2023年小学生观察日记做豆腐(优质8篇)

环保标语可以激发人们的环保意识，促进环保行动的开展。环保标语创作要注意选择恰当的词语，使句子更具有说服力。环保标语：爱护大自然，造福子孙。

小学生观察日记做豆腐篇一

之前和妈妈聊天非常怀念以前上托管班时朱老师给我们做的蚝油豆腐和旱萝卜蒸饺，于是萌生了和妈妈学习制作蚝油豆腐的想法，说干就干，周末一早我和妈妈就去采买了。

制作蚝油豆腐需要准备很重要的两样东西那就是耗油和豆腐，我和妈妈一早来到市场，有一家阿姨自己制作的豆腐非常白嫩，她家每天早上都制作豆浆和豆腐，供不应求，早上豆腐就都卖完了，所以我们必须赶紧行动，买了一块豆腐。家里有耗油就不用再买了。其他辅料就是还要准备几瓣蒜，生抽和糖，青葱和花椒粒，下面我就接介绍一下如何制作蚝油豆腐。

首先第一步是将豆腐洗净，然后切成小方块状，然后准备一奶锅清水，里面滴点油，放点盐，将水烧热把豆腐煮一下，这样豆腐就不会散了，这是妈妈告诉我的小窍门，煮过之后捞出晾凉控水即可。第二步是将蒜瓣拍扁备用，也可以切碎都可以。第三步准备炒锅，开中火加热，妈妈说热锅凉油，等锅热了倒入植物油，约一汤勺即可，等到有热，感觉锅上面有热气，这时将蒜瓣和花椒粒数颗倒入锅内，这时需要翻炒，不然就会糊锅，翻炒到可以闻到蒜香就可以了，然后放入已经煮过的豆腐块，不停地翻炒，让豆腐块的每个面都接触到油，啊，等到每个面都变成金黄色，感觉每个豆腐面都变得硬一些就可以了，这时准备一个碗，倒入一饭勺的耗油，三饭勺的生抽，半饭勺糖，三饭勺的清水搅拌均匀之后倒入锅内，这时需要不停地翻炒，不然就会发出滋啦滋啦的声音，说明快要糊锅了，翻炒到让每个豆腐块都被调料搅匀，煮沸之后关火焖一下会就可以了。这时将青葱切碎或者香菜切碎都可以，等装盘的时候撒在上面，既美观又实用，色香味俱全，真的很美味。

小学生观察日记做豆腐篇二

今年过年，我们照例又来到了奶奶家，奶奶家在诸暨的乡村里。那里有个习俗，过年大家都要吃“西施豆腐”，豆腐寓意“多福”。果不其然，跟往年一样，奶奶又要做豆腐了。不一样的是今年她还邀请了我一起做咧！

今天一大早，我刚起床就看到奶奶提了一大桶泡了一整夜的黄豆，去邻居家磨生豆浆。可能去磨豆浆的人多吧，快中午了，奶奶才兴高采烈地回来，手里提了两大桶溢着像奶油一样的泡沫。

开始煮豆浆喽！奶奶让我和妈妈把灶头烧旺。随着火越烧越旺，锅上热气腾腾了，那令人激动的“咕噜咕噜”声终于传来了。我隐隐约约闻到了一股淡淡的清香。这时，奶奶打开了锅盖，一股诱人的豆香味扑鼻而来，玉脂般的豆浆在锅里翻腾着。接着，我帮奶奶一起把豆浆都舀到了一个大桶里。奶奶又拿出一小碗淡黄色透明的'盐卤，用一根竹筷小心翼翼地一滴一滴地滴在热豆浆里。我呢，就在一边慢慢地等待着。一分钟、两分钟、三分钟……大约半小时过去了。啊！豆浆像变魔术似的凝结成一小团一小团泡在豆浆水里，这可能就是豆腐花了吧。

