优秀作文是对作者思想情感和文字表达的全面评价，它能够展示出作者的才华和独特风采。下面是几篇经典的优秀作文，欢迎大家阅读和吸取其中的经验和技巧。
学会做饭初中范文（22篇）篇一
人的生命是一个美好的过程，人的成长犹如花开那样灿烂和美丽。一件事即使重复做了几次，但印象最深的还是第一次做饭。
那时我还不会煮饭，羡慕别人可以自己煮饭。那天，爸爸妈妈说他们要出去一天，让我自己点外卖吃。到了中午，我并没有点外卖，而是自己动手做饭。
我当时很兴奋，因为我可以自己学做饭了。当我进入厨房的时候，回想起妈妈做饭时先干什么，再干什么。我先认真地洗手，准备开始淘米了。我在米袋里舀了一勺米，放进锅里，放了很多水，接着用手在水里面搅了搅，再把里面的水倒掉。又放了很多水，再把手和锅底擦干，打开电源，开始煮了。
接着开始炒菜了，我打开冰箱，发现里面只剩下鸡蛋和西红柿了，所以只能做西红柿炒蛋了。我拿出一个鸡蛋和一个西红柿，我把鸡蛋磕破，把鸡蛋倒在一个碗里，用筷子迅速搅拌了一下。接下来是切西红柿了，我拿着刀，慌张得不得了，生怕切到了自己的手，我两手抓着刀柄，小心翼翼的，一片一片地切，终于切完了。
一切准备就绪，我开了火，热了锅后，倒了一点油，迅速把鸡蛋和西红柿放进去。顿时，锅里噼里啪啦地响着，似乎像过年时放的鞭炮声，我戴着手套拿着锅铲翻炒着。
终于做完了，刚好饭也熟了，我拿来碗盛饭，你猜一下发生什么事了？好好的饭居然变成了粥，唉！下次要注意水不要放太多了。
爸爸妈妈回来后，我把这件事告诉了他们，他们听了后，微笑着对我说：“不错，我们的女儿长大了。”
做饭不是一件容易的事，但只要认真去做，再难吃也会觉得很好吃。
学会做饭初中范文（22篇）篇二
一天，妈妈对我说：“你今年十岁了，该学点家务活了吧。”我听了她的话，突然想起了一个有趣的家务活——煮饭。
一天中午，我看见妈妈在用一个奇怪的东西盛米，它的“身体”到处都是小洞洞。盛了米，就把它放进一个盆子里，往盆子里放水，一会儿，整个盆子里的水全白了。事后，我想了一会儿，决定要知道他们的名字，然后再学着妈妈的步骤煮一次饭。
吃完饭，我便问妈妈：“妈妈，今天你用来盛米的那个东西是什么呀？”妈妈笑着说：“那个盛米的东西啊，叫淘米箩子。”“淘米箩子！这名字真好玩啊！”我惊讶地说。
第二天中午，妈妈对我说：“今天你来试试煮饭吧。”
我高兴的说：“好的。”于是我拿着淘米箩去盛了两碗米，放进盆子里，放水，然后学习和妈妈的样子，把淘米箩子拿起来前后摇晃了两百多下，最后将米倒进电饭锅，放了水，用手指量好。
完工以后，我吃了点零食，一边看书一边想着我煮饭是不是很好吃呢，我忍不住走到电饭锅前，围着它团团转。红色的等变成了绿色，我兴奋地打开锅盖，硬硬的米粒已变成了软软的米饭，一粒一粒晶莹剔透的白饭粒挤在一起，香喷喷的，我忍不住铲了一块，品尝了一口，真好吃！
一会儿，爸爸回来了，妈妈连忙让爸爸吃吃看今天的饭怎样？“挺好，比昨天的好！”今天的饭是儿子煮的，爸爸异外惊喜，一个劲地夸我，“儿子，你真棒！学会煮饭了”，听完妈妈爸爸的夸奖，欢乐流遍了我全身，我对妈妈说：“妈妈，以后中饭天天归我煮饭给你吃。”
从这次学煮饭，我明白了一个道理：“一个人只要肯去学，无论学什么东西都是很简单的事情。”
学会做饭初中范文（22篇）篇三
平时，在家里，我都是“饭来张口，衣来伸手”的生活。只是偶尔几次在《点子当家》的节目中看到几个感兴趣的菜，做一下。
这回，葛老师在“十一”长假中布置了一项特殊的作业——学做一件家务事。
我把这项特殊的作业告诉了妈妈，让她帮忙出出主意。
妈妈想了想，微笑着说：“学做饭吧！今天午饭就你做了！”我听了，高兴地点点头。
开始做饭了，我为了不让漂亮的衣服弄脏，就系上了围裙。我先从冰箱里拿出了两颗鸡蛋，打在碗里，拿出一双筷子使劲的打，将蛋黄和蛋青融合在一起，直到能用筷子拉出丝来才行。然后，我从袋子里拿出了两颗大小不一的西红柿，用水洗干净。我用水果刀把西红柿切成两瓣儿，用水果刀的尖刀儿把西红柿的柄去掉。这时，把金龙油倒在锅里，开启燃气灶，顿时蓝莹莹的火苗欢快地舔着锅底，把盖子盖上去闷四~五分钟。
