当我们有一个明确的目标时,我们可以更好地了解自己想要达到的结果,并为之制定相应的计划。通过制定计划,我们可以更好地实现我们的目标,提高工作效率,使我们的生活更加有序和有意义。下面是小编整理的个人今后的计划范文,欢迎阅读分享,希望对大家有所帮助。
厨师月份工作计划篇一
__物业服务站在华达公司及河东服务处的正确领导下,紧紧围绕物业服务、挖潜增效、创文创卫等方面扎实开展各项工作,现将3月份工作汇报如下:
“双创”工作
1、每天利用晨会时间布置当天工作,听取各岗位前一天工作完成情况,做到事事有落实、件件有回音。
2、3月1日至10日,服务站安排两名保安人员配合居委及城管利用10天时间,每天早上7点至晚上6点蹲守在__南街1巷的路段,制止小区楼下的流动摊档,乱摆卖现象得到了彻底地解决。
3、配合__居委共9次与市体校、十七中、区科协等包联单位开展志愿者义务活动,共73人次参加,分别进行道路清扫、小广告清理、杂物清运等内容。
4、3月15日至17日,服务站对户外的“僵尸车”再次进行了集中堆放,共计28辆,其中摩托车24辆、电动车4辆,均由居委上报市交警河东中队处理。
5、3月18日,组织员工联合居委对住改商门前、阳台、防盗网等处的广告海报及横幅进行拆除,共计64户。
6、3月21日,服务站联合工商、居委、城管等部门对黎和西、__南共4个占用公共区域的理发档进行了清理。
7、针对垃圾桶盖未达到密封的要求,公司统一购置一批达标桶盖,服务站组织人员进行了更换,共计148个,并在桶盖上张贴入口标志。
8、按照居委要求,服务站组织人员分别对各栋楼道的杂物、楼顶养鸡种菜等占用公共区域现象进行了统计,并在所有梯口张贴自行整改通知告知相关住户限期清理。
绿化卫生工作
1、3月19日,公司派人对健康小区、黎和西小区共两棵枯死树木进行了清理。
2、本月共对电动扫地车维护保养两次,更换前边扫1套。
3、截止月底,共在各小区内安装防蚊闸252个,其中健康105个,黎和西64个,黎和东29个,__北28个,__街11个,__南6个,__南9个。
车棚管理工作
1、本月共收到各车棚电动车充电币1952元。
2、继续加强保安车棚巡检签到制度,认真排查安全隐患,杜绝住户违规充电、摩托车漏油等安全事故的发生。
3、更换了车棚内已过期的灭火器,共6瓶,分别是__北2号号棚2瓶、4号棚2瓶、5号棚2瓶。
4、黎和东8号车棚看管员提出4月1日起辞工,服务站目前正在寻找新的看管员,但还未有人员报名。
保安管理工作
1、本月住宅区内案发为零。
2、按照公司要求,加强门禁系统操作管理,本月服务站共派出两批保安员到服务处培训,使每名保安员能够熟练掌握操作要领。
3、加强车辆管理,本月各班巡逻人员对消防通道停车及外来汽车及时张贴温馨提示共计321张,其中外来车提示133车次。
4、继续加强“九乱”整治工作,发现一起处理一起,本月共处理九乱450起,其中乱种植2处、乱放养9次、乱停放188车次、乱堆放130处、乱张贴69张、乱拉挂48起、乱搭建4处。
5、3月19日下午,服务站全体保安员(当班除外)到服务处参加月度技能培训,主要内容为消防技能及门禁操作。
安全、维修管理工作
本月安全工作实现三零三率。
3月1日上午,站长以上人员到公司九楼学习消防安全知识的培训并参加考试。
3月份共报维修298项,一是送业主委盖章并上报公司3项;二是河东处综合班零星维修295项,其中电工193项、供水8项、排污7项、土木17项、路灯61盏、其它9项。
服务站坚持不定期对社区内安全隐患进行自查自改,共9处,均已及时整改。
利用每天的晨会时间,组织员工学习《社区物业安全检查目录》,掌握日常安全检查的内容、定期及不定期安全检查的项目等知识。
本月对长明灯、不亮的路灯进行了统计并上报综合班进行修复,共计52盏,其中长明灯39盏、路灯13盏,除岭咀路口因地下电缆损坏需重新铺线外,其它均已及时修复。
3月11日,服务站组织人员对小区内的枯枝败叶进行了清理,共计38棵。
按照“创卫”要求,继续加强车棚及户外电动车违规私拉线充电情况进行巡查及处理,共计26处。
