2023年健康膳食工作计划(大全9篇)

时间:2025-02-11 作者:FS文字使者

在现代社会中,人们面临着各种各样的任务和目标,如学习、工作、生活等。为了更好地实现这些目标,我们需要制定计划。通过制定计划,我们可以将时间、有限的资源分配给不同的任务,并设定合理的限制。这样,我们就能够提高工作效率。下面我帮大家找寻并整理了一些优秀的计划书范文,我们一起来了解一下吧。

健康膳食工作计划篇一

根据《中国居民膳食指南》、四川省卫生厅疾病预防控制工作绩效考核的要求和“石棉县疾控中心关于石棉县人群合理膳食工作计划”的精神,按照雅安市疾病预防控制中心关于开展全市人群合理膳食指导工作的通知精神,结合我乡实际,制定我乡人群合理膳食指导工作计划。

一、目的提高居民的营养和健康的意识及营养知识水平,促进居民不健康行为和不良生活方式的改变,预防营养性疾病的发生,改善人群营养健康状况。

二、目标

我乡人口5460人,在全乡范围内利用广播、报纸、电视、黑板报、会议、培训班等多种形式进行营养知识与膳食指南的宣传教育及合理膳食指导工作,深入村组开展普及营养科普知识、人群营养状况监测、评价与指导人群合理膳食等宣传活动,并建立食品营养数据库。以达到人群合理膳食指导覆盖率100%。

三、具体工作内容

(一)人员培训

1、培训内容 基本营养知识,如基础营养学、公共营养学、营养流行病学调查、营养与慢病等;营养工作技能,如营养教育方法、营养监测技术、营养资料分析与评价方法、膳食调查技能及新技术应用等。

2、培训方法

采用专题讲座、短期培训班、专项研究等形式开展基础知识及实践技能的定期与不定期培训;采用网络多媒体、面授、函授和研讨等形式;对防疫医生、临床医生、护理人员和相关专业技术人员与参与膳食指导的人员进行培训。

(二)营养监测

2011年选择田湾乡三九小学为我院的营养监测点,监测内容:基本信息、膳食营养状况、体格发育指标(身高、体重)、营养生化指标(血红蛋白)和近期疾病状况等。

(三)督导

对我院此项工作进展情况进行每月督导。督导包括疾控医生、临床医生、时间、内容、建议等。

(四)总结报告

按照全年工作任务完成的质量和效果,撰写年终工作总结,撰写营养监测总结报告,上报并留档。

永和乡卫生院 二o一一年三月三十日

健康膳食工作计划篇二

膳食管理工作在幼儿园管理事务中不可忽视,因为膳食做不好孩子就不能获得足够的营养,健康发展。幼儿园膳食工作要有计划地进行,并对膳食工作进行一定的工作评价。当今,随着人民生活水平普遍提高,对饮食的要求越来越重视越来越讲科学,尤其对正在成长的孩子。因此,做好幼儿园的膳食工作是幼儿园卫生保健工作的重要内容之一。

成立膳食管理小组 , 成立了由园长、保健师、厨师长及家长组成“伙委会”膳食管理小组,并且严格每周膳食会议制度,开展了幼儿园每周《平衡食谱》的研制与可行性实验,我们虚心请教,认真学习科学的配菜方法,进行数据分析,我们遵循编制平衡食谱的科学性、合理性、季节性、弱性等原则。

要保证幼儿健康成长,合理的营养是重要的条件,每天从膳食中供给幼儿必须的营养物质,才能满足幼儿的生长发育。我园食堂管理员在安排食谱的时候根据幼儿消化能力差、吸收能力强、对营养要求高的特点,力求营养搭配合理均衡、品种多样化。每周的食谱由保健老师和食堂工作人员共同参与制定,保证食谱便于操作,易于烹制。

1、讲究科学合理。主副食相互搭配、荤素之间科学组合,甜咸、干稀、粗细有机结合,每周大米、面食交叉互补、花色多样,如 鸡蛋炒饭、面条、米线、营养粥等,孩子们非常喜欢。

2、讲究营养平衡。合理的营养是保证孩子健康最根本的物质基础,3 ~ 6岁孩子摄入的营养除了必须供给维持孩子一天的活动所需的营养外,还得满足其生长发育的需要,合理的膳食是由粮食、蔬菜和水果、荤菜与豆制品、油与糖四大类食物组成供给人体所需的各种营养素,它是一个整体,缺一不可。