趁热油、热锅这几分钟，把西红柿切成小块儿。打开盖子，把先前打好的鸡蛋全部倒入锅中，“啪”地一声，油溅到了我的手上，可烫了！我连忙把受伤处放到了耳垂上。然后放了一小勺盐和味精，不住地翻炒。直到分不清的时候，用铲子把鸡蛋分成一小块，一小块的，再把西红柿全部放下去，与鸡蛋一起翻炒，直到没有了油。可以装盘了，“啊呦”在盛的时候，一不小心把一块西红柿弄到了手上。我尝了一口，哇，真香，真好吃啊！！
之后，我又做了绿油油、苦中带香的苦瓜，油光发亮的鸡腿……
开饭了，大家尝了我做的菜，都觉得不错。这回，我尝到了做饭的难处和快乐。
学会做饭初中范文（22篇）篇四
我此刻高三了，还有一个学期就要高考了，所以成了家里的重点保护对象。
每一天早上做好我的营养早餐，在匆匆忙忙
的去上班了。中午十一点半的时候匆匆忙忙的赶回开为我营养午餐，两个词来形容就是“匆匆与忙忙”。
这段时光爸爸不在家，外地出差去了。春节都不回来了。家里就剩下我和妈妈两个人了。
想到过春节，我家就是很忙的，不是招待这边的亲戚，就是招待那边的亲戚，还有的不知是哪里的远房亲戚，还要到那里住一段时光的，真实不明白妈妈是怎样过来的。我一向想帮妈妈点忙，但是屡屡被妈妈回绝了。
这天过了十一点半妈妈还没有来做饭，我就暗暗的想自我来做一顿饭，给妈妈一个惊喜。于是到厨房里四处扫描了一下，脑袋里回忆这妈妈平时做饭的一些情景步骤，谩慢的做了起来。正在做饭的高潮部分妈妈回来了，惊讶的说：“宝宝，你在做什么啊，”我回答说：妈妈我这天做一顿给你吃啊让你瞧瞧你女儿的手艺啊，还没有等我说完妈妈就把我的铲子夺过去了，让我走开。之后说“宝宝，这不是你此刻干的活，你看台面上乱七八遭的。”我看了看油到在台面上一大块，菜叶子那里一块那里一块的，还有更加糟糕的是盐和味精都混在一块了分不清是盐还是味精了。我不由的笑了起开，妈妈之后说：“你啊，还没有到时候了等你自我考到了大学，自我能独立了，妈妈就不给你做饭了，你要自我学会做饭，还要学会怎样做的好吃，懂吗？”
那时我明白了妈妈的用心良苦，也明白了母亲的一生都是为了儿女。
妈妈，我爱你。
学会做饭初中范文（22篇）篇五
这几天妈妈生病了，有一天她让爸爸做一碗汤面条。因为我之前一直没有做过饭，想趁着这个机会锻炼一下，所以马上对妈妈说：“这顿饭就让我做吧。”妈妈同意了，叮嘱我：“记住鸡蛋搅碎后先不要动，等面条快熟的时候再浇上去。”
但是爸爸有些不放心，一直在旁边“盯”着我。我首先把蔬菜从冰箱里拿出来洗干净，再把它们放到案板上“候场”。“把番茄切成丁，把香葱的皮剥掉也切成丁。”爸爸在旁边忍不住插话。
等我做完这一切，爸爸非常满意：“现在可以炒鸡蛋了。”可是我并不同意，因为妈妈告诉我，鸡蛋是最后浇上去的。但是爸爸仍然坚持他自己的意见，于是我们两个吵了起来：“鸡蛋是最后浇上去的，应该先炒番茄！”“不对，不对，应该先炒鸡蛋。”……就在我俩争论不休的时候，妈妈出来调解：“要不然先按你爸的方法做，如果不好吃下回再按你的方法做。”我和爸爸停止了争论，按照他的方法去做。
当我把搅拌好的鸡蛋液拿到油锅旁的时候，心中一阵恐慌，总怕锅里的油溅到自己身上。后来我鼓足勇气，小心翼翼地把鸡蛋液倒进油锅里，鸡蛋液瞬间“噼里啪啦”地响了起来，我身上并没有溅到一点油。
见此情景，我鼓足勇气在油锅里挥舞起勺子，不一会鸡蛋番茄全都跳起舞来。等到他们都变了颜色，再添水到锅里，把水烧开后倒入面条，用不了多长时间，一碗香喷喷的汤面条就这样做出来了。
“啊，真香！”妈妈尝了一口说，看来我这次的汤面条做的很成功。从这件事我知道了，凡事只要勇于尝试就一定会成功。
学会做饭初中范文（22篇）篇六
人生中有许许多多的第一次，比如第一次走路，第一次做饭，第一次洗衣服……它就像夜空中闪烁的星星一样数也数不清。
记得三年前的某一个星期六早上，爸爸不在家。早晨刚从甜美的睡梦中醒来的我，感到肚子饿的实在受不了。于是，我便拿起手机打开度娘，问候了一下度娘土豆丝怎样做，度娘告诉我的答案是：首先拿出两个呆萌可爱的土豆切丝备用，再切一些青椒丝。再切一点儿葱花。欧克，菜品齐全，我要开始我的逆天行动第一次做饭啦。
