总结的内容必须要完全忠于自身的客观实践，其材料必须以客观事实为依据，不允许东拼西凑，要真实、客观地分析情况、总结经验。那么我们该如何写一篇较为完美的总结呢？以下是小编精心整理的总结范文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
餐饮火锅领班的工作总结篇一
2月13日我们社区全体工作人员和文化路社区“访惠聚”工作队队员以及辖区居民100余人参加升国旗仪式。
伴随着庄重的国歌声，鲜艳的五星红旗迎着晨曦冉冉升起。
升国旗仪式结束后，组织人员学习自治区“学讲话、转作风、促落实”活动动员大会精神。
在会场反复传达学习了“学讲话、转作风、促落实”专项活动视频会议内容，要求广大党员干部要认真理解和吃透会议精神，要搞明白“学讲话、转作风、促落实”专项活动的意义、做法和达到的目的。
大家纷纷表示，开展好“学转促” 开展好“学转促”专项动员活动活动，意义重大、责任重大，要以纪律和作风建设的创新成效，汇聚起实现总目标的强大正能量，更好的推动额敏社会稳定和长治久安。
我们社区联合党支部书记仲燕说：
以问题整改促落实
2月14日，塔城地区召开“学转促”专项活动动员部署会，要求各级党政机关充分认识在“两学一做”学习教育中开展“学转促”专项活动的重大意义，要着力夯实“学”这个基础。
要坚持学而信、学而用、学而行，真正以总目标为统领，把总目标作为总纲、核心任务、着眼点和着力点，坚持所有工作都聚焦总目标、盯住总目标、落实总目标，服从服务于总目标，确保各项工作都围绕总目标来展开、来谋划、来推进。
要牢牢扭住“转”这个关键。
找准存在的问题是能否开展好“学转促”专项活动的关键和基础，要始终坚持问题导向，聚焦全面从严治党和总目标，以问题整改开局亮相，以问题整改整治作风，以问题整改注入动力，以问题整改赢得民心。
要全力实现“促”这个目的。
要结合“学转促”专项活动，不折不扣地抓好各项工作落实，确保自治区党委的各项决策部署落地生根。
阿勒泰地区：
把监督检查贯穿全过程
2月10日，阿勒泰地区召开“学转促”专项活动动员部署电视电话会议，强调在“两学一做”学习教育中开展“学转促”活动，基础在“学”、关键在“转”、目的在“促”。
一是要把握“学”的主要内容，全地区各级党组织和广大党员干部要深入学习了总书记系列重要讲话精神和治国理政新理念新思想新战略，深入学习了总书记在党的十八届六中全会和十八届中央纪委七次全会上的重要讲话精神，深入学习了总书记关于新疆工作的重要讲话精神。
二是明确“转”的作风问题，要广泛听取意见，坚持开门搞活动，倾听各族群众的意见建议;要深入查找问题，着力找准各自在“四风”和“四气”方面的突出问题，逐一列出存在问题的具体表现;要对症下药、认真抓好整改，对存在的问题一条一条地列出整改措施，一项一项地抓好整改落实;以“零容忍”的态度查处“四风”和“四气”问题。
三是抓好“促”的任务落实。
促进“两手抓”机制的落实，促进反恐维稳、生态保护、改革发展、民生改善、民族团结、宗教工作、党的建设等措施的落实。
四是确保活动取得实实在在的成效。
要有序开展“学转促”专项活动，通过动员部署、学习教育、自查整改、建章立制、监督检查、总结考核六个步骤，明确时间节点，坚持时间服从质量，从严从实压茬推进。
把学习教育、监督检查贯穿到活动全过程，强化宣传引导，选树正面典型和标杆，弘扬正能量，鼓舞士气干劲。
哈密市：从严从实抓好专项活动
2月14日，哈密市召开“学转促”专项活动电视电话动员部署会，要求坚持务求实效，切实加强组织领导，确保“学转促”专项活动扎实有效开展。
要加强领导、精心组织，各级党组织要把开展“学转促”专项活动作为当前的一项重大政治任务统筹推进落实，确保取得实效。
各级党组织书记要切实担负起第一责任人职责，亲自抓、负总责，从严从实抓好专项活动。
要从严督查，从实指导，推动发现问题常态化、追究责任常态化、严肃处理常态化，推进专项活动各项工作要求落细落实落小。
激发广大党员干部干事创业的热情，自觉把岗位当阵地守、把工作当事业干、把奉献当本分看，全身心投入到推进社会稳定和长治久安的伟大实践中。
餐饮火锅领班的工作总结篇二
20xx年6月9日，我登上了上海到喀什的航班。快到喀什时，从飞机上看下去满眼尽是无边无垠的沙漠、戈壁和泛着铁锈红色的山脉，不远处还能看到些雪山……这一天，从早上五点半出门，到飞机落地，已经将近12个小时了，再从喀什到泽普还有240公里的路程，由于限速及交通条件限制等原因，还将有近5个小时的车程。感觉这来疆的第一天，援疆工作就已经开始向我挑战了。
时间过得很快，一转眼来泽普已经7个月了，从对这里的一无所知到现在如数家珍，这个美丽的边疆小城，有“法桐天堂，水乡胡杨，精品枣都，寿乡之冠”之称。新疆其实是我最梦想去的地方，父亲当兵时的部队就在新疆的托克逊，母亲也曾带着哥哥来过，当我3岁的时候父亲复原了，所以我只是从父母亲那边听说了新疆的种种：广阔的土地，遍地的牛羊，淳朴的民风，甜美的瓜果。
1、尊重当地干部。
2、注重民族团结。
3、做到廉洁自律。
泽普县的城乡规划及房屋设计是上海援疆指挥部标榜的项目，在各类会议上都得到了表扬。
1、做好分工工作。按来疆人员的情况，正确分配工作。
2、解决当地政府对与设计经费及时间上的困难。