过了一会儿，奶奶又拿来了一个竹篮，上面铺了一块纱布。接着，我们把豆腐花连浆一起舀到竹篮里。俗话说得好，“竹篮打水一场空”，半个小时后，豆浆水都沥光了，竹篮里的豆腐花也结成了一整块的鲜豆腐。“太好了！我们的豆腐做成功了！”我情不自禁地欢呼起来。

小学生观察日记做豆腐篇三

小学生观察日记做豆腐篇四

这几天，我突然对烹饪产生了兴趣，总是想逮住机会表现表现，妈妈看出了我的心思，就说要我帮忙一起做“豆腐包子”，我高兴地一蹦三尺高。

快到中午了，妈妈拿出准备好的肉，开始剁肉馅，看着妈妈熟练的操作，我也蠢蠢欲动，不过妈妈说这个活，我现在还不能胜任，我的任务在后面，我只好在旁边看着妈妈，耐心的等待。妈妈把香菇，姜，葱，蒜一起剁进肉馅，在淋上热油，马上一股香味直冲到我鼻尖，我深一口气，啊，真香啊，看着那鲜嫩的肉馅，让我口水直流!接下来，轮到我上场了，妈妈首先让我把手洗干净，然后在油豆腐上戳一个小洞，再用筷子把鲜嫩的肉馅慢慢戳进去，肉馅放满，把油豆腐变成一个“大胖子”，这样一个饱满的“豆腐包子”就完工了。别看我说的很简单，其实做起来着实不容易，想要饱满，需要有耐心，慢慢一点点塞肉馅，一不小心，就会把油豆腐戳破。大约20分钟，一个个“大胖子”终于被我和妈妈做完了。

摆好盘，最后一道工序就是放进蒸锅里，等了一会，蒸熟以后，闻着香味，我迫不及待的拿起一个放进嘴里，啊!真烫啊，难怪人们常说“心急吃不了热豆腐!”

小学生观察日记做豆腐篇五

今天回到家，远远地就看到墙壁上多出一片“绿云”。走近一看，原来这些绿色的云朵是一根绳子穿着的很多片白菜叶子，因为隔得远，远看去像漂浮的云朵一样。

我问妈妈，“这是干什么的？”妈妈笑着告诉我说：“这是用来做红豆腐乳的。”

什么是红豆腐乳呢？这是西南一带家常必备的佐饭小吃。我听了妈妈的话极为高兴，连说也要加入做红豆腐乳的行列。

妈妈同意了，于是我们开工干活，我们搬出十几天以前放出毛的豆腐块，把草节扔掉。另备一碗白酒，用筷子把长毛的豆腐块一个个夹出来，在酒中浸泡一下，然后扔到干辣椒粉，盐，香料的碗中“滚一下”。这个时候，所有的晾干的菜叶都已经被收下来了，一片片的展开，被放入一块泡过白酒，滚上了一层辣椒粉和香料的豆腐块，被放在菜叶正中，然后小心翼翼地叠起来，叠成一个小包子状的菜包，放在一个筛子上，就大功告成了。所有的豆腐块都这么包，一个个挨着放在筛子上，让盐水顺着筛子的空隙流入桶里面。这样做成的豆腐乳是很好吃的，麻辣鲜香，非常入味。一般放两三天就可以下饭了。

