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喝茶喝茶初三字篇一
1、七碗受至味，一壶得真趣。空持百千偈，不如吃茶去。
——赵朴初
2、宁可三天无油盐，不可一日不喝茶。
——藏
3、宁可一日无食，不可一日无茶。
——藏 蒙
4、国不可一日无君，君不可一日无茶
——乾隆
5、吃茶吃味道，看戏看成套。
6、早茶晚酒黎明觉。
7、藏人茶饱肚，汉人饭饱肚。
——藏
8、男耕田，女采茶，老婆婆带娃娃，不荒一丘田，不老一蔸茶。
9、茶有茶道，吃有吃道。
10、浅茶满酒。
11、高山生漆低山麻，阳坡桐子阴坡茶。
12、好茶不怕细品，好事不怕细论。
13、吃饭靠禾蔸，用钱靠茶蔸。
——湖南湘潭
14、从来佳茗似佳人。
——苏东坡
15、清晨一杯茶，饿死卖药家。
16、勤俭姑娘，鸡鸣起床，梳头洗面，先煮茶汤。
——赣南客家
17、闲茶闷酒湖涂烟。
18、高山出好茶，名山出名茶，名茶在中华。
19、茶好客自来。
20、年头三盅茶，客符药店材无交家。
——福建福安
21、东南路里水泡茶，城西两路罐茶，北路河里油炒茶。
——陕西汉中地区略阳
22、一日无茶则滞，三日无茶则病。
——藏、蒙
23、茶是露水财，不肥自己来。
24、茶是草，客是宝，得罪茶商不得了。
25、茶吃后来酽。
喝茶不是一种盲目的喜好，你懂茶，茶也会自然的懂你。知茶，懂生活。
喝茶喝茶初三字篇二
今天晚上，爸爸因为工作而很疲劳，回家时爸爸已经累得快要睡着了，我就心想：“我应该给爸爸泡一杯茶，这样，爸爸晚上就不会太累了，于是，我就拿起爸爸的茶杯为爸爸泡茶”。
我走到餐厅前，眼睛一亮，就看见了妈妈刚刚烧好的，我小心翼翼地摸了摸水壶，水温还不是很烫，我就开始泡茶了。
首先，我先把杯盖拧开，又在茶几上拿了一罐茶叶，捏了一点儿，放进茶杯里。把杯子接满水，又把茶叶泡在水里，接着盖上了杯盖，把杯子摇了摇，我看见茶叶就像展开了腰，它正在打哈欠呢!泡了一会儿之后，水就慢慢的变绿了。
过了一会儿，我打开盖子闻了闻，就有一股清香的味儿，于是，我两忙给爸爸端去，爸爸忍不住呡了呡。
爸爸喝了几口茶水，笑着对我说：“孩子你长大了，会孝顺父母了”
听了这话后，我的心美滋滋的。
喝茶喝茶初三字篇三
我不善品茶，不通茶经，更不懂什么茶道，从无两腋之下习习生风的经验。但是，数十年来，喝过不少茶，北平的双窨、天津的大叶、西湖的龙井、六安的瓜片、四川的沱茶、云南的普洱、洞庭湖的君山茶、武夷山的崖茶，甚至不登大雅之堂的茶叶梗与满天星随壶净的高末儿，都尝试过。茶是我们中国人的饮料，口干解渴，惟茶是尚。茶字，形近於荼，声近於槚，来源甚古，流传海外，凡是有中国人的地方就有茶。人无贵贱，谁都有分，上焉者细啜名种，下焉者牛饮茶汤，甚至路边埂畔还有人奉茶。北人早起，路上相逢，辄问讯“喝茶未?”茶是开门七件事之一，乃人生必需品。
