策划方案是在项目或活动开始前制定出的详细计划和方案，它能够帮助我们合理安排时间和资源。如果你需要一份策划方案的参考文档，可以看看以下案例。
餐饮端午节营销方案策划（优秀17篇）篇一
一、时间：
20-年-月-日。
二、地点：
-大酒店。
三、活动目标及活动宗旨：
1、让顾客了解酒店，打消顾客对消费档次的各种顾虑。
2、丰富传统节日的庆祝氛围，刺激亲情消费;。
3、开发现有场地资源，调动清淡时段的营业潜力;。
4、凝聚宾馆销售合力，调动全员积极性，捆绑式营业。酒店。
四、公众对象：端午节期间的散客、家庭、亲朋好友。
五、定位：
“融融端午情团圆家万兴”在酒店消费水平日益提高的状况下，首先在广告攻势上独树一帜，活动标新立异，令人耳目一新，营造节日上热烈温馨的气氛。
六、促销活动组合。
1、客房部采取“送餐饮消费卷”的经营策略，毎现金开房1间送20元餐饮消费卷。
2、餐饮部以“融融端午情团圆家万兴”的名义开展如下促销活动。
1)、美食城的特价菜10元，燕京纯啤买一送一。
2)、贵宾厅菜金八折。消费300元以上送消费卷20元，并送ktv下午场(不含海鲜、鲍翅燕、煲汤、烟酒)。
3)、以端午节文化为内容推出多款适合家庭聚会的精美实惠端午团园宴，预定团园宴送ktv下午场。并推出几款特价端午菜品。
4)、在这一系列的活动过程中，一定要把握“地道”、“原汁原味”的原则。家庭用餐、亲朋好友聚会是这一阶段的主要客源构成。那么酒店的产品就应以满足这类客人的需求为主，菜品方面要求口味清淡，老少皆宜，菜量偏多，价格适中，并适时地推出各档次宴会用餐，此间穿插特色菜、招牌菜、新派菜等，使消费者能全面地了解酒店的厨师水平，促进酒店形象品牌的树立和推广。这是此次营销的主要目的，也是此次活动中的主题项目。
3、ktv。
a)开晚场消费送餐饮消费卷20元。
b)消费超过300元者再送下午场中包一间，送茶水一壶。
c)餐饮消费达到400元以上者送ktv下午场包厢一间(中包，提供茶水一壶)。
4、桑拿中心。
全套300元。
送餐饮消费卷20元。
七、营销活动效果分析。
1、这次策划体现酒店“先谋势再谋利”的营销总体思想(也就是先做人气)，让顾客敢进酒店来消费，让酒店的服务设施能够获得广大顾客的认知，对端午节期间的家庭，亲朋好友的优惠能体现酒店对顾客的诚意。
1、酒店所有营运部门的销售目标向餐饮部倾斜，以部门联动拉升餐饮人气。
2、此活动会让顾客留下许多美好、甜密的回忆，加深顾客对大酒店的认识。
4、通过此次营销计划，应实现目标：客房-万元/天，餐饮-/天，ktv-/天，休闲中心-万元/天。总计-万元/天。
八、经费预算及广告策划：
1、50条横幅广告。
2、短信覆盖。预计发5000条。
3、租用一台专用宣传车。
4、出租车车张贴广告。
5、组织员工上街拉练，散发宣传资料。
6、消费卷制作400张。
附：广告词。
1、新娱乐新消费端午节全场赠送惊喜多多。
2、新口味美食城毎款菜价10元，啤酒买一送一。
3、“融融端午情团圆家万兴”
餐饮端午节营销方案策划（优秀17篇）篇二
某超市端午节期间将开展为期一个月的促销活动：品一段历史佳话，亿一颗风味美粽，时间为5月16日至6月16日。
一、促销主题。
品一段历史佳话，亿一颗风味美粽。
二、促销目的：
提升店面客流，扩大企业形象，同时增进销售额的提高。
三、促销时间：
5月16日——6月16日。
四、促销商品：
主要商品成品粽.速冻粽子.及绿豆糕.熟食、海鲜等;。
五、促销内容：
(一)价格促销：对一些成品粽.速冻粽子.及绿豆糕.熟食、海鲜等进行特价活动(5月16日——6月16日)。
具体品项：
(二)娱乐促销：
1)包粽子比赛。
游戏规则——3人/组;限时5分钟，以包粽子多者为胜;。
胜者奖其所包粽子的全数;。
其余参加者各奖一个粽子。
活动时间——6月10日/11日。
活动地点——生鲜部的冻品区前。
道具要求——桌子、喇叭、包粽子的材料(糯米、豆子、花生、肉、竹叶)。
负责人——生鲜部，营销策划部配合。
(三)免费品尝：引进供应商进行场内免费品尝。
时间：6/8日—11日。
具体负责——生鲜部(需免费)。
(五)卖场陈列与布置：
场内：
陈列商品：绿豆糕、成品粽、礼品粽。
时间：6月3日---6月11日。
负责人：生鲜部、营销策划部。
2)冻柜前方用粽子或气球制成“五月五吃粽子”字样拱门。
时间：5月11日---6月11日。
负责人：生鲜部、营销策划部。
3)冻柜端头重点陈列代装粽子、散装冻柜中按品牌陈列散装粽子、
时间：5月8日前完成。
负责人：生鲜部、采购部。
4)冻柜周围张贴标识。
时间：5月11日---6月11日。
场外：
2)店门旁树立一块2米乘4米巨大横幅书写“端午节的由来”
餐饮端午节营销方案策划（优秀17篇）篇三
一、活动目的：
3、通过各项活动，吸引人气，拉动销售，增加商场效益，提升员工士气。
二、活动时间：
6月9日—13日。
三、活动主题：
五五端午，“粽”情重义。
四、活动方式：
真情一：真情相聚，佳节共度(6月10日—11日)。
凡活动期间开店的前100名顾客，每人赠送端午节大礼一份。礼品为棕子及精美礼品一份，数量有限，送完即止。
真情二：深深父爱，字字真情(6月9日—19日)。
2、地址：海南三亚市-河西路商场购物广场，邮编：57200;email：略;奖项设置：一等奖(1名)：奖高档衬衣一件;二等奖(2名)：奖名牌领带一条：三等奖(3名)：奖皮带一条;参与者均有豪礼。
