计划是提高工作与学习效率的一个前提。做好一个完整的工作计划,才能使工作与学习更加有效的快速的完成。我们该怎么拟定计划呢?以下是小编为大家收集的计划范文,仅供参考,大家一起来看看吧。
武警个人年度工作计划篇一
1、市场分析,根据目前西北市场的需求量和和国务院出台的对本产业的扶持政策,客观、科学的制定出销售任务。暂订年任务:销售额500万元。
2、适时作出工作计划,制定出月计划和周计划,及每日的工作量。并定期与业务相关人员进行沟通,确保对目标客户的及时跟进。
3、注重绩效管理,对绩效计划、绩效执行、绩效评估进行全程的关注与跟踪。
4、目标市场定位,区分大客户与一般客户,分别对待,加强对大客户的沟通与合作,用相同的时间赢取最大的市场份额。
5、不断学习行业新知识,新产品,为客户带来实用的资讯,更好为客户服务,同时积极接触其他业界精英,搜集更多有用的信息,并可以和他们分享行业人脉和项目信息,达到多赢。
6、先友后单,与客户发展良好的友谊,处处为客户着想,把客户当成自己的好朋友,达到思想和情感上的交融。
7、对客户不能有隐瞒和欺骗,答应客户的承诺要及时兑现,讲诚信不仅是经商之本,也是为人之本。
8、努力保持和谐的同事关系,善待同事,确保同事之间在项目实施中各项职能的顺利执行。
二、量化销售
1、制定出月计划和周计划、及每日的工作量。每天至少打18个电话,每周至少拜访10位客户,促使潜在客户从量变到质变。上午重点电话回访和预约客户,下午时间长可安排拜访客户。
2、见客户之前要多了解客户的详细状况和潜在需求,最好先了解决策人的个人爱好,准备一些有对方感兴趣的话题,并为客户提供针对性的解决方案。
3、从招标网或其他渠道多搜集些项目信息供公司投标参考,并为公司出谋划策,配合公司其他工作人员顺利进行项目运作。
4、做好每天的工作记录,以备遗忘重要事项,并标注重要未办理事项。
5、填写项目跟踪表,根据项目进度:前期设计、投标、深化设计、备货执行、并完成各阶段工作。
6、前期设计的项目重点跟进,至少一周回访一次客户,必要时进行预约拜访,其他阶段跟踪的项目至少二周回访一次。投标日期及项目进展重要日期需谨记,并及时跟进和回访。
7、前期设计阶段主动争取参与项目绘图和方案设计,以便熟悉和了解客户的详细需求。
8、投标过程中,提前两天整理好相应的投标文件,按照客户要求递交给客户,以防止有任何遗漏和错误。
9、投标结束,及时回访客户,询问投标结果。中标后主动与客户进行深入沟通,以便及时准备施工所需图纸(设备安装图等)和其他的协调工作。
10、争取早日与客户签订供货合同,并收取预付款,提前安排备货,以最快的供应时间响应客户的需求,争取早日回款。
11、货到现场,等工程安装完设备,申请技术部安排调试人员到现场调试。
12、提前准备验收文档,验收完成后及时收款,保证良好的资金周转率。
三、营销目标
2、挤身一流的体育产业供应商;成为快速成长的成功品牌;
3、以公司自己的主打产品带动整个体育产业的销售和发展。
4、市场销售近期目标:在很短的时间内使营销业绩快速成长,争取短期内使自身产品成为行业内知名品牌,取代省内同水平产品的一部分市场。
5、致力于发展分销市场,考虑发展有广泛人脉的朋友一起开拓西北市场
6、无论精神,体力都要全力投入工作,使工作有高效率、高收益、高薪资发展;
四、营销策略
如果我公司体育工程项目要快速增长,且还要取得竞争优势,最佳的选择必然是——“目标集中”的总体竞争战略。随着西北经济的不断发展、城市化规模的不断扩大,体育工程市场的消费潜力很大,目标集中战略对我们来说是明智的竞争策略选择。围绕“目标集中”总体竞争战略我们可以采取的具体战术策略包括:市场集中策略、器材和工程项目分开策略、发展分销精英销售策略。为此,我们需要将西北市场做如下划分:
