专业厨房设备培训总结（案例12篇）

培训工作总结还可以促进培训人员的自我反思和成长，促进工作能力的提升。在下面给大家分享一些经典的培训工作总结范文，供大家参考和学习。

专业厨房设备培训总结（案例12篇）篇一

合同管理工作是企业的一项重要管理内容，在市场经济日益发达的现代社会，企业的“重合同、守信用”已成为企业在市场竞争中不可或缺的重要标签。管理层已认识到企业能否进行较好合同管理将直接关系到企业的发展潜力和未来，同时，对企业合同管理的好坏又是企业能否获得效益的关键环节。因此加强对企业合同的管理工作，已成为上下的共识。“重合同、守信用”已成为我企业不断鞭策自身持续改进的口号。

回顾合同管理工作，我们在合同管理工作的规范化、信息化、标准化方面又迈上了新的台阶。

为使合同管理工作能够健康有序的进行，我们首先必须做到组织健全，机构完善，分工明确，职责到位。应建立健全各项规章制度，特别是我们严格按照公司的有关合同管理规定及时调整、修订适合本项目的合同管理制度。其次，从合同签订、评审、履行、验收、监督、归档，以及发生纠纷的处理等环节都按照严格按照公司规范，使合同管理做到了有人负责、有据可查、有章可循。

1、对劳务队进场前必须及时签订劳务合同，规范双方的权利与义务，劳务单价、付款方式等一系列问题避免出现与劳务队之间的纠纷，为企业创造效益获得利润创造了条件。

2、在供应商供货方面，采用质量管理体系的标准区分大批量供。

货与偶尔购货，针对经常性的采购，意向供货方仍启用以往信誉良好供应方，按年度对供供方进行评审，对符合要求供应方继续留用，对不合格供应商，列入黑名单，不再使用。对于发生的大宗材料采购，项目应进行考察、咨询、联系，在综合各方面因素确定供应商后形成书面资料，并起草合同交由各部门审核后，报项目经理审批后，给予盖章，并转交财务一份。

1、约定不明的风险及防范：

根据合同法的规定合同生效后，当事人就质量、价款或者报酬、履行地点等内容没有约定或者约定不明确的，可以协议补充；不能达成补充协议的，按照合同有关条款或者交易习惯确定。

如果无法达成补充协议且无法按照合同相关条款或交易习惯确定的，可根据以下规定执行：

（一）质量要求不明确的，按照国家标准、行业标准履行；没有国家标准、行业标准的，按照通常标准或者符合合同目的的特定标准履行。

（二）价款或者报酬不明确的，按照订立合同时履行地的市场价格履行；依法应当执行政府定价或者政府指导价的，按照规定履行。

（三）履行地点不明确，给付货币的，在接受货币一方所在地履行；交付不动产的，在不动产所在地履行；其他标的，在履行义务一方所在地履行。

（四）履行期限不明确的，债务人可以随时履行，债权人也可以随时要求履行，但应当给对方必要的准备时间。

（五）履行方式不明确的，按照有利于实现合同目的的方式履行。

（六）履行费用的负担不明确的，由履行义务一方负担。

在这里要注意：执行政府定价或者政府指导价的，在合同约定的交付期限内政府价格调整时，按照交付时的价格计价。逾期交付标的物的，遇价格上涨时，按照原价格执行；价格下降时，按照新价格执行。逾期提取标的物或者逾期付款的，遇价格上涨时，按照新价格执行；价格下降时，按照原价格执行。

合同管理工作是一个复杂而长期性的工作，我们必须持之以恒的坚持才能把这项工作做好，为项目降低法律风险。现在我们仍要看到，工作仍存在较大不足，合同签订不及时及对各项内容的约束存在漏洞现象还存在，合同管理工作仍要加强，合同管理制度需进一步完善。

专业厨房设备培训总结（案例12篇）篇二

转眼间10天的培训即将结束，这;10天里首先感谢的是;xx市人力和社会保障局、xx市创业培训领导办公室、xx市平型关职业技术学校，给我们创造了这个平台，更感谢的是默默奉献了10天的老师们，是他们指引了我们创业企业的门路，是他们每天口干舌燥的为我们讲解着每一个问题，是他们指引我们走向辉煌的那一天，是他们那样的站着为我们默默的奉献了这么多天，请允许我们说声;老师，您幸苦了!

