酒店销售述职报告(实用21篇)

时间:2025-01-24 作者:JQ文豪

在工作一年后,我觉得需要写一份述职报告,思考一下过去的工作表现。以下是一些精心整理的优秀述职报告范文,欢迎大家参考借鉴。

酒店销售述职报告(实用21篇)篇一

尊敬的酒店领导:

从我到××x大酒店工作以来,是××x大酒店培养了我,我和××x大酒店在风雨中一路走来,感谢领导对我的信任和关怀,使我能在××x大酒店营销部这个重要的岗位上工作。在营销部工作的这段时间,使我感受很多收获也很多,逐渐成长了起来,特别是××x总找我谈话后,使我深刻体会到我还有很多不足之处。因为营销部掌握的是一个企业的经济命脉,他向领导者提供第一手资料,帮助决策者管理和经营企业。

以下是我对本酒店的市场作出的一些分析:

一、目标顾客定位不太标准,过于狭窄。总的看我们酒店的经营状况不是太好,没有自己的特色,定位偏高,消费者有点接受不了。我们一贯以高中档酒店定位于市场,对本区域的居民不构成消费吸引力。

二、宣传力度不够,未能在市场上引起较大的轰动。可以在平面媒体上制作一整套的广告宣传计划,它投资小,而且高效灵活。也可以充分利用多种广告形式推荐酒店,宣传酒店,努力提高酒店知名度,争取些公众单位对酒店工作的支持与合作。

三、服务细节要加强,在回访客人的同时,把征询到的客人的意见和建议及时与各部门领导沟通交流,逐步进行完善提高,根据营销目标,制定本年度的营销计划。

针对以上情况,我部将在20xx年进行以下的工作部署:

3、制定节假日个性化营销方案,特别是像中秋节,元旦和春节这样的传统节日;。

4、加强储值卡客户的办理,增加现金流。

20xx年,营销部将在酒店领导的正确领导和我们的努力工作下,逐步解决上年存在的一些问题。根据顾客的需求,主动与酒店其他部门密切联系,相互配合,充分发挥酒店整体营销活力,创造最佳效益,开拓创新,团结拼搏,努力完成全年销售任务。创造营销部的新形象、新境界!迎来我们××x大酒店真正的春天!

最后祝愿各位家人在新的一年里工作顺利,心想事成!谢谢。

酒店销售述职报告(实用21篇)篇二

从我到××*大酒店工作以来,是××*大酒店培养了我,我和××*大酒店在风雨中一路走来,感谢领导对我的信任和关怀,使我能在××*大酒店营销部这个重要的岗位上工作。在营销部工作的这段时间,使我感受很多收获也很多,逐渐成长了起来,特别是××*总找我谈话后,使我深刻体会到我还有很多不足之处。因为营销部掌握的是一个企业的经济命脉,他向领导者提供第一手资料,帮助决策者管理和经营企业。

以下是我对本酒店的市场作出的一些分析:

一、目标顾客定位不太标准,过于狭窄。总的看我们酒店的经营状况不是太好,没有自己的特色,定位偏高,消费者有点接受不了。我们一贯以高中档酒店定位于市场,对本区域的居民不构成消费吸引力。

二、宣传力度不够,未能在市场上引起较大的轰动。可以在平面媒体上制作一整套的广告宣传计划,它投资小,而且高效灵活。也可以充分利用多种广告形式推荐酒店,宣传酒店,努力提高酒店知名度,争取些公众单位对酒店工作的支持与合作。

三、服务细节要加强,在回访客人的同时,把征询到的客人的意见和建议及时与各部门领导沟通交流,逐步进行完善提高,根据营销目标,制定本年度的营销计划。

针对以上情况,我部将在20xx年进行以下的工作部署:

3、制定节假日个性化营销方案,特别是像中秋节,元旦和春节这样的传统节日;

4、加强储值卡客户的办理,增加现金流。

20xx年,营销部将在酒店领导的正确领导和我们的努力工作下,逐步解决上年存在的一些问题。根据顾客的需求,主动与酒店其他部门密切联系,相互配合,充分发挥酒店整体营销活力,创造最佳效益,开拓创新,团结拼搏,努力完成全年销售任务。创造营销部的新形象、新境界!迎来我们××*大酒店真正的春天!

最后祝愿各位家人在新的一年里工作顺利,心想事成!谢谢!

2、酒店销售经理述职报告

尊敬的上级领导:

大家好!首先,向各位作一个自我介绍,我叫殷圣祥,是君御酒店的销售经理,现在我把自己七个月来的工作情况作一下汇报。

一、履行职责情况从20xx年3月4日任职后,前几个月(3、4、5月)主要是协助餐厅经理做好前厅的日常内部管理事务,后几个月(6、7、8、9月)因工作的需要及领导的信任和自身发展的需要,主要负责君御酒店的营销工作。从前厅管理到内外营销,从“左麟右李”的演唱会到振奋人心的亚洲杯,从亚洲杯再到王菲演唱会,再到“十全十美”,体育场举办了一系列的活动,四季餐厅同样也在市场的打拼下,掀起了经营的高-潮。回顾这几个月来的工作,主要有以下几个方面:1、抓学习教育,激励奋发向上从任职以后,我在君御酒店分管内部管理工作,了解君御酒店员工多数来于河北、安徽、湖南等不同地区,文化水平和综合素质有很大差异,业务水平及服务意识不高,针对此种状况,我把自己所看到的不足一一列出病单,进行全面性的培训和现场督导。2、纠正错误的管理方法,进行理论的讲解及实践的练习操作。从宾客一进店的规范礼貌用语、微笑服务以及职业道德的观念、菜品搭配,规范八大技能实践操作程序,通过学习,使员工加强服务质量,提高业务服务水平,当宾客进店有迎声,能主动、热情地上前服务,介绍酒店风味菜,当宾客点起烟,服务员应及时呈上烟缸等。3、在四月份时,举行了技能实操比赛,服务员潭丽燕获得了技能比赛第一名的好成绩。其他服务员通过活动比赛,养成了一个好的习惯,不懂就问,不懂就学,相互求教,也学到了很多知识,精神风貌也越来越好,提高了工作效率,不足的是操作细节还有待改善。

二、抓管理建章立制前期,四季餐厅很多工作存在问题,主要的毛病存在于没有规范的制度,员工不明确制度,一些制度没有具体的负责人进行落实等。通过质检部领导的指导,我对罗列出卫生工作制度上墙、音响的开关时间及负责人以及各岗位的服务流程、个人卫生要求标准、收尾工作的注意事项,每天进行现场督导检查,对员工加强工作意识,明确工作责任有很大帮助。后期电话费用高,配合高层经理配置电话机盒,规定下班时间将电话锁上,以及任何服务员一律不允许打市话等,杜绝了下班时间打市话的现象。

三、抓内部客户的沟通真诚地与客户沟通,听取他们的宝贵意见,不断改进并协调,及时将客户反馈的信息反馈给厨房,如,有时客户反馈“阿美小炒肉”分量不足,“沸腾鱼”不够香等等,通过客户的真诚反馈,再加上我们认真的讨论、修改,不断地提高菜肴的质量,令顾客满意。

君御餐厅的各种优势,对婚庆公司进行电话沟通,对外宣传酒店规模等,计划性地对宴席接待做好充分的准备工作。

五、深入市场调查,密切配合销售部,抓市场经济左麟右李演唱会期间,密切配合销售部承接组委会场地职工餐盒饭,创收了万元的盒饭记录。在亚洲杯期间,多次配合出摊工作及配合内部管理督导,通过亚洲杯,我感受了团队精神,在王菲演唱会期间,多次与组委会领导沟通场地人员的用餐,协调菜式,为酒店创收了万多元的餐费,再到十全十美演唱会,承接了自助餐280人用餐,其中餐标80—100元标准等。

六、抓团队用餐利用每周六、日、周一与30多家旅行团电话沟通及接待团餐,目前前来旅行团消费最多的是旅行社、旅行社、国旅、旅行社等,通过接待团餐,第一为餐厅增添了人气,第二为厨房减少了成本费用。

六、抓团队用餐利用每周六、日、周一与30多家旅行团电话沟通及接待团餐,目前前来旅行团消费最多的是旅行社、旅行社、国旅、旅行社等,通过接待团餐,第一为餐厅增添了人气,第二为厨房减少了成本费用。并利用接待团餐的机会,认真咨询反馈,做好信息的反馈统计工作。

总之,在这平凡而又不平凡的七个月里,我感受很深,同时也深感自己的不足,目前,外面的市场还没有完全打开,需要我继续努力,我将朝这几个方面努力:

1、不断学习,提高自己,加强销售的业务知识及各方面的知识学习。

2、认真做好本岗位工作的同时,不断开发新的客户群体。

3、做好内部客户的'维护及沟通工作。

4、有计划性地安排好营销工作。

5、做好客户统计资料,不断地加强联系,做好客户投诉处理工作及反馈信息工作。

6、密切配合酒店销售部接餐及接待服务。十分感谢各位领导!

谢谢!殷圣祥。

3、酒店销售部经理个人述职报告

尊敬的店领导,各位同事:

**年是酒店行业竞争达到白热化程度是一年,也是我店营销史上最为艰难的一年,若干五星级酒店开业,大小宾馆饭店展开了激烈的客源争夺战、硬件设施和软件服务比拼战,销售工作面临前所未有的压力。一年来,在店领导的指导下,在各部门的积极协助下,我同销售部的同仁们携手共进,直面种种挑战,拼搏工作,努力开拓客户市场;虽然付出了艰辛的努力,但是实际经营指标与集团公司下达的总任务指标仍然相差##多万元,没有完成好全年的经营任务,成为大家共同的遗憾。正如一句名言所讲的一样:“挫折是成功路上必经的磨难”,我相信所有销售人员一定会愈挫愈勇,总结经验教训,努力开创崭新的营销局面。还有一点让我个人深表遗憾的是,由于休了四个月产假,没有全程参与全年的市场争夺战,虽然产假期间继续积极联系客户,继续关注销售市场,但是收效甚微,期间未能为销售事业做出实质性的贡献,在此深表歉意!总结好过去才能创造好未来,下面我将一年来的工作简要作如下汇报,望领导和同事们批评指正。

一尽职尽责,努力拓展客房销售市场。

**年,作为销售主管的我,深感市场竞争的巨大压力,时刻以高度的责任感参与工作,克服了孕期种种不适,持续坚守岗位工作,直到8月份才不得不休假;12月份重回岗位后,继续保持了饱满的工作热情,参与了新一轮的工作。在客房销售方面主要做了以下工作。

1创新思路,创建自己的特色服务。结合市场竞争实际,我(与同事们)创新了营销思路,推出“延伸服务”等项目,得到店领导大力支持。1月份,与当地机场共同携手开展“机场酒店延伸服务”,分别制作机场及酒店宣传广告牌,在机场出港大厅设置酒店免费咨询台,免费为出港客户解疑答惑,并针对商务散客及网络客户推出机场免费接、送机服务、入住酒店乘客免费使用机场贵宾休息厅等个性化增值服务,开创了当地酒店的增值服务新纪元,得到了携程旅行网及许多商务散客的高度赞扬,提高了网络客户的回头率,推动今年散客及网络房出租住间夜数的大幅增长。今年下半年又推出了散客房送商务套餐等优惠活动,散客市场口碑也较好,客户回头率较高,周边省会城市增加较多。

2总结提高,推行月度销售经营分析会制度。坚持工作边总结,提高销售工作成效。每月召开销售经营分析会,对上月的销售经营数据进行对比分析,及时查找销售工作中存在的问题,从销售自身角度提出增加房餐收入的可行性经营思路,有依据、有计划地调整酒店客源结构及销售方向。