战略核心型市场——-兰州,酒泉,白银
培育型市场——嘉峪关,张掖,金昌,武威,天水,庆阳,平凉等
等待开发型市场——陕西,青海,宁夏,新疆
总的营销策略:全员营销和其他营销相给合的营销策略
1、目标市场:
遍地开花,中心城市和中小城市同时突破,重点发展行业样板工程,大力发展重点区域,迅速促进产品的销量及销售额的提高。
2、产品策略:
用整体的解决方案带动整体的销售:要求我们的产品能形成完整的解决方案并在各大小城市都有成功的案例,由此带动所有产品的销售。大小互动:器材的销售带动体育工程的销售,以工程项目促进健身器材的销售。
3、市场策略
实行器械与工程分开的原则,市场开拓坚持区域划分,责任到位的原则。
4、渠道策略:
(1)分销合作伙伴分为二类:一是直接客户,是我们的重点合作伙伴。二是有广泛人脉的朋友或精英,是我们的基础客户。
(2)渠道的建立模式:a。采取逐步深入的方式,先交朋友,再做市场,进而促使正式签定协议,订购产品。做好维护与保养,期待引荐其他客户;b。采取寻找直接决策人的办法,深入接触,争取订单;c。在朋友之间沉入挖掘客户资源,必要时可以资源共享或双方合作促成订单d。
(3)市场上有推,拉的力量。要快速的增长,就要采用推动力量。拉需要长时间的培养。为此,我们将主要精力放在开拓重点工程项目上,另外安排销售人员主攻各行业市场和零星市场,力争完成几项样板工程,给每位销售人员树立信心。完成自己的营销定额。
5、人员策略:
营销团队的基本理念:a。开放心胸;b。战胜自我;c。专业精神;
(1)业务团队的垂直联系,保持高效沟通,才能作出快速反应。团队建设扁平。
(2)内部人员的报告制度和销售奖励制度
(3)以专业的精神来销售产品。价值=价格+技术支持+服务+品牌。实际销售的是一个解决方案。
五、营销方案
1、公司应好好利用动之美品牌,走品牌发展战略;
2、整合西北各地各种资源,建立完善的销售网络;
3、培养一批好客户,建立良好的社会关系网;
4、建设一支好的营销团队;
5、选择一套适合办事处的市场运作模式;
6、抓住公司产品的特点,寻找公司的卖点。
8、采用电话访销和登门拜访相结合的方式拓展市场;
11、加强销售队伍的管理:实行三a管理制度;采用竞争和激励因子;定期召开销售会议;树立长期发展思想,使用和培养相结合。
12、销售业绩:公司下达的年销任务,根据市场具体情况进行分解。主要手段是:提高团队素质,加强团队管理,开展各项销售工作,制定奖罚制度及激励方案。
13、团队建设、团队管理、团队培训。
六、配备和预算
1、营销队伍:全年合格的营销人员不少于3人;
2、所有工作重心都向提高销售倾斜,要建立长期用人制度,并确保营销人员的各项后勤工作按时按量到位。
3、时时进行市场调研、市场动态分析及信息反馈做好企业与市场的调查分析工作。全力打造一个快速反应的机制。
4、协调好各环节的关系。全力以赴开拓市场。
6、为达到责任目的及确定责任体制,公司可以贯彻重奖重罚政策;
武警个人年度工作计划篇二
过两年大学生活的锻炼,我们步入了大三。我班团支部在这两年中稳步发展,开展了形式多且富有意义的活动,取得了诸多样成绩。当然,这些都离不开全班广大团员对我支部工作的支持和配合。
我们携手面对风雨,走过光辉,共同见证07小教本一团支部的成长。紧张而繁忙的大三已经开始,我们在学好专业课程的同时更需要把握好正确的思想方向,提高政治觉悟。为使各项活动有条不紊地展开,把团支部建设提高到更成熟的层面,特制定了本学期的工作计划,以此鞭策。