真情三：亲情陆地龙舟赛，全家老少齐欢乐(6月11日)。
1、为突出传统端午节日特色，融洽家庭亲情关系，促进家庭和谐，6月11日晚8：00举行”亲情陆地龙舟赛”。
2、活动办法：将两人捆在一起(两人关系为亲情关系)，比比那队家庭组合最先到达终点即为获胜!每轮合由4组家庭比赛，共2轮，每轮冠军奖电饭锅1个。
3、：6月8日~11日晚7点，报名地址：商场一楼总服务台，电话：略。
真情四：浓浓思乡情，乡音大比拼(6月11日—12日)。
1、凡参与者必须用方言来表现才艺，表演项目可为唱歌、相声、小品等，可对歌词、台词进行部分更改，但整首歌曲须用方言表达，以表现家乡特色，6月8日—12日。
2、以现场投票方式评出最佳方言才艺奖1名，奖200元现金券，参与者奖礼品一份。
真情五：激情端午节，5天娱乐秀(6月11日—15日)。
餐饮端午节营销方案策划（优秀17篇）篇四
沛县农村商业银行网上银行、手机银行(客户端)、微信银行、圆鼎卡用户。
二、活动时间。
20_年6月5日-20_年6月18日。
三、活动主题。
浓香粽情感恩父爱。
四、活动内容。
1、一重礼：圆鼎卡用户消费有礼。
活动期间，我行圆鼎卡新老客户凡持卡在徐州贵和百货商场、沛县燕山华联超市消费满2笔或消费金额满288元，即可获赠毛巾礼盒一套。名额有限，先到先得(限前100名)。每个客户限领一次。
2、二重礼：手机银行、网上银行新用户交易有礼。
活动期间，首次开通并使用沛县农村商业银行网上银行、手机银行(客户端)转账、缴费成功的客户，即可获赠精美礼品一份。礼品规则设置如下：
(1)粽子礼盒一个，限端午节当天前100名。
(2)30元移动充值卡，限前100名(和粽子礼盒活动不可同时参加)。
以上奖品，每个客户限领一次。
3、三重礼：省级微信银行关注有礼。
活动期间。
(1)、凡关注江苏农村商业银行微信银行并成功绑定圆鼎卡并成功无卡取款一次的客户，即可获赠10元手机话费。名额有限，先到先得(限前500名)。每个客户限领一次。
(2)、所有关注江苏沛县农村商业银行微信银行并成功绑定圆鼎卡的客户，均可获得一次抽奖机会。奖项设置为：
一等奖：10名，60克银条一个。
二等奖：200名，30元移动充值卡。
三等奖：1000名，10元手机话费。
4、四重礼：圆鼎卡、手机银行(客户端)、网上银行动户有礼。
凡20_年1-5月份没有发生过交易的银行卡、手机银行(客户端)、网上银行客户，活动期间，只要发生一笔金额超过100元的交易即可获赠20元手机话费。(限前500名每个客户只能领一次。)。
餐饮端午节营销方案策划（优秀17篇）篇五
这次端午节的集中销售在_，主要的竞争对手不是那种大型的粽子节，那些都是些大的食品公司或者商贸公司在做。跟附近的超市相比，本店的粽子更贴近于家庭生产，生产商消费者相对更了解，更能博得消费者的信任，而且价格及各种促销也相对较灵活。但由于有几家粽子店已小有名气，但也仅限于小范围内，因此面对从_各地来的消费者，我们可以通过加大宣传来增加销售，提高知名度。
二、促销目标。
1、为庆祝端午佳节，以低价让利、情感诉说、活动互动等活动来营造节日氛围，提高店铺美誉度。
2、扩大顾客活动参与度，让顾客尽情参与到活动中来，引起情感共鸣，拉近商场与顾客之间的距离。
3、通过各项活动，吸引人气，提升店铺的来客数，拉动销售，提高店铺的经营效益。
三、促销提案。
1、促销主题品味嘉兴粽子，重温端午文化2、促销时间_月x日~_月_日。
3、促销地点_。
4、促销产品嘉兴系列种子、五芳斋系列粽子。
5、促销方法优惠券、价格折让。
7、促销活动方式。
四、活动安排：
活动一、免费试吃。
1、活动时间。
2、活动形式：凡进入本超市的顾客在粽子促销区域可以免费试吃，我们退出了各种口味的粽子。
3、活动要求：
4
(1)此活动为必须执行活动;。
(4)通过dm单、店内活动信息板、店内广播对活动进行宣传。
活动二、满额就送。
1、活动时间：
2、活动内容：凡活动期间在本超市一次性购物：满38元九送美味粽1个(价值2元/个，限500个);满88元送雨伞1把(价值10元/把，限200把)。
3、活动要求：
(1)此活动为必须执行活动;。
(3)团购顾客、烟酒、粮油不参与此活动。
4、费用预算：
美味粽子：1.8元/个x500个/天=900元。
雨伞：6.4元/把x200把=1280元。
合计：2180元。
餐饮端午节营销方案策划（优秀17篇）篇六
一、活动目的：
每年的“六一”是国际儿童节，这一天为了表示对孩子们的祝贺，许多家长会带孩子逛商场、超市购物，而儿童的消费带有许多特殊性。通过在儿童节搞本次活动能提高本量贩及分店在少年儿童心目中的影响力，以家庭参与形式借助儿童节来提高成人的消费。以特别的比赛形式来营造“六一节”的欢乐气氛，促进儿童商品的销售。进一步提高.....的知名度。
二、活动时间：
5月31日——6月2日。
三、活动主题：
首届儿童节。
四、活动内容：
1、“..杯”征文及绘画比赛——绿色家园。
为了庆祝“六一儿童节”，关心我们的地球家园及居住环境。欢迎小朋友前来一展绘画才能、小朋友可以发挥想象，记下（画下）你所认识或所看到的美丽岩城。凡年龄在15周岁以下的小朋友均可参加此活动。小朋友本人或家长可到....量贩或...各分店服务台报名处领取资料、登记报名。5月30日20：00前可将填好的报名表及作品送至米兰春天量贩顾客服务台，即可获赠精美礼品一份，6月2日由专家评出20幅绘画，10幅征文的优秀奖。
