写心得体会不仅是一种自我反思的过程，也是与他人交流和分享的方式，可以获得更多的启发和帮助。小编为大家搜集了一些优秀的心得体会范文，希望能给大家一些写作的启示。
专业饭店服务员暑假工心得体会（案例23篇）篇一
我是大学生李华，在上大学的闲暇之时，我决定打工来赚取学费。考虑到个人能力和时间限制，我选择在一家饭店打工做服务员。打工期间，我积累了一些宝贵的经验，同时也体会到了做服务员这个职业的酸甜苦辣。
二、对团队合作的重要性的认识。
作为一名服务员，我不仅仅是单独做好自己的工作，更要与其他服务员形成紧密的合作。在餐厅高峰期，服务员忙碌起来，而每个人又都有各自的任务。此时，如果缺乏团队合作精神，就很容易出现服务延误或者错误。通过与同事的紧密配合，我学会了提前沟通、协同作战，使整个餐厅的服务效率大大提升。
三、面对挑剔客户的耐心和细心。
饭店是一个全天候服务的场所，各类客户层出不穷。其中，有些客户非常挑剔，甚至对同样的一道菜有不同的要求。作为服务员，我们不能因为客户的要求而生气或者疏忽大意，而是要保持耐心和细心。尽管有时候感觉无法做到客户的完美要求，但我学会了尽力满足客户，并且处理客户的抱怨和投诉。这样的经历让我明白了服务员职业中的挑战，也让我逐渐培养出了一个沉稳的心态。
四、学会处理突发情况。
做服务员，经常会遇到各种突发情况。有时候会遇到客人突然晕倒或者突然要求换座位，还有时候会发生厨房出现问题导致菜品无法上桌等情况。在这些情况下，我学会了冷静定性，合理应对。通过与同事的配合和对突发情况的应急处理能力的提升，我渐渐培养了自己的应变能力和解决问题的能力。
五、服务员职业的转变问题。
通过我的打工经历，我发现服务员职业不再只是传统意义上的服务工作。如今，饭店聘请的服务员已不再只注重服务质量，更要具备一定的沟通技巧、产品推销能力和团队管理能力。对我来说，这是一项很有挑战性的工作。在将来，我会努力提升自己的沟通能力和团队管理能力，以适应服务员职业的转变和职业晋升。
总结：
通过这段时间的打工经历，我学会了团队合作、耐心细心、处理突发情况和适应职业转变等。这些经验既是对我大学课堂知识的补充，也是我成长的快速通道。对于那些正在或者将要从事服务员职业的人来说，我希望他们能够勇敢面对挑战、保持耐心和细心，不断提高自己的综合素质，为自己创造更多的机会和可能性。
专业饭店服务员暑假工心得体会（案例23篇）篇二
暑假工服务员心得体会要怎么写，才更标准规范？根据多年的文秘写作经验，参考优秀的暑假工服务员心得体会样本能让你事半功倍，下面分享【暑假工服务员心得体会通用7篇】，供你选择借鉴。
不知不觉之中，暑假又到了。走进了大学距离工作就不远了，工作也就成了大学生最关心的话题之一。而在现今社会，大部分单位在招聘时都打出“有经验者优先”的旗号，可刚离开校园的我们最为缺乏的就是社会工作经验。为了拓展自身的知识面，扩大与社会的接触面，锻炼和提高自己的能力，以便在以后毕业后能真正走入社会，适应社会要求，在大一结束后的暑假里我决定去亲身体验一下真正的社会。
身在学生，真正接触社会的机会很少，所以这次实践的主要目地是让自己面对更多的各种各样的人，增加自己的阅历，和与人交往的能力，因为在以后的学习工作中，需要与形形色色的人打交道，而我最不擅长的就是和陌生人交流，在当今这个注重人际交往和人脉关系的时代，这无疑会成为我成长路上的绊脚石。而且中国自古以来就很时兴饮食文化，很多交流都是在饭桌上进行的，很多公司和企业都选择这种方式来达成协议。所以，我在饭店找了份工作，在实习的过程中，我感触最深的应该是作为一个社会人工作作风以及在工作过程中专业知识对工作的重要作用，这些都是我在校学习中不曾接触过的方面，所以我将在报告中首先讲述我在实践期间积累的这方面的认识和经验。大学期间的实践是每个大学生必须拥有的一段经历，它能使我们更好地认识和了解社会，能让我们学到很多在课堂上根本就学不到的知识。下面是我的心得体会：
1、敢于并善于沟通，大多数矛盾和隔阂的产生都是因为彼此不乐于也不善于沟通，从而使本来并不复杂的问题激烈化，使本来轻松愉悦的工作环境变得剑拔弩张。而且，缺乏沟通也会使自己的信息封闭，从而没办法把需要融合大家意见和看法的工作完满的完成，还有可能因为不能正确理解是上级的指示又不能及时进行沟通，盲目闭门造车而导致工作中出现重大失误。所以面对问题一定要敢于并善于沟通，不要因为害羞或面子挂不住而止步不前，这样才能和同事与上级之间保持良好的关系，才能完满的完成自己的任务，才能树立自信。
3、勤奋：坚信有付出就一定会有回报。这次实践我切实地认识到了自己的缺点和不足，例如社会经验比较缺乏，经常会做一些错事，有时也会得罪老板;刚开始也不大会和人交流，所以那时总是觉得自己很受委屈，虽然这些都是我的比较辛酸的历史，但在这其中，我领悟到了很多的东西，而这些东西都将会让我终生受用。学校让我们去社会实践真的很有作用，社会实践让我明白工作的辛苦，也让我认识到了合理规划钱财的重要性。
__年的夏天，我迎来了作为大学生后的第一个暑假，当然天还是一如既往的酷热，但这个夏天过的特别有意义，因为在这期间，我满怀激情的参加了我的第一次暑期社会实践调查，也因此收获良多。
记起曾和同学一起满头大汗地派调查问卷，一份份地回收，耐心地解释调查问题，细心地统计各项数据，这些工作让我们受益匪浅，最重要的是，我们锻炼了我们的团队协作能力,让我们的友谊能够更加紧密。当然，在这个炎热的夏天，更锻炼了我们的耐力。让我们了解到社会生活的不容易!
这次我们实践活动的主题是“人们对暑期工的看法和建议”(相信很多提醒都做过暑期工，在我们的走访中，我们了解到暑期工的现状，以及人们对暑期工的各种看法和建议，最主要的是，他们认为暑期工的经历很有意义，让他们提前感受到了社会的竞争与压力。总的来说这次调查让我们更深入的从这个主题看到当前社会的现状，了解到当前社会找工作难以及同学们工作的艰辛。这次实践警醒了我们，不要安于现状，不要整天窝在宿舍和教室，要走出去，到社会实践一下，锻炼自己，提高自己适应社会的能力!
“纸上得来终觉浅，绝知此事要躬行”。这次社会实践使我们获得的收获远大于在课堂，课堂只是教给我们理论。社会实践教给我们的是做人，做事以及如何在这个社会生存。
这次社会实践活动不仅使我们的各方面能力得到了提高，也使我们增强了扎根实践吃苦耐劳的精神。只要我们去实践，就能有收获!
又到了暑假，细细算来，这是我大学里的第三个暑假了，或者也是我学习生涯的最后一个暑假了。临近毕业，总会时不时感慨路在何方，回首一路走过的学习生涯是那么轻松愉悦，可是即将步入残酷的社会的我们又会怎样呢?不管未来是美好的还是糟糕的，我们就要从现在做起，使自己变强，为将来做好准备。所以，我这次依旧选择了去暑期实践。为了和自己的专业匹配，也为将来的工作积累经验，我选择去一家教育培训机构打工，在里面学习学习。虽然时间不长，但也长了自己的见识。
因为这是最后一次暑期实践，所以对前两次实践做个总结，谈谈自己对暑期打工的看法。说实话，打工累，这我是深有体会的，但是虽然累，却可以增加收入，减轻家里的负担，此外还可以通过打工锻炼自己，培养各方面的能力。打工是人生历练的过程，是人生很有意义的经历。对于结果，我们应该有这样的胸襟：不以成败论英雄，不一定非要用成功来作为自己的目标和要求。人生需要设计，但是这种设计不是凭空出来的，是需要成本的，失败就是一种成本，有了成本的投入，就预示着的人生的收获即将开始。
“两耳不闻窗外事，一心只读圣贤书”只是古代读书人的美好意愿，它已经不符合现代大学生的追求，如今的大学生身在校园，心儿却更加开阔，他们希望自己尽可能早地接触社会，更早地融入丰富多彩的生活。时下，打工的大学生一族正逐渐壮大成了一个部落，成为校园里一道亮丽的风景。显然，大学生打工已成为一种势不可挡的社会潮流，大学生的价值取向在这股潮流中正悄悄发生着改变。
对于大学生打工，一直是“仁者见仁，智者见智”，许多人的看法不尽相同。每个人都有自己的人生模式，我们有理由走自己选择的人生路，只要把握住自己，掌握好学习与打工的分寸，肯定能把大学这个人生阶段过得丰富多彩。
打工的途径或者形式多种多样，只要是对社会有益，对自己积累人生经历有益，还能够有少量收入，就可以毫不犹豫的参与其中。
从现实角度来看，在现今社会，招聘会上的大板都总写着“有经验者优先”，可是还在校园里面的我们这班学子社会经验又会拥有多少呢?为了拓展自身的知识面，扩大与社会的接触面，增加个人在社会竞争中的经验，锻炼和提高自己的能力，以便在以后毕业后能真正的走向社会，并且能够在生活和工作中很好地处理各方面的问题记得老师曾说过学校是一个小社会，但我总觉得校园里总少不了那份纯真，那份真诚，尽管是大学高校，学生还终归保持着学生身份。而走进企业，接触各种各样的客户、同事、上司等等，关系复杂，但你得去面对你从没面对过的一切。记得在我校举行的招聘会上所反映出来的其中一个问题是，学生的实际操作能力与在校的理论学习有一定的差距。在这次实践中，这一点我感受很深。在学校，理论学习的很多，而且是多方面的，几乎是面面俱到的，而实际工作中，可能会遇到书本上没学到的，又可能是书本上的知识一点都用不上的情况。或许工作中运用到的只是简单的问题，只要套公式就能完成一项任务，有时候你会埋怨，实际操作这么简单，但为什么书本上的知识让人学的那么吃力呢?也许老师是正确的，虽然大学不像在社会，但是总算是社会的一部分。我们有了在课堂上对知识的认真消化，有平时作业的补充，我们比别人具有了更高的起点，有了更多知识去应付各种工作上的问题。
在我的打工生活中，我也明白了许多：在日常的工作中上级欺压、责备下级是不可避免的。虽然事实如此，但这也给我上了宝贵的一课。它让我明白到别人批评你或是你听取他人的意见时，一定要心平气和，只有这样才能表示你在诚心听他说话。虽然被批评是很难受的，而且要明确表示你是真心在接受他们的批评。因为这样才能在失败中吸取教训，为以后的成功铺路。我们要学会从那里跌倒就从哪里爬起来，这才是我所应该做的。
我也从工作中学习到了人际交往和待人处事的技巧。在人与人的交往中，我能看到自身的价值。人往往是很执着的。可是如果你只问耕耘不问收获，那么你一定会交得到很多朋友。对待朋友，切不可斤斤计较，不可强求对方付出与你对等的真情，要知道给予比获得更令人开心。不论做是事情，都必须有主动性和积极性，对成功要有信心，要学会和周围的人沟通思想、关心别人、支持别人。
打工的日子，有喜有忧，有欢乐，也有苦累，也许这就是打工生活的全部吧。我不知道多少打工的人有过这种感觉，但总的来说，这几次的打工生活是我人生中迈向社会的重要一步，是值得回忆的。
此刻想起来，真的觉得不可思议。八天竟然如此的快!