沟通能力有待加强。援疆设计工作，任务重，细节多，时间紧，往往一个项目从接到任务到出蓝图，只有十几天的时间，图纸还要往返上海和总院协调。
争取项目的工作力度还有待进一步加大。在这半年里，虽然也在争取资金、争取项目、促进合作上做了大量工作，但是觉得力度弱，从一个院的管理者来看，这方面能力需要加强。
半年多的援疆工作，尽管自身做了大量工作，发挥了自己的作用，但仅此还不够。援疆工作是个组织行为，是个系统工程，仅靠个人的能力是微不足道的。我体会最深的有三点：一是援疆工作离不开上海院的支持。在半年多里，我得到了我们上海院及当地政府的大力支持，他们工作上的协助、生活上的关心，为我的工作、生活创造了优越条件，这是我做好援疆工作的首要前提。二是援疆工作离不开上海院的科学管理。上海院对新疆分院的管理上坚持以人为本，科学管理，做到了既严格要求，又细心关怀，在资金、项目、人员配置等方面的鼎力支持是我做好援疆工作的坚强后盾，使我们新疆的每一个项目都得到了支持和配合，也激发了我们分院做好工作的信心，这是我半年援疆工作的关键所在。
瞬息之间，二年的援疆路已走过了两季。虽然，在路上，伴随着辛酸与苦楚。可走过的这条路，让我更懂得生活的意义，工作的神圣，祖国的边疆建设需要我们。我舍下的是亲情、友情的眷恋，得到的将会是边疆人们居住条件的改善，看着我们设计的房子一批一批的建造，我心自坦然。
餐饮火锅领班的工作总结篇三
一、经营情况：
冬季了，火锅店的生意承上升趋势，经营情况较为稳定，客源也较为稳定，为即将来临的旺季我们已做好了准备工作。
二、工作情况：
1.员工的整体接待服务水平有所提高：
2.海鲜直货销售情况良好：
为保证太多的直货海鲜能够在新鲜期内销售完毕，及时和梁雪涛做好沟通、汇报工作，申请了海鲜特价的销售，销售情况良好，除了鲍鱼因养殖技术原因产生了直货较多，现已渐渐销售，1000多颗的鲍鱼直货通过大家的推销，截止到今天还剩颗，直到11月才调拨给了安庆店200颗鲍鱼，铜陵店100颗，，在此表示对这两家门店的感谢，谢谢支持。
同时，希望安徽区域的每家门店能及时将真实的库存数告诉梁雪涛，每家门店齐心协力，互相配合，在完成本店直货销售一空的情况下主动去问有没有其他店需要帮忙代售的，尽可能在短时期内销售完毕，否则会影响口感和质感。
3.管理方面任然在继续加强管理方式和管理技巧的锻炼：在10月份进来的几名从基层员工提拔的实习领班，经过自身的努力、学习、实践，现在已经进入了管理状态，日后将继续加强对她们的培训工作。提高各项管理技能。
4.人员招聘上面，前厅是招了十来位兼职的大学生，经过培训和锻炼已可以单独操作;缓解了服务员紧缺的情况;但是基层员工依然缺乏，招聘员工已纳入我店的工作重点。
5.客诉方面有所下降，基本上就是客诉忙的时候上菜慢了、菜里发现小虫等异物，忙的时候人员不够，都已做好解释工作，没有大的事件发生。现在我也常给员工总结些案例，加强处理客诉的应变能力，及时安抚客人受伤的心，让客诉的客人能够再次光临也纳入我们本月的工作重点中。
6.沟通方面:
在客人面前，培养领班的工作积极性，多做好与客户的沟通、巡台，及时传达和了解客人反馈的意见，必要时做好回访记录，做好售后服务工作;在员工面前，培养了大家的团队意识，多做员工和领导层之间的沟通，一边安抚和支持、指导、考核领班的工作，一边做好员工支持实习领班的工作情况，减少矛盾和误会的产生，从而影响工作的安排和执行力度不够的压力。
7.团队方面：
经常给员工灌输团队精神，抨击个人主义者，经常给员工树立正确的思想教育观，培养大家热爱企业的观点。
餐饮火锅领班的工作总结篇四
时间如流水，咱们的火锅店正式开业已有半年了;在这半年来，我从一个普通的服务员通过自己的努力和领导的.栽培下，变成了领班。虽然有时候，自己很辛苦，但我觉得生活得很充实。这对我来说是一个很好的锻炼机会，尤其是在工作中遇到很多的第一次有点担心怕处理不妥当的时候。
第一次分配工作的时候，生怕自己会分配得不够合理;
第一次给员工开罚单的时候，我的里七上八下，生怕自己会伤害到员工;
第一次，站在上面给大家做工作总结汇报，如有什么欠缺或不足的地方，望领导同事能给我帮助。
现将xx年度工作情况作总结汇报，并就xx年的工作打算作简要概述。
1、礼节礼貌要求每天例会反复练习，员工见到客人要礼貌用语，特别是前台收银和区域看位服务人员要求做到一呼便应，要求把礼节礼貌应用到工作中的每一点滴，员工之间相互监督，共同进步。
2、班前坚持对仪容仪表的的检查，仪容仪表不合格者要求整理合格后方可上岗，岗上发现仪容问题立即指正，监督对客礼仪礼貌的运用，员工养成一种良好的态度。
3、严抓定岗定位和服务意识，提高服务效率，针对服务人员在用餐高峰期的时候进行合理的调配，以领班或助长为中心随时支援忙档的区域，其他人员各负其责，明确各自的工作内容，进行分工合作。
4、提倡效率服务，要求员工只要有客人需要服务的立即进行为客人服务。
5、物品管理从大件物品到小件物品不管是客损或者自然损坏，凡事都要求做到有章可循、有据可查、有人执行、有人临督、跟单到人、有所总结。
