优秀作文是作者对于某个主题深入思考后，独到见解的表达和阐释。以下是一些优秀作文的选段，希望可以给大家提供一些灵感和思路。
今天我下厨（模板19篇）篇一
今天，妈妈有个活动，说是什么运动会，爸爸上班，我只能跟着妈妈一起去……因为很早，我们还没吃早饭，妈妈训练完，我俩开始愁饭的问题了。
回到家，“我想吃肉末面条，主要是爸爸不在家，怎么做呀？”我说，“那我就试试吧！”开始我先把酱油和醋倒在碗里，再放点肉末，撒点盐和味素，把切好的葱花也放进去，最后再放一些辣椒油味道会更香。面条快煮好了。我看着我自己配的料总是对自己的手艺半信半疑，是咸了，淡了还是酸了，恨不得马上把面条捞出了放在料里尝尝。
面条煮好了，我赶紧尝了一口，还可以，挺香的，就是有点淡了，又加了点盐，再一尝，简直和爸爸做的没什么区别。自己做的饭自己吃当然香了，所以我又问问妈妈，妈妈一个劲地说“香！香！”不知是妈妈忽悠我还是真的好吃，妈妈说：“这可真是杨氏祖传，爷爷传爸爸。”我抢着说：“爸爸传给我，真是一代传一代！”
看来做饭也是很好玩的，尤其是自己做的饭自己吃，那更是香！我有个毛病就是时而特能吃、时而没食欲，那我要是天天自己做着吃，那就能吃进去了。不会做饭的妈妈也就不用为饭而愁了！
今天我下厨（模板19篇）篇二
有一天，我看电视节目《舌尖上的中国》时，那些大厨做的菜简直让人直流口水。我想：要不，我自己做道菜试试看？说干就干。
我打开冰箱，看看有什么菜，咦！黄瓜、红萝卜、玉米，有了，我把黄瓜丁、红萝卜丁和玉米粒合起来超一道菜吧。
我把黄瓜、玉米和红萝卜放在水盆里，一打开水龙头，水就哗哗的和水盆吵起来，那些蔬菜舒舒服服地泡起澡来，“嘿嘿，现在让你们舒服一下，等会就是你们的末日!”我自言自语地说。洗完后，我把它们切成丁（玉米事先扒成玉米粒）就可以炒了。
我先把火打开，火窜地一下上来了，再把油倒进去，等油烧热了，我把菜倒进去后，菜和油就“嗞嗞”地吵起来，还时不时把油溅到我身上，把我都吓退了，都不敢炒了。我想这样下去可不行，那我的菜不是都糊了，这时，我灵机一动，拿锅盖防身，炒了一会后，放盐，再炒一会，出锅了。
我看着我的杰作出来了，妈妈尝了一口，微笑着说：“好吃！”我体会到了做什么事都要敢于尝试。
今天我下厨（模板19篇）篇三
星期天我早早地就起来了，知道为什么吗？因为我今天要亲自下厨。我准备的食材是：三个鸡蛋和两根火腿肠。
我开始做早餐啦！先把平底锅放在煤气灶上，再把火“啪”地一声开下来。接着向锅里倒一些菜油，随着“咝咝”的声音，油热了。我“吧嗒吧嗒”地把三个鸡蛋飞速地打进喷香的油锅里，只听见锅里“噼里啪啦”直叫唤。我急忙抓起铲子“哗哩哗啦”地翻炒起来。只见稀薄的蛋液越来越稠，一会儿结成了嫩黄的蛋块。我赶紧从盐盒里舀一些盐洒进锅里，再把切好的火腿肠到进去，继续翻炒，直到蛋香弥漫厨房。
大功告成！我关掉煤气，拿出一个漂亮的盘子，小心地装上香喷喷的炒鸡蛋，放在灶台上。我迫不及待地拿筷子搛了一块扔进张大的嘴里：“真好吃啊！”
不知道那些等得流口水的“评委”们会怎么说？我一本正经地把盘子端到桌子上：“开吃吧！”奶奶和妈妈急忙举筷品尝。妈妈先开口说“不错！”奶奶跟着说：“真棒！厨师级水平！”我心花怒放，不由得手舞足蹈起来。
今天我下厨（模板19篇）篇四
