高考必备技巧范文(17篇)

时间:2025-02-01 作者:文轩

优秀作文的价值不仅在于完成了写作任务,更在于为读者提供了新的思考视角和领悟。小编整理了一些优秀作文范文,希望能够给大家带来一些写作上的灵感和启示。

高考必备技巧范文(17篇)篇一

认真审题对于一道具体的习题,解题时最重要的环节是审题,审题的第一步是读题,这是获取信息量和思考的过程,读题要慢一边读,一边想,应特别注意每一句话的内在含义,并从中找到隐含条件。在有些学生没有养成读题,思考的习惯,心理着急,匆匆一看,就开始解题没结果常常溜掉了一些信息,花了很长时间解不出来,还找不到原因,想快却慢了,所以,在实际解题时,应特别注意,审题要认真仔细。

函数值域。

函数值域是函数概念中三要素之一,是高考中必考内容,具有较强的综合性,贯穿整个高中数学的始终,而在高考试卷中的形式可谓千变万化,但万变不离其宗,真正实现了常考常新的考试要求。所以,我们应该掌握一些简单函数的值域求解的基本方法。

画图。

画图是一个翻译的过程,把解题时的抽象思维,变成了形象思维,从而降低了解题难度。有些试题,只要分析一画出来,其中的关键就变得一目了然,尤其是对于几何题,包括解析几何题,若不会画图,有时候简直是无从下手。因此要牢记各种函数的图像和意义及演变过程和条件,对于提高解题速度非常重要。

高考必备技巧范文(17篇)篇二

高考数学压轴题一般有两个小题,而且往往都很复杂。考生可以把很复杂的问题,分解成一系列简单的问题,慢慢求解。高考是按步骤得分的,所以考生要秉着能算的先算,就算得不出结论,但是只要踩中得分点,中间还是可以得到一些分数的。

2、适当放弃。

对于数学基础比较好的考生来说,数学压轴题的最后一问,一般可以拿到一半左右的分数。但是,因为压轴题难度大、耗时久,因此建议大家,尽量在不浪费整体考试时间的基础上,尽最大可能拿分,如果实在是解不出,就要适当的学会放弃。

3、逆向思考。

高考数学压轴题难度很大,所以逆向思考法是一个很重要的解题技巧。如果考生在做数学压轴题的时候,正向思考发生思维受阻,可以尝试用逆向思维的方法去探求新的解题途径,往往会有突破性的进展。

4、敢于尝试。

对于考生来说,在做数学压轴题的时候,要敢于尝试、敢于思考。如果压轴题有两问,第二问的论证往往会用到第一问的结论。所以,如果压轴题第一问没有证出来,可以直接把结论用在第二问上。

高考必备技巧范文(17篇)篇三

掌握好的考试方法和技巧,能使我们有机会获得高考的胜利,所以学习一些高考的考试技巧吧。下面是小编为大家整理的关于高考必备重要考试技巧大全,欢迎大家来阅读。

1.整体把握、抓大放小、该放弃的就放弃。

拿到试卷后可以先快速浏览一下整个试卷上的所有题目,对于能够很快做出来的题目,一定要拿到应得的分数。分值越大的题目,越不要轻易放弃;分值越小的题目,越不要花太多的时间。对于花了一定时间仍然不能做出来的题目,要勇于放弃。

2.碰到难题时。

考试碰到难题时,你可以先用“直觉”最快地找到解题思路;如果“直觉”不管用,你可以联想以前做过的类似的题目,从而找到解题思路;如果这样也不行,你可以猜测一下这道题目可能涉及到的知识点和解题技巧,然后进行尝试;如果这样还不行,你还可以从你脑中的知识体系和解题技巧体系中逐一搜索,找到可能的解题思路。

3.做完试卷要检查。

如果能够提前做完试卷,一定要细心检查。能得到的分数绝不能放弃,一定要坚持到最后一分钟。

检查是否有遗漏的题目;重新快速浏览题目的要求,是否理解错了题意;确保解题步骤和结果的正确。

4.卷面整洁、字迹清楚、注意小节。

做到卷面整洁、字迹清楚,把标点、符号、解题步骤等小的地方尽量做好,不要丢掉应得的每1分。

1、通览全卷,迅速摸透题情。

刚拿到试卷,一般心情比较紧张,建议拿到卷子以后看一下,看看考卷一共几页,有多少道题,了解试卷结构,通览全卷是克服前面难题做不出,后面易题没时间做的有效措施,也从根本上防止了漏做题。

2、答题顺序:从卷首依次开始。

一般地讲,全卷大致是先易后难的排列,所以,正确的做法是从卷首开始依次做题,先易后难,最后攻坚。有的考生愿意从卷末难题开始做,他们认为自己前面的题没有问题,好坏成败就看卷末的难题做得怎么样,开始时头脑最清醒,先做最难的题成功率高、效果好,想以攻坚胜利保证全局的胜利。这种想法看似有理,实际是错误的。一般卷末的题比较难,除了个别水平特别高的学生,都没有做好该题的把握。很可能花了不少时间,也没有把这个题满意地做完。你这时的思绪多半已经被搅得很乱,又由于花了不少时间,别的题一点没有做,难免心里发慌,以慌乱之心做前面的题,效果也会大打折扣。但也不是坚决地依次做题,一份高考试卷,虽然大致是先易后难,但试卷前部特别是中间出现难题也是常见的,执着程度适当,才能绕过难题,先做好有保证的题,才能尽量多得分。

3、答题策略:

先易后难、先熟后生。先做简单题、熟悉的题,再做综合题、难题。应根据自己的实际,果断跳过啃不动的题目,从易到难,可以增强信心,但也要注意认真对待每一道题,力求有效,不能走马观花,有难就退,伤害解题情绪。

先小后大。小题一般是信息量少、运算量小,易于把握,不要轻易放过,应争取在大题之前尽快解决,从而为解决大题赢得时间,创造一个宽松的心理气氛。

先局部后整体。对一个疑难问题,确实啃不动时,一个明智的解题策略是:将它划分为一个个子问题或一系列的步骤,先解决问题的一部分,即能解决到什么程度就解决到什么程度,能演算几步就写几步,每进行一步就可得到这一步的分数。

1、高考答题先易后难。

高考的试卷一般来讲是先易后难的排列,所以正确的做法是先易后难,最后攻坚。先做自己熟悉和简单的题,再做难题和综合题,再根据自己的实际情况,果断跳过不会做题目。这样可以增强信心,不过也要注意认真对待每一道题,力求有效,有难就退,以免伤害解题的情绪。

一份高考试卷,虽然大致是先易后难,但有时候中间出现难题也是比较常见的,在这种时候我们要执着程度适当,才能绕过难题,先保证答完会做的题目,再去解决难题,才能拿到更高的分数。

2、高考答题学会踩点得分。

高考阅卷评分办法是"踩点给分":踩上知识点就得分,踩得多就多得分。所以遇到一个比较困难的题目,确实啃不动的时候,聪明的策略是将他们分解为一系列的步骤,或者一个个小问题,先解决问题的一部分,能演算几步就写几步。虽然最终结论可能没有得出,但分数已经过半,不失为一个好主意。

3、高考答题要检查答案。

高考检查是答卷的过程重要的一环,高考检查时切忌从头到尾一题题地检查,因为在短时间里看很多题自然不会很细,就容易把错的题忽略掉。

高考正确的检查方法是检查应该要检查的题,一个题该不该检查,应当在做完这个题时给出判定,并在演草纸上记下该检查的题号。这样做不但能节省出更多时间花在疑似错误的题目上,还能全面检查以免遗漏每一道错题。

记住以上的高考答题技巧,平时多加练习,高考考试就一定能少丢分或者不丢分。高考注重的是要做足准备,才能取得理想的成绩。

高考必备技巧范文(17篇)篇四

高考的理综课程,分为物理化学生物,每科都有其不同的特点,但某些领域又可以互相关联,考生在考前应怎么复习理综呢?下面是小编为大家整理的关于2023年必备的高考理综复习技巧,欢迎大家来阅读。

(3)考查学生信息素养与往年试题相比,今年很多省份的化学试题出现了较多的不同类型信息材料题,如数据、图表、反应关系等,要求考生运用相关材料进行综合分析处理,并得出正确结论,这也启示了我们高考对考生能力提出了更高的要求。

物理。

回顾教材、笔记和改错本,针对以前各种练习中做错的题目进行分析、对比、反思和整理,以减少在高考时再犯类似错误,提高得分率。刘志生老师认为,课改区的高考命题仍然以考查高中物理的基础知识、基本技能和物理思想方法为宗旨,坚持主干知识重点考查的传统,并有所创新,稳步推出新增内容的试题。

此外,因为高考中的选择题大多为常规题,每年的复现率很高,是高考得分的`基础,所以可以多做选择题答题的训练。

生物。

一、回归课本梳理知识:

1、概念、原理、规律(包括法则)、专业术语、数字、符号、过程或步骤的陈述。

2、关注经典实验及其研究方法:每年高考的实验都是课本实验的组合、拓展与外延,因此还是要重视课本,包括实验原理、材料、试剂、方法、步骤、结果预测、现象描述和得出实验结论;还要关注探究实验、调查研究、作物育种方案的设计、预测结果分析等。

3、浏览课本辅助学习资料:“小资料”“为什么?”“课外读”等。

4、主干知识及重点内容:代谢、调节、遗传、生态等。

二、回顾试题查漏补缺:关注已做过试题中的错题,也是考前复习的重点之一,分数的增长点就在错题上,避免不必要失分。

浏览做过的模拟卷等,特别要复习曾经做错的题目。可模拟高考环境,进行近三年的高考真题演练。

三、保证时间:保证答题时间在40分钟到45分钟。力争不留空白,尽量使用生物学语言。

化学。

考前最后几天不应再大量做题,但也不能一点儿习题都不做。应每天抽出一定时间对知识和错题进行回顾,每次看化学的时间不要超过1个小时,保证效率。

对于部分考生提到的复习化学要背大量方程式,小编建议,最后几天只背教材上的方程式,不要过多地拓展。“背方程式的同时,还要想清楚该反应对应的原理和实验现象。方程式不仅仅局限于元素化合物部分,还要关注选修3和选修4中的方程式。”