还记得刚开始来外村塘的时候，心里是带着点怨气的。因为之前因为点私事，想要退出，却不能退。所以，心中是带着点不愿意之情。加上天生对小孩有恐惧感，就更加害怕这八天不明白怎样撑过来了。可是，事实却告诉我，这八天，是我记忆中不能抹去的一部分。
招生的第一天，作为班主任，理所当然的站在报名台前。看着一大堆小孩你推我，我推你，和我仅有几厘米的距离，我还真的有点怕。可是，小孩的眼里全是好奇和纯真，我害怕什么呢于是我大胆和他们说话，问他们喜欢什么兴趣班。刚开始，他们也很腼腆，很怕生，不愿说话。之后，慢慢的，他们也和我说话了，问我问题。那时候，我觉得，这必须是一个很好的开始吧。
在接下来八天，我和泳施成了搭档，一齐做了三年级的班主任。刚开始那两天，我好温柔对待小孩，即使上课吵翻天，我还是没多说什么。可是，第三天，实在受不了了，凶了孩子们一下，他们竟然安静了，乖了很多。以至于之后的日子里，基本上我每一天都会凶他们一下下。说起也觉得惭愧，因为他们毕竟还是小孩，我们来的时间也不多，理应给他们留下完美的记忆，而不是老是凶他们。我经常凶他们，我觉得他们应当不会喜欢我吧。可是，有一件事却让我很感动。班上的男孩都是调皮鬼，在另外一个队员上完英语课后，他们竟然问为什么不是我上英语课(刚开始的两节英语课是我上的)，说喜欢我上英语课。当时，真的觉得很感动……还有一个女孩，下课的时候，把四颗龙眼塞到我手里，害羞的笑了笑，就跑了。可能，这算不上什么，但在我看来，我的心很温暖，开始喜欢那些小屁孩了。
每一天都坐在教室里看着孩子们上课，由开始的吵得翻天，但之后的开始有片刻的安静，孩子们真的提高了很多，虽然，我不能把自我明白的全部教给他们，可是，起码我尽力了。我教他们要有礼貌，要学会尊重教师和别人，懂得鼓励同学。刚开始，他们不懂，之后慢慢地，他们开始懂了，也学会了这样做。记得有一天轮到我做饭，班上最调皮的两个男生跑了过来，在一旁默默地拿起马铃薯帮我削皮，还主动说教我说雷州话。当时，我真的觉得，我每一天在台上声嘶力竭的喊，不厌其烦的教他们，真的是很有价值的。
其实，还有很多很多的片段，可是，我真的不明白怎样说出来，所以只好想到什么就说什么。
对了，想夸一夸我们队的男生吧!个个都是好男人哇!工作本事强，做饭还一流!并且把女生都照顾得很好，很贴心!很荣幸，也很高兴认识到你们。还有各组的组长和组员们，每个人都是有才之人，各有各特点，八天时间虽短，但从你们身上学到的东西却不少!真的很高兴认识到可爱的你们。
八天虽然过去了，可是梦翔浪潮队伍的每个人心里，却永远保存着一份珍贵的友谊之情。还有，对那群小孩的挂念之情。
回家两天，一向有小孩问我下年还去不去，每次我总是用“呵呵”带过，有点像在骗小孩。可是，我真的很想说，如果还有机会，我还是会去的!
多谢上天，给了我这个机会加入梦翔浪潮这个大家庭。
暑假不期而至，为了积累自己的社会经验，我选择了参加暑期社会实践活动，在七月中旬进入了君悦酒店做前台接待员。在这次活动中我学到了很多，也感悟到许多，下面就我这次暑假社会实践心得做一简短的汇报。
刚到酒店的时候，挺兴奋的，毕竟是第一次真正踏入社会工作，对什么都觉得新鲜和好奇，可当正式上岗的时候才发现这份工作很辛苦，但是也让人获益颇多。前台作为酒店的门面，是最先对客人产生影响并做出服务的部门。一家酒店的效率以及利润的创造，基本上都是从这里开始的。一开始的前几天跟着这里的员工一起工作，对一切都很陌生，后来经过慢慢的学习掌握了许多技能。
前台的工作主要有电话接听、客人信息登记、帮客人处理服务要求、为客人解答疑问等等。另外，前台作为客人直接接触的部门，所以客人的很多要求都是向前台工作人员提出的，有时还会遇到很多刁难的客人，虽然有时候错不在我们，但是还是会被领导批评。常言道：“顾客就是上帝”，“客人永远是对的”，而我在这次的实践中终于深深的体会到了。
酒店的前台，工作班次分早班、晚班和正常班三个班轮换工作，一个月休假四天。
社会实践是让我们对社会有新的领悟和认识的平台，只有在现实中经历过才会明白这个社会是如此的复杂，远没有我们想象的美好。在酒店打暑假工期间，曾有一段时间，我发现自己的想法和观点是如此的幼稚，不过后来我就慢慢放开了。在大学里，我们只是一张白纸，只有通过实践才能体味社会和人生，在前台这个不起眼的岗位，我能够感受到社会上的人情事理，我在一点点的积累社会经验和学习处世之道，了解人际关系的复杂，这是整个打暑假工实践过程中最宝贵的一部分。整个历程，我不仅看到自己好的一面，也将我在各方面的缺点与不足毫无保留的放大出来，从而让我关注到自己从不曾注意的东西。
显而易见，前台的工作量是很大的，早上十点开始上班，然后打扫卫生，看看站位安排就到各自负责的区域迎接客人的到来，而且，当酒店接待重要的客人时，通常是经理会千叮咛万嘱咐甚至亲自处理，丝毫不允许疏忽。不得不说，耐心和细心是酒店每个员工都必须具备的东西。也许，在外人看来，前台的工作很简单，事实上，这工作的程序复杂繁多，在这说长不长说短不短的一个月多里，我发现要做好一项工作，心态必须调整好，无论工作是繁重还是清闲，要用积极的态度去完成我们的每一份工作，而不是去抱怨;当你犯错的时候，要想尽一切办法去弥补你的过失，而不是逃避。
我以“善用专业知识，增加社会经验，提高实践能力，丰富暑假生活”为宗旨，利用假期参加这次有意义的社会实践活动，接触社会，了解社会，从社会实践中检验自我。这次的社会实践收获不少。
一.在社会上要善于与别人沟通。经过一段时间的实践工作让我认识很多的人。如何与别人沟通好，这门技术是需要长期的练习的。以前实践的机会不多，使我与别人对话时不会应变，会使谈话时有冷场，这是很尴尬的。人在社会中都会融入社会这个团体中，人与人之间合力去做事，使其做事的过程中更加融洽，更事半功倍。别人给你的意见，你要听取、耐心、虚心地接受。
二.在社会实践中以及以后的工作中要有自信。自信不是麻木的自夸，而是对自己的能力做出肯定。就像刚开始时我到饭店那样有一点胆怯，但后来是自信给了我勇气。有自信使你更有活力更有精神。
三.在社会中要克服自己胆怯的心态。自己觉得困难挺多的、缺乏社会经验等种.种原因往往使自己觉得自己很渺小，自己懦弱就这样表露出来。所以应该尝试着克服自己内心的恐惧。如有人所说的“在社会中你要学会厚脸皮，不怕别人的态度如何的恶劣，也要轻松应付，大胆与人对话，工作时间长了你自然就不怕了。”其实有谁一生下来就什么都会的，小时候天不怕地不怕，尝试过吃了亏就害怕，当你克服心理的障碍，那一切都变得容易解决了。战胜自我，只有征服自己才能征服世界。有勇气面对是关键，如某个名人所说：“勇气通往天堂，怯懦通往地狱。”
四.在工作中要不断地丰富知识。知识犹如人体血液。人缺少了血液，身体就会衰弱，人缺少了知识，头脑就要枯竭。
暑期的社会实践一晃而过，却让我从中领悟到了很多东西，而那些财富将是使我终生受用，社会实践加深了我对社会各阶层人的了解，拉近了我与社会的距离。作为一名新世纪的大学生，应该懂得与社会上各方面的人交往，处理社会上所发生的各方面的事情，这就意味着大学生要注意到社会实践是必不可少的环节，在今后的学习生活中我会摆正自己的心态，正确定位，努力提高自己的综合素质，适应时代对我们的要求，做一个对家庭、对人民、对社会有用的人。
暑假结束了，我的工作也接近尾声了!接下来我该收拾好心情，积极投身到学习中去了!
