北京有着许多世界级的文化遗产,如故宫、天坛和长城等。小编为大家整理了几篇关于北京的总结,供大家参考和学习。
北京的春节说课(优质15篇)篇一
过年了!过年了!家家户户都喜气洋洋,沉浸在一个欢乐的节日气氛之中。我在春节里过得快快乐乐,因为我们在一起放鞭炮!
天一黑,人们拿起鞭炮,点了一根香柱,一点,人们急步走回原地,捂住耳朵,“乒乒乓乓……”我的魂都跑到九霄云外去了,可整个人还安恙无事,我心花怒放,也和别人凑起热闹,“乒乒乓乓……”的声音彻夜不绝,每一户都通宵灯火!一会儿,鞭炮全被放完了。只好拿出一箱烟花来放,别看这么一小箱的烟花,它的威力可强了,第一声就把我吓得目瞪口呆,我自言自语的说:“这么小箱烟花威力这么大呀!”烟花的声音个个不同凡响,形状不一真讨人喜欢!我又拿出像棍子的烟花出来放,“吱吱吱吱……”一种黄色的小东西飞出来了,“哇,好美啊!简直是神仙放的烟花。我对这烟花刮目相看了,还对它赞叹不已。我一根接着一根放,各种烟花五颜六色的,这种烟花爸爸买得最多,真是心想事成啊!
这个春节我过得兴高采烈的,烟花和我成为了好朋友,我还把烟花当成亲兄弟呢!
春节,一个快乐的节日,让人喜欢的节日。这天,我吃了年菜,又放了烟花,鞭炮。我太高兴了,我真希望天天都是春节。哇,那大家不是天天都大饱口福了吗。我太喜欢春节了。
俗话说的好:“中国文化,博大精神”!确实是这样的。从中国的传统节日里就能够看出那种精神!
“春节”是每年都会过的节日,也是大家喜欢过的节日。因为每年春节大家都会聚集在一齐,热热闹闹的吃上一顿年夜饭。这只是其中的一部分,晚上还有更好的春节晚会。
春节也是有许多习俗的,下方我给大家简单的.介绍几种。
第一种:贴春联。这是春节必定要做的事。春联由上联、下联、横批三部分组成,对联上、下字数相同,横批均为四个字。如果你的脑袋够丰富,自我也能够创造噢!
第二种:贴福字。这就是个十分搞笑的字。一般贴福字都是正这贴,而许多家都是倒这贴,据说那里隐藏的意思是“福倒了(福到了)”就这样,它也是重要的环节。
第三种,也是最重要的一种:吃饺子。这就是全家人都喜欢的事,光包饺子可不行,还要在饺子里放入特殊的东西,例如:硬币、花生、枣等。每种食材都蕴含不一样的意思,也让家人在吃饺子的时候分享自我的喜悦!
“春节”的习俗还有好多,我就介绍到那里,期望大家马到成功、心想事成!
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北京的春节说课(优质15篇)篇二
春节是我们最重要的节日,在这一天全国都洋溢着喜庆的气氛,你知道老北京春节习俗吗?下面本站小编精心整理了老北京春节习俗的相关资料,希望可以帮到你!
1、腊月二十三:祭灶。
灶神,俗称“灶王爷”。祭灶是旧历到来的信号,老北京人称“过小年”。童谣传:“糖瓜祭灶,新年祭灶,新年来到,丫头要花,小子要炮……”人们会为贴在厨房的灶王爷、灶王奶奶供上糖瓜,希望把他们的嘴粘住,免得上天瞎汇报。然后,把灶王爷、灶王奶奶烧掉,送灶神上天。
2、腊月二十四:扫房。
古代把春节大扫除称为“扫年”,起源于古代人民驱除病疫的一种宗教仪式。后来逐渐演变为年终的卫生大扫除了。按早年间民间的传说,“尘”与陈旧的“陈”是谐音。在农历正月新年前,扫去家中的一切尘土,意味着去除旧一年的陈旧东西,把不好的“穷运”、“晦气”统统扫出门,以此来迎接新的一年。
3、腊月二十五:做豆腐。
俗语说“腊月二十五,推磨做豆腐”。但是为什么是做“豆腐”呢?就豆腐本身而言,是取代肉类不错的选择,在过去,穷苦的人们总是盼望着在新年吃上一顿好的。豆腐是介于肉与蔬菜之间的食品,可以制作不同的菜式,而取代肉类。当然,“做豆腐”也有象征性的意义。中文“腐”与“福”有相似的发音,做豆腐也就意味着“在新年收获幸福以及福气”。
4、腊月二十六:去割肉。
民间。
谚语。
:“腊月二十六,杀猪割年肉”,说的是这一天主要筹备过年的肉食。所谓杀猪,当然是杀自己养的猪;所谓割肉,是指没养猪的贫困人家到集市上去买过年吃的肉。将“割年肉”放入年谣,是因为农耕社会经济不发达,人们只有在一年一度的年节民间传统腊月二十六炖大肉中才能吃到肉,故此称为“年肉”。
5、腊月二十七:宰年鸡。
到了腊月二十七,春节的脚步是越走越近,近的我们仿佛都听见了除夕的钟声。家家户户,大街上全都热闹了起来。在昨天吃过了美味的炖大肉以后,今天要做的一件重要的事就是“宰鸡”。民谣中“腊月二十七,宰年鸡”,指的就是这个意思。
6、腊月二十九:蒸馒首。
“二十九,蒸馒头。”在我国春节的民俗中,在这天要把腊月二十八已经发好的白面蒸成馒头,谁家的馒头蒸得大、蒸得好,在新的一年里,谁家就会蒸蒸日上,讨个好彩头。家家还要蒸枣糕、年糕、豆包,在豆包上还要点上红点或用“八角”(大料)印上红印,还喜欢把豆包做成刺状(用绿豆做眼,再用剪刀把豆包上剪成刺状),寓意“招财进宝”。
7、年三十:吃饺子守岁。
老北京人的年夜饭,主要就是吃饺子。包饺子要有肉、有菜,取“有财”的谐音。剁馅要全家轮流剁,边剁,边说“剁小人”。在除夕之夜,还有守岁的习俗。守岁就从吃年夜饭开始,大家慢慢地吃,一边畅谈,一边品尝美酒,直到深夜。而在午夜12点的钟声响起时,大家就会一起欢呼,吃饺子,喜迎新年的第一天。
8、大年初一:拜年。
初一最重要的一件事情就是要开始拜年,北京的庙会也都在这一天开始。按照老北京的习俗,初一这一天,女婿要先看岳父岳母,现在一般都是初二的时候,女儿女婿才回娘家拜年。老北京人对拜年非常重视。接待的人家要准备食盒,里面放着各式干果,称为“吉利果”。不论来多少拨儿人拜年,食盒里面一定要满,以表示对客人的尊重和祝福。
