我的拿手好戏初一做饭（优质18篇）

作文是一种思考的过程，通过思考可以培养学生的独立思考能力和批判性思维。小编为大家整理了一些优秀作文的范文，希望对大家的写作有所帮助。

我的拿手好戏初一做饭（优质18篇）篇一

‘三百六十行，行行出状元’人人都有它的‘拿手好戏’，有的可以一目十行，有的则心灵手巧，有的胸怀大志，有的智慧过人。我的拿手好戏不是什么伟大的东西，而是简简单单的做饭。

我虽然没有像那些大师一样，一碗蛋炒饭会练习成千上万遍，但我也算是身经百战，就拿炒鸡蛋来说吧。

在我第一次炒鸡蛋，可能是两年之前。这可能虽然只是一场偶然，却打开了我美食上的第一扇大门。那一天早上我的家长都不在家，离昨天晚上吃饭也已过去了十二小时。

我只好学着平时爸爸做炒鸡蛋的样子开始照葫芦画瓢。第一步是打蛋，从没下过厨的我把鸡蛋高高举起，重重的砸倒碗中，一下子就蛋花四溅，再一看碗中却只有一点点打碎的鸡蛋壳和一些蛋黄。

‘吸取’了第一次的教训，第二个我轻轻地敲开，把碗中的鸡蛋壳给挑掉，那一双筷子用力地搅拌起来。厨房里简直是到处都是鸡蛋，再拿出一口锅，倒上油。

我把鸡蛋放进去，只听得滋啦一声，我闭着眼睛跑出了厨房。把门关上，呆呆的望着锅，过了一会都冒白烟了，我才跑过去狠狠的把鸡蛋捣碎加上了一些盐。望着惨不忍睹的厨房，我只得花了半小时收拾好了厨房，拿起一个勺子吃起了炒鸡蛋。一入口就感到有些不对劲，一下子全吐了出来。你是不是以为我放成糖了，比这更惨的是：我居然放成了胡椒粉！

时隔了两年，当我现在炒鸡蛋时，已经没有同学能跟我比了，多次邀请了同学来吃饭。

一盘炒鸡蛋背后，可能是乐趣，可能是伤神。任何一件小事，只要做好了就是你的拿手好戏。

我的拿手好戏初一做饭（优质18篇）篇二

一个人的拿手好戏有特别特别多，也可以没有或者特别少。唱歌跳舞弹琴等等的都不算是什么拿手好戏，因为拿手好戏只有自己才熟练的，那才是真正的独特的拿手好戏。

我的拿手好戏就是做饭，当然不是随随便便可以做的了的，因为做饭是经过许多训练、尝试才可以锻炼成这一种本领，所以厨师很难有好的职位，我也有一段为什么爱做饭会做得成饭的故事:。

之前我父亲很爱做吃的，他每次做饭我都有一种奇怪的感觉，我就会跑到他的旁边去观看，时间长了我便也喜欢上了做饭，经常自己尝试，而且也让我父亲请教我，我做过烧坏锅子的菜.也做过烧坏油的菜.也煮过焦东西可，还是成功啦！

这道西红柿炒鸡蛋是十分简单而且好吃的，好吃就在于它的酸甜可口，拿来拌饭吃十分好吃。

首先准备几个新鲜的番茄，然后再准备一些新鲜的鸡蛋把鸡蛋打碎使用打散技能把它打散成蛋花。

之后热锅起油煎好鸡蛋，翻至两面金黄，然后放下糖，葱花。接下来再拿来炒西红柿，把鸡蛋切成几等份，半个西红柿煮成浓稠的。浓汤后放下蛋翻炒翻炒，直至染上了红色，这道菜的重点就是鸡蛋和番茄炒的怎么样，出了多少水。

接下来盛盘这一道美味的西红柿炒蛋就做好了，我觉得盛盘有个必要的方法，就是把诱人的食材盖在最上面。

经过我做了那么多次的饭菜我也领悟到了，拿手好戏绝不是凭空而来，而是经过千锤百炼的！

我的拿手好戏初一做饭（优质18篇）篇三

我的拿手好戏是做菜，我会做许多菜，比如炒青菜，西红柿炒鸡蛋，青椒炒肉丝等等，但我最拿手的菜是油炸排骨。

家人早已等不及了，一个个贪婪的望着盘子里有炸排骨，活像一只馋猫，口水都要流下来了，我美滋滋的对大家说，快来尝尝吧，爸爸首先，举起了筷子，加了一块排骨，他毫不犹豫地咬了一大口，边吃边说女儿，你做的真好吃，大家听了纷纷来品尝，妈妈说女儿你这排骨色泽鲜亮，让人看了胃口大增，比上次夹的更好了，奶奶也笑得乐开了花，竖起大拇指点头说孙女儿不错呀，你跟谁学的?“嘻嘻我不告诉你”