优秀奖分年龄段：3——6岁组绘画10名征文5名。
7——15岁组绘画10名征文5名。
颁奖仪式：
6月2日奇得优秀奖的小朋友将得到米兰春天和xxx公司共同颁发的获奖证书及优秀奖品一份。6月5日——25日优秀作品将分别在量贩、小溪分店、莲花分店、军区分店、凤凰分店进行展出。
2、6元多一件。
5月31日——6月2日活动期间，凡到量贩或分店购物满61元的顾客，凭当天。
购物小票再加6元，到米兰春天量贩、分店服务台还可获得“xxxx”一件。
3、“六一节”买六送一。
5月31日——6月2日在量贩或分店中选择一部分商品进行买六送一活动------。
4、少年儿童才艺秀。
参赛方式：
（1）5月1日——5月30日在量贩、分店购物者，均可参加儿童才艺秀。6月1日晚按报名先后顺序轮流上台表演，6月2日晚对获奖者颁发证书和奖品。
（2）少年儿童才艺表演内容：时装表演、唱歌、跳舞、武术、讲故事、书法等。
您是才童吗？走上米兰舞台，用欢快的歌儿把6月唱，参赛小朋友需自带。
vcd或cd、道具，报名时需填写比赛项目及内容。
（3）比赛按年龄段分3个小组（6岁以下、6~9岁、10~15岁，6月1日初赛每组评出5名优胜者，参加6月2日晚20：00决赛）每位参加者能获得一份礼品，比赛设了丰富的奖品。
初赛：小组入围奖5名。
小组参与奖10名。
赛：一等奖1名二等奖1名。
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餐饮端午节营销方案策划（优秀17篇）篇七
为抓住每年一度的学生毕业时机，促进客户对企业的认知度，提高酒店营业收入。制定本方案。
xx四路店。
20xx年7月1日——20xx年9月30日。
1、总经理对本方案负直接领导责任；
2、各部门直接管理人员对本方案负执行领导责任；
3、营销部对本方案负企宣责任；
4、质检对本方案负检查、督导责任。
1、本酒店隆重推出谢师宴系列优惠套餐活动，套餐如下：
十年寒窗宴999元/8—10位赠：步步高升蔬果盘一份。
锦绣前程宴1099元/8—10位赠：鲁燕白酒一瓶。
平步青云宴1299元/8—10位赠：六冠王白酒一瓶。
鹏程万里宴xx99元/8—10位赠：杯中情白酒一瓶。
金榜题名宴1799元/8—10位赠：精美红酒一瓶。
状元及第宴1999元/8—10位赠：御珍白酒一瓶。
2、酒店配备学士（博士）服一套，供来就餐的'学子及家人、老师合影留念。
1、活动宣传易拉宝两套；
6、学士（博士）服一套。
6、数码相机一部。
1、活动过程中因个人原因影响活动进展的，责任人给予100元负奖励；
2、因对活动不了解，造成客人误解投诉者，责任人给予100元负奖励；
5、厨房部菜品得到客户认可并提出表扬者，菜品制作人给予奖励20元；
6、营销部主动行动介绍谢师宴单月超过5桌，责任人每桌奖励10元。
餐饮端午节营销方案策划（优秀17篇）篇八
随着我市餐饮行业的竞争日益加剧，如今我市餐饮个性化发展的时代已经来临，靠一、二类餐饮品种就能在市场赚取高额利润的时代已经一去不复返了，只有把自己的餐厅定位成个性餐饮才能在众多同行中立于不败之地。
何谓餐饮的“个性”?它应该像一个内外兼具的美女，不但有天使的面孔，魔鬼的身材，还要有心灵美。一家餐馆，如果只有形式上的个性，但煮得一锅烂菜，个性也是苍白的;如果菜品一流，但店堂的装修就像随便到路边捡了几张桌子椅子凑起来的，也是一种遗憾。
古人云：“弱水三千,只取一瓢饮”，有着如此优雅情调的中西复合餐厅无疑是我市白领、青年才俊们谈情说爱，畅享人生的最佳场所。因此如果把中西复合餐厅包装成充满个性的“爱情餐厅”，既可最大限度的利用现有的资源，节约不必要的浪费，又能在充满各种资讯的信息时代让人一目了然，一见倾心，过目不忘，从而用最小的宣传成本获得最大的宣传效果。
由此我们专为中西复合餐厅量身定做了——“最浪漫的爱情餐厅”的宣传主题。建议商家在今后的宣传活动中，围绕该主题展开各种丰富多彩的策划活动。而眼下距下月的情人节仅一个月时间，此时推出宣传活动正是良机。
1、活动主题：相约.. 情深意长
2、活动参与者：本市实力婚介及电视广告征集的情侣或者临时情侣，
3、活动流程：
第一波：一见钟情
主要针对在我市各大婚介报名的单身男女，单身男女们将事先准备好的卡片(里面写有接收人的名字，匿名)交到主持人手中，再由主持人一张一张宣读，并递交给接收人。最后汇总收到卡片最多的前三名为大家表演节目。通过此活动，收到卡片的人可以要求知道是谁送出的卡片，并在双方都愿意的前提下，一起临时报名参加配对节目。
第二波：默契大考验
主要针对已婚嘉宾，由主持人问数十个问题，比如“你平时最喜欢什么颜色”，你心情不好的时候会做什么”，然后由情侣嘉宾们在各自的题板上写下答案。最后答案一致多者为最默契情侣，可获得提供的小礼品一份。
第三波：心花为谁怒放
面对所有嘉宾现场拍卖提供的蓝色妖姬玫瑰一束和珍藏版葡萄酒一瓶，成功竞标者将获得特别礼物一份(待定)，寓意是一心一意，天长地久，见证真爱，最接近成功竞标的前5位参与者，将免费获得提供的鲜花一束。
第四波：真情告白
以上一系列互动活动之后的一个抒情环节，鼓励参加婚介约会的嘉宾勇敢的说，提高现场速派的成功率，并强调最感人的真情告白将获得大奖。
通过此次活动推广和媒体造势，让更多的人了解，爱上，让见证都市生活的浪漫与甜蜜。
