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红烧肉的美味与健康（汇总19篇）篇一
红烧肉是一道著名的大众菜肴，属于热菜。其以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉（五花肉）来做，做法多达二三十种。以下为您带来美味红烧肉的做法，欢迎浏览！
主料。
五花肉500g八角2个。
老抽10g盐1g。
糖5g料酒10g。
葱姜适量油。
做法步骤。
1.五花肉洗净切块。
2.锅内放半锅冷水，肉一同冷水下锅，水开后大火煮两分钟，捞出用温水冲洗干净，沥干水分。
3.锅子烧热后放油，油温五成热时放入八角与姜片爆香。
4.放入五花肉大火煸炒，直至肉块两面金黄油脂冒出，用锅铲盛出一部分油。
5.放老抽翻炒上色，大约一分钟左右。
6.放入料酒炒香后放入盐，糖，注入热水没过肉块，锅内放一个葱结，大火烧开后转小火焖煮一个小时。
7.时间差不多时，开大火收汁，放入鸡精调味，翻炒几下后撒入葱花起锅。
9.软糯鲜香的红烧肉，来碗米饭，绝配哦。
10.肥而不油，瘦而不柴，绝对好吃^_^。
小贴士。
红烧肉要多焖一会才会更酥烂，老抽是用来上色的，如果喜欢放生抽，也可以，但要注意盐量，以免放多了太咸。鸡精可随个人口味放与不放，不放也很好吃的，如果喜欢入口即化的感觉，大火煮开后焖一个半小时。
2.红烧排骨的美味做法。
9.五花肉的美味做法大全。
红烧肉的美味与健康（汇总19篇）篇二
今天晚上，我在咱们家“上得厅堂，下得厨房”的“厨神”老妈大人的指导下完成了一道美味的、多肉多汁的红烧肉!!作为一位“殿堂级”吃货，光会吃，不会做，no，no，no!是不行的！所以，今天我一定要学一招绣春刀！
首先，将洗好的五花肉切成大小适中的一块块，切成的五花肉最好是肥瘦相当；接着，将五花肉放入锅中焯水，把焯水后的五花肉捞出洗净、沥水；然后，将色拉油倒入锅中，同时把事先准备好的葱、姜、八角、花椒倒入锅中，煸炒，爆出香味儿后，倒入五花肉，继续翻炒，直到五花肉的肥油在锅中发出“嗞嗞”地声音后，马上倒入一勺料酒、一勺半的酱油、半勺糖，加入少许的水，盖上锅盖焖煮10~15分钟后，先搁入少许的盐，再倒入一勺香醋，小火收汁；最后，关火装盘！
虽然在翻炒五花肉时，油溅到了我的手上，但是，只要能尝到自己做得美味的'红烧肉，我也就心满意足了！（写到这儿，我的口水又流了下来）。
“上菜咯！”我把那盘点缀着胡萝卜丝的红烧肉端上了桌。爸爸妈妈都加了一块香味四溢的红烧肉，我紧张地、期待地看着他们脸上的神情，爸爸回味无穷地说：“这烧得实在是太好吃了，跟你妈烧的味道一模一样！”“没错，这红烧肉烧得色香味俱全，肥肉肥而不腻，吃一块，唇齿留香，美味极了！”妈妈说。我既兴奋又激动，说：“那我一定要学会烧更多美味的食物！把你们养成大肥猪！”“哈哈哈！”
红烧肉的美味与健康（汇总19篇）篇三
北京的烤鸭、内蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡馍……举不胜举，可是在我眼里，红烧肉才是正宗的美味，它是地地道道的家乡菜。红烧肉是我这里的“食品之王”，因为它有“过夜不坏”的特点，而其它饭菜都没有这种功能。
红烧肉的看相很好。酱红色的红烧肉，浸透在油黄色的汤里，散发出阵阵香味。一块一块的红烧肉表面光滑细腻，一看就让人垂涎三尺！经常让我想起“飞流直下三千尺”这句诗来。
红烧肉不但表面看相好，而且味道非常独特。每次我吃红烧肉的时候都会啧啧赞叹，吃一口满齿留香，吃了第一口就想吃第二口。吃一口肥肉，肥而不腻，入口即化；吃一口瘦肉，爽滑润口，津津有味。我有时候都会怨自己为什么只长一张嘴，要是多长几张嘴能同时吃该多好啊！
有一次，在饭店吃饭时，我无意中发现：太阳光线穿透玻璃照在红烧肉上——太阳也忍不住想吃红烧肉，金光闪闪，像金子一样。因此我给他取名为“黄金肉”。
黄金肉的做法很简单。首先要配备好食材，食材有：肉、大葱、老姜、茴香八角、油、生抽和料酒。我们将肉切块，放进锅里出水，出完水冲洗干净。将油放进锅里，接着放入肉一起炒至微黄，然后全部盛起待用。将锅里放入油用小火熬制。接着再倒入一碗水搅拌均匀，把肉和香料一起倒入锅里，再倒入料酒和生抽。（温馨提示：可以根据自己加辣椒或冰糖，喜欢吃辣的人可以加辣椒，喜欢吃甜的人可以加冰糖。）煮开后改小火慢炖，水烧至一半时，就可以起锅了。一盘色、香、味、形俱全的黄金肉就做好了，做法简单吧！
红烧肉真是名不虚传！现在你一定在流口水吧？心动不如行动。go，咱们一起去吃黄金肉吧！
红烧肉是我们这里很有名气的特色菜。
一碗红烧肉，刚端上桌，一股诱人的香味，就直往你的鼻子钻，想不闻都不行。筷子还没动，看那样子就已经让你垂涎三尺了。你瞧，腾腾热气中，每一块肉都像用棕色颜料染出来的一样，好看极了。
每一块红烧肉切得都很有规律，一部分瘦肉，一部分肥肉。有肥有瘦的红烧肉，口感是最好的，咬上一口，回味无穷呀。
你别以为红烧肉只是把肉放进锅里，放点油盐酱醋就能搞定的。其实这些都是次要的，主要的是火候，焖的时间长了，肉就太烂，或者焦了；烧的时间短，肉有可能不熟。那半生不熟的味儿，跟正宗的红烧肉比起来，就相去甚远了。
在我们家，我老妈做红烧肉的手艺，那真是狗撵鸭子——呱呱叫。只要嘴馋了，我就缠着妈妈做红烧肉。妈妈总是微笑着系上围裙，麻利地把买来的猪肉洗净、切好，放在小瓷盆里。等锅里的油热了，妈妈就捞起肉，抖抖上面的水，轻轻放进锅里。随着“哧哧”的响声，妈妈又娴熟地用小铲子不停地翻拌着，然后再一一加上酱油、味精等作料。盖上锅盖，焖上十来分钟后，一阵香气扑鼻而来，一碗色香味俱佳的红烧肉就烧好了。接下来，就是我大饱口福的时候了。不用说，每一块美味的红烧肉都难逃我口了。
有时候，我老爸也做红烧肉，不过他做的是麻辣红烧肉。他喜欢辣味的，每次吃的时候，他的脸都被辣得像关公，嘴里一边“咝咝”地吸着气，一边笑着说：“辣得香，辣得好，够味！够味！”一旁的我也跟爸爸一样，一会用手扇扇嘴里的辣味，一会又津津有味地吃起来。虽然辣得要命，但我们都不愿轻易“罢口”。
吃红烧肉是我人生中的一大快事，我爱红烧肉！
红烧肉的美味与健康（汇总19篇）篇四
原料：500克肋条肉数张百叶（千张）。
配料：小半根大葱4片姜片4个八角适量冰糖适量生抽适量老抽适量可乐。
做法：
1百叶（千张）切宽片，打结。
2肋条肉切均匀小块，放开水汆烫5分钟左右，捞起沥水待用。
3大葱洗净切段，姜切片。
4热油锅，下冰糖，小火炒糖浆，直至深褐色。
5下葱段，八角，姜片煸炒出香味，再倒入肋条肉煸炒，至肋条肉均匀上色。
6依次加入生抽，老抽，再倒入百叶结翻拌均匀，最后倒入可乐直至没过肉块。
7大火烧开，小火焖煮约30分钟，最后转大火收汤即可。
红烧肉的美味与健康（汇总19篇）篇五
今天晚上，我在咱们家“上得厅堂，下得厨房”的“厨神”老妈大人的指导下完成了一道美味的、多肉多汁的红烧肉!!作为一位“殿堂级”吃货，光会吃，不会做，no，no，no!是不行的！所以，今天我一定要学一招绣春刀！
首先，将洗好的五花肉切成大小适中的一块块，切成的五花肉最好是肥瘦相当；接着，将五花肉放入锅中焯水，把焯水后的五花肉捞出洗净、沥水；然后，将色拉油倒入锅中，同时把事先准备好的葱、姜、八角、花椒倒入锅中，煸炒，爆出香味儿后，倒入五花肉，继续翻炒，直到五花肉的肥油在锅中发出“嗞嗞”地声音后，马上倒入一勺料酒、一勺半的酱油、半勺糖，加入少许的水，盖上锅盖焖煮10~15分钟后，先搁入少许的盐，再倒入一勺香醋，小火收汁；最后，关火装盘！
虽然在翻炒五花肉时，油溅到了我的手上，但是，只要能尝到自己做得美味的红烧肉，我也就心满意足了！（写到这儿，我的口水又流了下来）。
“上菜咯！”我把那盘点缀着胡萝卜丝的红烧肉端上了桌。爸爸妈妈都加了一块香味四溢的红烧肉，我紧张地、期待地看着他们脸上的神情，爸爸回味无穷地说：“这烧得实在是太好吃了，跟你妈烧的味道一模一样！”“没错，这红烧肉烧得色香味俱全，肥肉肥而不腻，吃一块，唇齿留香，美味极了！”妈妈说。我既兴奋又激动，说：“那我一定要学会烧更多美味的食物！把你们养成大肥猪！”“哈哈哈！”
我躲在沙发后面看到了这一场景。
妈妈穿着大围兜，手上带着防烫手套，端着一碗红烧肉从厨房里走了出来，把红烧肉放到了餐桌上。
弟弟手里捧着一本书坐在餐桌边上，一股香味像一只柔软的手勾引着弟弟的小鼻子，他的小鼻子张了张，好像已经闻到了那股香味，小嘴也嘬了嘬，好像在自言自语：“好香啊!”他的眼球滴溜溜转了一圈，嘴角微微扬起，一阵邪恶的笑浮现在脸上，好像在想：要不，我偷吃一块红烧肉，反正有那么多!
他轻轻把书放下，像一只小猴子一样机警地转动着脑袋，圆溜溜的一对小眼睛像两只小老鼠一样左瞄右看，弟弟见周围没人，脑袋一躬，站了起来，装做若无其事地倚在了餐桌边。
他吞了一口唾沫，再次瞄了一下四周，才颤巍巍地伸出小手，慢吞吞的抓起了一块红烧肉，目不转睛的盯着那块肉，像一只已经饿了三天的猫。由于手抓得太紧，油都流了下来，同时口水也一齐流了下来。他张大嘴巴，刚准备把肉往嘴里送，没想到，这时，妈妈那洪亮的声音从厨房里传来：“涯海!帮妈妈拿一下放在餐桌上的空盘子，好吗?”
弟弟听后马上手忙脚乱地把肉扔回盘子里，手在身上一阵乱抹，油全抹在了衣服上。深深吸了一口气，憋紧嘴巴，用平静的语气回答了妈妈：“好的，等一下!”说完，便拿起盘子往厨房跑，慌乱中还差一点摔倒。当他跑到厨房门口时，又像猫一样放慢了步子，若无其事地走进了厨房。
我掩嘴偷笑：弟弟真逗!