3多措并举,尽力扩宽客房销售渠道。

的部分大客户,采取赠送代金券、赠送果篮、发送周末短信等方式与客户加强联系,挽回了部分协议客户。

二抓好促销,积极争取餐饮销售业绩提升。

起草制定了**年宴席促销方案,前期通过制作宴席宣传喷绘、指定专人负责宴席市场销售,到住宅小区、新建楼盘、婚庆公司、婚纱影楼发放宴席宣传卡,通过一系列措施加大宴席宣传力度;后期推出赠送宴会纱幔背景、发挥部门员工特长,赠送宴会司仪、红地毯、香槟塔、彩色气球拱门等等宴席特色增值服务;并在宴席旺季投放广播电台谢师宴、状元宴及婚宴宣传广告,加大员工销售技巧知识培训,不断提高宴席餐标,打造民航特色宴席,宴席销售在今年取得了较好的成绩,同比增长339%。同时,推出每日特价菜及商务套餐促销活动,及时调整商务套餐品种,以客房带动餐饮销售;另外,根据客户反馈意见联系租用增配麻将机,带动包房餐标提高。一些列的措施,使餐饮收入同比增长4%。

三强化管理,极力建设高素质的专业销售团队。

结合酒店实际,对销售日报表、拜访计划表、电话拜访周报表、团队确认书等销售表单的格式及内容逐一进行修改,完善员工日常工作内容,便于监督考核,提高了销售管理水平;制定部门员工培训计划并监督落实情况,实施每周培训;业余时间组织员工积极进行宴会司仪主持训练,并市人民广播电台取得联系,鼓励员工自己设计宴会宣传广告,自己到电台进行录制,以崭新的方式促进员工素质不断提高。一年来,销售团队敬业、服务意识和公关能力有所提高,今年推出了宴会全程跟踪服务,每次宴会指定专人负责跟进落实,给客户提供便捷的服务,得到了客户的好评,成为酒店的服务性标杆班组。 一年来在领导同事们帮助下虽然有所进步,但也存在明显的差距:一是个人学习方面存在欠缺,往往埋头于具体事务而忽略个人业务能力的提升,一定程度影响了个人潜力的发挥;二是创新意识不够,营销策划能力不强,市场分析预测不强,对于客房、餐饮等营销方案设计和促销活动策划中缺乏有创意的点子,没有很好地抓住各层次各类型客户的心理;一季度实施低价竞争策略,协议价格下降,并没有因此而挽回流失的协议客户,说明市场预测能力和敏感度需要提高。三是销售团队建设亟待加强,培训内容、方式陈旧,缺乏吸引力。今后我将加强学习,提高销售管理能力,内强素质抓管理,强化销售团队培训,提高业务能力和执行力;外树形象抓市场,精心策划营销方案,周密组织促销活动,提高服务质量,稳定老客户,拓展新客户,培养忠诚客户,切实提高销售业绩。

**年全省旅游发展大会在本地的召开将为我们带来良好机遇;多家高档酒店的开业也使我们面临更加激烈的竞争。面临并存的挑战和机遇,我将会同销售部同仁,坚定必胜的信心,与全体民航人团结一致,齐心协力,开拓创新,拼搏工作,极力扩大市场占有率,努力开创酒店市场发展新局面!

1、销售部细分部门有:

a、市场销售部:主要承担酒店年度经营指标,又细分为商务市场、政府市场和旅行社市场。

b、预订部:承担客房预订工作,并正确输入客人预订信息。

c、公关部:承担对外宣传酒店形象的工作。宾客的满意度决定了对酒店的评价和影响力。

2、2015年**酒店客房总收入预算为??万元。

a、实现目标的方法和措施:2015年市场竞争是激烈的,##酒店是新酒店,会场较多,##饭店以低价格抢团队市场,但我们会抓住上海世博会期间有很多参观者的这一机遇,因为海外市场的客人会借参观世博会而深入中国内地,因此我们可以争取到很多客人。另外,政府招商引资的力度加大,也必然为我们带来更多的客源。

b、销售方式:1)我们将针对今年的市场情况,划分不同的客户群和不同的销售方式以争取客源;2)以分销和促销的形式扩展地州市场;3)积极开发省外和海外市场;4)进行公关策划,树立酒店的对外形象;5)与高尔夫球场,各大航空公司联合推广飞行,打球和住宿的包价政策,以此来拓展新的客户群。

c、营销策略的实施与控制:1)将经营指标分到销售人员个人;2)实行酒店全员销售;

3)调整绩效考核方案;4)每月定期召开销售分析会;5)培训销售技巧。

3、需要相关部门配合的事宜:1)客人看房或看会场时,需要请相关部门提供干净、整洁的客房或会场介绍,无论有多晚,也需要为客人提供服务;2)会议接待的收入占酒店收入的40%-50%,销售人员签订了会议协议后,会下接待通知、开协调会、需要相关部门配合做好接待工作、结账。

4、案例分析:

1)2015年6月,有##旅游局客人暗访酒店,对酒店的第一印象很好,但感觉到客房服务员不懂英语,而餐厅服务员勉强能听懂。客人8月再次到访酒店,在前台时要求见销售人员,但前台服务员要其自行上楼,客人觉得没有得到应有的重视。旅交会前夕,客人第三次入住酒店,因为为其安排了懂英语的较好员工,因此客人在比较了昆明市场几家5星级酒店后,最终决定将旅交会期间的“??”活动安排在酒店。

因此,希望各个部门紧密配合,减少因管理疏漏和服务质量带来的投诉率,增加客人满意度。

1

在过去的一年里,销售部在总经理的正确领导及其它部门的密切配合下,基本完成了酒店20××年的工作任务。部门的工作也逐渐步入成熟。在这一年里我们具体工作内容如下:

一、对外销售与接待工作

首先销售部经过了这一年的磨合与发展,已经逐步的成熟了自己的销售工作,拓展了自己的市场。把商大酒店全面的推向旅游市场,提高了酒店的知名度,争取做到最大限度为酒店创造经济效益。

根据年初的工作计划认真的落实每一项,20××年销售部的工作重点放在商务散客和会议的销售上,由于酒店所处的地理位置所限,散客的入住率偏低,全年的销售部散客入住率为,我们加大商务客人的销售力度,拜访重要公司签署商务协议,同时根据季节的不同制定不同的销售方案,有针对***的走访客户,比如旅游旺季,我们把地接团队较好旅行社认真的回访与沟通, 12月份至1月份大部分摩托车会议召开,我们及时的与经销商联系。为旺季的酒店整体销售量做好铺垫。平时在整理客户档案时,分类定期的回访,同时不断的开发新客户,截止年底共签署协议454份。

××年9月份我到酒店担任销售部经理,××年10份酒店正式挂牌三星,这对销售部提供对外宣传筹码,同时也把我们酒店整体水平提高一个档次,有利于酒店的销售工作。

同时在这一年里我们接待了 长江 宗申 蛟龙 恒运多家摩托车公司,科龙电器,伟俊公司 蒙牛乳业中医药大学,铁道与环球国旅等三十多个大中小型会议,对于每个会议的接待,所有部门都能够认真的配合销售部,圆满完成会议的接待工作,客人对我们的工作给予了肯定。在这里由衷的感谢各个部门的领导及员工对我们销售部工作的支持。

二、对内管理

酒店拥有自己的网站,由销售部负责网站的维护和网页内容的更新,通过网络进行宣传扩大影响力,并及时准确的把酒店的动态、新闻发布出去,让更多的人了解酒店,同时我们提出新的酒店网站建设方案,这为今后酒店网站的发展奠定了基础。

三、不足之处

1. 对外销售需加强,现在我们散客相对比较少;

2. 对会议信息得不到及时的了解

3. 在接待工作中有时不够仔细,在一些细节上不太注意,考虑的问题也不够全面。

4. 有时由于沟通的不及时信息掌握的不够准确;影响了酒店整体的销售与接待,在今后的工作要认真细致,尽量避免,能够做到及时的沟通,从而减少工作失误。

20××年工作计划:

3. 在旅游淡季的时候,加强餐饮的销售力度,做好招待工作,确保服务质量。

4. 对酒店的网站重新设计,要具有商大酒店特色的网页。同时销售部要及时准确对网页进行更新与维护,让更多的客人通过网络了解商大酒店 。

最后我相信销售部在总经理的正确的领导与各部门的通力协助下,销售部今年的工作能够再上新的台阶。

不知不觉我在新航大厦做营销工作已经有半年时间了, 可能很多人会觉得这个时间过于短暂,但是我认为经验的累积首先靠时间的累计,最主要在于自身的努力学习!

营销是酒店经营重要部门,它主要承担酒店客房、会议、餐饮等各项业务的联系工作,达到使酒店最大限度盈利的目的,保障酒店长久发展并且不断壮大。营销部是酒店业务活动和对客服务的一个综合性部门,作为客户与各部门之间的纽带,协调各项业务细节,使各部门的服务工作达到客户的要求。

对于这份工作,开始的时候有许多无奈。 因为以前从事售楼工作,2015年济南房产较旺,运气比较好小有些积蓄,自己或者身边的朋友都是些层次比较高的人,所以很注重个人形象。记得刚来的时候常被调到餐厅帮忙,有一次在传菜时碰到了一位旧友,当时的我手中还端着菜,顿时觉得自己很没有面子,便匆匆走过,没有上前打招呼,此后几天,心里还一直不舒服,认为自己丢了面子,甚至后悔从事酒店工作。看到其他经理及后勤工作人员都和我一样,在餐厅忙不开时有的当起服务员、有的传菜,精神饱满的为大厦的经营工作奉献自己的一份力量时,我才想通了,既然我选择了酒店行业的工作,那么我就要热爱这份工作,尽自己全力去做好本职工作的同时,做为新航的一员,还要以大局为重,服从领导安排,保障大厦各项经营任务的完成。

在工作中,与领导、同事意见不统一是不可避免的,有时还会发生争执,但也正是通过这些事情使我一步步成长。我很庆幸自己在新航工作,能够认识现在的领导,工作遇到难办的事情,是董经理帮我出谋划策,因为工作的事情心烦意乱时,是赵经理陪在我的身边耐心开导,最令我感动的是总经理仝总在工作中对我的悉心教导、和鼓励、方式方法,使我懂得做人要有自己的标准、底限、少走了许多弯路,在工作中有所提高。

自己。我踏上了工作岗位,但这只是刚刚的起点,今后的还有更长的路需要自己去走,更多的坎坷需要自己去踏平,还有更高的台阶需要自己去迈。在今后的路上,我会保持清醒的认识,在已有的经历和经验的基础上,持之以恒,巾帼不让须眉,我有这份勇气和信心。

酒店销售述职报告(实用21篇)篇三

非常荣幸今天能够代表xx酒店销售部做今年的述职报告,下面分几点来分别谈一下今年的各项工作。

一、xx酒店业绩稳步增长。

xx年,我与全体员工一道开拓进取,迈出了多元化发展坚实的一步,积累了丰富的经验,取得了较好的成绩。主要是“抓住了一个中心、实现了两个亮点,搞好了三项基本建设”。

——抓住了一个中心:

就是紧紧抓住营销这个中心,整合成立市场营销部,打造一流销售队伍。整合后的市场营销部,新的人才梯队为xx年经营收入的圆满完成打下了坚实的基础。

今年,酒店相继举办了五届美食节,为酒店餐饮收入提供了新的增长点,突破以往的经营传统、在汲取其它酒店的特色餐饮精髓的基础上做了大胆尝试,也使广大宾客在酒店享受了五次美食盛宴。

——实现了两个亮点:

就是实现了酒店客房收入最大化和餐饮收入最大化这两个效益亮点。

今年,客房平均房价达xx元/间,较xx年上浮xx元,客房收入预计较去年增长xx万元;餐饮日均收入xx万元,餐饮收入预计较去年增长xx万元,成绩非常喜人。

特别是清餐厅结构调整后,餐饮收入突飞猛进,这些都得益于新项目的引进、硬件设施的改进、菜品质量的提高。尤其是百味源肥牛以其优良的品质、低廉的价格形成每日宾客等候就餐的喜人局面,保持了餐饮良好的发展势头,形成了酒店餐饮名牌特色。

——搞好了三项基本建设:

一是硬件基础设施建设,二是强化执行力建设,三是员工队伍建设。

1.大力加强基础设施建设。

xx年上半年,酒店自筹资金对三个餐厅后堂、清餐厅前厅、洗衣房进行了全面改造,更新了外围电动伸缩门、装修改造了xx美食超市。

根据指挥部投资计划,完成了客房、夜总会、桑拿的品质升级改造,使客房的硬件设施更舒适,适应了当前宾客娱乐消费的需求,为夜总会、桑拿今后的经营打下了良好的基础。

二季度,为解决长期以来宾客投诉居高不下的网络问题,改善酒店网络运行环境,酒店对客房网络进行了一次全方位的优化改良,投资xx万元将xx台客房电脑更换为19寸液晶电脑,使各区域的网络运行环境得到了实质性的提升。

率先在全集团的成员酒店中推广使用西湖管理软件。新版的酒店管理软件以科学的方法,将酒店所有的管理纳入到了一个可以控制、监督的范围之内。

通过硬件设施的改造和更新,使酒店进一步适应酒店发展的需要,满足了宾客对酒店硬件日益多元化的需求,为酒店各项工作的顺利开展和经济效益的持续提高奠定了基础。

2.不断加强员工队伍建设。

开展竞聘上岗活动,不拘一格选人才是我一直倡导的人才选用方式。根据任人唯贤的原则,适时调整充实了新的管理力量。今年,通过几次竞聘活动,使一部分优秀的领班、主管、部门经理脱颖而出,走向了管理岗位施展才华,为酒店管理层注入了新活力,带来了新气象。

企业要发展,关键是人才,而人才往往就在你面前,看你善不善用,敢不敢用,大胆使用塔里木自己培养的人才,是我们的一大收获。

二、实施绩效考核改革是酒店人力资源建设的一项重点工程。

今年通过绩效考核改革,实现了企业效益和员工收入的同步增长,员工的平均工资额占到了酒店总收入的xx,而一般民营企业员工的工资额最多占收益的xx,仅此一点,酒店今年在员工待遇上的投资就比去年增长了xx万元。而用于增加员工伙食标准、改善员工居住环境的投资更是酒店长期坚持不懈的举措。

在以提高员工满意度为中心的基础上,今年组织了全体员工赴苜蓿台国家森林公园郊游、优秀员工赴南疆考察学习、发放防暑降温慰问品、设立网络留言版并及时回复,这些实质性的举措,激发了全员为宾客提供优质服务的热情。善待员工,不仅仅体现在员工工资的按劳取酬、多劳多得方面,更重要的是让他们感受到企业大家庭的温暖,让有才干的人在xx酒店的大舞台上得到充分展示。

——业绩稳步增长xx年酒店计划经营收入指标为xx万元,预计完成xx万元,超额完成xx万元,实现利润xx万元。预计较上年增长xx。

——见证一年辛勤喜获多项殊荣。

通过全员一年的艰苦努力,酒店获得了诸多荣誉,这些光环见证了我们抓服务、重管理、求发展的坚定信念与不懈拼搏。系列荣誉有:xx等。一系列荣誉的获得是对酒店全体员工一年来拼搏与付出的肯定与回报。

在荣誉面前,我们长期的辛苦与一直以来的坚持不懈都是有价值的,都是值得的。荣誉,它给了我们前进的勇气与动力,也是我们今后要以更多的努力去超越的目标。

——借服务创新东风谱酒店发展新曲。

为积极响应集团公司“服务创新年”活动,酒店召开了服务创新年活动动员大会,举行了“迎店庆、全员大练兵”活动,成立了督导员队伍了别开生面的摆台创意大赛,征集优秀服务案例,积极开展“用心为您服务活动”,在旺季每月开展“名牌系列”评比活动,系列活动为“服务创新年”活动增添亮彩。

通过进一步挖掘酒店个性化服务的内涵,激发酒店员工在服务创新方面的热情,逐步培育具有酒店集团公司特色的创新文化体系。

——拓宽经营领域多元化发展迈出坚实步伐。

为拓宽酒店经营创收渠道,一季度酒店成立了酒店管理公司,向多元化发展的道路上迈出了坚实的第一步,管理公司的两个项目——xx工会干部培训学校、xx宾馆当年就创收xx万元。

6月,xx超市的营业,标志着酒店餐饮开始向社会餐饮挺进。目前,xx的经营已逐步走向良性循环发展的轨道。

xx年,在集团公司的正确领导下,经过全体员工的共同努力,我们在经济效益、酒店管理、服务水平、文化建设、品质升级改造等方面都取得了可喜的成绩,xx酒店的品牌效应大大增强,xx馆地位更为突出,美誉度不断攀升。

可以说整个酒店,每位员工每时每刻都在用心工作,以积极乐观的态度面对宾客、面对自己一天的工作。为了这些可爱的员工,我必须努力,带领大家下定决心,越是在紧要关头,我越是要身先士卒,排除万难,把企业做的更好,来回报企业,回报全体员工。

通过全体员工的共同努力,我们的经营业绩保持了连续xx的增长率。在我取得上述工作成绩的背后,更多的是酒店全体员工集体付出的辛劳。

酒店销售述职报告(实用21篇)篇四

从我到xx工作以来,xx培养了我。我和xx在风雨中一路走来。感谢领导对我的信任与关怀,使我今天能够进入xx营销部这个重要的工作岗位,在营销部工作的这段时间,我感受很多;收获也很多。

逐渐成长起来,使我深刻的体会到营销部掌握的是一个企业的经济命脉,是决策者的参谋长。他向提供第一手资料,帮助决策者经营和管理企业。

一个酒店必须要以营销为龙头,以餐饮和客房为支柱的服务质量为先决条件,才能得以生存。

为进一步搞好本部门的营销工作全面了解掌握我酒店以及本土酒店业的市场态势,我部对本酒店以及周边市场进行了一系列的调查。目的是希望了解我酒店的经营状况以及周边市场情况,以便于为酒店的经营管理提供参考,也为我部更好的开展工作提供详细的的第一手资料。

酒店开业以来,营销部在进行客户友好拜访的同时也有选择性鉴定了一大批消费协议。结合目前的协议客户来我酒店消费情况我部进行了一系列的调查,在现有的协议客户中仅有大概一半的客户前来消费。

较前期有下降趋势,客源的流失使我感到营销力度的不足,在新增协议客户的同时忽视了老客户的回活力度。在工作范围上自我造成了一定的局限性。

因此我部决定将建立完善的客户档案资料,在稳定现有资源的同时,对已签协议后没来消费或者以前经常来现在很少来的客户加强联络,进行回访,建立起与客户之间的良好合作关系,进而和客户成为朋友以达到使其前来消费得目的。

在进行市场调查客户回访的同时我部也要征询和听取客户所反映的信息与意见。这些有助于我酒店进行自我完善。

酒店业务发展的迅猛的,业态结构呈梯对式。酒店业的发展形势也出现了一片繁荣的景象,但同时也出现了供大于求的局面。市场份额的不足也同时制约了酒店业的发展,纵观本土市场我们不可忽视在我酒店周边的中小型宾馆。虽然它们在硬件上有一定不足。

但他们拥有一大批忠诚的客户,并在价格上也占有相当大的优势。

市场竞争是残酷的,我们店的规模以及装饰风格以及形成一定的模式。目前的当务之急是如何稳定现有资源增加新的资源。

硬件对酒店的档次起着重要的作用。而软件的开发管理与利用和服务质量的好坏则是酒店赖以生存的支柱。

软件所指的`及人才酒店业的完善就是人才的竞争。有竞争才会有发展。因此我酒店要占领市场更好的发展,首先就要注重人才的培养注重员工的培训,全面的提高员工的素质。服务技能技巧和服务意识。从而使我酒店真正达到水平。

给客人温馨舒适的感觉,留住客人的目的。从而达到经济效益与社会效益双丰收的经营目的。

综上所述目前的当务之急是提高员工的整体素质和服务意识,为客人提供特色服务。(餐饮特色和服务特色以及酒店特色)个性化服务针对性服务,以及亲情化服务。

始终坚持100—120的服务原则。通过优质服务来达到真正意义上的水平,从而达到赢的顾客占领市场开拓市场新的资源,打造最新的花源品牌形象和营造xx企业文化,占领市场的最终目的。

酒店销售述职报告(实用21篇)篇五

尊敬的酒店领导:

从我到xxx大酒店工作以来,是xxx大酒店培养了我,我和xxx大酒店在风雨中一路走来,感谢领导对我的信任和关怀,使我能在xxx大酒店营销部这个重要的岗位上工作。在营销部工作的这段时间,使我感受很多收获也很多,逐渐成长了起来,特别是xxx总找我谈话后,使我深刻体会到我还有很多不足之处。因为营销部掌握的是一个企业的经济命脉,他向领导者提供第一手资料,帮助决策者管理和经营企业。

以下是我对本酒店的市场作出的一些分析:

一、目标顾客定位不太标准,过于狭窄。总的看我们酒店的经营状况不是太好,没有自己的特色,定位偏高,消费者有点接受不了。我们一贯以高中档酒店定位于市场,对本区域的居民不构成消费吸引力。

二、宣传力度不够,未能在市场上引起较大的轰动。可以在平面媒体上制作一整套的广告宣传计划,它投资小,而且高效灵活。也可以充分利用多种广告形式推荐酒店,宣传酒店,努力提高酒店知名度,争取些公众单位对酒店工作的支持与合作。

三、服务细节要加强,在回访客人的同时,把征询到的客人的意见和建议及时与各部门领导沟通交流,逐步进行完善提高,根据营销目标,制定本年度的营销计划。

针对以上情况,我部将在20xx年进行以下的工作部署:

3、制定节假日个性化营销方案,特别是像中秋节,元旦和春节这样的传统节日;

4、加强储值卡客户的办理,增加现金流。

20xx年,营销部将在酒店领导的正确领导和我们的努力工作下,逐步解决上年存在的一些问题。根据顾客的需求,主动与酒店其他部门密切联系,相互配合,充分发挥酒店整体营销活力,创造最佳效益,开拓创新,团结拼搏,努力完成全年销售任务。创造营销部的新形象、新境界!迎来我们xxx大酒店真正的春天!

最后祝愿各位家人在新的一年里工作顺利,心想事成!谢谢。

酒店销售述职报告(实用21篇)篇六

尊敬的上级领导:

大家好!

首先,向各位作一个自我介绍,我叫xx,是xx酒店的销售经理,现在我把自己七个月来的工作情况作一下汇报。

从20xx年3月4日任职后,前几个月(3、4、5月)主要是协助餐厅经理做好前厅的日常内部管理事务,后几个月(6、7、8、9月)因工作的需要及领导的信任和自身发展的需要,主要负责xx酒店的营销工作。

从前厅管理到内外营销,从“xx”的演唱会到振奋人心的xx,从xx再到xx演唱会,再到“xx”,体育场举办了一系列的活动,四季餐厅同样也在市场的打拼下,掀起了经营的高潮。

回顾这几个月来的工作,主要有以下几个方面:

1、抓学习教育,激励奋发向上从任职以后,我在xx酒店分管内部管理工作,了解xx酒店员工多数来于xx等不同地区,文化水平和综合素质有很大差异,业务水平及服务意识不高,针对此种状况,我把自己所看到的不足一一列出病单,进行全面性的培训和现场督导。

纠正错误的管理方法,进行理论的讲解及实践的练习操作。从宾客一进店的规范礼貌用语、微笑服务以及职业道德的观念、菜品搭配,规范八大技能实践操作程序,通过学习,使员工加强服务质量,提高业务服务水平,当宾客进店有迎声,能主动、热情地上前服务,介绍酒店风味菜,当宾客点起烟,服务员应及时呈上烟缸等。

在四月份时,举行了技能实操比赛,服务员xx获得了技能比赛第一名的好成绩。其他服务员通过活动比赛,养成了一个好的习惯,不懂就问,不懂就学,相互求教,也学到了很多知识,精神风貌也越来越好,提高了工作效率,不足的是操作细节还有待改善。

立制前期,xx餐厅很多工作存在问题,主要的毛病存在于没有规范的制度,员工不明确制度,一些制度没有具体的负责人进行落实等。

通过质检部领导的指导,我对罗列出卫生工作制度上墙、音响的开关时间及负责人以及各岗位的服务流程、个人卫生要求标准、收尾工作的注意事项,每天进行现场督导检查,对员工加强工作意识,明确工作责任有很大帮助。后期电话费用高,配合高层经理配置电话机盒,规定下班时间将电话锁上,以及任何服务员一律不允许打市话等,杜绝了下班时间打市话的现象。