从考纲变化来看,今年化学考纲新增了氧化还原反应的考点,因此在最后看书过程中,不仅要关注氧化还原反应的基本概念、电子转移及守恒法的计算,还要注意这部分知识在元素化合物中的延伸和在电化学中的应用。

一、把知识点串成一个完整网络。回归书本进行查漏补缺,再次回顾考纲条目,对考纲上涉及的知识点,要能进行叙述和解释。由于理科综合试题数量的限制,理、化、生主要考查那些主干知识、基本的内容和规律,因此考查力与运动关系及能量转化与守恒内容的试题仍将占很大比例。在最后阶段,我们必须抓住要点,熟记盲点,以形成一个完整的知识体系。

二、梳理好方法与思路。理思路、抓典型、触类旁通是复习的重点。在一两次模拟考之后,考生已做了大量的习题。最后几天的复习应该转到解决考生自己所特有的问题上。即浏览和回顾自己以前做错的题目,重点是找准自己存在的问题,然后再加以复习,防止重蹈覆辙,这对提高复习效率是非常有效的。加强限时训练。

三、最后阶段不应搞题海战术,但从生理和心理上的适应性考虑,还应适当做几次适应性模拟试题,主要是关注时间和速度的指标,例如在150分钟时间内做一份300分的理综卷,一般来说一道选择题约3分钟,一道大题约9分钟。这样才能适应在紧张的高考环境中发挥正常。

高考必备技巧范文(17篇)篇五

对于理科生来说,理综应该是占考试分数比重最大的一块,我们总结一下在考试中理综考试的做题技巧吧。下面是小编为大家整理的关于高考理综考试必备答题技巧,欢迎大家来阅读。

no.1科目不要混乱。

因为理综试卷包含物理、化学和生物三个科目,所以一张卷子上有三个科目的题,而有些同学喜欢先做选择题,然后再做大题,如果这样的话就会把各个科目混在一起做,非常不利于我们的思考。因为我们在考试中思维都是有连续性的,大家连续把同一科题目做完其实是更有利于我们对知识点的回忆的。

no.2不要凭借记忆做题。

我们在考试的时候很有可能遇到以前做过或者和以前做过相似的题目,这个时候大家就有可能凭借以前做题的记忆来思考这道题。这样很有可能把大家带到一个误区去,而且很难走出来,因为很多题目虽然看着和以前做过的相似,但是可能出题人稍微改动过条件就完全不一样了。所以我们每做一道题都应该是有理有据的,而不应该完全的凭借记忆去做题。

no.3没有思路时倒看题目。

有时候我们做到最后的答题的时候,可能会没有思路,因为大题往往条件比较多,问题比较繁琐,在这个时候我们心里不要慌张。我们要仔细阅读题目,把题目中给的条件都整理出来,这个时候如果还没有思路,我们就倒着看这道题。从问题开始看,逐渐往前推,直到推到有条件支撑,这个时候题目就可以比较容易的解出来了。

no.4不要在某一个科目浪费过多时间。

理综考试做不完的考生不在少数,所以我们要合理的规划时间。如果我们先从比较难的物理开始做的话,最后的大题可能很难轻易做出来,这个时候我们就不要去花费过多的时间了,否则后面简单的题目我们都来不及做了。

纵观全局。

拿到理综考试卷后,不要急着答题,首先要看清试题说明的要求,如检查一下理综考试卷是否完整、卷面是否清晰、有无缺损,如有应立即报告监考老师。

在高考中各科的时间安排大致为物理、化学各55分钟左右,生物40分钟左右比较合理。当然如果某一个学科题目较难或者某一学科的分数的比值稍微多一点时间也就应该多一点。同时自己的优势学科可适当减少时间,具体情况具体分析,同学们可以根据考试时的情况合理分配理综考试答题时间。

缜密审题。

高考理综考试首先要看清题目、弄清题意。首先要全面、正确地理解题意,弄清题目要求和解答范围,根据理综考试要求,抓住重点,认真作答,不要答非所问,理综审题要认真。在理综考试审题时,要特别重视题目中的关键词。

深刻理解。

理综考试,文字描述的可能是一个复杂的运动过程,在题中未给的量或通过作图来描绘情景,也可通过作助解图,对物体进行受力分析,分清运动过程,从而获得更多的信息,以利于找出解题的有效途径,帮助我们正确地建立有关未知量与已知量的关系,可以说正确的作图分析,是解题成功的一半。

的确保运算正确,立足一次性成功。

考试时间很紧张,不允许做大量细致的解后检验,所以要尽量准确运算(关键步骤,力求准确,宁慢勿快),立足一次成功。解题速度是建立在解题准确度基础上,更何况数学题的中间数据常常不但从“数量”上,而且从“性质”上影响着后继各步的解答。

所以,在答卷时,要在以快为上的前提下,要稳扎稳打,字字有据,步步准确,尽量一次性成功,提高成功率。不能为追求速度而丢掉准确度,甚至丢掉重要的得分步骤。假如速度与准确不可兼得的话,就只好舍快求对了,因为解答不对,再快也无意义。

试题做完后要认真做好解后检查,看是否有空题,答卷是否准确,所写字母与题中图形上的是否一致,格式是否规范,尤其是要审查字母、符号是否抄错。

高考必备技巧范文(17篇)篇六

平行志愿投档录取模式是高考志愿的一种新方式,2008年教育部在安徽省、湖南省、江苏省、辽宁省、上海市与浙江省6个省区实行平行志愿投档录取模式的试点改革。一年的实践证明,实行平行志愿投档录取模式,有效降低了考生志愿填报风险。

在试点成功的基础上,2009年教育部又新增了福建省、贵州省、海南省、河北省、吉林省、江西省、四川省、云南省、广西壮族自治区与宁夏回族自治区10个省区实行改革试点,平行志愿投档录取模式进一步在全国推广。2010年广东省实行平行志愿投档录取模式,2013年山东省与黑龙江省实行平行志愿投档录取模式,2014年辽宁省(全面)与陕西省实行平行志愿投档录取模式,2015年甘肃省和北京市[正式实行平行志愿投档录取模式。

高考必备技巧范文(17篇)篇七

在填报平行志愿的时候应该先选择专业,确定好一个专业的然后按照这个专业检索大学,最好按照五分一个档次来安排大学的,在选择专业时候应该考虑的因素除了有这个专业的就业前景外,还要考虑是否对这个专业感兴趣。

但是在填报高考志愿的时候很多家长想要通过各种渠道帮助孩子选择一个好的专业,这个出发点很好,但家长提出的问题却很让人不解:某某某专业好找工作吗?工资待遇怎么样啊?稳不稳定啊……其实就大多数本科阶段的专业来说,找工作不是很难,刚开始工资待遇不会很高,工作稳定的概率也极低……如果家长能清楚的知道这些的话,帮助孩子选择报考专业的角度可能就是这样的:

1、这个专业未来发展前景是否能帮助我的孩子获得良好的认知提升;

2、这个专业未来从事的工作是否真的是我的孩子兴趣所在,并愿意为之努力;

3、这个专业未来是否有足够的延伸性,可以充分的与其他专业互联,让我的孩子有足够的发展空间。

高考必备技巧范文(17篇)篇八

英语考试在高考中是一个容易拉分的科目,各位同学想不想学习一些好用的英语考试做题的技巧呢?下面是小编为大家整理的关于,欢迎大家来阅读。

1.时间控制:一般分三块:第一块,听力20分钟,语法10分钟,共30分钟。第二块,完型填空20分钟,阅读理解35分钟,共55分钟。第三块,翻译10分钟,写作20分钟,共30分钟。还剩下5分钟用于检查试卷。

2.听力部分:卷子发下来后,应利用朗读说明的时间快速浏览题目,了解材料的大概内容,使听的重点集中到关键部分,这样回答的正确率会提高。对听到的数字,如年代、年龄、人数等,应随手记下,以免遗忘。如没听见,或太难而听不懂,要坦然放弃,纠缠不休只能使损失更大。

3.完形填空:读两遍为宜,第一遍通读全文,了解总的意思,从而不会造成大的偏差,第二遍再填词。有困难可用排除法,意思为主,语法为辅。

4.阅读理解:对文章长的,可以先读题,带着问题找答案。一边读一边将认为重要的部分划下来,这样做题容易快速找到依据。把握文章的主要意思,作者的态度是回答难题的关键。

5.翻译题:读题后首先考虑大结构,提示的词或词组一般必须用上,译不出的词或词组,试着以简单、明确的方式来替代,译出基本意思就行,尽量不要空着。译完后要核对原文。

6.写作:审题、构思花五分钟左右,写花十五分钟左右完成。要有自己的中心思想。仔细审题至关重要,不要忽略任何一个词,关键的词更不能遗漏,构思好写几个方面,缺一不可。用从句。用简单、熟悉的语言来写最好,尽量避免语法错误。书写尽量工整,可以给阅卷老师良好的印象。

1.音读。

很多人都有出声阅读的习惯。这种阅读方式的主要弊端就是使阅读速度和效率受到说速度的限制。因为正常默读速度几乎要比出声朗读的速度快两倍以上。此外,出声阅读往往以不同方式表现出来,有时是唇诵,有时是喉诵。读写活动都会影响眼睛的扫视速度。因此,要克服这种不良的阅读习惯,就要养成通过视觉器官直接感知文字符号的视读能力。

2.心读。

心读是一种很难觉察到的阅读习惯。在阅读的过程之中,人体的任何部位,包嘴,头喉都不动。只是在心里自言自语,一字一句地读出每一个词。由于这只是一种内在的说话方式,因此要改掉比较困难。所以要强制自己在深入理解文章的同时,还要强制自己加快阅读速度,才可以逐渐改掉这种坏的习惯。

3.指读。

指读就是用手指,钢笔或其他东西指着一个一个词进行阅读的习惯。这种单纯的机械运动不仅会严重影响阅读的速度,而且还会把注意力引向错误的方向。况且对英语考生的要求不是考其注意单词的位置,也不是让其在每个单词上都平均花费时间,而是让他们把注意力集中在作者要阐明的思想内容上。恰恰是这种指读的习惯妨碍了眼睛的运动,并限制了大脑快速活动的能力。因此,必须克服这种不良的阅读习惯,逐渐养成用脑反映文字信息的能力。

