总结是对过去一定时期的工作、学习或思想情况进行回顾、分析，并做出客观评价的书面材料，它可使零星的、肤浅的、表面的感性认知上升到全面的、系统的、本质的理性认识上来，让我们一起认真地写一份总结吧。相信许多人会觉得总结很难写？以下是小编精心整理的总结范文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
丝印个人工作总结篇一
为加强提高学生的动手能力，我根据对学生的理解，确定教学目标，尝试通过撕、拼摆、粘贴等形式来造型；培养学生的形象记忆与操作表现能力。通过教学实践，有较多值得研究的地方。
1、注重师生的互动性，体现了教师为主导，学生为主体的教学思想。学生学的主动、投入、兴趣浓厚。
2、教学内容新颖，能很好的调动学生的积极性与兴趣。让学生在课堂上保持良好的注意力。
3、难度适中的内容与作业让学生能从做作业的过程中体会到成就感与满足感，从而主动得获得知识和能力的提高。
4、通过黑板画、教师作品展示、学生作品展示贯穿整个课堂教学。
1、启发学生对动态感受的教学环节过少，太早或太直接的进入教学环节，没有塑造很好的学习氛围，这在以后的教学中值得提高。
2、在进行手工技法上，变化太少。使学生作业的多样性和创造性不强。
3、对学生作业的评价教学缺乏创新，这个教学较薄弱的环节，值得以后多加探索和研究。
在手工课中注重培养学生在学习中的探究能力，让学生拥有学习的机会，给予他们足够的发挥空间。我认为教师不应该只教会学生某种单一的本领，而是要教会学生怎样学习的方法，从而使他们获取更多的本领。这都将是我学习探讨的研究方向，以后要不断的改进自己的教学教法让学生掌握学习和创造的能力。
丝印个人工作总结篇二
本学期的手工兴趣小组活手工制作教学工作总结动已经顺利结束了。在活动中，我主要让学生学习剪纸、折纸、纸贴画、布贴画等手工制作，鼓励学生动手、动脑，让他们进行合作学习，注重培养他们的动手能力，动脑能力和创造精神。学生对这项活动很感兴趣，在活动中他们的积极性很高，都能参与到活动中来。他们学得也非常认真，都有很大的收获，主要表现在以下几个方面：
1、由于在活动中他们体会到了手工制作的乐趣，所以对手工的兴趣更浓了。俗语说：兴趣是最好的老师。在教学中我切身体会到了这一点，每次活动，他们做出的手工都很出乎我的意料。为每月班级手工展区增加了一抹亮色。
2、学生的动手能力比以前都有明显的提高，他们现在都能自己动手剪一些简单的花，自己动手折一些作品等。
3、在活动中我还注重对学生审美能力的培养。给他们感悟艺术品的机会，引导学生进行比较、评价，他们的审美能力比以前也有很大的提高。
4、在活动中我还注意培养他们的互助精神，当他们有不会的时候旁边的同学就会主动帮助他们，现在小组中的学生都已形成互相帮助的良好品质。
做手工比较粗心，做出来的作品质量不高等等。在以后的活动中，我会更加努力争取把工作做得更好。
丝印个人工作总结篇三
根据县教育局文件精神，结合有关通知的具体要求，在全镇中小学教师的共同努力和积极参与下，我校中小学教师业务竞赛暨教学能手评选活动已圆满结束。现将本次活动开展情况总结汇报如下：
接文件通知后，我校高度重视，决定把教师教学业务竞赛和“教学能手”评选活动作为一项重要工作来抓。成立了领导小组和业务培训小组，负责有关培训工作，并进行广泛宣传，激励广大教师积极参与教研和新课改，以此为契机提高全体教师的业务素质。新学年开学后，中心学校召开专门会议，制订了校级“教学能手”评选方案，分步组织实施。