9、大年初二:拜财神借元宝。
初二早上,天没有亮的时候就要起床,煮馄饨吃,因为馄饨长得象元宝。初二这一天,是老北京人拜财神的日子。商家一般拜武财神——关公。百姓家拜比干。因为百姓认为比干没有心了,一定没有私心,办事一定能公正。老北京人到庙里面借“元宝”,以求新的一年万事顺利。
饺子。
老北京的满、蒙旗人管饺子叫“煮饽饽”。无论是富裕人家还是穷苦人家,饺子是一定要吃的。按传统的老北京习俗,大年三十吃大鱼大肉,年夜饭吃完开始剁馅、包饺子,过了零点则不能再动刀。
过年包饺子要全家人一起,体现一家人的团结和睦,齐心协力。饺子里不光有馅料,还会放一些洗净的硬币和枣,图个吉利。
老北京讲究吃的是“五更饺子”,即初一早上吃。到了五更天,素馅饺子煮熟之后先上供。仪式过后,全家人到院子里燃放鞭炮。回到屋里小孩给老人磕头,拿压岁钱。之后,全家人就可以聚在一起吃热气腾腾的“新年头一口儿”了。
炸丸子。
《京味儿》一书中曾提到,老北京春节吃食中有一项“和蒸馒头紧密相关的工作”,就是炸丸子。年夜饭上必有丸子,因为丸子象征了合家团圆。以前春节期间,各家总要拜年或者接待拜年的人,吃饭时间不固定,也没有很多时间炒菜。事先准备好丸子,端上来就能吃。
“为什么现在超市里卖的素丸子不好吃?”赵珩先生自问自答起来,“因为不舍得放香菜。”赵先生说,好吃的素丸子必须放大量的香菜,还有胡萝卜、五香粉、粉条,把这些和到面里,现炸现吃。素丸子是一道典型的“穷人菜”,但味道很好。赵先生说,当时人们的生活水平比较低,所以不惜花工夫把素菜荤做、粗菜细做。但这份贫穷的美味,现在也很难找到了。
鲤鱼。
老北京有除夕夜食鱼的习俗。鱼必须是鲤鱼,最初是以祭神为名目,后来则与“吉庆有余”的吉祥话相联,鱼既是美食,也是供品。
炸咯吱盒。
简称咯吱盒,这是北京的一种小吃,虽然也有家庭自己做,特别是过年的时候,但主要是还是在小吃店里买着吃。咯吱盒是用绿豆面掺白面、盐及五香粉(或胡椒粉)和了,自己家里做,和面时还可放鸡蛋。有些咯吱盒加些胡萝卜丝、香菜丝之类的东西,有些什么也不加,卷成卷,切段后油炸。香脆可口,焦而不腻。
咯吱盒有大小两种,大的比较普通,过去常用为早点,夹烧饼吃。小的咯吱盒做法比较讲究,精致些,可用来佐酒,以通县做的最好。有人说这咯吱盒的产生比北京城还要早。
王府井大街。
王府井大街,南起东长安街,北至中国美术馆,全长约1600米,是北京最有名的商业区。王府井的日用百货、五金电料、服装鞋帽、珠宝钻石、金银首饰等,琳琅满目,商品进销量极大,是号称“日进斗金”的寸金之地。20xx年9月,王府井建设管理办公室工作人员透露,王府井大街5年内将扩容40%。北京最有名的商业区,吸引人的是它经久不息的文化气息。去北京旅游当然不能少了购物这项行程,王府井作为“北京商业第一街”,去北京的旅游的你值得一去。
香山公园。
北京的春节说课(优质15篇)篇三
在老北京,过年是孩子们最快乐的事情。一首首一段段的童谣伴着孩子们稚嫩的童音,清脆地走进千家万户,在深深的胡同里,在古老的四合院久久荡漾。
一进腊月便有了年味儿,孩子们都盼望着过年,特别是家庭困苦的孩子,平时穿不上新衣裳,也吃不上什么好东西,可是到了过年的时候,父亲母亲就是再苦再累,也要给孩子们准备一些吃的喝的,做上件新衣服。
那时候,只要一喝上腊八粥,离年就不远了。于是,孩子们便唱起了童谣:
小孩儿小孩儿你别馋,过了腊八就是年;。
腊八粥,喝几天,哩哩啦啦二十三;二十三,糖瓜粘;二十四扫。
房子;。
二十五,冻豆腐;二十六,去买肉;。
二十七,宰公鸡;二十八,把面发;。
二十九,蒸馒头;三十晚上熬一宿;。
初一、初二满街走。
因为大年初一、初二家家户户的人们都要出去拜年,所以这时候满街都是人来人往的。这首童谣,生动形象地概括了人们忙忙碌碌过大年的整个习俗,多少年来一直在北京广泛流传。
逗……逗……乞逗乞逗强;。
年糕蘸白糖,枣儿栗子大海棠。
要过年了,大人们都要上街去买年货,小孩子们则跟在大人后头要各种各样好吃的、好玩的的东西。那时候,街上卖各种风味小吃和水果的特别多,卖主把年糕摊在案子上,买多少,用刀现切,然后再放上一勺白糖,小孩子们就蘸着糖吃。到了腊月二十三过小年的时候,孩子们又说道:
糖瓜祭灶,新年来到;。
姑娘要花,小子要炮;。
老头儿要顶新毡帽,
老太太要件新棉袄。
祭灶是过年时的旧俗,一祭完灶,离年就更近了。这时候,孩子们不仅可以吃到关东糖,还可以上街去买各种各样的鞭炮。到了三十晚上,穿上新衣,点上灯笼,可以尽情地玩耍。放过了鞭炮之后,子夜时分吃过了饺子,就要给长辈磕头拜年了,童谣里说道:
三星在南,家家拜年;。
小辈儿的磕头,老辈儿的给钱。
要钱没有,扭脸儿就走。
〔贴窗花〕快要过年的时候,家家都要贴窗花,有大格子窗,有小格子窗,还有长格的棂子窗。所有的窗都糊上了洁白的窗纸。洁白的窗纸上贴了大红的窗花,阳光一照,年节的气氛一下就浓起来了。
童谣过年啦,贴花啦,满窗子,都红啦。
贴个猫,贴个狗,贴个小孩打滴溜,贴个老猴抽烟斗,贴个没牙佬满窗走。
(接财神〕北方乡间,农历正月二十日前后接财神,为的是图个吉利。接财神的时候,家家都打发孩子上街唱遥儿,小孩自然是高兴的。遥儿里的财神,不是板着面孔的老爷,是个很随便的大爷,这使孩子们觉得特别亲近。
童谣财神爷,打南来,反穿着皮袄踢拉着鞋,隔着墙头扔元宝来!