10天里在二位老师的幽默演讲和同学一起做作业，一起玩游戏中度过，在这过程中，有欢乐，有心奋，也有郁闷。开心的是我们同学师生间相处愉快，也让我懂得了创业的程序，郁闷的是几次模拟创办企业成绩都不理想，伤心的是我们即将离别了。但我想，只要有心，就像我们的班歌唱的那样，“心若在，梦就在，只不过是从头再来”以前大家对这首歌也许从没有唱过几遍，但是因为syb创业培训永远把这首歌铭刻脑海。

创办企业是我的梦想，但我发现真正打算创办自己的企业时，就会有很多事情要考虑，并且千头万绪，难以入手。syb创业培训课程帮助我一步一步地指明创办企业的思路。经过培训后，我将能决定自己是否适合创办企业。办什么样的企业，衡量自己的企业构思是否现实可行，并在此基础上形成自己的创业计划书，它让我的梦想更加坚定。

在今天这个社会里，就业面临很大的挑战。创业就成了一条很好的出路，创业是当今社会发展的.趋势。鼓励就业不仅有利于拓宽劳动者的就业门路，为社会创造更多的就业岗位，而且有利于实现劳动者的个人价值，在全社会形成创新，创业的氛围，推动社会经济的持续、快速、健康发展。在这个交际复杂的社会中，创业单单有热情、有活力、有知识、有胆识、有挑战，足足不够，没有很大的交际圈，更多是没有很好的是非辨别能力，曾经听多人讲过;“生意场上，只有共同的利益，没有共同的朋友.但是syb创业培训班却把众多的原本素不相识的人凝聚到一起。仅仅经过10天的相处，我们却如“相亲相爱的一家人”，创业培训的兄弟姐妹们，我们将是永远不会解散的集体!我们一起成长一起见证我们的成就吧!

在10天的syb创业培训中，让我们相信，有梦想就要努力去实施，我们也相信，随着市场导向就业体制的形成和再就业优惠政策的落实，中国必将迎来一个新的创业高潮。希望我们也是这市场经济中的一叶小船，乘风破浪，达到成功的彼岸。

从现在起大家都要分别了，各自将回到自己的工作岗位上，也许今天的分离，是为了明天更好的相聚。等到我们一起见证成功的那一天，让我们一起为成功祝贺，为我们的相聚干杯。

专业厨房设备培训总结（案例12篇）篇三

专业厨房设备培训总结（案例12篇）篇四

20xx年xx月xx日至xx月xx日，我参加了xxx培训，通过2天的培训，我对老师这个职业的内涵有了更深一层的了解。这次培训的资料十分丰富，包括老师核心素养、高效课堂建构，教学、教研、课改，班级建设等多方面内容，通过认真的培训和自我学习，获得很大的收获，现将自我的心得体会总结如下：

让我更清楚地知道了作为一名教师既要提升个人的素养和知识能力，跟上时代步伐，要树立正确的价值取向，给学生恰当的引导，要重视与学业生的情感交流以及教学过程中的公平性，对待学业生一视同仁，面向全体学生，就向田冰冰老师说的做到“关注人人”。要懂得倾听与尊重，让学生愿意信任你，让学生学会自立，让学生学有所得。

在日常教学中要想方设法提高课堂效率，这就需要多学习，勤学习，运用多种有效教学方法，引导学业生实现由“学会”到“会学”，这样学生的主体地位才可能得到张扬。我们应根据各自的实际情况，做到既生动活泼又能激发学业生的创新思维，真正调动学生的学习兴趣，课堂上努力缩短学生与老师、学生与教材之间的距离，让他们在积极、愉快、轻松的环境中体会学习的魅力。

由于学生知识少而有限。能够真正理解一篇课文是比较困难的。特别是理解课文的内涵尤为困难。如此这样，就需要教者巧妙设计问题，逐步由浅入深对课文进行探究。

不论哪个学生提出问题或回答问题后，总是希望得到老师的赞扬与肯定。因此，要调动学生学习的积极性、主动性，老师还要注意课堂上的评价，用发展的眼光看待学生，善于发现学生自身的闪光点，以鼓励为主进行评价。如当学生的回答远离标准完全不对，或根本无价值时，就可以从他发言的声音、说话的口齿、站立的姿势等其他的方面去鼓励。对于基础差的同学，他们在学习中常常处于不参与或被动参与学习的状态，他们能问解答，那本身就是一种进步，评价时就要鼓励其积极参与。对学生的评价要因人而异。如有些同学性子急、爱冲动，他们往往没经过深思熟虑就说就问。这时评价就重在帮助其养成良好的思维方式、习惯。另外，根据心理学家的分析，儿童长期处于满足状态，会失去进取和探索欲。因而，对于基础好的学生，评价就要提高要求，重在鼓励创新。

今天的学习让我充实，明天的学习值得期待，仰望星空，名师们身上那种从不停止追求教育理想的精神正在闪烁！俯瞰大地，我们正把初长的根须努力植进贫瘠的土地！在和名师共舞的时刻，让我们一路欢歌。

专业厨房设备培训总结（案例12篇）篇五

全年职工培训，，我车间共有xx人次参加，由公司内部（资历丰富的专业人员授课）和公司外部（培训机构授课）举办的各类共10项培训，培训人员达到了前所未有的全员参加，培训范围涉及专业人员培训、新员工入职培训、厂级厂规培训，管理干部培训，消防演习培训及现场应急与处理等多个方面。