我镇以中心学校为单位，坚持先训后赛的原则，要求全体教师必须在赛前参加业务培训，全体中小学教师参加了由县教师进修学校组织的集中培训。集中培训以后，刘集中心小学以辅导区为单位，进行校本培训，重点对教师的教学基本功进行培训。各校真抓实干，教师积极参与。此项活动对全镇教师教学基本功的提高起到了积极重要的作用。
在集中培训和校本培训的基础上,我校严格按县级“教学能手”的评选步骤和要求开展竞赛。
第一步：分校预赛。各校在全员培训的基础上组织预赛，小学分辅导区进行；
第二步：集中评选。中小学各为一个评选小组。每位参赛者写一篇教学设计、上一堂研究课、进行一次教学经验演讲及答辩。
第三步：综合评价，确定候选人。在集中评选的基础上，进行量化评价，按综合得分高低，分学科确定校级“教学能手”候选人。
第四步：进行公示，推荐县级“教学能手”评选人选。确定校级“教学能手”的候选人后，中心学校在醒目位置公示一周，在无异议的前提下，确定了15名校级“教学能手”。在此基础上再进一步进行评选，评出5名教师推荐参加县级“教学能手”评选。
本次活动的开展，虽然经历时间长、工作任务重,而且投入了大量的人力、财力和物力，但是，整个活动准备充分，内容充实，操作规范，过程公平、公开、公正，结果严肃合理，教师热情高涨。这对于增强我镇广大教师的学习和教研意识、提高全体教师的业务素质、推进我镇教育教学的发展，起到了非常重要的作用。
丝印个人工作总结篇四
我叫xxx，今年xx岁，20xx年10月份进入氧化铝二分公司动力车间，现任氧化铝三分公司燃气动力三分厂动力一车间电气班检修三组组长，主要负责110kv开关站以及分解所有电气设备的检修和维护工作。凭着对企业的满腔热情和工作责任感，始终抱着艺多不压身的信念，在日常的工作中注重电气专业理论及业务技术学习，先后参与110kv开关站进线和动力变接地刀闸的电气连锁技改工作；10kv进线、馈线的电气连锁技改工作和分解槽搅拌油泵、搅拌电气连锁报警等工作，并在工作中不断学习，努力提高自身综合素质和技术水平，把所有工作力争做到更好。
20xx年9月份以来，开始负责五厂分解细种子洗涤技改工程的电气部分施工和安装。工作以来，由于全部设备和型材都是老旧设备进行改造安装，再加设计院电气施工图纸大多和现场实际不符，在分厂和车间领导的关怀信任和细心指导下，刻苦努力，排除千难万险，终于按期安全的完成了设备的顺利投产。
怀着高度的责任心和大局观，东奔西走，多方协调，早出晚归，多次“蹲点”施工现场，一批批槽钢、角钢，一面面配电柜、变频器。一盘盘电缆，一辆辆押送车辆，一次次过磅、复磅，大到变压器，小到照明开关，不论白昼黑夜，不论节假日休息，陆续的运到建设现场，在氧化铝三公司施工现场到各个生产区调材料的路上都有我们洒下的汗水。
根据工程进度，针对所辖电气的工作制定个人工作计划，每日跟踪重点项目，全身心投入，督促监理做好现场的施工管理工作。加大对施工用临时电源的管理，施工电源必须做到一机一闸，且确保用电设备的电源开关必须带有漏电保护器；登高必须系好安全带才能开展工作；对使用电动工器具必须戴好防护面罩和绝缘手套，我个人做到每日对现场的巡查，坚持对施工现场的定期检查和每周一次安全例会，对现场实际存在的问题提出要求，对违章作业的进行拍照、并以书面形式督促整改，对上级部门检查到的问题做到有整改，有反馈。坚持当天的施工进度当日对领导汇报，遇到自己解决不了的施工难题，及时和领导沟通，争取尽快解决。在施工质量方面，按照有关的质量管理标准和规范，结合设计院对配电室、主厂房工作接地和防雷接地网施工进行了全面跟踪和检查，从搭接尺寸、焊接方法及接头防腐等各方面提出了要求，并组织施工单位对已完工的区域进行了接地电阻的测试验收，均合格，从而使工程质量处于受控状态。