过了一会儿，弟弟从厨房走了出来，边走边用眼角的余光扫视周围。见没人注意他后，嘴角再一次翻起邪恶的笑，随后赶紧走到餐桌边，闪电般抓起刚才那块还未吃进嘴里的肉，顺手一扔，肉像投篮般投进了嘴里。
我也学着他的样子，像猫一样轻手轻脚地来到了他的背后，迅速伸出手来，“啪”地一声拍在了他的背上。弟弟一惊，脖子一伸，“哇”地一叫，肉像箭一样从他口里飞了出来，我忍不住大声笑了起来。
弟弟满脸通红，转身盯着我，嘟着嘴眼里满是幽怨，整个人像泄了气的皮球，没了任何动作。
每次外婆烧好的红烧肉搬上桌，我就两眼放光，口水直流，饭量大增。我想学到这一手绝活，没想到外婆竞然欣然同意了。
大清早，我和外婆来到了菜巿场的肉摊。哇！不说是肉的种类繁多，光是猪肉就五花八门。面对一块块大肉，我眼花缭乱，无从下手。可外婆却弯下了腰，眯起了眼睛、拍拍这块、看看那块。突然，她拎起了一块肥瘦相间的猪肉，乐呵呵地说：“这就是五花肉！”一定又香又可口。我们又买了一些调料、收获满满。
我先拿出猪肉，拧开水龙头，把肉又搓又洗，终于干净了。然后我拔出大菜刀，在肉上横一刀竖一刀，最后这猪肉大小不一，形状各异。外婆用怪异的目光盯着我：“这……这是要下锅的红烧肉？你这肉就算再厉害的厨师也烧不出什么味道。”“啊？这跟味道有什么关系？”“当然有了！我给你示范一下怎么切。”外婆切的宽约3——4厘米，长约6——7厘米，并且按照一定的纹路来切。我学着外婆的样，也切了切。虽然和外婆比还有很大的差距，但也比刚才好很多了。
最大的挑战当然非“烧”莫属了！在外婆的指点下，我终于打开了煤气灶、欢快的火苗舔着锅底，把肉倒进锅中，炒了炒再倒入适量的水，等到煮沸后又烧了烧拌了拌，不仅把血水煮了出来，水的表面还漂浮着一些泡沫撇样。这时，我把肉给捞了上来，除去水份。我心想：红烧肉也不难嘛！
我倒掉水，洗干净了锅，就要开始正式的红烧肉了！只见我倒入适量的油，突然，油噼哩叭啦的炸开了，脸上、手上全是油，我一阵生疼，连忙用水冲洗，可谁会料到锅里的油全着火了，幸好外婆连忙用锅盖盖上。哇！好险那！把这些不能用油倒掉后，我把锅洗干净了。照外婆说的办、放在灶台上，锅里水份没有了后再倒油了。我侧着身子，闭上了眼睛，小心翼翼地倒入油，油青烟袅袅了、放进肉、翻炒一会儿。几分钟后，酱油几乎被肉吸收完了，我就倒入一点水。这时的肉在水中跳动着，看看熟了，我又放入了糖，肉顿时变亮变红了不少。接着，我盛出肉，一碗红烧肉出炉了。
我看着红烧肉，心中感到了一种从所未有的成就感。我和外婆尝尝了、味道不错，我终于开心地呼喊着：“我学会烧红绕肉了！”
这是幼儿园时关于一块红烧肉的故事。
我所在的幼儿园，伙食是异常丰富的。每顿饭都有荤有素，菜品丰盛。这可把我们一帮“吃货”幸福坏了。每天妈妈接我回家的路上，总是手舞足蹈的介绍当天吃了什么饭菜，是多么可口美味，妈妈总会做出一副流口水的样子：“好馋呀!”，我那时胖乎乎的，特别能吃，晚上回到家还要再加一顿夜宵。每次一进家门，爸爸会把我抱起来转几个圈：“终于回来了，等你等得好饿呀!”我心里就傻傻地想：“爸爸妈妈真可怜，都没有吃到好吃的。”于是，我就想到幼儿园的伙食：“要不，我给他们从幼儿园带点吧。”
正好那天中午幼儿园的午餐是红烧肉拌饭，那个好吃，到现在想起来还会流口水呢!我狼吞虎咽吃了两大碗才想起要带饭这回事儿。不好意思再跟老师要，偷偷到剩饭的盆子里舀了一块最大的红烧肉，加了一团米饭，可能太紧张的缘故，“咣当”一声，饭勺掉进盆里，发出好大一声响，所有吃饭的、没吃饭的小朋友齐刷刷地看了过来，我嗖的一下窜到最近的座位上，装作惊诧地对旁边正看向饭盆的小朋友说：“哎，你听到刚才什么声音了吗?”他茫然的摇了摇头：“我不知道。”我大大的松了口气，趁老师不注意、大家都继续埋头吃饭的空，我端着饭碗溜到一边。把碗里的肉啊、饭啊一股脑倒进了裤兜，警惕地四下看看无人注意，满意的拍拍鼓鼓囊囊的兜，然后端着空碗若无其事地走回去。想想那会够笨的，居然就没想到用个塑料袋之类的来装。
幼儿园放学时，和同学杉杉边玩边聊，也没顾上和妈妈聊幼儿园的伙食，晚上约了一帮小伙伴来家玩，彻底忘了红烧肉被我装进兜里这件事。
周末，妈妈洗衣服时。
“呀!你的裤子里怎么会有一块肉干和一堆饭渣?”妈妈惊讶地说。
啊!我这才想起。挠挠头憨憨的笑了。
后面的事记得不太清了，只记得爸爸妈妈是一边笑一边抹眼泪的。
从我呱呱坠地至今，已过了十四个春秋，在这段稍纵即逝的日子里，我吃过的美食五花八门，数不胜数。北京的烤鸭，高邮的咸鸭蛋，甚至韩国的炒年糕。可兜来转去，最令我难忘的味道，还是母亲亲手烹饪的红烧肉。
母亲擅长做红烧肉，她做的红烧肉很是别致，让人一吃就难忘。可谓是有第一，没第二，第三差着十万八千里。
但母亲做的就不一样了，色泽红润，晶莹剔透，光看就大饱眼福了，而且口感细腻，油而不腻，嫩润可口，让人回味无穷。
每逢过年过节，亲戚朋友来我家时，点菜必点红烧肉，一上桌就被抢光了，大家都赞不绝口，纷纷向母亲请教做法。
母亲兴奋的眼睛都眯成了一条缝，毫不保留的向他们传授着祖传秘方。
可是，许多人按照母亲的秘方做出来的红烧肉却没有母亲亲手做的好吃，可以说相差甚远。为什么呢？是因为做的时候心不在菜中，当然做不好了。
做事需专心致志，否则会一事无成。
渐渐的，母亲的红烧肉伴随着我成长，这道菜也像烙印一样印在我的心上，永远飘香！
五岁时，他刚和小朋友们打闹回来，一身的泥点子，满脸是灰。他用脏兮兮的手擦擦鼻涕，就冲厨房大喊：“妈，我要吃红烧肉!”妈妈从厨房探出头来，看着他那脏兮兮的衣服，微微一皱眉头，旋即化作满脸温柔：“行，宝宝乖，先去洗把脸，妈妈做好了就叫你一声。”“嗯!”他很用力的点了点头。
十五岁时，饭桌上还是那香的要腻人的红烧肉，他却有些不耐烦，心里想着一会儿和同学们在游戏里如何大杀四方，看着桌上的红烧肉说：“妈，别老烧肉了，总吃这个不腻啊?”妈妈还是那一脸的温柔，轻轻点头“好，明天我去买别的给你做。”他看着妈妈那一脸温柔的笑突然什么也说不出来。
三十五岁时，事业刚成的他每天有太多事儿要做，接到妈妈的电话“儿子，啥时候回来啊?妈给你做红烧肉。”忙的有些累的他满肚子不耐烦“不行，公司好多事儿做不完，太忙了，等过年回去，我给你带这儿最好的吃的，肯定比红烧肉好吃，不说了，先挂了啊·嘟·嘟。”那一头，母亲微微叹气，鬓角几缕白发有些刺目。
五十岁时，他事业有成，却每天与人应酬，继续扩大人脉，酒席上，母亲又打来电话“儿啊，妈今天路过你家，给你带红烧肉。”“今天我不在家，你别来了，年纪大了在家好好休息吧，我改天抽空看你去，这儿还有人要应付，挂了啊·嘟·嘟”电话那头，母亲看着这空空的别墅，突然感觉好冷。
七十五岁，“儿，红烧肉做好了。”他回头，却只空空如也，有的只是几棵树干微弯的松柏，他转回头，跪在母亲墓碑前，嚎啕大哭“妈，我错了，我要吃红烧肉，我想吃你做的红烧肉。呜……呜……”可是，耳边，早已没有妈妈的声音。
放学回家，我看见妈妈正弯着腰在厨房里洗肉。我兴奋地问：“妈妈，今天是不是吃红烧肉啊？”妈妈笑呵呵地回答：“你不是喜欢吃红烧肉吗！妈妈今天就少给你这只馋猫吃。”我高兴极了，但我更想知道妈妈是怎么烧出美味可口的红烧肉的。我心里自言自语道。
于是，我赶紧放下书包，跑到了厨房看妈妈是怎么样烧红烧肉的。只见妈妈动作麻利地一边将洗干净的肉放进篮子里淋干水份，一边点燃煤气灶上的火给锅子加热。当油锅徐徐冒出烟的时候，妈妈一下子把肉倒进锅里。“嚓”——肉在热气腾腾的油锅里炸开了。妈妈迅速地翻炒起来。原来粉红色的生肉在妈妈地翻炒下慢慢地变成了白色。就在这个时候，妈妈在锅里放入了料酒和酱油。锅里的肉渐渐地又变成了深红色的了。之后，妈妈再加上了少许的水，盖上锅盖将火由大调到小炖起肉来。我看了，惊得不知道说什么好了，只是瞪大了眼睛看着。大约过了十分种左右，从锅里飘来一阵阵诱人的香味。我迫不及待地问妈妈：“红烧肉烧好了吗？”“馋猫，还没好呢！”妈妈笑着对我说道。正说着的时候，妈妈再次打开锅盖，加入了糖和味精，盖上锅盖，又将火由小调到大。大约过了几分钟后，锅里的香味越来越浓了。我实在是忍受不了这种馋涎欲滴的感觉了。妈妈终于掀开了锅盖，只见锅子里的肉已经变成了红红的、粘粘的了。仿佛就像我以前吃过的冰糖葫芦一样。
就在我看得入神的时候，妈妈已经竟红烧肉盛起端出了厨房。“馋猫，快来尝尝吧！”妈妈笑眯眯地对我说道。我一边吃着美味可口的红烧肉，一边想：恩，妈妈少的红烧肉真是好吃啊！
爸爸是我们家的“特级厨师”，我尤其喜欢吃爸爸做的红烧肉，关于红烧肉还有一个不平常的故事呢。
那是一个暑假里的一天中午，爸爸不知道该做些什么菜？就问我和妹妹：今天，想吃些什么，我给你们做。”我和妹妹互看了一下对方，异口同声地说：“爸爸我们想吃红烧肉。”爸爸点点头就去买菜做饭了。
中午12点到了，爸爸准时把饭菜端上餐桌，并笑着说：这是你们喜欢吃的红烧肉，你们要多吃一点哦!"于是我和妹妹筷子打连架狼吞虎咽地吃起我们喜欢吃的红烧肉来。突然，我和妹妹看到爸爸一直在吃素菜，没有吃肉。我和妹妹很疑惑，我说：“爸爸你怎么不吃肉啊？”爸爸笑着说：“爸爸不喜欢吃肉，你们多吃点吧！”这么香的肉爸爸怎么会不喜欢吃呢？也真是的，你看他不断地往我和妹妹碗里夹肉，而他自始至终都不吃一块肉。满嘴都是油的妹妹，眼珠一转，嚷道：“这块肉不好吃，我不吃。”爸爸听了着急了：“啊？今天买的肉怎么会有问题呢？”说完爸爸拿着筷子去夹了一块肉放在嘴里一边细细地嚼着，一边皱着眉头说：“味道是对的呀，你怎么说这味道不对头呢？媛媛，你觉得呢？”我已懂妹妹的心思，我也故意苦着脸说：“就是味道没对头！”爸爸就又拿着筷子又连夹了好几块肉吃。吃后，爸爸一本正经地说：“没问题呀？”我和妹妹忍不住哈哈大笑起来。爸爸一下子明白我们的心思，爸爸慈祥地说：“孩子们，你们正在长身体要多补充营养，爸爸又不长身体，用不着吃肉……”哦，原来爸爸不是不喜欢吃肉，而是爸爸想把营养给我们。
如今，我们家越来越有钱了，可是我和妹妹最爱吃的还是爸爸做的那香香的红烧肉。
首先，将猪肉洗净，切成小方块，麻将大小。然后把它与凉水一起放入锅中，加入葱段，用中火慢慢地煮。知道为什么要这么做吗？让我来告诉你！这样做，是要把猪肉中的血水与腥气给煮出来，而且，这样做出来的肉更烂，更入味儿，等到水滚起来，猪肉变成了白色时，就能把它捞起来。最重要的步骤开始了，那就是烧！要不怎么说是红烧肉呢？把已煮熟的肉放置一边，先把少许油、生姜、辣椒倒进锅里，待油变热“滋滋”地响，辣椒与生姜也已发出香味时，就可以把肉倒进去烧了。爆炒几分钟后，倒上少许老抽酱油，与一点点糖翻炒匀后，加水。盖上锅盖，大火闷烧，烧至沸腾，再用小火慢慢地煮。此时的空间弥漫着浓浓的肉香，十分诱人。
红烧肉出锅啦！看！酱红色的肉在白色的瓷盘里，让人垂涎三尺，夹起一块肉，轻轻咬上一口，一股浓郁的肉香便在嘴里弥漫开了，香中透着咸，咸中隐隐约约透着一丝丝甜味，真是“此肉只应天上有，人间能得几回尝”啊！我不停地咀嚼着，越嚼越有味，直到肉被我咽了下去，香味也还停在口中。
“爷爷，您的厨艺一级棒！真好吃！”我的嘴里塞满了红烧肉，这些溢美之词只能从牙缝里挤出来。沉浸在美食中的我突然定住了，闭着嘴巴一动不动地坐在餐桌旁。一股钻心的疼直往嘴里冒，让我有苦说不出：可恶的牙齿，居然把口腔里的肉误认为红烧肉，狠狠地咬了一下，痛得我的脸颊直打战！