暑假又开始了，又是该忙碌的时候了。应学校暑期社会实践要求，我开始了第一天的社会实践工作。
早上6点我便早早地起床了，吃完早饭大概7点多一点，乘车来到工艺品公司。由于来得太早，门卫还没来上班，于是我在门卫办公室门口等了差不多半个小时，看着我早早得在门口等着门卫满脸微笑地说：“不是叫你8点过来的吗，怎么这么早啊”。“打工心切嘛，昨晚睡不着觉”我笑笑回应他的问话。在门卫办公室坐了又差不多半个小时，等到厂里的员工都来到之后，工作终于开始了。根据车间主任的意见，我专门负责搬东西，即在流水线上各个成品出来装箱之后我把它搬到固定位置堆放好，就这样我干了一个上午的搬东西程序性作业，中饭是在公司食堂里吃的，吃饭时双手酸软，但是我相信有此经历也算是一种幸运，它让我感受到了赚钱的不容易，让我懂得了节俭的重要。在以后自己胡乱浪费钱的时候，一想到这次打工经历，我一定也会收敛多了。下午我继续进行我的搬运工作，到了4点半，终于下班了。回家的路上我很兴奋，不仅是因为自己终于可以放松一下了，更是因为我得到了一天的工作体验，我的第一天工作，我坚持下来了。
不过这活虽说是累，但是收获毕竟还是有的，最让我开心的就是今天得到了车间主任的夸奖。之后，我做的有点动力了，因为本人认为车间主任的话对我的激励作用还是蛮大的。
慢慢的，又到了下午下班的时间，我明白有时真的一个鼓励给予的力量是你在需要的时候是多么重要!
随着商业社会的进步，大学生在校内外兼职工作已经不是什么新鲜事了。校园市场的开放，使到许多企业的推广都能直接的进驻到校园之内，直接让学生们正面的接触到各种类别的商企业，我就曾在一单位做过促销工作。
工作是自己掏钱让中介公司给介绍的，第一份工作是给“亚都加湿气”做了一个月促销，第一天上班脚都站肿了，觉得很累，也不会给顾客介绍那些关于产品的性能，觉得自己口才不好等等，反正觉得一切都很不如意。晚上回去想了一整晚，我干兼职的目的是什么?不就是要看看我能否在恶劣的环境中有没有能力依靠自己的双手和大脑维持自己的生存，同时，也想通过亲身体验社会实践让自己更进一步了解社会，在实践中增长见识，锻炼自己的才干，培养自己的韧性，更为重要的是检验一下自己的能力能否被社会所承认。想通过社会实践，找出自己的不足和差距所在。正是因为有这样的环境，才激起了我要在参加社会实践的决心。“艰辛知人生，实践长才干”啊!
我不认为钱是最重要的，学到东西才是最重要的!社会实践活动给生活在都市象牙塔中的大学生们提供了广泛接触基层、了解基层的机会。从中学到了很多书本上学不到的东西，汲取了丰富的营养，理解了“从群众中来，到群众中去”的真正涵义，通过开展丰富多彩的社会实践活动，使我逐步了解了社会，开阔了视野，增长了才干，并在社会实践活动中认清了自己的位置，发现了自己的不足，对自身价值能够进行客观评价。这在无形中使我对自己有一个正确的定位，增强了我努力学习的信心和毅力。
而我又喜欢去做一些能接触社会的工作，多与人交流、沟通!恰巧干兼职能培养我们的耐心和毅力!它不但能提高一个人的社交能力、观察能力，更能让一个人获得成就感，从而更加自信，更能肯定自我。
虽然我觉得很累很辛苦，但我从中锻炼了自己，并且学到了很多课堂上学不到的东西。也通过这次社会实践，使我有了些如上关于社会实践的心得体会。
专业饭店服务员暑假工心得体会（案例23篇）篇三
为了使我更好的了解社会，锻炼自己，感受社会就业的现状，体验一下工作的乐趣，这学期的`假期我根据时间及自己的实际情况在假期期间找了一份饭店服务生的工作，虽然仅有一个月的时间，但我觉得受益匪浅，短短的工作经历让我体会到了就业的压力、自己能力的欠缺及社会的艰辛，同时让我感到工作的无比快乐，一种在学校自由天地里无法体会到的“愉悦”。
当我穿上那件鲜红的工作服时，就表明着我的工作会给我带来快乐。我们都明白万事开头难的道理，所以我对刚开始的工作格外小心，在这个“人生地不熟”的火锅城里，我显得是那么的“孤单”。在我的印象中，服务生的工作无外乎把菜传到服务员的手中，仅此而已。但实际上我想错了。每天早上九点上班，九点半准时点名，然后我们服务生的工作就是打扫卫生，包括楼梯和谁也不愿意打扫的卫生间，每次都会有人喝醉，卫生间吐的哪里都是，由于是刚开张，并没有招到特定的打扫卫生的人，好几次都想吐，在家都没有做过这样的活，就开始打退堂鼓。做完这些之后，就要开始站位，等着客人的到来，然后我们的正式工作就开始了。也就是把菜从后厨端到前厅指定的桌位就可以。两点半下班就可以休息了，下午四点半开始点名，再重复上午的工作，直到十点回家。工作很简单，就是累了些。想想啊，把菜从一楼运到二楼还有三楼，一趟一趟的跑，最后客人走了还要把碗盘都搬回一楼厨房，这样一天上跑多少趟已经记不清了。只知道晚上下班后腿是谁的都不知道了，浑身上下酸的厉害，不过有一个好处就是易于睡眠。
经过几天的重复性工作，虽然很累，但是为了给他们留下一个好印象，我努力的做好我的本职工作，还时不时帮服务员和后厨的一些忙。我已经对饭店的其他员工有了一些了解，就以为和他们“混”的很熟，心中的束缚好像就没有了，我开始有点飘了，开始学会了偷懒，开始学会了……这些不该学习的不良习惯让我受到了批评，得到了教训。菜都上齐的时候，我感觉累了就坐在椅子上想歇一会，没有想到恰好被经理看到，他吧我叫到一旁，语重心长的说“你跟我们的一些同事不一样，你是受过高等教育的，应该多利用时间不断地学习，不断地充实，不断地提升自己，年轻人不要怕吃苦，年轻的时候不吃苦，难道到老了再吃苦吗?我知道你是大学生有大志向，想做大事，但是你千万不要小看做小事，大事都是由小事积累起来的，做大事的本领也是由做小事的本领不断地积累而成的，你现在就是一个服务生，你就必须把服务生的工作做好。”从那天起，我明白做人做事要认真勤快踏实，对事对物要对得起良心，对得起自己。确实，听了经理对我的金玉良言让我的思想认识有了更深一层的提高，某种程度上，给我指明了一个很好的努力方向。
由于饭店是刚开张，客人非常多，我不仅担任服务生的工作，有的时候还担任服务员的工作，这无疑是又给我的打工生活增添了色彩。服务员的工作与服务生的工作有着本质的区别，服务员这个工作是“人家坐着我站着，人家吃着我看着”，而且还得随叫随到，随时听从客人的使唤。这也让我深刻体会到小社会里的大天地。在这里客人就是上帝，我不能由着性子乱来，不管客人说话怎么样，说话有多难听，我们都必须微笑对待，哪怕是受到天大的委屈，也不能把它发泄出来。因为我们就是干这一行的，要干就要干的最好!当第一次听到了客人对我的夸奖，那一刻，我别提多兴奋了，从小到大，我听到无数夸奖，却没有此句让我如此的感动，如此的感慨，如此的回味。
专业饭店服务员暑假工心得体会（案例23篇）篇四
暑假做饭店服务员是许多大学生或高中生选择的暑假兼职。作为服务业的一份子，服务员的工作内容包括点餐、上菜、收银等多个环节，需要具备良好的沟通能力和服务态度。
第二段：谈谈服务员工作的难点和挑战所在。
服务员的工作不仅是简单的站在柜台前等待顾客点餐，更需要解决很多问题和难题，例如应对客人过于苛刻的要求、处理没出现在菜单中的问询内容、及时处理客人投诉等。这需要服务员有足够的耐心和应变能力。
第三段：分享在工作中遇到的难题以及解决方法。
在服务员的工作中，每天都会遇到不同的客人及不同的问题，例如遇到口音不同的顾客点餐与自己的交流问题，对于这种情况，我会耐心地听取顾客的点餐要求，通过询问等方式来解决语言问题，以免出现点餐错误和不愉快的情况。
第四段：总结自己从工作中所得到的收获。
在做饭店服务员这份工作中，我学到了很多，最重要的就是要学会认真听取客户的意见并反思自己的工作方式，同时也学会了更好地与人相处，尤其是在沟通和解决问题方面变得更加得心应手。
第五段：结语。
总体来说，作为暑假过程中的一种选择，做饭店服务员不仅拥有良好的工作经验，而且在工作中可以体会到生活的点点滴滴，更重要的是能够在服务中提高个人的沟通能力。
专业饭店服务员暑假工心得体会（案例23篇）篇五
