餐饮部副经理个人述职报告(精选16篇)

时间:2025-05-05 作者:纸韵

这是一个向上级领导展示自己工作能力和业绩的机会,是提升自己职业形象的必备材料。以下是一份成功的述职报告范文,希望对大家写作有所帮助和启发。

餐饮部副经理个人述职报告(精选16篇)篇一

20_年这个集体承接北京地铁14号线15标段,包括三站三区间“三站”为东风北桥站、将台站、高家园站,“三区间”为东风北桥站—将台站区间、将台站—高家园站区间、高家园站—阜通东大街站区间(包括盾构段+暗挖断)全长3915。05米工程总造价9。6亿元。其中10。22米盾构机为全国轨道交通建设中直径最大的,作为北京市重点工程之一岩土需要下穿东四环北路的主辅路段,酒仙桥的众多平房区,侧穿高压电力塔,还要下穿坝河并近距离侧穿桥桩,沿线穿越国美电器城等多数建筑设施并且下穿机场高速、京顺路、城市铁路和东坝河等一系列风险源项目经理部面临着巨大的挑战。

面对种种挑战项目部一班人在郭玉海的带领下,利用多年地铁施工中积累下来的经验,克服施工、生活上的种种困难,为了确保优质、按期、安全的完成好该项工程,受到了社会各界的一致赞扬。

一、现代化施工的安全生产管理模式。

在项目部组建之初我们就确立了用现代化的科技手段对日常生产进行管理,在施工现场全方位的电脑监控并建立与上级领导和甲方的网络监控联系平台。对现场生产、人员管理、风险监控等全方位的控制和管理。

1、现场监控:在现场每一个生产角落尤其是重点生产工作面都安装了监控摄像云台随时随地的对现场的每个角落进行监控。把监控室设在生产管理办公室,使生产管理者随时掌握生产现场的实施情况保证作业面的安全生产处于掌握之中,并根据现场的实际情况进行人员、物资等方面的调配。

2、人员管理:在项目部建立人员录入网络平台,对进入现场的每一个人员进行人员录入,建立网络档案使我们做到在人员管理上数字清楚、管理有序。尤其在劳务用工的人员管理上较以前有了一个质的变化。并且与公安系统建立了平台对接,从建立平台至今,共有四名不合格人员被清除出场从而使我们的劳务队伍更加可靠。

3、风险监控:由于建立了网络平台系统我们与甲方、设计、监理及各有关单位更加密切了各种联系和配合。通过这个网络平台我们对整个项目的风险源及风险点有了一致的认知。并对于这些风险源的识别和评级取得了一致意见,在此基础上我们项目部制订了相应的风险应对措施和施工方案。

4、绿色施工:由于工程的重要性和处在城区的地理位置,项目部决定与市建委一起共同筹建一个先进的智能化的冲洗车辆设备,以保障出场车辆不带泥,保证社会环境的清洁。仅此一项投资就达20万元。

通过加强和改进管理方式,与不断发展的项目管理手段相结合,把现场管理和监控管理有机的结合在一起,加大项目部人力物力财力的投入,使项目部的管理水平不断提高。大大提高了工作效率,使工程风险源及风险点得到了预控。对生产过程中存在的问题和安全隐患做到早发现,早解决,安全生产不留死角。保证了绿色施工、安全施工。

二、落实安全责任、实施责任管理。

任。建立各级人员安全生产责任制度,明确各级人员的安全责任。

抓制度落实、抓责任落实,定期检查安全责任落实情况,及时报告。

三、精心管理、保证项目顺利进行。

1、加强民工安全教育,提高民工安全意识。

首先我们对现场的劳务队伍进行安全教育,提高他们的安全意识,我们采取的方式是入场教育与班前教育相结合,民工的大课教育与个别教育相结合。我们充分利用民工夜校对每个进场的劳务队始终坚持先教育后生产的原则并要求每个班组在作业前必须进行班前教育并记录在册。安全员定期收集检查。从开工至此本项目部共进行入场教育670人次。对于现场的特殊工种如电焊工、电工、木工等根据各自的工作特点进行安全培训。

项目经理郭玉海对于民工队伍的教育是非常重视的,他常对我们讲“教育时的一句话就可能避免在生产过程中出现一次事故。”又一次在我们现场的民工夜校安全员正在给民工进行安全教育时,项目经理郭玉海同志突然走了进来,对安全员说“我想借这个机会对民工兄弟说几句话,”然后他深入浅出的又结合实际的为民工讲述了安全生产的必要性和一些实际生产过程当中的如何避免安全事故的常识。通过这堂课受教育的民工感触很深,他们纷纷说“项目经理亲自给我们讲安全课,我们哪能在生产中不注意安全呢。”由于我们注重了民工的安全生产教育和培训使他们的安全意识有了很大的提高。在施工生产中至今未发生任何安全事故。我们的目标是:生产工人都成为不在编的安全员。

安全风险分解使每个作业队都能有一定的安全意识和责任,我们共与5支作业队签订了安全生产责任书,并与每一名安全生产的参与者签订了安群生产责任制,共计670份。

2、加强日常管理,消除安全隐患。

我们自己设计的组合式安全扶梯始终坚持高标准的要求并在各施工现场统一标准,切实保障了每一个进出现场人员的安全,这种扶梯模式得到了各级管理部门的认可。在现场的临边防护,密目式安全网及现场临电的配置及设施安装上也都采取了标准化管理,切实得到了很好的效果。并且在多次有关部门对我们的检查过程当中得到了一致好评。

对于日常巡视检查出的问题予以纠正和处罚,在现场我们也设立《违章处罚曝光栏》截至目前供记处罚45起,并在曝光栏张贴其违章照片和处罚决定书。如:木工队班长王林施工中施工用电锯未图省事把皮带罩拆下放到一边,被巡视的安全员及时制止并拍下违章行为照片予以曝光并罚款200元。此事对整个劳务队反响很大,我们抓住这个时机用违章事例对现场的劳务队进行了一次全面的安全警示教育。使各队安全生产的认识有了进一步提高。

害,不伤害别人”的口号落实到了实处,是项目部真正做到了从开工至今未发生一起安全事故。

四、关怀民工队伍,奠定项目发展基础。

民工队伍的建设关系到整个工程的安全、质量、进度等方方面面。民工队伍已成为地铁建设的基本施工力量,所以我们项目部本着以人为本的原则不但提高民工的安全意识和操作技能还在生活上,文化上给予了大量的投入。在民工宿舍中统一配置了上下床,储物柜,鞋架等基本设施。冬季取暖,夏季降温等电器设备,均有项目部统一配发。是民工生活质量得到了保障和提高。为民工夜校配备了电视机,录像机等并购置了上百册的图书进一步丰富了民工的业余文化生活。建立了洗浴间和开水间,为民工的生活提供了基本的设施保障。民工食堂的建立及管理由项目部统一负责,副食品的进货建立统一的台帐,以保障民工用餐的食品安全,并为民工食堂每个灶台均配备了消防毯。

为加强宿舍区用电、消防安全管理,我们项目部创先在地铁施工工地中民工宿舍区使用36v安全电压照明,目的是使宿舍区做到高低压用电使用分开,从根本上杜绝宿舍私拉乱接电源的现象,保证了不发生触电及火灾事故。此外,为解决工人手机充电问题,我们设立了专门的220v电压手机充电间有专人负责管理,既解决了安全用电问题又为民工解决了手机充电问题。

目前为止我项目部的民工生活区未发生安全事故,并得到了市区两级建委及卫生部门的好评。

由于我们项目部采取了以上的一些管理方法,使民工真正切实体会到了项目部的关心和关怀,使他们有了工地如家的感觉。工作的热情更加高涨了,劲头更大了,用民工兄弟的话说“这个项目部是我们在诸多项目中最体贴我们民工的项目部了,一切生活问题都给我们考虑前边了,在这样的项目部干活我们能不好好干吗。”

五、加强实际演练,防患于未然。

根据项目部承接的此项工程具有工程量大、难点大、风险源多的特点,我们准备了各种应急预案达24个,并根据每个预案的特点均安排了实际演练,并在实际演练中锻炼了队伍,找出了不足,是我们的各种预案更加完善,正是由于我们预案及演练的落实到位和扎实的基础,市住建委和轨道交通建设轨道有限公司决定在我项目部举行全市性的防汛应急演练。

6月17日我们北京市政集团承办了由市政府举办的防汛安全应急演练,市重大办、市住建委、市轨道交通建设管理公司、总公司等领导亲临此次演练现场,市建委王刚副主任亲任演练总指挥。第一次把现场实际演练与视频技术相结合,演练得到了巨大的成功。得到了各级领导和专家的一致认可。通过这次的演练也使我们项目部自身的应急处置能力得到了很大的提高,各级领导对我们的这次演练给予了充分的肯定和高度的赞扬。

六、团支部工作情况。

以上那些成绩的取得,得益于公司党政领导的大力关心和支持,得益于项目部中敢于吃苦、充满活力、乐于奉献的所有队员们,更得益于本次创建“青年安全生产示范岗”活动,在本次活动中,项目部团支部具体做了一下几个方面的工作:

1、高度重视、制造氛围。

项目部团支部高度重视“青年安全生产示范岗”创建工作,严格按照上级团委的要求,将本次活动纳入“安全文明施工”活动中,同步实施、同步考核检查,全面贯彻活动意义及内容,落实活动责任人,制定具体的创建措施,确保创建活动有效开展。

2、强化意识、注重教育。

一年来,项目部先后收到了几份队员的入党申请书,今年10月份有4名队员参加了入党积极分子培训班的学习,作为今后的入党发展对象。与此同时,项目部团支部积极开展政治理论和上级政策精神的学习,并对相关学习予以记录,并在其他方面开展思想教育活动,如定期开展民主评议,七一党的生日重温入党誓词等活动。

除此之外,项目部团支部还对施工安全教育尤为重视。为此,团支部以落实安全责任制为前提,切实加强所有队员的安全文化教育,引导队员牢固树立“安全第一、预防为主”的基本思想。不断加强安全思想教育,强化安全意识。另外,团支部还加强队员们的安全业务学习,提升安全技能,并通过安全专项学习、安全知识竞赛等方式,组织队员们有针对性的学习安全措施。

3、与时俱进、寻求创新。

创新是前进的原动力,青年是创新的驱动力,为满足21世纪新形势下经济市场的需要,必须不断提高青年突击队的作战能力。自承建地铁14号线15标合同标段以来,项目部团支部定期组织学习制度,先后掌握了政治理论、业务知识以及较系统的盾构机新技术,组织队员进行了国际新型盾构机操作技能的学习,不断提高队员的素质,使每位队员都具备“一专多能”的能力。施工中我们的队伍本着以年青的大中专毕业生担任重要的岗位,经验丰富的优秀老技术人员担当作业队长的原则,充分发挥青年作用,提高了队伍的作战能力。

在郭玉海经理的带领下项目部取得了优异的成绩,得到了轨道交通建设公司、市重大办、市建委等各部门的多次表彰和社会各界的一致好评并夺得了市重大工程办公室颁发的安全优胜奖杯。

在今后的施工中,项目部在郭玉海经理的带领下将继续发扬市政风格,再接再厉,以最顽强的毅力、最昂扬的斗志,齐心协力去完成每一次的施工任务,为首都的交通建设事业做出更大的贡献!

餐饮部副经理个人述职报告(精选16篇)篇二

截止11月底,餐饮部共实现销售收入539万元,其中现金收入321万元,刷卡收入13万元;签单收入96万元减让折扣11万元,公司内招待98万元,实现了经营指标88%以上的目标、为公司创造了57万元的纯利润。完成了集团公司和其公司的重要接待任务和其他的重要接待任务、树立了良好的企业形象。

主营业成本共283万元、税收为17万元、人员工资及福利为116万元、水电费为14万元、装修及易耗品摊销为37万元、运输费、差旅费、维修费共计1万元。

利用了单页对我们的特色场地及酒席优惠的宣传,把我们养殖基地的野生大雁、斑嘴鸭、天天俏米突出我们的真正绿色环保无污染的特色,利用短信平台跟进老顾客的走访。

厨房成本控制及楼面的节能降耗需更加细化的做好,员工的整体素质的提升应培训加强、人员的压缩工资成本春节后落实。

上半年酒席预定不是很好,宣传工作没有做好,对于下班半年6、7、8、10、11、12、月的酒席预定情况较好还需加大酒席的宣传力度力争做特色酒席。

硬件设施一包与六包的墙纸马上更换好,厕所的下水道问题应该做一个着重的处理,一年下来的疏通费用很是惊人、豪华包厢的餐具损耗较大一年下来没有增添任何的餐具建议公司能给配齐。

截止11月底签单款未收回的有49万元,其中粮食局,电视台、申宝生、仓储工地、等几个单位需公司财务协助其他款项在xx年x月份前会陆续到位。

餐饮部副经理个人述职报告(精选16篇)篇三

转眼间我担任餐饮部经理一职到现在已迎接了两个新年,在这段时间当中,我视宾馆为自己的家一样尽心尽力,无论大事小事都亲历亲为。因为我必须做好每一件事,这样才不辜负领导对我的信任。20xx年餐饮部成功接待了所有任务。这和员工的共同努力,各部门的大力协作是分不开的。所以说团队的力量是无穷的。我们细细盘点丰收的硕果,高高仰望来年的满树银花,每个人的脸上都应当挂文秘杂烩网起欣慰的笑容。

(1)正所谓:铁打的营牌,流水的兵。作为餐饮部而言,员工更新换代特别快,这也就增加了餐饮部的管理难度,所以在新老员工交替之时,我拟定新的培训计划,针对性培训,服务现场亲临亲为、以身示教传教他们,用严格的规范操作服务程序来检验他们的服务意识和灵活应变能力,使员公文工自觉增加组织纪律性和集体荣誉感,强化他们的使命感和主人翁精神,规范服务操作流程,提高了服务质量,打造了一支过得硬的队伍!使餐厅工作能够正常运行。

(2)在饮食业不景气的,生意难做的情况下,我通过市场调查的,经营分析,更新菜肴,调整价格,并通过各方渠道联系会议婚宴,从而给宾馆带来更好的效益。

在十一黄金周期间餐饮部不但接到牡丹园多功能厅广博厅的婚宴外,在同一时间还接到了体育宾馆400多人的会议用餐。任务之艰巨让餐饮部每个人手中都捏了一把汗。在宾馆各部门的大力协作下,特别是销售部,我们拧成一股绳,加班加点,终于工夫不负苦心人,在成功完成婚宴的同时也成功准备了400多人的会议送餐。这其中宾馆各人员上下一条心,艰巨的任务在我们手中迎刃而解。也使顾客对我们宾馆有一个新的认识。

在接待婚宴过程中,服务员将桌椅在楼层之间调整,很是辛苦,我们有这样一群以大局为重,不顾个人辛劳的`员工,这就是我们酒店人最大的财富。讲到这里我想到了全球排名第三的万豪集团旗下的马里奥特酒店的企业文化就是:“关照好你的员工,他们将关照好你的顾客”。同时他们也强调留住人才。人才是企业的支柱,这一点我们的领导在一接馆就体现的淋漓尽至。我也谨尊这一原则。

(1)这一年我和杨经理完善了餐饮部的会议制度,包括年终总结季度总结每日服务员评估会每日检讨会每周例会班前会卫生检查汇报会,由于制度的完善,会议质量的提高,上级的指令也得到了及时的落实并执行。

(2)加强协调关系,餐饮部服务员众多,脾性各不相同,这就必须协调好他们之间的关系,强调协作性,交代领班在每周例会上必须反复强调合作的重要性,如出现错误,不得相互推卸责任,要敢于承认错误,并相互帮助改正。经常相互关心,多发现对方的优点,事实证明这种做法是正确的。

(3)提高综合接待能力。餐饮部除接待正常散客围桌用餐外,还接待大型会议自助用餐,盒饭婚宴寿宴等类型多样的用餐形式。使宾客高兴而来,满意而归。并且按口味及时更换菜谱,让顾客吃的更舒心。

作为餐饮部经理,我会再接再厉,对每人服务员严抓培训,让每个服务员都能独挡一面,让他们明白:“天将降大任于斯人也,必先苦其心志,劳其筋骨”。同时也让他们理解“微笑是最好的武器”。争取以全新的服务理念,服务阵容迎接奥运到来。

在此我祝各位领导,各位同事新年新气象,新年新运道。

餐饮部副经理个人述职报告(精选16篇)篇四

在十一黄金周期间餐饮部不但接到牡丹园多功能厅广博厅的婚宴外,在同一时间还接到了体育宾馆400多人的会议用餐。任务之艰巨让餐饮部每个人手中都捏了一把汗。在宾馆各部门的大力协作下,特别是销售部,我们拧成一股绳,加班加点,终于工夫不负苦心人,在成功完成婚宴的同时也成功准备了400多人的会议送餐。这其中宾馆各人员上下一条心,艰巨的任务在我们手中迎刃而解。也使顾客对我们宾馆有一个新的认识。

在接待婚宴过程中,服务员将桌椅在楼层之间调整,很是辛苦,我们有这样一群以大局为重,不顾个人辛劳的员工,这就是我们酒店人最大的财富。讲到这里我想到了全球排名第三的万豪集团旗下的马里奥特酒店的企业文化就是:"关照好你的员工,他们将关照好你的顾客"。同时他们也强调留住人才。人才是企业的支柱,这一点我们的领导在一接馆就体现的淋漓尽至。我也谨尊这一原则。

餐饮部副经理个人述职报告(精选16篇)篇五

在公司领导班子和全体职工的大力支持、配合下,我严格履行副经理工作职责,始终以良好的精神状态和务实的工作作风,严以律己,率先垂范,当好领导的参谋助手,自觉做到清政廉洁,各项工作取得了一定成绩,副经理述职报告。现在,我将一年来的工作向各位领导和同行汇报如下:

一、理论学习及思想认识情况。

作为分管领导,自己以身作则,率先垂范,做好表率,工作上立足高起点,坚持高标准,追求高效率,积极带头参加公司组织的“广电大讲堂,知识梦工场”学习活动;二是言传身教,多与部门领导沟通思想,以分公司下达的指标任务为目标,以有线电视网络发展、有线电视收视维护费的收缴和网络维护为中心,讨论方法,研究对策,始终报着“只干不说,先干后说,干好了再说”的态度,争取把分管工作做到更好,圆满完成各项指标。

二、岗位职责履行情况。

(一)分管工作概述。

我分管行政管理部和南片区十一个广电站。负责公司行政后勤、意识形态、安全生产、安全播出、人力资源管理及南片区11个广电站有线电视网络建设、费用收缴和网络维护的分管工作。

(二)南片区网络建设和目标任务完成情况。

由于“村村通”工程的影响,今年网内“小锅盖”用户又蔓延起来,网络建设和用户发展形势非常严峻,收视维护费收缴相当困难,老网用户严重流失,各项工作都遇到了很大的困难,工作难以开展。我们别无选择,只有迎难而上,有困难就想办法解决困难,工作再难做也要努力完成上级公司下达的指标任务。

1、目标任务完成情况。

分公司下达宣威支公司有线电视新装用户2354户,实际完成2512户,经营指标1649万元,实际完成1700余万元,两项指标都超额完成任务。

2、网络发展情况。

今年南片区只有热水镇得德、岱海等村委会和羊场镇英角村委会新建了有线电视网络,施工阶段严格按照施工规范和标准进行施工,确保工程质量。共架设主干线约40余公里,新增光节点28个,发展有线电视用户约1342户,为有线电视网络的发展赢得了空间。

3、针对各广电站收费率低的问题,公司要求各广电站进行自检自查,并在12月份抽调人员组织清理核查组,根据公司用户数据库和广电站提供的材料及交费情况,对收费单据、外出、报停、死亡和无电视用户进行核查,清缴收费尾款。

三、廉洁从业情况。

一是严格执行党风廉政的相关管理规定,严守组织纪律,扮好角色,做到不越权,不越位。

二是注重党性修养,在工作上,实事求是,力争做到不说糊涂话,不做糊涂事;在处事为人上,坚持诚实待人,踏实做事;在处理工作关系上,注意把握自己的角色地位,自觉维护大局,团结班子,从不在背后拨弄是非,挑拨离间。

三是廉洁自律,公私分明,常怀律己之心,从不用权谋私,要求别人做到的自己先做到,要求别人不做的自己先不做。

四、坚持民主集中制原则。

一是配合主要领导搞好班子建设,凡公司重大问题,坚持“集体领导、民主集中、个别酝酿,会议决定”和“少数服从多数”的原则,在充分讨论研究的基础上,举手表决,最后形成会议决定组织实施。

二是顾大局,识大体,会议决定事项坚决执行,从不含糊,有不同意见或建议在办公会上提出,从不会当面一套,背后一套,会上不说,会后乱说,从不做影响班子团结,影响公司形象的事。

各位领导,一年来,我分管的各项工作虽然有了一些起色,但由于自己学习不够,仍然不同程度地存在一些缺点和不足:

1、网络建设和用户发展不甚乐观,收费率偏低,老网用户严重流失。

2、安全管理方面,装备不够完善,有的地方落实还不到位,工作力度还不够大;。

3、职工培训教育的普及率不够高,工作做得不够好,力度不够大;。

4、工会工作做得不够好,不能满足职工日益增长的物质文化需要。在下步工作中,我一定会结合公司实际,针对存在问题,对症下药,为公司和职工着想,把工作做得更细、更好。

餐饮部副经理个人述职报告(精选16篇)篇六

尊敬的领导、同事们:

大家好!

xx年在所领导亲切关怀下,在经理的正确领导下,在部全体干部员工的大力支持下,我认真履行,协助部门经理同全体员工一道,端正态度、克服困难、扎实工作,顺利完成了各项工作任务。作为餐饮部副经理,现就以下四个方面对本年度我任职工作情况,给大家做汇报,请大家给予评议。

1、能够认真学习招待所相关文件内容、领会通知精神,并及时向员工进行传达,涉及到具体工作的,能够协助部门经理认真组织实施(迎接三星复检,工作组检查,军内大型接待,春节、五一、十一重大节假日的工作安排,迎新晚会等,都能够按照招待所的统一部署和经理的具体要求,严肃认真的落实工作);积极参与招待所组织的各项活动,在工作中能够严格要求自己、严格执行工作标准,经常对个人工作进行总结和自我批评,不计较个人得失;作为一级管理人员,思想行动始终和所党委保持一致,做到了不说影响团结的话,不办影响团结的事,在执行管理工作时能够做到客观公正。(员工例会上、部门办公会都做过自我批评,由于寝室管理不严,给自己一个严重警告,落实工作从来没有跟领导谈条件、争荣誉、要利益,在落实工作或员工情绪不好时,与80%以上的员工都谈过心、谈过话,能够正确引导和帮助员工,对大部分员工能力、特点、工作情况比较了解)这些方面我能够给下属员工起模范带头作用。

2、作为餐饮部副经理,我时刻提醒自己要加强学习,不断提高自身综合素质和工作能力,以适应招待所和餐饮部的发展需要,真正成为部门经理的得力助手,成为下属员工的“贴心人主心骨”。首先学习现有的制度标准,并从工作实际出发,积累管理服务中的好经验好做法,不断完善制度标准,努力形成员工“看得懂、易执行”的材料和制度(餐厅服务120个怎么办);其次是参加招待所安排的专业培训,了解行业新趋势、学习新理念,并结合部门的实际情况,及时转训;再次是通过观看报纸、电视和阅读书籍等渠道,发现新问题、新情况,吸取别人的惨痛教训,反思自己的工作不足(关于小凯莱、新洪记、原味斋等酒店,在安全卫生方面存在的突出问题,向员工进行了通报)。过去的一年通过领导的培养和个人的学习,自己在工作能力和管理水平上,有了一定的提高。

在过去的一年里我认真履行副经理岗位职责,积极完成所领导和部门经理交办的各项工作任务,努力做到狠抓安全促经营、严抓培训促质量、真抓促利润、实抓队伍促稳定,使餐饮部的各项工作与前期相比有了新起色。

1、狠抓安全促经营。结合餐厅去年工作特点和实际情况,吸取前年工作失误的经验教训,重点提出了餐厅“七防”即:防火、防盗、防煤气泄露、防食物中毒、防重大质量事件、防员工意外受伤、防员工违法违纪。我采取的措施是:加强教育,利用各种场合反复宣讲安全知识,不断提高员工安全意识,避免因人员思想麻痹大意,而出现的不安全事故;加强管理,要求餐饮部所有员工,都必须认真履行岗位职责,严格执行安全标准和操作规程,避免因管理混乱、人员失控,而出现的不安全事故;加强检查,对工作中容易出现问题的环节,做为我管理检查工作的重点,积极避免因发现隐患不及时,而出现的不安全事故。通过以上措施,餐饮部在过去一年里,没有出现过安全事故和较大的安全隐患,为部门顺利完成全年任务,为经理把主要精力投入到部门全面建设上,创造了一定条件。

2、严抓培训促质量。针对到岗、老员工晋级、vip宴会接待、重大节日的工作安排,多次组织、参与一些常规性的培训,并对培训的计划、内容和考核题目进行了完善更新;针对日常服务中遇到的问题,我整理了《餐厅服务120个怎么办》,帮助员工克服经验不足、常识欠缺等因素,最大限度地规避工作失误,提高了员工处理问题的能力;协助经理首次组织、开展了“鸿翔宾馆餐饮专业知识竞赛”提高了员工集体荣誉感,增强了比、学、赶、帮、超的良好氛围,也为以后部门开展培训,积累了经验;针对餐厅日常工作繁杂,临时性工作任务多这一特点,在工作中执行走动式管理,尽量在第一时间掌握情况,发现问题能够迅速处理和请示汇报,一年来我很少在办公室工作。通过以上工作,为餐饮部的稳定和提升,发挥了自己的职能作用。

3、真抓成本促利润。按照部门经理的指示,加强了低值易耗品的管理,采取了“出有签字、用有去向、损有记录”等措施,像餐打火机、香巾随处可见的现象得到了有效控制(仅打火机一项去年比前年少用使用1500个,节约尽1000元);加强了餐具管理,对非正常损耗的餐具,特别是新餐具、贵重餐具“追根溯源”,严格执行了内部和外部赔偿制度(约1500元),并结合所学“法”,多次组织员工学习了如何减少餐具破损的具体方法,起到了积极作用;多次组织员工对现有设备、用具进行盘点和维修,在掌握设备、用具使用情况的同时,也提高了利用率和使用寿命;加强了日常消耗水、电等消费大项的管理,在管理过程中随时发现、随时督导,像空调、热风幕、灯光的使用,在不影响服务质量的情况下力行节约。

