总结不仅仅是总结成绩，更重要的是为了研究经验，发现做好工作的规律，也可以找出工作失误的教训。这些经验教训是非常宝贵的，对工作有很好的借鉴与指导作用，在今后工作中可以改进提高，趋利避害，避免失误。那关于总结格式是怎样的呢？而个人总结又该怎么写呢？以下是小编精心整理的总结范文，供大家参考借鉴，希望可以帮助到有需要的朋友。
食品实训总结万能版篇一
一、20xx年经营指标完成情况在公司、事业部的关心指导下，结合我厂实际情况，资源优势、设备条件等，我厂对20xx年事业部的经营指标、具体工作做到了认真落实，注重实效。继续以“降耗挖潜、增产增效”为工作原则，挖掘生产经营活动中的关键控制点，调整生产结构、加强生产管理、促进产品销售为工作手段，现将我厂一年来的工作情况及经营指标完成情况具体汇报如下：
(一)生产情况我厂今年对产品的生产结构做重点调整，合理计划组织生产，在保证满足市场正常供应的情况下，针对绿食店这一销售渠道继续走生产多元化，产品多样化的路子。据工厂自身的生产条件和生产能力，20xx年度总计生产产品850吨，主要为以下产品：
1、羊杂：105吨。
2、特用玉米类：继续发展农户种植甜、粘玉米700亩，设置品种实验小区一个种植面积60亩,试验较成功。因此也使保鲜玉米原料得到充足供给，广大农户收到了良好的经济效益。取得了良好的社会效益。到目前，累计加工生产特用玉米212吨。
3、速冻水饺类：继续增多水饺生产品种的同时，加大产品质量，从面、馅等方面进行改观。在保证产品种类齐全的情况下，加大上量产品生产力度，累计加工生产水饺162吨。
4、绿鸟伴侣浓缩汤料：在事业部成功开发的绿鸟伴侣浓缩汤料上市以来，深受消费者的青睐，各销售分公司走货较快。显示出了此产品的广阔发展前景，到目前累计生产汤料210吨。截至年底，我厂仍然加班加点赶制，市场供不应求。
5、水晶豆89吨
6、山野菜包子等产品累计加工72吨。另外，在努力组织生产的同时，继续把产品质量放在第一位，制定严格的质量控制体系，做到层层把关，最大限度地控制产品质量。在9月末，我厂顺利通过iso9001质量体系认证工作。对haccp体系正在具体实施，并不断完善，决定在元旦前通过外审。
(二)销售工作：以产销平衡原则为基础加强市场开发及产品销售力度，积极与事业部、分公司协作，及时准确把握市场销售动态，采取“节日特价”、“捆绑销售”等有效的促销措施，保证销售计划的顺利实现，实现销售产品848吨。但由于年初受sars影响，走货较慢，一定程度上制约了销售。具体如下：羊杂：104吨水晶豆：113吨速冻水饺：149吨特用玉米：225吨绿鸟伴侣：161吨其他：96吨。
(三)产品开发工作：针对绿食店产品结构，继续加强新产品研发工作，走产品多元化之路。加大人力、物力的投入，为公司“两园三店”建设充实适销对路的产品。
(四)成本控制工作：我厂始终将控制成本，降低费用工作作为财务工作重点。为节约“每一滴水、每一度电”，提高职工节约意识，对生产一线各环节进行现场观测、分析，不断改进和完善生产工艺及加工技术。让每一位员工都树立节约意识。并把“成本、费用控制工作”作为一项重点工作常抓不懈，以“降耗挖潜、增产增效”为工作原则。“不该花的钱一分也节省”。从生产、销售、办公、财务等费用做到层层把关，成立成本费用控制领导组织，下大力度，制定成本控制细则。有效的控制了成本、费用。具体如下：
1、办公费用：13833.00元
2、财务费用：1182376.59元
3、销售费用：770972.08元
4、管理费用：731040.00元
5、净利润：-1839464.78元
