酒店第二季度工作总结报告(优质15篇)

时间:2025-01-05 作者:念青松

月工作总结是对一个月内的工作情况进行总结和分析的一种书面材料,它可以帮助我们回顾过去的工作,寻找问题并改进工作方法。小编为大家整理了一些精选月工作总结范文,希望能够给大家提供一些参考和借鉴。

酒店第二季度工作总结报告(优质15篇)篇一

不知不觉间,随着_月的时间过去,公司第二季度的工作也已经结束。作为一名行政主管,在这一季度的工作中,我也努力的让行政部在公司努力的发挥自己的作用。

在第二季度开始的阶段,也正是我们急需员工扩展的时候。因为公司的扩展,以及离职人员的原因,这个时期对员工的数量要求比较大。而在接下来的几个月来,我们的工作也主要是面对新员工的招聘以及培训。

现在,第二季度已经结束,在正式的开始下个季度的工作之前,我对自己的工作情况做总结如下:

一、个人情况。

在第二季度开始前,我针对自己以及公司部门的情况作了详细的工作计划。为了在工作中能顺利的完成计划目标,我积极的通过学习和约束提升了个人的工作能力,并通过管理加强了行政部员工的工作能力。

在工作外,我还记通过学习和研究公司的发展理念来提高个人能力,这不仅大大的加强了我的个人能力,也让我对公司的发展更加的了解,并能针对今后的工作做出更好的判断。

二、工作情况。

这个季度,我依旧负责在工作中接听客户的来电,并做好招待工作。在这个季度的工作中,我对重要客户的资料进行了更规整的整理,加强了自己的认识,也让行政同事有了更清晰的了解。并且,在招聘工作中,基本都是我来负责第一轮面试,通过和其他部门同事的了解以及自己的分析,我严格的把守和分析应聘人员。为公司筛选最适合的工作者。

而在招聘工作结束后,我也不忘安排好培训事宜,并对试用期员工的合同和基本资料工作做好准备。在助手的帮助下,这个季度的招聘工作非常的顺利,一个季度下来,公司总共增加了__名新员工,其中尽管在工作中筛选了不少,但正式留下来的员工也有__人。

此外,在其他行政同事的整理下,我对公司员工的`情况也做了严谨的分析,根据工作情况进行了员工福利的调整。

三、自我的反省。

反思过这几个月的工作,我深刻的认识到自己在工作中有许多的问题,尤其是最近对公司日常事宜的管理上出现了松懈!为此,我还会在之后好好的反省,并争取在今后的工作中更加圆满的完成自己的工作!

酒店第二季度工作总结报告(优质15篇)篇二

已经进入xx年的第四季度了,和大家先说一下上一季度(7-9月份)酒店经营情况。上季度三个月(7-9月份)餐饮部计划完成417万,实际完成xx万,客房部计划完成xx万,实际完成xx万(xx万为财务统计数,不含由于时间差及转餐饮早餐费用造成与客房实际营业额约xx万,客房统计数为xx万元)。累计全酒店计划完成xx万,实际完成xx万(不含客房差额xx万),距计划任务少xx万元,没有完成年初既定任务。下面针对我酒店的实际情况,对第二季度工作做一总结。

今年第二季度,我们酒店各个部门都能够积极、认真完成酒店的接待任务。成功的接待了省星评委员会对我酒店xx评审工作,人大、政协国庆庆典宴会,几十场大型婚宴以及国家、省、市领导人的接待工作,并取得了优异的成绩。在此期间,各部门互相协调、帮助共同做好接待工作,积极完成了上级交给的任务,这种团结协助的精神需要继续发扬。

虽然餐饮部第二季度没有完成计划营业额,但总体来说大家还是能够发扬积极向上的团队精神,比如传菜部在九、十月份由于种种原因只有六七名服务生,在婚宴多、工作量大的情况下,依然不怕苦不怕累,坚持完成自己的本职工作。

客房部第二季度在大家努力工作下超额完成任务,这与客房部上下全体员工的辛勤努力工作是分不开的。尤其在接待酒店四复核评定的工作中也表现也非常突出。客房部经理、领班带领客房部全体工作人员在夏季旅客接待量比较大的情况下,加班加点完善客房各项设施设备,对酒店所有客房和大堂公共区域重新进行了清扫保洁,所有管理人员在接待过程中全程亲自参与服务。今年第二季度客房接待量较前几年也再创新高,在人员不足的情况下,客房部全体员工团结向上,任劳任怨,并且在完成这些工作以外,还积极参与大型宴会的接待工作。总体来说,客房部应当单独提出表扬。也希望你们在以后的工作中能继续保持吃苦耐劳、团结向上的工作精神。

保安部在上一季度工作也也比较认真,白天站岗、夜间巡逻,并担负着酒店公共区域清扫、苗木浇水摆放工作,进入十月份以来,随着婚宴增多,值夜班的同志每天上午只休息两个小时就重新回到工作岗位上,调度车辆、清扫现场,并积极协助餐饮部传菜、收台,这种团结互助的精神也应当继续发扬。

工程部为了保障酒店的正常稳定运转,也认真细致完成了本职工作,并每天都安排人员配和监督酒店的装修工作,同时还积极抽调人手协助餐饮部做好各种宴会的接待工作。

财务部门工作也比较顺利,做好财务分析和核算,确保了每个数据和财务报表的准确、真实、完整、可靠,同时还积极做好应收账款的结账工作,保证了酒店收入的及时变现,并多次在加班工作的同时协助餐饮部接待工作,以解婚宴和大型宴会时人手不足之急。这种团队协作的精神也是值得表扬的。

1、菜品品种、质量及成本控制需要进一步提高;