（一）取得的成绩。

1、与前几年的培训工作相比，我车间进一步加大了内部培训力度，提高了各类培训的人员参加率，在培训项目数、培训课程次数、接受培训人次等方面都达到了前所未有。

1、继续以“安全生产知识普及化全员化，积极开展职工培训与实践”的优良传统，开展了“新员工入职培训”、“安全常识培训”“生产技能培训”“中层管理培训”等多种内部培训。

立并完善综合备案登记制，并在总结以往培训经验的基础上，优化培训管理流程，完善教育培训制度，鼓励职工参加业务培训，并要求受训人员将培训成果化为动力，以促进全体员工安全意识和工作技能的共同提高。

（二）存在的困难。

虽然，我车间20xx年度的培训工作取得了长足的发展与进步，但我们也清醒地认识到：本车间的培训工作仍存在较大难度，其主要原因在于公司有部分班组人员和整改人员在施工现场，无法放弃现场工作参加职工培训，还有部分员工由于文化偏低，不理解培训的重要性。

（三）改进措施。

对于20xx年度的职工培训工作，我们充满信心。在公司董事长和总经理的指导下，总厂人事部会科学、合理安排制定、执行落实好各项培训工作。对于目前培训工作中存在的不足，我们提出如下改进措施：

1、进一步加大培训力度，促使培训工作更加具有针对性。适时安排合适人员参加各类培训，必要时适时增加培训项目数、培训课程与受训人员人数。

2、通过思想教育，提高受训人员的学习自主性与学成后的知识分享度。

3、通过培训教育，促使讲师授课能力得以加强。在条件允许的情况下，培养我公司部分业务素质好、责任心强的专业技术人员成为内部讲师。同时，进一步加大邀请国内外知名学者来我公司讲学授课的频率，促使我单位专业技术人员能够及时更新自身技术知识，提高业务素质能力。

专业厨房设备培训总结（案例12篇）篇六

最近两天有幸参加了秀洲区质量技术监督局主办的《卓越绩效评价准则》知识培训班，省专家牧野老师用生动幽默的语言深入浅出的为我们讲解了卓越绩效模式产生的背景及意义、《卓越绩效评价准则》的内容、实施指南、卓越绩效的评价要素和评分指南，以及政府质量奖的介绍等内容，让我受益匪浅。《卓越绩效评价准则》是结合我国质量管理的实际情况，从领导、战略、顾客与市场、资源、过程管理、测量、分析与改进以及经营结果等七个方面规定了组织卓越绩效的评价要求，为企业追求卓越绩效，提高企业产品质量、管理质量和服务质量，增强企业竞争优势，促进企业持续快速健康发展提供了卓越经营管理模式。于旧版相比，新版主要有以下特点：

企业的生存发展是离不开外部环境的，准则明确表达了在当前经济形势复杂多变，不确定因素日益增多的时期，企业的高层领导一定要“十二分”地关注环境的变化，因为企业适应环境变化、抵御风险干扰的能力与企业的竞争能力一样，都是企业生存发展的基础。

为实施战略方针和发展目标，建立以人为本的人力资源开发和管理系统，是人才战略的关键环节。建立管理工作系统、员工培训教育系统和激励机制，开展群众性质量管理活动，提高质量意识和技能，充分调动员工的主动性、积极性,保持良好的工作环境和员工参与的氛围。维护全体员工的权益，确保卓越绩效模式运行所需要的人才。

愿景、价值观）还不够，一定要把远大的目标（想做的），与当前一个阶段的内部能力（能做的），外部环境（可做的）结合考虑，形成一个阶段的战略和战略目标（该做的），并以此为导向，带领员工并影响到相关方，为此目标，脚踏实地一步步走向成功。

准则中强调在制定战略时要把可持续发展的要求和相关因素作为关键因素加以考虑，必须在长短期目标和方向中加以实施，通过长短期目标绩效的评审对实施可持续发展的相关因素的结果加以确认，并为此提供相应的资源保证。同时还强调战略决策和发展目标均衡地考虑长短期的机遇和挑战、资源的优势和劣势、潜在风险等。在治理结构中强调有效性，在人力资源方面要求为开展创新性、持续改进提供资源；在技术发展方面采用先进技术，提高组织的改进、创新能力。在产品和服务结果方面，是与国内、国际同类产品和服务水平相比较的结果,企业的产品和服务要有特色和创新。