6、卫生管理公共区域，要求保洁人员看到有异物或者脏物必须马上清洁。各区域的卫生要求沙发表面、四周及餐桌、地面、无尘无水渍、摆放整齐、无倾斜。7、用餐时段由于客人到店比较集中，往往会出现客人排队的现象，客人会表现出不耐烦。这时就需要领班组长人员作好接待高峰前的接待准备，以减少客人等候时间，同时也应注意桌位，确保无误。做好解释工作，缩短等候时间，认真接待好每一桌客人，做到忙而不乱。
8、自助餐是餐厅厅新开项目，为了进一部的提升自助餐服务的质量，制定了，进一步规范了自助餐服务的操作流程和服务标准。
9、建立餐厅案例收集制度，减少顾客投诉几率，收集餐厅顾客对服务质量、品质等方面的投诉，作为改善日常管理及服务提供重要依据，餐厅所有人员对收集的案例进行分析总结，针对问题拿出解决方案，使日常服务更具针对性，减少了顾客的投诉几率。
餐饮火锅领班的工作总结篇五
我于20xx年11月正式到**宾馆工作，当时正是宾馆筹备最紧张的时期，餐饮部厨房的工作局面一切都是空白，设备如何添置、原材料如何采够、把关、市场宣传和产品如何定位、规章制度及各种日用单据的制定等。
针对以上种种问题，我依据以往经验制定初步计划，一方面查找资料，涉入市场一线，夺取第一手材料，制定采购计划；另一方面根据周边市场实际情况初步确定菜品的定位，制定菜谱。争取定位准确，能为下一步的经营奠定基础。月宝大酒店在倍受领导的关注与关怀下开始了试营业，餐饮部厨房在努力完成上级下达的各项任务的同时，在菜品上随着客人的要求不断改进，以求菜品能更加适应市场。
一、在菜品定位上，依照酒店整体的战略规划来开发规划菜品，根据餐厅菜点经营状况和市场客户调查，来不断地改进和提升产品形象。根据来酒店消费的团体会议，零点散客，宴会接待，三大块消费群体的需求，来不断丰富产品，使之能逐渐形成一组有针对性的风格化的产品。使产品在发展变化中树立自己的品牌。
二、在厨政管理方面，以系统化整合核心竞争力，以规范化提升管理水平，以现代信息手段提高市场竞争力，以效益化为目标指导厨政管理工作。
三、在人员方面，进行专业技能考核，优胜劣汰，采用请进来走出去和定期培训的办法来提高人员的业务技能和专业素养。在结合实际的前提下，进一步完善厨房内部的各种规章制度。
四、在菜肴的出品把关上，采用四层把关制，一关否定制，即配菜厨师把关、炉台厨师把关、传菜员把关、服务员把关，一关发现有问题，都有退回的权力。否则都得承担相应的责任。
五、在原材料的验收和使用方面，做到严把原材料质量关，提高原材料的使用率，争取把最大的利益让给顾客。
六、在食品卫生安全、消防安全方面严格执行《食品卫生法》。抓好厨房卫生安全工作。
以上就是我在这两个月工作中的体会和成绩，如有不足之处，望大家指正
餐饮火锅领班的工作总结篇六
根据新疆维吾尔自治区教育厅党建处、内学办的工作安排，本人于2015年9月被派到###大学挂职内派管理教师。
在@@@大学的高度重视和亲切关怀下，我被安排到####大学学工部综合事务科协助开展新疆少数民族学生的教育管理等相关工作。
更在实际的工作中锻炼了自己的工作能力，积累了一些宝贵的经验，感触很深，收获很大。
一年来，我注重加强学习工作方法，讲究工作技巧，始终保持严谨踏实的工作态度和吃苦耐劳的工作作风，努力完成领导交给的每一项工作任务，切实锤炼了作风、经受了磨练、增长了才干、提高了自身的工作能力。
现就一年的挂职内派管理工作总结如下，不当之处请批评指正。
一、珍惜机会、转变角色，积极融入新的工作环境。
到高校挂职内派管理教师，对我来说是一个难得的开阔眼界、学习知识、锻炼提高的机会，体现了组织和领导对我的信任和支持。
在对组织表示感谢的同时，我时刻提醒自己，一定要珍惜这次锻炼机会，认真学习，主动投入。
到达派驻单位后，我主动与部门领导沟通，了解自己工作岗位、工作职责和工作任务。
第一时间了解该校新疆少数民族学生教育管理的现状和在实际工作中存在的困难，开展广泛的调查研究，熟悉新疆少数民族学生的具体情况，尽快实现了由一名教学管理人员向学生管理人员的身份转变，融入到新的工作环境和生活环境。
二、加强政治理论与相关知识学习，坚定立场，为开展少数民族学生教育管理工作奠定理论基础。
虽然我尽快实现了工作角色的转变，工作环境的转变和生活环境的转变。
但是我知道，要想做好少数民族的教育管理工作，只有信心和热心是远远不够的，还需要加强自身学习，熟悉和掌握相关的业务知识。
由于自己以前没有专门从事学生管理工作，对于学生管理特别是少数民族学生的教育管理缺乏经验，在新疆少数民族的民俗、宗教习俗等方面了解较少。
为了顺利开展新疆少
我积极学习国家各项民族理论政策和挂职学校关于学生在校宗教信仰和宗教行为等方面的相关规定，了解新疆历史与发展现状，熟悉新疆少数民族的民族、生活习俗以及宗教信仰。
同时，结合新疆当前维稳形势，总结近年来发生在国内的暴力恐怖事件，深入剖析三股势力、暴力恐怖事件的罪恶本质和对新疆安定、团结的影响和破坏，为开展新疆少数民族学生教育管理工作奠定理论基础。
三、坚守岗位、努力工作，按时完成新疆教育厅内学办及挂职单位安排的各项工作。
按照新疆教育厅党建处、内学办的工作要求，我以“挂职不失职，到位不越位，帮忙不添乱”为目标，摆正位置，做好协管工作，发挥内派教师应有作用。
一年来，我严格遵守所在单位的各项考勤、学习、会议等规章制度，按时完成新疆教育厅内学办及挂职单位安排的`以下几个方面工作。
