了解食品的制作过程，可以让我们更好地保护自己的健康。小编整理了一些关于食品历史和文化的文章，希望能让大家更深入地了解食品的背后故事。
幼儿园食品安全方案（专业16篇）篇一
食品安全宣传周活动要以“三个代表”重要思想和科学发展观为指导;坚持“健康第一、幼儿为本”的思想，充分认识保证食品安全对于维护学前儿童身体健康的重要意义，坚持开拓创新，大造声势;注重宣传形式的多样化，坚持正面引导。坚持日常教育与一日生活活动相结合，玩中学与游戏中学相结合，园所教育与家庭教育相结合，集体教学与个别教育相结合。增强全园师幼和家长的卫生意识，提高自我保护能力。
二、宣传范围。
全园教职员工、在园幼儿及家长。
三、宣传主题。
四、活动时间。
201x年6月11日至17日。
五、宣传重点内容。
1.以食品卫生安全与传染病防治等知识为主要内容，抓好常态化的健康教育活动，比如：通过谈话、参观、主题游戏等形式，借助图片、指偶、媒体课件开展《食品袋上的秘密》、《吃不完，怎么办》、《东东为什么肚子疼》、《病从口入别大意》、《健康卫士》等系列主题教育，通过生动有趣的活动让孩子们了解什么是安全食品，为什么要吃安全食品等，增强全园师幼和家长的卫生防病意识。
2.充分利用园内的对外宣传栏、班级家园栏、幼儿园网站、班级网站等宣传阵地，重点宣传食物中毒预防、身体发育所需营养的有关常识。
3.给全园幼儿家长发一封公开信，向广大家长宣传食品卫生等相关知识和要求，以取得家长的配合与支持。
4.组织食堂工作人员学习《中华人民共和国食品安全法》等法律、法规知识。
5.保育老师培训：食品安全的重要性。
六、主要宣传形式。
本着“来自实际、来源生活、贴近幼儿”的原则，全园上下要结合实际，选择大家喜闻乐见的形式来开展本次活动。
1.后勤园长组织保健医生进行一次食品卫生安全讲座。
2.在宣传活动期间采取“公开信”、培训班、座谈会等形式，组织师幼、家长学习食品卫生法律法规。利用对外宣传栏、班级家园栏、幼儿园网站等多种手段，开展丰富多彩的宣传活动。
七、工作要求。
1.全园各班组、部门要充分认识开展宣传教育活动的重要意义，加强组织领导，精心组织实施，明确分工，积极筹划，提高我园食品安全工作的管理水平。
2.要结合开展的“平安和谐校园”、“关爱健康、拒绝零食”和“a等级食堂”创建活动紧密结合起来，立足实际，着眼长远，积极探索学校食品安全工作长效机制，推动“平安和谐校园”、“关爱健康、拒绝零食”和“a等级食堂”创建工作向纵深发展。
3.要加强与新闻媒体的沟通与联系，及时把活动期间的好做法、好经验、好典型宣传出去，提高宣传周活动的影响力。
4.要确保宣传活动落到实处，坚持集中宣传和日常宣传相结合，把行之有效的宣传形式和方法制度化、经常化。
5.按照市教育局要求制定具体的宣传周实施方案，并在活动后做好工作。活动实施方案和活动总结于6月25日前报市教育局安稳办。
幼儿园食品安全方案（专业16篇）篇二
认真落实省委省政府、市委市政府和区委区政府工作决策部署，紧扣“消除事故隐患，筑牢安全防线”主题，组织开展一系列内容新颖、形式多样、师生广泛参与的校园安全宣传教育活动，进一步加强安全法治观念，落实安全责任，弘扬安全文化，普及安全知识，提高安全素养，着力强化教师、幼儿的安全责任意识，保障幼儿园财产和幼儿、教职工生命安全，为创造良好的保育保教环境，构建和谐幼儿园作出积极贡献。
消除事故隐患，筑牢安全防线。
20xx年6月1日至30日。
根据全园安全活动月的安排，我们从宣传到落实，从教室到户外，从幼儿到教师，我们要“无死角”将安全活动落实到位。
(一)加强宣传力度，营造安全氛围。
1、组织开展媒体宣传活动。在校门口悬挂酲目的以安全生产月为主题的宣传横幅标语，营造安全生产月活动的浓厚氛围。
2、通过幼儿园公众号、掌心宝贝家长端、家长群等形式向家长或社会宣传安全生产知识和安全法律法规，号召和组织全园师生、全社会关注身边的安全生产。
(二)围绕活动主题，开展好各类活动。
1、开展相关安全知识培训，做好预防工作。
2、组织开展校园安全“教育活动。采取校园安全教育专题讲座、观看校园安全宣传教育片、发放安全知识宣传资料、组织安全知识竞赛等多种形式的宣传，让教职工能高度重视幼儿园的安全工作，提高安全意识。
3、组织好每周班级安全教育主题活动。各班结合本班实际对幼儿进行安全系列教育，将安全知识渗透到各个领域之中，同时以活动为载体，让幼儿在操作中掌握自己保护的方法和技能。
4、组织开展应急救治知识和技能培训。通过保健医生组织的集中培训，使教职工掌握基本的应急救治知识和技能，为以后幼儿生活活动中的应急防范救治，奠定良好基础，为幼儿身心安全提供重要保障。
5、做好全园安全检查。积极调动全园教职员工参与的积极性，采取自查互查抽查的形式，层层检查、层层把关。从各部门各组安全工作自查、到选派代表相互检查，最后由安全工作领导小组成员进行抽查，对班级管理、门卫管理、人员值班管理、消防器材、食堂管理、园舍安全进行全面排查，切实有效地消除校园及周边存在的各种安全隐患，实现校园及周边环境的明显优化。
6、开展致家长一封信活动。6月中旬，针对汛期和暑期安全特点，组织开展向幼儿家长致信活动。通过致幼儿家长一封信，要求家长做好假日和户外活动期间幼儿的监护工作，防止幼儿溺水、雷击、交通伤害等意外伤害。
7、开展安全宣传“进校园”活动。邀请消防培训中心导师对全体教职工进行消防安全宣传教育，进步培养老师团队的`消防预防、基础救援的能力。
8、各班、各部门利用安全生产月活动为契机对本学期园所要求开展各项安全教育活动进行回顾，针对在工作中出现的问题和疏漏进行补缺，对于活动的过程性记载要详实全面，要确保安全生产月活动落到实处体现成效。
幼儿园食品安全方案（专业16篇）篇三
认真贯彻上级文件精神，结合《晋江市教育系统20xx年“全国安全生产月”活动实施方案》，根据本园实际情况，注重实效，通过集中开展一系列幼儿园安全宣传教育活动，普及安全知识，弘扬安全文化，促进“依法治安”、“打非治违”、夯实安全基础等工作有效落实，推进幼儿园安全工作的创建，增强师生安全意识，营造家长关爱生命、关注幼儿安全，有效防范和遏制幼儿园安全责任事故的发生。
强化安全基础、推动安全发展。
20xx年6月1日至6月30日。
1、成立灵源爱心幼儿园“安全生产月”活动领导小组：园长为组长，分管安全组长为副组长，全园的教职工为成员，具体指导、督促、检查实施安全活动。
2、根据幼儿园的实际情况制定活动方案，认真开展学校安全宣传教育活动。
根据《晋江市教育系统20xx年“全国安全生产月”活动实施方案》的活动安排，本园开展以下8项活动：
1、(5月30-6月3日)：制定符合幼儿园实际情况的活动方案，成立“安全生产月”领导小组，组织学习方案，部署各项工作。
2、(6月5日-6月7日)：各班组织幼儿观看近及年发生的安全事故图片(防溺水、交通、食物中毒、幼儿意外事故等)，从图片中吸取教训，增强幼儿的防范意识。
3、(6月9日)：组织一次全园性幼儿“安全文化秀”活动。通过各班开展多种形式的幼儿展示活动增强安全教育活动的多样性和趣味性。有儿歌、情景表演、绘画展示结合一体的“安全文化秀”，把安全知识渗透到幼儿生活和学习中去。