因此《平衡食谱》中的有些食品是不能随便增减的。例如,每周荤菜总量不可少,粮食更加不宜减,牛奶、油、糖、虾皮、鸡,都按照食谱中的份量,浅色蔬菜不能替换深色蔬菜等,以免破坏原有的食谱中的比较平衡的营养供给。所以科学、合理、平衡的营养对幼儿成长来说是至关重要的。

夏季天气炎热,幼儿食欲欠佳,活动和睡眠相对减少,膳食在粗细荤素、干湿搭配的基础上要以鲜艳的色彩、多种形式、丰富的品种、要以清淡为主、不能过于油腻、利用色、香、味、型来刺激幼儿的食欲。

另外加些清热、解毒、消暑的食品和瓜果,如绿豆、冬瓜、番茄、西瓜等。秋季天气干燥,多给幼儿加些生津润肺的蔬菜,如萝卜、藕等。冬季活动量减少,由于寒冷,自身消耗热量较多,就需要从食物热量中得到热量补充。幼儿膳食中可是当加些高热量,高蛋白的食物,还可用红烧等烹调方法,使菜肴的味丰厚一些使幼儿爱吃,另外应吃些红枣、木耳等。

注重调查了解,优化食物结构。

保健人员和食堂工作人员除了按照食谱精心制作幼儿膳食外,还经常深入班级,实地观察幼儿的进餐情况,直接感受幼儿是否喜欢吃自己制作的食物。

尤其是食堂工作人员每天在午餐时间进班观察幼儿的'进食情况,观察饭菜的数量是否恰当、质量是否保证、幼儿是否喜欢。以及检查幼儿的生活常规和饮食情况,老师也经常教育幼儿要有良好的用餐习惯,能做到进食量与供给量基本上持平、不存在浪费食物的现象。平时每周发放“伙食记录表”向老师们征求伙食意见,如发现问题及时调整与改进。

重视科学烹调重视科学烹调重视科学烹调重视科学烹调,防止营养流失,增进幼儿食欲。 烹调可以使食物发生一系列变化,提高食物的本质,增强食欲,是促进营养的消化和吸收,但是如果烹调不科学,也会使营养遭到破坏和流失,减少和丧失食物的使用价值,通过科学的烹调方法做成的饭菜,既色、香、味、形兼备,又合乎卫生的要求。 科学烹调六要求:

1、洗:菜肴整颗洗涤,选去黄叶、烂叶,在分辨洗涤,然后用清水冲洗,这样能减少表面微物,除去寄生虫卵残留农药。

2、切:根据小儿消化机能,尚未发育健全的特点,制作菜肴时原料要切得细、碎,但是有易造成原料的营养与空气的接触机会和接触面增多,导致营养素的氧化,损失增加,所以具体操作时应尽量做到现切现烹,以减少营养素的损失。

3、配:既要讲究配色、香、味、形,也要注意营养,注重荤素搭配,粗细搭配(如炒肉加土豆、胡萝卜、豆腐、蔬菜、青菜心等),这样可利用蛋白质的互补作用,提高其生物价值。

4、烫:根据菜肴的属性,有些原料常需要水烫处理 ,蔬菜在沸水中翻个身就捞起,既能保持鲜艳的色泽,又不影响口味。

5、烹:减少营养素流失的烹调,原则是旺火急烧,即常说火大油旺急炒时,加热时间不宜过长,以免水溶性蛋白质流失,如蛋、鸡、鸭、猪血中均含丰富的水溶性蛋白质,在加热过程中这些水溶性蛋白质会逐渐凝固,加热时间越长,凝固的越硬,会影响口感及营养的利用。

6、调:烹调适应注意加盐不宜过早,过早会渗透压加大,使水溶性营养素物质氧化或流失,而煮豆、炒肉时加盐太早,会使原料中的蛋白质凝固过早,不能溶于汤中,影响汤汁的浓度,味精则在菜肴起锅时放入最好。

进餐环境的优劣直接影响到幼儿的膳食质量,进餐环境包括物理环境和心理环境两个方面,健康环境(物理)是指光线充足,空气流通,温度适宜、多餐与食具清洁美观、大小适宜,室内布置优雅整洁。

