活动方案的实施需要考虑到各种可能出现的问题和风险，并提出相应的预防和应对措施。接下来是小编为大家整理的一些成功案例，希望对大家制定活动方案时有所启发。
酒店餐厅五一活动方案（专业17篇）篇一
劳动节餐厅促销，应结合自己的产品特点，做出合适自己的促销活动。一般来讲餐厅促销要留意以下几点。
1、假期餐厅的气氛。在餐厅消费，很大程度上人们消费的是餐厅的整体服务，而不单单是食品，因此，在整个餐厅的气氛上要做好相应的布置。
餐台。在餐桌上摆一瓶光彩艳丽的插花或盆花，如月季、杜鹃、米兰等。其艳丽的色采，清馥的香昧，可以使人的大脑处于悠然之境，并能增加消费者的食欲。
音响。餐厅中特定的音响效果能够产生独特的气氛，在餐厅中布置山水小景，山石滴泉叮咚声响令人犹如漫步泉边溪畔。餐厅播放一些行云流水的背景轻音乐，如克莱德曼的钢琴曲等.都能使餐饮消费者的就餐心情变得格外愉快。
灯光。餐厅灯光的强弱与光色的照耀，对餐饮消费者的就餐情绪有侧重要的影响。公道的餐厅光色，既可以激起消费欲看，又可使消费者乐于在视觉舒适的餐厅环境中就餐。
色调。不同的色采能引发餐饮消费者的不同联想意境，产生不同的心理感受。餐厅的色采假如调配得当，醒目宜人，对餐饮消费者和餐厅服务员的情绪调理、预防冲突都将具有重要意义。
布局。餐厅的整体氛围是消费者产生愉悦的就餐心理的又一重要因素。假如其布局能根据餐厅主题和餐饮市场定位的消费者心理进行设计，势必遭到顾客的青睐。
2、劳动节餐厅的服务。促销活动中人的因素是很重要的，它体现了一个餐厅的态度，人们消费更喜欢服务周到人性化的地方。所以在促销之前，要做好职员的基本服务培训，促销特点培训，态度意识的培训等等，这样可让促销活动更好的发挥它的效果。
3、劳动节餐厅的食品促销。餐厅里食品的促销方法有很多。
菜式。劳很多商家会推出相应的套餐，推出相应的菜式，以供消费者选择。
制作。让消费者参与到整个制作进程中，更能满足消费者的成绩感与体验的欲看。
观赏。在消费者眼前进行食品的制作，吸引消费者的留意力，也为餐厅增加无形招牌。
价格。通过价格来吸引消费者，这也是商家经常使用的方法，太要拿捏到位，不要下降价格的同时也下降了餐厅的品牌。
赠品。提供一些节日相干的赠品可以拉动一定的消费者。比如说提早预订可以得到赠品，消费在多少金额之上可以得到一些赠品。赠品要与自己餐厅的品牌风格相应。
酒店餐厅五一活动方案（专业17篇）篇二
活动背景：
面对年后第一个长假的来临，第一个销售高峰也随之到来，在这个春夏交接的时段，是一个消费较为活跃的时期，尤其是服装和食品类。
活动思路：
五月正是天气转暧并趋于稳定的季节，也是进行旅游等户外活动的好时期，特举办“锣开五月、_假期”活动，“锣开”是大力度的促销活动，为消费者省钱的时间到了，“_假期”则是假日期间我们将举行很多有意思的活动，此活动的目的就是抓住这段时间的消费者的消费特点。随后还有“母亲节”
“助残日”“牛奶节”等爱心大行动贯穿整个五月。
活动目的：
提高门店销售额，同时增加企业亲和力，树立优良企业形象，培养忠实顾客。
活动主题：
“锣开五月、_假期”
主体宣传：
1、我开锣、您省钱。
2、玩转假(价)期。
活动时间：
4月25日——_年5月15日。
篇章：
1、开锣省钱、_假期。
2、诗歌花语、_母亲节。
3、爱心行动、_助残日。
4、健康生活、_假期。
背景：五一黄金周。
内涵：_在五一是消费者省钱的假期，消费者的五一应该在_。
外延：降价促销、抢购、捆绑销售、联合促销、换购。
内容：
1、开锣套餐、惊喜无限。
2、开锣时刻、争分夺秒。
3、_价期、任您挑选。
a促销板块。
开锣套餐、惊喜无限(活动时间：5月1日至5月7日)。
“五一”期间是旅游高峰期，在市民准备前往旅游目的地之前的采购，部份市民的市内户外活动、短途旅游也将是我们这次促销活动的一个契机。
活动内容：实质是捆绑，销售分“旅游套餐”和“假日套餐”
“旅游套餐”是针对短途旅游消费群和外来长途游团体，将单个商品的折扣累加、集中凸显价格优势。
“假日套餐”针对平日忙于工作难得休息的人群，尤其是单身消费群体，主要将生活必需品适当组合、建议在此炒作健康概念，推出“黄金周健康谱”。
5月1日“劳动光荣餐”为滋补系列。
5月2日“开锣首席餐”华达特色系列。