高举十七大精神伟大旗帜,深入贯彻落实科学发展观,以促进团支部和谐发展为主线,引导全班争先创优,开创支部特色。
深入贯彻《中共中央国务院关于进一步加强和改进大学生思想政治教育的意见》以及“全国加强和改进大学生思想政治教育工作会议”上的讲话和两会工作报告,以理想信念为核心,以爱国主义为重点,以本道德规范为基础,以全面发展为目标牢固构筑青年一代的强大精神支柱。
贯彻落实学校以及学院关于青年和共青团工作的部署,不断加强团的能力建设,求真务实、开拓进取。
本学期将在上一学年的基础上继续以思想建设为重点,在理论学习、活动和日常生活学习中时刻注意提高同学们的思想政治觉悟。以思想建设带动“学风”建设;以“学风”建设促进思想建设。并且不断鼓励同学们积极向党组织靠拢。
1.组织支部成员认真学习马列主义、毛泽东思想和邓小平理论;关心时事,正确认识党的路线、方针、政策;积极参加校、院、班组织的活动,遵守政治纪律,培养浓厚的学习氛围。
2.明确团支部工作制度,定期召开各类会议。根据校及院团委要求和社团团建工作委员会工作任务及思路,结合本学班特色定期召开团支部会议,加强团支部成员之间的思想沟通,广泛征求班级成员意见和建议,确定下一阶段团支部的活动。
3.集体意识是工作的灵魂,团支部成员要团结一起,培养支部成员强烈的责任心和集体荣誉感;要树立以集体注意为核心的价值观。密切联系同学,起模范带头作用,要有对工作忠诚的责任感、对广大同学高度负责的热情和用语克服困难的精神,能够以自尊、自爱、自信、自立、自强的热情,真正成为班级“自我教育,自我管理,自我服务、自我约束”的核心。
4.抓住建国60周年、“129”运动,冬季招聘会等契机,依据团委工作的指导思想深入开展团员意识教育活动,积极参与、配合学校开展各项工作,努力培养学生各方面能力,活跃校园文化。充分发挥每个团员的特长,开展生动、活泼、健康的科技、文化、体育、娱乐等第二课堂活动,做到“寓教于学,寓教于乐”,达到既锻炼学生能力有提高素质的目的。
5.做好入党积极分子及预备党员的考察和发展工作,积极向党组织靠拢。
(一)9月份,新学伊始团日活动目前暂定主要涉及三项内容,一总结过去,展望新学期。鼓励全体同学对自己的学习及事业发展方向进行规划;二是倡导积极锻炼,健康饮食,铸造良好的体魄以更好地回馈社会;三是开展秋冬护肤保养讲座,加强我们班广大女生的护肤保养意识。缤纷女生,多彩生活。
(二)10月份,以中华人民共和国成立60周年,特别是改革开放30年的辉煌成就为活动契机,开展爱我中华系列团日活动。增强班级广大团员青年为祖国强盛而奋斗的决心。通过举办此次系列活动充分展现07小教本一全体同学热爱校园、朝气蓬勃、健康向上的精神风貌。形式可丰富多样,内容视情况具体安排。
(三)11月份,利用节假日组织团员青年到北雁荡(暂定)游历,欣赏自然风景,开展野炊野餐、对诗联句等精彩活动,增强班级凝聚力,并让全体同学在活动过程中得到思想上的升华。
(四)12月份,拟以冬季招聘会为契机,组织同学服务工作现场,感受就业压力。鼓励同学积极复习迎考,加强考试诚信教育。并且作好本学期总结以及团支部的总结工作。
一个班级的思想建设无疑会影响到这个班的整体面貌,这给我们团支部提出了更高的要求。新任团支部如一股新鲜“血液”,有其优势,也有其不足。这以后的工作中,我们将积极听取大家对我们学会团支部的意见,服务大局。在老师、同学们的大力支持和鼓励下,我们有信心把我班团支部建设成为“文化素质好,思想觉悟高,各方面综合素质优秀”的优秀团支部。我们也正朝着这个目标而不断地努力着!