健康的心理环境是指膳食气氛和谐,不强迫幼儿进餐,不体罚或批评,使幼儿愉快进餐。还可播放一些轻松、优美的音乐,以促进幼儿的食欲。另外,我们还对孩子进行餐前3分钟教育,讲一些进餐时的安全知识,今日饭菜营养等,让幼儿了解食物的营养,注意进餐的安全与卫生。

1、做好卫生宣传工作,定期对保教人员培训和考核,定期为幼儿上卫生教育活动,利用 “家长会”、“伙委会”、园际网络、幼教园地、宣传栏等形式向家长宣传幼儿食品卫生知识,取得幼儿家长对卫生保健工作的支持与配合。

2、预防为主,常规消毒。每日幼儿做到饭前便后洗手(肥皂、流水),餐具每餐消毒,专人专用,活动室、寝室用紫外线消毒,每周两次,流行病流行季节一日一消毒,厕所、盥洗室每日冲洗、消毒,被褥每周日光曝晒一次,环境每日小扫,每周大扫,定期评比,奖罚兑现,使幼儿有个良好的生活卫生环境。

我们将每周的食谱公布在学校外的食谱栏上,让家长清楚孩子在园的膳食结构。并通过“膳管会”这座幼儿园与家长沟通互动的桥梁,努力作好幼儿园的膳食管理工作。

通过家园的有效沟通,更好的提升幼儿的膳食质量,使幼儿健康成长。 幼儿正处于身体、大脑的发育期,所以,充足、合理的营养对她们显得尤为重要。孩子有一个健康的体魄,是每一位家长的心愿,每一位家长都希望孩子能健康、茁壮地成长。

健康膳食工作计划篇三

当今,随着人民生活水平普遍提高,对饮食的要求越来越重视越来越讲科学,尤其对正在成长的孩子。因此,做好幼儿园的膳食工作是幼儿园卫生保健工作的重要内容之一。本学期根据《园务计划》和《卫生保健工作计划》,制订了科学合理的膳食工作计划。

成立了由园长、保健师、厨师长、财务科长及家长组成“伙委会”膳食管理小组,并且严格每周膳食会议制度,开展了幼儿园每周《平衡食谱》地研制与可行性实验,我们虚心请教,认真学习科学的配菜方法,进行数据分析,我们遵循编制平衡食谱的科学性、合理性、季节性、弱性等原则。

要保证幼儿健康成长,合理的营养是重要的条件,每天从膳食中供给幼儿必须的营养物质,才能满足幼儿的生长发育。我园食堂管理员在安排食谱的时候根据幼儿消化能力差、吸收能力强、对营养要求高的特点,力求营养搭配合理均衡、品种多样化。每周的食谱由保健老师和食堂工作人员共同参与制定,保证食谱便于操作,易于烹制。

主副食相互搭配、荤素之间科学组合,甜咸、干稀、粗细有机结合,每周大米、面食交叉互补、花色多样,如扬州炒饭、馄饨、饺子、面条、营养粥等,孩子们非常喜欢。

合理的营养是保证孩子健康最根本的物质基础,3 ~ 6岁孩子摄入的营养除了必须供给维持孩子一天的活动所需的营养外,还得满足其生长发育的需要,合理的膳食是由粮食、蔬菜和水果、荤菜与豆制品、油与糖四大类食物组成供给人体所需的各种营养素,它是一个整体,缺一不可。

因此《平衡食谱》中的有些食品是不能随便增减的。例如,每周荤菜总量不可少,粮食更加不宜减,牛奶、油、糖、虾皮、鱼,按照食谱中的量,动物内脏中的鱼肝油、饮料每星期都多吃,浅色蔬菜不能替换深色蔬菜等,以免破坏原有的食谱中的比较平衡的营养供给。所以科学、合理、平衡的营养对幼儿成长来说是至关重要的。

夏季天气炎热,幼儿食欲欠佳,活动和睡眠相对减少,膳食在粗细荤素、干湿搭配的基础上要加以鲜艳的色彩、多种形式、丰富的品种、要加以清淡为主、不过于油腻、利用色、香、味、型来刺激幼儿的食欲,另外加些清热、解毒、消暑的食品和瓜果,如绿豆、冬瓜、番茄、西瓜等。