(五)其他工作：另外，我厂继续加强工厂职工队伍建设以及工作人员的业务培训。加强窗口单位，形象工厂的建设及职工队伍,下大力度加强对厂区的美化、绿化工作，组织职工用业余时间搞绿化，并适时的开展有益的职工教育活动。利用节假日开展文体活动，劳动竞赛等，以增强职工凝聚力和战斗力。继续将“防非”工作落到了实处，除对工厂厂区环境、职工食堂、宿舍、等处着手进行重点控制外。还组织人员宣传卫生保健知识。效果十分显著。
二、20xx年工作思路、具体措施根据以上工作完成情况，作具体分析如下：销量制约生产量，导致我厂生产不能满负荷运行，加之工厂资产大生产单位产品成本就高。因此需要进一步加大产量，在保证销售工作的前提下，将工厂生产设施进行增扩。继续走“产品多元化、品种多样化”的路子，这样不仅可以满足绿食店产品结构群，而且避免了生产产品的淡旺季。
另外，抓住部分上量产品市场，加大产品生产力度，加大市场促销力度以占领市场。并及时反馈市场信息，不断改进产品口味。继续坚持“降耗挖潜、增产增效”为原则，通过调整生产工艺，制定严格的加工标准，提高出成率，加强工人劳动效率等途径，严格控制生产成本。
三、20xx年工作计划：结合20xx年工作，计划20xx年下大力度强化生产，坚持以“产销平衡”、“加大上量产品生产”为工作原则、走“产品多元化、品种多样化”的路子，一切为生产服务，严格控制产品质量，因此，针对20xx年销售形式，特制定20xx年生产、销售20xx吨计划，具体如下：(单位：吨)
羊杂系列3*05050505050
玉米系列600
水饺系列3*0
水晶豆系列3*0
绿鸟伴侣根据市场需求计划生产200吨
其它20xx20xx20xx20xx20xx
3、继续强化相关科室服务意识。落实公司、事业部文件精神，对各科室人员定岗定编，并对其工作责任、工作指标具体量化，并与oec考核。
食品实训总结万能版篇二
食品行业是一个与人们生命健康息息相关的行业。随着消费者对食品品质的要求越来越高，食品企业必须注重产品质量与安全。在这个背景下，我有幸参加了一次食品实习，深入了解了食品生产全过程，更加清楚地认识到了食品质量控制的重要性。
第二段：实习经历
我在一个大型粮食加工企业实习，主要负责食品加工与品质控制。起初，我注意到了企业的严谨的管理，每一道工序都进行严格的QC检验，在确保食品质量的同时，也提高了公司的生产效率。在加工流程中，企业对原材料进行非常好的控制，每批次必须经过实验室先检验才能投入生产。企业还掌握了先进的检测技术，可以控制水分含量、菌落总数等各项指标，确保每个批次的产品质量完全达到国家标准。
第三段：个人体会
在实习过程中，我意识到，食品企业是对产品质量无法退让的行业，这些严格的生产流程和标准不会因为生产截止时刻而提前结束。我们必须严格遵循ISO和国家标准，并时时刻刻保持技术创新，提升生产效率和产品质量，以便能够赢得消费者的信任和认可。
第四段：成功之路
在这样严格的生产流程和标准中，企业更好地保证了食品质量的稳定性和市场营销的卓越性，这也是企业成功并与其它竞争对手区分开来的主要手段之一。同时我也看到，企业对员工的严格要求和控制，在企业发展道路上也发挥了至关重要的作用。
第五段：结论
在食品实习中，我明白了食品行业的重要性，同时也意识到食品企业要在市场中占有一席之地是非常困难的。只有对产品质量和安全性投入大量的关注和技术研究才能获得消费者的信任与支持。我也愿通过实习这样一种方式，可以了解更多有关于食品制造行业的知识，并在未来工作中，以此作为支撑，积极发挥作用。
食品实训总结万能版篇三
