在日常的学习、工作、生活中，肯定对各类范文都很熟悉吧。范文书写有哪些要求呢？我们怎样才能写好一篇范文呢？下面我给大家整理了一些优秀范文，希望能够帮助到大家，我们一起来看一看吧。
朱自清散文集阅读心得篇一
考古舌尖上的中国，这是一档让人感受到中华美食历史深厚魅力的节目。通过对中国各地传统食材、餐饮文化的探寻，让我们更深刻地了解中国的历史文化，同时也让我们对美食有了更多的热爱与追求。在看完这档节目后，我有了如下的体会和感悟。
一、中华美食历史源远流长
“舌尖上的中国”让我们一窥中华美食博大精深的深厚底蕴。无论是创新融合，还是沿袭传统，都需要有一个文化的支持。由于中国地域辽阔，各地的风土人情和民俗文化都有所不同，从而产生了不同的美食文化。每一道美食背后都有一个悠久的历史和深刻的文化内涵，这些广为传承的食谱，让我们深深体会到中华文化的丰富多彩和历史辉煌。
二、民以食为天，食材讲究
“舌尖上的中国”让我们了解了很多的特色食材。无论是庐山羊肉、川味火锅，还是四川咸菜、雅安鸡，每一种食材都带有不同的历史和文化底蕴。示范厨师们在食材的选择上，注重的不仅仅是口感风味，更是对食材的历史和文化意义的重视。他们在人们对美食越来越讲究的今天，不仅对食材进行了精心的挑选，更是对“脆、鲜、嫩、香”等口感和视觉的切入点，做到了卓越的工艺和创新的结合，从而达到了美食极致。
三、生态环境是保护美食文化的基础
观看“舌尖上的中国”使我意识到生态环境重要性，生态环境的保护直接影响到食材的质量和食品口感的好坏。其中一个非常好的例子就是龙虎山中的“长白山人参”。这是一种至今无人可以复制的完全天然产品，与众不同的是，它采收不杀伤人参，完全保证了人参的生长和生态环境的保护，是我们值得学习的做法。在这里,我们应当更为重视环境保护和生态文明建设,以新时代人们对生态环境的重视,保护和维护好我们的生态环境,为后来人保留下丰厚的美食文化。
四、传统美食文化有待创新
传统的美食文化饱含着中华文化的浓郁味道,但随着时代的变化,我们也要在传承它们的基础上进行创新和发展。考古舌尖上的中国展示了创新与传承的结合还可以创造出新的美食佳肴,从而让传统文化中的经典菜肴长盛不衰。同时我们还应更多地借助新的手段，如大数据和人工智能等,更好地挖掘和发掘中国传统美食文化的无限潜力。
五、美食文化让我们更加爱国
国家的许多美食文化是对历史、文化、政治和经济等各个方面都起到了促进作用的。看完“舌尖上的中国”，可以感受到美食文化中蕴含的文化内在和道德原则,对科技水平和经济发展的促进也让我们产生了爱国之情。美食的世界其实就是一个让人感受到中华文化魅力的环境，同时也是一个让人想要更好地发扬中华文化和把美食文化传承下去的平台。
总之，“舌尖上的中国”震撼我视觉、刺激我味蕾、唤起我文化热情。不仅使我领略到原生态的美食文化魅力，更为我带来一种深深的思考，希望我们的美食文化能够更好地发扬下去，让如今的中国，不仅在经济、科技等领域不断进步，更能在文化上获得更大的传承。
朱自清散文集阅读心得篇二
早点有很多种，其中我最喜欢的莫过于蟹黄汤包了。
蟹黄汤包很好吃，我和妈妈都很喜欢。有一次，我考试得了100分，妈妈为了奖励我，就带我去全市有名的“淮扬楼”去吃蟹黄汤包。
我们刚来到“淮扬楼”的门口，就有一阵香味让我垂涎欲滴。走进店里，我和妈妈随便找了一个位子坐了下来，因为人很多，所以客人们的身影在蒸笼的热气中显得朦胧而拥挤，因此成了清晨一道独特的风景线。