4、(6月13日)：开展一次全园的食物中毒演练。
5、(6月17日-6月20日)：开展园门口交通检查和幼儿接送车辆安全整治、宣传教育活动。组织安全组成员对本园门口的交通安全和入园车辆行驶安全进行排查整治，向家长分发交通安全知识告家长书。对接送幼儿的车辆进行排查，针对车辆安全、行驶安全、是否超载等方面进行排查。向幼儿分发安全知识内容(包含交通安全、防溺水安全、食品安全、消防安全、地震安全等)，充分调动家长的积极参与幼儿安全知识共同的学习，为开展安全知识竞赛做准备。
6、(6月21日)：开展全园幼儿安全知识竞赛。
7、(6月24日)：开展校园安全隐患排查。校园内外的安全隐患进行排查针对消防、校园设施设备、校舍、户外玩具、围墙安全隐患等进行逐一排查，发现隐患详细登记、上报办公室、及时处理。
8、(6月整月)：在6月份期间的每周周五进行清剿火患、防溺水安全排查。安排“安全生产月”副组长亲自负责排查工作，详细登记排查情况，出现隐患及时上报办公室，组长对出现的隐患进行处理。
1、提高认识，加强领导。成立“安全生产月”活动组织机构，明确分工，落实责任，精心组织，周密安排，认真开展“安全生产月”活动。
2、围绕中心，突出重点。在“安全生产月”活动期间，本园结合安全教育活动，充分利用各种形式宣传安全知识，举办安全知识竞赛和“安全文化秀”，使每个学生都能受到安全教育，真正做到安全教育从孩子抓起。并结合应急演练活动，进一步完善学校各项突发事件处置工作应急预案，提高应急反应和处置能力。
3、开展完“安全生产月”活动后，各活动负责人认真根据活动情况进行总结，收集归整资料上报办公室，汇总到教育办。
幼儿园食品安全方案（专业16篇）篇四
为了确保20xx年“安全生产月”、“安全教育月”活动各项工作得到落实，结合我园工作实际，特制订幼儿园“安全生产月”、“安全教育月”活动方案：
以科学发展观为指导，牢固树立以人为本、安全发展的理念，着力强化教师、幼儿的安全责任意识，保障教师、幼儿和幼儿园财产安全。进一步加强幼儿园的各方面安全工作，深入进行安全教育及检查，做到防患于未然。
安全伴我在校园，我把安全带回家。
20xx年6月1日至6月30日。
为加强幼儿园“安全生产月”、“安全教育月”活动的组织领导，幼儿园成立“安全生产月”、“安全教育月“活动领导小组，负责幼儿园活动的全面开展。
组长：（园长，幼儿园安全工作第一责任人，全面负责幼儿园安全作）。
副组长：（副园长，分管安全管理工作，具体负责幼儿园安全工作排查、督查，督促指导其他成员做好安全工作，具体负责教师、幼儿安全教育管理工作）。
（一）加强宣传力度，营造安全氛围。
1、在门口醒目处悬挂“安全生产月”、“安全教育月”横幅，张贴宣传标语，在宣传栏中张贴“安全生产月”、“安全教育月”知识。
2、通过幼儿园家园驿站和家长接送孩子时间向家长或社会宣传安全生产知识和安全法律法规，号召和组织全园师生、全社会关注身边的安全生产、安全教育等。
1、开展“应急预案演练周”活动。按照全国统一部署，在6月份第三周继续开展“应急预案演练周”活动。通过组织开展紧急情况人员疏散和逃生演习，检验预案的实用性和操作性，检验师生逃生知识的掌握程度，检验在重大灾情、重大险情面前的应急指挥和配合协调能力，培养师生在紧急情况下的处置和应急能力。
2、组织好一次班级“安全教育”主题活动。
各班结合本班实际对幼儿进行安全系列教育，将“安全知识”渗透到各个领域之中，同时以活动为载体，让幼儿在操作中掌握自我保护的方法和技能。
3、做好一次全园安全检查。
组织检查小组，进行一次全园性的安全隐患大排查，切实有效地消除校园及周边存在的各种安全隐患，实现校园及周边环境的明显优化。
4、开展致家长一封信活动。
6月中旬，针对汛期和暑期安全特点，组织开展向幼儿家长致信活动。通过致幼儿家长一封信，要求家长做好假日和户外活动期间幼儿的监护工作，防止幼儿溺水、雷击、交通伤害等意外伤害。
5、开展安全优质课评比活动。在全园开展安全教育优质课评选活动，进一步提高安全课教师的执教能力和安全教育质量。
为全面准确地反映本园开展“安全生产月”、“安全教育月”活动的情况，活动结束阶段认真做好总结与反思，在6月20日前及时向区教育办上报“安全生产月”、“安全教育月”活动开展情况。
幼儿园食品安全方案（专业16篇）篇五
为切实加强幼儿园食堂食品安全工作，保障幼儿身体健康和饮食安全，完善食品安全管理制度，明确食品安全管理责任规范加工制作等行为，防控食物中毒事件发生，根据《南安市“食品安全进校园”暨学校食品卫生安全检查工作方案》，结合我园实际，制定本方案。
为了加强对此项工作的组织领导，成立组织机构如下：
组长：
副 组 长：
组 员：
联 络 员：
深入贯彻落实科学发展观，坚持预防为主、强化监督和重点治理的工作方针，针对幼儿园食堂食品安全存在的突出问题，深入开展重点整治，消除幼儿园食堂食品安全存在的隐患，切实保障师生健康和饮食安全，维护校园安全稳定。
（一）在相关的课程中渗透食品安全教育内容，让幼儿初步懂得食品安全基本知识。
（二）各班要贴近实际、贴近生活、贴近事实，抓住师幼生活密切相关、社会舆论普遍关注的食品安全问题，通过多种形式角度和途径，发展有针对的宣传教育和培训活动。
（三）开展“食品安全宣传周”主题宣传活动。确定每年六月第一周为“食品安全宣传周”，在幼儿园范围内集中开展形式多样，内容丰富的食品安全主题宣传活动。
（四）开展“食品安全进校园”活动。将食品安全宣传教育列为工作计划，每学期开展食品安全课两学时以上。通过早谈、图片展览宣传、绘画比赛等多种形式开展食品安全科普宣传，让幼儿从小培养良好的生活和饮食习惯，增强食品安全意识。
（五）召开家长会、家长开放活动进行食品安全宣传，加强宣传力度，做到家园共同关注幼儿的食品安全问题。教育幼儿不食用路边小摊小贩贩卖的食品，懂得不吃“三无”食品。
（六）强化组织领导和政策保障，各班要采取有效措施，切实做好食品安全宣传教育工作。要依照本方案，围绕食品安全工作重点、热点、难点，结合实际制定本园食品安全宣传教育工作实施方案和年度工作计划，有计划、有重点地统筹安排食品安全宣教活动。
（七）加强督促检查力度，确保各项工作落到实处。倡导、鼓励开拓创新，积极推动开展食品安全宣传教育工作。
幼儿园食品安全方案（专业16篇）篇六
“尚德守法共治共享食品安全”。
二、宣传重点。
(一)深入宣传贯彻系列重要讲话精神。围绕宣传周主题，突出尚德守法、共治共享的理念。
(二)推动各级农产品质量安全监管部门不断强化监管执法，提高政府信息公开水平，加快完善统一权威的监管体制和制度。
(三)引导农业产业化龙头企业、农民专业合作社、家庭农场。
等新型农业经营主体及其从业人员开展公德建设，大力宣传遵法守信典型，突出企业主体责任与品牌声誉、经济效益相联系的价值传导机制，弘扬尚德守法的行业风气。
(四)引导广大社会公众积极参与智慧分享和实践创新，增强社会监督意识，提高科学素养和维权能力，营造人人关心农产品质量安全的浓厚氛围。