5月3日“玩美心情餐”绿色系列。
5月4日“时尚青年餐”营养系列。
5月5日“青春飞扬餐”美容系列。
5月6日“开心、玩转餐”休闲系列。
5月7日“归心似箭餐”调节合胃系列。
每日食谱不同(主要包括：菜系、水果饮料、休闲食品等、捆绑销售)。
b、开锣时刻、争分夺秒(活动时间:_年5月1日至_年5月7日止)。
活动内容：实质是抢购，在每天的早上8：00—9：00分、下午：14：00—15：00、晚上20：30—21：30分建议每天每时段抢购商品都具有实用性、独特性，能够让消费者产生购买欲望。
早上8：00—9：00以家庭主妇商品为主。
下午14：00—15：00普通商品。
晚上20：30—21：30只要在活动期间一次性购物满68元，即可至服务台加一元领取一张抢购票入场抢购，抢购票当天使用有效，过期作废，(数量有限，抢完为止)。
(注:本次活动单张小票最多限领二张抢购票,入场抢购时必须将抢购票交于工作人员,才能入场抢购，抢购票必须加盖华达方才有效)。
内部注意:内部员工及员工家属不得参于本次活动,违者必纠,所有抢购商品均为纸条放在盒子里(盒子为密封)堆放在抢购堆头上,顾客抢购到纸盒至服务台加一元换商品,每天限抢300份商品。
3、玩转价期(活动时间：_年5月6日晚20：00开始)。
酒店餐厅五一活动方案（专业17篇）篇三
一年一度的9月10日教师节马上就要到来了，酒店为感谢辛勤的园丁――世界上光荣的职业人而准备了特别的礼物。咖啡厅推出以海鲜为主题的教师节自助晚餐。
当天，两个咖啡厅都专门为来用餐的园丁们增加特有的另类甜品，如奥利奥芝士蛋糕、榴莲慕斯等，给教师们一个甜蜜难忘的浪漫味觉体验。教师们凭教师证用餐可享受8.5折优惠。
为迎接教师节的到来，自9月9日至11日，威海净雅大酒店特推出教师节系列优惠活动，与全市教师学生共度佳节。具体内容如下：
1、4人同行享受每人优惠38元。
2、特推出礼品卡**面值1000元。(3张起售)。
3、教师就餐每桌赠送群英荟萃一份，桃李满天下精美蛋糕一份。
4、当天举行感恩抽奖活动。
本次活动仅限净雅集团山东威海店，终解释权归山东威海净雅大酒店所有。
文档为doc格式。
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酒店餐厅五一活动方案（专业17篇）篇四
5月1日——5月13日（xx店）。
活动内容：
1、广告语：“游王府，吃川菜，送清爽”。
5月1日——5月7日黄金周期间，凡持当日游览xxx花园门票的宾客来店用餐，每桌可获赠清凉甜爽水果一份（或酸梅汁一杯）。
2、触摸“五一”幸运摸奖活动。
5月1日——5月7日黄金周期间，在xxx店用餐者以桌为单位，均可凭结账单参加抽奖活动，凡抽出写有“五一”字样的客人将获得xxx花园门票一张；凡抽出写有“五一xx店”字样的客人将可获得三轮车什刹海胡同游览券一张。
3、“xxx饭店蔬香樟茶鸭特价卖”
5月1日——5月13日活动期间，xxx店每日限20只xxx饭店蔬香樟茶鸭特价销售，原价96元/每只，特价60元/每只。活动期间还有两款特价菜以供宾客选择：上汤扒双鲍118元/份（原价198元）、葱烧赤参48元/份（原价88元）。
另外，为回报消费者，5月1日—5月13日活动期间，xxx店特推出“精品川菜、百姓价格”的三款套餐：亲子三人套餐188元、快乐六人套餐588元、全家福套餐（10人量）880元。
4、订“益智斋”餐厅送花园游。
5月1日——5月13日活动期间，凡在“益智斋”用餐的宾客可免费游览xxx。
酒店餐厅五一活动方案（专业17篇）篇五
发放会员卡后，对应会员卡编号，记录下持卡人信息，并对持卡人每次前来消费的具体信息(消费人数、该次消费者间人员关系(关系包括家庭、同事、朋友等)、消费金额、消费菜品、用餐习惯等)。
收集会员信息对今后产品、服务等进行改进，也方便今后的营销计划制定。
新产品开发策略。
夏季吃火锅，有燥热感，且易上火。且随着现代人对生活水平的，在家庭消费者中，常常出现60岁以上的老年消费者，他们不宜多吃油腻;对于爱美的年轻女性来说也不宜吃辣。对于此问题应进行有针对性的新产品(锅底)开发：
清爽温补型火锅、养生保健型火锅、美颜排毒型火锅等(如多种菌类的火锅、清新爽口的瓜果火锅)。