武警个人年度工作计划篇三
班级作为一个集体,宣传工作不容忽视。在这学期我担任了经济班的宣传委员一职,通过各种途径的宣传,就是为了让班级体良好学习作风和其他各种值得学习的地方更好的被外界所了解和知晓,所以做好我们班各方面的宣传工作是我作为宣传委员义不容辞的责任和义务。我要以服务班级同学为宗旨,做好每次宣传工作为目标,在每次活动当中,落实自己的工作,尽到自己责任。不辜负辅导员和同学们对我信任和支持,同时在这个职位上好好的锻炼自己的能力,提高自己的水平。以下是我的宣传工作计划:
1、要积极配合辅导员的工作,落实其工作要求,将具体工作要求、精神通过一系列宣传传递给同学。
2、积极配合班长搞好班级班风建设,认真负责的布置班里的宣传任务,让同学们更多的关注本班活动。尽可能早的了解班级、年级、学校即将举办的活动,进而让同学们更好地参与。
3、协助好团支书搞好思想建设和组织建设,负责团员的思想政治工作,协助组织班级团员学习马列主义、毛泽东思想,学习政治理论、时事政策、团的基础知识,提高班级各团员的思想作风。
4、宣组委员不仅是配合老师的工作,还是调节班级气氛沟通班级同学之间感情的桥梁。利用过节或节假日之余组织班级同学在一起聚会,开了几个小型的联欢会,让所有同学都尽情的展示个人才华,同时也使大家更加的了解、熟悉。
5、对于自身能力问题,还要尽可能提升,多看一些关于宣传的书,多向以前担任宣传委员的师兄师姐学习,借鉴其方法、经验。
武警个人年度工作计划篇四
不知不觉,大一就这么过去了大部分。这段时间里,看着各班委忙碌的身影穿梭在各活动之中,深深的感动了我,让我也想尽自己的能力去为金融一班这个大集体服务。而今在大家的支持下,我获得了为班级服务的机会。我知道团支书的工作是比较繁忙的,但既然我选择了,就会尽自己的努力去做好每一项工作。现在,就让我来简单说一下在下学期有关工作的开展:
第一:团组织生活。
第二:入党推优大会。
第三:收集团员团费
第四:其他工作
具体工作的开展如下:
1、每个月的团组织生活。首先是活动前期的准备工作。召开班委会,确定活动的主题,在经过与各班委讨论活动的内容后,认真的写好活动策划书(这方面我会多向你们咨询)。策划书完成后再开始准备活动的开展,把活动的一部分工作具体分配下去,班委间一起合作,培养默契。尽量在活动形式上多创新,吸引同学们的参与兴致,例如多举行一些户外的团组织生活及有趣的室内活动,这方面我也会多找班委一起讨论,拿出好方案来。活动期间,我会注意在场下调节气氛,尤其是游戏环节,多调动大家去玩,同时注意现场动态,及时处理好一些突发情况。活动结束后,与班委一起整理会场,回去后整理好活动的资料,并认真的写好活动总结书。这样一方面可以更好的完成工作,另一方面可以增强同学们之间的感情。其中的很多细节方面的东西,我不懂也会尽量询问筱燕,争取每次活动都能圆满举行。
2、推优大会。我相信每一个同学对党都具有积极的态度,充满热情。大会前做好宣传工作,鼓励同学们参加,向党靠近。活动前确定主持人,统计好上台推优的同学人数,做好通知工作及教室的申请。活动期间维持好现场秩序,严肃认真的对待。推优结束后保存好票单,把这些资料都整理好。