我穿上了保护衣，戴上保护帽，拿起一双笔直的筷子。第一步先倒少许香油至锅中，等油热了之后再把葱花放里边，翻腾几下，再将切好的土豆丝倒入锅中翻炒，大概两分钟以后再放上青椒丝。等土豆丝快熟的时候再把调料、盐、鸡精、蚝油、极味鲜放锅里边，继续翻炒。过了一会儿，香喷喷的土豆丝就出锅了。
我拿出一个盘子和一个勺子将土豆丝盛入盘子中，再盛上一碗热气腾腾的米饭。这样的搭配堪称完美。我便津津有味的吃起了自己做的饭菜，尝第一口时，美味。第二口时，真香。我陶醉在这美味中无法自拔。原来做饭是如此的简单而又有趣。到后来，我迷恋上了做饭。从那以后我每到周末都会给爸爸做饭。爸爸说“我的女儿长的了，可以照顾好自己了，以后我都不怕你挨饿了。”这时我发现只要一个人在家的时候，无论什么样的困难我都可以克服。
第一次做饭，我永远记得自己第一次做的土豆丝的样子以及味道，它就像一颗颗小石子，为我铺成了一条宽大的成长道路，它就像一杯甜美的牛奶，可以让我慢慢品尝这中间的美味，它就像一把为我遮风挡雨的伞，无论是大风还是大雨它都在为我护航。
这就是我第一次做饭的经历。
学会做饭初中范文（22篇）篇七
“我们出去了，要是饿就自己做饭哦！”妈妈对我说。爸爸妈妈出去办事了，只有我和姐姐在家，中饭的问题只有我们自己解决了。
“哎呦喂，这真是困难的一天呀。”姐姐在那哭诉着。不过我觉得，今天应该挺有趣的吧。“咕……咕……”哎呀，已经一点多了，难怪我们的肚子会叫呀。“姐姐，我们去做饭吧，我的肚子已经奄奄一息了。”“我的肚子也告诉我午饭时间到了。”我和姐姐便一起去做今天的午饭。
我先去看看有什么食材，冰箱里有香肠和土豆适合我们做。“姐姐，我到下面菜园去扯几根葱、拔一颗白菜吧。”我边换鞋边问道。“好的！”姐姐边洗锅边说道。
准备好食材后，我们又讨论做什么菜，经过我们的讨论后，决定做四样菜，以防爸爸妈妈没吃饭还可以吃一点。第一个是炒火腿肠，第二个是炒青菜，第三个是炒土豆，第四个是韭菜煎蛋。
开始做饭了，先煎蛋吧。往平底锅倒上油，然后让它先在锅里炸一会儿，z再用一个碗打两个鸡蛋，放入已切好的韭菜，最后用锅铲把搅拌好的蛋放入锅中煎，煎成圆形后翻边。当时，我们差点翻到地上去了。炸至金黄后放入菜碗，这样一道香喷喷的韭菜煎蛋就完成了。
然后来做炒土豆，由我来洗和刮皮，姐姐来切，这道菜大致是由姐姐所完成的，所以我没有去看，而是洗青菜和解冻火腿肠。其他两道菜都比较简单做，所以我就没有太注意。
接着爸爸妈妈回来了，爸爸尝了一口韭菜煎蛋说：“诶呦，不错嘛！”我听了爸爸的夸奖，心里美滋滋的。我们也吃了一口，哇，简直是“此味只应天上有，人间难得几回尝。”这味道和妈妈做的菜有得一拼了。
学会做饭初中范文（22篇）篇八
妈妈这两天感冒了，不能做饭，于是我尝试着做早饭。我准备做的是蛋炒饭，一想到那香喷喷的蛋炒饭，甭提有多香了，说着，我的口水流到了锅中。
不说了，先起锅烧油，我在一个锅里放了一点油，其实，说是一点油，我却放多了，不知道碍事不碍事？算了，我先还是先去切葱吧！我拿出我们家的祖传大刀，有模有样的切去冲来，我非常好奇生葱是什么味道，于是，我填了一个切碎的小葱花，像美食家一样津津有味的品尝起来。
吃了一半，突然背后一凉，“哎呀，葱啊！你真的好难吃啊！”我一边吐一边自言自语说道。
算了，我还是去切火腿肠吧！我又拿出那祖传大刀，切起火腿肠来，我先尝了一个小的，觉得很好吃，于是，一片接一片的吃了起来，切了两个以后，我发现总体的数量还不到一半，请在座的人不要笑我，因为我是一个吃货。
好了，油热了，我将蒸好的大米饭先盛到一个碗中。接着等它冷却，然后开始炒鸡蛋。
我从柜子里拿出了一个鸡蛋，轻轻磕了一下桌角，掰开了鸡蛋，只挺嘎嘣两声的响，鸡蛋掰开了，蛋清和蛋黄纷纷掉落在碗中，呵呵，没坏了。