组合型销售策略。
将多种菜品和锅底进行合理搭配，组合成不同的套餐，对各套餐进行富有特色的命名，并对组合后的套餐进行一定的折价。
该策略作用:1.引导消费者消费不同菜品和新产品。
2.帮助消费者进行的口味搭配。
3.套餐组合的命名能加深消费者对本火锅坊菜品及本火锅坊的印象。
促销宣传策略。
某某酒店中餐厅定位在中高端市场，因此在做宣传时，定位为“精品_坊”。
(一)目标消费者。
目前，某某酒店中餐厅的目标消费者为中高端人士，他们有车，有钱用于餐饮休闲消费，且吃火锅一般携同家人或朋友。此类人群集中地点：滨江路河边茶铺及茶楼、商务会所、休闲健身会所等。
(二)宣传形式。
传单：
1.制作要求：邀请函形式、美观、大方、3000份。
2.内容：对某某酒店中餐厅简要介绍、新菜品、新锅底、五一活动介绍等。
3.散发：滨江路河边茶铺及茶楼、商务会所、休闲健身会所等。
4.报刊广告：不采取在报刊上直接做广告，而将传单交予报刊代理商和销售商，将传单插在报刊中，这样能以极低的费用做宣传。
电视广告：
1.内容：某某酒店中餐厅简要介绍、特色、新菜品、新锅底、五一活动介绍等。
2.时间、时长：在6点至8点时段内，1小时之间，投放2次30秒广告。播放时间4月28日至5月1日。
酒店餐厅五一活动方案（专业17篇）篇六
【活动主题】：“打折优惠天天有，告知一声齐拥有”返现悬赏招募进行中。
【参与方式】：
1、告知商家本条促销信息的来源页面。
2、参与商家返现促销优惠活动。
3、享受商家推出促销优惠项目。
【活动时间】：本活动仅限20xx-5——1有效。
【注意事项】：
1、通过本信息预约无需任何费用，即可享受各项优惠活动。
2、消费时请提前一天电话预约，活动有效期限继续生效。
3、联系服务提供商时，请一定要说明是从海峡促销网看到的。
酒店餐厅五一活动方案（专业17篇）篇七
活动时间：11月中旬至12月中旬。
活动对象：本科生。
活动组织流程：
1．团体辅导领导者确定招募词；
2．大学生心理咨询中心负责海报制作、张贴，报名方式以及联系人的确定，获得报名者的基本信息。
1．团体辅导负责人和大学生心理咨询中心负责人共同确定面试的时间和地点；
2．大学生心理咨询中心安排人员电话通知报名者面试的时间和地点；
3．团体辅导相关领导者组成评定小组，进行人员筛选，确定最终的团体辅导成员名单。
2．团体辅导过程中需要的一些道具材料，由大学生心理咨询中心提供；
3．具体活动内容见附表（1~4）。
1．团体辅导结束后，团体辅导领导者向大学生心理咨询中心提供活动记录表；
2．团体辅导领导者安排一段时间之后的回访工作。
团体心理辅导记录表。
团体名称：人际焦虑治疗团体。
主办单位：
本次活动名称：缘分天空。
活动时间：x年x月x日。
活动地点：
团体次数：1/4。
领导者：
助理：
观察员：
团体人数：
本次活动目标。
一、成员相互初步认识，建立信任。
二、使成员对团体心理治疗有大致了解，形成恰当的期望，制定团体规范。
团体活动流程。
（1）领导者介绍团体（5分钟）。
领导者对整个团体活动做简要陈述，包括团体成员组成，活动目的、时间、地点等。
助理、观察员自我介绍。
（2）领导者选读团体规范，成员签字。（5分钟）。
建立团体规范。
（3）有缘相识，随机分组，每组6人左右。（10分钟）。
分小组进行活动。
（4）滚雪球（20分钟）。
相互认识。
（5）各组讨论取队名，定分队口号。（5分钟）。
团队初建。
（6）游戏：可怜的小猫。（10分钟）。
人际互动。
（7）分享游戏感受。（10分钟）。
分享、沟通。
（8）成员轮流分享对团体的感受（20分钟）。
现实情况与理想情景的区别；
有无不喜欢、不理解的事，若有，是什么；
是否清楚团体活动的目的.；
今天从团体活动中学到了什么。
（9）结束本次会面（5分钟）。
领导者和助理总结本次会面；
宣布下次会面时间地点；
布置家庭作业。
给小分队其他成员每人至少发三个问候短信。
领导者评估。
观察员评估。
特殊。
事件。
讨论。
意见。
注：评估第一次会面，力争在第二次会面中作出全面的补偿。
团体心理辅导记录表。
团体名称：人际焦虑治疗团体。
主办单位：
本次活动名称：学会交往。
活动时间：x年x月x日。
活动地点：
团体次数：2/4。