趁着等待的功夫，我悄悄地跑到厨房的外面，想一睹蟹黄汤包整个的制作过程。做汤包的师傅的手艺可以说是十分娴熟，他从容的面目至今还让我记忆犹新。他先将事先准备好的面团“摘”成许多的小面团，用擀面杖将小面团压成扁圆，然后，凹成小碗状。最重要的一步来了―灌蟹黄。做汤包的师傅一手持着盛有蟹黄的碗，一手持着碗状的汤包皮，他先将装蟹黄的碗往上抬了一点，然后飞快地将蟹黄灌了进去，紧接着就把汤包给封口了。封好之后，就可以将汤包放入蒸笼。
等了好大的工夫，汤包终于出笼了。刚出笼的汤包晶莹剔透，皮薄馅满，只要轻轻往皮上一戳，满满的汤汁就都流了出来，让人看了口水直流三千尺。开始吃了，我拿起筷子轻轻地慢慢地将一个蟹黄汤包夹进碟子的边上，然后用嘴在上面咬了一个小洞，也就是人们常说的“开天窗”。天窗开好后，我就将嘴靠在上面，猛地吸上一口汤汁，那汤汁从我的味蕾上流了下去，让我体会到无比的鲜美，喝了第一口就忍不住想和第二口的感觉。喝完了汤汁，我又开始向肉和皮“进攻”，虽然它们没有汤汁鲜美但还很好吃。
蟹黄汤包真的很好吃，你不妨也去试试。
朱自清散文集阅读心得篇三
在我还是一个孩子的时候，我曾经觉得学科学是一件非常枯燥乏味的事情。但是，随着我不断的学习和成长，我发现科学其实就藏在我们身边。我经常能从日常生活中发现一些有趣的科学现象，也能从饮食中体会到舌尖上的科学。
在学习生物的过程中，我了解到我们的食道和呼吸道是分开的，食物被吞咽进食道，经过肌肉的收缩带动着左右交替的蠕动，从而让食物顺利地进入胃部，进行消化。这个过程看上去简单，实则非常复杂，而且充满着各种机理。我们的牙齿咀嚼、唾液酸碱性的调节、胃酸和胆汁的分泌等等，都是让食物在消化过程中变得更加完美的关键。
此外，在学习化学的过程中，我发现了很多有趣的现象。例如，我曾经听说过一种奇妙的物质 ---酵母。酵母是一种单细胞真菌，可以用来制造面包、啤酒等等。通过了解酵母的发酵原理，我们可以知道，在发酵过程中，酵母细胞产生了二氧化碳气体，这种气体的积累和排放，导致了面团的膨胀和发酵。而在啤酒酿造过程中，通过了解酵母的代谢方式，我们可以知道什么样的配方会产生出不同口感或者色泽的啤酒，如何使得啤酒发酵得更好的方法等等。
在饮食方面，我们也可以从舌尖上品尝到科学。例如，我们可以通过品尝不同口味的食品，了解到不同的味觉反应，从而尝试分离和识别不同的味觉。这样我们才能知道自己偏爱什么样的味道，也才能体会到中国烹饪独特的魅力。同理，在钦定一道美食的时候，我们也需要知晓每份原料的相态变化规律、加热方式以及香气和口感的调配法则，才能为自己的舌尖带来更多的美味和惊喜。
总之，科学就是藏在我们身边的一切。只有当我们掌握了一些科学的知识和方法，才能真正地认识和感受到世界的美好和奥妙。而在我们生活的方方面面中，舌尖也一定会成为了我们认识科学的一个极为重要的途径。
朱自清散文集阅读心得篇四
下了一夜的雨，下了一夜的情节。那舌尖上的记忆还在那里，你给我的爱还停留在老地方。
散漫的行走在这小巷里。刚刚下的雨将风也夹杂上了泥土的气息。湿润的沥青路向远方伸长，伸长……是要去那属于我太奶的，叫做天堂的地方吗？巷，却是不变，人早已离开。
“太奶！太奶！你看!有面馆哦！我们进去吧！”我瞪大着眼睛看着太奶。尽管小时候家里穷，但太奶还是会满足我。牵着我的手走进店里。风吹过，太奶的头发迎风飘散。
走进店里，她总会为我点青椒肉丝面。因为她知道我无辣不欢。他也总是会为我选择有窗口的位置，因为她知道我吃辣时回流汗，又喜欢自然风。我所有的习惯，她都知道。
“太奶。你为什么不吃啊？”我盯着太奶问道。太奶说：“太奶不爱吃。你吃吧！孩子！将来一定要记住这舌尖上的美味！”我建议地点点头。那时，我们都笑了，像三月的花一样灿烂。