〔你放爆仗我放鞭〕小孩子盼过年,有声有色,把盼年的心情加在一首歌谣里,歌谣变得和流水一般欢畅。谣里有神话般的小巴狗,有在生活坐在山坡上抽旱烟的男人,更有孩子们喜欢的过年的鞭炮,热闹的年节马上就到了。
童谣小巴狗,上南山,吃金豆,拉金砖,
你打灯,我抽烟,你放爆仗我放鞭,嘀喽噼啦过新年!
北京的春节说课(优质15篇)篇四
上个星期五我十分兴奋,因为蹦蹦跳跳的星期六就要跑来啦!就连晚上睡觉也梦见我在姥姥家玩。当我睁开惺忪的睡眼时,那种兴奋的感觉油然而生。星期六我坐着飞奔的火车,一路到了北京姥姥家,过-大-年!
北京的春节跟其他地方不同,于是我走到大街上去寻找。街上红红火火,家家户户门上都贴着斗大的“福”字。门上挂着火红的小灯笼。我的目光被这些可爱的小家伙吸引过去,一刻也不想移开。
我又寻找着,来到雄伟壮观的故宫面前。我仰着头,心里说:“你好,午门。”午门低下头,看着我,似乎看得懂我的心思,“你好呀!”我开心极了,蹦蹦跳跳地进了午门的“嘴巴”。穿过午门,跨过金水桥,来到了太和殿。太和殿有着琉璃的金瓦,红色的砖墙,青色的地板。在房顶的四个角上有形态各异的小兽。有的张牙舞爪,有的昂首挺胸,还有的闭目养神……据说太和殿有一个高大、富丽堂皇、金光闪闪的宝座,我很想看一看这美丽的宝座。可惜,人山人海的太拥挤了,我没看见,只看见一颗颗脑袋。
我继续寻找着,来到公园里。那里是小朋友的天地,滑雪的海洋。这让我想起毛滂的那首诗:“水北烟寒雪似梅,水南梅闹雪千堆,月明南北两瑶台。云近恰如天上坐,魂清疑向斗边来,梅花多出载春回。”我十分兴奋,一溜烟就跑进了雪地,尽情地玩了起来。
我回到家里寻找。我给姥姥姥爷拜年后,得到了姥姥姥爷送给我的大红包!我得到了许多钱,乐成了一朵灿烂的花,心里也甜滋滋的。
啊!我终于找到了!我在大街上找到了春节的韵味和红火;在故宫里找到了热闹和庄严;在公园里找到了欢声笑语;在家里找到了孝顺和快乐。这是个多么美好的春节呀!你找到了吗!
北京的春节说课(优质15篇)篇五
在老北京,过年是孩子们最快乐的事情。一首首一段段的童谣伴著孩子们稚嫩的童音,清脆地走进千家万户,在深深的胡同里,在古老的四合院久久荡漾。
一进腊月便有了年味儿,孩子们都盼望著过年,特别是家庭困苦的孩子,平时穿不上新衣裳,也吃不上什么好东西,可是到了过年的时候,父亲母亲就是再苦再累,也要给孩子们准备一些吃的喝的,做上件新衣服。
那时候,只要一喝上腊八粥,离年就不远了。于是,孩子们便唱起了童谣:
小孩儿小孩儿你别馋,过了腊八就是年;。
腊八粥,喝几天,哩哩啦啦二十三;二十三,糖瓜粘;二十四扫房子;。
二十五,冻豆腐;二十六,去买肉;。
二十七,宰公鸡;二十八,把面发;。
二十九,蒸馒头;三十晚上熬一宿;。
初一、初二满街走。
因为大年初一、初二家家户户的人们都要出去拜年,所以这时候满街都是人来人往的。这首童谣,生动形象地概括了人们忙忙碌碌过大年的整个习俗,多少年来一直在北京广泛流传。逗……逗……乞逗乞逗强;年糕蘸白糖,枣儿栗子大海棠。
要过年了,大人们都要上街去买年货,小孩子们则跟在大人后头要各种各样好吃的、好玩的的东西。那时候,街上卖各种风味小吃和水果的特别多,卖主把年糕摊在案子上,买多少,用刀现切,然后再放上一勺白糖,小孩子们就蘸著糖吃。到了腊月二十三过小年的时候,孩子们又说道:
糖瓜祭灶,新年来到;。
姑娘要花,小子要炮;。
老头儿要顶新毡帽,
老太太要件新棉袄。
祭灶是过年时的旧俗,一祭完灶,离年就更近了。这时候,孩子们不仅可以吃到关东糖,还可以上街去买各种各样的鞭炮。到了三十晚上,穿上新衣,点上灯笼,可以尽情地玩耍。放过了鞭炮之后,子夜时分吃过了饺子,就要给长辈磕头拜年了,童谣里说道:三星在南,家家拜年;小辈儿的磕头,老辈儿的给钱。要钱没有,扭脸儿就走。
这时候,孩子们都变得很乖,一个挨一个地给老人们磕头。老人们则笑容满面地看著自己的孙子、孙女,每个要发给一个小红包,以求孩子们平安吉祥,这红包里装的便是压岁钱。
过去的时候,孩子们说童谣,常常是即兴加词儿,也许有的是念走了音,有的是为了念起来上嘴儿,所以,有时一首童谣竟有好几种版本。一代又一代的孩子们就这么说著、唱著,长大成人,走出了四合院,走出了胡同。现在的孩子们几乎天天都在过年,家家户户的生活水平比起过去不知要好多少倍。然而,老北京的风情却依然如故,完好地保留在一首又一首的童谣里。
北京的春节说课(优质15篇)篇六
课时。
2课时。
设计教师。
教学目标设计1.学会本课的14个生字,正确读写和理解由生字组成的词语。2.有感情地朗读课文。了解老北京春节的风俗习惯,感受春节的热闹、喜庆气氛。3.学习课文有顺序、详略得当的写法。
1、 阅读法2、 讲授法3、 对话法。
教学程序设计。
教材处理设计。
教学程序设计。
教材处理设计。
板书设计。
热闹 喜庆 团圆 祥和。
课后反思教学时,先让学生找出本课的写作顺序,并把它记下来,学生很快就能掌握课文的大概内容,把文章的头绪理的一清二楚。但不足的是教学“除夕”“正月初一”“元宵”三个节日时,这三个部分有着共同点,而我只是一个个的介绍过去,对它们的内在联系却只字没提,其实,如果放手让学生从整体上去看,去悟,去体会,效果远远大于我的讲解,课堂也不会这么乏味,而且更能让学生明白,作者是选取了它们的典型特点进行描写的。以此为例,在以后的教学中,应该对学生放手,更要对自己放手,该舍的一定要舍,该详的一定要落实到位。
北京的春节说课(优质15篇)篇七
尊敬的评委老师,大家好。
学生并没有听说过老北京人怎样过春节,所以对本篇课文一定很感兴趣,在本课我设计了以下教学目标:
1.学会本课的14个生字,正确读写和理解由生字组成的词语。
2.有感情地朗读课文。了解老北京春节的风俗习惯,感受春节的热闹、喜庆气氛。
3.揣摩文章的表达顺序,体会详写、略写的好处。
本课的教学重点:感受老北京过春节的隆重和热闹,领悟民俗文化的丰富内涵。
教学难点:品味老舍的语言风格,学习有顺序、详略得当的写作方法。
本节课我采用了创设情境法、读中感悟法,自主学习、合作探究。
为了突破重点和难点,实现本节课的教学目标,我设计了以下几个环节:
1、情境导入、共话春节,激发心中兴趣。
上课伊始,我出示了一首老北京过春节的歌谣和北京春节的图片,学生对歌谣一定很感兴趣,以此调动他们学习的积极性,让他们继续跟随作家老舍,走进老北京,重温那京味十足的春节。
2、诵读课文、整体感知。
(1)自由朗读课文,把生字读正确,句子读通顺。
(3)交流汇报。老师板书:腊八---腊月十三---除夕---正月初一---正月十五---正月十九(明确老北京的春节从腊月初旬开始,一直到正月十九结束)。
(4)说说老北京的春节给你留下什么印象?(引导学生结合阅读说出“热闹、忙乱、喜庆、团圆”等初步感受)。
3、入境学文、精度品味。
(2)小组交流。
(3)全班交流汇报。
a、年的味道是爆竹的味道爆竹的声音,文中哪些地方提到?
