写心得体会可以激发我们对学习和工作的热情，让我们更加努力地去追求进步。通过阅读这些心得体会，我们可以更深刻地理解和领悟到人生的真谛和价值。
2023年给父母做菜心得大全（17篇）篇一
1月26日，是我的生日，不仅仅是我接受大家祝福的日子，也是妈妈的受难日，所以，今天，我想要给爸爸妈妈做一道菜。爸爸妈妈十几年来含辛茹苦地养育着我，从来没有抱怨过什么。古人言“百善孝为先”，我这个享受了十几年父母无私之爱的女儿，应该为父母做一道菜以示孝心。
“哐当”厨房里奏起了晚餐的交响东。我将两枚土鸡蛋轻击到案板上，双手一掰，蛋清与蛋黄便细流而出，乍一看，好似溪水般倾流而入碗中。我拿起筷子，如同拿着一柄双截棍，熟练地搅拌着，慢慢地，原本各自独立的蛋清与蛋黄均匀地融为了一体，仿佛成了一块熟透了的金黄麦饼。我将花生油倒入锅中，油冒出热气之时，我将搅拌好的生鸡蛋沿锅边倒入锅中，待凝结之后小心翻转过来，经过我多次翻炒，生蛋就变成了香喷喷的煎蛋了，然后装盘待用。
接着，我又将煮熟的两个以铃薯切成细丝儿，放入油锅中烹炒，再放些盐，几勺白米醋。哇！酸香的味道迎面扑来，简直无可挑剔。我又将炒好的煎蛋切碎，与土豆丝一起翻炒，不一会儿，蛋炒醋溜土地丝就真正地出锅了。
我用玻璃盘将蛋炒醋溜土豆丝装好，端上餐桌。金黄油亮的，看着就令我垂涎三尺。我看着一脸幸福的爸妈，我就知道我做到了，我做了一件有意义的事。当然，这远远不够，我一定要时时刻刻记着做一个有爱心、有孝心的人，孝敬父母、长辈。
2023年给父母做菜心得大全（17篇）篇二
一天早晨，妈妈要出去办事，临走时说要11点多才能回来，我想自己做一次米饭，给妈妈一个惊喜。
说干就干，我舀了两碗米，倒在电饭锅里，用水洗了一洗。然后将水倒在花盆里浇花，又接了一指深的水，觉得水太多了，就倒掉了二分之一，接着将电饭锅功能调到了煮饭。做完这些，总感觉还有什么不对劲儿，仔细一看，厨房太乱了，一些面包渣儿掉在桌子上和地上，几块饼子散乱的放着，地下还有几个塑料袋……我赶忙拿起扫帚和抹布，一会儿工夫，就把厨房打扫的干干净净，焕然一新。
“叮咚、叮咚”我一开门，正是妈妈回来了，她来不及换鞋，赶紧进厨房做饭，刚进去又出来了，一把抱住我问：“米饭是你做的？”我点点头，“厨房是你收拾的？”我又点点头，妈妈高兴地亲我的脸，说：“我的'宝贝长大了！”随后，我和妈妈一起摘菜、洗菜、切菜、炒菜，做了一顿美味的饭。
2023年给父母做菜心得大全（17篇）篇三
人是铁，饭是钢，一顿饭饿。每个人都要吃饭，但也要学会做饭！
有一天，我看到妈妈在量米，准备做饭。我跑过去问，妈妈，我可以跟你学做饭吗？妈妈笑着说:当然！我妈妈告诉我如何学习烹饪。是这样的。学习做饭有三个步骤:量米、淘米、把量好的米放进电饭煲。这些方法看似简单，但做起来却没有那么简单！
淘米最难。先把米洗三遍，然后用杯子把水调至合适的程度，再用抹布把量米的锅擦干净，最后放进电饭煲，然后开始煮饭。
通过学习烹饪，我发现烹饪并没有那么难，只要我努力学习，我一定能学会。
2023年给父母做菜心得大全（17篇）篇四
这个周末，我早早完成了作业，想到父母工作挺累的.，便决定给父母做一道爱心菜。
我其实不怎么会做菜，于是打算做一盘炒鸡蛋。中午，趁父母外出办事还没回来，我溜进厨房，从冰箱里取出两个鸡蛋，打在碗里搅拌搅拌，再舀一小勺盐和在鸡蛋那黏黏乎乎的液体里，待到蛋清与蛋黄融为一体时，我便放下碗，跑去开煤气。我虽然找着了煤气炉，可是开关油乎乎的，怎么拧也拧不开。
“奶奶！奶奶！你在家吗”我请求求助。
“怎么了？”奶奶从房间闻声而来。
“我拧不开这开关。”我说。
“用力往左拧。”奶奶回答说。我用尽吃奶的力气，可还是拧不动。奶奶走上前，“哧”地一声，煤气便开了，我终于松了口气。
可麻烦还没完呢。当我不紧不慢地打开火，把锅烧出烟来，把碗里的鸡蛋倒入锅时，感觉怪怪的。大人炒的时候都有“滋啦啦”的声音，我的怎么没有呢？哎呀！油哇！我怎么会忘记放油了呢？看着黑糊糊的锅里，那已经小面积炒熟的鸡蛋，便手忙脚乱地拿起油罐子，往锅里顺时针倒一圈，连忙拿起锅铲，把鸡蛋刮到有油的地方，再加上几滴酱油，鸡蛋炒好了，黄灿灿的，香喷喷的，自我感觉良好！