一份耕耘一份收获就经过辛勤劳动才能收获快乐，而懒惰的人永远也享受不到。

我的拿手好戏初一做饭（优质18篇）篇四

我的拿手好戏是做饭。在家我总是每隔几天就想出一道菜，我也很想挑战做出和外面一样的味道，又营养的菜，每一个都挺好吃的。我现在已经做出许多菜了，不过有些还是要有老妈的帮助的，比如：烤鸡腿，鱼香肉丝，小丸子，三明治寿司和汉堡等等一些东西。

我第一次做的是寿司，当时是因为同学会做，我问了问，觉得自己也可以做。我让老妈准备好食材：香肠、米、海带、苹果和番茄酱，其中只有海带和番茄酱是买的，其他都是用我们自己家有的做的。因为第一次做，我还不熟练，现在还带上铺米的时候，总是掉外面或粘到不海带上，可把我气疯了。最后还是老妈帮我摁的海带我铺米才成功的。下面的放材料，撒酱都很容易。可就是到最后一步切开的时候又一次把我难住了，可能是因为我们的刀不够锋利的原因，我切不开一用力气中间卷的，香肠苹果全部掉下来了，接下来只是米卷酱，外面加了一层海带而已。于是老妈就提主意了：主要是海带切不开，你什么的都好切，所以只要把海带切开示主要目标。我用力来回在海带上，免切海带开了我一用力它就完好无损的切出来了。放好盘后，我吃的'老香了，因为这是自己做的嘛！

我的拿手好戏初一做饭（优质18篇）篇五

我与书法结缘于_年级，那天学校给每个学生发了一本毛笔字帖。字帖上面的一个个正楷字，是那样的端庄秀丽，是那么的圆润饱满，多么赏心悦目啊!放学回家，我便央求爸爸让我去学毛笔字。

于是，我的练字生涯开启了。从此，我不但周末和寒暑假在书法班，我还天天在家里写字。从基本笔画，到楷书，再到隶书、篆书，最后到行书、草书，邓老师手把手地教我写。两年时间，几百个日夜，终于，我练得了一手好字，时常参加各种书法比赛。

记忆犹新的是邓老师带我们十位优秀书法学员去马蹄湖，开展“迎新年，送春联"的活动。

一路上，我的心怦怦直跳。这可是我第一次参加现场写对联的活动，万一写了错字怎么办?万一墨水滴纸上怎么办……一连串可能发生的意外，突然间塞满了我的脑袋。

围的人越来越多，人们七嘴八舌地议论着。我心乱如麻，手犹如被寒风吹得失去知觉似的，脑子里一片空白，不知如何下笔了。

孩子，不怕，你写得挺好的，写好送给我。”好温暖的话语，我抬头一看，一位一脸慈祥的老爷爷冲我笑着，顿时，仿佛一股暖流涌遍了我的全身，我也冲老爷爷笑了笑。

拿起笔，蘸上墨汁，一幅对联，一气呵成。我将这幅春联折好送给老爷爷。老爷爷笑着说："孩子，写得真好!我会把这春联贴在我家的大门上，谢谢你。”

我的心里乐开了花，练书法让我懂得了人生中有很多值得我们去实践的第一次，而且每一次尝试的所得都是人生中值得珍藏的财富。

我的拿手好戏初一做饭（优质18篇）篇六

我的拿手好戏初一做饭（优质18篇）篇七

油在锅中飞溅，香味扑鼻而来，想必你们都猜到了，我的拿手好戏便是做饭。在我所做的'饭中，最擅长的就是苔蘑炒海参。

今天，我的表姐要来我们家，我要给她露一手。一想到这里，我跑进厨房对爸爸说：“今天由我来招待表姐吧！”爸爸不亦乐乎，连忙答道：“好啊！好啊！”看来他早就不想做饭了。

我系上围裙，拿出已经泡发并清理好的海参和苔蘑，便开工了。我先在锅里倒上油，放入蒜泥、葱段，再倒入酱油，进行翻炒。油碰到水，就像碰到了老朋友一样，高兴得活蹦乱跳，在锅里跳起了舞。接着再倒入海参，瞬间，一股浓郁的香味扑面而来，传满了全家，连爸爸和妈妈都给吸引了过来。他们小声议论着：“咱闺女操作这么熟练，简直就是一个‘大厨师’，做的饭肯定很好吃。”我听了心里美滋滋的，做起饭来更起劲了。

