围绕工作中的某一方面或某一问题进行的专门性总结，总结某一方面的成绩、经验。总结怎么写才能发挥它最大的作用呢？下面是小编带来的优秀总结范文，希望大家能够喜欢!
学校食堂的工作总结 学校饭堂员工管理制度篇一
1. 全体食堂从业人员要积极参加各种政治学习、会议和集体活动，树立为师生服务的思想，增强服务意识努力钻研业务知识和营养知识，提高服务质量和工作效率。
2. 全体食堂从业人员要增强时间观念，按时上下班，管理人员要认真遵守学校的坐班制度。
3. 严格遵守病事假请假制度。
4. 食堂从业人员仪表要端庄整洁，不穿工作服、不戴工作帽不准进入工作间。男同志不留长发，女同志工作时不戴戒指、耳环。
5. 食堂从业人员必须在统一地点集体就餐，不能乱吃零食，更不能带东西回家。
6. 工作时间不准脱岗串岗，否则按旷工处理，不能干与工作无关的事情，严禁在工作间内洗衣服。
7. 严禁中午喝酒，严禁酒后上岗。禁止在工作区吸烟、打闹、高声喧哗。
8. 注意节约水、电、汽和液化气，杜绝跑、冒、滴、漏发生。
9. 对炊事机械，使用保管人要认真维护保养，并严格执行操作规程，确保人员安全和机械设备正常运转。货梯内严禁乘人，防止安全事故发生。
10. 食堂内部要严格收费管理，任何人不能收取现金。
学校食堂从业人员的健康，直接影响师生的健康。为此，特制定食堂从业人员的`健康检查制度。
一、食堂从业人员必须政治思想好，心理素质好，有健康的身体，责任心强。
二、食堂从业人员由学校一年一聘，学年初，学校与食堂从业人员签定聘任合同。
三、食堂从业人员必须具有有效健康证明持证上岗，食堂从业人员每年到法定机构体检一次，体检符合要求，由疾控中心发给健康证，方可从事食堂工作。
四、食堂从业人员一旦患上传染性疾病（痢疾、伤寒、病毒性肝炎、活动性肺结核、化脓性成渗性皮肤病等）不得从事食堂食品加工和销售工作。
五、从业人员个人卫生应做四勤：勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理发、勤洗衣服，保持良好的个人卫生习惯。
六、从业人员不能穿拖鞋上岗，不能戴首饰上岗。
七、每天早上上岗前由学校行政领导或食堂负责同志对从业人员进行认真检查，凡是个人卫生不符合要求的，不得上岗。
学校食堂从业人员卫生知识培训制度学校食堂从业人员必须了解食品卫生知识，学校必须对食堂从业人员进行卫生知识培训，确保学校食堂的食品卫生。为此，特制定学校食堂从业人员卫生知识培训制度。
一、食堂从业人员应坚持学习《中华人民共和国食品卫生法》和相关卫生知识，增强卫生意识和安全法律意识。
二、学校每学期对食堂从业人员进行卫生知识培训二次，做到时间落实，人员落实，培训内容落实。
三、食堂从业人员必须积极认真参加培训，认真作好学习记录。
四、每次培训之后，组织食堂从业人员进行一次培训卫生知识考核，凡不及格者，进行补考。如补考不及格，不予聘用。
五、学校应收集好培训资料，作好培训记录，将考试试卷收集好，整理存档备案。
学校食堂的工作总结 学校饭堂员工管理制度篇二
甲方： (以下简称甲方)
乙方： (以下简称乙方)
1、乙方承包甲方饭堂的经营年限为3年，时间由20__年一月十日至20__年一月九日止。在承包合同期满前三个月，在与其他同行同等条件之下，如果乙方能符合甲方的各项要求，乙方有优先权与甲方继续签约承包。
1-1乙方进驻甲方饭堂时，相关的饭堂改装，装修，加装工程必须符合附件1的相关要求(详见附件1)，并且遵守国家法律法规，若有违反则依相关规定处理。