1.广告宣传的目标：使音乐餐厅成为时尚男女享受浪漫时光的第一选择，特别是情人节之夜，以迎合情侣的互动活动把的气氛推向一个高潮。
2.广告宣传的时间：
活动的推广期：1月13日--2月13日(《城市特快》、《食全食美》栏目征集情侣、联系有实力的婚介所进行合作，初步引发社会关注)
活动的进行期：2月14日
活动的消退期：2月15日--2月18日。《城市特快》节目跟踪报道情人节约会成功的情侣，并让他们再次回到初次相逢的中西复合餐厅，采访内心感触，渲染一流的环境为他们爱情加温的奇妙效果(可联系友好嘉宾)。
3.广告宣传的诉求重点：着重渲染别具一格的浪漫情调，力求打造其我市西餐厅的第一品牌形象。
4.广告宣传的表现：平面宣传和电视宣传相结合
5.电视广告媒介费用：
1月13日---2月12日《食全食美》一个月 30秒广告：5000元/月
进行期：我市电视台今日生活、城市特快跟踪报道，电视台主持人现场主持。
30秒今日生活报道播出费用40秒 4000元
餐饮端午节营销方案策划（优秀17篇）篇九
1. xx酒家从五月十八日起推出三款新颖的健康特色粽子(价格待定)：(由符总负责)
(1) 绿茶咸肉粽：清咽利喉，益气养颜;
(2) 豆沙碱水粽：清凉解暑，消食健胃;
(3) 薏米灵菇粽：清热解毒，散风通窍。
二、 店内装饰、气氛
1. xx酒家在门口设一展示台，将制作精美的粽子和艾草饼进行促销、售卖;
2. 用香包、艾草对酒家门面进行适当的装饰，楼面再用各色汽球进行装点;
3. 制作精美的宣传单张和海报进行派发和张贴，以扩大影响力，引导宾客消费。
三、 广告宣传
1. 宣传单张(由美工负责制作，16日前完成)
2. 报纸广告(由营销部负责，五月底和六月初在南山报和晚报上各做一次广告)
3. 海报制作(由美工负责设计，并制作彩色喷绘图加kt板张贴于大堂立柱正面，16日前完成)。
四、 促销分工
1. 宣传单张派发由中餐营销主要负责，其它部门配合;
2. 散客预订工作由中餐营业台负责;
3. 常客、协议客预订工作由酒店营销部负责;
4. 促销及预订工作由郑云芳经理全面负责。
活动时间：2012年6月23日-2012年6月25日
活动主题：勇丽餐饮粽情端午
参加酒店：勇丽美食城、勇丽美食海鲜城、勇丽美食海鲜广场、法尔春天餐厅
活动内容：
一、端午节当日厨政以端午节文化为内容，推出多款适合家庭聚会的精美实惠端午团圆宴，并推出几款特价端午菜品。
二、凡端午节日当天到店内消费，在店内现有的赠券的'基础上，每桌赠送小粽子一份，以每客1个为准(店内根据所需数量统购，赠完为止)。注：店内申报赠送所需粽子时，同时申购端午节当日员工用餐所需粽子、鸡蛋的数量(每位员工赠送2个粽子2个鸡蛋)，于6月16号之前分别上报给公司采购部。
三、可对当日两餐就餐的客人赠送五彩绳，实施与否，赠送数量由各店执总根据实际情况自行把握。
四、各店根据实际情况对店内环境进行装饰，自行采集或采购艾叶，粽叶。利用粽叶、艾叶装饰点菜区，或悬挂或插在花瓶，在店内主要面客位置摆放：吧台，收银台，等，着重渲染节日气氛，如有不便，提前与公司协调。
五、各店端午节当日悬挂端午节条幅，条幅内容为：勇丽餐饮，粽情端午。
六、发送端午节活动短信，短信内容为：
粽子艾叶齐飘香，特色佳肴美味扬，勇丽餐饮邀你一同分享这美好的端午时光。
宣传事宜：
1、企划部利用短信平台根据宣传要求为客户发送短信内容并制作节日横幅!
2、网络部负责把本次活动相关信息以即时新闻的形式在企业网站上宣传。
注意事项：
1、各店根据营业情况将所需粽子等数量提前上报给公司采购部，以便公司采购部进行订购。
2、同时各店做好活动内容和销售技巧的培训工作。
餐饮端午节营销方案策划（优秀17篇）篇十
公司各部门及下属各酒店：
六月夏日炎炎，六月父爱如山。6月的阳光是一年之中最炽热的，象征着父亲给予子女那火热的爱。父爱如山，人生中很多东西不可能永存，但父亲给我们的爱却永恒……一年一度的父亲节即将来临。在这个属于父亲的节日，为了调动起消费者的`积极性，吸引更多的顾客，提升营业额，经管理公司研究决定拟父亲节营销策划方案如下：
一、活动时间：6月19日-6月20日。
二、活动目的：
1、通过活动刺激亲情消费，提升企业的良好品牌形象;。
2、拉动消费量，竞争市场份额;。
3、加大e餐销售量，提高各店的营业创收。
三、活动主题：心系父亲节，勇丽一家亲。
四、活动地点：勇丽美食城、勇丽海鲜城、勇丽海鲜广场、勇丽法尔春天餐厅。
五、活动内容：
1、活动期间，各店迎宾人员对来店消费的中老年男性送上节日祝福“您好，节日快乐”。
2、活动期间，各店增加播放《报答一生》《父亲》这两首曲目。
3、活动期间，订勇丽e餐均有好礼相送。凡电话订餐消费满688元免费赠送勇丽e餐扑克牌4副，凡电话订餐消费满888元免费赠送勇丽餐及时送vip会员金卡一张，各店做好登记，财务备存。
4、活动期间各店厨政部推出几款父亲节爱心套餐，价格各店可根据自己的具体情况而定，菜式以健康，营养为主，菜品名体现父爱(参考：感恩之爱、父爱如山、父爱似水、父子情深)。并且主推一道父亲节特色菜品。
5、活动期间到店内消费的客人，单桌消费满800元可获赠免费全家福(10寸塑封)一张，各店做好登记，财务备存。
6、企划部统一利用短信平台给客户发送父亲节祝福短信：“心系父亲节，勇丽一家亲，多款父亲节爱心套餐温情推出，勇丽餐饮祝天下所有父亲节日快乐!”