米饭冷却之后，我把它倒入鸡蛋液之中，使劲搅拌起来，之后把它们倒入锅中，拿着炒饭板，用力地炒起来，炒到一定的程度时，我又将葱，火腿肠，倒入锅中，吵得差不多了，我将它们倒入盘子中，一盘香喷喷的蛋炒饭就做好了。
我把饭端到妈妈跟前，妈妈竟然吃的一粒不剩，我心里暗自窃喜，没想到第一次做饭还挺成功的，哈哈！
学会做饭初中范文（22篇）篇九
唉！饿死我了，妈妈怎么还没有下班呀？我什么时候才能吃到香喷喷的米饭呀？没办法，那我就试着自己来煮一次饭吧。
首先，我拿着电饭锅的内胆，从米桶里打一碗半生米，放进内胆锅里，然后打开水龙头，接了一些水，把米淘洗了一下，再轻轻的把脏水倒掉，再又淘洗了一遍，再接了一些水在锅里，用手指量了量，水没过了我的第二节手指头（平常我看见妈妈都是这样做的，我也这样学吧！）。然后再把内胆放在锅里，插上插头，盖上锅盖，再把中间的开关摁下去，就等着饭熟了。
妈妈下班了，我告诉妈妈：“妈妈，今天我自己学着做了一次米饭，如果我做得不好，你可别骂我哟！”妈妈笑着说：“傻丫头，妈妈怎么会骂你呢，妈妈夸你还来不及呢，我们的宝贝长大了，都会自己做饭了。”我听了妈妈的话，心里象吃了蜜一样的甜。
妈妈炒好了菜，我的米饭也熟了，香喷喷的，自己做的饭吃起来就是香。连妈妈都夸我做的米饭香。
我会的本领有很多，比如：游泳。骑自行车、干农活、自己买自己要用的东西、下棋……今天，我又学会了一样本领—煮饭。
开始，我煮饭的时候水不是放太多就是方太少。而且，肯定会煮得不是太硬就是太软或是煮焦。有一天早晨，我们聚到朋友家玩，我看见有比我大的'，有比我小的朋友，但他们全部都会煮出香喷喷的饭和炒菜。于是，我回到家告诉妈妈我下定决心学会煮饭。
一个阳光明媚的早晨，我让妈妈教我煮饭。首先，我把晶莹剔透的米，先放米再放入与米之间一寸高的水，然后煮二十至四十分钟，饭就可以煮成了。”我半信半疑的照着妈妈说的做了一次，果真煮出香喷喷的饭来！我高兴的不知道怎么形容！
虽然我煮饭的技术进步了，但是不能骄傲，因为虚心使人进步，骄傲使人落后。
学会做饭初中范文（22篇）篇十
今天，我吃着自己煮的饭儿，不禁想起几年前我第一次做饭时那永远不会忘记的尴尬。虽然好笑，但至少让我知道一个道理。
我刚上小学一年级的时候，几乎天天都看妈妈做饭，便下定决心:一定要亲手做一次饭。那是一个星期六的中午，我爸爸在睡觉，妈妈在上班，做完作业的我感到无聊，这时，我的肚子”咕咕”地叫着，对了，做饭，我想到了做饭，我迅步来到厨房，我望着各式各样的餐具，不知从什么地方做起，过了几秒，我开始寻找内胆，并洗内胆，不到三分钟，我就完成了这两样事情搞定了。接下来我就大显身手了。
我把适量的米淘干净，我淘了一次又一次，终于把米淘干净了。
要加水了，我不知要放多少水，我想着想着，突然，我想起妈妈天天做饭时，加水时都要用手测量一下，到手指的地方就可以了，我学着妈妈的样子去做，我加了点水，一量，不多不少，刚刚好。
接下来再把发饭煮熟就可以了，我刚把内胆放进电饭煲，盖上盖，就去玩了，忘了按煮饭键，过了一会儿，我才发现忘了按煮饭键，我失望了，我又盖盖上，继续把饭煮熟，我趁机煎了个鸡蛋，过了一会儿，饭熟了，我拿碗装了起来，凑合着吃了，虽然饭有点难吃，但我心里却比吃了蜜还甜。
“你怎么了?”爸爸妈妈见我呆呆地坐在座位，便问我，”没什么!”我答到，那事虽然好笑，但至少让我知道一个道理:做任何事都不要马马虎虎。
学会做饭初中范文（22篇）篇十一
今天，阳光明媚，我还未起床，爸爸和妈妈就已经去上班了，只剩下我和奶奶。
我起了床，穿上衣服，迈着大步走向我朋友家，可是令人头痛的是我的好朋友——马奔出去玩了，晚上才能回来。
于是我又返回家里，看起了书。
快到十二点的时候，我的“无底洞”开始作怪了，我的肚子饿得呱呱直叫，肚子发出的声音把奶奶引过来了，奶奶问：“桐桐，你怎么了？”我说：“我的肚子太饿了。”奶奶说：“那么你自己来做饭吧！”我说：“好呀！”
