优秀作文是文字的舞台，它能够以独特的角度和深刻的思考，给读者带来新的认识和体验。阅读优秀作文可以拓宽自己的思路和写作技巧，提高自身的写作水平。
学做菜过程（专业16篇）篇一
今天中午，我心血来潮，让妈妈教我做菜的过程。妈妈毫不犹豫的答应了。我以为妈妈也想锻炼我一下，便不再多说什么。
妈妈先让我学了简单的一道菜――”炒猪血“。
我们先把葱切成一片一片，再把姜、蒜切成小碎块。把盐、油、味精和醋准备好，对了，还有被切成一块块长条的主角”猪血“。下面万事俱备，只欠”东风“了。
我们先把油倒入锅中，热10秒。倒入切好的姜和蒜，煎一会儿后，倒入猪血，翻炒5分钟就可以出锅了，哦，别忘了快好的时候加入盐、味精和醋，翻炒的时候要小心一点，不要把猪血炒碎了。
学做菜过程（专业16篇）篇二
今天，我做完作业，闲来无事，我叫妈妈教我做菜，妈妈爽快地答应了。
说干就干，妈妈耐心地叫我切肉，必须要切成0.2厘米的`厚度，而且每片要完全一样，让我感到一丝麻烦，但我还是坚持学。切好了，该下锅了。当我快把肉倒进锅里的时候，妈妈阻止了我：“还没有烧油，不可以煮。”当时，我的脸变得和红苹果一样红。接着，我小心翼翼地把油倒进锅里，可这些油非常不听话，在锅里跳来跳去。就算跳到一晚上也不会感觉到一丝累。大哥，不感觉累呀？就不能消停会儿么？它好像听懂了我说的话，立刻不跳了。锅里的油慢慢散了泡泡，肉可以下锅了，好！猪肉选手已经做好准备了。哇！来了个360度旋转跳锅。只要再等几分钟就可以放盐了。我仔细放了半勺盐。再把猪肉翻来覆去地炒。好了！我挥了挥头上流的汗。我的妈呀！终于完成了！我拿了一个盘子，用筷子小心翼翼地一个一个夹住，慢慢地，生怕肉掉了。好！大功告成。我夹起一块肉吃起来，太好吃了！我的心情愉悦起来。
学做菜过程（专业16篇）篇三
在人的一生中，坎坷无数，而人们必须越过它，而它又是那么的难，让我们无法越过它。所以我们在成功的越过它的那一刻，我们会感到无比兴奋、无比的幸福。
在我小时，我曾经兴奋过、幸福过。
记得有一次，我在考场上与那些十分困难的题目进行着斗争，但是我屡战屡败、屡败屡战。但是在一次战斗过程中，我发现这一题目是有一定的技巧。我便慢慢的根据那一技巧做，可是我就是做不出来，后来，我经过不懈的努力终于解开了这一题，在那时，我异常的高兴。因为我越过了一个非常难越过的坎坷。
但是，在我高兴之时，我回顾了一下我越过坎坷的.全过程。我发现我在越过它的那一刻是我最高兴的一刻。
所以我认为在越过坎坷之时，只有“过程”才是最重要的!