作为一名在校大学生，我深感现今市面上的食品安全问题愈发凸显，然而，食品实习却成为了提升自身竞争力的重要途径。因此，本文将通过我自己的食品实习体验，阐释我在实习中所获得的收获和感悟。
第二段：实习机构介绍
我所选的实习机构是一家位于上海的餐饮公司。虽然这家公司并不是大型公司，但因为它严格的品管制度和扎实的产品研发能力，我认为这样的实习机构能够为我提供一种更贴近实际的实践体验。
第三段：实习内容和学习收获
在实习的两个月期间，我和我的同事们参与了多项任务，包括餐饮市场调研、食品研发、配菜制备等。在这些任务中，最让我印象深刻的是食品研发环节。虽然我已经在学习中掌握了一些相关知识，但在实践中，我才真正了解到科技和实验的重要性。这让我更加关注食品安全，同时也让我更加意识到对食品成分、营养成分和功能因素的理解和把握能力与食品质量的好坏存在着直接的关系。
第四段：实践的意义和目标
通过这次食品实习，我深刻地认识到自己对食品安全、卫生和质量的重要性，这对于我的未来职业规划和从事食品行业方面的研究都非常有帮助。当然，这次实习也让我更加深入地了解了食品行业的各个领域，我认为，通过和同事的交流培训和实践操作，我将会更加了解这个行业，并为未来的事业打下坚实的基础。
第五段：结论
通过这次的食品实习，我深刻认识到食品安全卫生和质量的重要性，同时也增强了自己进入食品行业的信心。在实习结束后，我也充分发挥自己的长处，在实习期间积极与同事交流，工作中有比拼，但同时也有团队协作，这都让我更加深刻地认识到团队合作和沟通能力的必要性，直接关系到自己在企业中的未来。在实习之后，我将会更加重视自己的学习，不断通过实践提高自我素质，争取在食品行业中有所建树。
食品实训总结万能版篇四
对食品专业的生产实习环节进行了初步探讨,可以进一步提高食品专业生产实习的质量。下面本站小编为大家整理了食品实习心得，欢迎参考。
深秋初冬以来，气温骤降，校门外的地摊迅速转向。围巾、加厚棉袜手套、保暖内衣、暖水袋等各色暖冬产品纷纷上市，而且生意特别红火。这时我们作实训的队友才恍然：我们为什么不也卖冬季保暖类产品。
然而通过对校内同学的问答调查，我们发现降温已有些阵子，学生们——特别是女生们该备的保暖设备已经购好，所以心里很后悔没早一点注意天气转变而得来的机遇。这也算是一次教训：由于地摊投资小，流动性大，灵活性也就随之增大。完全可以随季节气变化而迅速改变销售方向。
我们小又通过入学以来对校外小吃街的了解——小吃街每到早上和下午晚上生意特别火爆，决定把销售产品锁定在小吃零食上。不卖保温类产品是因为第一:校内保温产品已经饱和;第二校外地摊十有八九都是卖保温类产品,竞争激烈.锁定在零食产品上是因为听到过一位专家说过，在中国，饮食行业永远不会饱和.这是因为中国人无论何时何地都把"吃"作为第一位的需要.
因此我们到副食品市场走访了一番.发现大多数零食在学校零售店都有卖，所以如果我们卖零食，那么只有以比零售店的售价更便宜的价格卖出才会有人买.然而批发市场内零食何只千百种.我们本打算只卖一种零食，这样既好进贷，在卖时又不会因为品种过多价格不一而造成记账时的麻烦.这是一种偷懒的行为，然而因为是第一次做生意，所以只有把买卖中各项事务简单化才不易出错.为减少差错，只好单一化摆摊了.
我们曾考虑过进巧克力来卖.但是通过调查我闪发现，校内学生买巧克力都只会买高价位的品牌贷，比如"德芙"."德芙"的进贷价是6块7，而且很少进贷数在一百大盒之上.我们已经将摆摊成本划定在两百块之内，所以并不适合卖巧克力.这样我们又把牛肉干也排除在外.