4、品读课文、感受民俗。
(1)快速浏览课文,找出春节中最热闹、喜庆的日子(除夕和正月十五)。
(2)认真读第七自然段,联系你过年时的感觉,说说怎么样理解“除夕真热闹”
(3)配歌曲《恭喜》朗读课文,体现“除夕真热闹”5回顾全文,体会详写、略写的好处。
学生学习了自己最感兴趣的部分,也感受到了老北京春节的热闹和人们追求美好生活的心愿,对于高年级学生来说,写法的指导是非常重要的,于是我问学生:从腊八到正月十九将近有一个月的时间,详细说起来恐怕一天一夜也说不完,为什么老舍先生让“腊八、除夕、正月处一、正月十五”给我们留下了这么深刻的印象呢?此处让学生感受老舍先生写作的详略得当,语言的简练。
(略)。
北京的春节说课(优质15篇)篇八
自学校开展了磨课活动后,我们六年级语文组就积极行动起来了,今天早上的第二节课在六二班的教室里,贡娟老师正在进行着《北京的春节》的第三次磨课了。不仅我们组的老师到齐了,而且还吸引了其他年级、其他学科的老师前来听课。经过反复的讲课、研讨、修改教案课件,贡老师的课一次比一次精彩。我们这些一直跟着听同一节的老师反倒觉得越听越有趣、越听越听松。真有点过年的感觉:年年都过,但却年年都盼。
《北京的春节》是老舍先生的作品,课文主要按时间顺序介绍了北京过春节的腊八节、腊月二十三、除夕、大年初一、元宵节、正月十九等春节习俗。文章语言简洁而生动,结构清晰完整,字里行间透出人们欢欢喜喜过新年的心情,反映出北京人热爱生活、追求美好的心愿。
在教学这篇课文时,贡老师首先抓住了文章的目标,1、词语。2、感知年味、3、文章详略得当的写法。然后引导学生在预习课文的基础上,初步了解课文内容,说一说老北京的春节给你留下了怎样的印象?文中具体写了哪些节日的活动?从而引发探究民族传统文化的兴趣;学习作者按时间顺序详略得当地叙述的写作方法。
尤其对有详有略地处理讲读,贡老师引导学生体悟作者写作手法的精妙。在课文中,老舍先生选择了春节中的九个时段来介绍北京春节的习俗。其中,腊八、除夕、初一和十五这四个时段为详写,其它为略写。要是在学习时处处点到,胡子眉毛一把抓,只能达到囫囵吞枣的效果,所以,她主要引导学生抓住四个重点时段来品读,先让学生自己讲过年的感受,然后让学生看各地过年的视频,不仅调动的孩子的兴趣,而且用视频给以呼应,年味溢满学生心头。从而感受到北京春节的隆重与热闹,喜庆与欢乐。而且对过小年文章略写的部分用简短的视频进行补白,真的年味十足。成功完成了目标2和3。
在反复的磨课中,我们组老师每次听完课都会提一些衷恳的建议,合理的改进,贡老师不厌其烦的修改教案、课件,一次又一次的试讲,每次都会取得理想的效果。例如,我们发现每次讲课,下课铃响起但课的内容总有一点进行不完,贡老师感觉在提炼年俗的时候,让学生自己划时间和相应年俗,就会很耗时。所以决定采用分四人小组填写表格,果然时间节约了,而且条理更清了。
磨课中,贡老师很辛苦,上完课,就是埋头修改教案,但提升也很大,我在听课中也学到了贡老师的很多优点,思路清晰,语言简洁幽默。我们都觉得这是件有意义的事情。
北京的春节说课(优质15篇)篇九
(1)本组课文主要是讲不同地区的民风民俗。
(2)我们可以结合课文的学习开展调查活动,去了解节日、服饰、饮食、民居等方面的民风民俗。
3.学生回忆过春节的情景。
可以让学生先回忆:我们是怎么过春节的?借此引导学生感受春节是喜庆的节日,是团圆的节日!从而引发学生的学习兴趣。
二、初读课文,整体感知,解答疑问。
请同学们自由地读一读《北京的春节》,把自然段标出来,同时想一想:北京的春节从整体上给你留下了什么印象?如果有不理解的地方,等会儿提出来。
1.整体感知。说说北京的春节从整体上给你留下了什么印象?
