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厨师自我评价简历篇一
受聘方:______________(协议制职工)简称乙方。
根据《中华人民共和国劳动法》和有关劳动政策法规,甲乙双方在平等自愿、协商一致的基础上签订本协议。
第一条协议期限
协议生效期限为___个月,从____年____月____日起至____年____月____日止。
第二条:工作内容
1、甲方以招聘形式选择乙方,乙方自愿形式到甲方工作。
2、乙方负责餐厅、厨房安全、防火、卫生工作,不得有外人随意出入厨房重地,否则一经发现甲方有权对乙方进行经济处罚。
3、乙方负责厨房食品的安全卫生,不得发生食品中毒等事件,如发生食品中毒等事件
由乙方负责。卫生防疫部门来检查,如果达不到卫生防疫部门要求,乙方及按要求改正,并对所造成的一切损失承担责任。(硬件设施除外)
4、乙方在工作期间应尽职尽责,在菜品,食品花样上不断推陈出新,满足不同顾客的要求。
5、乙方努力提高自身素质,在工作中爱护设备、节约能源,避免浪费。做到科学组织、工艺合理,做出物美价廉,搭配合理,营养丰富,色、香、味俱全的高品质菜品。
第三条:劳动纪律
1、甲方应根据《劳动法》和有关规定,制定本酒店各项具体规章制度。
2、乙方应遵守国家法律、法规和甲方依法制定的各项规章制度;严格遵守劳动安全卫生,操作规程和工作规范;爱护甲方财产,遵守职业道德;服从甲方的管理和教育。
3、乙方违反劳动纪律,甲方可依据国家法律、法规和本酒店相关规章制度,给予纪律处分、经济处分,直至解除劳动协议。
第四条:劳动报酬
1、乙方月工资为:元/月
2、乙方每月工资由甲方于次月_____日发放。若工资发放日适逢周日或假日,甲方可提前或推后一日或数日发放。若甲方推后半个月未发放工资,视为违约。
3、乙方在甲方工作期间,甲方除支付乙方工资外,负责乙方职工餐的提供,及_____________________,除此不支付其它任何费用。
4、乙方在工作期间_________福利待遇,乙方如在工作期间请假,甲方不支付请假期间工资。
第五条:劳动纪律
1、如乙方终止协议,必须提前半个月向甲方提出书面申请,经甲方同意后可办理终止手续。
2、如果乙方违约,造成甲方损失,乙方加倍赔偿甲方损失。
3、乙方要自觉维护和遵守国家法律、法规条例及甲方规定的各项规章制度。乙方触犯甲方规定的相关制度,甲方有权对其予以警告、处罚、直至辞退。
4、甲方因业务萎缩时有权终止本协议,并提前一个月通知乙方,协议终止时,甲方得结清乙方的工资,且乙方不必补偿协议期内的培训费。
第六条:其它
1、甲、乙双方就履行本协议所发生一切争执,同意以劳动局为第一审理机关。
2、本协议一式两份,甲乙双方各执一份,签字生效,具有同等法律效力。
厨师自我评价简历篇二
前些日子,我授给我妈妈一个荣誉称号——“特级厨师”。因为据我长时间的考察,发现不管什么菜,只要是从妈妈那“妙手”做出来的,那就一定色香味俱全。
我哪敢吹什么牛皮呀。不相信?那就让我带你瞧瞧!今天又会有什么好菜呢?我迫不及待地等着妈妈上菜。“上菜喽!”妈妈的话音刚落,一盆盆香喷喷的菜逐一上场啦。哇噻!最先亮相的是“麻辣豆腐”。你看,那橙色的汤汁,乳白色的豆腐点缀着它,真是好看!接着上场的是“香嫩牛蛙煲”。眼前一亮,那牛蛙就像一条条白玉裹着大红色的绸缎。“紫菜虾仁汤”也登场了,紫菜像云一样在天空飘来飘去,虾仁味美,真是千姿百态!“金玉满堂”,“糖醋排骨”也纷纷露面。整个屋子弥漫着诱人的香味。我急得不知吃哪盘菜好!我夹了一块排骨,嘴巴似乎不受控制地说了一句:“真是人间极品啊!”我飞快地拿起筷子,狼吞虎咽地吃起来。妈妈在旁边不停地嘀咕着:“慢点,慢点,又没人和你抢,可别呛着了………”吃完饭,我还不由自主地伸出舌头舔了舔嘴唇上的`回味。
你看了我那馋样,肯定想象出我妈妈做的菜是何等的美味了吧!我妈的拿手菜还多着呢,不愧是特级厨师吧!要是有机会到我家来,也许你也可以享受一下这人间极品!