我再倒入耗油、番茄酱、黑胡椒等调料，最后加入苔蘑，直到炒熟。出锅前，再淋上我的秘制辣椒油。

出锅了，刚盛到盘子里，门“砰”的一声，表姐来了。她一进门就大叫：“哇，我的小表妹又做饭呐，一闻到这独特的香味，就知道是‘大厨师’的手艺。”我在厨房里喊道：“快去洗手换衣服，快一点，不然你就吃不到我做的美味了。”

我悄悄地尝了一口，海参辣中又稍微有点甜，去掉了它的腥味，软软的，糯糯的。台蘑则是去掉了它的土味，入口芬芳，一咬就有蜜汁的神仙苔蘑。

我喜欢做饭，喜欢欣赏完工后的美食，喜欢品尝美味时的快乐，喜欢享受家人狼吞虎咽吃饭时的幸福。做饭给我无聊的生活增添了趣味，我认为做饭是体验生活的一种方式。

我的拿手好戏初一做饭（优质18篇）篇八

十八般武艺，样样是好戏，跳舞，唱歌，画画……都不是我的拿手好戏，我的拿手好戏是做西红柿炒鸡蛋。

我的拿手好戏是上次妈妈生病时练成的，妈妈躺在床上说，让我给她做饭。我只能硬着头皮做，妈妈在旁边指导我，我倒上油放下菜，炒一会儿撒盐，最后锅盖盖上，等一会就可以出锅了。妈妈吃了之后都说很好吃，于是我之后缠着妈妈，让她教我做西红柿炒鸡蛋。

有一次，家里亲戚朋友都来我家做客，我就向舅舅说：“舅舅我可会做饭了，我帮你做西红柿炒鸡蛋吧！”舅舅说：“很厉害吗！行啊。”“太好了，谢谢舅舅。”我兴致勃勃地冲进厨房，开始做一个拿手菜“西红柿炒鸡蛋”。我拿出三个西红柿，拿出菜刀把西红柿洗完后开放到案板上，用菜刀切块，把西红柿放到盘子里，就可以打鸡蛋了。我拿出几个鸡蛋，把鸡蛋敲开，再用手掰开蛋壳把蛋打到碗里，当打第二个的时候突然手一抖，鸡蛋整个掉在了地上。我连忙收拾好鸡蛋，再左右环顾四周，看有没有人看到我。这时我心里想：还好没人看到，要不然脸都丢尽了。我又拿一个鸡蛋敲开，放到了碗里。我一手拿着碗，一手拿着筷子，用筷子搅拌鸡蛋，等全都是蛋液时就可以了。当食材都大功告成的时候，就可以炒菜了。我拿出锅倒上油，把蛋液放上去，反复翻炒等熟了以后就可以了。把鸡蛋盛放到碗里，再把西红柿放入锅里，反复翻炒，放一点盐接着炒，等过了一分钟之后，再把味极鲜放进去炒一炒，最后把鸡蛋放上去一炒就可以出锅了。我把菜盛出来端给舅舅他们吃，他们都说很好吃，没有吃过这么好吃的西红柿炒鸡蛋，我心里十分开心。

我通过这次做菜知道了，做什么事都要细心、认真，只有这样才能做好每一件事，所以西红柿炒鸡蛋变成了我的拿手好戏！

我的拿手好戏初一做饭（优质18篇）篇九

星期天中午，我饿得以为自己做饭就好了。于是我让我妈教我怎么做我最爱吃的西红柿炒鸡蛋。

我和妈妈开始做饭。我妈先打了两个鸡蛋，把蛋液倒进小碗里，加了点盐，用筷子拌好。再找两个西红柿，用锋利的菜刀把红色的西红柿切成八瓣。然后打开火，把锅放在上面，往锅里加点油。最后，炒是我的任务！先把蛋液倒进锅里，锅里突然长出气泡。我用锅铲把鸡蛋翻来覆去，油溅到我身上，把我烫死了。然后，将西红柿倒入锅中，与鸡蛋混合，将鸡蛋和西红柿打碎。越小越好，越好吃。然后，加入盐和味精，翻炒几下，最后出锅。看着好吃的红绿红黄的鸡蛋和西红柿，心理上很开心。我尝了尝，味道很好。我妈脸上挂着笑，直夸我。