三、活动内容。
(一)6月13日，组织局属相关各科(站)及部分企业参加市政府食品安全委员会组织的主场活动。
(二)开展“主题日”行动。6月20日为全市农产品质量安全宣传主题日。市局将在市区设立三个宣传点(涧西牡丹广场、泉舜广场、老城区青年宫广场)进行宣传活动。各县(市、区)要同步组织专家、及相关人员设立咨询点。开展农产品质量安全热点解读、科普培训和消费常识普及;宣传我市农产品质量安全监管成效;发放“食用农产品安全消费常识”宣传册。
(三)开展专家指导行动。结合“万名科技人员包万村科技服务行动”，组织人员深入“三品一标”和主要的农产品生产基地，宣讲农产品质量安全法规，传授农产品质量安全生产技能。
(四)开展公开承诺行动。以县(市、区)为单位，集中组织辖区内生产基地、合作社、农资经营户等签订农产品质量安全生产、诚信经营承诺书，并建立信用档案。
(五)开展能力提升行动。以县(市、区)为单位，对辖区内所有生产基地人员进行一次集中培训，提升生产者科学种植(养殖)本领;市质检中心要积极开展检测人员大比武活动，不断提升检测技能;市农业综合执法支队要适时开展执法人员培训，提升监管能力。
(六)举办“农产品质量安全检测实验室公众开放日”活动。6月22日，市、县两级农产品质量安全检测实验室要向群众进行开放，向群众介绍农产品质量安全监管、检测工作，普及农产品安全知识。
(七)开展农产品质量安全进校园、进社区行动。向家长、学生、社区居民发放宣传资料，进行法制宣传和警示教育，通过这个平台提升广大人民群众农产品安全消费常识和能力。
四、有关要求。
(一)加强领导。各县(市、区)要高度重视，把“宣传周”活动作为近阶段农产品质量安全监管重点工作来抓。指定专人负责，明确任务和重点，区分责任，确保“宣传周”活动扎实有效。
(二)精心组织。各县(市、区)要按照全市统一安排，结合本地实际，制定具体措施，确保“宣传周”各项活动抓实抓好，抓出成效。局属各单位要根据工作实际，完善宣传板面，印制实用、精美的宣传资料，编写培训教案，做好相关准备。
(三)统一行动。各县(市、区)要整合力量，上下联动，在时间和内容上力求保持一致。要充分利用电视、网络、报刊、电台等各种媒体集中进行宣传报道，形成浓厚的社会氛围，为农产品质量监管工作营造良好环境。
(四)全面总结。“宣传周”活动结束后，要全面分析活动安排、宣传报道、活动效果等情况，认真总结取得的经验、存在的问题，并提出建议。6月28日前将宣传周活动总结、报表(见附件)、相关图片资料等报市农业局农产品质量安全监管办公室。
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电子邮箱：
2019年6月1日。
幼儿园食品安全方案（专业16篇）篇七
以邓小平理论和“三个代表”重要思想为指导，按照科学发展观与构建和谐社会的要求，集中开展幼儿园食品安全专项整治工作，促进幼儿园食堂规范管理，使幼儿园食品卫生安全状况明显改善，提高教职员工饮食安全意识，切实保障广大师生身体健康和生命安全。
1、是否建立健全相应的食品安全管理制度；
2、是否建立食品安全园长负责制并有管理组织（幼儿园食堂设有专职或兼职的食品安全管理人员）。
1、幼儿园食堂卫生许可证取得情况；
2、食品加工场所卫生条件、状况是否符合有关要求；
3、食堂从业人员是否取得健康证和食品卫生知识培训证明；
4、食品采购、贮存、加工、餐具消毒各环节的管理是否落实到位；
6、是否建立食品原料采购、出入库台帐制度（食品采购索证票齐全）和食品留样制度建立情况。
幼儿园食品安全专项整治工作从20xx年10月21日至20xx年12月31日。
（一）动员部署阶段：10月16日至10月17日。分批召开幼儿园园长会议，动员部署各幼儿园开展食品安全自查自纠工作，积极开展师生食品安全教育。
（二）加强配合，形成合力。各幼儿园在各司其职的同时，要加强沟通与协作，形成综合监管的合力，共同研究解决幼儿园的食品安全问题，清除危害健康安全的食品安全隐患。各幼儿园要积极主动地加强与当地食品卫生、工商等部门的沟通，发现问题及时上报，形成渠道畅通、密切配合、齐抓共管的长效监管机制。
（三）加强宣传，营造氛围。各幼儿园要强化食品安全知识的宣传培训工作，提高防护意识。引导、带动全体教职员工加强食品安全管理工作，在园内营造关注幼儿食品安全的良好氛围。
幼儿园食品安全方案（专业16篇）篇八
幼儿园孩子们在实施的活动中相互合作相互适应，对此进行活动方案的制定是很有意义的。而在案例之前得出并在案例之前呈现的方法是方案，这是计划中最复杂的一种。你是否在找正准备撰写“幼儿园食品安全工作实施方案”，下面小编收集了相关的素材，供大家写文参考！
活动目标：
1.让幼儿知道过新年了，我又长一岁了，应当争取更大的进步。
2.鼓励幼儿与伙伴们分享食物的快乐，增进友谊;充分感受节日的快乐。
3.让幼儿能在集体面前大胆表演、表现自己。
4.让家长积极参加，为孩子们做榜样。
5.知道节日时人们主要的庆祝活动。
6.愿意积极参加活动，感受节日的快乐。
活动对象：小班全体幼儿。
活动时间：20--年12月31日上午。
活动准备：
1.布置园内班内环境，使整个幼儿园洋溢着节日的气氛。
2.每名幼儿准备一句祝福的话。
3.幼儿准备好自己喜欢吃的食物(3～4样)。
4.磁带、录音机及幼儿的礼物。
活动过程：
一、带幼儿参观已布置好的园内环境，让幼儿感受节日的气氛。
教师：“小朋友，你们知道今天的幼儿园为什么特别的美?”
幼儿：“快过年了!”
教师：“你们都看到了，快过年幼儿园都发生了新的变化，小朋友们在新的一年里有什么打算?”
幼儿自由回答。(点评：开放性问题提出，引发幼儿大胆想象，相互交流)。
二、文娱活动开始请来全班幼儿演节目。
1.请全班幼儿唱《新年好》歌曲唱两段。
2.请幼儿自愿上台表演，内容不项，如所学的歌曲或儿歌等。
3.幼儿对自己的好朋友说一句祝福的话。
4.各班孩子分享食物。
教学反思：
元旦即将到来，小班幼儿将迎来在园的第一次“迎新年，庆元旦”的活动。在这辞旧迎新之际，为了提高幼儿的交往能力和自信心，更为了让孩子们一起度过一个有意义的元旦，小班段特举行：“庆元旦迎新年”的“食物分享”活动。本次活动我们将教育教学和分享活动融在一起，使幼儿认识到我长大一岁，要学习更多的知识技能和本领，感受元旦节日的气氛，共同分享欢乐和喜悦。
活动目标：
1.感受新年带来的喜悦，知道自己长大了，愿意表现自己这一年的收获，让家长同伴为自己喝彩。
2.通过亲子迎新年活动增进家园联系，促进家长与教师之间、幼儿与家长之间的互动和联系，增进彼此的感情。
3.参与节日游戏。
4.愿意积极参加活动，感受节日的快乐。
环境创设：
1.幼儿剪纸展示。
2.灯笼鞭炮制作。
3.悬挂气球、张贴窗花。
4.纸筒制作的烟花装饰舞台。
活动口号：
新年新气象，展现新风貌。我的表现好，我的表现棒，我的表现!
祝福语口号：
鼠年到到到，祝你好好好，
祝爷爷奶奶福星照照照，烦恼少少少，
祝爸爸妈妈身体棒棒棒，腰包鼓鼓鼓，祝小朋友们喜讯报报报，前程妙妙妙，
祝大家圆梦早早早，全家笑笑笑!