1、贯彻和实施《卓越绩效评价准则》是一项长期的战略工程，是关系到我们公司持续发展和不断提高的战略性的工作。 准则涉及到企业的各个部门、各个工序、各个岗位、各个环节，归纳为全过程、全员，全企业和多方面的“三全一多”的基本要求。 同时，也是向员工和社会宣传公司企业文化的过程，在企业内要营造一种学习《卓越绩效评价准则》的环境，要营造一个人人关心、人人参与的氛围。 一个实施卓越绩效评价的企业，所追求的决不仅仅是经济利益，也须认真履行企业的社会责任，为企业自身创造一个良好的社会环境。 此外，还须紧紧与企业的发展特色相结合，充分发挥企业的自身优势。

2、在对于企业预期的发展充满了不确定的情况下，就必须要有一个科学、规范、务实的企业战略分析系统，对于企业未来的发展机会、威胁、弱势和优势进行有效的分析，确定企业的理念和文化，进行经营定位、行业定位、产品定位和市场的定位，以此来明确公司战略。

3、规范的企业部门结构其目的在于协调好企业部门与部门之间、人员与任务之间的关系，使员工明确自己在公司中应有的权、责、利，以及工作形式、考核标准，有效地保证组织活动开展，最终保证组织目标实现。在我们公司，组织结构较为明确，但是个部门的沟通联系还不够迅速及时。有些部门之间的程序过于繁杂，效率迟缓，给其它部门带来一定不便。组织结构决定着组织行为，直接影响企业战略的执行，所以必须依据企业的实际情况，为企业设计与其相匹配的组织结构，并且使其高效的运转，使其达到顺畅的发挥企业能力的目的。

4、确保数据信息体系规的范化。从有利于信息化、有利于信息共享、有利于公司的发展出发，按照统一的标准，完善账单、记录、报表，完善内部共享数据数据库，及时更新发布新的信息，对于领导的决策能够快速的传达到各个部门以及执行者手中。完善、推进基础数据信息化管理，推进流程关键点的程控，做到及时、快速、高效。

5、保证运转流程的规范。我们公司规模较大，部门较多，企业在对某个部门内部的管控体系都有一定的管理办法，但对于部门之间的衔接问题，有时很难有较好的管控方法，所以，越是界定部门之间的权责，问题就越多。这时就需要对企业运营的流程进行明确，使部门纳入到流程中，成为企业流程中的一个结点，确定企业的各个流程，并对流程进行科学的规划和设计，使企业运营达到效率最优。

贯彻《卓越绩效评价准则》是一项长期的、系统的、不断深化的、持续改进的工作。由于我们的水平有限和企业的条件差异性，我们自身还存在着许多有待改进的地方，虽说我们获得了区质量奖，但和获得省质量奖的公司还有一些差距。需要我们在贯彻和实施《卓越绩效评价准则》中循序渐进、不断提高，以世界先进的纺织公司为标杆，让公司不断完善，发展、壮大、变强，在同行中独领风骚。

专业厨房设备培训总结（案例12篇）篇七

五月的武汉，春意中带着几分暑气，而郊区更是如此，清新的空气中弥漫着自然的香味。在集团领导的安排组织下，我们各单位的新编辑来到了解放军某部招待所，开始了为期三天的新编辑工作培训。短短的3天相对于一个新编辑的漫漫成长路实在是太短太短，但这种醍醐灌顶式的培训却让我们受益颇多，远不是日常工作的3天所得所能比拟的，同时，这3天培训也让我们体会到集团领导的良苦用心与现代出版行业的激烈竞争。

3天的学习让我知道了作为一个编辑应具备的四大素质、四大技能和四大职业意识。作为一个编辑首先要具备政治素质，有了政治素养才能确保自己的出版行为遵守国家各类法律法规，所出版的图书合乎国家的政策方针。其次要有文化素质，编辑要有专业知识及能力，要有一定的文化功底，同时还要具备一定的美学修养。第三要有思想素质，编辑要有自己的想法，在出版流程中要有清晰的出版思路，不断强化自己策划选题的能力。最后，编辑还应具备职业素质，这其中包括执着的职业追求、敏锐的职业观察力、良好的职业作风。这四个素质直接决定着编辑工作的质量，是缺一不可的。

编辑所应具备的四大技能分别是：

这四个能力的掌握是编辑能否出书，能否出好书的关键。除了四大素质、四大技能外，作为编辑还要时刻提醒自己应拥有的职业素质，分别为中介素质、服务素质、责任素质和市场意识。职业素质决定着一个职业的定位，编辑是个有双重身份的职位，既是经济效益的创造者，同时又肩负着传播文化的社会责任，所以要时刻用这四个意识来衡量自己，只有这样，才可以做到社会效益与经济效益双丰收。

3天的学习还让我知道了图书印刷出版的各个环节，接触了很多平时很难了解到的出版实务知识。认识了哑粉、胶版、铜板纸；知道了拼版、晒版；了解了锁线订、骑马订等各种装订样式；弄明白了出菲林、版式样与数码样的联系和区别。一些老师在讲课中还列举出在出版印刷环节中经常会出现的一些错误案例，让我们在以后的出版工作中少走弯路，对我们以后的工作起了很大的警示作用。