领导者：
助理：
观察员：
团体人数：
本次活动目标。
增强人际互动能力。
团体活动流程。
（1）检查作业（10分钟）做事认真、负责，真正投入团体活动。
（2）小组内对自己的代号进行“棒打薄情郎”（10分钟）热身活动。
（3）你说我画（10分钟）人际沟通。
（4）分享游戏活动感受（10分钟）沟通、分享。
（5）扎不破的气球（20分钟）人际交往技巧。
（6）十指相扣（10分钟）暗示的作业。
（7）放松练习（10分钟）。
（8）成员轮流分享相关的成败的经验（20分钟）相互沟通。
（9）结束本次会面（5分钟）。
领导者和助理总结本次会面；
宣布下次会面时间地点；
布置家庭作业。
写出自己目前人际关系方面遇到的困难和相应的成长计划。
领导者评估。
观察员评估。
特殊事件。
讨论意见。
注：评估、总结、计划。
团体心理辅导记录表。
团体名称：人际焦虑治疗团体。
主办单位：
本次活动名称：自知与自信。
活动时间：x年x月x日。
活动地点：
团体次数：3/4。
领导者：
助理：
观察员：
团体人数：
本次活动目标。
增强自我认识，增强自信。
团体活动流程。
（1）检查作业（10分钟）。
（2）青蛙跳水（20分钟）热身活动。
（3）目光炯炯（10分钟）人际沟通活动。
（4）助人自助（20分钟）相互帮助，解决问题。
（5）红色轰炸（10分钟）相互赞美，增强自信。
（6）分享游戏活动感受（20分钟）。
（7）结束本次会面（5分钟）。
领导者和助理总结本次会面；
宣布下次会面时间地点；
布置家庭作业。
对着镜子，练习“我真的很不错”。
领导者评估。
观察员评估。
特殊事件。
讨论意见。
注：评估、总结、计划。
团体心理辅导记录表。
团体名称：人际焦虑治疗团体。
主办单位：
本次活动名称：相逢是首歌。
活动时间：x年x月x日。
活动地点：
团体次数：4/4。
领导者：
助理：
观察员：
团体人数：
本次活动目标。
立足当下，展望未来；感受团体氛围，结束团体活动。
团体活动流程。
（1）拍肩操（10分钟）热身活动。
（2）心有千千结（30分钟）团体协作，完成任务。
（3）分享相应感受（10分钟）。
（4）生命线（20分钟）探索人生价值。
（5）分享相应感受（10分钟）。
（6）同心圆和一心一意（10分钟）感受集体的力量。
（7）共唱《相逢是首歌》（10分钟）告别团队。
（8）共跳《兔子舞》（10分钟）热情自信，面向未来。
（9）结束团体（5分钟）。
领导者和助理总结团体活动；
团体解散。
领导者评估。
观察员评估。
特殊。
事件。
讨论。
意见。
注：评估、总结。
酒店餐厅五一活动方案（专业17篇）篇八
5月1日--5月13日（xx店）。
活动内容：
1、广告语：“游王府，吃川菜，送清爽”。
5月1日--5月7日黄金周期间，凡持当日游览xxx花园门票的宾客来店用餐，每桌可获赠清凉甜爽水果一份（或酸梅汁一杯）。
2、触摸“五一”幸运摸奖活动。
5月1日--5月7日黄金周期间，在xxx店用餐者以桌为单位，均可凭结账单参加抽奖活动，凡抽出写有“五一”字样的客人将获得xxx花园门票一张；凡抽出写有“五一xx店”字样的客人将可获得三轮车什刹海胡同游览券一张。
3、“xxx饭店蔬香樟茶鸭特价卖”
5月1日--5月13日活动期间，xxx店每日限20只xxx饭店蔬香樟茶鸭特价销售，原价96元/每只，特价60元/每只。活动期间还有两款特价菜以供宾客选择：上汤扒双鲍118元/份（原价198元）、葱烧赤参48元/份（原价88元）。
另外，为回报消费者，5月1日―5月13日活动期间，xxx店特推出“精品川菜、百姓价格”的三款套餐：亲子三人套餐188元、快乐六人套餐588元、全家福套餐（10人量）880元。
4、订“益智斋”餐厅送花园游。
5月1日--5月13日活动期间，凡在“益智斋”用餐的宾客可免费游览xxx花园。让宾客充分体会到“xx里的川菜，川菜中的经典”意境。
五一劳动节餐厅促销可以采用以下方式：
1、顾客服务：订餐、订房后的确认短信，来店前短信提醒或地址信息；
2、广告宣传：利用广告群发手段进行广告宣传，发布特价信息，提高人气；
3、节假日顾客生日关怀短信：利用节假日或老顾客生日提供价格优惠，吸引客人；
4、短信打折券、现场短信交友；
