:整鱼、整鸡等均可去鳞、去毛、去脏腑净膛,但不可改花刀。干料可以提前涨发。

2、热菜的细加工(即动刀成型,包括整鸡整鸭出骨)一律在赛场现场进行,不得提前加工,但鸡、虾、肉、鱼泥和蛋皮、蛋松、菜松以及美化菜肴用的萝卜花、冬瓜盅、西瓜盅、龙头、凤凰头等刀工、调味、雕刻及热处理可在场外提前加工;各种茸可在场外搅制,场内进行调口。

3、费工费火:在比赛时间内不能完成制作的,须在报名时提出书面申请(要写明系别、选手姓名、菜品名、理由及场外加工的范围),经组委会批准后方可提前加工为成熟的半成品。

单位厨艺比赛活动方案(模板19篇)篇十七

1、内容:以“爱祖国,爱家乡,爱学校”为主题,结合个人和社会实际,设计演讲具体内容。演讲题目自拟。

2、时间:20__年9月28日。

3、地点:学校新操场。

4、参赛人员:

教师组:各教研组每组选送一名教师参赛。

学生组:四至六年级每班选送一名选手参赛。

5、参会人员:全体师生。

6、奖励办法:

教师组:设一等奖一名,二等奖若干。

学生组:以年级为单位奖励第一名。

二、评分标准。

本次比赛成立评判委员会,对选手成绩进行客观公正的评判。评分标准如下:

1、演讲内容(30%):主题突出,内容真实感人,结构完整清晰等。

2、语言表达(30%):普通话标准,声音宏亮清楚,语调和语速与演讲内容有机配合,声音与情感有机结合等。

3、演讲表情(20%):表情自然并与内容有机结合,声情并茂,感染力强,动作与手势恰到好处等。

4、仪表仪态(10%):仪表端庄,服装整洁大方,讲究礼仪。

5、其他(10%):时间控制,出入场,演讲效果,创意及有关内容。

三、比赛组织纪律要求。

1、参赛选手应严格遵守赛场纪律,着装整洁,仪表端庄,讲文明礼貌,讲普通话。

2、赛前1天各参赛人员上报比赛题目。

3、赛前,各班上报比赛演讲稿1份。

四、分工安排。

组织协调:李__、王__。

赛事主持:张__。

评委:王__高__高__张__马__高__陈__常__。

汇总:王__张__。

音响:王__鲁__。

摄影:候__。

奖品:李__高__。

2、迎国庆“热爱祖国热爱家乡热爱学校”师生演讲比赛次序。

单位厨艺比赛活动方案(模板19篇)篇十八

面对和谐安稳的生活,社区居民都希望在各个领域中展现出自己的才华。为了能让出国留学在生活中更好的展现自己的风采,社区决定承办此次活动,让出国留学的多才多艺在社区居民内形成一道美丽的风景线。

一活动名称。

show·time厨神大赛。

二、活动宗旨。

弘扬饮食文化,展现社区居民风采。

三、活动背景。

为了进一步创造文明和谐的出国留学生活环境,丰富广大社区居民的业余文化生活,提高居民的动手能力和培养社区居民之间的团结协作精神,由社区第二届“厨神大赛”将正式拉开序幕。

四、活动目的。

(2)通过此次活动,锻炼公司居民的动手能力,丰富社区居民的生活,营造良好的生活和学习氛围。

活动报名时间:20年10月24日-11月1日。

活动准备时间:20年11月3日。

活动比赛时间:20年11月3日18:00正式开始。

活动比赛地点:社区广场。

六、面向对象。

社区全体居民。

七、活动流程:

(1)报名工作。

本次比赛以为单位,参赛居民在社区范围内自行组队,男女不限,每队2人,人数在10以下的队伍之间可以自由组合结队。10月24日-11月1日期间请各队以邮件形式发送社区出国留学报名,包括:队员、菜名、原料、配料等,报名表见附件。