最后我们把销售商品锁定为塑料包装花生。理由是进价不高，2元/包;有四五种不口味，不至于单一化。而且花生瓜子一直以来是人们茶余饭后咀嚼之物，老少皆宜，诂计销路不差。如果实在卖不出去就自己吃，这样也算降低投资成本。
问好批发商，进价是2元/包，起底进贷数在一件以上，50包/件。此种零食在学校丹桂园超市卖3块5一包。我们开始时以3元/包叫卖，但很多人不以为然。所以为了突出产品底廉实惠，我们再次降价，以5元两包的价格卖出，但顾客必须一次性买两包。这样一来，买的人就多了。
第一天我们从下午6点摆摊到8点钟，收摊后清点数目算出卖了近30包。然而第二天却反没有第一天卖的多，只卖了不到20包。第三天依旧。我们心里急了，想不出为什么生意一天不如一天。最后想到，也许是品种单一的原故。因为就价格而言，我们已经比零售店低出很多了。所以，我们决定休息几天再摆。这也是在一个卖 “阿胶枣”的商贩那里学来的。这个商贩从来只卖一种商品——“阿胶枣”，但并不是天天在校门口卖，而是隔两三天再来摆一次。因为校门口摆摊，面向的只是校内学生，销路并不宽。所以要保证所卖商品的新鲜感，不能让顾客吃腻了。
隔了四五天我们又出学校摆摊，生意明显有好转。两天之后我们的花生全卖出去了。
通过这次实训我们认识到以下几个问题：
第一：要对自己有一个很好的定位。心态要摆“弱”一点，不要以为一做生意就能赚多少多少。我作为这次实训小组队长，一开始就对队友们说：不要想到赚，只要能做到不亏本就是胜利。因为我们从来没做过买卖，无论是进贷还是卖贷都没有一点经验。这就导致我们必然会出现这样或那样的错误。更何况做生意本身就是带有风险的活动，就是在商场上混了几十年的老手也还有翻船的时候，更不要说我们这些初出茅庐的学生!尽管我们这次实训并没有亏，然而“守弱”是我们无时无刻都必须记住的。
第二：我们通过这此摆地摊认识到，挣钱真的是不容易!从小到现在都是用父母的钱，尽管嘴巴上也口口声声地说挣钱不容易，然而真正认识到生存之坚的，还是这次微不足到的实训。我们订来100包花生，最后固然全部卖出，然而以每包5角钱的利润来算，所得利润也微乎其微。这也可以理解，因为你是地摊嘛，就算是与超市同样质最的商品，地摊也只有杀价来为系生存发展!
实习目的：
学习水果罐头食品生产技术和设备及企业管理，获取本专业的实际知识，培养初步的实际工作能力和专业技能。
进工厂实习是我们作为当代的大学生一堂重要的学习课，通过这节课让我们更好地接触广阔的社会，为今后实际工作打下基矗实习是检验真理的唯一标准，通过这次实习，我对与专业密切相关的一些产品的生产工艺流程有了进一步的了解，同时也学习到了许多书本上没有的知识，更加丰富了我们的课外知识和社会阅历。
公司简历：
xx市欢乐家食品有限公司，是一家依靠本地资源优势生产经营水果罐头，鱼类罐头，果汁饮料，调味品为主的食品企业。公司拥有及山东两处生产基地，总占地面积110亩，厂房面积4.1万平方米，公司现拥有固定资产8000万元，是xx市农业龙头企业，广东省著名商标，公司通过iso9000,haccp两大管理体系认证。展望未来，欢乐家将继续坚持“团结诚信、开拓创新”的企业精神，坚持“对客户--服务至上、互促发展、诚信保障、利润共享”的经营理念，愿于各界朋友携手合作，向更新、更广阔的领域前进!