星期六的的正午，在店里，我问妈妈：“妈，今个吃什么饭啊？”而老妈却答非所问：“陈怡燃！用一般话说！”“哼我感觉老家方言蛮好哒。”没想到就我这一句话，就这一句，招来了一顿批,“陈怡燃！你要逆天了是不是！啊？！你感觉咱老家嘞话好听就回老家去！我表明超级无语，老妈不也用方言了。然后，又传来了老妈的声响：“你今日不必吃饭了！”
天哪！早知道就不顶嘴了，呜呜，看来我有必要自己煮饭了，嗯，，就做炒鸡蛋，我先跑去厨房拿几个鸡蛋，打到碗里，搅来搅去，接下来，嗯?该做什么了？哦！对了还没放盐呢，好，我往锅里一倒，翻啊翻，过了一瞬间，鸡蛋总算熟了，我把鸡蛋盛好，摆上装饰品—香菜，好喽!功德圆满啦！咦？我细心一看！天啊！这是什么炒鸡蛋？简直是煎鸡蛋，不，这仅仅一道无名小菜，我尝了一口，嗯，还不错，能吃就行，没想到我陈怡燃做的饭那么好吃啊，连做的无名小菜都能吃。
自己煮饭可真苦啊，陈怡燃加油吧！
今天我下厨（模板19篇）篇五
有句话说得好："食在广州，厨出凤城。"这说明顺德的厨师是多么的出名，当然顺德的美食就更不用说了。
顺德是鱼米之乡，顺德人吃鱼很讲究，做的鱼鲜嫩、美味，凡是吃过的人都回味无穷。今天，我就做一道刚刚学会的，既简单又美味的"微波炉清蒸魭鱼腩"。
我先把买回来的`鱼腩洗干净，切成一大块一大块在盘子里摆好，然后把姜和葱洗干净，切成姜丝和葱丝，整齐地摆放在鱼肉的上面，再给鱼浇上花生油和海鲜酱油，并用微波炉专用保鲜膜把装鱼的盘子包好，最后把它放进微波炉里，用高火煮三分钟拿出来，美味的"微波炉清蒸魭鱼腩"就做好了。
就这么简单，做出来的鱼肉鲜嫩香滑，既环保又省时，你们也来试试吧！
今天我下厨（模板19篇）篇六
我们家也不例外看着爸妈忙碌的身影，我也决定露一手！
“你？”老爸推了推眼镜，一脸的不相信，“你能行吗？”
“当然行啦！不要小看我！想当年，我可是……”
“连鸡蛋都打不好的‘高手’！”爸妈几乎异口同声。
……。
开工！
我信心百倍的打开了炉子，趁这烧水的当儿，我麻利地抽出菜刀“笃笃笃笃……”下手准而狠，一大块羊肉转眼间便在我的快刀下用了“分身术”――变成了大小不一的肉块。
而我却不给它们一点喘息的机会，几声闷响之后，羊肉们便在滚烫的开水中翻滚了。
当我盛出一盘热乎乎的羊肉时，不禁松了口气。今天还算顺利，没有出什么岔子，应该会很完美的吧！
今天我下厨（模板19篇）篇七
保姆家办喜事，让她回乡下一个星期。于是我对母亲说：老妈，家里就咱们俩，这些天，想吃什么，上那吃，您说得算，我奉陪。老妈可不赞同，说什么去外面吃太贵又不实惠也不卫生。看来想偷懒，没门！
下班后我直奔菜市，买上平时老妈喜欢吃的鱼和豆腐，也没忘了自己的最爱--大闸蟹，另加半斤菜芯，ok！
回到家，挽起衣袖，系上围裙呵呵还象模象样呢。这时，老妈站在一旁看着我，脸上露出了久违的微笑。我可更得意了，扮个鬼脸对老妈说：今天看我的喽，您就等着味尝"美味"吧！
今天我下厨（模板19篇）篇八
人生中，谁都有困难，重要的是看你敢不敢去挑战。困难不论大与小，只辨克服与放弃。题记。