(2)裁判。

将邀请社区各部门领导及大众评审担评委。

(3)材料准备。

请各代表队自己准备所需材料,科将给每队报销费用70元(70元费用包括2道菜,其中要保证至少一荤)。

我们将为大家准备通用材料:油、盐、醋、酱、酱油、糖、料酒、大料、花椒、葱、姜、蒜、淀粉、香油、盘子、刀、漏勺等,如果还有其他需要请及时跟我们联系。

(4)活动决赛。

2、评审团提前十分钟到达比赛现场,核对比赛选手资料及菜品介绍;

3、比赛选手提前20分钟到达比赛现场,清洁双手,整理着装,做好比赛前的准备工作;

4、比赛正式开始后开始计时,每道菜以二十分钟为上限;

5、菜品制作后,参赛选手应现场对菜品进行简单介绍;

6、评审团综合评分,并当场公示,并书面记录其味型、特色、营养价值、加扣分依据等;

八、评分细则:

比赛实行百分制作品整体美观:30分作品的味道:60分时间控制:10分。

九、颁奖典礼。

根据决赛成绩,评出一等奖一名,二等奖两名,三等奖三名及其他奖项若干,具体视报名情况另行邮件通知:

一等奖150元二等奖100元三等奖50元纪念奖若干。

由颁奖嘉宾对获奖队进行颁奖。

策划单位:本站社区。

单位厨艺比赛活动方案(模板19篇)篇十九

各乡镇党委,县直各单位党组织:。

为充分发挥先进典型的示范带动作用,在“两学一做”学习教育中凝聚正能量、树立新标杆,使广大党员、干部、群众学有榜样、做有标尺、干有方向,经研究,决定在全县开展“好支部、好党员、好故事”演讲比赛活动,现有关事项通知如下:。

围绕“好支部、好党员、好故事”主题,组织广大党员结合身边人、身边事,用朴实的语言演讲好支部、好党员的好故事,把先进党支部建设的经验做法发扬光大,让优秀共产党员的先进事迹广为人知,立好合格党员标尺,树好先锋党员形象,带动全县各级党组织和广大党员学优看齐,对标赶超,营造争当先进、争做优秀、争创一流的浓厚氛围。

二、参与对象。

全县广大党员。

三、实施步骤。

演讲比赛由县委“两学一做”学习教育协调小组办公室具体承办,分选拔赛和决赛两个阶段进行。决赛共设一等奖1名、二等奖2名、三等奖3名、优秀奖6名。

1、选拔赛(10月20日至11月10日)。按照“层层选拔、重在基层”的要求,各乡镇党委组织开展本地的选拔推荐,县直机关工委牵头组织开展县直各单位的选拔推荐。组织推荐要体现先进性、代表性、层次性,结合选拔赛情况,各乡镇分别推荐2名选手、县直机关工委推荐6名选手报县学习教育办公室,由县委学习教育办公室分别在各乡镇选取1名、县直机关工委选取3名选手参加决赛。

2、决赛(11月中旬)。决赛采用现场演讲方式进行。现场演讲6分钟,通过事先准备的稿件进行脱稿演讲。决赛由评委现场打分,当天出排名并颁奖。具体决赛方案另行制定。

四、有关要求。

1、各地各单位要把此次演讲比赛作为深入开展“两学一做”学习教育的重要抓手,高度重视,切实加强对活动的组织领导,采取多种形式广泛宣传、层层组织,推动活动有序有效开展。

2、演讲形式要注重多样化,可使用多媒体等方式进行。演讲内容要实事求是,接地气、重情感,忌空话套话,空洞说教。

3、参加决赛的选手要好中选优,各乡镇和县直机关工委于11月11日前,将参赛人员报名表(见附件)报送县学习教育办公室(联系电话:;电子邮箱)。

中共xx县委“两学一做”学习教育协调小组。

中共xx县委组织部中共xx县委宣传部。

20xx年10月21日。

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