4.复视。

复视即回视,重读现象。阅读能力差的人往往过分依赖复视,以至于养成习惯。所以阅读大量难度适宜的读物,就不会因遇到生词或不懂的短语,句子和段落而回过头再来看,以至于养成复视的习惯。阅读时要尽量控制自己,尽量做到一眼读完就读懂。如果这样效果仍不明显,可选用遮盖训练法,即看一行遮一行,使眼睛不重看。这样反复联练习可见成效。

5.头的摆动。

有的人在阅读文章时,头部会无意识地左右摆动。这也是一种不良的阅读习惯。在阅读的时候,他往往会使自己的鼻尖对准正在读的每一个字。这样一来,当他顺着一行字往下读的时候,就会轻微地摆动头部。而当他开始另一行时,就会很快地转回去,以便使鼻尖再次对准要读的部分。这种情况下头的摆动,自己往往自己意识不到。而正是这种不必要的动作,对阅读速度产生影响。因此,在阅读时要想办法检测并控制头的移动,以便养成阅读时只移动视线的习惯。

6.查字典。

我们在做题的时候,往往会遇到部分生词,有的人查字典寻词义,而忽略采用猜测或逻辑推理的办法加以解决。只是频繁地查字典。这看似勤奋。实则用手代替了脑的思考。阅读时,查生词的次数过多,不仅影响阅读理解,而且容易打断阅读的思路,不利于阅读的进行和阅读能力的培养。事实上,有很多词完全可以根据上下文线索以及构词法推测出来。比如上下文同义或反义现象,关联词,以及前缀和后缀等。

高考英语:调节心态,静心阅读;先题后文,文题结合;根据常识,巧妙排谬;阅读速度,合理变化;选择略读,快速答题;利用跳读,排除疑难;复读检查,确定答案。

1.调节心态,静心阅读。

考生的精神状态及心理状况对阅读理解有很大的影响。若精神状态佳,心情好,一看到阅读材料就能马上进入角色,进行深入的阅读,从而快速准确地找出答案;反之则亦然。要做好阅读理解,应注意以下几点:首先,考生不要害怕高考,注意调节心态,以一种平常心来参加高考。首先,考生不要害怕高考,注意调节心态,以一种平常心来参加高考。其次,考生须注意考试策略,在静不下心时,索性把阅读理解先放到一边,先做其他的题;或者,干脆把笔放下,闭目养神,休息一会儿,待头脑清醒后,再按照自己所熟悉的方法,有步骤地静心阅读,从而做好阅读理解题。再次,特别要注意考试前的休息,切不要平时不烧香,临时抱佛脚。

2.先题后文,文题结合。

在高考中,阅读理解短文后面的问题及选项体现了考查要求,因此,考生在做阅读理解题时应先审题,了解哪些是关于事实性或细节性的问题,哪些又是关于归纳性或推理性的问题。也就是说,考生必须首先明白要解答什么的问题,然后带着这些问题去阅读短文,快速找到问题的相关信息。这样阅读的目的明确,有的放矢,就会大大缩短阅读时间,提高理解的正确性。

3.根据常识,巧妙排谬。

考生在阅读短文之前首先读文后的试题及选项,同时应根据我们所学过的政治、经济、文化、教育、军事、历史、地理、物理、化学、生物等知识及生活中的一些经验和常识对选项进行判断、推理,排除那些可能性较少的选项,缩小所选范围,在提高答题的准确性的同时,加快做题的速度。

4.阅读速度,合理变化。

在阅读理解的过程中,同学们必须去掉两个错误认识:一是认为读得快了就会影响理解;二是如果不把每一个生词弄懂就不能理解全文。由于这两个认识,考生对于一篇短文总是细嚼慢咽,逐字逐词地阅读,希望理解全文。而事实上,高考中的阅读是信息性的阅读,考生必须学会从篇章整体出发,用skimming(略读)或scanning(浏览)的方法快速阅读,强化上下文之间的联系,进行综合分析,整体理解,抓住文章的主脉,融会贯通。但是,另一方面当考生找到了与问题的相关信息时,对信息部分应该放慢阅读速度,逐词逐句地阅读从而达到对信息的准确把握。

5.选择略读,快速答题。

考生在读了短文后的试题及选项后,就要快速浏览全文。在略读的同时标出与问题相关的词、短语及句子,并且对于那些事实性、细节性的简单问题,可直接选出正确答案。对于推断性的问题,待到把文章读完后,再作研究。有时,考生只需把与问题相关的句子、段落读完就可以了,而后面那些与问题无关的句子、段落就可以不读,以免浪费时间。

6.利用跳读,排除疑难。

考生在进行略读答题后,对于那些归纳总结性、逻辑推断性等这样的间接性、复杂性问题,考生不必复读全文,而只要skipping(跳读)那些在略读过程中所标出的相关的词句就可以了。考生可用“顺读法”——从相关的句子或相关的段落到问题,或逆读法”——从问题到相关的句子或相关的段落,跳读那些与之相关的句子、段落并对它们进行分析、比较、综合、归纳,从而选出正确答案。

7.复读检查,确定答案。

考生在做完阅读理解试题后,还应仔细复读短文,对所选答案进行检查、核实验证。一方面,考生对事实和细节的分析、归纳要全面,不要以偏概全;另一方面,考生对文章的分析要深入,挖掘文章的深层意义,不要被表面的意思所迷惑;第三,考生必须紧扣文章的事实和细节,切不可以主观臆断代替事实,也不要以自己的观点代替作者的观点。对于个别没有把握的疑难问题,若时间不允许仔细研究时,则根据第一感觉迅速作出决定,不可留有空白。

高考必备技巧范文(17篇)篇九

数学主要是培养学生的思考、分析和解决问题的能力,在高考当中,有哪些高分的数学答技巧呢?下面是小编为大家整理的关于高考数学考生必备答题技巧,欢迎大家来阅读。

1、审题要仔细。

做题的第一步骤就是审题,想要解题快,在审题上就不能省时间,匆匆忙忙的审题很可能会造成出错,所以审题要仔细,要边看边将题目里面隐藏的信息和条件都划出来,这样能起到一个提醒的作用,题目的准确率才是最重要的,只要真正理解的题目的含义,我们做题起来就会知道怎么所,下笔如有神。

数学高考题型基本都是差不多的,我们可以参照历年来的高考真题,还有各类题型的典型代表题目,去做去分析,分析题目考察什么知识点,分析题目的解题思路、还有答题的套路,每做完一道题后,我们要对所涉及到的知识、解题方法进行归纳总结。这样我们遇到相似的题型就知道该怎么去做了,这样我们的解题速度也就提升了。

3、答题与时间安排。

不管做题还是考试都要合理的安排好时间,遇到难题要跳过,不要死磕,万一死磕不出来,就浪费了很多时间,所以我们要合理安排答题的顺序,先做简单容易的,再来做难题,这样时间才会显得更充足一些。做练习的时候,从简单的题型做起,慢慢提高难度,做到熟能生巧。

1、注意分步解答题目的形式,若各个小问题由一个大前提统领,则很可能上面的结论是下面问题的条件,要注意这一点,同时若小问题单独添加了限制条件,则其结论不可应用于下一个小问题的解答,所以应仔细审题,不可疏忽。

2、在运算过程中要求一次性运算准确,否则若出现运算失误,考生往往受思维定式的影响,很难检查出来。只要细心了,对自己就要有信心,不要一道题做了再反复去检查是否准确,那样会浪费大量宝贵的时间,在此问题上应把握“宁慢勿粗”。

3、对于解答题,要注重通性通法,不要过于追求技巧,把高考神秘化。因为高考越来越注重基础与通性通法的考查。举个例子来说吧,解析几何对大部分学生来说很难得全分,通常解析几何放在高考最后一题或倒数第二题的位置,算是一个压轴题吧。这类解析几何题的通法就是把直线方程与曲线方程联立,虽然有些时候可能计算会比较麻烦,但是都能做得出来。如果过于关注技巧,对有些题目就不适用了。

如以下的题目,就是直线和双曲线方程联立的一道题:

4、对绝大部分同学来说,要把主要精力和时间放在常规题目上(一般是指前19道题和最后1道选做题)。从高考的试卷来看,它的基础分可能会占到百分之七八十,如果你把基础题、常规题做好了,取得中等成绩是没问题的。在这个基础上,再拿一些难题的分数,就能获得比较理想的分数了。反过来,如果求快心切,就很容易在前面的基础题上出现本来可以避免的失误,而后面的难题又不一定得分,这样和别人的差距就拉大了,很吃亏。

(1)定量型:

要求考生填写数值、数集或数量关系,

如方程的解、不等式的解集、

函数的定义域、值域、值或最小值、

线段长度、角度大小等;。

(2)定性型:

要求填写的是具有某种性质的对象。

或者填写给定数学对象的某种性质,

如填写给定二次曲线的焦点坐标,离心率等.

解答填空题时,

由于不反映过程,只要求结果,

故对正确性的要求比解答题更高、更严格.

因此,我们在复习备考时,要理解各个题型所包含的知识点,只有把各个数学知识点掌握住以后才能熟悉做题技巧。要有合理的分析和判断,要求推理、运算的每一步少算多思将是快速、准确地解答填空题的基本前提。

解答填空题的基本策略是准确、快速、整洁。这跟做选择题是差不多的,只不过选择题中我们还有选项支可以做参考,填空题更要求我们对知识的灵活运用!因此,研究填空题的解题技巧非常有必要。

整洁是保住得分的充分条件,只有把正确的答案整洁的书写在答题纸上才能保证阅卷教师正确的批改,在网上阅卷时整洁显得尤为重要。

高考必备技巧范文(17篇)篇十

越人语天姥,云霞明灭或可睹。

天姥连天向天横,势拔五岳掩赤城。

天台一万八千丈,对此欲倒东南倾。

我欲因之梦吴越,一夜飞度镜湖月。

湖月照我影,送我至剡溪。

谢公宿处今尚在,渌水荡漾清猿啼。

脚着谢公屐,身登青云梯。

半壁见海日,空中闻天鸡。

千岩万转路不定,迷花倚石忽已暝。

熊咆龙吟殷岩泉,栗深林兮惊层巅。

云青青兮欲雨,水澹澹兮生烟。

列缺霹雳,丘峦崩摧。

洞天石扉,訇然中开。

青冥浩荡不见底,日月照耀金银台。

霓为衣兮风为马,云之君兮纷纷而来下。

虎鼓瑟兮鸾回车,仙之人兮列如麻。

忽魂悸以魄动,恍惊起而长嗟。

惟觉时之枕席,失向来之烟霞。

世间行乐亦如此,古来万事东流水。

别君去兮何时还?且放白鹿青崖间,须行即骑访名山。

安能摧眉折腰事权贵,使我不得开心颜!