3、收集团员团费。每学期收取一次,每次六元。每次做好通知,提醒大家上缴团费。我会保证在规定上缴我们班团员团费的限期前收齐,并按要求做好记录存档。
4、其他工作。主要是学院举办的一些大型的活动,比赛之类的。我会积极的向大家宣传,调动大家参加活动的积极性,详细、耐心的向大家讲解活动的重要性及其意义。()组织大家参加活动并争取去的好成绩。通过这些活动来形成班级团结、积极向上的优良班风,增强班级的凝聚力。还有就是一些评优活动,这方面我会按照学院上面都要求及结合同学们平时的表现,在与班委讨论基础上选出名单,做到公开,公平,公正。
大概的工作就这些了吧,因为刚接手,计划书也很少写,所以不足之处请见谅。待指出后,我会认真修改。以后工作中还有很多事情要麻烦你们,客套话不多说啦,你们辛苦啦,我会加油的。
武警个人年度工作计划篇五
没有工作目标和每一天时刻安排的人,总是很悠闲,而有了明确的目标,对自己每一天时刻安排得比较满的人,是没有空闲时刻的,每一点时刻都会过得很有好处很有价值。因此,我们要养成每一天制订工作流程表的习惯。
1、对家装业务员来说,工作表要把第二天要办的事、要见的人放在第一位,比方说和某客户约好第二天见面或量房,那你必须就要结合双方约定的时刻和地点来安排自己的行程。最好在约定地点附近开展业务。
2、工作表要学会预留出一段时刻,不能把时刻计算得很紧张。比方说,原定计划上午在小区做业务,下午2:00去见一个客户,中间有半个小时的车程,而你就不能将时刻排到下午1:30分才行动,至少就应留出半个小时的空隙,一则防止路上有意外,二则提前到场等待客户,给客户体现出尊敬感。
3、工作表要随身携带,随时查看。你不可能每一天都按照工作一丝不变地去工作,但至少工作表能够让你抓住主要的工作。
1、早会培训学习(8:00—8:40)我们推荐每个公司都举行早会培训,把业务员和设计师集中在一齐,如果部门较大,也能够单开业务部门的早会。早会每一天安排一个主持人,一个讲师,每人轮流做主持人和讲师,大家创造一个内部学习和培训、人人参与的平台。早会时刻不能开得过长,半个小时到40分钟就行,资料能够循环推进。2、设计跟进(8:40—9:00)
3、打电话(电话拜访、电话跟进)(9:00—9:20)
与设计师沟通以后,业务员要对客户进行电话拜访或电话跟进,一般来说,到了九点以后,客户也过了上班初的忙碌期了,打电话正是好时候。业务员最好在公司里打电话,一则方便电话记录,创造更好的电话沟通环境,二则如果有客户需要量房,也好及时与设计部取得联系,客户有新想法也可直接与设计师进行沟通。业务员要养成每一天跟进客户的习惯。
4、到小区展开行动(9:30—17:00)
5、回公司打电话(17:00—18:00)u2
如果业务员搜集到了很多的客户电话号码,我推荐下午早回公司,在公司给客户打业务电话,这一段时刻打电话的效果最理想。
6、晚上要进行客户分析;su!