真诚地与客户沟通,听取他们的宝贵意见,不断改进并协调,及时将客户反馈的信息反馈给厨房,如,有时客户反馈“阿美小炒肉”分量不足,“沸腾鱼”不够香等等,通过客户的真诚反馈,再加上我们认真的讨论、修改,不断地提高菜肴的质量,令顾客满意。

金秋十月是婚宴的黄金季节,制定婚宴方案,向周边的单位发放宣传单进行走访工作,目前,我承接了10月份的五场婚宴工作,向前来的宾客介绍xx餐厅的各种优势,对婚庆公司进行电话沟通,对外宣传酒店规模等,计划性地对宴席接待做好充分的准备工作。

xx演唱会期间,密切配合销售部承接组委会场地职工餐盒饭,创收了xx万元的盒饭记录。在xx期间,多次配合出摊工作及配合内部管理督导,通过xx,我感受了团队精神,在xx演唱会期间,多次与组委会领导沟通场地人员的用餐,协调菜式,为酒店创收了x万多元的餐费,再到xx演唱会,承接了自助餐280人用餐,其中餐标80—100元标准等。

利用每周六、日、周一与30多家旅行团电话沟通及接待团餐,目前前来旅行团消费最多的是x旅行社、x旅行社、x国旅、x旅行社等,通过接待团餐,第一为餐厅增添了人气,第二为厨房减少了成本费用。并利用接待团餐的机会,认真咨询反馈,做好信息的反馈统计工作。

总之,在这平凡而又不平凡的七个月里,我感受很深,同时也深感自己的不足,目前,外面的市场还没有完全打开,需要我继续努力,我将朝这几个方面努力:

1、不断学习,提高自己,加强销售的业务知识及各方面的知识学习。

2、认真做好本岗位工作的同时,不断开发新的客户群体。

3、做好内部客户的维护及沟通工作。

4、有计划性地安排好营销工作。

5、做好客户统计资料,不断地加强联系,做好客户投诉处理工作及反馈信息工作。

十分感谢各位领导!谢谢!

此致

敬礼

述职人:xxx。

20xx年xx月xx日。

酒店销售述职报告(实用21篇)篇七

非常荣幸今天能够代表xx酒店销售部做今年的述职报告,下面分几点来分别谈一下今年的各项工作。

xx年,我与全体员工一道开拓进取,迈出了多元化发展坚实的一步,积累了丰富的经验,取得了较好的成绩。主要是“抓住了一个中心、实现了两个亮点,搞好了三项基本建设”。

——抓住了一个中心:

就是紧紧抓住营销这个中心,整合成立市场营销部,打造一流销售队伍。整合后的市场营销部,新的人才梯队为xx年经营收入的圆满完成打下了坚实的基础。

今年,酒店相继举办了五届美食节,为酒店餐饮收入提供了新的增长点,突破以往的经营传统、在汲取其它酒店的特色餐饮精髓的基础上做了大胆尝试,也使广大宾客在酒店享受了五次美食盛宴。

——实现了两个亮点:

就是实现了酒店客房收入化和餐饮收入化这两个效益亮点。

今年,客房平均房价达xx元/间,较xx年上浮xx元,客房收入预计较去年增长xx万元;餐饮日均收入xx万元,餐饮收入预计较去年增长xx万元,成绩非常喜人。

特别是清餐厅结构调整后,餐饮收入突飞猛进,这些都得益于新项目的引进、硬件设施的改进、菜品质量的提高。尤其是百味源肥牛以其优良的品质、低廉的价格形成每日宾客等候就餐的喜人局面,保持了餐饮良好的发展势头,形成了酒店餐饮特色。

——搞好了三项基本建设:

一是硬件基础设施建设,二是强化执行力建设,三是员工队伍建设。

1.大力加强基础设施建设。

xx年上半年,酒店自筹资金对三个餐厅后堂、清餐厅前厅、洗衣房进行了全面改造,更新了外围电动伸缩门、装修改造了美食超市。

根据指挥部投资计划,完成了客房、x、桑拿的品质升级改造,使客房的硬件设施更舒适,适应了当前宾客娱乐消费的需求,为x、桑拿今后的经营打下了良好的基础。

二季度,为解决长期以来宾客投诉居高不下的网络问题,改善酒店网络运行环境,酒店对客房网络进行了一次全方位的优化改良,投资xx万元将台客房电脑更换为19寸液晶电脑,使各区域的网络运行环境得到了实质性的提升。

率先在全集团的成员酒店中推广使用西湖管理软件。新版的酒店管理软件以科学的方法,将酒店所有的管理纳入到了一个可以控制、监督的范围之内。

通过硬件设施的改造和更新,使酒店进一步适应酒店发展的需要,满足了宾客对酒店硬件日益多元化的需求,为酒店各项工作的顺利开展和经济效益的持续提高奠定了基础。

2.不断加强员工队伍建设。

开展竞聘上岗活动,不拘一格选人才是我一直倡导的人才选用方式。根据任人唯贤的原则,适时调整充实了新的管理力量。今年,通过几次竞聘活动,使一部分优秀的领班、主管、部门经理脱颖而出,走向了管理岗位施展才华,为酒店管理层注入了新活力,带来了新气象。

企业要发展,关键是人才,而人才往往就在你面前,看你善不善用,敢不敢用,大胆使用塔里木自己培养的人才,是我们的一大收获。

今年通过绩效考核改革,实现了企业效益和员工收入的同步增长,员工的平均工资额占到了酒店总收入的,而一般民营企业员工的工资额最多占收益的,一点,酒店今年在员工待遇上的投资就比去年增长了xx万元。而用于增加员工伙食标准、改善员工居住环境的投资更是酒店长期坚持不懈的举措。

在以提高员工满意度为中心的基础上,今年组织了全体员工赴苜蓿台国家森林公园郊游、优秀员工赴南疆考察学习、发放防暑降温慰问品、设立网络留言版并及时回复,这些实质性的举措,激发了全员为宾客提供优质服务的热情。善待员工,不仅仅体现在员工工资的按劳取酬、多劳多得方面,更重要的是让他们感受到企业大家庭的温暖,让有才干的人在xx酒店的大舞台上得到充分展示。

——业绩稳步增长xx年酒店计划经营收入指标为xx万元,预计完成xx万元,超额完成xx万元,实现利润xx万元。预计较上年增长。

——见证一年辛勤喜获多项殊荣

通过全员一年的艰苦努力,酒店获得了诸多荣誉,这些光环见证了我们抓服务、重管理、求发展的坚定信念与不懈拼搏。系列荣誉有:等。一系列荣誉的获得是对酒店全体员工一年来拼搏与付出的肯定与回报。

在荣誉面前,我们长期的辛苦与一直以来的坚持不懈都是有价值的,都是值得的。荣誉,它给了我们前进的勇气与动力,也是我们今后要以更多的努力去超越的目标。

——借服务创新东风谱酒店发展新曲

为积极响应集团公司“服务创新年”活动,酒店召开了服务创新年活动动员大会,举行了“迎店庆、全员大练兵”活动,成立了督导员队伍了别开生面的摆台创意大赛,征集优秀服务案例,积极开展“用心为您服务活动”,在旺季每月开展“系列”评比活动,系列活动为“服务创新年”活动增添亮彩。

通过进一步挖掘酒店个性化服务的内涵,激发酒店员工在服务创新方面的热情,逐步培育具有酒店集团公司特色的创新文化体系。

——拓宽经营领域多元化发展迈出坚实步伐

为拓宽酒店经营创收渠道,一季度酒店成立了酒店管理公司,向多元化发展的道路上迈出了坚实的第一步,管理公司的两个项目——工会干部培训学校、宾馆当年就创收xx万元。

6月,超市的营业,标志着酒店餐饮开始向社会餐饮挺进。目前,经营已逐步走向良性循环发展的轨道。

xx年,在集团公司的正确领导下,经过全体员工的共同努力,我们在经济效益、酒店管理、服务水平、文化建设、品质升级改造等方面都取得了可喜的成绩,xx酒店的品牌效应大大增强,馆地位更为突出,美誉度不断攀升。

可以说整个酒店,每位员工每时每刻都在用心工作,以积极乐观的态度面对宾客、面对自己一天的工作。为了这些可爱的员工,我必须努力,带领大家下定决心,越是在紧要关头,我越是要身先士卒,排除万难,把企业做的更好,来回报企业,回报全体员工。

通过全体员工的共同努力,我们的经营业绩保持了连续增长率。在我取得上述工作成绩的背后,更多的是酒店全体员工集体付出的辛劳。

酒店销售述职报告(实用21篇)篇八

尊敬的上级领导:

大家好!

首先,向各位作一个自我介绍,我叫xxxxxx,是君御酒店的销售经理,现在我把自己七个月来的工作情况作一下汇报。

从20xx年3月4日任职后,前几个月(3、4、5月)主要是协助餐厅经理做好前厅的日常内部管理事务,后几个月(6、7、8、9月)因工作的需要及领导的信任和自身发展的需要,主要负责君御酒店的营销工作。从前厅管理到内外营销,从“左麟右李”的演唱会到振奋人心的亚洲杯,从亚洲杯再到王菲演唱会,再到“十全十美”,体育场举办了一系列的活动,四季餐厅同样也在市场的打拼下,掀起了经营的高潮。回顾这几个月来的工作,主要有以下几个方面:

1、抓学习教育,激励奋发向上。

从任职以后,我在君御酒店分管内部管理工作,了解君御酒店员工多数来于河北、安徽、湖南等不同地区,文化水平和综合素质有很大差异,业务水平及服务意识不高,针对此种状况,我把自己所看到的不足一一列出病单,进行全面性的培训和现场督导。

2、纠正错误的管理方法,进行理论的讲解及实践的练习操作。

从宾客一进店的规范礼貌用语、微笑服务以及职业道德的观念、菜品搭配,规范八大技能实践操作程序,通过学习,使员工加强服务质量,提高业务服务水平,当宾客进店有迎声,能主动、热情地上前服务,介绍酒店风味菜,当宾客点起烟,服务员应及时呈上烟缸等。

3、在四月份时,举行了技能实操比赛,服务员潭丽燕获得了技能比赛第一名的好成绩。

其他服务员通过活动比赛,养成了一个好的习惯,不懂就问,不懂就学,相互求教,也学到了很多知识,精神风貌也越来越好,提高了工作效率,不足的是操作细节还有待改善。

四季餐厅很多工作存在问题,主要的毛病存在于没有规范的制度,员工不明确制度,一些制度没有具体的负责人进行落实等。通过质检部领导的指导,我对罗列出卫生工作制度上墙、音响的开关时间及负责人以及各岗位的服务流程、个人卫生要求标准、收尾工作的注意事项,每天进行现场督导检查,对员工加强工作意识,明确工作责任有很大帮助。后期电话费用高,配合高层经理配置电话机盒,规定下班时间将电话锁上,以及任何服务员一律不允许打市话等,杜绝了下班时间打市话的现象。

真诚地与客户沟通,听取他们的宝贵意见,不断改进并协调,及时将客户反馈的.信息反馈给厨房,如,有时客户反馈“阿美小炒肉”分量不足,“沸腾鱼”不够香等等,通过客户的真诚反馈,再加上我们认真的讨论、修改,不断地提高菜肴的质量,令顾客满意。

金秋十月是婚宴的黄金季节,制定婚宴方案,向周边的单位发放宣传单进行走访工作,目前,我承接了10月份的五场婚宴工作,向前来的宾客介绍君御餐厅的各种优势,对婚庆公司进行电话沟通,对外宣传酒店规模等,计划性地对宴席接待做好充分的准备工作。

左麟右李演唱会期间,密切配合销售部承接组委会场地职工餐盒饭,创收了xx万元的盒饭记录。在亚洲杯期间,多次配合出摊工作及配合内部管理督导,通过亚洲杯,我感受了团队精神,在王菲演唱会期间,多次与组委会领导沟通场地人员的用餐,协调菜式,为酒店创收了xx万多元的餐费,再到十全十美演唱会,承接了自助餐280人用餐,其中餐标80—100元标准等。

利用每周六、日、周一与30多家旅行团电话沟通及接待团餐,目前前来旅行团消费最多的是旅行社、旅行社、国旅、旅行社等,通过接待团餐,第一为餐厅增添了人气,第二为厨房减少了成本费用。并利用接待团餐的机会,认真咨询反馈,做好信息的反馈统计工作。

总之,在这平凡而又不平凡的七个月里,我感受很深,同时也深感自己的不足。

目前,外面的市场还没有完全打开,需要我继续努力,我将朝这几个方面努力:

1、不断学习,提高自己,加强销售的业务知识及各方面的知识学习。

2、认真做好本岗位工作的同时,不断开发新的客户群体。

3、做好内部客户的维护及沟通工作。

4、有计划性地安排好营销工作。

5、做好客户统计资料,不断地加强联系,做好客户投诉处理工作及反馈信息工作。

谢谢!