餐厅服务员处于服务行业，每天接待的宾客不计其数，应该具备怎样的职业素质，下面管理资料网整理餐厅服务员培训之后的心得感受，整理服务员要具备怎样的职业道德素质。饭店工作中热忱固然重要，但还需要具备良好的服务能力。例如遇到突发事件，客人心肌梗塞突然昏厥，如果等医务人员到来，客人生命恐怕会有危险。服务人员这时如果没有一点急救知识，纵有满腔热情也无济于事，因为其中涉及到能与不能”技术性问题。因此，认为作为饭店服务员至少要具备以下几方面：
服务人员在服务时一定要服饰整齐、仪态端庄，使顾客深信饭店是重清洁服务的。男性服务生必须常刮胡子，衣服整齐，双手及指甲要清洁，并注意口臭及体臭。女性服务生头发要梳理整齐，并带上规定的发罩；除了结婚戒指及手表外，不带其他任何装饰品；不要使用艳色指甲油，指甲要修剪整齐；穿规定的平底鞋及长筒袜，给客人留下端庄及注意卫生的印象。工作时服务人员不要抽烟、嚼口香糖。礼貌、亲切、助人为乐的态度以及讲话时适度音调等更能增加服务生的美感。餐厅服务人员在服务时一定要做到态度和蔼，待人处事的态度须非常小心。如发生意外事件时，应记住一定要忍耐，以诚恳的态度来解决任何争端，一切以“顾客至上”为原则。
工作人员一定要做到认真负责，迅速合作，这样都能使工作更顺利。服务员不但应能愉快胜任自己的工作，而且也应能发现及了解同事们的困难，并立刻知道在何处以何种方式来协助同事。这种积极参与、合作的精神有助于工作的顺利进行。
工作的同事之间一定要相互尊重，互相帮助；遵守餐厅的规定，不贪财，不欺骗客人，礼貌周到。这样在服务时，才会赢得客人的好感。只要平时就注意培养从业人员应有的修养，生意才能更好，才能达到餐厅营利的目的。礼貌、亲切、助人为乐的态度以及讲话时适度音调等更能增加服务生的美感。另外，饭店服务人员在服务时一定要做到态度和蔼，待人处事的态度须非常小心。如发生意外事件时，应记住一定要忍耐，以诚恳的态度来解决任何争端，一切以“顾客至上”为原则。
以上就是我在这次培训中的心得体会，这些知识内容都是领导在培训课程中对我们的谆谆教诲，无论是在饭店的那个部门想要做到更强最好，那么就要理解服务的重要性。要好好的学习，不辜负领导对我们的期望，让我们做到最好。让饭店越来越好，更上一层楼。
专业饭店服务员暑假工心得体会（案例23篇）篇六
作为一名大学生，为了解决自己的生活费问题，在寻找一份兼职工作的过程中，我有幸成为了一家饭店的一名服务员。刚开始的时候我对自己的工作并没有太多期待，觉得这只是一份普通的打工工作，只是为了能够赚点零花钱。然而，随着工作的进行，这份看似普通的工作给我带来了诸多收获和触动。
第二段：工作中的体验与感悟。
在饭店工作的一段时间中，我经历了各种各样的工作环境和工作人员，也接触了不同类型的客人。在这个过程中，我深刻认识到自己的服务态度和技能的重要性。我体会到，“客人至上”并不是一句空话，真正做到让客人满意，并不仅仅是完成任务，更是要做到真心的关心与细致的服务。我学会了怎样与不同类型的客人沟通和相处，发现了服务工作的乐趣所在。
第三段：对“人情味”与“辛苦”的认识。
作为一名饭店服务员，经历了种种琐碎的工作和辛苦，我更加深刻地体会到了这一行的不易。每天站着工作，背着盘子，不仅让我体会到了工作的辛苦，更让我更加珍惜和尊重这些辛苦劳动者的付出。在这份工作中，我也真切感受到了人情味的重要性。当一位疲惫的客人在工作结束后留下一句“辛苦了，谢谢你”的时候，我感受到了他们对我们努力工作的认可与尊重，这种感觉让我觉得自己的付出是有价值的。
第四段：交流与学习的机遇。
在饭店工作中，我还有幸结识到了许多优秀的员工和同事。他们个个都对自己的工作做得认真且专业，而且善于与人沟通。我和他们共事的时候，不仅能够学习到一些专业的技能，更能够受到他们的影响和启发。他们的工作热情和专业态度让我深受教育，激发了我对服务行业的兴趣和热爱。在他们的帮助下，我学会了更高效地完成工作和与人交流，也提高了自己的责任心和组织协调能力。
第五段：对服务行业的新认知。
通过这段时间的工作经历，我对服务行业有了一个全新的认知和理解。原来服务并不仅仅是完成一项工作，更是一种责任和使命感。无论是与客人的交流、沟通,还是为客人提供舒适便捷的服务体验,都需要我们有极高的自我要求和专业素养。饭店服务员这个看似普通的工作，却需要用心去做，要用真心去服务客人。通过这段时间的打工经历，我更珍惜并尊重饭店服务员这份工作，认为这是一份充满挑战和机遇的工作。
总结：通过打工做饭店服务员的经验，我深刻体会到服务行业的重要性和挑战，同时也学到了如何与人相处、如何处理工作中的琐碎与辛苦。这段经历让我不仅学到了专业的技能，更培养了自己的责任心和组织协调能力。饭店服务员这份看似普通的工作，却需要用心去做，要用真心去服务客人。我相信这段经历将对我未来的职业发展有着深远的影响。
专业饭店服务员暑假工心得体会（案例23篇）篇七
每到暑假，很多学生都会选择去饭店打工，作为一名服务员，既要应对各种客人的需求，又要承受着繁重的工作压力。在这个工作中，我学到了许多实用的技能，也收获了深刻的体验和感悟。下面，我将分享我的暑假做饭店服务员心得体会。
第二段：技能提升。
作为一名饭店服务员，我掌握了很多专业技能。首先是服务技巧，例如简单的礼貌用语、介绍菜品以及提供酒水服务。其次是速度和协调能力，在忙碌的节奏中有效地处理客人的需求。同时，我也学会了如何平衡工作和个人情感，尤其是在对待难缠的客户时，更要冷静沉着，用心服务。
第三段：眼界开阔。
在饭店的工作中，我认识了很多不同年龄、不同社会背景的人，从他们的故事和交流中，我逐渐扩大了自己的视野，并且加深了对生命、时间、责任的理解。在这个过程中，我也从客人身上学到了很多有价值的人生经验，让我更好地在学习和生活中掌握正确的态度和方法。
第四段：心态转变。
做饭店服务员的工作，特别需要良好的心态。刚开始的时候，由于工作量繁重，客人不满意的情况也时有发生，我觉得很困难。随着时间的推移，我逐渐适应了这个环境，学会了把积极的心态带入工作中，形成了对压力的抵抗力，减轻了心理压力的负担。同时，我也更深刻地认识到，良好的心态可以推动自我进步，帮助自己实现目标。
第五段：成就感与价值观。
通过这次暑期的工作，我除了学到技能以外，还获得了感悟。在服务过程中，更多的成就感来源于和其它人之间的交流和帮助。我们每一位服务员对于客人的关心，不光是职责，更是一种价值观。这个经历让我明白，不同工作的本质是相通的，也让我懂得珍惜和感恩每一份工作机会。
总结：
在这个暑季的饭店工作中，我得到了很多的技能提升、人生感悟和价值体现。在未来的人生中，我将把这些体验与技巧融入到生活和职业发展中，不断挖掘自我潜力，在实现自我价值和社会价值之间取得平衡。
专业饭店服务员暑假工心得体会（案例23篇）篇八
在即将过去的2010年里，过去的一年也许有失落的、悲哀的，有成功的、开心的，但是那不重要了，是过去的了，我们再努力，明天会更好。
有好多人说我变了，我相信。我真的很不如意，有好多好多的事压着我，我的生活，情绪都是一团糟，虽说没有大起大落，至少也经历了一些风风雨雨，酸甜苦辣，一次次的波折和困难，有时候我真的怀凝我，我一向在想我是哪错了，为什么会这样?我也是一次次为自我打气，一次次站起来，我在想，我没了我，地球一样照转，事情一样要解决，我不要做弱者、懦夫，命运就掌握在自我手中，我相信明天会更好、你好、我好、大家都会好的。
经历了那么的事，我从中学到了好多，我此刻很好，有工作、有勇气、有你们大家，我很在乎你们，我身边的每一个人，我们永远都是朋友，人们说，家家有本难念的经，你们也有你们的经历，讲出来让我们分享，我们互相学习，一齐进步，未来属于我们。
关于明年，我的计划是:。
1、认真做好每一天的每一项工作。
2、认真学习仓储知识，努力考试晋升。
3、利用休息时光进行计算机培训。
4、多学习其他东西，充实自我。
最后，期望大家到下一年的这天，都踏上一个新的台阶，更上一层楼，多谢!