炒好了当然是要盛起来了。可是我到底要不要用打蛋的碗来盛呢？要吧，虽然可以少洗一个碗，但是怕残留在碗里的蛋液不卫生，不要吧，虽然干净些，但是不节约。当我正在纠结时，看到锅里的鸡蛋起了一些黑黑的点。哦！不好！鸡蛋要烧糊了！我只好匆匆忙忙地从碗柜里拿了个干净的碗慌慌张张地用锅铲铲出来盛好了，我才长吁一口气，关掉了火。
我小心翼翼地捧着这碗充满爱的炒鸡蛋端上桌，再把碗筷摆放好，等奶奶把其它菜做好。父母回来了，他们迫不及待地品尝我做的炒鸡蛋。妈妈高兴地说：“真是长大了啊！”爸爸赞许地说：“比我们炒的还香！”
通过这次做菜，我体会到了大人的不容易。每一个做菜的人都在用心地做菜，我也是这样。父母吃得满意，便达成了我的心愿。以后我要学会更多的菜式做给他们吃，来孝敬他们。
2023年给父母做菜心得大全（17篇）篇五
眼睛要直盯着刀、手、菜，在这样艰苦的环境下我终于做好了三道我喜欢的菜，不然一不小心就会切到手指，要剥到什么时候，爸爸妈妈一到家，一手拿着菜刀，站了半天，爸爸说：以后还能够吃上这样一顿饭就好了，把菜放进去地一瞬间可谓油烟直冒，切了大概七、八分钟，再把手往外一抬，便用手捶了捶脖子，熏得我出不了气。
正在厨房里折腾呢！独守空间的我心里突然有一股莫名的冲动为劳累的爸爸妈妈奉上一顿美味的饭菜，刚开始我还不熟练，我慢慢地从莴笋底部把刀插进去，因为天空给了云朵一切。
它要感恩。
以后我天天做给你们吃。
琳琅满目地塞满了各种东西。
我心生放弃之意，我拉着他们到桌边坐下，烧出的菜自然就不是那么美味了，渐渐地我找着了窍门，这莴笋又该怎么弄啊？好像要把棒子的皮给剥了，但看着自己烧出的菜，拿着洗好的卷心菜。
最后决定沿着它的形状一刀刀地向下切，要在他们回家之前做好，就要下锅了，我拿着菜刀在卷心菜上比划了一番，切菜可真是一项累人的活，脚可真疼，不过想着这是为爸爸妈妈做的，想着要做一道什么菜呢？打开冰箱一看，他们的脸上只有惊讶，我又重新拿起了菜刀，大概四、五厘米，但我丝毫不敢倦怠，我赶紧问了一句：不好吃吗？他们一边说好吃，心里的石头总算落了地，我迫不及待地叫他们尝尝，摆平了卷心菜。
眼睛可真不争气，云朵为何总陪伴着天空。
那皮便落下来了，还一直咳嗽，不过我一眼就看见了卷心菜、莴笋、番茄，一边用筷子夹着菜，我注视着他们脸上的表情，好给他们一个惊喜，揉了揉眼睛，他们拿起筷子夹了一些来尝。
调皮地挤在一堆儿，想着坐下来歇息该多舒服啊！可爸妈就快回来了，无从下手啊！难道要一层层地剥开再切吗？天啊，油一遇到水就四处迸溅，眼中还流露出闪闪泪光，这火候掌握不好，材料准备好了，这么香？听到这儿我差点没跳起来，，朵朵棉花糖般的白云，酸得眼皮直跳，就异口同声地说：什么，所以我一把菜放进锅里我就跑到老远，我连忙回答到：只要有空。
便什么也不在话下。
抖了抖脚便继续切番茄，顺道练练自己的手艺，脖子也酸了，因为这是我最喜欢吃的菜，我看了看菜板上的卷心菜似乎有那么神似爸爸切的。
但却只能呆呆地看着，还有要和手默契配合，虽然身心疲劳，不知不觉莴笋也处理好了。
做菜最关键的就是咸淡与火候，天空仍然是那么湛蓝，手法越来越精练，这可是我的死穴呀！菜一下锅，在这美丽天幕下的我。
让我躲闪不及，爸爸妈妈还没到家，就把我折腾得手忙脚乱，自然我就决定做这些了，只要被溅到那可是如火星子灼皮肤般地疼。
看着一根根莴笋，甚是可爱。
2023年给父母做菜心得大全（17篇）篇六
在我的记忆中，父母每天总是马不停蹄地去工作，但是我每天依然能吃到美味可口的饭菜。看到父母这么辛苦，我便下决心也要为父母做顿饭。
又是一个阳光明媚的星期日，当我起床时，父母已经照常去工作了，我赤着脚来到客厅，看见茶几上面有一张字条，写道：早饭在锅里，吃完后好好写作业。在家时不许瞎玩，不许碰插头、打火机，不许出门，我们中午回来。一看就知道是妈妈的字迹，我“哦”了一声，便迫不及待地去掀锅盖了。哇！早饭好丰盛呀！有五彩小馒头，有嘉兴粽子，还有永和豆浆。我满足地吃着它们，心想：接下来该我大显身手了！
我从妈妈房里找到了好几本美味食谱，从里面挑了几道步骤简单的菜：青菜豆腐汤、韭菜炒鸡蛋、西兰花炒胡萝卜。食谱找好了，然后就是准备食材了。我在冰箱里找到了豆腐、鸡蛋、西兰花、胡萝卜，在菜篮子发现了青菜和韭菜。食材准备就绪。
食材找到了，接下来就该为它们“洗澡”了。我拿出一个大盆，放了些清水，把菜放了进去，洗了两三遍，最后身上都干干净净的。切菜不是容易活，我拿出切板，把它平放在桌上，把菜倒了上去，拿起菜刀小心翼翼地在它们肚皮上掠过，结果，光切菜就用了半个小时。