保健人员和食堂工作人员除了按照食谱精心制作幼儿膳食外,还经常深入班级,实地观察幼儿的进餐情况,直接感受幼儿是否喜欢吃自己制作的食物。尤其是食堂工作人员每天在午餐时间进班观察幼儿的进食情况,观察饭菜的数量是否恰当、质量是否保证、幼儿是否喜欢。

以及检查幼儿的生活常规和饮食情况,老师也经常教育幼儿要有良好的用餐习惯,能做到进食量与供给量基本上持平、不存在浪费食物的现象。平时每周发放“伙食记录表”向老师们征求伙食意见,如发现问题及时调整与改进。

烹调可以使食物发生一系列变化,提高食物的本质,增强食欲,是促进营养的消化和吸收,但是如果烹调不科学,也会使营养遭到破坏和流失,减少和丧失食物的使用价值,通过科学的烹调方法做成的饭菜,即色、香、味、形兼备,有合乎卫生的要求。

1、洗:菜肴整颗洗涤,选去黄叶、烂叶,在分辨洗涤,然后用清水冲洗,这样能减少表面微物,除去寄生虫卵残留农药。

2、切:根据小儿消化机能,尚未发育健全的特点,制作菜肴时原料要切得细、碎,如(米炒芹菜、米炒海带丝等)但是有易造成原料的营养与空气的接触机会和接触面增多,导致营养素的氧化,损失增加,所以具体操作时应尽量做到现切现烹,以减少营养素的损失。

3、配:既要讲究配色、香、味、形,也要注意营养,注重荤素搭配,粗细搭配(如炒肉加土豆、胡萝卜、豆腐、蔬菜、青菜心、烧鱼可加栗子、毛豆等),这样可利用蛋白质的互补作用,提高其生物价值。

4、烫:根据菜肴的属性,有些原料常需要水烫处理 ,蔬菜在沸水中翻个身就捞起,既能保持鲜艳的色泽,又不影响口味。

5、烹:减少营养素流失的烹调,原则是旺火急烧,即常说火大油旺急炒时,加热时间不宜过长,以免水溶性蛋白质流失,如蛋、鸡、鸭、猪血中均含丰富的水溶性蛋白质,在加热过程中这些水溶性蛋白质会逐渐凝固,加热时间越长,凝固的越硬,会影响口感及营养的利用。

6、调:烹调适应注意加盐不宜过早,过早会渗透压加大,使水溶性营养素物质氧化或流失,而煮豆、炒肉时加盐太早,可是原料中的蛋白质凝固过早,不能溶于汤中,影响汤汁的浓度,味精则在菜肴起锅时放入最好。

进餐环境的优劣直接影响到幼儿的膳食质量,进餐环境包括物理环境和心理环境两个方面,健康环境(物理)是指光线充足,空气流通,温度适宜、多餐与食具清洁美观、大小适宜,室内布置优雅整洁。

健康的心理环境是指膳食气氛和谐,不强迫幼儿进餐,不体罚或批评,使幼儿愉快进餐。还可播放一些轻松、优美的音乐,以促进幼儿的食欲。另外,我们还对孩子进行餐前3分钟教育,讲一些进餐时的安全知识,今日饭菜营养等,让幼儿了解食物的营养,注意进餐的安全与卫生。

1、做好卫生宣传工作,定期对保教人员培训和考核,定期为幼儿上卫生教育活动,利用“ 家长会”、“伙委会”、园际网络、幼教园地、宣传栏等形式向家长宣传幼儿食品卫生知识,取得幼儿家长对卫生保健工作的支持与配合。2、预防为主,常规消毒。

每日幼儿做到饭前便后洗手(肥皂、流水),餐具每餐消毒,专人专用,活动室、寝室用紫外线消毒,每周两次,流行病流行季节一日一消毒,厕所、盥洗室每日冲洗、消毒,被褥每周日光曝晒一次,环境每日小扫,每周大扫,定期评比,奖罚兑现,使幼儿有个良好的生活卫生环境。

3、幼儿的食品可分为六大类,粮谷类、动物食品类、豆类及其制品、蔬菜和水果类、烹调油类和调味品类,各类食物均符合一定的卫生要求,才能满足幼儿的健康需要。

我们将每周的菜谱公布在橱窗内,让家长清楚孩子在园的膳食结构。并通过“膳管会”这座幼儿园与家长沟通互动的桥梁,努力作好幼儿园的膳食管理工作。通过家园的有效沟通,更好的提升幼儿的膳食质量,使幼儿健康成长。