酒店的特色菜品种和质量都急待于进一步的提高。综合今年整体情况来看,餐厅经营情况很不乐观,而餐厅客人减少的原因我们应该多从主观上找找原因。从客人结构就不难看出,本地客人在减少,政府、各局、各乡镇以及周边一些经常来的老顾客明显少了,什么原因呢?我们天天在说,怎样针对xx有限的餐饮市场来提高我们的销售业绩,重中之重就是要提高菜品质量、调剂菜品花色。每年我们的餐饮销售额都是能够完成任务的,出现今年这种局面,很多人都有不可推卸的责任。这里我也想举几个我们工作中明显不足的例子:譬如说主食的问题,有些人天天来,甚至一天来两次,我们怎么就不能给人家换换品种,天天顿顿就是xx、xx,我们的主食品种是否能多开发一些?!菜品质量也不稳定,就拿早餐来说,就早餐那几道热菜每天炒出来口味都不一样,有的就很好,有的就很差劲,这应该不是技术问题,而是责任心问题,做菜的时候,多用点心,多下些功夫,我就不信这菜的色香味做不好。换个位置想象,如果你要是经常来就餐的客人,今天吃这道菜好吃,明天叫别人一起来品尝,来的时候说非常好吃,结果和第一次品尝的完全不一样,大失所望,你怎么想?!以后你还会经常来么?我们要尊重客人。我今天把这件事情提到尊重客人的高度绝不是耸人听闻!我们是一家酒店,出售的商品就是我们的菜品、我们的服务,如果这些都不能做到优秀,甚至还不能达到及格,还怎么谈得上对顾客的尊重重。

每周把新菜推荐给客人,在注意节约的同时更要注意菜品质量的稳定,厨房作为餐饮产品的主要制造部门,要提高各种原材料的综合利用率。在保证酒店餐饮产品质量的前提下,在菜式的设计方面要多下功夫,要综合利用原材料,减少辅料和边角料的浪费,这样才能控制成本支出的增长。新菜的推广现在大家都在做,品种也有增加,请大家记住,新菜不仅要做,还要做好、做精,推出新菜不仅是要增加品种、变化口味,更重要的是对于那些受欢迎、评价好的菜品我们更需要保证质量的稳定,而不是今天是这样的口味、明天同样的菜就变了。出新菜要合理搭配,而不是随意想象的。不能随意搭配就是新菜,要按照传统的做工工艺去执行。我们很多同志都在认真钻研业务,提高自己的水平,但同时也有个别人只是表面看起来光鲜,实际上没有真才实学,最可恨的是自己还不知道该去学习、提高自己的水平!这些人要认真反思一下,以后的工作该如何去做。对于控制成本问题我们不是第一次提出来了,这里我还是要强调,在不降低菜品出品品质的前提下,成本一定要严格控制,物价上涨、工资上涨,这些不能控制,但是节约水、电和合理利用原材料,这些我们还是能做到的。

酒店第二季度工作总结报告(优质15篇)篇三

2012第二季度公司各种制度已经渐进规范化,流程化,工程项目管理部的主要职责就是促使分内工作的制度化,流程化,在工作过程中,要做好本职工作,严格按照工程项目管理制度,费用预结算管理办法,工程项目管理工作指南来执行部门工作。通过这一段时间工作,经过详细的思考,就关于如何做好自己的本职工作,总结了以下三点,有些仍然是自己现在所欠缺的技能,有待提高。

一、 树立项目管的整体观念,做好自己的本职工作。

作为质量保障组的一员,首要的目标就是按照岗位职责完成自己的本职工作,主要有,线材审核,费用审核,重大项目工程质量检查等。以制度为基础,以沟通为手段,以结果为目的,使自己的本职工作,高效,快捷的完成,不仅可以保障现场项目的顺利进行,还可以保障自己的kpi指标数据达到要求。

项目管理部,顾名思义,是管理项目的,从项目伊始,一直到项目结项,要管理项目的质量,成本,进度,文档,等多个方面,要从项目的整体出发,以该项目的顺利验收为最终目的,要关注项目的整体状态,而不是仅仅处理好费用审核,线材审核而已。

二、 要善于沟通交流。

项目的信息,做一个简单的沟通计划,把自己想要了解的信息记录下来,以提高沟通的效率。

三、 增加自己的只是技能

熟悉一卡-通各个产品的`性能,布线连接方式,不能完全听取现场 反馈的意见,要有自己的判断。

工程项目费用审核

工程费用审核全部在第一时间进行审核,在每收到一份申请费用 的申请单时,第一时间跟相关负责人沟通,条件具备的情况下,直接进行审核,核实所需费用,完成后交领导确定,包括施工合同的审核,费用审核确定在规定的工作日之内完成。

费用审核确定及时率100%。

重大项目质量抽查

根据质量检查计划确定安阳师范学院,内蒙古师范大学作为第二 季度的现场进行工程质量检查的对象,安阳师范学院由我到安阳俩天进行质量检查,内蒙古师范大学由刘建军到内蒙古进行工程质量检查,已完成工程质量检查,出具工程质量检查报告。

重大项目质量抽查率15%。

项目及时结项

领导确定审核。

项目及时结项100%。

2012年第二季度,行政人事部主抓了以下几块工作:部门制度、部门台账、人员招聘、成本控制,以上工作具体总结如下:

一、 部门制度

完成了行政人事部制度、岗位职责、工作标准、三级流程的报批及发布,详见制度台账:

链接:2012年行政人事部制度发布台账

二、 部门台账

对部门资料进行整理,并编制台账,以规范日常工作管理及便于监督检查,台账目录如下:

物业公司行政人事部台账目录

三、 人员招聘

本季度人员流失7人,未到岗人数为5人,并计划与7月底实现保安保洁的自主招聘,详细招聘情况见附件:

招聘情况汇总表

四、 成本控制

1、人力成本

(预算)人员薪资40650.00元,社保公司承担为10128.45元,二季度人力成本总计(薪资及公司承担社保)为235093.78元。4月、5月工资明细见附件:

2、易耗品控制

以上为行政人事部二季度的工作总结,请领导批阅!