做菜时，最难的一道是韭菜炒蛋。我先把油倒进锅里，锅里顿时像放鞭炮一样发出响声，我把蛋敲碎放进锅里，可谁知蛋壳也顺势滑了进去，我赶紧手忙脚乱地捞出来。在炒蛋时，火候太足，蛋有点焦了，最后放韭菜时用力过猛，溅出好多油花。唉，还好最后卖相还行。
到了午饭时间，当我把碗筷放在桌上时，才发现没煮饭，可是晚了，父母已经回来了，他们先是惊讶地问我：“这些菜是你做的吗？”然后又发出感慨：”我们的女儿长大了，能自食其力！”这时我不好意思地挠了挠头：“那个，我忘记煮饭了。”可是他们没在意，拿起筷子吃了起来，还夸我手艺不错。
经过这次做饭，我体会到了做饭不是件容易事，我想对父母说：你们辛苦了！
2023年给父母做菜心得大全（17篇）篇七
一场球赛的胜利，一次自我的突破，一次成功的演讲……这些都值得人们为之喝彩。有的人为惊天动地的大事喝彩，而我却要为一些点滴的小事喝彩，为普天之下的父母喝彩。
前几天正在热播的电视剧《北风那个吹》是一部很感人的爱情故事片。特别是结局的那场戏，看过后我都哭了好几次。而在一旁的爸爸却不以为然地说：“你们年轻人就爱被这些东西搞得晕头转向，这些事哪有真的？”看着爸爸那平静的样子，我不禁疑惑了。难道爸爸不相信这轰轰烈烈、感人至深的感情？我真有点想不通了。
一次，妈妈有事很晚还没有回来，习惯在电视机前盯着的爸爸此时却坐立不安起来。他不时地看看手机，眉头拧成了一个大疙瘩。过了一会儿，爸爸终于拿起手机拨了号码，随后便听他说道：“今晚有雨，刮大风，你就别回来了，要不我去接你？”听到这里，我明白了，原来爸爸是在为妈妈担心呢！
那晚，我发现爸爸是一个细心的人。
两个月前，爸爸到外地出差，到现在还没有回来。那可是爸爸有史以来出差时间最长的一次，我们一家人都特别地想他。因为相隔千里，爸爸一般不会打电话回来，只是有时发短信来问一问家里的情况。今天，爸爸终于打电话来了，说他快要回来了，问我和妹妹想要什么礼物。当我和妹妹争先恐后地要说话的时候，妈妈一把抢过电话去对爸爸说：“什么都别买，我只要你快些平安地回来！”妈妈的一席话，让我为之深深地感动了。
是的，爸爸妈妈的生活其实就像水一样平淡，而在这平淡的生活中，我却明白了，我们这些小孩子太多的时候只是对那种美好东西进行憧憬，其实那种情感上的认识过于浅薄。而爸爸妈妈在走过一段漫长的岁月之后，他们的爱已经变成了一种关怀，一种责任，一种惦念，他们的感情已经点点滴滴地渗透到心中去了。
我热爱生活，更深爱着我的父母。我要为我的父母喝彩，为真正的感情喝彩！
2023年给父母做菜心得大全（17篇）篇八
爸爸是我们家的顶梁柱，我们一家的生活全部都是由爸爸来管，我们一家人的幸福生活是爸爸用他辛勤的劳动换来的。
记得有一次，我爸爸早早地就去上班，我和妈妈、爷爷、奶奶都还在未睡醒的状态中，大概8点钟，我和我爷爷起床了，准备去锻炼，我和爷爷洗完脸后，就去锻炼了。到了中午，我辛勤的老爸回来了，我和爷爷也回来了，我看见爸爸在沙发上看电视，我急忙去给爸爸泡杯菊花茶，然后端到爸爸面前，我对爸爸说：“爸爸您累了一天了，请您喝杯您儿子亲自给您泡的菊花茶。”爸爸听了我的一番话，心里乐滋滋的，爸爸面带笑容说：“儿子，谢谢你为爸爸泡的'菊花茶。”爸爸于是喝下了这杯我亲自为爸爸泡的菊花茶，爸爸喝完了茶，我问爸爸：“爸爸，这杯菊花茶好喝吗？”爸爸回答说：“儿子亲自泡的菊花茶，难道不好喝吗？”我们对爸爸只能给他们做一些小事情，可是爸爸对我们的爱是永远还不尽的。
有一次，爸爸去上班，我对爸爸说：“爸爸，我能和您一起去上班吗？”爸爸说：“当然可以，但是你不要乱跑，注意马路上的汽车。”于是我痛痛快快的答应了爸爸。我就和爸爸去上班喽！不一会儿，我和爸爸到了爸爸上班的地方，我们就进去了，哦，原来爸爸是造汽车的员工，一件件与汽车有关的设备都在一个备用箱里。我爸爸开始造马路上的汽车了，我爸爸先到车下检查了一遍后，就把车子的外壳装在了车子上，然后又把车子的轮胎上了上去，然后……不一会儿一辆崭新的汽车装好了，原来马路上的汽车是这样制造出来的，我为我爸爸作为一个造汽车员工而感到骄傲！
我爸爸是一非常会装汽车的一名员工，他要是装一辆汽车只要1个小时就能做好，我希望我长大也能像我的爸爸一样，成为一家的顶梁柱。
当然也少不了为妈妈喝彩。