有积极性,采取科学合理的措施,让幼儿吃好、生活好,使她们身心健康,茁壮成长。

健康膳食工作计划篇四

1、 合理营养,平衡膳食(核心口号)。

2、 没有不好的食物,只有不好的搭配;

没有最好的食物,只有最好的平衡。

3、 平衡的`膳食模式是您健康生活所必须。

4、 粗粮杂粮营养全,既保身体又省钱。

5、 吃肉不如吃豆腐,豆腐青菜保平安,

金豆银豆,不如黄豆,黄豆-----田野里的肉。

6、 素食为主,狂食为禁;

淡食为宜,杂食为优;

慢食为佳,粗食为好。

7、 控油限盐关系到您和家人一生的健康。

8、 运动带您走上健康生活方式之路。

9、 日行一万步,吃动两平衡,健康一辈子。

10、 膳食指南“四字经”

食物多样、谷类为主

多吃蔬菜,薯类为辅

奶类豆品,每天应有

适量常吃,鱼禽蛋肉

食动平衡,体重适度

清淡少盐,少吃肥肉

如若饮酒,应当限量 饮食卫生,防病益寿。

1.早吃好,午吃饱,晚吃巧

2.暴饮暴食会生病,定时定量可安宁

3.吃得慌,咽得忙,伤了胃口害了肠

4.若要身体壮,饭菜嚼成浆

5.若要百病不生,常带饥饿三分

6.宁可锅中存放,不让肚子饱胀

7.每餐留一口,活到九十九

8.常吃素,好养肚

9.宁可无肉,不可无豆

10.吃米带点糠,营养又健康

11.三天不吃青,两眼冒金星

12.宁可食无肉,不可饭无汤

13.饭前喝汤,胜过药方

14.吃面多喝汤,免得开药方

15.早喝盐汤如参汤,晚喝盐汤如砒霜

16.夏天一碗绿豆汤,解毒去暑赛仙方

17.晨吃三片姜,如喝人参汤

18.女子三日不断藕,男子三日不断姜

19.萝卜出了地,郎中没生意

20.人说苦瓜苦,我话苦瓜甜

1.吃了十月茄,饿死郎中爷

2.胡萝卜,小人参;经常吃,长精神

3.西红柿,营养好,貌美年轻疾病少

4.小小黄瓜是个宝,减肥美容少不了

5.多吃芹菜不用问,降低血压喊得应

6.大葱蘸酱,越吃越胖

7.大蒜是个宝,常吃身体好

8.一日两苹果,毛病绕道过

9.一日三枣,长生不老

10.核桃山中宝,补肾又健脑

11.铁不冶炼不成钢,人不运动不健康

12.锻炼要趁小,别等老时恼

13.请人吃饭,不如请人流汗

14.日光不照临,医生便上门

15.刀闲易生锈,人闲易生病

16.懒惰催人老,勤劳能延年

17.最好的医生是自己,最好的运动是步行

18.饭后百步走,活到九十九

19.立如松,行如风

20.要得腿不老,常踢毽子好

21.要得腿不废,走路往后退

22.出汗不迎风,跑步莫凹胸

23.汗水没干,冷水莫沾

24.要得身体好,常把澡儿泡

25.要健脑,把绳跳

26.心灵手巧,动指健脑

27.多练多乖,不练就呆

28.常把舞来跳,痴呆不会到

29.要得身体好,常把秧歌跳

30.常打太极拳,益寿又延年

31.养生在动,动过则损

32.吃人参不如睡五更

33.中午睡觉好,犹如捡个宝

34.冬睡不蒙头,夏睡不露肚

35.睡多容易病,少睡亦伤身

36.吃得巧,睡得好

37.吃好睡好,长生不老

38.经常失眠,少活十年

39.一夜不睡,十夜不醒

40.坐有坐相,睡有睡相,睡觉要像弯月亮

41.热水洗脚,如吃补药

42.寒从脚上起,病从口中入

43.食不语,睡不言

44.春捂秋冻,不生杂病

45.指甲常剪,疾病不染

46.冷水洗脸,美容保健

47.刷牙用温水,牙齿笑咧嘴

48.饭前便后要洗手

49.多喝凉白开,健康自然来

50.白水沏茶喝,能活一百多

51.饮了空腹茶,疾病身上爬

52.喝茶不洗杯,阎王把命催