3天的学习除了让我学到了一些实用知识外还让我知道了如何去提升自己的核心竞争力和提升图书的市场竞争力。作为编辑要通过各种途径去了解市场、图书形势，在出版图书之前，要摸清市场同类图书的底，找除差异，以完善自己的图书；了解科技的发展；了解有关出版的各个方面，跟紧时代的步伐，为出好书、出畅销书打下坚实的基础。编辑还要有意识地建立自己的作者队伍和读者群体，从跟进作者到包装作者再到培养忠实的读者，每一个环节都是成功编辑不可或缺的因素。

在这三天的培训中，我学到了很多与编辑工作息息相关的各方面基础知识、必备的基本能力、需要处理的各种关系，收获很多，然而，正如领导一开始所说：“培训只是一个起点。”这三天让我明确了学习的方向、努力的目标、成功的标准，接下来要做的要学的还有很多很多。在王总宣读了集团工作的18字方针后，我暗暗给自己定了18字要求：勤学习 多思考 求增值，勤做事 多努力 争先进。

最后，感谢集团领导组织的这次培训活动，我必将所学所得结合到实际工作中，创造好的业绩，不辜负集团领导及所有对我有帮助的人的期望。

专业厨房设备培训总结（案例12篇）篇八

2、每月x日之前作出培训计划表送交培训中心。

3、由技术副科长负责日常培训工作，科支部将对各片区进行不定期抽查和检查，对培训工作取得较好成绩的班组，科给予相应的奖励，对培训不合格的班组给予相应的处罚。

4、考试方式：闭卷。必须严格考试纪律。

培训内容取自以下书本：

《煤矿职工岗位行为规范》。

《煤矿安全规程》。

《防突细则》。

《煤矿现场床上急救技术》。

《防治煤与瓦斯突出规定》。

《煤矿职工安全生产“手指口述”操作要领》。

《白国周班组管理法》。

《安全质量标准化标准及评分办法》。

2、考试连续三次获得第一名，除每月奖励50元外再额外奖励100元；

1、要求每位安检员必须取得特种作业操作证，并熟悉矿井各类安全隐患，能够及时排除隐患或制止未排除隐患作业。

2、每年x月份，安排职工到矿安全培训中心进行培训，不断提高职工安全素质。

3、安检员特种作业操作证超出有效期后，必须重新考试取得证件。

4、截止今年，总共对安检员培训了期。

专业厨房设备培训总结（案例12篇）篇九

今年7月，我有幸参加了在河南省财经学校举办的河南省中职学校会计专业第五期骨干教师培训。此次培训有来自全省的70多位教师参加。在学习过程中，我严格服从学校的教学安排，认真对待课堂理论和实践教学：整个培训过程保持全勤，积极参与讨论，努力完成作业，积极参与各项专业技能训练。在多位老师的无私奉献和指导帮助下，取得了丰硕的培训成果。

一、体会。

二、收获。

1、提高了师德水准，更新了教育观念。

真谛。在以后的教学和班级管理中我要跟多地聆听学生的心声，尊重学生的需求，提高自己的教育和班级管理水平。

方柯老师娴熟的教学过程，高超的教育水平，时尚、诙谐并且准确的语言在课堂上的自然运用，营造出和谐轻松的课堂气氛，使大家好评如潮，学习效率空前提高，让我们觉得这样的老师怎能不受学生欢迎？从方老师的课上我学到的不仅是现代教育技术，更多的则是如何提高课堂效率，做受学生欢迎的老师。

通过学习、与授课老师以及学员的互动交流，我逐步更新了教育教学观念，了解了先进的教育科学基本理论，现代教育观、学生观和学习观，明白了在教学活动中应遵循的客观规律，在以后的教育工作中我要不断调整自身的角色和教学方式，把素质教育潜移默化地贯穿到学科教学过程中。

2、教育教学理论掌握得更为系统。

这次培训，授课教师以中职教师为主，培训内容主要包括中职教育会计专业课程教学改革与教材建设、职业技术教育的发展及其启示、职业教育学专题等等。自己平时很少有机会静下心来读书，来到这里一下子听了那么多课，看了那么多书，使我对教育教学的理论与方法掌握得更加系统，使我感到比原来站得高了，看得远了，有一种“天更蓝、地更绿、水更清”的感觉。两个月的学习和实践，使我对一些教育观念的理解更加深刻，对教学理论的认识更加明晰，对开展教研活动的方式更加明确，对投身教育改革的激情更加充沛。骨干教师培训使我补了元气、添了灵气，焕发出无限生机。