高考必备技巧范文(17篇)篇十一

1、填报志愿“一规划”、“三选择”

“志愿填报也有个顺序,这里我们讲个简单的方法,叫‘一规划’、‘三选择’。”李从钦娓娓道来,“规划,就是围绕大学毕业以后“做什么”,规划未来的学业生涯。填报志愿前想清楚自己未来做什么。如果喜欢艺术,大学毕业以后沿艺术专业向前发展,则选专业不挑学校,一切为就业做准备。如果为了上更好的大学而学艺术,大学毕业后有其他考虑,则挑学校不计专业。”

“二选城市,一线城市文化底蕴一般比较深厚,而省会城市也便利诸多。三选专业,一个城市、一个省份,专业排名最好的院校就业率远高于其他院校。但要注意,选择自己喜欢的专业你会学得轻松。四选学校,结合自己文化课成绩和专业课成绩,为自己准确定位。

除培养专项人才院校外,同等条件下,按985、211一本部属院校、一本省属院校、二本院校依次排列筛选。充分考虑所选院校的可选专业排名、实力、培养模式、口碑、就业等。若两个院校专业相差无几,优先按院校排名选择。”

2、选城市还是选学校。

对于单招院校和以省统考成绩录取院校如何选择,从两个方面进行了解读。一是收到单招合格证情况下,优先考虑单招院校,因为单招院校是自己选择的,以省统考成绩录取院校作为备选。二是未收到单招合格证情况下,考虑以下三个因素:大城市/小城市;省会/地方城市;优先经济发达城市/经济欠发达城市。

高考必备技巧范文(17篇)篇十二

一要先审题不要大喜过望。看清楚题目的要求、指向,思考一下这题目可能有几种写法,哪种写法容易落于俗套,哪种写法更有创意、自己又能发挥得更好;不要似曾相识,就不再审题,这样往往容易跑题。而反复推敲自己的设计有无“跑题”,是开写的前提。

如碰到熟悉的有所准备的作文题,也要认真构思,发挥创意;不要大喜过望,马上把原来准备的往上写。每年高考阅卷占相当比重的就是所谓“宿构作文”,题材构思彼此相似,有固定的套路。判卷的老师见得多了,会很厌烦“宿构”,难免就扣分。所以即使很熟悉的题目也要重新去构思。

二要沉着应对,不要碰到难题就懵了。如碰到出乎意料毫无准备的题目,则要沉着应对,想到肯定不只是自己感到难,很可能大多数考生都难,这就“扯平”了,能让自己静下心来;不要碰到难题就懵了,乱了阵脚。每年高考作文题都可能“别出心裁”,有时甚至有点“怪”,那也别被吓住了。考场上心理因素很重要,有信心,不着急,能自我调节,才能发挥得好。

三要把时间安排好,不要虎头蛇尾。一般都是先做完其他部分的题再写作文,那么留给作文的时间就要有具体的安排。审题构思的时间要给够。提纲出来后要想想,写每一部分所需要的时间大致有多少。修改润色也要留出时间;不要没有时间观念,写到哪里算哪里。容易出现的毛病往往是开头用了很多时间,越到后来时间越不够用,只好匆忙收笔,结果虎头蛇尾。

四要列出提纲,不要只想到开头。构思时最好列出简要的提纲,把论点、论据、如何分段、前后逻辑先想清楚,然后基本上就按照提纲的思路来写;不要只想到开头,还没有通盘的构想,就着急往下写,边写边构思容易乱。

五要超越“程式化”思维不要照搬。不要轻车熟路,用做练习的习惯去写作文,不要照搬平时准备的框架、论点或素材。现今的高考作文训练往往都是“程式化”的,大家都这样去构思,甚至一种素材有几种用法都预先设计好了,只有超越,才能显示你的水平和创意,也才有好的成绩。

六要文通字顺不要堆砌辞藻。不要一味堆砌辞藻,动不动就是名人名言、格言警句。这些年高考作文常见那种华丽空洞的“文艺腔”,已经引起普遍的反感,再这样去写,容易失分。写完后读一遍,把可有可无的字句段删去,再适当加上某些润色。

高考前十大注意事项。

1、创造安静的复习环境。

安静的复习环境有助于孩子平心静气、情绪稳定地进行复习。吵闹的复习环境将使孩子心情烦躁,注意力不能集中,影响复习效果。在这里小编特别提示家长,在孩子高考备考阶段尽量少会客,最好不会客,如果实在不得不会客,则最好在家庭以外进行,不要在家里进行。在这个时间家长尽量不要与外界通电话,如果有重要的事情非打不可,也要简明一点,说起话来简单扼要,不要无边无际地拉家常、聊闲天。

2、督促孩子娱乐与运动。

高考前夕孩子在家复习大都是非常用功的,一做题就是一个上午或是一个下午或是一个晚上,有时搞得精疲力竭,头昏脑涨,不仅影响心情,也影响复习效率。

在这种时候,家长就要适当地提醒孩子做必要的轻度运动,例如,做俯卧撑,跳跳绳,打打羽毛球等,有助于孩子消除疲劳,焕发精力。也可以提醒孩子听听轻音乐,看看电视里轻松的节目,也有助于孩子调整心态,消除疲劳。在高考前夕提示孩子不要看武打片,不要看那些电视连续剧,分散孩子的精力。

3、防止对孩子的过分关注。

高考前,有些家长过分关注孩子,孩子在那复习功课时一会儿过去给孩子冲杯热牛奶,再一会儿过去给孩子送块西瓜,有的家长甚至在孩子旁边陪读。这种过度关怀孩子的做法使孩子产生压力,心想,一旦考不好,怎么对得起父母对我的关心。

家长必看:高考前十大注意事项。

4、寻找最佳线路。

高考考场附近一定是交通很拥堵的,所以家长们应该多在考场周围转转,看看走哪条路线最佳。

5、健康饮食。

但有些家长误认为高考前应该给孩子加强营养,给孩子吃大鱼大肉。小编觉得,其实没有必要,孩子平时吃什么就吃什么,孩子爱吃什么就吃什么,只要孩子食欲好,一般情况下营养都会得到满足,关键是要做到营养平衡,合理。不在于说给孩子增加什么蛋白质就能提高什么记忆能力,这种增加蛋白质和提高记忆力的关系暂且不说,就算真的吃了富含蛋白质的东西短期内也不可能提高记忆力。

6、不要话太多。

小编调查了很多成绩优秀的朋友,问他们的父母在高考前是如何要求他们的,他们很多人告诉我,父母只说了一句话:只要尽力就行了。

父母说了这句话使得孩子感觉自己有定心丸,肯定会尽力的,从而减小心理压力,就会从容地应对高考。

但也有些家长高考前唠唠叨叨,反复嘱咐孩子,考试要认真,不要马虎,一分之差,千人之后,你一定要改变马虎的习惯,现在可不能丢分了,你可要注意呀。

其实,这样的话家长已经讲了多少遍,在高考前再讲、反复地讲会增加孩子的心理压力。而且高考前,孩子和父母发生口角对情绪的稳定会起很大的破坏作用,这对考试的影响是不能低估的。

是考前家里气氛要和平时一样。家长应该同平常一样,该干什么就干什么,尽量不要给孩子施加压力,他们本身压力就不轻,作为家长应该淡化高考气氛,让孩子自己去复习,如果过分地关心,会让孩子产生要是考不好对不起父母的想法,增加孩子的思想负担,不利于孩子考试的发挥。

家长必看:高考前十大注意事项。

7、是家长的心情一定要愉快。

家长心情好,家里气氛才能好,也才能为孩子创造良好的考前氛围。“考试焦虑”在有些家长身上,体现得比孩子还明显,有的变得比平时更严厉,有的变得比平时更亲切,有的食不甘味、夜不安寝,而家长的“不安”,最终会造成考生的“不安”。因此,高考前家长一定要保持愉快的情绪、平和的心态,要为孩子营造宽松、自然、愉快的家庭氛围,坚决避免家庭纠纷,父母之间有什么不同的意见不要发生口角,确实有什么问题要解决也要等到高考后再说。父母少一分争论就会给孩子多一分温馨。

8、要满足孩子的基本心理需要。

家长要多表扬、鼓励孩子,多倾听、多鼓励、多疏导、学会欣赏孩子,用孩子优势去激励他们弥补劣势。切忌临阵前过多的叮嘱和唠叨,考前家长在言辞上应该适度地“冷淡”高考话题。家长如果能用放松的心情陪孩子做做简单的运动,散散步,聊一些与学习无关的话题,会有很好的效果。

9、高考前多做一些亲子沟通,不要给孩子过多的压力。

心力压力来源于对结果的过多关注,家长的正确关心会使孩子有更大的安全感,不可用别人家的孩子来提醒自己的孩子,少说负面的泄气话。有些家长,为了给孩子减压,就说考啥样就啥样,其实,这就是一种泄气的话。还没有考,那知道好坏呢,一定要传达给我们的孩子一个重要信息,那就是只要努力了,就问心无愧,考好了是爸妈的好孩子,考不好爸妈也一样爱你,这样的话会无形当中给孩子很大的放松。我们要求孩子放松心态,首先家长要学会放松,我们的语言、心态、情绪这些都直接影响着孩子高考的状态。不太会用语言沟通的家长,可以少说话,换用一些行动来表达,比如可以自然地递给孩子一杯水或一个拥抱,一个赞许的眼神或一个会心的微笑都会给孩子带来无限的力量。

10、合理安排孩子考前活动。

不要参与一些过于剧烈的活动,如打球等,以免意外受伤,可以陪孩子散散步等,做一些轻松的活动。也不能长时间玩游戏,消耗过多的体力与精力。

高考必备技巧范文(17篇)篇十三

在很多学生眼里,语文都不是一个能拉开分数的一门学科,但是学好语文,对于高考也是至关重要的,学会答题才能提高语文成绩。下面是小编为大家整理的关于高考语文做题技巧得高分必备,欢迎大家来阅读。

