优质疫情期间食堂就餐管理制度(模板15篇)

时间:2025-01-17 作者:飞雪

通过规章制度,可以明确各种行为准则和要求,确保组织的正常运转。规章制度是为了规范组织内部的行为和活动而制定的一套准则。一个组织的规章制度反映了这个组织的行为准则和价值观。通过制定规章制度,可以保证组织内部的秩序和运作的高效性。规章制度是组织运营中不可或缺的一部分,它能够保障员工的权益和利益。合理的规章制度可以帮助组织预防和解决各种问题和纠纷。如何制定适合组织的规章制度是一个重要的问题。规章制度的制定应注重灵活性和可操作性。以下是一些组织规章制度的范例,供大家参考。

优质疫情期间食堂就餐管理制度(模板15篇)篇一

根据学校关于新冠肺炎疫情防控延迟开学期间实行弹性工作安排和实际用餐需要,经研究,决定20xx年2月24日起至学校弹性工作制结束,乐善食府(食堂)用餐安排如下:

一、学校乐善食府按照“非必须、不提供”原则,食堂暂时取消堂食用餐,暂停集中就餐(桌餐),一律改为就餐者打包用餐。

二、食堂只保留三楼“教职工窗”正常供应午餐(营业时间:11:20--12:50),其他售卖窗口和餐次全部暂停营业。

三、进入食堂前,自觉测量体温。如果体温超过37.3℃,严禁到食堂就餐,并回家观察休息,必要时并进行医学观察。

四、倡导教职工自带餐具,购餐打包后回办公室或宿舍单独用餐。

五、到学校食堂就餐人员应使用饭卡或微信等方式支付,谢绝现金支付,否则不予售餐。

六、就餐人员到食堂就餐要做好个人防护,佩戴口罩,勤洗手,注意个人卫生。

七、尽量选择错峰就餐,如在食堂就餐排队时,请与他人保持间隔距离1.5米以上。

八、本通告自发布之日起执行,新冠肺炎疫情解除后自行终止。

优质疫情期间食堂就餐管理制度(模板15篇)篇二

2、除按行政班时间上班的员工外,其他岗位的员工须实行轮岗就餐制,确保不空岗。

二、就餐卡。

1、就餐卡由人事行政部统一办理发放。员工如遗失就餐卡须及时向人事行政部报失补办,补办前的损失由员工本人承担,员工须承担工本费30元/张。

2、员工须凭员工就餐卡就餐,如有无卡强行就餐者,记较严重违纪。

3、员工就餐卡仅供员工本人使用,如有转借他人使用者,记较严重违纪。

1、员工须自觉爱护食堂内的餐具及公共设施,如有损坏,须照价赔偿。

2、员工用餐后须将餐具放到食堂指定地点,不得把餐具带出食堂。

3、员工须自觉珍惜粮食和食物,按需取餐,杜绝浪费。如有浪费食物者,按以下规定处罚:

3.1每浪费一次食物,罚款50元,年终考评分数扣一分。同时:

3.2浪费一次食物的,一年内工资不得晋级、职位不得晋升;。

3.3一年内累计浪费食物两次者,两年内工资不得晋级、职位不得晋升;。

3.4一年内累计浪费食物三次以上者(含三次),《劳动合同》期内工资不得晋级、职位不得晋升,直至解除《劳动合同》。

4、原则上,食物不得带出食堂食用,如有特殊情况,经食堂管理人员同意后,方可带出。如有违反者,记一般违纪。

5、员工应自觉遵守食堂就餐秩序,取用饭菜须依次排队,不得争先恐后,不得插队。

6、员工应自觉维护餐厅的清洁卫生,须保持桌面清洁,不得乱倒乱吐饭菜残渣。员工用餐后须将残渣倒到餐厅的垃圾桶内,如有乱倒乱扔者,记一般违纪。

7、员工就餐完毕应及时离开食堂,方便其他员工使用餐位。

8、员工食堂内严禁吸烟,员工不得随地吐痰,不得大声起哄、吵闹,要做到文明用餐。

9、员工在食堂就餐须文明着装,不得赤膊或穿着沙滩短裤、拖鞋、短背心等不雅服饰。

四、检查职责。

1、各部门负责人负责抽查,每月轮值一次,轮值顺序为:人事行政部、财务部、客服部、工程部、安全部。

2、对违反本规定员工,由各部门负责人当场签发《违纪过失单》,报公司审批处理。

五、本规定由公司人事行政部负责解释,自20__年6月1日起生效。此前相关规定内容与本规定不同的,以本规定为准。

优质疫情期间食堂就餐管理制度(模板15篇)篇三

为进一步加强新型肺炎疫情防控工作,切实保障人民群众的生命安全和身体健康,按照自治区重大突发公共卫生事件一级响应要求,全市各单位职工食堂要全面加强规范管理,严密防控疫情风险,实现安全营养供餐。现就有关要求规定如下:

一、全市各单位食堂负责人要进一步提高政治思想站位,本着守土有责、守土负责、守土尽责的意识,明确职责任务,强化工作措施,严格落实食堂疫情防控工作要求。同时要对防疫必须物资,如防护口罩、一次性手套、体温测量仪、清洗消毒剂等做好储备。

二、严格按照《餐饮服务食品安全操作规范》做好各项工作。

(一)加强每日晨检检查,遇有发热、咳嗽、腹泻等症状的要立即停止上岗,并劝其及时就医。从外地回来的人员,要做好登记,从疫区回来的,所在单位要暂停其工作,经医学检查无异常情况后,方可恢复其工作。要加强从业人员健康管理,做好企业从业人员自身卫生消毒和防护工作,要求从业人员在工作期间要勤洗手、勤消毒,正确佩戴口罩。加工直接入口食品的从业人员操作前必须洗手消毒,要全程佩戴口罩和一次性手套,分(送)餐人员要戴口罩、手套分(送)餐,最大限度降低疫情传播风险。

(二)加强食堂操作间、清洗间、就餐区等区域的清洁消毒工作。每天食堂生产加工就餐场所室内通风换气不少于x次,每次不少于30分钟;要对食堂的桌面、椅子扶手、门把手、地面等要做好定期清洁消毒,要加强餐饮具清洁消毒及保洁工作,对送餐的工具进行实行定期清洗消毒。

(三)各类食堂要严格落实进货查验和索证索票制度,严禁采购、加工制作野生动物及其制品,严禁采购、加工制作未按规定进行检验检疫或不符合食品安全标准的畜禽肉,食品加工要烧熟煮透,防止病菌入口,确保熟制食品的中心温度不低于70℃。疫情期间,提倡不生产冷食类、生食类、冷加工糕点等高风险品种。

(四)、加强留样管理,每日每餐供应的每个品种必须做好留样保存和相关记录,留样食品应在冷藏条件下存放x小时以上,每个品种留样量不少于xx。

三、全市各单位各类食堂应尽可能避免集体性就餐。食堂入口处要安排体温检查点,就餐职工,每餐进入餐厅前应自觉接受体温测量,供餐单位要及时做好记录留存。食堂应按就餐规律制订错峰就餐时间安排表,并向就餐单位公示,同时还应提供分餐配送方式或快餐(简餐)等就餐服务方式以供选择,实行分散性就餐。

优质疫情期间食堂就餐管理制度(模板15篇)篇四

为全面贯彻落实上级有关部门及学校加强新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作有关部署要求,切实做好学校食堂安全供餐的后勤保障工作,确保广大师生员工健康及教育教学有序进行,就疫情防控期间,学校食堂将进一步采取如下防控管理措施:

一、提高认识强化领导。

新型冠状病毒感染的肺炎疫情防控工作是当前工作重点之重,食堂膳食保障是关系到此次抗击疫情的有序推进,是防疫工作重要的基础性工作。全体教职员工要提高认识、统一思想、要充分认识做好新型冠状病毒感染疫情防控工作的重要性和复杂性,迅速开展各项准备工作,充分发挥教职员工主观能动性,形成疫情防控工作合力。在确保防控工作严密进行的同时,确保防疫期间膳食服务保障。

二、加强培训落实责任。

三、坚持进货查验制度。

落实进货查验和索证索票制度,做好采购、验收及台账登记工作。不采购无来源或不合要求的食品和食品原料。严禁采购、使用病死或死因不明以及检疫不合格的肉类及其制品,严禁宰杀活的畜禽动物,严禁采购野生动物及其制品。