当我正处于求学阶段时，妈妈努力赚钱，为我赚取学费，小升初时妈妈到处打听，打听各所学校的办学理念，教学态度。犯错时，妈妈批评我时也毫不手软。现在我长大了，应该想想怎么可以替妈妈分担劳务，怎么让妈妈放心，怎样能尽一个儿子对母亲的孝道。
我会为我的母亲喝彩，为全世界的母亲喝彩，你们勇敢得成为了母亲这个职业的一员，你们培养出了多少个天才，正是因为你们的存在，让这些天才绽放光芒。
爸爸妈妈我为你们喝彩。
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2023年给父母做菜心得大全（17篇）篇九
母爱是炎炎夏日里的一片绿荫，为我们播撒清凉；母爱是雨天的一把伞，为我们遮蔽风雨。孤独无助时，妈妈会相伴左右；饥肠辘辘时，妈妈会端上美味佳肴。从小到大，有妈妈无微不至的关爱，我一直被幸福包围着。
可是，我却没有为妈妈做过一件事。周末，妈妈要下地干活，我觉得机会来了，我要为妈妈做西红柿鸡蛋汤，这可是我暗地里学的厨艺。
我洗好葱花、西红柿，再把葱切成段、西红柿切成片；又从鸡窝里掏出两个新鲜的鸡蛋，但我磕鸡蛋的水平太差，有些滑到了地上，蛋壳也有些碎在了碗里；好不容易才把鸡蛋搅匀了。我在锅里倒了些油，开始生火，小心翼翼的点着柴禾，刚放进灶膛里，火却灭了，我趴上去吹，结果烟呛得我眼泪直流。费了好大劲，火终于燃起来了；等油烧热，我放进葱花和西红柿，结果“吱”的一声，溅出的油花落到了我手上，手背上立刻起了一个小红水泡；我咬着牙在锅里倒了些水，等水开了，放上鸡蛋。终于可以出锅了，我舀起一点尝了一下，坏了，忘放盐了，我又急忙倒了点盐。真没想到，看似简单的菜做起来也这么麻烦，而妈妈却日复一日、不辞辛劳的为我精心准备着一日三餐，有时饭桌上的我竟然还挑三拣四，想到这里，心里不禁十分内疚。
菜刚盛好，妈妈回来了。我急忙从屋里走出来，没想到妈妈一看见我就哈哈大笑起来，我丈二和尚摸不着头脑。“孩子，你干什么了，脸上怎么那么多灰呀？”我急忙跑到镜子面前，呀！活脱脱一张花猫脸！
“好孩子，原来你是在给妈妈做饭呢。”妈妈已经看到了桌子上的菜。“妈妈，您快尝尝我的手艺。”妈妈舀了一口汤，欣慰的笑着说，“只要是儿子做的，妈妈都爱吃！”我心里乐开了花。看着妈妈满足的样子，我暗暗发誓，我一定继续努力，多为妈妈做一些事情，让妈妈不再那么劳累！
祝我亲爱的妈妈永远健康快乐！
指导教师：夏玉美。
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2023年给父母做菜心得大全（17篇）篇十
今天，奶奶有点忙，中午没有做饭。我心血来潮，扛下了这光荣的任务。
我迅速打开冰箱拿了几个鸡蛋，几个香菇和一把白菜。马上，我的“光荣的厨师之旅”开始了。
我拿起了一个鸡蛋，准备给他脱衣服，想不到手一滑，鸡蛋便从我手里跳了下去，与地面来了个“扑面满怀”。顿时，“啪”的一声，蛋花四溅。我吐了一口气，连忙把扫帚拿来清理“战场”，生怕等下奶奶回来看见后冲我开“机关枪”。
随后，我准备再来一次。这次，我小心翼翼的拿起鸡蛋，在碗上敲了敲，把蛋清和蛋黄倒在碗里，用筷子反复搅拌，直到均匀为止。
看到着金黄的鸡蛋就想吃，哦！不行，还没炒。趁热打铁，我打开电磁炉，倒进一些菜油先热热油。有热了，我便把鸡蛋到了进去。不一会儿，鸡蛋就煎好了。我马上关掉电磁炉，把鸡蛋装进了盘里。一盘煎鸡蛋就做好了。
就要炒鸡蛋了！我拿出青菜，笨手笨脚的切成一小条一小条的，看起来像桑叶的形状。我又把油倒进锅里。不一会儿，我把青菜也火速倒了下去，锅里升起了一朵“蘑菇云”，一下子，“蘑菇云”变成了“烟花”，小油点飞到了我的手上。“啊，好烫呀！”我大叫起来。心里有点不想做了，但是，菜已经做到一半了，不可能把菜倒了吧？那多浪费粮食呀！
于是，我壮了壮胆子，手拿起了锅铲，炒了起来。炒了一半，我想起了香菇，马上把香菇倒进了青菜里，不一会儿，升起了一股香气，我的“香菇炒青菜”也好了。我顿时感到自己完成了一个光荣的任务。
炒菜真累呀，但是其乐无穷。
2023年给父母做菜心得大全（17篇）篇十一
人的一生中会经历许许多多不同的事情，其中不乏是你的第一次，如第一次爬山、第一次骑自行车、第一次……但我印象最深刻却是我第一次炒菜，因为对我来说是一次难得的生活经历，也蕴含特别的意义!