1、首先看诗歌的题目,题目中或明显或隐晦,都会给出一些信息。据此可以初步判断诗歌主要描述哪方面的内容。

2、高考诗歌鉴赏文本后都会附加注释,注释中或是对作者的事迹加以概括,或是对某一个名词加以诠释,总之,这是不可忽略的一部分。只有了解了作者是一个什么样的人,才能对他的作品意图加以有根据的揣测。

3、认真阅读诗歌内容,注意作品中出现的意向。比如“长亭”“折柳”等为送别诗,“悲笳”“铁骑”等为边塞诗。

4、题目中会问本文有什么表达方式。首先要将经常在诗歌鉴赏中出现的表达方式熟记于心。比如一般借古讽今的诗作中会出现典故,此为用典。

5、最后要把自己的见解用流畅简洁地语言表达出来。在每个观点后最好附加两三句话的说明,说明要明确支持前文提出的观点,不可前后文观点不一致。

一、不空题:

在绝对不空题这一点上,可能所有的语文老师都提醒过吧,因为做语文卷子,尤其是阅读,空题那可是大忌,即使完全不会也不能一字不答,多多少少能写什么,就写什么。空题会给整个改卷老师非常不好的印象,答对答错,碰对一点和正确答案相符的点,老师都会给点分的,要知道真正的高考那可是一分值千金啊。

二、字迹工整:

再说一个印象分吧,提高高中阅读的质量无非就是为了真正的高考,那么像语文这样灵活性很强的科目,就应该想尽办法在这科上多赚几分,把字练好,答题时字迹工整,重点基本都抓住了,老师就会给高分。如果字写得乱七八糟,即使答得都正确,没准老师手一抖就要给扣一两分了。

三、看题型、题量:

一般情况下,高中语文试题中阅读的部分都有好几种题型,当拿到卷子时,应快速浏览阅读题型,抓自己最擅长的题型先做,如果没有擅长的题型,就先抓题量少的,阅读量少的先做。

四、看分值:

所谓的看分值,就看清楚阅读问题中所给的分值,例如一道问答题是十分,那你就应该至少答五点和题目有关的答案。这样估算一点2分,才能刚好到10分。在不确定的情况下多答一两点,给分老师会择优选择。

一、语文基础题。

先说时间的分配。第一大题的3个选择题,一般同学可控制在5分钟。这部分题目因题型稳定,平时训练也多,基本套路考生应该是相当熟悉的,因此在审题清楚的前提下可大胆作答,中等速度解答为宜。另外,答案要看重第一印象,没有充分的依据,不要擅自改动。

答题策略:

1、看清题干要求。选的是正确的还是错误的项,有没有其他可供答题参考的信息等,务必看仔细,看清楚。

2、先排除最有把握排除的选择项。如“词语、成语(含熟语)辨析题”可从感情色彩、范围大小、程度轻重、搭配得当与否、是否重复累赘等方面考虑。

3、几点常规的提醒。读音正误辨别时,注意越是你平常最有把握、人人似乎都这么读的字越要谨慎;错别字正误辨别,看题不宜太长久,时间长了原本是正确的反而会觉得像是错的,如无把握,可先放一放不去做它;选词填空题宜用“排除法”,而且要注意“搭配”问题;成语使用题忌“望文生义”的理解,越是想要你字面理解的成语越要注意陷阱,有时试题中那“特别陌生”的成语往往是对的。

二、自然科学和社科类文章阅读。

这两部分的内容考查,一般采用单项选择的'形式,共设四个小题。做好这四道题,要注意以下几点:

1、注意思考的严密、周详。

2、务必找到与试题选项对应的词、句、段,反复对照理解,仔细判断选项正误;依据原句进行推理要合理,否则成为“无中生有”。

3、了解设置干扰项的几种情况:偷换概念,以偏概全,无中生有,扩大或缩小概念的范围,缺乏依据,因果颠倒,先后错乱,张冠李戴等。

4、自然科学类文章阅读有时选文可能枯燥,要保持大脑清醒。静下心仔细阅读,力求准确理解。

答题技巧:

一是锁定题目的阅读区间,在第几段第几行,特别是涉及到第一、第二自然段的词语、句子的理解题。

二是一般第1、2题比较容易,可以直接找到原文中的位置,根据题干指向。表述一般与原文一致的,大都正确。

三是第3、4题的设题难度稍微大一点。设题的错误项大都与原文有些偏差。细微处要搞清楚。

三、文言文阅读。

针对文言文阅读试题多以叙述性文字为主的特点,在进行整体性阅读时,要用心去查找文中的人和事,尽量把文中下列相关的内容圈点出来:人有几位,如何称谓;主角是谁,与他人关系怎样;事有几件,由几人所干;事件关系,有何意义,大体分分层次。接着审清题目,带着这些问题再去研读文段,不在无关处纠缠,要在紧要处下工夫。

1、文言实词的理解:坚持“词不离句”的原则。利用字与字、词与词的结构特点。采取由彼到此的联想方式,迅速理解词义。选项中给出的解释,可代入句中,结合上下文,反复印证。另外要特别注意词的多义、词的活用、词的古今异义、通假、词的偏义等文言现象。平时我们积累的一些成语中个别语素的解释,有时也能给我们一些启示,也要为我所用。

2、虚词的意义和用法:以理解句意为前提,根据词在句中的位置化虚为实,断定词性和用法。

3、“筛选信息”和“把握文意”:这是文言文阅读的最后两道题。要注意整体把握。尤其最后一道“把握文意”题,该题四个选项的设置。大多是按原文内容先后顺序排列的,往往选不恰当的项,这既对理解全文有帮助,也为解前面的题提供了有效的信息。此处宜稍放慢速度,力争做正确,做完后,回过头来检验前面几个题的正误。

答题技巧:

1、要学会圈圈点点,因为第i卷使用答题卡,圈点是可以的。把人物、主要事件划一划。

2、要先读文言文的最后一题,即内容的概括分析题。这个题实质上可称为“文言文的白话译文”,它对人物、对全文内容、对事件的分析都十分清楚明了。所以先读了此文。就相当于读了译文之后。再去看原文。事半而功倍。

3、要借助原文推断词义。不要想当然,要调动自己头脑中的知识储备。

4、文言文的翻译,要先看此句前面的文字含意。因为上下文是最好的提示。前面的句子理解了,后面的句子自然会水到渠成。

5、除了常见的文言实词以外(大纲规定的120个),还要在考前看一看课本中注释的其他文言实词,只看注释即可。

6、文言虚词要在“而、与、乃、其、所、为、焉、以、因、于、则、之”等常用词语上,再复习一下。

四、阅读题答题技巧。

1、某句话在文中的作用:

(2)文中:承上启下;总领下文;总结上文;。

(3)文末:点明中心(散文);深化主题(记叙类文章文章);照应开头(议论文、记叙类文章文、小说)。

2、修辞手法的作用:它本身的作用,并结合句子语境。

(1)比喻、拟人:生动形象。(生动形象地写出了+对象+特性)。

(2)排比:有气势、加强语气、一气呵成等。(调了+对象+特性)。

3、设问:引起读者注意和思考。(引起读者对+对象+特性的注意和思考);反问:强调,加强语气等。

4、对比:强调了……突出了……。

5、反复:强调了……加强语气。

6、句子含义的解答:这样的题目,句子中往往有一个词语或短语用了比喻、对比、借代、象征等表现方法。答题时,把它们所指的对象揭示出来,再疏通句子,就可以了。

7、段意的概括归纳。

(1)记叙类文章:回答清楚(什么时间、什么地点)什么人做什么事;格式:(时间+地点)+人+事。

(2)说明类文章:回答清楚说明对象是什么,它的特点是什么;格式:说明(介绍)+说明对象+说明内容(特点)。

(3)议论类文章:回答清楚议论的问题是什么,作者观点怎样;格式:用什么论证方法证明了(论证了)+论点。

五、作文技巧。

1、动笔之前要拟题,标题要漂亮。

考试作文中,一般都是由考生自己来拟定题目,题目不宜太长和太短。怎么拟题呢?对于成绩一般的考生,应该采取特别措施了。拟题的办法有2个,一是你去百度上搜索一下作文拟题目,可以找到作文老师讲述的类似技巧。二是考生家长或考生,赶紧去翻阅最近一年的读者和青年文摘的合订本,根据题材,选择几十个比较精彩的标题,背下来,考试的时候可能比葫芦画瓢地就能采用到。合订本在大洋百货东边胡同里的书摊上有卖。

2、作文首尾要打眼,丰富多彩出靓点。

考试作文的开头方法很多:六要素开头法、题记开头法、悬念开头法、引名句开头法、排比句开头法、拟人式开头法、设问式开头法、对偶式开头法、博喻加对仗开头法,合用修辞开头法、巧述典故开头法,解题式开头法、名人问答开头法、诗文引用开头法。希望考生们准备好一些关于道德、学习、礼仪、爱国、美德等方面的典故、名人名言,到时候就用得上。至少,你看到作文的时候,脑子里会闪现出上述前七八个开头方法。

结尾也很重要。一般来说,结尾是总结全文。如果是记叙文,要注意抒情。如果是议论文,则要注意归纳。无论如何,最好要扣准标题。怎么扣呢?如果你实在拿不准,就在结尾段的第一句,把题目说一下,然后归纳全文观点就是了。建议百度一下结尾方法,汲取有用成分。

高考必备技巧范文(17篇)篇十四

一年一度的高考对每个考生来说都是一道关口,因此考生之间的竞争是不可避免的。那你知道高考考场必备提分技巧都有那些吗?下面是小编为大家收集的关于高考考场必备9大提分技巧2020。希望可以帮助大家。

周洁娴,去年高考664分,现就读于北大法学院。

说到去年高考数学和理科综合,周洁娴仍心有余悸。数学开考时不顺,她几道选择题拿不准,十几分钟后越做越慌。她决定跳过这几题往后面做,没想到思路打开了,答题很顺利,之前拿不准的题也好上手了。“我感觉脑袋也像机器,需要预热!”