我抿着嘴，一动不动地坐在那里。爷爷第一个发现了我的异样，问：“红烧肉不好吃？”我以迅雷不及掩耳之势摇了摇头。“那怎么了？快吃呀，冷了就不好吃了。”我还是紧闭着嘴，摇了摇头。此时，家人的目光“唰”地集中在我身上，我顿时成了焦点。
奶奶问：“骨头卡住喉咙了？”我摇摇头。
爸爸打趣道：“红烧肉吃傻了？”我听了，气得皱起了眉头，狠狠地瞪了爸爸一眼。
“姐，你不会是咬着嘴巴了吧？”我听了立马点点头，总算是遇到了知音。可全家人听到了却哈哈大笑。妈妈连忙叫我张开嘴巴，看看我的伤势如何，可我死活不肯。在他们轮番的“劝说”下，我说出了自己闭嘴不张口的原因，顿时他们笑得更欢了。最后，在妈妈担忧的眼神中，我才乖乖地张开嘴让她查看。妈妈边看边说：“没事，没事，不影响吃红烧肉，快吃吧！”可我哪敢再吃呀！
这盘红烧肉，真是让我喜来让我忧。
认识我的人都知道，我有一大爱好，那就是吃肉。正所谓“一日不吃，如隔三秋”，估计说的就是我对红烧肉的感情吧。从小被“惯坏”的我，专吃外公做的，那才是最地道的。
前不久，我刚过了十周岁的生日。这次的“生日礼物”很不一般，我提出来，想亲自做一碗红烧肉给大家吃。妈妈为我的长大而点赞，就这样，外公成了我的帮厨。
外公说，做红烧肉最主要的食材就是肉。肉一定要选肥瘦相间的那种，也就是我们常说的五花肉，太肥的肉太油腻，太瘦的肉口感上就欠缺了，一层肥一层瘦才是完美搭配。我按照外公的指示，把肉洗净，切成小块，加入料酒和生姜腌制10分钟。然后开小火倒油，放入葱姜蒜爆炒，再放入腌制好的肉，依次加入盐、冰糖、醋、酱油、八角等佐料，最后加水淹没肉。就这样小火慢慢炖半小时，便可以出锅了，此时的整个厨房都弥漫着肉的香味。
色香味俱全的红烧肉一上桌，就引来了大家的好评，连外公也竖起了大拇指。你瞧，肉皮油光精亮，肉身紧实饱满，已分不清哪里是肥肉，哪里是瘦肉。我也迫不及待地咬上一口，哇，全身的每一个毛细孔都在叫嚣着满足。就连这肉卤，也是拌饭绝佳，满满一碗饭瞬间消失。看着全家人吃得欢，别提我有多激动。
那碗红烧肉，有爱，自然也成了我心中的最爱。
一阵香味飘来，我心中一阵狂喜，想必是妈妈又在烧红烧肉了。
我跑出房间，只见一碗红烧肉已端上了桌，浸在酱汁中的肉块微微透明，配着几只白煮蛋，让人垂涎三尺，迫不及待的我轻轻拣起一块肉，放进嘴中，一种满足感充遍了全身。嗯，肥肉到达了入口即化的感觉，一进嘴便化成了油，皮的韧性却很好，更令人惊异的是，瘦肉并不老，全部咽下肚后，只剩下我最钟爱的嘎嘣脆的软骨让我反复咀嚼，不停回味它。
我记起了往事。那时，我曾亲眼看见了妈妈做红烧肉，肋条切块，放入滚水中烫白，白肉一块块盛进凉水中，此时热锅倒油，把肉放进去，倒入生抽，撒下葱姜，焖上一会儿。在这时煮几个鸡蛋备用，揭开肉的盖子，放入冰糖和水，剥下白煮蛋蛋壳，与烧好的肉一起倒入大碗中，一碗色香味俱全的红烧肉就好了。再配上一碗白米饭，真可谓：“此餐只应天上有，人间难得几回享啊！”
我最喜欢这样吃了：把硬骨头用牙齿先拔出肉，从皮开始，一部分一部分咬下来吃，再吃上一勺白米饭，若是有软骨，我定会把它含在嘴中，好好“玩弄”一番，再用门牙一段段截开，最后用盘牙把它咬碎吞下去，每次都让人流连忘返。
一碗红烧肉，伴随我度过了十载春秋，令我回味无穷，它将会伴随我一生。我心中永远爱着它。
天下美食数不胜数，但我最爱吃的还是红烧肉。
我奶奶做的红烧肉堪称一绝，下面就让我来介绍奶奶做红烧肉的过程吧！
首先，将买来的上好五花肉洗干净，切成均匀的小方块，锅中加凉水，倒入切好的肉，放几片生姜，用中火慢慢煮，等到水开，猪肉变成白色时，就把它捞起来。知道为什么要这样做吗？奶奶说这么做可以去除猪肉中的血水和腥气，而且这样烧出来的肉更烂、更入味。接下来就开始烧了。锅里倒入适量的油，加三匙白糖用炒勺不停地搅动，几分钟后就变成了棕红色的糖汁。这时把准备好的五花肉下锅，均匀翻炒，使每块肉都沾上糖汁。然后加入适量的老抽、料酒、盐、冰糖、生姜等，翻炒均匀后，加水，盖上锅盖，大火烧至沸腾，再用小火慢慢的煮。此时厨房里弥漫着浓浓的肉香，十分诱人。
红烧肉出锅啦！看，它色泽金黄，让人垂涎三尺。用筷子轻轻夹起一块肉，咬上一口，肥而不腻，入口即化，回味无穷。我一口气能吃上好几块。
怎么样，你们流口水了吗？欢迎来我家做客，品尝奶奶做的红烧肉。
红烧肉我并不是常吃，因为我的妈妈做的红烧肉卖相不好，但是我却非常爱吃。
红烧肉是道家常菜，想必大家都吃过，冬天就着热米饭，肉汁浇在饭上，喝一杯热奶茶，胃一下子就暖烘烘的了，十分幸福。
冬日里的一天，过寒假我回到了老家，我奶奶就住在那儿，中午，我在客厅看电视，看见十一点了，不见奶奶，就想：今天中午吃什么啊？去问问吧。一到厨房，就看见奶奶在切猪肉，锅里煮着米饭，我就问：“奶奶今天吃红烧肉对吧，太好了。”奶奶应着，笑了笑。我就在那边看着，用酱油，盐，十三香等调味料，然后把肉下锅翻炒，好像是用老抽上色的吧，奶奶开始做另一道菜是米饭就好了，于是我不懂奶奶把另一道菜做好，就拿上碗，筷子，端着红烧肉去餐厅了，然后把米饭也端了过去。
我赶紧盛满一碗饭，把肉汁浇在饭上，其实光是这样，我能吃两碗饭，不吃菜，也就撑了。但是今天的红烧肉炒过头了，味道会有点焦，但我觉得这样更好，也可以解除红烧肉的腻，一般妈妈做红烧肉时会加一些糖或一点番茄酱，所以肉汁比较浓稠，我家红烧肉时都要先让肉在盆里滚一圈，裹满酱汁，然后塞进嘴里，再往嘴里扒几口饭。见此情景，我爷爷和奶奶都笑我八百年没吃过红烧肉。
红烧肉是童年的味道，因为童年时我与奶奶生活，便常吃红烧肉，现在我与妈妈生活，红烧肉就成了记忆中的美味佳肴，只有奶奶做的红烧肉才最美味。
在我们的生活中，吃是必不可少的。食物之味——“酸甜苦辣咸”，这些味道是组成一切美味佳肴的必要条件。想必大家都有自己喜欢的吃食，我也是一个美食爱好者，我觉得红烧肉是世界上最美妙的食物了，色香味俱全。家的味道，就是红烧肉的味道。
我喜欢上红烧肉还是在四年级期末考试的前一天晚上，那时妈妈为了给我第二天的考试加油鼓劲，说要给我做一盘红烧肉。其实我并不太喜欢吃肉，觉得肉吃太多会很腻。但是，这盘红烧肉一端到我面前，我简直怀疑自己产生了幻觉——那诱人的香味，使我放弃了“素食爱好者”的称号，彻底地沦陷在了红烧肉的美味中。这盘红烧肉不仅味道诱人，一眼望去，晶莹剔透，亮晶晶、红艳艳的，我的口水瞬间流下了三千尺。
我赶紧坐到餐桌前，拿起筷子夹了一块，一口咬下去。啊！我的天哪！那肥肥的软而不腻的口感，再加上有嚼劲的肉皮，还有那细腻入味的瘦肉，绝，太绝了！肥肉，不像我想象中的那样让人难以下咽，而是非常细腻，就像奶油一样，入口即化。瘦肉，不硬不软，很容易嚼碎，那肉丝一缕一缕，嚼着弹弹的，很劲道。还有必不可少的肉汁，咸咸的味道中透着香甜，让人像在仙境一般，当真是“此肉只应天上有”啊。
吃完饭，我立刻向妈妈请教做出这道美食的“独门秘诀”。原来，要将肥瘦适当的肉放在锅中，炒至变色，放入酱料：两勺盐、麦芽糖、冰糖，热闹地煮它个三十分钟。最后揭开锅盖，那味道，简直没得说。
红烧肉肉，你陪伴我成长，你的到来让我感受到了世间美味，难道你是被施了仙术，不然怎么会这么美味？不管怎样，你将在我美好的童年记忆中永存！我爱你，红烧肉肉！
“哎呀，红烧肉真是太美味啦！”所有吃过红烧肉的人都那么说。
红烧肉最好吃的部分就是那肥而不腻的，美味的肥肉。只要用勺子轻轻一碰，那“胖嘟嘟的小娃娃”就像碰了弹簧一样弹了起来。只要用牙齿一咬，那肥美肉汁就会一下子喷出来。
瘦肉也很好吃，瘦肉有特别棒酱油味，一咬，肉就散开了，美味的肉汁流到嘴巴里，让人吃了无比的快乐。只要餐桌上有一盘色香味俱全的红烧肉，不到十分钟，就会被大家狼吞虎咽的送到了肚子里。
红烧肉是用特别贵的五花肉做成的。里面有煮软的，美味的胡萝卜和土豆，他们俩可是“好兄弟”但是，这对兄弟的身体可不好，经常发烧，可一定要小心，不要被他们传染了。
肥肉和瘦肉一起吃味道最好，夹一块完整的红烧肉放到嘴里，入口即化，一咬，就会让你满嘴都是肉汁。
星期六早上，我和外婆去菜场买肉，外婆准备回家教我做红烧肉给爸爸妈妈吃，我们来到卖肉的摊位，只听剁肉的师傅“啪啪”两下，一块五花肉就剁了下来。
回到家，“哗哗哗”打开水龙头我们开始冲洗肉，洗净后，拿到篓子里晾着，之后放到菜板上，“咔嚓咔嚓”把肉切成块块。
只听“啪啪”两声打开煤气灶，放一点点油，过了一会儿，锅里响起“吱吱吱”的声音，原来是葱姜蒜下锅了。
接下来把肉放入锅中，“噼噼啪啪”原来是嫩嫩的五花肉在锅中翻炒。“嗞嗞”放下好多料酒；再翻炒，放入盐、糖、酱油等作料，放一丁点水，盖好锅盖。过了片刻，锅里开始“咕嘟咕嘟”；然后开小火，稍微再炖一会，很快就听到锅里发出“吱吱”声，而且也闻到了一阵阵香味，这是可以起锅的信号噢，外婆“踢嗒踢嗒”赶紧走过去，关掉煤气灶，打来锅盖，“咣当咣当”几锅铲，红烧肉装盘完工。
香喷喷的红烧肉上桌啰，我忍不住“啊呜”连吃一块，嗯，有点烫，不过还真是很美味！爸爸妈妈也非常喜欢吃。
近些日子里，我向妈妈学会了炒一道非常好吃的菜，那就是红烧肉。大家应该都吃过红烧肉吧，那你们知道红烧肉是怎么做的吗？今天我就给大家讲讲，妈妈教我做的红烧肉。
妈妈说，先准备材料：五花肉，油，料酒，姜丝儿。开始做了，我先把五花肉洗的很干净，准备切成块儿状。妈妈担心我一个小孩子切肉不安全，决定切好了再让我做。我说：“没关系的，我自己可以切好的。”在我强烈的请求下，妈妈终于同意了。我虽然嘴上说没问题可心里还是十分紧张，生怕切不好或者切到手。肉软软的，很难切。我终于艰难的把肉切完了。第一次切嘛，大大小小不是很均匀。我把油锅放进火炉上，给油锅里倒上油，然后放上糖，翻炒一会儿，等糖化成水儿，再放入姜丝儿，等姜丝儿颜色变深。妈妈说可以放入肉块了，我刚准备放肉块儿，突然想起之前炒菜时把菜倒入油锅里就会啪啪啪乱响，还会喷出油来，如果被喷到的话，很有可能会被烫伤。但是我还是勇敢的把肉块儿放了进去，奇怪，没有出现乱响的情况。我问妈妈为什么？妈妈说，不一样的食材，不一样的情况。过了一会儿，妈妈说差不多了，可以加入料酒。又翻炒了一会儿，在锅里加入一碗水。微火炖十分钟，就可以出锅啦！然后再撒上小葱就行了。闻着香喷喷的，看着好有食欲。晚上爸爸回来了，尝到这么好吃的菜，还以为是大师做的。没想到是我做的，爸爸开心极了，还表扬了我。
我学会了做红烧肉，你们一定也学会了很多东西吧，有时间的话也一定给我讲讲，我们可以一起分享自己的劳动成果。
记得小的时候，最喜欢吃的就是外婆做的红烧肉了。
做红烧肉的食材很讲究：将肥多瘦瘦少的五花肉500克，切成了3厘米左右大小，15毫升左右的的酱油和10毫升左右的料酒，少量盐，大量糖，葱和姜。
首先将切成小块的五花肉和生姜一起放入锅中烧开的水里面进行焯水，30秒后，等香气溢出来的时候，立刻用漏勺捞出来，再将锅里的水倒掉，加油，等油烧热后，加入清水，然后放入盐和糖进行调味，最后在锅中倒入酱油调色，煮差不多半小时左右进行收汁，等汁收得差不多了，就可以装盘出锅啦。这样做的红烧肉口感十分的不错。
出锅之后，一定要趁热吃，这样口感才最佳，咬上一口红烧肉，口感软糯，肥而不腻、酥而不烂、甜而不粘、浓而不咸，真是绝妙!