1.做好新疆教育厅内学办与所在高校的联系、衔接工作，按要求完成内学办关于新疆籍少数民族学生信息统计和就业信息统计与上报工作。
2.积极参加高校新疆学生工作协调组组织的各项活动及会议，向天津片区负责人汇报自己工作情况及所在学校的新疆学生在校情况，及时传达协调组对新疆学生管理的相关要求和通知。
3.按要求参加学工部组织相关工作会议，积极与主管院校(天津商业大学)相关教师进行交流、定期到协管院校(中国民航大学)与辅导员开展座谈，介绍当前新疆形式、新疆民族宗教政策，普及民族宗教知识，探讨少数民族学生管理经验。
同时，根据天津市教委关于少数民族学生思想政治状况报送工作的相关要求，定期协助学工部完成新疆籍少数民族学生相关信息的统计、审核及报送工作。
4. 根据新疆自治区教育厅关于坚决抵制宗教极端思想对高校学生的渗透和在校师生禁止信教的相关要求，定期对校园内、清真食堂的巡视和宿舍走访等方式进一步了解新疆少数民族学生的思想行为状况，对穿戴宗教服饰、做礼拜等宗教行为及时发现、及时制止。
加强与天津市公安局文保大队联系，配合驻校干警开展对少数民族学生在校内穿戴宗教服饰、从事宗教行为的谈话工作。
通过对调查数据的统计分析，形成“天津商业大学新疆少数民族学生在校情况分析报告”，明确在校新疆籍少数民族学生在学业、家庭经济、日常表现等方面存在的问题，并提出相应的帮扶建议。
6.根据天津市教委统战部关于开展天津市高校少数民族学生结对帮扶的工作意见，积极配合学工部推进在校少数民族学生结对帮扶工作，结合“新疆少数民族学生在校情况分析报告”分析的实际问题，协助学工部制定天津商业大学关于开展教师党员与少数民族学生“结对子?促团结”活动实施方案。
时光荏苒、水月如梭，为期一年的挂职内派管理工作转瞬即逝。
在这一年里，我坚持虚心学习，认真思考，踏实做人，努力工作，使自己在各方面都得到真正的锻炼提高。
切实得到了锻炼，更重要的是我在新的环境下重新认识了自我，
不断进行自我调整和角色定位，转变了工作方式和工作作风;再次，学工部的领导、老师的热情和关心深深影响着我，使自己不仅得到锻炼，也结实了朋友，收获了友谊。
总之，工作环境、对象、范围、内容的改变，使我得到了更全面的锻炼，自身的素质和工作能力得到了进一步提高。
在今后的工作中，我将充分发扬自身优点，努力克服缺点和不足，加强学习，不断充实提高完善自我，在实践中提高自己的工作层次和水平，力求在工作岗位上做得更好,争取更大的进步，不辜负组织对我的关心和培养。
餐饮火锅领班的工作总结篇七
根据我校学生和双语老师的汉语水平,积极开展先易后难、先低后高、先辅后主、先理后文的做法，在教学活动中积累了一些经验和方法，主要做了以下工作。
一、以学生发展为本，创设双语学习环境。
教育是讲环境的，环境是人格的魔术师。
校园中一景一物，皆具教育意义，对于培养学生具有“润物细无声”的作用。
(1)增强双语教学氛围的整体设计，通过精心设计校园环境和各种形式的校园文化，给学生以无声的熏陶。
(2)学校成立校园汉语角,每周中午时间分年级组织学生参加汉语活动。
活动内容:对话练习、欣赏诗篇、表演情景剧等。
经过一年来的尝试，我们还将周五兴趣课的一些项目作为双语教学的试点，使更多的学生能够接受双语教学，对学生创设了语言训练的环境。
(3)校园宣传栏根据年级不同每两周换一次汉语角。
本学年学校利用每日晨操后的五分钟时间，在学校掀起学“汉语100句”的热潮。
(4)班级创设汉语角。
学生们为它起了很好听的名字:结合班级的汉语教学情况，展示学生学习成果，复习巩固，拓宽汉语知识面。
(5)通过各种途径学习汉语，大部分学生能用汉语向汉语教师打招呼并进行不同程度的汉语会话。
(6)结合各种主题活动进行教师、学生双语朗诵、小品、歌曲比赛，激励大家学汉语，用汉语。
二、探究双语教学模式，提高教学效果。
双语教学成败的关键在师资，因此加强学习，提高双语教师的认识水平，提高双语教师的教学能力至关重要。
(1)成立双语教学教研小组进行有计划的教研活动。
(2)定期开展教育科研活动。
教研活动遵循“四定”，“定时间、定地点、定主题、定反思”，同时学习、传达“双语”教学精神，了解双语最新动态，并将教师的双语课录像，在教研活动中研讨，指出不足，提出改进意见，不断提高教师的教学水平，提高教学质量。
在教学中力求做到:一充分进行直观性教学。
二利用现代化教学手段(包括计算机辅助教学与多媒体教学)，使之生动形象、化难为易。
三调动多种感官参与，让学生动手、动口、动脑，使汉语学习活动更生动活泼。
四创设问题情境，激发学生内在学习动机，以培养学生用汉语思维的能力和习惯。
课堂教学“活”起来，使学生获得更多的成功机会。
在课堂练习设计中力求做到:形式多样有趣，注重实际效果。
双语课练习的主要目的是为学生的汉语学习提供较为丰富的语言素材，不仅有直观的，还包括抽象的。
多样化和趣味化的练习，从不同角度来培养学生用汉语思维，培养汉语听、说、读、写的能力。
在整个教学过程中力求做到:师生互动，创设民主和谐的师生关系。
处处以学生为本，让学生有足够的时间用汉语来表达，鼓励学生大胆地用汉语来思考和解决数学问题。
使学生的主体作用得到充分的发挥。
(3)组织学习。
不断完善教学机制，互相听课，外出取经，相互促进，体现双语，注重学科融合，提高教师自身素质和教育教学能力。