“基础题得分和丢分都很容易。”高考黑马陈野介绍,越容易的题越要仔细。

陈野说,自己能超常发挥,很大程度因为考试时基础题得分高,特别是理科综合和数学两门。做选填题时,无论题目多简单,都会保证做完后再检查一遍,确保能做的题目不出错。“既然得不到难题分,一定要保证简单题不错。”

考数学时,离交卷还剩10分钟,开始回头检查。结果重新算了算看上去不对劲的答案,发现真有错误,救回10多分。

对于综合考试的时间,受访学生均认为,一定要学会合理分配时间。

做综合试卷的物理部分时,最后一题有点难。当时她做前面部分花的时间已超出预算,结果越做越急,无奈之下只得放弃物理最后一题。好在自己做化学时挤出了一些时间,最后回头才完成物理这道压轴题。

高考黑马梁巾认为,综合科目的答题没必要刻意按照统一的答题模式,但分科进行,不交叉答题。答题时,应先做自己最拿手的科目。

“不集中精力仔细审题,一不留神就丢分。”去年全市理科状元,武汉三中学生徐懋祺以685分考入北大。他建议考生,不要小看题干中的每个隐含条件和细节,审题一定要非常仔细。

“要留意题目的所有条件。”黑马刘恋念说,物理题有时会给出很多物理量。这时不妨把已知的物理量都圈起来,做题时如发现所给物理量没用,肯定是答题思路有问题,一定要重新思考。

“文科综合更是重在审题。”黑马佘晔介绍,文科综合里的选择题干扰项特别多。高三阶段做了太多训练,高考时会遇到似曾相识的题,如不仔细看题就会按往日做过题的答案填写。高考答题就算遇到再熟悉的题目,也要把题目审完。

田钰笙,去年高考以667分考入清华大学。“做听力的第一感觉很重要。”田钰笙说,英语(课程)听力一般是一步到位,很难有机会检查,除非是自己完全瞎猜,否则不要轻易改动第一感觉选出的答案。

现已是北大数学学院大一学生的王静姝也认为,第一感觉答卷确实很重要,尤其是语文、英语两科。没有十足的把握,不要轻易改动。

作文。

写作时,应该打草稿,一旦确定了基本框架和思路,就一路写下去,不要做大段修改。

“写好步骤让我得了便宜。”黑马黄超介绍,自己高考结果好是因为物理大题得了不少步骤分。

高考时理综物理部分最后两道大题都很难,他做得并不顺利。但按老师的要求,将自己能想到的解题思路和步骤都写了上去,虽然没有得出最后结果,但也得了总分的一半以上。

刘恋念介绍,理科综合是自己的强项,高考考了260多分。她提醒,理综科目做物理部分时一定要注意多选题部分。物理多选题的规则是错选不得分,选不全得部分分。因此,考生答题时一定要注意,选择的每个选项一定要自己有充分把握,否则宁可保一半的分,也不要强行冒险。

“打草稿也应注意技巧。”秦逸说,特别是理科考生打草稿千万不要马虎。也排好顺序并在草稿边写上题号,同时也要简单写下计算式和计算结果。这样检查时,考生能更快速检查答题思路。

秦逸说,去年语文的现代文阅读,

文章。

有点奇特,通读后不太明白,有点着急。稳定情绪后又反复读了两遍,才想出解题眉目。“现代文阅读再懂也不要急。”特别是文科考生,遇到难题不妨从出题角度去思考,稳定情绪仔细推敲,只要复习到位肯定能够判断出来。

“因为书写丢分最可惜。”佘晔介绍,除了心态,书写也是最容易导致非智力失分的因素。特别是文科考生,答题书写量很大,有时字迹潦草不清,如果涉及到得分点,很可能因此而扣分。

秦逸说,如果考生进入考场无法平静,一定要多做点放松式的心理暗示。高考时自己担心考英语会困,于是在考前喝了一杯咖啡,“喝了咖啡,等会一定精神超级好”,结果考试果然精神抖擞。对于紧张时爱上厕所的考生,可暗示自己,“其他事都处理好了,惟一的事就是细心答卷”。

“遇到难题就告诉自己做过。”王静姝介绍,考数学时,自己最后一道选择题做错了。事后她才知道,这题和平时训练过的一道题很类似。对此她提醒,经过平时的训练,考生已对各种类型的题目做过反复准备。碰到难题时,先深呼吸三秒,可回忆平时有关的训练题,会有意想不到的收获。

高考必备技巧范文(17篇)篇十五

对于高考,相信只有根据科学的复习方法来完成自己的学习计划,才会真正汲取到知识,有效提高成绩。下面是小编为大家整理的关于高考前必备的复习技巧整理,欢迎大家来阅读。

1、在复习当中考生要多去学会归纳自己课本当中的知识点,特别是在复习的末尾阶段对于知识点的归纳一定要重视起来,尽量做到以点到线再到面的归纳方式慢慢形成的知识体系,这样能够让考生对于知识点的理解更加的透彻。

2、对于难题很多考生都有一种深陷其中的执著高三学子在备考的时候,不应该将目光集中在难题身上,而是多注意身边的中等难度和简易难度的题型,这样有利于快速提升自己的分数,其中一直集中在难题却得不出答案是非常容易产生负面情绪,这对于后面的备考是非常不利的。

3、刷题、做作业很重要,但是大家注意不要影响自己的睡眠,不要感冒,好好吃饭,好好睡觉。学习效率是最重要的,学习最重要的不是时间而是效率。所以大家一定要注意效率的问题,可以给自己安排定时训练。

4、大家在学习的过程中也一定要学会放松,在你对学习厌倦的时候,可以出去打打球,也可以出去大吃一顿,什么方式都可以,让自己调整一下心态。连续学习一门课程超过两个小时之后,效率会降低。所以大家学习单一课程的时候注意时间的把握,各科合理安排,提高效率。

5、认真分析每一次考试结果,考试最重要的目的应该是查缺补漏,通过考试找出自己不足的板块,进而定下未来半个月目标,有针对性地进行复习和练习,然后在下一次考试中检测本段时间的学习效果。

6、不到高考,之前的考试成绩波动再大,也不能丧失斗志,要在做好回顾归纳的同时,努力向前看。要时刻保持心态上的平衡与理智,不骄不躁,才可以笑到最后。高考不过是人生漫长旅程中的一个小站,大家不要过于紧张,一步一步做好就可以了。开开心心的面对每一天,以积极向上的心态对待身边的人、事、物,相信你会觉得世界原来如此美好。

1、看错题集,温故而知新。

将日常练习、考试中遇到的错题、典型题分门别类地收集在一起。

考试前复习时,一定要拿出一定的时间重新去温习,这样做,会比做几道题有更大的收获。

温习错题集,除复习语言知识点外,还要重视某些试题的解题方法与技巧。只有这样,才能充分发挥错题集的作用。

将半个学期的试卷与讲义整理、装订,在错题做上显眼的记号,有计划地看或做错题,这样可以避免以前所犯的错误,如果看过一次就能掌握的,将这题划去,看了两次以上还没有掌握的,要多请教与练习,直到错题基本掌握。

2、针对考点,专项练习。

练习中,选题要精,在教师的指导下,从实际出发,进行各种形式、多层次的练习,练习要有步骤、有目的、有思考,切忌一味做题,陷入题海。

应该多做那些自己认为知识点理解、应用薄弱的题,对一些难题可在自己思考的基础上加强与同学、老师的交流,对于那些偏题、怪题笑而弃之。

计划有条不紊,得法事半功倍。

成败,从某种角度来看,并不真正是在场上的搏杀,其决战其实是在场外,也就是说这一年的复习质量决定着高考的成败。

高三复习是一项复杂的系统工程,复习得法,将事半功倍,成绩骄人。

高三英语复习首先要扎实系统地掌握足够的基础(课本和体系),使新旧知识系统化、条理化;然后迅速把掌握的知识转换成,如解题、分析、知识迁移能力、创新能力。因此,同学们要充分发挥主体作用,讲究策略、,使整个高三的英语复习有目的、有计划、有步骤地顺利进行。

第一阶段。

在第一阶段复习过程中,同学们要认真和研究《大纲》和《说明》,以《大纲》为依据,以《说明》为指导,以课本为基础,按照知识的内在联系,将其要点进行分类整理,使之条理化、系统化和规律化。这一阶段复习内容包括词汇、句型、语法、交际功能项目等方面。要把所学的零散的、孤立的知识有机地结合起来,使已学知识网络化,形成一个完整的知识体系,从而摸索出带有规律性的东西。在复习过程中,同学们还要结合高考考点进行针对性训练,这样才能在很短的时间内复习完所有的基础知识,提高复习,以便有充裕的时间进行下一阶段的复习。

第二阶段。

第二阶段复习的重要任务之一,是在一轮复习基础上建立起完整的知识体系。为完成这一任务,同学们要根据《考纲》要求高中学习方法,准确理解各个知识点的内在含义,熟悉它们的适应范围及使用条件,并认真分析研究各个知识点之间的内在联系然后查漏补缺,为综合运用打下坚实的基础。

第三阶段。

综合模拟训练阶段。前面两个阶段的知识与考点的纵向和横向联系,形成了鲜活的、系统的知识网络体系,这时同学们已具备了语言运用的初步能力,所以这第三阶段应该是一个语言综合运用能力全面提升的阶段。同学们应对自己通过做题表现出来的知识和能力上的弱点进行及时弥补。这一阶段各种题型集中在上,同学们应通过模拟训练提高解题能力。另外,第三阶段后期还有项很重要的任务就是:回归课本,重温基础,查看错题集,查漏补缺。

准备未雨绸缪,历经风雨方见彩虹。

高三复习绝不是一帆风顺的,它是波浪式的、曲折前进的过程。经历考试失误在所难免,这是高三复习的正常现象,应有足够的准备。

高三复习,在物质上要做充分的准备,同学们要做到“四必”准备,培养科学的备考技巧。

前期准备主要包括心理准备和物质准备。

心理准备:高三复习绝不是一帆风顺的,它是波浪式的、曲折前进的过程。经历考试失误在所难免,这是高三复习的正常现象,应有足够的心理准备。要树立正确的考试观,正确对待高考前的各种考试失利,要笑对失败。高考之前的任何一次考试失利,对于高三同学们来说,都是宝贵的财富,它会给同学们带来很多好处:其一,及时暴露出自己所存在的问题,以便于进行分析总结,查漏补缺;其二,有助于建立良好的应试心理,所谓“百炼才能成钢”,只有经历考试的挫败,才能愈挫愈勇,百折不挠,以后面对高考才不会压力重重。随着复习进程的深入,问题才会愈来愈少,进步才愈来愈大。这对于确保高考正常发挥是极其宝贵的。