1-2乙方在使用期间要全面负责原有甲方已交付的设备(详见附件2)及乙方投资设施，工具的维修费用。
1-3乙方需於承包期第三年开始增加押金予甲方，金额为人民币捌万元正，该押金於双方终止合同时退还予乙方。(如有扣款则从中扣除)
2、在签定本合同时，乙方可以在甲方允许的时间内，负责对甲方目前的厨房设备用具进行添置，维修和改造，其所有费用都由乙方出资(得甲方签署确认，详见附件3)，并按5年时间来作摊销折旧，折旧计算方法：第一年(12个月)折旧25%，第二年(12个月)再25%，第三年(12个月)再20%，第四年(12个月)再15%，第五年(12个月)再15%。以月为单位计算，未足一年者按月摊销计算;未满一个月者，按一个月者计算。
(1)若因乙方原因而导致本承包合同书无法履行，则按条款(第15条中第a及c项)处理。
(2)若因甲方原因而导致本承包合同书无法履行，则甲方按实际终止时间依本条文支付乙方剩余合同未到期之乙方出资总额(附件3)，同时亦按第15条中a项处理。
3、员工饭堂实行自由用餐制度，即由乙方自行设置充值卡系统(可以餐票作后备补充)，员工自由在乙方设定的充卡点用现金充值或买票，然后刷卡或凭餐票用餐。本项目的安装维护费用由乙方自行负责，不计入本合同第二条折旧方法。
4、乙方必须亮证经营，把有效餐饮服务许可证，卫生许可证，营业执照，组织机构代码等复印本给予甲方审阅及存档，并将餐饮服务许可证张贴於饭堂显眼处。乙方必须严格遵守政府有关部门对饮食业的相关规定，食品卫生必须达标，乙方必须聘用持有龙岗区卫生监督部门发出合格健康证的工作人员，并能符合甲方所提出的各项具体要求和指标，树立为员工服务的意识。甲方会指定有关行政部门，监督饭堂的的日常运作，如发现卫生不达标，短斤缺两，变质食品等问题，经甲方口头警告后，如乙方仍无改善的话，甲方将执行扣款制度或无偿终止合同，扣款制度细则会由甲方行政部门另行制定后通知乙方备案和执行。(附件4)
5、乙方必须根据甲方需要供餐，并且提供相应配套服务，以满足甲方实际就餐情况。乙方必须提供最基本的套餐，例如早餐1元/餐，中晚餐2。5元/餐，基本套餐必须保障员工吃饱，且至少能6个菜中选择一荤两素，并有足够的汤饭供应。基本套餐的供应数量由乙方视员工的接受程度调节，乙方应增设不同风味的供餐窗口，并以充分考虑员工的消费能力为前提。饭堂货仓内的主要食物必须要储存一定的备用量，以防交通，天气等以外的情况发生时仍能保证供应。
6、乙方工作人员要严格遵守甲方各项厂规制度(包括依照5s标准的执行)，如有违者，甲方有权予以处罚。乙方有责任全日做好饭堂范围环境清洁卫生工作，特别是开餐前后饭堂干净整洁，乙方还要及时更换已损的餐具，如碗，餐碟，筷子等。
7、乙方每日实际使用的柴油，由甲方提供，而收费按每月7日之协议价计算(计算方法以甲方采购部每上月的市场采购价订定)。
8、若有员工合理投诉饭菜及服务等问题，乙方必须有管理人员在现场及时解决。
9、甲方免收乙方场地费。考虑到乙方须付出一定成本吸引员工用餐，免收开张后三个月内的水费，电费，甲方根据乙方经营食堂实际需要用电量及时安装线路到厨房。甲方提供乙方所有员工的住宿，其费用为人民币540元 /月/间。
10、甲方每月20日向乙方收取上月燃料费及水电费(以甲方装置水电表按市价计算)。
11、乙方须严格做好饭堂防火及燃料存放等安全工作，要在经营场地内做好消防措施，若由乙方经营的饭堂引起火警、灾害等一切安全责任事故或乙方员工的伤亡事故，一切责任及赔偿均由乙方全部负责，与甲方无关。
12、经法定机关书面鉴定证明，因乙方的原因而造成甲方员工食物中毒，乙方将承担全部责任和赔偿所有费用。