红烧肉不光美味，也十分有营养呢!猪肉可以提供给人类优质的蛋白质和必须的脂肪酸，还可以补虚、润燥、润肌肤呢。
各位，来一盆肥而不腻、酥而不烂、浓而不咸的正宗红烧肉吧!它一定会让你回味无穷，沉浸在红烧肉的.美味之中!
北京的烤鸭、内蒙古的小肥羊、西安的羊肉泡馍……举不胜举，可是在我眼里，红烧肉才是正宗的美味，它是地地道道的家乡菜。红烧肉是我这里的“食品”，因为它有“过夜不坏”的特点，而其它饭菜都没有这种功能。
红烧肉的看相很好。酱红色的红烧肉，浸透在油黄色的汤里，散发出阵阵香味。一块一块的红烧肉表面光滑细腻，一看就让人垂涎三尺！经常让我想起“飞流直下三千尺”这句诗来。
红烧肉不但表面看相好，而且味道非常独特。每次我吃红烧肉的时候都会啧啧赞叹，吃一口满齿留香，吃了第一口就想吃第二口。吃一口肥肉，肥而不腻，入口即化；吃一口瘦肉，爽滑润口，津津有味。我有时候都会怨自己为什么只长一张嘴，要是多长几张嘴能同时吃该多好啊！
有一次，在饭店吃饭时，我无意中发现：太阳光线穿透玻璃照在红烧肉上——太阳也忍不住想吃红烧肉，金光闪闪，像金子一样。因此我给他取名为“黄金肉”。
黄金肉的做法很简单。首先要配备好食材，食材有：肉、大葱、老姜、茴香八角、油、生抽和料酒。我们将肉切块，放进锅里出水，出完水冲洗干净。将油放进锅里，接着放入肉一起炒至微黄，然后全部盛起待用。将锅里放入油用小火熬制。接着再倒入一碗水搅拌均匀，把肉和香料一起倒入锅里，再倒入料酒和生抽。（温馨提示：可以根据自己加辣椒或冰糖，喜欢吃辣的人可以加辣椒，喜欢吃甜的人可以加冰糖。）煮开后改小火慢炖，水烧至一半时，就可以起锅了。一盘色、香、味、形俱全的黄金肉就做好了，做法简单吧！
红烧肉真是名不虚传！现在你一定在流口水吧？心动不如行动。go，咱们一起去吃黄金肉吧！
吃红烧肉的时候，我总喜欢把红烧肉一口塞进嘴里，这样肥肉和瘦肉一块嚼，会觉得很入味。
记得有一次，爸爸带我去一家很有名的饭店去吃饭。看到菜单上红烧肉图片的时候，我口水都快流下来了，让爸爸点了这道菜。
当菜上来的时候，红烧肉没有完全切碎，肥肉和瘦肉都连在一起的，我看得眼睛直冒金光。尝第一口的时候非常入味，第二口的时候觉得有一股猪肉的味道，很香，很嫩。我激动地对爸爸说：“哇，太好吃了，这道菜该不会是厨神做的吧？”爸爸笑了笑回答：“哈哈，好吃就快吃。”我便拿起筷子，又夹起了红烧肉。爸爸在旁边看着我好吃的样子，觉得很有趣。
吃完饭，我让爸爸帮我打包一份，回到家后继续吃。
红烧肉是真的好吃，不管吃多少回，都让你回味无穷。从这以后，我几乎经常都要爸爸妈妈带我去这家店里吃红烧肉，因为我简直放不下这个味道。
如果说童话书有经典，那红烧肉也有经典，这家店的红烧肉就是经典中的经典，我爱这家店红烧肉的味道。
同学们，你们有没有吃过一种特别美味的食物？中国广大人民都很喜欢！它经常出现在我们的餐桌上，你一定吃过它，它就是红烧肉。
做红烧肉看起来难，其实做起来非常简单。准备五花肉一斤（具体看你们家吃饭的人数），但要注意咯，五花肉要有瘦有肥。还需要两三块方糖、若干桂皮和八椒，还有一块去腥味的生姜。准备就绪，开做了！
把五花肉放在锅里面，用热水煮一下，撇去浮沫，盖上盖子焖一下，让五花肉变得软一点。再把五花肉拿出来，沥水洗干净，切成块状。切记不要切太大，也不要切太小，像麻将块大小即可啦，这样吃起来口感刚刚好。在每个切成块状的五花肉上划一两个花刀，可以让肉更快入味。腌制好后，开火倒油，把准备好的生姜、桂皮和八椒放进去爆香，放点放点，开小火煮化，把五花肉放进锅里面上色……翻炒后放入酱油等材料焖二、三十分钟，接着放凉入味，再拿个手套给五花肉做一个小按摩，给它们做个spa，它们会更好吃哦。慢慢的，你会看到五花肉由一开始的浅红色变成了深红色，这就成功了！家里面都飘荡着肉香味，它一定能够紧紧抓住你的鼻子。
红烧肉吃起来也是有方法的。一定要注意：肥肉皮一定不要丢，就怕你丢了会后悔！肥肉皮很有嚼劲，还很香，越吃越有趣儿。很多人以为肥肉不好吃，其实红烧肉就是因它的肥肉而出名呢，最好吃的部分可就是这个肥肉了。——要肥瘦一起吃，这样才是最正确的吃法。肥肉肥而不腻，瘦肉又香又软，吃到嘴里就感觉来到了人间天堂。
对了，吃红烧肉可以美容养颜，让你的脸变得白白软软，还可以补充蛋白质。但是一定不能多吃，不然你会觉得很腻，下次就不想吃了。小孩和大人们可以适当吃一下，但是老人就一定要注意喽。
红烧肉是一道让人念念不忘的美食。中国食物博大精深，每道菜都有属于自己的特色。就像我们人一样，总有不一样的味道，但每种味道，都有它独特的意义。
同学们，你吃过红烧肉吧!那油腻而又嫩滑的口感一定让你回味无穷。
红烧肉是妈妈的拿手菜，妈妈也经常给我做这道菜。它真漂亮啊，红红的是瘦肉，咸咸的，白白的是肥肉，也叫膘肉，它的口感腻滑，用舌头轻轻一压便化了，甜甜的，那香味就更别说了!肉块一个个好似穿了一件闪闪发光的水晶服，个个晶莹剔透，肉色酥黄，真叫人飞流直下三千尺，疑是垂涎落九天"啊!
红烧肉的做法也十分简单，把挑选好的鲜猪肉先切成一块块的，再把肉块放入滚烫的水中，烫去血水，捞起沥干，锅里倒适量油，当发出"噼里啪啦"的声音时，迅速倒入锅内上下翻炒，炒至肉色酥黄，再倒入老抽、酱油、砂糖、盐、香料，再将开关升至大火，盖上锅盖用小火焖一会儿，香喷喷的红烧肉就做好了。
听说，红烧肉是苏轼发明的哦!当他触犯皇帝被贬到黄州时，常常亲自烧菜与朋友品尝，苏轼的拿手菜便是红烧肉了。他曾作诗介绍经验:"慢著火，少著水，火候足时它自美。"他烧制的红烧肉极为鲜美可口，人们便用他的名字命名为"东坡肉"。
妈妈做得一手好红烧肉，让人吃了还想吃，吃了忘不了，妈妈的红烧肉好吃不腻，她做的红烧肉是不禁说:"妈，我再吃几块，好吗?"。
今天，家里来了客人，爸爸准备做个拿手菜。好菜要有好材料，我跟着爸爸去菜市场买需要的材料。我见爸爸买了一大块非常好的五花肉，我心想：爸爸要做什么菜呢？回到家里爸爸才告诉我，他要做红烧肉！我高兴得跳起来，那可是我小时候的最爱！
小火炖啊炖啊，三四十分钟感觉有好几个小时，听到爸爸说：“准备出锅喽！”，我冲进厨房，只见爸爸倒了点老抽，红烧肉的颜色非常诱人。不等爸爸把红烧肉端上桌，我迫不及待夹起一块放进嘴里，真好吃呀，感觉入口即化、肥而不腻。
我给这道菜美味的红烧肉打个十分，夸赞爸爸的好手艺。爸爸听到我的赞美之词，开心地笑了。爸爸答应我以后会经常做给我吃，我心里非常开心。
今天上午，妈妈买来了两块有肥有精的肉，说中午要给我烧红烧肉！万岁，我高兴得一蹦三尺高。
白白的肥肉，粉红的精肉，看得我都快流口水了。妈妈开始烧肉了，我站在旁边看着，不停地问：“还有多久啊？”妈妈终于不耐烦了，让我先下楼玩。“我回来了！”一进门，我就闻到了一股红烧肉香香的味道。可红烧肉还在锅里呢！我越闻越馋，最后忍不住问：“我能先吃一块吗？”“还没熟呢！”妈妈回答。哎，熟都没熟，更加说吃了。
我只好把自己关在房间里看书，省得那诱人的香味再飘进我的鼻子里。
“吃饭啦！”这声音像是发令枪似的，我像一支离弦的箭，飞奔了出去。哇，远远的，我就看见桌子上那诱人的红烧肉。我冲到桌前，抓起筷子，立马夹起一块红烧肉放入嘴中。哇，轻轻一咬，香气四溢，软软的，糯糯的，还有肉皮是qq的。“太好吃了！”我嘴里咬着一块肉，叫着，“itlooksgood，smellsgoodandtastesgood！”我对着这盘红烧肉，连连竖起了大拇指。
我连着吃了六七块，要不是妈妈拦着，那一整盘红烧肉就一个接一个地蹦到我嘴里了。
“妈妈，你看，还有那么多，你就再让我吃两块嘛！”“晚上吃！”哎，只有等那餐美味的晚饭了。
一道美食出锅了，哇！原来是我盼望已久的红烧肉呀！
你只要看一看这热气腾腾的红烧肉，就会垂涎欲滴。瞧，天蓝色的盘子里，堆着像金字塔一样的红烧肉，周围放着翠绿的西兰花，远远看去，好像一幅美丽的图画。
我凑上前仔细地闻了闻，太香了！口水像洪水猛兽一样流了下来，我咽了一下口水，问妈妈：“妈妈，现在可以吃了吗？”妈妈说：“我们晚一点再吃吧。”红烧肉的香味阵阵扑来，我不由自主地吃了一块，真是太好吃了！当我吃第二块时，妈妈正好从厨房走出来，只见她大汗淋漓，身上的围裙已经湿了，还不停地淌着水。妈妈看见我在吃红烧肉，笑着说：“你真是一个小馋猫呀！”我的脸唰得一下红了，不好意思地说：“因为妈妈做的红烧肉太好吃了呀！”
开始吃饭了，我先让妈妈吃了一块，她疑惑不解的问：“你刚才不是很想吃吗？现在怎么给我吃了呢？”我回答道：“因为妈妈做红烧肉太辛苦了，要去很远的地方买肉，所以就给你吃了呀！妈妈，你太好了！”妈妈的眼眶有些湿润，走过来“叭”亲了我一口，我和她都开心的笑了。
今天爸爸要烧了红烧肉，要知道，我是特别喜欢吃肉的，除了咸肉，酱油肉……。
开始，谁知爸爸耍无赖，罢工了，只有我自己烧了。
开始行动了，我先把肉洗干净，再把肉切成块，菜切成小段。一切准备就绪，接下来就是加工了。我先炒青菜，在锅了倒入些油，加热后再小心翼翼地把肉倒进锅里翻炒，最后加入盐、味精、白糖拌匀出锅，（其实，我真得不会烧，平时只吃过爸爸烧的红烧肉，看了的做法，请别见笑。）这样这盘“红烧肉”也出锅了。情不自禁夹起一块全是瘦肉的红烧肉，就迫不及待地塞进嘴里嚼起来，真的太香了！
红烧肉的主材是五花肉，而且还得是连皮带肉、肥瘦掺杂的那种，因为正宗的红烧肉味道好就好在猪皮和肥肉的浓而不腻。外公的红烧肉入口一块，乍觉甜爽，牙齿嚼下时，肉的芳香顿时在口腔中爆破，而且肥肉决不腻。
我吃到现在从来没吃过烧的比爸爸烧的更好吃的红烧肉，也不曾见过比爸爸烧的更吸引人的红烧肉。或许这是一种情结吧！情是真情，爱是真爱，只有加入了真情真爱的红烧肉才能让我驻留在这充满了爱的红烧肉之中吧。
今天晚上，我们家的餐桌上出现了一盘菜，那就是红烧肉。