活动流程：
一、我有小巧手。
晨间活动：
(1)幼儿折纸(手机、帽子)手工制作(橡皮泥、粘贴)根据班级特色进行区域活动。
(2)教师讲解幼儿园及班级活动及照片ppt展示。
二、我是小明星。
幼儿儿歌、歌曲、舞蹈展示。
1)开场舞——红绸舞。
2)儿歌展示。
选择朗朗上口的儿歌，以幼儿个人、小组、男女分组、整体的形式进行展示。
3)歌曲展示。
《苹果丰收》《捏面人》《猪八戒吃西瓜》《猴哥》《雪花飞》。
4)舞蹈展示。
《挤奶舞》《哈达献给解放军》《金孔雀轻轻跳》。
三、我有大智慧。
趣味问答：
1)冬天到了，怎样能让自己变暖和?
2)请你背诵一首古诗，随机解释名词。
3)你知道种子是用什么方式传播的?(莲子、苍耳、蒲公英、豌豆)。
4)你知道我们中国有哪些风景名胜吗?
5)请你说出中国古代四大发明。
6)小动物的过冬方式有哪些?
7)请你演示几个交警常用手势并说出代表意思。
8)新的一年，小朋友又长大了一岁，你又增加了哪些本领呢?
9)小朋友，马上就是2020年了，2020年是什么年?你是属什么的?能介绍一下家人属相(与家长互动)。
四、我是小健将。
幼儿游戏——自理能力夹豆子。
亲子游戏——你来比划我来猜。
幼儿、家长pk——蜈蚣竞走抢椅子。
五、颁发奖状和礼品。
活动目标：
1.切实加强元旦期间幼儿安全教育，增强幼儿安全防范意识。
2.向幼儿进行防冻、防烫、防交通事故、食品安全、预防传染病等安全防范教育，增强幼儿的自我保护和安全防范意识。
3.了解节日的来历，知道节日的日子及习俗，乐于参与节日的活动。
4.了解节日中应注意的安全和卫生，增强自我保护的意识。
活动准备：元旦假期安全ppt课件。
活动过程：
(一)介绍元旦知识。
(二)防冻疮。
1.冻疮最常张在哪?常发生在身体末端，暴漏部位。
2.冻疮防护。
(1)室内保暖:尽量保持室内温度不低子10℃;。
(2)外出保暖:外出时带好手套、帽子，穿棉鞋棉袜;。
(3)裸露皮肤擦护肤品;。
(4)合理饮食:适当多食用年羊肉等防寒保暖的食物;。
(5)适当运动:促进血液循环，提高皮服对寒冷的适应力。
(三)交通安全。
1.步行安全：
(1)行人须走人行道，没有人行道的要靠路边行走。
(2)行走时必须要看红绿灯，红灯停，绿灯行。
(3)行人不准在车道上追逐，或车辆临近时猛拐横穿。
(4)不准在道路上扒车、追车或强行拦车或抛物击车。
(5)不准在公路上玩耍、嬉闹。
(6)学龄前儿童在街道或公路上行走，须有成年人带领。
2.乘坐公共汽车安全知识：
(1)乘坐公共汽车，要排队候车，按先后顺序上车，不要拥挤。上下车均应等车停稳以后，先下后上，不要争抢。
(2)不要把汽油、爆竹等易燃易爆的危险品带入车内。
(3)乘车时不要把头、手、胳膊伸出手窗外，以免被对面来车或路边树木等刮伤;也不要向车窗外乱扔杂物，以免伤及他人。
(4)乘车时要坐稳扶好，没有座位时，要双脚自然分开，侧向站立，手应握紧扶手，以免车辆紧急刹车时摔倒受伤。
(四)迷路了怎么办?
小朋友们要记住，平时应当准确地记住自己家庭所在的地区、街道、门牌号码、手机号码及父母的工作单位名称、地址等，以便需要联系时能够及时联系。迷路了也可以向路上的行人问路，还可以找警察叔叔，让他们把自己送回家。如果迷了路，要沉着镇静，开动脑筋想办法，不要瞎闯乱跑，以免造成体力的过度消耗和意外。
(五)预防烫伤发生烫伤对小儿来说是十分痛苦的，因此，玩火、火柴以及煤气灶具的危险性，教育小儿不要在厨房打闹。家中的开水壶不要放在地面，暖瓶不要放在桌旁床边，以免小儿碰倒造成烫伤。对于严重的各种烫伤，特别是头面、颈部，因随时会引起休克，应尽快送医院救治。头、面、颈部的轻度烫伤，经过清洁创面涂药后，不必包扎，以使创面裸露，与空气接触，可使创面保持干燥，并能加快创面复原。
(六)食品安全小朋友们要记住，路边的小食品颜色艳丽，包装精美，口感好，价格便宜，又有小玩具在里面。这些漂亮美观的小食品很有诱惑力和吸引力，但那些小食品都是一些不正规的厂家生产的，卫生条件差，不干净，而且里面还添加了化工原料，对身体有害。自觉拒食垃圾食品，让父母帮助选择营养丰富、绿色健康食品。大家相互监督，远离垃圾食品，爱护自己的身体。
(七)预防传染病流感流行的时候要减少到人群密集的公共场所。保证健康饮食及充足的睡眠，勤锻炼，勤洗手，室内保持通风，养成良好的个人卫生习惯。若出现高烧、结膜潮红、咳嗽、流脓涕等症状，在家中，要及时告诉家人，前往正规医院看病。在学校，要及时告诉老师，老师会通知你的家长，带你去看病。治疗期间，不能去学校。要等病完全好了，才能去学校。
(八)不玩电。小朋友们要记住，我们千万不能碰电插线板，不把手指和小金属片捅电插线板和插座的小嘴巴，电器的插头要请爸爸妈妈插，学会安全用电。
四、安全总结，祝小朋友们元旦快乐。
教学反思：
安全工作是幼儿园工作的重中之重，它关系到每一名幼儿的安全，牵系着每一位家长的心。
活动方案：
一、装饰教室，让孩子感受新年来临的浓厚气氛。
二、让孩子看节日图片，在感知节日的同时，也了解我国的传统习俗，增强幼儿对民族文化的兴趣。
三、制作贺卡，小朋友之间互相赠送增进友谊。
四、幼儿表演节目，形式以讲故事、唱歌、跳舞等。
五、幼儿玩击鼓传球的游戏，球停在谁的手里，谁表演节目。
六、老师赠新年祝福，祝福孩子在新的一年里健康快乐，茁壮成长。
活动总结：
12月30日上午，我们幼儿园中一班举行了庆元旦迎新年联欢活动。为了让孩子们过一个难忘的节日，让孩子们看到自己进步和成长，我们结合各个领域的活动，排练了许多精彩的节目和游戏活动，有歌曲，歌表演，游戏，舞蹈等。
元旦来临，老师组织孩子们用皱纹纸制作拉花来装饰教室，并动手剪窗花贴在了玻璃上，进一步感受节日的气氛。
上午8:30分，庆祝活动在歌声《新年好》中拉开了序幕，我们中班的全体小朋友、老师欢聚一堂，用歌声、笑声、掌声送走硕果累累旧的一年，迎接生气勃勃的新年。孩子们在歌声中充分展现自我，秀出精彩。孩子们那天真的笑容和甜甜的话语，使我们感受到了新年的快乐与孩子们成长的喜悦!