53.尽量少喝酒,病魔绕道走

54.戒烟限酒,健康长久

55.饭后一支烟,害处大无边

56.多吃咸盐,少活十年

57.甜言夺志,甜食坏齿

58.吃药不忌嘴,跑断医生腿

59.欲得长生,肠中常清

60.垃圾食品危害多,远离方能保健康

1.睡眠充足,精神一定好,

适度运动,没事常跑跑,

饮食均衡,健康永得保。

2.卫生环境要做好,均衡饮食最重要, 运动身心不可少,快乐健康永不老。

3.笑、大笑、用力笑,健康好事都来到。

4.笑一笑,笑掉忧愁和烦恼;

动一动,甩掉疾病和疲劳。

5.心无烦恼菜根香,

火气冰消意自凉,

淡食修身延性命,

远离酒色体健康。

6.饮食多清淡,作息要正常,

常保笑口开,健康自然来。

7.早起动一动,三餐多蔬果,

常保欢喜心,快乐活到老。

1、要素食不要速食,要健康不要贱康

2、嘴巴暴饮暴食,健康暴起暴落

3、口味淡一点,寿命长一点

4、绿色生活享健康,自然蔬菜零负担

5、科学膳食 合理营养 健康生活 和谐共享

健康膳食工作计划篇五

学校食堂膳食管理委员会由学校专职或兼职营养师、学校行政、教师、学生和家长代表参加,其中学生和家长代表不少于50%,膳食管理委员会负责人一般由学校分管领导担任。学校食堂膳食管理委员会职责如下:

1、联合组成学校食堂招标管理小组,以邀请招标方式确定食堂食材配送供应商。

2、参与食堂承包经营商、食堂原材料配送供应商公开招标的相关评标工作。

3、负责对食堂原材料配送供应商或食堂承包经营者的监督。

4、监督学校制定学校食堂管理和食堂卫生许可证、食堂人员健康证的检查等。

5、监督学校食堂财务管理和财务公开。

6、协助食堂管理员了解食材价格、负责学校食堂食品价格的监督。

7、收集师生、家长意见,组织家长和学生通过巡查等形式参与学校的食堂管理活动,共同制定改进措施。

学校食堂膳食管理委员会由学校专职或兼职营养师、学校行政、教师、学生和家长代表参加,其中学生和家长代表不少于50%,膳食管理委员会负责人一般由学校分管领导担任。学校食堂膳食管理委员会职责如下:

1、联合组成学校食堂招标管理小组,以邀请招标方式确定食堂食材配送供应商。

2、参与食堂承包经营商、食堂原材料配送供应商公开招标的相关评标工作。

3、负责对食堂原材料配送供应商或食堂承包经营者的监督。

4、监督学校制定学校食堂管理和食堂卫生许可证、食堂人员健康证的检查等。

5、监督学校食堂财务管理和财务公开。

6、协助食堂管理员了解食材价格、负责学校食堂食品价格的监督。

7、收集师生、家长意见,组织家长和学生通过巡查等形式参与学校的食堂管理活动,共同制定改进措施。

健康膳食工作计划篇六

合理营养是健康的基石,不合理的营养是疾病的温床。健康和营养适当的人,既是社会发展进步的结果,又是对社会发展做出贡献的主体。因此,营养是人类发展的一项关键目标,也是反映一个社会进步的重要标志。虽然有些疾病是由生活方式等多种因素作用所致,但膳食结构不合理、肥胖、营养不均衡是其中特别重要的因素。

居民饮食中油脂和盐的摄入量偏高。中国营养学会推荐的每人每天油脂摄入量应少于25克,但卫生部调查显示,我国居民实际平均每日摄入油脂量为44克,超标76%。人们油脂摄入多了,运动少了,这是导致糖尿病、高血脂、高血压、心血管疾病等慢性病发病的主要原因之一。我市高血压发病率约23.3%,10年间上升了31%,每年增加5%的患者。而且,现在慢性病已表现出低龄化的现象。40岁以下患者约占10%,近年来,中学生高血压的发病率也逐年增高。运动太少、饮食结构不均衡、学习压力大等因素,造成高血压的发病年龄越来越年轻。