专业饭店服务员暑假工心得体会（案例23篇）篇九
近来我经历了一次有趣的暑假实习，在饭店里做服务员。虽然工作并不轻松，但我认为它让我收获了很多。以下是我对这个经历的总结，希望对大家有所启发。
第一段，经历。
我所在的那家饭店是一家高端品牌连锁饭店，坐落在城市中心繁华地段。我和其他实习生一样，被分配到了不同的工作区域，我的地方是餐厅。工作时间安排在了周末和晚上，因此我很快就习惯了昼伏夜出的生活。一天工作下来，我感到身心疲惫，但是也获得了极大的成就感。
第二段，学到的技能。
在餐厅里工作，首先要学会的是优秀的客户服务技巧。我们需要注意每个客人，主动询问是否需要援助，确保他们的就餐体验顺畅愉快。此外，我们也要快速高效地清理餐桌，熟记菜单和供应酒类，并在订单上不出差错。所有这些技术需要练习和时间才能掌握。
第三段，团队合作的重要性。
在餐厅里做服务员，团队合作是至关重要的。一个人无法完成这些任务，我们必须始终互相支持，相互促进。只有这样，我们才能高效地为每个客户提供优质的服务。在繁忙的晚上，我们一起工作，彼此帮助，认识到了“团结就是力量”的真正含义。
第四段，重要的礼貌。
工作在餐厅里还教会了我尊重每个人的重要性。无论客人的行为或举止如何，我们都必须用礼貌的语言回应，从不发生不必要的争执。我也认识到理解和尊重不同文化背景和礼仪的重要性。一个人的笑容和礼貌，可以让客户感受到尊重和受欢迎的感觉。
第五段，总结。
做服务员的过程中，我学到了许多关于人与服务的重要性的事情。我学会了如何在高压情况下保持冷静，如何快速地完成任务，以及如何与客户建立良好的关系。我也收获了一个很特殊的东西-感恩。感恩那些客户，他们支持、感谢和理解我们为了他们工作的辛苦。同样，我也感谢那些经常忙碌的服务员，他们付出辛苦的工作来为我们创造美妙的餐饮经验。
写下这篇文章总结了我的整个暑假服务员经验。我需要感谢这个实习为我带来的机会，学到了很多东西。它教会了我如何为宾客提供优质的服务，为未来的职业生涯打下了一个良好的基础。
专业饭店服务员暑假工心得体会（案例23篇）篇十
暑假，来到xx餐厅已经两周了，之前一直对餐饮得理解是：它是集诱人的美食，端庄得体的礼仪，华美大方的装潢艺术，淡雅秀丽的妆容，能言善辩的口才为一体的长盛行业，日益欣欣向荣。带着一份对餐饮的好奇和喜爱，期待揭开它神秘的面纱，所以我来到了这里，它是一个大家庭，让我们感到很温馨和快乐，不论从开荒还是到现在的试营业期间。
我们的服务理念是：”亲情一个家，贴心为您”。
在这段时间里，作为一名宴会服务员，我想做好餐饮，美味的佳肴是前提，大厨们都做得很用心，客人都比较满意，那我们服务员就得做好服务工作，让服务物超所值，把产品融入到企业文化内涵中去，让它带着文才来到客人面前，走进客人心里，更是非常重要的'，所以我想到了服务附加值。
细节决定成败，细节留住客人，记得卞总说过，要做好细节服务，比如说：客人感冒了要及时告诉厨房，可以为客人熬上一碗姜汤，虽然是一碗姜汤，但是客人会很感激你，会觉得你为他着想，正所谓：“礼”轻情意重，可谓说得就是这个了，也响应了企业品牌的号召，打造绿色健康品牌，亲情一个家，贴心为您。
服务，服务，还是服务，这是我们吕领班倒茶的一个小小的典范，比如给客人倒茶时他会一边倒茶水，一遍说领导您的茶水，祝你喝出一个好的心情。我觉得很好。还有在客人点菊花茶的时候，可以为客人解说一下，菊花清热降火，冰糖温胃止咳，还能养生等等，这都是一中无形的品牌服务附加值，虽然一般，无形却很有型。客人会很享受的去和每一杯茶水，因为他知道他喝得是健康和享受。
服务附加值，为服务锦上添花。诸如，过生日的长寿面，如果干巴巴端上一碗面条，会很普通，如果我们端上去后轻轻挑出来一根，搭在碗边上，并说上一句：长寿面，长出来。祝你福如东海，寿比南山。客人会感觉到很有新意（心意），很开心，这碗面也就变得特别了。
还有好多典故，在餐桌中的适当讲解运用，都是很有意思的。小礼品的赠送，也可加入自己的语言来美化：例如领导，这是本店精心为你准备的小礼品，紫砂壶，紫气东来…再或者赠送的果盘，假如都是小番茄的话，我们就可以说：先生，女士，您的大珠小珠落玉盘来了等。
记得有句谚语说过：你怎样对待别人，别人就会怎样对待你，客人也是一样。当我们给予客人优质的服务时，客人也会深深的体会到。他们很多时候也的“增人玫瑰，手有余香”，像山东倒酒的文化，很有讲究；地方特色；星际酒店好的服务方法等的。
服务附加值，我认为：做好餐饮，作为人员服务，我们不仅要知道菜品色彩的搭配，让客人迫不及待的想吃，细细品尝；要学会得体的语言，礼仪，让客人感到亲切；要了解营养学的知识，满足客人需求。
服务附加值，服务员的葵花宝典，企业创造更多价值的小配方。
专业饭店服务员暑假工心得体会（案例23篇）篇十一
这次为期两周的夏令营助教工作，对我来说是第一次。所感所想，也是前所未有。第一天，到达深圳，认识了新同事，同是前来当助教的在校大学生，个个热情高涨。第二天，认识了我们的头儿们，开始了2天的培训。意识到我们工作的艰巨，冒汗中。第四天，学生入营报到，认识了我带的班的学生们，心里有了底，有点难搞，忧喜参半。接下来的两个星期，正式地开始了我的工作dd独立带班，协助外教课堂。课堂上的协助外教教学，相对来说是比较容易的。我的外教morgan是一个很优秀的老师，很用心地去教，总能够把课堂气氛带动起来，至于语言方面，他也尽可能地用比较简单并且适合四年级学生的英语进行交流。而我个人也倾向于让学生真正地融入到一个全英式的教学环境，所以只在非常需要的时候才向学生翻译。因此，在课堂上，我的工作便是尽量将课堂纪律维护在某种可以接受的程度上，及时地将学生的信息反馈给外教，协助外教进行各种各样的教学活动。
（一）初始篇。
我所带的班，据不完全统计，有三分之二是独生子女。身上也不可避免地显露着独生子女的某些特质，比如自私，爱面子。12个男生+7个女生，各有性格。开营的第一天，我就大开眼界。按要求，开营首日，必须选出班干部，以便我日后的班级管理。在还没有真正摸清孩子底细的情况下就要我选出班干部，还是比较难了一点。为了避免选下就不能更改，我决定让孩子们轮流做班干，做得好的再嘉奖。竞选的时候，孩子们都精得很，个个争着当第二大，就是不愿意背上班长的责任。中间冒出了一个女生想当班长，却不是我心中的理想人选。无奈，我明主的旗子之前就高高挂起，学生自荐应当鼓励，便让她暂时担任，日后再见机行事。
（二）孩子篇。
（三）工作篇。
夏令营的开始，总想把工作做得尽善尽美，也给了自己很大的压力。搞得很累很辛苦。还记得morgan第一天的时候告诉我，不要一下子投入太多的精力，后面还有十来天要等着你呢。
专业饭店服务员暑假工心得体会（案例23篇）篇十二
第一段：引言（介绍实习背景及目的）。
我在大学法语系读书，也学习了一些酒店管理相关的专业知识，因此我选择在一家高档酒店做实习，体验饭店服务员的工作和生活。通过这次实习，我期望能够学到更多关于饭店服务和管理的技能和经验。
第二段：工作内容（描述实习的工作内容及相关体验）。
在实习期间，我的工作包括向客人介绍菜单、接待客人、点餐、送餐、清理餐具等。其中，点餐是我觉得最具挑战性的一项工作。许多客人会有各种各样的要求，我需要不断地了解他们的需要，以便为他们提供更好的服务。此外，还有一些客人会有一些投诉或意见，我也要学会如何妥善地处理这些问题，以保证客人的满意度和忠诚度。
第三段：团队合作（描述与同事合作的体验）。
作为一名饭店服务员，团队合作是非常重要的。在这次实习中，我体验到了与同事一起工作的不同，他们非常友好和支持。我们一起每天讨论工作，在大家的帮助下，我学会了更高效地完成工作，并变得更加自信。在实习期间，我还认识到了餐厅和其他部门之间的合作很重要，以确保所有客人得到最好的服务。
第四段：客户服务（描述和客户的交互以及从中得到的体验）。
与客户的交互是工作中最令人印象深刻的一部分。我学会了要接受不同文化和行为方面的差异，并尽力为他们提供最好的服务。通过与客户的互动，我学习了更好的沟通和管理技巧，并了解了如何提高客户满意度。即使面对一些不可控因素，如繁忙时间段或技术故障，我也一直保持着优秀的服务态度。
第五段：总结（总结此次实习所带来的收获和体验）。
在这次实习中，我学会了很多关于饭店服务和管理的技能和经验。我不仅了解了餐厅服务的基本要求和流程，还了解了开展服务所需的团队合作和良好的沟通技巧。此外，我还认识到提供与客户合作的最佳方法涉及灵活性、耐心、敏锐性、决策能力和适应性等好几个方面。通过这次实习，我经历了承压和处理压力的过程，这些体验将会帮助我更好地准备和实现在将来的相关职业工作中。
专业饭店服务员暑假工心得体会（案例23篇）篇十三
作为一名服务员，在饭店工作已经有一段时间了，我深刻体会到这份工作的辛苦和乐趣。以下是我对于在饭店当服务员的心得体会，希望与大家分享。
段落一：对于服务员的职责和要求。