孩提时，屋里有一把大茶壶，坐在一个有棉衬垫的藤箱里，相当保温，要喝茶自己斟。我们用的是绿豆碗，这种碗大号的是饭碗，小号的是茶碗，作绿豆色，粗糙耐用，当然和宋瓷不能比，和江西瓷不能比，和洋瓷也不能比，可是有一股朴实厚重的风貌，现在这种碗早已绝迹，我很怀念。这种碗打破了不值几文钱，脑勺子上也不至于挨巴掌。银托白瓷小盖碗是祖父母专用的，我们看着并不羡慕。看那小小的一盏，两口就喝光，泡两三回就得换茶叶，多麻烦。如今盖碗很少见了，除非是到故宫博物院拜会蒋院长，他那大客厅里总是会端出盖碗茶敬客。再不就是在电视剧中也常看见有盖碗茶，可是演员一手执盖一手执碗缩着脖子啜茶那副狼狈相，令人发噱，因为他不知道喝盖碗茶应该是怎样的喝法。他平素自己喝茶大概一直是用玻璃杯、保温杯之类。如今，我们此地见到的盖碗，多半是近年来本地制造的“万寿无疆”的那种样式，瓷厚了一些;日本制的盖碗，样式微有不同，总觉得有些怪怪的。近有人回大陆，顺便探视我的旧居，带来我三十多年前天天使用的一只瓷盖碗，原是十二套，只剩此一套了，碗沿还有一点磕损，睹此旧物，勾起往日的心情，不禁黯然。盖碗究竟是最好的茶具。
茶叶品种繁多，各有擅场。有友来自徽州，同学清华，徽州产茶胜地，但是他看到我用一撮茶叶放在壶里沏茶，表示惊讶，因为他只知道茶叶是烘干打包捆载上船沿江运到沪杭求售，剩下来的`茶梗才是家人饮用之物。恰如北人所谓“卖席的睡凉园”。我平素喝茶，不是香片就是龙井，多次到大栅栏东鸿记或西鸿记去买茶叶，在柜台前面一站，徒弟搬来凳子让坐，看伙计秤茶叶，分成若干小包，包得见棱见角，那份手艺只有药铺伙计可以媲美。茉莉花窨过的茶叶，临卖的时候再抓一把鲜茉莉花放在表面上，所以叫做双窨。於是茶店里经常是茶香花香，郁郁菲菲。父执有名玉贵者，旗人，精於饮馔，居恒以一半香片一半龙井混合沏之，有香片之浓馥，兼龙井之苦清。吾家效而行之，无不称善。茶以人名，乃径呼此茶为“玉贵”，私家秘传，外人无由得知。
其实，清茶最为风雅。抗战前造访知堂老人於苦茶庵，主客相对总是有清茶一盂，淡淡的、涩涩的、绿绿的。我曾屡侍先君游西子湖，从不忘记品尝当地的龙井，不需要攀登南高峰风篁岭，近处平湖秋月就有上好的龙井茶，开水现冲，风味绝佳。茶后进藕粉一碗，四美具矣。正是“穿牖而来，夏日清风冬日日;卷帘相见，前山明月后山山。”(骆成骧聊)有朋自六安来，贻我瓜片少许，叶大而绿，饮之有荒野的气息扑鼻。其中西瓜茶一种，真有西瓜风味。我曾过洞庭，舟泊岳阳楼下，购得君山茶一盒。沸水沏之，每片茶叶均如针状直立漂浮，良久始舒展下沉，味品清香不俗。
初来台湾，粗茶淡饭，颇想倾阮囊之所有在饮茶一端偶作豪华之享受。一日过某茶店，索上好龙井，店主将我上下打量，取八元一斤之茶叶以应，余元不满，乃更以十二元者奉上，余仍不满，店主勃然色变，厉声曰：“买东西，看货色，不能专以价钱定上下。提高价格，自欺欺人耳!先生奈何不察?”我爱其戆直。现在此茶店门庭若市，已成为业中之翘楚。
此后我饮茶，但论品味，不问价钱。
喝茶，喝好茶，往事如烟。提起喝茶的艺术，现在好像谈不到了，不提也罢。
喝茶喝茶初三字篇四
一、茶不过两种姿态，浮、沉；饮茶人不过两种姿势，拿起、放下。人生如茶，沉时坦然，浮时淡然，拿得起，也需要放得下。