学做菜过程（专业16篇）篇四
该吃晚饭了，我对妈妈说：”今天晚上我来做菜的过程给你们吃。“妈妈高兴的答应了。
我做的菜是醋溜白菜，妈妈教我先把白菜放在水池里，一片一片的把叶子冲洗干净，放在切菜板上，把它切成小碎块儿，然后，把锅热干后倒上油，等油热了，先把事先切好的葱花儿放在锅里炸一下，再把白菜放进去，来回翻滚着炒几下，把醋浇在白菜上，再来回炒几下，等菜快要炒好的时候，把食用盐放进去，再稍微的翻一下，菜就炒好了。
在妈妈的指导下，我的菜终于做成了，吃着自己做的菜，我的心里美滋滋的。
学做菜过程（专业16篇）篇五
今天晚上，我和妈妈一起做了土豆丝。
首先，我们准备的材料有：土豆、擦板、土豆刨子、蒜、醋、葱、油、盐、花椒粉和鸡精等。
开始动手啦，我先拿土豆刨子把土豆的皮削掉，起初我慢吞吞地、小心翼翼地刨着，之后我越来越熟练了，最后我再用刨子尖把即将发芽的地方挖掉。然后再拿一个盆，盆里面放些水，妈妈告诉我因为土豆里面含有丰富的淀粉很容易被粘住所以要放些水。我左手拿着*板右手拿着土豆，嘴里哼着：“我擦、我擦、我擦擦擦。”不一会我发现一些土豆丝碎了，我非常伤心。妈妈告诉我，不能反复擦否则会碎的。这回我就从一个方向擦了。盆里的土豆丝像一条条小蛇宝宝在水里畅游。
这时，妈妈已经在锅里放油了，等油热了后，先把葱、蒜放入锅内。我充满了期待的心情把土豆丝沥干放到锅里，就开始炒了。我翻来覆去不停地炒，不一会我胳膊就*了。妈妈说我太矮了要踩着小板凳才行，于是我就把我的小板凳搬了过来，这回我就驾熟就轻了。我开始把盐、醋、花椒粉放了进去，又继续翻炒，快熟了，妈妈说可以放鸡精了。快出锅时妈妈又放了点蒜，说是这样可以提味。我把土豆丝盛出来，心想：终于能吃到我亲手做的美味土豆丝了。
端到餐桌上我大口大口地吃起来，真是*香味俱全啊，因为这是我的劳动成果嘛！
通过这次做土豆丝我体会到了爸爸做菜的*苦，以后如果我有时间还会帮助大人做饭。
学做菜过程（专业16篇）篇六
晚上，看着家人们忙来忙去，只有我坐在沙发上看电视。突然，我心血来潮，想做菜的过程。便翻起妈妈前几天在超市买的《教你学做家常菜》这本书，便找自己适合做的菜。过了会儿，我决定做调黄瓜。我告诉了奶奶，奶奶同意了。
我先去冰箱里拿了三根较大的黄瓜洗了洗，拿着刀，把外皮去掉，再冲洗一遍，以免有什么脏东西，冲洗完后，照着书上写的切成小块，放到盆子里，加上适量的咸、醋、生抽、姜……放好调料，再一搅拌，就可以上桌了。
晚上吃饭，我们全家人都说我做的好吃，因为是我自己做的，我吃着比别人更好吃。
学做菜过程（专业16篇）篇七
那天上午，妈妈提了一大袋的蔬菜回到了家，我连忙跑过去说：“老妈，您休息，就让我炒一次菜吧!”妈妈沉默了一会儿，然后爽快的答应了。我连忙跑进厨房里，首先，洗土豆，这个又大又圆滑的土豆，可没有你们想象中的那么好洗呀!这个土豆像一只泥鳅一样滑滑的，可好在土豆终于被洗完澡了。第二，削土豆皮，我拿着溜溜刀三下两下就把土豆的衣服脱了。第三，切土豆丝，我把土豆放在板上，双手拿起大刀向土豆砍去，可是土豆很不听话，我向左边砍，它往右边滚;我往右边剁，它往左边跑，好不服气!妈妈见了说“牛师傅，切一个土豆怎么这么费劲呀!”妈妈拿起土豆，轻轻的切了起来，我看见土豆在妈妈的手下好像很听话的样子，我连忙学着妈妈的样子，一手按着土豆，一手持刀，慢慢地切起来，起初丝切的有粗有细，后来就均匀多了，在我的努力下，一道又一道的菜出锅了。现在我总算知道了，炒菜也不是一件很容易的事。假如你一不留神，油点还会跳到你的手上，火辣辣的疼。这一次炒菜的经历，令我难忘。