在负责施工管理的三个多月时间内，我深感责任重大，由于是设备利旧改造工程，电气设备控制回路设计图纸不全，我在工作中边学边干，以勤补拙，加班加点对设备的控制回路研究学习，搜集资料，并结合现场实际，及时掌握了大量一手材料，就一些急需的图纸设计了改造方案，并和车间领导积极沟通，基本满足了施工的需求。先后组织参加了干式变压器基础底座的铸造和配电室工作接地、dcs接地系统及安全专题会、图纸审核，电气设备排布和安装，一次系统的电缆选型和变压器带载功率计算，二次系统的电缆接线表绘制，就地控制箱的分布施工，由于电气控制为硬接线就地和dcs控制，需要协调计控车间各种节点信号，部分利旧设备的控制原理和现场实际不匹配，需要重新设计接线图，以便施工人员工作，电器元件有不少失效无法满足控制的，需要协调各个仓库和车间，及时进行更换，在变频器设备出现故障时，积极与厂家联系备件，深入现场与维修人员一起查找问题，最终保证了设备的正常使用。并诚恳沟通，主动协调解决了钢结构、电气作业队交叉施工等一系列问题。
针对施工艰苦、工期紧张的现实，各项工作开展后，需要穿梭于工地各个地方，建设把关，质量检查，进度管控，解决一个个疑难问题并不是一个人就能办的了的事，日常的培训先的直观重要，对其他管理成员围绕工艺流程，建设进度，分层次的讲解，对抽屉开关控制内部的系统适应那几个设备，变频器、软启动的控制原理，变频器和抽屉开关、就地控制箱、dcs之间的联系，有计划、有步骤的组织各类技术培训，并对现场出现的故障分析、排除，不仅要知道其然，还要知道其所以然。建立健全设备台账，小到一个指示灯，大到一个接触器都登记在案，利用工作之余，积极解决他们生活中遇到困难，对职工思想进行疏导，消除各种矛盾，使他们也能感觉到自己身上担负的责任，跟我上下一心，同心协力，这样才能将每一项工作都做细致，每一个问题都能及时反映到自己这里。这样自己就如同有了千里眼和顺风耳，工作起来更是效率倍增。
三个月以来，在同事的帮助和领导的信任下，基本的完成了工程各项工作，临近工程尾声，也学到了很多新的知识，取得了一些成绩，但与领导的要求相比还存在一定的差距，基建工作对于我来说是一项新的工作，许多工作都是边干边摸索，以致工作起来不能游刃有余，今后一定要加强学习，认真提高业务、工作水平，着重加强施工管理和工程质量检验等方面的学习，同时要拓宽知识面，在工作中多留心相关专业知识的汲取，使自身从土建、电气安装、工作中常见问题和工程质量验收等方面得到加强。从车间领导那边也学到了不少东西，不记个人得失、吃苦耐劳的精神深深感染了我，也使我深感自身的差距，今后在搞好业务工作的同时，改变自身工作作风，不等不靠，主动出击，积极完成各项工作任务，与同事间积极沟通，鼎力协作，不推诿扯皮，不叫苦埋怨，将工作做细、做实，在以后的工作中扬长避短，克服不足、认真学习、勤奋工作，使自己能一直紧跟公司发展的步伐，凡事以公司利益为主，积极为公司创造更高价值，为公司今后的繁荣发展做出应有的贡献！
丝印个人工作总结篇五
学生，教书育人，为人师表，工作中认真备课、上课、听课、评课，广泛获取各种知识，形成比较完整的知识结构，严格要求学生，尊重学生，发扬教学民主，使学生学有所得，不断提高，从而不断提高自己的教学水平，并顺利完成教育教学任务。我认真履行教师职责。下面我就从以下几方面对自己所做的工作做以总结：
一、作为语文教师的我。在教学中，我刻苦钻研、虚心求教，不断改进自