3月20日,服务站组织员工对老鼠洞及小面积烂的水泥路面进行了修补,共计53处,3月25至26日,综合班又组织人员对塌陷的植草砖、市政砖进行了修补,共计15处,约80平方。
典型事例
1、2020年3月2日下午2点25分,有住户来1号岗报告,健康路32栋303家中厨房冒出滚滚浓烟,当值队员贾一明接报后马上向吴卓军报告,吴卓军带着冯新拿着工具和灭火器向出事地点奔去,到达现场猛拍该房门,无人回应,通过左邻右舍联系到了该住户,经征得住户同意后破门而入将火扑灭,得到住户的高度赞扬,特送锦旗一面以表感激之情。
2、3月26日0:10时,__北11号岗值班员黄传红听到门岗旁东区10栋附近有流水的声音,经现场查看后,发现东区10栋东面植草砖上的独立消防栓接口处有很大的水喷出来,于是迅速到门岗消防柜内取出消防扳手及时将水阀关闭,并打电话到自来水公司前来维修。
存在不足
1、为相应政府号召,配合茂名市做好双创工作,服务站一是多次在门岗及梯口张贴温馨提示,提醒住户生活垃圾要进桶、禁止堆放杂物、禁止乱拉挂、禁止占用天面种养等现象,二是联合居委会、城管等职能部门不定期到住宅区处理九乱,但个别住户还是不予配合,开展“游击战”,给双创工作带来很大阻力。
2、由于维修费用问题,个别住户申请的天面漏水、排污管烂等项目未能及时修复。
3、多个看管车棚目前处于亏损状态,望上级领导能够与业主委尽早共同商讨对策,使车棚管理能够良性运转。
四月份工作重点
1、继续按照双创工作要求做好现场整治工作;
2、做好物业费、房租费的收缴工作;
3、加强车辆停放管理,特别是对外来汽车停放小区过夜现象的管理;
4、按照公司要求,认真做好对楼道水泥花窗、楼道铁(玻璃)门窗、外墙批挡层、道路路灯杆等社区公共设施安全隐患的排查工作。
厨师月份工作计划篇二
2、及时准确的完成各月记账、结账和账务处理工作,及时准确地填报市各类月度、季度、年终统计报表,按时向各部门报送。完成了税务申报与缴纳,以及往来银行间的业务和各种日常费用的缴纳。
3、对各类财务会计档案,进行了分类、装订、归档。
20年4月份学习方面和综合素质的提升:
1、认真学习财经方面的各项规定,自觉按照国家的财经政策和程序办事。
2、通过报纸杂志、电脑网络和电视新闻等媒体,加强政治思想和品德修养
3、不断改进学习方法,讲求学习效果,“在工作中学习,在学习中工作”,坚持学以致用,注重融会贯通,理论联系实际,用新的知识、新的思维和新的启示,巩固和丰富综合知识,使自身综合能力不断得到提高。
4、努力钻研业务知识,积极参加相关部门组织的各种业务技能的培训,始终把增强服务意识作为一切工作的基础;始终把工作放在严谨、细致、扎实、求实上,脚踏实地工作。
20年4月份存在的不足:
尽管我们圆满完成了今年的各项工作任务,但必须看到工作存在的不足:
1、只干工作,不善于总结,所以有些工作费力气大,但与收效不成比例,事倍功半的现象时有发生,今后要逐步学习用科学的方法,善总结、勤思考,逐步达到事半功倍的的效果。
2、忙于应付事务性工作多,深入探讨、思考、认认真真的研究条件及财务管理办法、工作制度少,工作有广度,没深度。
3、理论水平不高,当前社会财务会计知识和业务更新换代比较快,缺乏对新的业务知识和会计法规的系统学习,导致了财务会计基础知识和财务会计基础工作缺乏,影响来工作水平的提高。
20年严格履行财务会计岗位职责,扎实做好本职工作:
1、善于总结,提出自己的意见和建议,为领导决策提供准确依据,不断提高单位管理水平和经济效益。总结经验,建立健全良好的工作机制。
2、不断学习、更新知识、转变观念、完善自我,跟上时代的发展的步伐。
厨师月份工作计划篇三
20年12月的工作即将告一段落。回顾这一月来的工作,我在公司领导及各位同事的关心、指导和帮助下,严格要求自己,认真落实领导交给的各项任务,不管在工作、生活、学习上还是在管理上,都取得较大的进步。现将一月以来的工作情况作以下总结:
一、材料采购工作情况
8份生产形势有所好转,采购的工作量有所增加,加上采购部人员的调整,以及电镀厂家的紧张,按单采购,对于有些材料的及时度上有些影响。