顿时，泪流下。那是句善意的谎言。因为，有次过节，家里煮了青椒肉丝面。我看见了，清清楚楚地看见了，太奶在喝我剩下的汤。
又是一阵雨，打在我的心头上，太奶给我的爱还在全身蔓延……
朱自清散文集阅读心得篇五
舌尖美食一直被认为是中国传统文化的重要组成部分，而食堂则是许多人日常就餐的地方。如今，随着美食文化的兴起，在食堂也可以品尝到各种各样的美食。近日，我有幸参加了一次食堂看舌尖的活动，不仅品尝了美味可口的菜肴，还对食堂的文化和经营模式有了更深的认识。在这次活动中，我深刻体会到了食堂的奥妙之处。
第二段（经历）：
这次食堂看舌尖的活动是由学校食堂举办的，为期一周。每天中午，都有不同的菜品供选择，包括粤菜、川菜、湘菜等多种美食。我选择了一天品尝中式菜肴，第二天尝试了西餐，第三天则是选择了传统板块。每一天我都能尝到不同的味道，也了解到了不同地方的独特美食。在品尝的同时，我还了解了食堂的经营情况，包括食材的采购、加工和管理等方面。通过与食堂的厨师和管理人员的交流，我对食堂的运营模式有了更深入的了解。
第三段（感受）：
在这次活动中，我对食堂有了更全面的认识。首先，我意识到食堂的菜品种类很多，能够满足不同人的需求。从常规菜肴到特色菜品，从中式美食到西餐，食堂提供了丰富多样的选择，让各种口味的人都能找到自己喜欢的美食。其次，我发现食堂对食材的要求非常高，每天采购的食材都是新鲜的、优质的，且在加工过程中严格控制卫生标准。这使得我们每天在食堂就餐可以更加放心。另外，食堂的经营管理也十分注重细节，例如用餐环境的整洁、就餐制度的规范等方面都得到了充分重视。这些细节使得食堂成为了一个温馨舒适的就餐场所。
第四段（启发）：
通过这次活动，我深刻认识到美食文化的重要性。一道菜肴背后蕴含的不仅是味觉上的享受，更是文化、历史和地域的呈现。在食堂看舌尖的过程中，我发现不同菜品所代表的地域文化和历史底蕴，这给我带来了对于中国传统文化的新的认识。同时，我还发现食堂在传承和创新中都有自己的独特之处。传统菜品的传承使我们能够品味到地方的特色美食，而创新则使得食堂菜肴更加多样化、适合不同人的口味。这也激发了我对于美食文化的学习和探索的兴趣。
第五段（总结）：
食堂看舌尖的活动让我对于食堂有了全新的认识和体会。食堂不再只是大家日常就餐的地方，而是一个让我们品味美食，感受文化的场所。通过这次活动，我深刻认识到食堂的重要性和特殊之处，也加深了我对于美食文化的理解和喜爱。期待以后还有更多的活动能够让我们感受到美食的魅力、感受到食堂的温暖。
朱自清散文集阅读心得篇六
又是一年新春时。
张灯结彩，走亲访友的同时，人们不忘欢享佳节盛宴，餐桌上的美食也精彩纷呈，传递着春节的独特味道。
盛宴主角：饺子送福
又要包饺子了！面粉与水混在一起，揉成一个大面团。快刀斩过，小面团经擀面杖的“巧手”，就变成了薄薄的饺子皮。调好馅，绿油油的韭菜间夹杂着鸡蛋，点缀着馍馍饹馇，香味扑鼻，我越发期待饺子的味道了。终于，煮好了饺子。饺子乖巧地躺在硕大的盘里，轻轻夹起，蘸上醋，送入嘴中，馅香、面香充溢四周。这时，若再配上奶奶腌的腊八蒜，翠绿微辣，又让人食欲大增。
饺子是春节的主角。吃出的是团圆的味道，是悠久的传统。
味道大咖：年年有“鱼”
酥鱼是老爸的拿手戏。一条鲜活的鱼，去掉鱼鳞和内脏，冲洗干净。加水，放入锅内。此时，最重要的配角—调料，登场。醋和老抽赋予酥鱼最初的味道，软化鱼骨。再加上大葱几段、蒜瓣若干，可加上鲜红的辣椒，大料。小火慢炖，味道渗入鱼中。不过几小时，鱼香四溢，等到鱼骨酥烂，酥鱼就大功告成了！筷子轻轻撇下一块鱼肉，鲜滑软嫩，又经过汤汁的浸渗，咸香可口，可谓人间美味，令人期待。