己的教学方式，培养学生良好的学风和学习习惯，帮助学生提高学习质量，培养学生自学和独立思考的能力，在语文教学中渗透思想品德教育。为了让学生掌握最好的学习方法，我在备课中，根据课程标准要求，从班级的特点出发，着重突破教学难点，抓住教学重点，创设种种情景，千方百计调动学生的积极性。一切从学生出发，使学生成为学习的主体，务必让每一位学生在一堂课中都能有所收获。因此，在教学中，我总是鼓励学生多讲，多练，大面积铺开，鼓励学习有困难的学生发言，激发他们的学习热情，学习兴趣和求知欲，培养学生的创造力，提高学生的语文素养。对于学困生的辅导和转化，我赋予教师真诚的爱，暗中给他们鼓励，扬其所长，让他们也体会到学习的兴趣。除此之外，我还组织学生“结对子”，建立了“1+1；1+2......”学习互助小组，让他们共同进步，既培养了同学之间的团结友爱，也树立了良好的班风、学风。经过近几年的努力，我在语文教学方面取得了一些成绩：20xx年9月获县教学新秀；xx年8月获区级小学语文课堂教学二等奖；xx年8月语文获区级论文二等奖；xx年5月获区级小学语文论文一等奖；xx年5月获区级小学语文教学设计二等奖；xx年8月获区级语文教学成绩奖；xx年8月获市级语文教学成绩奖。成绩属于过去，今后我将在语文教学方面更加努力，争取取得更大的成绩。
二、作为教导主任的我。在工作中，我总是以饱满的热情对待本职工作，兢兢业业，忠于职守，凡是要求老师们做到的，自己首先做到。教导处工作量大而杂。从学期初计划的拟定，各种教育教学工作的安排布置，到区、镇、校三级教研活动的开展，以及对上级下达的各种指令、安排的各种任务，都力求做要认真，参要到位。自我认为态度上是重视的、工作中是积极的，不因个人情绪而影响工作质量。虚心向有丰富工作经验的校长和老教师请教，团结同事，关心青年教师的成长，热情助人。一年来，在校长的悉心领导下，在同事的支持帮助下，使教导处日常管理工作顺利开展，教育教学工作有条不紊。
(一)认真落实教学计划，狠抓教学常规管理。
我始终认真落实学校制定的教学教研常规，不断规范教师教学行为。从学期初开始，认真执行教学教研工作计划和工作记录，严格按照学校修订的规章制度去要求师生，定期检查教师教案及作业批改情况，发现问题及时反馈并进行跟踪检查，期末对教案进行归纳整理。规范日常查课制度，定时查课与不定时查课相结合，不定时跟班听课，与执教教师共同切磋存在的问题，加强对教学工作的监控，促进教学质量的提高。
（二）制定教师发展规划，促进教师专业成长。
学校要发展、要生存必须有一批高素质的教师队伍，同样教师今后要生存要发展必须具有过硬的本领。我清楚的认识到必须加强骨干教师的培养力度，也借助各种机遇，为教师搭建自我展示的平台。加大新教师的培养力度，今年我校新分配教师四名，我深知对新教师培养的责重大，对新教师开展了“师徒结对子”活动，通过随机听课，新教师展示课，鼓励教师参加各级各类比赛、培训活动等形式，促进新教师的迅速成长。我精心制定了以人为本的校本研修计划，每学期开展两至三次主题研讨活动，研讨活动做到人人有准备，人人有发言，人人有反思，老师们一同感悟，一起分享，在探索和交流中，不断提升教学水准。
（三）协助做好教学常规检查工作，提高教学效果。
每个月我们采用教师业务双周查、月查，建立教研组长检查，教导处监查、抽查制度，并将检查结果列表登记。另外，还将检查结果作为今后评优评先的依据，通过以上措施来促进科任做好本职工作。
（四）带头做好教研工作，以身作则，率先垂范。积极组织数学组开展语文教研活动，主动承担公开课，深入课堂，认真听课评课。组织教师积极撰写论文。有3篇论文获得区级一、二等奖，我校数学教研组xx年8月被评为区级优秀教研组。