学做菜过程（专业16篇）篇八
“你切土豆，我切肉。琛琛，块块快，快削土豆。”教室里传开了一阵阵欢快的谈话声。咦！这是干什么呢？别急，让我们一起进教室看看吧！
啊哈！他们在教室炒菜呢？撸撸胳膊我也要加入。我被分到了琛琛、浩浩和辰辰那一组。琛琛负责削土豆，浩浩切青椒，辰辰切土豆丝，我呢？负责切肉、炒菜。在大家忙得不可开交时，辰辰等不及他的任务，觉得无聊，退出了我们组。
我把肉切成了沫，浩浩把青椒切成段。等琛琛削好土豆后，由于辰辰退出了，切土豆的重任就由我和浩浩担当了，我把土豆切成片，浩浩把片切成丝。
一切准备妥当之后，该我这个“米其林”大厨（自封的）登场了。来到灶台，我又退缩了。“我不会炒菜呀，谁会炒菜？”
“我会！我来炒！”浩浩说。
锅里的油热了。
“先放葱花，还是先放肉？”
“浩浩，快，快来炒菜！”
浩浩躲得远远的说：“我不会炒肉，只会炒菜。”
“哎！还是我来吧！”
我手忙脚乱的把葱花和肉沫放到锅里，唯恐油溅到我身上。
“快，快用锅铲翻炒。”老师说。
我不停的用锅铲翻肉，看着好像熟了。又把青椒和土豆丝倒进了锅里，翻炒了十几下，放了盐和调料，大概放了一些，也不知道甜咸，就出锅了！
看着这道秀色可餐的“超级土豆丝”，真可谓口水已经“飞流直下三千尺”了。我、琛琛、浩浩把盘子团团围住，吃得津津有味。还没吃完，老师让进教室写作文，我们坐到位子上一个个咂嘴舔唇，似乎还在回味那香甜可口的味道。
一分耕耘，一分收获。好吃懒做的人永远也体会不到！
学做菜过程（专业16篇）篇九
我最喜欢做的事是作菜。还记得有一次和爸妈、爷爷、奶奶去山上挖绿竹笋，到了中午，外公就教我煮泡面给大家吃。外公说：“先放调味包，等水滚了之后，可以加进鸡蛋和面条，过一会儿就大功告成了。”煮了大家都说美味的泡面之后，我就对作菜产生了兴趣。
我小时候常常在厨房看着妈妈作菜，也从妈妈身上学到作菜的技巧、方法和切菜的刀工，平常家里的水果和青菜都是由我负责清洗、削皮、切块，妈妈煮晚餐时我也都有帮上忙呢！
我最早学会的作菜技巧是用电锅煮饭，再来是煎蛋、炒青菜。电锅煮饭要注意的是米和水的比例，例如两个两杯的米要加进两个半量杯的水一起煮，煮出来的饭才会香q可口；而煎蛋要先在锅子里热油，等油出现纹路后，把蛋打进锅子里，等底略焦后把蛋翻面，在煎一下就可以吃了；炒青菜更简单，在锅子里放油、蒜头爆香，之后放进青菜和加一点水，盖上锅盖后，看到锅子冒烟就可以准备上桌！
我学会作菜之后，就是家里的小小“煮”妇了，平常可以作点心，肚子饿了也可以自己开伙，一方面减轻妈妈的家事负担，一方面也是训练自己独立喔！
学做菜过程（专业16篇）篇十
在这世上的每个妈妈都是三头六臂的超人，个个都有值得让人欣赏的地方，当一个妈妈的困难度破表，还要得到每个人的认同，就万分不容易了。
我妈高超的厨神能力最让我叹为观止，身为上班族的她平日忙于工作，但每个星期的六和日晚上她一定亲自下厨，一双神手短短的时间内，就可以将原本看起来无趣的生食，逐一变成一道道美味的佳肴，满足全家人的口腹之欲。全家一起享用妈妈亲力亲为的美食，无疑是天底下最幸福的事情之一了。