7、晚上要列出当天名单(客户、人际关联)期望你每一天都能在自己的名单上增加新的人员,将客户信息和新结将近朋友的信息,完整地进行登记,每一天增长的名单,就是你业绩持续增长的法门。
武警个人年度工作计划篇六
(二)转变服务观念,把“要我服务”改变成“我要服务”。认真学习公司与品质有关各种体系流程和业务流程,以便随时应付客户提出的关于品质方面的各种问题,带着“多学习,多沟通,积极主动”的态度,深入到质量投诉的接收、与客户沟通、客户投诉的立即处理等各个工作中去,同时为客户提供质量三包处理(包修、包换、包退)
(三)增强责任感、增强服务意识,团队意识。积极主动地把工作做到点上、落到实处,减少服务时效,当接收到客户质量投诉,应立即处理,减少客户因我司质量问题,产生的抱怨感,尽量减少不必要的损失,为顾客和公司带来更大的利益,同时务必在三天之内关闭客户的质量投诉问题,工作计划《周工作计划书范文》。时刻坚持不懂就问,不明白就多学的态度,与同事多合作,与领导多汇报工作情况,来更好的完成本职工作,同时也增强团队合作能力,来更好的服务于客户。
(四)每次接收到的客户投诉按客户质量投诉处理规定(wi-xg-s006),应即时反应给相关的制作部门(责任部门),同时并填写客户投诉处理报告,针对质量投诉,制订纠正预防措施。每周对客户投诉情况进行统计分析,以便于更好的统计出质量问题的所在。每月月底将客户投诉以月报形式上报给上级领导,并送相关部门。
以上,是我对20xx年5月第一周客服工作计划,可能还有很多不清晰,不明白的地方,希望领导、同事们多多给予支持与帮助。展望20xx年,我会更加努力、认真负责的去对待本岗位工作,也力争为公司赢取更多利润,树立公司在客户心目中光辉形象。
武警个人年度工作计划篇七
认为:辅导是工作员给予另一个人的协助,使其能够明智地作出抉择和适应,并解决问题。
詹维明认为:从狭义看,辅导最简单的定义是帮助一个人自助。具体而言,辅导是两个人在一种特别情况下的沟通。两个人中一个是辅导员,受过专业训练,明白工作原则,与人建立融洽***的关系,纠正短处,发挥特长,成为一个内心平安,满足于现状,对社会有贡献的人。从广义看,辅导是全人发展,受辅导者藉着辅导过程学会面对难题和解决难题的原则,从而全面均衡地发展他的人生。
本书对“学生辅导”的定义是,受过专业训练的工作人员秉承着专业的理念和价值,在专业理论的指导下,运用相应的方法和技巧,为学生提供各种正确面对困难、解决问题、恢复正常功能和促进全面发展及潜能发挥的服务活动和服务过程。
根据问题的性质和严重性的各不相同,学生辅导可以分成不同的层次。
(1)初级预防层次。对于学生的许多适应性问题,如果提前给他们传授相关的知识和技巧,使他们有所准备,完全可以有效地避免问题的发生。例如,处于生长发育期的青少年学生,很多人都有过两性关系上的困惑,一方面,青春期的羞涩和骄傲使他们会在表面上拒绝异性朋友;另一方面,处在青春期的少男少女又迫切地想了解与异性有关的各种知识,结交异性朋友。所以,如何同异性相处成为青少年学生的一个关注。对此,学生辅导者可以利用讲座、演讲和开讨论会等多种形式,及时澄清学生有关两性关系的错误认识,教导他们如何同异性正确相处,范文,。青少年学生具备了这些知识,同异性相处时,就可以减少不必要的困惑和障碍,达到无形地消除问题的目的。
(2)次级预防层次。有时,虽然学生具备相应的知识和技巧,还是不可避免问题的产生。此时,就需要次级预防层次的辅导工作。这个层面的辅导工作,着重在早期发现问题症候,及早予以处理,将问题消除在萌芽阶段。次级预防层次的对象是具有生活适应问题的学生或者已有问题但是尚不严重者,它藉着直接接触或父母和教师的合作,减少不良事件的发生或减轻问题的严重性。例如,诱使青少年学生越轨者的越轨行为发生的一个极其重要的原因是好奇和寻求刺激,而为了不断满足好奇感和寻求新的刺激,青少年学生会继续尝试越轨行为。因此,只要对他们的这种心理加以说服,并辅之以严重后果的说明,极大程度上可以阻止青少年学生越轨行为的多次重复发生。次级预防层面的辅导工作可以防止问题的激化和情况的恶化。