三、作为班主任的我。 工作中脚踏实地，勤勤恳恳。班主任工作是琐碎，繁忙的，然而做好班主任工作是一个好教师的标志，也能从中体验到做教师的快乐。著名的教育改革家魏书生曾这样说过：“班级像一个大家庭，同学们如兄弟姐妹般互相关心着、帮助着，互相鼓舞着、照顾着，一起长大了，成熟了，便离开这个家庭，走向了社会。”一个良好的班集体对每个学生的健康发展有着巨大的教育作用。形成一个良好的班集体，需要每一位班主任做大量深入细致的工作。我在这学年中是这样做的：
一、走近学生，了解班级情况，树立个人形象和风格。
在接班之初我分别找了多个学生进行谈话，了解家庭，学习，生活，品格等详细情况.建立了详细的分析表.加上平时观察对班级情况有了深入的了解之后，确立了自己的管理思路：关心支持家庭困难学生，如邵聪聪、邵辉辉等；积极鼓励学习成绩差的学生，使之在班级中找到自己的位置；严格管理问题学生，以说服思想教育为主，采取有进步必表扬的方法，使他们找到强烈的表现欲望。
二、努力创设班级环境，营造学习氛围。
“近朱者赤，近墨者黑”这句话深刻的说明了环境对于人的影响。特别是对于小学阶段的学生更为重要。首先，在本学期，在学校的统一部署下，我班也确立了本班班级四角的运用，设立了表扬栏，更是把学生的一技之长充分展示出来，让学生发现自己的闪光点，积极发挥自己的特长。从而建立多角度培养学生成材的初步模式。通过这些的设立使原本死气沉沉的教室变成了色彩艳丽纷繁，学习气氛紧张。学生生活在一个快乐舒适的环境中，不但有美感的享受，而且得到文化的熏陶。
三、加强对学生的思想道德教育，培养学生良好的品质。
“学习不好是次品，品德不好是危险品”这句话深刻的阐释了德育在教育中的重要地位。班级中班主任是德育的中心，也是德育的重心。因此我在这方面深感压力，也做了大量的努力。首先，我特别看中每日早会课的时间，把安全、卫生、健康、学习、生活、价值观多个方面拿入其中。其次，班会课也是品德教育的有利时机，有教师选题并指导，学生选材加工的模式。通过这多种形式，班级凝聚力得到增强，集体主义感显著提高。
四、加强班级管理，培养优秀的学风、班风。
班委是班级的中流砥柱，更是连接老师与学生之间的桥梁和纽带。在这个学期里，我慎重地选拔和培养班委成员：首先、大力表扬班委优点，帮助小班委树立威信；其次、在鼓励班委大胆工作，指点他们工作方法的同时，更严格要求班委个人在知识、能力上取得更大进步，在纪律上以身作则，力求从各方面给全班起到模范带头作用，亦即以点带面；再次、培养班委团结协作的精神，通过班委这个小集体建立正确、健康的舆论，带动整个班集体的评价制度，形成集体的组织性、纪律性和进取心。从本期的效果来看，这些新班委能切实旅行好自己的职责。在清洁卫生，课堂纪律等方面，都取得了较好的成绩，班级量化每次都是名列前茅。由于班主任工作出色，xx.2、xx.2两年获得区级优秀德育工作者；xx年1月获区级第三届骨干班主任；xx.4获区级“学刊用刊”优秀指导教师。
总之，在今后的教育教学工作中，我将更严格要求自己，努力工作，发扬优点，改正缺点，开拓前进，争取更大的进步。
丝印个人工作总结篇六
xx年9月，当一纸鲜红的“小学语文教学能手”聘书放在我面前时， 对于成长中的我来说除了被教育教学专家、前辈们认可的喜悦外，更多的则是意味着一种责任，一种压力。本学期，在语文教研室王晶晶老师的带领下，我们深入到各所小学开展听评课活动。通过一学期的教学实践活动，我感悟品味着每一位执教者智慧的展现，反思自己的教育教学，在团队思想的碰撞交流中也收获着成长的喜悦。