2.交流读懂的地方和不懂的地方。
(1)在学习过程中,自己读懂了哪些地方?如:
腊月:农历的十二月。腊月的最后一天,就是我们说的除夕。除夕的第二天就是正月初一,也就是我们说的过年。
初旬:一个月分上中下三旬,一旬是十天。初旬就是一个月的开头十天。
(2)还有哪些地方没有读懂,提出来,大家一起解决。如:
空竹:可以看看录像或图片,了解空竹有不同种类,玩法很多,还能发出哨声,很好玩。
逛天桥:不是逛我们平常说的人行天桥。天桥是老北京一个非常热闹的地方,当时有河也有桥,所以叫天桥。天桥是一个非常大的市场,有很多民间艺人在卖艺,有很多北京小吃,还有很多说书的,还可以买卖各种东西等。
残灯末庙:结合注释,联系课文内容,可以知道是指春节结束的时候。
三、默读填表,了解春节的时间和风俗习惯。
北京的春节是从哪一天开始,到哪一天结束?(课文在第。
一自然段开头写了“照北京的老规矩,春节差不多从腊月初旬就开始了”,在最后一段又写了“春节在正月十九结束了”。可见北京的春节时间特别长,有一个多月。)2.默读课文,合作填表。
在这一个多月的时间里,老舍先生写到了哪些天的事情呢?请同学们默读课文,把老舍先生写到的时间画出来,填在表格的左边;再看看在这些时间里具体有哪些风俗习惯,填在表格的右边。填表的时候可以同桌合作,一会儿再向大家汇报。
3.汇报交流,了解写作的顺序和春节的习俗。
(1)请同学们一边听一边对照自己填写的表格看看,有哪些地方不一样,做上记号,等会儿一起讨论讨论。(“风俗习惯”一栏不强求填得全面细致,表格内容供参考。)。
(2)根据表格的提示,同学们发现了课文是按怎样的顺序写的吗?(时间顺序)。
四、自由朗读,练习难读的'句段。
1.自由练读:通过阅读填表,互相交流,我们对北京春节的习俗了解得更清楚了。现在自由练习朗读课文。如果有觉得难读的地方,多读几遍,争取读好。
2.展示朗读:刚才自己着重练读了哪些难读的地方,读给大家听听。
五、结束语与作业布置。
这节课,我们了解了北京春节的习俗,了解了课文的写作顺序,理解了不懂的地方,练习了难读的语句。这篇课文中有很多生字新词,下课后请同学们抄写,准备在下节课听写。
认真第二课时。
一、听写新词,对照课文,检查改错。
初旬、蒜瓣、翡翠、色味双美、饺子、杂拌儿、榛子、栗子、鞭炮、风筝、截然、寺院、逛庙会、张灯结彩。
二、回顾写作顺序和主要内容。
1.写作顺序:时间顺序。
2.主要内容:主要介绍了北京的春节从腊月初旬开始,直到正月十九才结束。人们在腊八那天要熬腊八粥和泡腊八蒜,腊月二十三过小年,除夕非常热闹,初一的光景却截然不同,到元宵节是春节的又一个高潮。直到正月十九,春节结束。
三、分清详略,练习朗读。
1.分清详略:文中哪些部分写得详细,哪些部分写得简略?
(1)默读思考:请同学们默读课文,把详写的部分做上记号。
(2)集体交流:明确作者详写的是“腊八、除夕、正月初一、元宵”四个部分。
2.练习朗读:朗读详写的四个部分,注意读得正确、流利。
(1)自由练读。
(2)展示朗读:你觉得自己哪部分读得好,就读哪个部分。在朗读、评价、集体练习中达到把课文读得正确流利的目标。
四、深入详写片段,感受北京春节的热闹,体会作者的表达方法。
在老舍先生详写的四天中,你最喜欢的是哪天呢?深入地读一读,勾画出自己印象最深的地方,结合自己过年的感受,做一些批注,准备和大家交流交流。
整个交流过程要注意读悟结合,在深入了解北京春节的习俗的同时,感受北京春节的热闹氛围,体会老舍先生语言的魅力。交流重点如:
1.腊八:熬腊八粥,泡腊八蒜。
(1)熬腊八粥:“粥是用各种米,各种豆,与各种干果熬成的。这不是粥,而是小型的农业展览会。”体会到老舍先生语言的通俗和有趣。
(2)泡腊八蒜:“到年底,蒜泡得色如翡翠,醋也有了些辣味,色味双美,使人忍不住要多吃几个饺子。”着重突出“色如翡翠”和“色味双美”两个词,体会到老舍先生语言简练,给我们呈现出一幅鲜明的画面,这也是老舍先生语言的魅力。
2.除夕。抓住总起句“除夕真热闹”来体会。
(1)从人们活动的角度来体会。“家家赶做年菜”“男女老少都穿起新衣”“在外边做事的人,除非万不得已,必定赶回家来吃团圆饭”,还有“除了很小的孩子,没有什么人睡觉”,足以看出人们差不多全都在庆祝除夕,当然热闹了。
(2)从“味、色、音”的角度来体会。“到处是酒肉的香味”“红红的对联”“各色的年画”“家家灯火通宵”“鞭炮声日夜不绝”,老舍从香味,到色彩,到声音,进行了全方位描写,充分表现了除夕的“热闹”,足见老舍先生描写的细腻。
3.正月初一。主要通过人们的活动来体会。
(1)与除夕“截然不同”:全城都在休息,多数铺户要到初六才开张。
(2)人们的活动:男人们在午前到亲戚家、朋友家拜年。女人们在家中接待客人。小贩们在寺庙外边摆摊,小孩子们则爱逛庙会,还有很多人参加赛马赛骆驼的比赛呢!总之,每个人都没闲着,或者走亲访友,或者逛街、比赛,可谓轻松自在。
4.元宵。主要通过对灯的描写来体会。
(1)勾画出写灯的语句,自由朗读体会。
(2)谈谈自己的体会。
灯的数量多:从“处处张灯结彩”“整条大街像是办喜事”“有名的老铺子都要挂出几百盏灯来”“家中也有灯”等词句就可以感受到。
灯的种类多:从“各形各色”“有的一律是玻璃的”“家中也有灯”可以感受到。
(3)老舍先生着力描写灯的数量多,种类多,目的是什么?