物质准备:高三英语复习,物质准备也非常必要。同学们要做好“四必”准备,培养科学的备考技巧。

1.必须有“单词随身记”。随时、随时复习、随时扩充,既能逐步扩大词汇量又能有效地利用每天的零碎时间,突破词汇关。

2.必须有“佳句集锦”。这有利于大家规范表达的习惯,准备一本档案,把平时的习作,优美的,写作常用的词汇、句型和过渡语,阅读当中遇到的优美表达集中起来,加以整合和归类并把它们当作日常学习中朗读、背诵、复习、仿写的素材,这样就可以逐步提高你的书面表达水平。

3.必须有错题集。将平时训练或考试当中的错误集中起来,并加以整理和归纳,经常复习和反思,就会逐步突破自己的难点和薄弱点,减少考试中的重复丢分。

4.必须有“英汉词典”。“英汉词典”可以规范你的发音,帮助你熟悉词汇的意义、用法,尤其关注熟词生义现象,扩充词汇量,产生从量变到质变的飞跃。

高考必备技巧范文(17篇)篇十六

高考倒计时已经开始,同学们在备考中应该会做很多试题,那么同学们要从做试题中总结出做题的技巧,特别是语文的做题技巧。下面是小编为大家整理的关于必备高考语文考试做题的技巧,欢迎大家来阅读。

1.【字音辨析题】答题技巧:常见字注音正确的可能性小。生僻字一般不会标错音。

审清题干,用排除法是较好的方法。

2.【字形辨析题】答题技巧:“形近而音”不同的别字。生僻字一般不会错。平时多积累。

3.【词语运用题】凭语感去选择自己认为的最佳答案,一般有两种类型:

答题技巧:对词义的理解,先拿你最会的词语去排除,对词语的运用,一定要在上下文中找到相应的信息,重点是使用场合上的搭配。注意采用排除的方法,将最容易辨析的词语先排除,逐渐减少选项。

4.【熟语(含成语)辨析题】答题技巧:

第一,逐字解释熟语,运用成语结构特点把握成语大意,但要注意不能望文生义;。

第二,体会熟语的褒义贬义中性等感情色彩;。

第三,要注意熟语使用范围,搭配的对象;。

第四,尽可能找出句中相关联的信息。

第五,四个选项权衡比较,选出认为最符合要求的。

要正确理解熟语的整体意义,要注意语境的组合与搭配情况,越是想要你字面理解的熟语越要注意陷阱。特别陌生的熟语往往是对的。

选择题:第一感觉很重要。

选择题要七分细心三分果断。浙江高考语文选择题一般9至10题,每题3分。这部分试题大多涉及基础知识,在考前充分复习的前提下,主要看考场的细心判断。当遇到部分较难的选项时,迟疑不决既浪费时间,又会降低答题准确率。此时第一感觉较为主要,该出手时就出手。

语用题:若遇微文,按点答题。

近年来语用表达题的考查都以“微文”形式出现。随着时代的发展,语用表达题有可能继续向“微文”方向发展。

微文题没有固定格式要求,但要紧扣一个“微”字。形式短小精悍(字数一般不超过100字),考点综合体现(考点一般有三个以上),信息高度浓缩(必要时包括情感道德要求),作用以小见大(在短小的篇幅中体现博大的思想和深远意蕴),效果精妙绝伦(形式精巧表述灵动)。“微文”题答题,不求结构完整,但求合情合理。

一.社科类文本阅读。

1.首先在题目中“选出正确的”或“选出不正确的”下面划一横线,看清题目要求;。

3.找准答题区间,前瞻后顾,整体把握,多用排除法,快速答题,节约时间。4.记清常见设误类型。

二.文言文阅读。

1.一读,划出难字,疏通文意;。

2.二读,要充分利用第六题的有效信息,理解全文;。

3.三读,以题解题,从已知求未知;。

4.实词考查题可使用“代入法”,信息筛选题一般采用“排除法”;。

5.翻译题直译为主,意译为辅,做到信、达、雅。

三.古诗词鉴赏题。

4.答题思路及要领:审清题意——明确观点——阐释具体。

高考必备技巧范文(17篇)篇十七

烹饪技巧是一个好的厨师必不可少的素质,手把手教你学会几个简单的烹饪技巧,让你的厨艺更上一层楼!这里小编为大家整理了关于厨房必备烹饪技巧,方便大家学习了解,希望对您有帮助!

01、羊肉去膻味:将萝卜块和羊肉一起下锅,半小时后取出萝卜块;放几块桔子皮更佳;每公斤羊肉放绿豆5克,煮沸10分钟后,将水和绿豆一起倒出;放半包山楂片;将带壳的核桃两三个洗净打孔放入;1公斤羊肉加咖喱粉10克;1公斤羊肉加剖开的甘蔗200克;1公斤水烧开,加羊肉1公斤、醋50克,煮沸后捞出,再重新加水加调料。

02、煮牛肉:为了使牛肉炖得快,炖得烂,加一小撮茶叶(约为泡一壶茶的量,用纱布包好)同煮,肉很快就烂且味道鲜美。

03、煮骨头汤时加一小匙醋,可使骨头中的磷、钙溶解于汤中,并可保存汤中的维生素。

04、煮牛肉和其他韧、硬肉类以及野味禽类时,加点醋可使其软化。

05、煮肉汤或排骨汤时,放入几块新鲜桔皮,不仅味道鲜美,还可减少油腻感。

06、煮咸肉:用十几个钻有许多小孔的核桃同煮,可消除臭味。

07、将绿豆在铁锅中炒10分钟再煮能很快煮烂,但注意不要炒焦。

08、煮蛋时水里加点醋可防蛋壳裂开,事先加点盐也可。

09、煮海带时加几滴醋易烂;放几棵波菜也行。

10、煮火腿之前,将火腿皮上涂些白糖,容易煮烂,味道更鲜美。

12、煮水饺时,在锅中加少许食盐,锅开时水也不外溢。

13、煮面条时加一小汤匙食油,面条不会沾连,并可防止面汤起泡沫、溢出锅外。

14、煮面条时,在锅中加少许食盐,煮出的面条不易烂糊。

15、熬粥或煮豆时不要放碱,否则会破坏米、豆中的营养物质。

16、用开水煮新笋容易熟,且松脆可口;要使笋煮后不缩小,可加几片薄荷叶或盐。

17、猪肚煮熟后,切成长块,放在碗内加一些鲜汤再蒸一会儿,猪肚便会加厚一倍。

18、煮猪肚时,千万不能先放盐,等煮熟后吃时再放盐,否则猪肚会缩得象牛筋一样硬。

19、炖肉时,在锅里加上几块桔皮,可除异味和油腻并增加汤的鲜味。

20、炖鸡:洗净切块,倒入热油锅内翻炒,待水分炒干时,倒入适量香醋,再迅速翻炒,至鸡块发出劈劈啪啪的爆响声时,立即加热水(没过鸡块),再用旺火烧十分钟,即可放入调料,移小火上再炖20分钟,淋上香油即可出锅;应在汤炖好后,温度降至80~90摄氏度时或食用前加盐。因为鸡肉中含水分较高,炖鸡先加盐,鸡肉在盐水中浸泡,组织细胞内水分向外渗透,蛋白质产生凝固作用,使鸡肉明显收缩变紧,影响营养向汤内溶解,且煮熟后的鸡肉趋向硬、老,口感粗糙。