酒店销售述职报告(实用21篇)篇九

首先,向各位作一个自我介绍,我叫xx,是xx酒店的销售经理,现在我把自己七个月来的工作情况作一下汇报。

一、履行职责情况。

从20xx年3月4日任职后,前几个月(3、4、5月)主要是协助餐厅经理做好前厅的日常内部管理事务,后几个月(6、7、8、9月)因工作的需要及领导的信任和自身发展的需要,主要负责xx酒店的营销工作。

回顾这几个月来的工作,主要有以下几个方面:

抓学习教育,激励奋发向上从任职以后,我在xx酒店分管内部管理工作,了解xx酒店员工多数来于xx等不同地区,文化水平和综合素质有很大差异,业务水平及服务意识不高,针对此种状况,我把自己所看到的不足一一列出病单,进行全面性的培训和现场督导。

纠正错误的管理方法,进行理论的讲解及实践的练习操作。从宾客一进店的规范礼貌用语、微笑服务以及职业道德的观念、菜品搭配,规范八大技能实践操作程序,通过学习,使员工加强服务质量,提高业务服务水平,当宾客进店有迎声,能主动、热情地上前服务,介绍酒店风味菜,当宾客点起烟,服务员应及时呈上烟缸等。

在四月份时,举行了技能实操比赛,服务员xx获得了技能比赛第一名的好成绩。其他服务员通过活动比赛,养成了一个好的习惯,不懂就问,不懂就学,相互求教,也学到了很多知识,精神风貌也越来越好,提高了工作效率,不足的是操作细节还有待改善。

二、抓管理建章。

立制前期,xx餐厅很多工作存在问题,主要的毛病存在于没有规范的制度,员工不明确制度,一些制度没有具体的负责人进行落实等。

通过质检部领导的指导,我对罗列出卫生工作制度上墙、音响的开关时间及负责人以及各岗位的服务流程、个人卫生要求标准、收尾工作的注意事项,每天进行现场督导检查,对员工加强工作意识,明确工作责任有很大帮助。后期电话费用高,配合高层经理配置电话机盒,规定下班时间将电话锁上,以及任何服务员一律不允许打市话等,杜绝了下班时间打市话的现象。

三、抓内部客户的沟通。

真诚地与客户沟通,听取他们的宝贵意见,不断改进并协调,及时将客户反馈的信息反馈给厨房,如,有时客户反馈“阿美小炒肉”分量不足,“沸腾鱼”不够香等等,通过客户的真诚反馈,再加上我们认真的讨论、修改,不断地提高菜肴的质量,令顾客满意。

四、抓宴席的接待及管理宣传工作。

金秋十月是婚宴的黄金季节,制定婚宴方案,向周边的单位发放宣传单进行走访工作,目前,我承接了10月份的五场婚宴工作,向前来的宾客介绍xx餐厅的各种优势,对婚庆公司进行电话沟通,对外宣传酒店规模等,计划性地对宴席接待做好充分的准备工作。

五、深入市场调查,密切配合销售部,抓市场经济。

xx演唱会期间,密切配合销售部承接组委会场地职工餐盒饭,创收了xx万元的盒饭记录。在xx期间,多次配合出摊工作及配合内部管理督导,通过xx,我感受了团队精神,在xx演唱会期间,多次与组委会领导沟通场地人员的用餐,协调菜式,为酒店创收了万多元的餐费,再到xx演唱会,承接了自助餐280人用餐,其中餐标80—100元标准等。

六、抓团队用餐。

利用每周六、日、周一与30多家旅行团电话沟通及接待团餐,目前前来旅行团消费最多的是旅行社、旅行社、国旅、旅行社等,通过接待团餐,第一为餐厅增添了人气,第二为厨房减少了成本费用。并利用接待团餐的机会,认真咨询反馈,做好信息的反馈统计工作。

总之,在这平凡而又不平凡的七个月里,我感受很深,同时也深感自己的不足,目前,外面的市场还没有完全打开,需要我继续努力,我将朝这几个方面努力:

1、不断学习,提高自己,加强销售的业务知识及各方面的知识学习。

2、认真做好本岗位工作的同时,不断开发新的客户群体。

3、做好内部客户的维护及沟通工作。

4、有计划性地安排好营销工作。

5、做好客户统计资料,不断地加强联系,做好客户投诉处理工作及反馈信息工作。

十分感谢各位领导!谢谢!

酒店销售述职报告(实用21篇)篇十

尊敬的上级领导:

大家好!首先,向各位作一个自我介绍,我叫xx,是君御酒店的销售经理,现在我把自己七个月来的工作情况作一下汇报。

从20xx年3月4日任职后,前几个月(3、4、5月)主要是协助餐厅经理做好前厅的日常内部管理事务,后几个月(6、7、8、9月)因工作的需要及领导的信任和自身发展的需要,主要负责君御酒店的营销工作。从前厅管理到内外营销,从“左麟右李”的演唱会到振奋人心的亚洲杯,从亚洲杯再到王菲演唱会,再到“十全十美”,体育场举办了一系列的活动,四季餐厅同样也在市场的打拼下,掀起了经营的高潮。回顾这几个月来的工作,主要有以下几个方面:

1、抓学习教育,激励奋发向上。

从任职以后,我在君御酒店分管内部管理工作,了解君御酒店员工多数来于河北、安徽、湖南等不同地区,文化水平和综合素质有很大差异,业务水平及服务意识不高,针对此种状况,我把自己所看到的不足一一列出病单,进行全面性的培训和现场督导。

2、纠正错误的管理方法,进行理论的讲解及实践的练习操作。

从宾客一进店的规范礼貌用语、微笑服务以及职业道德的观念、菜品搭配,规范八大技能实践操作程序,通过学习,使员工加强服务质量,提高业务服务水平,当宾客进店有迎声,能主动、热情地上前服务,介绍酒店风味菜,当宾客点起烟,服务员应及时呈上烟缸等。

3、在四月份时,举行了技能实操比赛,服务员潭丽燕获得了技能比赛第一名的好成绩。

其他服务员通过活动比赛,养成了一个好的习惯,不懂就问,不懂就学,相互求教,也学到了很多知识,精神风貌也越来越好,提高了工作效率,不足的是操作细节还有待改善。

四季餐厅很多工作存在问题,主要的毛病存在于没有规范的制度,员工不明确制度,一些制度没有具体的负责人进行落实等。通过质检部领导的指导,我对罗列出卫生工作制度上墙、音响的开关时间及负责人以及各岗位的服务流程、个人卫生要求标准、收尾工作的注意事项,每天进行现场督导检查,对员工加强工作意识,明确工作责任有很大帮助。后期电话费用高,配合高层经理配置电话机盒,规定下班时间将电话锁上,以及任何服务员一律不允许打市话等,杜绝了下班时间打市话的现象。

真诚地与客户沟通,听取他们的宝贵意见,不断改进并协调,及时将客户反馈的信息反馈给厨房,如,有时客户反馈“阿美小炒肉”分量不足,“沸腾鱼”不够香等等,通过客户的真诚反馈,再加上我们认真的讨论、修改,不断地提高菜肴的质量,令顾客满意。

金秋十月是婚宴的黄金季节,制定婚宴方案,向周边的单位发放宣传单进行走访工作,目前,我承接了10月份的五场婚宴工作,向前来的宾客介绍君御餐厅的各种优势,对婚庆公司进行电话沟通,对外宣传酒店规模等,计划性地对宴席接待做好充分的准备工作。

左麟右李演唱会期间,密切配合销售部承接组委会场地职工餐盒饭,创收了万元的盒饭记录。在亚洲杯期间,多次配合出摊工作及配合内部管理督导,通过亚洲杯,我感受了团队精神,在王菲演唱会期间,多次与组委会领导沟通场地人员的用餐,协调菜式,为酒店创收了万多元的餐费,再到十全十美演唱会,承接了自助餐280人用餐,其中餐标80—100元标准等。

利用每周六、日、周一与30多家旅行团电话沟通及接待团餐,目前前来旅行团消费最多的是旅行社、旅行社、国旅、旅行社等,通过接待团餐,第一为餐厅增添了人气,第二为厨房减少了成本费用。并利用接待团餐的机会,认真咨询反馈,做好信息的反馈统计工作。

总之,在这平凡而又不平凡的七个月里,我感受很深,同时也深感自己的不足。

目前,外面的市场还没有完全打开,需要我继续努力,我将朝这几个方面努力:

1、不断学习,提高自己,加强销售的业务知识及各方面的知识学习。

2、认真做好本岗位工作的同时,不断开发新的客户群体。

3、做好内部客户的维护及沟通工作。

4、有计划性地安排好营销工作。

5、做好客户统计资料,不断地加强联系,做好客户投诉处理工作及反馈信息工作。

谢谢!

酒店销售述职报告(实用21篇)篇十一

尊敬的酒店领导:

从我到xx酒店工作以来,是xx酒店培养了我,我和xx酒店在风雨中一路走来,感谢领导对我的信任和关怀,使我能在xx酒店营销部这个重要的岗位上工作。

在营销部工作的这段时间,使我感受很多收获也很多,逐渐成长了起来,特别是x总找我谈话后,使我深刻体会到我还有很多不足之处。因为营销部掌握的是一个企业的经济命脉,他向领导者提供第一手资料,帮助决策者管理和经营企业。

以下是我对本酒店的市场作出的一些分析和个人述职如下:

顾客定位不太标准,过于狭窄。总的看我们酒店的经营状况不是太好,没有自己的特色,定位偏高,消费者有点接受不了。我们一贯以高中档酒店定位于市场,对本区域的`居民不构成消费吸引力。

可以在平面媒体上制作一整套的广告宣传计划,它投资小,而且高效灵活。也可以充分利用多种广告形式推荐酒店,宣传酒店,努力提高酒店知名度,争取些公众单位对酒店工作的支持与合作。

在回访客人的同时,把征询到的客人的意见和建议及时与各部门领导沟通交流,逐步进行完善提高,根据营销目标,制定本年度的营销计划。

针对以上情况,我部将在新一年进行以下的工作部署:

2、进行客户的友好拜访,结合目前客户来酒店的消费情况,进行调查,分析客户的消费档次,建立abc客户,要做到全程跟踪服务,注意服务形象和仪表,热情周到,进行特殊和针对性的服务,最大限度的满足客户的要求。

对以前经常来,现在很少了的客户加强联络,进行回访,建立与客户之间的良好关系,网而与客户成为朋友,达到使其消费的目的。

3、制定节假日个性化营销方案,特别是像中秋节,元旦和春节这样的传统节日;

4、加强储值卡客户的办理,增加现金流。

20xx年,营销部将在酒店领导的正确领导和我们的努力工作下,逐步解决上年存在的一些问题。根据顾客的需求,主动与酒店其他部门密切联系,相互配合,充分发挥酒店整体营销活力,创造最佳效益,开拓创新,团结拼搏,努力完成全年销售任务。创造营销部的新形象、新境界!迎来我们xx酒店真正的春天!