酥鱼是春节的大咖。吃出的是期待的味道，是幸福的希冀。
美食集会：欢聚涮锅
涮锅是春节的集会。吃出的是欢乐的味道，是温馨的亲情。
春节总让人大饱口福。与家人团聚，共享佳肴，才是春节最幸福的味道。
朱自清散文集阅读心得篇七
现如今，随着生活水平的提高，人们的物质需求也日益增多，舌尖上美味的食物成为人们日常生活不可或缺的一部分。然而，在享受美食的同时，我们也面临着舌尖上的浪费现象。为了反对浪费，全社会都应积极投入到杜绝舌尖上浪费的行动中来，从个人角度出发，提高自身的环保意识和谨慎消费的能力。
第二段：深入分析浪费源头和影响
舌尖上的浪费源头可以说是多种多样的。首先，部分人对于食物的珍惜意识不足。他们习惯于把剩饭剩菜随意扔掉，认为这样是“生活质量”的体现，却没有意识到其背后浪费资源的本质。其次，一些餐饮单位和酒店对于食材和菜品的过度投放也极大地浪费了食物。再次，个别消费者对于美食的追求已经变成了一种浪费行为的借口，盲目追求口腹之欲，却忽略了社会和环境的可持续发展。
第三段：个人行动的重要性
杜绝舌尖上浪费是一个全社会共同的责任，每个人都应该积极参与其中。个人行动，从自身做起，是杜绝舌尖浪费的关键。首先，我们应该树立勤俭节约的意识，合理安排自己的饮食，并适量取用食物。其次，养成合理的剩饭菜处理习惯，可以选择储存在冰箱内待下一餐再食用，或者将剩余食物捐赠给需要的人。最后，消费者在用餐时，可以根据自己的食量点菜，减少菜品的浪费。
第四段：政府和企业的责任与作用
政府和企业在杜绝舌尖上的浪费行为中肩负着重要的责任和作用。首先，政府应加大对食品浪费行为的宣传力度，通过教育和媒体渠道提高公众的环保意识。其次，政府可以制定相应的法律和政策，规范餐饮单位和酒店的食材投放标准，并加强对其的监管力度。最后，企业可以加强对食材来源的管理和控制，合理安排食物的供应和使用，以减少浪费。
第五段：结论
杜绝舌尖上的浪费不仅仅是为了保护环境，也是为了实现可持续发展的目标，更是为了珍惜资源和孝顺社会。我们每个人都应进一步提高自身环保意识，培养谨慎消费的习惯，减少舌尖上的浪费。政府和企业也应加大力度，通过多种手段和合作，共同推动杜绝浪费行动的落地实施。只有全社会共同努力，才能为下一代留下一个更美好的世界。
朱自清散文集阅读心得篇八
妈妈出差的这几天，爸爸几乎带我吃遍了小区周围的餐馆。今天，我实在受不了了，便央求爸爸给我做一顿饭：“爸爸，我实在不想吃快餐了！求求您给我做一顿大餐吧！”看着我可怜巴巴的样子，爸爸心软了，当即决定要大显身手，给我做一顿爱心大餐！
第一道菜，是妈妈常做的可乐鸡翅。爸爸先是学着妈妈的样子，把鸡翅放进微波炉里解冻。爸爸常用微波炉热菜，所以这项任务完成得“一帆风顺”。看着爸爸麻利的样子，我放心地回房间做作业去了。不一会儿，厨房里传出了爸爸的吼声：“哎呀！怎么办？”我吓了一大跳，连忙冲进厨房，心想：不好！厨房里有情况！我的大餐不会泡汤了吧？”“怎么了？”一进厨房我就大声问道。爸爸见我来了，手忙脚乱地把锅扔进水池里，然后假装镇定地指着垃圾桶说：“你看，这鸡翅太滑了，我使劲地抓住它，它还是滑到了垃圾桶里，这到底是为什么呢？”看着一片狼藉的厨房，我顿时明白了，赶忙朝爸爸撒娇道：“爸爸，我要吃大餐嘛！”爸爸朝我吐了吐舌头，又从冰箱里拿了几个鸡翅，从头开始。
爸爸还真是锲而不舍，看来今晚的大餐我是吃定了！我高兴地回到了房间。