自从那盘诱人的红烧肉被妈妈端到餐桌上，浓浓的香味就直往我房间里飘，我忍不住放下笔来到餐桌旁，看到又圆又大的盘子里装着一块块香喷喷的红烧肉。你看，那多像堆积如山的小积木，让我口水直流。尤其是那块又大又肥的，上面是肥肉，下面是瘦肉，仿佛是一座别致的小房子，看上去好吃极了。
红烧肉实在是太诱惑人了，我爱吃红烧肉！
今天晚上，爸爸用他的拿手绝活给我们做了一顿丰盛的晚餐。有清蒸鲫鱼，有红烧肉，有炒茼蒿，还有翡翠白玉汤（青菜豆腐汤）。清蒸鲫鱼是妈妈的最喜欢吃的，我也喜欢吃鱼眼睛和鱼籽，妈妈说，这些里面都含有丰富的蛋白质，对身体可好了。不过，我最喜欢吃的还是红烧肉。以前我只顾着吃瘦肉，对肥肉是不理不睬，而今天我却对肥肉和五花肉另眼相看。你瞧！它们有的黑乎乎的，仿佛穿着一身黑色的晚礼服，有的亮晶晶的，如水晶一般。吃到嘴里，嫩嫩的，滑滑的，油而不腻，咸中带甜，酸中有咸，一会儿功夫我就吃了六、七块，渐渐地碗里，就只剩下瘦肉，而一块肥肉的影子都看不见了。
今天的红烧肉真好吃呀！怪不得爸爸说：“这是用我们家的祖传秘方烹制而成的。”看来，还真是名不虚传呀！
说起红烧肉，人人肯定都吃过，但是不同的家里烧的红烧肉的味道是不一样的。今天，我就品尝了各种各样的红烧肉。开始了，同学们拿出了一盘盘形态各异的红烧肉放在了桌上。我心想：到底哪盘会最好吃呢？会不会每一盘都不好吃呢？好想快点吃吃看。
突然，老师叫到：“开始吃吧！”第一盘是小项的，我们纷纷上前去尝了一块，只见同学们连连叫道：“咸！咸！，”听着这一声声叫声，我也紧张起来，我到底是吃还是不吃呢？我突然想起“耳听为虚眼见为实”这句话，我就走上去大胆的吃了一块。
果然，并没有那么咸，只是稍微咸了一点。最好吃的要数小王的了，我走上前去，先闻了一闻，只闻见一阵香味扑鼻而来。我情不自禁的叫道：“香！真香！”我拿起筷子尝了一块，果然，要比任何红烧肉都要好吃。无论是味道还是样子都很好，简直是色香味俱全啊！如果你也想自己亲手制作红烧肉的话就赶紧行动吧！我这里有一个做红烧肉的方案，你可以按着它做：
1、将肉在锅里煮一会儿；
2、将肉拿出并切成块；
3、将肉放进油里炒；
4、放盐酱油糖等调料，再炒一会儿就大功告成了，记得做好后要给朋友们品尝哦！其实做红烧肉很简单，只要你勇敢去做就一定会成功。
哪怕是失败也没关系，因为失败乃成功之母。
世界上有无数的美食，但我最喜欢的是红烧肉。
我奶奶的红烧肉是必须的。我来介绍一下我奶奶红烧肉的流程。
先把好的五花肉洗净，切成小方块，锅里放凉水，把切好的肉倒进去，放点生姜，用中火慢慢煮。当水开了，猪肉变白了，把它捞出来。你知道你为什么这么做吗？奶奶说这样可以去除猪肉的血腥味和腥味，这样煮出来的肉更差更好吃。然后就开始烧了。锅中倒入适量的油，加入三勺白糖，用炒勺搅拌。几分钟后，它变成棕红色的糖汁。这时，将准备好的五花肉放入锅中，翻炒均匀，使每一块肉都沾有糖汁。然后加入适量的酱油、料酒、盐、冰糖、生姜等。炒匀，加水，盖上锅盖，大火煮沸，再小火慢慢煮沸。这时厨房里弥漫着浓浓的肉味，很诱人。
红烧肉出锅了！看，它是金色的，令人垂涎。用筷子轻轻夹起一块肉，咬一口。是肥而不腻。入口即化，回味悠长。我一次能吃好几块。
最近怎么样？你在流口水吗？欢迎来我家品尝奶奶做的红烧肉。
“啊——”这是我在厨房内发出的惨叫声。要问为什么，一切都源于我一个人在家做红烧肉。
周六，姥姥姥爷都外出有事，妈妈工作很忙，只是嘱咐我提前把米蒸上。可是，我看不得妈妈那么忙，回来还要着急做饭，于是我就打算用冰箱里那些煮好的猪肉来做一顿红烧肉。
首先，我把肉拿出来解冻。过了一会儿，再拿出铁锅把肉倒进锅里，我拿出铲子左右翻炒。不一会儿，锅中就熬出了一些猪油。我想着以前姥姥的做法，就重新把肉捞出来。
“接下来……接下来好像是放冰糖吧？”我自言自语道。说着我就从柜子里拿出一袋子冰糖，一个不小心就倒多了。因为火很大，糖一会儿就化了，我又手忙脚乱地把肉拿过来倒进去。“噗”锅里发出了大大的响声。我拿出勺子将糖浆均匀地裹在每一块肉上，颜色红中透亮，馋得我恨不得现在就咬上一口。
对了，还要放香料，差一点给忘了。我拿出菜刀，把事先准备好的干辣椒、葱、姜、桂皮、八角……切了一下，一股脑地放到锅里。顿时，香味迸发出来了，充满了整个厨房。我看肉的颜色还没有姥姥做的深，才知道还忘了放酱油什么的。我一边忙活一边把酱油、生抽、蚝油、老抽等倒进去。
过了一会儿，突然不知怎的，直往外喷油星，一滴滴的油像顽皮的娃娃一样直往外跳。一个不小心，有一滴油正好落在我的手上，“啊”我被吓了一跳，赶忙去用水清洗。
又几分钟过去了，看着一锅的肉“咕嘟咕嘟”冒泡，我总觉得少了些什么。对呀，没有配菜。我记得家里还应该还有些土豆，于是我把火关小，跑到客厅，翻箱倒柜地找土豆，最后终于在茶几下面找到了。但是不能直接把它们放进去，终归是要削皮的。
而我，最不擅长的家务就是削皮，没办法，家里只有我一个人只能硬着头皮干了。我一点一点地削，隐约中感觉手指头有点疼，一看才知道，原来我削皮的时候把手削烂了。唉，真是的，又给自己找了点儿麻烦。最后一步，我把所有配菜都放进去，盖上盖子焖了30分钟，就大功告成了。
妈妈回来了，一进门就闻到了红烧肉的香味，猜到是我做的，惊讶不已，夸我长大了。尝了之后，她直夸我做的好吃。听了这话，我心里比吃红烧肉还要爽。
虽然这次自己做饭我没有少受苦，但是“苦尽甘来”，最后我也品尝到了美味的红烧肉。我还明白了，我们遇到困难永远不能退缩，要努力地去克服困难，就一定能够到达成功的彼岸。而在学习上，也是如此，逆水行舟，不进则退！
一提起红烧肉，我就嘴里满是口水，一直往下流。今天就给大家讲解一下我和红烧肉的那些趣事吧！
记得有一次，我去我们街上散步，在我们那条道上，正好碰到了一个卖红烧肉的，厨子看上去非常的普通，但是生意却很红火。只见他喊一句：卖红烧肉啦！就四五个人蜂拥而至，买他的红烧肉。我心想：这红烧肉真的这么好吃吗？价格看起来很实惠，就是不知道味道怎么样！
突然那个厨子叫了我一声说：小朋友，你买不买红烧肉，很好吃的！于是我就对那个厨子说：那好吧，就来一盘吧！
我把钱付了以后，看了看红烧肉的样子，只见它高约八九厘米，宽是六厘米，而且红烧肉全身火红火红的，像一个红色的大软块。
我看了之后，口水就往下流，又闻了闻味道，哇！一股香气扑鼻而来，闻起来觉得气味儿比香水还好闻，我轻轻地在红烧肉上咬了一口，哇噻！红烧肉的香气立刻在我嘴里回旋。
我一看这么好吃，立刻把刚才的红烧肉一下子全吃光了，就打了一个嗝，然后我又买了两盘红烧肉带了回去，一边走一边想：回去带给爸爸和妈妈尝尝，他们一定很喜欢！
我一进门就给爸爸妈妈说：爸爸妈妈，你们快来尝尝我给你们带回来的红烧肉！我本以为爸爸妈妈吃完后会夸我给他们带的红烧肉好吃，结果他们异口同声的说：你下次不要再买红烧肉了！
我说：为什么？它明明这么好吃！然后妈妈就把我的零花钱没收了。
有一次，我下午放学看见了红烧肉又想买，就向我爷爷要了钱去买，可是钱最后却丢了。我们找了好一会儿都没找到，然后被一个阿姨找到了。正当我开心时，一看表，呀！妈妈快回来了，我们就赶紧买了红烧肉往家走。
走到家，我一看太棒了，爸爸和妈妈都还没有回来，我就自己一个人躲到小房子吃红烧肉。吃完了之后妈妈刚好就回来了，我心里沾沾自喜，还好没有被妈妈发现。但是我却发现一点油掉到了我的床上，我拿纸去擦，可是擦了一会儿，发现油变得更大了。
这时我才意识到不能再擦了，如果再擦会变得更大！
正在我心急如焚的时候，妈妈来到我的房间，这时妈妈发现了床上的油，问我是怎么回事儿。就在这时，我灵机一动，说是肉夹馍的油掉到了上面，没想到妈妈还真信了，真是虚惊一场！
可是不管怎么样，我都非常喜欢红烧肉，那你们呢？
说起红烧肉，人人肯定都吃过，但是不同的家里烧的红烧肉的味道是不一样的。今天，我就品尝了各种各样的红烧肉。
开始了，同学们拿出了一盘盘形态各异的红烧肉放在了桌上。我心想：到底哪盘会最好吃呢？会不会每一盘都不好吃呢？好想快点吃吃看。突然，老师叫到：“开始吃吧！”第一盘是小项的，我们纷纷上前去尝了一块，只见同学们连连叫道：“咸！咸！，”听着这一声声叫声，我也紧张起来，我到底是吃还是不吃呢？我突然想起“耳听为虚眼见为实”这句话，我就走上去大胆的吃了一块。果然，并没有那么咸，只是稍微咸了一点。
最好吃的要数小王的了，我走上前去，先闻了一闻，只闻见一阵香味扑鼻而来。我情不自禁的叫道：“香！真香！”我拿起筷子尝了一块，果然，要比任何红烧肉都要好吃。无论是味道还是样子都很好，简直是色香味俱全啊！
如果你也想自己亲手制作红烧肉的话就赶紧行动吧！我这里有一个做红烧肉的方案，你可以按着它做：1、将肉在锅里煮一会儿；2、将肉拿出并切成块；3、将肉放进油里炒；4、放盐酱油糖等调料，再炒一会儿就大功告成了，记得做好后要给朋友们品尝哦！
其实做红烧肉很简单，只要你勇敢去做就一定会成功。哪怕是失败也没关系，因为失败乃成功之母。
我最喜欢吃的菜是红烧肉，因为我的爸爸是做这一道菜的高手。
本周星期六，爸爸说，要做红烧肉。于是，我就对爸爸说：“爸爸，今天你教我做。”爸爸很爽快的答应了。
马上，我就和爸爸一起去买了一斤五花肉回来。
回到家，爸爸站在我旁边，教我做红烧肉的方法。我先将肉洗干净，然后小心翼翼地把肉切成一块一块，倒入锅中，再加水，水面比肉高一指的时候，我就放俩只八角，三四片生姜，五六根小葱，盖好锅盖。马上打开煤气炉，过了十分钟之后，锅与盖的缝冒气了，用勺将锅中的沫子弄出来，再用小火烧十分钟。闻到肉的香气，揭开锅盖儿，再倒进三两冰糖，两勺酱油，半勺食盐，盖好锅盖子续用小火闷烧，不一会儿，空气中便弥漫了香味。再过十分钟，揭开盖了，用勺子把锅里面粘稠的红烧肉盛出来，只见盘中的块块红烧肉似红玛瑙一般，红红的，闪闪发光。我迫不及待地夹了一块，吹了吹，放入嘴中，哇，香甜可口，肥而不腻。
爸爸看见了，也拿起筷子夹了一个放入嘴中对我说：“不错！不错！不愧是我儿子！”