实习过程及结果：
我们大学生已走过的人生旅途大都是在学校中度过的，因而对外界的了解都是很肤浅的。我们不能等到走出校门后再去深入地了解社会，如果我们带着僵硬的书本知识走向社会，必定四处碰壁，耽搁我们大好的青春年华。大学期间进工厂生产实习以及接触社会是很必要的。只有我们对实际的东西有较为深刻的了解，才能更有意识地在大学期间多学一些对社会有用的东西，从而我们走出社会后才能更快地适应社会，更好地实现自我价值。因而在今年七、八月份，我们04食品班的大部分同学在林强老师的带领下，到xx市欢乐家食品有限公司进行了为期一个多月的专业实习。
7月23号早上九点左右，我们到达了欢乐家食品有限公司，此时工厂已在生产当中了，在外看来一片安静，但进入车间里面却是另一番景像，工人们忙忙碌碌的，好勤快。公司的领导在百忙之中热情地接见了我们，随后便有一位相关工作人员给我们安排好宿舍，接着带我们去买好工作帽，借来工作服和水鞋，最后还收集我们的相片去办好实习工作证，她的热情招待给我们留下很好的印象。尔后公司给我们安排了许多实习的岗位，让我们去实际操作，亲身动手体验。
从第二天起，我们便开始深入车间。在这里我们可亲眼目睹到了工作人员的辛勤与令人叹服的手工技术。一个产品的生成要经过多项的分工，他们的分工很细，对员工的要求是很严格的，每个工序上都有上十名员工，但只听到机器的声音，每个人都在忙忙碌碌。
我首先是分配到包装车间里的。作为新手，跟那里的员工打完招呼后，便开始投入到了学习当中。首先是在那里看员工们怎样操作，接着请教她们介绍一下操作的要领和技巧，并慢慢的结合实际操作体会其中的技术。这里的员工都很热情地给予帮助，胶布封纸箱一步，一女员工就亲手教了我半个小时，直到我基本掌握，实在难得与心存感激。通过现场的不断观察学习和实习后，我们包装操作技能渐渐有了很大的提高。在包装车间，我一般都是挑着最为笨重的装箱工作，虽然较辛苦，常常是大汗淋漓，但看着一箱箱的终产品出现在自己面前，操作技能一步步的提高，员工们灿烂的笑容，心里却是乐滋滋的。
包装车间实习了一段时间后，接着被轮流分配到新、旧生产车间，质检部等工作岗位实习。在那里，同事们都给予我们极大的帮助。在高层次上，凡是我们遇到什么不懂的东西，管理人员也都热情地给我们讲解，让我们了解到了许许多多生产和管理的知识。
经历了这40多天的实习，使我更清楚地认识到：在科学技术日益变革的今天，生产的速度和质量是何等的重要，时间就是生命，机器在和时间赛跑，我们也和时间赛跑，我们都应该把握现有的时间，增强时间观念。只有用好时间、合理安排时间，才能更好地实现自己的人生价值，为社会奉献一份力量。
实习体会与总结
这次生产实习，通过各种不同工序的学习与操作，对食品企业的生产与管理有了一个比较全方位的了解，获益匪浅。
一、具有良好的业务能力是基矗我深切体会到，在工作岗位上，有着良好的业务能力是一种重要的基础能力，而理论学习是业务实习的基础，因此，对于我们这些在校的大学生，掌握好牢固的专业知识就显得尤其重要了。还有一点就是在进行循环重复的工作中，不仅应保持工作的质量及效率，还应具备创新精神。
二、进一步接近社会，接近企业。我比较清楚了解公司企业的运转情况，更加明白效益是公司、企业追求的目标;更是公司、企业立足于社会、与他人竞争的本钱。要创造最大的效益，务必降低人力资源、生产成本努力提高其科技含量。欢乐家食品公司的新旧杀菌生产设备生产能力的对比，其道理便可略见一斑。
三、掌握了一定的管理营运理念。无歧视的基础上，合理地以员工平等条款为基础进行招募、培训、提升人才等，构建一支强而有力的管理队伍，才能保障公司的健康正常运转。欢乐家食品厂方面在高层次上基本不惜重金，多渠道挖掘人才到其门下，促进了其企业的蓬勃发展。若能引进更多些中层次人才，那将是虎上添翼。