23、煮老鸭:在锅里放几个田螺容易烂熟。

24、烧鸭子时,把鸭子尾端两侧的臊豆去掉,味道更美。

25、烧豆腐时,加少许豆腐乳或汁,味道芳香。

26、红烧牛肉时,加少许雪里红,肉味鲜美。

27、做红烧肉前,先用少许硼砂把肉腌一下,烧出来的肉肥而不腻,甘香可口。

28、油炸食物时,锅里放少许食盐,油不会外溅。

29、在春卷的拌馅中适量加些面粉,能避免炸制过程中馅内菜汁流出糊锅底的现象。

31、炸猪排时,在有筋的地方割2~3个切口,炸出来的猪排就不会收缩。

32、将鸡肉先腌一会儿,封上护膜放入冰箱,待炸时再取出,炸出的`鸡肉酥脆可口。

33、煎荷包蛋时,在蛋黄即将凝固之际浇一点冷开水,会使蛋又黄又嫩。

34、煎鸡蛋时,在平底锅放足油,油微热时蛋下锅,鸡蛋慢慢变熟,外观美,不粘锅。

35、煎鸡蛋时,在热油中撒点面粉,蛋会煎得黄亮好看,油也不易溅出锅外。

36、用羊油炒鸡蛋,味香无异味。

38、炒鸡蛋时加入几滴醋,炒出的蛋松软味香。

39、炒茄子时,在锅里放点醋,炒出的茄子颜色不会变黑。

40、炒土豆时加醋,可避免烧焦,又可分解土豆中的毒素,并使色、味相宜。

41、炒豆芽时,先加点黄油,然后再放盐,能去掉豆腥味。

42、炒波菜时不宜加盖。

45、炒肉菜时放盐过早熟得慢,宜在将熟时加盐,在出锅前再加上几滴醋,鲜嫩可口。

48、做肉饼和肉丸子时,一公斤肉馅放2小匙盐。

49、做丸子按50克肉10克淀粉的比例调制,成菜软嫩。

50、做滑炒肉片或辣子肉丁,按50克肉5克淀粉的比例上浆,成菜鲜嫩味美。

上汤娃娃菜。

原料。

豌豆苗300克,皮蛋1个,姜丝、肉末、葱花。

上汤娃娃菜。

做法。

1.先把豌豆苗焯水,装进大碗里。

2.在锅里加入高汤,烧开后加入姜丝、肉末、皮蛋粒,最好加点水发香菇粒。

3.用盐、鸡精调味后淋上少许色拉油,水沸后倒入之前的豌豆苗碗里,撒上葱花即可。

辣子鸡丁。

原料。

笋鸡200克,青笋100克,泡辣椒25克,大油60克,酱油,料酒各20克,味精3克,盐3克,白糖15克,湿淀粉20克,醋5克,葱、姜、蒜共50克,汤少许。

做法。

辣子鸡丁。

2.将干红辣椒切成0.7厘米见方的小块。在碗里放盐、酱油、淀粉、白糖,对成混汁待用。

3.坐勺加油,烧至六成熟时,将浆好的鸡丁放入勺内滑透,倒在漏勺里,控净油,放入葱、姜、辣椒片炝锅,放入鸡丁,倒入兑好的汁水翻勺,淋明油,出勺装盘即可。

山药排骨汤。

原料。

猪排骨500克,山药250克,芹菜25克,味精2克,花椒2克,胡椒粉2克,盐10克,大葱15克,料酒20克,姜15克。

做法。

1.将排骨切成5厘米的条,放入沸水中汆约5分钟,洗净,沥干水分;。

2.芹菜洗净切段;。

将山药去皮切成块后放入沸水中汆一下,捞起。

4.将山药去皮切成块后放入沸水中汆一下,捞起;。

5.待排骨炖至5成熟,放入山药炖3小时,待排骨酥烂时,拣去葱、姜、芹菜,放入盐、味精、胡椒粉即可。

椰香木耳双花菜。

原料。

黑木耳一把、西兰花半棵、菜花半棵、胡萝卜半根、椰浆200毫升、玉米50克、盐1茶匙、鸡精1/4茶匙、水淀粉2汤匙、植物油适量。

做法。

2.炒锅中放油,加热至7分热,将西兰花和菜花放入翻炒片刻后,倒入椰浆,改用小火将菜煮软,再放入木耳、玉米粒和胡萝卜末,加盐和鸡精翻炒均匀后继续煮3分钟,用水淀粉勾芡即可。

可乐排骨。

原料。

可乐排骨。

排骨300克、可乐300克、八角2颗、姜片10克。

做法。

1.锅中放水,水烧开后,倒入排骨焯一下取出;。

2.锅中放油及姜片;。

3.倒入排骨,翻炒后,加入可乐;。

4.往锅中加入2颗八角,再煮至汤汁收干即可。

1.切洋葱时,切菜人的眼睛由于受到洋葱挥发物质的刺激而常常眼泪不断。切洋葱时怎样才能不刺激眼睛呢,只要你在切洋葱前把刀放在冷水里浸一会,再切就不会刺眼睛了。

2.菜汤若做咸了,可拿一个洗净的土豆切成两半放入汤里煮几分钟,汤就由咸变淡了。

3.烹调鱼时,往锅里放1汤匙牛奶,不仅可以除掉腥味,而且鱼肉会变得酥软白嫩,味道格外鲜美。

4.饮酒过量,可服浓度为50%的食醋2大匙,使醋与酒产生“醋酸乙酯”的化学反应,来解酒毒、养肝肾。

5.做鱼后,手上的腥味,可用姜片擦,再用肥皂清洗,腥味可除。

6.油炸花生米很容易变得不脆和不香了,要想保持香脆可口,可以在炸好的花生米盛盘时趁热洒上少许酒,搅拌均匀,稍后,洒上少许盐,这样即使放上几天也格外酥脆好吃。

7.切煮熟的鸡蛋、鸭蛋、皮蛋容易切碎,这时先将刀在开水中烫热后再切,蛋就不会碎,且光滑整齐。

8.煎鸡蛋时,在热油中撒点面粉,蛋会煎得亮黄好看,油也不易溅出锅外。

9.煮面条时,加一小匙食油,面条不会粘连,并可防止面汤溢出锅外。

10.炒茄子时,在锅里放点醋,炒出的茄子颜色不会变黑。

11.吃不了的面包,变干就不好吃了,这时你可以将一根新鲜的芹菜连同面包一起包在保鲜膜里,这样,面包的保鲜期就会相对延长。

12.羊肉去膻味:将萝卜块和羊肉一起下锅,半小时后取出萝卜块;放几块桔子皮更佳;每公斤羊肉放绿豆5克,煮沸10分钟后,将水和绿豆一起倒出;放半包山楂片;将带壳的核桃两三个洗净打孔放入;1公斤羊肉加咖喱粉10克;1公斤羊肉加剖开的甘蔗200克;1公斤水烧开,加羊肉1公斤、醋50克,煮沸后捞出,再重新加水加调料。

13.煮牛肉:为了使牛肉炖得快,炖得烂,加一小撮茶叶(约为泡一壶茶的量,用纱布包好)。

同煮,肉很快就烂且味道鲜美。

14.煮骨头汤时加一小匙醋,可使骨头中的磷、钙溶解于汤中,并可保存汤中的维生素。

15.煮牛肉和其他韧、硬肉类以及野味禽类时,加点醋可使其软化。

16.煮肉汤或排骨汤时,放入几块新鲜桔皮,不仅味道鲜美,还可减少油腻感。

17.煮咸肉:用十几个钻有许多小孔的核桃同煮,可消除臭味。

18.将绿豆在铁锅中炒10分钟再煮能很快煮烂,但注意不要炒焦。

19.煮蛋时水里加点醋可防蛋壳裂开,事先加点盐也可。

20.煮海带时加几滴醋易烂;放几棵波菜也行。

21.煮火腿之前,将火腿皮上涂些白糖,容易煮烂,味道更鲜美。

23.煮水饺时,在锅中加少许食盐,锅开时水也不外溢。

24.煮面条时加一小汤匙食油,面条不会沾连,并可防止面汤起泡沫、溢出锅外。

25.煮面条时,在锅中加少许食盐,煮出的面条不易烂糊。

26.熬粥或煮豆时不要放碱,否则会破坏米、豆中的营养物质。

27.用开水煮新笋容易熟,且松脆可口;要使笋煮后不缩小,可加几片薄荷叶或盐。

28.猪肚煮熟后,切成长块,放在碗内加一些鲜汤再蒸一会儿,猪肚便会加厚一倍。

29.煮猪肚时,千万不能先放盐,等煮熟后吃时再放盐,否则猪肚会缩得象牛筋一样硬。

30.炖肉时,在锅里加上几块桔皮,可除异味和油腻并增加汤的'鲜味。

31.炖鸡:洗净切块,倒入热油锅内翻炒,待水分炒干时,倒入适量香醋,再迅速翻炒,至鸡块发出劈劈啪啪的爆响声时,立即加热水(没过鸡块),再用旺火烧十分钟,即可放入调料,移小火上再炖20分钟,淋上香油即可出锅;应在汤炖好后,温度降至80~90摄氏度时或食用前加盐。因为鸡肉中含水分较高,炖鸡先加盐,鸡肉在盐水中浸泡,组织细胞内水分向外渗透,蛋白质产生凝固作用,使鸡肉明显收缩变紧,影响营养向汤内溶解,且煮熟后的鸡肉趋向硬、老,口感粗糙。

34.煮老鸭:在锅里放几个田螺容易烂熟。

35.烧鸭子时,把鸭子尾端两侧的臊豆去掉,味道更美。

36.烧豆腐时,加少许豆腐乳或汁,味道芳香。

37.红烧牛肉时,加少许雪里红,肉味鲜美。

38.做红烧肉前,先用少许硼砂把肉腌一下,烧出来的肉肥而不腻,甘香可口。

39.油炸食物时,锅里放少许食盐,油不会外溅。

40.在春卷的拌馅中适量加些面粉,能避免炸制过程中馅内菜汁流出糊锅底的现象。

42.炸猪排时,在有筋的地方割2~3个切口,炸出来的猪排就不会收缩。

43.将鸡肉先腌一会儿,封上护膜放入冰箱,待炸时再取出,炸出的鸡肉酥脆可口。

44.煎荷包蛋时,在蛋黄即将凝固之际浇一点冷开水,会使蛋又黄又嫩。

45.煎鸡蛋时,在平底锅放足油,油微热时蛋下锅,鸡蛋慢慢变熟,外观美,不粘锅。

46.煎鸡蛋时,在热油中撒点面粉,蛋会煎得黄亮好看,油也不易溅出锅外。

47.用羊油炒鸡蛋,味香无异味。

49.炒鸡蛋时加入几滴醋,炒出的蛋松软味香。

50.炒茄子时,在锅里放点醋,炒出的茄子颜色不会变黑。

51.炒土豆时加醋,可避免烧焦,又可分解土豆中的毒素,并使色、味相宜。

52.炒豆芽时,先加点黄油,然后再放盐,能去掉豆腥味。

53.炒波菜时不宜加盖。

后,再加佐料稍炒几下,肉片味美、鲜嫩。

56.炒肉菜时放盐过早熟得慢,宜在将熟时加盐,在出锅前再加上几滴醋,鲜嫩可口。

只要按2份糖1份醋的比例调配,便可做到甜酸适度。

59.做肉饼和肉丸子时,一公斤肉馅放2小匙盐。

60.做丸子按50克肉10克淀粉的比例调制,成菜软嫩。

61.做滑炒肉片或辣子肉丁,按50克肉5克淀粉的比例上浆,成菜鲜嫩味美。

63.蒸馒头时掺入少许桔皮丝,可使馒头增加清香。

66.牛奶煮糊了,放点盐,冷却后味道更好。

67.放有辣椒的菜太辣时或炒辣椒时加点醋,辣味大减。

68.烹调时,放酱油若错倒了食醋,可撒放少许小苏打,醋味即可消除。

69.菜太酸,将一只松花蛋捣烂放入。

70.菜太辣,放一只鸡蛋同炒。

71.菜太辣,放些醋可减低辣味。

72.菜太苦,滴入少许白醋。

73.汤太腻,将少量紫菜在火上烤一下,然后撒入汤中。

75.用菜油炸一次花生米就没有怪味了,炒出的菜肴香味可口,并可做凉拌菜。

77.炒菜时应先把锅烧热,再倒入食油,然后再放菜。

78.当锅内温度达到最高时加入料酒,易使酒蒸发而去除食物中的腥味。

80.泡菜坛中放十几粒花椒或少许麦芽糖,可防止产生白花。

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