6、现场抽奖：客人发送短信有机会获得价格优惠，或者赠送特色菜。既提高客人兴致，也可借此获得大量顾客手机号，成为未来宣传服务的目标。
市场环境分析提示：
五一的餐饮节日商机是很明显的，有很多的婚宴、寿宴、家庭宴请等都会选择在这一时间段举办：一是处在小长假期间，亲朋好友难得聚会；二是正处于春暖话开时节，踏春、旅游需求旺盛，旅游的流动消费也会给餐饮市场带来不小的空间！
酒店餐厅五一活动方案（专业17篇）篇九
重阳节，也叫"老人节"。是继"中秋节"之后的另一大中国传统节日。近年的`重阳节，逐渐掀起了一股"团圆风"。回家跟爸妈说说知心话，陪辛劳了一辈子的父母出门走走，逛逛，渐渐成了重阳节里儿女们送给父母最特别的礼物。因此，本方案主要从儿女孝顺、合家欢乐的角度进行活动策划的。今年的重阳节在xx月16日，正处"十一"黄金周和十二月份两个旺季中间，餐厅酒店以此进行主题促销，不仅可以有效避免旺季前后的影响，还可以有效带动淡季的销售额。同时，本着"旺季做强，淡季做大"的原则，还可以借此加强餐饮企业形象力的提升。
菊品为尚，情浓重阳，礼敬老人 送上温馨 送上健康
20xx年xx月18—21日
1、为配合重阳节的气氛，在正门外摆放大型菊花花坛，并在门外的两棵立柱之间悬挂"菊品为尚，情浓重阳—xx餐厅赏菊会"的主题横幅。
2、在正门入口处堆放九层的大型"重阳糕"，配放小装饰"灯"，取"步步登高"之意。
3、餐厅内张贴重阳节主题吊旗。
4、在各楼层显着位置摆放不同品种的名贵菊花，供人赏闻。
重阳节推出适合老年人口味的菜点，时逢秋季养生的好时机，老店推出了养生佳品，及各色重阳套餐。
1、重阳节当天向60岁以上用餐的老人赠送养身滋补汤一份。
2、当天过生日的宾客凭生日蛋糕或本人有效证件可获赠长寿面一份。
举办"百叟宴"。凡年满60岁以上（凭有效证件）的老年人可享受每位99元的"九九重阳优惠套餐"（仅限xx0人），额满为止。席间，有民乐、变脸、舞狮子等表演助兴。
保健酒类、
保健品类、
保健食品类
其它老年用品等
1、硬广：晚报周三xx半彩，快报周四半版彩
2、软广：特别企划活动邀请媒体参与，发布软文
酒店餐厅五一活动方案（专业17篇）篇十
中国辛勤的劳动人民，在数千年的饮食文化的探索和发展中，逐渐形成了风格各异的粤、鲁、湘、川等个大菜系和具有属地方特色的食品。
当今的宣化餐饮业，发展趋势可概括为：发展十分迅速，规模不断扩大，市场不断繁荣。然而，繁荣的同时意味着竞争的加剧，总有餐饮店铺倒下，又有新的店铺站起来，但总有少数几家在大浪淘沙中站稳脚跟并不断发展壮大。作为xx鸭在宣化餐饮业的代表，“xx烤鸭”应成为响当当的招牌。
宣化餐饮市场同样存在着激烈的竞争，各式各样的大小酒店、饭店，争夺着宣化有限的餐饮资源，冲击着食客的味觉、视觉。
一个酒店要获得成功，必须具备以下条件：（1）、拥有自己的特色；（2）、全面的（质量）管理；（3）、足够的市场运营资金；（4）、创新，不断推陈出新。这些条件缺一不可，否则，就是昙花一现。这也是许多酒店、餐馆风光开业又迅速消失的原因所在。
xx酒楼，是在原xx美食苑的基础上新生的饭店。xx洗浴、xx美食苑经过多年的宣传与运营，已在张、宣地区有了一定的知名度，在宣化更是家喻户晓。如能利用“xx”在宣化的知名度延续宣传xx酒楼，提高菜品质量（行家点评稍差），加强人员培训、管理，定能成为宣化餐饮界的后起之秀。
餐饮服务的目的是让顾客满意，只有顾客满意了，酒店才能获得利润；要做好优质的服务，离不开企业内部员工的努力；内部员工营销的成功又以全面的（质量）管理、有效的激励机制和良好的企业文化氛围为基础。
鸭王酒楼开业两月，现正在举办“回报消费者关爱”优惠活动。借此机会，应以顾客满意营销、内部员工营销和文化营销三者结合，作为本次活动的重点进行。
1、本次活动的目的：增加“xx酒楼”品牌的影响力，提升知名度和美誉度；提升“xx”形象，增强竞争力；加强员工的企业忠诚度和向心力；提高员工服务意识、工作积极性；进一步提升“xx”的企业文化；提升销售额，增加利润；为下一步更好的发展打下良好的基础。
2、活动时间：x月1日——15日，共计15天。
3、参与人数：xx的所有员工、就餐的顾客等。
4、顾客满意、员工满意、管理提高、文化创新。
（一）sp方案。