六、宣传事宜：
2、管理公司企划部于6月19日统一为各店客户发送父亲节祝福短信，“心系父亲节，勇丽一家亲，多款父亲节爱心套餐温情推出，勇丽餐饮祝天下所有父亲节日快乐!”。
七、注意事项：
1、各店认真组织员工学习活动方案，根据方案对员工进行相关知识培训;。
2、各店活动期间充分做好拍照、洗照工作，增加创收点;。
3、积分卡活动、赠券活动与此活动同时进行。
餐饮端午节营销方案策划（优秀17篇）篇十一
活动主题:
庆中秋迎国庆美食节
9月15日—9月22日
不仅可以让消费者花少钱吃百样菜，还可以使消费者知道餐厅的特色。促进该餐厅的消费(增加人气)，获得更多的剩余价值(利润)。
要让消费者耳目一新。美其名曰“享受”也。
2、打折消费:
3、赠送优惠券:凡消费满100元以上的消费者均能获得优惠券。
4、免费赠送饭菜:凡消费满200元以上的消费者均能获得一份免费的特色菜。
餐饮端午节营销方案策划（优秀17篇）篇十二
微信漂流瓶营销模式：娱乐餐饮是未来餐厅发展的一个趋势。利用“漂流瓶”本身可以发送不同的文字内容，甚至是语音、小游戏等，让顾客还没有进入餐厅就开始体验餐厅带来的快乐，并能通过网络或微信方式联系对接上目标客户，将关键字拼成宣传语，实现餐厅对消费者的消费引导。
餐厅许可式的主动推送信息模式：餐厅在自己的公众账号上推送餐厅动态、美食、服务信息或打折优惠信息，就像餐厅的海报，通过微信与用户沟通交流最新讯息，方便快捷、成本低。因为餐厅是高接触度和体验度相当高的行业，如果能花时间跟粉丝聊聊天，拉近餐厅与用户的距离，当然更好。
自从腾讯风玲推出基础版免费后，就有一些第三公司推出了各种各种样的免费版本，但不管是腾讯风玲，还是第三方公司提供的免费版本，都是为收费服务，免费功能只开通很基础的功能，还做了很多的限制，使用起来很不方便，可以说是没法用。最近笔者在网上找到了一款第三方运营平台（好实用heleeasy），其提供的功能是全部免费（智能菜单、微信会员卡、微网站、微商城、微相册、微预订、互动营销、线下营销推广、lbs位置服务），没有任何功能限制（不限流量、不限回复类型等），注定微信公众运营平台进入免费时代。
餐饮端午节营销方案策划（优秀17篇）篇十三
带动粽子和樱桃销售，营造端午节用餐氛围，带动分店营业额。
二、活动主题：
【食尚惠萃端午周】。
三、活动时间：
6月5日至9日。
四、参与分店：
广东区域、福建区域、四川区域。
五、活动内容。
会员。
1、6月5日通过会员系统向有效会员发出节日短信并注入55元餐券。
2、餐券消费限制：
（1）6月6日至9日全天均可消费（望星和恒裕分店早茶除外）。
（2）最低消费满200元才可使用。
特产礼券。
端午节当天到店消费，所有顾客每单可获特产礼券一张（面值50元），可购买粽子、樱桃等，购买满200元即可使用。
六、宣传方式。
餐饮端午节营销方案策划（优秀17篇）篇十四
沛县农村商业银行网上银行、手机银行(客户端)、微信银行、圆鼎卡用户。
二、活动时间。
20xx年6月5日-20xx年6月18日。
三、活动主题。
浓香粽情感恩父爱。
四、活动内容。
1、一重礼：圆鼎卡用户消费有礼。
活动期间，我行圆鼎卡新老客户凡持卡在徐州贵和百货商场、沛县燕山华联超市消费满2笔或消费金额满288元，即可获赠毛巾礼盒一套。名额有限，先到先得(限前100名)。每个客户限领一次。
2、二重礼：手机银行、网上银行新用户交易有礼。
活动期间，首次开通并使用沛县农村商业银行网上银行、手机银行(客户端)转账、缴费成功的客户，即可获赠精美礼品一份。礼品规则设置如下：
(1)粽子礼盒一个，限端午节当天前100名。
(2)30元移动充值卡，限前100名(和粽子礼盒活动不可同时参加)。
以上奖品，每个客户限领一次。
3、三重礼：省级微信银行关注有礼。
活动期间。
(1)凡关注江苏农村商业银行微信银行并成功绑定圆鼎卡并成功无卡取款一次的客户，即可获赠10元手机话费。名额有限，先到先得(限前500名)。每个客户限领一次。
(2)所有关注江苏沛县农村商业银行微信银行并成功绑定圆鼎卡的客户，均可获得一次抽奖机会。奖项设置为：
一等奖：10名，60克银条一个。
二等奖：200名，30元移动充值卡。
三等奖：1000名，10元手机话费。
4、四重礼：圆鼎卡、手机银行(客户端)、网上银行动户有礼。
凡20xx年1-5月份没有发生过交易的银行卡、手机银行(客户端)、网上银行客户，活动期间，只要发生一笔金额超过100元的交易即可获赠20元手机话费。
餐饮端午节营销方案策划（优秀17篇）篇十五
“风轻日暖人团聚健康国贸五月节”——感恩回馈！
二、
xx年x月x日到x月x日。
饭店各餐饮用餐地点、客房；
1、让顾客了解国贸饭店，打消顾客对消费价格的各种顾虑；
2、丰富传统节日的庆祝氛围，刺激亲情联动消费；
3、利用现有生态基地，互动山庄打造绿色餐饮新理念；
4、凝聚酒店销售合力，调动全员积极性，实现全员营销；
用餐品尝+自选购买+客房、餐饮、山庄联动；
周边散客市尝外地游客市尝团队市尝机会市场，在盘锦餐饮业整体下滑低迷的前提下，打造国贸独具的绿色、生态、养生餐饮新理念，广告攻势上独树一帜，活动标新立异，令人耳目一新，营造节日上热烈温馨的气氛。