我走进厨房，先准备了一把刀、一个鸡蛋，还有一碗牛肉，这时，奶奶说：“先把油倒到锅里，然后再放鸡蛋，鸡蛋炒熟后放进碗里，再把牛肉放进去。”我听奶奶的话先给锅里放了一些油，忽然，油发出一阵难听的声音，啊——我吓坏了，赶快跑到房间里。我想放弃，可转而一想，妈妈每天都要做饭，而且她还是一个女生，我可是个大男子汉呢，怎么可能输给女生呢？”于是我又走进了厨房，把鸡蛋倒进锅里炒了三分钟，然后把鸡蛋盛到碗里，又把牛肉放了进去炒了几十分钟，再加点白菜，啊——一道牛肉炒白菜就出来了，我闻了一下，却觉得不怎么香，这时，爸爸妈妈回来了，于是我们一起吃饭。虽然我觉得不怎么好吃，爸爸妈妈却连声夸赞。这时，我看见，风吹着柳树在向我招手；花儿在微风中跳着美丽的舞蹈；小鸟在树枝上唱着欢快的歌。我心里美滋滋的。
通过这次做饭我明白了，只要够用心就能做好一切事情。
学会做饭初中范文（22篇）篇十二
大部分中国家庭，吃的都是普通的家常菜吧。就像我的家里，都是简单快手的家常菜，稍微难度系数比较高的中国菜，平时也不会端上饭桌的。所以，在无意中，知道了咖喱饭的我，自然是不能放过的。
我最喜欢的，是那种有点辣的咖喱，虽然比起麻辣火锅，是少了好几个度的。但是咖喱是咖喱，有自己独特的魅力。
那是我第一次煮咖喱饭。我在超市，找了好久，最终才找到咖喱块。因为平常没有买过，所以浪费了时间，总共找完做咖喱的食材，就花了一个半小时。想做出好吃的东西，还真是有些麻烦呢。
回到家以后，就开始行动了。初次尝试，就乖乖按着食谱一步一步来。洗菜要仔细，切菜要小心，炒菜要注意火候。听朋友说，她的妈妈经常会自己在一些菜里创新，所以在家吃饭比在外边吃饭，还要开心。还记得那个时候，很多人羡慕妈妈是工作的女强人，自由。我想，每个妈妈，一定都很不容易吧。
在一段时间的努力之后，终于可以煮咖喱了。虽然也要等很久，但是我总觉得是值得的。在外边吃咖喱的时候，总是有些不满足，回家自己做，可以按照自己的喜好来。而且，自己做的更加安全卫生些。像邻居的阿姨，就不大喜欢自己的孩子在外边吃饭。我自然是没有那样的妈妈了，可是，能给自己的妈妈做饭，也是一件很幸福的事情。其实做饭本身就是一件很幸福的事情。
等我做的差不多了，爸妈也准点回家了。一家人吃着咖喱，让我感到很幸福。这是一个愉快的周末，我喜欢的家庭，还有我喜欢的第一次做，也很好吃的咖喱饭。
学会做饭初中范文（22篇）篇十三
一说到我的拿手好戏，那绝对是炒菜啦。而我做的最好的一道菜就是西红柿炒鸡蛋了，这项本领我可是缠了爷爷好久他才传授于我的。
首先，我跟着爷爷到菜市场挑选食材。“这个西红柿怎么卖？”“三块钱1斤两块好啦！”讨价还价声不断传来，我耳中，经过半小时的战斗，我和爷爷大袋小袋的提着战利品，回家啦。
我先将西红柿洗净把它放在菜板上，大卸八块。再将绿油油的葱切成一小段一小段的做配料，紧接着就是鸡蛋了，先用水将它外壳上沾着的淤泥洗净，把它外壳敲碎把蛋黄和蛋液放到碗里按顺时针方向打匀，等待蛋黄和蛋液融合在一起后在家里面加入半勺的盐，继续搅这样才会吃起来鲜嫩。
食材都已经准备完毕，我把煤气打开。把锅烧热一乐差不多过十秒后在锅中倒入适量的油，等锅中奏起美妙的交响乐时，先倒入蛋液炒翻炒十秒后再加入西红柿一起翻炒，当它溅起油花时你也不要怕，尽管油花会溅到脸上但一点都不疼的，只有一种麻麻的感觉，刺激及了。
大概炒了20秒，你看看鸡蛋呈什么色，假如是金黄色，那就是熟啦，假如颜色很淡，那么他便是生的。
对了，再炒西红柿炒蛋时一定要加入葱花，并且是西红柿炒鸡蛋压城新后再撒上去，这不仅能增加美感，也能使这样菜更加入味，我信心满满地端着我呕心沥血的艺术品出来哇，好像爷爷拍手赞道：“真聪明呀，一点就通！”我连将筷子递给爷爷。爷爷夹起一块鸡蛋放在嘴，然后又夹起西红柿品了品，满意的点点头：“”恩，色香味俱全，我们家有了小厨神。”
瞧！这就是我的拿手好戏！
学会做饭初中范文（22篇）篇十四
每个人的童年里都有许许多多的第一次，如第一次上台表演，第一次干家务，第一次坐高铁等，那我也不例外，今天我第一次做饭。其实我早就想好了菜谱，红烧排骨，丝瓜炒毛豆，凉拌黄瓜和西红柿蛋汤。我们家三个人嘛！标准的三菜一汤。
下面我将把我的制作方法和大家一起分享分享吧!