13、乙方必须全面负责其所属员工的劳资关系及一切保险保障。并按国家有关规定购买相关保险。
14、乙方必需每月定期向甲方行政管理部汇报上月食堂经营管理工作。同时，甲方有权要求乙方提供相关经营业数据。
15、合同的终止与责任：
a)、在合同期内，任何一方提出要终止合同者必须提前3个月通知对方，并支付对方提前离场费元;三个月的通知期内，乙方必须保证承包饭堂正常供餐，如乙方不能履行，则必须另外支付甲方三个月风险保证金，每月 元。(不足一个月按一个月计算)
b)、在合同到期前三个月，双方再友好协商是否续约还是终止合同。
c)、乙方由於违反附件5所列内容，甲方有权无偿即时终止合同，乙方不得异议，同时，乙方必须在两周内离场并撤走由甲方决定可以撤走的乙方所投资的设备。同时依本合同第15款a项按提前终止合同论，支付甲方的'提前离场费用及三个月风险保证金。
16、乙方所有车辆，人员，物品必须接受甲方规定的检查，并且乙方必须自行加强约束监管，确保无偷窃甲方财物的现象发生，否则情节严重者当重大事故责任论并移交公安机关处理。
以上协议各项条款内容双方都须严格遵守，如有未尽事宜，双方届时可再协商签订补充协议，补充协议与本协议具有同等法律效力。
以上协议书一式四份，从签字日即时生效，甲方公司行政部存档一份，甲方公司会计部存一份，乙方公司存档一份，乙方公司会计部存档一份，另乙方要提供一份厨房维修添加工程的设备清单及报价单给甲方备案。
甲方(公章)：________乙方(公章)：_________
学校食堂的工作总结 学校饭堂员工管理制度篇三
这学期接近期末，宿舍管理委员会的工作也已接近尾声。现在我代表宿舍管理委员会做个简要的工作总结,这一学期来，在学生处的关心和重视下,在主席团的正确领导下,在宿舍管理委员会全体成员的共同努力下，工作开展得井然有序，完成了学校交予宿管委员会的各项任务，承担起了我们这个团体应尽的职责。我们一直在努力:为学校建设一个安全美好,整洁温馨的宿舍家园而努力;为更好地服务全体同学而努力;为全面提升自身素质而努力。
1. 坚持部门日常检查工作的开展
2. 每月评选星级文明寝室
3. 策划寝室活动
4. 完成学校领导交办的任务
2.11月份为了进一步巩固宿舍文化节取得的成绩，增进男女宿舍的相互了解，各楼栋之间的相互学习、更多的交流、沟通与了解，进一步提升寝室文化品质，营造一个更加优雅、文明的学习生活环境，组织男女生寝室互访活动。为了加强寝室文化建设，营造温馨的新型寝室环境，促进各楼栋寝室长、班级管委员之间的沟通、交流与学习，召开了寝室经验交流大会。
3.12月份为了丰富同学们的课余时间，增加各寝室之间的交流与凝聚力，共创快乐生活，在活动中释放压力，获得快乐，特主办寝室之间的趣味赛。
这些都以成为过去，在今后的工作中我们会不断的探索、总结与创新工作，争取宿舍管理委员会工作登上新台阶。
下学期工作计划
1. 组织部门成员培训(现场办公)
2. 积极开展文明寝室文化活动
3. 加强部门与班级的联系，召开沟通交流会
4. 加强部门文化建设
以上是我对宿宿舍管理委员会这学期工作的总结与下学期的工作计划，我们希望大家能对我们的工作进行评价或批判，多提出我们工作中的不足之处，同时我们也希望在未来的日子里能够加大与其他各个部门的合作，更好的服务同学，共建学生会的灿烂明天。总之，因为这个团队，让我的学校生活有了不一样的色彩，希望大家在以后的工作中能继续这种愉快的合作。我相信只要我们真诚，用心努力，每一个人都会是最好的!