在这一系列的活动过程中，一定要把握“地道”、“原汁原味”的原则。家庭用餐、亲朋好友聚会是这一阶段的主要客源构成，菜品方面要求口味清淡，老少皆宜，菜量偏多，价格适中，并适时地推出各档次宴会用餐，此间穿插特色菜、招牌菜、新派菜等，促进酒店形象品牌的树立和推广。
1.现金或银行卡入住客人，并且不少于一天，可在前台领取50元餐饮代金劵。
（每间房间只限领取一张，特价房、钟点房不参与此次活动）；
4.餐饮部推出“端午团圆宴”预定活动，预定赠送2道山野菜菜品，1道特价菜；
1.报刊、杂志宣传广告：“风轻日暖人团聚健康国贸五月节”——感恩回馈！
网络各大媒体短信海报。
3.联盟商家展架放置。
4.点对点重点邀请推荐。
外联部：
1.负责协助营销部制作活动所需展架等物品；
2.负责与餐饮部沟通做好活动方案的执行工作；
3.负责各大网络媒体的宣传推广工作；
营销部：
1.负责制作此次活动所需的展架，代金券等制作物品（相关制作内容另附）；
2.负责电话拜访，手机短信发放老顾客工作；
前厅部：
1.负责此次活动的前厅推售、解释、接待工作；
2.负责客房活动的衔接工作；
餐饮部：
1.负责此次活动各种菜品的准备，制作工作；
2.负责“团圆宴菜单”的制作准备工作；
行政办：负责活动期间的人员安排等相关协调工作；
财务采购部：
1.负责活动的成本核算，及活动内容审核和后期跟办工作；
2.负责相关采购工作；
质检办：负责活动前期准备工作的员工熟知度的督查工作；
各部门：
1.请认真阅读提供的活动相关内容，以便做好解释推荐工作，同时了解此次活动内容，部门领导要负责及时传达工作。
2.各部门要记录好客人的反馈意见，活动结束后以便做后期的总结工作。
餐饮端午节营销方案策划（优秀17篇）篇十六
一、本次活动流程：
时间地点活动内容。
28日8：00—9：00酒店大堂嘉宾报道。
28日9：00，酒店门前启动剪彩仪式。
28日9：40酒店门前召集嘉宾参加剪彩。
28日9：58—10：30酒店门前剪彩仪式领导讲话。
28日10：30—11：30酒店店内嘉宾参观酒店。
28日11：30酒店三层界江堂嘉宾就餐。
二、大堂布置。
1、大堂门两侧玻璃下摆放红掌36盆，各18盆。
2、大堂接待台上左右两侧各摆放1盆苹果。
3、电梯口旁两侧各摆放1盆蒲葵。
4、大堂们口至电梯口铺红地毯。
5、准备花篮6个，放置门前补缺。
三、嘉宾到店前准备工作及要求：
营销部：
1、嘉宾抵店前，营销部经理牵头组织各部门经理、大堂经理共同检查各部门接待要求的落实情况。
2、营销部将注意嘉宾在店期间活动安排变化情况，及时通报各接待部门并报告酒店高层领导。
房务部：
1、嘉宾最早到店时间9月27日午，最晚离店时间9月30日午。按分房名单提前做好房卡钥匙，要求写清楚房号、姓名，由县接待办协助领取房卡。9月27日到店18间，28日到店37间，如有调整另行通知。
2、前台预留十间客房，供紧急换房时备用。
3、28日早7：30前台指派两人到一层签到台，协助配合签到及嘉宾领取房卡。电梯内各设1名礼宾员开电梯。
4、配合工程人员检查嘉宾用房，确保设备使用无误。保证嘉宾房间设施设备始终处于良好状态。
5、嘉宾到店前准备好总经理签署的欢迎信，放至嘉宾房间。
6、嘉宾房间准备当日报纸(鹤岗日报)。
7、嘉宾房间卫生间台面摆放花插(百合一枝)。
8、房间内派送水果要求：四种以上，刀叉，摆放干手小方巾。提供夜床服务，配夜床花(粉玫瑰一枝)。
9、总机房务中心掌握每间房住宿宾客信息。
10、嘉宾抵店期间请时刻注意保持使用楼层、公共区域地面、卫生间的清洁。
11、建立洗衣绿色通道。
12、公共卫生间专人盯岗，专人服务。卫生间摆放绿植，台面摆放花插，纸巾、手抽、干手小毛巾，保证无异味，喷国际香型空气清香剂。
13、每间房间派放会序册。
14、大堂水牌设立会序指南。
15、嘉宾到店前提前20钟打开房门。
16、pa机械组24小时待命准备清水工具严防突发事故。
17、提前检查准备好嘉宾所参观的客房、楼层、公共区域的卫生设施设备情况，做好充分准备。
餐饮部：
用餐安排。
时间地点人数形式标准。
27日17：00二层宴会厅40人圆桌100元/人。
28日早餐一层四季厅40人圆桌。
28日11：30三层界江堂110人圆桌200元/人。
28日17：00二层宴会厅40人圆桌100元/人。
29日早餐一层四季厅40人圆桌。
29日17：00二层宴会厅40人圆桌100元/人。
30日早餐一层四季厅40人圆桌。
1、9月27日下午大堂经理接待台左侧摆放八人签到台。、
2、每日每餐摆放桌号牌。所在楼层安排两名员工指引(专人负责)，28日午餐主桌摆放名签。。
3、主桌摆放鲜花，其他桌均用鲜花点缀装饰。
4、宴会厅内舞台两侧摆放绿植。
5、28日午宴会厅摆放落地衣架5个，每个衣挂不少于10个衣挂。
6、准备好电子显示屏内容：()。
7、餐饮部经理、主管负责检查嘉宾即将使用的餐具状况、摆放情况、各种待用设备及宴会厅空调温度。
8、所有餐桌均摆放口布、小毛巾、三套杯，主桌采用分餐制，其他桌均不可叠盘。
9、搭建酒水台，香槟塔。
酒水要求：与接待办确认。