8月份最头痛的事就是电镀了,价格提高了,还要自己接送,好话说了一大堆,还不能及时镀出来。
对于生产上的采购材料,除了客观原因(如资金延迟,采购任务下得急,供应商来不及交货等)之外,基本都能即使到位。
二、值得肯定的地方
(1)采购的各项工作,包括各项计划、方案,一直与生产部门紧密联系,切实满足订单的生产需求。
(2)与部分供应商建立了良好关系,能够进行有效的沟通洽商,努力为公司争取了优惠条件,有效减少采购成本。
(3)在资金紧张的状况下,与供应商协商,支持公司生产,并有效的建立了几家良好的合作关系。
三、工作中出现的问题
(1)材料在采购回来后,跟财务部门沟通比较不及时,未能迅速后清晰的报帐,致使财务部工作量加大,减慢其部门工作效率。
(2)在付款方面还没有做到更好的协调方式,导致了个别供应商不满的情绪。
四、解决的办法
(1)对支付采购费用的情况做好记录。让采购部各项支付情况清晰明了并有据可寻。
(2)库存问题的处理,需要与物控部一起协调好。主动咨询,可一起完成采购成本与库存成本的权衡分析等,更加紧密联系两个部门。
(3)对于有计划外的交易出现,预算数额与实际操作的数额相差较大,则需要与物控部、销售部、生产部沟通好,尽可能完善采购计划及采购预算。
五、本部门的工作思路
和采购员密切沟通,随时应付紧急采购任务,改进采购工作中的相关问题,沉着应对各种计划外情况,更有效的对采购工作进行管理规划,与各个部门联系更加紧密,更好满足订单的需求,努力做到采购的最优,为公司节省采购成本。
厨师月份工作计划篇四
厨师,是以烹饪为职业,以烹制菜点为主要工作内容的人。本文是本站小编为大家整理的食堂厨师工作总结范文,仅供参考。
时间过的真快,茫茫碌碌中已近年末, 回顾过去的一年,我作为食堂的一名厨师,深感责任重大。因为我所从事的工作质量,很有可能会影响到全体学生的身心健康,,所以为了扬长避短,今后的工作能做到更好 ,我对一年的工作情况总结如下:
首先我要感谢个位领导对我工作的认可和支持,其中包括在工作中给我指出问题并提出了宝贵的意见,如:菜咸了,太油.颜色偏重等等.同时我也很快深刻的认识到了工作中的不足给予及时纠正.
其次在工作上我严格遵守食堂卫生制度,严格执行《食品卫生法》,防止“病从口入”,防止食品污染和有害物质对学生的危害,保障学生的身体健康。同时成品存放实行:生与熟分开;成品与半成品、原材料分开、食品与杂品、药品分开。环境卫生采取四定”办法:定人、定物、定时间、定质量,时刻保持卫生区域整洁、干净。个人卫生做到“四勤”:勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;勤洗衣服、勤换工作服。放置食品的橱柜、货架时刻保持清洁,无霉斑、鼠迹。每天定时冲洗操作间灶具和地面。严格保持灶台、地面、以及周边环境卫生。
在这一年中,我努力学习技术知识,积极参加每次的烹调培训,不断地提高业务能力,按时上下班。遵守劳动纪律及食堂的一切规章制度,努力完成本职工作。工作上,服从工作调配,爱护集体财物,做好集体和个人卫生,严防食物中毒。在饮食烹调上,我严格按食品操作规程进行工作,保证食品卫生、安全、在服务上,做到优质、高效,时常向学生了解所做的菜是否爱吃,好吃。在工作上我勤勤恳恳,认真负责,任劳任怨,积极履行自己的工作职责。
本人深知自己的专业技能还有待提高,在今后的工作中一定要更加努力学习,发现不足,及时改进,来更好的为学生及全体教职工服务。
新的一年又来临了,回顾过去一年,感慨良多。做为一名班组长我始终严格要求自己,认真服从领导安排,坚持以大局为重,在领导的支持下圆满结束地一年的工作。为了再新的一年里能够更好的完成本职工作,我对上一年的工作进行了工作总结。