今天，我们班有个实践活动，下厨！，这可让我惊着了，我从来没有正式进入厨房，油炸起来我可是跑到十万八千里。我鼓足勇气地说：我是不可能下厨的！可没多久，看着微信里大家一个个的都大显身手的视频和美食照片，我按捺不住了，大忌都有美食，我交不出作业，太窝囊了吧！再说平时妈妈都是做好饭，放在餐桌上等我们吃，要不趁这次几会，学一学也可以让妈妈轻松轻松，于是我便又振奋精神，我就做个简单时尚的素咖喱rice吧。这顿餐只要三个关就ok：切菜，下锅，装盘。
我心想：这有什么难的！我先把作料：肉、土豆、胡萝卜、青椒、洋葱，再把肉切超小，土豆切块，胡萝卜切丁，洋葱切细末。切的时候感觉一切都很完美，可是当看到那些有大有小，奇形怪状的食材时，心里顿时失落了，第一关都那么难，接下来怎么办。老天不作美，还下起了蒙蒙细雨，我的心情越来越烦躁，可妈妈她天天都做饭，经过了多少关卡，毫无一点抱怨，而我第一关卡就想放弃，我再次默默拿起菜刀，修改了一番。准备好要用的精华：咖喱块。只因突如其来要做，肉只有一点点，这也就是为什么是素了。
第二关的任务有些艰巨啊！让油在锅里先热一会，看着油一滴一滴在锅中舞蹈，不管三七二十一，唰的一下把肉炒下去，扔下锅铲，拿起锅盖退避三尺，再把食材倒下去，油溅的满地都是，我如同战士一样，拿着锅盖挡箭牌，拿着锅铲翻炒翻炒，妈妈在边上看得慌，但因我太急，把青椒也放下去了，切记！不能先放青椒！只好转小火，一个一个夹出来。
当炒得差不多时，再把水倒下去，妈妈手把手教，当水跳起来时，妈妈立马挡在我前面，用锅盖盖住，这时，一个防护盾挡在我的面前。雨滴答滴答地下着，锅里咕嘟咕嘟地炖着，我的肚子咕噜咕噜地叫着。漫长的时间过去了，菜感觉熟了，可是当我用筷子撮了一下土豆，土豆仍然是硬邦邦的，但水又要烧干了。这可怎么办呢？我立马请教了厨神妈妈，她往锅里加了些水，可能是土豆切太大块了，不容易熟，又慢慢炖了一段时间，土豆终于熟了。
经过漫长的`炖煮，现在该主角咖喱块登场了，把这土黄色的咖喱块到入锅内，锅中的颜色马上变得有食欲，再用小火炖个几分钟，轻轻地拌匀，让咖喱块和食材融为一体。趁炖煮的时间里，我把米饭在小碗里压平，关键就在倒扣盘子里，米饭变得圆圆的了，将金黄色的咖喱盖浇到白米饭上。哇！香喷喷的咖喱就诞生了！我露出了满意的笑容，不管好不好吃，但是我努力做出来的，三个关卡我通过了。天色渐渐暗了下来，雨也停了。
这是我有史以来第一次大功告成的做饭，做饭时，妈妈指示这，指示那，又得看着手机拍照，又得观察着火候，汗直流。现在那么冷的天妈妈都流汗，那夏天的时候，不就汗流千尺。每天都坚持着做饭，而我有时还嫌七嫌八，真不应该！
我拿起勺子，微笑着先喂妈妈一口，妹妹也吃了一口，都说好吃，妈妈一直在夸奖我。虽然我把厨房弄得乱七八糟，但我们的笑声依然停不下来。
一阵子和厨房斗争，我战胜了三个关卡，只有先苦，才会有好果子吃。这先难后香的素咖喱rice，我下定决心，以后要多帮妈妈的忙。如果你们想尝尝我的手艺，随时光临哦！
今天我下厨（模板19篇）篇九
星期六早晨，我心血来潮，从菜市场买来了一些小西红柿和鸡蛋，兴致勃勃地对妈妈说：“你可不可以教我做西红柿炒鸡蛋？”“可以呀。”妈妈爽快地答应了。
我首先给西红柿们洗了个痛快的“澡，”然后把它们的“绿帽子”给摘了下来，再用菜刀把它们切开，发出了“咚咚”的声音，好听极了。有几个调皮的西红柿还跳出了砧板。切完西红柿后，我又拿出了两个鸡蛋，把它们在碗的边上轻轻地敲了几下，然后用手掰开，“啪，”蛋黄和蛋清瞬间滑到了碗中，我再用一根筷子把鸡蛋搅匀后，蛋黄和蛋清融合了在一起。