4、实抓队伍促稳定。在落实工作时能够做到服从领导、下情上达,在执行管理工作时无论是对管理人员还是服务员,能够做到尊重下属、一视同仁;多次代表部门经理同管理人员,看望生病受伤的员工,使大家感受到了家庭般的温暖;平时愿意与员工进行工作和思想交流,重视员工的建议、意见和想法,尽力帮助员工解决问题、克服困难;今年8月份杨东一班人入所工作,我们本着对工作负责的态度,经常“交换意见、相互学习”,各种信息能够及时准确进行传递,前台与后厨的配合比较愉快和默契,这些都促进了餐饮部团队建设的和谐稳定。

餐饮部副经理个人述职报告(精选16篇)篇七

20xx年x月x日荣幸加入圣水长江大酒店,在此工作期间,有丰收后的喜悦,也有学到新管理知识的兴奋。但在工作中有失误、也有遗憾,在入职后的四个月中,酒店各位领导及同事们对我的赏识、培养与宽容,使自己为人处事上改变了很多,也使我的人生又前进了一步。在此我真诚地向大家说一声谢谢。现将本季度工作述职如下,敬请各位领导监督指导:

2、加强前厅与后厨沟通与协调。

首先要求前厅人员必须熟悉自己的职责、流程。晚市就餐人员较多,需要前厅、后厨紧密协作、相互配合。在我和行政总厨的努力和支持下,前厅、后厨不论是客人的信息反馈,还是菜品出现失误时,都能在第一时间内得到及时处理与反馈,员工与员工之间也形成自觉配合默契、互相帮助。

3、针对前期制度不够完善,没有定岗定编,细节管理不够完美的情况,在4月,我针对各岗位的具体情况,进行定岗管理,明确各岗位职责,使资产、卫生、服务工作责任到人,做到了资产专人管理、电费和通讯费的降低。使前厅的管理又提升了一个新台阶。

这四个月最大的收获是李总对店管理知识全面灌输,如何细节管理、沟通等有了更深刻的理解与体会。使我在综合管理能力方面有了更进一步的提高,对以后作有了更明确的目标。

七月份:搞好环境卫生、食品卫生、严防夏季食物中毒。

八八月份:餐厅业务技能、多培训,和新菜品的推出。

九月份:做好婚宴预订及接待,销售中秋月饼。

十月份:十一长假的员工安排及婚宴接待,中秋节大闸蟹推出。

十一月份:各种资料汇总、收集、年终总结的准备,年度资产盘存和复查。

十二月份:圣诞节及新年年夜饭的营销接待及各种文字资料的上交。

相信在李总酒店各位领导的英明决策与带领下,各个方面都会逐步走向规范和成熟。同时,我也有信心带领餐饮部的每位员工齐心协力,完成酒店下达的各项任务。

餐饮部副经理个人述职报告(精选16篇)篇八

20_年服装公司业务经理上半年工作总结。20_年,在公司董事会及总经理的正确领导下,主要做了以下工作:

一、加强订单的操作,及时调度,分工负责,责任到人,确保订单有序操作运作,保证了产品质量,交期的顺利进行,1——7月份共完成15万余件。

二、做好每个订单的检验工作,及时巡检、总检,配合验货公司,确保了中期尾期的验货成功,保证了生产交期。在产品的生产过程中,及时跟进,及时发现问题,及时解决,保证了产品的质量和进度。

三、积极与客户沟通,规避各种风险,在样品的制作、改进、工艺、订料、发货、资金回笼等方面积极主动,力避消极因素,争取主动,早投产,早发货。

四、在车辆的使用上,力求节俭、高效,做到不空车,不浪费资源,随时捎带辅料及生产急需用料。

五、协调生产部门做好订单的交期工作,及时督促,帮助生产部门后整、装箱、装运、发货等工作。

六、协调仓库做好收发料工作,及时提供码单,核对面辅料收入情况,确保物料的足够使用,避免不必要的浪费。

七、及时与技术、样品沟通,提高样品操作的时效性、正确性,为大货投产提供良好的基础。

八、网站的建设,初见成效,做好各个款式的成本核算工作,上传图片,回复询盘,已经基本有序进行。

九、积极完成领导交付的其它工作。

下半年以更加饱满的精神状态投入到生产工作中去。要做到以下几点:

一、积极主动,巩固老客户,保证生产的正常进行,发展新的客户,拓宽渠道。

二、积极主动发展阿里巴巴网站,促进正规化建设,引进人才,合理利用使之成为网络操作及业务操作的能手。

三、努力提高业务人员素质,统一思想,树立大局观念,整体观念。

四、建立责、权、利、分工明确的责任体系,使能者多劳,多劳多得的理念深入人心,提高工作效率和办事效率。

五、加强与技术、工艺、生产、仓库各部门的沟通与协调,力避矛盾,促进工作健康有序发展。

餐饮部副经理个人述职报告(精选16篇)篇九

你们好!

本人__于20__年11月17日加入__分公司,自入职至__年8月1日一直担任分公司行政人事部副经理职务,后经半年度的360度考核,被总公司正式任命为行政人事部经理。本人多年五酒店的工作经历,助理人力资源管理师的专业资格,敬业负责任的工作态度、热情高涨的工作激情、直接上级的信任和支持,使我工作起来颇为顺畅。回顾一年的工作,有成绩,也有不足。下面我就以下四个方面进行述职,请公司领导及各位同事给予指正。

第一部分:__年做了哪些工作。

一、在品德操守方面。

为人正直,原则性强,这也是从事人力资源工作必须具备的职业素养,行政人事部本身就是调节企业和员工利益的平衡杠杆,为人正直,正是确保了处理事务的公平、公正。如:在10月份的“服务明星”评选中,能顾全大局的将我部门已评选上的服务明星指标主动让出,以构建和协的评选环境。在核算某些费用上,能客观公正的用最合理的方式进行计算,以求公正、公平。

二、在工作能力方面。

(一)、从管理思维上讲我欣赏王石在“全球通”广告宣传里的一句话:“每个人,都是一座山,世界上最难攀越的山其实是自已。努力向上,即便前进一小步也有新高度”。按我的理解,高度不同,视野不同,思考问题的角度不同,那么就要求自己站在上司的位置上去思考问题,只有这样,我们提供的方案和建议才是全面的、具有价值的,才能真正为领导分忧、减压。在入职一年多的时间里,我自信能站在分公司全局观念上协助我的直接上司佟总进行内部管理,做为行政人事部经理是直接参与到了公司的发展规划当中,那么给予上司一些战略性的方案和建议是行政人事部经理的职责和义务。如:在经理例会上针对部门反应的问题能提出较有建设性的建议,对__年的工作重点能协助佟总进行框架性建议。

(二)、从20__年行政人事部工作的完成情况上讲。

1、在总公司框架内逐步制订及草拟了各项规章制度有人喜欢把制度比喻成游戏规则,我却喜欢把制度形容成一把“尚方宝剑”,有了“尚方宝剑”可以斩谗臣,至于如何斩是执行力的问题,但最基本的是让大家有章可循,有法可依。在前一年时间里基本在总公司框架内健全了相应的行政、总务、人力资源的规章制度,如:会议管理、值班经理、各类应急预案、薪酬管理、休假管理、培训管理、初中高服务定级等制度,使管理工作逐步规范。

2、积极使用电子化管理,提高工作效率k3人力资源管理软件的应用满足了员工电子档案的管理以及各种人事报表的导出等。c3考勤管理软件的上线便于了电脑化记录员工考勤及发放ic卡功能。社保、合同的网上申报方便了参、停保等手续的办理。个税软件的顺利安装、学习,从4月份起,所有个税采用全员网上申报纳税。电子化的应用,在很大程度上提高了工作效率。

3、根据营业状况,合理调整人员编制于上半年完成了保安、工程等职能岗位的编制调整,下半年根据总公司的要求对市场部进行了调整,将原市场部的计调、设计、文案等5人划入行政人事部编制,经过一年的整合,我分公司编制由原487人调整至现在的5__人。

4、20__年人力资源状况分析为随时撑握公司人力状况,每月编制人事报表,及时客观的合理调配人力资源。招聘时注意男女比例、地区结构平衡、员工整体素质把关等,通过报表二(附后),可以反映各部门员工的稳定性(我公司2020__年平均流动率4.87%(离职率为5.7%)),随时撑握员工的离职动向,对于重要关键岗位,在员工递交离职呈批表时,亲自和员工进行离职访谈,及时了解员工思想动态及时改进工作中不足。通过表三(附后),可以了解公司人工成本情况,我们知道在员工工资总额较为稳定情况下,提高经营业绩,有效降低人工成本,也是提高利润率的一种方法,如:实行体检中心临时医护人员日工资也从不同程度上降低了人工成本。

5、充分发挥部门职能,尽可能提高员工工作积极性不但组织公司每月的“服务明星”、“优秀团队”的评选,每两个月一次“员工生日聚会”的举办,拟定每季召集的本季的服务明星、优秀团队代表和总经理共进晚餐等活动,也对本部门员工按职位排序实行聚餐轮流制,增强本部门间员工的团队合作。通过活动沟通与员工的关系,增加公司与员工之间的感情,取得员工的信任,解除员工的思想怠状,对员工队伍的稳定和激励起到了一定的助力作用。自20__年5月份公司开始评选“服务明星”、“优秀团队”8个月以来,我行政人事部在共有23名员工中,先后有韩磊、佟岩、郭庆、潘彩云4人被评为“服务明星”,占总评人数的25%(其中方鹏也曾评上,我当时为顾全大局主动让出指标),保安队被评选为一次优秀团队。这些业绩的取得,更充分说明了我行政人事部员工的优秀和团结。