说起美食我就不由得想起了红烧肉，提到红烧肉啊，我就会“口水直流三千尺”。最好可是爷爷的拿手好菜。
每次回到老家也就会唱盛情款待，这次也不例外。回到老家，爸爸的车一停。我就飞奔到家。果不其然，烟囱里冒出了浓烟，准是爷爷又在为我们准备红烧肉了，烟越来越浓，我不由加快了脚步，一进家就闻到一股菜籽油的香味，只见爷爷迅速地把猪肉放在菜板上，左手按在肉上，右手持起菜刀，三下五除二，几十块拇指大小的红烧肉就切好了，切好的红烧肉红白相间，大小均匀，让人看了就垂涎三尺。
一切准备就绪，爷爷开始热过起油，等到油热的差不多时，爷爷就熟练地把猪肉倒进锅里，噼里啪啦的声音不绝于耳，爷爷又在上面倒些酱油，洒了适量的糖和盐，一边用铲子翻炒，一边在上面撒上八角桂皮等各种调味料。红烧肉像巨龙一样，翻来覆去腾云驾雾，接着爷爷又在锅里倒了些水，红烧肉更是炸了开来。噼里啪啦的声音连绵不断，整个房间都酱香四溢，烟雾弥漫，红烧肉成了火红，就像条火龙在爷爷的巧手上云来雾去。红烧肉的香味十分浓烈，甜甜的，浓浓的。光是闻一闻就饱了。正所谓‘此味只应天上有人，间能有几回闻’啊！
最后爷爷把锅盖住慢火炖至50分钟就能开吃了，随着时间的挪动，终于美味的红烧肉已经新鲜出炉了，做好的红烧肉色泽酱红，肉色晶莹，上面还有美味多汁的菜籽油，爷爷又在上面撒些调料，红烧肉上就像下起了小雨，不一会儿一盘酱红色的红烧肉就变得五颜六色了，有翠绿的翡翠，乳白的葱花，玉紫的洋葱等等，真是色香味俱全，红烧肉上不断冒出一股股肉香，仿佛方圆几里都能闻到，面对如此诱人的红烧肉我都不知如何下口了。
我搓搓手咽了下口水，拿起筷子夹了一个红烧肉，轻轻放入口中，这时红烧肉的所有精华流入嘴里，入口绵润而滑爽，酥灿而不形碎，真好吃啊！
爷爷做的红烧肉是我儿时的最爱，它包含了爷爷对我无穷的爱，它永远在我心中流淌。
今天是周末，为了感谢爸爸对我的孜孜教诲，我决定做一道菜犒劳一下他。爸爸是一个“肉食主义者”，假如每天不吃肉的话，爸爸会觉得很难受，所以妈妈每顿都会给他准备一些肉菜，而爸爸在这些肉菜中最喜欢吃的就是红烧肉了。以前都是看着妈妈做，今天自己想学着做一做。
自己从厨房里找来菜谱，找到红烧肉的制作方法，然后从市场上买来了一块五花肉，还有一些调味用的料，其中有一些冰糖，香叶，桂皮等等材料。
开始制作了，首先把五花肉切成大小相等的块状，然后将这些方块的五花肉放进冷水里面，将它煮熟，并且把水里的一些肉的浮沫清理出来。然后将煮好的五花肉放到一边备用。
到了关键的时刻了，就是炒糖色，这是非常重要的，因为糖色的好坏决定了红烧肉口感的好坏，先把锅里倒上适量的食用油，然后将事先准备好的冰糖放到食用油中，这个时候一定要小火慢慢熬，直到里面的冰糖变成红色的小泡的时候，再将五花肉放到里面，让它沾上糖色，之后加入一大罐的啤酒，再把之前准备好的香叶，八角，桂皮等等材料加入到里边，然后盖上盖子，用中小火煮上一个半小时。
打开过来看一看，发现所有的汁水都已经变得浓稠了，这个时候将火调至大火，把所有的汤汁收浓，一道美味的红烧肉就出锅了。不得不说，这一次的红烧肉做得十分成功，无论从颜色上还是口感上，自己觉得都是非常好的。吃到嘴里嫩嫩的，滑滑的，油而不腻，咸中带甜，一会儿工夫我跟爸爸就吃了六七块。
虽然这是一碗普通的家常菜，但是却传递着我对爸爸的爱，百善孝为先，我以后还会做更多力所能及的事情来孝顺我的爸爸妈妈！
红烧肉的美味与健康（汇总19篇）篇六
难度：
切墩(初级)。
时间：
1小时以上。
主料：
五花肉500g。
八角2个。
老抽10g。
盐1g。
糖5g。
料酒10g。
葱姜适量。
油20g。
1.五花肉洗净切块。
2.锅内放半锅冷水，肉一同冷水下锅，水开后大火煮两分钟，捞出用温水冲洗干净，沥干水分。
3.锅子烧热后放油，油温五成热时放入八角与姜片爆香。
4.放入五花肉大火煸炒，直至肉块两面金黄油脂冒出，用锅铲盛出一部分油。
5.放老抽翻炒上色，大约一分钟左右。
6.放入料酒炒香后放入盐，糖，注入热水没过肉块，锅内放一个葱结，大火烧开后转小火焖煮一个小时。
7.时间差不多时，开大火收汁，放入鸡精调味，翻炒几下后撒入葱花起锅。
9.软糯鲜香的红烧肉，来碗米饭，绝配哦。
10.肥而不油，瘦而不柴，绝对好吃^_^。
小贴士。
红烧肉要多焖一会才会更酥烂，老抽是用来上色的，如果喜欢放生抽，也可以，但要注意盐量，以免放多了太咸。鸡精可随个人口味放与不放，不放也很好吃的，如果喜欢入口即化的感觉，大火煮开后焖一个半小时。
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红烧肉的美味与健康（汇总19篇）篇七
每一次去老家都能吃上奶奶烧的红烧肉。那红烧肉色泽亮丽，呈红黑色，像三明治，肥，瘦、肥、皮，咬上去瘦肉松软，一点也不塞牙齿，肥肉油而不腻，皮肉q弹有嚼劲。一块一块红烧肉像美人一样座落在汤汁上，有的卧着；有的坐着；有的蹲着，头上点缀葱花，格外引人入胜。
在我儿时的时候就十分好奇这个问题，因为每当吃到那种味道，我的心头就会涌出想要自己尝试烧一烧，做一做这个想法，可一直都没有去实践活动的机会。今天终于有了这个千载难逢的机会。
想到这里，我左顾右盼，东走走，西瞧瞧。突然，我的余光瞄到了一本《美食书果》，就在妈妈的书柜当中，我急忙打开那本书，寻找答案，书中只简单地写了几句有关食材和做法，不满意。
我又去查百度，百度上的图片与奶奶烧的是很似，但我看着还是没有我一种熟悉的感觉，总觉得差那么一点。
最终，我还是请教了“家中大厨”奶奶，奶奶详详细细地给我讲了一遍，她说：“要烧红烧肉第一位是挑肉，要挑新鲜，色泽亮丽的五花肉，适中，不肥不瘦。然后，切成大小基本一致的肉块，才能放心吃。将五花肉放入平底锅中煎成两面金黄，放入炖锅中，在放入生姜，葱，八角，香叶，大蒜头，冰糖，料酒，老抽，生抽，大火炖十五分钟，转小火炖两小时，就出锅了，再撒上一些葱花。”
虽然，我这一次烧的味道没有奶奶烧的一半好，但爸爸妈妈说够好了。最终我解决了这个问题。我明白了做事要先做好预习的功课。
红烧肉的美味与健康（汇总19篇）篇八
我拖沓着沉重的脚步，结束一天的学习，有气无力地走到了楼下。
“嗯？什么味道，这么香！”一股香气飘到了我的鼻子里，“是——红烧肉，对，就是红烧肉的香味！”不知怎么的，闻到这个味道，我立刻精神了起来。我越往上走，红烧肉的香味就越香越浓，这味道真使人陶醉。到了家门口，一打开门，红烧肉的香味，立马扑到了我的脸上，这香气像是泻出来一般，一个劲地往我鼻孔里钻。
“快放下书包，洗手吃饭啦！今天我给你烧了你最爱吃的红烧肉，你快点来尝尝。”妈妈随即给我夹起一块肥瘦相间的红烧肉。
看着碗里那红润的红烧肉，我一口放进嘴里，红烧肉的咸味立刻在嘴里化开了，真是鲜美至极，入口即化，真是美妙无比，正所谓：“此味只应天上有，人间能得几回尝。”
我拿起筷子，夹起两块塞进嘴巴里，大快朵颐地咀嚼起来。
“别吃了，吃太多肉，容易长胖！”妈妈看了我一眼。我立刻把将要伸向红烧肉的筷子给缩了回来。
“要不，再吃一块！吃了三块，凑个双数吉庆。”妈妈边说，边夹起一块红烧肉放到我的碗里。
正当我在回味时，妈妈却笑着看着我：“是不是还想吃，那就再吃一块。”
我就又夹了一块，狼吞虎咽地塞进嘴巴里，妈妈看着我的饕餮吃相，不由自主地笑了起来。
“不许吃了，不许吃了，这回真的不能再吃了。”妈妈说着，便把那盘红烧肉端了起来。
望着妈妈的身影，我不知说些什么，我的眼泪一下子涌了出来。
什么是母爱？这就是母爱，怕儿子吃多，又想让儿子吃。
红烧肉的美味与健康（汇总19篇）篇九
原料：500克肋条肉数张百叶（千张）。
配料：小半根大葱4片姜片4个八角适量冰糖适量生抽适量老抽适量可乐。
做法：
1百叶（千张）切宽片，打结。
2肋条肉切均匀小块，放开水汆烫5分钟左右，捞起沥水待用。
3大葱洗净切段，姜切片。
4热油锅，下冰糖，小火炒糖浆，直至深褐色。
5下葱段，八角，姜片煸炒出香味，再倒入肋条肉煸炒，至肋条肉均匀上色。
6依次加入生抽，老抽，再倒入百叶结翻拌均匀，最后倒入可乐直至没过肉块。
7大火烧开，小火焖煮约30分钟，最后转大火收汤即可。
5.红烧排骨的美味做法。
红烧肉的美味与健康（汇总19篇）篇十
“人间处处有真情，真情时时暖人心”。在这世界上，到处充满真情。电影《一梦十七年》向我们介绍了发生在新疆南部的一个有关真情的真实故事。看完这部电影，我热泪盈眶，被故事中的情节深深地感动了。
影片主要讲的是维吾尔族夫妇司迪克和力克孜经营一家餐馆，在一个风雨交加的寒夜，他们在一个废弃的纸箱里捡到了一名冻得奄奄一息的`汉族残疾弃婴。为了给孩子治病，他们卖掉了饭馆，花光了所有积蓄，司迪克又因为想救拜合提亚而过失致人死亡入狱。夫妇俩决定将拜合提亚送到部队，在部队的军医的帮助下，拜合提亚终于恢复了健康。
整个故事，没有一句华丽的词藻，没有半句歌颂式的语言，然而故事中人物身上折射出来的却是人性的真、善、美，展示出来的是人间最纯朴，最美好的情感。维吾尔夫妇为了拯救一个与他们毫无任何血缘关系的汉族残疾弃婴，花费了他们的所有积蓄，卖掉了赖以生存的饭馆，但他们毫无怨言。电影《一梦十七年》向我们介绍的正是这人间最朴实无华的情感——真情。
其实，只要我们用心体会，真情就在我们身边。的冬天，南方遭遇了罕见的大雪。这场大雪范围之广，程度之深是史无前例的。大雪阻挡了人们匆匆赶回家的脚步，冰冻了人们盼团圆的心。但人与人之间的真情融化了大雪的严寒。一个农民用自己的双手，救了44人。到了晚上，还挨家挨户的借棉被……他并不富有，但却让44人在他家住了3天。这样一个平凡的农民，却做出了不平凡的事。他无怨无悔地帮助那些跟他素未谋面的人。是什么驱使他这样做呢?是真情。这跟电影《一梦十七年》所表现的真情异曲同工。
真情让人间充满爱。我相信只要每个人都能真诚地付出，我们的社会将会更和谐!我们的生活会更美好!