厨师自我评价简历篇三
第一段:
厨师是一份神圣而有挑战性的职业。通过长时间的实践和经验积累,我对于这个职业有了一些深刻的体会。在繁忙的厨房中工作,我学会了如何处理高强度的压力,同时也懂得了沟通合作的重要性。厨师的职责不仅仅是将食材加工烹饪出美味,还包括满足顾客的需求和提供高品质的服务。在这篇文章中,我将分享一些我在厨师生涯中的心得体会。
第二段:
首先,作为一名优秀的厨师,必须具备扎实的基础知识。了解食材的特性和烹饪技巧是非常重要的。在我早期的职业生涯中,我就投入了大量的时间来学习不同菜系的烹饪方法。多次的实践和不断的尝试让我更加熟练掌握了各种烹饪技巧。在对于食材的了解上,我也进行了不断的学习和研究,以便在制作菜品时能够发挥出最佳的味道和口感。基础知识的掌握是成为一名出色厨师的第一步。
第三段:
其次,我认为创造力和创新是厨师职业中的关键要素。当今社会,人们对于饮食的需求不再局限于满足基本的口腹之欲,更多的是对于美味和新鲜感的追求。作为厨师,我需要不断地创造新的菜品和烹饪方式,以满足顾客的需求。为了保持自己的创造力,我喜欢深入了解各种菜系和食材,从中寻找灵感和创意。而且,与同行的交流与合作也能够激发我的创新思维。创造力和创新能够让餐厅在激烈的市场竞争中脱颖而出。
第四段:
除了技术和创新,良好的团队合作也是一名优秀厨师不可或缺的特质。在忙碌的厨房中,一个高效的团队可以提高工作效率,同时也能够减少压力和冲突。作为一名厨师,我懂得尊重和倾听他人的意见,同时也愿意给予他人帮助和指导。只有团队成员之间的密切配合和默契,才能确保菜品的质量和服务的效率。团队合作是成功的关键。
第五段:
在我多年的厨师生涯中,我无数次地挑战了自己,也学到了很多。通过不断的实践和努力,我成为了一名能够独当一面的厨师。我深知在这个职业中需要具备坚持和毅力,同时也要保持谦逊和学习的心态。只有不断地追求进步和提升,才能在这个行业中立足。作为一名厨师,我时刻保持着对于烹饪的热爱,并且永远不会满足于现状。
结尾段:
总结以上所述,作为一名厨师,我深知这个职业需要持续不断的努力和追求。扎实的基础知识、创造力的发挥、良好的团队合作以及持续学习的态度是我在这个职业中的心得体会。每一次的烹饪都是一次对于自己能力和激情的体验,也是与顾客分享美味的机会。我将继续踏上这条厨师之路,不断挑战自己,追求卓越。
厨师自我评价简历篇四
寂静的黑夜,静的有些可怕,一座山上,却燃起熊熊烈火。山上的居民们尖叫着,呼喊着,哭泣着,争先恐后的冲向山脚。
一袭黑衣的神秘少女跟在众人后面,虽走着,但速度飞快。少女面无表情,嘴角却勾起若有若无的冷酷的笑,就像猫儿一般,戏弄着抓到手的老鼠。
很快,人数慢慢减少,只剩下一对母女。
少女依旧面无表情,继续逼近,身体却在颤抖。
【求求你。】
【不可能。】少女开口了,【你们的命运掌握在我手中,你们没有资格提要求,
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】
【求求你,她还小……】女人绝望了,可还在恳求。
【……你们走吧。】
【谢谢,谢谢……】女人不断鞠躬感谢,转身就走。
突然,“涮涮”这对母女死了。
【啧啧,真少见。】一个黑衣少年坐在树枝上,【你竟然会让她们走。】
【侍绝萧!】少女抬头,脸色冷峻,【你欠我两条命!】
说罢,少女不见了。