行政人事部

2012-6-21

酒店第二季度工作总结报告(优质15篇)篇四

第二季度,我财务会计部认真贯彻落实全年工作意见、第二季度工作安排以及今年重点工作任务,坚持以科学发展为主线,以“打基础、抓规范、提素质、促发展”为中心,以“稳中求进、进中求快”为导向,加强财务管理,提高账务组织能力,扎实做好会计基础规范工作,规范会计业务操作行为,努力提升会计核算和经营管理水平,现将今年第二季度工作开展情况总结如下。

截止第二季度末,各项业务总收入x万元,较去年同期增加x万元,增幅x%;其中贷款利息收入x万元,较去年同期增加x万元,增幅x%,较第一季度计划超x万元,完成计划的x%;中间业务收入x万元,较去年同期增加x万元,增幅x%。第一季度账面利润实现x万元,较去年同期增盈x万元。

1.根据20x市财政局《关于开展20xx年度会计人员继续教育培训工作的`通知》文件精神,积极组织我行员工参加20xx年度会计人员继续教育培训,提升我行员工会计业务理论知识、会计业务核算水平和会计管理能力,积极保证会计从业人员基本素质,促进会计核算的准确性和规范化。

2.集中组织辖内反洗钱信息报告员、临柜人员、客户经理等相关人员,分两期共有x人参加反洗钱知识培训,并组织观看人民银行总行反洗钱培训视频,进一步提升了全员的反洗钱业务素质和工作技能。规范办理银行账户、结算等各项业务,防范和打击洗钱犯罪行为,维护国家经济和金融秩序。

3.依据省联社下发新《标准基层行社创建规范及评分细则》,组织会计主管及部分新员工进行会计基础规范培训,逐条讲解,规范操作,并组织集体讨论,编发会计基础规范专刊,进一步规范会计基础工作和会计业务操作,有力提升会计基础管理水平,不断推动我行创建工作再上新台阶。

第二季度依据银监部门、省联社、省物价部门及人民银行的有关文件精神,会同稽核部、合规与风险管理等部门组织开展存款业务专项检查、20xx年度反洗钱工作检查、金融服务收费业务自查、人民币收付业务及反假货币等会计业务检查,通过检查,及时纠正了存在问题,落实整改措施,并对相关责任人进行严格处罚,共处罚x万元,进一步加强警示,教育广大员工,增强合规意识、责任意识和风险防范意识,杜绝违规操作行为,确保检查工作成效,有力防范各项业务操作风险,坚持合规经营,促进我行稳健经营和健康发展。

1.根据x银行x市支行《关于继续开展“加大钱币回笼优化流通环境”专项活动》的通知,制定“加大残币回笼优化流通环境”专项活动考核方案,切实加强残损人民币兑换的社会宣传,加快残损人民币回笼速度,确保全面完成人民银行下达的年度回笼任务。

2.根据x市反假货币联席会议《关于开展20xx年反假货币宣传月活动的通知》文件通知,持续深入开展反假货币宣传活动,城区网点于x月x日组织集中宣传,农村网点选择集市日开展宣传,宣传方式以led电子屏滚动宣传,并在营业厅外摆设宣传台,宣传展板,向过往群众发放反假货币宣传折页,通过此次宣传活动,切实帮助广大群众了解反假货币相关法律法规,促进公众树立法制意识,有力打击假币违法犯罪行为。

第二季度组织新员工参加保险代理从业人员资格考试,共有x人取得《保险代理从业人员资格证书》,截止目前,已有x人取得《保险代理从业人员资格证书》,占在岗职工人数的x%。提高了员工代理保险业务素质和法规意识。

酒店第二季度工作总结报告(优质15篇)篇五

第二季度的营业目标额是400万,而我们只完成了230万,也就是57.5%。其中4月份的收入为705125,5月份为765971,6月份为788631,其中6月份海鲜毛利46.33%、凉菜毛利41.35%,而我们的目标是毛利60%,虽然每个月份营业额逐渐上升,是一个很好的趋势,但是毛利却很低,离我们的目标差距很大。据各部门反映以及从营业效应来看,不光是未完成目标营业额,有顾客反映我们的服务并未做到最好,而且产品质量还有待提高。那么造成第二季度任务未完成以及顾客的不良反应的原因有哪些呢?我本人总结以下几点:

1.酒店意识不强。让人感觉不到我们酒店的档次和氛围。酒店行业的文化核心是礼仪,从一个员工准备上班,到迎接客人,到为客人服务,下班业余表现都体现在礼仪上。因此,为提高我们酒店员工的礼仪层次,各部门还需要认真参考《饭店行业礼仪标准》强化训练,酒店档次的体现将有一大半取决于礼仪的升华程度。

2.专业技能还不够专业,不能为客人提供有效的服务和优雅的环境。工作效率的高低取决于技能的熟练程度,只有将技能不断完善,才能提高服务质量。很多工作人员缺少相关专业信息的收集.整理及记忆。例如消费项目,价格等;缺少对各种作业工具的练习,如电脑系统的操作;缺少对运作流程的反复实践,工作速度慢;缺少自我完善的心态及上进心。

3.互动能力不强,导致衔接不顺畅,影响客人满意:一个岗位只知道简单的本岗位知识,遇到一些小问题要这人帮忙、那人协助,拖延了时间。互相配合不足,一人做着一人看着的现象还时有发生。

4.各个部门结构调整不合理,对部门分工认识不够:很多管理者不愿意花心思规划各个岗位的工作及量化比例。

5.管理者对任务的下达及执行速度存在问题。凡是都要三令五申才能做到位。

6.管理者的约束能力差,对不良风气一定要控制打压,以身作则,带动公司员工形成良好的工作氛围。

7.营销意识薄弱,客人进店消费过程中没有得到应有的重视,营业员和管理者不愿意接近顾客,甚至顾客要求也不愿意去。

针对我们自身存在的问题,我会及时和员工沟通并改正,积极带领大家了解存在的欠缺,互相勉励共同努力,提高卖钱额,提高服务质量,打造一个公司形象好,服务质量佳的新型酒店。

第三季度工作计划

酒店管理是一个持续完善的过程,下面我想针对前期工作不足和下一个季度的工作做以下规划:

1.下个季度的工作主要有:7月份筹备粤菜美食节,8月份筹备中秋节,9月份总店店庆。这三项工作是我们下个季度的工作重点,我们会吸取上个季度的教训做好工作,提高这个季度的目标营业额。