1、“微笑服务”
在活动期间，所以员工一律微笑服务，细致耐心，让顾客乘兴而来满意而归，提高顾客的感觉消费价值。具体实施如下：
x月5日前召开动员大会，6日——15日服务员之间开展“服务大比武”，在大厅设一个专门的版面，每日评出“当日服务之星”，并给予物质奖励。
2、特价。
（1）每日推出一道特价菜，日不重样。
（2）随顾客所点菜品加赠部分菜品，如消费100元送两份小菜；200元以上，加赠2道凉菜；500元以上，加赠4道凉菜等。
（3）打折，这是一个迅速提高消费的法宝，建议适当打折刺激消费。
（二）内部营销方案。
内部营销是一项管理战略，核心是发展员工的顾客意识，再把产品和服务推向外部市场前，现对内部员工进行营销。这就要员工与员工、员工与企业之间双向沟通、共享信息，利用有效的激励手段。
1、在全体员工内部加强温情管理，要求每一个员工将所面对的其他员工视为自己的顾客，像对待顾客一样进行服务。并在以后的工作中，将内部员工营销固定下来。
2、征文比赛。
内部员工征文：《我的选择——xx》（所有员工都写，洗浴、餐饮各写个的。目的是培育员工热爱“xx”的情感，让大家同心合力，共同创造“xx”！）。
要求：（1）题材围绕xx鸭王酒楼、xx洗浴所发生的事情，可以是工作经历、感想、寄语等。（2）体裁不限。散文、杂文、记叙文、议论文、诗歌皆可。（3）截止日期为x月13日。
鼓励全体员工积极投稿。本次征文活动评出一等奖1名，奖金200元；二等奖2名，奖金100元；三等奖5名，奖金50元。并进行集中展出。
3、成本节约比赛。
通过系列活动，对内部员工再教育，提供其的积极性。
（三）产品营销方案。
1、在推特色餐饮的同时，推进情侣套餐、商务套餐、家庭套餐、孝心套餐等。如：情侣套餐可推出38元、48元、58元等（对餐饮不明，仅供参考）。
2、绿色家宴：随着生活水平的提高，人们的饮食已不仅仅是为了解决温饱，而是吃“绿色”，吃“健康”。绿色家宴的推出，无疑会受到消费者的青睐。在原材料使用上，力推生鲜类绿色食品；烹饪方式上结合现代人的消费时尚，使菜肴风味化、营养化；在家宴的菜谱上，注重菜肴的营养搭配，平衡膳食，满足人们的健康要求。强烈建议厨房推出！！！
（四）文化营销方案。
向消费者宣传“xx”的企业文化，增强xx企业在目标消费群中的影响力。
在公交车身制作鸭王酒楼的环境图片，烤鸭的制作流程图和酒店的精神口号（xx鸭王酒楼提醒您：关注饮食健康），让顾客把“吃”当作一种享受，使顾客乐而忘返。
在信息发达的现代社会，媒体无疑是吸引大众眼球的媒介。可根据不同的媒体有不同媒体受众的特点，合理的进行市场定位和目标顾客的定位，合理的选择媒体投放广告，不可片面追求覆盖率，造成广告的浪费。
硬广告和软广告相结合，软硬兼施，已取得更好的效果。利用媒体整合，实现小投入，大产出。
1、宣传造势，让消费者产生强烈的记忆感，引起良好的口碑宣传，提高知名度和美誉度。
2、店内富有人情味，服务周到，能提升目标消费者对企业的忠信度。
3、通过服务比赛、征文比赛、成本节约比赛，能极大的增强员工的企业归属感和向心力，提高工作积极性。
4、通过促销，提升营业额。
酒店餐厅五一活动方案（专业17篇）篇十一
场地布置:搭建一个临时舞台背景布幔一个进口音响一套舞台地板上小灯笼16盏其他背景灯光。
活动创意:。
1、现场猜谜活动:在活动现场悬挂有谜语的五彩灯(红灯)笼。凡中者皆能获得10元的消费优惠券。塑造中秋的气氛和饭店、酒店、餐饮的江南文化内涵。专设一个谜底台。
2、演艺活动策划:。
(1)有奖征答问题:关于饭店、酒店、餐饮的发展史等问题。
(2)载歌载舞:觅歌舞团演出，另外，主持1-2名。
(3)穿插一些让观众参加的《中秋赞歌》:邀请台下一起参加，凡唱的歌都带有“月”字或是咏“秋”的。最少二句，无需整首演唱，歌曲不能重复，唱出最多首和唱功者，均有奖励(100元或50元消费券)。
(4)拉啤酒商做冠名赞助，从而减少费用的开支，进而促进利润的增加。
(5)饭店、酒店、餐饮特制月饼大派送:由老板、员工及嘉宾共同举行切饼仪式，统一送至顾客手中。
酒店餐厅五一活动方案（专业17篇）篇十二
春天已经来临，带上您的家人来体验老北京的皇城风范!
xx市xx饭店将为您和您的家人提供完美、精致的服务!