建议酒水：
(1)白酒备：泸州老窖。
(2)红酒备：长城干红。
(3)啤酒备：青岛纯生、哈啤1900、哈超干。
(4)饮料备：果汁、酸奶、五大连池、可乐、雪碧、弱碱水。
(5)软中华(每桌1盒)芙蓉王(每桌1盒)。
以上酒水需和县接待办确认。
10、提前检查准备好嘉宾所参观区域卫生设施设备情况，做好充分准备。
工程部：
1、保卫巡逻24小时对嘉宾用餐、住宿、康乐区域进行安全巡视，巡视时间每小时一趟。
2、弱电工24小时在位，确保网络电视运行正常。
3、电梯工、水暖24小时在位，确保电梯、供水运行稳定，如发生电梯故障与电梯内嘉宾及所在楼层进行信息交流，第一时间排除故障。
4、弱点负责全程录像、照相。
5、酒店前院设2名保安人员协助公安交警疏导车辆，引导嘉宾车辆至酒店正门拱形门前方，待领导下车后由保安人员将车引领至指定停车位。
7、工程部电工到现场随时保证供电正常。
四、接待流程。
嘉宾报道。
1、酒店前院设2名保安人员协助公安交警疏导车辆，引导嘉宾车辆至酒店正门前方拱形门处由礼仪小姐打开车门请领导下车，待领导下车后由保安人员将车引领至指定停车位。
2、酒店正门拱形门处设4名礼仪小姐，着红色旗袍请领导下车后，礼仪小姐微笑问候(您好)引导嘉宾至大堂。大堂门左右两侧4名礼仪小姐微笑问候(您好)引导客人签到并帮助佩戴鲜花(兰花)，前台工作人员协助签到发房卡，签到完毕后引领客人送入电梯口。电梯内各设1名礼宾员将客人送至休息楼层。
3、房务部每层电梯口设3名工作人员，待客人下梯后微笑问候(您好)确认房号引领客人进入房间。
4、客人进入房间在三分钟内由指定工作人员送上欢迎茶微笑问候(您好欢迎光临请用茶)然后离开房间。
嘉宾参加剪彩。
1、8：30-9：35工程部指派1名工作人员配合策划公司对剪彩仪式做最后调试设备及各环节准备工作。
2、9：35楼层每层2名工作人员提醒嘉宾9：40分在店外参加剪彩仪式，由另一名工作人员留置电梯口等候帮助客人开电梯。一层指派4名礼仪小姐待客人下梯后引领客人到店外指定位置等候剪彩仪式开始。
嘉宾参观酒店。
1、大堂设10名礼仪小姐3名大堂经理2名营销经理负责引领介绍参观。
2、剪裁仪式完毕后由店外礼仪小姐负责引领嘉宾进入大堂，由大堂引领介绍员按照设计路线进行参观，如客人在参观过程中产生拥挤，引领介绍员负责协调所在附近嘉宾按照调整路线参观，机动灵活掌握现场情景。
3、参观完毕引领介绍员直接引领嘉宾至三层界江堂等候宴会开始。
如有嘉宾回房间休息，大堂经理负责反馈楼层做好接送工作。
参观路线附后;。
嘉宾用餐。
1、嘉宾进场前工程部弱电设1名工作人员负责播放进场背景音乐，准备立式麦克以备领导讲话。
2、参观完毕引领介绍员将嘉宾引领至宴会厅，如有回房间休息嘉宾由所在楼层指定工作人员11：20分通知嘉宾用餐时间，电梯口设专人帮助嘉宾按电梯，三层电梯口设两名礼仪小姐待嘉宾下梯后引领嘉宾至界江堂宴会厅。
3、三层界江堂门前设2名领位迎接问候(您好)。餐饮部经理、餐厅主管、营销经理负责嘉宾分桌入座。
4、嘉宾入座后领导讲话时由1名礼仪小姐在伍书记致祝酒辞将说“干杯”时，用红色托盘奉上半杯葡萄酒。餐饮部经理及时掌握讲话时间提前与厨房沟通做上菜准备。
5、起菜时，传菜人员均佩戴白手套，接菜后按序站好。按照设计路线统一上菜。由每桌指定服务人员接菜上桌并报出菜名及特点。嘉宾敬酒时要及时添加酒水、饮料。并保证嘉宾用餐过程中台面清洁。主桌由宴会经理亲自服务，两名优秀服务人员配合，其他桌均设一名服务员专人服务。
6、服务过程中时刻观察客人表情、动态，及时发现嘉宾就餐过程中所需要酒水、纸巾、牙签或其他需求，第一时间做好服务工作。
7、零点餐厅提前准备5桌配置司机用餐菜单，由李明飞负责引领司机到二层用餐地点用餐，需设3名服务人员盯台服务。
嘉宾离店。
1、宴会结束后由礼仪小姐(指派2名专人)引领嘉宾送上电梯回房间休息，如有嘉宾离开由大堂经理负责送嘉宾到酒店门前，营销部李明飞负责通知相关领导司机大门前等候，车场由2名保卫协助。
2、未离店嘉宾由楼层值岗人员负责观察嘉宾离店时间，如嘉宾有离店倾向需及时通知大堂经理在大堂等候迎送客人，车场2名保卫协助迎送。
3、嘉宾离店前2名礼仪小姐根据嘉宾名单协助相关单位颁发纪念品。
4、一层电梯口设2名礼仪小姐嘉宾下梯后致问候语(您好)，大堂经理负责迎送嘉宾至店外4名保安人员2名礼宾员协助迎送。
备注：
1、如发生酒店物品损坏，统一报营销部负责协调。
2、酒店两部用车24小时待命。
3、大堂经理与县医院建立24小时热线，严防突发事故。
4、综合部准备嘉宾签名册放置大堂，设置留言处，由一名大堂经理负责指引留言。
5、车场保安、大堂经理、礼宾员、楼层餐厅领位均配置对讲机，保证客人抵离信息畅通。
6、礼仪小姐设10人，由人力资源综合部负责召集并安排此活动流程各项工作。
27日提前到店嘉宾：
接到嘉宾临店通知启动vip接待预案。
1、酒店前院设2名保安人员负责疏导嘉宾车辆，引导嘉宾车辆至酒店正门前方由礼宾人员负责跑步打开车门请领导下车，待领导下车后由保安人员将车引领至指定停车位。