到了炒菜环节，我把煤气灶打开，蓝色的火苗“啪”地一下子蹭了出来，我倒了一点油，油“刺刺”作响，油烧老后，我把鸡蛋倒了进去，然后翻炒，等鸡蛋炒香了，我再放一些西红柿。锅子里发出“刺刺”声伴着蓝色的火苗发出“呼呼”声，演奏出了一首“厨房交响乐。”我再放了一点盐，搅拌了一下，然后放了少许的水，水在锅子里发出“咕噜”声，等水烧开了以后，我又放了一点香葱。最后，我把西红柿炒鸡蛋倒在盘子里就大功告成了。我闻了一下，心想：啊！真香。叫妈妈来品尝我的杰作，妈妈尝了后对我说：“这次炒得有点糊，下次再努力。”
我吃着自己炒的西红柿炒鸡蛋，想：爸爸妈妈做菜真不容易啊，我以后也要帮他们做点菜。
今天我下厨（模板19篇）篇十
今天我下厨今天，妈妈有个活动，说是什么运动会，爸爸上班，我只能跟着妈妈一起去……因为很早，我们还没吃早饭，妈妈训练完，我俩开始愁饭的问题了。
回到家，“我想吃肉末面条，主要是爸爸不在家，怎么做呀？”我说，“那我就试试吧！”开始我先把酱油和醋倒在碗里，再放点肉末，撒点盐和味素，把切好的葱花也放进去，最后再放一些辣椒油味道会更香。面条快煮好了。我看着我自己配的料总是对自己的手艺半信半疑，是咸了，淡了还是酸了，恨不得马上把面条捞出了放在料里尝尝。
面条煮好了，我赶紧尝了一口，还可以，挺香的，就是有点淡了，又加了点盐，再一尝，简直和爸爸做的`没什么区别。自己做的饭自己吃当然香了，所以我又问问妈妈，妈妈一个劲地说“香！香！”不知是妈妈忽悠我还是真的好吃，妈妈说：“这可真是杨氏祖传，爷爷传爸爸。”我抢着说：“爸爸传给我，真是一代传一代！”
看来做饭也是很好玩的，尤其是自己做的饭自己吃，那更是香！我有个毛病就是时而特能吃、时而没食欲，那我要是天天自己做着吃，那就能吃进去了。不会做饭的妈妈也就不用为饭而愁了！
今天我下厨（模板19篇）篇十一
今天，快到中午了，可妈妈说吃面不烧菜。我十分生气，不就是烧菜，有什么难的，你不烧我烧。
我要烧的菜是番茄蛋汤和青椒炒肉丝。我先烧番茄蛋汤。把锅架好点上火，倒一些油，加了一碗水。几分钟后，水开了我就把准备好的番茄块放入锅里，谁知，刚一放‘’咝‘’的一声响，油冒到了我的手上，手被烫的一松，手中的筷子也掉了，吓得我跑到离锅远远的。最后决定戴上手套，经过一番折腾之后，蛋汤烧好了。
接着做青椒炒牛肉。我放油点火，一会儿，油开了发出‘’噼‘’的一声，油又一次冒倒了我的'手上，我又赶紧戴上手套，防止被烫到，接着我把青椒块和肉丝一股脑门似的倒入锅中。顿时，油四处乱溅，我蹦的老高，还好没有烫到，拿个铲子三铲四铲的，不一会儿，青椒炒肉丝也端上桌了。
菜终于好了，可上帝像似给我开了一个玩笑，——菜有了，饭没煮。唉！只能泡面喽。
今天我下厨（模板19篇）篇十二
今天，班主任孙老师给我们留了一样有趣的作业————在父母的指导下做一道菜。
是啊！当了九年"小公主"的我，也该学学炒菜了。嗯，炒什么呢？经过我一番冥思苦想后，最终还是决定炒全家最爱吃的土豆丝。
我先挑了几个又圆又大的土豆，洗净了，又把皮给削了。接着，我把它们一个接一个放在砧板上，先切了一个，结果很不理想。我又请妈妈来给我示范，妈妈切得那么熟练。不一会儿就切完了。我还把葱等调料准备好，接下来，就可以开工了。