红烧肉的美味与健康（汇总19篇）篇十一
“叮铃铃，叮铃铃……”我边骑着车边按着车铃行驶在路上，春风习习，万物复苏，让人感觉心旷神怡，人间处处是温暖_作文。自从我学会了骑自行车后，我就独自骑车去上补习班。
我哼着小调，悠然自得地骑着，突然前面的小巷中飞驰出一辆汽车，原本轻松的我一下紧张了起来，手忙脚乱，措手不及，眼看就要撞上了，我立刻按下刹车，把车笼头往边上一拐，终于避开了汽车，刚松了一口气，但自行车却不受控制，一下子撞上路边的柱子，掉以轻心的我还没来得及反应，已经和自行车一起重重地摔到在地上，手被擦得又红又肿，裤子破了一个大洞，膝盖感觉火辣辣地痛，自行车被甩在一边。
正当我疼得咬牙切齿的时候，只见一位正骑着车的叔叔看见了，立刻把车子停在一边，向我跑过来急切地说：“小朋友，你没事吧，来，快起来！”，说罢，把我从地上扶了起来，拍去我身上的灰尘，将我的裤子挽起来，发现我膝盖上的皮破了，还流了血，便立刻在包中捣来捣去，似乎在找什么东西，不一会儿，叔叔从包中拿出了餐巾纸和创可贴，用餐巾纸轻轻擦去膝盖上的血迹，再撕开创可贴，小心翼翼地贴在伤口上。“手让我看看，有没有破？”“没有，只不过有点肿。”我回答道。经过叔叔的一番包扎后，我觉得伤口不再那么痛了，还能一瘸一拐地勉强走走，一股暖流涌上心头。叔叔见我没事了，便走过去把自行车扶起来，见车头歪了，就双手握住把手，身体按住车身，用力把车头板正。“小朋友，没事了，赶紧去上课吧！”“嗯，好的，谢谢您！”我一边大声地说着，一边推着车慢慢往前走。
和煦的春风吹在脸上，明媚的.阳光照在身上，我的心里暖洋洋的，树上的小鸟叽叽喳喳地叫着，仿佛在说“真好，真好！”
我至今都难忘那位好心的叔叔，他让我感受到了人与人之间的关爱与温暖。
红烧肉的美味与健康（汇总19篇）篇十二
我最喜欢吃红烧肉。
每当妈妈烧好后端上一盘热气腾腾的红烧肉的时候，我就急急忙忙地跑过去，一看，红红的，油亮油亮的，用鼻子一闻，太香了！我急忙用手抓起一块往嘴里送。实在太好吃了！甜甜的、油滋滋的。第一块没吞下肚里，就又抓起一块吃，一连吃了四五块。妈妈看到我吃了这么多红烧肉，问“为什么吃这么多？”我说“好吃呗！”一边说一边又吃了一块，嘴都吃得油亮油亮的，这就是我红烧肉的快乐。
红烧肉的美味与健康（汇总19篇）篇十三
总有那么一些人，喜欢雪中送炭;会在你需要帮助时向你伸出援手，让人感到温暖如春。
上学期期末的时候，我因早上发高烧而请假了一天。那一天里，我头昏得厉害，一整天都是昏昏欲睡的。喉咙也哑了，说话的声音小得恐怕连蚂蚁也听不清。妈妈也因此在医院里跑上跑下的，忙得连喘口气儿的时间也没有。打完点滴，回家后妈妈给我煮了一碗面，便又急匆匆地去上班了。碗里的面热腾腾的，冒出的热气里，掺杂着幸福的味道。
“叮铃铃……”下课后，我扯着嗓子问老师昨天中午的作业是什么。老师摆了摆手，说:“昨天的作业等你好一些了再补吧，不急。如果有不会的题目，你可以来办公室找我……”嘿嘿，我突然发现，当一个病人其实也还不错呢！
人间自有真情在。而来自不是亲人，却胜似亲人的'真情，是最为感人的。然而在漫长的人生道路上，给予别人帮助，比接受别人帮助，最为可贵。
红烧肉的美味与健康（汇总19篇）篇十四
在茫茫的人海间，与我们认识的人很少。但无论熟悉还是陌生，总会有帮助温暖我们的心。对亲人的帮助是相濡以沫的支持与关爱；对朋友的帮助是心有灵犀的默契和配合；对路人的帮助是细致入微的关怀和一个搀扶。
帮助无处不在，它浸透在我们周围的空气中，变成呼吸的氧气，支持着我们的生命。
文坛巨匠巴金曾说过：我的生活目标，无一不是在帮住别人，使每一个人都得着春天，每颗心都得着光明，每个人的生活都得着幸福，每个人的发展都得着自由。这个用《家》《春》《秋》等著作来慰籍苦难中又向着和平的人们的人唯一的生活目标是帮助别人，不管是用充满爱意的文字，还是用实际的爱心行动，确实给在寒夜中的前行的人带来温暖和光明。
一生都为帮助别人的人会得到人们的尊重和热爱，就像巴金留给人们的宝贵的精神财富将被人们永远铭记在心中。而帮助也成为人们前进的灯塔，为更多需要帮助的人带去温暖并让温暖这颗火种撒满人间，点燃这个社会的每个角落。
帮助同时是互助，只有相互才会更加长久。就像患白血病的女孩也会把钱捐给辍学的儿童后所说的那样：别人帮助了我，我也要将这份温暖传递给他人。向每一个处于危难之中的人伸出援手，这个世界才会成为爱的海洋。
不知道丛飞在地下是否仍在不断的帮助别人，但我知道，他是怀着失望和无奈死去的。受到帮助的人丝毫没有感谢之心，反而用所谓的怕丛飞丢面子而拒绝去探望重病中的'丛飞。人心冷漠至此实在是社会的悲哀。当他们拿到那一笔笔捐款，他们的心难道没有一丝颤动，他们的灵魂难道没有受到一次次强有力的撞击，让自己被麻醉的神经变的清醒从而学会感恩吗？但愿这种让壮士扼腕的事情不要再发生，我们永远也不愿看到丛飞眼角那滴英雄泪。
林清玄曾说过：雪，冷而清明，纯净优美，在某一个层次上，像极了我们的心。而帮助是我们的心灵最单纯最明亮的底色。是帮助，为饥寒交迫的人们送去冬日里的温暖阳光；是帮助，让濒临绝境的人重新看到生活的希望；是帮助，让在黑暗袭时孤苦无依的人有耐心期待天光。让我们尽情吞吐这种生命的氧分，即使风沙侵袭，我们的人间依然温暖如春。
人间温暖作文二：人间温暖。
现在人的生活总是忙忙碌碌的，忙碌的人总是忙碌自己的生活。很少在有细心的人去在乎别人是否有困难，也很少出现那种极为珍贵的勇气去帮助那些需要帮助的人。
在这个几乎要用金钱衡量感情的世界中，人情的冷漠和爱心的萧条让人们生活在这种临近窒息的地方。六七十年代人们就开始提倡的雷锋精神似乎也是用来兑换金钱的。
然而，世界还是有温度的，因为世界上还存在着真正领悟雷锋精神的真谛的人。
每一个乐于助人的人都并非是要去可以的学习雷锋的，他们只是不愿看到别人对这样冷漠的社会的无奈。他们只想让这个世界变得温暖一点，在温暖一点。
人是组成整个社会的单位。一个人所拥有的那一点稀薄的力量。或许对整个社会只是杯水车薪。但是，不积跬步，无以至千里，不积小流，无以成江海。若一个人可以感染周围的一片人，那么他们的贡献，他们的爱心就足够使环境升温了。
涅克拉索夫曾经说：人的意志和劳动将创造奇迹般的奇迹。
只要人多一点点爱心，就能得到一句感谢，一种心灵的震撼，自己也会欣慰，安心，愉快，也是一种心灵的良药。
人们渴望打开心灵的窗户，去接受一些新的空气，但人们一定不希望当打开窗户的一刹那里，却最先感受到刺骨的寒风。
让世界充满的人情味吧，让那里有困难的人，不要对这个世界感到绝望。
只要您的举手之劳，就会有人们渴望的人间温暖。
只要人人都献出一片爱，世界将变成美好的人间。
人间温暖作文三：是爱，温暖了人间。
只要人人都献出一点爱，世界将变成美好的人间当这首歌再出现在你的眼前，是否感到十分的亲切、熟悉？它曾感动中国，它曾走遍世界。也许你会认为它并不是很动听，但是它为人们讲述了爱的哲理。
在夜行崎岖的小路上，是丝丝灯光照耀了前进的道路，虽然小路是那么昏暗、曲折，但有了灯光的鼓励，你依然会走出黑暗的城堡，来到光明的天地。有的人认为生活是枯燥无味的，没有一丝温暖。可是，他错了，生活中的点点滴滴都能够体现出爱的温暖。走在道中是棵棵花草点缀了你的道路；走在大海边是朵朵浪花装饰着你的道路；走在生活中就会有一颗颗心、一份份爱充溢着你的道路。
我曾听说过这样一个故事：有一个学生，迷恋上了网络游戏，每天都把大部分时间与金钱投入到网吧之中，这个老师对他说了一句话：孩子，回头吧！你会发现更多的爱。这位老师不断用爱感动他。终于把这个孩子从危险的边缘拉了回来，重新回到了学习的生活之中。爱，也许只是生活中的平凡事物。相信吧！生活中处处有爱！
远出又传来了歌声只要人人献出一点爱，世界将变成美好的人间。
人间温暖作文四：那一刻，我感到了人间的温暖。
那一刻，可能是快乐的，可能是伤心的，可能是含泪微笑的，也可能是幸福的。在那一刻，我却感到了人间的温暖。不信，你就听我说。
那一天，我骑自行车回家，骑到楼下的柴房时，我突然发现柴房的铁门紧锁着，再看看自己的钥匙，虽然有自己家柴房的钥匙，但是我却没有铁门的钥匙。本来我想打保管柴房钥匙叔叔的电话，但是一向胆小的我却不敢。就在我无计可施，没有什么办法在那里发呆时，迎面走来了一位面带微笑的阿姨。阿姨问我：孩子，你是不是没有钥匙开门啊！我急忙回答：是！是！是！阿姨又说：来！来！阿姨有钥匙。阿姨说完就帮我把门打开了。又面带微笑走了。就在这一刻，我感到了人间的温暖和阿姨对我的关爱。
从此，我每当想起这一刻，想到阿姨对我的关爱和阿姨的助人为乐的精神，一直鼓励着我要做一个乐于助人的好孩子。
人间温暖作文五：用爱温暖人间。
总有一位拾荒者出现在小区，每次，我都无视于他。但一次偶然，让我无法忘记他。
一天午后，太阳暖洋洋的，让人感到非常舒适。我踏着金色的阳光，去楼下倒垃圾。这时，我的眼前出现了那个我已熟悉的身影：背微驼，一件打了补丁的灰大衣，落满灰尘的裤子和破旧的解放鞋。他正仔细地在垃圾桶里寻找值钱的东西。由于他正好站在中间，导致我没法把垃圾扔进垃圾桶。于是，我小心翼翼地问：老爷爷，您让一下行吗？他听见声音，慢慢转过头。我忽然呆住了，那是一张怎样的脸啊！
额头上布满皱纹，记录着那饱经风霜的的日子；一双充满疲惫的眼睛深陷在眼窝里，那眼神有些迷茫；腮帮上的皮肤失去了弹性，松松地搭在肉上他看见我，有些惊讶，也许我是第一个这么称呼他的人吧。他慢慢走到一边，我刚刚把垃圾扔进去，又看到了让我吃惊的一幕：那苍白的手上有一块大疤，很显然，那是重度烧伤的标志。我匆匆离去，再回头依然是在寻找东西。
让我们行动起来，帮助和关爱身边有困难的人，让他们感受爱的力量，用爱温暖人间！
人间温暖作文六：温暖人间。