妈妈的厨艺，就连亲戚朋友都认同，遇到客人来访，妈妈战斗力也跟着提升，把潜能全力发挥，当晚的菜，更让众人吃得津津有味。
除了厨艺让我激赏之外，她处理家事的速度充满效率，是一流的职业家政妇，看她挥洒着汗珠，努力拖着地板，清著橱柜的样子，果真令我极度佩服，有时看呆了，竟然就忘了自己也该出手帮忙才对。
无所不能的妈妈连骂人技术也是一流的，分贝数和惊人的翻旧帐能力都让人叹为观止，让我只能欣赏，想学样了。
学做菜过程（专业16篇）篇十一
作文就像做菜一样，需要经过一系列流程，才能够完成一篇内涵丰富、流畅优美的文章。在写作过程中，我们需要懂得如何使用不同的材料，掌握基本的写作技巧，同时经过不懈的练习和反复的修改，才能够达到最佳的效果。今天，我就来与大家分享我的“作文做菜”心得体会。
二段：材料选取。
在做菜的过程中，不同的食材可以带来不同的口感和营养价值，因此，我们需要根据食物的特性来进行合理的选择。同样，在写作过程中，我们也需要根据写作的主题以及文章类型来选择合适的材料。比如，如果我们要写一篇记叙文，就需要利用生活中的点滴细节来丰富故事情节，刻画出深入人心的角色形象。
三段：烹饪技巧。
在烹饪过程中，不同的烹饪技巧可以改变食物的味道和口感，比如，煮、炒、烤、蒸等。同样，在写作中，也有很多不同的技巧可以使文章更加生动有趣。比如，通过夸张、反讽等手法来吸引读者的注意力；通过对比、对话等手法来展现故事情节和角色性格。只有熟练掌握这些技巧，我们才能够创作出各具特色的文章。
四段：练习与反复修改。
烹饪需要不断地练习才能够熟练掌握各种技巧，家常菜也可以通过不停地尝试来逐渐变得更加美味。同样，在作文方面，我们也需要不断地练习，并且对自己的作品进行反复的修改，才能够不断提高自己的写作水平。只有经过反复琢磨和打磨，我们的文章才能够变得更加充实和精彩。
五段：总结。
作为一名优秀的作家，我们需要在写作过程中灵活应用各种写作技巧，深入挖掘素材，进行细致的构思，并且通过反复修改来完善自己的作品。就像做菜一样，需要经过深思熟虑、不断地实践和提高，才能够烹饪出一道道高品质的佳肴。而只有通过不断的努力和坚持，我们才能够在写作的路上越走越远，创作出更加精彩的作品。
学做菜过程（专业16篇）篇十二
作文就像做菜一样，需要耐心、技巧和细致的过程。在做菜中，我们需要准备材料、掌握火候、尝试不同的味道调配等方面进行实践，而在写作中，我们也要认真思考、打磨语言、提高表达能力等等。在我的作文写作中，我也有着不少的心得体会，下面我将分享我的“作文做菜过程心得体会”。
二、准备材料。
做菜之前，首先要准备所需要的食材和厨具。同样，在写作之前，也要先结合主题和题目准备好所需的资料和文献资料，以便于在写作时有条理地展开思路，结构合理。在准备材料时，还可以多做一些背景了解和相关信息收集，这样可以避免在写作中遗漏重要的信息，同时也有利于增加写作的广度与深度。
三、掌握火候。
做菜的过程中掌握火候非常重要。对于不同的食材，我们需要根据火候的不同进行烹调，以达到最佳的口感和味道。同样，在作文中也要掌握好不同篇章和段落的顺序和逻辑。要根据文章的整体框架，恰当地布置语言的重点，并掌握好文章的层次，使文章表达得更加生动有力。
四、烹调技巧。
在做菜过程中，技巧同样非常重要。我们需要掌握好刀工、炒菜、调味等技巧，才能制作出美味的菜品。写作同样也需要技巧。例如，要写好一篇作文，需要注意如何设置开头以及如何处理文章的转折点等等。在写作技巧上，我们还可以借鉴其他优秀作家的写作风格，从中借鉴经验，结合个人的情感和感受，使自己的写作更具有创造性。