我要更加努力让妈妈在我面前竖起大拇指，用新的眼光看我。

我的拿手好戏初一做饭（优质18篇）篇十

一次上课，老师兴致勃勃地对我说：“下个月，有个钢琴音乐会，你参加吧!”“我?我能行吗?”老师看出我缺少自信，“一定行!”老师帮我选了一首世界名曲《梦中的婚礼》，开始领我练习。这首乐曲隐逸了一个凄美动人的梦之爱的故事，旋律古朴、典雅，节奏平稳、舒展，带给人一种遥远而圣洁的意境。老师在耐心地指导，我在认真地练习，几遍弹下来，居然大有长进。后来，老师特意为我制作了一个背景视频，那是一个百花盛开的短片，在蓝天下，各种鲜花，一朵一朵地竞相开放，看着舒服极了!我的心里，忽然绽开了一朵希望之花。

现在，我已经通过了中央音乐学院的钢琴六级考试，正在向七级进军。每当空闲时间，我就会陶醉在美妙的琴声中，有时还会给家人和朋友开一个小小的钢琴音乐会。钢琴，不仅给我的课余生活带来无限的乐趣，还给我的人生带来深刻的启迪。钢琴，成了我的拿手好戏!

我的拿手好戏初一做饭（优质18篇）篇十一

每个人都有自己的绝活，有人能跳出轻盈的，有人能唱出美妙的乐曲，还有人能画出独一无二的作品等等等等，而我的拿手好戏则是炒菜。

我喜欢炒菜的原因是，我认为能尝到自己亲手做的食物是一件非常幸福的事，而我所有的炒菜技术都是爸爸传授于我的，一开始我只是在旁边看，但越看我越想自己尝试，于是请教了爸爸，过程也并不顺利，有时候做得齁咸，有时候又淡得没味，经过我不懈的努力，终于练就了一身炒菜的本事。

有一次，我过生日，邀请了许多朋友来到我家，我亲自下厨为他们露一手，于是我自信满满地踏进了厨房，首先要准备好食材，可是在我切土豆丝的时候，不小心划破了手，鲜血直流，我立即消了毒，贴上了创可贴，便又投入到我的炒菜行动中去了，我做的第一道菜是炒土豆丝，先在锅中倒上油，然后放上准备好的食材，葱、姜、蒜和青椒丝，翻炒一分钟后加入切好的土豆丝，再加入鸡精，盐、生抽等作为调味，一道美味菜肴，就这样出锅了，清炒土豆丝就算大功告成啦，接着我又做了许多丰富的菜肴，陆续端上了餐桌，期待着小伙伴们的评价，得到的结果是连连夸赞，让我的心里都变得有些飘飘然了。

我认为做菜，要想做好，不仅需要长时间的练习，还需要朋友和家人的鼓励，这样才会越做越好。

我的拿手好戏初一做饭（优质18篇）篇十二

别人的拿手好戏，都是玩魔方、抓鱼、画画、唱歌……而我的拿手好戏却是……炒拿手菜！

有一次，一回家，妈妈吵了一道紫菜炒蛋，让我印象深刻。于是我找妈妈学习的这一道菜，经过多次实验，我的紫菜炒蛋地成为了拿手菜。

有一次，我的二姨来我们家，我给他做了一道紫菜炒蛋，吃完，他赞不绝口。我是怎么炒的呢？让我给你讲讲吧。首先拿一大片紫菜和两个鸡蛋，准备一个大碗，把紫菜放进去，（没有大碗的可以把紫菜对半切开）放两个打匀的鸡蛋，用勺子千两勺酱油。接着拿筷子搅拌到鸡蛋全部在紫菜上停止。把锅放在煤气炕上，打开火，把锅热了以后，倒油。接着碗里的紫菜搅蛋加入锅中，开中火，烧一至2分钟把紫菜搅拌放平。再烧一至2分钟后，把紫菜交到翻个面，烧制三4分钟，关火。把紫菜炒蛋拿出碗，放入盘中，用刀把它划成条形，就可以吃了。

有一次，我的表哥来我们家，他和我都吵起了他自己的拿手好菜。他炒了一个辣椒炒五花肉，我炒了一个紫菜炒蛋，可是在我把紫菜搅拌倒入锅中时，因为分心，到慢了。油炸了起来，我连连后退，好不容易不炸了，一方面却发现有一点焦了，我慢慢地把教的地方拿掉。糊，差一点就把它炒坏了。可是，帮我把它切开时，里面本应该软的紫菜炒蛋却有蛋液流了出来。我表哥见后却很高兴问我：“你怎么知道我爱吃流心的？”要是别人，我的拿手菜就坏了。