学校不断创设条件，激励教师，为双语教师“压担子”、“搭台子”，让学校的双语教学再上一个新台阶。
向老师们提出了:1、备课要求:针对教材实际情况，有计划地制定出本学期、本单元的汉语要点、在教学中进行有机结合。
因为学生的年龄层次不同，汉语能力的不同，所以在备课中，也有不同要求。
第一层次，在备课中体现基本的汉语课堂用语例如兴趣小组(小制作)、体育等。
第二层次，尝试用双语对照来备课。
2、学科定位:双语课首先定位为学科教学，要100%地遵循教学大纲与要求，完成教学目标与任务。
3、学习要求:双语教学决不仅仅是指学生听老师用外语上课，更强调的是师生之间的用外语进行课堂学习之间的交流和互动。
教学中注意3点:a教师有意识的在课堂上复习巩固旧知识。
b教师应让学生在无意注意的情况下，丰富自身的词汇量及句型。
c根据教学大纲及单元目标制定汉语教学计划，制定阶段汉语任务，并在备课中体现。
三、挖掘双语教学内涵，激发学生兴趣。
(1)学校拓展时间与空间，想方设法为学生提供便利，鼓励学生参与课堂外的汉语交际活动。
(2)每天利用课间时间，插播优美动听的汉语歌曲，提高兴趣。
(3)校园宣传栏，定时更换汉语内容，增加知识量。
(4)开放语音与多媒体教室，播放生动活泼的汉语动画片，提高学生视、听能力。
(5)鼓励学生参与汉语对话角色的扮演。
(6)课外知识是课内知识的拓展运用，学校要求学生三个多:“多听、多读，多练”。
多听:多听录音，多听广播，提高自身的听力水平。
多读:多跟读录音，模仿正确的语音语调。
多练:尽可能把所学的知识在正常生活中运用，达到巩固的目的。
通过一学年的教学实践，取得了可喜的收获:最明显的是学生口语交往能力有了很大的提高，改变了过去哑巴汉语的现象，学生在平时的交流、问候时经常能够使用汉语。
其次，是学生对汉语的学习发生了浓厚的兴趣，他们不再把学习汉语看作是一种负担，而是学习生活中不可或缺的语言交流的重要工具。
同时在双语教学的实践中，老师们得出了以下的几个教学原则。
1、凸现汉语的原则。
为了让学生掌握学科方面的汉语知识，要注意通过各种形式让学生进行大量的汉语表达，以掌握学科汉语知识为目标。
因此，相应的教学方法应该是降低难度，精讲多练。
讲是针对学生而言的，其实就是双语汉语字词的理解、记忆、运用和思维过程的汉语表达以及听力的反馈训练(听写也是训练听力的好方法)。
2、因材施教的原则。
学生的汉语水平不同，所掌握的学科汉语词汇也各不相同，所处的教学阶段也就有所不同。
摸清学习情况，准确把握好所处的教学阶段，才能有针对性的进行教学，才能有效的提高教学的效率。
把教学阶段定低了，要求太低，学生感到乏味;定高了，要求太高，学生难以达到，教师就只好在课前做大量的铺垫，这势必增加了学生的负担，也容易导致学生的反感，挫伤学生的积极性。
同一班内，学生汉语水平也是参差不齐。
因此，教学时一定要注意因材施教。
3、循序渐进的原则。
任何教学都要遵循记忆遗忘的规律，恰当设计教学的周期，注意知识的学习、运用和巩固，遵循循序渐进的原则。
在双语教学的操作时，一要注意整体规划，螺旋上升。
二要注意巩固运用，形成技能。
首先要从整体上把握，双语教学的课时有限，让学生掌握所有的学科汉语知识显然是不现实的，做适当的分类，把它们组合成一个个相对联系紧密的单元，在同一个单元内，注意知识的新授、运用和巩固的有效组合。
4、愉快学习的原则。
兴趣是最好的老师。
激发兴趣的方法主要有:1、变换节奏，活泼多样。
游戏、比赛、故事表演等，都是调动学生积极性的极好的方法。
2、多种媒体，立体交叉。
多种媒体的恰当组合，既是发挥各媒体优势，促使学生正确理解知识，提高教学效率的需要;也是调动学生的各种感官，交叉感染吸引学生的需要。
3、鼓励表扬，促使成功。
及时而恰当的鼓励，能增添学生的信心。
在双语教学实践过程中，老师们总结出了几种教学方法。
1、互助式教学法——通过师生的互助互动，于游玩之中、于生活之中不知不觉地完成了学习任务，达到了学习指标。
从而降低学习压力，激发兴趣，增强学习效果。
2、情境教学法——根据学习内容，虚拟逼真的情境空间，孩子们于兴趣盎然的师生互动之中。
3、身势语教学法——采用联想、想象法，把学习内容简化为某些肢体语言。
肢体反应可刺激大脑发展及语言学习效果，过程诙谐，妙趣横生，像母语般接受汉语学习，轻松自如，其效不凡。
4、歌曲节奏教学法——透过歌曲节奏，轻松互动学习，强化词语及句型练习。
抽象、复杂的语词、句型突然间变成了愉悦身心的'歌曲，轻轻松松受益。
通过这几年来的双语教学，全校双语班师生学习汉语的热潮已一浪高过一浪，这不仅提高了学生的素质，促进了教育科研，同时也赢得了社会、家长的普遍赞誉。
一、指导思想
语言是人们进行社会交往，进行学习，工作的工具，学习和掌握国家通用语言文字，有利于各民族之间的经济，文化交流，有利于促进少数民族地区改革开放和现代化建设，有利于增强各族青少年的祖国意识和中华民族的认同感尤其时对于少数民族而言，学好母语的同时要学好作为国语的汉语是非常重要的。
掌握最新的知识和时俱进具有重要意义。
二、为了结合学校实际教学情况加强《双语》教学建立了学校《双语》领导小组。
组长:蒋萍。
副组长:艾尼瓦尔(副校长)。