四、比较准确了解了当前食品行业的发展现状与食品质量安全状况。现在人们的生活水平不断提高了，对于吃的方面不在只是追求吃得饱就行了，而是关心怎样才能吃得安心与放心，也就是说更多地关心食品的质量与安全。所以如何在食品生产中就能从始至终都能按照严格的卫生规范来加工，和如何在生产中就能控制住这些对人体产生危害的因素，那就可需要我们这班人才的了。
食品厂专业实习顺利完成了，但是实习中所见所闻所学所感必将更好地指导我今后人生的发展，非常感谢欢乐家食品有限公司给我提供了这么一个锻炼的平台。总而言之，这次实习不但增强了我的实际动手操作能力，也让我学到了许多实际的工作经验与知识，使我对未来更加充满了信心与勇气。
食品实训总结万能版篇五
在大学学习食品科学与工程专业的期间，为了提高自己的实践能力和进一步了解食品工业的生产流程，我选择了进行食品实习。这次实习是在一家大型食品生产企业中完成的，为期两个月。在实习期间，我跟随着公司的工作人员，学习并参与了食品质量管理、生产调试、产品检测、数据分析等环节的工作。
第二段：实习中了解到的知识和经验
在实习的过程中，我所接触的各种食品生产设备、工艺和生产环境让我对食品工业的生产流程有了更深入的了解和认识。实际操作的过程中，我们才能深刻地理解所学的理论知识，如食品加工原理、质量控制方案、安全生产标准等等。在食品质量管理方面，我了解到食品企业为了确保产品的品质，需要严格执行各项检测、评估和审核程序，并且这一过程通常涵盖从原材料采购到成品质量监控全过程。此外，我还深刻的认识到，食品企业所面临的安全生产问题确实不可小视。我们虽然在进行各项安全操作的时候很小心，但是一个小小的疏忽就可能会导致严重的事故和人员伤亡。
第三段：实习中所面临的挑战
在实习的过程中，我也遇到了一些挑战，如生产设备的异常、产品质量问题和原材料的不稳定性等。这些问题都需要珍惜所学的技能，迅速定位、分析、解决。我也经常与其他实习生分享所学的知识和经验，通过这些实践交流的经过，不仅丰富了我的知识储备，也提高了自己的团队协作能力。
第四段：实习的收获和启示
通过此次实习，我不仅仅掌握了食品生产中的操作技能，更重要的是，从中收获了更多的启示。该企业的先进的生产设备和严格的质量控制标准，让我深刻认识到自己在理论基础和实际操作能力方面需要进一步提高和充实。除此之外，我还以此次实习为基础梳理了食品生产及管理业务的全貌，发掘了自己的职业热情和未来的职业发展方向。
第五段：总结所学的经验和体会
通过此次食品实习，我收获了许多宝贵的经验和体会。在接下来的学习和职业生涯中，我将以此次实习的经历为契机，不断地发掘自己的潜能，加强对食品工业生产的认识和理解，为自己的发展打下坚实的基础。在今后的工作中，我也将要养成自己的良好习惯，纵观整个食品生产流程，保持严谨的工作态度和责任心，尽心尽力服务于社会大众的健康食品需求。
食品实训总结万能版篇六
食品行业作为一个与人们日常生活息息相关的行业，对于食品实习培训有着很高的要求。近期，我有幸参加了一家知名食品公司的实习培训，通过这段时间的学习和工作，我深刻感受到了食品行业的重要性，同时也收获了许多宝贵的经验和体会。
首先，在这次实习培训中，我学到了食品安全意识的重要性。食品安全是社会关注的焦点之一，任何一个与食品相关的环节都要严格把关。在实习期间，我亲眼目睹了公司严格执行食品安全标准的过程。每一道工序都经过层层审核，不合格品从一开始就被严格剔除，确保每一件产品都安全可靠。通过这次培训，我提高了对食品安全的认识，更加明白了为什么食品行业对于实习生有如此高的要求。