我先开起煤气灶，把锅给洗干净，然后倒入了一小勺油，顿时，锅子里的油溅起来了。不一会儿，一缕青烟飘了出来，我把切好的土豆丝放进锅里，"哧"！菜在锅里嗞嗞作响。我连忙翻炒了几分钟，再把调料放进去，顿时，香味扑鼻而来。
开饭了，我吃着自己炒的菜，心里美极了。
今天我下厨（模板19篇）篇十三
星期六的的中午，在店里，我问妈妈：“妈，今个吃什么饭啊？”而老妈却答非所问：“陈怡燃！用普通话说！”“哼我感觉老家方言蛮好哒。”没想到就我这一句话，就这一句，招来了一顿批,“陈怡燃！你要逆天了是不是！啊？！你感觉咱老家嘞话好听就回老家去！我表示超级无语，老妈不也用方言了。然后，又传来了老妈的'声音：“你今天不用吃饭了！”
天哪！早知道就不顶嘴了，呜呜，看来我必须自己做饭了，嗯，，就做炒鸡蛋，我先跑去厨房拿几个鸡蛋，打到碗里，搅来搅去，接下来，嗯?该做什么了？哦！对了还没放盐呢，好，我往锅里一倒，翻啊翻，过了一会儿，鸡蛋终于熟了，我把鸡蛋盛好，摆上装饰品—香菜，好喽!大功告成啦！咦？我仔细一看！天啊！这是什么炒鸡蛋？简直是煎鸡蛋，不，这只是一道无名小菜，我尝了一口，嗯，还不错，能吃就行，没想到我陈怡燃做的饭那么好吃啊，连做的无名小菜都能吃。
自己做饭可真苦啊，陈怡燃加油吧！
今天我下厨（模板19篇）篇十四
今天呀，我可当了回大厨师!
今天，我突然心血来潮，想干点什么，炒菜吧!不，还是蒸鱼好。
我准备许多材料：糖、盐、酱油、葱，还有调味料和姜。
材料总算有了，我便捉起一条鱼，切开它的肚子，把它的内脏挖出来，“哎哟!”我大喊一声，哦，原来是鱼肚子里的骨头呀。
终于把鱼洗干净了，我捏了一把汗，又开始干活了。我先把姜切成一条条，然后放在一边。再把鱼放好在盘子上，加上糖、盐、调味料、酱油，和姜。
最后用手把它弄均匀，放入电饭锅，等熟了，就开始吃了，我哪管它三七二十一，便狼吞虎咽地吃了起来。
今天，我真是大饱了口福!
今天早上我早早的就起床了，想到妈妈每天都辛苦的`为我做饭，所以今天我想也给爸爸妈妈做顿早餐。我洗了一把脸，马上就来到了厨房，找出妈妈平时做饭戴的围裙系在腰间，就开始动手了。
今天我要做的是油炸馒头干，我先把馒头切成片，然后拿出一个鸡蛋把皮磕破，用手使劲的掰开，呀!鸡蛋弄了我一手，好恶心啊，我赶紧用纸巾擦了擦手，接着我打开炉灶，把锅里倒上油，等油热了的时候，我把蘸有鸡蛋的馒头片放进锅里，只听见锅里就像放鞭炮一样响起来，油花四溅，吓得我把手一缩往后退了好几步，但是为了我的馒头干不被炸糊，我还是忍着内心的恐惧拿筷子翻动它，哇，此时的馒头干就像穿上了金色的盔甲，金光闪闪。虽然油花有时会亲吻我的手背，但我还是坚持着把所有的馒头干炸好了。
妈妈看到我做的早餐激动地说：“儿子真是长大了!”我的心里比吃了蜜还甜。
今天我下厨（模板19篇）篇十五
今天晚上爸爸不在家，我和妈妈吃完晚饭后，妈妈说：“今天我教你下厨炸虾片、薯条和花生米。”我高兴地说：“太好了！这可是我第一次下厨。”