组员:古丽尼沙、热西旦、米泉福、马亚伟、夏娟、迪丽努尔、古丽加乃提。
三、具体要做的工作
2.开设的课程有:新疆维吾尔自治区教育厅专为“双语”教学班开设的汉语课，每周七课时，数学五课时，全部要求用汉语授课，其他课程用民语授课。
3.加强“双语”教师的培训，我校的尤努斯、阿米娜老师被派往自治区进行“双语”培训。
其他老师在民汉教师的这种环境形成良好的自学风气，年龄在45岁以下的民族教师参加全国统一的汉语水平考试，不断更新自我水平。
4.为了加强“双语”教师之间的经验交流学校定期会对“双语”教师开展研讨会活动，“双语”数学教师和汉族数学教师一起参加业务学习。
5.加强和其他学校进行“双语”教学方面的经验交流，到教学水平先进的吐市第七小学和其他学校进行是“双语”教学方面的探讨、交流、学习其他学校好的教学方法。
6.为了优化教师教学，学校要订购一些对“双语”教学有帮助的教学参考资料，为了加强教师的多媒体教学能力，组织“双语”教师进行电脑培训，提高教师们电子备课的能力。
7.为了激发学生对汉语课的兴趣，学校在各个“双语”班要进行写作比赛和朗读比赛。
8.为了加强“双语”教学，让孩子们从学前班开始就打好汉语基础，学校安排一些有经验的汉语基础好的年轻教师为学前班授课。
并利用一些教学挂图来增强学生对汉语的兴趣。
9.为了加强“双语”教师的汉语水平和自学能力，安排民族教师和汉回教师在同一个办公室办公，形成了互学、互助的好风气。
10.根据市教育局教研室的安排，组织“双语”教师参加各种调研活动，安排教师讲课、听课，提高“双语”教师的教学能力。
餐饮火锅领班的工作总结篇八
2020年即将度过，我们充满信心地迎来20_年。过去的一年，是促进酒店“安全、经营、服务”三大主题的一年，也是酒店全年营收及利润指标完成得较为理想的一年。值此辞旧迎新之际，有必要回顾总结过去一年的工作、成绩、经验及不足，以利于扬长避短，奋发进取，在新一年里努力再创佳绩。
1、工作表现、品德素质修养及职业道德
能够认真贯彻酒店经营方针政策，通过报纸、杂志、书籍积极学习业务理论及专业知识;遵纪守法，认真学习与工作有关的法律知识;爱岗敬业，具有强烈的责任感和事业心，工作态度端正，认真负责。
2、专业知识、工作能力和具体工作
大堂经理工作琐碎，但为了搞好工作，我不怕麻烦，向同事学习、自己摸索实践。明确了工作的程序、方向，提高了工作能力，在具体的工作中形成了一个清晰的工作思路，能够顺利的开展工作并熟练圆满地完成本职工作。在这一年，我本着“把工作做的更好”这样一个目标，开拓创新意识，积极圆满的完成了以下本职工作：(1)代表总经理接受及处理酒店客人对酒店内所有部门(包括个人)的一切投诉，听取客人的各类意见和建议。(2)会同有关部门处理客人在酒店内发生的意外事故。(3)解答客人的咨询，向客人提供必要的帮助和服务。(4)维护宾客安全。(5)维护酒店利益，索赔，催收。(6)收集客人意见并及时向总经理及有关部门反映。(7)维护大堂及附近公共区域的秩序和环境的宁静，整洁。(8)督导，检查在大堂工作人员的工作情况及遵守纪律情况。(9)协助总经理或代表总经理接待好vip。(10)夜班承担酒店值班经理的工作。(11)协助各部维系酒店与vip客人，熟客，商务客人的良好关系。(12)完成各领导临时指派的各项工作。(13)参与前厅部的内部管理。为了酒店工作的顺利进行及部门之间的工作协调，除了做好本职工作，我还积极配合其他同事做好工作。
3、工作态度和勤奋敬业方面
热爱自己的本职工作，能够正确认真的对待每一项工作，工作投入，热心为宾客服务，认真遵守劳动纪律，有效利用工作时间，坚守岗位，需要加班完成工作按时加班加点，保证工作能按时完成。
4、工作质量成绩、效益和贡献
在开展工作之前做好个人工作计划，有主次的先后及时的完成各项工作，达到预期的效果，保质保量的完成工作，工作效率高，同时在工作中学习了很多东西，也锻炼了自己，经过不懈的努力，使工作水平有了长足的进步，开创了工作的新局面，为酒店及部门工作做出了应有的贡献。
【一】工作中做到“六点”，即：(1)耐心多一点(2)态度好一点(3)动作快一点(4)语言得体一点(5)层次高一点(6)办法多一点。
【二】更新思想观念，强化服务意识。根据当前酒店及本
部门管理中的具体情况，进行大胆、细致的改革与创新，及时掌握与工作有关的信息。集体讨论、个别分析，深入思想，摆脱空话、大道理，并理论联系实际的让大家感受服务的存在。去除旧的思想观念，增强工作的热情，并大胆的改革以服务为宗旨的“强化服务意识，增强服务理念，提高服务质量”的主导工作思想。使大家学有目标、干有动力，严格做到“在岗一分钟，满意六十秒”，使我们的整体水平上一个大台阶，并把服务延伸，多为宾客及员工服务。
【三】以身作则，严格管理。“打铁先要自己硬，己所不欲勿施于人”要求员工做到的首先自己要做到，有困难我先上，有好处让要给员工。当好生活中的老大哥，学习上的小老师，工作上的小模范。集体有问题，民主解决。做到大家都没有意见，不偏向任何人，率先垂范。
以下是本人对酒店及本部门在_年的一点建议及意见：
一、不断提高员工的业务素质，因为这是提高酒店工作效率和服务质量的基本条件。
(1)热情、主动、耐心、周到、细致、尽职尽责，对客人必须树立尊重和友好的态度。