总结句,作者采用的是总―分―总的段落结构。
五、回顾全文,体会详写略写的好处。
引导学生经过讨论懂得:老舍在整体介绍春节习俗的同时,着力突出“腊八、除夕、正月初一和元宵”这四天,让春节的风俗习惯给我们留下更深刻的印象!这也是详略得当写法的好处。
六、学习“阅读链接”
引导学生体会到老舍爷爷在《北京的春节》里写“做年饭”和“吃团圆饭”都只写了一句话。但梁实秋和斯妤却写得很详细。同时懂得,同样写除夕,可以有不同的写法。在以后的习作中,我们也要善于灵活运用不同的写法,写出个性,写出特色。
北京的春节说课(优质15篇)篇十
1、本课教学设计合理流畅,把握教材准确,制定的教学目标合理,基本上达成预定的目标。
2、基础知识点把握准确。对修辞手法、重点词句进行体会,在充分引导学生去感悟的基础上,引导他们善于表达。在平时的教学中,注意渗透体会句子的方法。教学分析中贴近学生生活,教师注重让学生结合自己的生活实际畅谈过年的感受,同学们争先恐后、滔滔不绝地发表着自己的见解,整堂课学生们自始至终保持着浓厚的兴趣,课堂气氛比较热烈、浓厚。
3、在教学中,从整体入手,抓大放小,在学生理清课文顺序,分清详略重点之后,放手让学生自学最感兴趣的部分,充分发挥他们主动性的同时,也不忘教师的引导作用。
但是,这一节课,依然有几点做得不够:
1、因为是寄宿班的缘故,所以没有布置课前让学生去搜集各民族过春节的不同习俗,虽然在课堂上注意了让学生根据自己的生活实际来讲述自己眼中的春节,但深度不够。
2、感悟老舍淳朴、风趣、通俗的语言程度不够,老舍先生的语言是很有风格的,对作者语言的体会应该结合具体的语句和语境来感悟,本课的感悟程度还不够,不能达到学生积累语言的目的。
对于毕业班教学,我对每篇课文都尽量做到教学扎实,努力去深挖可以训练的知识点,思考文章的重点在哪一方面,学生在这一次课堂上应该学会什么,即使一次学不会,再在以后课堂上多接触几次,直到他们有这些意识为止。比如体会修辞手法的好处,破折号、双引号、省略号等的用法;分段的方法,主要内容及段意的概括等等,尽力做到每节课都能进行这方面的训练,我相信,久而久之,学生一定会学以致用的。
北京的春节说课(优质15篇)篇十一
元宵上市,春节的又一个高潮到了。
除夕是活跃的,但没有灯光,元宵节刚好是热闹的灯光盛宴;大年初一是得体的,但没有月光,元宵节恰好是明月当空。
元宵节那天,处处悬灯结彩,整条大街像是办喜事,火炽而美丽!虽然今天不如以往,但这可并不意味着不过元宵节了。
即使不能跑去外面撒欢,在家中也照样能有声有光的闹元宵,家中有许多各式各样的灯:串灯、条灯和玩具走马灯。虽然不能去公园猜灯谜、看灯光秀,但我在家就偏要搞出点名堂——办一场小型的灯光秀,我一大早就开始认真思考方案,中午开始正式实施并完成计划。
千等万盼,终于盼到晚上八点,这一个激动人心的时刻,一切全部准备就绪,关灯。关了灯后屋里一片黑,我把彩灯的总开关摁开,一瞬间,小彩灯的光芒充满整个房间,十分夺目,场面一点也不输濮上园。
元宵晚会开始,一个个肥肥胖胖、圆滚滚的小汤圆就端上了桌,其实小汤圆也有着一个美好的故事:相传汉武帝时宫中有一位宫女,名“元宵”,她常年幽于宫中,思念父母,以泪洗面。东方朔决定帮她,于是对汉武帝谎称,火神奉玉帝之命于正月十五火烧长安,要逃此劫难,需让“元宵姑娘”在正月十五这天做火神爱吃的汤圆,并由全体臣民张灯供奉。汉武帝准许,“元宵”见到了家人。从此便形成了元宵节吃汤圆的习俗。
一眨眼,到了残灯末庙,学生回归正常学习状态,大家又去忙着干活儿了。
北京的春节说课(优质15篇)篇十二
照北京的老规矩,春节差不多在腊月的初旬就开始了。“腊七腊八,冻死寒鸦”,这是一年里最冷的时候。在腊八这天,家家都熬腊八粥。粥是用各种米,各种豆,与各种干果熬成的。这不是粥,而是小型的农业展览会。
除此之外,这一天还要泡腊八蒜。把蒜瓣放进醋里,封起来,为过年吃饺子用。到年底,蒜泡得色如翡翠,醋也有了些辣味,色味双美,使人忍不住要多吃几个饺子。在北京,过年时,家家吃饺子。
孩子们准备过年,第一件大事就是买杂拌儿。这是用花生、胶枣、榛子、栗子等干果与蜜饯掺和成的。孩子们喜欢吃这些零七八碎儿。第二件大事是买爆竹,特别是男孩子们。恐怕第三件事才是买各种玩意儿——风筝、空竹、口琴等。
孩子们忙乱,大人们也紧张。他们必须预备过年吃的、喝的、穿的、用的,好在新年时显出万象更新的气象。
腊月二十三过小年,差不多就是过春节的“彩排”。天一擦黑,鞭炮响起来,便有了过年的味道。这一天,是要吃糖的,街上早有好多卖麦芽糖与江米糖的',糖形或为长方块或为瓜形,又甜又黏,小孩子们最喜欢。
过了二十三,大家更忙,春节眨眼就要到了啊。除夕前必须大扫除一次,名曰扫房。还要把肉、鸡、鱼、青菜、年糕什么的都预备充足,至少足够吃用一个星期的——按***惯,店铺多数关五天门,到正月初六才开张。
除夕真热闹。家家赶做年菜,到处是酒肉的香味。男女老少都穿起新衣,门外贴上了红红的对联,屋里贴好了各色的年画。除夕夜家家灯火通宵,不许间断,鞭炮声日夜不绝。在外边做事的人,除非万不得已,必定赶回家来吃团圆饭。这一夜,除了很小的孩子,没有什么人睡觉,都要守岁。
元旦的光景与除夕截然不同:除夕,街上挤满了人;元旦,铺户都上着板子,门前堆着昨夜燃放的爆竹纸皮,全城都在休息。
男人们午前到亲戚家、朋友家拜年。女人们在家中接待客人。城内城外许多寺院举办庙会,小贩们在庙外摆摊,卖茶、食品和各种玩具。小孩子们特别爱逛庙会,为的是有机会到城外看看野景,可以骑毛驴,还能买到那些新年特有的玩具。庙会上有赛轿车赛马的,在老年间,据说还有赛骆驼的。这些比赛并不为争谁第一谁第二,而是在观众面前表演骡马与骑者的美好姿态和娴熟技能。
多数铺户在初六开张,又放鞭炮,从天亮到清早,全城炮声不绝。除了卖吃食与其他重要日用品的铺子,大家并不很忙,铺中的伙计们还可以轮流着去逛庙会、逛天桥和听戏。
元宵上市,春节的又一个高潮到了。正月十五,处处张灯结彩,整条大街像是办喜事,红火而美丽。有名的老铺都要挂出几百盏灯来,各形各色,有的一律是玻璃的,有的清一色是牛角的,有的都是纱灯,有的通通彩绘全部《红楼梦》或《水浒传》故事。这在当年,也是一种广告。灯一悬起,任何人都可以进到铺中参观。晚上灯中点上烛,观者就更多。
小孩子们买各种花炮燃放,即使不跑到街上去淘气,在家中照样能有声有光地玩耍。家中也有灯:走马灯、宫灯、各形各色的纸灯,还有纱灯,里面有小铃,到时候就叮叮地响。这一天大家还必须吃元宵啊!这的确是美好快乐的日子。
一眨眼,到了残灯末庙,春节在正月十九结束了。学生该去上学,大人又去照常做事。腊月和正月,在农村正是大家最闲在的时候。过了灯节,天气转暖,大家就又去忙着干活了。北京虽是城市,可是它也跟着农村一齐过年,而且过得分外热闹。
北京的春节说课(优质15篇)篇十三
1学习并掌握本课的生字新词。
2理解课文内容,了解老北京的风俗习惯,感受春节的热闹,喜庆气氛,领悟民俗文化的教前丰富内涵。
3学习课文有顺序,详略得当的表达。
品味老舍语言风格,学习有顺序,详略得当的表达。
课件
一
1交流关于春节的资料。
2教师小结。
3默读课文
预设一:北京人是怎样过春节的?给你印象最深的是什么?