学校食堂的工作总结 学校饭堂员工管理制度篇四
通过开展中小学校（幼儿园）学生食堂管理专项整治行动，进一步落实学校食品安全校长负责制、食品安全主体责任，聚焦学生食堂管理的突出问题、薄弱环节，把握新形势新要求，坚持问题导向和底线思维，坚持预防为主、风险管理、全程控制、社会共治基本原则，达到严防严管严控学生食品安全风险，不断提高学生食堂管理水平的目的。
组长：xxx
副组长：xxx
成员：xxx
（一）检查范围
全镇所有中小学校，中心幼儿园2020年下学期学生食堂管理工作及账务情况。
（二）主要内容
1.岗位职责。学校食品安全实行校长（园长）负责制，对食堂管理工作负总责；成立学生食堂管理工作领导小组，全面负责食堂管理。学校应当将食品安全作为学校安全工作的重要内容，建立健全并落实有关食品安全管理制度和工作要求，定期组织开展食品安全隐患排查。完善食堂内部控制机制，做到不相容职务由不同的人员担任。食堂财务机构内部分工明确、责任清楚，做到钱账物分管。
2.采购及保管。建立双人采购和定期轮换制度，每次采购应做详细的采购记录备查。采购人员每学期轮换一次。建立大宗食品及原辅材料招标制度和供应商准入制度，对米、面、油、肉、蛋、豆制品等大宗食品供应通过公开招标、集中采购、定点采购的方式确定供货商。建立出入库管理制度。食堂物品的出入库必须由专人负责，签字确认。严格出入库的检查验收，严禁变质、过期食品出库、入库。
（5）采购肉类的应当查验肉类产品的检疫合格证明；采购肉类制品的应当查验肉类制品的检验合格证明。
4.成本核算。学生食堂支出包括原材料、水电煤气、人工等成本，不得将应在学校公用经费中列支的费用计入食堂支出。自营食堂直接成本（即原辅材料成本）原则上不得低于伙食费标准的75%。
5.违规收支资金问题。通过虚报、冒领、套取等手段，挤占、挪用、贪污学生伙食费或食堂经费；强制学生搭餐，或者通过食堂向学生乱收费；设立“小金库”；以收取管理费、折旧费等名义从学生食堂牟利、增加食堂成本；在食堂管理中为他人谋利、搞利益输送或以权谋私；采购伪劣食材、损害学生身心健康等问题。
6.学生及家长满意度调查。《涟源市中小学校食堂满意度测评工作实施细则》的落实情况，督查组现场组织抽样测评。
专项整治工作由市教育局党委统一部署，镇中心学校分级组织实施，采取单位自查自纠与专项督查结合的方式。专项整治工作从2021年1月4日开始至寒假前结束，共分三个阶段。
（一）学校自查阶段（2021年1月4日-1月8日）
各学校，中心幼儿园要对照本方案，要以截留、克扣、挤占、挪用学生伙食费等问题为重点，对学校学生食堂资金使用管理情况进行全面、细致的自查自纠。
（二）集中核查阶段（2021年1月11日-1月15日）
由镇中心学校组织相关人员对全镇所有中小学，中心幼儿园进行集中检查。
（三）实地抽查阶段（2021年1月18日-1月22日）
市教育局成立督查组，对全市中小学校（幼儿园）学生食堂开展实地抽查，重点对学校食堂的成本核算、食堂管理、学生及家长满意度调查等工作进行全面抽查。
（一）提高认识，加强领导。各学校，中心幼儿园要站在办好人民满意教育的高度，充分认识到开展中小学校（幼儿园）学生食堂工作的重要性和必要性，加强领导，明确专人具体负责专项整治工作。
（二）明确任务，强化责任。本次专项督查，市教育局局党委行政高度重视，将组织专门督查组，以严的主基调开展督查，督查组对督查结果背书签字，对应该发现的问题未发现、应该报告的问题未报告，要严肃追责问责。各学校，中心幼儿园要精心组织，周密部署，严格对照三个阶段的安排开展工作。各学校校长，中心幼儿园园长是本单位专项整治工作的第一责任人，分管领导和各食堂学校校长为直接责任人，全面负责本单位的专项整治工作，各单位要突出工作重点，通过认真细致对标对表，逐一核查，并限时整改到位。