【哎呀呀,被讨厌了呢……】被称为侍绝萧的少年眯眯眼,扫了一下那对母女的尸体,也消失不见了。
六年级:李程程
厨师自我评价简历篇五
厨师,是每个人生活中不可或缺的一份子,他们用手中的厨具和心中的热忱,为人们带来美味的食物。每年的10月8日,是中国的厨师节,在这个特殊的日子里,我们向所有的厨师们致以最诚挚的敬意和祝福。近日,我也有幸参加了一个关于厨师节的活动,并从中收获了许多心得体会。
第二段:活动经历
活动当天,我来到了一个知名餐馆,见到了许多身穿厨师服的厨师们。他们有的忙碌地翻炒菜肴,有的一手捧着烤羊腿,有的手持刀具娴熟地切菜。他们细心、专注、敏捷的动作深深地打动了我。活动组织者还举办了一场烹饪比赛,让厨师们展示自己的才华。我看到了一个厨师在5分钟内切了数十片薄如纸的生姜,令人叹为观止。这些经历让我对厨师们的努力和天赋有了更深刻的认识。
第三段:厨师的辛苦
虽然只是参加了一次厨师节活动,但我深刻地意识到了厨师们的辛苦。繁忙的工作时间,高温的工作环境,需要长时间站立的劳动,这些都是厨师们面临的困难。同时,他们要不断学习新的烹饪技术和菜谱,以满足人们对美食的需求。厨师们的付出和坚持,为我们创造了独特的风味和美味佳肴,让我们在生活中享受到了幸福和满足。
第四段:对厨师的感激和肯定
参加这次厨师节活动,我深深感受到了对厨师的感激和肯定。我们常常享受美食,但却很少想到这背后隐藏着多少辛苦和付出。每一道菜肴背后都是厨师们辛勤耕耘的结果,他们通过自己的热爱和专业知识,创造了美食的艺术。我们应该常怀感恩之心,向那些为我们烹饪美食的厨师们表达感谢。
第五段:对厨师节的意义和展望
厨师节是一个向厨师们表示敬意和关爱的日子,也是一个倡导美食文化和食品安全的时刻。我们可以通过多参与厨师节的活动,增强对厨师们的了解和尊重。同时,我们也应该关注餐饮行业的发展,提高厨师的社会地位和待遇,让更多的年轻人选择成为一名厨师,为人们带来更多美味的食物。
总结:
通过参与厨师节活动,我不仅对厨师们的辛勤付出有了更深的认识,也对美食背后的故事充满了敬意和感激。厨师节不仅是表达感谢的日子,也是我们应该关注食品安全和美食文化的时刻。让我们每个人都在日常生活中对厨师们表示感激,用我们的行动来支持和推动餐饮行业的发展,为美食的繁荣贡献一份力量。
厨师自我评价简历篇六
光阴似箭,日月如梭转眼间2012即将接近尾声,马上伴着圣诞节的喜庆和元旦的气息,2013年的钟声即将敲响。首先,我预祝大家新年快乐、工作顺利!回首2012年,在各位领导的关怀指导下,在广大同事的支持下,作为一名厨师长兼厨师,我始终坚持以身作则,高标准、严要求、团结和带领食堂员工,坚持以大局为重,服从组织安排,干一行爱一行,以自己的实际行动抓好食堂管理,保证工作正常动转,为领导和员工提供精美、可口的菜肴和优质的服务,我们还开垦出来好几亩地,种植蔬菜,饲养牛,羊,鸡,鸭等。加饭菜的花色品种,做到主副食合理搭配,降低损耗,节约成本。温暖服务的理念,全心全意为地雅,紫金服务.在2012年里,食堂共接待外部用餐121次,共计1077人次,并受到领导及客人的一致好评。现将一年来的具体工作总结如下:
一、工作方面:
我现担任食堂主管兼食堂烹调工作。我在各位领导的指导下集思广益、制定较合理的工作计划。首先在节约支出的情况下,吃饱吃好不浪费,并在技术上不断提高自己的烹饪技术。在实践中我不断探索,让领导和员工都能吃上香甜可口的饭菜。