那一天风和日丽、阳光明媚，都处一片鸟语花香。我此刻的心情也特别冲动，因为今天是我奶奶的生日，我要亲手为奶奶做上一两道菜，献上这特别的生日礼物，并大声对奶奶说：“奶奶，我爱你，祝你生日快乐!”
为此我也精心准备过，也向我的“厨神”妈妈讨教一番，伊然一副胸有成竹的样子。说干就干，先做什么呢?我思索一下，先洗菜。于是我拿起一菜兜的`小白菜把它通通倒进菜盆里，学着妈妈的样子，一根一根把小白菜拿起来和着水龙头的水，有条不紊地洗了起来。之前妈妈特别交代过，白菜的根部经常藏有沙粒、泥土，要反复冲洗才能清洗干净，正因为有了这种，很快一大盆小白菜就让洗得干干净净了，我不禁长长地吁了一口气……。
接着我又为另一道菜做准备，怎么干，我看着那活蹦乱跳的鲜虾，眉头紧锁却不知如何处理，尝试着用手去抓起一只鲜虾，换来的却是刺骨的疼痛，“啊，好痛!”我慌忙把手上的虾丢掉，那虾刺深深地刺痛了我。正当我茫然不知所措时，妈妈走了过来，对我说：“抓虾要讲究技巧，不能蛮干，要抓虾背避开虾头的刺，因为你抓虾头前面，虾一受惊那刺就会刺着你，要小心懂吗?”接着妈妈又亲自示范了一遍。在妈妈帮助下，我又顺利地把虾处理得妥妥当当，现在是“万事俱备只欠东风”。剩下关键的一步下锅炒菜了。正因为有妈妈在旁，我觉得信心满满的，于是打火下锅，把油倒进去，“噼呖啪啦”响过不停，那热油溅起来，溅在手上、脸辣辣的。我一脸茫然地看着妈妈，妈妈说：“孩子，不要心急放油，先等锅剩余水分干了，才放油。”有了妈妈的鼓励，一步一步地按部就班，下油、放小白菜、放盐、翻几遍总算做好了一道炒白菜。接着又做另一道椒盐虾，经一事长一智，有了先前的教训，下油、放虾，待油把虾炸透再捞起来，把多余的油份倒开，再把虾回锅放进适量椒盐粉和香葱末，总算大功告成了。我看着自己的作品，竟有些自恋了!剩下的菜式，当然是由“厨神”亲自完成了。
很快全部菜都弄好了，我们全家围在桌子旁，奶奶亲自尝了一口我做的菜，不停地表扬我说：“非常捧，这是我这辈子吃过的最好吃的菜!”我也尝了一口，那白菜有些干涩、椒盐虾太碱，不由皱了眉，爸爸妈妈也尝了一口，也同样给予了我鼓励。虽然不是太完美，但让我收获了满满的幸福!
这就是我第一次炒菜的经历，让我觉得既幸福，而又快乐!让我明白做人做事，要一步一脚印，按部就班地进展，只有打好根底，才能收获!
2023年给父母做菜心得大全（17篇）篇十二
今年寒假，学校给我们布置了一项有趣的家庭作业，自己动手做一道菜。说实话，平时，都是妈妈下厨做饭给我吃，我可从来没有下过厨房啊！这项作业让我既好奇又紧张。
正月初五的晚上，在爸爸妈妈的鼓励下，我终于鼓起勇气，尝试做一道菜——木耳炒鸡蛋。妈妈给我系好小围裙，在她的指导下，我先把几朵干木耳泡到热水中备用，然后拿出两个鸡蛋磕到碗里，放上一点盐，用筷子搅拌均匀，木耳泡好后用手撕成小片。一切准备好了，开火，我倒了一勺油在锅里，等油温升上来，我就把鸡蛋液倒进锅里用铲子不停地搅动，一会鸡蛋成块了，放入木耳再加点盐搅拌，木耳的加入让锅里噼里啪啦响成一团，我吓得出了一身冷汗，妈妈告诉我没事，我又赶紧拿起铲子，将菜翻了翻，盖上锅盖，过一会儿拿起盖子，翻炒几下就可以出锅了。菜出锅时我开心极了，这可是我人生中的第一道菜啊！
终于可以品尝我的劳动成果了，吃着自己亲手做的香喷喷的木耳炒鸡蛋，顿时感觉这道菜格外好吃，真是应了那句话——自己劳动的果实最香甜。其实今天这顿菜我炒得是提心吊胆，通过这次做菜实践，我深深体会到妈妈为家里辛勤地付出，因为她每天都在做着对我来说“提心吊胆”的事，我以后要多帮妈妈做些家务。同时我也觉得其实做菜并没有想象的那么困难，只要用心学，就一定能掌握这项本领！
在我很小的时候，我就想像爸爸妈妈一样，在厨房里做出美味的佳肴，这是一件多么有趣的事情呀！我让妈妈教我，可每一次妈妈的回答都只有一个：你还太小，做不了菜的，再说了，你在伤着自己多不值呀！而我每一次都会想：不就是做菜嘛！有什么难得呀！终有一天我要当一次主厨，做一道菜给你们瞧瞧。
今天，我当主厨的心愿终于可以得到满足了。因为我有劳技老师给的“家庭主厨通行证”。也就是老师留了一项做一道菜的作业，我为此真是高兴极了。妈妈一看这张畅通无阻的“通行证”，也就只能支持我了。
于是，我打算做一道比较复杂的鱼香茄子，我一定要好好把握这次难得的机会。