(3)诊断与治疗。这个层面的辅导工作着重在危机调适,对象是已经出了问题,而且问题相当严重的青少年学生,要设法将他们安置在特殊环境中,如感化所的感化服务,接受特殊课程或是由专家、心理医师直接施以个别矫治,协助他们解决适应的`问题和辅导他们重新开始有规律的生活。
(2)协助青少年学生做好准备,克服在成长中所遇到的困难、烦恼和危机,使他们在成长过程中能建立自信,并能顺利度过动荡的青少年期及建立成熟的人格。
(3)提高学生对自我认识和自我接受的能力,从而确立及发挥内在潜能,学习及掌握解决问题的能力,使能达致个人的成长。
(三)学生辅导的步骤
通常把学生辅导分为四个阶段:聆听、反应、个人化和引入,这个过程可以用下图示之。
武警个人年度工作计划篇八
餐饮部管理部门: 餐厅部、厨务部
餐饮部人员:29人
餐饮部:餐厅服务员6人,餐饮经理1 人
厨务部:22人
管理架构图:
经营面积:2860平米(二、三楼1400平米,一楼1460平米) 经营布局:12个包间,2个宴会厅,1个多功能厅,1个会议室 运作方式:包厨制(营业额的12.5%)
xx年营业额:329万元
xx年营业额:估计:520万元,较上年增长58%
经营现状:
1、服务质量有待提高
(1)服务员服务标准不规范,无迎客,无指引,无礼貌语
(2)与客人吵架
(3)宴席时服务员人数不够
(4)服务水平不专业,员工无积极性
2、菜品质量需要提升
(1)菜品质量不稳定,时冷时热,时咸时淡
(2)菜品创新能力差
(3)没有看相
(4)口碑差
(5)散餐与宴席不能同时接待
3、餐厅环境需要改善
(1)冬天冷,夏天热
4、 餐饮部门之间协调性差
(1)各自为政,从未召开协调会议
(2)餐厅与厨房员工之间经常发生小摩擦
(3)遇到大型宴会就手忙脚乱
(4)营销部全年基本没有外出联系客户
小结:
优势:通过基础改造酒店宴席接待能力增强,由原来的50桌提升到100桌。xx年餐饮部营业额的增长主要来自一楼宴会厅的增长。酒店原材料供应商的供应质量与速度较稳定。
劣势:宴席口碑不佳,菜品没有特色,回头客比上年减少。服务质量不佳,散餐基本无。员工积极性差,人难招,好员工难留,管理松懈,人心焕散。
xx年工作方针:星级标准、宴会为主、外引内联、口碑致胜。
薪酬方案:工资按绩效考核方案进行,实行多劳多得。
(基本工资+业绩奖+考核奖+工龄工资) 比例:40%+40+20%=100%
1、按星级标准,抓好培训管理工作,打造优质口碑
(1)质量是餐饮业发展的根本。
(2)按星级标准强化服务员、厨师和管理人员的规范操作培训 (餐具、桌椅、礼貌用语、服务流程等按星级标准规范) ·制定控制菜品标准,加强控制过程的有效现场管理,厨师出品必须在菜盘上用纸条标注厨师编号。
(3)通过培训提高领班、主管的服务管理水平,重点是接待、点菜、沟通、协调、控制、调度、观察、反馈等一系列能力的提高。
(4)完善与客人互动,对菜品与服务在评分卡上留言并评分。
(5)对服务员与厨师的工资考核制度,与效益挂钩,提高积极性
2、提升宴席的品质与档次
(1)打造凯宾斯酒店筵席宴会文化、服务文化、经营文化
(3)举办酒店与宾客、市民互动的征集菜名、评选本店名菜活动
(3)“走出去”组织厨师到省城或大城市参加各项美食推介活动
(4)“引进来”引入名厨或创新菜品提升酒店饮食文化
3、“外引内联”全员营销,提升营业额
(1)营销部要走出去,针对民营企业客户与团体,及时拜访
(2)内部员工联系宴会及时予以奖励
(3)大胆引进有潜在客户的人才,在菜品提升同时确保散餐客源稳步提升