我的拿手好戏初一做饭（优质18篇）篇十三

爸爸一直在深圳工作；母亲在县棉纺厂工作。姐姐是新入职的老师，只是还没上班。于是，姐姐说：“今天中午的菜是我买的，我们自己做饭吧！还有给我姐一个机会，亲自学做饭。”我不提我有多开心。

首先是洗菜。剥几片白菜，拿起一盆清水。姐姐还在嫉妒我：“大白菜一定要一片一片洗，大白菜每一片叶子都要仔细洗，尤其是大白菜茎上的土，一定要洗。”“我知道！”按照姐姐的要求，我拿了一片白菜叶子，用手洗了洗。

然后就是切菜。我把卷心菜堆在一起，分成两半，切成大约一英寸的小块。但是仍然有一些卷心菜没有切。我用力把刀按下去，皱起了眉头。这时妹妹又说话了：“切白菜的时候，先横着切，然后把白菜堆在一起，再从右向左竖着切。切的时候左手手指弯曲，稍微用力就可以切。把白菜压紧，不然小心被切。”说完，他拿起刀，开始示范。这一刻，我意识到，这似乎很简单，也很难做到。他小心翼翼地切卷心菜。又要做饭了。我看到姐姐把油倒进锅里，沸腾的油在沸腾。她把食物倒过来，只听到几声巨响，油溅了出来。首先，我还是怕被油花喷。姐姐鼓励我：“别怕，油喷不到你。用铲子在锅底翻炒。”听了姐姐的话，我拿起铲子，炒起菜来。不一会儿，菜就炸了。哟嗬！我姐姐的油炸食品就可以了。我过会儿再好好尝尝。我洗完锅，姐姐又做了两个菜。让我看着学着！

“吃！”我和妹妹坐在桌子上吃着自己做的菜，感觉特别香！今天中午也吃了两碗饭，感觉工作比别人好。

靠自己做饭，我懂得做饭，妈妈下班回家，我会在她面前展示我的手艺；同时，我明白了一个道理：只有通过我勤劳的双手，努力的果实不仅是甜的，而且是更好的。

我的拿手好戏初一做饭（优质18篇）篇十四

妈妈看我每天吃饭时总是挑食，这也不吃、那也不吃，就总是叨叨个不停：妈妈每天炒菜这么辛苦，总是绞尽脑汁地做些好菜给你们吃，结果呢，你们总是挑肥拣瘦的，以后干脆你自己来做菜！我就一直纳闷，不就炒个菜吗，至于那么辛苦么？我决定试一试。

我打算做一道鸡蛋香肠炒蒜苔，可是站在厨房里左思右想不知如何下手。妈妈似乎明白了我此时纠结的心情，轻轻地说：你先看着我做一遍，然后你再做一道。我忙不迭地点头。只见妈妈手脚麻利地拿起刀，一通噼噼啪啪，不一会儿菜就炒好了。我睁大眼睛仔细地看，觉得挺简单的，撸起袖子跃跃欲试。

只见我一招万剑归宗，冰箱里的鸡蛋蒜苔香肠都乖乖躺在篮子里了，再一招乾坤大挪移就把蒜苔挪进了洗菜池，只听哗哗的一阵水声后，蒜苔洗好了，我又一招大力金刚手，它们已经横七竖八地躺在了切菜板上。我拿出一个碗把鸡蛋打到碗里搅拌，一招飞龙在天，蛋壳灰溜溜地钻进了垃圾桶里。我把锅放在煤气灶上，打开火将油倒进锅里，我一边唱着歌，一边等着油开。油冒热气了，滋滋直响，我立马一招大力金刚手将鸡蛋液倒入锅中，可万万没想到火焰喷了出来，吓得我大叫一声，一身冷汗，妈妈立刻冲过来，拿起锅盖快速地盖上，火立马就灭了。妈妈严厉地对我说：火要开小点，菜要轻放，否则会引起火灾。我心有余悸地打开锅盖，鸡蛋已经糊了，我只好把鸡蛋倒掉重新来过。这次我吸取了教训，先把火调小，然后轻轻地把鸡蛋液放进去，煎好了蛋再来炒蒜苔和香肠，经过一番排山倒海，我看着红绿搭配的色泽，闻着诱人的香味，好有成就感呀！

虽然今天浪费了三个鸡蛋，但是我又学会了一道菜。饭桌上，爸爸、妈妈、姐姐吃得津津有味，我今天也破天荒地没有挑食，可能是我已经明白了摆在饭桌上的每一道菜都是来之不易的，我想我以后再也不会挑食了。