2.维护好客户是重中之重,对我们酒店提出批评以及建议的客户给与一定的优惠并向其表示感谢。以表现我们酒店对客户的重视。

3.在维护好老顾客的前提下开发新客源是必要的,这样才可以使我们酒店达到目标营业额提供保障。

把听到的意见反馈给各部门,尽量满足不同客人的需求。

5.稳定员工队伍,进一步铺设正规的沟通渠道,改善员工福利和生活环境,进一步完善劳动合同签订、建立定量员工访问制度、完善部门例会制度、多渠道建立员工投诉通路。以此稳定员工。

6.落实安全责任制:履行每日安全复查和重点区域二级检查制度(即自部门例查、总办抽查)。

7.落实节约成本措施:做好夏季能源控制和宣导,在员工中积极倡导节约能耗,保障工作质量。

8.各部门仔细跟进工作,在工作尚未完全验收之前完善工作的不足,避免后期增加酒店的工作难度;努力克服各种困难,支持董事会营业滚动式投入环境改造和硬件投入。

9.严抓出品。细化管理,落实监督体系,利用部门职能监督部门(如保安部对各部门的纪律性指标监督、财务部对成本指标的监督等),制定各项工作指标、逐步推行量化绩效考核体系。

10.确立人员编制、架构,分步有序进行人员招聘,保证人员储备,加强人员培。在人员的招聘上,为确保各项工作高效进行,节约控制人力成本。对于职位缺口较大的部门,采取多种的招聘方法来尽快补足,除了人才市场招聘、劳动力市场招聘外,还要通过网上发布招聘信息,请劳动职业介绍所帮忙发布信息和推荐人员,通过劳动局关系和同行协助寻找和推荐酒店所需的人才等方式。

以上是我对酒店上个季度的总结以及下个季度的工作规划。

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酒店第二季度工作总结报告(优质15篇)篇六

时间飞逝,转眼之间x年的第二季度在紧张而忙碌中已过去了,在这短短的几个月里,虽然没有轰轰烈烈的战果,但也经历了一段不平凡的考验和磨砺。一直以来,对每一个工程建设项目,我们的宗旨一直是:抓工程质量,抓工程进度,抓安全文明施工。在此,把这几个月来的自己在工程一部的工作做一下简要汇报:。

无论在工作中还是学习中,我一直都相信一份耕耘,一份收获。所以我一直的在不断的努力,努力。热爱自己本职工作,能够认真的对待每一项工作,工作投入,准时上下班,高效的利用工作时间,把每一份工作,做的尽如人意,坚守岗位。面对高温酷暑,我们坚持工作在一线上,工程项目的质量过关,确保工人安全,积极的做好预制厂的工作,打造公司现场安全,质量示范点。

质量方针、落实质量目标、遵守规章制度、全心全意服务于现场"。

1、钢筋。

每天,对预应力方桩主筋对焊进行严格的监管,确保对焊接头对接符合国家规范要求。对钢筋冷拉做好原始的记录,要确保其工人能冷拉到位到点。对于预应力桩的张拉,同时也做好,其张拉原始数据,张拉的伸长量达到我们计算伸长量的要求。

2、混凝土质量控制。

对于每天现场浇筑混凝土要在前几斗料浇筑时,现场测试其塌落度,对于不合格的,及时调整其水灰比。确保其塌落度在规定要求之内。保x我们现场浇筑预制构件的混凝土强度符合设计要求的强度。

对于已经成型的构件,根据水运工程质量检验标准要求,对其进行检测,并且做好了其原始数据的`记录,确保日后可以方便的进行查询。

3、原材的控制。

凡是进场的原材,每批都要出具生产厂家质量保x书、检验合格x,每一批次都按照规范要求数量进行送检。

4、现场安全。

安全指导。确保其现场安全文明施工。

在这个季度自己尽管经过一些努力,使我的业务水平较以往提高了不少,但还需要进一步的提高。在以后的工作中,要坚持做到五勤,切实履行岗位职责。一是眼勤。每天阅读规范,看档案,查阅材料。看文件、材料不能像过眼云烟,毫无印象,要认真看。二是手勤。在工作上积极主动,做好各项工作记录和资料的积累,对看到的情况、问题、数据、工作进展,都要根据需要分别摘录。三是嘴勤。在处理日常事务工作中,积极主动地向业务部门和其他同事请教,对不清楚的情况和细节勤问、勤打听,随时向同事了解各方面的工作情况,实事求是,及时全面地向领导汇报。四是腿勤。结合实际,开展调查工作,熟悉掌握各项工作动态。五是脑勤。对各类现场问题,认真分析。对收集的信息,要动脑分析研究,采取归纳、比较、判断和分析,积累和总结工作经验,做到[沉静以深思"才能逐渐提高自己的工作水平。

由于砂石堆场没有进行盖棚,下雨天,对于混泥土的塌落度难以调控,影响混泥土强度,所以建议对砂石场盖个钢桁架的棚,保持砂石含水率的稳定x。

酒店第二季度工作总结报告(优质15篇)篇七

一、保安全促经营。

在当前形势下,为了保证酒店的各项工作能正常进行,经营不受任何政策性的影响,酒店将严格按照要求,要求前台接待处做好登记关、上传关,按照市公安局及辖区派出所的规定对每位入住的客人进行入住登记,并将资料输入电脑,认真执行公安局下发的其他各项通知。其次,再对全员强化各项安全应急知识的培训,做到外松内紧,不给客人带来任何感官上的紧张感和不安全感;在食品安全上,出台了一系列的安全卫生要求和规定以及有关食品卫生安全的应急程序,有力的保证奥运期间不发生一起中毒事件;在治安方面,夜间增岗添兵,增加巡查次数,对可疑人、可疑物做到详细询问登记制度。