我深知作为一名服务员，我们不仅仅是简单的上菜、收拾餐具那么简单，我们更要做的是提供优质的服务给每位客人。我们需要对菜单上的所有菜品都了如指掌，以便能够为客人提供详细的介绍和建议。同时，我们需要时刻保持微笑，亲切地引导客人入座并提供菜单。我们要能够准确地记录客人的点菜要求，并确保餐点能够准时送达。此外，我们还需要擅长处理客人的投诉和疑虑，确保每一位客人都能够满意的离开。
段落二：辛苦与挑战。
当然，做一名服务员并不容易，这一点我深有体会。我们需要长时间站立，行走于各个桌子之间，但却不能有丝毫的疲惫。尤其在繁忙的用餐时段，我们需要快速、准确地完成各项工作，同时还要保持耐心和细致，确保每一桌客人能够得到足够的关注和服务。对于刚开始的时候，我时常觉得手忙脚乱，但随着经验的积累，我学会了如何在高压下保持冷静，并将工作做到尽善尽美。
段落三：从饮食文化角度的收获。
在饭店工作的这段时间，我也收获了很多关于饮食文化的知识。通过观察客人的点菜和品尝各种菜品，我渐渐学会了如何将不同食材的特点发挥到极致。我不仅学会了如何咖喱与香草搭配，更学会了如何品味生鱼片的鲜美。这些知识不仅仅是为了应对客人的提问，更是为了将来自己的饮食更为丰富多彩。
段落四：与客人的交流与互动。
与客人的交流是我工作中最大的乐趣之一。每天遇到的客人都有着不同的故事和背景，他们的点餐需求中也蕴含着不同的心理和期待。通过与他们的交流，我了解到了很多有关于人性和社会的知识。有时，客人会跟我谈论生活的苦楚或快乐，这让我觉得我的存在不仅仅是为了提供服务，更是为了给予他们爱与关怀。
通过这段时间的工作，我认识到了作为一名饭店服务员的职业价值。虽然它可能不像某些职业那样显赫，但它是一个需要细心、耐心和人文关怀的职业。服务员是连接客人与饭店的桥梁，我们的工作能够影响客人的就餐体验，甚至可能影响他们的心情和生活。因此，我对这个职业充满了自豪感。未来，我会继续努力，不断提升自己，希望能够成为更好的服务员，并为更多的客人带去愉悦与满足。
总结：作为一名饭店服务员，我深知工作的辛苦与挑战，但也收获了很多关于饮食文化和人性的知识。通过与客人的交流与互动，我感受到了这个职业的价值与意义。饭店服务员不仅仅是一个普通的工作岗位，更是一种与人交流、关怀他人的生活方式。未来，我将继续努力，为每一位客人提供更好的服务。
专业饭店服务员暑假工心得体会（案例23篇）篇十四
作为一名服务员，我选择在饭店工作有着自己的原因。首先，饭店是一个繁忙而又充满挑战的工作场所。每天都会遇到不同的客人、不同的问题和挑战，这种多样性让我感到充满了兴趣和动力。此外，饭店工作也是一种锻炼自己沟通能力和应对突发情况的机会，这对于我以后的职业发展非常重要。最后，作为一个服务员，我能够通过提供优质的服务给客人带来快乐和满足感，这种成就感是无法用金钱来衡量的。
第二段：与客人的互动与对待挑战。
在饭店当服务员，与客人的互动是我们最重要的工作之一。每个客人都有不同的需求和期望，有些客人可能情绪低落，而有些客人则要求非常苛刻。因此，我们需要学会灵活变通，以满足他们的需求。有时候，客人可能会提出一些刁钻的问题或者投诉，这对我们的服务技巧和应变能力提出了更高的要求。在这种情况下，我们需要保持冷静、耐心地与客人沟通，并尽力解决问题，以确保他们得到满意的服务体验。
第三段：合作与团队精神的重要性。
在饭店工作，合作与团队精神是必不可少的。虽然作为服务员，我有自己的工作区域和责任，但是整个饭店的运营需要有一个高效的团队来保证各个环节顺畅运行。每个人的工作都环环相扣，一人出现问题可能会影响整个团队的运作效率。因此，与同事之间的良好合作关系和团队精神非常重要。无论是忙碌时的相互支持和配合，还是微笑和友善的交流，都能够增强团队士气和工作效率。
第四段：提升自我与迎接挑战。
在担任服务员的过程中，我意识到不断提升自己是非常重要的。除了日常工作，我会主动寻找机会参加培训课程，学习并改进自己的专业知识和技能。饭店行业竞争激烈，只有不断学习和提升自己，才能在职业发展中保持竞争力。此外，迎接挑战也是成长的机会。有时候，客人会提出一些特殊的要求或者遇到突发情况，这时候需要我们保持冷静并迅速做出反应。通过这样的挑战，我学会了如何处理紧急情况和解决问题，这对我来说是非常宝贵的经验。
第五段：成就感与职业发展。
作为一名饭店服务员，最大的成就感来自于为客人提供优质的服务，并获得客人的肯定和满意。看到客人因为自己的服务而笑容满面，我感到非常满足和快乐。这种成就感不仅可以激励我热爱这份工作，同时也对我个人的职业发展有着积极的影响。在饭店工作锻炼了我与人沟通的能力，提高了我的应变能力和解决问题的能力。同时，通过与客人和同事的互动，我建立了一定的人际关系和人脉资源，这对于我的职业发展也是非常重要的。
总结：
在饭店当服务员是一项有挑战性和多样性的工作。与客人的互动和处理挑战需要我们具备良好的沟通能力和应变能力。合作与团队精神让整个饭店运行更加顺利高效。不断提升自己和迎接挑战是我们职业发展的关键。通过为客人提供优质的服务来获得成就感，并在职业发展中取得更大的突破。无论是从个人发展还是团队合作的角度，我都深知在饭店当服务员所带来的体会和成长是无法用言语来形容的。
专业饭店服务员暑假工心得体会（案例23篇）篇十五
时间如白驹过隙，飞快地流逝着。昨天已成为永远。我们既不需要面对昨天，也不需要面对未来，需要面对的是现在。不论昨天是否成功，那都不重要，重要的是在现在做到最好。
有句俗话说的很对，淘汰，并不是你能力差，而是你是否在意你现在的工作。是的，其实不是你没有能力去胜任这份工作，而是你不喜欢这份工作，所以做不好。其实每个人对他的现状都是不满的，但是为什么在这种不起眼的工作岗位上有的能取得成功，而有的却一天不如一天;最后被淘汰呢?其实很简单，那就是对工作的态度不一样。
工作一年了，在这一年中我做了些什么，有些什么高兴与苦恼的事。回想过去有很多辛酸苦乐，在工作态度上也迷失过方向，走了一点小小的弯路，不过那都是将要过去的事了，总结错误，用于下一年的工作中，那才是我现在要做的。也许各位同仁认为在工作中没有什么乐趣，如果你这样想那么就错了。其实只要善于发现，工作中是有很多值得我们高兴的东西。
有的时候我也会抱怨怎么会这样，我经常做一些扫地，收餐盘，拖地一些无趣的小事，连小学生也会的事，直到有一天我年看了两个故事后，我的态度改变了。第一个故事说：日本的一个高官，曾经在他年青的时候发生的一个真实的故事，他年青的时到一家酒店当服务员。开始的时候经理叫他去洗厕所，他认为这份工作，没意义。整天无心工作。他的心事被经理发现了，就当着他的面把厕所洗干净后在马桶里装了一杯水喝了下去。经理的举动让他太为感悟。后来他学会了认真细心的工作。最后取得了成功。
专业饭店服务员暑假工心得体会（案例23篇）篇十六
到某餐厅已经两周了，之前一直对餐饮得理解是：它是集诱人的美食，端庄得体的礼仪，华美大方的装潢艺术，淡雅秀丽的妆容，能言善辩的口才为一体的长盛行业，日益欣欣向荣。带着一份对餐饮的好奇和喜爱，期待揭开它神秘的面纱，所以我来到了这里，它是一个大家庭，让我们感到很温馨和快乐，不论从开荒还是到现在的试营业期间。
我们的服务理念是：”亲情一个家，贴心为您”。
在这段时间里，作为一名宴会服务员，我想做好餐饮，美味的佳肴是前提，大厨们都做得很用心，客人都比较满意，那我们服务员就得做好服务工作，让服务物超所值，把产品融入到企业文化内涵中去，让它带着文才来到客人面前，走进客人心里，更是非常重要的，所以我想到了服务附加值。
细节决定成败，细节留住客人，记得卞总说过，要做好细节服务，比如说：客人感冒了要及时告诉厨房，可以为客人熬上一碗姜汤，虽然是一碗姜汤，但是客人会很感激你，会觉得你为他着想，正所谓：“礼”轻情意重，可谓说得就是这个了，也响应了企业品牌的号召，打造绿色健康品牌，亲情一个家，贴心为您。
服务，服务，还是服务，这是我们吕领班倒茶的一个小小的典范，比如给客人倒茶时他会一边倒茶水，一遍说领导您的茶水，祝你喝出一个好的心情。我觉得很好。还有在客人点菊花茶的时候，可以为客人解说一下，菊花清热降火，冰糖温胃止咳，还能养生等等，这都是一中无形的品牌服务附加值，虽然一般，无形却很有型。客人会很享受的去和每一杯茶水，因为他知道他喝得是健康和享受。
服务附加值，为服务锦上添花。诸如，过生日的长寿面，如果干巴巴端上一碗面条，会很普通，如果我们端上去后轻轻挑出来一根，搭在碗边上，并说上一句：长寿面，长出来。祝你福如东海，寿比南山。客人会感觉到很有新意(心意)，很开心，这碗面也就变得特别了。
还有好多典故，在餐桌中的适当讲解运用，都是很有意思的。小礼品的赠送，也可加入自己的语言来美化：例如领导，这是本店精心为你准备的小礼品，紫砂壶，紫气东来…再或者赠送的果盘，假如都是小番茄的话，我们就可以说：先生，女士，您的大珠小珠落玉盘来了等。