6、积极开展培训工作培训工作是一项长期的工作,为指导部门做好培训,理顺了各部门上报月培训计划、教案、上月培训总结、考核表等流程,对部门培训进行了有效管理,为统一内容,便于员工学习编制员工岗位培训系列教材1—7册。

在下半年公司积极开展的“三岗”活动中,我们召开了主管级及以上扩大会议,对拟的“娱康分公司三岗活动方案”进行研讨,目的在于深入主管,更好的开展,经集思广益,我分公司的“三岗”活动以形式多样,比赛活泼的方式进行,分成“知识竞赛”、“专题辩论赛”、“礼仪之星、之队评选”、“中基层管理培训课”、“岗位技能竞赛”五大方面进行,现在已全部进行完毕,取得了良好的效果。

7、逐步屡顺后勤行政各项工作,确保服务员工。

突出的4人间住宿问题,一直困扰着员工,没有好的休息,自然不会有精神饱满的工作,为限度的为员工着想,我们积极想办法将原分配的4人间改为6人间,在没有整改之前,公司按标准所有住房加在一起仅够501人住宿,改为6人间后可满足541人住宿,极大程度的缓解了住宿压力。

8、从行政方面积极想办法,降低各种成本。

在车辆管理方面,严格执行“派车单”出车原则,和财务部协商从原来的天天出去采购,调整为一、三、五采购,大大降低了车辆使用成本。在绿化、饮用水等方面:在佟总的成本压缩及部门配合下,现已由原2万/月租赁费调整到4000元/月,原9元/瓶的加林山矿泉水调整为6元/瓶的黄杨山矿泉水,在各方面对公司成本进行有效控制。

9、从安全生产上讲在吴昊助总对安全生产工作的直接指导下,能较好的配合总公司安委办的各项检查工作,在__年完成了“娱康分公司安全生产管理制度”的编写工作,制度出台后组织各部门骨干员工进行理论和实操的培训学习,并进行综合应急演练,得到了总公司安委办的认可。

(三)、从员工培养上讲我们倡导只要员工有能力、有自信,公司会提供给员工一个展示自我的平台,对于岗位空缺我们实行竞聘机制,由行政人事部组织牵头,从空缺岗位发文、报名、竞聘演讲、结果统计、任命通知发放等都公平、公正的进行,先后我们分公司通过竞聘上岗的主管有4人,领班2人。对于自己本部门的员工,我认为,不去培养是我的责任,不去努力是员工的责任,从工作上我比较注重人性化管理,能主动和他们讨论工作的方案、听取他们的建议,执行的情况等,因为行政人事部的工作是要求严谨的,只有集思广益、群策群力才能严谨作风,减少工作失误。

第二部分:对工作的感悟及对自身的评价。

一、行政人事部职能介绍。

从以上职能就可以看出,行政人事部工作繁杂,既要求具有专业人力资源工作职能,又要求具有统管整个后勤工作的细致。这就更要求自己不管是人力资源专业知识、还是沟通协调的能力、服务一线部门的意识等都要同样出色。

二、对自身的评价。

在工作一年多的时间里,我经常对自己开展“批评与自我批评”,作为公司的枢纽部门,却还未真正起到枢纽的作用,经总结本人有以下不足:

1、人力资源工作要求我原则性强,行政工作要求我平衡意识强,将这两项较好的结合,我还有所欠缺。

2、在工作中有时容易脾气急躁,心态不够端正,遇到问题,不够冷静。

3、行政工作事多面广,有时考虑问题不够周全,处理问题不够细致。

4、和领导、同事沟通还不是很到位,影响工作效率。引用佟总半年总结的一句话:“效率不高的根本原因不在流程,而在于人。不在于人的能力,而在于人的思想。不在于沟通的渠道,而在于沟通的主动与否。不在于部门或环节的多少,而在于每一个部门和环节的速度。不在于方法是否正确,而在于态度是否端正。”道出了沟通的关健环节,在今后工作我要时刻用这段话来提醒自己,加强沟通。

第三部分:工作中存在的主要问题。

一、招聘力度不够。

招聘工作是整个人力资源工作中最耗费精力的一项工作,加之我分公司行业的多样性,涉及演员、医生、教练、厨师、工程人员等专业性较强的岗位,需要我们通过多种渠道进行筛选,需要我们专职的招聘人员开展工作,但目前行政人事部一方面人手短缺,一方面对于演员、医生、教练、演员等稀缺岗位,招聘难度大,不能及时招聘到位,造成特殊人才人员短缺,给部门正常经营带来影响。

二、培训不够系统。

因公司正处开业一年的紧张时期,各项工作都在逐步完善中,培训师的选拔还末开展,造成公司的二级培训体系不够夯实,和预期效果有些差距。

由于部门事务性工作繁忙,还未能建立较科学的培训管理体系,如:将培训与员工人事调整进行紧密结合,可通过基层管理培训,考核合格方可晋升等。

餐饮部副经理个人述职报告(精选16篇)篇十

尊敬的领导、同事们:

大家好!

本年度餐厅以以提升服务品质为核心,加强服务品质工程建设餐饮服务品质的建设,是一个庞大的系统工程,是餐饮管理实力的综合体现,20____年度,在对各运作部门的日常管理及服务品质建设方面开展了以下工作:

一、编写操作规程,提升服务质量。

根据餐饮部各个部门的实际运作状况,编写了《宴会服务操作规范》、《青叶庭服务操作规范》、《西餐厅服务操作规范》、《酒吧服务操作规范》、《管事部服务操作规范》等。统一了各部门的服务标准,为各部门培训、检查、监督、考核确立了标准和依据,规范了员工服务操作。同时根据贵宾房的服务要求,编写了贵宾房服务接待流程,从咨客接待、语言要求、席间服务、酒水推销、卫生标准、物品准备、环境布置、视听效果、能源节约等方面作了明确详细的规定,促进了贵宾房的服务质量。

二、加强现场监督,强化走动管理。

现场监督和走动管理是餐饮管理的重要形式,本人坚持在当班期间按二八原则进行管理时间分配(百分之八十的时间在管理现场,百分之二十的时间在做管理总结),并直接参与现场服务,对现场出现的问题给予及时的纠正和提示,对典型问题进行记录,并向各部门负责人反映,分析问题根源,制定培训计划,堵塞管理漏洞。

三、编写婚宴整体实操方案。

提升婚宴服务质量宴会服务部是酒店的品牌项目,为了进一部的提升婚宴服务的质量,编写了《婚宴服务整体实操方案》,进一步规范了婚宴服务的操作流程和服务标准,心得体会突显了婚礼现场的气氛,并邀请人力资源部对婚礼司仪进行了专场培训,使司仪主持更具特色,促进了婚宴市场的口碑。

四、定期召开服务专题会议,探讨服务中存在的问题。

良好的服务品质是餐饮竞争力的核心,为了保证服务质量,提高服务管理水平,提高顾客满意度,将每月最后一天定为服务质量专题研讨会日,由各餐厅4-5级管理人员参加,分析各餐厅当月服务状况,检讨服务质量,分享管理经验,对典型案例进行剖析,寻找问题根源,研讨管理办法。在研讨会上,各餐厅相互学习和借鉴,与会人员积极参与,各抒己见,敢于面对问题,敢于承担责任,避免了同样的服务质量问题在管理过程中再次出现。这种形式的研讨,为餐厅管理人员提供了一个沟通交流管理经验的平台,对保证和提升服务质量起到了积极的作用。

五、建立餐厅案例收集制度,减少顾客投诉几率。

本年度餐饮部在各餐厅实施餐饮案例收集制度,收集各餐厅顾客对服务质量、出品质量等方面的投诉,作为改善管理和评估各部门管理人员管理水平的重要依据,各餐厅管理人员对收集的案例进行分析总结,针对问题拿出解决方案,使管理更具针对性,减少了顾客的投诉几率。

为了配合酒店15周年庆典,餐饮部8月份组织各餐厅举行了首届餐饮服务技能暨餐饮知识竞赛,编写了竞赛实操方案,经过一个多月的准备和预赛,在人力资源部、行政部的大力支持下,取得了成功,得到上级领导的肯定,个人简历充分展示了餐饮部娴熟的服务技能和过硬的基本功,增强了团队的凝聚力,鼓舞了员工士气,达到了预期的目的。

此致

敬礼!