本情况,对有针对性地进行保健治疗,是非常重要的。在居民中进行抽样调查,对参加调查的居民进行血压、血糖、血脂、身高、腰围、体重等项目检查,并填写详细的健康调查表,向被调查者提供个人慢病风险分类、体重、血压、膳食和身体活动评估指导报告。高血压患者还获得一份血压管理报告。对被调查者的饮食内容、摄入热量、运动方式、运动时间等做出详细的建议,并做好居民健康的隐私保护。

2、对居民提供健康饮食指导。由专门的服务医生根据居民的身体情况、患病风险定期上门探访或电话、网络咨询,对其膳食内容、身体运动、药物降压等方面进行指导,并对代谢性疾病患者进行为期一年的粗粮膳食干预和健康宣教。或在社区建立由居民自愿参加的慢病小组(如高血压小组),定期开展相关疾病康复交流,由社区医务人员定期进行营养和保健指导咨询。

3、向居民免费赠送包括限油壶和健康盐勺在内的“健康五件套”。 “五件套”为盐勺、限油壶、一张每日油盐用量指导卡片、一份体重指数速查卡、一份健康膳食指导,对接受“健康五件套”的居民做好后续跟踪和宣传,及时了解其“健康五件套”使用情况和效果。

由营养学、保健医生等方面专家组成讲师团,重点面向社区、学校开展膳食营养科普宣传,为居民制定健康膳食计划。对老年人及高血压、糖尿病等慢性病病人进行相关培训。

5、开展对特定人群的营养工程。近年来,青少年学生低体重和营养不良检出率以及低血红蛋白检出率仍然较高,学生超重与肥胖检出率继续增加。要把学生营养教育作为重要内容,纳入健康教育进行统筹,面向全体学生开展营养教育,通过多种形式对青少年一代进行营养教育,使他们形成科学的营养观念,进而推动整个社会饮食与营养观念的更新。

6、制定每季度一次的健康营养膳食讲座,以宣传营养膳食的知识教育,提高居民对合理膳食的重要性认识,从而改善本社区居民的身体健康状况。

7、此外,对长期户外、高温环境、夜班等特殊工作条件中的特定人群,开展营养干预计划,保障劳动者的身心健康。

具体实施方案制定如下:

1、建立单位的健康指导小组。对于特殊人群(老人、孕妇、儿童和

慢性疾病患者)有针对性的开展合理膳食指导工作。

2、加强宣传行动。充分利用媒体的宣传作用,采用多种形式,开展

提倡不同人群合理膳食的传播活动。通过媒体的反复播放、报刊登载,广泛传播,强化人群合理膳食的健康意识,使健康生活方式行动家喻户晓,深入人心。

3、深入学校或居民家中进行基线调查,宣传合理膳食知识。

4、在人群聚集的地方通过宣讲营养知识,发放合理膳食知识的宣传

单页、悬挂宣传条幅、刷涂宣传标语等形式进行人群合理膳食的知识宣传。

5、与社区居委会合作,通过讲座、设立咨询点等形式对不同人群、不同个体提供有针对性的合理膳食指导。

6、与慢病防治工作相结合。推广合理膳食知识与预防心脑血管病、糖尿病、高血压等慢性非传染性疾病防治工作相结合。

方法,通过研讨会、现场交流、设留言本等多种形式广泛交流,互相促进,共同促进提倡健康、合理膳食行动的深入开展。

8、在社区卫生服务中心内设立营养膳食展示柜,以便居民深刻了解

各种食物的营养成分,从而形成良好的饮食习惯。

健康膳食工作计划篇七

老师们,同学们:

大家好!今天,我要演讲的话题是有关健康饮食。

我们都知道,小学时期生长发育是关键阶段,可是很多同学都有挑食、偏食、贪食、厌食的坏习惯。很多同学都不懂得真惜自己的健康,不为自己的健康着想。

现在很多同学在吃饭时总挑自己喜欢吃的食物:有的同学把肉全部吃完了这样,就结束进食;有的同学把蔬菜全部吃完了,就结束了进食。这些都是不正确的偏食习惯,很容易造成各类疾病,从今天起,我希望各位同学能够注意自己的饮食习惯:

1、养成吃早餐的良好习惯特别要注意的是要吃好早餐。

2、合理营养对青少年健康成长及学习有着很重要的意义。

3、参加体力活动,加强体育锻炼。

我们学校每天放学,门口总是热闹非凡,同学们总是三五成群地来到小卖部和一些小摊点买零食吃,口袋里、书包里也经常放有各种各样的食品。膨化食品、油炸食品、酸甜饮料等是我们小学生最钟爱的零食。甚至有的同学用甜饮料解渴,方便面代替正餐。

俗话说:民以食为天。食以安为先。最后,我告诉大家一个科学的进餐顺序:汤——蔬菜——饭——肉——半小时后吃点水果。希望同学们听了我这次的讲话后都能养成科学的饮食习惯,健康的成长。

健康膳食工作计划篇八

尊敬的老师和同学们:

大家好!

良好合理的健康饮食习惯是保健的一个重要方面,可使身体健康成长、发育,不良的饮食习惯则会导致人体正常的生理功能紊乱而感染疾病。相反,恰当的饮食对疾病会起到治疗的作用,帮助人体恢复健康。在当今社会,已成为一个很热门的话题。

网上健康的小故事:放学的路上,我经常看见有不少的同学在小摊上买辣片和干吃方便面,我看到后也非常想吃。有一次,我趁妈妈上班的`时候,悄悄地拿钱买了一包辣条,美美的吃了一顿。妈妈下班回来,做了一桌香喷喷的饭菜,可是我却没有了胃口,在妈妈的追问下,我才一五一十的告诉妈妈。一包小小的辣条,害我输液五天,我吸取了这次的教训,以后再也不买辣条了。辣条是三无食品,生产环境很差,请同学们以后不要再吃了。

记得有一次,我和爸爸去一家小西餐厅买汉堡,我当时非常饥饿,就狼吞虎咽地吃了起来,也没有注意汉堡的味道,吃了几口,觉得味道好像不对,仔细一看,原来是过期食品,当时我就觉得有点恶心,幸亏没把汉堡吃完,不然后果不堪设想。

三无食品和过期食品对人们的身体危害非常大,吃了之后,轻的会引发各种疾病,如拉肚子、恶心呕吐等,重的还会导致中毒死亡,所以说,食品的卫生和质量对我们的健康非常重要。我们平时买食品时一定要注意观察,未包装食品要看它的颜色,闻它的气味,包装食品要看它的生产日期、保质期、条码及合格证等标志。关注食品质量,就是关爱自己。

所以同学们,你们想活得久的话,就要多吃一些蔬菜水果。如果你必需要吃垃圾食品的话,那就等于在浪费自己的生命,你自己不想要还有很多人想要活下去。如果恭迎抱着吃垃圾食品也没什么心态,那我推荐你去医院看看就知道你的`想法有多愚蠢了。

食之过饱,心灵无法容忍身体;食不果腹,身体同样无法支撑心灵。人为生而食,非为食而生。所以啊健康才是人生第一财富。

健康膳食工作计划篇九

为了解全体教职工营养健康状况,分析影响师生营养状况的因素,制定切实可行的综合防治措施,指导全体师生科学、合理膳食,有效降低和控制营业性疾病,按照区全面健康生活方式行动示范食堂考核要求,现将开展教职工合理膳食知识培训,培训计划如下:

二、工作组织机构

1、成立领导小组

组长:刘建洪

成员:周志强、肖春林、曾凤来、刘晚苟、杨雄敏

丁成香、曹志云、凌勇军、郭毓

三、工作安排

(二)加强营养宣传教育与指导工作

通过短期培训、广播宣传、特色文化墙、黑板报以及公

共场所宣传、咨询等多种形式、多种途径,积极、全面、准确、深入地对全校教职工开展营养教育与指导活动。

(三)开展食堂工作人员厨艺大赛

了解人群膳食营养状况以养生为目的,提倡 “绿色”饮食,健康生活;以六大合理膳食为准则,提高厨师制作低盐少油菜肴制作技能;提高职工健康生活方式行为能力;增强职工间的凝聚力。

(四)将对师生合理膳食指导工作认真考核

根据《中国居民膳食指南》、三疾控要求,切实做好合理膳食指导的培训、宣传、教育、监测等工作,以达到师生合理膳食指导覆盖率100%的工作目标。

株洲市第七中学

2012

年4月2日

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