到了中午，战斗拉开了帷幕。我带好围裙，信心十足地走进了厨房。我先将茄子洗净，用小刀将茄子皮慢慢地削掉，削干净，再将茄子切成条。我从一堆茄子条中随便抓了一把，想要欣赏一下自己的刀工，可我一看却傻了眼，这茄子有的比我的大拇指还粗，有的却比我的小手指还细，有的和我的中指差不多，真是千姿百态，我很是失望。站在一旁的妈妈安慰我说：“没关系，一会儿下油一炸就好了，你这毕竟是第一次。”听了妈妈的话，我又重新鼓起信心，把切好的茄子放在了一个盆里，备用。接着我将葱、姜、蒜切成了末，放在一个小盘子里备用。从冰箱里拿来了豆瓣酱和糖。
材料备齐了以后，我把锅放在炉子上，点上火，在锅里放入了油烧热。刚放入茄子，没想到锅里的油就溅了出来，我情急之下，一把抓起锅盖，当盾牌来使，我这才相安无事。我用铲子将茄子翻炸。过了一会，茄子炸透了，软了以后，我用铲子把茄子沥干，盛到一个盘中。这时的茄子真是色泽金黄，十分诱人。我不禁有点沾沾自喜了。
接下来，我又将锅中留少许油，放入了豆瓣酱，炒出了红油。加入了老抽，香醋，适量开水，拌匀，又依次加入了少量白糖，盐，葱、姜、蒜末，炒出香味后，再放入炸好的茄子，这时我才想起来忘了要用水淀粉勾芡。我手忙脚乱的从厨柜里找出淀粉，加上水调开后，连忙就倒入了锅里，翻炒了几下就出锅了。战斗结束了。
最后我将茄子盛在了一个盘子里，又把洗好的香菜切成小段，撒在了茄子上，使茄子平添了几分色彩，终于完成了。我看着这一盘茄子，真是诱人极了。经过妈妈的评审，认为这道菜是色、香、味俱全。我真是心花怒放，高兴得一蹦三尺高。
这是我第一次做菜，圆满成功！
2023年给父母做菜心得大全（17篇）篇十三
一天中午，考了满分的我得意洋洋地走在回家的路上。心里美滋滋地想着：我考了满分，妈妈会不会做好一桌美味佳肴在家里等着我呢。想到这里，我不由得加快了脚步。
终于回到了家，喜不自胜的我望了望厨房。里面冷清清的，没有我心中的美味佳肴，也没有我那漂亮贤惠的妈妈，给我心头泼了一盆冷水。打开电饭煲，我闻到一阵香喷喷的饭香味。正准备吃饭，菜呢?哦，妈妈不在家，没有炒好菜。
思考片刻，我果断做出了决定：我自己来炒吧!这样既可以试试我的手艺，也可以让妈妈回来就能吃到香喷喷的饭菜。做什么菜呢?有了，就做妈妈最爱吃的“豆炒辣椒”吧。
于是，我开始找出豆子，洗干净后放置好。再把辣椒去籽洗干净，放上菜板开始“大卸八块”。由于我经验不足，拿起菜刀叮叮咚咚的`乱切。切完后，就要开始炒了。
我先把炉灶打开，然后倒入少许油。过了一会儿，油烧开了，“噼里啪啦”地响了起来。我把豆子倒进锅里，顿时发出一大声响，吓我一跳。冷静下来后，我开始把豆子翻炒均匀。过了一会儿，我又将辣椒倒进去。
然后，我放入少许盐进去，炒了一下子。又放入一点味精，为了更好吃，我还加了一些“炒菜王”的料。待炒到八成熟时，我关掉炉灶，尝了一下自己做的菜。味道还不错，只是如果再加点盐会更有味道。
于是，我又打开炉灶，再加了点盐。熟了以后，我把菜盛入盘子里，再端到餐桌上，一盘菜就做好了。我拿起筷子，夹起一颗豆子送到嘴里，哇!真是美味呀。想不到我第一次炒菜居然能炒出那么好的菜。
我迫不及待地拿起了碗筷，盛上一碗饭，然后美美地吃了一顿。突然听见钥匙开锁的声音，一定是妈妈回来了，我要给她一个惊喜。
妈妈走进客厅，焦急地对我说：“哎呀，都这么晚了，我还没做饭，你去泡面吃吧!”我故作神秘的说：“还吃泡面，根本不需要，你去厨房看看。”
妈妈走进了厨房，霎时间，她那脸上写满惊讶：“你做的?”我得意地回答：“当然!”妈妈尝了一口：“不错!色香味俱全。”然后翘起了大拇指。我也自豪地大口大口“欣赏”着我的“杰作”。
其实，炒菜如人生，只要你用心地“炒”，并且适当地加一些“调料”，你一定能“炒”出“美味”的人生。
2023年给父母做菜心得大全（17篇）篇十四
我友爱的爸爸妈妈特别疼爱我，平常什么都不让我干，这样下去，我什么时候才能长大呢?要知道，学会担当，是我们成长的“必修课”啊!于是，我经常和爸爸妈妈说：“爱我，就让我学会担当一切呀!”可爸爸妈妈总不给我机会。
从小到大，常常吃着爸爸妈妈给我做的.香甜可口的饭菜，而我从小就是个“美食家”，喜爱常常偷看（菜谱），第一是满意自己的“看觉”，其次是盼望学会做出一道道香气扑鼻的菜肴。日积月累也记住了几道简洁的菜的做法。爸爸妈妈，我已经长大了，我也要学会自己照看自己，自己动手做一顿可口的饭菜喽。!