最后祝愿各位家人在新的一年里工作顺利,心想事成!谢谢。

此致

敬礼

述职人:xxx。

20xx年xx月xx日。

酒店销售述职报告(实用21篇)篇十二

亲爱的上级领导:

大家好!首先,向各位作一个自我介绍,我叫殷圣祥,是君御酒店的销售经理,现在我把自己七个月来的工作情况作一下汇报。

从20xx年3月4日任职后,前几个月(3、4、5月)主要是协助餐厅经理做好前厅的日常内部管理事务,后几个月(6、7、8、9月)因工作的需要及领导的信任和自身发展的需要,主要负责君御酒店的营销工作。从前厅管理到内外营销,从“左麟右李”的演唱会到振奋人心的亚洲杯,从亚洲杯再到王菲演唱会,再到“十全十美”,体育场举办了一系列的活动,四季餐厅同样也在市场的打拼下,掀起了经营的高潮。回顾这几个月来的工作,主要有以下几个方面:

1、抓学习教育,激励奋发向上。

从任职以后,我在君御酒店分管内部管理工作,了解君御酒店员工多数来于河北、安徽、湖南等不同地区,文化水平和综合素质有很大差异,业务水平及服务意识不高,针对此种状况,我把自己所看到的不足一一列出病单,进行全面性的培训和现场督导。

2、纠正错误的管理方法,进行理论的讲解及实践的练习操作。

从宾客一进店的规范礼貌用语、微笑服务以及职业道德的观念、菜品搭配,规范八大技能实践操作程序,通过学习,使员工加强服务质量,提高业务服务水平,当宾客进店有迎声,能主动、热情地上前服务,介绍酒店风味菜,当宾客点起烟,服务员应及时呈上烟缸等。

3、在四月份时,举行了技能实操比赛,服务员潭丽燕获得了技能比赛第一名的好成绩。其他服务员通过活动比赛,养成了一个好的习惯,不懂就问,不懂就学,相互求教,也学到了很多知识,精神风貌也越来越好,提高了工作效率,不足的是操作细节还有待改善。

主要的毛病存在于没有规范的制度,员工不明确制度,一些制度没有具体的负责人进行落实等。通过质检部领导的指导,我对罗列出卫生工作制度上墙、音响的开关时间及负责人以及各岗位的服务流程、个人卫生要求标准、收尾工作的注意事项,每天进行现场督导检查,对员工加强工作意识,明确工作责任有很大帮助。后期电话费用高,配合高层经理配置电话机盒,规定下班时间将电话锁上,以及任何服务员一律不允许打市话等,杜绝了下班时间打市话的现象。

真诚地与客户沟通,听取他们的宝贵意见,不断改进并协调,及时将客户反馈的信息反馈给厨房,如,有时客户反馈“阿美小炒肉”分量不足,“沸腾鱼”不够香等等,通过客户的真诚反馈,再加上我们认真的讨论、修改,不断地提高菜肴的质量,令顾客满意。

君御餐厅的各种优势,对婚庆公司进行电话沟通,对外宣传酒店规模等,计划性地对宴席接待做好充分的准备工作。

左麟右李演唱会期间,密切配合销售部承接组委会场地职工餐盒饭,创收了万元的盒饭记录。在亚洲杯期间,多次配合出摊工作及配合内部管理督导,通过亚洲杯,我感受了团队精神,在王菲演唱会期间,多次与组委会领导沟通场地人员的用餐,协调菜式,为酒店创收了万多元的餐费,再到十全十美演唱会,承接了自助餐280人用餐,其中餐标80—100元标准等。

利用每周六、日、周一与30多家旅行团电话沟通及接待团餐,目前前来旅行团消费最多的是旅行社、旅行社、国旅、旅行社等,通过接待团餐,第一为餐厅增添了人气,第二为厨房减少了成本费用。并利用接待团餐的机会,认真咨询反馈,做好信息的反馈统计工作。

总之,在这平凡而又不平凡的七个月里,我感受很深,同时也深感自己的不足,目前,外面的市场还没有完全打开,需要我继续努力,我将朝这几个方面努力:

1、不断学习,提高自己,加强销售的业务知识及各方面的知识学习。

2、认真做好本岗位工作的同时,不断开发新的客户群体。

3、做好内部客户的维护及沟通工作。

4、有计划性地安排好营销工作。

5、做好客户统计资料,不断地加强联系,做好客户投诉处理工作及反馈信息工作。

6、密切配合酒店销售部接餐及接待服务。十分感谢各位领导!

谢谢!

酒店销售述职报告(实用21篇)篇十三

尊敬的董事会及酒店领导:

从我到工作以来,培养了我。我和在风雨中一路走来。感谢领导对我的信任与关怀,使我今天能够进入营销部这个重要的工作岗位,在营销部工作的这段时间,我感受很多;收获也很多。

逐渐成长起来,使我深刻的体会到营销部掌握的是一个企业的经济命脉,是决策者的参谋长。他向提供第一手资料,帮助决策者经营和管理企业。

一个酒店必须要以营销为龙头,以餐饮和客房为支柱的服务质量为先决条件,才能得以生存。

为进一步搞好本部门的营销工作全面了解掌握我酒店以及本土酒店业的市场态势,我部对本酒店以及周边市场进行了一系列的调查。目的是希望了解我酒店的经营状况以及周边市场情况,以便于为酒店的经营管理提供参考,也为我部更好的开展工作提供详细的的第一手资料。

酒店开业以来,营销部在进行客户友好拜访的同时也有选择性鉴定了一大批消费协议。结合目前的协议客户来我酒店消费情况我部进行了一系列的调查,在现有的协议客户中仅有大概一半的客户前来消费。

较前期有下降趋势,客源的流失使我感到营销力度的不足,在新增协议客户的同时忽视了老客户的回活力度。在工作范围上自我造成了一定的局限性。

因此我部决定将建立完善的客户档案资料,在稳定现有资源的同时,对已签协议后没来消费或者以前经常来现在很少来的客户加强联络,进行回访,建立起与客户之间的良好合作关系,进而和客户成为朋友以达到使其前来消费得目的。

在进行市场调查客户回访的同时我部也要征询和听取客户所反映的信息与意见。这些有助于我酒店进行自我完善。

酒店业务发展的迅猛的,业态结构呈梯对式。酒店业的发展形势也出现了一片繁荣的景象,但同时也出现了供大于求的局面。市场份额的不足也同时制约了酒店业的发展,纵观本土市场我们不可忽视在我酒店周边的中小型宾馆。虽然它们在硬件上有一定不足。

但他们拥有一大批忠诚的客户,并在价格上也占有相当大的优势。

市场竞争是残酷的,我们店的'规模以及装饰风格以及形成一定的模式。目前的当务之急是如何稳定现有资源增加新的资源。

硬件对酒店的档次起着重要的作用。而软件的开发管理与利用和服务质量的好坏则是酒店赖以生存的支柱。

软件所指的及人才酒店业的完善就是人才的竞争。有竞争才会有发展。因此我酒店要占领市场更好的发展,首先就要注重人才的培养注重员工的培训,全面的提高员工的素质。服务技能技巧和服务意识。从而使我酒店真正达到水平。

给客人温馨舒适的感觉,留住客人的目的。从而达到经济效益与社会效益双丰收的经营目的。

综上所述目前的当务之急是提高员工的整体素质和服务意识,为客人提供特色服务。(餐饮特色和服务特色以及酒店特色)个性化服务针对性服务,以及亲情化服务。

始终坚持100—120的服务原则。通过优质服务来达到真正意义上的水平,从而达到赢的顾客占领市场开拓市场新的资源,打造最新的花源品牌形象和营造xx企业文化,占领市场的最终目的。

酒店销售述职报告(实用21篇)篇十四

时光飞逝,转眼来xxxx的第三个年头也飞快的过去了,回首一年来走过的历程,既有快乐,也有挫折;既收获良多,更颇有感触。总而言之这一年是自己职业生涯中经历丰富的一年,怀着一颗感恩的心,自己要感谢的人很多。下面就把今年的工作简单做个述职。

今年从元月份到十月份,自己一直在xxxx酒店工作,工作的岗位由前厅到销售,自己也从以往圈子较狭窄的前厅经理转型成了销售部经理,在酒店的岗位上得到了一定的锻炼与提高,从而又结交认识了一批真诚的客户与朋友,为自己的职业生涯打下了较好的基础。

在酒店销售部工作期间,困难是非常多的,但是自己克服了种.种困难,始终以一名xx人的标准要求自己,带领这个年轻的团队做出了一定的成绩。

无论是年初的年糕促销活动,还是年中的端午粽子、六一活动策划与促销,的月饼销售工作,整个销售部一改往日的不良记录,在酒店的完成情况都名列前茅。

尤其是今年四月份的xxxx期间,由销售部牵头组织的酒店接待工作不仅得到了xxxx的称赞,也得到了各方宾客的认可,为增添xxxx在xxxx市场的美誉度做出了自己应有的贡献。

作为一名老xxxx人,服从意识是必须要过的一关。在今年,自己不光经历了工作岗位的转换,也经历了工作地点的转变,从十一月份开始调到了xxxx新开的xxxx工作。新开的酒店困难是较多的,尤其是自己所面临的员工队伍是陌生又稚嫩的,如何快速融入到新的管理团队中,如何迅速提高员工队伍的实际工作技能技巧是摆在自己面前的难题。没有过多的去想是否值得,也没有计较那些得失,自己欣然与酒店领导、员工朋友们进行交流,在大家的帮助与配合下,很快熟悉掌握了经济型酒店前台的各项工作流程与标准,了解了会员卡的规定与办理流程,同时也通过改进培训方式方法、调整培训内容以及加强平时工作中的实际案例分析等,使前台员工的精神面貌与实际操作技巧得到了有效的提高。

最明显的进步就是此次客人登记入住与结账退房的过程中,前台没有再象十月那样打乱帐,圣诞节期间各类账项准确无误,优质高效的服务得到了客人的一致认可。更为难能可贵的是,那两天事情特别忙,人手也紧张,前台的员工们主动和管理人员一起加班加点,毫无怨言,体现了较强的团队协作精神。

十几年的酒店工作经历既是一笔宝贵的财富,同时又容易束缚人的。“xxxx”的管理与运营模式都是在市场中不断的摸索与壮大的,它凝聚了一大批xxxx人的心血,我们肩上的责任很重。

作为第一家在xxxx开的连锁酒店,除了竞争对手的实力很强、团队建设已经成熟规范外,我们还必须面对有相当一批本土的小宾馆乱价给我们带来的压力。

面对压力,自己一方面主动加强与以往客户群体的联系,另一方面加强了对酒店目前两位销售专职人员的培训与督促,尤其侧重于与业内竞争对手的沟通与交流。一段时间下来,销售人员对市场的敏感度逐渐提高了,工作的积极性重新得到了提高。

另外根据酒店目前的经营现状,自己积极想办法,在酒店领导的支持与帮助下,提出了全酒店进行全员销售奖惩的方案。

通过十二月实施的情况来看,无论是哪个部门都超额完成了既定的酒店客房销售任务,员工的参与积极性也得到了增强,活动的效果较好。针对酒店目前会员发展工作遇到的瓶颈,自己也与各销售代表一起想办法,开拓渠道。

一个多月来主动联系了xxxx商会在汉的各企业二十几家,发动酒店各部门想方设法改进宣传单片的发放地点、发放时间段,加强对周边夜场及商户的拜访力度。虽然目前来看,效果仍然未达到酒店的需要,但销售工作是酒店生存的重点,也是需要大家长期重视和花大力气落实执行的事情。

1)虽然从事酒店管理工作多年,但自己对经济型酒店的运作与管理还需要进一步加强学习与实践。

2)在工作中自己更加需要加强与他人的沟通及协作,改善自己的团队合作精神,进一步增强自己的亲和力。

3)工作中更加要注意方式方法,尤其是在面临困难时,更加需要多鼓励身边的同事及朋友,保持谦虚谨慎的工作作风。

酒店销售述职报告(实用21篇)篇十五

尊敬的领导:

您好!