二、抓培训,提素质。

业务知识与服务技巧是体现一个酒店的管理水平,要想将业务知识与服务技巧保持在一个基础之上,如果培训工作不跟上,新老员工的更新又快,将很容易导致员工对工作缺乏热情与业务水平松懈,特别是对一个经营六年的企业会直接影响到品牌。后面的员工培训将是以总公司及酒店的发展和岗位需求为目标,提高员工认识培训工作的重要性,积极引导员工自觉学习,磨砺技能,增强竞争岗位投身下一步企业各项改革的自信心。培养一支服务优质、技能有特色的高素质员工队伍,稳固企业在秦皇岛市场中的良好口碑和社会效益。达到从标准化服务到人性化服务再到感动性服务的逐步升华。也为此,酒店将计划每月进行必要的一次培训,培训方式主要是偏向授课与现场模拟方法。

三、开源节流,降低成本,提高人均消费。

节能降耗是酒店一直在宣传的口号和狠抓落实的日常工作,第一季度各项能耗与去年同期比都有所下降和节约,第二季度按照xx总讲话精神,管理将更细化,在“节能降耗”的基础上企业提出了“挖潜降耗”的口号,既是如何在现有做了六年的“节能降耗”基础上再努力,寻找、挖掘各环节各程序,使各类能源在保证经营的基础上再“降”一点。酒店下一步将在各区域点位安装终端计量表,如水龙头端安装水表、各区域安装电表以及与邮政分清各自费用区域。

同时对空调的开关控制、办公室用电都将再次进行合理的调整与规划;其次,酒店将根据物价上涨指数和对同行业调查、了解,及时、随时的对产品(房、餐)进行价格浮动,使企业更能灵活的掌握市场动态和提高业绩,不错过机会;还有酒店在具体分工上将各区域所使用的设备要求到各部门,各部门又要求到班组或个人负责。服务员及管理人员在正常服务和管理过程中,应随时注意检查设备使用情况,配合工程部对设备保养、维修,更好的正确的操作设备。还要求管理人员要定期汇报设备情况。

客房方面,各种供客人使用的物品在保证服务质量和数量的前提下,要求尽量延长布草的使用寿命,同时,控制好低值易耗品的领用,建立发放和消耗记录,实行节约有奖,浪费受罚的奖惩制度。

四、坚持创新,培养创新意识。

创新是酒店生存的动力和灵魂,有创新才有活力和生机,有创新才能感受到酒店成长的乐趣,在目前对酒店产品、营销手段大胆创新的基础上,在新的市场形势下,将要大力培养全员创新意识,加大创新举措,对陈旧落后的体制要进行创新,对硬件及软件产品要进行创新,对营销方式、目标市场的选择也要创新,再进一步开展创新活动,让酒店在创新中得到不断的进步与发展,如,马上酒店要举行的出品装盘比赛,目的就是让厨师从思想上懂得什么叫艺术装盘的同时又节约了成本和提高了菜肴整体档次。在保证眼下推出的“xx”基础上,还要创新出很多类似的买点和思路。更进一步走在市场的最前列,影响市场。

五、严格成本控制,加强细化核算。

控制各项成本支出,就是增收创收。因此,后面酒店将加强成本控制力度,对各部门的各项成本支出进行细分管理,由原来的每月进行的盘点物资改为每周一次,对各项消耗品的使用提出改进意见和建议,从而强化员工的成本控制意识,真正做好酒店各项成本控制工作。

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酒店第二季度工作总结报告(优质15篇)篇八

一、市场方面:

1、客户维护:回访不及时,沟通方法太单调,软性口碑无动力不能及客户所需。

2、客户开发:一贯打价格牌,没能体现出公司的综合优势。

3、市场动向:信息搜集不够,影响与客户的沟通。

4、竞争对手:根据各自的优势和资源都在调整市场策略紧跟我们。

5、客户类别分析:学会抓大放小用好二八法则,一切从细节抓起。

二、管理方面:

1、五月份起“粤强酒业有限公司”将正式启用,我公司所有对外文件或单据都将印有“粤强酒业有限公司”各部门的相对印章。

2、进出库商品要有详细的明细台帐和管理制度,特殊产品设立最低库存量。

3、细化出货流程,确保商品的出货质量。

4、建立客户花名册,以月份为单位设立客户的销售曲线示意图等。

三、销售回款方面

本月回款比前期有不良现象出现,如:金鸿商行和宏州酒业,一定要杜绝此现象再次发生,以现款合作为主,特殊客户确定好时间应及时收款,每月底外欠款不得高于五万元。

四、五月份的工作重点:

1、市场开发:(1)展示与我公司合作的优势。(2)阐述公司的经营理念。(3)解读公司的发展战略。

2、维护客户:(1)对于老客户和固定客户,要经常保持联系,在有时间有条件的情况下,送一些小礼物或宴请客户,好稳定与客户关系。(2)在拥有老客户的同时还要不断从各种渠道获得更多客户信息和市场行业信息。

3、加强学习,提高自己的管理水平端正自己的被管理意识。

要有好业绩就得加强业务学习,开拓视野,丰富知识,采取多样化形式,把做业务与交流技能相结合。

4、红酒略。

五、五月份对自己有以下要求

1、每月要增加两个新客户,还要有三个潜在客户。

2、一周一小结,每月一大结,看看有哪些工作上的失误,及时改正下次不要再犯。

3、见客户之前要多了解客户的状态和需求,再做好准备工作才有可能不会丢失这个客户。

4、对客户不能有隐瞒和欺骗,这样不会有忠诚的客户。在有些问题上你和客户是一至的。

5、要不断加强业务方面的学习,多看书,上网查阅相关资料,与同行们交流,向他们学习更好的方式方法。

6、对所有客户的工作态度都要一样,但不能太低三下气。给客户一好印象,为公司树立更好的形象。

7、客户遇到问题,不能置之不理一定要尽全力帮助他们解决。要先做人再做生意,让客户相信我们的工作实力,才能更好的完成任务。

酒店第二季度工作总结报告(优质15篇)篇九

2.电子银行情况:一季度末,我部开立银行卡张,手机银行有效客户数户,完成开门红占比%,pos机台。

年初,我部便召集员工召开了部门会议,研究部署开门红工作的开展。具体措施可归纳为如下几点。

1.抓考核,调动工作积极性。年初,我部结合总行目标任务、考核方案等文件,根据营业部自身工作实际,将存款、电子银行及电子银行存量转换等业务指标任务分配到人,并制定了详细的考核方案,充分调动了广大干部职工的积极性,领导身先士卒,职工各个争先,营业部形成了拉存款、抓电子银行业务的强烈氛围。