红烧排骨材料：排骨500克，姜，蒜，酱油，料酒，糖。把排骨在开水里烫一下，捞出把水沥干，锅中放少量油，然后姜，蒜和排骨在锅里翻炒，再放酱油，料酒和糖，用大火烧开，放入高压锅压5~8分钟左右，再倒入锅中烧到油溢出来为止，放点鸡精，一盘香喷喷的红烧排骨就大功告成了！
凉拌黄瓜材料：新鲜黄瓜2根，去皮，洗净，切片，撒上白砂糖即可。这道菜制作比较简单，连傻瓜都会做的一道菜。
丝瓜炒毛豆材料：丝瓜2根，毛豆50克。丝瓜去皮，切成刀滚块，然后将油倒入锅中，姜，蒜，丝瓜毛豆一块翻炒，然后料酒，盐各适量，用中火闷3分钟左右，最后放鸡精起锅。
西红柿蛋汤材料：西红柿1个，鸡蛋1个，西红柿切片，鸡蛋敲碎，然后锅中放少量的油，再将姜，蒜，西红柿翻炒，然后再将400克水放入锅中烧开，放料酒和盐，将敲碎的鸡蛋倒入锅中，放点鸡精，撒点葱花，一碗白花花的蛋汤就这样诞生了。
看似几道简单的小菜，却让我忙活了大半天的了。看着我的劳动成果，心里美滋滋的。虽然是第一次做饭，味道很一般，却得到了爸爸妈妈赞许的目光。我知道是他们的包容和鼓励让我的成长不烦恼，相信我会爱上厨艺的，做出更美味的饭菜让爸爸妈妈品尝！
学会做饭初中范文（22篇）篇十五
今天我要给妈妈做一顿饭，在我印象里我从小到大都是妈妈在照顾我，呵护我，我觉得我要为妈妈做点什么。
今天的中午饭就由我来做做什么菜，当然是保密。一进厨房，我就用水顿水龙弹”将饭锅装上一定的水，再来一招狼牙雪崩”将米打上，就开始煮了。说干就干。洗好茄子，再动手切。我系上围裙，放好菜板，右手紧紧握住刀，左手死死按住茄子，一刀一刀仔细切起来。这一道工序”顺利通过，下面就要进行最关键的操作了点火烧茄子。
我像是要完成什么神圣使命似的，心里嘣嘣直跳。我深深地吸了一口气，又吐出来，定了定神，然后点燃了煤气炉，坐上锅。突然我想起葱花还没切呢，又赶紧去切葱花，就在我切葱花的时候，油已经冒起烟来，而且越来越大，我慌忙抓起一捧茄子倒进锅里，又把葱花，一些五香粉，一股脑全撒进锅里，随后便用铲子把茄子翻来翻去。烟压下去了，可那些茄子块好象故意跟我做对。我想往左翻，它却往右溜，我想往右翻，它却朝左跑，有的茄子块可能嫌锅里太热了，还老想往锅外跳！有一块茄子趁我没注意，竟然蹦了起来，嘣”地一声，差点儿崩倒我身上。嗬，好家伙，真没想到茄子还会跳高”，都快成运动员”了，俗话说的好急中生智，我灵机一动，不翻了，改用铲子压。这一压，果真见效，茄子们都服服帖帖地了。我又往锅里放了半勺盐，倒了一些水，用围裙擦了一把头上的汗，赶紧跑到楼下小铺买了几个馒头。待我回来时往锅里一看呀！茄子已经烧糊了！此时，什么饿呀、累呀，全忘记了，只剩了一个字急，哎没办法，我只能将错就错把黑茄子端上了桌。，可是没想到的.是妈妈竟说很好吃，我格外诧异，不过看看妈妈脸上的欣慰我已不觉得有什么了。
时间过去很久了，那顿烧糊的饭，令我难忘！
学会做饭初中范文（22篇）篇十六
班里会做饭的女生是越来越多了，于是，我也学起了做饭。
“叮铃铃……”放学了。我迫不及待地坐上公交车，等待回家做饭的时间。伴随着一阵急促的脚步声，我回到了这个温暖的家。
真是“度秒如年”呀，终于开始做饭了。今天要做的是小米汤和炒青菜。开工了，我把葱的“旧衣裳”脱了下来，并给它“洗了澡”。接着是蒜，我把三个“小朋友”从团队里面拿了出来，把它们的“衣裳”脱光，只剩下光光的身子，也给它们“洗洗澡”。最后是青菜，我把青菜坏的地方做了“手术”，再让它们冲个澡就行了。
妈妈让我把火点着，不过要先把煤气打开。把炒锅放上后，火已经点着了。我把油倒进锅里，先热一会儿油，接着放上葱和蒜，还有红辣椒。这时，我已经隐约闻到了一股香味，再把青菜倒进去，放上盐、味精、孜然就可以翻炒了。不一会儿，青菜就上桌了。
接下来是小米汤，我按妈妈要求先在锅里倒五碗水，点着火，把干净的小米放进去搅拌一下，然后盖上锅盖。不过几分钟就要搅一次，不能让汤流出来，不然后果会很严重的。大约十几分钟，小米汤就做好了，我盛了三碗。看着自己辛苦的劳动成果，我的口水早已垂涎三尺了！
爸爸妈妈要品尝了，我很紧张，怕他们会说不好吃。终于，他们开口了，爸爸说“恩，还不错，就是菜有点咸了。”爸爸说完，妈妈又接着说：“汤有点稠了，忘加水了，不过，总体不错，值得表扬！”这时，我这颗悬着的心，终于落了下来。
虽然第一次做饭并不太成功，但看着爸爸妈妈吃饭时满意的样子，我不禁笑了……
学会做饭初中范文（22篇）篇十七
每个人都有自己的拿手好戏，十八般武艺样样都是好戏！跳舞、唱歌、剪纸、捏泥人、做面包、吹口哨……。各种各样，总有一种属于自己。