述职人:______。

20____年__月__日。

餐饮部副经理个人述职报告(精选16篇)篇十一

我叫___,现任__科科长,现就本人在生技科一年来的工作和学习情况向各位领导和同志们作以下汇报:

一年来,在局党委和局领导的正确领导下,紧紧围绕我局工作重点,按时组织全科人员学习有关文件、政策精神,以转变工作作风、强化服务意识,围绕创一流供电这个中心思想,努力在生产技术管理、电网建设上下功夫。在加强安全管理,优质服务。和各项考核的促进下,圆满完成了二o__年局下达的各项工作任务。

一、完成我局制定的共同管理目标:

生技科坚持把提高职工的思想觉悟和工作热情放在首位,从不把政治思想学习作为形式主义来抓,不但坚持了每星期二、五的政治学习制度,按照布置的学习内容组织认真进行学习,每个人都作好了心得笔记和学习感想,并且把学习的结果运用到生产技术管理的各个方面,以学习促进各项工作的开展,端正了工作态度,提高了大家的工作积极性,从而保证了全科职工自觉遵守劳动纪律,无发生迟到旷工现象;在完成本职工作任务的同时,认真完成上级布置的临时任务;自觉遵守法规、法令,没有发生任何违纪现象;积极开展党风廉政建设,无发生任何与党风廉政建设相违背的人和事;无发生违犯计划生育现象;上半年完成通讯报导12篇,按局规定篇数完成上半年宣传工作。

二、圆满完成__科工作目标:

进入20__年以来,我们首先对我局工程安排情况进行了认真的分析,分清轻重缓急,工作有重点有重心,把110千伏__输变电工程、110kv__电厂配套工程的___变电站、__变电站和110kv__线,__等变电站的设备工程,站容站貌、主变增容等电网改造工作作为今年工作重点来完成,全年共完成以下几个方面的工作。完成110kv__变前期准备土建施工协调以及安装协调工作,110kv__输变电工程是我局今年工作的重点工作,也是省市电业局要求必须按时完成的项目。

1、为了作好这项工作,我们生技科进行了具体分工,明确了责任。尽可能压缩前期设计时间,经常与市院设计人员沟通,为下一步施工尽可能争取多余的时间,在施工过程中及时协调施工过程中存在的有工程技术等方面的问题并及时向领导进行汇报,并与施工安装单位、设计单位、设备厂家等联系,协商督促解决,有力的促进了工程顺利实施。目前,已完成该工程基础开挖,砼垫层预制,设备招标,图纸会审、土建施工、设备安装等方面的工作,为惠沟变早日投运奠定了良好的基础。

2、完成我局部分输、配电改造工作,由于我局输、变电设备以及站容站貌陈旧,我们结合我局实际,先后制定出__变、__变土建改造方案,__新建方案、__变、___增容方案,全市渡夏方案。目前,大部分工程都已实施结束,为我局供电安全提供了可靠的供电保证。为我局创一流县级供电企业有了一个良好的开端。

3、规划设计和上报第二期35kv农网建设改造项目、第二期35kv农网改造是我局一项重要工作之一,也是__科工作的一项重要内容,为此,我科10名成员均参与了该项工作,付出了大量劳动和精力。本次共实施35kv输变电工程7项,完成投资____万元,由于对施工加大了协调力度,及时处理施工过程中存在问题,使35kv工程按省市局要求时间完工,并顺利通过市局组织的初步验收,受到了市局验收人员的好评。

4、根据省市局领导安排和农网指挥部的统一部署,组织有关人员对第三期城网工程进行了勘测、设计。目前,已完成整个城区的负荷调查、预测。中低压电网的规划,配电变压器的位置选择,短路电流计算,无功补偿、图纸绘制框架设计、汇总项目选择等工作。

5、为配合路网和城区嵩山大道改造,先后制订了__公路两侧电力线路改造工程和__道路两侧电力线路改迁计划。

6、完成我市变电站一次系统图绘制和保护方案的计算工作。

7、在非典防治工作方面,我们按照局要求,坚持作到一天四签到,天天量体温,杜绝了非典源的传播途径。

8、完成电网安全度夏高峰负荷调整方案的制订工作。

9、完成电网应急措施制订工作。

10、完成了新增变电布点35kv__变电站的可研、初设、施设工作。

11、完成___变电站的扩建开工准备工作。

12、根据局安全风暴会议精神完成了输电线路缺陷处理的方案制订工作。

13、完成东、西区电网优化方案编设工作。

14、完成__电厂接入系统110kv音纸线路的规划、勘测、设计工作。

15、完成局下达的各项临时性的任务。

三、廉洁自律方面。

在完成本职工作的同时,注重对职工进行廉洁方面的教育,杜绝吃、拿、卡要现象在我科发生,无发生任何与党风廉政建设相违背的人和事,无发生违纪现象。

四、团结方面。

由于近几年来生技科的工作量大,设计、绘制图纸量大,经常加班加点,不分白天昼夜,全体同志不但没有怨气,而是相互配合,共同努力,全体职工从未发生争吵现象,真正形成了工作上合力行动上合格的的良好局面。

一年我们虽然取得了一些成绩。但与局领导对我们的要求还相差甚远,各种中还存在许多不尽人意的地方。例如,工作上存在好人主义思想,对职工关心不够等。在今后的工作中,要发扬过去的成绩,克服不足,努力工作,争取在下半年工作中取得好的成绩。

以上述职有不妥之处,请各位批评指正。

餐饮部副经理个人述职报告(精选16篇)篇十二

尊敬的医院领导:

今天我作为医师做这个述职报告,在这个岗位上,我既深感责任重大,有干好工作的强烈使命感,又深知能力有限,怕辜负卫生局领导的信任,借此机会,谈几点感性认识和一些想法,与大家共勉,不当之处,请各位领导、同行批评指正;作为个体医生,我本人认真履行医师职责,较好地完成了上级下达的指示,现从三方面述职如下:

一、加强学习,不断提高自己的政治水平和业务能力。二、求真务实,不断开创工作新局面。三、创造良好的医德医风社会氛围,建立良好的医患关系个体医生的工作就是“无规律”、“不由自主”,一年到头都忙忙碌碌,加班加点连轴转,没有脚踏实地的作风,没有无私奉献的精神,真是难以胜任工作。

甘于奉献、诚实敬业是个体医生的必备人格素质。

多年来,本人踏踏实实地做好每一项工作,不给上级领导添麻烦,不靠一时的热情和冲动;坚持每天从零开始,以积极热情地态度投入工作,只要工作需要,从不计较个人得失。

如果说为患者做了一些工作,能顺利完成各项任务,这主要与各位上级领导的支持和认可分不开的,与每位病患的密切配合分不开。

但自己深知离各位领导的要求和患者的期望还有很大的差距,做好为病患服务的各项工作,我决定做到以下几点:

1、服从上级领导,完成上级下达的各项任务。定期加强政治学习,不断提高自己的政治思想觉悟。

2、进一步加快诊所的发展及提高业务能力,以进一步提高我所的知名度。

3、认真按照医疗常规及规章制度的流程操作。

4、着重加强提高自己的整体业务水平,加强业务学习,加快自己知识的更新,提高自己的竞争意识,以扎实的业务水平和技术优势来面对当前日益激烈的市场竞争。以创造良好的社会效益的同时来带动经济效益的进一步提高。

5、以医疗安全为保障高质量、高绩效的工作量。医疗安全是前提,没有医疗安全作保障,医疗事业的发展就成为一句空话。

6、卫生局与社区诊所的关系是局部与整体的关系。

卫生事业的发展建立在各个城市的基础医疗(医院、社区及个体诊所)上,但个体诊所的发展又以卫生局及社区医疗总体发展为依托。如果没有卫生局及社区医疗的总体发展,个体诊所的发展就将成为无源之水,无本之木。好比一局围棋,要有良好的总体布局,局部的胜利才会对全局有意义,围棋中光顾了局部取胜而失去整局的例子不胜枚举。

目前个体诊所工作量很大,产生医患矛盾在所难免。

我相信通过不断提高自己的业务技能,不断丰富自己的业务知识,可以尽量减少或避免这些矛盾的发生。

其次,服务态度也是引发医患纠纷和病人投诉的热点问题。

医务人员一定要调整心态,不要把自已放在与病人对等的位置上与病人计较。

目前有部分市民的素质不高,对医务人员没有应有的尊重,这是事实,而且这是在一段时期内难以改变的事实。所谓“医者父母心”,我认为医者除了需具备父母般的爱心外,还要具备象父母对待自已孩子一样的耐心和包容心。

在这一点上,我也在不断努力完善自已,因而与大家共勉。“知不足而奋进是我的追求,行不止塑品德是我的目标”,在这里再次感谢卫生局及上级领导给我一个施展的平台,恳请各位领导、同行提出意见,使我进一步完善自己,本人也将以此述职为契机,虚心接受领导和同行们的批评和帮助,努力学习,勤奋工作,以优异的工作业绩为医学事业的发展建设增添一份微薄之力。

餐饮部副经理个人述职报告(精选16篇)篇十三

尊敬的各位领导、各位同事,各位亲爱的家人们:

大家好!