四、严格食品加工操作规程。

粗加工时,蔬菜、禽肉类和水产品等食品原料要分开清理清洗;切配时,荦蔬菜要分案切配;烹饪时,食物要烧熟煮透,食物中心温度要达到70摄氏度以上;食物贮存做到生、熟分开,烹饪好的熟食要及时进配餐间。每种食品原料及成品要分开留样。

五、严格消毒保洁制度。

餐饮具消毒要按照规范的流程进行,保证消毒效果。每天对食品加工的设备设施、操作场所食堂周边境等进行清洁消毒,保持加工场所和就餐场所空气流通。

六、加强人员健康管理及个人卫生管理。

做好员工健康摸底调查,内容包含户籍所在地、春节假期去向、是否接触武汉及其他疫区人员、近期身体状况等。工作期间通过晨检等手段做好人员身体健康状况日管理摸排工作,确保到岗人员的身体健康状态良好。员工自觉接受体温检测,体温正常方可进入工作场所,并做好洗手更衣等事项,若有发热等症状的人员立即上报并隔离。

除做好常规的个人卫生工作外,要进一步强调戴口罩和勤洗手。人员在制备食物前、加工生食或熟食之后、餐前便后、接触垃圾后、暂时离开返岗前,均要采用七步洗手法清洁手部卫生。配备洗手消毒液等,在显著位置提醒职工勤洗手。

七、实施分散错时就餐形式。

根据学校实际,师生均采用分散错时就餐形式就餐,避免集中用餐发生交叉感染及集中洗手,解决洗手龙头不足的困难。

优质疫情期间食堂就餐管理制度(模板15篇)篇五

尊敬的党组织:

我志愿加入中国共产党,我愿意为党的事业奋斗终身。

我是xxxx学院xxx医学科的一名护士,在此我诚挚地向党组织提出申请,加入中国共产党,是因为在我四十年的人生历程中,虽然没能更早地加入党组织,是我人生的一大损失,但是当我经历越多,我越发地认识到中国共产党的光荣与伟大,越发地意识到加入党组织的重要性,越是在国家民族有难的时候,越发地体会到中国共产党的领导力有多强大,党组织的关怀对人民群众有多么温暖,多么有力量。正如当下xxx疫情大爆发的时候,党中央的一声号召,全国2000名医护人员不远万里,火速驰援。而我作为其中的一员,作为一个有着17年重症护理经验的男护士,而且是支援我的家乡,支援我的xxx乡亲,我责无旁贷。而相比起其他医务人员,我却不值一提。特别是昨天我看到总理来我支援的xxx金银潭医院考察疫情并发表讲话时,顿时感觉一股暖流涌入心田,给所有的医务人员和xxx人民带来了希望,更加体会了中国共产党的号召力与凝聚力,感觉有党的坚强领导是多么的幸福。所以也更加坚定了我想加入中国共产党的想法。

当然我也深知自身条件的不足,还有很多的缺点,因此希望党组织从严要求我,同时我自己也会以一个党员的身份严格要求自己,加强学习,努力克服和改正缺点,自觉地接受党组织的考察与监督,希望党组织能够信任我。

此致

敬礼!

申请人:xx。

20xx年x月x日。

优质疫情期间食堂就餐管理制度(模板15篇)篇六

一、开放时机:200人以上连续复工5天以上(食堂未开放前鼓励员工自带工作餐,同时公司每天统一发放方便面、火腿肠、卤蛋(由部门统一人员每天10:00和14:45在前门白兵处按上班人数领取)。

二、厨师上岗要求:

1、连续14天重庆主城居家隔离且无发热、咳嗽等新冠特征。

2、上班自驾,不坐公共交通工具。

3、上岗后不离开工厂,居住在工厂宿舍。

三、食材要求:

1、指定地点采购、专车配送。

2、100%自己食堂加工的热菜,不提供凉拌菜和外边购买的热菜。

四、配备标准:每餐一荤、一素、一汤。

五、消毒要求:每餐前后各1次。

七、座位、就餐要求:

(1)用餐时后勤主管派专人看守管理。

(3)员工自带餐具,吃完后带回家洗,不在食堂集中洗。

(4)一线员工排队取餐,排队时每人间隔1米(王叶青主管在食堂开放前在地上做好标识线),就座后不走动,吃完再离开。

(5)非一线人员不在食堂用餐,取餐后回自己办公点用餐。

优质疫情期间食堂就餐管理制度(模板15篇)篇七

各地、各校要按照属地管理原则,在当地卫生健康、疾控、市场监管等部门指导下,严格落实新冠肺炎食堂卫生防疫要求,严格落实单位食品安全教育行政部门主管责任、单位主体责任人,强化食堂管理,督促食堂工作人员自觉遵守疫情防控、食品安全等有关规定,严防新冠肺炎疫情在食堂制售过程和就餐过程中传播。

加强对食堂工作人员的健康排查,凡有与确诊或疑似新冠肺炎人员有接触的人员,要及时送诊或隔离观察。坚持每天对在岗员工进行晨检和体温检测,凡出现发热、咳嗽、呼吸困难等症状应立即停岗送诊。加强个人卫生管理,严格执行“四勤”(勤洗手、勤剪指甲、勤洗澡理发、勤换工作服)、“四净”(工作服净、帽净、口罩净、围裙净)制度。员工须配戴口罩、穿着工作服上岗,并及时更换口罩,每天对工作服进行洗涤和消毒。进入操作区要对手部等进行清洁消毒,加强洗手及消毒频次,保持手部卫生。加强对食堂员工的安全防护、疫情防控和食品安全知识培训,增强自我防护、应急处置和餐饮服务能力。

要每天对食堂加工区域、就餐区域、人员通道、配送电梯间、洗手间、更衣间等场所进行清洁消毒,加强对冷冻冷藏和保鲜设备检查、维护,食堂餐用具在每次使用后要及时进行严格的清洗消毒,确保清洁卫生。食堂后厨实行封闭管理,非本食堂人员不得进入后厨。定时开窗通风或保持新风系统正常运行,保证就餐场所和加工场所空气流通。要严格废弃口罩、餐厨废弃物等垃圾分类投放管理,及时清运垃圾,做到日产日清,并每天对垃圾桶和清运工具进行清洁消毒。

严格落实《食品安全法》关于餐饮服务规范等要求,加强食材采购货物交接和食材配送车辆管控,严把进货查验、索票索证、生熟分开、食品加工、加热存放、售卖等各道关口,消除食品安全隐患。严禁采购、制作或经营野生动物和其他不明来源的食材食品。严禁在食堂饲养畜禽和宠物。严禁现场宰杀活畜禽。严禁食堂承接非必要性的团体性餐饮服务工作。严禁食堂制售冷荤凉菜,单位在疫情防控期间尽量不提供生冷、冷荤、凉菜、凉面、裱花糕点、生食海产品等制作和销售。

针对食堂就餐人员多且集中的实际情况,要采取必要的措施,让人员错时就餐、分散就餐;提倡自带餐具就餐,提倡员工在办公室或回宿舍单独就餐;提醒和引导员工佩戴口罩、餐前洗手,在餐厅中配备洗手设施和足够的洗手液。

按照“疫情响应不解除不返岗”、“物资保障不充分不开工”“措施落实不到位不开工”的原则要求,将食堂防控工作作为开工前物质保障和措施落实的重要内容加强检查和督导。

优质疫情期间食堂就餐管理制度(模板15篇)篇八

(一)盒式分餐制:

1、采取盒饭形式送餐,食堂将提供一次性不可回用餐具,禁止餐具重复使用。

3、领餐时不刷卡不交餐票,由各领餐人员统计名单及数量,自当月餐补或餐券数中扣除;。

(三)独立进餐。避免聚集用餐,建议在各自工位用餐,用餐完毕自行打扫卫生,并将使用后的餐具放至指定地点,生产总厂负责车间内的餐具指定存放定点,职能部门由总经理办公室指定餐具存放地点。

(一)如下人员不得到岗工作:

1、1月24日后接触过确诊病例和疑似患者的;。

2、自我感觉身体不适的;。

3、所在小区有疫情的。

(二)做好食堂作业人员的宣传和培训工作,作业人员每天晨检记录建档,有发热、感冒、咳嗽、呼吸道感染等症状的员工要立即停止上班,及时到医疗机构就诊。

(三)食堂全体工作人员在岗期间要保持佩戴口罩、手套,每天按规定及时更换。

(四)自觉避免与任何表现出呼吸道疾病症状(如咳嗽、打喷嚏)的人密切接触。

(五)注重个人卫生。制备食物前、餐前便后、上班之前、回家后、接触垃圾、抚摸动物后,要用流动水和皂液洗手,手部揉搓时间不少于15秒;每天做好健康状况记录。

(一)采购要求。禁止采购不明来源的活体动物和其他食品,采购时做好索证索票工作。避免与养殖或者野生动物、生病动物或变质肉类接触,避免与生鲜市场内的流浪动物、垃圾废水接触。

(二)操作要求。操作间保持清洁干燥,严禁生食和熟食用品混用,避免肉类生食;食品加工要充分熟化,确保加热食品的中心温度不低于70℃。生熟食之间加工要先洗手;加工熟食的员工要确保正确佩戴口罩、手套;食品加工要充分熟化,确保加热食品的中心温度不低于60℃;营养配餐,清淡适口。

(三)环境要求。每次使用餐具、烹饪用具前须消毒,每天对食堂餐厅地面、楼梯等空间进行消毒。操作间等必要环节须进行酒精消毒;食堂环境每日消毒2次(上下午各一次),餐桌椅使用后须消毒;要打开食堂窗户,保持空气流通。

优质疫情期间食堂就餐管理制度(模板15篇)篇九

一、员工在食堂就餐以餐票结算,就餐人员应提前购换餐票,食堂拒收现金,不赊不欠。

二、晚餐就餐人员应提前登记预约,一旦登记不得以任何理由退餐,以杜绝浪费。

三、员工就餐需自备餐具,或自费购置公司餐盘,所有餐具需妥善保管,不得随意放置。

四、外来人员就餐,需由关系人提前到企管部办理客饭手续并通知食堂,凭客饭条就餐。由食堂配备餐具,餐后进行消毒、清洗并保存。

五、食堂设有通知板,食堂管理人员每日公布当天菜谱,就餐人员进行晚餐登记,公司发布有关通知,全体员工应予以关注和爱护。

六、员工应按公司规定的时间顺序排队就餐,提倡文明礼让,对不遵守公司就餐规定扰乱秩序者,食堂工作人员有权予以制止,不听劝阻性质恶劣的交由公司对其进行相关处罚。

七、就餐员工对食堂膳食的意见建议可向食堂主管或有关领导反映,不得与食堂工作人员纠缠,以免影响其他员工正常就餐。

八、就餐人员应厉行节约,杜绝浪费,严禁乱倒剩饭和洗餐具水,养成良好的卫生习惯,保持食堂环境卫生。

九、爱护食堂一切设施,个人原因造成损坏需视情况赔偿。

20__年10月25日。

优质疫情期间食堂就餐管理制度(模板15篇)篇十

为保证食品卫生,保障全体员工的身体健康,给就餐者提供一个清洁、卫生、舒适的就餐环境,特制定食堂卫生消毒管理制度如下:

一、食堂必须开窗通风,保持室内空气流通,每日通风2~3次,每次不少于30分钟。在无人条件下,可采用移动式循环风空气消毒机或紫外线对室内空气进行消毒。

二、餐厅及厨房内保持空气清新无异味、地面、门窗、墙面、排风扇、照明灯具、吊扇洁净,无灰尘及蜘蛛网。室内无蝇、无鼠、泔水桶洁净并加盖。

三、桌椅、物品、设备洁净、无污垢及油腻、定位放置。

四、生熟食品及刀、案、容器分开,放入冰箱的熟食品盖好,无交叉污染。

五、各种蔬菜等食品必须清洗干净,先洗后切,防止食物营养成分流失,餐具每天必须进行高温灭菌消毒。首选煮沸消毒15分钟,也可用有效氯为1000mg/l含氯消毒剂溶液浸泡30分钟,再用清水冲洗干净。