在击鼓传球的游戏活动，展示了孩子们敏捷的思维能力和运动能力。在活动中，孩子们积极参与，敢于竞争。孩子们还把自己精心制作的贺卡，进行互相赠送。通过此活动加深了孩子们之间的感情。孩子们精彩的展示，让他们充分体验、感受到节日带来的快乐。
在活动中我们遵循面向全体幼儿，让每个孩子得到锻炼，尽情表现，让孩子感受到自己同样得到老师重视、喜欢。整个活动充满生机，充满激情。
欢乐的时光总是过得短暂，但老师对孩子们的祝福却源远流长，相信在新的一年里我班的孩子们在老师的陪伴和爱的呵护下会健康茁壮的成长。
活动目标：
1、围绕“迎新年”这一话题，清楚连贯地表达自己的愉快心情。
2、安静倾听同伴的讲话，并感受大家一起谈话的愉悦。
3、通过参加节日《迎新年》环境创设，感受参与节日庆祝活动的乐趣。
活动准备：
1、物质准备：活动室里布置过新年的情境，如挂灯笼、彩带、自制鞭炮、拉花等。自制的新年倒计时、愿望树、每人准备一个礼物。卡纸裁剪成贺卡形状、皱纸、废旧图书里的图片、录音机等。
2、知识经验准备：丰富有关过新年的知识经验，如：让幼儿观察家里为过新年而忙碌的大人;介绍灯会、联欢活动、放焰火等活动。
3、事先取得家长的配合，在教学活动后的日子里给自己的孩子送礼物。
活动过程：
(一)通过谈话，激发迎新年的愉快情绪。
1、引导幼儿观察活动室的变化，激发幼儿的愉快情绪。
师：发现活动室有什么不一样?
引导幼儿自由描述班级的变化。(漂亮、新颖、舒服、热闹、喜庆、高兴等)。
师：是为了迎接什么节日的到来?
2、新年倒计时。
师：离“新年”还有几天?
小结：一年中的第一天，也就是新年的第一天，也叫“元旦”，那天，全世界人民都要庆祝新年的到来。
3、鼓励幼儿大胆讲述。
(2)师：小动物是怎样迎接新年的?
(二)出示新年老人的礼物，鼓励幼儿大胆讲述。
1、师：昨天，新年老人给我们小四班的小朋友送礼物了。
一起看新年老人的礼物：一张贺卡和一棵新年愿望树。
2、师：过了新年，还有谁也长大了一岁?
启发幼儿说出周围的人，亲戚、邻居、伙伴、各种动物也都长大一岁了。
3、师幼一起围坐在“愿望树”旁，表达自己的愿望。
师以神秘的口吻告诉幼儿：这是一棵神奇的“愿望树”，只要对着“愿望树”说出自己的愿望，你的愿望就能够实现。
启发幼儿大胆表达自己的愿望，可以是祝福家人或朋友的愿望，也可以是自己在新的一年里想实现的愿望。请配班教师帮忙记录下来，挂在“愿望树”上。
4、播放“新年老人”的录音，萌发对新年的期盼。
新年老人：孩子们，你们的愿望我都听见了。新年快要到了，你们要怎样欢迎我呢?(引出下一环节)。
(三)引导幼儿装扮“愿望树”，用多种方式迎接新年。
1、师：新年快要到了，我们要怎样迎接“新年老人”的到来呢?
幼儿按自己的意愿选择材料进行操作。
第一组：制作贺卡。
材料：卡纸裁剪成各种贺卡形状、彩笔、帖帖纸、废旧图书等。
第二组：制作彩链、拧花、剪窗花，继续丰富活动室里的布置。
材料：各色皱纸、手工纸、剪刀等。
第三组：装扮“新年愿望树”。
在“愿望树”上挂上一些小礼物和装饰用的彩链、彩灯等。
2、老师和幼儿手拉手围着“愿望树”，高兴地唱、跳，交换新年礼物，再次感受浓浓的新年氛围。
(四)活动延伸：
请家长在活动后的日子里帮自己的孩子实现许下的愿望。
教研组评析。
(一)选材。
丰富多彩的新年蕴含了许多节日特定的认知元素，如，新年的祝福、新年的礼物、新年人们的年龄变化等等，是幼儿学习的教材，教师能根据幼儿的谈话及时捕捉教育契机，从选材来看，所选内容很恰当，很合时机，是幼儿喜闻乐见并感兴趣的。
(二)从组织实施来看。
1、让环境说话。陈鹤琴先生在教育的原则中指出：“注意环境、利用环境。”在活动中，教师和幼儿共同进行环境创设，让活动室充满了欢乐喜庆热闹的气氛。
2、能根据小班幼儿的年龄特点，创设一个能激发情绪的情境：首先，把“新年”拟人化——“新年老人”，并巧妙地利用礼物“愿望树”，启发幼儿大胆表达自己的愿望，接着，用多种方式迎接新年老人，如装扮“愿望树”，然后，围坐在“愿望树”旁一起唱歌、交换礼物。在这个情境中，孩子们的情绪随着情节亦步亦趋，能大胆地表达，很自然地诱导幼儿自觉地进入情境，感受大家一起谈话的愉悦，从而提高口语表达能力。
(三)从师幼关系看。
小班幼儿是言语习惯养成的时期，而小班孩子的良好语言习惯就是大胆地说出自己的心里话。此活动，孩子们是在轻松愉快的氛围中进行互动的，使幼儿想说、敢说，接着，带着兴趣转入操作活动，从孩子的活动表现可以看出幼儿的活动热情非常高。整个活动流程使孩子们沉浸在迎新年的氛围中，幼儿的语言表达能力、操作能力也得到了发展，幼儿在有趣的活动中体验快乐，获得了发展。
设计思路：
《幼儿园教育指导纲要》中指出：“发展幼儿语言的关键是创设一个能使他们想说、敢说、喜欢说、有机会说，并能得到积极应答的环境。”这就要求我们必须为幼儿创设一个积极的语言环境。
幼儿园食品安全方案（专业16篇）篇九
20xx年11月1日县卫生局、县教育局招开学校食品卫生安全会议后，我园按照会议精神，对园内的食品卫生情况进行了自查，现将自查情况进行报告。
我园有幼儿食堂一个，在园用餐幼儿共135人，专职食堂员工一人，食品采购由园领导兼任。食品加工场地占地30平方米，幼儿用餐在各班教室进行。
我园在食品卫生工作方面做到了：
一、学习食品卫生工作方面的法律法规，强化食品卫生安全意识，让每个教职工都意识到食品卫生安全的重要性，做到防患于未然。
二、在日常教育教学工作中给幼儿灌输食品卫生常识，培养幼儿良好的卫生习惯。
三、建立健全有关食品卫生方面的规章制度，从食品加工到幼儿用餐等方面都做到了有章可循。
四、证件齐全有效，幼儿食堂有《卫生许可证》，从业人员有《健康证》。
五、食品采购严把进入关，能定点采购的食品全部定点采购，不能定点采购的食品在购买时都进行严格细致的检查，并问明出处。不购变质食物和野生菌、四季豆等有中毒可能性的食物给幼儿食用。
六、食品储存和餐具消毒工具、食品加工工具齐全，餐具做到餐餐消毒，教室和厨房地面每天定时进行优氯净清洗消毒，食品加工工具即用即洗。
七、厨房卫生每日定时打扫和随时保持干净双重目标同时进行。
八、生熟食品分类存放，隔餐剩食不给幼儿食用，未加工熟的食物不给幼儿食用。
九、灭四害工作随时发现随时进行。
办园五年来，我园在卫生部门和教育管理部门的领导和督导下，严格循规加工幼儿食物和指导幼儿正确食用食物，严把餐、饮具和食物加工场地与幼儿用餐场地的消毒关，没有出现幼儿食物中毒和园内传染病流行的事件过，这是我园应保持的。
限于场所限制，我园目前还没有专用的食品库房，一些食品加工具还需不断添置，这些问题我园正在不断改进中，在卫生部门的指导下，相信我园今后在食品安全卫生工作方面会越来越做得好。