(2)在服务质量方面减少和杜绝对服务员因素质和技能欠缺造成服务不到位而产生的不满意。
(3)人人都要从细节做起，特别是在仪容、仪表、礼貌、礼仪、言行举止方面要得体大方，着装要干净、整齐，强调要求个人气质的进一步提高。
(4)熟练掌握服务程序，让顾客感到一种酒店行业的氛围和正规化管理的模式。
(5)对自身工作按标准完成后自查，树立员工的责任感和主人翁意识。
(6)营造员工队伍的团队精神。
(7)实现规范服务、优质服务，从而影响顾客对酒店的口碑和社会声誉。
二、在管理过程中，要认真执行奖罚制度
对员工的思想及业务水平定期进行考察，根据各种特长合理的安排使用，重视培养选拔人才，形成一支骨干队伍，在各项工作中发挥中坚作用。
三、开源节流，做好酒店设备、物资的管理与控制。
四、树立天天多售房的主导思想。
五、在酒店及各部门原有管理规定执行的基础上，再次向全店干部员工提出节能降耗8字要求。
即一要关，二要小，三要隔，四要定，五要防，六要查，七要罚，八要宣。
以上就是我的总结，如有不妥之处，还敬请领导多多批评指正。
餐饮火锅领班的工作总结篇九
1、40岁以下,具有餐饮业专业知识,三年以上团膳管理经验;
2、熟知餐饮相关的法律法规和制度;
4、懂得厨房布局、规划、前期工程设计;
5、具有较强的管理能力、社会活动能力、领导能力、协调能力;
6、5年以上餐饮管理工作经验;
工作职责
1、负责团膳的运营、管理;
2、对工作人员进行日常管理,对食堂所有食物进行高标准控制;
3、制定食堂相关的规章制度和运作流程;
4、知道餐饮服务设备得到适当的维护和使用更换;
5、简历服务质量评价体系;
6、监督视频处理过程及视频质量控制;
7、对食堂管理提出建设性意见;
8、对食品处理过程进行成本研究等;
工资结构:基本工资+绩效考核+补贴
餐饮火锅领班的工作总结篇十
回顾以往让我发现自己已经在火锅店工作一年多的时间了，这段时间里我作为火锅店的员工能够认真遵从领导的指示并做好服务接待工作，而且在客户用餐过程中也能够提供良好的服务从而获得对方的好感，这样的话也能够为火锅店的发展积累更多的客户资源，现对我在这一年来完成的火锅店工作进行简要总结。
重视宣传工作的展开从而让更多的顾客前来火锅店用餐，我明白餐饮行业的竞争压力很大从而需要严格要求自己才行，因此我在对附近的市场进行分析以后积极开展了宣传方面的工作，主要是趁着火锅店打折期间通过发传单的方式来让顾客了解这方面的信息，虽然销售方式比较老套却能够通过这项工作的完成起到不错的宣传效果，能够通过传单的发放提升火锅店的知名度自然是再好不过的事情，而且这方面的努力也能体现出我对工作的重视自然要认真对待。
认真做好店内的清扫工作并营造干净卫生的用餐环境，食材的安全性以及用餐环境的干净整洁是大多数顾客重视的问题，所以我能够积极做好店内的清扫工作并让前来用餐的顾客感受到这里的干净整洁，另外我也有按照领导的部署做好餐具的清洁以及消毒方面的工作，毕竟火锅店产生的餐饮垃圾也要及时进行处理且存在着油污比较多的问题，而我能够按照垃圾分类的原则将其处理掉从而确保店内不会产生异味，在清洗餐具的过程中能够进行反复擦拭从而确保能够清洗干净，对我来说重视这项工作的完成也能够让自己在职场中积累不少的经验。
虽然能够认真完成火锅店的工作却在效率方面还有待提升，看似能够处理好店内的各项工作却存在着效率不高的问题，尤其是顾客数量较多的时候常常会出现忙不过来的状况，无论是桌面没有收拾好还是没有重视顾客点单的问题都是不太好的，所幸的是有着同事的配合导致我在工作中的犯错情况少了很多，但我依旧需要正视工作中的问题并争取将其完成得更好些才行，面对能力的不足也让我明白自己在职场中还存在着不少上升空间，但需要自己积极对待商场的工作才能够拥有取得成就的契机。
在认真对待火锅店工作的情况下能够感觉到时间过得很快，至少我在这一年的工作中积累了不少经验且能够熟练运用工作技巧，但面对明年的规划让我明白自己需要积极改正工作中存在的不足，总之会牢记领导的教诲并认真做好火锅店内的每项工作。
对于火锅店的经营而言保洁工作的完成往往具备着十分重要的意义，而我在今年的保洁工作中维护了火锅店的干净整洁从而营造出良好的环境，尽管顾客较多的时候处理得没有想象中那般仔细却也通过自身的努力有所收获，但是考虑到后续的职业发展自然需要对现有的火锅店保洁工作进行突破才行，针对这项目标自然需要对已经完成的保洁工作进行总结才能够为火锅店创造出良好的环境。
参与到火锅店后厨区域的碗筷清洗与洗菜之类的工作中去，由于我所在的火锅店经营状况较为不错的缘故往往需要提前准备好相应的餐具才行，这也意味着后厨的清洗需要保证快速与整洁才不会影响到顾客的正常用餐，所以今年火锅店人手不够的时候我便参与到后厨区域的碗筷清洗工作中去，尤其是清洗之后的消毒工作需要达到餐饮的标准才能够提供给顾客使用，另外对于采购回来的食材要集中进行清理从而满足火锅店经营的日常消耗，只不过由于店面较小的缘故导致看似简单的清洗工作往往很容易让人感到疲惫。
处理好餐桌的擦拭以及地面的清洁工作从而确保火锅店的干净，只不过由于下雨天部分顾客雨伞乱放的缘故常常会导致清洁过的区域再次变得脏乱，所以在我看来做好火锅店的保洁工作还需要具备良好的.心态才能够处理好这类事务，另外在店内人手不够的时候也会兼任服务员工作并负责端菜，实际上即便是保洁员也有义务需要引导顾客在火锅店内进行消费，只不过处理这类工作的时候不太专业往往很难在顾客内心留下较好的印象。