4围绕春节的热闹,作者写了那些重要的日子的活动?
5文章按什么顺序为我们介绍北京春节?
学情预设:学生的回答有可能不按照时间的先后顺序。
6快速浏览全文,按照年前,过年,年后找出相应段落。
二学文
1自由读文章的第一部分,年前的北京给你留下怎样的印象,用一个词来概括。
2把让你感到人们忙碌的地方画下来.
3交流
4知道朗读
5从文章第一部分,你了解到那些习俗?
6联系生活谈谈你在春节前的这段时间都干些什么?
三生齐读第二部分
1过年最大的特点是什么?
2过年时重点写了那几个日子?同事热闹,但闹中各有不同。
3除夕可以说是春节中的高潮,那时一番怎样的景象?
4你仿佛看到了什么?
5师小结:除夕是一种喜庆,团圆的热闹。
初一
1指名读第九自然段
初一全城都在休息,人们都在干什么?
2联系实际谈谈自己的拜年经历。
3师小结:
生观看庙会图,理解什么是庙会。
4师总结并出示: 初一 悠闲 快乐
5指导朗读
正月十五
1“元宵上市,春节的又一个高潮到了。”次前,什么时候出现过高潮?
2从“又”字中你体会到什么?
3北京春节的热闹景象一浪高过一浪,正月十五的热闹表现在哪? 自由读11――12自然段。
4找出文中描写花灯的句子,抓住重点词谈体会并指导朗读。
学情预设:学生有可能不按文章先后顺序去找,教师可根据学生的交流情况酌情学习。
5出示灯展图
6除了这么多美丽的灯,还有什么?
总结 十五 灯火 美丽
7齐读11――12自然段。
四 师导读13自然段
过了元宵节,天气转暖,老北京的人们又开始了新一年的忙碌,一切又恢复了平静,但老北京春节的热闹喜庆却深深地印在了我们的脑海里。
五引读领悟写法
六
1自主阅读课后阅读联接中的短文,比较同是过年,这三篇习作在写法上有什么不同?
2通过三篇习作的对比,对你的习作有什么启发?
北京的春节说课(优质15篇)篇十四
教学目的:
2、有感情的朗读课文,了解老北京春节的习俗,感受节日的热闹气氛,理解节日习俗中的民族文明和传统文化。
3、揣摩文章的表达顺序,体会详写、略写的好处。
具体目标:1、熟读课文,正确读写生字。
2、用“有的 。。有的。。有的。。”描写灯会的场面。
3、小练笔:春节的精彩场面。
教学重点:感受北京过春节的隆重和热闹,领悟民俗文化的丰富内涵。
教学难点:作者为突出北京春节的民俗特点所采用的表达方法。
教学时间:两课时。
第一课时。
教学过程:
一、导入:老师给同学们带来了一段精彩的录像,我们来欣赏一下。同学们要认真听,仔细看(放录像)说说你听到了什么看到了什么?(交流)喜欢过春节吗?说说理由。(生自由交流)这节课,老师带你们一起去学习老舍先生笔下的春节。知道老舍哪儿人吗?(板书:北京)我们就跟随老舍先生走进北京,感受一下北京魅力十足的年文化。(板书课题,齐读)。
二(一)初读课文。
1、请同学们认真的朗读课文,注意以下要求(屏幕出示,找学生读要求)。
2、读生字词:(齐读,抽生读)。
3、说说北京的春节给你留下了什么印象?(生交流,师适当板书:热闹、喜庆、团圆、祥和)。
4、交流不懂的词语。
5、老师初读老舍先生的作品和你们的感觉是一样的,北京的春节给我们留下了热闹,喜庆等印象。下面请同学们再读课文,这次请同学们默默的快速浏览,边读边画出:作者写了春节中的哪些日子的活动,把他的时间找出来。
师:这个年过的可真够长的,请同学们看黑板,你发现了什么(课文是按时间顺序写的)这么多的风俗习惯,一会功夫就让我们全看明白了,这就是按时间顺序写的好处。
(二)交流探讨,感受年味。
1、这七天的风俗,老舍先生又重点写了哪几个时间段呢?你找的到吗?(生浏览课文,交流)同学们都有一双会发现的眼睛,老舍先生重点写了这四个部分,都被你们一一给找出来了,下面我们就从这四部分内容当总,找出你最喜欢的部分,反复读一读,思考(1)详细写了什么内容?(2)品读喜欢的句段,说说自己的体会,你品出了年的什么味道?(生自由读讨论)。
a、腊八:生自由交流。
详细写了熬腊八粥和泡腊八蒜;引用俗语的好处;生介绍介绍腊八粥。当这么多的农产品在你面前的时候,你会想到什么词?而老舍先生用了一句什么话?(这不是粥,而是小型的农业展览会)体会比喻的生动,老舍语言的幽默风趣。腊八蒜的教学,师范读,体会色味双全,指导学生读。只有象老舍先生这样写,才能有浓浓的年味,让我们垂涎三尺。
b、除夕真热闹;生自由交流。详写了什么?了结守岁;指导朗读,体会热闹(这是一种普天同庆的热闹,这是一种团团圆圆的热闹,这是一种通宵达旦的热闹)。
d、元宵节:生自由交流,。体会灯的数量多,种类多,看录像,用“有的、有的‘有的”说话,多少灯啊,数也数不清,多少灯啊,看也看不够,多少灯啊,饱含这中华民族传统的文化,我们一起来读一读这部分)。
过渡:同学们刚才的交流让我们感受到了北京独特的民风民俗,字里行间都弥漫着浓浓的年味,我们也可以把老舍先生的这篇课文编成一首童谣:
三、拓展。
老北京,过春节,腊八初旬就开忙。
腊八粥,家家熬。腊八蒜,色味美。
二十三,糖瓜粘,家家户户过小年。
除夕夜,真热闹,做菜贴联放鞭炮。
年初一,拜年忙,大人小孩逛庙会。
初六户户新开张,店里伙计并不忙。
正月十五闹元宵,张灯结彩喜洋洋。
正月十九年一过,大家做事又照常。
(生自由读,齐读,抽生读)。
四、小结。
第二课时。
教学过程:
一、谈话导入。
二、比较阅读,领悟写法。
1、体会详略得当的表达效果。
师:课文哪些部分写得详细,哪些部分写的简略?(生交流)这样写有什么好处?