记得有句谚语说过：你怎样对待别人，别人就会怎样对待你，客人也是一样。当我们给予客人优质的服务时，客人也会深深的体会到。他们很多时候也的“增人玫瑰，手有余香”，像山东倒酒的文化，很有讲究;地方特色;星际酒店好的服务方法等的。
服务附加值，我认为：做好餐饮，作为人员服务，我们不仅要知道菜品色彩的搭配，让客人迫不及待的想吃，细细品尝;要学会得体的语言，礼仪，让客人感到亲切;要了解营养学的知识，满足客人需求。
服务附加值，服务员的葵花宝典，企业创造更多价值的小配方。
专业饭店服务员暑假工心得体会（案例23篇）篇十七
当我在大学期间选择在饭店当服务员时，我并不知道这个职业会带给我什么样的体验。我当初的初心只是想通过工作积累一些社会经验和赚取一些外快。然而，随着时间的推移，我逐渐发现，服务员这个职业不仅仅是带给我经济上的回报，还给我带来了无尽的快乐和思考。
第二段：学会尊重和倾听。
作为一名服务员，与各种各样的客人打交道是家常便饭。有的客人嘴甜和礼貌，有的客人却有时粗鲁和挑剔。然而，我认识到无论客人怎么对待我，我都要以尊重和倾听的态度来对待他们。每个人都有他们自己的需求和情感，作为一个服务员，我要尽力满足这些需求并倾听他们的抱怨和建议。通过这样的互动，我意识到每个人都值得被尊重和关爱。
第三段：提高自己的沟通能力。
与各种各样的客人打交道也锻炼了我的沟通能力。我学会了如何用简单明了的语言来描述菜品的特点，如何与不同性格的人进行有效的沟通，以及如何在繁忙的环境中保持冷静和专注。这些技能并不仅仅适用于在饭店工作，也会在我以后的人生中发挥重要的作用。沟通是人与人之间建立联系的桥梁，通过这个职业，我明白了一个真理：只有学会与他人有效地沟通，我们才能更好地融入社会。
第四段：提高自己的团队合作精神。
在饭店工作，个人的能力固然重要，但团队合作更是不可或缺的。只有所有人互相配合，才能保证每一顿饭都准时到达客人的桌上。我与我的同事们相互支持，相互帮助，共同解决问题。我们时刻保持着团队精神，感受到团队成功所带来的喜悦和成就感。这种团队合作的精神也在我的日常生活中发挥着重要的作用，我明白了团队合作的力量远远大于个人的能力。
第五段：服务员职业的价值。
通过在饭店当服务员的经历，我认识到这个职业的价值远远超过了我最初的预期。作为一个服务员，我不仅仅是为客人提供食物和饮料，我还代表着饭店的形象和价值观。每一次服务都是一次面对面的交流和连接，我能够通过我自己的努力和态度改变客人的心情。这份职业让我明白到，无论做什么工作，只要用心去做，都会带给人快乐和满足感。
总结：
在饭店当服务员的经历不仅仅是一份工作，更是一种宝贵的人生经验。我学会了尊重和倾听，培养了良好的沟通能力和团队合作精神。这些技能和品质不仅适用于这个职业，也深深地影响了我的日常生活。通过服务他人，我认识到每个人都值得被尊重和关爱，而我作为服务员的职责就是实现这一点。在饭店当服务员的心得体会让我明白到，任何一份工作都有它的价值和意义，只要我们用心去做，都能从中找到快乐和满足感。
专业饭店服务员暑假工心得体会（案例23篇）篇十八
我认识到作为饭店服务员，在饭店工作中热忱当然重要，但还需要具备良好的服务能力。例如遇到突发事件，客人心肌梗塞忽然昏厥，假如等医务人员到来，客人一辈子命估计会有惊险。服务人员这时假如没有一点急救常识，纵有满腔热情也无济于事，因为其中涉及到“能与别能”的技术性咨询题。所以，我认为作为饭店服务员至少要具备以下几方面的服务能力：
一、语言能力。
语言是服务员与客人建立良好关系、留下深刻印象的重要工具和途径。语言是思维的物质外壳，它体现服务员的精神涵养、气质底蕴、态度性格。客人可以感觉到的最重要的两个方面算是服务员的言和行。
服务员在表达时，要注意语气的自然流畅、和气可亲，在语速上保持匀速，任何时候都要心平气和，礼貌有加。那些表示尊重、谦虚的语言词汇常常能够缓和语气，如“您、请、抱歉、如果、能够”等等。另外，服务员还要注意表达时机和表达对象，即依照别同的场合和客人别同身份等具体事情进行适当得体的表达。
人们在谈论时，常常忽略了语言的另外一具重要组成部分———躯体语言。依照相关学者的研究，躯体语言在内容的表达中起着特别重要的作用。服务员在运用语言表达时，应当恰当地使用躯体语言，如运用恰当的手势、动作，与口头表达语言联袂，共同构造出让客人易于同意和中意的表达氛围。
二、交际能力。
饭店是一具人际交往大量集中发生的场所，每一具服务员每天都会与同事、上级、下属特别是大量的客人进行广泛的接触，同时会基于服务而与客人产生多样的互动关系，妥善地处理好这些关系，将会使客人感到被尊重、被看重、被优待。客人这一感觉的获得将会为经营的持续兴盛和企业品牌的宣传、传播起到别可估量的作用。良好的交际能力则是服务员实现这些目标的重要基础。
三、观看能力。
服务人员为客人提供的服务有三种，第一种是客人说得特别明确的服务需求，只要有娴熟的服务技能，做好这一点普通来说是比较容易的。第二种是例行性的服务，即应当为客人提供的、别需客人提醒的服务。例如，客人到餐厅坐下预备就餐时，服务员就应当迅速给客人倒上茶、放好纸巾或毛巾;在前厅时，带着不少行李的客人一进门，服务员就要上前帮忙。第三种则是客人没有想到、没法想到或正在思考的潜在服务需求。
可以善于把客人的这种潜在需求一眼看透，是服务员最值得确信的服务本事。这就需要服务员具有敏锐的观看能力，并把这种潜在的需求变为及时的实在服务。而这种服务的提供是所有服务中最有价值的部分。第一种服务是被动性的，后两种服务则是主动性的，而潜在服务的提供更强调服务员的主动性。观看能力的实质就在于善于想客人之所想，在客人开口言明之前将服务及时、稳妥地送到。
四、经历能力。
在服务过程中，客人常常会向服务员提出一些如饭店服务项目、星级档次、服务设施、特色菜肴、烟酒茶、点心的价格或都市交通、旅游等方面的咨询题，服务员此时就要以自己平时从经验中得来的或有目的的积存成为客人的“活字典”、“指南针”，使客人可以即时了解自己所需要的各种信息，这既是一种服务指向、引导，本身也是一种可以征得客人观赏的服务。
服务员还会经常性地碰到客人所需要的实体性的延时服务。即客人会有一些委托服务员办理的事宜，或在餐饮时需要一些酒水茶点，在这些服务项目的提出到提供之间有一具或长或短的时刻差，这时就需要饭店服务员能牢牢地记住客人所需的服务，并在稍后的时刻中准确地予以提供。假如发生客人所需的服务被迫延时或干脆因为被遗忘而得别到满脚的事情，对饭店的形象会产生不行的妨碍。
五、应变能力。
服务中突发性事件是屡见别鲜的。在处理此类事件时，服务员应当秉承“客人永久是对的”宗旨，善于站在客人的立场上，设身处地为客人着想，能够作适当的让步。特别是责任多在服务员一方的就更要敢于承认错误，给客人以即时的道歉和补偿。在普通事情下，客人的情绪算是服务员所提供的服务状况的一面镜子。当矛盾发生时，服务员应当首先思考到的是错误是别是在自己一方。
六、营销能力。
一名服务员除了要按照工作程序完成自己的本职工作外，还应当主动地向客人介绍其他各种服务项目，向客人推销。这既是充分挖掘服务空间利用潜力的重要办法，也是体现服务员的主人翁意识，主动向客人提供服务的需要。
尽管饭店各服务部门设有特意的人员进行营销，但他们的要紧职责是一种外部营销，内部营销则需要各个岗位的服务员共同来做。惟独全员都关怀饭店的营销，处处感觉一种市场意识，才干抓住每一具时机做好对客人的内部营销工作。这就要求服务员别能坐等客人的要求提供服务，而应当善于抓住机会向客人推销饭店的各种服务产品、服务设施，充分挖掘客人的消费潜力。为此，服务员应当对各项服务有一具通盘的了解，并善于观看、分析客人的消费需求、消费心理，在客人感兴趣的事情下，使产品得到充分的知悉和销售。
专业饭店服务员暑假工心得体会（案例23篇）篇十九
在我读大学的期间，我有幸在一家知名餐厅担任了一名服务员的实习生。这次实习使我更好地了解餐厅行业的运作和提高服务质量的重要性。通过这次实习，我对服务行业有了更深入的理解，我对餐饮行业有了更大的兴趣。
第二段服务员的职责和工作环境。
服务员是餐厅服务的重要组成部分。他们不仅需要为客人提供高质量的服务，还要快速地接受并响应各种服务请求。此外，服务员在服务的过程中必须保持优雅的姿态，始终保持礼貌和耐心。工作环境也需要极好的协调性和团队精神。
第三段服务员的角色和技巧。
服务员的角色包括服务、销售和协调。在服务方面，服务员要确保客人就餐的愉悦体验，提供优质的服务。在销售方面，服务员需要向客人介绍菜品，让客人了解菜品特色并推荐精选菜品。在协调方面，服务员负责协调客人的需求和厨师的制作情况，使客人的要求得到满足。
第四段服务员的沟通与解决问题。
服务员的工作不仅要有优秀的服务技能，还需要具备优秀的沟通技能。在与客人的交流过程中，服务员需要注意语调语气的控制，向客人提供准确明确的信息。如果客人出现问题，服务员应该冷静处理问题，并努力解决问题，让客人感到满意和舒适。
第五段结论。