二、心静了，才能听见自己的内心。也许，你正狂热追求的，并非你真正想要的，只是迁就了别人或社会；也许，你正为之苦恼，肝肠寸断的，未必是你真正想爱或该爱的，只是一时的不甘心。坐下来，静赏花开水流，心静了，自然就看清了。笑看花开，是一种宁静的喜悦；静赏花落，是一份随缘的自在。
三、学会接受残缺是人生的成熟。人无完人，缺憾是人生的常态。人生，有成就有败，有聚就有散，没有谁能得天独厚，只手遮天。鱼和熊掌，不可兼得，这是人生的无奈。成熟的人，能淡然地面对一切不完美，所以不强求，不执着，凡事尽人事，随缘而安。追求完美是美好的理想，接受残缺是美好的心态。
四、你永远要宽恕众生，不论他有多坏，甚至他伤害过你，你一定要放下，才能得到真正的快乐。
五、合适的人生位置，既不靠近钱，也不靠近权，而是靠近灵魂；真正的幸福，既不是富贵，也不是凡事都对，而是问心无愧。
六、别人想什么，我们控制不了；别人做什么，我们也强求不了。唯一可以做的，就是尽心尽力做好自己的事，走好自己脚下的路，按自己的原则，好好生活。即使有人亏待了你，时间也不会亏待你，人生更加不会亏待你！若说有亏待，也是自己内心的不平衡。
七、很多东西等得太久，往往已经不是当初想要的那个样子，夏天的棉袄，冬天的蒲扇，风雨后的雨伞，心凉后的殷勤，就算得到，也失去了原本的意义，想看的风景，想见的人，等太久所有期待也会消耗殆尽，错过的年华怎么弥补，很多事不能等，一等，也许就沧海变桑田，想做的事赶紧做，不要给人生等来太多遗憾。
八、这个世界没有什么不能失去的，离去的都是风景，留下的才是人生，走到最后的，就是对的人。
九、人生祸福相依，笑泪交织，得到不必太喜，你拥有一些，必然会放弃另一些；失去的无须过悲，没有什么可以永久地停留。不要以事业的成败、收入的多寡来定义人生的幸福，它们只是附庸，与幸福没有必然的联系。只要凡事抱以平常心，不抱怨，不嫉恨，不懈怠，不冷漠，幸福才有所依附。
十、有些事，你真别看清，看清，心痛；有些人，你真别看懂，看懂，伤情。人生，就是一种糊涂，一份模糊，说懂不懂，说清不清，糊里糊涂，含含糊糊。人生看不惯的东西太多，看清、看懂，全是自找伤心。给生活罩上一层薄雾，不是自欺，而是对自我的保护。凡事太认真，苦了心，累了自己。
十一、学会让自己安静，把思维沉浸下来，渐渐减少对事物的欲望；学会让自我常常归零，把每一天都当作是新的起点。遇到心情烦躁的时候，喝一杯清茶，放一曲舒缓柔和的音乐，闭眼，回味身边的人与事，慢慢梳理新的未来；或者盘腿打打坐，读读经。这些既是一种休息，也是一种修行。
十二、一辈子不长，有些精彩只能经历一次，有些景色只能路过一回。心累的时候，换个角度看世界；压抑的时侯，换个环境深呼吸；困惑的时候，换个位置去思考；犹豫的时候，换个思路去选择；郁闷的时候，换个环境找快乐；烦恼的时候，换个思维去排解；自卑的时候，换个想法去对待。生活中，学会换位思考，你的世界才会简单，人心简单就幸福。
十三、人生难免会遇到风雨和坎坷，对于生活中的诸多不顺，不要心怀不满、怨气冲天，也不必耿耿于怀、一蹶不振。是福是祸，都得面对；是好是坏，都会过去。与其背着包袱弯腰受罪，不如放下包袱享受生活；与其徒劳地抱怨命运不公，还不如淡定从容地笑对人生。学会放下，人生的路才会越走越宽。