总结:老舍先生在整体介绍春节习俗的同时,着力突出“腊八、除夕、正月初一和元宵”这四天,让春节的风俗习惯给我们留下了深刻的印象,这也是详略得当写法的好处。
2、同学们都喜欢过春节,那课文中老舍先生是怎样描写小孩子过春节的呢?把有关的段落句子找出来读一读。
(1)指名生读,
(2)对课文中的描写,你比较感兴趣的是什么?
(3)联系实际,说说你是怎样过春节的?
(4)写个小片段:你是怎样过春节的?
三、拓展阅读。
1、自主阅读“阅读连接”中的文章,比较:同样是写过年,在写法上有什么不同?
引导学生体会到老舍先生在《北京的春节》里写“做年饭”和“吃团圆饭”都只写了一句话;但梁实秋和斯妤却写得很详细。体会出作者们个性化的写作风格。同样的除夕,不同的内容,完全不同的感受。在以后的习作中,我们也要善于灵活运用不同的写法,写出个性,写出特色。
2、生自由交流。
四、布置作业、课外拓展。
摘抄自己认为描写好的关于春节的诗词佳句或者优美片段。
板书设计:
热闹 喜庆 团圆 祥和。
北京的春节说课(优质15篇)篇十五
正月初八,腊八粥“送信儿” 这个吃,吃的就是“腊八粥”。
每年正月初八这天,老北京人人家会熬一锅“腊八粥”,原料主要有豆、米、红枣、葡萄干、桂圆等多种杂粮干果,寓意“五谷丰登”。
熬得粘糊糊,香喷喷的“腊八粥”,在旧时是用来供奉神灵“灶王爷”的。过去食为天,灶王爷地位可了不得。
如今的“腊八粥”,老北京人会自家熬上一锅,邻里之间相互赠尝,然后一家人团聚,尽情享用,其乐融融。
喝了这给年“送信儿”的“腊八粥”,老北京人这就步入了过年的日程。购吃食,买新衣,备年货,规整屋子,迎接年三十儿的到来。
细心的同事还指出,这“送信儿”还有另一层意思:自腊八节这天起,“放账的开始收账,欠债的必须还钱”。如此,既给那些放账的一个讨债的理由,又给那些欠债的提个醒儿,别死赖着不还,难不成还要把这账熬成隔年饭?出来混迟早要还,较好年前一把还清,也好一身轻松过新年。
腊八这天,老北京人人也不会忘记用醋浸泡一些大蒜,以备在大年初一时吃饺子佐食,这蒜就俗称“腊八蒜”。
日子一年年过,这熬“腊八粥”与腌“腊八蒜”的习俗,在如今的北京城还很盛行。
我这外地人,很有幸地在今年的腊八,尝到了老北京人送的“腊八粥”。浓稠的甜粥,裹着老北京人过年的第一缕香味儿。
正月二十三,“糖瓜儿粘”
正月二十三,是老北京人人过年帷幔的真正拉开,俗称“小年”,日子追啊追,正经的“大年”不远了。
这“小年”,在老北京人民俗里有个“二十三糖瓜儿粘”的说法。所谓“糖瓜儿”,就是用麦芽糖做成的糖果。
在正月二十三这天,老北京人家家要祭灶,灶王爷给哄开心了,在玉皇大帝跟前“口儿一甜”,便给这家人家带去整年的庇佑,平安康泰;又一说,那糖瓜儿是拿来粘住灶王爷嘴的,以糖封口,见了玉帝干脆一言不发,防他言多必失。
“二十三糖瓜儿粘;二十四扫房日;二十五糊窗户;二十六炖大肉;二十七杀公鸡;二十八把面发;二十九蒸馒头;三十儿晚上熬一宿;大年初一扭一扭。”
“扫房日”就是大扫除,不过可不像我们学生时代扫扫地、擦擦窗那么简单。老北京人除了彻底清扫屋里屋外平日扫不到的那些死角灰网,还有换年画,粉刷糊裱墙壁等工作要做。
“糊窗户”的景象,现在在北京市区怕是很难再现了,所以策划部的同事建议改成“擦玻璃”得了。老北京人四合院儿都是木窗户,过年前得糊上白净的新窗纸,窗户上还要贴上“福”字、窗花、剪纸,挂上“吉祥结”之类的象征平安如意的手工艺品挂件。
遥想当年家家户户红艳艳的景象,过年的热闹不难想象。而这天的较重要环节,就是给自家的各道门上贴上红纸黑字(金字)的春联。春联一出,年的氛围就顿时浓烈了。
“炖大肉”、“杀公鸡”、“发面”、“蒸馒头”,一天一项,是这工程浩大的过年倒计时中,香喷喷的环节。在那饮食清淡的年月里,肉香是一种妙不可言的诱惑。这种让身心温暖的追求,是我儿时活色生香的记忆,今天崇尚素食或者一切以减肥为本的年轻人,不知还能否体会。
按照老北京人的规矩,这些丰盛的过年饭菜,必须提前做好。因为老北京人有个忌讳,在岁月新旧交替之际,是不能动刀的,否则不吉利,会招灾惹祸。
除了刀,连剪子针线也一概别动,免生口角,免长针眼。这么多禁忌,还不早早在年前就把食物准备停当。直到“破五”(过完大年初五)之后,才能动刀剁肉切菜。
大年三十儿,“熬”一宿
大年三十儿是过年的较高潮,所有的积聚和准备,仿佛都是为了这一天的“狂欢”。不过在含蓄沉稳的老北京人这里,这“狂欢”因为京味儿的家常质朴,而备添实在。
在这一天,老北京人必须将吃剩的药渣抛到门外,并把自家正用的药方烧掉,据说,如此可以“丢百病”。
此外,家里要备酒宴,穿新衣,邻居亲朋相互探访拜年,晚辈叩拜尊长,俗称“辞岁”。尤其是新婚的夫妇必须在丈母娘家“辞岁”,不然就是不恭不孝。
大年初一,扭一扭
守岁直到天明,可还不能就寝。洗漱顺溜,收拾干净利索了,还得给长辈作揖拜年,磕头送祝福去。
大年初一小孩子较喜欢的,这作揖磕头,可以换来一个个压岁钱红包。新年从这一天开始,孩子们打开那新年的红包,也打开红红火火的一年。