需要注意的几点是：

1，豆腐乳要选取新鲜豆腐，切成大小均匀的块，草要干净。

2，堆放豆腐乳的地方要阴凉通风。

3，一定要记得在白酒中充分浸泡一下，才能滚上佐料。

4，放在小罐子中保存就好。

这就是做红豆腐乳的方法，你学会了吗？

小学生观察日记做豆腐篇六

我在学校的劳技课上跟着老师学会了做豆腐，在今年的中秋佳节，为了给妈妈的菜谱增加亮点，我决定“大显身手”――点豆腐。

做豆腐需要七大步：泡豆、磨浆、滤渣、煮浆、冷却、点浆以及包豆腐。

首先泡豆。早晨，我开始用40℃左右的温水泡黄豆。隔一段时间我就会去观察一下。经过6个小时，黄豆就泡好了，小豆子们瞬间变成了可爱的“大胖子”！

第三步，滤渣。我把磨好的`豆浆倒进纱布袋里滤渣。为了把汁水更快挤出来，我紧握豆浆上方的纱布，不停地向同一个方向旋转。我还特意捏紧纱布，防止纱布内的豆渣漏出来。

接着煮浆、冷却。我把刚刚滤渣过后的豆浆倒进电磁炉里煮，大约需要10分钟。等待煮豆浆的这段时间，我要目不转睛地盯着电磁炉，倘若一走神，煮沸的豆浆就会溢出来。豆浆在锅里动起来了，这里鼓个小泡，那里冒个大泡。我一边煮豆浆，一边捞起浮沫，看着锅里的豆浆开始沸腾，我关掉电源，盖上锅盖，等待1分钟，让豆浆冷却到90℃左右。

然后点浆。在等待冷却的过程中，我把石膏粉放在清水中搅拌好，一分钟过后，我迫不及待将石膏水一勺勺均匀点到豆浆里。过一会儿，大块大块的豆腐脑出现了，真想挖一勺尝尝！不过，为了能做一块大大的豆腐，我强忍住了。

最后包豆腐。我把纱布铺在一个长方体的模具里，把豆腐脑轻轻捞到纱布中，小心翼翼地叠好纱布，在纱布上面压放好重物，继续等待15分钟。

最后，我终于迎来了见证奇迹的时刻。揭开纱布的那一瞬，我惊呆了！一块豆腐呈现在我的面前，我兴奋地叫起来。妈妈说：“哇，豆腐问世啦！”看一看，四四方方，又白又嫩；闻一闻，豆香浓郁；尝一尝，口感爽滑。豆腐不仅能为家里的餐食增色，还让我感受到了“自己动手，丰衣足食”的快乐和满足，更让我体会到了祖国传统饮食文化的魅力。我要用我的双手和智慧，为传承和弘扬祖国的传统文化贡献自己的力量！

小学生观察日记做豆腐篇七

今天，我突发奇想，自己做一次豆腐。

首先，要准备好做豆腐的材料：黄豆、卤水或石膏。不料，我都不知道卤水是什么，连卤水都不知道是什么，正当我心急如焚的时候，爸爸便给我提了一个建议：问问卖豆腐的师傅是什么。我想：对啊，卖豆腐的师傅一定知道，我顺便向他要一点回来！到了菜市场，我问了问卤水是什么，卖豆腐的师傅似乎看出了什么，二话不说的把卤水给我，对我说：“就是卤水，你拿去用吧！”真的十分的感谢他。这样材料就齐了。

通过了这次做豆腐的亲身体验，我体会到了：农民伯伯的辛苦和科技的发达，我们一定要珍惜粮食，因为它包含的是人们的辛苦啊！

小学生观察日记做豆腐篇八

今天，老师布置了一篇观察日记，放学后，我在家发现了两个发芽的土豆，就拿来用了。首先把土豆发芽的部分切下来，再拿出两个透明杯子，因为我想用两种方法养土豆，一种水养，一种土养。我先试了了土养，在杯子里装上一半的土，再把切好的土豆块放进去，再填上土，把芽露出来。然后再另一个杯子里倒少许的水，把土豆块放进去，最后把他们放到阳光充足的地方，等待他们生长。

10月13日星期二晴

晚饭后，我去看了我的土豆，发现土培的已经长出2—3厘米的叶子，有一点点嫩绿，叶子上面还长了一些白色的毛毛。

水培的土豆却没有太大的变化，还是像昨天差不多，但是，小芽的下面长出了一些细小的根，短短的，白白的，就像一根根葱须。

10月15日星期四阴

昨天我没有观察，今天我发现土培的根部也长出了长长的根须，而且已经延伸到杯子的底部了，上面的叶子长出了好几瓣，颜色也变深了。

水培的芽也长出了2—3厘米的嫩绿的小叶子，根须比之前又新长出了好几根，满满的生命力。

我希望，在我的关照下，小土豆芽会生长的越来越好。

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