我叫____,于今年9月5号正式加入这个大家庭,现担任专区酒店餐饮部总监一职。虽然我们专区酒店-鲜食艺餐厅才走过短短的4个月,但在酒店领导的关爱下,以及全体同仁的共同努力,我们也收获了不错的成绩。自己也较好地履行了餐饮部总监的职责,圆满地完成了工作任务。现将今年本人的工作情况向大家做如下汇报:

(一)、注重员工的服务培训。

餐饮业是以服务为核心的行业,提供优质服务是我们在激烈的市场竞争中制胜的法宝。为此,我一直把对员工的培训作为一项重点工作来抓,通过加强对我部员工的技能培训,提高服务水平和质量。从规范礼仪服务入手,严格落实餐厅的五常管理,推行规范化一条龙式服务。从顾客进门开始到离去,从点菜、上菜、席间服务等各个服务环节都明确了服务标准,使广大顾客高兴而来,满意而去。特别是争对开业期间的接待和准备工作,我带领餐饮部全体职员共同努力,不断强化服务意识,加强培训力度。最终,顺利完成了酒店试营业期间的工作,基本未出什么差错。

(二)、建立健全各项规章制度。

针对个性化服务不够健全的现象,我与餐饮管理人员一起制定并不断完善餐饮部的各项规章制度。包括完善事故责任制,要求服务员坚持划菜登记下单,起菜,上菜,以及结束时间,将责任落实到人头,避免失误对公司造成损失。

(三)、不断创新菜品。

我们在菜品质量上也下了很大功夫。顾客来到店里,除了享受到贴心的服务外,更主要的是要吃到可口的饭菜。在这方面我们仔细分析了顾客的喜好,推出了多种菜肴体系。俗话说众口难调,我们就是要努力做到众口不再难调。为了吸引顾客,满足大家多种口味的需求,我们不断研究推出新的菜品,供新老顾客品尝选择。目前经我部推出的新菜品种达____项。有效地提升了我部的名气和吸引力。

(四)、全力备战圣诞节。

争对时下流行过洋节,恰逢西方的圣诞节即将到来。我们部门认为要抢抓时机,从菜谱的制定到餐厅的布置都全面做好应对,积极宣传,准备在圣诞节打一个漂亮的胜仗,以提高我们的营业额和知名度。

餐饮部的工作虽然取得了一定的成绩,但仍存在不少问题和薄弱环节,距公司的期望值还相差甚远,其主要表现在:一是员工的主动性还有待加强,服务不注重细节。二是员工的推销意识比较差。不能按照客人所需或者不能及时向客人推介我们的新菜品。三是厨房出品质量不稳定,上菜速度有待提高。四是作为餐饮部总监我的管理能力还需提高。

一是加强自身建设,提高管理能力。要经常走出去学习,与同行多交流、多观摩、多学习,才能不断提高自己。二是加强管理,加大培训力度,建立完整的销售团队,提升个性化服务。三是建立菜肴主导与核心菜肴,打出我部的名气。四是加强对各项成本细化和控制。

____年在所领导亲切关怀下,在经理的正确领导下,在餐饮部全体干部员工的大力支持下,我认真履行岗位职责,协助部门经理同全体员工一道,端正态度、克服困难、扎实工作,顺利完成了各项工作任务。作为餐饮部经理,现就以下四个方面对本我任职工作情况,给大家做汇报,请大家给予评议。

一、十一重大节假日的工作安排,迎新晚会等,都能够按照招待所的统一部署和经理的具体要求,严肃认真的落实工作);积极参与招待所组织的各项活动,在工作中能够严格要求自己、严格执行工作标准,经常对个人工作进行总结和自我批评,不计较个人得失;作为一级管理人员,思想行动始终和所党委保持一致,做到了不说影响团结的话,不办影响团结的事,在执行管理工作时能够做到客观公正。(员工例会上、部门办公会都做过自我批评,由于寝室管理不严,给自己一个严重警告,落实工作从来没有跟领导谈条件、争荣誉、要利益,在落实工作或员工情绪不好时,与80以上的员工都谈过心、谈过话,能够正确引导和帮助员工,对大部分员工能力、特点、工作情况比较了解)这些方面我能够给下属员工起模范带头作用。

2、作为餐饮部副经理,我时刻提醒自己要加强学习,不断提高自身综合素质和工作能力,以适应招待所和餐饮部的发展需要,真正成为部门经理的得力助手,成为下属员工的“贴心人主心骨”。首先学习现有的制度标准,并从工作实际出发,积累管理服务中的好经验好做法,不断完善制度标准,努力形成员工“看得懂、易执行”的材料和制度(餐厅服务120个怎么办);其次是参加招待所安排的专业培训,了解行业新趋势、学习新理念,并结合部门的实际情况,及时转训(六常管理法);再次是通过观看报纸、电视和阅读书籍等渠道,发现新问题、新情况,吸取别人的惨痛教训,反思自己的工作不足(关于小凯莱、新洪记、原味斋等酒店,在安全卫生方面存在的突出问题,向员工进行了通报)。过去的一年通过领导的培养和个人的学习,自己在工作能力和管理水平上,有了一定的提高。

二、履行职责方面。在过去的一年里我认真履行副经理岗位职责,积极完成所领导和部门经理交办的各项工作任务,努力做到狠抓安全促经营、严抓培训促质量、真抓成本促利润、实抓队伍促稳定,使餐饮部的各项工作与前期相比有了新起色。

1、狠抓安全促经营。结合餐厅去年工作特点和实际情况,吸取前年工作失误的经验教训,重点提出了餐厅“七防”即:防火、防盗、防煤气泄露、防食物中毒、防重大质量事件、防员工意外受伤、防员工违法违纪。我采取的措施是:加强教育,利用各种场合反复宣讲安全知识,不断提高员工安全意识,避免因人员思想麻痹大意,而出现的不安全事故;加强管理,要求餐饮部所有员工,都必须认真履行岗位职责,严格执行安全标准和操作规程,避免因管理混乱、人员失控,而出现的不安全事故;加强检查,对工作中容易出现问题的环节,做为我管理检查工作的重点,积极避免因发现隐患不及时,而出现的不安全事故。通过以上措施,餐饮部在过去一年里,没有出现过安全事故和较大的安全隐患,为部门顺利完成全年任务,为经理把主要精力投入到部门全面建设上,创造了一定条件。

2、严抓培训促质量。针对新员工到岗、老员工晋级、vip宴会接待、重大节日的工作安排,多次组织、参与一些常规性的培训,并对培训的计划、内容和考核题目进行了完善更新;针对日常服务中遇到的问题,我整理了《餐厅服务120个怎么办》,帮助员工克服经验不足、常识欠缺等因素,最大限度地规避工作失误,提高了员工处理问题的能力;协助经理首次组织、开展了“鸿翔宾馆餐饮专业知识竞赛”提高了员工集体荣誉感,增强了比、学、赶、帮、超的良好氛围,也为以后部门开展培训,积累了经验;针对餐厅日常工作繁杂,临时性工作任务多这一特点,在工作中执行走动式管理,尽量在第一时间掌握情况,发现问题能够迅速处理和请示汇报,一年来我很少在办公室工作。通过以上工作,为餐饮部服务质量的稳定和提升,发挥了自己的职能作用。

餐饮部副经理个人述职报告(精选16篇)篇十四

一晃就是五年了,真快!一朝要离开这个充实我生活的岗位,真有点不舍,我就说说这五年的职业历程吧。

在经历了半年无所事、悠闲得有些无聊的日子后,我于05年3月7号应聘到万达国内市场部上班,开始了为时五年的销售工作。全新的职业给我带来了充实的每一天,我认真学习电机、水泵的产品知识,虚心向部门同事学习销售技巧,我信奉“三人行必有我师”并切实地实行。

五年间,最让我头疼的是客户迫切的交货需求与我司生产周期长而产生的矛盾,再加上与生产部现任经理ljp的沟通不良,诸多的压力蜂拥而上,我哭的稀里哗啦,几次都准备放弃这份日益得心应手的工作;或许是以哭泣来发泄后内心压力就逐渐趋于平缓,哭过我又回到这个岗位上,继续努力工作。

也许你会问,既然这样为什么不继续做下去呢?为什么要离开付出这么多心血的岗位呢?且听我道来:

认为我不能胜任销售工作、并要求调换我岗位(与生产部门的一个文员互换岗位)的现任常务副总(原任销售副总)的看法如下:销售工作做不好、与客户沟通不良、市场开发不佳。

领导对下属高要求、有看法很常见,但是我必须说出自己的想法,不吐不快:。

1、地球人都知道,09年全球性金融危机,各行各业基本上均遭受了不同程度的业务缩水,同样我的业绩也缩水了,全年的销售业绩仅为1590万元。虽说这业绩不够理想,但是并不低于公司给每个业务员所订的年基本销售任务---1440万元,可以说我已完成任务了,我相信20__年销售业绩肯定会有大幅度的增加的。

w副总避而不谈我的业绩状况(销售人员不是以业绩定成败的吗?),说我工作失误多(人非完人,孰能无错?况且每次失误不论损失与否都要遭受处罚的),又没提供给领导更多的信息,因而使她与老总进行年终拜访时对象不正确,导致a大客户主管采购供应的宁经理投诉(天地良心,客户的组织机构图早就给她了,平时业务联系我都是与采购的李小姐和客户管理的张先生联系,尚未有需要惊动到宁经理的事宜并与之联系的,况且当时她只向我索取该公司蔡总与左总的邮箱,拟定了走访对象准备发邮件。说是,我错就错在认为:此次与老总一同去拜访客户或许是另有任务,没必要和我说太多,我就不必去多问)。

3、09年开发新客户7家,合计销售额39.76万元,其中有两家潜力客户的采购额接近20万元,要知道这只是当年发展的新客户,合作时间不足一年,况且我司历来内销比外销少,这样一份成绩单不说优秀也是良好了,又怎么能说市场开发不佳?!