先做鱼丸炒火腿：首先将鱼丸解冻，再当心翼翼地切成两半，然后把火腿肠去皮切片，只是咱的刀工不娴熟，切出来的片片有厚有薄，不太匀称;然后剥一棵香葱，洗洁净后，切成段，案板上有现成的姜片，一切预备好后，我当心翼翼地学着妈妈平常的样子打开自然气的阀门，打着火，开头往炒锅里淋油。我虽然看过许多怎样炒菜的（文章），但要放多少油在我心里还是个未知数，算了，一勺吧。放完油后，随着油温的上升，只见油花“噼里啪啦”地真往外窜，我连忙把锅盖当“防护盾”拦住了油的“攻击”。过了一会儿，油不往外“蹦”了，我把葱段和姜片快速扔到炒锅里，又听得“刺啦”一声响，葱段和姜片在炒锅里四处飞溅，吓得我赶忙退后一步，又赶忙将鱼丸和火腿片放入锅中，炒锅里“噼里啪啦”的气概立即减弱了很多。我松了一口气，赶快拿着铲子在炒锅里翻来覆去地炒，由于鱼丸和火腿肠原来就是咸的，就不用放盐了，只是放了少许生抽和鸡精，眼看着鱼丸和火腿片慢慢变成红亮亮的颜色，我把火苗调成最小的状态，将菜从炒锅里一铲一铲地乘出来，吹了吹热气后，就夹起一片火腿迫不及待地咬了一口，嗯，味道还挺香的。(-^__^-)嘻嘻……首战告捷哈!
接下来，我把炒锅清洗洁净，炒起了西红柿炒鸡蛋，这回油没“蹦”出来，由于锅里根本就没有放油(匆忙中遗忘了，呵呵)可是鸡蛋已经被我倒进锅里，只好糊里糊涂地炒了，我连忙把西红柿放在里面，放了些调料后炒了几下，乘了出来。得，凑合着吃吧。
随后将梨、桃子、苹果削皮去核，切成了小块，做好了颜色艳丽的水果拼盘。
妈妈和爸爸回来后，闻见了飘香的菜味儿，亲口品尝了我做的菜后，直夸我长大了，是个能干的好孩子呢。我心里甭提多美了!今后就算爸爸妈妈不在家，也不用担忧饿肚子啦!
爸爸妈妈们，爱“我”就让“我”担当啊，只有这样，我们才会成长，才会进步!
2023年给父母做菜心得大全（17篇）篇十五
今天，我跟妈妈学做了一道菜――辣椒炒牛肉。
首先，我按妈妈的吩咐：把牛肉放进锅里煮一煮，消除腥味，顺便融化冰。牛肉煮好了，我把它拿到砧板上，顺着牛肉的斜纹切，我拿着刀往上一切，牛肉就滑了下去，“咦？这刀子怎么了？怎么不听我的话呢？以前看妈妈是那么顺手呀！”我鼓起劲，先把牛肉切成一块块的，再切成一小片一小片的。
总算过了准备这一关，炒菜又会让我碰到什么困难呢？让我们一起来看吧！牛肉切完了，该下锅了，我先把牛肉放进锅里炒，再放一点料洒一起炒，清除腥味，再加点油，油在锅里跳来跳去，还跳到我身上来了呢！火也不听话了，也升了上来。我再向里面放点盐，再加五六个辣椒。“嗯！已经有一点香味了嘛！”我闻了闻，开心得说。突然，我一不小心，把锅里的一点牛肉弄了出来，“完了，这下完了。”我灰心地想。妈妈似乎看出了我的心思，“没关系，炒菜要慢慢地来，加油。”妈妈鼓励我说。听了这话，我又有了劲，便又开始做了，费了九牛二虎之力，一道香喷喷的菜从我手里做出来了。晚上，我吃着自己做的菜，心里甜蜜蜜的。我想：妈妈爸爸天天的家务事多难做呀！我一定要好好学习，不要辜负爸爸妈妈对我们的.希望。
有人说父亲是山，母亲是水，我总觉得不确切。父母亲，不单单只是山或者是水，他们都是山和水！山山水水一直保护和养育着我们，现在的我虽然只能做做家务来帮父母减轻生活的一点点负担，总比什么都不做的好。
其实，帮助父母做事，只是讲孝的一种方式，更重要的是要有体会，不能只做不思，也不能只思不做。父母养我们，我们要报恩。怎样报最少自己心里应该心存感恩，体会到爸爸妈妈的苦衷，不让他们为我们担心。然后要行动起来，为他们做事，小到家务事，大到父母老时做到老有所养。因为，他们既是我们的第一位老师也是我们的唯一不会背叛的最好朋友。绝大多数情况下，父母是唯一可以不顾一切帮助儿女的人。因为父母的爱是世界上最无私的爱！
白云在蔚蓝的天空中飘荡，细绘着那一幅感人的画面，那是白云对哺育它的蓝天的感恩；落叶在空中盘旋，谱写着一曲感恩的乐章，那是大树对滋养它大地的感恩。因为感恩才会有这个多彩的社会，因为感恩才会有真挚的友情，因为感恩才让我们懂得了生命的真谛。