幼儿园食品安全方案（专业16篇）篇十
小食品尽量少吃不少小食品在生产过程中都使用了添加剂，这些添加剂对儿童的肝、肾功能影响较大。过量食用加入防腐剂、色素、甜味剂的食品，还会对儿童的中枢神经系统造成伤害。并且小食品的营养素不全面，孩子零食吃多了，就不会好好吃饭，长此以往可能会会造成营养不良。异常需要提醒父母的是，检疫人员查出的不合格食品之中，小食品的.不合格率最高。所以说，所谓的“小食品”并不是儿童食品，尤其是学校周边、街头巷尾的小食品，不能够让孩子任意吃。
饮料尽量不要多喝随着人们经济生活条件的提高，有些家长购买饮料让孩子当水喝，这是不科学的，也是不负职责的。有些饮料包含激素，长期饮用会过早长出胡须或导致肥胖，内分泌失调，性早熟，都不利于孩子的生长发育和身心健康最适合孩子的饮料就是白开水和自制新鲜果汁。在此提醒家长和同学出门最好自带白开水。水是最好的饮料，能补充体能，排除毒素，是任何饮品不能代替对人体的价值。如果需要食用饮品，要在可靠的正规商场购买包装上注明厂名厂址、生产日期、保质期，有配料说明和合格证的正规厂家生产的产品，切勿购买学校周边、街头巷尾的“三无”汽水。
幼儿园食品安全方案（专业16篇）篇十一
根据近期上级关于加强进博会期间安全管理工作的一系列重要指示和要求，为营造进博会期间良好的安全氛围，保证幼儿园各项工作安全有序开展，近日我园安全领导小组对幼儿园食堂进行了全面的食品安全专项检查，确保幼儿园食堂食品安全零隐患。
首先，根据区教育局下发的《关于开展全区学校食堂食品安全专项整治工作的通知》精神，组织相关人员开展食品卫生安全的学习，主动提升食品安全意识，落实食品安全管理责任和操作规范的要求。其次，强化主体责任，对照《学校食堂食品安全检查主要内容》对本园食堂食品安全状况认真开展了检查，现将自查情况小结如下：
食堂内地面无残留的食物残渣等垃圾，地面无积水；水池内外、排污地沟等处无堵塞，没有饭菜残渣；灶台、操作台等处干净整洁；墙面、门窗整洁无污渍灰尘。“三防”“灭四害”设施完好，库房通风整洁，整齐明亮，饮用水设备安全，使用环境卫生。
我园建立了落实食品安全管理主体责任制度，园长是第一责任人。检查了食堂各项食品安全规章制度的落实情况，积极履行食品安全信息追溯工作，严格执行食品进货查验和食品原料索证索票情况，原料贮存在有效期内，餐饮具按规定进行清洗消毒保洁，做好食品留样，餐厨废弃物按规定处置。
从业人员持健康证、卫生知识培训证上岗，做到“四勤”，规范着装，规范操作。
通过自查，我园食堂食品安全零隐患。我们将以此为契机，定期开展全面的食品安全专项检查，使幼儿园成为家长放心、社会满意的幼儿园。
幼儿园食品安全方案（专业16篇）篇十二
如何避免幼儿饮食中的化学物质污染食品中的化学物质污染有农药残留、兽药残留、激素、食品添加剂、重金属等。农残、兽残和激素对儿童的危害是肠道菌群的微生态失调、腹泻、过敏、性早熟等。所以，蔬菜、水果的合理清洗、削皮，选择正规厂家的动物性食品原料，不吃过大、催熟的水果等就显得十分重要。食品添加剂的泛滥是儿童食品中化学污染的主要问题。街头巷尾的小摊小贩，幼儿园周围的食品摊点，都在出售着没有保障的五颜六色的、香味浓郁的劣质食品。近年来医学界发现的中学生肾功能衰竭、血液病病例，已证实了儿童时期食用过多的劣质小食品的危害。儿童的铅污染问题值得关注。与铅有关的食品是松花蛋、爆米花;有关的餐具是：陶瓷类制品、彩釉陶瓷用具及水晶器皿;含铅喷漆或油彩制成的儿童玩具、劣质油画棒、图片是铅暴露的主要途径之一，所以，儿童经常洗手十分必要。另外避免食用内含卡片、玩具的食品。
幼儿园食品安全方案（专业16篇）篇十三
为进一步加强和规范幼儿园传染病防控、集体食堂及校园周边食品安全监管和风险隐患排查工作，严防严控学校食品安全事故和传染病疫情在校园内发生，保障广大师生的身体健康和生命安全，根据《阳江市阳东区教育局转发阳江市教育局关于开展20xx年秋季学校卫生防疫与食品安全专项检查工作的通知》（东教发20xx）290号文件精神，我园结合实际情况，成立检查组，按照文件的要求进行了逐条逐项的专项检查。现将自查情况报告如下：
我园是一所公办乡镇中心幼儿园，共有幼儿196人，教职员工25人，全部幼儿在园一日三餐（早餐、午餐、午点），中午在幼儿园午睡，下午4点半后全部幼儿离园回家。
杨永德、黄联伟、黄远帮、钟飞兰。
（一）统一思想，提高认识，切实认识做好学校食品卫生安全与传染病防治工作的重要性。我园在接到关于卫生防疫与食品安全专项检查工作的文件后，及时召开了班子会议，要求广大教职员工从维护广大师生的根本利益和稳定学校大局出发，要从讲政治、讲稳定、讲大局、讲科学的高度，充分认识和重视学校卫生防疫与食品安全工作，做到“警钟长鸣”；另一方面根据实际情况，及时组建学校卫生防疫与食品安全专项检查工作小组，对学校活动室、功能室、食堂、食品及校园周边的环境卫生进行了现场检查，对相关的应急预案、安全防疫工作资料、责任制的落实情况进行了自查自纠和查漏补缺，完善相关的各种制度。
（二）加强领导，落实责任。做好学校食品卫生安全与传染病防治工作，明确园长是第一责任人，分管领导是具体负责人，健康教育教师和后勤工作人员要认真配合，积极做好具体工作。校长、分管领导与食堂工作人员签订了食堂安全、卫生责任书，将学校的卫生安全责任逐级分解，落实到具体岗位和具体人员。
（三）采取措施，加强预防，努力防止食物中毒事故的发生和传染病的流行，针对学校的实际，采取具体的预防措施，切实保障师生的身心健康。
1、按班级卫生工作要求及个人卫生的基本要求，班级坚持做好每天晨检工作，学校领导坚持每天安全排查，找出存在问题。
2、加强师生良好卫生习惯的养成与检查督促。要求保持教室、教师办公室、食堂的通风，增加教师、学生的户外活动，要求师生注意卫生，勤洗手。
3、加强消毒措施。食堂的炊具、餐具每天消毒；放学后，大力开展学校大环境的整治，做到卫生无死角。加强学校的卫生工作力度，将此项工作列为近期的重点工作来抓，抓措施、抓检查、抓成效，做到常抓不懈，警钟长鸣，安全第一，预防为主。
4、每天上午8点半组织全体幼儿做幼儿体操，每天保证幼儿有2个小时的户外活动时间，增加幼儿的运动量，增强幼儿的抵抗力，增强幼儿体质。
（四）搞好幼儿的在园一日三餐（早餐、午餐、午点）的质量，保证幼儿每天有充足的营养补充，幼儿园园长和食品安全管理员每日同幼儿一同进餐，经常巡查，确保各项工作落实。
（五）把好四个关，杜绝食物中毒事件的发生：
（1）把好采购、加工关：采购做好验收工作，加工做到烧熟煮透，做好食品留样工作。
（2）把好“消毒”关。所有用的餐具、用具都高温蒸汽消毒。