正在看书的我听到厨房里乒乒乓乓的声音，赶紧跑去增援。厨房地上满是酱油和碎玻璃，爸爸看到我，尴尬地笑了笑，说：“小失误、小失误，你回房间去，等着吃大餐吧！”说着，爸爸满不在乎地朝我挥了挥手。我只好回到房间里继续看书了。
爱心大餐终于做好了，望着这一大桌子丰盛的菜肴，我刚想开口称赞，就听见爸爸感叹道：“你妈妈可真不容易，天天一个人做饭，以后咱……”话还没说完，家里的电话响了，爸爸按下免提键，妈妈的声音传了出来：“你呀，别老带着孩子出去吃，不卫生，没营养……”我和爸爸听着妈妈的劳动，相视而笑。
朱自清散文集阅读心得篇九
“不浪费”这个话题一直以来都备受关注。曾经在《舌尖上的中国》上，我们看到了许许多多有趣的不浪费的烹饪方式，比如余粮可以做菜渣，为了节约时间也可以鲜果榨汁等等。但在现代社会中，随着生活水平不断提高，很多人会出于便捷性或是追求舒适度的原因而养成比较挑剔的习惯，浪费乃至于重复大量购置成为了家庭生活的常态。但是，更多人也开始意识到不浪费的重要性，并且在生活中积极探索和倡导这样一种理念。于是，今天的主题便是“舌尖上的不浪费心得体会”。
[第一段 | 明确不浪费的意义]
在许多人心中，不浪费往往被理解为“省钱省力”等更偏向经济层面的概念。但不浪费的真正意义应该是这样的：在生产和消费中，在保证基本需求的前提下，尽可能节约和减少资源、能源、物质和生态环境的消耗，达到可持续发展的目的。这不仅仅是负责任的生活方式，同时也是对社会、环境、家庭、个人等一系列因素的责任和担当。
[第二段 | 学习做好垃圾分类]
垃圾分类从一开始就是维护地球，维护生命，维护未来的一项必要举措。我们每个人都应该学会做好垃圾分类，分类的准确性影响着可再生资源的利用以及日后的环境。低值垃圾可运往垃圾填埋场，部分可回收物品则可收入回收中心再次循环利用，在不同的场景中，分类也存在差异，如在家中和办公室中做垃圾分类的区别。合理的垃圾分类是我们作为环保公民的基本实践，能够带给我们更好的生活环境。
[第三段 | 关注食品安全]
还记得在《舌尖上的中国》中，许多美味的饭菜并非只有新鲜的主食和青菜，而是一些我们并不以为意的剩菜和剩饭等制成的小吃，这充分表明了剩饭剩菜并不一定就是暴食的过剩品，反而可以变成一道美食。因此，我们在购买食材时应保持较为合理的补充，不要过量购买，也要尽可能淘汰不新鲜或不可消费的食物。同时在烹饪的过程中，不仅可以用剩下的食材制成新菜式，还可以将部分厨余垃圾制成斤斤计较的香料和调味料。这样可以在保证食品安全的前提下，优化家庭资源的使用，其实也是一种对自然的尊重和回报。
[第四段 | 使用更环保的材料和产品]
近几年来，强调绿色环保理念的品牌越来越多，大家基本上都会知道环保产品的概念。有些环保产品代表了现代科技发展的成果，有些则是由传统工艺、材料制成，如环保食品、环保包装材料、环保家居等。选购环保产品不仅能够减少对环境的污染，更能够促进行业的发展和创新，与坚持不浪费的美德不谋而合，可以说是一般人应该有的选择。
[最后一段 | 综合总结]
不浪费的理念是一个由简单想法、行动、习惯，最终发展成成为一种人生方式的过程，而每个环节都需要我们的付出和努力。比如垃圾分类、食品安全、环保产品等方面，我们需要注重自身行为的引导、自身习惯的改变，而更多的时候，不浪费应该是一种内心深处对于人与自然关系的思考，是一种生活态度的转变。不难发现，在不浪费的生活实践中，考虑到家庭的真实情况和社会与环境的关系，不应该使自己过于拘谨，也不应该盲目地追求花费最少，而应从整体上考虑，找到最优的平衡点，打造cares的生活方式。