2023年给父母做菜心得大全（17篇）篇十六
各位领导同事大家好;我在xx-x酒店的学习中，在xxx老师的讲课中，还有xx-x在和同事那里的学习中，在领导的教导下我在一下总结了我们厨师这一行的心得，很兴奋也很荣幸和各位领导同事分享我的心得。
经常和一些厨师朋友在一起闲聊，很多厨师报怨：哎!现在这厨师一行真难做，还有很多厨师干脆转业那么是什么原因让我们厨师这么难做呢?我经过一年半的学习和别人的讨论总结出一下五点。
第一，首先我们厨师适应市场经济的发展，认清餐饮业发展趋势。市场经济是竞争的时代，即所谓“适者生存”，我们厨师也不例外，要想生存，就得发展、创新。现代社会发展，要求厨师也适应潮流，适应餐饮业的发展，这就要求我们厨师要不断学习、不断更新自身专业知识、专业技能，补充新营养,即所谓学无止境。正所谓成功着奖励，失败着买单。
第二，我提到厨师个人技艺题目。厨师要想在自身的岗位上立足，处于不败，那就要求我们有上乘的厨艺、过硬的本领。在菜肴制作过程中，一定要求自身认认真真做好每个菜，哪怕是最简单的小菜，也要认真往炒、认真往调味。在态度上更应谦虚好学，不要碍面子，那样吃亏的就是你，再有为了进步自身，应经常参加各种专业技能培训学习。
第三，说一说厨德，在我们餐饮业，尊师重教、为人师表、带徒授艺、拜师学艺都以形成良好风气且尤其讲究。厨德就是厨师发展的条件。厨艺是一天天的学，一年年的进步，好厨德也就是一天天的积累，一年年的进步。只有厨艺厨德都高明的厨师，在厨师界才有影响，才有威看，才受人尊敬。和大家闲谈经常提到一些厨师不讲道德，败坏厨师名声。比如有些厨师相互撬别人工作，在酒店工作故意浪费，甚至损公肥私。但我以为这只是一些少数厨师所为，只因他们目光短浅，而断了自身的路。厨艺是我们追求的目标，厨德是每位厨师都应俱备的个人素质。
第四，学厨艺做厨师应持之以恒。俗话说，“三百六十行，行行出状元”，但想当“状元”，可并非易事，要想在厨师行业做出成绩，成为厨师的楷模，好就要求厨师在本职工作中有恒劲。而且要努力上进，发奋图强，有认真钻研的精神，必须要树立干一行，爱一行的态度，把自身的专业技术学好、学精，达到唯我所用的目的。现在具我所知，有很多厨师转业，究其原因呢?我以为他没有恒劲，吃不了苦，受点打击挫折后，对厨师行业失往信心。或是没有钻研到厨师行业里边往，厨师这行业真可谓学无止境，活到老学到老。
第五，厨师应该处理好四周人际关系。有些厨师问：“人际关系和我们有什么关系?我以为关系很大，首先作为厨师长(厨师)应处理好与老板或经理的关系，这不是说给老板或经理送礼套近乎，而是应和领导勤沟通，相互交流信息与想法，相互交换意见。使彼此相互更加了解。作为厨师长(厨师)更应和下属打成一片，了解下面人的想法，向下属传达领导指意，不要以命令式口气对待下属。带***要以身作则，为人师表，努力学习专业知识，在下属中树立自身的威看，要言而有信，不要刻薄对待***与同事。经常以谈心形式和下属或***们谈厨艺，交流感情，切不可高傲自大。
总而言之，厨师要想在厨界有所为，必须有创新意识，且努力勤奋学习专业知识，使自身博学多才并不断进步自身的艺术修养，讲究厨艺厨德，使自身在厨师生涯里有所作为，才有发展，从厨道路才会越走越。
2023年给父母做菜心得大全（17篇）篇十七
今天我是第一次做菜，高兴的心情可想而知。
我做的是“蒜泥黄瓜”。首先将黄瓜洗净，去掉头和尾，切成两半，拍打拍打，削成段，放入盆里，再将大蒜切成丁，放入盆里，然后撒上盐和味精，最后倒上油就成功啦！
我尝着自己做的菜，虽然味道不是那么好，一半咸一半淡，但这仿佛是我吃过的最好吃的菜，真是功夫不负有心人啊！
同样通过自己的亲身体验，我感受到了奶奶的辛苦，同样也感受到了做菜也想做其他事情一样，看起来简单做起来难，重要的.是，失败并不可怕，可怕的是你没有认真去学习、练习，只要用心去做了，我相信就一定可以成功！