五、美食佳肴。
最后取得美食佳肴。作为一个厨师，最终的目标是制作出一道美味可口的菜品。同样，在作为一名作家，最终的目标是展现最好的自我。所以，在完成作文之后，我们应该好好地检查、修改以及润色自己的文章，问问自己，这篇文章是否表达了自己的本意。在作品的呈现中，可以用生动的例子、细节的描写、富有情感的语言等手法，达到更好的艺术效果。
六、总结。
作文的写作过程就像是制作美食佳肴一样，需要在准备材料、掌握火候、烹饪技巧等方面进行实践，从而最终取得成功。在写作的过程中，我们还需要不断地积累经验、学习优秀作家的写作风格、拓展自己的阅读面，从而建立逐渐完善的写作技巧和形成个人的写作风格，创建丰富而富有个性的作品。做好每一稿文章，是我们不断提升自我的过程，也是我们写作生涯的终究目标。
学做菜过程（专业16篇）篇十三
“两耳不闻窗外事，一心只读圣贤书”的我从不知干家务的辛劳。这一天，我决定尝尝其中的滋味。
未到中午，我便向妈妈提出学习做饭。妈妈本不想让我冒险，毕竟我还是个未成年的小孩子，不能擅自下厨，但经过我苦苦恳求，妈妈还是同意了。
开始学习做饭了。我学着妈妈拿着菜刀切西红柿。谁知刚切几下，便切到我的手了，我疼得直叫唤，但依然没有放弃。第一关勉强通过，紧接着又进入了第二关：炒菜模式。/，又把西红柿放进去，再把鸡蛋搅拌成“奶浆状”放进锅里。顿时，“哗啦，哗啦”响成一片。我吓得赶紧躲到妈妈身后，妈妈安慰我说：“宝贝女儿，别怕，那是正常现象，油只要见到鸡蛋就会哗哗作响。”于是，我壮着胆子，一手拿锅铲，一手端平底锅。锅铲一抖，平底锅中的食物就转了360度。接着放了点食盐、味精……不一会儿，一盘香喷喷的西红柿炒鸡蛋便做好了。
在餐桌上吃着美味可口的饭菜，我才知道爸爸妈妈照料我是多么不容易。
学做菜过程（专业16篇）篇十四
随着人生经验的积累，生活的感悟越来越多，抽象的思维或许难以直接表达，这时候如果再生动细致地描绘一下自己的亲身经历，就显得十分必要。写作和做菜两种活动很相似，当我们写作的时候，就像做菜一样，需要投入时光、耐心、用心和大量的实践，方能做出美味佳肴或文笔纯熟的文章。本文笔者将从以下五个层面阐述自己从做菜过程当中获得的作文心得体会。
首先，懂得筹划是做菜和写作最重要的特质。一个习惯做菜的人，在开始烹饪之前，他会事先做好充分的准备，准备所需的工具、原材料、配方等等，这样才能保证下一步的操作是顺利的。同样，写作之前，需要我们有一个清晰的思路和明确的目的，一个设定清晰的大纲和计划，以便进一步发挥我们的想象和创作能力，让文章有着比较稳定和有序的发展，不会出现不必要的漏洞或者引导读者走向错误的方向。
其次，需要在实践的过程中不断学习和改进。无论是做菜还是写作，绝对不是一次成型的过程，需要在实践中逐渐失误、反思，然后再调整自己的方法和思路。通过不断地积累经验、学习和反复尝试，就能够找到一个适合自己的方法或者写作风格。特别是对于一些大型的作品而言，写作的时间肯定比较长，这就需要我们有耐心、有毅力，在实践中反复打磨，钻研细节，慢慢完善。
第三，对于作文而言，语言表达的流畅和地道是极其重要的。同做菜当中需要掌握烹饪手法的技巧一样，对于做菜这项工艺而言，还需要非常注重口味。