而我自己的拿手好戏是做饭。在我学习做饭时，每次妈妈总是一步一步叫我。油热是什么样的？什么时候下菜？什么时候放佐料？什么时候菜好出锅等……。我总是一心一意的听着，一一的记在心里。
今天我放假回家，一到家我都进了厨房，骗什么饭都没有，就问妈妈：“怎么没有吃饭？”哦我们今天有事，我们也是刚到家要不咱去吃饭。
不用我来做饭吧！我们吃大米还是吃面条。我问妈妈。妈妈说：“吃大米吧，爸爸也符合她回答说同意。”“好了，您就等着吃饭嘞！”我学着点小二一样，叫了一声，就一头扎进厨房做饭去了。
先蒸大米，我用小碗往大米袋里碗二碗，倒入电饭煲里，倒上水用筷子搅动把米洗干净，然后加入蒸大米的水，水位高出大米一指就行，然后插上电源开始蒸米。
那边米蒸的，这边我开始弄菜，朝我的拿手好菜，鸡蛋西红柿炒菜吧。我拿出三个鸡蛋，一个栖红柿。把鸡蛋打入碗内，把盐放上，一个鸡蛋加一滴水，三个鸡蛋那就是三滴水，这样炒出来的鸡蛋一点也不老。我想起妈妈给我说的。随后把西红柿好并切好。接着把锅坐在火上，倒上油，油热后倒上鸡蛋，翻炒几下在快熟时，把切好的西红柿倒上，继续翻炒到西红柿有七八份熟食，在撒少许盐，放一点点生抽，翻动两下就出锅了。
米饭蒸好，菜也出锅。
爸妈端碗吃饭嘞！
好的儿子！
三碗饭，一盘菜。
我们吃的十分开心。妈妈说：“哈哈！以后不知道吃啥饭？就叫咱儿子做喽！”
放心，包在我身上。我十分自信，我有拿手好戏在手，怕他做甚幺
学会做饭初中范文（22篇）篇十八
生活中有很多第一次，比如第一次洗衣服、第一次扫地，第一次跟老妈上街买菜……可我记忆最深的还是第一次做饭。
今年暑假，姨表妹一家来我家玩，我和姨表妹整天都说饭菜不好吃，总是挑肥拣瘦。一天早上，老妈突然把我叫到跟前说：“你今天和表妹做饭。”我顿时傻眼了，因为我从来没做过饭，都是老妈把饭碗端到我面前吃现成的。不过我和表妹还是硬着头皮答应下来。可怎么做呢。我还是厚着脸皮向老妈请教。
快到中午了，老妈催我们赶快做饭。回想老妈每次做饭的情景，先将米淘好倒进锅里，按老妈说的加入适量的水，然后就烧起火来，数分钟后锅里的水开了。我又连忙地把韮菜拣好、洗净，准备来个韮菜炒鸡蛋，我先从蛋篓中拿出三只鸡蛋，又拿出一个碗准备捣鸡蛋用。
我把鸡蛋往碗边上一磕，太好了，鸡蛋裂开口子了，我用力一掰，蛋壳成了两半，两边一拉，蛋液流进了碗里。三只鸡蛋都弄好了，我用小勺摇匀开始往锅里倒鸡蛋，为了快一点做好菜，我吩咐表妹赶快把韮菜切好。切韮菜和倒鸡蛋不是大问题，难的还在后面呢。该炒菜了，我点上火，迫不及待的提起油瓶就往锅里倒油，这下可好，油在锅里不断往外溅，忘了老妈提醒的要等锅里的水干了再倒油。我急忙把弄好的蛋液倒进锅中。只见蛋液由四周向中间逐渐变成块状，我高兴得居然忘了给鸡蛋翻炒另一面了，等表面鸡蛋液全变硬了，再用锅铲一翻，哎哟，锅底的一面全糊了，变成了焦炭。一盘韮菜炒鸡蛋变得像焦炭一样，用口一尝，真是难吃。
我们费了九牛二虎之力才算做好了一个不成样的菜，唉，看老妈做饭那么简单，我做起来却这么难。从那以后，我们再也不敢挑食了。
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学会做饭初中范文（22篇）篇十九
俗话说，第一次下厨，可谓是恶魔到凡间。哈哈！今天我就来说说！
首先当然是煮饭啦！舀一碗饭，舀几瓢水，开始淘米咯！这“淘气”的米儿，总是想逃出我的手掌心。我将这些“淘气包”放入电饭堡中，等待米饭们的'“诞生”。
接下来，我前往菜地摘菜。菜地可谓是一望无际啊！到处绿油油的，我摘了一些空心菜立马回家了。
然后，我开始洗菜。这时，我突然看见了一只“怪物”——特肥的菜虫。我一扔，哪知，老母鸡们立刻从四面八方跑过来，将这只“怪物”迅速地消灭了。我虽惊魂未定，但还是继续洗菜。
洗完菜，我开始展试我的“刀工”，我费了九牛二虎之力才将他们切成段，这时，菜刀和砧板都快被我折腾得散架了。
好吧！我要开始露真功夫了！首先，我把锅子洗干净，接着把锅烧热后，便开始倒油。“滋滋滋”，“油先生”立刻在锅里发出“哀嚎”。接着，我将菜倒入锅中，“油先生”愤怒了，开始释放天性——“喷火山”。“滋啪滋啪”一滴滴滚烫的油溅到我手上。好烫啊！果然，我还是不要轻易惹怒“油先生”。
我又开始搅拌了，渐渐的，空心菜由浅绿色变成了深绿色，从一大块叶子变成一片片小叶子。我快速地搅拌着它们，然后倒半勺盐，放点辣椒，继续翻炒。我闻着香喷喷的菜，心里真是美滋滋的。