（3）把好“个人卫生”关。做到身体不适的职工不能进入食堂工作，从业人员必须取得健康证及经过食品卫生培训合格才能上岗，工作人员进入食堂必须做到“三白”。
（4）杜绝非工作人员进入厨房关，保证放毒现象发生。
（六）落实索证索票制度：凡食堂采购的食品及原料，食品添加剂等相关产品都必须索要产品合格证等证照，并做好采购记录。
为有效的控制幼儿园食物中毒事件发生，做好各类事故隐患监控，切实保障幼儿师生员工健康安全。我们着重从以下几个方面着手解决：
（1）加大宣传教育力度，增强从业人员的食品卫生、安全意识。幼儿园卫生室、食堂要通过课堂教育、板报。知识讲座等多种形式加大教育力度，使食品卫生安全方面的知识深入人心，自觉抵制假冒、伪劣产品，维护自身健康。同时，也使食堂的工作人员自觉按照《食品卫生法》进行操作营业。
（2）加大购物的审验力度，杜绝不合格的食品流入幼儿园，加强食堂生产加工卫生监管，严格操作规程，加大从业人员工作质量的奖惩力度。
（3）全面停止使用一次行碗、筷和塑料袋，杜绝白色污染和食源性疾病的发生。
（4）落实各个清洗消毒环节，加强清洗消毒环节质量的验收检查；确保清洗消毒符合要求。
（5）厨房大门口加装了防蝇门帘和防鼠坎，正确重新安装了灭蝇灯，重新购置更换了仓库的储物架，降低了灰尘，苍蝇对食品的污染。
幼儿园因场所原因，幼儿园食堂配套设施标准不高。
总之，确保食堂食品卫生安全、杜绝传染病疫情的发生是幼儿园工作地重中之重，我们将紧绷食品安全玄，落实食品安全的每一个环节，坚持“服务育人”的宗旨，认真做好学校卫生保健工作，努力改善办学条件，不断提高卫生工作质量，再接再励，为培养跨世纪高素质人才而努力。
幼儿园食品安全方案（专业16篇）篇十四
1、让幼儿了解正确进餐的方法，初步学习吃鱼的正确方法。
2、理解词：“细嚼慢咽”。
挂图《吃东西的时候》，操作卡片《吃东西的时候》（一）、（二）、（三）。
1、讲故事，让幼儿根据已有生活经验想象小动物们发生事故的原因。
（1）讲故事的前半段。熊猫哈哈哈医院今天可忙了，刚送走了一位病人，又来了一歌猫妈妈带着小猫来了。见小猫难受的样子，熊猫医生关心地问：“小猫，你哪儿不舒服？”小猫指指喉咙说不出话来，熊猫医生拿起手电筒和压舌板对小猫说：“张开嘴，让我瞧瞧。”熊猫医生用压舌板压住小猫的舌头，打开手电筒一照，看见一根长长的鱼刺卡在了喉咙中间。熊猫医生正要用镊子取出鱼刺，听见了小狗汪汪地叫着跑了过来，它不停地咳嗽，说是被骨头呛着了。熊猫医生赶紧帮助它们取出了卡在喉咙里的鱼刺和小骨头。熊猫医生奇怪地问：“小猫、小狗，你们怎么会被鱼刺卡住，被骨头呛着呢？”
（2）请幼儿看操作卡片（一）、(二)，提问，讨论：
1、小猫为什么会被鱼刺卡住？
2、谁来熊猫医院看病？
3、小狗为什么会被小骨头呛着呢？
（3）讲故事的后半部分。猫妈妈说：“今天小羊过生日，它为好朋友们准备了许多它们喜欢吃的东西，朋友们非常高兴，就一边吃一边唱呀，说呀，玩呀，结果被鱼刺卡住了，被小骨头呛着了。”熊猫医生对小猫、小狗说：“吃东西的时候要特别小心，不能边吃边玩。吃到嘴里的东西要细嚼慢咽，不要着急，记住了吧？”小猫、小狗记住了熊猫医生的话，又高高兴兴地参加小羊的生日祝贺会了。帮助幼儿理解词语：细嚼慢咽。
2、了解安全进餐的方法，初步学习吃鱼吃蛋黄等的正确方法。
（1）请幼儿看挂图：熊猫医生提醒小猫、小狗在吃东西时要注意什么？为什么？我们小朋友应该怎样做?怎样吃煮鸡蛋的蛋黄？小结：熊猫医生提醒提醒小猫、小狗在吃东西时不能边吃边说边玩，吃到嘴里的饭菜应细细地嚼烂，慢慢地咽下，不能着急。如果边吃边玩或一口吃下蛋黄，容易被卡住或呛着。我们小朋友也应该这样做。
（2）教师：鱼是我们小朋友喜欢吃的食物，但是它的身上有许多鱼刺，怎样吃鱼就不会被鱼刺卡住呢？小结：在吃鱼的时候，要把能看见的鱼刺先取出，然后吃进嘴里，当你感觉还有鱼刺时，要慢慢吐出。饭和鱼不混在一起吃，便于取出鱼刺。
(3）学习短小儿歌。吃鱼要注意，安全是第一，吃鱼不吃饭，吃饭不吃鱼。
教师总结幼儿今天的表现，表扬和鼓励幼儿在活动中表现积极的幼儿。让幼儿在欣赏故事的同时，感受到其中的快乐。同时，教师要照顾到那些在活动中比较安静的幼儿，使其也能在活动结束的时候获得快乐。
幼儿园食品安全方案（专业16篇）篇十五
1、让幼儿知道基本的饮食卫生常识：餐前要用肥皂洗净双手，生食瓜果须洗净去皮，不叹食街头小吃。
2、初步培养幼儿良好的个人卫生习惯。
洗干净的苹果一只，水果刀一把。
洗净去皮苹果每人一小块，放在干净盘内。
1、边讲故事边启发幼儿思考洋洋为什么肚子疼。
（1）有一天幼儿园放学了，妈妈来接洋洋回家。路上，洋洋的肚子饿了，他吃了羊肉串。
（2）回到家洋洋又吃了苹果。苹果是从哪里拿出来的？（菜兜里的）。
（3）吃了羊肉串和苹果以后，洋洋怎么啦？（难受、肚子疼）。
（4）洋洋去了医院，你们知道医生对洋洋说了什么？
（教师可代替"医生"告诉幼儿：路边摊位上的小吃不干净，不能吃；没有洗、没有削皮的水果也不能吃。）。
2、进一步启发幼儿讨论还有哪些类似的东西不能吃。
如，路边的糖葫芦、小水饺、无遮盖的点心等。
3、现场示范：瓜果洗净去皮。
4、请幼儿洗手、吃苹果。
活动目标：
1、知道识别食品包装上的生产日期以及安全标志，并能区分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。
2、增强食品安全意识，提高幼儿食品安全自我保护能力，培养幼儿良好的饮食卫生习惯。
活动准备：
1、教学课件《吃健康的食品》。
2、图片若干（健康食品——蔬菜、水果、坚果；垃圾食品——油炸食品，罐头类食品，腌制食品，加工的肉类食品，肥肉和动物内脏类食物，奶油制品，方便面，烧烤类食品，冷冻甜点，果脯、话梅和蜜饯类食物；过期食品——霉变及变质的食品）。
3、健康大冒险游戏棋盘若干。
教学重点：知道健康饮食的重要性，养成良好的饮食卫生习惯。
教学难点：认识和区分哪些食品是安全的，哪些食品存在安全隐患。
活动过程：
一、活动导入。
1、谈话导入课题：平时你最喜欢喜欢吃什么东西？
幼儿自由回答……（教师点击课件一一出示食物的图片）。
二、区分各类食品。
1、师：食物的种类有很多，你们愿不愿意来给食物分分类呢？（点击课件：引导幼儿将食品分成两大类）。
（1）健康食品：水果类，牛奶，蔬菜类。（吃了有助人体健康的食物）。
（2）垃圾食品：油炸食品，方便面，果冻，蛋糕，烧烤、甜点，饼干，可乐等（吃了对人体有害的食物）。
2、了解垃圾食品吃了以后对人体会有什么害处。
（1）请幼儿说说：平时自己都喜欢吃什么食品。
（2）点击课件请幼儿了解垃圾食品的制作过程，幼儿讨论，教师在幼儿讨论的基础上进行小结：在我们喜欢吃的食品中有很多都是垃圾食品，垃圾食品吃了以后会对我们人体造成一定是伤害……所以，小朋友们要少吃或不吃这样的食物，才会健康成长。