其次，在这次实习培训中，我了解到了团队合作的重要性。食品行业是一个高度协作的行业，每个环节都需要各部门的密切配合。在这段时间里，我深入了解了公司的内部运作，也亲身体验到了团队合作所带来的力量。无论是在生产线上还是在会议室里，每个人都发挥着自己的专长，形成有效的合作模式。每天与团队一起工作，互相支持、互相鼓励，在完成任务的同时，也建立起了深厚的友谊。
接着，在这次实习培训中，我了解到了产品质量的重要性。食品行业是一个注重细节的行业，每个产品都需要经过严格的质量控制。在实习期间，我参与了多个质量检验的环节，亲眼目睹了每一个产品经过多次筛选和测试，直到达到公司规定的质量标准为止。这让我明白了产品质量对于公司发展的重要性，以及提高自身对质量把控的意识和能力。
最后，在这次实习培训中，我体会到了自我成长的重要性。食品行业是一个竞争激烈的行业，对于实习生来说，只有不断学习和提高自己的能力，才能在这个行业中立足。通过这次实习，我学到了很多食品行业的专业知识，也锻炼了自己的沟通能力和解决问题的能力。在和同事的交流互动中，我发现自己有很多需要改进的地方，也通过努力不断提高自己。实习期间，我将每一天都看作一个宝贵的历练机会，从中吸取经验教训，不断完善自己。
通过这次食品实习培训，我不仅对食品行业有了更全面的了解，也感受到了作为一名食品从业者的责任和使命。我将通过不断学习和努力，为食品行业的发展贡献自己的力量。我相信，在未来的工作中，我一定会将实习培训中所收获的经验和体会运用到实践中，成为一名合格、优秀的食品专业人才。
食品实训总结万能版篇七
时光荏苒，时间飞逝。短暂的实习期在不知不觉中已然结束，经过这次的实习让我收获很多，也促使我成长。以下是我的实习总结。
一 实习公司简介
xx市食品有限公司成立于20xx年，地处江西省xx市下岗职工创业园区，占地面积两亩，员工二十余名。公司前身为xx市副食品批发部，历史二十余载。公司主营业务为副食品的销售，即承接某些品牌的代理权。目前，公司旗下xx市代理品牌有娃娃哈系列产品，中粮香谷坊食用油系列，xx市龙共产品系列，xx市罗山豆腐乳系列。公司市场销售网络的覆盖范围广、销售终端的数量多，销售模式引领xx市同行业。
二 实习总结
实习工作是参与娃哈哈新产品的销售及宣传，主要负责xx市六个乡镇市场，销售对象为各乡镇的零售及批发商铺。日常工作流程为，估计当日销售产品品种及数量并装上小型货车，驱车到乡镇市场进行销售工作。销售工作的内容为：向店主介绍新产品能够吸引消费者眼球的特点，和店主相对注重的价差(售价和进货价之差)，再尽力说服店主购进新产品销售;倘若店主同意购进，则需书写销售清单包括产品品种，各产品数量及单价及各单品总金额，并将所购产品选择合适的位置陈列，最后清点并核对店主支付的销售金额;若不同意，则努力让店主对新产品有一定的认识，便于自己下次销售工作的顺利进行。
实习收获：
1. 商场如战场，知己知彼，百战不殆。在销售工作中，知己，站在消费者角度了解新产品的独特之处，产品能为消费者提供哪些好处，新产品价格的公正公道之处;知彼(店主及消费者)，单件产品价差的多少能满足店主，店主的销售量情况，消费者的购买能力及消费需求。
2. 做销售是人与人之间沟通的过程。因此销售人员需具备良好的沟通能力，如何从容淡定的面对各种不同喜好、不同性格、不同心情的客户，使对方有兴趣倾听，先接受销售员，进而接受产品，是一项很专业的技巧。
3. 确认客户问题，并且重复回答客户疑问。这点在与客户沟通攀谈中易于打消其顾虑，进而容易接受销售员及销售产品。