十四、不与别人盲目攀比，自己就会悠然自得。不把人生目标定得太高，自己就会欢乐常在。不刻意追求完美，自己就会远离痛苦。不是时时苛求自己，自己就会活得自在。不每每吹毛求疵，自己就会轻轻松松。
十五、每个人总在仰望和羡慕着别人的幸福，一回头，却发现自己正被别人仰望和羡慕着。其实，每个人都是幸福的。只是，你的幸福，常常在别人眼里。
十六、一段路，走了很久，依然看不到希望，那就改变方向；一件事，想了很久，依然纠结于心，那就选择放下；一些人，交了很久，依然感觉不到真诚，那就选择离开；一种活法，坚持了很久，依然感觉不到快乐，那就选择改变。断、舍、离，放下过去，让心归零！
十七、年龄越大，越学会了顺其自然，不想再挽留什么，相信该在的不会走。得之坦然，失之淡然，争取必然，顺其自然。
十八、生活不要安排太满，人生不要设计太挤。不管做什么，都要给自己留点空间，好让自己可以从容转身。留一点好处让别人占，留一点道路让别人走，留一点时间让自己思考。任何时候都要记得给人生留点余地，不冒进，不颓废，不紧张，不松懈，得到时不沾沾自喜，失去时不郁郁寡欢，得失之间淡定从容。
十九、人生无须过于执着，尽人事安天命而已。选择了，努力了，坚持了，走过了，问心无愧就好，至于结果怎样，其实并不重要。人这一辈子，无非就是个过程，荣华花间露，富贵草上霜，生不带来，死不带去，得意些什么？失意些什么？顺其自然、随遇而安，如行云般自在，像流水般洒脱，才是人生应有的态度。
二十、人生的高度，不是你看清了多少事，而是你看轻了多少事。心灵的宽度，不是你认识了多少人，而是你包容了多少人。做人如山，望万物，而容万物。做人似水，能进退，而知进退。
喝茶喝茶初三字篇五
茶叶虽然是一种非常好的保健品,但是不同的茶叶也有着不同的性格,并非适合所有的人。下面，小编为大家分享秋季喝茶禁忌，快来看看吧!
据有关试验测定，头道茶汤含有可浸出物总量的50%，二道茶汤含有可浸出物的30%，三道茶汤中含10%，而四道茶汤只含1%-3%，再继续冲泡，有害物质就开始浸出。
茶叶中所含茶碱等成分，有强心、兴奋神经、促进心脏机能亢奋的作用，睡前饮茶会引起失眠。
茶里所含鞣酸，与食物蛋白质合成鞣酸蛋白而凝固沉淀，会影响人体对蛋白质的消化和吸收。
浓茶里含有大量的咖啡因、茶碱，对人有很大的刺激作用，可使人的'精神过度兴奋，易引起头痛、失眠，有时还会出现茶醉。
自古以来就有“不饮空腹茶”之说。空腹饮茶，茶性入肺腑，伤脾胃，尤其是在寒冷的秋冬季节。另外，饭前空腹饮茶，茶水冲淡唾液、胃液，使人口寡无味，并且会使消化器官吸收蛋白质的功能下降。
茶水存放时间过长，维生素慢慢消失，茶叶中的茶多酚类、类脂芳香物质氧化分解，茶汤变色发馊，产生有害身体健康的物质。同时，茶叶中的维生素c、维生素p、氨基酸等也因氧化而减少。
茶中所含鞣酸易与药物成分发生作用产生沉淀，降低药效，有时还会产生副作用。
喝茶喝茶初三字篇六