六、食堂工作人员要养成良好的卫生习惯,做到“四勤”:勤洗澡、勤换衣服、勤理发、勤剪指甲。工作时衣帽整洁,定期健康查体,无传染性疾病,不穿工作服上厕所。

七、食堂工作人员分发食品前要洗手,一律使用食品夹,开饭时要戴口罩,上班不吸烟,不随地吐痰,不面对食品咳嗽、打喷嚏。

八、不供应变质、不洁食品。无食物中毒发生。

九、经常保持室内外清洁卫生,每日一小扫,每周一大扫。抹布、墩布洗净、定位悬挂,无异味。

十、环境及物体表面可用500mg/l的含氯(溴)消毒剂进行喷洒、浸泡和擦拭消毒,作用时间不少于30分钟;地面消毒用量为100~300ml/m2,先由外向内喷雾一次,待室内消毒完毕后,再由内向外重复喷雾一次。

优质疫情期间食堂就餐管理制度(模板15篇)篇十一

(一)盒式分餐制:

1、采取盒饭形式送餐,食堂将提供一次性不可回用餐具,禁止餐具重复使用。

(三)独立进餐。避免聚集用餐,建议在各自工位用餐,用餐完毕自行打扫卫生,并将使用后的餐具放至指定地点,生产总厂负责车间内的餐具指定存放定点,职能部门由总经理办公室指定餐具存放地点。

(一)如下人员不得到岗工作:

1、1月24日后曾前往湖北疫情严重地区的;。

2、1月24号后接触过湖北籍人员的;。

3、1月24号后经过湖北的;。

4、1月24日后接触过确诊病例和疑似患者的;。

5、自我感觉身体不适的;。

6、所在小区有疫情的。

(二)做好食堂作业人员的宣传和培训工作,作业人员每天晨检记录建档,有发热、感冒、咳嗽、呼吸道感染等症状的员工要立即停止上班,及时到医疗机构就诊。

(三)食堂全体工作人员在岗期间要保持佩戴口罩、手套,每天按规定及时更换。

(四)自觉避免与任何表现出呼吸道疾病症状(如咳嗽、打喷嚏)的人密切接触。

(五)注重个人卫生。制备食物前、餐前便后、上班之前、回家后、接触垃圾、抚摸动物后,要用流动水和皂液洗手,手部揉搓时间不少于15秒;每天做好健康状况记录。

(一)采购要求。禁止采购不明来源的活体动物和其他食品,采购时做好索证索票工作。避免与养殖或者野生动物、生病动物或变质肉类接触,避免与生鲜市场内的流浪动物、垃圾废水接触。

(二)操作要求。操作间保持清洁干燥,严禁生食和熟食用品混用,避免肉类生食;食品加工要充分熟化,确保加热食品的中心温度不低于70℃。生熟食之间加工要先洗手;加工熟食的员工要确保正确佩戴口罩、手套;食品加工要充分熟化,确保加热食品的中心温度不低于60℃;营养配餐,清淡适口。

(三)环境要求。每次使用餐具、烹饪用具前须消毒,每天对食堂餐厅地面、楼梯等空间进行消毒。操作间等必要环节须进行酒精消毒;食堂环境每日消毒2次(上下午各一次),餐桌椅使用后须消毒;要打开食堂窗户,保持空气流通。

(四)物资保障。保障充足的口罩、手套、帽子、体温计、消毒液等防护物资;保障一次性饭盒、餐具质量(提供四眼透明饭盒及独立包装的筷子)等物资充足。

(五)食品留样。每日餐前取每样食品不少于100g样品留样。

(六)监督检查。总经办每天进行食堂检查一次。

为避免师生聚集,保障师生用餐安全,按照疫情防控工作要求,特制定疫情期间食堂用餐制度:

1、食堂供餐时间延长。

早餐:6:40--9:00;中餐:11:00--13:00;晚餐:16:30--19:00。

2、学生实行错峰用餐。学校调整各年级、专业下课时间,使学生分批下课就餐,避免人员聚集。

3、师生自带餐具,食堂不提供餐具。

4、师生在食堂购餐后即行离开食堂,分散用餐,不得在食堂集中用餐。

5、师生进入食堂须佩戴口罩。

6、师生排队间距大于1米。

优质疫情期间食堂就餐管理制度(模板15篇)篇十二

各院(部)、中心:

根据我校秋季开学安排并结合实际情况,经学校研究,决定在8月31日—9月12日新生军训期间,实行错峰就餐制度,现将有关事项通知如下:

20xx。

级新生:早餐:7:00中餐:11:00晚餐:17:00。

老生:早餐7:30中餐:12:00晚餐:18:00。

培华温泉、开水房晚上营业时间延长至22:30分。

(一)。

20xx。

(三)后勤保障部门要加强对食堂的监管,确保按时按点足量供餐,保证饭菜质量;

(四)学生服务中心、各二级学院要加强对新生的`养成教育,教育新生爱惜粮食,餐后主动将碗筷送至残食车,要充分发挥大学生志愿者和大学生伙食管理委员会的服务职能。

(五)严禁教职工非下班时间就餐;

(六)对于错峰就餐制度执行不力的部门、人员以及商户,学校将追究主要管理人员的责任。

xxx。

20xx年x月x日。

优质疫情期间食堂就餐管理制度(模板15篇)篇十三

1、住宿生打饭前由生活指导教师组织按宿舍排队,按先后顺序进餐厅,不大声喧哗、不拥挤、不乱敲盆勺。

2、服从生活指导教师管理,不无理取闹。

3、坐在指定位置用餐,不随便乱跑。

4、注意节约粮食,保持桌面、地面整洁,杜绝浪费现象发生。

5、吃饭后将将剩饭、菜倒在指定位置,不随地乱扔。

6、用餐后及时清洗餐具,保持干净,坚持每天消毒一次。

7、把洗干净的餐具对号放入柜内,不乱抓别人的餐具,注意保持柜内卫生。

8、注意节约用水,经常对学生进行节水、节电、节粮教育。

9、住宿生入伙后必须在食堂用餐,如不提前请假无故不到食堂吃饭,一律不退伙食费。

10、住宿教师和常在食堂吃饭的`教师需要事先定餐。

11、餐后由生活指导教师组织学生打扫餐厅,炊管人员进行整理。

优质疫情期间食堂就餐管理制度(模板15篇)篇十四

为落实上级关于新型冠状病毒肺炎疫情防控工作的要求,进一步做好学校疫情防控工作,切实保障师生身体健康和生命安全,保证秋季学生返校后全校师生安全用餐,特制定疫情期间就餐要求如下:

1.学生分批、分时段错峰到食堂就餐(约300—500人为一批);

4.食堂设置一个进口和一个出口,进出分离,就餐人员自觉排队、有序进出;

5.排队点餐时保持人与人之间相隔超过1米,实行单向排队的`模式;

7.就餐时间为20分钟一批(注意:入座后方可摘下口罩就餐);

8.鼓励师生自带饭盒,打包带回办公室、宿舍用餐,一次性快餐盒与剩饭等,必须拿到办公区、宿舍区楼下,按垃圾分类要求进行投放。

由指定食堂负责送餐,以打包方式用一次性便当盒打包盒进行配送到指定隔离点。餐标:早餐6元/份,午餐13元/份、晚餐13元/份。隔离期满后,再统一收取餐费。

广大师生要养成适量取食,不剩饭、不剩菜的用餐文化,自觉抵制铺张浪费,理性消费、合理配餐,不讲排场、不搞攀比,做到用餐不多点,剩餐要打包。

通知人:

日期:

优质疫情期间食堂就餐管理制度(模板15篇)篇十五

全体同学:

为加强疫情期间食堂用餐管理,降低交叉传染风险,强化对食堂就餐环境的服务和管理,根据我校实际情况特将错峰就餐通知如下。

1、疫情防控期间食堂将延长三餐供餐时间,在供餐时间段美食街,公寓商铺正常开放,倡导大家打包就餐。

2、早餐6:30—9:30,午餐10:30—13:30,晚餐16:30—19:30。

3、疫情期间,同学们可有序前往食堂就餐,做到前后保持1米间距,在排队中佩戴好口罩,少交流,避免交叉感染。

者一律禁止就餐。

5、疫情期间为保障食品安全,全体同学禁食生冷食品。

6、疫情期间,一生一餐具,就餐期间单桌同学禁止聚堆聊天。使用公共碗筷的每日一消毒。

7、为严格控制就餐人数,请同学们按照《就餐安排表》错峰就餐。

8、请同学们文明就餐,做到不剩饭、不剩菜,就餐后,严格餐厨垃圾的'分类管理,避免垃圾污染及环境传播疾病。

xxx。

20xx年xx月xx日。

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