服务员这份工作并不容易，需要付出很多的努力，并保持良好的心态和态度。要成为一名称职的服务员，需要在工作中不断努力拓展技能和提高内在素质。我相信，服务员这个职业将会给困惑在就业山口的年轻人带来很多机会。而我们也必须在工作中享受到其中的成就感，让工作成为一种乐趣和心灵的满足。
专业饭店服务员暑假工心得体会（案例23篇）篇二十
服务员是餐饮行业中不可或缺的一份子，他们既是餐厅的门面，也是顾客享受美味佳肴的中间人。服务员的主要工作是为顾客提供优质的服务，包括接待客人、点餐、上菜、解答问题等等。他们的关键任务是确保顾客获得满意的用餐体验，同时保持一定的职业道德和形象。
服务员在餐厅里的工作是非常忙碌的，从早晨到晚上都需要全面投入到工作中去。在工作前，服务员需要做好充分的准备，确保菜单、餐厅环境、客人需求等都得到充分考虑。在工作中，服务员需要展现出高度的专业素质，如准确地介绍菜品，了解顾客的需求，及时解决问题，确保客人在用餐过程中没有任何疑虑和不满。当然，服务员还要注意礼貌用语和早该咬断的嘴巴。
服务员在工作中也会面临很多挑战与压力，最大的问题是如何在忙碌的工作环境中确保行业标准。他们必须处理好客人与厨房团队之间的联系，以确保顾客得到高质量的服务。此外，服务员还必须处理急需换桌的客人、替换菜肴和高峰期的交流。因此，在工作方面需要灵巧、善于处理压力，这样才能令客人在用餐中留下美好的回忆。
第四段：结合自身经验总结成果。
从我个人的经验来看，服务员是一份不仅需要技巧、耐心和经验的工作，而且也需要不断的学习和提高。服务员需要了解顾客需求的变化和菜品的新鲜潮流，以便更好地服务客户。在我自己的工作中，我意识到耐心和细心的重要性，这是我避免犯错的关键。我还意识到提前访问客人对于及时解决问题和接地气也非常重要。总之，我的工作经历教会了我如何处理艰难的业务。
第五段：对服务员职业的展望。
餐饮行业一直都是繁忙和快节奏的，服务员也是行业最需要的人之一。我相信，随着移动技术和大数据的普及，服务员工作的质量和效率将会更高。虽然对于服务员来说面临的压力和挑战也会更大，但是，有趣的是，餐厅的客户预期将会更高。我相信，这个行业将会吸引更多的专业人才，我们将在未来看到更多职业发展机会和激励措施。
专业饭店服务员暑假工心得体会（案例23篇）篇二十一
饭店服务员是饭店的重要一环，他们的服务，直接影响着顾客对饭店的印象和评价。为了提高自己的职业素养，我在大学期间选择了到饭店实习，成为一名饭店服务员。通过一个月的实习经历，我学到了很多有关服务的知识和技能，也对服务员这个职业有了更深入的了解。
第二段：岗位职责。
作为一名饭店服务员，岗位职责包括迎接顾客、引导顾客就座、提供菜单、解答顾客问题、接收顾客点餐、上菜、推销等等。对于这些职责，我特别注意了服务的反应速度和态度。顾客来了之后，首先要用亲切的语言、明亮的笑容，热情地迎接顾客。引导顾客就座时，要注意点菜单的放置，以及菜单所在的位置，在顾客的视线范围之内。在解答顾客问题时，需要了解饭店的菜品和服务，了解顾客的需求，给出满意的答复。
第三段：服务技能。
要成为一名优秀的服务员，必须具备良好的服务技能。首先，服务员需要熟练掌握餐馆的菜品和特色，并对每道菜品的原材料、制作方法等有所了解。其次，服务员需要保持灵活的身体素质，灵活的动作能够更好地满足顾客的各种需求。最后，在服务中需要体现出良好的沟通能力和团队协作精神，才能更好地为顾客服务。
在实习期间，我收获了很多。第一，学习到了客户与饭店之间的关系。对于饭店来说，顾客至上是至关重要的。服务员需要增强自己的服务技能，增加他们与顾客之间的沟通，从而使得顾客的满意度更高。第二，学习到了饭店的内部运作。一个饭店需要配备各种不同的人员岗位，包括前厅服务人员、厨房人员等等，而这些员工将密切合作，共同为顾客提供最好的服务。最后，我体会到在一家饭店实习的意义。实习是跨越大学和职场的桥梁，它是掌握实际工作技能、积累社会经验的丰富机会。
第五段：总结。
实习是一次非常宝贵的经历。在实习过程中，我学到了许多有关饭店服务员的知识和技能，我也认识到了饭店服务员这一职业的重要性。除此之外，实习还启发了我对服务行业的兴趣，为我未来的职业生涯提供了一些灵感。总之，我非常感激这次实习机会，并会努力继续发掘自己在服务行业中的潜力。
专业饭店服务员暑假工心得体会（案例23篇）篇二十二
服务员是饭店中最重要的一个岗位，他们既是顾客的接待者，也是菜品的介绍人，履行着让顾客用餐舒适愉快的职责。我曾在一家五星级饭店担任服务员，今天我想分享一下我的工作心得体会。
第二段：服务员的基本职责。
服务员是饭店的门面，他们的衣着整洁、仪表端庄、笑容周到是每一个服务员都必须具备的基本条件，对于顾客一直以来的神秘感，服务员要以自己亲切的言辞和周到的服务感动顾客，使他们对饭店产生好感，留下好印象。同时服务员也要掌握菜单和饮食知识，让顾客详细了解每道菜味道的特点、配菜的口感再也不是问题。
第三段：服务中的小细节。
服务员平时也要十分注重细节，如给顾客换墨水的时候，需要双手递上，避免污染客人的手；给顾客夹菜的时候，要用筷子的末梢接触菜品，不能用筷子的中间或前端夹菜；在服务时，提前观察顾客的行为动作，根据对顾客的了解，行动起来快速得体。不断关注细节，才能让顾客更加满意。
第四段：提高自身服务水平的方法。
提高服务水平的方法很多，其中最关键的是不断学习。我们可以查阅相关的服务指南、餐馆行业分析等资料，同时我们也可以多跟同事交流，借鉴别人的工作方法和经验。另外，在每次服务结束后，我们可以向顾客索取意见和建议，不断完善我们的服务，提升顾客的满意度。
第五段：服务员对行业的认识与未来展望。
服务员是一个需要全身心投入的岗位，需要不断奉献和尽心尽力。在服务过程中，我们不仅学会如何与顾客沟通，还学会如何化解客人可能出现的不满和矛盾；再加上餐馆行业对服务员要求越来越高，如今的服务员不仅需要掌握专业知识，还需要通过自己的表现来帮助餐厅吸引更多的顾客。未来，我会继续努力，不断提升自己的服务技能和业务能力，为更多的人提供更好的服务。
总结：服务员是一项服务职业，他的工作不仅关注细节，还需要多加学习和不断提高技巧。服务员需要亲和、热情、灵活、周到，每一份细致的服务都蕴含着服务员对餐馆行业的热爱和认识。祝愿每一位服务员能够在自己的工作中不断成长，走向更好的未来。
专业饭店服务员暑假工心得体会（案例23篇）篇二十三
到某餐厅已经两周了，之前一直对餐饮得理解是：它是集诱人的美食，端庄得体的礼仪，华美大方的装潢艺术，淡雅秀丽的妆容，能言善辩的口才为一体的长盛行业，日益欣欣向荣。带着一份对餐饮的好奇和喜爱，期待揭开它神秘的面纱，所以我来到了这里，它是一个大家庭，让我们感到很温馨和快乐，不论从开荒还是到现在的试营业期间。
我们的服务理念是：”亲情一个家，贴心为您”。
在这段时间里，作为一名宴会服务员，我想做好餐饮，美味的佳肴是前提，大厨们都做得很用心，客人都比较满意，那我们服务员就得做好服务工作，让服务物超所值，把产品融入到企业文化内涵中去，让它带着文才来到客人面前，走进客人心里，更是非常重要的，所以我想到了服务附加值。
细节决定成败，细节留住客人，记得卞总说过，要做好细节服务，比如说：客人感冒了要及时告诉厨房，可以为客人熬上一碗姜汤，虽然是一碗姜汤，但是客人会很感激你，会觉得你为他着想，正所谓：“礼”轻情意重，可谓说得就是这个了，也响应了企业品牌的号召，打造绿色健康品牌，亲情一个家，贴心为您。
服务，服务，还是服务，这是我们吕领班倒茶的一个小小的典范，比如给客人倒茶时他会一边倒茶水，一遍说领导您的茶水，祝你喝出一个好的心情。我觉得很好。还有在客人点菊花茶的时候，可以为客人解说一下，菊花清热降火，冰糖温胃止咳，还能养生等等，这都是一中无形的品牌服务附加值，虽然一般，无形却很有型。客人会很享受的去和每一杯茶水，因为他知道他喝得是健康和享受。
服务附加值，为服务锦上添花。诸如，过生日的长寿面，如果干巴巴端上一碗面条，会很普通，如果我们端上去后轻轻挑出来一根，搭在碗边上，并说上一句：长寿面，长出来。祝你福如东海，寿比南山。客人会感觉到很有新意(心意)，很开心，这碗面也就变得特别了。
还有好多典故，在餐桌中的适当讲解运用，都是很有意思的。小礼品的赠送，也可加入自己的语言来美化：例如领导，这是本店精心为你准备的小礼品，紫砂壶，紫气东来…再或者赠送的果盘，假如都是小番茄的话，我们就可以说：先生，女士，您的大珠小珠落玉盘来了等。
记得有句谚语说过：你怎样对待别人，别人就会怎样对待你，客人也是一样。当我们给予客人优质的服务时，客人也会深深的体会到。他们很多时候也的“增人玫瑰，手有余香”，像山东倒酒的文化，很有讲究;地方特色;星际酒店好的服务方法等的。
服务附加值，我认为：做好餐饮，作为人员服务，我们不仅要知道菜品色彩的搭配，让客人迫不及待的想吃，细细品尝;要学会得体的语言，礼仪，让客人感到亲切;要了解营养学的知识，满足客人需求。
服务附加值，服务员的葵花宝典，企业创造更多价值的小配方。