2.抓宣传、塑农商行品牌。一季度开门红工作是营销旺季,我部十分注重宣传营销工作,共举办外拓活动15次,将责任片区落实到人,将员工分成小组,分别深入机关、企事业单位、个体工商户走访采集客户信息,宣传我行产品,提高客户对我行产品的认知度、满意度。1月13日,我部针对手机银行新平台登陆和存量客户转换率的两个指标,推出了“扫码有礼,惊喜等你”的一元扫码活动,到三月末,因此活动在我部扫描二维码登陆我行电子银行新平台和存量转换的客户就有328户,取得了很好的效果。我部1月27日我部与嘉艺舞蹈学校一起开展的“农信杯”大赛暨寒假集训汇报演出及抽奖活动,现场宣传我行的绥鑫卡、手机银行、卡贷通业务等业务吸引了很多孩子家长,并且进行了有奖答题互动,有效地塑造了农行产品的品牌形象,此次活动采集客户信息400余条,挖掘存款400余万元,现场1元扫码转账20多户。3月7日至3月9日,我部利用妇女节开展了送鲜花上门祝福的外拓营销活动,对我辖区内妇至以节日的问候,进一步增进她们和农商银行的感情,并借此采集客户数据,宣传我行产品,三天共采集数据1000余条,拓展pos机2户,取得良好的效果。

3.抓转型,提高服务质量,夯实业务发展的基础。我部作为总行第一批试点转型机构,自2019年10月实施转型工作以来,严格按照转型要求员工,经过半年的运行,每次都顺利通过总行验收,获得客户的一致好评。通过网点转型,优化了我部内部管理效率,指标化、过程化的管理,提高了员工的工作效率和服务质量。主要表现在:一是客户等待时间明显减少。通过进行数据测量发现实施转型工作以来,前来办理业务的客户虽不见减少,但客户等待时间明显减少,平均每个客户办理业务的时间较转型前减少2到3分钟。二是差别化服务提高了客户接受服务的耐心。在营业大厅内,虽人流如织,但秩序井然,大堂经理分流导引客户到高柜、低柜、自助服务区,提高了对每个客户的关注度,让客户觉得温暖。三是员工的营销意识逐步加深。通过培训一句话营销,前台人员在办理业务时,积极向客户推荐我行的电子银行业务及新产品,柜员转介潜在客户,零售客户经理深入挖掘客户潜在的金融产品需求,积极推荐适合的产品及服务,进一步增加了我行中高端客户群体。

4.抓单位存款,进行分层营销。营业部对公存款余额占总存款余额的四分之三,因此,我部始终紧抓住这项业务,各级进行分层营销,派专人跟进对公业务,进一步维护和财政、各部门客户的同时还在积极拓展新的机构客户。年初,我部通过社会关系了解到贫困户住房建设贷款分险基金的相关信息,我部通过和财政对接,做了大量的工作,从2月份就派专人跟进,与财政签订了相关合作协议,于3月11日到账专项资金3740万元。去年我部就了解到我县财政局将成立的农业担保公司,经过半年时间和财政的对接,3月我部成功开立了农业担保公司账户。

第二,我部普通存在做事慢、拖、做事不积极主动的情况,缺少团队意识,遇到事情都来等。工作安排后,无人理,更无汇报反馈。比如工作安排下去做得怎样?到什么阶段?没有反馈,或者干脆不做,要重三四道的安排。

第三,服务意识不够强,对服务工作的认识不到位。我部虽按照转型七步曲在办理,但总体看上去亲和力不强,态度冷淡,速度慢,客户有疑惑时解释不到位,不愿多说两句。

第四,网点转型时提的一点一策,很多策略的施措都要根据网点自身的特点来制定,要求不死板,让客户满意。但现在内训师都要求一个版本,没有做到一点一策。我行是转型的第一批机构,关于硬件设施的设置,总行没有跟上网转的进度,网转了以后,除4台取款机外,我部无一台自助设置,全是人工服务。

第五,各岗位职责不明确,不清楚。

酒店第二季度工作总结报告(优质15篇)篇十

酒店第一季度的工作已经圆满结束了,针对一季度的工作总结,酒店制定了第二个季度的工作计划。以下是酒店第二季度的工作计划:

一、加紧培训,提高员工职业素养。

我们常说酒店的形象就是我们每一个职工的表现这确实是真的,我们每一个人的日常工作一定是关系到了酒店的形象,就现阶段我们酒店职工的一个整体修养我觉得还会有待提高的,这个是必然的一个的东西,我们酒店现阶段员工的职业素养还是有待提高的,特别是新员工一定要加紧培训,我们的宗旨就是打造一个高素质的服务团队,目的不为别的,这很简单,为消费者提供优质的服务。

现阶段我们的服务还是有待补充的,通过这几个季度的以来看到的不足的弊端,一定在二季度中加紧改善,有问题一定要及时的发现,酒店就是这么一个环境,细节就决定着我们是不是能够做好,我们做为职场员工这也是最基本的事情,往大的来说我们今后也一定是往好的方向继续发展。

在这几个月来的整顿下,酒店的安全的工作还是做的很好的,但是不能松懈,第二季度的工作还需要用心还需要加强安全工作,每天的人流量很多对于一些突发事件一定要及时的发现,第二季度的工作中面对这么多问题,还是不能松懈,这些问题包括括酒店的失窃,还有消防工作,这些都是接下来需要重视的工作面对这么多的工作,酒店下一步一定要走的很稳。

第二季度的工作是很重要的,过了第四季度我们今年的工作就面临结尾了,酒店的全年的营业额是否达标关键也是在第二季度在,这是很大的一个挑战,xx酒店第二季度的工作一定是充实,而且会很顺利的。