（三）强化督查，严肃纪律。各学校，中心幼儿园严格对照有关制度规定，认真抓好整治工作，对自查和核查不彻底、整治不到位的单位将进行通报批评,并按相关规定追究相关责任人的责任。镇中心学校，在执行过程中，对违规行为和人员的处理要建立档案，做到资料齐全、程序到位、纪律严明。
学校食堂的工作总结 学校饭堂员工管理制度篇五
在即将过去的一学期里，新袁完小在中心校的领导下，沿着期初制订的目标，全体教师团结奋进，务实进取。这学期学校继续遵循“以学生为根本，以质量为中心”的原则，在学校教学质量、教师管理、常规管理、班级管理上狠下功夫。一学期来，我们踏踏实实上好每一天班，勤勤恳恳做好每一件事，各项工作扎扎实实、顺顺利利、平平安安。现在就从以下几个方面予以小结。
提高教学质量，关键是师资队伍的建设。学校的发展，归根到底决定于教师队伍的素质。我们学校要求每一位教师在平凡的工作岗位上，都要努力做到八个字：敬业、好学、爱生、爱校。
我们利用每周例会的机会，组织教师政治、业务学习。本学期，我们以学习新修订的《中小学教师职业道德规范》为契机，开展了一次师德教育。学校要求，每一位教师都要树立作为一名人民教师的光荣感，安心本职工作、要为人师表，以自己的良好行为和形象为学生树立榜样，要有埋头苦干的精神，将奉献教育当做乐趣。
这学期，我校教师在繁重的工作任务面前，任劳任怨。我们学校大部分是年纪大、快要退休的老年教师，他们都能够勤勤恳恳地做好本职工作。
教学质量是学校的生命线，我们的老师理直气壮抓教学。本学期，在中心校的统一布置下，我们继续一丝不苟抓常规，千方百计提质量。为了更好地提高教育教学质量，我们主要采取了以下措施。
1．狠抓教学常规，强化过程管理。教学常规的落实是提高教学质量的保证。因此，我们在教学管理中，要求教师严格按照教学常规的要求，备课、讲课、布置与批改作业。
2．抓好单元测验和课外辅导，重视培优和转差工作。由于种种原因，每个班级都不同程度地存在“差生较多、优生群体小”的现象，这对期末考试的影响很大。但是，我们教师坚持“只讲主观，不谈客观”的原则，树立“没有教不好的学生，只有教不好的老师”的观念，努力做好作业设计和批改，做好单元测试工作，一手抓差生转化，一手抓优生培养，最大限度地提高学生的学科成绩。
班级是学校工作的前沿阵地。按照中心校的要求，我们从这学期开始，以“纪律、安全、卫生教育”为抓手，强化班级管理。
1．加强学生常规管理，进行良好的行为习惯教育。
班主任从进校、出操、课间、离校、纪律、卫生等学校生活的各个层面对学生、班级检查、记录，使学校呈现出了团结紧张、严肃活泼、举止言行规范文明的大好局面。
以贯彻实施新《小学生守则》和《小学生日常行为规范》为准则，对学生进行爱国主义教育和良好的行为习惯教育。由于德育工作抓得扎实有力，学风、班风、校风明显好转，绝大部分学生养成了爱学习、守纪律、讲文明、有礼貌的良好行为习惯，真真正正成为班级小主人，学校的小主人。
2。利用班会，强化安全卫生教育和管理。
本学期在班主任的配合下，做了许多工作，特别是治理校园环境卫生效果比较显著，校容校貌有了明显的改观。为师生创造了一个干净优美的工作和学习环境。本学期没有发生安全事件。
这学期我们根据实际开展了以下活动。
1、爱国主义读书教育活动。根据学校制订的教育方案，并踏实做好读书的指导工作，为下学期的读书竞赛打下良好的基础。
2、结合节庆和其他重要时日，因地制宜地开展庆祝或教育活动。
1、从学生数来看，我们学校是小规模完校，办学条件十分落后，是不折不扣的弱势群体，与兄弟学校相比差距非常大，体现出明显的发展不均衡。
2、教师年龄结构老化，教师数量不足。教师个体的专业素质、身体素质发展不是很平衡。这些也一定程度影响教学质量的提高。
一学期已经过去，驻足回首之间，有喜也有忧。展望明天，道路漫漫且修远，困难重重亦艰险。但我们坚信，有中心校的正确领导和亲切关怀，有全体教师的团结奋进和勤恳踏实，明天一定会更好！