我用洗洁精把手洗得干干净净，妈妈给我带上围裙和口罩，妈妈说：“这是为了防止油溅到衣服上和脸上。”我打开火，等锅里的水蒸干后，妈妈把油倒进锅里，过了一会儿，妈妈说：“可以放虾片了。”我夹起一片虾片放进锅里，虾片象一朵鲜花快速开放。我赶紧把虾片捞起来，滴了滴油，放进盘子里，紧接着我又把第二虾片放进锅里。我一口气炸了二十片，有几片捞得不及时，有点黄。
然后，我们开始炸薯条，我抓了一把薯条放进锅里，锅里的油噼里啪啦乱溅，有几滴油溅到我的手上，我问妈妈：“为什么会溅？”妈妈说：“因为薯条是冷冻的，里面有水所以会溅，把薯条放进锅里，要赶快把手缩回来。”我在锅里炒了炒，等薯条变黄的时候，我把薯条捞起来放进盘子里。我们一共炸了四把薯条。
最后我们炸了花生米，我以为放进去还要赶快把手缩回来，妈妈说：“不用了，花生米是干燥的。”
吃的时候，我觉得这次虾片、薯条和花生米特别特别香，妈妈说：“这是因为是你自己做的，所以才会特别香。”我说：“这是咱俩的功劳。”
今天我特别高兴，我学会了炸虾片、薯条、和花生米，以后有朋友到我们家来做客，我就可以炸虾片、薯条、和花生米给他们吃了。
今天我下厨（模板19篇）篇十六
今天，我和妈妈从菜场买来了洋葱和肉，不过和以住不同，以往是妈妈烧，今天是我亲自下厨。
回家后，我就迫不及待开始了，我拿起一个扁扁的洋葱，先剥去外面那层皮，然后用刀去掉头和尾，三下五除二，一个水灵灵、嫩嫩的洋葱出现在我眼前。接下来，是把洋葱切片，突然，我觉得自己的眼睛辣辣的，变得模糊了，难受的我睁不开眼睛。我扔下洋葱，捂着眼睛逃了，过了好一会儿，眼睛才好了些，我心想，我要战胜困难，决不屈服。我鼓起勇气，继续切洋葱，我稍稍掌握了点技巧：眼睛离洋葱远点，头抬的高一点，眼睛眯成一条缝，就这样，终于完成了一场流着眼泪切洋葱最难的一关了。
接着就是肉片了，比起洋葱，肉片就容易对付多了，在妈妈的指导下，我先向锅里倒点油，然后把肉片下锅，没想到锅里顿时炸开了，我吓得赶紧扔下锅铲，还好妈妈过来帮忙，只见妈妈翻炒几下，就把肉盛在一个盘子里，再让我把洋葱倒进锅里，不停地翻炒，又加了点调味品，炒到七分熟时，把肉片倒进锅中，翻炒几下，最后加了点儿味精，一道香飘四溢的炒洋葱大功告成。
我津津有味地吃着自己炒的洋葱，听着妈妈的.夸奖，心里美滋滋的。今天，我又学会了做一道可口的菜了！
今天我下厨（模板19篇）篇十七
今天中午，爸爸妈妈不在家，我只好在家里等他们回来做饭。“咕咕——”，我的肚子唱起了“空城计”，哎，没办法了，我只好自己动手了！
我打开冰箱，一眼就看到了一块又大又肥的牛肉，我想：“今天就炒牛肉吧！”说干就干，我先把牛肉放在水龙头下清洗，再把牛肉小心翼翼地放在砧板上，然后拿起菜刀战战兢兢地切起来，生拍切到自己的手指，切完后，我发现我切的牛肉大的大，小的小，有的厚，有的薄，连我自己也哈哈大笑起来，我想：“切菜也是一项艺术活儿！”
接下来，我拿起沉重的锅，慢慢的把锅放进池子里，仔细地洗了起来，再吃力地把锅放回灶台上。打开火后，我想：等锅里的水烧干再放菜吧！不一会儿，锅里的水已经到了“九霄云外”去了，锅里响起了“噼里啪啦”地响声，好像一个调皮的小孩在放鞭炮。珍珠般的小泡泡不停地往上冒，锅里顿时油花四溅，我吓得掉头就跑。过了好一会儿，我才提心吊胆地走到锅旁，往锅里一瞧，只见里面风平浪尽，没有一点声音，我才叹了一口气。