说实话,对于此次的调岗我个人认为由以下几点原因造成:

1、a____公司下达的订单极为复杂、繁琐,极易出错,09年下达订单时又出错了,负责审核订单的王副总也未审核出来,导致09年部门的内审整改任务未完成,作为主管销售工作的w副在受处罚后难免给我记上一笔账,工作失误多。我接受。

2、虎年的最后两个月真是疲劳的两个月。事情接踵而来,上调供给客户的产品价格、年前订单交货延误(一月份我负责的订单交货及时率仅为7%,真不知是否有个人喜恶因素在内)、克诺尔电机质量改进等等问题,马不停蹄的工作让我身心十分疲惫,压力增加到接近爆发,最后是a客户的供货协议书未解决(该公司在更换部门领导后要求续签原本尚未到期的供货协议书)而引发我与王副总间的不良沟通,我的直面顶撞让w十分没面子,愈加不甘心,而且这是第二笔账,工作态度不好。

3、a公司对于我司的价格调整事宜迟迟不予确定,今日反省,应该是年终走访时拜访对象的定位不确切的后遗症;且a公司宁经理的投诉又生成了我的第三笔账。

4、春节后刚上班较平时清闲些,我请假两天与家人外出旅游,工作由部门同事代为处理,因此,王副总对我的不满又增加了几分。

5、压垮钢丝绳的最后一只蚂蚁是---我迟到了!!!

春眠不觉晓,27号上午我在春雨声中醒来,我顾不得带儿子去注册,匆匆赶到公司,但是迟了,我被告知,王副总要求部门经理通知管理部找人替代我的岗位。

在万达工作五年了,没有功劳也有苦劳。几年下来原本健康的身体也逐渐虚弱,我自知无法适应生产部的工作环境,借此时机,我修养身心去了,也不必调换岗位了,只是给公司提个建议:

一、两个月过去了仍未有反应,主要原因是自知订单量小,暂时没有筹码与我司进行谈判,在观望中,可以预见,这压力将会延续至春节后。

五年的销售工作让我学到了许多知识和技能,就此对给予我帮助的各位领导与同事表示感谢!

祝各位同仁们工作愉快!

餐饮部副经理个人述职报告(精选16篇)篇十五

尊敬的x总、x总二位领导:

xx年1月1日我就任公司副总经理到今天已经三个多月了,这三个是公司极为重要的三个月,我作为公司副总经理,积极配合xx二位总经理工作,现就三个月来的履职情况报告如下:

一、及时调整思想,更新观念,适应市场新环境工程管理的需要;

1、树立好角色意识,当好总经理配角。作为公司的副总经理,严格按照公司的授权与管理范围,员工队伍围绕公司下达的年度工作计划指标和企业发展的实际需要,始终坚持以人为根本,以市场为导向,以规章为支撑,积极谋划公司的营销施工策略与发展,协助总经理建立健全项目管理规章制度与奖惩机制,并想方设法地开动脑筋,锐意进取,拓展市场,完善服务。

2、加强自身建设,贯彻“以身作则”的人本管理理念。做好施工管好项目。企业管理者是企业的一面旗帜,起着领头羊的指引作用。三个月来,本着以人为本的思想,从严要求自己,坚持以管理为中心、向公司负责任的积极态度,矢志不渝加强自身素质建设,努力培养正确的世界观、人生观与价值观,用积极、健康、饱满的`热情与工作态度来引领管好班子、带好队伍。对公司我所要管的事务,我们坚持做到大事讲原则,小事讲风格,平常讲人格,以此树立公平、公正,平等的管理氛围,让一切有能力的人为公司所用,为公司奋斗。

二、以人为本,身体力行,致力培育团结、和谐、高素质的经营管理工作团队:

1、采取多种措施,营造良好的学习环境,着力提高员工素质。

“人是企业发展的第一要素,员工素质的高低决定着企业管理和发展水平。按照创建中国梦的社会要求,结合企业经营管理需要,积极倡导建设学习型单位,采取“请进来、走出去”多种形式的学习教育培训方式,使在岗位人员经过培训人人持证上岗,以良好的学习氛围带动员工愿学乐学好学的学习热情,从而使企业整体文化水平与业务素质得到全面的快速的提升,为企业发展奠定坚实的文化基础。

2、坚持“以德为之,以情动之,以行导之”的管理原则,不断提升自身及班子的标竿。在企业中,我们积极寻求建立科学的人际工作关系和处事方法,要求管理层在对待员工时,要用“德”立身,用“情”沟通,用“行”示范,员工们时时处处看得见,摸得着,想得通,从而有效及时地化解工作出现的矛盾与隔阂,并积极培育团结、和谐的工作氛围,纯洁员工队伍的思想,增强企业的凝聚力,合力地完成公司的计划与任务。

3、作为公司分管领导,经常亲临施工现场巡查、指导。xx年4月我公司除了xx酒店,和成世际在等待施工之外,还分别有华日轻金,恒丰海悦国际酒店,xx艺展中心,苏荷酒吧,等等项目正在施工。我经常亲临上面工地巡查工程进度、施工质量以及施工安全等情况,并提出指导意见。由于xx艺展中心施工时间紧,任务重我配合xx总指挥协调完善施工工作,加之我司又是第一次直接承接这样的空调整改项目,xx艺展中心空调改造项目初期,更是常去工地现场,协调各方关系,指挥前期工作。协助xx总经理保证了建设方下达的三天完成旧空调改造和安装任务。

三、目前存在的问题和今后努力的方向

1、协助xx总进一步理顺企业内外关系,努力营造满足企业经营发展需要的良好外部环境。

2、加强自身建设,进一步提高自身素质,以适应企业工作需要。

3、协助xx总科学、合理、完善健全企业经营管理机制,培育独特的企业文化,逐步建立现代企业制度,推动企业健康、有序、持续发展。

下三个季度的宏伟发展,早谋划早打算早运筹在新的9个月里,我将加强各项工作的学习,与总经办成员一起,带领公司全体员工们积极深化企业改革,以促进兴隆建安二公司健康长远的发展,尽职尽责的工作,力争做到工作让xx总,xx总放心,让全公司员工放心。

最后感谢;xx总,xx总对我的信任和支持!!

述职人:xx

xx年4月15日

餐饮部副经理个人述职报告(精选16篇)篇十六

尊敬的各位领导、各位同事:

大家好!

20xx年即将过去,为推进构建和谐、促进物业服务品质。作为一名基层干部来说,具有良好的思想作风、工作作风。工作求真务实,力求高效,在公司大力支持和帮助下,通过自身努力,较好的完成我工程部维修工作。就这一年里所做的工作做以述职:

1、带头完成了公司下达的各项维修任务,其中有公共区域,部分商户维修等。得到业主商户的`好评和认可。

2、加强商场铺面的装修管理,对商场装修施工按工程管理规章制度进行监督,使之不影响商场外貌和安全的要求。并对商铺的用电安全进行监督和线路改造。

3、在中央空调部分,组织工程部人员对商场中央空调系统中的水泵、冷却塔风机都进行了维修和维护,并对各楼层的空调回风口进行了定期清扫,保证中央空调系统的正常运行。

4、制订了岗位责任和工作交接,在此基础上把工作落实到了实处。

5、在雷雨期间及时对商场的明、暗沟进行疏通,做好排洪防汛工作。

6、完成监控系统维修,以使监控系统能正常运行。

7、发电机每月进行一次保养,保养时例行开机运行15分钟,确保停电时能快速进行发电。

8、弱电设备保养工作,对楼内弱电管井进行了全面清洁、整理工作,配合电信、移动、联通等公司进行设备的安装维修和保养工作。

9、在能源管理、降低消耗方面,将车库照明、楼内通道照明、大厅照明、电梯厅照明及楼梯间照明等分时关电控制;在保证整体照明需求和造型完整有序的前提下,尽量减少灯具使用数量。我对商场内的公共电气设备、设施进行摸底排查,找出节能降耗的方法。本作凡是能自己能维修的设施设备不请外协,自己动手修理以节约费用开支。对大型设备方面,如电梯、中央空调、柴油发电机在维修过程中进行监督把关,在保证能正常运行的前提下尽量节约,在必须更换的元器件中对采购数量和价格进行控制。做好修旧利废工作,对更换出的零部件、灯具等进行维修,通过更换零件或重新拼装等方式修理旧件,减少新件的使用。

在即将到来的20xx年,我会进一步发扬敬业精神和奉献精神,真抓实干,开拓创新,不断把自己的工作提高到一个新的水平,为我公司推进构建和谐、平安商场,做出自己应有的贡献。也望各位领导同事们一如既往的帮助我、支持我谢谢!

述职人:xxx。

20xx年xx月xx日。

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