酒店第二季度工作总结报告(优质15篇)篇十一

第二季度重点工作之一建立完善的档案,对宾客按签单重点客户,会议接待客户,有发展潜力的客户等进行分类建档,详细记录客户的所在单位,联系人姓名,地址,全年消费金额及给该单位的折扣等,建立与保持同政府机关团体,各企事业单位,商人知名人士,家等重要客户的业务联系,为了巩固老客户和发展新客户,除了日常定期和不定期对客户进行销售访问外,在年终岁末或重大节假日及客户的生日,通过电话、发送信息等平台为客户送去我们的祝福。第二季度计划在适当时期召开次大型客户答谢联络会,以加强与客户的感情交流,听取客户意见。

二、建立灵活的激励营销机制,开拓市场,争取客源。

第二季度营销部将配合酒店整体新的营销体制,重新制订完善××年市场营销部销售任务计划,及业绩考核实施细则,提高营销代表的工资待遇,激发、调动营销人员的积极性。营销代表实行工作日记志,每工作日必须完成拜访两户新客户,三户老客户,四个联络电话的二、三、四工作步骤,以月度营销任务完成情况及工作日记志综合考核营销代表。督促营销代表,通过各种方式争取团体和散客客户,稳定老客户,发展新客户,并在拜访中及时了解收集宾客意见及建议,反馈给有关部门及总经理室。

强调精神,将部门经理及营销代表的工薪发放与整个部门总任务相结合,强调互相合作,互相帮助,营造一个和谐、积极的工作团体。

三、热情接待,服务周到。

接待团体、会议、客户,要做到全程跟踪服务,“全天侯”服务,注意服务形象和仪表,热情周到,针对各类宾客进行特殊和有针对性服务,最大限度满足宾客的精神和物质需求。制作会务活动调查表,向客户征求意见,了解客户的需求,及时调整营销方案。

四、做好市场调查及促销活动策划。

经常组织部门有关人员收集,了解旅游业,宾馆,酒店及其相应行业的信息,掌握其经营管理和接待服务动向,为酒店总经理室提供全面,真实,及时的信息,以便制定营销决策和灵活的推销方案。

五、密切合作,主动协调。

与酒店其他部门接好业务结合工作,密切配合,根据宾客的需求,主动与酒店其他部门密切联系,互相配合,充分发挥酒店整体营销活力,创造最佳效益。

加强与有关宣传新闻媒介等单位的关系,充分利多种广告形式推荐酒店,宣传酒店,努力提高酒店知名度,争取这些公众单位对酒店工作的支持和合作。

第二季度,营销部将在酒店领导的正确领导下,努力完成全年销售任务,开拓创新,团结拼搏,创造营销部的新形象、新境界。

酒店第二季度工作总结报告(优质15篇)篇十二

酒店管理是一个持续完善的过程,下面我想针对前期工作不足和下一个季度的工作做以下规划:

1、下个季度的工作主要有:4月份筹备粤菜美食节,4月份筹备清明节,4月份总店店庆。这三项工作是我们下个季度的工作重点,我们会吸取上个季度的教训做好工作,提高这个季度的目标营业额。

2、维护好客户是重中之重,对我们酒店提出批评以及建议的客户给与一定的优惠并向其表示感谢。以表现我们酒店对客户的重视。

3、在维护好老顾客的前提下开发新客源是必要的,这样才可以使我们酒店达到目标营业额提供保障。

4、通过召开客户恳谈会,与新老客户面对面的沟通,加深一下彼此的印象,每当会议或团队客人进店后,我们尽可能进行全过程仔细、灵活的跟踪服务,主动向客人征求意见,并及时把听到的意见反馈给各部门,尽量满足不同客人的需求。

5、稳定员工队伍,进一步铺设正规的沟通渠道,改善员工福利和生活环境,进一步完善劳动合同签订、建立定量员工访问制度、完善部门例会制度、多渠道建立员工投诉通路。以此稳定员工。

6、落实安全责任制:履行每日安全复查和重点区域二级检查制度(即自部门例查、总办抽查)。

7、落实节约成本措施:做好夏季能源控制和宣导,在员工中积极倡导节约能耗,保障工作质量。

8、各部门仔细跟进工作,在工作尚未完全验收之前完善工作的不足,避免后期增加酒店的工作难度;努力克服各种困难,支持董事会营业滚动式投入环境改造和硬件投入。

9、严抓出品。细化管理,落实监督体系,利用部门职能监督部门(如保安部对各部门的纪律性指标监督、财务部对成本指标的监督等),制定各项工作指标、逐步推行量化绩效考核体系。

10、确立人员编制、架构,分步有序进行人员招聘,保证人员储备,加强人员培。在人员的招聘上,为确保各项工作高效进行,节约控制人力成本。对于职位缺口较大的部门,采取多种的招聘方法来尽快补足,除了人才市场招聘、劳动力市场招聘外,还要通过网上发布招聘信息,请劳动职业介绍所帮忙发布信息和推荐人员,通过劳动局关系和同行协助寻找和推荐酒店所需的人才等方式。

总之,下个季度我们会再接再厉,在公司正确领导下,我们将加强对酒店的科学管理,从主客观上认真总结经验,克服不足,立足实际,注重实效。我们有信心在全体员工的共同努力下,互相配合,努力完成各项指标,信心百倍的迎接新的挑战。