收拾好店内的前台区域从而令进入的顾客产生较好的感觉，尽管由于店面较小的缘故导致需要打扫的地方不多却也要对脏乱的区域进行收拾才行，尤其是前台事务较多的时候往往导致部分商品存在乱摆乱放的状况，所以我在做好保洁工作的基础上也会对前台区域进行清理并处理好店内的垃圾，尤其是是火锅剩余的残羹冷饭会将其倒入制定的地点从而等待他人进行处理，而且为了防止个人卫生问题影响到顾客的食欲从而在保洁工作中养成勤清理的习惯。
对于今后的火锅店保洁工作也要提前做好规划才能完成得更好一些，毕竟今年的工作中在店内顾客较多的时候往往会感到手足无措，因此我在确保店内的干净整洁以外还要做事有条理性才能够对明年的火锅店保洁工作有所规划。
尽管今年完成的火锅店采购工作没有太多新意却也让自己颇有所得，无论是食材的采购还是供货商的选取都能够让自己对价格方面的因素变得更加敏感，也得益于店长的信任让我在拥有较大自主权的同时也能实现采购工作的价值，虽然自己在采购工作中的成就略显平淡却也在不断的积累中进行提升，因此我在总结今年完成的火锅店采购工作的同时也希望能够有着较好的发展。
处理火锅店的食材采购工作之时仍不忘做好相应的记账留作备份，尽管在前期的时候因为各项数据变化不大从而可以借鉴以往的记录进行采购，可是等到后半段时间的时候由于肉价增加从而带动了采购花费整天了许多，尤其是肉质食材让我在增加采购经费和减少采购数量的选项中纠结了比较长的斯将会，所幸的是店长的支持让我在对比多加进货商以后找到了自己需求的摊位，考虑到夏天吃火锅的人数较少以及保质期较短的问题导致自己采购的数量少了不少，但也正因为在不浪费的是能够况下可以提前储备从而合理地避免了浪费状况的产生。
当店中人数较多的时候充当临时服务员并做好相应的上菜工作，鉴于店面较小的缘故即便有时违规将餐桌摆放至外面也难以容纳太多的顾客，这也导致了火锅店中长期处于拥堵的状况从而影响了服务工作的开展，因此在店长的领导下开展了顾客自己取食材的方法并获得了较好的成功，并现阶段顾客的素质普遍较高导致他们在用餐完毕以后往往不会因为贪图便宜而故意谎报数量，虽然自己处理服务工作仅仅只算是兼职行为却让自己在忙碌的过程中感到比较充实。
参与到火锅底料的中去并将采购的食材存放在指定的区域，由于要做好大批量顾客到来的准备需要提前准备好足够数量的火锅底料才行，而且为了防止有员工为了偷懒而导致火锅店口碑下降导致我在工作过程中进行监督，至于火锅的菜品也要提前进行处理并摆盘才能够及时端至顾客餐桌上，处理好这部分事务以后便可以根据采购的信息进行分析并保管好相应的收据，当财务进行统计的时候便可以根据这方面的数据分析出今年火锅店的收益大概是多少。
时光流逝却阻挡不住自己对火锅店采购工作的满腔热情，所以我要积极应对采购工作中出现的挑战并在明年继续秉承这股良好的作风，相信自己能够凭借这方面的天赋从而在火锅店领导与同事们的帮助下解决采购工作中出现的难题。
尽管火锅店的经营没有想象中那般简单却也通过今年的努力做出了些许成就，但是我也明白在这之中除了自己管理店面的功劳以外还有火锅店员工们的良好配合，可即便如此也应该带着不轻易服输的信念管理好工作才能成为值得员工信赖的火锅店店长，也许正是这样的目的才让我根据今年火锅店的经营状况进行了工作总结。
通过日常生活中火锅店的经营积累自身在管理方面的经验，虽然自己在火锅店的经营之中主要还是通过摸索的方式积累经验，但这并不意味着火锅店出现亏损状况的时候身为店长的自己不需要担负责任，因此我在今年的火锅店管理工作中比较注重实践经验的积累以及员工们的培训，纵使遇到火锅店效益不好的时候也能够通过良好的心态调整好自身的工作状态，所幸的是火锅并不存在淡季的说法以至于炎热的夏天都会有顾客选择到火锅店进行消费，以至于自己只需在后方做好调控就能够很好地解决火锅店经营中遇到的任何问题，而且对于身为店长的自己而言的确应该多在工作中进行锻炼才能意识到自身的不足。
店内清洁以及服务等方面的工作进行了良好的管理，为了让顾客对火锅店内的卫生状况感到放心往往会在清洁方面花费许多心思，尤其是桌面的油污以及厨具的消毒工作要勤快一些才能够打造出属于火锅店的优势，所以在今年的管理工作中自己对这方面的事务比较用心并对店内的员工进行了强调。除此之外则是做好属于火锅店的服务工作从而获得往来客户的良好评价，毕竟对于这类服务性工作而言无论花费多少精力都是情有可原的事情。
监督好店内食材的采购以及火锅底料的制作流程，其中食材的采购除了涉及火锅店的利润以外还与良好信誉的营造有关，所以除了建立固定可信的采购渠道以外还要让火锅店内的食品安全令消费者感到放心，而且对于火锅底料的制作流程也要监督好才能够确保不会出现任何失误的状况，为了打造出属于火锅店的特色菜品还设计了一系列比较优惠的套餐，另外冷饮的搭配也使得原本的火锅菜品变得更能吸引顾客的注意力。
虽然自己作为火锅店的店长还存在着许多不称职的地方却也在今年的工作中获得了员工们的认可，因此对于目前的自己而言只需秉承以往火锅店管理工作中的良好作风以待厚积薄发的那一天，我相信通过自己的有效管理以及员工们的努力可以将火锅店经营得越来越好。