我的拿手好戏初一做饭（优质18篇）篇十五

我的拿手好戏是做饭，每次有客人，我都会露上一手。在这么多的“亲中，我做得最好吃的便是手抓饼了。

先从箱子里拿出手抓饼皮，放进热好的平底锅里，当然，你可以往锅里放少许油，也可以不放。等上一会儿，将两面的生皮煎烤至金黄，就有了初始的香味。然后，再将事先打好的鸡蛋倒进饼的正中央，接着煎直至鸡蛋煎熟。

接下来是我做手抓讲最为来键的一步，从我收集的众多看茄口中，找到我独家密制的番茄酱挤在刚出锅的饼上。如果再放些洗干净的生菜就会变得更好吃。

吃了我的手抓饼，会让你身心愉悦，回味无穷。但在这成功的背后，我也遇到了许多的困难，比如有一次，我在前饼时，没有看准时间，多煎了两分钟，以至于饼变得又黑又苦，十分难吃难闻。

或者在最后吃得时候，发现一片鸡蛋，我才明白是在打鸡蛋时壳掉了进去。

我在一开始第一次爱上做菜是过年时，姑姑做得一道菜，让我们全家都赞不绝口。从那以后，我便喜欢上了做菜。做菜是一门艺术，我有信心将菜给做好，让大家都喜欢。

中国的烹饪技术十分悠久，很举世闻名。而且也在不断创新，没有特别华丽，但很惹人喜爱。我要不断学习，掌握更多的烹饪的技术，做更多更好吃的饭菜，让他成为我真正的拿手好戏。

我的拿手好戏并不是一帆风顺，经历了许多困难，但是一直坚持不懈，迎难而上，不放弃，而是努力。我的拿手好戏并不是一时的梦想，要坚持下来，越做越好。

我的拿手好戏初一做饭（优质18篇）篇十六

小时候，我常看见妈妈在厨房间里“添油加醋”，不一会儿，馥郁的香味弥满白雾缭绕的厨房。多么美妙的事啊!要是我也能当“大厨”，岂不美哉?自此，我不断学习做菜技巧，也小有成就。

这以后，我不断央求妈妈要做饭。经过我百般相求，妈妈拗不过我，终于答应了。中午，我占据了妈妈的厨房，也当了一回“大厨”。

第一道：梅菜扣肉。抓一大把梅干菜浸入水中，泡10分钟左右，放入锅中，先翻炒一会儿，随着锅铲飞舞，油锅也不断发出“滋滋”的声音，再把切好的肉片炒熟，倒一点红烧汁。刹那间，浓郁的红烧汁独有的香味布满整个厨房。

第二道：手撕包菜。一个圆滚滚的包菜像一个胖乎乎的小娃娃。我小心翼翼地把菜叶一片片剥开，切好红辣椒、青椒，放入锅里，爆炒五六分钟，包菜青绿色的叶片马上变得富有光泽，油亮油亮，在温馨的灯光的照耀下，闪着诱人的光。我忍不住夹起一片一尝，哟，都要把我的舌头鲜掉了!

第三道：菜毛汤。择好一根根细长的小菜毛放入锅中炒熟，再倒入两大碗水，用大火煮水，水渐渐沸腾了，不停地冒着一个个小泡泡，一会儿又不见了。十分钟左右便可换至小火，倒入酱油，香气慢慢散开，撒入葱花，完美!

最后一道菜便是我撮爱鸡蛋羹。磕开三个鸡蛋倒入锅里，微火慢煮二十分钟左右，鸡蛋羹便炖好了，再撒入一大勺红糖拌匀，完美!鸡蛋羹色泽诱人，甜而不腻，韧性又好，香味馥郁，金黄的色泽伞着鸡蛋香气，一勺下去，蛋羹还是整而不碎，不像别的人家里敷衍了事，像水一样稀。

饭菜上桌了：梅菜扣肉香气袭人，手撕包菜油光发亮，菜毛汤清淡可口，鸡蛋羹甜而不腻加上自制奶昔、柠檬茶，满桌佳肴仿佛视觉盛宴。同样，味觉也令大家称赞不已。

从此，每个周末厨房里都有我忙碌的身影，炒面、

炒菜。

烧烫做甜点做饭成了我的'拿手好戏。为此，我乐不可支，无法自拔!

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我的拿手好戏初一做饭（优质18篇）篇十七

今天，爸爸妈妈都上班了，我一人在家。11点半的时候，爸爸妈妈还没有回来，我肚子饿的开始叫了。我想起妈妈早上说中午吃西红柿鸡蛋面，于是我决定这顿饭由我来做。忘了跟大家说，我的拿手好戏就是做饭，下面是小编为大家带来的我的拿手好戏。

作文。

希望能帮到大家!