在作文中，这个“口味”也就是我们要呈现的文章风格。清新自然、华丽堂皇、富有朝气、恬淡舒雅……不同的文章类型会要求我们有不同的表达能力和风格，而这都离不开表述的准确性和地道性。就像做菜的口感必须要达到某种标准程度，文笔也需要达到某种标准，以便更好地吸引读者，塑造生动的场景描写，起到画龙点睛的作用。
其四，需要把个性和创造力植入写作当中。从食材的选择、处理到做菜的手艺，每一个过程都有自己的独特技巧和技巧，而不同的做法往往形成一个独特的风味，这就是人们常说的餐饮品牌的强项。而在写作上，同样也需要不断角逐自己的个性和创造力，尽可能地打造自己独特的文笔风格，展现出深度和广度上的差异比较大的个性。
最后，做菜和写作都需要不断地思考，总结并分享。做菜当中，有些人通常会根据自己独特的体验，总结出一些价值观和心得，更会把这个经验分享出来，以期帮助更多的人掌握这项工艺。而写作也是如此，我们可以根据自己的书写经验，总结出一些简明扼要的技巧，分享给希望提高写作的同学。在不断探寻和将经验沉淀后，不断与其他人交流协作，正是我们成为优秀做菜和作家的法宝。
学做菜过程（专业16篇）篇十五
你猜今天爸爸要给我做什么菜?你们肯定猜不出来，那我就告诉你们吧，是我最喜欢的可乐鸡翅。
爸爸要开始准备烧菜了。这时，我的视线几乎粘在了爸爸的身上，跟着他一起走进厨房。想要学一下这道菜。烧可乐鸡翅需要准备的东西很简单，主要就是可乐和鸡翅，不能少的还有生姜和料酒。
爸爸先把少量的油放进锅中，烧到八成热，再把清洗好的鸡翅放进锅里，马上翻炒几分钟，紧接着把生姜、料酒、盐放入，再加少许的水，接着加入可乐，这时的鸡翅一下子就染上了可乐的颜色，看起来又香又好吃!别急，这时还没有烧好呢!爸爸把锅盖盖上，微笑着对我说：“现在要盖上锅盖焖15分钟，就可以出锅了。”慢慢的，厨房里就开始飘出了诱人的香味，我的口水都快流出来了，好想赶快吃到啊!等啊、等啊，时间过得真慢啊，我的眼珠都快要掉进锅里，终于让我等到鸡翅出锅了。
爸爸把做好的可乐鸡翅盛入盘中，再把汤汁淋在鸡翅上，每一个鸡翅都裹着一层可乐色的外衣，散发着浓浓的、可乐的独特香甜气味。我被这香味吸引得挪不动脚，迫不及待地吃了一个，那香甜的气味，浓郁的口感，真的太好吃了!
真想每天都吃到这么美味的可乐鸡翅啊!我觉得这里面有着幸福的味道!
学做菜过程（专业16篇）篇十六
今天早上，我对爸爸说：“爸爸，你来教我做菜吧！”爸爸说：“好呀，你想做什么菜呀？”“我想做我最喜欢吃的菜，番茄炒鸡蛋。”说干就干，我和爸爸忙活了起来。
爸爸说：“我们要先把鸡蛋打在碗里，再加一点儿盐，用力搅拌，然后再把番茄切成均匀的小块。”按照爸爸教的方法，我和妈妈一起准备好了材料。接着我往锅里倒上炒菜的油，想把番茄和鸡蛋往锅里倒。爸爸阻止了我，说：“必须等到油热的时候才能倒。”不一会儿，锅里冒出来淡淡的青烟，我把鸡蛋慢慢往锅里倒，突然“滋啦”一声响，我被惊吓地后退了一步。爸爸说：“这是锅里面的油和鸡蛋里面的水分结合起来发出的声音，一会儿就不响了。”鸡蛋不一会儿就变成了鸡蛋泡，等鸡蛋渐渐变黄时，我把番茄倒进锅里，把它充分和鸡蛋翻炒。过了一会儿，菜香溢人，鸡蛋番茄这道菜就做好了。金黄的鸡蛋里裹着红彤彤的番茄，让人看着就垂涎三尺。
开饭了，我大口大口地吃着自己亲手做的第一道菜，虽然有些咸，但是我还是很高兴，因为这毕竟是我自己的劳动成果呀！