生活，如果没有温暖便是一碗清水；家庭，如果没有温暖，就没有温馨和快乐；而社会，如果没有温暖，就缺乏团结和凝聚的力量;国家缺乏了温暖，那这个国家一定不会强盛。
在这个温暖的家庭里，每个人都懂得关心别人；每个人都懂得照顾别人。当我们在蹒跚学步时,一不小心跌了一跤，是爸爸妈妈坚定地将我们扶了起来；当我打人时，是爸爸妈妈严厉害的批评使我认识到自已的错误；是他们守护着我们学会走路，学会生活，学会独立。是他们，在风雨中，守护着我们成长。
在生活中，一个生活都不能自理的老人，如果你看见了，你会做出什么举动呢？是绕道而行，还是迎上去帮他一把。
正是一个个温暖的家庭构成了一个温暖的社会。社会上有了温暖，才能和和睦睦、快快乐乐。去年，我们遭遇了冰雪灾害，社会上到处涌动着关爱的暖流，我们捐棉被，捐大衣，捐食物；在5?12纹川大地震中,大家相互鼓励,爱心捐助,共同渡过难关,使受灾人群感受到了全世界人民的爱心。那么多的爱心，正应了一句名言赠人玫瑰，手有余香，全世界都涌动着爱的力量。
对别人给予温暖是人类的品质，是人类生生不息、繁荣昌盛的力量所在。所以，在生活中，我们不能太自私，要多关心别人，多给予别人温暖，在此，我要高呼：人人都献出一份爱，让世界充满温暖。
红烧肉的美味与健康（汇总19篇）篇十五
一说起红烧肉我就会垂涎三尺，因为那是奶奶煮得最好吃最美味的一道菜。
在南日岛时，记得每年过年，奶奶晚上都会端出一盘红烧肉，那红烧肉晶莹透红，一块块像一颗颗红玛瑙，上面还撒着葱花，红绿相衬，那香味更是直钻入我的鼻孔，真是色味齐全。谁看了都会流出口水，恨不得一口把它吞进去。我们每次都吃得津津有味，吃的盘底朝空。可是因为转学，平常再也尝不到那个味道了，只有过年时回家才能吃到那美味的红烧肉。我好失望呀！
这次我和姐姐放假回去，特地买了许多五花肉回家，看着奶奶为我们煮红烧肉。奶奶起火烧锅，倒下花生油，把五花肉切成方块倒进锅里炒着，等炒到金黄色时，捞起放进盆里加上淀粉，拌一拌，再倒入油锅炒。我拿来了红烧肉的精华——番茄酱，只见奶奶倒入番茄酱，细心地搅拌着，后来又加上些盐、味精、糖等等，上面再撒些葱花。啊，一盘色味齐全的红烧肉展现在眼前。就这样红烧肉就出锅了，盛到盘里。我拿了块咬了一口，啊！这红烧肉太妙了呀！外面赤红的表皮包着饱满的肉，吃起来外酥里嫩。吃了就觉得自己在空中漂浮着。
那一个晚上非常热闹，我吃着美味的红烧肉，开心极了，这肉里有奶奶的味道，哦！那是对孙辈的疼爱！
红烧肉的美味与健康（汇总19篇）篇十六
妈妈去购物是快乐的事；爸爸喝啤酒是快乐的事；我以吃红烧肉为快乐的事。
今天，奶奶送来了我的最爱――一碗红烧肉。我看见了肉，眼睛就发光，迫不及待地用手抓起一块就往嘴里塞。啊！觉得好美味！第一块还未进肚，又抓起一块，一连吃了四、五块。吃饱后，我又担心剩下的会被别人吃了，就捧着碗寸不不离继续吃。妈妈怕我吃坏肚子，就把红烧肉放进了冰箱里。
到了晚上，我悄悄地起床，打开冰箱门，拿出红烧肉，大口大口地吃了起来。忽然，妈妈出现在我的面前，可着我油光光的嘴巴，生气地问我为什么偷红烧肉吃。我就唱道：“没肉吃，真难受；一吃肉，爽得透。”唱着唱着，又吃了一块红烧肉。
今天我们一家三口去姥姥家吃饭了。
姥姥为了迎接我们的到来，特意在中午的时候给我们做了一盆香喷喷的红烧肉，刚端上桌的时候，我就馋得直流口水。等大家都坐好了以后，我就迫不及待的把筷子伸向了那馋的我直流口水的红烧肉。
就在我正准备吃第五块的时候，一双筷子横在了我的面前，我顺着筷子看，原来是妈妈。妈妈认真的对我说：“乖，不要再吃肉了，你今天已经吃了很多了，再吃就要发胖了，还是多吃点青菜吧。”妈妈边说边往我的碗里夹了两筷子的青菜。
我很不情愿的吃起了青菜，不过想想看妈妈不让我吃肉也是为了我好，为了我将来不长胖，不生病，所以我还是很理解妈妈的，于是我就放下来已经夹起来的肉，开始吃菜。
妈妈看着我乖巧的样子，笑了。
今天，爸爸答应亲手给我做我最爱吃的红烧肉。
可能有人会说：吃红烧肉是一道再普通不过的事情。我可不这么想：爸爸前段时间一直很忙，没有太多时间陪我，更不要说给我做菜。最近爸爸终于不那么忙，他可以多陪陪我了。
红烧肉是爸爸的拿手好菜，好长时间不做了，不知道现在做得怎么样了？我坐在厨房外，一边翻看着书，一边静静地等，还不时地想象着：爸爸一定会做得比以前更好吃。
“来啦――”爸爸把红烧肉端上了桌。立刻，香味扑鼻而来。“让我尝尝！”我迫不及待地上了桌，夹了一块红烧肉，来不及端详就放进了嘴里---嫩！香！真是太好吃了！我禁不住尝了一块又一块。
爸爸见我这么兴奋，面带微笑地对我说：“以后，爸爸会经常陪你，经常给你做红烧肉”。
“好!”我开心极了，比吃了红烧肉还开心！
我最喜欢吃红烧肉。
每当妈妈烧好后端上一盘热气腾腾的红烧肉的时候，我就急急忙忙地跑过去，一看，红红的，油亮油亮的，用鼻子一闻，太香了！我急忙用手抓起一块往嘴里送。实在太好吃了！甜甜的、油滋滋的。第一块没吞下肚里，就又抓起一块吃，一连吃了四五块。妈妈看到我吃了这么多红烧肉，问“为什么吃这么多？”我说“好吃呗！”一边说一边又吃了一块，嘴都吃得油亮油亮的，这就是我红烧肉的快乐。
红烧肉的美味与健康（汇总19篇）篇十七
做法。
1、五花肉切成大小均匀的小块，葱、姜切丝，烧适量开水冲开茶叶。
2、五花肉凉水下锅焯一下，至肉变色即可盛出。
3、大火将锅烧热，放少量油(润锅底即可)，放入切好的葱丝、姜丝翻炒出香味。
4、放入五花肉，冰糖和少许酱油进行翻炒至冰糖全部化开。
5、倒入泡好的茶叶水炖肉，大火开锅后转中火炖大约30分钟，中途不加水待全部茶水收进肉块。
6、快出锅前，放少许盐、味精即可。
特点。
1、普洱具有清热、解毒、消食、去腻、祛痰、止咳生津、益气等功效。
2、不油腻，传统红烧肉加入更多健康元素，减轻身体负担。经过长时间炖煮，肉中脂肪融化，吃起来不但不油腻，而且十分软糯香滑。
小秘诀。
1、购买五花肉时，挑选肥瘦相间的五花肉，如果瘦肉太多会失去口感。
2、用凉水焯肉会使肉保持口感不会太硬。
3、酱油使用海鲜酱油亦可，主要是祛除肉的腥味儿，增加口感。
4、炖肉的茶水要没过肉再多一点点，注意只要茶水不要茶叶。
红烧肉的美味与健康（汇总19篇）篇十八
生活中，我们会遇到不愉快的事，或被生活琐事困扰，使我们脾气变得暴躁，使亲友远离，使自己感到无助。为避免这种事情发生，如果换一个角度看问题，多往好处想一想，不要急于否定，静下心来，仔细观察你的周围，很快就会发现使你快乐的事情，正如登山一样，不同的位置有不同的景物，因为人间处处有风景。只有乐观向上的心态，才能发现这些迥异的风光。
乐观，是健康的品格。当我们以乐观的态度面时，往往会使人的心情好起来。
我国古代有一位著名的吃客，叫苏东坡。他的文章中常常和吃的有关，每次被贬到一个地方，他常常会记录下当地著名的食材，并找到烹饪这种食材的方法。活得逍遥自在，无拘无束。因此才有了“一蓑烟雨任平生”的旷达。欧阳修也是如此，他被贬到滁州，本着无所谓的大度心态，只要当地百姓快乐，我也就快乐；只要当地百姓吃得好，我就快乐。更是在与民同乐的酣醉时创作了《醉翁亭记》这一千古佳作。他自封一个“六一居士”的称号。因此，我们应当像普希金说的那样：“假如生活欺骗了你，不要忧郁，也不要愤慨。不顺心的时候暂且容忍，相信吧，快乐之日就会到来。”
乐观，也应有个限度。过分乐观，就会乐极生悲，反而有违当初我们的本心。
在南宋末年，抗金大将岳飞手下有一员大将叫牛皋。当牛皋知道了陷害岳飞的奸臣被刺死时，仰天大笑，结果一口气没上来，猝死了。人在办事时，千万不能把事情想的过于开朗，想着车到山前必有路，坐而不动，安然享乐。这就如同刘备之子刘禅，父亲给他留下了江山，又留下了精兵猛将，却因为他贪图享乐、不理国事而丢了江山。被掳走后，更是留下“乐不思蜀”这一令人唾弃的事情。还有南唐的`李煜，敌军都打到家门口了，却仍听信有黄河这一天然“栏杆”阻挡敌军，还在作曲吟诗，丝毫不担心亡国事情的发生。所以说，可以乐观处事，但不可坐以待毙，而应该积极进取，有所作为，这样才能避免失败的结局。
乐观，使人心态改变同时，也会对身体大有好处，我们何尝不试着改变自己？
据心理和生物学家说，人体就是一个可以治病的“良药”。当人开心时，体内会分泌出一种对人的健康有极大帮助的荷尔蒙。美国有一个人，得知自己体内有个肿瘤且不可医治的时候，就拿出了自己的积蓄，在生命最后的时候周游了全国，沿途的风土人情，美丽景物让他放下了顾虑和沉重的负担，三个月后到医院复查时，医生惊奇地发现他体内的肿瘤君已经消失。可见，调整心态，改变自己，才是健康的人生。
人不要怨恨自己的生活处境，改变心态，以乐观的态度看待世界，你就会发现，“人生处处是风景”。
红烧肉的美味与健康（汇总19篇）篇十九
世上有多姿多彩的爱，但种种的爱都不如母爱！母爱是无私的，母爱是伟大的。
妈妈说做人不能说谎，但妈妈却说谎了。记得有一次中午，一碗诱人的红烧肉放在桌上，我看见了，口水流得有一尺长，我赶快跑过去大口大口地吃起来，不知不觉中只剩下了一块，妈妈就把这一块夹到了我碗里，我奇怪地问：“妈妈，你为什么不吃啊？”“我吃过了，你吃吧。”妈妈和蔼地对我说。我听了妈妈的话，立刻把最后一块红烧肉吃了，妈妈看着我，甜甜地笑了。我吃完饭，就回自己房间写作业了，可是，当我去上厕所时，无意中看见妈妈在厨房吃着剩下的饭，就走过去说：“妈妈，您明明没有吃肉，还骗我吃过肉了。”“没有事。”妈妈说，“你现在正是长身体的时候，应该多吃点肉。我已经是大人了，不吃也没事。”听着听着，我的泪水流了下来，我很后悔，不该吃下最后一块肉，不该让妈妈吃剩饭。于是，我一下扑到妈妈怀里，大声哭了起来。
此时，我读懂了母亲对我的浓浓的爱，母爱是无私的、伟大的，拥有母爱是最幸福的。我爱你，妈妈！