入住商务客房，享用丰盛的自助早餐，免费使用酒店的室内游泳池和健身设备齐全的健身中心。
房价每晚人民币478元。
我们将为您提供精选商务间，完美的`服务，免费使用店内的健身中心。
本项优惠有效期由20xx年4月28日至20xx年5月7日。
以上报价均需另加收15%服务费。
房价每晚由人民币588元起。
a人民币588元每天包含单人咖啡厅自助早餐、免费宽带上网。
b人民币688元每天包含双人咖啡厅自助早餐、免费宽带上网。
酒店餐厅五一活动方案（专业17篇）篇十三
国庆红礼乐翻天。
xx年10月1日——10月7日。
提升客单价，促进销售目标达成。
消费者在9月23日——10月11日期间，只要购物满56元即可加1元换取我们精心为消费者准备的15种商品中的任意一件。
备注：
1、单张小票不累计。
2、前场联营、团购、烟草不参加此活动。
赠品要求：挑选十五种（或十五种以上）商品作为活动商品。要求商品售价在3元以上的商品，也可对部分毛利损失较大的'商品进行限量，但每天需保证在8个商品以上。
16k16p介绍活动、活动日期及商品活动。
广场气氛：包括竖幅、横幅、巨幅、门前广场刀旗、免费购物班车车身贴；
社区气氛：社区条幅、社区海报；
店内气氛布置：入口展板、活动现场的气氛营造、店内海报、广播稿。
企划部：负责活动宣传、策划、操作及跟进。
采购部：负责商品的组织、到位。
财务部：负责资金的到位。
门店店长：活动操作的总负责人、负责督促各部门的工作。
门店店办：负责活动方案的具体执行与工作协调，负责对整个活动进行统计、分析、总结。
门店客服部：负责活动商品发放和统计活动。活动广播、咨询、解释。
门店美工：负责店内广告及pop的宣传，活动气氛布置。
广告气球：门店前店内悬挂印有店标和广告语的小气球，并在店门口大量派发。增加节日气氛，吸引孩子进入。
酒店餐厅五一活动方案（专业17篇）篇十四
重阳节，也叫"老人节"。是继"中秋节"之后的另一大中国传统节日。近年的重阳节，逐渐掀起了一股"团圆风"。回家跟爸妈说说知心话，陪辛劳了一辈子的父母出门走走，逛逛，渐渐成了重阳节里儿女们送给父母最特别的礼物。因此，本方案主要从儿女孝顺、合家欢乐的'角度进行活动策划的。今年的重阳节在xx月16日，正处"十一"黄金周和十二月份两个旺季中间，餐厅酒店以此进行主题促销，不仅可以有效避免旺季前后的影响，还可以有效带动淡季的销售额。同时，本着"旺季做强，淡季做大"的原则，还可以借此加强餐饮企业形象力的提升。
菊品为尚，情浓重阳，礼敬老人送上温馨送上健康。
20xx年xx月18—21日。
1、为配合重阳节的气氛，在正门外摆放大型菊花花坛，并在门外的两棵立柱之间悬挂"菊品为尚，情浓重阳—xx餐厅赏菊会"的主题横幅。
2、在正门入口处堆放九层的大型"重阳糕"，配放小装饰"灯"，取"步步登高"之意。
3、餐厅内张贴重阳节主题吊旗。
4、在各楼层显着位置摆放不同品种的名贵菊花，供人赏闻。
酒店餐厅五一活动方案（专业17篇）篇十五
愚人节还有一个多月了，你想过如何策划酒店西餐厅愚人节促销。
了吗？下面是一些参考。
愚弄别人，娱乐自己。
每一年都有愚人节，整治别人，欣赏愚弄是每一年的主题。今年那加西餐厅让你感受的不仅仅是看着别人“犯傻”，打电话预订的前30位顾客都可以得到我们为您精心准备的一个搞笑面具,让你在愚弄别人的同时，也要使自己成为别人开心一笑的元素，这样的活动才公平嘛.
在愚人节这天，我们无非是要娱人娱已，别忘了让自己快乐的同时也给别人带去快乐，这才是愚人节最大的意义：让所有的人都开怀大笑忘记烦恼！
我们的服务员都会带着各种愚人的搞笑面具,比如大板牙,比如小丑,比如亲嘴,或者很帅很帅的头盔,比如阿童木的酷酷发型,您也可以自己带道具装扮来参加我们的愚人主题晚会.
2011的愚人节，我们等你来！
活动时间:4月1日。
活动当天饮料半价,不含酒类.
电话预订的前30位顾客会送一个搞笑愚人面具(这些面具都是市面上不多的喀)。
消费满200以上再送一个搞笑愚人面具.