工作上,我担任学海餐厅白案组组长,在烹调上严格遵守食堂卫生制度,认真执行卫生“五四”制。以身作则的情况下,带领全组人员,严格执行《食品卫生法》,防止“病从口入”,防止食品污染和有害物质对就餐者的危害,保障就餐者的身体健康。成品存放实行“四隔离”;生与熟隔离;成品与半成品隔离; \新韵数控\食品与杂品、药品隔离;食物与天然冰隔离。环境卫生采取“四定”办法:定人、定物、定时间、定质量,划片分工,包干负责;个人卫生做到“四勤”:勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;勤洗衣服、被褥;勤换工作服激光雕刻机\。放置食品的橱柜、货架时刻保持清洁,无霉斑、鼠迹。每天定时冲洗操作间灶具和地面,认真擦拭餐厅地面和桌椅,严格保证操作间地面、门窗、玻璃以及周边环境卫生。
在过去的一年中,我努力学习文化、政治、业务、技术知识木工雕刻机。树立与增强为人民服务的思想。按时上下班。遵守劳动纪律及食堂的一切规章制度,努力完成本职工作。工作上,服从工作调配,爱护集体财物,做好集体和个人卫生,严防食物中毒。在饮食烹调上,我严格按食品操作规程进行工作,保证安全、卫生。做到制作的主食,合乎质量要求,大小均匀,掌握火候。副食要做到拣、洗干净,切菜认真,丁、块、丝分明。配菜美观,色型好看,炒菜味美,咸淡适中。在服务上,做到优质、高效,对就餐人员态度和蔼,说话和气。不说粗话,不骂人,团结一致,做好伙食工作。
在严格要求自己的同时我也很好的完成了一个小组长的职责,经常组织班组人员学习烹饪、面点技术,把住各工序的质量关,实行全过程的质量管理毕业证档案。检查伙食卫生,督促本组人员认真落实岗位职责,清扫包干的卫生地段,做现熟食品加盖、防蝇、防鼠并组织好开饭前和饭后整理结束工作。合理安排本班人员的工作,对切配及烹调加工的主副食品的质量、色香味形进行严格把关,对不符合要求的应予以指出,及时纠正在生活上经常和组员沟通,掌握全班人员的思想和工作情况,以身作则毕业证样本,,带领全班人员搞好本班工作,遇到困难或其它情况及时请示汇报。
在政治思想上我热爱祖国,热爱中国共产党,热爱社会主义;在工作上我勤勤恳恳,认真负责,任劳任怨,积极履行自己的工作职责历任校长。展望新的一年我会以更加倍的努力和更大的热情严格在领导的指导下完成自己的本职工作。
时光飞逝,转眼间又过了一年了。回顾过去的每一天,我作为一名食堂工作人员,深感到责任的重大。为了今后能把工作干得更好,现就一年来的工作情况总结如下:
一、原材物料管理方面:
1、 把好食堂原材物料进货关,不怕远路,进市场,货比多家,选购各种营养丰富的食品原料,保证物美价廉,让干部职工吃得好,花钱少。比喻说购买当季的青菜、现宰的猪肉、新鲜的花生油等等。
2、 管理好食堂的原材物料,不易储存的原材物料尽量做到天天购买,对于易储存的原材物料也要根据往年消耗情况有计划的购买。保证原材物料不腐烂,不变质,不浪费,以节省食堂开支。同时对食堂的原材物料建账,做到帐物相符。
3、 每天根据就餐人数制作饭菜,尽量做到不剩菜或少剩菜。
二、服务态度方面:
我们在转变服务态度、提高服务质量方面做了大量工作。我们始终坚持以人为本的服务理念,采取了多种服务方式,尽量为干部职工提供便利条件。
三、饭菜种类方面:
我们根据季节、节日等情况为干部职工做好适合时令的可口饭菜,比喻:包饺子、包包子、炖白菜、炖土豆、炒青菜等,尽量满足干部职工的要求。
四、卫生状况方面:
我们本着积极负责的态度,认真搞好食物安全和卫生工作。生活服务工作千头万绪,最根本的工作要求就是食品的安全。因此,我们认真贯彻《食品卫生法》,把依法加强食品卫生管理和各项生活综合服务管理工作作为头等大事,列入重要的管理日程,并做到责任到人,抓紧抓实,抓出成效。切实做好食品卫生、餐具的“一洗、二冲、三消毒”工作,做到没有检疫证、食品卫生许可证的食品不购买,工做台做到随用随清,每周对厨房一次大清扫,杜绝蚊蝇老鼠等害虫。
时间过的真快,茫茫碌碌中已近年末,我作为食堂的一名厨师所从事的工作质量,很有可能会影响到全体干部职工的身心健康,所以为了今后的工作能做到更好 ,我对今年的工作情况总结如下。
首先我要感谢个位领导对我工作的认可和支持,其中包括在工作中给我指出问题并提出了宝贵的意见,如:菜咸了,太油,颜色偏重等等.同时我也很快深刻的认识到了工作中的不足给予及时纠正.