（3）提问：你还知道哪些垃圾食品？（油炸食品，罐头类食品，腌制食品，加工的肉类食品，肥肉和动物内脏类食物，饼干类，奶油制品，方便面，烧烤类食品，话梅和蜜饯类食物）。
教师将幼儿说到的垃圾食品逐一用课件展示，帮助幼儿更多的了解更多的垃圾食品品种。
1、提问：除了垃圾食品以外还有什么食品也不能吃？（请幼儿讨论并回答问题）。
2、请幼儿观看课件（小朋友喝过期牛奶出现肚子痛的画面）。
师：他怎么了？为什么会这样？
引导幼儿小结：我们购买食品的时候一定要看清楚包装袋上面的食品保质时间，过期的食品是不能吃的，否则会产生身体不适，还可能会发生危险。
3、认识生产日期和安全标记
教师出示图片请幼儿观察并进行分辨食品袋上的生产日期、保质期及安全标准。
小结：食品包装袋上的这些标记会告诉我们那些食品是安全的，那些食品是不安全的，我们以后购买的时候一定要仔细地看清楚，还要提醒爸爸、妈妈不要忘记了看清楚食品的安全标记哦。
四、知识抢答。
1、将幼儿自然分成两组进行问题抢答。
抢答规则：教师逐一出示带有问题的课件请幼儿来判断正误，当老师说出“开始抢答”后，幼儿举手示意，哪一组举手快则由该组来回答问题，答对了给出一个笑脸，最后以获得笑脸多的小组为胜利方。
（1）喝碳酸饮料比喝白开水对健康好吗？（2）多吃油炸食物对健康好吗？
（3）常吃零食好吗？
（4）空腹喝牛奶对身体有益吗？
（5）多吃瓜果、蔬菜对健康好吗？
2、教师对问题抢答环节进行小结，并告诉幼儿正确的饮食卫生习惯既要少吃零食，不吃油炸类食品，多吃瓜果蔬菜，少喝饮料多喝水，一定要养成良好的食品卫生习惯。
五、游戏——健康大冒险。
带幼儿进入游戏场景开始游戏。
游戏规则：幼儿分成两红，蓝两组开始健康大冒险的比赛游戏，轮流抛掷骰子，按骰子所指的点数前进，到位后再按所在圈内的文字要求行走，以先到终点者为胜者。
引导幼儿在游戏时讨论零食中存在的安全隐患，鼓励幼儿一定要克制自己，少吃或不吃零食，养成良好的饮食卫生习惯。
活动在愉快的游戏中结束。
幼儿园食品安全方案（专业16篇）篇十六
我园本着对学生、对家长、对社会高度负责的态度，严格按照区教育，区食品药品监督管理局的餐饮食品安全检查要求，对我园食堂食品安全进行了一次详细的检查，现将食堂食品安全自查工作汇报如下：
为了加强对学生集体用餐、食品卫生的安全，确保师生身体健康，进一步加强管理意识、提高管理水平、明确管理责任。幼儿园成立了食品卫生安全领导小组：园长为组长，老师专管，实行分工负责，层层落实。领导小组分定期和不定期相结合的方式对本园食堂食品卫生安全进行检查，发现问题及时整改。
组长：
副组长：
成员：
本园食堂用餐的：现有学生178人，教职工17人。我园本着勤俭节约，合理搭配幼儿营养餐的原则，做好食堂管理工作，把食品安全做为我园工作的重中之重，制定并完善了食堂管理的各项规章制度。
（一）卫生制度：
a、食品卫生：
1、应采购新鲜、卫生、无污染的菜肉米面等食品，不得采购和销售腐败、变质、过期食品以及不符合卫生标准的食品。
2、食品的防蝇、防鼠、防尘、防腐设施应正常使用。
3、生熟食品分开存放，切生、熟食品的刀具及砧板分开使用。
4、加工前，菜必须洗净，食物要煮熟，保证饭菜卫生、安全。
5、盛放食品的餐具洗净，定期消毒，销售熟食品必须使用食品夹，不得随意用手取食。
b、个人卫生：
1、食堂工作人员要严格按照上级的要求进行体检，符合要求者才能上岗。
2、要讲究个人卫生，工作时穿戴好清洁工作衣帽，勤洗手，勤剪指甲，勤洗澡和理发，勤洗、勤换工作衣帽。
c、环境卫生：
1、餐厅、厨房等室内外环境按包干范围必须每天打扫，保持清洁卫生，每周要大扫除，做到室内“六面光”，地面干净，墙壁、门窗、天花板无污痕、无涂画、无灰尘、无蜘蛛网，室外无污物，水沟通畅，无臭味，无卫生死角。
2、锅灶、水池、炊具、台板、砧板、食品橱、冰柜等必须经常清洗，保持清洁。
3、食堂周围水槽、水沟、剩饭菜池（桶）要经常清洗、清扫。
4、餐桌椅用后要擦干净。餐具和盛放熟食品的容器要洗净、消毒。
5、食品及原料的贮存应符合卫生、安全、整洁的要求。
6、发现采购、销售病、死、变质肉类（包括母猪肉）米面等食品，对人体健康造成危害的，司务长负主要责任责任。
7、采购的食品应符合食品卫生标准，大宗食品必须提供该食品的有效证照及发票。
8、事务长应加强市场行情的调查了解，尽量多想办法，采购价廉物美的物品，尽量降低成本，减少支出。每餐尽可能多的，制作多个品种，力求每个幼儿都能吃到可口的饭菜。
9、对剩饭剩菜餐厨垃圾，严格按要求进行处理。
（二）就餐制度
1、严格按幼儿园幼儿规定的就餐时间准时开饭，无特殊情况不得提前或推迟开饭时间。
2、要礼貌待人，不得使用粗暴语言。
3、开饭时及时检查饭菜数量，及时补充，确保足额供应。
（三）食品验收制度
1、凡采购入食堂的食物，必须经验收后方可使用。要验质量。主要看食物的品质是否完好，有无污染变质，是否有齐全的生产厂家、商标、生产日期等标志，是否过保质期，有无产品合格证等；验数量。能称重量的，必须过称，以件计的，是否符合数量标准。
2、验收合格后，由验收人员在购货发票上签名，不合格的，及时向采购人员反馈，采购员必须与供货商联系退货，严禁不合格食物进入食堂。
3、未经验收的食物严禁进入食堂，在验收过程中，验收人员必须严格认真。
4、食堂工作人员要根据季节变化和当地实际，努力提高操作水平，力求做到菜肴多样化，配餐科学化。严格按照相关规定制定价格，食堂不得擅自提价。
（四）安全管理制度：
1、提高安全作业观念，认真做好防火、防盗、防毒工作，门窗无人时要上锁。食堂晚上实行值班制。
2、食堂操作场所和贮存室禁止非工作人员进入，不准在厨房卖小食及点心。我园教职工及幼儿未经工作人员允许，不得进入食堂库房，更不准进入操作间、原料间。
3、所园教职工都要按照要求均办理了健康证和卫生知识培训合格证。建立了教职工健康管理档案。如果发现从业人员有可疑传染病者应立即向园长汇报采取相关措施。
5、保管员应及时做好食堂实物帐，如实填写入库单。物资出库时保管员应填写好出库单，并要求领取人签名。保管好食堂物资（含餐具、厨具、各种成品、半成品及原材料）。
6、上班时要全面检查水、电、煤气、炉具、消毒柜、冰箱等是否正常，发现问题及时处理，以防发生安全事故。下班要关好水、电闸、油气总阀门及门、窗等，做好防范工作。
7、必须严格遵守安全贯例和相关操作规范进行，严防工伤事故。不准随意移动电器设备；不准随意改变电器功能；不准乱搭、乱拉电线、电源。使用电动电器设备前使用者一定要先学习设备使用说明书，掌握使用方法后再进行。