二、管理方面:
首先,对厨房从业人员定期培训和指导,杜绝在操作过程中的重大失误,比如烧伤,烫伤等。结合员工实际情况加强素质教育,对操作人员进行有针对性的厨艺培训,并经常激励他们把工作看作是自己的事业。经过努力,员工整体素质得以提高;注重仪表、遵守厨房规章制度、劳动纪律、不缺勤、不旷工、不迟到、不早退;现在,我们已经形成了一个和谐、优质、高效、创新的团队。
三、质量方面:
菜肴质量是食堂得以新鲜、实惠的核心。作为厨师长,我严把质量关,保证食材,新鲜、不腐烂、不变质。还要确保员工的用餐卫生、可口严防食物中毒,拒绝霉变,过期食品。其次,增加饭菜的花色品种,做到主、副食合理搭配。
四、卫生方面:
希望领导及同事们进行不定期检查;并提出宝贵意见,加以改正。其次,规定食品原料必须分类存放,分别处理,厨房用具也必须存放在固定位置;另外,库房、保鲜柜、冷冻箱等原料存放地也进行定期的温度和湿度测量。我们利用一切可以利用的力量,确保食品卫生安全,防止食物腐烂,造成不必要的浪费。
五、成本方面:
在确保不超支、不浪费、而且菜肴质量的情况下,降低损耗、节约成本、始终是我们追求的一个重要目标之一。作为厨师长,在平时的工作中也总结出一些降低成本的新方法。如:随时掌握库存状况、坚决执行“先进先出”原则,把存货时间较长的原料尽快投入使用;研制无成本菜品,以降低成本。
综上所述,在本年度,通过团队的共同努力,我们在厨房管理方面取得了显著成效;在菜品创新、菜肴质量、成本控制、员工素质提高等方面都取得相当高的成绩。当然,我们还存在不足。请领导和同事监督指正,我也深感我肩负工作的挑战性与创新性。
经过一年多的努力,在原有的工作基础上,严格要求自己和帮厨人员,在以后的工作中找出不足,保留好的传统。今后,我一定会带领我们的团队不断努力,接受挑战、勇于创新,烹饪更精美好吃的的菜肴。
辞旧迎新之际,我们将在2012年的基础上,继续加强管理、质量卫生监控和成本控制,同时要改进自己的工作思路,考察新的菜品,加快菜肴的创新。总之,今后的工作中,不断地鞭策自己并充实能量,提高自身素质、营养知识和烹饪水平,以适应时代和企业的发展,与公司共同成长。我相信,我们的团队一定能走向一个成功喜悦收获的2013。
我深信在张总、杨总的领导下,在全体员工的不懈努力下,根据企业文化、企业精神、企业宗旨、企业目标为依据,一步一个脚印踏踏实实前进,紫金必须一定会发展的会越来越好。
看过厨师自我鉴定总结的人还看了:
2.厨师的工作自我鉴定
3.厨师工作总结自我评价
4.厨师个人工作鉴定
厨师自我评价简历篇七
第一段:引言(200字)
厨师节,顾名思义就是为了表彰和感谢厨师们辛勤工作和杰出贡献而设立的节日。作为一个厨师,我倍感荣幸能够参与并庆祝这个节日。在这个特殊的日子里,我不仅收获了许多祝福和感谢,还意识到了作为一个厨师所肩负的责任和使命。在厨师节期间,我不仅感受到了同行们的友情和团结,还深刻认识到了厨师的职业价值和意义。
第二段:厨师节的活动和庆祝方式(200字)
在厨师节这一天,我们举行了一系列的庆祝活动。首先,我们举行了一场厨艺大赛,展示和比拼着各自的厨艺技术和创新。这不仅是一场技艺的较量,更是一个交流和学习的机会。除此之外,我们还组织了一次聚餐和烧烤派对,大家在轻松的氛围中畅谈厨师职业的乐趣和挑战。这些活动不仅让我们更加亲近和理解彼此,也加深了我们对这个职业的热爱和责任感。