2、店正门设2名礼仪小姐，领导下车后，礼仪小姐微笑问候(您好)引领嘉宾至大堂，大堂经理帮助嘉宾到前台领取房卡签到。房卡领取完毕后引领嘉宾送至所在楼层休息房间，同时像嘉宾介绍酒店餐饮及康乐特点。
3、嘉宾所在楼层电梯口设2名工作人员，待客人下梯后微笑问候(您好)确认房号引领客人进入房间。
4、客人进入房间在三分钟内由指定工作人员送上欢迎茶微笑问候(您好欢迎光临请用茶)然后离开房间，嘉宾离开房间后，房间要进行小整。
5、餐饮部在二层宴会厅准备四桌圆桌式宴会场型。
6、嘉宾用餐前10分钟由楼层指定工作人员负责通知嘉宾用餐时间及地点。嘉宾下楼用餐由楼层指定工作人员帮助嘉宾按电梯。
7、二层电梯口设2名礼仪小姐迎接问候引领至餐厅。
8、嘉宾用餐完毕后由礼仪小姐送入电梯，回房间休息。
9、嘉宾晚上有其他活动需求请联系营销部。
10、营销部全程跟进服务。
28日推后留店嘉宾：
接到嘉宾留店通知启动vip接待预案。
1、午餐结束后：营销部协调组织嘉宾下午活动(游名山沿江公园及龙江三峡等)。电梯口设2名工作人员叫梯，大堂经理负责陪同嘉宾送至大堂外，协助安排嘉宾上车就座。
2、嘉宾离开房间后，楼层服务人员对房间进行整理。
3、晚嘉宾返程，提前10分钟安排礼宾人员大堂门口等候(负责跑步打开车门请各位领导下车)。大堂经理迎接各位领导进入酒店大堂。电梯口设2名工作人员叫梯，引领嘉宾送上电梯回房间休息。
4、营销部负责统计未离店嘉宾人数及离店时间，同时统计在店用晚餐人数，并及时告知酒店各部门相关负责人。
5、营销部负责通知留店嘉宾晚餐安排、所需要步入区域楼层、餐厅及用餐时间。
6、餐饮部根据用餐嘉宾人数在零点餐厅布置餐桌并配置菜单，所有餐桌均摆放口布、小毛巾、三套杯，桌面均用鲜花点缀装饰。
调整好空调温度，设专人为留店用餐嘉宾服务。
7、楼层电梯口设2名礼仪小姐迎接为离店嘉宾用餐，负责将嘉宾引领至餐厅。餐厅设1名领位嘉宾步入餐厅后问候，将其引领至餐台用餐。
8、嘉宾离开房间用餐后，楼层服务人员对房间进行整理，提供夜床服务。
9、用餐结束后由2名礼仪小姐，引领嘉宾送上电梯回房间休息。
10、29日早：根据住店嘉宾人数餐饮部布置餐厅，准备早餐。
11、嘉宾用早餐前10分钟由指定工作人员负责通知嘉宾用餐时间及地点。嘉宾下楼用餐由楼层指定工作人员帮助嘉宾按电梯。
12、电梯口设2名礼仪小姐迎接引领至餐厅，餐厅门前设1名领位将嘉宾引领至餐台用餐。
13、用餐结束后由2名礼仪小姐，引领嘉宾送上电梯回房间休息。
14、嘉宾离店时大堂经理负责迎送嘉宾至店外2名礼宾员协助迎送。
餐饮端午节营销方案策划（优秀17篇）篇十七
七夕佳节将至，饭店营销部推测：此次七夕将迎来我市饭店婚宴消费的小高潮。为了进一步拉动_饭店的婚宴及相关的餐饮消费，经饭店的市场营销部及相关部门讨论后决定：现推出以“美满良缘由天赐，满意婚宴在_”的婚宴营销活动，以促进和拉动_饭店的婚宴消费。特制定如下_饭店婚宴营销活动方案(草案)。
一、主题。
美满良缘由天赐满意婚宴在_。
二、总体思路。
充分发挥饭店自身优势以及超前创新的活动安排，通过一系列的宣传策划，利用x月的黄金季节组织富有实效的“办婚宴，到_”为主题的营销活动，使_饭店真正成为新人婚宴的理想殿堂。
三、活动时间。
__年_月至__年_月。
四、活动内容。
1、满十席以上免费提供婚庆音响设施。
2、满十席以上免费提供大堂迎宾牌两块。
3、满十席以上免费提供创意绢花拱门一道。
4、满十席以上免费提供大堂外喜庆横幅一条。
5、满十五席以上免费提供宴会大厅喜庆背景喷绘(含新人姓名)。
6、满十五席以上免费提供豪华婚房一间/夜(含次日精美双早)。
7、满十五席以上免费提供主桌精美台花(鲜花)一份。
8、预定婚宴688元/席以上(含688元/席)达十席之多者婚宴当天将可获赠多层婚庆蛋糕一份。
五、婚宴套餐标准。
1、百年好合宴688/桌(10人)。
2、金玉良缘宴788/桌(10人)。
3、珠联璧合宴888/桌(10人)。
4、龙凤呈祥宴988/桌(10人)。
5、佳偶天成宴1088/桌(10人)。
六、宣传推广。
1、把此次活动内容配以图片说明制作成宣传折页。
—报纸夹放。
—闹市区人员发放。
—与婚纱影楼或婚庆公司以互惠方式合作，并将宣传折页放置在其店内。
—放置在饭店各营业点。
2、电梯间pop/大堂pop。
把本次活动内容做成宣传海报，挂置在饭店电梯间内，以便于客人了解和推广。
七、部门分工。
1、营销部负责此次活动的对外联系宣传与制作。
2、餐饮部前厅负责具体的操作与服务及场景布置等事宜。
3、餐饮厨房负责此次活动菜品与菜价的核定工作。
4、总办负责组织员工在闹市区发放宣传折页。
5、房务部负责婚房的准备工作。
6、其他各部门熟知此活动内容，配合饭店做好本活动的宣传推广。
八、费用预算。
1、绢花拱门：2。35米_米=_x元(可长期使用)。
2、普通喷绘喷绘：x元/平方米_平方米=_x元(姓名处粘贴，整体可重复利用)。
3、桌花：35元/份_份=35元。
4、婚房：豪华单人间_x元/间夜。
5、蛋糕：180元/份。
7、宣传折页：x/张_张=_x元。
8、报纸夹放费：x元/张_x张=_x元。
9、电梯间pop：_x元/幅_幅=_x元。
九、附宣传折页样(略)。
十、备注。