3、会计理论知识和现代教育技术掌握得更为全面。

除了教学理论与方法的学习，我们还学习了会计专业知识和会计技能的训练，具体内容包括国家级技能大赛辅导老师田俊敏介绍经验，用友公司张俊玲经理erp沙盘模拟、李莉艳老师会计专业课程开发与训练，，尤文利老师对会计模拟实训的演示，王延玲老师对会计电算化操作要领，都使我们受益匪浅。舒庆英老师长期股权投资新旧会计准则的对比和突出变化，华北水院袁晓燕教授对《现金流量表》的解读，中原工学院经济管理学院方光正教授对《所得税会计实务操作技巧》的展示使我们我们真正掌握了新会计准则的实质和会计学科的一些发展动态，了解到会计学科理论与技术的新发展，提高了自身更新教学内容和改进教学方法的能力，对会计理论知识有了更为全面的了解，更主要的是他让我们思想上摆脱了一些束缚。

此次培训，不仅自己的会计专业知识得到巩固，而且现代教育技术也得到提高。方可老师的通往ppt的精彩之路和李继伟老师的flash课件制作，使我们更全面掌握现代教育技术。通过学习，熟练掌握计算机辅助教学，能制作更漂亮的教学课件。把枯燥的会计知识，变得形象、通俗通懂，能激发学生的学习兴趣，提高课堂教学效果。

4、提高了实际操作能力，熟悉了会计防伪开票系统。

订，从明细账的登记到总账的登记以及相关业务中原始凭证的填制和签名盖章，防伪开票的练习，和防伪税控的实际操作，让我们的实际操作能力得到很大的提高。

5、开阔了眼界、增长了见识、结下了深厚的友谊。

培训期间，我们组织讨论，每人就自己学校的实际情况、办学优势、发展方向等各抒己见，每一所学校都有她的特色，每一所学校的老师都会毫无保留地介绍他们各自的先进办学经验。其中洛阳市财经学校使我耳目一新，学校准备成立以李东方老师为首的会计师事务所，不但为学校创收还同时提高学校教师的实践能力，学生也可以更多地了解和参与其中从而推动学校的发展；驻马店农校花卉专业能为学校每年赚取几十万的利润，成了该校的金牌专业；安阳县职业中等学校养殖的四条腿的鸭子，给大家留下了深刻的印象。在“河南职教是一家”的理念下，我们全体学员与老师互相学习、取长补短、共同探讨职业教育的困境和对策，结下了深厚的友谊。留影纪念并留下了联系方式，班主任余萌老师建立了河南省第五期会计专业骨干教师群，为我们以后不断交流和进步搭建了平台。

三、思考。

诚然，我们进行了为期一个月的培训学习，那也只是给我们的日常教学起一个指导作用，具体如何实施？这就要靠我们将老师们新的教育理念和专业知识和实践能力进行充分的“消化吸收”，将其转变为能真正服务于我们日常教学的有效元素，而不是一味地生搬硬套，那样只能适得其反。实践是检验真理的唯一标准，这是不争的事实。

俗话说“教学有法，教无定法。”关键是看你如何将你所学到的理论知识用来指导实际教学，真正做到“在学中用，在用中学”。使学生乐学、好学、善学，从而进一步提高学生的会计实际操作能力，全面提高教学质量。

四、留恋。

培训的日子里我们思考着，成长着，收获着，快乐着！培训的结束，满心都是深深的不舍，舍不得和蔼可亲的老师，舍不得朝夕相处的同学，舍不得，然纵有千般留恋万般不舍，我们终要分手，只能在心灵一隅，在三尺讲台，在每一寸教育的土地把骨干培训的美好回忆珍藏！

20xx年9月8日。

专业厨房设备培训总结（案例12篇）篇十

为期一周在xx宾馆的培训结束了，这一周我学到了很多的东西，刚开始觉得餐饮服务工作很容易，很简单，但真正操作起来也并不是自己想的那么简单，只有通过自己多次的操作才能掌握其中的奥妙与技巧，俗话说实践出真知，这话一点也不错。

在这短短一周的时间我们体会到很多，过程很辛苦但也充满乐趣。下面是我对这一周培训的总结。

我到的第一个部门是餐饮部，主管安排我和部门新到的兄弟姐妹们一起学习铺台、托盘、摆台、折口布花等。领班给我们讲了在操作过程中的要领、注意事项及技巧等。让我们在实践中掌握理论。用理论规范操作，使我受益非浅。

在餐饮服务的整个过程中托盘是最重要的，它是确保整个餐饮是否有序完成的基础。规范使用托盘也是安全使用餐具的基础。练习托盘是很累、它需要你的臂力有较强的承受能力，我们大家练得手都痛了，但我们还是坚持把他练好。练好托盘后领班开始教我们辅台，辅台方法分为三种，分别是撒网式、推拉式、抖辅式这三种辅法都必须掌握，但是平时可以选择自己喜欢的方法进行辅台。通过反复实践我喜欢推拉式，辅起来较省力，而且辅得平整。通过托盘和辅台的学习我认识到没有任何事是小事，只有细节做好了才能使整体正常的进行。做一件事即使你做好了九分有一分没做好那也可能是白做，最终的结果还是失败。所以做每一件事我们都应尽自己最大的努力把它做好不要使自己遗憾。