接着，我把菜盛出来，倒入盘子里。虽然卖相不太好，不过，毕竟“人不可貌相”，兴许尝起来不错。于是，我拿起筷子尝了尝。好吧！味道也有点特殊，不过还是可以改善的！我又满怀欣喜地揭开电饭堡，嘻嘻嘻！这个还挺成功的。
我的做饭“首秀”虽历经了“千险万苦”，但总算是完成了。尽管结果不太好，以后还是可以再接再励的！做饭可真有趣！
学会做饭初中范文（22篇）篇二十
暑假的一天下午，我看见母亲在厨房里做饭，便跑到母亲身边，对母亲说：“可以教我做饭吗?母亲最好了。”母亲听了，开心地说：“好啊，大家家老大都掌握帮母亲做饭了。”于是，我便和母亲一块在厨房做饭。
母亲第一让我为大丝瓜削皮，她先给我演示了一遍后，把削皮器递给了我。我心想：“削皮这么容易的事，大家都会。”于是自信满满地接过削皮器削了起来。只见我1、刀还没有结束，丝瓜就“啪”的一声断成了两截，一半握在手里，一截掉在了地下。我飞速地捡起，就当啥事也没发生过，继续在那里削皮。又削了一会儿，手里那节丝瓜一点也叛逆，像条泥鳅一样“呲溜”一下滑落到地上。我小心翼翼地捡起来，把剩下的皮削掉，就开始切菜。
在切菜过程中，我一会看看窗外，一会看看母亲，一点也不专心。母亲看见我东张西望的样子便对我说：“认真点，不然切到手如何解决?”我听后，拾掇好心理，聚精会神地切菜。
终于要炒菜了，我激动万分，开始了我的“冒险之旅”先放油，然后是葱、姜，下面是肉……哇，如何这么“吵”啊!初出茅庐的小厨师一脸疑惑，仔细一看，原来是油在作怪啊。我放心地走上前去，却被溅出来的油点子差点烫着。接着，我就开始放丝瓜、放盐、翻炒、出锅，终于完成啦!目前我才了解，原来做饭是这样的复杂。
饭做出来了，丝瓜炒肉、蒸地瓜、拌凉皮、白菜汤都是我做的，吃着自己做的饭，感觉是那样香、那样甜。
学会做饭初中范文（22篇）篇二十一
我长大了却一道菜也不会做，我把这件事告诉了爸爸、妈妈。他们都说：“这是他们的拿手好戏。”我心想：“不就是加点食材和佐料嘛，太容易了。”
星期天的早上，爸爸开始教我做煎鸡蛋饼。先把两个鸡蛋打在碗里，再加上大半碗面粉和一点水搅拌一下子。将油放入锅里，然后把碗里的鸡蛋液倒入锅煎炸，煎一分钟左右就好了。
我心想：“这么简单，我动手能力可强了。”我打鸡蛋时，只听见滋溜一声，鸡蛋居然从我手中滑落，弄得地上到处是蛋液。爸爸、妈妈都在厅里呵呵地笑，我有点不好意思了，脸全红了，像孙悟空的屁股一样。
最后，终于把鸡蛋、面粉和水都拌好了，现在开始煎鸡蛋饼了；往锅里倒入油，并将鸡蛋面粉汁放入锅中。可是油点滋滋地叫着，还到处乱窜，好像顽皮的小孩在舞台上尽情地狂歌劲舞。我心理开始发虚，心想：“油点会不会扑到我脸上来啊。”突然，有两个油点好像在跟我作对，“滋滋”一声蹦得老高，一下子就正好蹦到我脸上。我大叫一声：“痛啊。”我一下子就坐在地上大口大口地喘气，不一会儿，锅里的鸡蛋饼也炸糊了。爸爸、妈妈赶忙跑过来“救火”。妈妈帮我在脸上敷药，又好气又好笑地说：“你刚才还得意呢，现在才知道做饭是一门手艺吧，不好做对吧。”我低下了头，爸爸把我做坏了的鸡蛋饼丟到垃圾桶里说：“没学会做鸡蛋饼，损失可真大哦。”
我以后再也不能骄傲自大了，要认真学，把每一门技术都学好。
学会做饭初中范文（22篇）篇二十二
暑假里，老师给大家布置了一个作业：学做一道菜，我感觉这个作业太容易了，天天看我母亲做饭那样容易，那我一定也可以的。
于是我便开始和我母亲学习做最容易的西红柿炒鸡蛋，母亲一步一步的教我，我也一步一步的学习，我第一把西红柿切了个十字，用开水把皮烫掉，用家最小的菜刀把西红柿切碎，装入盘子里备用，在这之前，都是十分的容易，但打鸡蛋对我来讲太难了，用尽九牛二虎之力终于把鸡蛋从壳里打出来，但鸡蛋打散我的胳膊却要废掉。
母亲看着我只不过默默的不出声，那意思就是我的.办法没错，就如此一直打，母亲对我说：“好了”，我便停手。开始最为重要的一步，炒菜!等锅烧热时，在炒锅中加入适量食用油，等到油热时，把鸡蛋倒入锅中，然后不断搅拌，等到鸡蛋熟了，关火把鸡蛋捞出，第三起锅烧油，放入西红柿，但就在这个时候，西红柿忽然溅起油让我束手无策，母亲告诉我，溅油是无法的事情，有时也要掌握忍耐，我便忍着疼痛继续翻炒，之后放入鸡蛋，之撒入盐，鸡精，美味的鸡蛋西红柿就做好了。
我拿起筷子尝了一口，糊了，母亲对我说：“鸡蛋炒西红柿是最基础的一道菜，虽然容易但有的方法，你若是好好学着做，就会越做越美味。
从这次做炒饭的过程中，我忽然了解了不管任何事情都是要按部就班，并且不要害怕!