哈!又到吃午饭的时间啦!爸爸烧的饭菜可好吃了，所以我每次都会“砸吧砸吧”吃很多。其中，我最喜欢吃的就是爸爸炒的培根蛋炒饭。看到爸爸每天那么辛苦，今天我决定自己也来露一手，做一份培根蛋炒饭给爸爸吃。

爸爸帮我准备好了材料：“嚓嚓嚓”切好培根丁、青菜、胡萝卜丁和煮熟的米饭。万事俱备，我也卷好袖子，我们就要开始了。我先在锅里倒上少许油，把培根丁、青菜和胡萝卜丁放入锅里，“铛铛铛”用铲子在锅里搅拌。没一会儿，渐渐地，锅里发出了“噼啪噼啪”的响声。呀!培根丁仿佛是一个顽皮的小孩，“咚咚咚”的蹦蹦跳跳，又好像是一名芭蕾舞演员，时不时的“呼”的一声跳到空中来，转一个圈，上演了一场精彩的舞蹈，“噼啪噼啪”的响声就是她的伴奏。炒到七分熟的时候，就可以先盛入盘中备用。

加了油的锅里已经开始冒热气，我“啪啪啪”敲三下，“咔嚓”把两枚破了壳的鸡蛋放入油锅中，发出了“扑哧扑哧”的响声。鸡蛋一下锅，就要快速搅拌。爸爸对我说：“搅拌太晚，鸡蛋就会变成荷包蛋了。”然后再把煮熟的米饭倒进去炒一会儿，用力压匀，不停翻炒。最后把之前炒好的培根、青菜和胡萝卜倒入锅里，加上盐，再翻炒一会，一份色彩丰富的培根蛋炒饭就大功告成啦!

呀!好香啊!培根伴着鸡蛋的香味扑鼻而来，吃着自己做的炒饭，心里美滋滋的，觉得自己做的比爸爸做的还要香。爸爸也夸我炒得不错，并语重心长地说：“品尝自己的劳动成果会觉得更香!”

今天，我要和妈妈在家里做一顿丰富多彩的“丸子汤”，这可是我第一次做汤。不知道在妈妈的帮助下做得好和不好喝，嘿嘿!先试试吧!

第一步：先做丸子，拌肉时，妈妈老师让我放些老抽，我迫不及待地宁开瓶盖儿，就要往里倒，“等等!”一声命令下，我把拿着瓶子的手又缩回了桌子上。“你知道长多少吗?妈妈问道，”知道，您操的都是闲心!倒老抽时，手不知怎么了，猛地抖了一下，“呀!”我的尖叫声打破了家里的宁静，“怎么了?吓死我了!我的耳朵都快失聪了!妈妈边揉耳朵边问道。”倒······倒多了···了!“我胆颤地说道，这次轮到妈妈惊叫了：”你怎么搞的?你不是说你知道吗?“我委屈地说：”我又不是故意的，但是，妈妈下次我一定会小心的。“这一场战争总算结束了。

看着喝的津津有味的妈妈，我暗暗地想：我干什么事都要当妈妈的小助手，以后当妈妈的接班人!

今天，爸爸妈妈都上班了，我一人在家。11点半的时候，爸爸妈妈还没有回来，我肚子饿的开始叫了。我想起妈妈早上说中午吃西红柿鸡蛋面，于是我决定这顿饭由我来做。

我从冰箱里拿出三个鸡蛋和三个西红柿，先把西红柿洗净，然后切成小块，再把鸡蛋打到碗里，搅拌均匀。

准备工作做好后，我就开始炒了。我先把锅里倒上油，大火烧热，然后把鸡蛋倒到锅里去，用铲子均匀的翻炒，等鸡蛋凝固后，用铲子把鸡蛋切成小块儿，就可以把西红柿放进去了。

把西红柿放进去后，用铲子使劲翻炒，炒一会儿后放上两勺盐和一勺味精，翻炒均匀，一盘西红柿炒鸡蛋就做好了。

正在这时，爸爸回来了，看见我已经把菜炒好了，说：”我们家的女儿真是长大了“!我心里也很高兴。因为我今天自己尝试去做西红柿炒鸡蛋了。

在以后的日子里，我会努力学习做更多的菜。

大家都知道“人是铁，饭是钢，一顿不吃饿得慌。”说得就是我们必须要会吃饭。吃饭是我们每天都要做的事情，今天我就来露一手，做一道番茄炒鸡蛋。

首先是去买主要食材。我和奶奶来到熙熙攘攘的菜场，这里人山人海，看的我们眼花缭乱。我们奔向蔬菜区，三下五除二地拿了几个番茄就准备结账。

回到家，我走到厨房，系上围裙。一副“家庭主妇”的样子。我先拿了两个鸡蛋，砸碎在碗里，拿出一双筷子，放入盐和味精，“啪啪啪”地打起鸡蛋来。等碗里全部是金黄色时，我放下碗筷，拿起锋利的菜刀切起了番茄。先用刀尖把番茄根部切掉这时“呯”的一声脆响，我的眼睛被番茄的根狠狠地打了一下。我忍着痛，坚持把剩下的步骤全部完成。