着学期在王老师的带领下，我们每个小组以“学科带头人”为组长，组成“三人听评课”小组，深入到五小、九小、三小等各个小学开展教育教学研讨活动。这是一个团结务实的集体，也是一个温暖的大家庭，每个人都积极按时参加每次研讨活动，认真听课，做详尽的的听课记录。评课环节，大家本着对执教者的关爱和教学技能的提高，客观公正诚恳地指出她们的优点、改进方法、今后努力的方向等，凡是执教者感到迷惑而提出的问题，大家知无不言，言无不尽。在这里每一次探讨都是一次进步;每一次交流都是一次收获，在这个畅所欲言的平台上，每个人都是怀揣一颗平静与感恩的心，真诚对待课堂，虔诚的对待我们的语文教育教学，穿越喧嚣与浮躁，享受教育的幸福，对于我来说，这样的交流探讨也让我感受到成长的快乐,收获的喜悦。
师们比较注重语文基础的学习，都能将知识技能的传授潜移默化地贯穿到学习活动过程中，使学生很自然地接收到新知。许多老师适时地组织创造性的教学活动，提高了学生的探究能力，激发了学生的创造思维。新的课程理念，新的教学技巧，已注入了课堂。师生互动，学生为主，练为主线，在本次听评课中已不再是新鲜话题。其次，在教学中教师们都能注意师生关系的平等融洽，创设了轻松愉快的学习氛围，做到“以学定教，顺学而导”，关注全体学生、精心设计教学环节，组织教学活动，进行对话交流。激发学生的学习兴趣、培养良好的学习习惯、全面提高学生的语文素养。通过参加这学期听评课活动，对我的教学行为也是一种促进和提升。
“教学是一门遗憾的艺术。”尽管每位教师都投入地走进课堂，但是细细回味课堂中的每一个环节，也有些疏漏和处理不当的地方：对教材研读不够深入，对学生实际估计不足、无法牢牢抓住学生、教学机智仍然欠缺等等，有一句话说得好："学无止境、教无止境、研无止境"短短的十二个字充分概括了我们语文教学及语文教师队伍建设的方向与精髓，唯有我们在这浩瀚的教海中乘风破浪、勇于开拓，才能在课程改革的瞧石上激起一朵朵美丽的浪花。
语文是一个广博的字眼，回首语文教学的日子里，一幕幕都仿佛是在眼前，作为一名语文教师兼班主任，我时刻勉励自己：爱在左，责任在右，走在生命之路的两旁，随时播种，随时开花，将这一径长途点缀得花香弥漫，使穿枝拂叶的我，踏着荆棘，不觉得痛苦，有泪可流，却觉得幸福。
丝印个人工作总结篇七
我是餐饮部厨师长xxx。20xx年的钟声即将敲响。首先，我预祝大家新年快乐、工作顺利！回首20xx年，在各位领导的指导下，在同事们的支持下，作为一名厨师长，我始终坚持以身作则，工作在生产第一线，对每位员工高要求，对他们各方面严格管理，小到每周的例会，大到每月多次的传授厨艺和灌输当今餐饮的诸多新元素及餐饮知识，有了我和大家的辛苦付出，才有了今天我们能为，来我们园区用餐的宾客提供精美的菜肴和优质的服务，现将一年来的具体工作述职如下。
食品安全是厨房工作的头等大事，为把好食品加工的各个环节，保证安全生产。我给厨房里每位员工划分了卫生责任区，要求他们对各自的卫生区、食品原料、存放容器等负责，并由我和食品检验员进行不定期检查。
加强食品原料的分类管理督导工作。对食品原材料的进出使用；将厨房用具在固定位置分类管理，并粘贴胶条加以定位；对厨房、保鲜柜、冷冻箱等原料存放地定期清理、定期温度和湿度测量。
在细菌滋生活跃季节，邀请餐饮部食品检验员定期给厨房员工进行培训，从试纸的使用到和各种消毒的标准方法，从标准化洗手到食品安全知识的普及等，使大家对食品安全有了更深刻的认识，提高了食品安全全员参与的意识。