泡一壶清香浓郁的茶品一品，是一件很优雅惬意的事。在过去是极其奢侈的，在当下只是兴致使然。
我生在农村，长在农村，受教育在农村，工作依然在农村。在我孩提时候，村上在村子中心地带的一片空地上建了一个偌大的捞池，注满水，专供全村人畜饮用。捞池挖好后渗水大，先后维修过多次，依旧渗水严重，最后一次用黄胶泥在捞池的底部和边缘夯实了厚厚一层，自此不在渗水，即使水位下降到底部，依旧不会干涸。建好的捞池起初没有建围墙，人畜共饮，牛、羊、马、骡、猪自由出入，天气闷热了，牲畜便进入浅水处洗澡降温，粪便全然和在水里面，水极其浑浊，尿骚味极浓，人饮用时，大都会放在水缸澄清，然后再用纱布过滤后食用，有人嫌弃尿骚味大，会在水里加点食盐和糖，以此淡化尿骚味。捞池注满水味道会好些，尤其水位下降后较为明显。家家饮用，户户食用，没人提及，没人过问，全村人竟饮用了数十年。后来县上派技术人员测量检测水质，在普及卫生饮水常识后，村上组织人力，在捞池周围永土胚围了圈墙，仅留一小口供人取水进入，且在入口处的地下挖空铺上厚实的窄窄的木板，留下空当，组织牲畜进入捞池污染水源。
水质虽有所改善，受引水沟污染的因素，但依旧有轻微的尿骚味。家里来客人了，烧了白开水，必然要放上食盐淡化异味，家庭条件稍好的，和在开水里放入白糖，味道会容易接受些。后来，随着家境的好转，喝茶成了常态，家家备有茶叶，户户泡茶喝，来了亲戚喝茶，闲暇了自个儿也喝茶，慢慢就喝出了门道。都觉得泡茶不仅可以改善白开水的水质，茶水的颜色还可以激发喝茶水的欲望，尤其茶水还可以提神助消化。喝茶的人群多了，茶叶也在不断发生变化，茶叶有先前的茯茶到后来的花茶、绿茶和山楂茶，各选其好，各择其味，也仅仅满足于喝茶提味而已。一时间时兴喝茶，家家户户都备有袋装茶叶，每至邻居村里人家，都会喝到茶水。也有人家，嫌泡杯浪费，干脆一次泡出一大水壶茶水来，家人客人轮流喝，反复喝，直到茶水褪色方才倒去。
在我初中毕业那年，村上铺设了自来水管，家家户户在院落开挖了水窖，装上取水装置，在厨房架设了取水管路，拧拧手龙头开关，清洌洌的自来水即刻流出，全村人喜不自胜，方便至极。通上自来水，水质极佳，水清澈透明，没有杂质，没有异味，烧出的开水味道很纯。庄户人家喝惯了茶水，依旧拿茶叶泡自来水喝，都觉得味道不错，喝出了茶叶味儿。村上，老人皆喜欢喝茯茶，认为茯茶厚重，味道浓，喝了解渴暖体助消化。年轻人则喜欢喝花茶或绿茶，认为茯茶苦涩花茶清香解渴提神。老人喝茯茶，常将茯茶泡在水中熬在火口上，慢慢煎熬，熬浓熬俨了方才吸溜吸溜的慢慢品味。年轻人都是急性子，耐不住急，才泡了茶，未及开水变色，端起水杯急不可待的咕咚咚喝起来，没喝出茶味，总埋怨茶叶的多余，浪费了茶叶，糟蹋了好茶，败坏了茶叶的好名声。