接着，我点开火，把油和鸡蛋放翻炒一下出锅。然后我清理了下锅中的杂物。放了番茄，锅里立刻响起了“噼噼啪啪”的油炸声，有几滴油还溅到了我手上。烫的我“嘶嘶”直吸凉气。随后我又倒了点水，把鸡蛋一起放进去闷一下。大概2分钟后，锅里冒出“咕嘟咕嘟”的声音。我接着拿出一个盘子装盘，再撒上绿油油的葱花，一道香喷喷的番茄炒鸡蛋就出锅啦!

我赶紧让奶奶来品尝一下，奶奶说：“总体不错，就是番茄不够入味，鸡蛋咸了一点点而已，不过第一次做成这样已经非常棒了。”说着，对我竖起了大拇指。我自豪地说：“太好了，以后我要多做菜，来孝敬你们!”

今天，爸爸妈妈都不在家，家里只有我一个人。眼看快到吃饭时间了，可是爸爸妈妈他们还没回来，我的肚子饿的咕咕直叫。我灵机一动不如今天就由我来给爸爸妈妈做顿饭吧。

可是做点什么呢?我想来想去只记得妈妈曾经告诉过我米粥的做法。嗨，那就做顿大米粥吧。我在锅里加了水，又盛了一勺米，洗净下锅，盖盖子开火。妈妈说过，水开了以后就要关小火，慢慢的熬。我怕粥扑出来，所以一直守在厨房不敢出去。大约30分钟后，我看粥差不多了，所以就把火关掉。一锅香喷喷的大米粥就好了，不知道好不好喝?先盛一碗尝尝吧。”嗯，不错“，这是我给自己的评价，虽然没有妈妈做的好吃，但是我已经很开心啦。

爸爸妈妈回来以后我把这件事告诉了他们，妈妈看了以后只夸我棒。

我的拿手好戏初一做饭（优质18篇）篇十八

生活是一杯茶，需细细品味；生活是一味药，需认真煎熬；生活是一盘棋，需仔细斟酌。每个人都在生活中学到了自己最擅长的本领，而我的拿手好戏就是——炒菜。

你知道我是怎么养成这种习惯的吗？现在每天中午，晚上都是我在炒菜。有一天我看见妈妈她感冒的很严重，但还在给我们炒菜做饭吃，人也在不停地咳嗽，我见状心里感觉很难受。于是走上前去，向妈妈拍拍胸脯保证道：“妈妈，我来帮你吧！你这么辛苦，而且还感冒了，我肯定可以的。”妈妈看着我，脸上露出了一丝欣慰，于是同意了我的请求。就这样，日复一日，年复一年，我就养成了这样一个好习惯。

有一次周末，妈妈对我说：“儿子，你今天去炒两道开胃菜给我们尝尝。”我想都没想就同意了，那就准备做番茄炒蛋和炒五花肉吧！做番茄炒蛋时，首先准备食材：两个番茄和两个鸡蛋。用刀把番茄切成颗粒状，然后把鸡蛋调匀调散，起锅烧作文吧油，开着中火，把鸡蛋倒进去，慢慢炒熟，用碗盛起，再把番茄倒进去炒……过了一会儿，一股香味从厨房飘来，大家都已经饿得前胸贴后背了，爸爸拿起筷子跃跃欲试，虎视眈眈地盯着厨房出口，仿佛只要有人端菜出来，就冲上去撕个粉碎。

现在就到炒五花肉时，我按照妈妈教我的方法，小火慢炒着五花肉，用锅铲翻着大大的五花肉块，锅里发出“滋滋”的声音，显得十分诱人……到了饭点，我准时地端出了这两盘菜，大家立马开始抢菜吃，抢到菜的狼吞虎咽地吃起来，没抢到的恨不得去抢别人碗里的，大家吃完后觉得十分满意，爸爸妈妈一人奖励我五元钱，我开心极了。

这就是我的拿手好戏——炒菜。大家觉得怎么样呢，你的拿手好戏又是什么呢？