我在各位领导的指导下、制定较合理的经营计划。如：根据季节性原料供应特点，推出一些特价菜和创新菜，例如针对市场所有原料价格都在上涨，但是菜品的销售价格还要保持原来的价格，所以我们精心研发，利用普通的原料做出色、香、味、意、型的低价位菜品。
我结合员工实际情况加强素质教育，每月再忙也要抽出时间有针对性的厨艺培训，并经常激励他们在日常工作中多看多学多记，以便以后在重要的工作岗位上发挥大家最大的潜力。经过努力，员工整体素质得以提高，如注重仪表、遵守厨房规章制度等，现在我们已经形成了一个和谐、优质、高效、创新的团队。曾经有些员工不理解我们严格的管理，记得曾经有位员工餐厨工来找我，说我们也就是给员工做餐，土豆丝有必要切那么好吗，当时我很明确的告诉他很有必要，并且给他讲其中的道理，首先从自身来说你严格要求自己打好刀工的基本功，史自己将来在厨艺上才能有更大的发展。现在回想这严格要求没有白费，让我们到现在看到的的是一支良好的厨师团队。
菜肴质量是餐厅得以生存发展的核心竞争力。作为厨师长，我严把质量关。我们对每道菜都制作了一个投料标准及制作程序单，做菜时严格按照标准执行，确保每道菜的色、香、味、意、型稳定；我们还认真听取员工、前厅服务员及宾客反馈意见，总结每日出品问题，并在每日例会中及时改进不足；同时我们还把宴会婚宴菜单、桌餐标准菜单有针对性的进行修改，好让经常来用餐的老客户享受到不同口味的新菜品。完成以上工作后，我在餐饮部指导下对20xx年餐厅带照片的新菜单进行再次整理和研发，确保体现不断吸纳当今餐饮业的诸多新元素的经营特色，以此形成我们金都绿洲独特的餐饮品牌，确保回头客每次都可以尝到新口味的美食。
在保证出品质量的情况下，降低成本，让利顾客，始终是我们追求的一个重要目标。身为厨师长，我也总结出一些降低成本的新方法。如：经常去市场询价，或同采购和库管沟通，可以第一时间掌握价格，以便更精确的制定原料价格表、每次询价都要带很多原料回来降低成本、时刻掌握库存状况，坚决执行先进先出原则，把存货时间较长的原料尽快销售出去；研制无成本菜品，把主菜的剩余原料做成套餐小菜，以降低成本；还让每个厨师都知道自己所用原料的单价，每日估算所用原料的价值，这样就把成本控制落实到每厨师身上，每月成本率一出就会在第一时间告知他们每个月高了还是低了，使所有厨房厨师都关心成本，从而达到效益最大化。
在这近一年里，我同时管理着x个厨房的厨师、厨工，在x至xx月份用餐较多情况下，由于我们x个厨房人员都配备不足，在这段期间我们大家加班加点，用自己的辛勤和汗水圆满完成了一次又一次重大接待任务，在大家坚持不懈的努力下，绿都商务会馆的这个品牌得到了大多数顾客的认可，尤其是婚宴的接待，为来年婚宴的预定起到了一定的积极作用。
综上所述，在本年度，通过团队的共同努力，我们在厨房经营管理方面取得了显著成效；在菜品创新、菜肴质量、成本控制、员工素质提高等方面都取得较好的成绩。当然，我们也还存在不足，比如我们最关心的营业收入，我们需研制更加物美价廉的佳肴来招揽顾客，最大程度的增加年收入，从而达到为会馆增收效果。从这个角度来说，我深感肩负工作的挑战性与创新性。今后，我一定会带领我的团队不断接受挑战、勇于创新，烹饪更精美的菜肴。
辞旧迎新之际，我们将在20xx年的基础上，继续加强经营管理、质量卫生监控和成本控制，同时要改进自己的工作思路，考察新的菜品，加快菜肴的创新，从而寻求在20xx年创造更好的经济效益和社会效益。与此同时我相信在各位领导和大家的指导和帮助下，我们的团队一定能够抓住机遇，迎接挑战，走向一个收获的20xx年！
敬礼！
述职人：xxx
20xx年x月x日