第三段:厨师职业的艰辛和挑战(300字)
尽管厨师职业充满了挑战和压力,但这并不能阻挡我们对这个职业的热爱和追求。作为厨师,我们要从事长时间的高强度工作,包括持续的站立和高温环境下的操作。我们不仅要保持良好的卫生和安全意识,还要具备高度的责任感和团队合作精神。在繁忙的就餐高峰期,我们需要保持冷静和高效,做好每一道菜品,确保每一位顾客都能享受到美味可口的食物。这需要我们对厨艺技巧和食材有深入的了解和熟练的操作,同时还要具备创新和追求卓越的精神。
第四段:厨师职业的价值和意义(300字)
厨师不仅仅是为人们提供美食的人,更是用心与爱在传递着快乐和幸福的职业。我们的努力和付出不断促进着人们的交流和沟通,让人们在享受美食的同时感受到家的温暖。一个出色的厨师可以用一道菜品改变一个人的心情,甚至能够影响整个家庭的氛围。我们追求的不仅是技艺的卓越,更是让每一位顾客离开餐桌时带着满满的满足和幸福。厨师职业的价值在于他所带来的喜悦和满足感,以及他对食材和文化的尊重和传承。
第五段:对厨师节的体会和展望(200字)
在庆祝厨师节的过程中,我意识到作为一个厨师,我不仅要关注自身的技艺和发展,还要不断提升自己对食材和文化的了解和尊重,只有如此,才能为顾客提供更好的服务和体验。同时,我也希望厨师节能够更加广泛地传播和普及,让更多的人了解和支持厨师的艰辛和付出。厨师们也需要更多的合作和交流,以提高整个行业的水平和形象。通过共同努力,我们可以不断拓展和发展厨师职业的辉煌,让更多的人享受到美食和快乐。
总结:厨师节的庆祝活动让我更加深入地体会到了作为厨师的职业价值和挑战。厨师的工作虽然艰辛,但我们对这个职业的热爱和追求从未停止。通过不断提升自己的技艺和服务水平,我们将继续为人们带来快乐和幸福,让他们感受到美食和家的温暖。希望未来的厨师节能够更加广泛地传播和庆祝,让更多的人了解和认可厨师的贡献和价值。同时,希望通过行业的合作和交流,推动厨师职业的发展和进步,为更多的人带去美味和快乐。
厨师自我评价简历篇八
1、学唱歌曲《小厨师》。
2、尝试用动作和表情表演歌曲内容。
3、了解厨师的着装和本领。
4、感受旋律的气氛以及和同伴一起参加集体音乐活动的乐趣。
5、通过听、唱、奏、舞等音乐活动,培养学生的创编能力与合作能力。
1、学唱歌曲《小厨师》。
2、尝试用动作和表情表演歌曲内容。
1、歌曲《小厨师》录音磁带、幼儿绘画《厨师妈妈》。
2、娃娃家里创设家庭厨房环境,准备若干厨师帽和衣服。
1、让两个小朋友穿上厨师的衣服走到前面。
2、教师:看看从娃娃家厨房里来了谁呀?他们穿的是什么衣服?他们有什么本领呢?
3、教师用歌词进行小结,并引导幼儿有韵律地跟老师念几遍歌词,熟悉歌词。
4、教师:我们一起唱一首《小厨师》的歌,好不好?
1、播放歌曲《小厨师》的录音磁带,幼儿欣赏。
2、幼儿跟随教师学唱歌曲,《小厨师》
1、教师:小朋友想不想做小厨师呢?我们一边听音乐一边做做小厨师的动作,好不好?
2、幼儿再次听歌曲录音,鼓励幼儿边听歌曲尝试动作表现。
3、请几位幼儿做动作,其他小朋友根据他们的动作猜出歌词。
4、教师唱歌,请几位幼儿做动作。
幼儿操作幼儿绘画《厨师妈妈》,为妈妈穿上厨师服,戴上厨师帽,并添画出自己知道的厨房里的器具。