愚人节主题：fool，福！
特价套餐：“fool套餐”、“福套餐”。
向的企业商谈一起联办，比如搞“幽默大赛”、“大fool翁”等活动。
黑暗餐厅推出愚人节黑暗陶艺恶搞活动，凡当天参加活动的朋友可以享受到如下优惠：
一：魔友愚人节优惠价：138元/位（原价158元/位）。
二：参加活动者可免费享受特制软饮无限畅饮。
三：凡参加活动者可免费玩黑暗陶艺哦（也就是说，在看不见的情况下，可以随便捏你想捏的陶艺，在亮区的时候你就可以看看你捏的到底是个啥东东）四：当天会有很多很刺激的游戏哦，愚人节嘛，大家一起愚，一起笑。
酒店餐厅五一活动方案（专业17篇）篇十六
时间：x月x日——x月x日(xx店)。
活动内容：
1、广告语：“游王府，吃川菜，送清爽”。
x月x日——x月x日黄金周期间，凡持当日游览xxx花园门票的宾客来店用餐，每桌可获赠清凉甜爽水果一份(或酸梅汁一杯)。
2、触摸“五一”幸运摸奖活动。
凡抽出写有“五一”字样的客人将获得xxx花园门票一张；凡抽出写有“五一xx店”字样的客人将可获得三轮车什刹海胡同游览券一张。
3、“xxx饭店蔬香樟茶鸭特价卖”
x月x日——x月x日活动期间，xxx店每日限20只xxx饭店蔬香樟茶鸭特价销售，原价96元/每只，特价60元/每只。活动期间还有两款特价菜以供宾客选择：上汤扒双鲍118元/份(原价198元)、葱烧赤参48元/份(原价88元)。
另外，为回报消费者，x月x日—x月x日活动期间，xxx店特推出“精品川菜、百姓价格”的三款套餐：亲子三人套餐188元、快乐六人套餐588元、全家福套餐(10人量)880元。
4、订“益智斋”餐厅送花园游。
x月x日——x月x日活动期间，凡在“益智斋”用餐的宾客可免费游览xxx花园。让宾客充分体会到“xx里的川菜，川菜中的经典”意境。
五一的餐饮节日商机是很明显的，有很多的婚宴、寿宴、家庭宴请等都会选择在这一时间段举办：一是处在小长假期间，亲朋好友难得聚会；二是正处于春暖话开时节，踏春、旅游需求旺盛，旅游的流动消费也会给餐饮市场带来不小的空间!而做好具体的市场环境分析也是极为重要的：
自我分析。
客源分析。
主题确定。
确定促销主题就是怎么包装问题。促销的主题至关重要，因为它决定了整个促销活动对市场的吸引力，也是宣传广告、餐厅装饰、服务形式、销售方式的'中心内容。选用什么样的主题，取决于促销的目的和目标市场的承受能力。任何促销主题的包装，要考虑目标市场的“口味”和特点，要考虑诉求于市场的表达方式，要将其促销内容及“卖点”突显出来，还要讲究创意，没有创意的促销包装是难以有吸引力的。
促销方式。
餐饮促销方式可是多种多样的，而且不断地推陈出新。归纳起来，有特别介绍、主题美食、优惠促销、信函促销、文艺表演、厨艺表演等。
执行与管控。
促销方案再好，想法再新颖，不去执行，那也只是一些想法。而只行动了，才能把所有的想法都变成现实。而在执行过程中没有很好的管控，促销活动就有可能偏离轨道。
确定。
把所有的促销策划方针方略以促销方案的形式确定下来，才能让商家们更好的去执行，也才能让所有的促销人员更好的去配合完成。
酒店餐厅五一活动方案（专业17篇）篇十七
二、活动主题说明。
1、活动主题：
桃李满天下，恩情似海深——xx餐厅教师节主题联谊会(或茶话会、座谈会)。
2、活动目的：
1)借助教师节机会，把握教师节主题，促进餐厅经营收入提高，联络餐厅会员顾客感情;。
2)塑造餐厅尊师重教的企业形象，推动会员顾客升级。
三、活动重点环节。
1、主持人诗歌朗诵《赞恩师》;。
2、教师顾客发言，餐厅员工献花;。
3、餐厅员工代表学生向老师献礼：励志手语舞蹈《感恩的心》;。
4、凡教师凭教师证在餐厅可享受9折优惠。
四、相关道具。
1、凡在9月10日到餐厅消费的顾客均会收到一份关于“教师节感恩”的小礼品;。
“老师，您辛苦了!”
“尊师重教是中华民族和xx餐厅的优良传统!”
3、每个餐桌上配一份精美的教师节贺卡。
五、活动注意事项。
1、餐厅员工统一着服务装。
2、餐厅联谊会过程中，有空位置员工穿插就座，其余人员整齐站立会场两侧，积极鼓掌，制造场效。
3、带掌由各店长和各地区经理负责。
4、餐厅联谊会期间，餐厅员工不得随意出入餐厅及在餐厅内不得随意走动。
5、餐厅联谊会期间，餐厅员工不得在会场内接、打电话和收、发短信。