接着我们还学习了摆台，摆台也是餐饮服务一个重要的环节，它展现了酒店的服务水平及管理水平，要做到清洁卫生、美观、方便客人使用。摆餐具的顺序及餐具之间的距离等都有严格的标准，尽可能使整个台面美观并且使用方便。领班示范给我们看我觉得很简单没什么难的自己也就自告奋勇的要求摆一次结果整个台面宽窄不一，餐具间距离也各不相同，我才觉得这也不容易，于是我寻思找出技巧，经过反复的练习越摆也就越好了，真是功夫不负有心人。

后来还教会我们斟酒、斟茶的要领，斟酒时动作要正确、持瓶姿势、站位都有严格的标准及要求，并且对于不同的酒类斟酒的酒具、量方法都各不相同，但斟酒的先后顺序是相同的。在斟酒过程中一定要确保斟酒安全，做到不滴不洒。

由于在中餐厅时间较短我觉得培训得不够深入，只是一些服务技能的培训，和一些服务常识的了解。在实践中有不懂的地方只能向老师请教。下面我对中餐服务的程序作个简单介绍：

1.迎客——给客人拉椅让座——铺口布、摆放各种餐具——问茶斟茶——点菜——问酒水斟酒水——上菜——席间服务(换骨碟、烟灰缸、毛巾、、盛饭)——结账——送客——翻台清场——结束。以上服务程序看似很简单，在工作中天天都要做到，但每位客人的需求是不尽相同的，要想给客人个性化的服务，就不是那么容易了。通过实习，我觉得只有在整体上掌握了中餐基本服务程序的前提下，才能给客人从细节上提供优质的服务。

我的最后一个部门是客房部在那里学习了两天，我学会了抹尘、铺床单、套被子枕头，整理洗漱间等。

经过这次培训，学到了很多实用的知识，在日常生活中也能加以应用，使我受益匪浅，并为我以后的培训工作打下坚实的基础。在以后的工作中我会不断的学习总结，争取把公司的培训工作做得更好。不辜负公司对我的期望。

专业厨房设备培训总结（案例12篇）篇十一

通过这次新课标的培训，我从以下几个方面总结我的心得和体会。

首先是发挥学生主体性和积极性，有一个创新思维活动的空间。怎样作到这一点呢？我认为关键在于教师；教师如何引导、启发、点拔？能否真正地把学生引到这一领域？教师在平时备课中不但要吃透教材，而且要尽量地搜集，制作与教材有关的知识。积极源于兴趣，我认为，在新课改条件下，要上好语文课需要注意以下几点：

在教学实践中，试图从日常生活入手，创设生动有趣的问题情境，吸引学生的注意力，激发学生的学习兴趣，这样使学生从生活经验和客观事实出发，在研究现实问题的过程中学习语文、理解语文，同时把学习到的知识应用到生活实际，使学生亲近语文，感到学习有语文的快乐，初步体现与现时生活的联系。

在教学中，充分关注学生情感态度变化，采取积极的评价，较多地运用激励性的语言。如：说得真好！你懂得真不少！你想象力非常丰富！真聪明等等！调动了学生积极探求知识的欲望，激发了学生学习的情感，让每个学生体验成功，增强自信心。在提高学生积极性的同时，教师应确定更高层次的教学目标以适应新课程的要求。对于教学而言，不能光是知识的传授，而是包括知识与技能、思考、解决问题、情感与态度等几个方面。那种追求“能够教好一节课”或“教出了几个能考高分的学生”为目的的教学已经不符合课改精神了。教会学生知识，教给学生方法，教给学生独立和生存的能力应成为所有教师的职业追求。

环顾周围，在我们的教学中还存在许多这样的现象：一些学生在生活中早已熟悉的东西，教师还在不厌其烦地从头讲起；一些具有较高综合性和较高思维价值的问题，教师却将知识点分化，忽视了学生自主探究和知识的综合运用能力的培养；一些本该让学生自己去动手操作、试验、讨论、归纳、总结的内容却被老师取而代之；一些学生经过自己的深思熟虑形成的独特见解和疑问，往往因为老师的“就照我教的来”而扼杀。在新课程下，教师应当成为学生学习的组织者、引导者和合作者，激发学生的`学习积极性、创造性，为学生提供从事活动的机会，构建开展研究的平台，让学生成为学习的主人。