我第一次喝茶是在老家，刚工作不久，正逢双休日休息。父亲出差带回来一盒茶叶，盒子精致美观，全木料制成，盒子的正面贴着茶叶的标签，是乌龙茶。打开木盒，里面装有真空塑料袋，沿封线剪开，一股扑鼻的茶香味散出，很讨人喜欢。略微浏览了冲泡说明，迅即烧开开水，用玻璃杯冲泡了一杯茶，茶叶在沸水中慢慢舒展开来，有下沉的，有漂浮不定的，也有在杯口盘旋的，飘出的茶气清香浓郁，沁人心脾。茗一口黄褐色的茶水清凉清凉的，略有一股淡淡的焦糊味，口感很好，我便一小口一小口的品茗，茶香味在口中回味无穷，喝过神清气爽，口舌生津，没了疲惫，多了精神，少了乏困，多了劲头。此后，我便将一盒乌龙茶带在身边，每有空闲，便冲泡了悠然的品茗，感觉极佳，极其雅致。我素来不吸烟，也排斥香烟的味道，始终未能接受。不吸烟，便喜好上喝茶。买过西湖龙井、碧螺春、信阳毛尖、君山银针、祁门红茶、铁观音、金骏眉、普洱等茶叶，逐一品茗过，各具特色，茶香迥异。夏季喝绿茶乌龙茶较凉爽，易解渴。
冬季喝红茶普洱茶，较暖身暖胃，助消化，抗疲劳。茶杯也换过不少，玻璃杯，陶瓷杯、紫砂杯，各有各的手感，各有各的.口感，用过了皆都喜欢。泡茶的水也更换过不少，先是捞池水，后是自来水，再后便是净水器过滤过的纯净水，也喝过瓶装矿泉水冲泡的茶水，在外地出差，也喝过纯山泉水冲泡的茶水，水质不一样，冲泡的茶水自然有别，越是水质好的水，冲泡的茶水越发好喝，口感、茶香味、后味极其绝佳，极其绝妙，能够品茗出茶叶的极致。繁忙的时候，我不大喜好喝茶，白开水就好，喝茶生怕糟践了好茶叶，繁忙时，心思全然不在喝茶上，也喝不出个所以然来。每得闲暇，必然要泡一壶或一杯上好的茶水品茗消遣，歇息回味茶水的无穷魅力。往往茶水没喝下几口，眼前便出现梦幻般的盛境来，悠然自得，陶然自醉，惬意至极，舒适至极。
心情郁闷了，身心疲惫了，精神欠佳了，思路堵塞了，皆选择喝茶，吸溜吸溜的喝，喝着喝着，便走出了困境，心情霎时豁然开朗，心静如水，喜悦满怀，思如泉涌，顿觉天高地阔，山高水长。
喝茶喝茶初三字篇七
;奥斯汀为她的男女主人公们安排了大量的喝茶时间。男女双方经人介绍认识，或是一瞥惊鸿，喝茶时间就成了双方或妙语连珠或言之无物进一步接触的一个平台。在这段时间里，女主人公们尽情展露动人风姿，抓紧时机表现诸般才艺。男主人公们则在众所周知的财富之外，表现个人言谈魅力、见闻博识。在内瑟菲德庄园的喝茶时间，伊丽莎白和达西先生唇枪舌剑，襄王有意神女无心，算是整部书里最好玩的片段。
《韦氏辞典》这样解释茶：“将一种从茶科灌木丛采集到的叶子用沸水泡开的有香味的饮品，此类茶科植物尤其在中国、日本和东印度等地种植。”英国人进口茶叶要追溯到17世纪。一个茶叶代理商写信给一个英国人，要他送“一罐最有嚼劲的东西”来。这东西就是指“中国饮料”、“茶”、“广东茶”等。一开始，茶是作为药用品。1657年英国第一个茶广告出现，“它能使身体健壮且充满活力，它能治疗头痛，它能清除脾脏中的异物”，这家名叫盖瑞威斯的咖啡屋一口气列出了喝茶的十六条好处。布拉冈萨的凯瑟琳公主成为英国王后后，喝茶成了宫廷里最时尚的消遣娱乐。这位王后还发明了所谓的“喝茶礼仪”：女士们呷了一口茶后，要把勺子横放在她的茶杯上，或者用勺子轻敲茶杯，好让在场的男士给她续杯；如果这位女士不再喝了，就会把杯子倒过来扣在托碟上。