哦！对了，还要放菜呢！我立刻把菜放入锅子里，菜马上变了色，我慌慌张张拿起铲子，反复翻炒了起来。瞧！牛肉像个舞蹈家，欢快的跳起了舞蹈，可是该放多少盐呢？我绞尽脑汁，冥思苦想，放多了太咸，放少了太淡，就放一小勺吧！于是，我朝锅里放了一小勺，眼看菜就要熟了，我把辣椒、姜、蒜等调料放进锅里，又翻炒了几下，一道香喷喷地炒牛肉就出锅了。
这次炒菜，让我不仅学会了一项基本的生存技能，还让我体验到父母的艰辛。
（撰稿：湖南省邵阳市大祥区三八亭小学159班，张一格）。
今天我下厨（模板19篇）篇十八
我算是一个吃货，喜欢吃的东西没少吃，但不喜欢的东西坚决不吃，妈妈在家也没少做好吃的，我很有口福。
今天中午不知怎的，妈妈买了鸡翅和可乐，上回我想试着做一做饭，没想到妈妈一下子给来了一个高难度的，我后悔了，走进厨房，带上围裙，准备做可乐鸡翅，妈妈在一旁指导，把16个鸡翅洗干净，放在一个小盆里，放盐、生抽、料酒，腌制15分钟。
之后下锅煎，在锅内先到一底油，等油热了，放上第一个鸡翅，没想到鸡翅一碰到油油花就开始乱蹦，自己的手上也被溅了几滴下意识地缩手，让自己感受到了那短暂的疼痛，自己一下子也害怕了，随后又放了几个热油，溅到手上的疼痛，实在受不了了，开始跟妈妈抱怨：“到时候你买一个长一点的.筷子吧，买的围裙也没什么用，还不如来个手套。”之后的鸡翅都是妈妈煎的，看着妈妈那娴熟的动作，溅起的油全都避开了，妈妈不像自己那么生疏，我从小到大做菜的次数，一只手也可以数得清，没有什么做菜经验。而妈妈不一样，做了几年的菜，经验颇丰。
等到鸡翅煎成两面金黄，倒入可乐焖即可。大约十五分钟后打开锅盖收汁就行了，看着自己的成果，觉得真不容易，做个菜都能受伤，不过吃起来还是不错的。
之前中午父母都不在家，自己只能吃方便面，或者出门买东西吃，以后多跟妈妈学几道菜，使自己在父母不在家的时候，也能自己做吃的。
今天我下厨（模板19篇）篇十九
很多人认为做饭很简单，其实真正做好饭也不是件容易事。
有一次，家中没人，正在写作业的我，感到肚子很饿。于是打算亲自下厨。
打开冰箱，里面只有西芹和香菇，好吧，就来个西芹炒香菇。
我把西芹和香菇都拿了出来，啊！绿油油的西芹和顶着小伞的胖嘟嘟的香菇多可爱呀！一种怜爱的感觉油然而生。哎！为了填饱肚子，忍痛把它们吃了吧！
打开电磁炉往锅里倒了一点油，等呀等呀，我着急了，这油热了没有呀？等了几分钟，油都快被吸干了。我才急匆匆地把西芹和香菇一下子全倒入锅里，哎呀呀！不会糊锅了吧？我急得像热锅上的蚂蚁。突然听到一种奇怪的声音，不好，锅底干了，我接了一杯水，同情地望了望都快被毁容的锅，不容分说就把水倒了进去。幸亏我经常看妈妈做饭，才让锅免于一难。结果，那次我把家里搞得乌烟瘴气，不得不打开窗户让房子透气。
今天，我看见妈妈在厨房忙得像个陀螺，一会儿干这，一会儿干那。于是决定帮妈妈炒个蒜薹肉丝，把蒜薹切成25毫米长，然后把从爷爷家拿来的炒熟的肉拿出来解冻。有了上次的教训，我把东西都准备好，油热了一会儿，就把葱放了进去爆炒了一下，紧接着，把蒜薹放进去。妈妈说：“切记！一定要不停地翻炒，否则会糊的。”我把肉放进去，用铲子来回地翻动着。
过了5分钟，菜炒好了，吃着香喷喷的蒜薹炒肉，我可真自豪！
通过学做饭，我明白了做事要认认真真、踏踏实实的，还要有技巧，这样事情才会做好。