有许多教师不适应新教材，不知道把教材与实际联系起来。实际上，教师在教学过程中应根据学生的认知规律和现有水平，在认真领会教材编写意图的同时，学会灵活、能动地运用教材，根据学生实际进行必要的增删、调整，这样才能从“有限”的教材中无限延伸。

现在，一些课堂滥用讨论、合作学习的方式，不给学生足够的机会和科学的指导，使课堂流于形式。在教学过程中，教师设计组织有效的、科学的活动应从以下几个方面入手：首先问题情境必须贴近学生的实际生活，活动内容必须与学生已有的知识结构和认知水平同步；其次要让学生有一个独立思考的过程，让他们带着自己的观点去充分地讨论研究，发现自己的不足，构建完整全面的知识体系；还有对不同层次的学生要有不同的要求，允许学生有不同的方法和观点，让学生在交流、探究、比较的过程中将知识优化组合，完成筛选，做出正确判断。

新课改改变了以往的教师滔滔不绝地讲，居高临下地问，学生规规矩矩地听，小心翼翼地学。当学生平等、互尊的情感得到满足时，才会轻松、愉快地投入学习，才会主动探究。因此，现代课堂教学应确立师生平等的教学观念，构建平等对话的教学平台，使教学在师生平等的过程中进行，将师生关系理解为愉快的合作，而不是意志间的冲突，对权威、尊严的威胁，让学生在率真、坦诚、互尊的环境里一起学习。使学生处于一种心理放松、精力集中状态，思维活跃，敢想敢问，敢说敢做的氛围中学习。因为教师不是万能之人，作为教师应该放下架子向学生学习；使学生明白，不管是谁都要学习，不管是谁，只要会就能成为别人的老师。

总之，通过培训让我更加了解了新课程，在今后将以实际行动来实践新课程！

专业厨房设备培训总结（案例12篇）篇十二

厨房是家庭的重要组成部分，准备美食，烹饪佳肴是每个家庭的基本需求。随着科技的进步，现代厨房设备的种类和功能愈发丰富。然而，对于许多人来说，这些设备是陌生的，不知从何下手。在我多年的烹饪经验中，我发现了一些有用的心得体会，下面将就厨房设备的使用进行总结。

首先，了解每个厨房设备的功能是使用的关键。不同的设备具有不同的功能和用途，仅仅凭直觉去操作往往无法事半功倍。比如，烤箱的功能远不止于烤制食物，它还可以蒸、煮、烘烤等多种用途。在使用烤箱时，我们可以选择不同的功能，根据食谱的要求调节温度和时间，以达到最佳效果。了解设备的功能和用途，有助于我们更好地使用它们，提高烹饪的效率和质量。

其次，掌握正确的操作方法是使用厨房设备的前提。在使用每个设备之前，我们应该认真阅读使用说明书，并遵循其操作步骤。使用说明书中通常会详细列出使用步骤、注意事项和维护方法，我们应该仔细阅读并牢记。此外，还可以从互联网上搜索相关的使用教程和视频，以便更加直观地掌握操作要领。正确的操作方法不仅可以提高设备的使用寿命，还可以保证食物的质量和安全。

第三，合理规划厨房设备的使用顺序和时间，可以提高烹饪效率。在烹饪过程中，厨房设备的使用顺序和时间安排得当，可以使每个设备的使用得到充分利用，同时避免设备之间的互相干扰。比如，在准备一顿大餐时，我们可以先将需要使用的设备摆放整齐，并根据食谱的要求合理安排使用时间。这样做不仅可以提高烹饪效率，还可以减少设备的使用次数，节省能源。

第四，正确保养和清洁厨房设备对其性能和寿命至关重要。经常保养和清洁设备，可以保持其正常运转和延长使用寿命，同时还可以确保食物的安全和卫生。在使用完设备后，我们应该及时清除残留物和油垢，并用湿布擦拭清洁。此外，定期检查设备的零部件是否正常，如能量消耗是否过高，使用效果是否正常等。如果发现问题，应及时进行维修和更换配件。

最后，要善于利用厨房设备的创新功能，不断尝试新的菜谱和烹饪方法。随着科技的进步，厨房设备的功能越来越智能化和多样化。我们可以通过学习和了解新设备的功能，结合创新的菜谱和烹饪方法，将传统的美食与现代科技完美结合。比如，利用电压力锅，我们可以在短时间内烹饪出口感鲜美、营养丰富的菜肴。在不断尝试新的菜谱和烹饪方法的过程中，我们可以提高自己的烹饪水平，使做出的美食更具创意和口感。

总之，对于厨房设备的使用，我们需要了解每个设备的功能、掌握正确的操作方法、合理规划使用顺序和时间、正确保养和清洁、善于利用创新功能等。只有这样，我们才能更好地利用厨房设备，提高烹饪效率和质量，为家人奉上美味佳肴。希望这些建议能对大家有所帮助，让我们共同打造一个美味又健康的家庭厨房。