生于日内瓦的画家让•艾蒂安•利奥塔德画过一幅《静物•茶具》。画面上三个倒扣的杯子放在碟里，其中一个勺子勺柄搭在桌子上。另外三个杯子杯口朝外，勺子放在里面，有一个里还有半杯残茶。桌上还剩了一些面包，几乎满满一盅糖，旁边放着一把银质镊子。以侦探的眼光，这里大概至少有三个人一起喝茶（如果遵循所谓的喝茶礼仪，那么勺柄搭在桌上的那个杯子，也有一位喝茶者的朱唇碰触过，那么便有四个人参加）。这些已经离座的喝茶者会是什么样的人物？瓷器茶具也许能透露些许。瓷器上画的中国人或立或坐，仿佛是在盛放的马口铁盘里上演一出木偶戏剧。瓷器的异国情调，混合在一片杯盘狼藉中，有一种废弃的凄凉之感。能拥有这些远东远来的精美瓷器，主人的身份肯定不会是普通人家。
当然，这场景出现在英国乡间的一幢古老的住宅前面。
18世纪，喝茶已经是一种公认的风俗。现在风靡全世界的英式下午茶则是从19世纪贝德福德公爵夫人安娜开始的。她在下午五点喝茶，吃点糕点，因为那时候她“情绪低落”。奥斯汀时代，还没有“下午茶”这个说法。一般是在正餐以后一小时，男士们加入到休息室的女士们之间，喝茶或咖啡。在朗博恩那顿蓄谋已久的爱人们的盛宴举行之后，本内特小姐沏茶，伊丽莎白倒咖啡。因为摸不准达西先生的心思，伊丽莎白简直没有耐心为每个客人递咖啡了。后来又提到收走茶具摆好牌桌。那么，是咖啡和茶都喝了，不禁让人敬佩他们的好胃口。
奥斯汀赋予休闲娱乐的喝茶时间以勃勃生机。男女之间的那种微妙而紧张的情感，那种错综复杂的关系，在貌似恬淡优雅的氛围中，跃出休息室的短暂时刻，进入人类隐秘内心的永恒时光。
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1.乌龙茶，茶叶要多放。
乌龙茶冲泡时水温也以沸水为宜。乌龙茶的泡茶用量较多，一般以10克为宜，约装满紫砂壶容积的一半。乌龙茶可冲泡5-6次，时间可由短到长，以2-5分钟为宜。
2.黑茶，重点在洗茶。
以普洱茶为代表的黑茶，属于后发酵茶类，原料较为粗老。黑茶的特征在于“越陈越香”，须经历较为剧烈的沸水冲泡过程，才能使所含成分充分溶出。散茶容易出味儿，而紧压砖茶还要经过烹煮。第一次冲泡黑茶，要用10秒钟快速洗茶，即先把茶叶放入杯中，倒入开水，过一会儿把水倒掉，再倒入开水，盖上杯盖。这样不仅滤去了茶叶的杂质，而且更香醇。后续冲泡时间常为5分钟。
3.绿茶，现泡现喝。
绿茶之所以具有抗氧化、清除自由基、抗衰老、抗病毒等保健功能，主要是因为茶叶中的多酚类物质。如果冲泡温度过高或时间过久，多酚类物质就会被破坏，茶汤不但会变黄，其中的芳香物质也会挥发散失。一般来说，绿茶冲泡水温以80℃为宜，水初沸即可。冲泡时间以2—3分钟为好，最好现泡现饮。绿茶与水的比例要恰当，以1:50为宜，常用3克茶叶冲水150毫升，冲泡出来的绿茶汤浓淡适中。黄茶和白茶的冲泡方法与此接近。
4.红茶，泡久些更健康。
与绿茶不同的是，高水温浸泡反而能够促进红茶内黄酮类保健物质的有效溶出，不但让滋味和香气更浓，还能更好发挥地它的保健功能。因而泡红茶最好用沸水，泡得久些更好。一般来说，5分钟最佳。红茶冲泡的用水量与绿茶相当。功夫红条茶可冲泡3次—4次，红碎茶则可冲泡1次—2次。