在过去的一年里,销售部在总经理的正确领导及其它部门的`密切配合下,基本完成了酒店20xx年的工作任务。部门的工作也逐渐步入成熟。在这一年里我们具体工作内容述职如下:

首先销售部经过了这一年的磨合与发展,已经逐步的成熟了自己的销售工作,拓展了自己的市场。把xx酒店全面的推向旅游市场,提高了酒店的知名度,争取做到限度为酒店创造经济效益。

根据年初的工作计划认真的落实每一项,20xx年销售部的工作重点放在商务散客和会议的销售上,由于酒店所处的地理位置所限,散客的入住率偏低,全年的销售部散客入住率为,我们加大商务客人的销售力度,拜访重要公司签署商务协议,同时根据季节的不同制定不同的销售方案,有针对的走访客户,比如旅游旺季,我们把地接团队较好旅行社认真的回访与沟通,12月份至1月份大部分摩托车会议召开,我们及时的与经销商联系。

为旺季的酒店整体销售量做好铺垫。平时在整理客户档案时,分类定期的回访,同时不断的开发新客户,截止年底共签署协议454份。

xx年9月份我到酒店担任销售部经理,xx年10份酒店正式挂牌三星,这对销售部提供对外宣传筹码,同时也把我们酒店整体水平提高一个档次,有利于酒店的销售工作。

随着网络的高速发展,网络的宣传不仅仅提高了酒店的知名度,而且通过网络公司提高酒店整体的入住率。截止年底共与54家网络订房公司签定了网络合作协议。

同时在这一年里我们接待了xx多家摩托车公司,xx等三十多个大中小型会议,对于每个会议的接待,所有部门都能够认真的配合销售部,圆满完成会议的接待工作,客人对我们的工作给予了肯定。在这里由衷的感谢各个部门的领导及员工对我们销售部工作的支持。

酒店拥有自己的网站,由销售部负责网站的维护和网页内容的更新,通过网络进行宣传扩大影响力,并及时准确的把酒店的动态、新闻发布出去,让更多的人了解酒店,同时我们提出新的酒店网站建设方案,这为今后酒店网站的发展奠定了基础。

1、对外销售需加强,现在我们散客相对比较少;

2、对会议信息得不到及时的了解;

3、在接待工作中有时不够仔细,在一些细节上不太注意,考虑的问题也不够全面。

4、有时由于沟通的不及时信息掌握的不够准确;影响了酒店整体的销售与接待,在今后的工作要认真细致,尽量避免,能够做到及时的沟通,从而减少工作失误。

此致

敬礼!

述职人:xxx。

20xx年x月x日。

酒店销售述职报告(实用21篇)篇十六

尊敬的董事会及酒店领导:

大家好!

从我到xx工作以来,xx培养了我。我和xx在风雨中一路走来。感谢领导对我的信任与关怀,使我今天能够进入xx营销部这个重要的工作岗位,在营销部工作的这段时间,我感受很多;收获也很多。

逐渐成长起来,使我深刻的体会到营销部掌握的是一个企业的经济命脉,是决策者的参谋长。他向领导者提供第一手资料,帮助决策者经营和管理企业。

一个酒店必须要以营销为龙头,以餐饮和客房为支柱的服务质量为先决条件,才能得以生存。

为进一步搞好本部门的营销工作全面了解掌握我酒店以及本土酒店业的市场态势,我部对本酒店以及周边市场盔行了一系列的调查。目的是希望了解我酒店的经营状况以及周边市场情况,以便于为酒店的经营管理提供参考,也为我部更好的开展工作提供详细的的第一手资料。

酒店开业以来,营销部在进行客户友好拜访的同时也有选择性鉴定了一大批消费协议。结合目前的协议客户来我酒店消费情况我部进行了一系列的调查,在现有的协议客户中仅有大概一半的客户前来消费。

肯前期有下降趋势,客源的流失使我感到营销力度的不足,在新增协议客户的同时忽视了老客户的回活力度。在工作范围上自我造成了一定的局限性。

因此我部决定将建立完善的客户档案资料,在稳定现有资源的同时,对已签协议后没来消费或者以前经常来现在很少来的客户加强联络,进行回访,建立起与客户之间的良好合作关系,进而和客户成为朋友以达到使其前来消费得目的。

在进行市场调查客户回访的同时我部也要征询和听取客户所反映的信息与意见。这些有助于我酒店进行自我完善。

酒店业务发展的迅猛的,业态结构呈梯对式。酒店业的发展形势也出现了一片繁荣的景象,但同时也出现了供大于求的局面。市场份额的不足也同时制约了酒店业的发展,纵观本土市场我们不可忽视在我酒店周边的中小型宾馆。虽然它们在硬件上有一定不足。

但他们拥有一大批忠诚的客户,并在价格上也占有相当大的优势。

市场竞争是残酷的,我们店的规模以及装饰风格以及形成一定的模式。目前的当务之急是如何稳定现有资源增加新的资源。

硬件对酒店的档次起着重要的作用。而软件的开发管理与利用和服务质量的好坏则是酒店赖以生存的支柱。

软件所指的及人才酒店业的完善就是人才的竞争。有竞争才会有发展。因此我酒店要占领市场更好的发展,首先就要注重人才的培养注重员工的培训,全面的提高员工的素质。服务技能技巧和服务意识。从而使我酒店真正达到星级水平。

给客人温馨舒适的感觉,留住客人的目的。从而达到经济效益与社会效益双丰收的经营目的。

综上所述目前的当务之急是提高员工的整体素质和服务意识,为客人提供特色服务。(餐饮特色和服务特色以及酒店特色)个性化服务针对性服务,以及亲情化服务。

始终坚持100―120的服务原则。通过优质服务来达到真正意义上的星级水平,从而达到赢的顾客占领市场开拓市场新的资源,打造最新的花源品牌形象和营造xx企业文化,占领市场的最终目的。

酒店销售述职报告(实用21篇)篇十七

尊敬的上级领导:

大家好!首先,向各位作一个自我介绍,我叫殷圣祥,是君御酒店的销售经理,现在我把自己七个月来的工作情况作一下汇报。

从20xx年3月4日任职后,前几个月(3、4、5月)主要是协助餐厅经理做好前厅的日常内部管理事务,后几个月(6、7、8、9月)因工作的需要及领导的信任和自身发展的需要,主要负责君御酒店的营销工作。从前厅管理到内外营销,从“左麟右李”的演唱会到振奋人心的亚洲杯,从亚洲杯再到王菲演唱会,再到“十全十美”,体育场举办了一系列的活动,四季餐厅同样也在市场的打拼下,掀起了经营的高潮。回顾这几个月来的工作,主要有以下几个方面:

1、抓学习教育,激励奋发向上从任职以后,我在君御酒店分管内部管理工作,了解君御酒店员工多数来于河北、安徽、湖南等不同地区,文化水平和综合素质有很大差异,业务水平及服务意识不高,针对此种状况,我把自己所看到的不足一一列出病单,进行全面性的培训和现场督导。

2、纠正错误的管理方法,进行理论的讲解及实践的练习操作。从宾客一进店的规范礼貌用语、微笑服务以及职业道德的观念、菜品搭配,规范八大技能实践操作程序,通过学习,使员工加强服务质量,提高业务服务水平,当宾客进店有迎声,能主动、热情地上前服务,介绍酒店风味菜,当宾客点起烟,服务员应及时呈上烟缸等。3、在四月份时,举行了技能实操比赛,服务员潭丽燕获得了技能比赛第一名的好成绩。其他服务员通过活动比赛,养成了一个好的习惯,不懂就问,不懂就学,相互求教,也学到了很多知识,精神风貌也越来越好,提高了工作效率,不足的是操作细节还有待改善。

前期,四季餐厅很多工作存在问题,主要的毛病存在于没有规范的制度,员工不明确制度,一些制度没有具体的负责人进行落实等。通过质检部领导的指导,我对罗列出卫生工作制度上墙、音响的开关时间及负责人以及各岗位的服务流程、个人卫生要求标准、收尾工作的注意事项,每天进行现场督导检查,对员工加强工作意识,明确工作责任有很大帮助。后期电话费用高,配合高层经理配置电话机盒,规定下班时间将电话锁上,以及任何服务员一律不允许打市话等,杜绝了下班时间打市话的现象。

真诚地与客户沟通,听取他们的宝贵意见,不断改进并协调,及时将客户反馈的信息反馈给厨房,如,有时客户反馈“阿美小炒肉”分量不足,“沸腾鱼”不够香等等,通过客户的真诚反馈,再加上我们认真的讨论、修改,不断地提高菜肴的质量,令顾客满意。

金秋十月是婚宴的黄金季节,制定婚宴方案,向周边的单位发放宣传单进行走访工作,目前,我承接了10月份的五场婚宴工作,向前来的宾客介绍君御餐厅的各种优势,对婚庆公司进行电话沟通,对外宣传酒店规模等,计划性地对宴席接待做好充分的准备工作。

抓市场经济左麟右李演唱会期间,密切配合销售部承接组委会场地职工餐盒饭,创收了万元的盒饭记录。在亚洲杯期间,多次配合出摊工作及配合内部管理督导,通过亚洲杯,我感受了团队精神,在王菲演唱会期间,多次与组委会领导沟通场地人员的用餐,协调菜式,为酒店创收了万多元的餐费,再到十全十美演唱会,承接了自助餐280人用餐,其中餐标80—100元标准等。

利用每周六、日、周一与30多家旅行团电话沟通及接待团餐,目前前来旅行团消费最多的是旅行社、旅行社、国旅、旅行社等,通过接待团餐,第一为餐厅增添了人气,第二为厨房减少了成本费用。并利用接待团餐的机会,认真咨询反馈,做好信息的反馈统计工作。

总之,在这平凡而又不平凡的七个月里,我感受很深,同时也深感自己的不足,目前,外面的市场还没有完全打开,需要我继续努力,我将朝这几个方面努力:

1、不断学习,提高自己,加强销售的业务知识及各方面的知识学习。

2、认真做好本岗位工作的同时,不断开发新的客户群体。

3、做好内部客户的维护及沟通工作。

4、有计划性地安排好营销工作。

5、做好客户统计资料,不断地加强联系,做好客户投诉处理工作及反馈信息工作。

6、密切配合酒店销售部接餐及接待服务。十分感谢各位领导!

酒店销售述职报告(实用21篇)篇十八

尊敬的店领导,各位同事:

xx年是酒店行业竞争达到白热化程度是一年,也是我店营销史上最为艰难的一年,若干五星级酒店开业,大小宾馆饭店展开了激烈的客源争夺战、硬件设施和软件服务比拼战,销售工作面临前所未有的压力。

一年来,在店领导的指导下,在各部门的积极协助下,我同销售部的同仁们携手共进,直面种种挑战,拼搏工作,努力开拓客户市场;虽然付出了艰辛的努力,但是实际经营指标与集团公司下达的总任务指标仍然相差##多万元,没有完成好全年的经营任务,成为大家共同的遗憾。

正如一句所讲的一样:“挫折是成功路上必经的磨难”,我相信所有销售人员一定会愈挫愈勇,总结经验教训,努力开创崭新的营销局面。还有一点让我个人深表遗憾的是,由于休了四个月产假,没有全程参与全年的市场争夺战,虽然产假期间继续积极联系客户,继续关注销售市场,但是收效甚微,期间未能为销售事业做出实质性的贡献,在此深表歉意!总结好过去才能创造好未来,下面我将一年来的工作简要作如下汇报,望领导和同事们批评指正。

一尽职尽责,努力拓展客房销售市场。xx年,作为销售主管的我,深感市场竞争的巨大压力,时刻以高度的责任感参与工作,克服了孕期种种不适,持续坚守岗位工作,直到8月份才不得不休假;12月份重回岗位后,继续保持了饱满的工作热情,参与了新一轮的工作。

在客房销售方面主要做了以下工作。1创新思路,创建自己的特色服务。结合市场竞争实际,我(与同事们)创新了营销思路,推出“延伸服务”等项目,得到店领导大力支持。1月份,与当地机场共同携手开展“机场酒店延伸服务”,分别制作机场及酒店宣传广告牌,在机场出港大厅设置酒店免费咨询台,免费为出港客户解疑答惑,并针对商务散客及网络客户推出机场免费接、送机服务、入住酒店乘客免费使用机场贵宾休息厅等个性化增值服务,开创了当地酒店的增值服务新纪元,得到了携程旅行网及许多商务散客的高度赞扬,提高了网络客户的回头率,推动今年散客及网络房出租住间夜数的大幅增长。今年下半年又推出了散客房送商务套餐等优惠活动,散客市场口碑也较好,客户回头率较高,周边省会城市增加较多。2总结提高,推行月度销售经营分析会制度。