酒店第二季度工作总结报告(优质15篇)篇十三

一、参与酒店经营理念、酒店市场定位。

1、充分了解酒店各种经营设施、经营项目。

2、销售部提出酒店市场定位建议,以报告形式上呈总经理。

3、参与酒店各部门价格制定,提出合理建议,以报告形式上呈总经理。

二、市场环境分析。

1、酒店周边经营环境分析。

2、竞争对手情况摸底分析。

3、酒店优劣式分析。

4、销售目标分析。

5、召开市场分析会议,以报表形式将销售部分析的情况告之酒店各经营部门。

6、提出合理改进意见,以报告形式上呈总经理。

三、制定销售部岗位职责、规章制度。

制定好销售部岗位职责、规章制度,以报告形式上呈总经理批示。

四、制定酒店销售策略、销售部政策与程序。

1、制定酒店销售策略,以报告形式上呈总经理批示。

2、制定销售部政策与程序,以报告形式上呈总经理批示,并分发酒店各职能经营部门。

五、人员培训。

1、依据酒店员工手册工作计划,酒店及部门的规章制度对员工进行综合素质培训。

2、依据总经理批示的销售部政策与程序对员工进行专业技能培训。

3、依据酒店的现有情况对员工进行爱岗敬业、团队意识培训。

酒店第二季度工作总结报告(优质15篇)篇十四

总结是对某一特定时间段内的学习和工作生活等表现情况加以回顾和分析的一种书面材料,它可以帮助我们总结以往思想,发扬成绩,因此十分有必须要写一份总结哦。但是总结有什么要求呢?下面是小编收集整理的酒店领班第二季度工作总结,供大家参考借鉴,希望可以帮助到有需要的朋友。

由于我在第二季度对工作比较用心的缘故从而很好地履行了作为酒店领班的职责,通过工作中的努力让每个进入酒店的客户都感受到良好的服务,另外也有监督好其他服务员是否在酒店工作中尽到职责,团队关系也能够在领班工作的努力下得到很好地处理,但是选择从事酒店领班工作就得秉承积极进取的心态才能够得到相应的提升,为此我对第二季度的酒店领班工作进行了简单的总结。

较好地维护了酒店大厅的秩序从而保持了良好的环境氛围,对于进入酒店的客户来说大厅环境的好坏很大程度上会影响到他们的服务体验,因此无论酒店的客户数量多不多都应该定期安排人员进行打扫,保持大厅内的干净整洁从而让酒店的整体形象都得到进一步的提升。另外也要保障进入酒店的客户安全以免出现财物丢失或者安全方面的事故,做到这点既是酒店领班的职责所在也是酒店经营中不可缺少的部分,为此我也有安排保安人员对酒店各处进行相应的巡视,而且大厅位置也有安装摄像头从而保障客户的重要物品不会丢失。

对部分酒店员工的'工作进行了安排并加强巡视力度,做好酒店领班工作自然得加强监管以免有员工存在服务不到位的地方,尤其是服务员以及前台员工的工作质量往往会影响到客户对酒店的感观,因此我在第二季度着重抓这方面的工作并嘱咐酒店员工为客户提供良好的服务,虽然有时也会发现员工工作不认真的地方却在整体上没有太大问题,另外我对酒店员工的仪容仪表也提出了要求并加强了监管力度。

处理好客户的投诉事件并通过领班工作中的努力给予对方满意的答案,事实上有时客户在酒店居住的时候也会存在对服务不满意的地方,对于这种状况自然要及时进行处理以免演变成更加严重的纠纷,虽然第二季度的酒店工作整体完成的不错却也存在着几例客户之间的纠纷,对于这类状况我都会及时制止并通过单独谈话的形式来和客户进行沟通,这样的话当客户平复心情的时候自然不会在执着于之前的矛盾,而且当我发现自己在服务工作中存在弊病的时候也会及时改正。

完成第二季度的酒店领班工作对我而言也是职业生涯的挑战,正因为酒店领导的信任与支持才能够让我通过工作中的努力胜任这个岗位,那么我就要更加严格地要求自己并在能力上达到酒店领导的认可,这样的话才能够在酒店发展的过程中发挥领班人员的作用。

酒店第二季度工作总结报告(优质15篇)篇十五

酒店工作在我们安排线已经走上了正轨,但是工作却需要相应的公祖安排来完成,毕竟我不能光靠着过去的工作来做好第二季的工作。

人才是一个公司的发展根本,也是不能少的重要一环,无论做什么都离不开人才,因为没有人才就代表着没有活力,毕竟我们要事情就是维护酒店的活力给酒店重新注入到新的血液,所以为了让我们酒店重获新生,我会对我们酒店的每个人都要一个安排,才退不合格的人才找到更多杰出优秀的人,为我们酒店来工作,为了避免出现无人可用的尴尬境地我们会提前做好人才的后备储存工作,要保证我们的酒店有足够多的人效力。不管有多少人离开都要在最短的时间里补齐空缺。

所有我们酒店会每两个月就会进行一次人才招聘选择,从中挑选出合格偌大的人才,要的就是能够给我们舔砖加瓦的人,所以对于这些人才的选择和审核上面是非常严格的,并且对于每个进入酒店的新人都要做一个简单的心理培训,至少是能够为我们酒店工作三年以上才行,入股招聘的人员只干了几个月,而我们酒店却免费培训了他们最后人才流失,没有得到任何收获这将给我们的工作带来很大的影响,毕竟我们不同与其他部门,人才这一块必须要掌握牢靠。

一个人的素质能够看出一个企业的精神,酒店的每一个服务生都代表着我们酒店的精气神,要让他们把精气神完美的展现出啦需要加强培训,礼貌礼仪的培训,用真诚有趣的培训,让我们的服务生用高质量的服务征服客户,毕竟客户达到了我们的要求,我们才能够得到大家的认可,如果没有满足客户就不能成为一个优秀的酒店。对于我们酒店的服务人员我们酒店就会加大交流培训,加大工作爱拍,毕竟让他们从谈吐和穿着各方面都要做到优秀高雅才是做好的所以选择这样的培训必须立即进行,从他们的穿着,和交流方面重点下手。

集体的力量很大,但是一个发挥不出集体力量的酒店是会衰败的,所以为了保证我们酒店能够高效的运转需要的不只是单单做好工作任务,还要考察每个人对酒店的贡献,贡献多的得到更多的奖励,对不愿意为酒店贡献却一直站在酒店岗位上尸位素餐的人就是辞退,严格高压管制让更多的人知道努力工作会得到认可,偷懒会得到打击,酒店不是慈善机构而是一个激烈的竞争场,让拼搏的人走的更远,让懒惰的人跌入深渊。

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