其次在工作上我严格遵守食堂卫生制度,认真执行卫生“五四”制。严格执行《食品卫生法》,防止“病从口入”,防止食品污染和有害物质对就餐者的危害,保障就餐者的身体健康。同时成品存放实行“四隔离”;生与熟隔离;成品与半成品隔离;食品与杂品、药品隔离;食物与天然冰隔离。环境卫生采取“四定”办法:定人、定物、定时间、定质量,划片分工,包干负责;个人卫生做到“四勤”:勤洗手、剪指甲;勤洗澡、理发;勤洗衣服、勤换工作服。放置食品的橱柜、货架时刻保持清洁,无霉斑、鼠迹。每天定时冲洗操作间灶具和地面,认真擦拭餐厅地面和《钵灰》,严格保证操作间地面、门窗、玻璃以及周边环境卫生。
在这一年中,我遵守劳动纪律及食堂的一切规章制度,努力完成本职工作。工作上,服从工作调配,爱护集体财物,做好集体和个人卫生,严防食物中毒。在饮食烹调上,我严格按食品操作规程进行工作,保证安全、卫生。做到制作的主食,合乎质量要求,大小均匀,掌握火候。副食要做到拣、洗干净,切菜认真,丁、块、丝分明。配菜美观,色型好看,炒菜味美,咸淡适中。在服务上,做到优质、高效,对就餐人员态度和蔼,说话和气。不说粗话,不骂人,团结一致,做好厨房工作。
总结这一年,在工作上我勤勤恳恳,认真负责,任劳任怨,积极履行自己的工作职责。展望新的一年我会以更加倍的努力和更大的热情严格在领导的指导下完成自己的本职工作。
厨师月份工作计划篇五
我于x年11月正式到x宾馆工作,当时正是宾馆筹备最紧张的时期,餐饮部厨房的工作局面一切都是空白,设备如何添置、原材料如何采够、把关、市场宣传和产品如何定位、规章制度及各种日用单据的制定等。针对以上种种问题,我依据以往经验制定初步计划,一方面查找资料,涉入市场一线,夺取第一手材料,制定采购计划;另一方面根据周边市场实际情况初步确定菜品的定位,制定菜谱。争取定位准确,能为下一步的经营奠定基础。
x大酒店在倍受领导的关注与关怀下开始了试营业,餐饮部厨房在努力完成上级下达的各项任务的同时,在菜品上随着客人的要求不断改进,以求菜品能更加适应市场。
试营业以来,接待对象有团体会议、婚宴、以及各种规格的宴会接待和零点客人(主要集中在12月下旬)。营收达19万余元。试营业中,厨部的工作也出现了如:菜品的定位不准确,菜品设计没根据客人的要求而定,等一些问题。带着种种问题和努力改变提升产品形象的决心迎来了新的一年。现将x年工作计划汇报如下:
一、在菜品定位上,依照酒店整体的战略规划来开发规划菜品,根据餐厅菜点经营状况和市场客户调查,来不断地改进和提升产品形象。根据来酒店消费的团体会议,零点散客,宴会接待,三大块消费群体的需求,来不断丰富产品,使之能逐渐形成一组有针对性的风格化的产品。使产品在发展变化中树立自己的品牌。
二、在厨政管理方面,以系统化整合核心竞争力,以规范化提升管理水平,以现代信息手段提高市场竞争力,以效益化为目标指导厨政管理工作。
三、在人员方面,进行专业技能考核,优胜劣汰,采用请进来走出去和定期培训的办法来提高人员的业务技能和专业素养。在结合实际的前提下,进一步完善厨房内部的各种规章制度。
四、在菜肴的出品把关上,采用四层把关制,一关否定制,即配菜厨师把关、炉台厨师把关、传菜员把关、服务员把关,一关发现有问题,都有退回的权力。否则都得承担相应的责任。
五、在原材料的验收和使用方面,做到严把原材料质量关,提高原材料的使用率,争取把最大的利益让给顾客。