酒店销售述职报告(实用21篇)篇十九

尊敬的酒店领导:

从我到××*大酒店工作以来,是××*大酒店培养了我,我和××*大酒店在风雨中一路走来,感谢领导对我的信任和关怀,使我能在××*大酒店营销部这个重要的岗位上工作。在营销部工作的这段时间,使我感受很多收获也很多,逐渐成长了起来,特别是××*总找我谈话后,使我深刻体会到我还有很多不足之处。因为营销部掌握的是一个企业的经济命脉,他向领导者提供第一手资料,帮助决策者管理和经营企业。

以下是我对本酒店的市场作出的一些分析:

一、目标顾客定位不太标准,过于狭窄。总的看我们酒店的经营状况不是太好,没有自己的特色,定位偏高,消费者有点接受不了。我们一贯以高中档酒店定位于市场,对本区域的居民不构成消费吸引力。

二、宣传力度不够,未能在市场上引起较大的轰动。可以在平面媒体上制作一整套的广告宣传计划,它投资小,而且高效灵活。也可以充分利用多种广告形式推荐酒店,宣传酒店,努力提高酒店知名度,争取些公众单位对酒店工作的支持与合作。

三、服务细节要加强,在回访客人的同时,把征询到的客人的意见和建议及时与各部门领导沟通交流,逐步进行完善提高,根据营销目标,制定本年度的营销计划。

针对以上情况,我部将在20xx年进行以下的工作部署:

3、制定节假日个性化营销方案,特别是像中秋节,元旦和春节这样的传统节日;。

4、加强储值卡客户的办理,增加现金流。

20xx年,营销部将在酒店领导的正确领导和我们的努力工作下,逐步解决上年存在的一些问题。根据顾客的需求,主动与酒店其他部门密切联系,相互配合,充分发挥酒店整体营销活力,创造最佳效益,开拓创新,团结拼搏,努力完成全年销售任务。创造营销部的新形象、新境界!迎来我们××*大酒店真正的春天!

最后祝愿各位家人在新的一年里工作顺利,心想事成!谢谢。

酒店销售述职报告(实用21篇)篇二十

从我到xx工作以来,xx培养了我。我和xx在风雨中一路走来。感谢领导对我的信任与关怀,使我今天能够进入xx营销部这个重要的工作岗位,在营销部工作的这段时间,我感受很多;收获也很多。

逐渐成长起来,使我深刻的体会到营销部掌握的是一个企业的经济命脉,是决策者的参谋长。他向领导者提供第一手资料,帮助决策者经营和管理企业。

一个酒店必须要以营销为龙头,以餐饮和客房为支柱的服务质量为先决条件,才能得以生存。

为进一步搞好本部门的营销工作全面了解掌握我酒店以及本土酒店业的市场态势,我部对本酒店以及周边市场进行了一系列的调查。目的是希望了解我酒店的经营状况以及周边市场情况,以便于为酒店的经营管理提供参考,也为我部更好的开展工作提供详细的的第一手资料。

酒店开业以来,营销部在进行客户友好拜访的同时也有选择性鉴定了一大批消费协议。结合目前的协议客户来我酒店消费情况我部进行了一系列的调查,在现有的协议客户中仅有大概一半的客户前来消费。

较前期有下降趋势,客源的流失使我感到营销力度的不足,在新增协议客户的同时忽视了老客户的回活力度。在工作范围上自我造成了一定的局限性。

因此我部决定将建立完善的客户档案资料,在稳定现有资源的同时,对已签协议后没来消费或者以前经常来现在很少来的客户加强联络,进行回访,建立起与客户之间的良好合作关系,进而和客户成为朋友以达到使其前来消费得目的。

在进行市场调查客户回访的同时我部也要征询和听取客户所反映的信息与意见。这些有助于我酒店进行自我完善。

酒店业务发展的迅猛的,业态结构呈梯对式。酒店业的发展形势也出现了一片繁荣的景象,但同时也出现了供大于求的局面。市场份额的不足也同时制约了酒店业的发展,纵观本土市场我们不可忽视在我酒店周边的中小型宾馆。虽然它们在硬件上有一定不足。

但他们拥有一大批忠诚的客户,并在价格上也占有相当大的优势。

市场竞争是残酷的,我们店的规模以及装饰风格以及形成一定的模式。目前的当务之急是如何稳定现有资源增加新的资源。

硬件对酒店的档次起着重要的作用。而软件的开发管理与利用和服务质量的好坏则是酒店赖以生存的支柱。

软件所指的及人才酒店业的完善就是人才的竞争。有竞争才会有发展。因此我酒店要占领市场更好的发展,首先就要注重人才的培养注重员工的培训,全面的提高员工的素质。服务技能技巧和服务意识。从而使我酒店真正达到星级水平。

给客人温馨舒适的感觉,留住客人的目的。从而达到经济效益与社会效益双丰收的经营目的。

综上所述目前的当务之急是提高员工的整体素质和服务意识,为客人提供特色服务。(餐饮特色和服务特色以及酒店特色)个性化服务针对性服务,以及亲情化服务。

始终坚持100—120的服务原则。通过优质服务来达到真正意义上的星级水平,从而达到赢的顾客占领市场开拓市场新的资源,打造最新的花源品牌形象和营造xx企业文化,占领市场的最终目的。

酒店销售述职报告(实用21篇)篇二十一

非常荣幸今天能够代表__酒店销售部做今年的述职报告,下面分几点来分别谈一下今年的各项工作。

一、__酒店业绩稳步增长。

__年,我与全体员工一道开拓进取,迈出了多元化发展坚实的一步,积累了丰富的经验,取得了较好的成绩。主要是“抓住了一个中心、实现了两个亮点,搞好了三项基本建设”。

——抓住了一个中心:

就是紧紧抓住营销这个中心,整合成立市场营销部,打造一流销售队伍。整合后的市场营销部,新的人才梯队为__年经营收入的圆满完成打下了坚实的基础。

今年,酒店相继举办了五届美食节,为酒店餐饮收入提供了新的增长点,突破以往的经营传统、在汲取其它酒店的特色餐饮精髓的基础上做了大胆尝试,也使广大宾客在酒店享受了五次美食盛宴。

——实现了两个亮点:

就是实现了酒店客房收入化和餐饮收入化这两个效益亮点。

今年,客房平均房价达__元/间,较__年上浮__元,客房收入预计较去年增长__万元;餐饮日均收入__万元,餐饮收入预计较去年增长__万元,成绩非常喜人。

特别是清餐厅结构调整后,餐饮收入突飞猛进,这些都得益于新项目的引进、硬件设施的改进、菜品质量的提高。尤其是百味源肥牛以其优良的品质、低廉的价格形成每日宾客等候就餐的喜人局面,保持了餐饮良好的发展势头,形成了酒店餐饮特色。

——搞好了三项基本建设:

一是硬件基础设施建设,二是强化执行力建设,三是员工队伍建设。

1.大力加强基础设施建设。

__年上半年,酒店自筹资金对三个餐厅后堂、清餐厅前厅、洗衣房进行了全面改造,更新了外围电动伸缩门、装修改造了__美食超市。

根据指挥部投资计划,完成了客房、夜总会、桑拿的品质升级改造,使客房的硬件设施更舒适,适应了当前宾客娱乐消费的需求,为夜总会、桑拿今后的经营打下了良好的基础。

二季度,为解决长期以来宾客投诉居高不下的网络问题,改善酒店网络运行环境,酒店对客房网络进行了一次全方位的优化改良,投资__万元将__台客房电脑更换为19寸液晶电脑,使各区域的网络运行环境得到了实质性的提升。

率先在全集团的成员酒店中推广使用西湖管理软件。新版的酒店管理软件以科学的方法,将酒店所有的管理纳入到了一个可以控制、监督的范围之内。

通过硬件设施的改造和更新,使酒店进一步适应酒店发展的需要,满足了宾客对酒店硬件日益多元化的需求,为酒店各项工作的顺利开展和经济效益的持续提高奠定了基础。

2.不断加强员工队伍建设。

开展竞聘上岗活动,不拘一格选人才是我一直倡导的人才选用方式。根据任人唯贤的原则,适时调整充实了新的管理力量。今年,通过几次竞聘活动,使一部分优秀的领班、主管、部门经理脱颖而出,走向了管理岗位施展才华,为酒店管理层注入了新活力,带来了新气象。

企业要发展,关键是人才,而人才往往就在你面前,看你善不善用,敢不敢用,大胆使用塔里木自己培养的人才,是我们的一大收获。

二、实施绩效考核改革是酒店人力资源建设的一项重点工程。

今年通过绩效考核改革,实现了企业效益和员工收入的同步增长,员工的平均工资额占到了酒店总收入的__,而一般民营企业员工的工资额最多占收益的__,一点,酒店今年在员工待遇上的投资就比去年增长了__万元。而用于增加员工伙食标准、改善员工居住环境的投资更是酒店长期坚持不懈的举措。

在以提高员工满意度为中心的基础上,今年组织了全体员工赴苜蓿台国家森林公园郊游、优秀员工赴南疆考察学习、发放防暑降温慰问品、设立网络留言版并及时回复,这些实质性的举措,激发了全员为宾客提供优质服务的热情。善待员工,不仅仅体现在员工工资的按劳取酬、多劳多得方面,更重要的是让他们感受到企业大家庭的温暖,让有才干的人在__酒店的大舞台上得到充分展示。

——业绩稳步增长__年酒店计划经营收入指标为__万元,预计完成__万元,超额完成__万元,实现利润__万元。预计较上年增长__。

——见证一年辛勤喜获多项殊荣。

通过全员一年的艰苦努力,酒店获得了诸多荣誉,这些光环见证了我们抓服务、重管理、求发展的坚定信念与不懈拼搏。系列荣誉有:__等。一系列荣誉的获得是对酒店全体员工一年来拼搏与付出的肯定与回报。

在荣誉面前,我们长期的辛苦与一直以来的坚持不懈都是有价值的,都是值得的。荣誉,它给了我们前进的勇气与动力,也是我们今后要以更多的努力去超越的目标。

——借服务创新东风谱酒店发展新曲。

为积极响应集团公司“服务创新年”活动,酒店召开了服务创新年活动动员大会,举行了“迎店庆、全员大练兵”活动,成立了督导员队伍了别开生面的摆台创意大赛,征集优秀服务案例,积极开展“用心为您服务活动”,在旺季每月开展“系列”评比活动,系列活动为“服务创新年”活动增添亮彩。

通过进一步挖掘酒店个性化服务的内涵,激发酒店员工在服务创新方面的热情,逐步培育具有酒店集团公司特色的创新文化体系。

——拓宽经营领域多元化发展迈出坚实步伐。

为拓宽酒店经营创收渠道,一季度酒店成立了酒店管理公司,向多元化发展的道路上迈出了坚实的第一步,管理公司的两个项目——__工会干部培训学校、__宾馆当年就创收__万元。

6月,__超市的营业,标志着酒店餐饮开始向社会餐饮挺进。目前,__的经营已逐步走向良性循环发展的轨道。

__年,在集团公司的正确领导下,经过全体员工的共同努力,我们在经济效益、酒店管理、服务水平、文化建设、品质升级改造等方面都取得了可喜的成绩,__酒店的品牌效应大大增强,__馆地位更为突出,美誉度不断攀升。

可以说整个酒店,每位员工每时每刻都在用心工作,以积极乐观的态度面对宾客、面对自己一天的工作。为了这些可爱的员工,我必须努力,带领大家下定决心,越是在紧要关头,我越是要身先士卒,排除万难,把企业做的更好,来回报企业,回报全体员工。

通过全体员工的共同努力,我们的经营业绩保持了连续__的增长率。在我取得上述工作成绩的背后,更多的是酒店全体员工集体付出的辛劳。

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